Egy elvihető kávézó neve. Egy kávézó eredeti neve

Ha azt mondod, hogy ír, mire gondolsz?

Ha azt mondod, hogy "Lola", kit látsz?

Melyik intézményben van jobb kávé – Bull Frog vagy Cow Cafe?

Hol a legjobb étel - "Gyors és egyszerű" vagy "Őrült"?

Kávézó vagy étterem nyitásakor az egyedi, emlékezetes név kiválasztása fontos része az üzleti tervezés folyamatának.

A kávézójának vagy éttermének adott név befolyásolhatja annak sikerét. Minden szónak van jelentése, és a szavak olyan történeteket hoznak létre, amelyeket vizuális sztereotípiák erősítenek meg.

Nézzük meg a vendéglátó egység elnevezésének jellemzőit.

Egyszerűgyorsétterem kávézó neve

Hogyan nevezzünk el szépen egy kávézót vagy éttermet: színpadok

1. A piac és a versenykörnyezet tanulmányozása. Erre azért van szükség, hogy megértsük, hogyan pozícionálják magukat a versenytársak, és mire van szüksége a tulajdonosnak, hogy kitűnjön a piacon.
2. Célközönség elemzése annak meghatározása, hogy az ügyfelek mit várnak el Öntől, és mi befolyásolja döntéseiket.
3. Pozicionálási stratégia kidolgozása- így lehet helyesen bemutatni a létesítmény jellemzőit.
4. Címek generálása. Az előző három lépéssel szűkítheti a keresést az optimális névre. Az összes árnyalat tanulmányozása után a szakértők kiválasztják a kávézó vagy étterem legszebb neveit.
5. Legjobbopciók fókuszcsoportokban tesztelték. Segítségükkel kiválasztják a létesítmény optimális nevét.

A KOLORO márkaügynökség elemzi a piacot és a célközönséget. A vállalat szakemberei a versenykörnyezetet is tanulmányozni fogják, hogy azonosítsák és minimalizálják a lehetséges kockázatokat.

Mi a helyes neve egy kávézónak?

1. A név a légkört tükrözi. Ne hívja a kávézót „tojásnak”, ha az omletten kívül sehol nem használnak tojást.
2. A saját név használatakor érdemes átgondolni, hogy ez milyen hatással lesz a SEO-ra. Például egy kávézó „Lamonoszov” elnevezése azt eredményezi, hogy az étterem webhelye nem jelenik meg a Google keresési eredményeinek első oldalán (miután Lomonoszovra javította).
3. A létesítmény nevének könnyen megjegyezhetőnek kell lennie. Például „Lastochka”, „Sreda”, „Banka” (moszkvai éttermek).

Népszerű kávézónév, ami könnyen megjegyezhető

1. Fontos figyelembe venni a látogatók számára kínált konyhát. Nem szabad „At Ashot’s”-nak nevezni egy éttermet, ha az étlapon csak sushi szerepel.
2. Érdemes megnézni, hogyan hangzik a név a beszélgetés során. A „Hol vagy?” kérdésre az „Ikrában vagyok” válasz. jobban hangzik, mint az "I'm in the Groove".
3. A névnek egyedinek kell lennie. Valaki más nevének használata kellemetlen következményekkel jár.

A KOLORO kávézó vagy étterem márkaügynökség ajánlja a legjobbat, és létrehozza az Ön létesítményét.

Az étterem nevének eredeti írásmódja

Mi a legjobb név egy kávézónak: lehetőségek

1. Névgenerátor. Az interneten tucatnyi névgeneráló oldalt találhat bármilyen kaliberű létesítményhez. Csak annyit kell tennie, hogy megadja a nevét, az értékesíteni kívánt termékek típusát, a helyszínt, és a robot kiválasztja a kávézó vagy étterem nevét. Sok étteremnévgenerátor egyszerűen kombinálja a hasonló hangzású vagy véletlenszerű szavakat. Ez a legegyszerűbb, de nem a legsikeresebb módja egy kávézó elnevezésének.
2. A kávézó nevének kitalálásakor először képzelje el, hogyan fog kinézni például egy csészén vagy egy pincér ruháján. Ha egy lehetséges név nem illik, vagy kínosnak tűnik, válasszon másikat. Például a The Laughing Goat vicces elnevezése egy amerikai kávézónak, amelyet így választottak.

Kávéháző Nevető Kecske("A nevető kecske")

1. Kísérletek szavakkal: betűk hozzáadása vagy eltávolítása, két szó felcserélése vagy kombinálása. Például a híres séf, Wolfgang Puck a legelső éttermét Spago-nak nevezte el. Van még egy étterem "RGO" (Orosz Földrajzi Társaság) - azok számára, akik szeretnek utazni.
2. Egy étterem elnevezésénél használhat egy jelentős dátumot az életben vagy egy kedvenc helyet. Így volt ez a melbourne-i (Ausztrália) Attica étteremmel is, amelyet 2017-ben az ország legjobb éttermének választottak.
3. Találkozzon kreatív emberekkel, hogy összeállítsa az eredeti címek listáját. Így keletkezett a Cofax kávézó neve. Ez a "coffee in Fairfax" (Los Angeles, USA) kifejezés rövidítése. A név a Dodgersről (Los Angeles-i baseballcsapat) kapcsolatos vita során merült fel. A kávézó készítői rájöttek, hogy ha a "Fairfax kávé" kifejezést kombinálja, akkor a Cofaxot kapja, amely illeszkedik a témához.

A KOLORO márkaügynökségtől megtudhatja, hogyan működnek az elnevezési jegyzőkönyvek. Ehhez csak nézze meg. Tudjuk, mi a neve egy kávézónak, hogy profitot termeljen.

Kreatív kávézó neve

Hogyan találjunk nevet egy kávézónak vagy étteremnek: népszerű módszerek

Az étterem nevének kiválasztásakor figyelembe kell vennie, milyen benyomást fog hagyni az ügyfelekben. Felejthetetlen lesz? Mondják a nevet vagy leírják?

1. A kávézó a helyéről kaphat nevet. Ezt tették a The French Laundry-val (angolul: „French Laundry” Napa Valley, California, USA). Ez az ország egyik legnépszerűbb étterme. Az étterem épületében a 19. században francia mosoda működött. Az épület egykor bordélyházként működött, de az étteremtulajdonosok tartózkodtak az ilyen nevek használatától.
2. A gyorsétterem eredeti neve a főétel neve. Így a vásárlók tudni fogják, hogy például a Pelmennáján a töltelékes tésztából készült ételek (gombóc, gombóc, khinkali) ízét fogják élvezni, nem pekingi kacsát.

Családi étterem neve

1. A kávézó vagy étterem a tulajdonos ötlete, így a névben a tulajdonos vagy a számára kedves személyek neve is szerepelhet. A legrégebbi vendéglátóegységet 1725-ben nyitották meg Madridban. Akkor Botinnak hívták, és a Botin házastársak tulajdonában volt. Amíg a Királyi Művészeti Akadémiára való felvételi döntésre várt, Francisco Goya művész mosogatógépként dolgozott a kocsmában. A 19. században az utolsó tulajdonosok unokaöccse lett az étterem tulajdonosa, így a név Sobrino de Botinra változott. Ezen a néven szerepel a Guinness Rekordok Könyvében. Az étterem Madrid egyik leglátogatottabb helyévé vált.
2. A számok használata a névben egy másik módja annak, hogy megkülönböztesse magát a piacon. Például a kaukázusi konyha étterme „5642 magasság”. Ez az adat Európa legmagasabb pontjának, az Elbrusnak a magassága.
3. A név a létesítmény formátumától függ. Az antikávézó nevéhez az idővel kapcsolatos szavak megfelelőek, például a „tárcsázás”, a helyi idő. A gyerekkávézó elnevezésében a mesefigurák, édességek, a gyerekek fantáziájának világából származó képek neveit kell használni: Narancstehén, Totya Motya.
4. Lépjen kapcsolatba a KOLORO márkaügynökség szakembereivel. Arculatot és egyedi nevet alkottunk az étteremnek.

Hogyan nevezzünk el egy kávézót, hogy a vásárlók sorba álljanak? Melyik tábla vonzza azonnal a vendégek figyelmét és érdeklődését? Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy mely elnevezési technikák segítik a profitot, és mely elnevezési lehetőségek nem relevánsak.

Hogyan nevezzünk el egy kávézót: induljon ki a koncepcióból

Ne feledje, hogy az Ön feladata nem a meglepetés, hanem a látogatók vonzása. Gondoljon tízszer, mielőtt „Kávéknak” nevezné a helyet. A kávézó nevének célja, hogy tükrözze a létesítmény „tulajdonságát”, és egy bizonyos üzenetet hordozzon. Jó névadási lehetőség például a „Coffee Yard” kávézó megfelelő belsővel és kovácsoltvas padokkal.

Kávézók nevei szerte a világon: inspirációt keresnek

Nézzük meg a nyugati névadás sajátosságait. Mire támaszkodnak a tulajdonosok: szép vagy eredeti kávézónevekre?

A kérdés megválaszolásához tegyünk egy rövid világkörüli utazást:

• Ér. Kávéház "Landtman" század közepén fedezte fel Franz Landtmann. Finom desszerteket és finom kávét szolgálnak fel. A kávézó sokszor gazdát cserélt, átépítették, de megtartotta alkotója nevét. Ez segítette a létesítményt a stabilitás és a kiváló minőségű termékek szimbólumává válni. A hagyományőrzésre való összpontosítás működő marketingfogás.
• Párizs. "Closerie des Lilas" egy franciaországi kávézó neve, amelyet „Lilac Farm”-nak fordíthatunk. Ez egy kultikus hely a franciák számára. A zöldellő növényzettel körülvett, virágzó orgona illatával átitatott terasz az írókat és a művészeket vonzotta. A „hangulatos” név, a vonzó belső tér és a gazdag étlap megfelelő kombinációja az egyik sikeres névadási lehetőség.
• London. "Kaffeine" egy példa egy egyszerű kávézónévre, amely naponta nagyszámú vendéget gyűjt egy kis hangulatos teremben.
• Calgary (Kanada). Az Analog Coffee eredeti kávérecepteket kínál. Sikeres névadási technika, amely segít hangsúlyozni a létesítmény „tulajdonságát”. Az egyik elkészítési lehetőség egy japán csepegtető kávéfőző használata, amely különleges ízt ad az italnak. A baristák különböző kávépörkölési és -főzési módszereket alkalmaznak, így az intézmény étlapja nem korlátozódik 5-6 italválasztékra.

Hogyan találjunk ki egy nevet és egy szlogent egy oroszországi kávézónak

Példákat néztünk a kávézók külföldi elnevezésére. Amint ebből a rövid listából az következik, a kávézók elnevezési lehetőségei nagyon eltérőek, de mindegyik releváns. Ezek a létesítmény koncepciójának részeként működhetnek, vagy tükrözhetik annak fő jellemzőit.

A legjobb kávézók nevei: ötletek és lehetőségek

Ne feledje, hogy a kávézók nevének kapcsolódnia kell az általuk kínált termékhez. Így a „Cozy Home” kellemesen hangzik, de inkább egy lakástextil bolttal, mint egy illatos itallal kelt asszociációkat. De az olyan lehetőségek, mint a „Bon Cappuccino” vagy a „Kávéfőző”, nem hagynak kétséget afelől, hogy a létesítmény forró kávét szolgál fel.

A helyes név az Ön elképzelését tükrözi, ami azt jelenti, hogy sokkal könnyebb lesz egy kávézó szlogent kitalálni:

• "Bon Cappuccino" Igazi olasz kávé Moszkva központjában!
• "Kávéfőző". A kávé már a tűzhelyen van, várunk benneteket!

Ne hajszold az egyediséget! Néha a legegyszerűbb név a legvonzóbb. Például egy hangulatos létesítmény a „Coffee Club” felirat alatt azonnal kijelenti: itt szeretik a kávét, és ez a létesítmény a saját embereinek való.

A kávézók eredeti nevei: hogyan ne vigyük túlzásba

Dicséretes az a vágy, hogy kitűnjünk a versenytársak közül. Ne gondolja azonban, hogy egy kreatív kávézónév mindent megtesz helyetted. Óriási a verseny a piacon, és nem csak egy szokatlan jellel fogsz vendégeket csalogatni. Ha egy potenciális látogató nem érti Önt, nem valószínű, hogy eljön.

A vállalkozók körében nem lehet kiirtani az „eredeti” vágyat, ezért a latin nevű kávézók. Például a „LES” egy olyan intézmény, amelynek belső terében a fából készült bútorok vannak túlsúlyban. Az ötlet nem rossz, de a latin betűk használata zavaró. Nem világos, mi ez: vagy egy rövidítés, vagy egy titkos szervezet neve. A kávékedvelők valószínűleg nem akarják megfejteni a tulajdonos rejtvényeit, és inkább olyan létesítményekbe mennek, ahol egyszerűbb táblák vannak. Ugyanakkor a „Forest” oroszosított változata sokkal szebben hangzik és néz ki.

Egyszóval a kávézó eredeti neve része lehet a projekt koncepciójának, de nem szabad csak egy érdekes ötletből kiindulni. Ha a szoba egyszerűnek és olcsónak tűnik, és a kávé nem túl ízletes, akkor semmilyen világos elnevezés nem menti meg a helyzetet.

Ha kávézót szeretne nyitni, de nehézségei vannak a megfelelő név kiválasztásával, ez a cikk segít kiválasztani a legjobb lehetőséget. Az alábbiakban ismertetjük a kávézók nevének létrehozásának alapelveit, valamint számos példát a már meglévő üzletek nevére Oroszországban.

A kávézók nevének megalkotásának alapelvei

Ennek az orientációnak a pontjainak megvannak a sajátosságai. A nevük sokféle és változatos, de ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne azonosítani több alapvető módszert létrehozásukra. Tehát az alábbiakban az ilyen nevek számos fő kategóriáját ismertetjük, amelyek tanulmányozása után létrehozhatja saját, eredeti, fényes és tematikus nevét.

1. Olyan nevek, amelyek tartalmazzák a „coffee”, „coffee shop” szavakat vagy ezek származékait. Ez a névcsoport valóban sok és változatos. Ilyen kulcsszavak használatával a kávézótulajdonosok a szükséges, azonnali asszociációkat alakítják ki minden potenciális ügyfél között. Ezenkívül az ilyen nevek tagadhatatlan előnye, hogy a fenti szavak megváltoztathatók, olyan fényes neveket kapva, mint „Coffeebus”, „Coffeelavka”, „Coffeeport”, „Kofechaev”, vagy egy kifejezés részévé tehetők, kombinálva egy másik szókincs, érdekes lehetőségek beszerzése, például „Talán kávé”, „Kávé szabadsága!”, „Kávészindikátus”, „Kávéskanna bojtorján” és így tovább. Ezért ezeket a kulcsszavakat és saját fantáziáját felhasználva emlékezetes és tematikus nevet kaphat kávézójának.
2. Olyan nevek, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak a kávéhoz, lendülethez, ízhez stb. Az alapvető különbség e kategória és az előző csoport között, hogy az ilyen elnevezések nem tartalmazzák a „kávé” szót, de mégis a szükséges asszociációkat keltik a potenciális látogatókban. Így a vidámságra és a reggeli időre összpontosíthat olyan nevekkel, mint a „Guten Morgen”, „Jó napot”, „Légy vidám”. Olyan szavakat is használhat, mint „espresso”, „latte”, „cappuccino”. Általánosságban elmondható, hogy még a „cup” szó vagy annak angol megfelelője „cup” használata is elősegíti a szükséges asszociációkat az intézmény profiljával.
3. Olyan nevek, amelyek tartalmazzák az ételek vagy összetevők nevét, vagy az ételekhez vagy ízekhez kapcsolódnak. Nem titok, hogy azokon a helyeken, ahol kávét árulnak, jelentős figyelmet fordítanak az ételekre és a különféle desszertekre. Sok vállalkozó ezért szívesebben szerepelteti a nevükben a „torta” (angolul „pite”), a croissant és a mézeskalács szavakat. A fűszerek nevei is népszerűek, különösen azok, amelyeket hagyományosan a kávéhoz adnak. Azonban még egy olyan általános elnevezés is, mint a „Gourmand” vagy a „Körte”, amely nem kapcsolódik az intézmény profiljához, szintén jó választás lehet egy kávézó számára, amely hangzatossága révén vonzza a vásárlókat.
4. Más, eredeti nevek. Az ebbe a csoportba tartozó nevek alapvetően különböznek a fent felsorolt ​​névkategóriáktól. Semmi közük az aromás italhoz, annak tulajdonságaihoz, de még az ételekhez sem. Ez azonban egyáltalán nem akadályozza meg, hogy talán a legnépszerűbb névcsoportok legyenek. Az olyan opciók, mint például a „Mr. Who”, „Dolce Lucia”, „Komód” vagy „Luxus”, felkeltik a figyelmet, és tökéletesen emlékezni fognak rájuk a kávézók látogatói.

Példák a kávézók nevére

A „coffee”, „coffee shop” szavakat vagy ezek származékait tartalmazó nevek

Olyan nevek, amelyek valamilyen módon a kávéhoz, lendülethez, ízhez stb.

Olyan nevek, amelyek ételek vagy összetevők nevét tartalmazzák, vagy az ételhez és annak ízéhez kapcsolódnak

Egyéb, eredeti címek

Hogyan születik egy név? Akár lakonikus, akár részletes, fényes és emlékezetes vagy mély, nagyon személyes. Egy vendéglátó egység – étterem, bár vagy kis kávézó – névszerzésének folyamata nem kevésbé bonyolult, mint egy márkanév létrehozása. Valójában a kávézó ugyanaz a márka, egy vásárló, barista vagy pörkölő arca, aki saját projektjének élén áll, és olykor mindent kockára tesz azért, hogy a látogatónak felkínálja a minőségi babról alkotott elképzelését a magtól a csészéig.

A névnek hangzatosnak kell lennie, érdekesnek kell lennie, és nem kevésbé ízletesnek kell lennie, mint az ebben a létesítményben rendelt kávé. A Soyuz Coffee Roasting orosz kávézók igazgatóival, tulajdonosaival és alkotóival beszélgetett, és elmesélték a kávékreációik neve mögött meghúzódó történeteket.

Anna Tsfasman, a Doubleby kávézólánc vezérigazgatója

Nem volt könnyű nevet kitalálni, mint általában, több mint ötven lehetőség volt, mindegyik banálisabb, mint a másik, de szerettem volna, hogy legyen karaktere. Munkásként úgy döntöttek, hogy „nagymama Batman”-nek hívják magukat. A gyerekek így hívták anyámat, mert képes a megfelelő helyen megjelenni, amint valami hülyeségre készülnek. És ahogy ez gyakran megesik, a munkanév megragadt, és elkezdtek "nagymamáknak" hívni minket.

A tervek között szerepelt egy kávé- és teabolt-lánc aktív fejlesztése, kiépítése, így fontossá vált a márka bejegyzésének lehetősége, a névben szereplő „Batman” szó pedig sebezhetővé tette. Művészeti vezetőnk javasolta a név rövidítését BB-re, azaz. Doubleby. Így élünk. Pozitívum, hogy a név könnyen olvasható és kiejthető a legtöbb idegen nyelven.

Artem Temirov, a Cooperative Cherny kávézó társalapítója

Annak ellenére, hogy ma a szövetkezet a név része, a szövetkezet a mi szervezeti formánk. A szövetkezetben dolgozó minden ember tulajdonostársa.

A „fekete” név mindannyiunk számára bejött. Akkor 5-en voltunk. Két hétig szinte minden nap találkoztunk, hogy fejlesszük a névadást. Rengeteg különféle módszert olvastunk, és ezt csináltuk hosszú-hosszú ideig. Eleinte három másik lehetőségünk volt. Elküldtük őket egy nagy baráti listának, hogy visszajelzéseket gyűjtsenek. Ezek után rájöttünk, hogy mindhárom lehetőség nem megfelelő. Úgy döntöttünk, tartunk néhány nap szünetet, és kezdjük elölről. És az egyik első ötletbörze alatti szünet után ez a név megjelent a levegőben. Vagyis szinte mindenki szó szerint egyszerre hangoztatta, és azonnal beleszeretett.

Alexander Vinogradov, a Luigi kávézó társtulajdonosa

A Luigi Cafe kávézónk egyik alapítójának nagyapjáról kapta a nevét. Luigi Ceresi egész életét a konyhának szentelte, saját kávézójában főzött. Ugyanolyan szeretettel, szorgalommal és a legjobbat tenni akarással közelítjük meg munkánkat.

Stanislav Bokov, a Coffee 3 vezérigazgatója

A projekt logója egy királyi harkály képe, amelyet egy harmadik szintű asszociatív sorozat rögzít:

I. szint – a „Coffee 3” a „Coffee Tree” (kávéfa) asszociatív összhangjához kötődik, ami a helyiségek díszítésekor nagyszámú faelem használatában tükröződik.

II. szint – a harkály vizuális képének tudatalatti szinten való használata szintén a fával való asszociációhoz vezet.

III. szint – a névben használt „3” szám időtlen idők óta szoros, spirituális szinten jelképezi az orosz embereket (három ló, a szentháromság), amely lehetővé teszi a kép megszilárdítását az elmében. pozitív érzelmi konnotáció.

Kávézó"Caffe del Parco"

A Caffe del Parco nevünk olaszul azt jelenti: „Kávézó a parkban”. A név annak köszönhető, hogy kezdetben a Caffe del Parco a Muzeon művészeti parkban volt, de aztán a hálózat kinőtt, és mára 4 kávézónk van (2 a parkban, egy a Krasznij Oktyabron és egy a Komsomolsky Prospekton). A dizájnt és a koncepciót az olaszok találták ki nekünk, a csészéből kávéfa nő.

Kávéház "LES"

A LES az orosz LES szó latin írásmódja. Koncepciónk már a megnyitó előtt is magában foglalta a fa használatát a belső térben, a környezetbarátságot, az egészséges életmódot, az erdő frissességét – ez inspirált minket, LES néven projektünket.

Sergey Chumin, a Good Enough kávézó társtulajdonosa

A Good Enough név története két részre oszlik, amelyek mindegyike önellátó és kiegészíti a másikat. Tehát van Tonino Benaquista könyve (és egy film az alapján) - „Malavita”. Van egy rövid részlet, csodálatos orosz-angol szójátékkal: „Nem tetszene, Don Mimino, ők Borisz Godunovot mutatják; "Boris Godunov? Ha ez elég jó neked, akkor nekem is jó." a munka megközelítése.

Nem állíthatjuk, hogy amit csinálunk, az a legjobb. De véleményünk szerint, amit csinálunk, az egész jól van. És ismerve az önmagunkkal szembeni túlzott igényeinket, ez mindenképpen jót fog tenni vendégeinknek, akik közül sokan már jó barátunkká váltak. A legjobb ok arra, hogy megálljunk a fejlesztésben, a keresésben. A jó dolgok állandó okot adnak a fejlődésre, új dolgok megtalálására és a vendégekkel való megosztására. Az elmúlt évben alkalmunk volt meggyőződni arról, hogy mindkét történet visszhangra talált vendégeink körében. jók vagyunk. Elég jó nekünk. És elég jó a vendégeinknek.

Viktor Kuznyecov, a Buna Coffee kávézó társalapítója

A buna sok kelet-afrikai nyelven kávé, vendéglátás, kávészertartás, család. Kávé, kávé, kiderül. Ez a mi hirdetésünk a gabonák, italok, jelenségek és minden mögöttük álló legmagasabb értékről - kemény munka, kitartás, szépség, lelki nyitottság, történelem, élet.

Nikolay Danyushkin, az Impress kávézó társalapítója

Impress néven 2014-ben először nyitottunk pop-up kávézó formájában a nyári „Étterem Nap” alkalmából. Ezt az eseményt hosszas vita előzte meg projektünk formátumáról, menüjéről és természetesen a nevéről. És amikor ismét agyaltunk a kávézóban, ahol egykor dolgoztunk, javasoltam az „Impresszum” opciót, ami most jutott eszembe. Andrey kollégámnak és nekem is azonnal megszerettük.

„Lenyűgözni” – lefordítva „benyomás” vagy „benyomást kelteni”. Ami elvileg jól jellemez minket, tényleg mindent megteszünk, hogy lenyűgöző legyen a kávénk. De ha lebontjuk, akkor kiderül, hogy „I'm press”, egy olyan szójáték, amely az egyik kedvenc alternatív főzési módszerünkre, az AeroPressre utal. A nevünk nemcsak egyszerű és tömör, hanem is sokat elárul rólunk, a babminőséggel és a kávékészítéssel kapcsolatos megközelítésünkről, valamint általában az alternatív főzési módszerek iránti szeretetünkről.

Stanislav Smirnov, a szetter kávézó társalapítója

A név nem a semmiből és magától bukkant fel. A név kitalálása feladat, és ennek megoldására is van mód. Ebben az esetben legendára volt szükség, kitalált vagy valós. Ahogy az lenni szokott, minden az orrod előtt van, csak ki kell nyitnod a szemed és nézned kell. Van egy kutyám - kos, fajtája - ír szetter. Setter's - a szetternél itt a név, meg a legenda, és a jövőbeni hírfolyamok és a cég arca, minden gyorsan és szépen összeállt, ezt hangoztattam a családnak és a barátoknak: valaki, mint mindig szkepticizmus, valaki elgondolkodva ráncolta a homlokát, és azt mondta, hogy „hangzik” vagy „érdekes”.

Egyáltalán nem akartam beleavatkozni a kávé szóba - szerintem személytelen, és mivel a kávé harmadik hullámának csúcsán járunk, ahol az egyéniséget értékelik, ezért a név legyen „személyes”, egy arc.

Maxim Plyushchik, az ANDY Coffee baristája

A mi nevünkkel minden nagyon egyszerű! Az ANDY COFFEE kávézó nevének semmi köze az Andy nevű híres emberekhez: sem Andy Warhalhoz, sem Andy Gramerhez, sem a színészhez, Andy Garciához. Az ANDY nem más, mint egy mozaikszó, amely két barát és társtulajdonos, Natalia Maleva és Dina Gustakhina nevének kezdőbetűiből áll. Natasha és Dina őrült munkát végeztek, és teljesen, minden fenntartás nélkül befektették magukat a kávézónkba.

A fotók a kávézó forrásaiból származnak

Cukrászda.

Nem. Nem úgy.

Most megteheti.

Cukrászda... Sikerre ítélt vállalkozás. 3000 dolláros induló tőkével elindíthatja saját „finom” vállalkozását, és az alapok mindössze 1-2 év alatt megtérülnek.

A termék és a szolgáltatás minősége csak a siker fele. Mielőtt megnyitná saját édességboltját, ügyelnie kell leendő márkájának pozicionálására, az intézmény vállalati stílusára és természetesen a névre.

Olvasson egy édesipari márka fő összetevőiről.

Egy édességbolt elnevezése: a sikeresek tapasztalata

1. Tulajdonnév

A séf neve, a cukrászda alapítója vagy az igazgató iskolaszeretete – mindez alapja lehet a cukrászda, kávézó nevének megalkotásának.

Ezt tette a Dominique Ansel Bakery alapítója. A világhírű cukrász, Dominique Ansel nem ok nélkül nevezte el magáról a cukrászdát. Munkanapja 4 órakor kezdődik. Késő estig süt, sül, számlákat rendez és látogatókat fogad.

A munka iránti elkötelezett megközelítés meghozza gyümölcsét – reggel hattól kilométeres sorok állnak az intézmény előtt.

Fénykép. Dominique Ansel cukrászda létesítményének külseje és tulajdonosa

Hát... Ebben az esetben teljesen indokolt a személynévadás.

Ha a "Dominique Ansel's Bakery" név túl nehézkesnek tűnik, csak a vezeték- vagy utónév kezdőbetűit használhatja. Kijevben, az Elena Teligi utcában van egy kávézó-cukrászda, melynek titokzatos neve „Bo”. - Hector-Jimenez Bravo tehetségének és Lydia Ostapchuk cukrász kemény munkájának szimbiózisa. Vezetéknevük első betűi adták az intézmény nevét.

Fénykép. Bo édesipari vitrin. és alapítója Hector Bravo

A tulajdonnévnek nem kell valós személyhez tartoznia. A Volkonsky cukrászda elegáns arculattal és ugyanolyan elegáns névvel rendelkezik, amely Tolsztoj és Dosztojevszkij idejébe repíti vissza a látogatókat.

Fénykép. A Volkonsky pékség és cukrászda logója és választéka

2. Tétel/termék

Fánk, macaroon, croissant, sütemény, sütemény – olyan szavak, amelyek nyállázat és kellemes asszociációkat váltanak ki. Ezt számos intézmény marketingesei használják.

San Franciscóban van egy Tartine nevű pékség (franciául szendvics, szendvics). A létesítményben különleges falusi kenyeret, bagelt és lepényt vásárolhat. A „KOLORO” úgy véli, hogy még ha a látogatók nem is ismerik a fordítást, a nevet jól választották. Hangzatos, tömör és könnyen megjegyezhető.

Fénykép. Tartine San Franciscóban

Sok „édes” nevű cukrászda is működik a fővárosban. A „Tiramisu Bar” jellegzetes étele (figyelem, meglepetés) - citromos tiramisu. A név meglehetősen egyszerű, de könnyen megjegyezhető, és azonnal kijelöli az összes i-t – a létesítmény az italokra és a desszertekre összpontosít.

Fénykép. A Tiramisu bár belseje

A „La brioche” (olaszból - croissant) cukrászda az olasz konyha édességeivel örvendezteti meg a látogatókat. De a névnek van egy hatalmas hátránya - hány kijevi lakos fogja helyesen olvasni? Le brioc? Le briós? Le breche? Nem fogunk nyelvi rejtvényekkel gyötörni. Az olasz márkaügynökség munkatársai szerint az utolsó lehetőség a helyes.

Fénykép. A La brioche cukrászda külseje

3. A pékség/cukrászda szó változatai

Első pillantásra ezek a cukrászüzletek nevei egyszerűek. Még túl egyszerű is. De egy ilyen nevű intézménybe biztosan nem látogat el olyan társaság, amely este egy üveg száraz fehérbort szeretne inni, vagy egy éhes házaspár, aki szaftos steaket keres. Vagyis jelentősen megnő annak az esélye, hogy egy látogatóból vásárló lesz.

A világ egyik leghíresebb péksége Rio de Janeiróban található. A neve „Boulangerie Guerin”. Franciából fordítva a boulangerie egy pékség, pékség, a Guerin egy név. Guerin pékség. A családi receptekkel és az otthonos légkörrel asszociálnak.

Fénykép. Boulangerie Guerin Rióban

Néha a legegyszerűbb megoldások a felszínen rejlenek. Gondolkozik azon, hogyan nevezze otthoni pékségét? A kijevi pékek egyetértettek a „minden zseniális, egyszerű” mondattal, és most mindenkit süteményekkel és péksüteményekkel kedveskednek a Home Cukrászdában. Furcsa módon az ukrán nevek ritkaságnak számítanak a fővárosban. A tulajdonosok a latin neveket részesítik előnyben.

4. Földrajzi helymeghatározás

Egy texasi kisvárosban, egy benzinkút közelében van egy nem feltűnő pékség, a „Czech Stop”. Ha a világ leghíresebb pékségeiről kérdezed a Google-t, ez a prágai sziget lesz a TOP-ban. A név magáért beszél. A létesítményben hagyományos cseh termékeket - zsemlét, sajttortákat és természetesen sört - talál.

Fénykép. Cseh Stop és a híres kalachi az előkészítés folyamatában

Hogyan nevezzünk édességboltot, ha a lánc folyamatos bővítését tervezzük? Az egyik leghíresebb ukrán cukrászda földrajzi nevet visel. Lviv csokoládéműhely. A névadó szakértők általában nem javasolják, hogy olyan nevet válasszanak, amely kettőnél több szóból vagy nyolcnál több betűből áll. A lvivi cukrászok esete kellemes kivétel.

Fénykép. Mesterkurzus a lvivi csokoládéműhelyben

Csupán három szó beszél a cég pozíciójáról:

• Lvivska - ennek a városnak az íze mindenben meglátszik, a belső terektől a pincérek viselkedéséig;
• masternya - egy olyan intézmény, amely nemcsak édességgel kedveskedik, hanem meg is tanítja, hogyan kell elkészíteni;
• csokoládé - ​​valószínűleg az étlap 80%-a tartalmazza ezt az összetevőt.

5. Hozzávaló

Koppenhága legrégebbi péksége a... jégből meríti az ihletet. Pontosan így hívják – „Conditori La Glace”. Ezt a kifejezést franciául írták, és „jeges cukrászdának” fordítják, de érdekes módon a „glace” dánul „mázast” is jelent.

Fénykép. Conditori La Glace munkás

Ez egy példa az összetevők elnevezésére. A jeget olyan italok készítéséhez használják, amelyeket a híres dán pitékhez tálalnak.

Kijevben, a Podolon és a Golden Gate környékén vannak „Honey” kávézók és cukrászdák. A mézes részletek jobban észrevehetők a belső térben, mint az étlapon.

Fénykép. Kávézó-cukrászda Méz

6. Egyéb

A tulajdonosok néha szokatlan módon akarnak elnevezni egy cukrászdát vagy kávézót.

Anna Tsfasman, a Doubleby kávézólánc igazgatója először a „Granny Batman” nevet adta az intézménynek. A gyerekek így becézték a nagymamát, mert szuperképessége volt, hogy jó helyen jelent meg, amint valami csínytevésre készültek. De aztán a név nehézkesnek tűnt, és BB-re, azaz „Doubleby”-re rövidült.

A „Boldogság” cukrászda-kávézó segítségével könnyen érthető, hogy pontosan mi miatt érkezel.

Fénykép. Macaron a „Schastya” cukrászdából

Hogyan nevezzünk el egy cukrászboltot vagy kávézót: elnevezési hibák

Egy kávézó vagy cukrászda kiskereskedelmi márkaépítése többlépcsős feladat. A névadás az egyik első lépés az intézmény arculatának kialakításában.

Ha úgy döntesz, hogy te magad találsz ki nevet a cukrászdának, úgymond „otthon”, a KOLORO márkaügynökség csodálja bátorságodat, de azt javasolja, hogy derítsd ki, melyek a főbb hibák, amiket elkövethetsz ebben a könnyűnek tűnő feladatban.

Banális név egy cukrászdának. Az „édesszájú”, „ínyenc”, „zsemle az utcán” és mindenféle „Dolce Vita” azok a lehetőségek, amelyek először eszünkbe jutnak. Széles közönség számára érthetőek, de egy erős versenypiacon ki kell tűnni.

Inkonzisztencia az általános stílussal. Tegyük fel, hogy „Római ünnepek” feliratot, friss péksüteményeket lát az ablakon, de amikor belép, Kirovograd linóleummal és a szokásos kijevi választékkal találkozik: fánk, sajttorta és bagett. Szükséges, hogy a pékség vagy édességbolt neve tömören kifejezze elhelyezésének lényegét.

Túlzott idegenség. Ez egy hagyományos hiba a cukrászdák elnevezésében. Például a croissant-t és a macaront sokan Franciaországhoz kötik. Így jelennek meg a „Délicieux bonbons” (francia nyelvről - finom édességek) vagy a „Meilleure boulangerie” (francia nyelvről - a legjobb pékség) stílusú nevek. A "KOLORO" márkaügynökség nem ellenzi az idegen neveket, de csak akkor, ha azok érthetőek a célközönség számára.

Vezetéknév, mint márka. Nem minden tulajdonnév alkalmas egy intézmény nevének kialakítására. Egyes vezetéknevek egyszerűen nem hangzanak ("Könnyek cukrászdája" vagy "Lyubomir Olyanics kávéháza"), néhány olyan asszociációt ébreszt, amely egyáltalán nem az édességekkel kapcsolatos ("Ljaško péksége" vagy "Csajkovszkij piteje"). Ezért legyen óvatos, amikor úgy dönt, hogy megörökíti a nevét a létesítmény tábláján.