Tej a dinnyemagból. Dinnyemag: terápiás hatás a szervezetre
Tej a dinnyemagból
Szeretem az ötleteket a termékek teljes felhasználására. Egyrészt gazdaságos, másrészt kevesebb hulladék keletkezik, harmadrészt a növény különböző részei különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. tápanyagok. Tudjuk, hogy az emberek korábban sokkal szorgalmasabbak voltak abban, hogy a lehető legtöbb alkatrészt felhasználják minden olyan anyagból, amit oly fáradságosan termesztettek és betakarítottak. A görögdinnye édes pépén kívül például a magokat megszárították és megették, a héj fehér részét pedig bepácolták (Ázsiában még mindig fogyasztják mindkettőt). Amikor a kalóriákat kemény munkával szerezték meg, nevetséges volt kidobni őket. Most kidobjuk nagy mennyiség ehető és egészséges - héj, mag, csont stb. Régóta eszem görögdinnye magvakat, és abból készítek levet görögdinnye héja, Zöldséghéjat a fagyasztóba tartom az elkészítéshez zöldség leves, szinte minden gyökérzöldség tetejét használom turmixban, de még mindig nagyon sok ötlet van. Ebben a hónapban van két új egyszerre remek receptek a gyümölcsök különféle „felesleges” részeinek felhasználásáról. Itt van az első.
Ezt az ötletet Marianne granny_m blogján találtam. Szinte minden dióból és magból főzök tejet, de a dinnyemagot valamiért mindig kidobtam. És teljesen elképesztő desszert italt készítenek!
Friss magvak egy közepes dinnyeből - körülbelül 1 csésze, beleértve a folyadékot és a pépet, amelyet a magokkal együtt eltávolítanak
2,5 csésze víz
2 tk édesem
Turmixgépben, nagy sebességgel jól őrölje meg mindent, szűrje át nejlon sajtkendőn vagy zacskón.
Az ősz a legtöbb ideje legjobb gyümölcsök föld. Augusztus végére - szeptember elejére a dinnye a dinnyén érik. A bazárokba viszik őket, ahol hegyek illatosak sárga gyümölcsök vásárlók tömegét vonzza. Valószínűleg nincs olyan ember, aki azt mondaná, hogy nem szereti az ízét érett dinnye. Neki előnyös tulajdonságait jól ismert. És mi a helyzet a magokkal? Sajnálat nélkül kidobjuk a kukába, de hiába. A középkori perzsa tudós és orvos Ibn Sina (Avicenna) elítélt volna minket ezért. Az orvostudományról szóló értekezéseiben nagy teret szentelt a dinnyemag előnyeinek. Meghívjuk Önt, hogy nézze meg közelebbről ezt a szokatlan gyógyszert.
Mikrobiológiai összetétel és hasznos tulajdonságok
A modern tudósok messzebbre mentek, mint Ibn Sina, és a dinnyemagokat molekulákká bontották. Kiderült, hogy 100 g mag tartalmaz: káliumot (96 mg), nátriumot (26 mg), cinket (0,1 mg), magnéziumot (10 mg), kalciumot (8 mg), vasat (1 mg) és rezet (0 , 24 mg). Ezen kívül rengeteg vitamin van bennük: C, PP, B6, B9 és A. A zsírok 77%-a, a többi fehérje és szénhidrát.
A nagy mennyiségű kálium az első jele annak, hogy a dinnyemag a legfontosabb a férfiak számára. A kálium javítja a sperma minőségét és növeli a hatékonyságot.
A folsav (B9-vitamin) a terhes nők számára szükséges a magzat megfelelő fejlődéséhez.
A dinnyemag főzete segít az alacsony sűrűségű koleszterin eltávolításában és a vércukorszint csökkentésében. Ez azt jelzi, hogy a dinnyemagot be kell vezetni a betegek étrendjébe. cukorbetegség.
Fájdalomtól szenvedő epehólyag-gyulladásban szenvedő betegek epehólyagés a csatornák elzáródása miatt igyanak egy dinnyemag főzetet is - ez megmenti őket a pangó avas epétől.
A magvak köptető tulajdonságai légúti betegségek esetén hasznosak lesznek.
Magok készítése főzet készítéséhez
Az érett sárgadinnyéből ki kell kaparni a magokat, alaposan le kell öblíteni és ki kell teríteni, hogy megszáradjon. Még ne érintse meg a szálakat - könnyebben eltávolíthatók a száraz magvakról. A magokat egy tepsire terítjük, és nem forró sütőbe tesszük, résnyire nyitva. A magokat időnként meg kell fordítani és meg kell rázni. Amikor teljesen megszáradtak, dörzsölje a tenyerét, és válassza szét a szálakat. Szárítsa meg a magokat szobahőmérsékleten. ben tárolni üveg korsó fénytől és nedvességtől távol. Az infúzió elkészítése előtt be kell venni szükséges mennyiség magvakat és kávédarálóban őröljük. A kapott port a következő ajánlások szerint főzzük és itassuk meg.
Gyógyászati célokra friss, érett zúzott magvakat is használhatunk, de semmi esetre sem túlérettek vagy csírázni kezdenek. Az ilyen magvakban a nyomelemek teljesen eltérő aránya.
Infúzió cukorbetegeknek
A dinnyemag tulajdonságai a cukorbetegek számára nyilvánvalóak - az őrölt magvak infúziója csökkenti a vércukor koncentrációját, és erősíti a szervezet ellenálló képességét a cukorbetegséget gyakran kísérő egyéb betegségekkel szemben.
A gyógyszer elkészítéséhez száraz magvakat (1 evőkanál) kell őrölni egy kávédarálóban, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, hagyjuk egy kicsit forrni, osztjuk három adagra, és igyunk a nap folyamán reggeli, ebéd és vacsora előtt.
Infúzió az urogenitális rendszer problémáira
Egész dinnyemag, lehet friss, öntve forró víz(1 csésze maghoz - 3 liter víz) és 12 órán át állni hagyjuk. Ez általában este történik. Másnap szűrjük le és igyunk korlátozás nélkül egész nap.
Egy másik recept nehezebb. Ehhez 1 kg nyers magot kell venni, forrásban lévő vizet kell önteni, és addig kell főzni, amíg a folyadék felére csökken. Ezután hűtsük le, szűrjük le és palackozzuk. Tartsa hűtve. Igyon melegen 100 ml-t naponta háromszor.
Infúzió prosztatagyulladásban szenvedő férfiaknak
A dinnyemag férfiak számára nyújtott előnyeit sokszor tesztelték és megerősítették. Vizeletvisszatartás és fájdalom esetén a következő módszer javasolt: egy evőkanál őrölt magot forró tejjel kell felönteni, és fél órára rátenni. vízfürdő. A kapott zselét naponta háromszor, egy pohárral kell inni.
Ezenkívül a prosztata gyulladását sikeresen kezelik és így tovább egyszerű módon. Meg kell őrölni a magokat, és enni egy evőkanál reggel, étkezés előtt és este, lefekvés előtt.
Amikor az alsó hipochondriumban (lépben) elnehezülési érzés jelentkezik, ajánlatos egy kis mézet keverni a magokhoz. A dinnyemagok mézzel kombinálva rendkívül növelik és erősítik a férfi szexuális potenciát.
Infúzió megfázás esetén
A hörghuruttal járó kimerítő száraz köhögés segít a gyógyulásban dinnye tej. A magokat kissé szárítani kell, és meg kell szabadítani a kemény héjtól. Egy mozsárba tesszük, és kevés vízzel alaposan őröljük homogén kását. Színe hasonló a tejhez. Adjunk hozzá mézet ízlés szerint, és igyunk két evőkanál naponta többször étkezés előtt. Egy-két nap elegendő ahhoz, hogy a beteg állapota javuljon, a köpet elkezd kiszakadni, a szárazság és a szomjúság érzése megszűnik.
Infúzió epehólyag- és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára
A dinnyemag kiváló choleretic szer. Lehet főzni, mozsárban előőrölni, vagy egyszerűen elfogyaszthatja a magjukat nyersen, mint a közönséges magvakat.
Nagyon hatékony gyógyszert nyernek magokból és mézből. Öt rész mézhez az őrölt magvak egy részét kivesszük, megkeverjük és hűtőszekrényben tároljuk. Egyszeri adag - 1 evőkanál. Fogyasztható teával ill meleg víz. Vegyünk 10 perccel étkezés előtt.
A következő gyógymód segít megtisztítani a vesét, a hasnyálmirigyet és a kiválasztó csatornákat a kövektől és a homoktól. A száraz magokat (100 g) a héjjal együtt kétszer kell átengedni egy finom hálós húsdarálón. Öntsön forró tejet (1 liter) Infúziót egy napig, majd másnap egyszerre fogyaszd el a kapott zselét.
A kissé eltérő módon elkészített gyógyszer ugyanazt a hatást fejti ki. Daráljon le 1 csésze magot egy kávédarálóban, keverje össze egy pohár zsíros forró tejjel, és hagyja állni két órán keresztül. Igyon 100 ml-t minden reggel.
A sárgadinnye gyógyszer, mivel erős vízhajtó, enyhíti a fájdalmat és az égő érzést a vizelés során.
Infúzió kozmetikai eljárásokhoz
Hasznosak a dinnyemagok a kozmetológiában? Igen határozottan. Univerzális szépségápolónak nevezhetők, mivel hasznosak az emberek számára. különböző korúakés neme. A tejjel vagy vízzel átitatott őrölt magvak rendszeres fogyasztása valóban varázslatos hatással van a bőr, a haj és a köröm állapotára.
A dinnyemag tonik fehéríti a bőrt, gyönyörű árnyalatot ad, rugalmasabbá teszi. Két-három evőkanál magport kell önteni egy pohárba forró vízés forraljuk 3 percig.Hagyjuk benne vivo lehűlés előtt. Törölje le az arcot és a testet reggel és este.
Feltűnően erősíti a dinnye zselé körömfürdőjét. Három evőkanál őrölt magot fel kell önteni vízzel, és lassú tűzön forralni körülbelül 10 percig, majd le kell venni a tűzhelyről. Amikor kellemes hőmérsékletűre hűl, 20 percre mártsa bele a kezét a zselébe. A megadott idő elteltével vegye le a kezét, törölje le szalvétával és zsírral kozmetikai olaj. Ezt az eljárást ajánlott lefekvés előtt, este elvégezni. Reggelre a kezek ragyogóan fognak kinézni, szinte királynőként.
Kozmetikai célból érdemes olajat készíteni dinnye magok. Ez olcsó és nagyon egyszerű. Be kell venni bármilyen finomított növényi olaj, öntsük rájuk tört magvakat és tegyük sötét meleg helyre pár hétre. Ezután szűrjük le és használjuk az utasításoknak megfelelően. A magokat nem kell őrölni – csak törje össze mozsártörővel kerámiamozsárban. Ily módon összetörve könnyen elválnak az olajtól.
Ellenjavallatok és figyelmeztetések
A dinnyemag jótékony tulajdonságai teljesen nyilvánvalóak, de mindenki ajánlhatja étkezésre? Sajnos, mint mindenki gyógyszerek ellenjavallataik vannak.
A magfőzetek fokozzák a gyomornedv és az epe elválasztását, ezért nem szabad éhgyomorra fogyasztani. És mindig keverje össze mézzel vagy tejjel.
Terhes nőknél a magfőzetek túlzott fogyasztása toxikózist okozhat, mert megakadályozza az aceton kiválasztását a szervezetből. Ezenkívül székrekedést okozhatnak. Kis mennyiségben azonban a terhes nőknek továbbra is meg kell enniük őket. Mivel vizelethajtó, a dinnyemag megakadályozza a túlzott súlygyarapodást és a duzzanatot. De orvossal való konzultáció szükséges.
Édes, illatos dinnye- sokak által kedvelt finomság. Ez az ókorban „paradicsomgyümölcsként” emlegetett tökkultúra augusztus második felében érik. Szaftos termésének levágásánál először a magházat tisztítjuk meg a magoktól. Mindeközben a dinnyemag, amelynek előnyeit és ártalmait kellőképpen tanulmányozták, jelentős gyógyászati értékkel bír, és nem a selejtbe küldeni, hanem gondosan összegyűjteni és tárolni illik.
A dinnyemagok tápértéke
Hogy megtudja, indokolt-e a dinnyemag gyógyászati célokra, érdemes egy kicsit elmélyedni az összetételükben. A legtöbb maghoz hasonlóan a dinnyemag energiamérlege a zsírok felé torzul (77%), míg a szénhidrátok és a fehérjék szinte egyenlő arányban oszlanak meg bennük - 14,6, illetve 13%.
A magvak vitamin-összetételét magától a dinnyétől örököljük, csak kisebb mennyiségben kerül forgalomba. Uralkodnak benne az úgynevezett neurovitaminok, amelyek az emberi idegrendszer megfelelő működéséhez szükségesek - B6, B9 és PP, valamint erős C és A antioxidánsok.
De a dinnyemagok felismerése be népi gyógymód főként magas ásványianyag-tartalmú. A fajtától függően 100 g termék átlagosan tartalmaz:
- kálium - 96 mg;
- nátrium - 26 mg;
- magnézium - 10 mg;
- kalcium - 8 mg;
- vas - 1 mg;
- réz - 0,24 mg;
- cink - 0,1 mg.
A dinnyemag értékes összetevője a pektin, egy poliszacharid, amely nélkülözhetetlen a modern ökológiában. A pektin képes kötéseket kialakítani nehézfémekkel, radionuklidokkal és peszticidekkel, eltávolítva azokat a szervezetből. Beburkolja és kilöki a „rossz” koleszterin molekuláit is, amely a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés hibás.
A dinnyemag összetétele alapján előnyös tulajdonságaik elsősorban az immunitás erősítésére és a idegrendszerés ez csak a jéghegy csúcsa.
Egy válasz hét bajra: a dinnyemag jótékony tulajdonságai
A dinnyemag fő érdeme, hogy kiválóan tisztítja a májat és a hasnyálmirigyet, de ez nem jelenti képességeik határát. Legalább 7 oka van annak, hogy ne a szemetesbe küldjük a gabonát, hanem megtiszteljük őket otthon zöld elsősegély csomag.
- A dinnyemagok csökkentik a vércukorszintet és eltávolítják az alacsony sűrűségű koleszterint, így a cukorbetegek nélkülözhetetlen barátja.
- A készítményből származó anyagok képesek feloldani az epehólyag szelepeit, megkönnyítve az égett epe kiáramlását kolecisztitiszben.
- Köszönet magas tartalom A cink dinnyemagok különösen hasznosak a férfiak számára, javítják a sperma minőségét és helyreállítják a potenciát.
- A cink a dinnyemagot igazi szépségelixírré teszi, segít visszaállítani a bőr szépségét, a körmök erejét, valamint a haj fényét és pompáját. Ezenkívül hozzájárul a dermatitisz és akne kezeléséhez.
- A húgysav kiválasztódását elősegítő dinnyemagok megakadályozzák a kövek képződését a vesékben és a húgyúti rendszerben.
- A dinnyemag tartalmaz folsav terhesség alatt szükséges normális fejlődés magzat.
- Köptető tulajdonságai miatt a dinnyemagok használata segít a hörghurut és mások enyhítésében.
A dinnyemaggal való kezelés jó, mert mindig összetett lesz. Megszabadulva egy problémától, megerősítheti a szervezet ellenálló képességét több másikkal szemben, és ezzel egyidejűleg irigylésre méltó megjelenést kaphat.
Dinnyemag a népi gyógyászatban: bevált receptek
Terápiás célokra porrá zúzott szárított dinnyemagot, valamint ezek főzetét és infúzióját használják.
A tökmagot, amelyhez a dinnye tartozik, nem csíráztatjuk, mert a csírázás során nemcsak jellegzetes keserűséget kapnak, hanem mérgezővé is válnak.
Cukorbetegséggel
A vércukorszint csökkentésére a szárított dinnyemagokat kávédaráló segítségével porrá őröljük. Ebből infúziót készítenek 1 evőkanál arányban. l. por egy pohár forrásban lévő vízben. A gyógyszert hűtve kell bevenni szobahőmérséklet formában naponta 3-szor étkezés előtt.
Kövekkel a vesékben és a húgyúti rendszerben
Urolitiasis esetén a dinnyemag főzetét használják. Elkészítéséhez 1 kg magot 5 liter vízben felforralunk alacsony tűz amíg a térfogat 3 literre csökken, majd a folyadékot lehűtjük, leszűrjük, palackozzuk és hideg helyen tároljuk. A főzetet melegen kell bevenni. Az ajánlott adag 100 ml naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.
Egy másik lehetőség ennek a betegségnek a dinnyemagokkal történő kezelésére az infúzió elkészítése. Kell hozzá 1 csésze tört mag és 3 liter főtt meleg víz. A magokat egy éjszakán át infundáljuk, és másnap a folyadékot víz helyett idő- vagy mennyiségi korlátozás nélkül veszik fel.
A potencia és a prosztata problémák kezelésére
Nehéz túlbecsülni a dinnyemagokat a férfiak számára, de tudnia kell, hogyan kell helyesen használni. Itt a száraz por hatékonyabb lesz, amelyet reggel éhgyomorra és lefekvéskor kell bevenni, naponta legfeljebb 100 g-ot. Ha a bevétel után a bal hypochondriumban nehézséget érez, akkor a magokat egy kanál mézzel kell megenni: így kevésbé károsítják a lépet.
A prosztata mirigy betegségeinél fennálló vizeletvisszatartás esetén az állapot enyhíthető, ha egy kanál dinnyemag főzetét egy pohár tejben elfogyasztjuk. Használat előtt a főzetet be kell csomagolni, és ragaszkodni kell körülbelül fél óráig. Naponta háromszor, 200 ml-t kell bevenni.
Nyomasztó
Köhögés és felsőrész betegségei ellen légutak"dinnyetejet" is készítenek, de kicsit másképp. A zúzott magokat melegbe öntjük forralt víz 1:8 arányban és habverővel dörzsöljük tejszerű állapotba. Ezután a keveréket szűrőn át kell szűrni és édesíteni. Vegyük meg kell egy negyed csésze naponta többször étkezés előtt.
Hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladással
Az epe kiáramlásának és a hasnyálmirigy-szekréciónak javítása érdekében ajánlatos dinnyemagot fogyasztani természetbeni friss levegőn szárítjuk. A könnyebb használat érdekében porrá őrölhetők.
A kozmetológiában
A dinnyemag főzete értékes testápoló szer. Arcot mosnak, mosás után hajat öblítenek, kéz- és körömfürdőt is készítenek. Elkészítéséhez 1 evőkanál. l. magvak öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, forraljuk fel újra, és főzzük alacsony lángon 3 percig. A főzetet elfogadható hőmérsékletre hűtve és leszűrve használjuk.
Gyógyulj meg, de tudd, mikor kell abbahagyni
Azok, akik úgy döntenek, hogy a dinnyemagot gyógyítják, ennek a terméknek a jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait gondosan mérlegelni kell, és korrelálni kell saját történetükkel.
Meg kell jegyezni, kárt túlzott használat dinnyemag. Bármi népi gyógymód túladagolás esetén ugyanolyan károkat okozhat, mint a mesterségesen előállított drogok. Emlékeztetni kell arra is, hogy a magok tartalmaznak megnövekedett tartalom zsírok.
Szigorúan tilos dinnyemagot szedni gyomor- és nyombélfekély, valamint egyéb túlzott gyomornedv-elválasztással járó betegségek esetén. Ha problémái vannak a léptel, nem kívánatos éhgyomorra bevenni. A terhesség alatt a magvak felbecsülhetetlen értékűek a magzat fejlődése szempontjából, de ajánlott napi 100 g-ra korlátozni a felhasználásukat, hogy elkerüljük a székrekedést és a gyomor nehézségét. Azt is tudnia kell, hogy a magvak megnehezítik az aceton eltávolítását a szervezetből, és ez súlyosbíthatja a toxikózis lefolyását.
A dinnyemag egy másik példa arra, hogy egy termék, amelyet korábban élelmiszerhulladéknak gondoltunk, hihetetlen potenciált rejt. egyszerű receptek A dinnyemagok nem kevésbé hatékonyak, mint a drága gyógyszerek, ugyanakkor gyakorlatilag mentesek mellékhatások. A természet nem hoz létre semmi fölöslegeset – csak tudnod kell ajándékait az ember javára irányítani.
A dinnyemagok gyűjtése és az egészségre való felhasználása - videó
A minap átnéztem Anne Wigmore feltaláló "Élő étel" című könyvét, és láttam egy dinnyemagból készült tej receptjét.
És mivel most megjelent a Kolkhoz Woman fajta kedvenc mézes dinnyéim, ne próbáljon újat főzni. növényi tej ahogy képzelheti, lehetetlen volt. Főtt. Megpróbáltam. Szuper lett!
Ilyen finom ízű dinnye ízzel... mmm! A folyamat során még több jó ötletek dinnye koktélok, amelyekből könnyen finom saláták készíthetők.
Általában megosztom 🙂
Hozzávalók:
Magok 1 sárgadinnyéből
Méz - opcionális és ízlés szerint
Főzési mód:
1. Vágja fel a dinnyét, távolítsa el a magját a magokkal együtt. Tedd turmixgépbe:
2. Adjunk hozzá vizet, és verjük addig, amíg tej állagú lesz.
3. Szűrjük le. Mézzel összekeverjük és tálaljuk.
A maradék sütemény bozótnak használható, a dinnyepépből pedig koktélt vagy salátát vagy koktélsalátát készíthetünk 🙂
Hozzávalók:
Érett dinnye - 1 db.
Tiszta hideg víz- 1-2 evőkanál.
Fűszerek - fahéj, szerecsendió, sáfrány - egy csipetnyi
Főzési mód:
1. Készítsen tejet a magvakból, mint az előző receptben.
2. Vágja fel a dinnyepépet szép szeletekre vagy golyókra egy párizsi kanál segítségével.
3. Töltsük meg a poharakat dinnyeszeletekkel. A maradék pépet ismét turmixgépben a tejjel simára verjük. Ha a dinnye érett és édes, a méz elhagyható vagy ízlés szerint hozzáadható.
4. A koktélt dinnyeszeletekkel poharakba töltjük, fűszerekkel megszórjuk és tálaljuk.
Hozzávalók:
Érett dinnye - 1 db.
Tiszta hideg víz - 1-2 evőkanál.
Menta zöldek - 1 csokor
Citromhéj, kurkuma - egy-egy csipetnyi
Főzési mód:
2. Töltsük meg a poharakat dinnyeszeletekkel. A maradék pépet a tejjel és a mentával turmixgépben simára keverjük.
3. A koktélt poharakba töltjük, megszórjuk kurkumával, friss héjjal és tálaljuk.
Hozzávalók:
Érett dinnye - 1 db.
Tiszta hideg víz - 1-2 evőkanál.
Bazsalikom zöldje - 1 csokor
Bogyók - 1 evőkanál.
Frissen őrölt fekete vagy rózsaszín bors - 1 csipet
Főzési mód:
1. Az előző receptekhez hasonlóan készítsen tejet és vágjon fel egy dinnyét.
2. Töltsük meg a poharakat dinnyeszeletekkel és egész bogyókkal. A maradék pépet és a bogyókat turmixgépben a tejjel és a bazsalikommal simára keverjük.
3. A koktélt poharakba töltjük, megszórjuk borssal és tálaljuk.
