Citrom és lime: különbségek, választás, felhasználás. Lime gyümölcs, miben különbözik a citromtól, a citrusfélék jótékony tulajdonságai

A lime nagyon hasonlít az éretlen citromhoz. A legtöbb esetben zöld, de lehet sárga is. A lime és a citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-, B- és A-vitamint. Megfázás, legyengült immunitás és tüdőproblémák esetén hasznos citromot és lime-ot enni. A gyümölcsöket ritkán fogyasztják tiszta formában, és leggyakrabban teához vagy más ételekhez adják. Melyik az egészségesebb lime vagy citrom? Mi a fő különbség ezek között a gyümölcsök között?

Mire jó a citrom?

A citrom olcsóbb, mint a lime, és népszerűbb hazánkban. Ez a gyümölcs hatalmas népszerűségre tett szert savanyú íze ellenére. Teákhoz, salátákhoz és különféle köretekhez adják. A citrom néha keserű ízű, és ez azzal magyarázható, hogy a gyümölcs nem elég érett. Ahhoz, hogy a citrom bekerüljön hazánkba, gyakran még éretlenül szedik le. Az ilyen gyümölcsök kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint azok, amelyek beérnek és hazájukban fogyasztanak.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, valamint A-, P-, B-vitamint, káliumot és rezet. Meg kell azonban érteni, hogy a meleg országokból hozzánk szállított citromok nagyon kis százalékban tartalmazzák a vitamint. Minél hosszabb ideig tárolják a citromot, annál kevesebb hasznos anyagot tartalmaz. Mivel a citrom káliumot tartalmaz, a gyümölcs pozitív hatással van a szívrendszerre és az erekre.

A citromlé nagyon jó baktériumölő szer. Ezért az orvosok citromos tea fogyasztását javasolják megfázás és influenza esetén. A savanyú gyümölcs tökéletesen megtisztítja a testet a méreganyagoktól és normalizálja az emésztési folyamatot. Bár a citrom erősen savas, csökkentheti a gyomor savasságát. A citrom jót tesz a májnak, és csökkentheti a koleszterinszintet. Az ókorban sok női betegséget citrommal kezeltek.

Miért hasznos a mész?

A citrom összes hasznos tulajdonsága ellenére nem hasonlítható össze a lime-mal. Ez a gyümölcs sokkal több vitamint és tápanyagot tartalmaz. A C-vitaminon kívül a mész káliumban, foszforban, vasban és tiaminban gazdag. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek a szív, az erek és az idegrendszer számára szükségesek. A mész tartalmaz minden olyan vitamint és elemet, amely nélkülözhetetlen a nők egészségéhez.

A mész hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben. A magas pektintartalma miatt a mész tökéletesen megtisztítja a szervezetet a rákkeltő elemektől és normalizálja az emésztési folyamatot. A citromhoz hasonlóan a lime is kiváló fertőtlenítő. A gyümölcs nemcsak megfázás esetén hatásos, hanem szemölcsök, papillómák kezelésére is.

Hasznos mész fogyasztása idegrendszeri betegségekben. Megnyugtat és feldobja a hangulatot. A mész segítségével nemcsak a depressziót és a megnövekedett érzelmeket, hanem a súlyosabb mentális betegségeket is legyőzheti.

A lime és a citrom közötti választás során mindenekelőtt az ízlésének kell vezérelnie. A lime drágább, mint a citrom, és több tápanyagot tartalmaz. Ez azonban nem csökkenti a citrom jótékony tulajdonságait, amely hosszú évek óta az egyik legnépszerűbb citrusfélék.

Az igazi lime a citrusfélékhez, a rue családhoz tartozó gyümölcs. Sokak számára, akik foglalkoztak vele, nyilvánvaló, hogy egyértelmű genetikai kapcsolata van a citrommal, és ez így van. Ez a citrusfélék gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, jótékony tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal is rendelkezik, és a főzéshez is felhasználható, mint rokona -.

A magzat megjelenése és alakja

A közönséges citrom az örökzöld fákon érik, amelyek hossza néha eléri a nyolc métert. Maga a gyümölcs tojás alakú, lekerekített végekkel. Zöld citrom - lime nő a cserjéken, amelyek hossza eléri a két métert, ritka esetekben - öt. Külsőleg kisebb méretében és lekerekített alakjában különbözik a citromtól. Szintén figyelemre méltó a színkülönbség, a lime élénkzöld héjú és ugyanolyan zöld húsú, míg a citrom, ahogy azt látni szoktuk, sárga. Különbségek vannak a pép szerkezetében - a lime sűrű és lédús péppel rendelkezik, amely szemcsékre hasonlít, míg a citrom pép átlátszó és nem olyan lédús.

A lime olyan gyümölcs, amely tulajdonságaiban egyedülálló, de Oroszországban valamiért még nem értékelik kellőképpen, és nem minden üzletben található a pulton. A hagyományos citrom ismertebb területünkön, és olcsóbb is. Ezt a zöldes színű gyümölcsöt gyakran használják édességek díszítésére, vagy különféle ételekhez adják a levét.

Gyakori kérdés, hogy mi ez a gyümölcs és mi a hibridje? A legtöbben azt gondolják, hogy ez egy citrom és valamilyen citrusfélék hibridje, de ez a vélemény téves, és ez egy teljes értékű tiszta faj.

Mi a különbség a lime és a citrom között

A citrom vagy a lime ízletesebb, egészségesebb és előnyben részesített – ezt a kérdést folyamatosan felteszik a fogyasztók. Vannak, akik azt hiszik, hogy a lime éretlen citrom, de ez nem igaz, a héj és a pép zöld színe a gyümölcs természetes állapota, ahogy a gazdag savanyú íze is. Mi a savanyúbb? Mindkét gyümölcsfajtától függ, de mégis ez az első, amelyet az egyik legsavanyúbb gyümölcsnek tartanak. Az aszkorbinsav koncentrációja miatt a készítményben kevesen tudják fogyasztani tiszta formában cukor nélkül. Nemcsak savanykásabb, de ízében is van egy kis kesernyés.

Annak ellenére, hogy ez a gyümölcs több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, a hőkezelés során a jótékony anyagok közel 60%-a eltűnik. A citromban ilyen folyamatok nem figyelhetők meg. Ez utóbbiak legértékesebb gazdagsága a fitoncidek jelenléte, míg a mész gyümölcssavakban és B-vitaminokban gazdag.

Milyen egyéb különbségek vannak köztük? Az első egész évben termést hoz, míg a citromot évente csak egyszer szüretelik. A lime a trópusokat is kedveli, míg a citrom meglehetősen jól terem szubtrópusi éghajlaton. Nos, és végül - Oroszországban hozzászoktak a vodkához citrommal, míg a lime-ot tequilával fogyasztják.

kalóriát

A mész alacsony, ezért sok máshoz hasonlóan fogyókúrás receptekben használják. A lime kalóriatartalma 100 gramm gyümölcspépben mindössze 16 kcal, a vitaminok értéke pedig lenyűgöző.

A tápérték

A BJU paraméterei a következők:

0,9 gramm fehérje;
0,1 gramm zsír;
3 gramm szénhidrát.

Vitaminok és ásványi anyagok

A mész a tápanyagtartalom tekintetében nem rosszabb, mint rokona, sőt valamivel megelőzi őt - több vitamin van. Tehát egy friss gyümölcs sok aszkorbinsavat tartalmaz - 29 mg. A mész összetétele A-, B- és K-vitamint, valamint folsavat tartalmaz, ami nagyon jótékony hatással van a nők egészségére. A készítményben található nyomelemek listája hihetetlenül széles - van cink, vas és kálium, magnézium, mangán, nátrium és szelén, kalcium-foszfor vas.

Használat

A gyümölcsöt sokféle formában használják, például a szárított lime népszerű és nagyon ízletes. Ebben a formában azoknak a segítségére lesz, akik ellenjavallt a friss gyümölcsök használata, és a szárított mész meglehetősen ártalmatlan. Ezenkívül a gyümölcs minden hasznos tulajdonsága megmarad, kivéve a szénhidrátok mennyiségét. Nemcsak a gyümölcs héját, hanem a héját is száríthatja. Az ázsiai országokban a szárított mészpor szinte minden fűszerben megtalálható, és a hagyományos konyha ételeinek szokatlan fűszeres ízt és lime aromát ad, teához is adják.

Mit válasszunk ezekből a hasonló gyümölcsökből - citromot vagy lime-ot? Erre a kérdésre nincs egységes válasz, ezért saját ízlése szerint kell eljárnia. A citrom összetételében is gazdag - a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége nem alacsonyabb, mint egy rokon.

Mit lehet főzni lime-mal? A legnépszerűbb válasz a gyümölcslé vagy a friss. Természetesen hasznos, de nem mindenki fogja szeretni a sajátos íze és némi keserűsége miatt. A hasznos tulajdonságok teljes skálája érdekében citromlevet, ill. Az íz semlegesebbé tételéhez a levet ásványvízzel hígíthatjuk, vagy édesebb gyümölcsöket adhatunk hozzá.

A mész tárolásának módja

Bár ezek a gyümölcsök nagyon hasonlóak, tárolási szempontból különböznek egymástól. A lime tehát legfeljebb két hétig tárolható otthon, míg a citrom nem romlik meg két teljes hónapig a magas antioxidáns tulajdonságai miatt.

Lime 12 előnyei

A mész hasznos tulajdonságai, hogyan hasznos a mész az emberi szervezet számára:

Gazdag C-vitamin tartalma megakadályozza az érelmeszesedést, emellett fiatalító hatással van a szervezetre, normálisan tartja a koleszterinszintet és kollagént szintetizál.
A kálium C-vitaminnal kombinálva pozitív hatással van a kapillárisok állapotára.
A mész illóolajainak jelenléte elősegíti a gyomornedv termelését, ezért érdemes kis mennyiségben fogyasztani.
Bélbetegségek esetén a mész jótékony hatása bizonyított, a bélmozgás is javul.
A sóval kombinált gyümölcslé segít a székrekedés problémájában, és általában javítja a belek állapotát.
Megelőzés és a gyógyulás felgyorsítása a megfázás kezelésében, valamint az immunrendszer erősítése és a beriberi elleni küzdelem.
Férfiaknál és nőknél egyaránt küzd az urológiai és genitális fertőzések ellen.
A vérnyomás normalizálása.
A készítményben lévő foszfor jótékony hatással van a fogakra, serkenti a növekedést, ami fontos a gyermekek és serdülők számára.
Az ásványi anyagok gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek, ami különösen előnyös az íny számára, és megakadályozza a vérzést.
A varikózisok megelőzése. Hatékony recept, ha a szeleteket egy éjszakára a lábszárra helyezzük, és kötéssel rögzítjük. Az ilyen borogatás jó megelőző hatással lesz.
A lime-ot és a citromot a kozmetológiában és a bőrgyógyászatban is használják - javítják a bőr állapotát, fertőtlenítenek és ragyogó megjelenést kölcsönöznek, valamint segít eltávolítani a méreganyagokat.

A mész jótékony hatásai és káros hatásai tudományosan igazoltak, ezért használat előtt konzultáljon orvosával.

A citrom és legközelebbi genetikai rokona, a lime egészségügyi előnyei sok hasonlóságot mutatnak. Sokan összekeverik ezt a két citrusfélét, vannak, akik úgy vélik, hogy a lime egy éretlen citrom. Bár ez messze nem igaz. Folytatódik a vita arról, hogy melyik gyümölcs egészségesebb. Mindkét citrusfélék aszkorbinsavat tartalmaznak, ugyanabba a botanikai nemzetségbe tartoznak, és főzéshez használják, itt ér véget a hasonlóságuk. Nézzük meg a fényképeket nézve, mik a fő különbségeik.

Mi a különbség a citrom és a lime között

A méret és a szín mellett a gyümölcsök más jellegzetes tulajdonságokkal is rendelkeznek:

A citrom minőségromlás nélkül két hónapig, a lime pedig csak két hétig tárolható a hűtőben.
A citrom savanyú, míg a lime még savanyúbb és kesernyés ízű.
A citrom nagyobb, mint a lime, bár az utóbbi egyes fajtái nem alacsonyabbak a citromnál.

A lime és a citrom két különböző gyümölcs

A lime húsa zöld, míg a citrom húsa zöldes vagy sárga.
A lime termése egész évben, a citrom évente egyszer szül.
A vodkát citrommal eszik, és a tequila sem teljes lime nélkül.
A mész hazája a trópusok, a citrom pedig a szubtrópusi öv lakója.
A lime aromája kifejezettebb.

Tanács. A citrusfélék kiválasztásakor ügyeljünk a súlyra, minél nehezebb a gyümölcs, annál több levet tartalmaz. A lime héjának zöldnek kell lennie, a citrom zöldes színe azt jelzi, hogy a gyümölcs nem érett, és nagyon savanyú lesz. A gyümölcs bőrének rugalmasnak kell lennie.

Mi egyesíti őket

A citrusfélék héja és magjai olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását és csökkentik a koleszterinszintet. Mindkét citrusfélék nagy adag C-vitamint tartalmaznak, így ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztása erősíti az immunitást.

Mindkét citrusfélék vitaminokban gazdagok.

A P-vitamin növeli az erek rugalmasságát. A készítményben találhatók még gyümölcssavak, pektinek, mikro- és makroelemek, B csoportba tartozó vitaminok. Az illóolajok ízesítik és fitoncid tulajdonságokkal rendelkeznek. Lehetetlen azonban azt mondani, hogy ugyanolyan hatással vannak a szervezetre.

A citrom gyógyító tulajdonságai

A gyümölcshús citromsavat, karotint, cukrot, pektint és vitaminokat tartalmaz. A 16. században a citromot hosszú tengeri utakra kezdték vinni a skorbut elleni gyógyszerként. Későbbi kutatások bebizonyították, hogy a napi C-vitamin adag közel fele elérhető egy citromban. Az ásványi anyagok gazdagon vannak jelen a citromban, nem minden gyümölcslében van ilyen sokféle anyag.

A citromot a beriberi vagy fordítva a hipervitaminózis megelőzésére használják. A gyomor-bél traktus, skorbut, érelmeszesedés, mandulagyulladás és köszvény kezelésében. A citrom használatának jelzése az ásványi anyagcsere, az artériás magas vérnyomás, az urolithiasis megsértése. A citrom serkenti az emésztést és serkenti az étvágyat. A citromban található anyagok segítik a szervezet Ca és Fe felszívódását. A citromról beszámoltak arról, hogy csökkenti a vér koleszterinszintjét. Egy pohár víz citromlével, reggel éhgyomorra, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, és segít a túlsúly leküzdésében is.

A citromot széles körben használják a főzésben és a kozmetikában.

Kozmetikai célokra a citromot arcmaszkok részeként használják, szeplők és öregségi foltok eltávolítására, valamint a bőr apró repedéseinek gyógyítására. Készítsen hajbalzsamokat, testápolókat és krémeket.

A mész hasznos tulajdonságai

A lime-ot a citromhoz hasonló módon használják. Ez is a C-vitamin tárháza, de a lime ötször annyit tartalmaz ebből a vitaminból, mint a citrom. A lime folsavat tartalmaz, míg a citrom nem. A folsav részt vesz a keringési és immunrendszer fejlődésében, a mész használata különösen fontos a várandósság idején, a magzat kialakulásakor. A mész a toxikózisban is segít.

Kedvezően hat az idegrendszer ingerlékenységére, nyugtató hatású, enyhíti a fáradtságot és az ingerlékenységet. A friss lime leve egy pohár meleg vízzel éhgyomorra segít elégetni a felesleges zsírt.

Ellenjavallatok

A citrom és a lime fogyasztása korlátozott:

gyomorhurut;
hasnyálmirigy-gyulladás;

Érdemes figyelni az ellenjavallatokra a citrusfélék fogyasztásakor.

gyomor-bélrendszeri fekélyek;
akut nephritis, vastagbélgyulladás, enteritis;
egyéni intolerancia.

Tanács. A vágott citrom nagyon gyorsan elveszíti előnyös tulajdonságait, valamint a hőkezelés során. Friss citrusfélék használata javasolt.

Alkalmazás a főzésben

A citromlevet a halra (főleg a zsíros fajokra) öntik, salátákkal ízesítik, grillezéssel tálalják. A lime-ot és a citromot koktélokhoz használják. A lime mojito nagyon népszerű. A héját és a pépet is beletesszük a sütőbe. A kandírozott gyümölcsök héjából készülnek, szárított formában adják a teákhoz.

A citromot és a lime-ot főételek főzéséhez, valamint desszertekhez és italokhoz egyaránt használják.

A lime remekül működik pirospaprikával. Az ázsiai konyhában mindenhol használják. A citromot tálalás előtt ízesítik étellel, hogy megőrizzék a citrus ízét, és lime-ot minden szakaszban hozzáadnak.

Ahhoz, hogy a citrusfélékből a legtöbb gyümölcslevet hozzuk ki, görgessük fel a gyümölcsöt az asztalra, és erősen nyomjuk meg. Lágyabb lesz és könnyen levet ereszt. Fagyassza le a gyümölcslevet a hűtőszekrényben, öntse vízhez vagy ásványvízhez, és örvendeztesse meg testét egy ízletes és egészséges itallal.

Amit a mészről tudni kell: videó

Mi a különbség a lime és a citrom között: fotó

A lime és a citrom – mindkettő genetikailag hasonló növény – egészségügyi előnyei nagyrészt hasonlóak. A vita arról, hogy melyik az egészségesebb - lime és citrom -, évek óta folyik, és ez idáig nem született egyértelmű válasz erre a kérdésre.

Sok honfitársunk gyakran összekeveri a citromot a lime-mal, de valójában ezek teljesen más citrusfélék. A kis zöldes lime nem csak színében és méretében különbözik a nagyobb sárga citromtól, hanem savanykásabb, kesernyés ízében is. Ezeket a gyümölcsöket is különféle módon tárolják: ha egy citrom körülbelül két hónapig nyugodtan elfér a hűtőszekrényben, akkor a puha lime eltarthatósága nem haladja meg a két hétet. Ezekben a gyümölcsökben azonban sok a közös.

Ezen az oldalon információkat kaphat a citrom és a lime előnyeiről. Azt is megtanulod, hogyan válassz citromot és lámát, és hogyan használd őket.

A citromot ősidők óta gyógyszerként használták, és napjainkban is tudományosan igazolták gyógyító tulajdonságait. A citromos forró vizet régóta használják a torok kezelésére; a citromot fogyókúrához és testtisztításhoz ajánljuk. A citrátok - a citromsav észterei és sói - magas tartalma miatt pedig a citromlé megakadályozza a vesekő kialakulását.

A lime és a citrom C-vitamint tartalmaz

Mindkét citrusfélék gazdagok C-vitaminban, amely gyulladáscsökkentő hatású és megakadályozza az erek törékenységét. A citrom több C-vitamint tartalmaz, mint a mész, ez a különbség azonban jelentéktelen.

A C-vitamin támogatja a szervezet kötőszöveteinek egészségét, megvédi sejtjeinket a szabad gyökök káros hatásaitól, valamint elősegíti a vas felszívódását a szervezetben. A lime és citrom magas C-vitamin tartalma igazi megváltás volt a tengerészek számára a nagy földrajzi felfedezések során a skorbut nevű szörnyű betegségtől.

Ezen a létfontosságú vitaminon kívül a citrom és a lime egyéb értékes anyagokat is tartalmaz, például limonoidokat, köztük limonint. Ez a főként citrusfélék héjában és magjában található vegyület tudományosan bizonyított rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát az Arizonai Egyetemen végzett tanulmányok kimutatták, hogy a citromos fekete tea 30%-kal csökkenti a bőrrák valószínűségét. Ezenkívül a limonin csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben.

A citrom és a lime összetétele között is vannak különbségek: előbbi például magas fitoncid- és P-vitamin-tartalmáról híres, utóbbi viszont gyümölcssavakban és B-vitaminokban gazdagabb.

Hogyan válasszunk és fogyasszunk citromot és lime-ot

Citrom vásárlásakor válasszon kemény, sárga gyümölcsöt. A héj zöldes színe azt jelzi, hogy a citrom nem érett és túl savanyú. De egy lime esetében a zöldes szín a jellemző. És mindkét citrusra érvényes a szabály: minél nehezebb a gyümölcs, annál frissebb, és annál több levet tartalmaz.

Ki nem szereti a citrusféléket? Savanyú ízűek, felejthetetlen illatúak, hús- és halételekhez, italokhoz, desszertekhez adják. A főzés során leggyakrabban lime-ot használunk, de külföldön ennek megfelelője, a zöld lime népszerűbb. Megéri többet fizetni és megvenni? Vagy mégis jobb egy közönséges citrom mellett dönteni? Cikkünkben erről fogunk beszélni.

Citrom és lime: mi a különbség, a különbség

Először is beszéljünk az általános jellemzőkről. Mindkét gyümölcs citrusfélék, nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint. Savanyú ízük és élénk, páratlan aromájuk is van. A gyümölcsök a C-vitaminon kívül illóolajokat, rostot tartalmaznak.

Mindkét citrusfélék tápértéke (kalóriatartalma) megközelítőleg azonos. Mind a citrom, mind a lime 30 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, 2,8 gramm rostot. Ennek ellenére a lime valamivel több szénhidrátot és kevesebb fehérjét tartalmaz.

Mi a különbség a lime és a citrom között? A hasonlóságok ellenére a citrusféléknek számos jelentős különbségük van, amelyekről most beszélünk:

Külső különbség. Nem valószínű, hogy összekevered a citromot és a lime-ot, mert vizuálisan különböznek egymástól. A citrom nagyobb, sárga színű. A mész kis méretéről és zöld vagy mélysárga színéről ismerhető fel. A héja is más, a citrom vastagabb és keményebb.

Termesztés különböző régiókban. A citromot szubtrópusi területeken termesztik, míg a lime-ot a nagyobb nedvességtartalmú trópusi területeken. A citromfák többszörösen magasabbak (7-8 méter), a hársfák körülbelül két méter magasak. A hársfák előnye, hogy egész évben hoznak gyümölcsöt, a citromfákkal ellentétben (évente csak egyszer).

Íz tulajdonságok . Annak ellenére, hogy mindkét gyümölcs savanyú ízű és hasonló aromájú, mégis különböznek egymástól. Közös bennük, hogy mindketten savanyúak. A lime-ot csípősebb ízéről, keserűségéről lehet felismerni. Valószínűleg nem szeretne lime szeletet enni önmagában vagy cukorral, mint például a citrom, ami enyhébb ízű. Éppen ezért a lime-ot leggyakrabban főzéshez és italokhoz használják.

Savasság . Annak ellenére, hogy mindkét gyümölcs hasonló savszinttel rendelkezik, ez a mutató még mindig különbözik. A citromlé savassága 2 és 2,6, míg a lime lé 2 és 2,35 között van.

Jótékony tulajdonságok. Tudtad, hogy a citrom sokkal több C-vitamint tartalmaz? Pontosan mennyit? 100 gramm citrom körülbelül 53 mg C-vitamint tartalmaz, 100 gramm lime pedig csak 29 mg-ot, majdnem feleannyit.

Alkalmazás a főzésben. A lime-ot éles íze miatt nem lehet minden ételhez hozzáadni. A citrom sokoldalúbb, hozzáadható teához és kávéhoz, salátaöntetekhez, szószokhoz, péksüteményekhez és desszertekhez, hús-, hal-, tengeri ételekhez.

A lime-ot leggyakrabban az ázsiai, latin-amerikai konyha ételeihez, alkoholos és nem csak koktélokhoz, egyes desszertekhez adják. Olyan híres koktélok készítésére használják, mint a Mojito, Margarita.

A citromot és a citromlevet nem a főzés elején, hanem a legvégén adjuk hozzá. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy hosszan tartó hőkezeléssel elveszíti tulajdonságait és ízét. De zöld párja bármikor hozzáadható - mind a főzés elején, mind a végén.

Tárolási feltételek. Ha olyan citrusfélét keresel, ami a lehető leghosszabb ideig eláll, válassz citromot. A lime a hűtőszekrényben csak néhány hétig tart frissen, de sárga párja néhány hónapig.

A lime helyettesíthető citrommal?

Javasoljuk, hogy ragaszkodjon a recepthez, és ne próbálja meg az egyik citrusféléket egy másikkal helyettesíteni. Miért? Ez befolyásolja az étel ízét. Ha nem megfelelő gyümölcsöt ad hozzá, azzal a kockázattal jár, hogy elrontja az ételt, ezért a legjobb, ha nem kísérletezik, és kövesse a receptben szereplő ajánlásokat. Ha mégis a csere mellett dönt, ne feledje, hogy a limelé töményebb, és kevesebb lesz belőle.