Könnyű nyári saláták az asztalon. nyári saláták

Nyáron mindenféle saláta ideális. Citruslével, növényi olajjal, majonézzel vagy tejföllel fűszerezve azok remek kiegészítésétlapunk. Ezek egyszerűek, finomak és olcsó ételek is tökéletes ünnepi asztal, és minden napra.

A saláták első említése a Római Birodalom korából származik. A lakomák alatt a húst mézzel, ecettel és sóval ízesített fűszer- és zöldségételekkel szolgálták fel. A salata (sós) szó jelentése "étel öntettel". A saláta általában salátából, endíviából és hagymából állt, olívaolajjal, mézzel, sóval és ecettel. A saláta (amelynek leveleit a salátánkhoz adjuk) az étel nevéből kapta a "saláta" nevet, és nem fordítva.

A reneszánsz idején a saláták az ünnepi asztal elengedhetetlen kiegészítőjévé váltak. Az ételek elegánsabbá válnak, új termékek jelennek meg, megjelennek az etikett szigorú szabályai. A finom, kiegyensúlyozott salátákhoz sajtot, articsókát, spárgát, különféle gyökérnövényeket adnak hozzá. Öntetek, bor, különféle ecetek, citromlé formájában, olivaolajés sót. Szintén hozzáadva illatos gyógynövényekés fűszereket.

A 19. századig a saláták abból álltak friss zöldségek, gyógynövények, gyökérnövények, gyümölcsök. A 19. századtól kezdve a hús megjelent a salátában, főtt zöldségekés gyökérzöldségek, sózott és pácolt termékek, főtt tojás, sajt, menta, petrezselyem, majonéz. A 20. század óta mindenféle hús, hal, gomba, konzerv borsóés kukorica, mindenféle gyümölcs. Ezenkívül mindenféle tenger gyümölcsét használnak: garnélarákot, homárt, tintahalat…

A modern időkben magunk is kitalálhatunk rágcsálnivalókat, kísérletezhetünk különféle alapanyagokkal, újat alkotva egyedi íz. A saláták rendkívül hasznosak. Tartalmaznak rostot, és vitaminokat, fehérjéket és többszörösen telítetlen zsírokat, és különféle ásványi anyagokat és szénhidrátokat. És egyszerűen finom...

Tehát nyár nélkül, zöldség saláták Egyetlen ünnepet sem kíméltek és nem hagynak ki. Ma megnézünk néhány egyszerű és finom receptek ezek az ételek az újévi asztalon.

Nyári saláta rák rudak paradicsommal

Ez a saláta nem csak finom, de nagyon egészséges is.

Saláta a rákrudak (rák hús) paradicsommal magas tápérték, egyesíti az A-, C-, B1-, B2-, PP-vitamint, sok ásványi sót, szénhidrátot, rostot, teljes értékű fehérjét, egészséges zsírok. Az A-vitamin a szervezet szinte minden fő funkciójában részt vesz, javítja a látást, erősít immunrendszer. A B-vitaminok felgyorsítják az anyagcserét az emberi szervezetben. A C-vitamin segít megelőzni a megfázást. P-vitamin - erősíti a hajszálereket és az érfalakat. A saláta nagyon gazdag ásványi anyagokban, például kobaltban, káliumban, vasban, jódban, cinkben és kalciumban. Egy ilyen saláta használata nagyon hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Ezenkívül egy ilyen saláta előnyei magas tartalom fokhagyma, amely segít a fertőző betegségek leküzdésében.

A rákrudakból (rákhúsból) paradicsomos saláta remekül illik asztalunk egyéb ételeihez. És lehet önálló étel is.

Hozzávalók:

Paradicsom - 2-3 darab,
rákrudak (rákhús) -200 g,
sajt - 150-200 g,
lehetőleg majonéz saját főzés- 100 g,
fokhagyma - 2-3 gerezd,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

A paradicsomról eltávolítjuk a pépet, a levét lecsepegtetjük, csíkokra vágjuk.

A rákrudat csíkokra vágjuk.

Dörzsöljük tovább durva reszelő sajt.

Fokhagymát őrölni

Helyezzen minden hozzávalót egy salátástálba. Adjunk hozzá majonézt.

Összekeverjük.

Saláta kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Retek saláta tejföllel, "vidéki"

A retek tartalmaz nagyszámú rost, amely segíti a belek működését, javítja a perisztaltikát, megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól (például koleszterin), eltávolítja a felesleges folyadékot és elősegíti a fogyást. A fiatal és lédús retek gyulladáscsökkentő hatású, javítja az anyagcserét és az emésztést.

A retekben található aszkorbinsav erősíti az ereket, javítja az immunitást. Illóolajok antibakteriális hatást biztosítanak. A fitoncidek segítségével a retek jól küzd a megfázás ellen.

Mindent figyelembe véve előnyös tulajdonságait retek, célszerű bevenni az étrendjébe, és más ugyanolyan ízletes és egészséges termékekkel kombinálni.

Szóval, készítsük el a finom salátánkat.

Hozzávalók:

Retek - 0,5 kg,
kapor - egy csomó,
fiatal hagyma - csomó,
rusztikus tejföl - 3 evőkanál. kanalak,
só ízlés szerint.

Salátánk elkészítése

A retket felvágjuk.

A zöldeket felvágjuk

Mindent egy tálba teszünk, sózzuk, rusztikus tejföllel ízesítjük.

Saláta kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Könnyű káposzta és uborka saláta

Ez a saláta a vitaminok teljes spektrumát tartalmazza, így szinte nélkülözhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz.

Az ilyen salátát be kell venni az étrendbe az egészség és a szépség megőrzése érdekében. Ezzel könnyen megszabadulhatsz túlsúlyés fenntartani az eredményt. A káposztasaláta és uborkasaláta kalóriatartalma általában nagyon alacsony, a készítményben található termékek pedig segítik a káros anyagok és a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, ami ideális diétás menü.

A káposzta- és uborkasaláta segít megőrizni a testet jó formában, vitaminokkal és minden szükséges nyomelemmel telítve.

Hozzávalók:

Káposzta - 500 g,
sárgarépa - 1 db,
uborka - 2-3 darab,
zöldhagyma, kapor - 1 csokor,
növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak,
citromlé - 1 evőkanál. kanál,
cukor - 1 teáskanál,
só, bors - ízlés szerint.

A káposztát apróra vágjuk

Adjunk hozzá sót a káposztához, keverjük össze. A káposztát kicsit „pépesíteni” kell, hogy puhább legyen.

Három sárgarépa egy durva reszelőn

Vágjuk a zöldeket, adjuk hozzá a káposztához és a sárgarépához

Adjunk hozzá sót, borsot, növényi olajat, keverjük össze.

Nyári saláta sült zöldségekből, paradicsommal

Ez a saláta ideális diétás menühöz. Szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható, mert az egészségre jótékony hatásai nagyok, az ártalma minimális, ráadásul a saláta segít megszabadulni plusz kilóés tökéletesen csillapítja az éhséget.

A kemencében sült zöldségek és gyümölcsök több vitamint őriznek meg, mint a főtt vagy sült. Amikor főzés része hasznos anyagok a bennük lévő főzetbe kerül, és sütéskor túlzottan megsemmisül magas hőmérsékletű, emellett káros rákkeltő kéreg képződik. Sütéskor elkerülheti a zsírok használatát, ami csökkenti az étel általános kalóriatartalmát. Ez egyszerűen megtehető - csak fedje le a tepsit pergamennel, vagy használjon speciális hüvelyeket a sütéshez.

Hozzávalók:

cukkini - 1-2 darab,
sárgarépa - 1 db,
hagyma - 1 db,
kapor, petrezselyem - egy csomó,
paradicsom - 1 db,
kaliforniai paprika- 1 db PC,
fokhagyma - 1-2 gerezd,
só ízlés szerint,
olívaolaj (napraforgó) - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

Durvára vágott cukkini

A cukkinit kiterítjük egy tepsire, amit pauszpapírral (sütőpapír) borítunk.

A sárgarépát durvára vágjuk, és a cukkinihez adjuk

Vágjuk fel a kaliforniai paprikát, tegyük egy tepsire

A hagymát félkarikára vágjuk, a zöldségeinkhez adjuk.

Sütőben megsütjük a zöldségeinket.

Apróra vágott paradicsom és fűszernövények

A kihűlt sült zöldségeket egy salátástálba terítjük, megsózzuk, a fokhagymát kinyomkodjuk. Adjunk hozzá paradicsomot, fűszernövényeket, napraforgó- vagy olívaolajat.

Összekeverjük.

Saláta kész! Jó étvágyat kívánunk!

Könnyű zöldségsaláta sajttal és olajbogyóval

Zöldségsaláta sajttal és olajbogyóval mindenféle vitamin, ásványi anyag és hasznos mikroorganizmus tárháza.

A saláta elkészítéséhez használt olívaolaj E-vitaminban és más antioxidánsokban gazdag. Ez kiváló eszköz megelőzés céljából szív-és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és elhízás. Az olajbogyó javítja a máj működését és tisztító hatást fejt ki. A sajt fehérjeforrás ásványokés vitaminok. A bazsalikom tonizál és erősít idegrendszer, antiszeptikus. A zöldségek rostok tápláló rost amelyek javítják az emésztést. A-, C-, B1-, B2-, PP-vitamint, cukrot és sok ásványi sót, magnéziumot és vasat is tartalmaznak. A paradicsom és a zöldek használata csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítja a tüdő, a gyomor és a hasnyálmirigy működését.

Ez nem csak egészséges, hanem szokatlanul ízletes saláta is.

Hozzávalók:

Paradicsom - 5 db,
hagyma - 1 db,
kemény sajt - 200 g,
olajbogyó - 1 üveg,
bazsalikom, petrezselyem - egy csomó,
1 citrom leve,
olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak,
só ízlés szerint.

Főzés:

Paradicsom szeletekre vágva

A hagymát felvágjuk

A kemény sajtot kockákra vágjuk

Vágjuk fel a petrezselymet, és tegyük a tányérunkra

Adjunk hozzá bazsalikomleveleket a salátához

Sózzuk egy kicsit, és adjunk hozzá olajbogyót

Locsolás citromlé

Adjunk hozzá növényi olajat (olíva vagy napraforgó)

Saláta kész! Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan díszítsünk salátát az ünnepi asztalon. Lépésről lépésre fotóval

Vékonyra szeletelt uborka

Óvatosan terítsen ki egy uborkacsíkot

Tekerjük fel az uborkát

Az uborkás tekercset fogpiszkálóval rögzítjük

A "rózsánk" kiegyenesítése

Így lett a „virág”.

Terjeszd tovább szép tányér minden rózsánkat. A fogpiszkálókat petrezselyemlevéllel maszkoljuk.

Saláták díszítése zöldségekkel. Rózsa uborkából és zöldségekből (videó)

Az ünnepekre várva minden háziasszony, aki valami újjal, eredetivel meglepni álmodik, aktívan keresi az új recepteket. Azt akarom, hogy ne legyen olyan, mint mindenki, hanem jobb, finomabb, szebb.

De mint tudod, az új az elfeledett régi. A főzelék méltán népszerű a lakomák alkalmával, mert az ünnepek alkalmával általában sok étel szokott lenni, minden ételt meg akarunk kóstolni, az egészségünk megőrzése mellett - nem minden gyomor bírja el a nagy mennyiségű nehéz ételt.

Íme néhány lehetőség a nyári könnyedséghez.

"Fekete herceg" saláta

Ennek a salátának keleti gyökerei vannak, és a herceg nem csak azért fekete, mert padlizsán van a salátában.

Padlizsán kerek - 1 közepes méretű;
édes paprika - 1 közepes méretű;
paradicsom - 3 közepes méretű;
fokhagyma - 2 gerezd;
hagyma - 1 közepes méretű;
petrezselyem;
kapor;
bazsalikom;
napraforgóolaj;
almaecet;
szója szósz.

Először készítse elő a padlizsánt: vegyen egy padlizsánt, és süsse a sütőben, amíg meg nem jelenik a kéreg.

Kivesszük, lehűtjük és meghámozzuk.

A pépet finomra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, szójaszószt, fokhagymát, növényi olajat a padlizsánmasszához.

A paradicsomot a magok eltávolítása nélkül szeletekre vágjuk.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk és hozzáadjuk Almaecet a keserűség eltávolítására. Az édes kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk.

A kaprot, a petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk.

Húshoz, szárnyashoz, grillhez és vodkához is illik!

Tegye a paradicsomot, a paprikát és a hagymát egy mély edénybe, öntsön mindent padlizsánöntettel, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. A salátát nem kell sózni, mert a szójaszósz sós.

A salátát azonnal tálaljuk az asztalra, különben a paradicsom sok levet ereszt, és a salátából hidegleves lesz, ami szintén elvileg nem rossz. Ez a nyári saláta fényes, lágy fűszeres íz bazsalikom és fokhagyma illata.

Saláta "Sea Breeze"

A következő saláta jó alternatívája a hagyományos heringnek a bunda alatt, de sokkal egészségesebb és kevésbé kalóriadús.

Tengeri alga - 1 csomag szárított vagy 1 konzerv;
cékla - 1 közepes méretű;
sózott hering - 1 kis hal;
kék vagy vöröshagyma - 1 fej;
majonéz - körülbelül 2 evőkanál;
koriander;
kapor.

A céklát megfőzzük vagy megfőzzük mikrohullámú sütő- megkötés nélkül tegyük zacskóba, és nagyságtól függően kb 15 percig főzzük teljes erővel, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és speciális reszelőn hosszú csíkokra dörzsöljük.

Jó burgonyaételekhez.

Engedje le az összes folyadékot a hínárból, nem lesz rá szüksége (használhatja szárított tengeri kelkáposzta, miután előzőleg megfőzte).

A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Távolítsa el a bőrt és a csontokat a heringről, és vágja a lehető legvékonyabb csíkokra.

Az összes hozzávalót összekeverjük, megszórjuk kaporral és száraz korianderrel. Add hozzá Mayo-t. Só nem szükséges.

Ezekből az összetevőkből lesz az eredeti.

Saláta "görög"

Ebben a salátában a sajt és a paradicsom klasszikus párosítása friss csavart kap. Adyghe sajt, mely túrós szerkezetű és sós ízű.

Paradicsom - 2 közepes méretű;
bolgár édes paprika - 1 nagy;
uborka - 1 közepes méretű;
hagyma - 1 közepes fej;
saláta levelek - egy csomó;
Adyghe sajt vagy hasonló - 150 gr;
olajbogyó (olajbogyó) - 10 darab;
petrezselyem, koriander;
olivaolaj;
szója szósz.

Vegyük ki a magot a paradicsomból, nem lesz rá szükség, egy másik ételhez elkészíthetjük belőle a szószt. A zöldségeket egyforma kockákra vágjuk.

Saláta "Stozhok"

Eredeti és nagyon könnyen elkészíthető saláta, a vendégek sokáig nem ismerik fel benne a burgonyát - annyira szokatlan az íze.

Burgonya - 2 közepes méretű;

szárított fa gomba - 1 brikett;

növényi olaj;

szója szósz;

kapor.

A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn nyersen lereszeljük. Egy serpenyőben vizet forralunk.

A lereszelt burgonyát egy kis szűrőedénybe tesszük, és forrásban lévő vízbe mártjuk. Körülbelül 3 percig főzzük, vegyük ki és öblítsük le hideg víz.

A gombát forrásban lévő vízzel felöntjük, hagyjuk megduzzadni és kiegyenesíteni. Vágja a gombát kis fürtökre.

A kolbászt vékony csíkokra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, halom formájú tányérra tesszük, bőven megszórjuk szója szószés leöntjük olajjal, a tetejére kapor zöldjét morzsolunk. Hússaláták számára nélkülözhetetlen.

"Khrustishka" saláta

Szinte mindenki szereti a káposztát ropogtatni, de egy káposzta unalmas, de egy almával és egy piros bogyóval csak a vitaminok spájzja és a pozitív érzelmek tengere.

Fejes káposzta;

alma;

áfonya vagy vörösáfonya;

citrom;

cukor és só;

növényi olaj.

A káposztát nagyon vékony csíkokra vágjuk. Megszórjuk cukorral és sóval, és kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg a leve meg nem jelenik.

A saláta ropogós, lédús és gyönyörű. Alkalmas burgonyás ételek, hús, hal és szeszes italok.

Egy citromból kifacsart levével meglocsoljuk. Keverjük össze és kóstoljuk meg – a káposzta legyen enyhén sós, édes-savanyú ízű.

Hozzáadjuk vékonyra szeletelve zöld almaés meglocsoljuk olívaolajjal. A tetejére szépen elrendezzük a bogyókat.

Saláta "Vidám csirke"

A saláta könnyen elkészíthető, könnyű, a nők nagyon szeretik; zamatos, enyhén csípős, vajas íze van savanyú jegyekkel.

Filé csirkemellek- 2 kis méret vagy 1 nagy;

zöld vagy piros saláta - 1 csomó;

kerek retek - 6 darab;

kekszet - 1 tasak;

fokhagyma - 1 közepes gerezd;

kapor;

petrezselyem;

zöld hagyma;

finomítatlan napraforgóolaj;

majonéz;

szója szósz;

Almaecet.

Forraljuk fel a filét vagy főzzük meg a mikrohullámú sütőben: tegyük egy zacskóba, és főzzük teljes teljesítményen 3-5 percig. A retket szeletekre vágjuk, kockákra filézzük. A fokhagymát finomra vágjuk.

Keverjük össze a retket, a csirkét, a fokhagymát, a krutont és az apróra vágott zöldeket. A salátaleveleket kézzel tetszőleges méretű és alakú darabokra tépjük.

Alkalmas fehérborokhoz, de bármilyen más itallal tálalható.

Keverjük össze egyenlő arányban a majonézt, a szójaszószt és a napraforgóolajat, és adjunk hozzá egy kevés almaecetet.

Oszd meg lapos edény salátaleveleket, rájuk a saláta többi masszáját, öntettel öntjük, akár cseppenként a saláta teljes területére. Tálalás után keverjük össze a salátát.

Saláta "Szivárvány hangulat"

Ez a saláta nagyon szép, fényes, a nők és a gyerekek szeretik.

Uborka - 1 közepes méretű;

paradicsom - 2 nagy;

bors - sárga, piros, zöld - fél;

zöld alma - fél;

lila káposzta - egy negyed villa, vagy fele, ha kicsi;

sárgarépa - 1 közepes méretű;

kapor;

batun vagy bármilyen más hagyma tollai - 1 kis csokor;

kapor;

olivaolaj.

Uborka, bors, káposzta vékonyabb szívószálat aprítunk. Az almát és a sárgarépát durva reszelőn feldaraboljuk.

A hagymát és a kapor zöldjét apróra vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A saláta bármilyen hús- és halételhez illik.

A salátát egy csúszdával ellátott edényre tesszük, enyhén megszórjuk finom só. A tetejét meglocsoljuk olajjal.

Saláta "fűszeres uborka"

Ezzel a salátával óvatosan kell bánni: aki fűszeresebben szereti, annak bejön.

Uborka - 5 darab kis méretű;

fokhagyma - 1 nagy fej;

finom só;

fekete őrölt bors- fél csomag;

Mustármag;

napraforgóolaj;

almaecet.

Az uborkát hosszában 4 részre, majd keresztben vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk.

Az uborkát egy mély tálba tesszük, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a borsot és a mustármagot, az ecetet és a napraforgóolajat.

A saláta fűszeres, de nem forró. Nagyon alkalmas újburgonya, hús, hal és erős italok.

Másfél órát hűvös helyen állni hagyjuk, majd összekeverjük és a kiosztott lével felöntve az asztalra tálaljuk.

Saláta "Boldog kínai"

Ennek a salátának enyhén érezhetőnek kell lennie, ezért semmi esetre se vigye túlzásba a fűszeres fűszerezést: állás után a saláta beázik, és még fűszeresebb és sósabb lesz.

Keményítő tészta - 0,5 csomag;

uborka - 2 közepes méretű;

hagyma - 1 nagy fej;

sárgarépa - 1 kicsi;

nyers füstölt kolbász - 150 gramm;

növényi olaj;

szója szósz;

"Weijing" fűszerezés;

fűszerezés "Malasyan".

A tésztát feloldás nélkül megfőzzük. Öblítse le hideg vízzel egy szűrőedényben, hagyja, hogy a víz jól lefolyjon. Távolítsa el a szálakat, és vágja a tésztát körülbelül 5-7 cm hosszú darabokra.

Ez egy variáció Kínai saláta"Heihe". A salátának fényes, fűszeres íz. Semleges rizses és burgonyás ételekhez illik.

Vágja az uborkát és a sárgarépát vékony hosszú csíkokra, vagy dörzsölje egy speciális reszelőn.

A kolbászt hosszú vékony tésztákra vágjuk.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá fűszereket, szójaszószt, növényi olajat.

Tegye a salátát egy lapos nagy tálra.

"Weijing" fűszerezés - fehér kristályok, amelyek nátrium-glutamátból állnak. Fűszerezés "malasi" - narancs fűszeres fűszerezés. Kis zacskóban árulják, a csomagoláson kínai szakács látható. A keményítőtészta fehér, vékony, hosszú keményítő alapú tészta, amelyet zacskóban, általában 2 csokorban árulnak, zsinórral átkötve. Nem szükséges főzni - csak öntsön forrásban lévő vizet, és várja meg, amíg megpuhul.

Saláta "Tsukesha"

A nyers cukkinit nagyon ritkán használják, de hiába - ez a zöldség gazdag vitaminokban, tápláló és ízletes, ha megfelelően főzik.

Cukkini - 1 kis méret;

hagyma - 1 fej;

petrezselyem;

fokhagyma - 2 kis gerezd;

kapor;

asztali ecet;

napraforgóolaj;

só.

Friss, apró fiatal cukkini, mag nélkül, héjával együtt, nagyon vékony lemezekre, majd 2-3 cm széles csíkokra vágva.

A hagymát félkarikára vágjuk. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk.

A saláta nagyon könnyű, jól illik főtt újkrumplihoz ill húsételek, jó minőségű, erős italokhoz.

Keverjük össze a zöldségeket, sózzuk, adjuk hozzá asztali ecetés meglocsoljuk növényi olajjal.

Az összes bemutatott saláta könnyen elkészíthető, nem tartalmaz drága és ritka összetevőket, ezért nem csak ünnepekre, hanem közös napok, az ünnepek alatt pedig segítenek megtakarítani értékes időt, és ami fontos, a családi költségvetést.

A nyár a friss zöldségek és fűszernövények szezonja, ezért mindenképpen használja ezt az időszakot maximális haszon a test számára. nyári zöldségek Az emberi szervezet normális működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok forrása.

Hogyan kell főzni finom nyári saláta?

Válassza ki a megfelelő összetevőket

Nem titok, hogy az íze készétel közvetlenül függ az egyes összetevők minőségétől és ízjellemzőitől. Ezért fontos, hogy egy nyári zöldségsalátához alaposan válogassuk meg a hozzávalókat, és ügyeljünk arra, hogy kellően érettek, de ne romlottak legyenek.

Adjunk hozzá zöldet

Az ízletes és egészséges zöldek széles listája található, amelyek feldobják ételét, és intenzívebbé teszik a saláta ízét. Legjobb zöldségekkel párosítani zöld hagyma, petrezselyem és kapor. Rajtuk kívül koriandert, rukkolát, zellert, mentát vagy spenótot is adhatunk az ételhez. Az ilyen sokféle zöldség lehetőséget ad mindenkinek, hogy kiválaszthassa kedvenc összetevőjét.

Készítsen egy finom fűszert

A nyári saláták önteteitől függenek nagyobb mértékben íz jellemzői készétel. Egyszerű és ízletes nyári saláták elkészítéséhez sietősen gyakran használnak tejfölt. Többért gazdag ízű adhatsz hozzá egy kis fokhagymát.

Javasoljuk, hogy készítsen recepteket a nyári salátákhoz majonéz nélkül, mivel ezen összetevő nélkül még hasznosabbak lesznek. Az ételt szójaszósszal vagy balzsamecettel is ízesíthetjük. Ezenkívül kísérletezhet, és megpróbálhatja létrehozni a sajátját egyedi recept kötszerek, csak keverjük különféle összetevőket. Például finom lesz, ha egy edényben összekevered a citromlevet, francia mustárés olívaolajat.

Adjunk hozzá sajtot, húst vagy tenger gyümölcseit

nyári saláta receptek egyszerű összetevőket nem feltétlenül korlátozódhat zöldségekre és fűszernövényekre. A gazdagabb íz érdekében változatosabbá teheti őket kedvenc sajttípusával. Például a reszelt parmezán vagy akár a szokásos kemény parmezán megfelelő lenne. Ezen kívül fetával és sajtos zöldségekkel is illik.

Ami a húst illeti, a nyári csirkés saláták a legnépszerűbbek, mivel ízletesek és kielégítőek. És ha szeretné kedvesét egy romantikus vacsorával kedveskedni, és eredetibbet főzni és szokatlan étel, néz lépésről lépésre receptek nyári saláták tenger gyümölcseivel.

Szolgál kész saláta Egyszerre

A sietős, egyszerű és ízletes nyári saláták nem bírják sokáig, mert hamar elveszítik íz tulajdonságaiés bemutatható kinézet. Ezért közvetlenül tálalás előtt fűszerezze őket.

Hosszú idő után havas tél csak bele kell vetni magát a régóta várt nyárba, teljes odaadással. Ez nem csak azt jelenti, hogy lelkileg ellazulj és erőt gyűjts, hanem azt is, hogy hihetetlenül finomságokkal kedveskedj magadnak és szeretteidnek. nyári étkezések. Hiszen a természet csak nyáron osztja meg velünk ilyen nagylelkűen kertből gyűjtött vagy ágról leszedett gazdagságát. Itt az ideje, hogy készletezzen vitaminokat Egész évbenés élénkítse fáradt testét. Hűséges segítők ebben a gyümölcsök és zöldségek, amelyek nyári hőség hűsítő hatása is. Vízben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, melyeket szervezetünk a melegben elveszít.

Nyáron nem kíván zsíros és nehéz ételeket, pl. rántott hús vagy halat. Valami könnyű, ízletes és tápláló dolgot szeretnék. Nos, jogosan, mert a nyár csodálatos időszak a könnyű és ízletes saláták számára. Nem rosszabbak ízletesség mint általunk annyira szeretett sült krumpli vagy sertés. Arról nem is beszélve zöldséges ételek sokkal könnyebben emészthető. A friss zöldségsaláták mindig ízletesek és egészségesek. Micsoda hihetetlen zöldségkombinációk! Micsoda színek és ízek keveréke!

nyári saláták korlátlan mennyiségben fogyaszthat reggelire, ebédre és vacsorára, anélkül, hogy félne néhány plusz kilótól. Ez elsősorban azokat érinti, akik törődnek az alakjukkal, és arról álmodoznak, hogy a nyár folyamán lefogynak. Nos, te és a kártyák a kezedben vagy, ahogy mondani szokás, a könnyű salátákra van szükséged: egészségre, könnyedségre és kényelemre!

A könnyű nyári saláták külön ételként és a főétel mellé is jók. Itt barangolhat, megmutathatja fantáziáját és kísérletezhet, kísérletezhet. Ha már az összes receptedet kipróbáltad, és valami újat szeretnél, mindig szívesen segítünk és ajánlunk egész sor finom, változatos könnyű nyári saláták. Íme csak néhány a sok közül meglévő receptek, amely segít változatossá tenni étlapját, kedveskedni szeretteinek, és hihetetlen örömet szerezni a nyártól.

Kezdjük talán a legnyáribb salátával, amelyet gyermekkorunk óta jól ismertünk.

Hozzávalók:
300 g retek,
4 főtt tojás
100 g zöldhagyma,
30 g kapor,
30 g petrezselyem,
tejföl vagy majonéz az öntethez.

Főzés:
Vágja fel a főtt tojást kis kockák, retek - körökben (a nagy köröket félbe lehet vágni). A zöldeket (kapor, zöldhagyma, petrezselyem) apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt. Sózzuk és ízlés szerint tejfölt vagy majonézt adunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzáadjuk a retekhez karfiol, kissé módosítsa a receptet, és szerezzen be egy újabb kulináris remekművet.

Hozzávalók:
400 g karfiol,
350 g retek,
1 citrom
50 g növényi olaj,
40 g zöld és zöldhagyma,
cukor, só, bors.

Főzés:
A retket szeletekre vágjuk. A káposztát virágzatra osztjuk, forrásban lévő sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Ezután keverjük össze retekkel, és tegyük egy salátástálba. Olajból, citromléből, apróra vágott hagymából, cukorból, borsból, sózzuk, öntetet készítünk, és ráöntjük a salátára. Díszítse alkotásait friss fűszernövényekkel.

Egyszerű és mindenki kedvenc tojássalátája és friss uborka. Nagyon finom, és ha kipróbálod, elegánsra is varázsolhatod. ünnepi saláta ha hirtelen vendégek érkeznének hozzád.

Hozzávalók:
300 g friss uborka,
3 főtt tojás
1 st. egy kanál citromlé
3 art. kanál tejföl vagy majonéz,
zöldhagyma, zöldek (kapor, petrezselyem),
só.

Főzés:
Uborka csíkokra vágva. csíkokra vágjuk tojásfehérjeés a sárgáját finomra morzsoljuk. A zöldhagymát és a zöldeket is apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, és ízesítsük tejföllel és citromlével. Ha majonézt használ, a citromlé és a só elhagyható. Saláta kész. Ha a salátát szeretnénk díszíteni, hagyjunk benne apróra vágott zöldeket és 1 sárgáját. A fűszerezett salátát csúszdába tesszük, zöldperemet készítünk, a sárgáját pedig a közepén finom reszelőn bedörzsöljük. Egy vékony szelet uborkából és egy szál vöröshagymaból virágot kapunk. Díszítsd velük a salátát.

Saláta "Frissesség"
Nagyon frissítő édes-savanyú saláta, kellemes az íze. Főtt forró burgonyához illik, húshoz, halhoz köretnek, de még kenyér mellé is!

Hozzávalók:
1 zöld retek
1 savanyú alma
1 sárgarépa
1 friss uborka
1 hagyma,
1-2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 st. egy kanál apróra vágott zöldhagyma
1 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál. evőkanál aromás ecet,
1-2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
só, cukor ízlés szerint.

Főzés:
A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük, hagyma csíkokra vágjuk és megtöltjük illatos ecet, kézzel összegyúrjuk és hagyjuk kifőni. A zöldeket finomra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk. Tegye az összes zöldséget, fűszernövényeket, hagymát egy salátástálba, adjon hozzá sót, növényi olajat ízlés szerint, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés cukrot ízlés szerint.

A legtöbb egészséges saláta zellerből
Ez a növény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, savakban, fehérjékben. A zeller képes lassítani az öregedési folyamatokat, jótékonyan hat az emésztésre, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, megnyugtatja az idegrendszert, emellett a bőrre is remek hatással van. Ennyi előnye van egy finom fűszeres növénynek, és a hozzá tartozó saláták szokatlanul ízletesek.

A zeller pedig jól passzol az uborkához és a különféle fűszernövényekhez. Kísérletezhetsz vele bármennyit, tedd az ételeidhez, hidd el, egyáltalán nem rontja el a saláták ízét, csak még egészségesebbé, finomabbá teszi. Próbáld ki!

Hozzávalók:
150 g zeller gyökér,
2 kis sárgarépa
1 alma (lehetőleg zöld, savanyú),
3 art. kanál tejföl
1,5 st. kanál citromlé
só ízlés szerint.

Főzés:
A zeller gyökerét meghámozzuk. Az almát, a sárgarépát és a zellergyökeret durva reszelőn lereszeljük. Az egészet jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a citromlevet, ízlés szerint sózzuk. Az egészséges és ízletes saláta készen áll!

Hozzávalók:
1 csokor retek
friss kapor,
őrölt feketebors,
növényi olaj,
elég kevés ecetet
só ízlés szerint.

Főzés:
A retket alaposan megmossuk és félbevágjuk, majd a lehető legvékonyabb tányérokra vágjuk. Só, bors, emlékezzen egy kicsit a kezével, hogy ő indítsa el a levet.
A retket egy nagy tányérba tesszük, a tetejére morzsoljuk a kaprot. A salátának 15-20 percig kell állnia, hogy ázzon, majd - üdvözöljük az asztalnál.

A káposzta minden olyan ember álma, aki figyeli a súlyát. Tartonsavat tartalmaz, amely megakadályozza a zsírok képződését a szénhidrátokból. Saláták a korai káposzta, olyan ízletesek és gyengédek, egyszerűen az asztalon kell lenniük.

Hozzávalók:
1 kis fej korai káposzta
1 sárgarépa
zeller (ízlés szerint)
1 uborka (vagy kaliforniai paprika),
2 gerezd fokhagyma
olíva vagy növényi olaj,
só.

Főzés:
Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, a zöldeket apróra vágja. A zeller káposztához tökéletes, káposztasalátába nagyon illik. A finomra reszelt fokhagyma itt is megfelelő lesz. Hozzáadhat uborkát vagy édes paprikát (ízlés szerint). Fűszerezze a salátát növényi olajjal - lehetőleg többféle, például olívaolajjal és illatos napraforgóval. Nagyon finom hozzá egy kis jó szezám ill lenmagolajés citromlé.

Ugyanennek a salátának egy másik változata: az apróra vágott káposztához adjunk apróra vágott uborkát, paradicsomot és édes paprikát, és természetesen zöldeket: petrezselymet, kaprot, koriandert. Ide is lehet fokhagymát tenni, de a citrom ebben a kombinációban teljesen felesleges. Ízesítsük növényi olajok keverékével is.

A témát folytatva egy újabb korai káposzta saláta, aminek a neve önmagáért beszél.

Hozzávalók:
¼ kis korai káposzta
1 csokor salátalevél
1 friss uborka
1 alma
1 piros kaliforniai paprika,
1 friss paradicsom,
2 evőkanál. kanál darált dió.
Tankoláshoz:
mustár,
növényi olaj,
őrölt bors,
só.

Főzés:
Mossa meg a zöldségeket, és szárítsa meg konyharuhával. A paprikát félbevágjuk, szárát és magjait eltávolítjuk, húsát közepes méretű csíkokra vágjuk. Uborka és alma lereszeljük durva reszelőn. Vágja fel a káposztát, és enyhén emlékezzen a kezével a sóval együtt. A salátaleveleket durvára vágjuk. A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk. Az elkészített zöldségeket egy salátástálba tesszük és óvatosan összekeverjük. Az öntethez egy citromszeletből facsarjuk ki a levét, adjunk hozzá mustárt, növényi olajat, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot, majd jól keverjük össze. Az öntetet a salátára öntjük, megszórjuk darált dióval.

A saláta ízének pikantériáját a fokhagymás öntethez adják, bazsalikom zölddel pépesítve.

Hozzávalók:
300 g káposzta
1 st. aszalt szilva,
1 sárgarépa
cukor,
kömény,
citromlé,
2 evőkanál. kanál napraforgóolaj.

Főzés:
A káposztát apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd szűrőedénybe tesszük és lecsepegtetjük. Tegyük egy salátástálba, szórjuk meg cukorral és sóval. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, köményt adunk hozzá, citromlével meglocsoljuk, napraforgóolajat adunk hozzá. A salátát tányérokra osztjuk, és aszalt szilvával díszítjük. Az íze rendkívüli.

Hihetetlenül ízletes és egészséges zöldbab saláták, amiket háziasszonyaink mostanában szívesen fogyasztanak. Nagy mennyiségű kertjükben termesztik. Alapvetően be van tartva, de milyen finom salátákban, az elmondhatatlan. Ki kell próbálni!

Zöldbab saláta

Hozzávalók:
200 g zöldbab,
25 g sajt kemény fajták,
1 teáskanál növényi olaj, citromlé,
néhány zöld (kapor, petrezselyem).

Főzés:
Zöldbab meghámozzuk, feldaraboljuk és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. Vágjon 25 gramm kemény sajtot vékony szeletekre, és keverje össze főtt babés fűszerezzük egy teáskanál növényi olajjal és citromlével. A tetejére zöldet szórunk.

Mindjárt itt a cukkiniszezon. Végül is sokan közülünk, miután élveztük az első betakarítást, egyszerűen nem tudnak mit kezdeni ezzel a csodálatos zöldséggel. A válasz egyszerű – főzzön belőle nyári salátákat. Biztos lehet benne, még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fognak.

Hozzávalók:
1 közepes cukkini,
2-3 gerezd fokhagyma,
napraforgóolaj a sütéshez
petrezselyem,
majonéz,
só ízlés szerint.

Főzés:
A cukkinit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Süssük be napraforgóolaj. Hűtsük le és adjuk hozzá a fokhagymát, sózzuk, ízesítsük majonézzel és adjunk hozzá petrezselymet.

Ebben a receptben cserélje ki a cukkinit fiatal padlizsánra - és most egy teljesen új étel áll Ön előtt, ízében semmiképpen sem rosszabb, mint az előző.

Finom, egyszerű és gyors – ez a mottója nyári étlapunknak!

Fiatal cékla jelent meg a kertjében, ami azt jelenti, hogy egy ízletes és egészséges saláta már készen áll az asztalára. A cékla azon kevés zöldségek közé tartozik, amelyek ezt követően is megőrzik jótékony tulajdonságait hőkezelés. Nagyon jól megy hozzá különböző termékek, ezért improvizálva különösebb gond nélkül változatossá tehetjük étlapunkat.

Hozzávalók:
200 g főtt és 100 g nyers cékla,
100 g zöldhagyma,
50 ml növényi olaj,
só, cukor.

Főzés:
A meghámozottat lereszeljük főtt cékla, egy sekélyen pedig - nyersen, összekeverjük apróra vágott karikákkal zöldhagymát, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, fűszerezzük növényi olajjal.

Céklasaláta újburgonyával

Hozzávalók:
300 g cékla,
200 g burgonya
50 g zöldhagyma,
50 ml növényi olaj,
só.

Főzés:
A céklát megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott főtt fiatal burgonyát és a karikára vágott zöldhagymát. Keverjük össze mindent, sózzuk és öntsünk növényi olajat.

Saláta fiatal cékla és paradicsom almával és édes paprika

Hozzávalók:
200 g fiatal cékla,
30 ml citromlé
50 ml növényi olaj,
200 g paradicsom,
100 g alma
50 g sárgarépa
50 g édes paprika,
só.

Főzés:
A répát durva reszelőn lereszeljük, felöntjük citromlével és a növényi olaj egy részével. A sárgarépát és a paprikát csíkokra, az almát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót és a sót. A salátát megkenjük a maradék növényi olajjal.

És a végén a saláta téma - saláta fiatal burgonyával és retekkel. Az íze olyan csodálatos, mint a név.

Hozzávalók:
4 főtt újburgonya,
2 kisebb retek
3 főtt sárgarépa
2 főtt tojás
zöldek (kapor, petrezselyem),
250 g majonéz,
só.

Főzés:
A burgonyát, a sárgarépát és a tojást külön lereszeljük durva reszelőn. A retket finom reszelőn lereszeljük, a levét kicsavarjuk. A salátát egy nagy tányéron rétegesen szétterítjük, majonézzel áztatjuk és minden réteghez egy kis sót teszünk, a következő sorrendben: burgonya, retek, sárgarépa, tojás. Díszítse a "Polyanka" zölddel.

Van étvágya? Akkor itt az ideje, hogy salátát készítsen a fenti receptek alapján. A kertből kiszedett friss zöldségek és fűszernövények, a nyár illatával illatosak, már várnak rád? Egyszerűen nagyszerű! Töltse fel szervezetét vitaminokkal, erősítse az immunrendszert. Jó étvágyat és jó egészség hasznos termékekkel!

Larisa Shuftaykina

A nyár a friss és ropogós zöldségekből, zöldekből és salátalevelekből készült saláták ideje. És ne feledkezzünk meg a bogyókról sem, hihetetlenül ízletes nyári salátákat is készítenek. Nem kell várni, ideje főzni! 10 nyári saláta recept fotókkal és részletes leírással.

Alma és uborka saláta

Kérem a sajátját ízlelőbimbók ez az egyszerű, de nagyon finom saláta. 3-4 adag salátához szüksége lesz:

1 hosszú uborka vagy 3 kis uborka;
2 alma;
egy kis csokor zöldhagyma;
1 st. l. citromlé;
kapor díszítéshez.

Tankolás:

1 evőkanál édesem;
4 evőkanál natúr joghurt;

Főzés:

1. Az uborkát karikákra, az almát kis szeletekre, a zöldhagymát apróra vágjuk. Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy tálba.

2. Egy kis tálban összekeverjük az öntetet. Öntsük a salátára, keverjük össze, szórjuk meg apróra vágott kaporral.

Zöld saláta tojással és sajttal

Könnyen zöldsaláta, elég önellátó, de jó társ lehet bármilyen húshoz vagy halhoz. Egy ilyen salátát a nyaralóban vagy egy pikniken is el lehet készíteni, csak előre forraljuk fel a tojásokat.

1 salátához kell:

50 gr. salátalevél (bármilyen, amit szeretsz vagy találsz);
1 tojás vagy 3-4 fürj;
30 gr. kemény sajt;
1 kis gerezd fokhagyma;
1 evőkanál olivaolaj;
1 evőkanál narancslé;
só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk negyedekre.

2. Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát finomra vágjuk, elkeverjük a narancslével, sózzuk, borsozzuk. Habverővel vagy villával habosra keverjük, majd öntsük hozzá az olívaolajat, hogy emulgeálódjon.

3. Salátaleveleket szedünk, ha nagyok a levelek, kézzel téphetjük, a kicsiket hagyjuk úgy, ahogy vannak. Keverjük össze öntettel és tegyük tányérra. A tetejére tojásszeleteket helyezünk.

4. A sajtot vágókéssel szeleteljük a salátára. És azonnal tálalhatod!

Shopska saláta - az egyik étel bolgár konyha, ami jól meghonosodott nálunk. A ropogós zöldségek frissessége és a brynza sós íze tökéletes kombináció. A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

1-2 uborka;
2 közepes méretű paradicsom;
1 közepes vöröshagyma;
2 kaliforniai paprika;
100 gr. sajt;
10 kimagozott olajbogyó;
öntethez 1 ek. citromlé és 2-3 evőkanál. olivaolaj.
só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Mossa meg és szárítsa meg a paprikát papírtörlővel. Sütőpapíros tepsire tesszük 200 fokra előmelegített sütőbe, 10-15 percig sütjük. Ezután vegyük ki a paprikát a sütőből, fedjük le zacskóval vagy műanyag fóliával, és hagyjuk hűlni 10 percig.

2. Amikor a paprika kihűlt, távolítsa el a magházát, távolítsa el a héját és vágja kockákra.

Jegyzet! Kihagyhatja a lépést a paprikával, és salátát készíthet friss paprikával.

3. Mossuk meg és vágjuk fel a maradék zöldségeket: paradicsomot - szeletekre, uborkát - 2 cm vastag csíkokra vagy negyedekre, hagymát - félkarikára, az olajbogyót félbevágjuk vagy egészben is hagyhatjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba. Hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát és a sajtot.

4. Olívaolajjal és citromlével meglocsoljuk a salátaöntetet. Saláta Shopsky készen áll!

nyári indiai saláta

Ez a saláta csak az antioxidánsok tárháza, szuper egészséges és fényes. 4-5 adag salátához szüksége lesz:

3 kis sárgarépa;
1 csokor retek;
1 kis cukkini;
1/2 kis lilahagyma (ne vigyük túlzásba a hagymával, különben elronthatja a salátát);
egy marék mentalevél;

Salátaöntethez:

1 evőkanál majonéz;
2 tk Dijoni mustár;
2 evőkanál olivaolaj.

Főzés:

1. Először is foglalkozzunk a zöldségekkel: a sárgarépát meghámozzuk és nagy reszelőn lereszeljük, vagy apró csíkokra vágjuk; apróra vágjuk a hagymát; a cukkinit csíkokra, a retket vékony karikákra vágjuk, a mentaleveleket kézzel szaggatjuk. Gyűjts össze mindent egy nagy tálba.

2. Készítsük el az öntetet: egy kis tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet és a mustárt, verjük simára. Folyamatosan kevergetve felöntjük az olajjal. Ezt az öntetet most ráöntheti a salátára, és mindent jól összekeverhet.

Elkészült a nyári indiai saláta!

Jó tudni! A saláta lefedett edényben hűtőszekrényben akár egy napig is eláll.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

2 csésze tésztaspirál vagy toll;
1 sárgarépa;
1 uborka;
1 piros paprika;
1 zöldpaprika;
só, bors ízlés szerint;

Főzés:

1. Főzzük puhára a tésztát, DE! ne emésztesd. Hagyd kihűlni.

2. Zöldségeket azonos méretű kockákra vágva. Tegye a zöldségeket és a tésztát egy salátástálba.

3. Készítsd el az olasz öntetet és öntsd a salátára, adj hozzá ízlés szerint fűszereket. Keverjük össze és tálaljuk!

Jó tudni! Nagyon finom a salátát ízesíteni a tészta fűszereivel, ezeket a boltokban árulják.

Nyári saláta rukkolával és ricotta sajttal

Friss és szuper könnyű nyár saláta a nyár jegyeivel. A receptből két adaghoz szüksége lesz:

100 gr. friss fűszernövények (bármilyen salátakeverék lehet);
100 gr. ricotta sajt;
egy marék pekándió vagy dió;
1/2 csésze áfonya;
menta levelek (ízlés szerint);
1 evőkanál balzsamecet;
2 evőkanál olivaolaj.

Főzés:

1. Ezt a salátát adagokban készítjük. Rendezzünk salátaleveleket minden tányéron. A tetejére ricotta sajtszeleteket, megmosott áfonyát és diót teszünk.

2. Saláta tetejére balzsamecetes és olívaolajos öntettel. Tálald ezt a salátát és azonnal fogyaszd el!

Saláta zöldbabbal és retekkel - nyári recept

A főzéshez szüksége lesz:

400 g zöldbab (a fagyasztott bab elég alkalmas);
10 darab. koktélparadicsom;
6 db. retek;
100 gr. feta sajt.

A tankoláshoz szüksége van (az egyszerű lehetőségöntet elég lesz az első két hozzávalóhoz):

3-4 evőkanál olivaolaj;
1 tk édesem;
1 tk mustár;
2 evőkanál citromlé;
1 evőkanál fehér borecet;
só, bors ízlés szerint.

1. Először készítsünk mézet- mustáros öntet az olaj kivételével az összes hozzávalót addig keverjük, amíg homogén tömeg. Habverővel vagy villával kevergetve óvatosan beleöntjük az olajat.

2. A babot bele kell főzni forralt víz 2-3 perc. Engedje le a vizet, és dobja ki a babot.

3. Egy nagy tálban keverjük össze a babot, a koktélparadicsom feleket, a szeletelt retket és a fetasajt darabokat. Meglocsoljuk öntettel és tálaljuk.

Nyári recept salátával, almával és uborkával

Ez a friss és ropogós saláta tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. jó kiegészítés csirkehús ételekhez.

2 adaghoz kell:

100 gr. salátalevél (bármilyen, amit otthon vásárolhat vagy találhat, megfelel);
1 közepes uborka;
1 alma;
2 tk héjas napraforgómag.

Főzés:

1. saláta leveleköblítsd le és szaggasd kézzel 5 cm-es darabokra Az uborkát karikára, az almát vékony szeletekre. Tegyünk mindent egy salátástálba és keverjük össze.

2. Öntetként szokásos olívaolajat vagy 1 tk keverékét veheti. mustár, 1 tk méz és 2 tk. olivaolaj.

3. Szórj magokat a saláta tetejére.

Sárgarépa saláta citrommal - recept fényképpel

A legnaposabb és legnyárasabb saláta a teljes választékból. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig mindenkit meglep. 4 adag salátához kell:

4 közepes sárgarépa;
1 citrom leve és héja;
1 csokor petrezselyem;
olivaolaj;
1-2 tk folyékony méz;
só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, vagy koreai sárgarépareszelővel csíkokra vágjuk.

2. Vágja le a petrezselyem szárát, és vágja finomra a leveleit.

3. A sárgarépát összekeverjük citromlével és héjával, mézzel és apróra vágott petrezselyemmel, ízesítjük olajjal és összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálalás előtt pihentessük egy kicsit a salátát!

Spenót és eper saláta - Nyári recept

Nyáron az eper megfizethető termék. Tudtad, hogy csodálatos könnyű saláták készíthetők belőle? Nem! Aztán próbáld meg főzni. 2 adag salátához kell:

100 gr. spenót levelek;
2 csésze eper;
vendég mandula pehely/ pekándió vagy dió

Tankolás:

1 tk citromlé vagy fehérborecet;
2 evőkanál olivaolaj

Főzés:

1. Öblítse le a spenótot, és szárítsa meg a leveleket papírtörlővel. Az epret megmossuk, a farkát szétválasztjuk és felvágjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba.

2. Adjunk hozzá diót.

3. Készítsük el az öntetet, öntsük rá a salátát. A salátát azonnal fel kell adni.

Érdekes tudni! Ennek a salátának vannak változatai, szeleteket is adhatunk hozzá kecskesajtés kötszerként használjuk balzsamecet vagy mustáros salátaöntet.