Mi a neve a sörnek vodkával: mi lesz, ha összekevered. Milyen alkoholos italokat nem szabad egymással keverni

A sör és a vodka a legnépszerűbb és legeladottabb szeszes italok. Leginkább ők vannak jelen a különféle bulikon és baráti összejöveteleken. Sok lakos szilárdan hisz abban, hogy a fokozat csökkentése nem befolyásolja a jövőbeli (reggeli) jólétet, nyugodtan iszik illatos komlót erős bódítószer után. Néha még telítettebb alkoholtartalmú sört iszik.

Szeretné tudni, mi történik, ha sört vodkával keverünk? Ebből óriási tévedés lesz. Ami másnap reggel elviselhetetlen fejfájás és a másnaposság egyértelmű jelei formájában nyilvánul meg. Ez a vodka keverése és sör ital oly sok szomorú következményhez vezet elviselhetetlen másnaposság formájában. Miért?

A sör és vodka koktélja nálunk jól ismert kombináció

Bizonyára mindenki tudja, hogy a sör és a vodka keverékét "ruff"-nak hívják. A legendás koktél, az egész posztszovjet térben ismert. Egyébként érdekes ennek a furcsa, de igazán "szaros" alkoholos keveréknek a keletkezésének története.

Úgy tartják, hogy a vodka sörrel készült koktélja az ókorból származik. szovjet Únió. Abban az időben sörbódékban erős vodka egyáltalán nem adta el. És a bemutatott sör kivezetések, gyenge volt és leggyakrabban már vízzel hígított, egyáltalán nem "veszi a lelket".

A Ruff klasszikus a Szovjetunió idejében keletkezett

A találékony polgárok, akik egy kemény műszak után nagyon szerettek volna leülni és elvenni a lelküket, találtak kiutat. Melyik? A ruff, a vodka sör elkészítése ötletes és egyszerű. És hatékony is. Igen, és biztonságosan, mert akkoriban a részegséget nagyon keményen kezelték.

A szovjet időkben tilos volt alkoholt fogyasztani nyilvános helyeken. Az ittas állapotban elfogott személyt súlyosan megbüntették az őrizetbe vételig vagy az LTP-be (orvosi és munkaügyi rendelőbe) történő kényszerelhelyezésig.

Egyedül több száraz törvényt hoztak az Unió idején:

• 1918-1923;
• 1929;
• 1958;
• 1972;
• 1985-1990.

Mit csináltak az okos emberek? Egy söröspohárból ittak meg egy bizonyos mennyiségű komlót, és észrevétlenül, az asztal alá, az eladónő figyelmes szemétől távol, „fehér” került oda. A sör színe ettől nem változott, az erőssége viszont jelentősen nőtt. Aztán az erőteljes italt lassan megízlelték és felszívták, élvezve a mámor kívánt hatását.

Kirándulás a történelembe

A Ruffnak, ahogyan a vodkás sört más források szerint nevezik, sokkal nagyobb és gazdagabb története van. A történelmi kimutatások szerint egy ilyen koktél a XIX. Az akkoriban létező kereskedői osztály hatékonyságáról és takarékosságáról volt híres.

Egy másik változat szerint az alkoholos ruff létrehozásának története a múltban gyökerezik, amely idővel vicces mondások születtek.

Minden gazdag házban volt egy szokás - a bőséges lakomák utáni ételmaradékokat egy nagy halomba gyűjtötték. Ugyanezek a szabályok vonatkoznak az alkoholra is. Erre a célra még egy speciális edény is volt, amelybe az összes maradék alkoholt öntötték. A kapott "tüzes" alkoholos masszát "ruff"-nak nevezték.

A komolytalanság következményei

Bár már teljesen más valóságban élünk, amikor a legkülönfélébb alkoholos italok tömkelegétől zúgnak a piaci pultok, az emberek szívesen keverik a vodkát és a sört is, mint az ókorban. Ezek a múlt visszhangjai, amelyek már a génjeinkben vannak? Vagy csak a kíváncsiság és a vágy, hogy valami újat kipróbáljunk?

Nem számít, mi motiválja az embereket ilyen kockázatos kísérletekre. Fontos, hogy reggel egy ilyen kiszabadulástól szenvedő személynek szörnyű következményekkel kell szembenéznie. Ezek a következők:

1. A könnyebb erősségű komló, a gyomorban „nehéz” vodkával keverve aktiválja az erjedési folyamatokat. Ennek eredményeként megnövekedett mennyiségű etanol kerül a véráramba, és a szerencsétlen szervezetnek egyszerűen nincs ideje mindent feldolgozni. Mi az eredmény? legnehezebb alkoholos mérgezés. Ha sok ilyen koktélt iszik, egy személy kikapcsolhat, mély álomba merülhet, és reggel nem emlékszik az elmúlt szórakoztató este következményeire.
2. Az emberi test, amelynek súlyos mérgezés, nem fog negatívan reagálni az általános egészségi állapotra. Amikor megpróbál lerészegülni, a szenvedő új és még súlyosabb mérgezésbe vezeti magát, és ennek megfelelő problémákkal jár, amelyek szomorúak a jólét szempontjából.

De ami a legveszélyesebb, az a hasnyálmirigy esetleges kudarca és kudarca. A gyomor normális működéséért felelős szerv különösen érzékeny az alkoholos italok e keverékére. Mindez súlyos másnaposság-szindróma megjelenéséhez vezet, amelyből (különösen súlyos esetekben) az embert csak kórházban lehet eltávolítani.

Már jó ideje van aranyszabály, amely szigorúan tiltja a sör bármilyen más itallal való keverését. Gyümölcslével nem lehet kompozíciót komponálni, ezért azt hiszed, hogy valami ünnepen ülsz, söröztél, aztán elmentél táncolni, de még a szomjadat sem tudod lével oltani...

Az is ismert, hogy a sört nem szabad sziruppal, whiskyvel, rummal, konyakkal, tejszínnel keverni, és még inkább vodkával. Egyrészt minden további ital csak torzítja, rontja az ízt, másrészt az élet bonyolult dolog, nem lehet mindent nyomon követni. Sörbe sem lehet hozzáadni: különféle zöldség- és gyümölcslevek, tejszín, bor, aromás.

A tudósok bebizonyították, hogy más italok sörhöz való hozzáadása tele van nem túl „örömteli” következményekkel, mit mondhatunk erről, még akkor is, ha a sört nem lehet keverni különböző fajták, amelyek fokban és sűrűségben különböznek egymástól. Itt végül ugyanazok a tudósok felfedték, hogy valójában a sör miért olyan féltékeny egy másik ital jelenlétére a szervezetben. Kiderült, hogy az erős alkoholos sörben vannak adalékanyagok, amelyek viszont sok bizonyos vegyületet tartalmaznak. Tehát ezeket a vegyületeket a máj tökéletesen feldolgozza, és még előnyös is, jótékony hatása a test egészére, de ez csak annak ellenére, hogy egy személy csak egy sört ivott, és jó sört, különféle kémiai adalékanyagok nélkül. Abban az esetben, ha a sör továbbra is tartalmaz szennyeződéseket és etanol, akkor ezeknek az anyagoknak a feldolgozására a májunkat veszik. Ezért ebben a helyzetben messze nem hasznos akció ezeket a szennyeződéseket.

Úgy tűnik, azt mondták, hogy ez lehetetlen, és ennyi! Szóval nem. Az élet továbbra is megszegi az összes szabályt, és megteszi a maga kiigazításait, és mindez a szükségesnél gyakori sörkeveréshez vezet.

A különböző típusú sörök keverésének tilalmával kapcsolatban elmondható, hogy a hivatalos italokat rögzítették, ami azt jelenti, hogy ez a folyamat. Tehát a 18. században a londoni pubokban népszerű volt egy ital, amely háromféle sörből állt: ale, erős sörés közönséges.
Egy másik, nos, csak egy nyilvánvaló vonakodás a sör törvényeinek betartásától, a sörkoktélok. Jelenleg a koktélok sokfélesége egyszerűen elhomályosítja az elmét. A sörtartalmú koktélok vezető helyet foglalnak el a kazánslágerparádéban. Mi tette lehetővé ezeknek a koktéloknak a használatát, a válasz egyszerű - a koktél minőségének és mértékének kombinációja, két árnyalat, amelyet az orvosok folyamatosan ismételnek.
Sok "sörspecialista" azt javasolja, hogy az ilyen típusú koktélokat ugyanúgy kezeljék, mint a kínaiak a puffadt halakat – elégedettség kedvéért, de óvatosan.

Ismeretes, hogy az alkohol ősidők óta híres volt meglehetősen ravasz tulajdonságairól, amelyeket viszont a tekintélyes családokból származó fiatal fiúk okosan használtak fel, hogy egy mámoros lányt a földre csábítsanak testi élvezetekre. A sör mindig is szerepet játszott ebben az egyszerű kialakításban. Mivel az előkelő leányzók nem engedtek meg maguknak egy pohár pezsgőnél többet, az okos dandiknak sikerült fél pohár vodkát vagy konyakot önteni egy pohár pezsgőbe. Az eredmény nem váratott sokáig, a kisasszonyok szeme hirtelen huncut szikrákkal kezdett megtelni, arcuk kipirult, majd a lányok, nem uralva az amúgy is nagyon meggyengült erkölcsi gátat, minden komolyságba belemerültek.

Lehet, hogy a srácok őrülten mulattak az ilyen mulatságokon, a kisasszonyoknak másnap reggel volt felesége, ó bármennyire édes volt. Leggyakrabban az erkölcsi hanyatlás mellett iszonyatos fejfájást is éreztek, ami a különféle alkoholos italok sörrel való keverésének következménye volt.

Tehát ez a fajta keverés, mint ha valamit sörrel keverünk, ahhoz vezet legjobb eset, nagyjából azonos eredménnyel. De ennek ellenére az italokat sörrel keverni sokkal veszélyesebb, így komoly alkoholmérgezést kaphat.

Sört nem csak benne lehet inni tiszta forma, és ennek alapján megkapjuk eredeti koktélok. Tízet mutatunk be a legjobb koktélok sörrel oldalunk szerkesztői szerint. A javasolt italok mindegyike könnyen elkészíthető otthon. Az értékelés összeállításakor a népszerűség, az egyszerű elkészíthetőség és az összetevők elérhetősége vezérelt bennünket.

1. "Ruff" (vodka sörrel).

A keverék, ami okozza gyors mérgezés. Szén-dioxid irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ennek következtében az alkohol gyorsabban felszívódik a vérbe. Ennek ellenére a koktél nagyon népszerű Oroszországban. Az egyik változat szerint orosz kereskedők találták fel, akik egy lakoma után az összes alkoholt egy edénybe öntötték.

• vodka - 60 ml;
• sör - 400 ml.

Jobb, ha sűrű sört veszünk, élénk komlós ízzel, amely elnyomja a vodkát.

Recept: öntsük egy bögre sörbe hideg vodkaés egy hajtásra inni.

A "Ruff" változata a "Chpok" pezsgő koktél. Elkészítéséhez elég 100 ml vodkát és 50 ml sört (lehetőleg Zhiguli) összekeverni egy fazettás pohárban, majd a poharat a tenyerünkkel letakarni, megfordítani, térdre ütni, visszafordítani, kivenni. a tenyerét és gyorsan inni. A koktél nevét a térdütéskor hallható hangról kapta.

2. „Kerékpáros”.

Egyszerű frissítő sörkoktél. A receptet 1922-ben Németországban találták fel. Abban az időben a müncheni biciklitúra útvonala egy kis taverna közelében haladt. Túl sokan voltak, akik szomjukat akarták oltani, a tulajdonos rájött, hogy nem lesz elég sör mindenkinek. Majd félig limonádéval hígította. A látogatóknak tetszett.

• világos sör - 100 ml;
• limonádé - ​​100 ml.

Recept: keverjük össze shakerben a hideg limonádét és a sört, a kapott koktélt öntsük egy magas pohárba, a tetejét citrommal díszíthetjük.

3. "Brut sör".

Sör, pezsgő és gyógynövénylikőr keveréke. Kiderül szokatlan kombináció kellemes ízű.

• világos sör - 100 ml;
• pezsgő - 100 ml;
• bencés likőr - 10 ml.

Recept: az összes hozzávalót lehűtjük, egy pohárba öntjük a sört, adjunk hozzá pezsgőt és likőrt, majd keverjük össze.

4. "Kolaweizen".

Egy szokatlan, emlékezetes ízű német koktél népszerű a fiatalok körében. Ritka Oroszországban.

• Coca-Cola (Pepsi) - 100 ml;
• búzasör - 200 ml.

Recept: keverje össze a hideg kólát és a sört shakerben, öntse a koktélt egy pohárba.

5. "Sörkutyus".

Éles égető ízű koktél férfi társaságnak.

• vodka - 50 ml;
• sör - 200 ml;
• paradicsomlé- 30 ml;
• ketchup - 2 evőkanál.

Recept: adjunk hozzá ketchupot és paradicsomlevet egy pohárba, öntsük fel sörrel. Ezután óvatosan öntsön vékony sugárban vodkát. A koktélt egy kortyban, keverés nélkül isszák meg.

6. "Fekete bársony".

Női koktélnak számít. Gyönyörű színe és felülmúlhatatlan íze van.

• sötét sör (lehetőleg Guinness) - 150 ml;
• pezsgő - 100 ml.

7. Dr. Pepper égetése.

Látványos egy emlékezetes ízű sörkoktél elkészítésében.

• sötét rum (whisky) - 25 ml;
• Amaretto likőr - 25 ml;
• világos sör - 200 ml.

Recept: öntsön sört egy pohárba, adjon hozzá likőrt. Egy halomban gyújtsuk meg a rumot, és öntsük egy pohárba. Igyál egy kortyban.

8. "Monaco".

elbűvölő női koktélösszetett keserédes ízű.

• pina colada szirup - 30 ml;
• világos sör - 300 ml;
• lime juice - 5 ml;
• ananász - 1 szelet.

Recept: öntsünk sört és szirupot egy pohárba, adjuk hozzá a lime levét, jól keverjük össze. Díszítsük ananászszelettel. Igyál szívószálon keresztül.

9. "Sör tejföllel."

Egyszer Frank Sinatra viccelődött: "Az alkohol lehet az ember legveszélyesebb ellensége, de a Biblia azt mondja: szeresd az ellenségedet." Sokan ezt a viccet cselekvésre való felhívásnak tartják, alkoholt próbálnak kihozni magukból legjobb barát, ráadásul egyszerre több típusától is. Mindenki tapasztalta az alkoholos italok keverésének katasztrofális következményeit is, de ez kevesen akadályoz meg az új kísérletek elől. Vodka plusz sör, sör plusz tequila, tequila plusz pezsgő… És mindez egy este alatt. Mit fog mondani a máj? És a hasnyálmirigy? És az agy? Az agy elveszíti a beszédkészségét és a gondolkodási képességét, ha természetesen volt egyáltalán. Mert csak az engedheti meg magának, hogy alkoholt keverjen, akinek nincs. Így mondják a toxikológusok, akik összeállították az egészségre legveszélyesebb alkoholkombinációk listáját.

Vodka és sör

Mi a veszély: Mindenki tisztában van azzal, hogy a vodka sör nélkül pénzkidobás. De sörrel - egyáltalán nem hiába! Az erős alkohol bódító hatása, amelyet a sör szén-dioxidja fokoz, azonnal fellép. Az alkohol gyorsan felszívódik a véráramba, és azonnal beáll a mérgezés utolsó szakasza: arccal a salátába. Ha az ivás célja pontosan ez, akkor természetesen a vodka sörrel érhető el a leggyorsabban.

Mit tegyünk: Ha vodkát iszik valamihez, akkor jobb tiszta víz vagy természetes gyümölcslé. A sört sem szabad semmihez keverni, kivéve talán egy hallal.

Bor és sör

Mi a veszély: A sör és a bor egy gyomorban antagonisták, akik nem tűrik egymás jelenlétét. Hadüzenet nélkül kezdik meg a csatákat, amelyeknek természetesen az az áldozata, aki felveti a keverés ötletét. A gyenge gyomor az est végére nem bírja az ilyen bántalmazást, de egy keményebb gyomor kibírja reggelig abban a reményben, hogy talán kerül. Ez nem megy, és a „háború” következményeit ki kell fordítania. A sör és a bor keveréke ártalmatlan foka ellenére klasszikus másnaposságot okoz, amitől megbánod, hogy megélted ezt a szörnyű napot.

Mit kell tenni: Ne igyon! Egyébként sört bor mellé. És semmi esetre se vezessünk olyan provokációkhoz, mint a „gyenge”!

Tequila és sör

Mi a veszély: A tequila maga egy agresszív környezet, amely mindent megeszik, beleértve a gyomrot is. Nak nek szörnyű másnaposság A tequilából nagy adagokban egy egész aldehid-komplexet (formaldehid, 5-metil-furfurol, diacetil, furfurol, acetaldehid) eredményez, ill. metil-alkohol. Nos, a sör csak fokozza a hatásukat, szén-dioxiddal nagy sebességgel segíti felszívni ezeket a mérgező anyagokat. A következmények ugyanazok: beteg fej, megzavarja a májat, kifordult gyomor és nem mozdulnak a lábak.

Mit kell tenni: Igyon tequilát szénsavmentes és alkoholmentes italokkal. De hazája szerint a tequila legjobb "társa" a sangrita - egy fűszeres paradicsomital.

Bor és vodka

Mi a veszély: Ez a pár valószínűleg a legveszélyesebb alkoholkombináció. A bor tanninjai irritálják a gyomor falát, és „kiisznak” minden vizet a szervezetből. A vodka felgyorsítja ezeket a pusztító folyamatokat. Ennek ellenére az extrém alkoholok kedvelői körében nagy a kereslet a Smashing Hammer bor- és vodkakoktélra, amely 150 g vörösbort és 200 g vodkát tartalmaz. Aki ki meri próbálni a testén ezt a halálos italt, az másnap reggel biztosan annak a szemébe akar majd nézni, aki feltalálta, hogy igazi kalapácsot adjon közéjük.

Mit tegyen: Hagyja abba a választást egy dologban - brutális vodkával vagy nemes borral. Ragaszkodjon álláspontjához, még akkor is, ha maga a The Smashing Hammer szerzője csábít.

Likőr és ánizs italok

Mi a veszély: ánizs italok- raktár fusel olajok, amely az édes likőrökben található mesterséges színezékekkel és ízekkel kombinálva garantálja zöld szín bőr, elviselhetetlen fejfájásés azonnali kiszáradás. Így a hölgy itala pokoli keverékké változik, ami egy nem hölgy másnaposságát okozza.

Mit kell tenni: Mint minden össze nem illő alkoholos italok külön inni, különböző napokon, különböző alkalmakra és különböző cégeknél.

Alkoholos koktélok

Mi a veszély: Finom és gyönyörű koktélok mint a Cosmopolitan, Margarita, Daiquiri és más alkoholos keverékek vonzó megjelenésükkel önbizalmat ébresztenek, de egyáltalán nem veszélyesek. Mindeközben egy ilyen ital minden pohárjában egy igazi gyilkos rejlik belső szervek. Keverék erős alkohol, szóda, szirup, gyümölcslé gyorsan felszívódik a vérbe, megemeli benne a cukrot, minden rendszert extrém üzemmódban működtet. És ez csak egy "ártalmatlan" pohár színes koktélból. De minél nagyobb a dózis, annál nehezebb a szervezet felépülni, és annál több időre van szükség az összes szerv normális működésének helyreállításához.

Mit kell tenni: Ne keverjen alkoholos koktélokat! Bármilyen színes és divatos is az alkoholtartalmú koktél, tartalék szervek nem járnak hozzá.

Alkohol és szénsavas italok

Mi a veszély: Itt ugyanaz a fogás, mint a sörnél. A szódában lévő szén-dioxid elkerülhetetlenül irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ami hozzájárul az alkohol azonnali felszívódásához. Az ember sokkal gyorsabban lerészeged, és nem tudja ellenőrizni az elfogyasztott alkohol mértékét. A helyzetet súlyosbítja, hogy a legtöbb szénsavas italban túl sok színezék és aromaanyag van, ami elkerülhetetlenül növeli a belső szervek terhelését.

Mit kell tenni: Mossa le az alkoholos italokat rendszeres, állóvíz. És jobb nem inni, hanem uzsonnázni.

Alkohol és kávé

Mi a veszély: Nem valószínű, hogy valakinek eszébe jutna erős alkoholos italokat kávéval lemosni. De a konyakot vagy a likőrt a kávéhoz adják általános gyakorlat. Eközben a szakértők azt mondják, hogy az alkohol és a kávé kombinációja az agyi erek görcsét és a magas vérnyomás kockázatát okozza. A kávé-alkohol kombináció kategorikusan ellenjavallt érrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Mit tegyünk: Fűszeres kávét, hogy ne alkoholt adjunk, hanem illatos fűszerekés fűszereket, és csak akkor, ha az egészségi állapot egyáltalán lehetővé teszi a kávéfogyasztást.

1. szabály . Mit kell inni sört? Megfelelő borospohár, pohár, bögre stb. Bármilyen anyag, kivéve a fémet és a műanyagot. Maga a forma nem igazán számít, de a teteje legyen kúpos, az edény belseje pedig sima, hogy folyhasson a sör.

2. szabály . Nem keverhető semmivel. Aligha lehet találni még egy ilyen italt, amely annyira nem tűr minden "szomszédságot". Még más sörökkel is. És semmi kompromisszum.

3. szabály . sör hőmérséklete. Ami a hőmérsékletet illeti, a szeszélyes sör csak a plusz 5 és plusz 10 fok közötti hőmérséklet-tartományt fogadja el. Optimális 6-8. Alacsonyabb hőmérsékleten a sör elveszti ízét, ami azonban helyreáll. De ha a hőmérséklet 10 fok felett van, akkor az aroma és az íz örökre elpárolog. A sört nem lehet élesen lehűteni, nemhogy felmelegíteni.

4. szabály A söröntés is különleges folyamat. A sört az edény peremétől 2,5 cm-rel a bögre közepébe öntik. Amikor a hab besűrűsödik, a sör a pohár magasságának háromnegyedére kerül. Ezért célszerű vonalzóval "sörözni".

5. szabály Sör és kalap. A habnak tökéletesnek kell lennie - vagyis szinte teljesen fehér, monolit tejföl állagú, buborékok nélkül. A példaértékű habhoz az üvegnek tökéletesen tisztának, zsírmaradványoktól mentesnek kell lennie.

6. szabály Mivel lehet keverni a sört? A sört nemhogy semmihez nem lehet keverni, de még egyik edényből a másikba sem lehet önteni. Isten ments, hogy felrázza. Nem fog többé sörre hasonlítani, mert hajlamos oxigénnel keveredni és elaludni, mint egy hal a parton.

7. szabály Hogyan kell helyesen inni sört. A sört nem isszák meg egy kortyra, és nem kortyolgatják egész este. Maga az ivás művészete az, hogy a sört három kortyban kell meginni. Az első kortynál a bögre fele megiszik, a másodiknál ​​a maradék sör fele, a harmadiknál ​​pedig minden más.

8. szabály Sörkóstoló. Ha nincs szerencséd az életben, és a sörkóstoló nem a szakmád, akkor egy egyszerű szabály megtanulásával csatlakozhatsz hozzá. A sör ízét a száj hátsó része, a nyelv gyökerénél határozza meg. Ha gyakorolsz, ínyence lehetsz, és versenyeket rendezhetsz „Találd ki a sört”.

9. szabály Uzsonnák sörhöz.Csehországban nem mennek le valamiféle ropogtatnivalóra vagy chipsre sörként. Ott minden alapos – isznak sört Nemzeti ételek típusú sült sertés galuskával. De általában más nemzetek konyhájában is sok olyan étel van, amelyet a sör kedvel - vad, sült vagy főtt hal, hús, füstölt termékek. Apropó, igazi ínyencek a sört a sózott hallal összeegyeztethetetlennek tartják.

10. szabály Hogyan kell tárolni? Optimális hőmérséklet tárolás - 3-8 fok. Fagyasztó nem megengedett. Ha hordóban és pincében tárolod a sört, akkor, sejted, nem lehet más, csak sör.