Sütőben sült cukkini: a legjobb receptek fotókkal. Cukkinis ételek a sütőben Zöldségekkel sült cukkini sütőben

A cukkini sütőben sütése nagyon egyszerű, és nem igényel különösebb kulináris készségeket.

Ezenkívül az ételek nagyon finomak és könnyűek.

Hét egyszerű receptet mutatunk be.

Sütőben sült cukkini sajttal

Szükségünk lesz:

✓ Tejföl, 4 evőkanál.

✓ Csirke tojás, 2 db.

✓ Közepes méretű cukkini, 3 db.

✓ Reszelt sajt, 5 evőkanál.

✓ Kapor és petrezselyem, 1 csokor.

✓ Mustárpaszta, 1 evőkanál.

✓ Só és fűszerek ízlés szerint.

Sajttal sült cukkini receptje:

A cukkinit kockákra vágjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket (kapor és petrezselyem). Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.

Keverjük össze a tejfölt és a mustárpasztát. Adjunk hozzá reszelt sajtot és két tojást. Mindent alaposan összekeverünk.

Az apróra vágott cukkinit tepsibe tesszük. A tetejére öntjük a tejfölös és mustáros keveréket. Az egészet elsimítjuk és megszórjuk reszelt sajttal. Ha szükséges, több réteget is készíthet.

Az étel körülbelül 35-40 percet vesz igénybe a sütőben. A készenlétet az első kéreg megjelenésekor határozzuk meg, világos arany színű.

Sült cukkini gombával és paradicsommal

Szükségünk lesz:

✓ Friss cukkini, 2 db.

✓ Sajt, 150 gramm.

✓ csiperkegomba, 150 gramm.

✓ Cseresznyeparadicsom, 12-15 db.

✓ Növényi olaj.

✓ Só, bors, ízlés szerint.

✓ Fehér szezám, 1 evőkanál.

A cukkini receptje sampinyonnal és paradicsommal:

A cukkinit szeletekre kell vágni. A csiperkegombát is felaprítjuk. A paradicsomot félbevágjuk. Három sajt egy durva reszelőn.

Egy tepsibe helyezzük az első réteg cukkinit, majd a csiperkegombát. A tetejére pedig kettévágott paradicsom. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Melegítse elő a sütőt 180-200 fokra, és küldje el az edényt 10-15 percig. 15 perc elteltével vegyük ki a sütőből, és a tetejére tegyünk reszelt sajtot. Megszórjuk szezámmaggal, és további 5-10 percre a sütőbe tesszük.

Az edény készenlétét aranybarna kéreg képződésével határozzuk meg.

A sütőben készen van a cukkini, tálaljuk.

Cukkini hagymával és paradicsommal a sütőben

Szükségünk lesz:

✓ Kemény sajt, 250 gramm.

✓ Cukkini, 700 gramm.

✓ Hagyma, 2 db.

✓ Paradicsom, 300 gramm.

✓ Bazsalikom, frissen vagy szárítva.

Paradicsommal és hagymával sült cukkini. Recept:

A cukkinit meghámozzuk és karikákra vágjuk. Ezután a paradicsomot hasonlóan karikákra, a hagymát pedig karikára kell vágni.

Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal. Helyezzük a felaprított cukkinit, és picit sózzuk.

Helyezze a második réteg hagymát és paradicsomot. Adjunk hozzá bazsalikomot.

A sütőbe helyezés előtt meg kell szórni a tetejét reszelt sajttal.

Sütőben körülbelül 25 percig sütjük.

Túróval töltött cukkini a sütőben

Szükségünk lesz:

✓ Egy csokor kapor.

✓ Egy csokor petrezselyem.

✓ Morzsolt túró, 500 gramm.

✓ Fokhagyma, 2 gerezd.

✓ Fiatal cukkini, 3 db.

✓ Sajt, 100 gramm.

✓ Só és bors ízlés szerint.

Túróval töltött cukkini receptje:

A megmosott cukkiniből vágjunk 1-2 centiméter vastag csíkot, és egy teáskanállal távolítsuk el a pépet. Dörzsölje át a túrót egy nagy szitán, a sajtot pedig egy finom reszelőn.

A zöldeket és a hámozott fokhagymát apróra vágjuk.
A túrót, a fokhagymát, a sajtot és a fűszernövényeket alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A cukkinit túrómasszával kell megtölteni. Ezután fogpiszkálóval rögzítjük a cukkini vágott részeit.

Az így kapott töktartályokat megtöltjük túrós keverékkel.

Sütőpapíros tepsire tesszük a cukkinit, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

Sütési idő 35-40 perc.

Cukkini rúd sajttésztában

Szükségünk lesz:

✓ Kemény sajt, 150 gramm.

✓ Száraz, fűszeres fűszernövények keveréke.

✓ Cukkini, 2 db.

✓ Só ízlés szerint.

✓ Bors ízlés szerint.

✓ Csirke tojás, 2 db.

Recept cukkinirudak készítéséhez sajttésztában:

Minden cukkinirudat mártsunk bele a tojásba, majd kenjük be sajtba.

Ezután helyezzük egy speciális sütőpapírral korábban bélelt tepsire.

180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük a cukkinit, amíg kellemes arany színt nem kapnak.

A meghámozott cukkinit karikákra vágjuk. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk.

Egy másik tálban finom reszelőn lereszeljük a sajtot, és hozzáadjuk a fűszernövények keverékét. Keverje össze a sajtot száraz fűszernövényekkel.

Egyenként cukkinirudakat szedünk, és a felvert tojásba mártjuk. Ezután forgasd bele a sajtos keveréket.

A kicsontozott rudakat előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük.

A cukkinit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.

Elkészültek a cukkinirudaink!

Sült cukkini ropogós héjjal

Szükségünk lesz:

✓ Zsemlemorzsa, 100 gramm.

✓ Csirke tojás, 2 db.

✓ Cukkini, 2 db.

✓ Kemény sajt, 150 gramm.

✓ Só ízlés szerint.

✓ Vaj, 30 gramm.

✓ Margarin, 30 gramm.

✓ Kapor, 1 csokor.

A ropogós cukkini receptje:

A cukkinit legalább egy centiméter vastag karikákra vágjuk. Sózd meg mindkét oldalát, és hagyd ázni körülbelül tíz percig. Távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel vagy szalvétával.

Egy tálban felverjük a tojást és ízlés szerint sózzuk. Egy másik tartályban össze kell keverni a reszelt sajtot zsemlemorzsával. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és keverjük újra.

Kenjük ki a tepsit vaj és margarin keverékével. A cukkini karikákat a felvert tojásba mártjuk. Ezután zsemlemorzsával beleforgatjuk a keverékbe, és tepsibe tesszük.

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Ezután tegye a cukkinit a sütőbe körülbelül húsz percre.

A megsült cukkinit kivesszük, tányérra tesszük és megszórjuk apróra vágott kaporral. Kész az étel!

Cukkini a Caserol sütőben

Szükségünk lesz:

✓ Ömlesztett sajt, 500 gramm.

✓ Hagyma, 3 db.

✓ Fiatal cukkini, 3 db.

✓ Csirke tojás, 5 db.

✓ Növényi olaj, 5 evőkanál.

A Caserola sütőben való elkészítésének receptje:

A megmosott cukkinit öt-hét milliméter vastag karikákra vágjuk. A hagymát karikákra vágjuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. A tojásokat felverjük és ízlés szerint sózzuk.

Keverjük össze a cukkinit a hagymával, adjunk hozzá fűszereket, fűszernövényeket, és alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá ömlesztett sajtot, növényi olajat és keverjük újra.

A kapott keveréket előmelegített serpenyőben megpirítjuk. Addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad. Sütés közben ne felejtsük el megkeverni.

Sütés után a masszát kicsit le kell hűteni, és a tojásokat a meleg cukkinibe kell önteni és jól összekeverni.
A cukkinis masszát egy előzőleg növényi olajjal kikent tepsibe tesszük.

Tegyük be a 180-190 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 50-60 percig.
Jó étvágyat!

- a sokak által kedvelt népszerű étel legegyszerűbb, legfinomabb diétás analógja - serpenyőben sült cukkini. A finom, édes, puha cukkiniszeletek tejföllel, ezzel vagy apróra vágott fűszernövényekkel, fokhagymával ízesítve gyakori, szívesen látott vendég egy nyári lakomán. Ennek a zöldségnek az ízletes, puha pépje egészséges vitaminokban, mikroelemekben gazdag, alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető és tápláló – a diétás, a gyermekek és az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen terméke. Sajnos serpenyőben sütéskor túlhevített olajjal telítődik, elveszíti diétás tulajdonságait, nehezen felszívódó, a zsírok hőkezelése során összetett szerves vegyületek képződése miatt káros a szervezet számára.

Alternatív főzési lehetőség a zöldségek grillezése. Otthon a grillt sikeresen helyettesítheti sütőrács vagy légkeveréses sütő. A sütőben sült cukkini minimális növényi zsiradék felhasználásával készül, lisztben vagy zsemlemorzsában panírozás nélkül, amelyek sütés közben nagy mennyiségű átfőtt olajat halmoznak fel. Célszerű finomított olívaolajból készíteni egy diétás értelmező ételt. Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek főzéskor könnyebben emészthető vegyületeket képeznek, mint a főzéshez használt egyéb növényi olajok. Minimális olaj felhasználásával vékony olajos filmréteget képeznek a zöldségszeleteken, megőrzik a hőkezelés során felszabaduló levet, ami biztosítja a kész étel lédússágát. A sütőben sült cukkini nem telítődik olajjal, nem ég le, megőrzi értékes táplálkozási tulajdonságait, vitaminjait, makro- és mikroelemeit. A sütéshez különböző szintű sütőrácsokat használnak, amelyek lehetővé teszik egyidejűleg nagy számú adag főzését. Amikor a cukkini darabokat felmelegítjük, a felesleges olaj lecsöpög. A sütőben sült cukkini puhára, puhára sül, panírozás nélkül, túlmelegített olajba áztatva. Jobb, ha fiatal, puha húsú cukkinit választunk, formált magok nélkül. A fiatal gyümölcsök héja vékony, lehet hagyni, de inkább levágjuk. A fiatal cukkinit ugyanígy sütjük. Nem ajánlom a só, fűszerek és fűszerek túlzott használatát főzés közben. Hatásukra a tökpép elveszti érzékenységét, lágyságát és édeskés ízét.

A kész ételt minden nélkül forrón, zsírszegény tejföllel vagy apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával ízesítve tálaljuk. A képen kemencében sült cukkini látható, családi reggelire készítve.

Hozzávalók

• Fiatal cukkini (cukkini) – 5 db.
• Finomított olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só - ízlés szerint

Sütőben sült cukkini - recept

1. A fiatal cukkinit alaposan megmossuk, az érett, kemény magokat eltávolítjuk (a zsenge magot és a puha magokat elhagyjuk), meghámozzuk (a vékony héját elhagyhatjuk). Vágjuk karikákra vagy hosszában 1 cm vastag szeletekre.
2. Az elkészített szeleteket finomított olívaolajjal vékonyan bekenjük.
3. A bevont cukkiniszeleteket vagy tányérokat rácsra helyezzük. Óvatosan sózzuk. A cukkini nem szereti a sót. A túlsózott tökpép durva és íztelen lesz. A rácson sütés lehetővé teszi, hogy a felesleges növényi zsír ne szívódjon fel a növényi pépbe, melegítéskor lefolyik.
4. A sütőt előmelegítjük t180-ra.
5. Helyezze a rácsot az előkészített zöldségekkel az előmelegített sütőbe a középső szintre, vagy egyenletesen oszlassa el a rácsokat a sütő magasságában.
6. Az edényt 180 C-on 15 percig készítjük. Az étel akkor van készen, amikor a zöldségek megpuhultak. Ne várja meg az aranyhéjat.
7. A sütési időt egyedileg választjuk ki: függ az otthoni elektromos hálózat teljesítményétől, fajtájától, korától és a szeletelt cukkini darabok vastagságától.
8. Az elkészült ételt forrón, zsírszegény tejföllel, fűszerek nélkül vagy köretként apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával tálaljuk.

A sütőben elhelyezett cukkinis ételek tökéletesek vacsorára és családi ebédre egyaránt. Az ilyen ételek elkészítése meglehetősen egyszerű, a lényeg az, hogy kövesse az utasításokat. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a különböző cukkini ételeket.

Gyors receptek a sütőben

Kezdjük kérem a francia cukkinivel. Ez az étel nagyon finom és gyengéd lesz. Ez a cukkini szó szerint elolvad a szádban. Ez az étel hasznos, mert nem tartalmaz felesleges növényi olajat. Ezek a sütőben süthető cukkinis ételek jó alternatívát jelentenek a nehéz húsételekhez. Elkészítésük nagyon egyszerű, csak egy tepsire kell tenni a hozzávalókat, és betenni a sütőbe, nem kell minden darabot megsütni. Vegye figyelembe, hogy az ilyen cukkini ételek a sütőben fűszeresek és nem különösebben fűszeresek is lehetnek.

Ha sok lányhoz hasonlóan Ön is számolja a kalóriákat, akkor a sült zöldségeket nem kell sajttal meghinteni. A cukkinit különféle szószokkal is tálalhatjuk.

A főzéshez szüksége lesz:

Fél csésze reszelt parmezán;

Négy cukkini (közepes méretű);

50 gramm ghí.

Főzési folyamat

1. Először a cukkinit vágjuk szeletekre.

2. Ezután sós vízben forraljuk körülbelül négy percig.

4. Ezután mártsuk őket ghee-be.

5. Ezután sózzuk, borsozzuk a cukkiniszeleteket, forgassuk meg parmezánban, és tegyük egy tepsire. Tizenöt percig sütjük a sütőben. Ha ezalatt a sajt nem olvad meg és a cukkini nem válik aranyszínűvé, akkor tartsa ott még néhány percig.

Sült

Citromlé (két teáskanál).

Készítmény

1. Először főzzük meg a tojást.

2. A hagymát kockákra vagy félkarikára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Süssük átlátszóra, majd adjuk hozzá a fokhagymát.

3. A cukkinit negyedekre vagy kockákra vágjuk.

4. Ezután adjuk hozzá a hagymához a serpenyőben. Pároljuk körülbelül tizenöt percig alacsony lángon. Néhány perccel a vége előtt borsozzuk és sózzuk az edényt.

5. A tojást lehűtjük, héját meghámozzuk, kockákra vágjuk.

6. A klasszikus recept szerint paradicsompüréből készül a szósz. Ez a lehetőség jól jön télen. Nyáron jobb, ha friss zöldséget (paradicsomot) veszünk. Szóval hogyan készíted a szószt? A szeletekre vágott paradicsomot külön serpenyőbe tesszük, cukrot (csipetnyit), kevés sót, citromlevet és Provence fűszernövényeket adunk hozzá. Amikor a paradicsom elkezd aktívan levet engedni, vegye le a szószt a tűzről. Minden készen áll.

7. Most térjünk vissza a főételhez. Most szükség lesz egy formára, amelyet olajjal kenünk be, vagy takarjuk le fóliával. Az aljára helyezzük a tojást és a cukkinit (vékony rétegben). Ezután megszórjuk sajttal és hozzáadjuk a paradicsomot. Mindent megkenünk a maradék sajttal.

8. Helyezze az ételt az előmelegített sütőbe körülbelül tizenöt percre, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Az ilyen kemencében sült cukkinis ételek hihetetlen ízükkel lephetik meg a vendégeket. Ezért mindenképpen próbáljon meg ilyen egyszerű ételeket készíteni.

Egy kis következtetés

Most már tudja, milyen finom ételeket készíthet a cukkiniből, áttekintettük a recepteket a sütőben. Reméljük, sikerül életre kelteni őket. Sok sikert kívánunk!

Ha érdekli, hogyan lehet finoman sütni a cukkinit a sütőben, akkor itt van egy válogatás kiváló receptekből, amelyeket a hétköznapi háziasszonyok konyhájából gyűjtöttek össze a szakácsokig.

Szeretnél ízletes és eredeti ételt főzni? Akkor egy válogatást ajánlok, ill.

A legegyszerűbb recept sajttal sült körök. Nem kell hozzá tojás, panírozás vagy sütőolaj. Diétás és ízletes. Az elkészítéshez (két adaghoz):

• 2 kis cukkini vagy cukkini (teljes tömeg kb. 500 g);
• 50 gramm sajt;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

Kezdésként azonnal állítsa elő a sütőt 180-200 fokra.

Sült cukkini tojással és sajttal

Készítmény:

1. A cukkinim. Ha fiatalok, akkor nem kell eltávolítani róluk a bőrt, ha öregek, le kell őket húzni, mert a bőr keserű lehet. Ezután vágja karikákra vagy kockákra, és helyezze abba a formába, amelyben az edényt tervezi sütni. Célszerű, hogy a formának legyen széle, és ne csak egy tepsi. Először egy kicsit ki kell kenni a formát olajjal, majd ki kell rakni a cukkinit.
2. Térjünk át a tojásokra, azokat külön tányérban kell felverni, lehet sózni, fűszerezni, a tojásokat ráönteni a cukkinire.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük és a tetejére szórjuk. Az edényt a sütőben 200-220 fokos hőmérsékleten körülbelül 35-40 percig kell sütni. Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Az alábbiakban megnézheti a recept másik videóváltozatát:

Cukkini parmezánnal

Szükséged lesz:

• több cukkini tök (2-3 db),
• 1 tojás fehérje,
• zsemlemorzsa vagy zúzott száraz kenyér,
• 50 gramm sajt (parmezán lehetséges).

Főzés módja:

Az elkészült ételt natúr joghurtból, fűszernövényekből és fűszerekből készült szósszal tálalhatjuk. Jó étvágyat!

És itt van ennek az ételnek egy másik változata - parmezánnal panírozott cukkini rudak - nagyon finom és eredeti snack

Cukkini burgonyával és paradicsommal a sütőben

Szükséged lesz:

• természetesen maga a cukkini (cukkini is vehet) - 1 db,
• 5-6 közepes méretű burgonya,
• 4-5 paradicsom (jobb erős paradicsomot venni, hogy karikákra vághassa),
• zöld,
• 1 nagy hagyma,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 30-40 gramm sajt,
• kevés olajat
• só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A recept másik változata alább található:

Sült cukkini gombával és sajttal

1. Vágd fel a cukkinit (használhatod karikára, kockára, félkarikára, ami megfelel az igényeidnek).
2. A gombát megmossuk és felaprítjuk, a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
3. Vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal az alját, fektessük bele a cukkinit, a gombát és a hagymát, sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Mindent megszórunk a tetejére sajttal és fűszernövényekkel. Ezután fedjük le a tepsit alufóliával.
4. 220 fokos sütőben 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és készre sütjük.

Cukkinis rakott

A tepsihez szüksége lesz:

Készítmény:

1. A cukkinit lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk, amíg kiengedi a levét. Ezután kinyomkodjuk és lecsepegtetjük az összes levét.
2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, majd szemes túróval összekeverjük és sózzuk, ebbe a keverékbe belenyomkodjuk a fokhagymát.
3. A sütéshez vegyünk egy tepsit vagy formát, kenjük meg az alját olajjal, fektessük ki a cukkinis keveréket és töltsük meg a tojásos-sajtos keverékkel úgy, hogy a keverék teljesen ellepje a cukkinit. Adjunk hozzá zöldeket.
4. 250 fokos sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

Cukkinis csónak zöldségekkel és hússal a sütőben

Szükséged lesz:

• 2 nagy cukkini;
• sonka vagy kolbász bőr nélkül (250-300 g),
• 50 gramm kemény sajt vagy mozzarella,
• 1 hagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 2 paradicsom (apróra vágva).

Csónakok darált hússal

Vannak érdekes receptjeid?! Oszd meg őket a cikkhez fűzött megjegyzésekben

A cukkini egy olcsó, alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely számos étel fő összetevője. Nehéz kiválasztani a legjobb recepteket: gyorsan és finoman elkészítheti a cukkinit a sütőben különféle szószokkal és töltelékekkel. A legegyszerűbb recept szerint a cukkinit karikákra vágva a sütőben megsütjük, majd kedvenc szósszal tálaljuk. De vannak bonyolultabbak is, amelyeket az íz igazi ínyenceinek terveztek.

1 kg alapzöldséghez a következő termékekre lesz szüksége:

• 2 evőkanál mindegyik majonéz (nem túl sűrű tejföllel helyettesíthető) és ketchup;
• fokhagyma - pár gerezd;
• egy kanál bármilyen olaj;
• só.

Készítmény:

1. Elkészítjük a cukkinit: jól megmossuk, meghámozzuk, karikákra vágjuk és sózzuk.
2. Kenjük ki a formát olajjal.
3. Sós szeleteket helyezünk rá.
4. Keverjük össze a majonézt és a ketchupot.
5. A kapott szósszal bevonjuk a körök tetejét.
6. Jól előmelegített sütőben egyharmad órát sütjük.

Összességében körülbelül fél órát vesz igénybe az étel elkészítése.

Recept sajttal

2 ropogós sajthéjú cukkini elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 csirke tojás;
• néhány gerezd zúzott fokhagyma - ízlés szerint;
• 3 evőkanál tejföl;
• egy teáskanál mustár;
• 0,1 kg sajt;
• gyógynövények, fűszerek, só.

Lépésről lépésre recept:

1. A meghámozott zöldséget apró kockákra vágjuk, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, keverjük össze.
3. Külön elkészítjük a szószt. Ehhez össze kell keverni a mustárt, a tejfölt és a 3 evőkanál reszelt sajtot, majd óvatosan hozzáadni a felvert tojásokat.
4. A fűszerezett darabokat egyenletesen a serpenyőbe helyezzük.
5. Felöntjük a szósszal, és a tetejére kenjük a maradék reszelt sajtot.
6. Közepes hőmérsékleten kb fél órát sütjük.

Összességében körülbelül egy órát vesz igénybe a cukkini megsütése, beleértve a zöldségek előkészítését is.

Darált hússal és paradicsommal

A cukkini darált hússal való sütéséhez a sütőben a recept szerint, készítse elő a következő termékeket:

• közepes méretű cukkini;
• 0,3 kg darált hús;
• 2 paradicsom;
• 0,2 kg tejföl (majonézzel helyettesíthető);
• só ízlés szerint;
• finomra vágott zöldek - opcionális.

Hogyan kell sütni:

1. A cukkinit karikákra vágjuk és kivajazott lapra tesszük, megsózzuk.
2. Tegyünk rá egy kanál darált húst, borítsuk be paradicsomszeletekkel és ismét sózzuk meg.
3. Keverjük össze a tejfölt a gyógynövényekkel. Kívánság szerint belekeverhetünk egy gerezd zúzott fokhagymát is.
4. A szószt a paradicsomra kanalazzuk, körülbelül egy-egy kanállal.
5. Közepes hőmérsékleten kb 20 percig sütjük.

Ennyi! Egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, melynek elkészítése körülbelül fél órát vett igénybe, asztalra is tálalhatja!

Azt is megteheti rakott paradicsommal, melynek fő összetevője a cukkini.

2 közepes méretű zöldséghez vegyünk

• 0,2 kg darált csirke;
• 3 paradicsom;
• izzó;
• csirke tojás;
• egy kanál paradicsompüré;
• 0,1 g kemény sajt;
• 2 evőkanál tejföl;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készülj:

1. A finomra vágott hagymát megpirítjuk.
2. A darált húshoz keverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót, a fűszereket.
3. A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, és picit sózzuk. Kis várakozás után kinyomkodjuk a levét.
4. A paradicsomot karikákra vágjuk.
5. A tojást és a tejfölt felverjük, picit sózzuk.
6. A cukkinis massza felét kivajazott formába tesszük, majd hozzáadjuk a darált húst, amit beborítunk a maradék cukkinivel. Helyezze a paradicsomot a tetejére. Minden réteget megtöltünk tejföllel és tojásos keverékkel.
7. Betesszük a sütőbe, hogy körülbelül fél órára sütjük.
8. Vegyük ki a formát, öntsünk a tetejére reszelt sajtot és küldjük vissza 10 percre.

Darált hússal és rizzsel

Az ilyen típusú cukkini elkészítéséhez 3 közepes zöldséghez vegye be:

• 4 paradicsom;
• 2 evőkanál rizs és tejföl;
• 0,1 kg kemény sajt;
• 200 ml víz;
• egy kanál paradicsompüré;
• 150 g darált hús;
• sót és fűszereket.

A darált hússal töltött cukkini könnyen elkészíthető. Ehhez szüksége van:

1. Forraljuk fel a rizst. Ehhez hideg vízbe tesszük, amit tűzre teszünk, és forralás után körülbelül negyed óráig forraljuk, majd lecsepegtetjük.
2. A megfőtt rizshez adjuk a darált húst, és alaposan összekeverjük.
3. A kapott masszát sózzuk, borsozzuk.
4. A meghámozott cukkinit vékony szeletekre vágjuk.
5. Mindegyik körre tegyünk egy kanál darált húst, és borítsuk be paradicsommal.
6. Az így kapott „szendvicseket” több rétegben oldalra helyezzük egy formába.
7. Készítsük el a szószt: keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt és a vizet.
8. Öntsük a szószt a zöldségekre, és tegyük az előmelegített sütőbe fél órára.
9. Vegyük ki a serpenyőt, hogy a tetejére szórjuk a reszelt sajtot, majd süssük még 5 percig.

Az étel elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe.

Cukkinis rakott csirkével és sajttal

A cukkinis rakott remek választás egy gyors és egyszerű vacsorához. A zöldségek jól passzolnak a csirkéhez, a sajt pedig étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz az ételnek.

1 cukkini elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,4 kg csirke filé;
• 0,1 kg kemény sajt;
• egy pohár tej;
• 3 evőkanál vaj (vaj);
• 2 evőkanál liszt;
• sót és fűszereket.

Főzés módja:

1. A húst alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Ezután áttesszük egy serpenyőbe vagy formába.
2. A meghámozott cukkinit apróra vágjuk, és a húsdarabok tetejére tesszük.
3. A sajtot reszelő segítségével ledaráljuk.
4. Készítsük el a szószt. Ehhez olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben, alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és aranybarnára sütjük. Öntsünk tejet, keverjük össze. Forrás után sózzuk, és folyamatos keverés mellett főzzük még pár percig.
5. A mártást a húsra és a cukkinire öntjük, a tetejére fűszereket szórunk és ráterítjük a sajtot.
6. Közepes lángon (180°C) kb 25 percig sütjük.

A rakott ételt forrón fogyasztják, hogy jobban megízleljék az ízét és érezzék a lédússágát.

Egy másik lehetőség a rakott sütéshez Az összetevők listája a következő termékeket tartalmazza:

• 2 tejes érettségű cukkini;
• 0,4 kg csirkehús (filé);
• 2 tojás;
• 50 g félkemény reszelt sajt;
• hagyma és egy kis fokhagyma;
• egy kanál tejföl és növényi olaj;
• több ág kapor;
• só, bors

Főzés módja:

1. A meghámozott cukkinit ledaráljuk (ehhez jobb, ha durva reszelőt használunk), sózzuk, és 30 percig állni hagyjuk, amíg a lé meg nem jelenik.
2. A csont nélküli és bőr nélküli húst apróra vágjuk, a meghámozott hagymával és fokhagymával együtt felaprítjuk, sózzuk, borsozzuk.
3. A darált húst összekeverjük a tojással és a finomra vágott kaporral.
4. A cukkinit kinyomkodjuk, és a darált húshoz keverjük.
5. Az egész keveréket egyenletesen elosztjuk egy kivajazott tepsiben, és megkenjük tejföllel.
6. Fél órára közepesen meleg sütőbe tesszük.
7. A tetejére sajtot szórunk, és további 10 percig sütjük.

A rakott szeleteket salátalevelekre helyezzük, és friss zöldségekkel tálaljuk.

Cukkinis pizza kolbásszal és paradicsommal

A pizza nagyon finom, ha a tésztát reszelt cukkini hozzáadásával készítjük. Egy nagy pizzához kell cukkini, 150 g liszt, 3 tojás, egy teáskanál sütőpor, fél teáskanál só és egy csokor petrezselyem. A töltelékhez paradicsomot (5 db), kolbászt (kb. 120 g), kemény sajtot (0,1 kg) és egy keserűpaprikát használunk.

Először elkészítjük a tésztát:

1. A meghámozott cukkinit lereszeljük.
2. A petrezselymet apróra vágjuk, és a tökfőzelékhez adjuk.
3. A tojásokat külön felverjük, és a masszához keverjük.
4. A lisztet, sót, sütőport összekeverjük, a cukkinis keverékhez adjuk és a tésztát összegyúrjuk.
5. Egy tepsire sütőpapírt teszünk, megkenjük olajjal, és a tetejére egyenletesen elosztjuk a tésztát.

Ezután 25 percre közepesen meleg sütőbe tesszük.

Cukkini frittata a sütőben

Az olasz omlett - frittata - zöldség-, sajt- vagy hústöltelékkel készül.

A cukkini frittata elkészítéséhez 0,2 kg cukkinihez szüksége lesz:

• 5 tojás;
• közepes méretű sárgarépa;
• egy kis hagyma, apróra vágva;
• finomra vágott zöldek;
• olaj (növényi);
• víz;
• sót és fűszereket.

A frittata elkészítése a név összetettsége ellenére nagyon egyszerű:

1. A hagymát olajon 2 percig pirítjuk.
2. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, kevés vizet, pároljuk körülbelül 3 percig.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, és további 5 percig pároljuk.
4. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, kapcsoljuk le a tüzet.
5. Külön felverjük a tojásokat, sózzuk, és beleforgatjuk a fűszernövényeket.
6. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a párolt zöldségekhez.
7. A kapott keveréket egy mély tepsibe vagy serpenyőbe tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Az omlett akkor van készen, ha a tojásos keverék megszilárdult.

A pontos sütési idő a serpenyő vastagságától függ: minél mélyebb és kisebb a serpenyő, annál tovább tart a frittata főzése.

Például egy 1 cm vastag omlett 10 perc alatt elkészül, de ha 5 cm vastag, akkor körülbelül 40 percet kell várni, hogy elkészüljön.

Előétel fűszernövényekkel és fokhagymával

Hús mellé köretként is elkészíthető egészséges nassolni való, és elég gyorsan elkészül.

Először elkészítjük a termékeket:

• 4 fiatal cukkini;
• fokhagyma - ízlés szerint;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• növényi vagy olívaolaj;
• sót és fűszereket.

Most pedig térjünk át a főzéshez:

1. A cukkinit először hosszában félbevágjuk. Ezután mindegyik felét további 6 hosszanti csíkra osztjuk, amelyek vastagsága nem haladja meg a 2 cm-t.
2. A cukkini csíkokat kivajazott lapra tesszük, és fél órára 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
3. Ekkor aprítsa fel a fűszernövényeket és a fokhagymát, és keverje össze.
4. A sütőben sült cukkinit rétegesen tányérra tesszük, minden réteget megszórunk sóval, fűszerekkel és zöldmasszával.
5. Minden rétegre öntsünk olajat, és hagyjuk állni az előételt körülbelül fél órán keresztül.

Sütőben tejfölben sült cukkini

Az étel elkészítésének ez a módja kényelmes, mert a cukkini nem ég meg, és a kész körök puhák, étvágygerjesztő sajthéjjal.

1 kg zöldség sütéséhez szüksége lesz:

• egy pohár tejföl;
• vaj;
• 3 tojás;
• fűszerek, fűszernövények, só, fűszerek.

Az akció a fő termék elkészítésével kezdődik: kimossuk, szükség esetén megtisztítjuk. Majd kb 1 cm vastag kockákra osztjuk.

Ezt követően kövesse a főzési receptet:

1. Sózzuk, borsozzuk a darabokat, és hagyjuk állni 10 percig.
2. Ezután öntsük őket egy serpenyőbe, és töltsük meg tejföllel.
3. Jól keverjük össze, és pároljuk zárt fedő alatt fél órán keresztül víz hozzáadása nélkül.
4. Ezt követően a párolt cukkinit szűrőkanállal kiszedjük, kihűtjük, majd egy olajjal bőven bevont serpenyőben rétegesen elrendezzük.
5. Hűtsük le a folyadékot, amelyben a cukkinit pároltuk, adjuk hozzá a tojást, az apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, jól keverjük össze.
6. A szószt a zöldségekre öntjük, és előmelegített sütőben körülbelül fél óráig sütjük.

Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül másfél órát vesz igénybe.