Érdekes receptek darált hússal. A finom házi darált hús főzésének titkai

Sziasztok kedves szakácsok! Ma jobban megtudjuk, mit főzzünk darált húsból gyorsan és ízletesen. Végül is ez a félkész termék előre elkészíthető és szabadidejében felhasználható.

Ez időt takarít meg. Darált húsból sokféle terméket készíthetsz, és ez nem csak szelet, gombóc vagy fasírt.

A darált húsos ételek sok gyermekrecepthez és diétához is alkalmasak.

Mielőtt megtudnánk, mit lehet főzni a darált húsból, meg kell értenünk a darált hússal való munka néhány árnyalatát.

Íme az alapvető szabályok:

A jobb formázás érdekében nedvesítse meg a kezét vízzel. Így a hús ne ragadjon a kezéhez.
Ne nyújtsa ki a leveles tésztát a darált pitékhez, amíg teljesen el nem olvad.
Nem piríthatod túl azokat a zöldségeket, amelyeket a darált húshoz adsz. Szaftosságot adnak az ételnek, és ha túlsütjük, az étel száraz lesz.
Ha a hús túl lédús, akkor őrölt friss disznózsírt kell hozzáadni. A darált hús puhasága érdekében pedig tehetünk bele egy tejbe áztatott cipót.

A darált hús jellemzője, hogy a belőle készült ételek sokkal gyorsabban készülnek el, mint a darabokra vágott húsból. Darált húsból a szeleteken kívül fasírtot, fasírtot, lasagnét, sünt, rakott süteményeket főzhetünk.

A termék elkészíthető hűtött ill. A terméket előmossák és megtisztítják az inaktól és a vastag fóliáktól. A csavart húst sózzuk, borsozzuk.

Ezután a masszát simára kell keverni. A lédússág érdekében a darált húshoz adjunk párolt vagy éppen nyers hagymát.

Tejbe vagy vízbe áztatott rizst vagy kenyeret is adunk hozzá.

Most fontolja meg a különböző recepteket.

Lula kebab

A másodikhoz főzhet kebabot.

Készítse elő ezeket az ételeket:

300 gramm marha- és sertéshús;
250 gr friss zsír;
zöld hagyma.

A szószhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

700 gr paradicsom;
2 gerezd fokhagyma;
1/3 chili paprika;
egy evőkanál olaj;
csokor kapor.

Így kell felkészülni:

A húst és a zsírt darabokra vágjuk, és húsdarálóban felaprítjuk. A hús le is vágható.
A hagymát vágni kell és a húshoz kell küldeni. Sózzuk, borsozzuk, valamint porított szerecsendiót.
Nedves kézzel és kanállal kolbászokat formázunk.
Az egyes termékeket nedves nyársra fűzzük.
A kebabot sütjük a sütőben 200 fokon.
A paradicsomot turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük.
A borsot és a fokhagymát apróra vágjuk, majd megpirítjuk.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a keverékhez, és pároljuk 10 percig.

Lyulya - tegye a kebabot egy edényre, és külön tálalja egy mártásos csónakban.

Fasírt

Vacsorára remek lehetőség a fasírt.

Ehhez a recepthez a következő termékkészletre lesz szüksége:

400 gr kemény sajt;
600 gramm húskészítmény;
7 tojás;
izzó;
250 g zsírszegény majonéz.

Az előkészítés a következő lépésekből áll:

A 6 tojást jól felverjük, és a majonézhez keverjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, borsozzuk. A masszát simára keverjük.
Fedjük le a sütőt pergamennel, és öntsük rá az elkészített keveréket. Egy kanállal egyengesd el a felületet, és süsd aranybarnára.
Keverjük össze a darált húst a hagymával. Ezután hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a masszát.
Forró rétegre tesszük a húskeveréket, és tekercsre tekerjük.
Fedjük le a tekercset alufóliával, és tegyük a tepsit a sütőbe.
180 fokon 40 percig sütjük.

A tekercset még melegen darabokra vágjuk.

Húsgolyók

Tekintsük egy olyan finom étel receptjét, mint a húsgombóc. De ezek nem egészen hétköznapi húsgombócok, hanem burgonya hozzáadásával készülnek.

Az étel bármilyen húsból elkészíthető, például pulyka- vagy csirkehúsból.

Íme, amire szüksége lesz:

300 g fő összetevő;
150 gr főtt rizs;
izzó;
egy kanál chili szósz;
25 gr olaj;
egy negyed kiskanál pirospaprika;
100 gr félkemény sajt;
tojás;
0,5 kg burgonya;
2 csésze liszt;
200 gr vaj;
egy teáskanál sütőport.

Így kell felkészülni:

A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd felöntjük hideg vízzel, és puhára főzzük. Forralás után tegyünk egy kis sót.
Készítsünk burgonyapürét vagy aprítsuk fel húsdarálóban. Felverünk egy tojást, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajat és keverjük össze.
Adjunk hozzá egy pohár vizet, és gyúrjuk össze a tésztát. Ezután fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.
Egy erős serpenyőben felhevítjük az olajat, és a hagymát borostyánsárgára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst és megsütjük.
Adjuk hozzá a szószt és adjuk hozzá a fűszereket. Keverjük össze a darált húst a rizzsel és keverjük össze.
A tésztát szeletekre osztjuk, és süteményeket készítünk belőlük.
Tegyünk rá egy húsgombócot, és szedjünk össze egy keveset a tészta széléből. Ebben az esetben egy lyuknak kell maradnia a közepén.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és 15 percig sütjük.

Hús rakott

Gyorsan finomat főzhetsz.

A recepthez készítse elő a következő termékeket:

darált marha- és sertéshús - 300 gr;
tojás;
3 burgonya;
paradicsom és hagyma;
150 gr sajt;
100 gr majonéz;
fűszerek és só;
növényi olaj.

Ha nincs darált hús, akkor kolbászt vagy kolbászt használhat.

És itt vannak a felkészülés fő szakaszai:

Adjuk hozzá a tojást, a borsot és a sót a húskészítményhez. Keverjük össze a masszát.
A burgonyát szeletekre vágjuk, és kivajazott edénybe tesszük.
Ahhoz, hogy az étel lédúsabb legyen, öntsd a burgonyát négy evőkanál majonézből, három vízből, sóból és fűszerekből álló szósszal.
A hagymát félkarikára vágjuk, és a burgonya tetejére rendezzük.
Ezután egy réteg darált húst rakunk ki.
A paradicsomszeleteket rátesszük a húsos rétegre.
A tetejére majonézt készítünk, és megszórjuk reszelt sajttal.
Tegye az edényt a sütőbe 35 percre.

Káposzta tekercs tejfölös és paradicsomszószban

Most pedig tegyük meg. Ha nélkülözi ezt a zöldséget, akkor a termékek lustaak lesznek. Az ételhez speciális mártást kell használni.

Tehát készítse elő a következő összetevőket:

5 db káposztalevél;
250 gr hús hozzávaló apróra vágott hagymával;
2-3 evőkanál rizs
bors és só;
3 art. l. tej;
zöldek.

A mártáshoz a következő termékekre van szükség:

3 evőkanál. tej és tejföl;
100 ml víz vagy húsleves;
egy evőkanál paradicsompüré;
egy teáskanál liszt;
bors és só.

Így kell felkészülni:

Keverjük össze a húskeveréket tejjel, rizzsel és sóval.
A leveleket félig főzzük, és megtöltjük darált hússal. Zárd be a galambokat.
Tedd formába őket. Tejből, tejfölből, paradicsompüréből, lisztből és húslevesből elkészítjük a szószt.
Bors és só, majd a mártással ráöntjük a káposzta tekercseket.
Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe 40 percre.

A kész káposzta tekercseket megszórjuk fűszernövényekkel. Az étel serpenyőben is párolható.

gyönyörű fészkek

Ízletes fészkek készülhetnek hétköznap vagy ünnepnapra.

A recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

darált hús - 700 gr;
izzó;
2 tojás;
150 gr sajt;
egy evőkanál tejföl;
paradicsom;
egy teáskanál sót és paprika keverékét.

Így kell felkészülni:

A hagymát felaprítjuk és a darált húshoz keverjük. Adjunk hozzá borsot, tojást és sót.
Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a tejfölt és a reszelt sajtot.
Tegyünk sót a szószba.
A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
A darált húsból golyókat formálunk, majd az oldalával kis fészket formázunk belőlük.
Tegyünk bele paradicsomszeleteket, a tetejére sajtszószt.

A tepsit pergamennel kell lefedni. 200-220 fokos hőmérsékleten és 45 percig kell főzni.

A fészkeket zöldségekkel vagy más körettel tálalhatjuk. Használhat burgonyát vagy tésztát.

Darált hús gombával

Próbáljon meg egy ételt darált húsból és gombából készíteni.

A következő termékekre lesz szüksége:

500 gr darált hús;
500 gr csiperkegomba;
150 gr sajt;
szójaszósz, só, bors.

Íme a fő előkészítési lépések:

A hagymát aranybarnára pirítjuk.
A gombát vékony szeletekre vágjuk.
Add hozzá a gombát a sült hagymához.
Amikor a gomba megsült, hozzáadjuk a darált húst.
Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, és pirítsuk újra mindent.
A végén mindent megszórunk sajttal.

Egyszerű étel darált hússal

Próbáljon meg egy egyszerű ételt főzni a német konyhából.

A következő termékekre lesz szükség:

300 gr darált hús;
1 hagyma;
1,5 evőkanál liszt;
só, koriander és bors;
3 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál tejföl;
burgonya és burgonyafőzet 300 ml;
zöldek.

Kezdjük a főzési folyamatot:

Forraljuk fel a burgonyát, és öntsünk 300 ml húslevest.
A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. Betesszük a darált és készre sütjük.
Adjunk hozzá fűszereket, sót és aprított fokhagymát. Keverjük össze.
Szórjuk meg az edényt liszttel és keverjük össze.
Felöntjük a burgonyalevessel és a tejföllel. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Megszórjuk fűszernövényekkel.

A burgonyát tányérra fektetjük, a tetejére mártást öntünk. A tetejét fűszernövényekkel.

A darált húsból finom és változatos ételeket készíthet. Ezzel a termékkel különféle rakott ételeket, például tésztákat vagy zöldségeket készíthet.

Az egyszerű pogácsákat különféle szószokkal tálalhatjuk. Ez lehet paradicsomos vagy tejfölös szósz.

Bármely étel ízesíthető reszelt sajttal, ami új ízt ad.
Próbáljon ki különböző recepteket, hogy minden étel egyedi és ízletes legyen. Kísérletezzen és főzzön!

Ez minden mára. Viszlát barátaim!

A darált hús egyedülálló termék, amelyből sok finom ételt készíthet. És azok számára is univerzális, akiknek nincs idejük eredeti húsételeket friss húsból főzni. Az apróra vágott hozzávaló felmelegítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, ezért főzzön vacsorát finom és gyors darált húsból nagyon könnyű!

A darált csirkehús ételek kicsit gyorsabban elkészülnek, mint a húsételek, sőt még gyorsabban elkészíthető a darált halas vacsora - lehetőleg vörös hal. A darált húst önállóan elkészítheti húsdarálóban vagy turmixgépben, vagy készen is vásárolhat. Csak nem brikettbe fagyasztva, hanem súly szerint lehűtve.

Ízletes és gyors darált hús: a legjobb receptek

Kotlett tejföllel - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 1 kg
Izzó - 2 db.
Csirke tojás - 1 db.
Fokhagyma - 5 gerezd
Krém 10% - 200 ml
Tejföl - 400 g
Só ízlés szerint

A darált húst összekeverjük apróra vágott hagymával, hozzáadunk egy tojást és három gerezd reszelt fokhagymát, sózzuk, mindent jól összekeverünk. Az elkészített krém felét tiszta tepsibe öntjük, a kész darált húsból kis kerek szeleteket formázunk. A merevség érdekében azt javasolják, hogy a kész szeleteket lisztbe forgatjuk, különben szétesnek és szétterülnek.

Kinyújtjuk egy formába, és előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Közben összekeverjük a tejfölt és a többi tejszínt, ott sózzuk és a reszelt fokhagymát. Vegyük ki a pogácsákat a sütőből, és öntsük rá a keveréket. A tetejére szórhatunk reszelt sajtot, meg lehet nélküle is. Még 20 percre visszavesszük. Tálaljuk friss zöldségekkel, vagy főzzük receptjeink szerint.

Egyszerű bolognai spagetti recept

Hozzávalók:

Darált hús - 500 g
Paradicsompüré - 200 g
Friss paradicsom - 3 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Spagetti - 400 g
Kemény sajt - 50 g
friss zöldek
Növényi olaj
Só ízlés szerint

Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe, tegye rá finomra vágott fokhagymát, pirítsa 5 percig. Miután ráterítettük a darált húst, tovább sütjük 10 percig. Közben a héj nélküli paradicsomot reszelőn lereszeljük (ehhez a paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk, kihűtjük, és gond nélkül eltávolítjuk a héját). Egy fazék spagettivizet teszünk a tűzre. Egy serpenyőben a darált húshoz adjuk a reszelt paradicsomot és a paradicsompürét, pároljuk.

Közben a spagettit forrásban lévő sós vízbe öntjük, és 5 percig főzzük. Az idő letelte után a vizet leöntjük, tányérokra teszünk egy adag spagettit, majd ráöntjük az elkészített bolognai szószt, és megszórjuk reszelt sajttal. Igazi olasz étel készíthető finom és gyors darált húsból. Vendégei nem fogják tudni megkülönböztetni az éttermi és a házias ételeket.

Nagyon lusta csirke Kijev - recept

Hozzávalók:

Darált csirke - 1 kg
Vaj - 70 g
Baton - 1 db.
Csirke tojás - 4 db.
Növényi olaj - 300 ml
Só ízlés szerint
friss zöldek

Ha belegondolunk, először a kijevi csirke jut eszünkbe, mivel egész csirkemellből készülnek, ennek az ételnek az elkészítése különleges szakértelmet igényel. Ha azonban a háziasszonynak nem sikerült elsőre finom szeleteket főznie, akkor megkönnyítheti a dolgát és megfőzheti finom és gyors darált húsból. Nem kívánatos fagyasztott darált húst használni, mert a pogácsák nem fognak megfelelően összetartani.

Először is a vajat szobahőmérsékletűre kell lágyítani, majd összekeverni finomra vágott friss fűszernövényekkel és csipet sóval. Zöld vajból kis golyókat formázunk (10-15 db), vágódeszkára tesszük és egy időre a fagyasztóba küldjük, hogy megdermedjen és könnyebben dolgozhassunk. Közben összekeverjük a darált húst, ízlés szerint sózzuk.

Egyébként előre gondoskodnia kell a leendő szeletek panírozásáról. Ehhez küldjön egy egész cipót a sütőbe száradni, majd turmixgépben apríthatja vagy reszelheti. Sok zsemlemorzsa legyen. Tehát az olajunk megfagyott. Kezünkbe veszünk egy kis darált csirkét, tortát készítünk, a közepébe vajgolyót teszünk, és egy kis szeletet formázunk a töltelékkel.

Ezt csináljuk az összes golyóval és az összes töltelékkel. Most a panírozáson múlik, dupla legyen. ritkán tartalmazzák a vásárolt zsemlemorzsát. A panírt műanyag zacskóba öntjük, a tojásokat egy tálba törjük. Minden szeletet először a tojásba süllyesztünk, majd a zsemlemorzsába, majd a tojásba és ismét a kekszbe.

Ezt tesszük az összes szelettel, készen arra, hogy egy mély serpenyőbe süllyesztsük felmelegített növényi olajjal. Mindkét oldalát 5 percig sütjük. A félkész szeleteket követően olajjal kikent tepsire terítjük, és további 10 percre a sütőbe küldjük. Főtt rizzsel tálaljuk, vagy pár perc alatt megfőzzük.

Leves húsgombóccal - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 300 g
Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 1 db.
Izzó - 1 db.
friss zöldek
Só ízlés szerint

Ez a legegyszerűbb és nagyon tápláló leves, amelyet sokan gyermekkoruk óta tudnak főzni. A hagymát apróra vágjuk, és a darált húshoz keverjük, sózzuk. Forraljuk fel az apróra vágott burgonyát egy serpenyőben, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, főzzük közepes lángon. A darált hús keverékéből kis fasírtokat formázunk és beleeresztjük a levesbe.

A húsgombócokkal együtt további 15 percig főzzük. Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Darált hús receptek gyorsanés ízletes azt javasolja, hogy ne csak forrásban lévő vizet használjon a főzéshez, hanem csirke- vagy húslevest. A leves húsgombóccal legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben.

Fasírt paradicsomszószban - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 500 g
Izzó - 2 db.
Főtt rizs - fél csésze
Liszt - 3 evőkanál. l.
Paradicsompüré - 150 g
Só ízlés szerint
Növényi olaj

A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal és a főtt rizzsel. A kapott masszából fasírozzuk a kellő méretű fasírtokat. Egy mély serpenyőben vagy vastag serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és engedjük le a húsgombócokat. Minden oldalát enyhén sütjük 10 percig. Miután meleg forralt vizet öntünk az edénybe, tegyük oda a paradicsompürét, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.

Szükségünk van rá, hogy sűrű legyen a leendő szósz, ezért a liszt mennyiségét a főzés során módosítani kell. Ízletes és gyors darált hús a főtt húsgombócokat teljesen be kell fedni a szósszal. Most kissé nyitott fedő alatt pároljuk 25-30 percig.

Időnként ellenőrizzük, hogyan sül ki a szószunk, és ha szükséges, adjunk hozzá lisztet vagy vizet. A kész húsgombócok nagyon finomak lesznek felmelegített zöldségekkel.

Lazacszelet - recept

Hozzávalók:

Darált vörös hal - 500 g
Csirke tojás - 1 db.
Főtt rizs - fél csésze
Liszt - 1 csésze
Növényi olaj
Só ízlés szerint

Darált hús receptek gyorsan és ízletesen engedélyezze a vásárolt darált lazac használatát – manapság sok üzlet kínál darált lazacot vagy pisztrángot brikettben. Főzés előtt felolvasztani. A felolvasztott darált húshoz adjunk hozzá rizst, fél pohár kész lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze és hagyjuk az asztalon 30 percig.

A növényi olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a darált húsból kis lapos szeleteket faragunk (a ragacsos darált hal könnyebb felszedése érdekében hideg vízzel öblítsük le a kezünket). A szeleteket egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat megsütjük. A kész szeleteket tetszőleges körettel tálalhatjuk, a lédússág érdekében pedig valamilyen szósz hozzáadása javasolt. Ön is elkészítheti, vagy megvásárolhatja a megfelelő csomagolást.

Darált hússzelet - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 500 g
Csirke tojás - 2 db.
Liszt - 4 evőkanál. l.
Só ízlés szerint
Növényi olaj

Eredeti recept, amellyel még a legkifinomultabb vendéget is kijátszhatod. Az íze alapján nehéz megmondani, hogy egész húsból vagy darált húsból készül-e. A legfontosabb dolog - semmi esetre se vásároljon alacsony minőségű darált húst, jobb, ha saját kezűleg készíti el. És a són kívül semmi mást nem kell hozzá adni.

Próbálja meg a tölteléket a lehető legkevésbé folyékonyra tenni: finom és gyors ételek darált húsból csak akkor nyerjük, ha a húst csavarás előtt jól megszárítjuk. A kész darált húsból először golyókat, majd kis karajnak látszó süteményt készítünk.

A kenés szabványos: először mártsuk meg egy tojásba, majd lisztbe, és küldjük egy serpenyőbe felhevített olajjal. Nagyon óvatosan kell megfordítania a karajokat, mindkét oldalát megsütni, amíg meg nem fő. Friss zöldségsalátával és vörösborral díszítve.

Tengerészeti tészta - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 500 g
Bármilyen tészta - 500 g
Izzó - 1 db.
Növényi olaj
Fűszerek ízlés szerint

Méltatlanul elfeledett remek étel, amivel az egész családot könnyedén megeheti, és még marad egy kis későbbre. Darált hús receptek gyorsan és ízletesen ajánlja ezt a lehetőséget az elsők között: nagyon könnyű elkészíteni, és akár egy gyereket is meg lehet bízni a kulináris folyamattal. A lényeg az, hogy párhuzamosan és gyorsan főzzön.

Ezért az egyik égőre teszünk egy serpenyőt növényi olajjal, a másikra pedig egy fazék vizet a tésztához. A tészta egyébként bármelyiket választhatja. A klasszikus receptek figurás tészta - szarvak, spirálok, kagylók - használatát jelentik, hogy megkönnyítsék a keverést.

Tedd a hagymát a serpenyőbe, süsd meg növényi olajon, a fokhagymát kicsit dörzsölheted. Az aranyhagymához adjuk a darált húst, tovább pirítjuk. Közben sózzuk és tésztát adunk a serpenyőbe, 10 percig főzzük, majd leöntjük a vizet. Ha a serpenyő mérete megengedi, a kifőtt tésztát a darált húshoz öntjük és mindent együtt pirítunk. Elkészült egy egyszerű, de nagyon finom étel.

Folytassuk a mérlegelést darált húsos ételek.

Hússzósz - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 1 kg
Izzó - 2 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Paradicsompüré - 200 g
Húsleves - 2 liter
Liszt - fél csésze
szárított paprika
Só ízlés szerint

Ez a sokoldalú étel bármilyen körethez illik. Nagyon könnyű felkészülni a jövőre, majd a rendeltetésszerűen használni. A mártással a legfinomabb gabonafélék - rizs és hajdina, tészta és főtt burgonya, különösen burgonyapüré. A mártás illatos, ízletes, az óvodai gulyás ízére emlékeztet.

A húsleves húsleveskockából is elkészíthető, de érdemesebb saját kezűleg elkészíteni. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, belemártjuk a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, megpirítjuk. A fűszereknek meg kell adniuk az ízüket az olajnak, így 10-15 perc után egy spatulával óvatosan kivehetjük a hagymát és a fokhagymát a serpenyőből.

Most mártsa bele a darált húst az olajba, és süsse további 10 percig. Ezt követően adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét, és szórjuk meg kevés liszttel, süssük tovább sűrűre. Ezzel egyidőben egy serpenyőben felforrósítjuk a húslevest. Óvatosan tegyük bele a serpenyőből a paradicsompürés darált húst, adjunk hozzá még tésztát, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, fedjük le fedővel és pároljuk tovább.

Sózzuk és a szükséges fűszereket, főzzük további 20 percig, időnként megkeverjük. A mártás kész. Most már felönthetjük, kihűthetjük és hűtőbe tesszük a következő étkezésig.

Samsa - recept

Hozzávalók:

Darált hús - 500 g
Puffélesztőmentes tészta - 500 g
Izzó - 1 db.
Növényi olaj
Só ízlés szerint
friss zöldek
szezámmag

Általában darált húst használnak ennek az ételnek az elkészítéséhez, de a darált hússal készült samsa is finom lesz. A feltüntetett mennyiségű összetevőből körülbelül 10 darabot kapunk. Keverjük össze a darált húst, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sót. Leveles tésztát saját maga is készíthet, de kész brikettet is árulnak a boltokban.

A kész tészta íze nem különbözik a házi készítésűtől. A legjobb a fagyasztott tésztát tekercsben vásárolni, ilyen csomagolásban ideális vastagságú. A tésztát kiolvasztjuk, kicsavarjuk, kis négyzetekre vágjuk - 450-500 g-os kiszerelésből kb 10 db.. Minden darabot a kezünkben golyóvá gyűrünk, majd kerek tortát formázunk belőle. Nem kell semmit kinyújtani, különben megég a tészta.

A sütemény közepére kanállal szétterítjük a darált húst, és háromszögbe zárjuk, a széleit a lehető legerősebben befogjuk. Egy tiszta tepsire (fontos, hogy egy csepp víz se legyen rajta) öntsön növényi olajat, és terítse el a samsát. Előmelegített sütőben (ez is fontos) 20 percre kivesszük a tepsit. Az idő letelte után kiveszünk egy tepsit, megszórjuk a samsát szezámmaggal, és további 5 percre kivesszük. Az étel kész.

Reméljük, hogy ezek gyors és ízletes darált húsételek, melynek receptjeit áttekintettük, hamarosan biztosan az Ön asztalán is megjelenik.

Üdvözlöm, az ínyenc ételek kedves tisztelői. Ha van otthon darált pulyka-, bárány-, sertés- vagy marhahús, akkor egy pazar ebéd (vacsora) biztosított. Általában a darált húst szelet, húsgombóc és húsgombóc főzésére használják a másodikra. És ma elmondom, mit kell főzni a darált húsból. De kezdem a szeletekkel 🙂

Ha azt gondoljátok, barátaim, hogy ez egy banális étel, csalódást okozok nektek. Ez az a fajta étel, amellyel végtelenül kísérletezhet. És minden alkalommal csodálatos eredményeket fog elérni. A klasszikus szelet főzésének minden titkáról. Itt megosztok egy finom grillezett marha- és bárányszelet receptjét.

Vesz:

450-500 g válogatott darált hús (a bárány- és marhahús aránya ízlés szerint);
1 hagyma;
körülbelül 200 g vízbe áztatott és kinyomkodó kenyér;
1 tk oregánó és zira;
növényi olaj;
só + frissen őrölt fekete bors.

A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. A darált húst hagymával és egy kis kifacsart kenyérrel összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Ezt követően alaposan keverjük össze a masszát. Kívánatos, hogy a darált hús néhány órát álljon a szelet főzése előtt. Így telített lesz illatos fűszerekkel, és a szeletek sokkal finomabbak lesznek.

Kotletteket formázunk. Kenje meg a felületet olajjal, és tegye az edényt erős tűzre. Amikor a serpenyő forró, csökkentse a lángot közepesre, és tegye a szeleteket az edénybe. Mindkét oldalukat 5 percig sütjük.

Hogyan készítsünk darált húst és burgonyás rakott sajtot

Szükséged lesz:

3 nagy burgonya;
fél kiló darált hús (lehetőleg sertés + marhahús);
3 paradicsom;
2 hagyma;
100 gr kemény sajt;
bazsalikom zöldek;
komló-suneli;
frissen őrölt fekete bors + só.

Hámozzuk le a hagymát. Egy hagymát aprítsunk kockára (ezt megteheti húsdarálóval vagy turmixgéppel). Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikom zöldet és suneli komlót. Öntsük a folyékony hagymás masszát is a darált húsba. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a darált húst alaposan felverjük. Ne aggódjon, hogy a húsmassza vizesnek bizonyult. Ennek így kell lennie.

A második hagymát és a paradicsomot félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben, forró olajon kisütjük őket. Ezután áttérünk a burgonyára. Egyenruhában félig főzzük. Ennek köszönhetően a rakott étel gyorsabban megfő és sokkal finomabb lesz - a burgonya húslével és fűszerekkel telített lesz.

A főtt krumplit meghámozzuk, a mód kb 0,5 cm széles tányérok. Ezután tedd a burgonyát egy kivajazott tepsire. A tetejére enyhén sózzuk a burgonyát.

A darált húst rátesszük a burgonyás rétegre, elsimítjuk. A húsréteg tetejére fektessük a hagymás sült paradicsomot. Ezután tegye a tepsit a körülbelül 200 fokra melegített sütőbe. 25 perc elteltével vegyük ki a formát, és szórjuk meg a tepsit reszelt sajttal. Ezután tegye vissza a tepsit a sütőbe 10 percre.

Ennyi: kész a fincsi. Ez a rakott kiadós és finom. És milyen illatos. Ha bérházban él, a szomszédok azonnal megérzik ennek az ételnek az aromáját. Talán még meglátogatlak 🙂

Pástétomokat sütünk

Ha valami finomat és szokatlant szeretne főzni darált húsból, készítsen péksüteményt. Receptjüket részletesen leírják, leírtam a "" cikkben. A lényeg a megfelelő töltelék elkészítése. Ellenkező esetben nem lesz gond a főzéssel. Hacsak nem csak a rokonok kínoznak a végtelenségig azzal a kéréssel, hogy készíts egy új adag édességet 🙂

Gyors tekercs darált lavash

Ez az előétel nagyon gyorsan elkészül és nagyon finom. Ehhez a következőket kell venni:

3 lap vékony örmény pita kenyér;
1 nagy vagy 2 közepes paradicsom;
1 sárgarépa;
350-400 gr darált hús (jobb a sertés- és marhahús);
1 db PC. hagyma;
250 ml majonéz;
70-100 gr kemény sajt;
egy pár gerezd fokhagyma;
saláta levelek;
só + frissen őrölt fekete bors;
kapor vagy petrezselyem.

A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és nagyobbra reszeljük. A hagymát forró olajban aranybarnára pirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát ugyanabba a serpenyőbe. Hagyjuk, amíg megpuhul.

Ezután adjuk hozzá a darált húst a zöldségekhez. Sózzuk a keveréket és borsozzuk. A darált húst puhára pároljuk, időnként megkeverve a serpenyő tartalmát.

A paradicsomot kb 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval ledaráljuk és összekeverjük. Mossa meg a salátaleveleket és szárítsa meg. A zöldeket finomra vágjuk.

Kibontjuk a pita kenyér lapot, megkenjük majonézes-fokhagymás keverékkel. A tetejére elosztjuk a darált húst (csak hagyjunk pár cm-t a szélektől), és megszórjuk fűszernövényekkel.

A második pita kenyeret a húsrétegre fektetjük és megkenjük fokhagymás majonézzel. A tetejére salátaleveleket és paradicsomszeleteket teszünk. Majd mindezt befedjük egy másik pita kenyérlappal, megkenjük fokhagymás-majonézes keverékkel. A tetejére sajtot szórunk.

A "pitét" tekercsbe forgatjuk. És tedd be a mikrohullámú sütőbe pár percre. Ez az előétel melegen és hidegen is fogyasztható.

Darált hús tekercs

Íme egy másik finom recept:

750 gr darált hús;
5 tojás + 1 sárgája;
350-400 gr friss gomba;
hideg tiszta víz;
1 db PC. sárgarépa;
2 db. Lukács;
2 szelet kenyér;
frissen őrölt fekete bors + só.

Főzzünk keményre 3 tojást. Megtisztítjuk és kockákra vágjuk (kb. 1x1 cm).

Három sárgarépa egy durva reszelőn. Az egyik hagymát apró kockákra aprítjuk, a másodikat turmixgépben kockára vágjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk.

Az apróra vágott hagymát forró olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk. Miután a gombát a serpenyőbe tettük, sózzuk, borsozzuk. A tartalmát összekeverjük és közepes lángon addig pároljuk, amíg a felesleges folyadék teljesen elpárolog. Ne takarja le a serpenyőt fedéllel.

A vízbe áztatott, jól kinyomkodott kenyeret húsdarálón átpasszírozzuk. Keverje össze ezt a kifúrt hagymás masszával, darált hússal és 2 tojással. Sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá vizet a kompozícióhoz. A hozzávalókat jól összekeverjük és a darált húst felverjük. A darált hús körülbelül egynegyedét válasszuk szét (egy tálba válogatva). A húsmassza többi részét pedig élelmiszerfóliára fektetjük. A darált húsból 1,5 cm vastag téglalapot kell kialakítani.

A gombát zöldségekkel megkenjük a húson, a szélétől csak pár cm-re behúzzuk.Szórjuk rá a felaprított tojást.

Óvatosan emeljük meg a hústéglalap hosszú széleit (fólia segítségével könnyítsük meg), és tekerjük fel a tekercset. Fedjük le a tetejére fenntartott darált hússal. Helyezze a tekercset egy olajozott tepsire. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük oda az ételt 45-50 percig. Majd kivesszük, felvert sárgájával megkenjük. Emeljük fel a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és tegyük oda ismét a tepsit a tekercssel. Addig főzzük, amíg meg nem pirul.

Belyashit sütünk

Szeretne lédús, ínycsiklandó belyashikit főzni? Semmi sem lehetetlen. Ennek a finomnak a receptjét és elkészítésének jellemzőit részletesen ismertetem. Most időnként megörvendeztetem a férjemet egy ilyen étellel 🙂

Tésztafőzés tengeri módon

Összetevők listája:

200 gr tészta;
2 gerezd fokhagyma;
400 gr hús;
2 db. hagyma;
1 evőkanál növényi olajok;
50 gr vaj;
1 db PC. sárgarépa;
víz;
1 evőkanál paradicsom szósz;
zöldek (petrezselyem vagy kapor);
frissen őrölt fekete bors + só ízlés szerint.

A húst enyhén sós vízben megfőzzük. Ezután kivesszük és húsdarálón átpasszírozzuk. Ne öntse ki a húslevest, amelyben a húst főzték, barátaim - még mindig szükség lesz rá.

A tésztát külön főzzük ki. Al dente állapotba kell hozni őket, vagyis kicsit alulfőzni. A tésztát egy szűrőedényben szűrjük le, majd kenjük meg vajjal, különben összeragad.

Egy serpenyőben keverje össze az olajokat - növényi és vaj. Itt pirítsuk aranybarnára az apróra vágott hagymát. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és pároljuk. Ide kenjük a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Körülbelül 5 percig tovább sütjük közepesnél kisebb tűzön.

Ezután tegye a tésztát a serpenyőbe, keverje össze a hússal és a zöldségekkel. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük három percig. Ezután megszórjuk az edényt apróra vágott fűszernövényekkel. Az étel készen van - ideje megkóstolni.

Serpenyőben kupaty-t sütünk

Ez egy nagyszerű lehetőség egy piknikhez. A "" cikkemben részletesen leírtam az étel főzésének minden finomságát. Biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog. Olvassa el, próbálja ki, majd ossza meg visszajelzését 🙂

Darált húsos szufla főzés lassú tűzhelyben

Az e recept szerint elkészített étel kiváló snack. Neki szüksége van:

600 gr darált csirke;
2 db. tojás;
100 ml tejszín;
nagyobb hagyma;
1 evőkanál Liszt;
frissen őrölt fekete bors + só;
vaj.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, majd keverjük össze a finomra vágott hagymával. Ezt a keveréket turmixgépbe tesszük, ledaráljuk és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a liszttel. Folytatva a darált hús keverését, vékony sugárban hozzákeverjük a krémes keveréket.

Egy külön tálban verjük fel a fehérjét egy csipet sóval, amíg lágy hab nem lesz.

A fehérjemasszát beletesszük a darált húsba, és óvatosan összekeverjük. Ezután tegye a darált húst egy olajozott multicooker tálba. Csodaegységben készítjük el a szuflét, előzetesen kiválasztva a „Sütés” programot.

Hogyan kell főzni a galuskát

A lédús, illatos házi gombócokat aligha fogja valaki megtagadni. Már az említésüktől is nyáladzik az ember. Azt javaslom, készüljön fel. Készítse el ezt az egzotikus ételt, kóstolja meg, majd ossza meg benyomását. Szerintem tetszeni fog.

Illetve mit lehet darált húsból főzni? Biztos vagyok benne, hogy a "receptes ládájában" sok finom étel található. Kérjük, ossza meg kedvenc receptjeit. És tegyen egy linket ehhez a cikkhez a közösségi hálózaton - az információ hasznos lesz a barátok számára. Nos, elköszönök tőletek: barátaim, amíg újra találkozunk.

A serpenyőben lévő darált húsos ételek mindig illatosak és nagyon ízletesek. Ezenkívül a hagymás apróra vágott hús sokkal gyorsabban sül meg, mint a termék egész darabja. Ma részletesen beszélünk arról, hogyan készítsünk finom gulyást vegyes darált húsból, és hogyan készítsünk kiadós ételt zöldségekkel és fűszernövényekkel.

sovány sertéshús - 270 g;
csont nélküli borjúhús - 270 g;
közepes fehér izzók - 3 db;
só, pirospaprika - ízlés szerint adjuk hozzá;
napraforgóolaj - 5-6 nagy kanál;
paradicsompüré - 3 nagy kanál;
szűrt ivóvíz - 2/3 csésze.

A serpenyőben lévő darált húsételeket a hústermék őrlésével kell kezdeni. Ehhez sovány borjúhúst és sertéshúst kell venni, alaposan meg kell mosni, felvágni, majd át kell engedni egy húsdarálón. A hús után a fehér hagyma fejét is meg kell csavarni. Ezután mindkét összetevőt össze kell keverni, fűszerezni pirospaprikával és sóval.

A darált húsos ételek egy serpenyőben nagyon gyorsan elkészülnek. És ez alól a gulyás sem kivétel. Egy ilyen étel elkészítéséhez tegyen egy serpenyőt egy gáztűzhelyre, öntsön bele olajat, és tegye bele az apróra vágott húst. A darált hús enyhén sült (20 perc elteltével) után ivóvizet kell önteni, és ki kell helyezni a paradicsompürét. Ebben a készítményben az edényt további 5-8 percig párolni kell, majd le kell venni a tűzről. Az ilyen vacsorát az asztalnál szolgálják fel burgonyapürével, tésztával vagy spagettivel együtt.

2. Darált marhahús zöldségekkel egy serpenyőben

fehér hagyma - 3 db;
marhahús zsírral - 500 g;
só, fekete bors - adjon hozzá saját belátása szerint;
közepes sárgarépa - 1 vagy 2 db;
nagy burgonyagumók - 4-5 darab;
napraforgóolaj - sütéshez;
friss zöldek - néhány csokor;
sűrű tejföl - 160 g.

A serpenyőben darált húsos ételeket jó főzni zöldségekkel és fűszernövényekkel. Végül is így az ebéd sokkal finomabb és kielégítőbb lesz. Ehhez a zsíros marhahúst egy húsdarálóban a fehér hagymával együtt daráljuk, majd fűszerezzük fekete borssal és konyhasóval. Ezután meg kell hámoznia a burgonyagumókat, a sárgarépát és vékony körökre vágni.

Miután az összes hozzávaló elkészült, vegyen egy serpenyőt, öntsön bele olajat, melegítse fel, és tegye ki a darált marhahúst. A húsösszetevő tíz perces sütése után sárgarépát és burgonyagumókat kell hozzáadnia. Ebben a kompozícióban a zöldségeket fél órán át kell főzni, rendszeresen kanállal keverve. A végén az edényt sűrű tejföllel kell felönteni, és apróra vágott fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor) megszórni.

Hogyan tálaljuk vacsorára

A zöldséges rántott darált húst búzakenyérrel, ketchuppal vagy más mártással melegen tálaljuk. Érdemes megjegyezni, hogy a hús összetevőjének köszönhetően ez a vacsora különösen kiadós és illatos lesz. Kívánt esetben egy ilyen étel nem csak marhahúsból, hanem sertés-, bárány- és csirke darált húsból is készíthető.

A darált húsból való főzés öröm, mert a darált hús meglehetősen kényelmes dolog, amely sok időt takarít meg a háziasszonyoknak. Egyszerre néhány kiló darált húst feltekerve, zacskóba csomagolva, hűtőbe tehetjük és kivehetjük, ha valamit gyorsan kell főzni. A húst már nem kell felvágni, elég a darált húshoz hozzáadni a szükséges fűszereket.

Még könnyebbé teheti a dolgát, és vásárolhat kész darált húst. Igaz, a boltokban leggyakrabban nagyon zsíros, porcos darált hússal találkozni, brr... De hosszas keresgélés után mégis találtam megfelelő hentesboltot és mostanában folyamatosan ott veszek darált húst (általában sertés és marhahús), ez csak mint házilag – porc és erek nélkül. És most nagyon gyakran kényeztetem a családomat finom darált húsos ételekkel.

Nagyon sok recept létezik a darált húshoz, és a fasírtokon és a fasírtokon kívül nagyon sok finom és gyors ételt készíthetsz belőle. Például lasagne, rakott ételek, zrazy és még sok más. Ha nem tudja, mit főzzön darált húsból, összeállítottam Önnek egy válogatást a legjobb és legfinomabb ételekből. Nincs kétségem afelől, hogy biztosan találsz magadnak megfelelő receptet.

Darált hús receptek

Kotlett, húsgombóc

egy klasszikus étel, amellyel végtelenül kísérletezhet, és minden alkalommal kiváló eredményeket érhet el. A húsgombócoknak nem kell rizst és egy serpenyőben pörköltet tartalmazniuk.

Hozzávalók:
Darált hús - 800 gr., Hagyma - 1 db, Sárgarépa - 2 db, Tojás - 2 db, Burgonya - 1 db, Ketchup - 100 gr., Só, fekete bors, szárított fűszernövények

- alig van, aki ne szereti a fasírtot! És ha van, akkor egyszerűen nem tudja, hogyan kell főzni őket. Valójában a húsgombóc íze nem a darált hústól függ, hanem a mártástól vagy a szósztól.

Hozzávalók:
Fasírthoz:
Darált sertés- és marhahús - 500 gr., Hagyma - 1 db, Fokhagyma - 2 gerezd, Baton vagy kenyér - 2 szelet, Tej - 2-3 evőkanál. l., Fűszerek, például suneli komló, Só, bors

Tejmártáshoz:
Tej - 1 csésze, Liszt - 1 evőkanál. l., Vaj - 50 gr., Zöldek, Só

- egy egyszerű és gyors recept a darált hússzeletekhez. Bármilyen darált hús megteszi, én vegyesen használtam - darált marhahús és sertés. Hogy szaftosabbak legyenek a szeletek, a darált húshoz tehetünk egy tojást és egy kevés tejet.

Hozzávalók:
Darált hús - 500 gr., Tojás - 2 db, Hagyma - 1 db, Liszt, Só, bors

- vacsorára főzzünk egészséges darált húspogácsát és párolt burgonyát.

Hozzávalók:
Darált hús - 400-500 gr., Hagyma - 1 db, Tojás - 1 db, Burgonya - 2-3 db, Só, bors

, sütőben sütve, remek lehetőség ebédre vagy vacsorára. Inkább sütőben sütök szeleteket, mint megsütni, mert sülve káros.

Hozzávalók:
Darált hús - 0,5 kg, Zsemlemorzsa (panírozáshoz) vagy rozskenyér héja - 300 gr., Rozskenyér - 2 szelet, Hagyma - 1 db, Víz - 0,5 csésze, Só, bors, Növényi olaj

- darált marhahúsból készítjük, a közepébe mélyítést teszünk, és burgonyapürét teszünk. Az ilyen szeleteket önálló ételként is tálalhatja - köret nélkül.

Hozzávalók:
Darált marhahús - 500 gr., Zsemlemorzsa - 2 csésze, Tojás - 2 db, Hagyma - 1 db, Burgonya - 5-6 db, Tej - 0,5 csésze, Petrezselyem, Olívaolaj, Só, bors

Mit főzzünk darált húsból, kivéve a szeleteket?

- kiderül, hogy a mungóbabból nagyon finom kását lehet főzni. És hogy még kielégítőbb legyen, tettem hozzá darált húst és rizst.

Hozzávalók:
Cefre - 1 csésze, rizs - 1 csésze, darált hús - 150-200 gr., hagyma - 1 db, növényi olaj, paradicsompüré - 1 evőkanál. l., Fűszerezés (nekem suneli komlóm van), Kisburgonya (opcionális, nélküle is megteheti) - 2 db.

- Ma majdnem törtem a fejem - mit főzzek vacsorára? Darált hús volt kéznél, de a szelet már eléggé elfáradt, és valami más köretet kell főznem.

Hozzávalók:
Palacsintához:
Tojás - 2 db, só - 1 teáskanál, cukor - 2 teáskanál, tej - 250 ml, liszt - 600 gr,

Töltelékhez:
Darált hús - 250 gr., só, bors

- nem tudja, hol használhatja a darált húst, kivéve a szeleteket? De darált húsból csodálatos második ételt főzhetsz! Ezzel az étellel a vacsora igazán királyi lesz.

Hozzávalók:
Darált sertés- és marhahús - 0,5 kg, Hagyma - 2 db, Tojás - 5 db, Tej - 1 pohár, Kenyér - 2 db, Sárgarépa (nem nagy) - 2 db, Füstölt sajt - 80 gr, Fokhagyma - 2 szegfűszeg, majonéz - 3 evőkanál. l., Növényi olaj - 2 evőkanál. l., Burgonya - 1 kg, Só, bors

- Sok recept létezik ehhez az ételhez, de a legnépszerűbb a klasszikus lasagne darált hússal és besamel szósszal.

Hozzávalók:
Darált hús - 1 kg, lasagne lapok - 12 db, sárgarépa - 1 db, paradicsom - 3 db, hagyma - 2 db, fokhagyma - 4-5 gerezd,
A besamel szószhoz:
Liszt - 100 gr., Vaj - 100 gr., Tej - 1 liter, Só, bors, szerecsendió, Sajt - 250-300 gr., Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez

- Ez egy nagyon elegáns reggeli lehetőség szendvicsek helyett. A palacsintát bármivel megtöltheti - lekvárral, tejföllel, hússal, kolbásszal, sűrített tejjel, banánnal, vörös kaviárral.

Hozzávalók:
Teszthez: Tej - 0,5 l, Tojás - 2 db, Vanillin (vaníliás cukor), Cukor, Napraforgóolaj

Töltelékhez: Darált marhahús - 0,5 kg, Gomba - 150-200 gr., Hagyma - 2 db, Sárgarépa - 1 db, Majonéz / tejföl, Só, bors, Napraforgóolaj

- az örmény lavashból sietve készült nem triviális terméket könnyű ízletesen és gyönyörűen főzni. Majonéz és zsíros töltelék nélkül.

Hozzávalók:
Lavash - 2 db, Fehér káposzta - 200 g, Darált hús - 200 g, Sárgarépa (kicsi) - 1 db, Olajbogyó - 5-6 db, Szárított fűszernövények: zeller és bazsalikom, Paradicsompüré, kapor, almabor ecet, keményítő, növényi olaj. Só, fekete bors.

Nagyon finomnak bizonyul, sokkal finomabb, mint a tűzhelyen. Adok hozzá sárgarépát, hagymát és komlós-suneli fűszerezést is. Az elkészítése pedig kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe!

Hozzávalók:
Darált hús 300 gr., Tészta 230 gr., Hagyma 1 db, Sárgarépa 1 db, Növényi olaj - 30 ml, Só, bors, Khmeli-suneli fűszerezés, Víz - 800 ml

- Finom és könnyű étel. Elkészítésük során finom húslevest is kapunk. Önálló ételként, vagy bármilyen körethez tálalhatjuk.

Hozzávalók:
Bolgár paprika - 6 db, darált hús - 400 gr., rizs - 0,5 csésze, sárgarépa - 1 db, hagyma - 150 gr., paradicsompüré - 2-3 evőkanál. l., Tejföl - 150 gr., Só, bors

- az egyszerű tészta már mindenkit megviselt, úgyhogy tegyünk hozzájuk egy csavart. Ennek az ételnek az elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel.

Hozzávalók:
Tészta - 450 gr., Darált hús - 250 gr., Hagyma - 1 db, Sárgarépa - 1-2 db, Kis cukkini vagy padlizsán - 1-2 db, Édes paprika - 1 db, Paradicsompüré - 2 evőkanál . l., Fokhagyma - 3-4 gerezd, Bármilyen húsízesítő, Só, bors

- Eleged van a közönséges darált hússzeletekből? Ananász formájában ízesíthetjük a szeleteket főzve! Kiderül, hogy egy nagyon eredeti íz!

Hozzávalók:
Darált hús - 700 gr., Ananász (körben) - 1 doboz, Sajt - 100-150 gr., Tojás - 1 db, Só, bors

- ha szereted a spagettit, de már unod az összes szokásos ételt, akkor mutathatsz egy kis fantáziát.

Hozzávalók:
Spagetti - 1 csomag, Darált hús - 500 gr, bolgár paprika - 1 db, paradicsom - 3 db, hagyma - 2 db, zöldborsó - 200 gr., sajt - 200 gr., húsleves kocka - 1 db. , Só, bors, fűszernövények, Bármilyen fűszer

- a keleti népek hagyományos étele, párolt tészta tölteléke.

Hozzávalók:
Búzaliszt - 400 gr., Tojás - 2 db, Víz - 100 gr., Vegyes darált hús, Sütőtök vagy cukkini a lédússág érdekében (opcionális) - 100 gr., Hagyma - 2 db, Só, bors - ízlés szerint

- a pekingi káposztából nem csak salátát, hanem finom káposzta tekercseket is főzhet. És ha a receptben a rizstölteléket nyers sárgarépával és fűszernövényekkel helyettesítik, akkor a káposzta tekercsek nagyon illatosak.

Hozzávalók:
Darált marhahús - 500 gr, sárgarépa - 1 db, fokhagyma - 3 gerezd, napraforgóolaj - 40 gr., só, őrölt fekete bors, cukor - 1 csipet, nagy csokor bazsalikom, kapor, petrezselyem, paradicsom - 5-6 db ., Hagyma — 1 db, kínai kel villa

- mindenki kedvenc étele, ami a "töltött káposzta" nevet kapta, változatossá tehető, ha a töltelékhez frissen fagyasztott vagy éppen friss, növényi olajban sült gombát adunk. Az eredmény kiváló lesz.

Hozzávalók:
Darált sertés- vagy sertés- és marhahús - 150-200 gr., Rizs - 1 csésze, Fagyasztott vagy friss csiperkegomba 150-200 gr., Egy kis fej káposzta, Hagyma - 1 db, Ketchup - 2 evőkanál. l., Babérlevél, Só ízlés szerint, Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Szeretnél egy finom levest? Készíts sajtos fasírtlevest! Ez a leves pikáns krémes ízű, amit az ömlesztett sajt ad neki.

Hozzávalók:
Darált hús - 400-500 gr., Hagyma - 2 db, Sárgarépa - 1 db, Kis burgonya - 3-4 db, Tojás - 1 db, Ömlesztett sajtok - 3 db, Babérlevél, Növényi olaj, Só , bors, fűszerek