Diétás kalóriaszegény sütés: tippek és receptek fotókkal. A sütés titkai a fogyáshoz

A sütemények, sütemények, piték, sütemények speciális diétás receptjei lehetővé teszik, hogy élvezze kedvenc süteményeinek ízét anélkül, hogy károsítaná egészségét és alakját. Az ilyen finomságokhoz fontos, hogy alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú összetevőket válasszunk. A szokásos fehér búzaliszt egészséges helyettesítője is kívánatos.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:"Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed..." Bővebben >>

A diétás péksütemények nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben és mikrohullámú sütőben is elkészíthetők. Finomnak bizonyul, és ugyanakkor minimális kalóriát tartalmaz.

A diétás sütés előnyei

Terápiás diéta vagy fogyás közben sokan nehezen mondanak le kedvenc édességükről. A desszertek hiánya az étrendben gyakran meghibásodásokhoz vezet, ami tovább rontja az egészséget és az alakot. Az alacsony kalóriatartalmú diétás sütés lehetővé teszi a fogyást, hogy teljes mértékben kompenzálja az édességek hiányát az étrendben, és ugyanakkor nem vezet a megengedett napi kalóriabevitel megsértéséhez.

Ha a gyerekeket kiskoruktól kezdve megtanítják egészséges ételek fogyasztására, akkor felnőttként sok gyakori egészségügyi probléma megóvhatja őket.

Ez különösen igaz a gluténre allergiás emberekre. Hiszen az alacsony kalóriatartalmú egészséges finomságok receptjei többsége gluténmentes liszt felhasználásán alapul.

A diétás péksütemények olyan tésztatermékek, amelyek minimális mennyiségű zsírt és kristálycukrot tartalmaznak. Általában nem fehér búzalisztet használnak az elkészítéséhez, hanem hasznosabb lisztet, például rozs- vagy zabpehelyet. Ezenkívül a kulináris szakemberek megpróbálják kizárni az élesztőt az összetételéből, vagy minimális mennyiségben használni. A korpa, a gyümölcsök, a bogyók és a diófélék népszerű összetevői az ilyen típusú ételeknek. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi, hogy élvezze kedvenc ételeinek ízét anélkül, hogy károsítaná az alakot és az emésztést.

Ahhoz, hogy a csemege cukor nélkül édes legyen, fruktózt adnak hozzá. Natúr gyümölcs- vagy bogyópüré, szárított gyümölcsök alkalmasak erre a célra. A diétás péksütemények cukrozatlan töltelékkel is elkészíthetők - friss vagy ecetes zöldségekkel, hússal, gabonafélékkel.

Hogyan cseréljük ki a lisztet és hogyan készítsünk helyettesítőt?

A finom porrá őrölt búzaliszt semmi hasznot nem hoz az emberi szervezet számára. Nem tartalmaz rostot, de sok keményítő van benne, ami negatívan befolyásolja az emésztőrendszer állapotát. Tejjel vagy vízzel keverve a fehér liszt teljesen gluténné alakul, ami felhalmozódhat a bélfalakon, és felhalmozódhat a méreganyagok és egyéb káros szennyeződések.

A fehér liszt különösen veszélyes a cukorbetegekre és az allergiásokra: gyorsan megemelheti a vércukorszintet, és glutént is tartalmaz.

A búza fehér liszt hasznos helyettesítői:

A felsorolt ​​fehér liszt helyettesítők többsége önállóan, otthon is elkészíthető. Ehhez csak ki kell venni a megfelelő gabonát, le kell őrölni egy kávédarálóval vagy egy speciális keverőfúvókával. A zabpehely-, kukorica-, rizs- és hajdinalisztet a legegyszerűbb így elkészíteni. Az első lehetőséghez nem instant zabpehely alkalmas, hanem csak nagy pelyhek, amelyek hosszú főzést igényelnek.

Diétás sütési receptek

A diétás sütés receptjeinek listájában nemcsak sütiket és egyszerű süteményeket, hanem teljes értékű süteményeket, tortákat, muffinokat is találhat.

A finomságok között találhatunk kekszes süti alapján nagyon gyorsakat is. A kalóriatartalmú receptek segítenek eldönteni, hogy melyik desszert a legegyszerűbb.

"Diétás" torta

diétás torta

Hozzávalók:

• 2 kg cukrozatlan keksz;
• 1 zacskó gyors bogyózselé (bármilyen ízű)
• 250 g tejszínes édes joghurt gyümölcs-adalékanyagok nélkül;
• 250 g bármilyen friss bogyó;
• 120 g bármilyen gyümölcsszirup.

Főzés:

1. 1. Tedd a sütiket egy zacskóba, és egy sodrófa segítségével alakítsd apró morzsává. Ugyanebből a célból speciális keverőfúvókát használhat.
2. 2. A kapott morzsát sűrű rétegben nyomkodjuk egy kerek forma aljára. Alacsony oldalakat is készítsen belőle. Öntsük le az alapot sziruppal, és tegyük be a 180 °C-ra előmelegített sütőbe negyed órára.
3. 3. Hígítsa fel a zselét a csomagoláson található utasítások szerint.
4. 4. Ha szükséges, a bogyókat apróra vágjuk. A megsült és kihűlt alapra öntjük.
5. 5. Öntsön mindent folyékony zselével.
6. 6. A joghurtot turmixgéppel enyhén felverjük és utána öntjük, amikor az előző réteg már kezd kicsit megkeményedni.
7. 7. Fedjük le a formát egy réteg fóliával.
8. 8. Tegye hűtőbe a tortát egy éjszakára.

Reggel a finomságot szeletekre vágjuk. Ízlés szerint egész bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal díszíthetjük. Kalóriatartalmú desszert - 187 kcal / 100 g.

Túrós almás pite lassú tűzhelyben

Pite túróval és almával lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• 5 cukrozatlan alma;
• 250 g zsírmentes túró;
• 1 kg alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 2 csipet őrölt gyömbér és fahéj;
• 1 tojás;
• kis mennyiségű növényi olaj;
• 1 tk édesem.

Főzés:

1. 1. Az almát alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, vegyük ki a magdobozt. Az elkészített gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk.
2. 2. Egy külön tálban villával összegyúrjuk a zsírmentes túrót. Adjunk hozzá tejfölt. A hozzávalókat jól összekeverjük.
3. 3. Adjunk hozzá őrölt fűszereket, nyers tojást, természetes mézet.
4. 4. Kenje meg a multicooker tálat bármilyen növényi olajjal. Az aljára fektetjük a gyümölcsdarabokat.
5. 5. Adja hozzá a túró és tejföl keverékét az előkészített edénybe közvetlenül az alma tetejére.
6. 6. Kapcsolja be a sütési módot a készülékben, és süsse a finomságot 30-35 percig.

Egy ilyen edényben méz helyett 1 tabletta cukorhelyettesítőt használhat. Mindenesetre édes és ízletes a csemege. Kalóriatartalom - 228 kcal100 grammonként

sárgarépa mannik

sárgarépa mannik

Hozzávalók:

• 1 st. csalétek;
• 1 nagy sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. nagy zabpehely;
• 130 g zsírmentes túró;
• 1 csipet só;
• bármilyen növényi olaj.

Főzés:

1. 1. Öntsük a búzadarát egy tálba.
2. 2. A zabpelyhet mozsárban őröljük. Nincs szükség apró morzsák elérésére.
3. 3. Keverje össze a zabpelyhet a búzadarával. Szórjunk rájuk sót.
4. 4. Öntse a nyers tojás tartalmát egy külön tálba. Addig verjük őket, amíg világos hab nem lesz. A tojásos masszához adjuk a túrót. A hozzávalókat villával jól összekeverjük.
5. 5. A sárgarépát meghámozzuk és durvára lereszeljük.
6. 6. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy közös tálban. Jól összekeverni. A kapott tésztát letakarjuk egy tiszta szalvétával, és így hagyjuk állni negyed órát.
7. 7. Kenje meg a szilikon formát növényi olajjal, és tegye bele a masszát.
8. 8. Vegye ki a leendő mannát tartalmazó edényt a 190–200 °C-ra melegített sütőbe. 25-30 percig főzzük.

Kalóriatartalom - 163 kcal / 100 g.

Almás pite kefirrel és rizsliszttel

Almás pite kefirrel és rizsliszttel

Hozzávalók:

• 3 édes-savanyú alma;
• 1 közepes citrom;
• 3 csirke tojás;
• 150 g kristálycukor vagy cukorhelyettesítő;
• 250 g alacsony zsírtartalmú kefir;
• 80 ml növényi olaj;
• 200 g rizsliszt;
• 1 st. l. sütőpor.

Főzés:

1. 1. Öblítsük le az almát, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat. A többit durvára dörzsöljük, felöntjük frissen facsart citruslével.
2. 2. Öntsön nyers tojást egy külön tálba. Verje fel őket egy speciális turmixfúvókával vagy habverővel. Addig dolgozzuk, amíg a keverék megvilágosodik és bolyhosodik.
3. 3. A tojásmasszába öntsön hideg kefirt és növényi olajat.
4. 4. Keverjük össze a rizslisztet a sütőporral. A száraz keveréket öntsük a pitealapba.
5. 5. Az apróra vágott almát közvetlenül a tésztához adjuk. A hozzávalókat jól összekeverjük.
6. 6. A masszát megfelelő méretű formába tesszük. Ne feledje, hogy a sütemény megkel a sütés során. A tartályt először meg kell kenni kis mennyiségű növényi olajjal. Ez még a szilikon formákra is igaz.
7. 7. Tegye át a diétás almás pite-t egy közepes hőmérsékletre valamivel előmelegített sütőbe. 45-55 percig sütjük.
8. 8. A kész finomságot kivesszük a formából, lehűtjük.

A kapott diétás charlotte-t díszíthetjük almalekvárral, gyümölcsdarabokkal vagy kókuszreszelékkel. Minden friss gyümölcs és mentalevél tökéletes sütéshez. Kalóriatartalom - 189 kcal100 grammonként

Túrós keksz zabpehellyel és banánnal a sütőben

Túrós keksz zabpehellyel és banánnal

Hozzávalók:

• 2 érett, de nem megfeketedett banán;
• 50 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 púpozott pohár zabpehely;
• 1 teáskanál étcsokoládé chips (elhagyható)
• egy marék világos mazsola és szárított áfonya;
• növényi olaj.

Főzés:

1. 1. A banánt villával jól pépesítjük. Ennek gyors és egyszerű elvégzéséhez nagyon puha gyümölcsöket kell választania.
2. 2. A kapott gyümölcspüréhez adjunk zabpehelypelyhet és túrót. Turmixgéppel turmixolj össze mindent.
3. 3. Azonnal beleöntjük az étcsokoládédarabkákat.
4. 4. Öntsük fel a mazsolát és a szárított áfonyát meleg vízzel. Amikor az összetevők kissé megpuhultak, küldje el a tésztához. Ezek opcionális összetevők: a szakács kérésére adják hozzá.
5. 5. Ha a tészta vizesnek bizonyult, növelje a zabpehely mennyiségét.
6. 6. A sütőt előmelegítjük 175-180°C-ra.
7. 7. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és enyhén kivajazzuk.
8. 8. Egy evőkanál segítségével tegyünk rá egy kis kerek sütit.
9. 9. A túrós és zabpehelysütiket negyed óráig sütjük.

Ha a sütő elektromos, akkor a süti sütési idejét 20-25 percre kell növelni. A desszert azonban ebben az esetben is sietve elkészíthető. Kalóriatartalom - 181 kcal / 100 g.

Sütőtökös pite vaj és margarin nélkül

Sütőtökös pite vaj és margarin nélkül

Hozzávalók:

• 1/2 kiló sütőtök pép;
• 250 g zabpehely;
• 150 g hámozott dió;
• 2 nyers tojás;
• 250 g joghurt gyümölcs-adalékanyagok nélkül;
• természetes méhméz ízlés szerint.

Főzés:

1. 1. A sütőtököt meghámozzuk, a pépet apró darabokra vágjuk.
2. 2. Tegye a zöldségszeleteket egy mikrohullámú sütőben használható tányérra. Süssük puhára (3-5 perc).
3. 3. A kész sütőtököt lehűtjük, és turmixgéppel simára keverjük.
4. 4. Adjunk hozzá mézet, joghurtot és a receptben szereplő összes többi összetevőt a kapott zöldségpüréhez. Darálja meg a diót egy kávédarálóban.
5. 5. A masszát kör alakúra formázzuk.
6. 6. A süteményt a sütőben 40 percig sütjük 180°C-on.

Ez a lépésenkénti recept segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy finom teát. Kalóriatartalom - 193 kcal / 100 g.

Diétás sütemény cukor és liszt nélkül a mikrohullámú sütőben

Kakaós torta cukor és liszt nélkül

Hozzávalók:

• 5 st. l. zabpehely;
• 1 st. l. kakaó;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tej;
• 1 st. l. édesem;
• 1 st. l. növényi olaj.

Főzés:

1. 1. A zabpelyhet turmixgépben dörzsölje nagyon finomra. Adjunk hozzá kakaót. Keverjük össze és öntsük a masszát egy bögrébe.
2. 2. A tojást a száraz hozzávalókhoz öntjük. Adjunk hozzá olajat, mézet, tejet.
3. 3. Süssük a süteményt a mikrohullámú sütőben közvetlenül a bögrében 3-3,5 percig maximális teljesítményen.

Hozzáadhat diót, szárított gyümölcsöt a finomsághoz. Kalóriatartalom adalékanyagok nélkül - 114 kcal / 100 g.

Diétás húsos pite

Rozs húsos pite

Hozzávalók:

• 1/2 kg rozsliszt;
• 8 fürjtojás;
• 10 g instant élesztő;
• 2 g só;
• 250 g darált marhahús és csirke;
• 350 g hagyma.

Főzés:

1. 1. Hámozzuk meg, öblítsük le és vágjuk fel a hagymát nagyon apróra. Öntsük a serpenyőbe. Felöntjük egy kis meleg vízzel. Pároljuk aranybarnára. Adjunk hozzá kétféle darált húst.
2. 2. Lassú tűzön pároljuk együtt a hozzávalókat, amíg a hús teljesen meg nem fő. Sózzuk a tölteléket.
3. 3. A lisztet elkeverjük az élesztővel. Öntsük bele a nyers tojás tartalmát. Adjuk hozzá a maradék sót.
4. 4. Gyúrjunk sűrű tésztát. Ehhez legalább 15 percig a kezével kell dolgoznia.
5. 5. A kapott masszát osszuk két egyenlőtlen részre. A nagyobbat kinyújtjuk, és kerek olajozott formába tesszük. A tetejére hagymás-húsos tölteléket teszünk.
6. 6. Fedjük be az alapot a maradék kinyújtott tésztával. Szorosan zárja le a széleket. A közepébe lyukat készítünk, hogy sütés közben kiengedje a gőzt.

A finomságot átlagosan 35-40 perc hőmérsékleten főzzük. A kész lepényt lehűtjük, szeletekre vágjuk, és zsírszegény tejföllel tálaljuk. Kalóriatartalom - 198 kcal / 100 g.

Diétás zöldségpite

zöldséges lepény

Hozzávalók:

• 80 ml növényi olaj;
• 1 st. l.cukor;
• 2 csipet só;
• 250 g szójatej;
• 500 g liszt (búza és kukorica egyenlő arányú keveréke);
• 1/2 teáskanál szóda;
• 2 édes paprika;
• 2 paradicsom;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 250 g fehér káposzta;
• 150 g cukkini;
• izzó.

Főzési mód:

1. 1. Minden zöldséget meg kell mosni, szükség esetén meg kell hámozni. Vágja őket apró kockákra. A héját a paradicsomon hagyhatja. A káposztát apróra vágjuk, és kézzel összegyúrjuk sóval. Keverjük össze a zöldségeket.
2. 2. A töltelék összes hozzávalóját egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük kevés vízzel, és puhára pároljuk. 10-12 perc elég lesz. Ízlés szerint apróra vágott fokhagymát vagy reszelt gyömbért adhatunk a töltelékhez. A kész zöldségek nem lehetnek vizesek: az összes folyadékot el kell párologtatni belőlük.
3. 3. A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lágy margarint cukorral és 1 csipet sóval.
4. 4. Enyhén felmelegített szójatejet öntsünk egy pohárba. Ha száraz port használunk, egy evőkanálnyit fel kell hígítani egy pohár ivóvízben, fel kell forralni és le kell hűteni. Keverje össze a kapott tejet búzadarával. Hagyja állni, amíg a gabona megduzzad.
5. 5. A margarinos masszát keverjük össze szójatejjel. Fokozatosan adjunk hozzá kétféle lisztet gyors szódával.
6. 6. Az így kapott tésztát (kb. 2/3-át) egy kerámia tepsibe tesszük a sütőbe.
7. 7. A tölteléket elosztjuk a tetején.
8. 8. Fedjük be a zöldségeket a tészta többi részével.
9. 9. Küldje a formát a 180-190 °C-ra előmelegített sütőbe. Hagyja benne 30 percig.

A kész péksüteményeket kihűtjük, felvágjuk. Könnyű csirkelevessel tálaljuk a legjobban. Kalóriatartalom - 137 kcal / 100 g.

Sütőtök pite naranccsal

Sütőtökös pite naranccsal

Hozzávalók:

• 230 g őrölt zabpehely;
• 1 st. alacsony zsírtartalmú kefir (1%);
• 400 g főtt sütőtök;
• 1 tojás;
• 1 nagy érett narancs;
• 1/2 csésze világos kimagozott mazsola.

Főzés:

1. 1. Öntsön zabpelyhet egy tálba. Adjunk hozzá nem hideg kefirt (2/3 evőkanál), Egy tojást. Mindent jól összekeverünk.
2. 2. Helyezze a diétás tésztát egy szilikon formába. Készítsen oldalakat. 10 percre kivesszük a hidegben.
3. 3. A pitealapot 12 percig sütjük 200°C-on a sütőben.
4. 4. A töltelékhez keverjük össze a főtt tökkockákat, a héj és rost nélküli narancsdarabokat, a forrásban lévő vízzel megpuhított mazsolát. Adjuk hozzá a maradék kefirt.
5. 5. Osszuk el a tölteléket a forró alapon. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 20 fokkal.
6. 6. Süssük a csemegét körülbelül fél óráig.

A pitét kihűtve tálaljuk. Ízlés szerint reszelt étcsokoládéval díszítjük. Kalóriatartalom - 133,4 kcal / 100 g.

Pite káposztával

Diétás piték káposztával

Hozzávalók:

• 180 g zsírmentes túró;
• 40 ml sűrű aludttej;
• 2 nyers és 2 főtt tojás;
• 350 g fehér káposzta;
• 200 g búzaliszt + 70 g rozs;
• 0,5 teáskanál szóda és só;
• növényi olaj;
• 60 ml sovány tej.

Főzés:

1. 1. A friss káposztát apróra vágjuk. Küldje át egy mély serpenyőbe. Sózzuk és öntsünk fél pohár vizet. Amikor a folyadék elpárolog, adjunk hozzá vizet.
2. 2. Pároljuk puhára. Keverjük össze a káposztát főtt tojáskockákkal. Sózzuk, ha szükséges.
3. 3. Keverjük össze a túrót a maradék tojással és a joghurttal. Adjon hozzá sót és szódát, bármilyen kényelmes módon oltva.
4. 4. A tésztalapot botmixerrel verjük simára, és csak ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet.
5. 5. A kapott tésztát 6 részre osztjuk. Mindegyiket vékonyra kinyújtjuk.
6. 6. A tölteléket rákenjük a süteményekre. Pogácsákat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kenje meg a nyersdarabokat növényi olajjal.
7. 7. Süssük 180°C-on körülbelül fél óráig.

A kész pitéket lehűtjük. Könnyű csirkehúslevessel tálaljuk. Kalóriatartalom - 119, 6 kcal / 100 g.

Zselés pite káposztával

Zselés pite káposztával

Hozzávalók:

• 1 st. alacsony zsírtartalmú kefir;
• 1 st. Liszt;
• 1 étkezési tojás;
• 1 tk gyors szóda;
• 350 g friss káposzta;
• 1 fehér hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 desszert kanál kristálycukor;
• 0,5 teáskanál só;
• növényi olaj.

Főzés:

1. 1. A káposztát apróra vágjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A káposztát lereszeljük.
2. 2. Keverjük össze a zöldségeket, sózzuk és küldjük a serpenyőbe, hogy kevés vízzel puhára pároljuk.
3. 3. Öntsön szódát a fermentált tejtermékbe, keverje össze. Várja meg, amíg a buborékok megjelennek.
4. 4. A masszához adjuk a tojást, az összes többi ömlesztett komponenst, a lisztet.
5. 5. A tésztát összegyúrjuk. Szilikonos tepsibe tesszük két rétegben. Közéjük helyezzük a zöldséges tölteléket.
6. 6. Süssük a süteményt a sütőben 30-35 percig közepes hőmérsékleten.
7. 7. 10 perccel a készenlét előtt kenje meg a péksüteményeket kevés növényi olajjal.

A kissé kihűlt süteményt darabokra vágjuk, és mintát veszünk. Kalóriatartalom - 115, 9 kcal / 100 g.

Lisztmentes pizza

Diétás pizza liszt nélkül

Hozzávalók:

• 400 g csirke filé;
• 1 csirke tojás;
• 100 g csiperkegomba;
• 1 hüvely édes paprika;
• 3 nagy paradicsom és egy marék koktélparadicsom;
• alacsony kalóriatartalmú sajt és joghurt ízlés szerint;
• só, fűszerek.

Főzés:

1. 1. A baromfifilét tetszőleges módon darálja le (húsdaráló, turmixgép). Só. Összekeverjük a tojással és a fűszerekkel.
2. 2. Az így kapott darált húst sütőpapírral borított tepsire tesszük. Adjon lekerekített formát. A pizza alapja nem lehet vastag.
3. 3. A "tortát" a sütőben közepes hőmérsékleten enyhén barnára sütjük. Nyugodj le.
4. 4. Kenjük meg az alapot zsírszegény sózott joghurttal és pépesített nagy paradicsommal. Tedd rá a gombát, a paprikát és a koktélparadicsomot, félbevágva.
5. 5. Öntsön mindent reszelt alacsony kalóriatartalmú sajttal.
6. 6. Süssük a pizzát alacsony hőmérsékleten a sütőben további fél óráig.

Melegen tálaljuk. Kalóriatartalom 98 kcal / 100 g.

Répatorta Dukan szerint

Répatorta Dukan szerint

Hozzávalók:

• 5 st. l. zabkorpa;
• 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő;
• 8 art. l. fölözött tej;
• 1 tk sütőpor;
• 2 nagy édes sárgarépa;
• 2 tojás;
• 250 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 tk apróra vágott citromhéj;
• cukorhelyettesítő ízlés szerint.

Főzés:

1. 1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és nagyon finomra dörzsöljük. Keverjük össze keményítővel, korpával, tejjel és sütőporral. Adjunk hozzá tojást és édesítőt ízlés szerint.
2. 2. Osszuk a tésztát 2 részre, és süssük 2 külön formában a tortákat. Mindegyik főzzük körülbelül negyed órát 170 °C-on. Ezután hűtsük le őket.
3. 3. Turmixgépben ledaráljuk a túrót héjával. Adjunk hozzá cukorhelyettesítőt ízlés szerint.
4. 4. Kenjük meg krémmel a süteményeket. Feküdj egymásra.

A répatortát ízlés szerint díszítjük. Hűtőben állni hagyjuk. Kalóriatartalom 71,6 kcal / 100 g.

Sajttorta

Sajttorta

Hozzávalók:

• 130 g alacsony zsírtartalmú kefir (1%);
• 150-200 g alacsony zsírtartalmú túró (legfeljebb 5%);
• 50 g természetes folyékony méz;
• 60 ml lime / citromlé;
• 2 tojásfehérje;
• 15 g minőségi zselatin;
• 80 ml forralt vizet.

Főzés:

1. 1. Keverje össze a citruslevet vízzel. A zselatint folyadékba áztatjuk.
2. 2. Melegítse fel a keveréket alacsony lángon. Amikor a zselatin teljesen feloldódott, vegye le az edényt a tűzhelyről.
3. 3. Egy külön tálban verjük fel a túrót a kefirrel és a mézzel.
4. 4. Adjuk hozzá a zselatinnal készült keveréket a masszához.
5. 5. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan keverjük bele őket a túrós „tésztába”.
6. 6. A kapott túrós keveréket öntsük a levehető forma aljára.

A desszertet egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kalóriatartalom 108,3 kcal / 100 g.

Hajdina lisztes sütemény

Hajdina torta

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 150 g nádcukor;
• 2 zacskó vaníliás cukor;
• 6 art. l. forralt víz;
• 1 st. hajdina liszt;
• 2 tk sütőpor;
• 180 zsírmentes túró (édes);
• 300 g zsírmentes joghurt (édes);
• 1 tasak minőségi zselatin;
• áfonya zselé;
• kókuszreszelék.

Főzés:

1. 1. A tojásokat komponensekre osztjuk. A sárgáját a nádcukorral és a vaníliás cukorral, a vízzel habosra verjük. Keverjük össze a sütőporral és a hajdinaliszttel.
2. 2. A fehérjéket keverővel külön tálban dolgozzuk fel.
3. 3. A felvert tojásfehérjét az első lépésben óvatosan beleforgatjuk a masszába.
4. 4. A tésztát olajozott sütőpapírral bélelt levehető formába tesszük.
5. 5. Süssük 180°C-on körülbelül fél óráig.
6. 6. Hűtsük le a péksüteményeket, és vágjuk 2 egyforma tortára.
7. 7. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Hagyjuk negyed órát duzzadni. Oldjuk fel a zselatint vízfürdőben.
8. 8. A joghurttal felvert túróba tesszük. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
9. 9. A tortákat vonjuk be túrós és joghurtos krémmel. Feküdj egymásra.

Díszítsük a desszertet áfonya zselével és szórjuk meg kókuszreszelékkel. Kalóriatartalom 151,1 kcal / 100 g.

Diétás sütemények

Diétás sütemények

Hozzávalók:

• 1 teljes pohár liszt;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor petrezselyem és kapor;
• 1 tk asztali só;
• 125 ml forró víz;
• növényi olaj.

Főzés:

1. 1. Szitáljuk a lisztet és a sót. Öntsünk bele meleg vizet. A tésztát összegyúrjuk.
2. 2. A legvégén öntsünk a masszába 2 ek. l. olajok.
3. 3. A megmosott és szárított zöldeket apróra vágjuk. Összekeverjük zúzott kaporral.
4. 4. Osszuk a tésztát 8 részre. Mindegyiket kinyújtjuk, és befedjük fokhagymás és fűszernövényes töltelékkel.
5. 5. Tekerje fel a nyersdarabokat "csigákkal". Sodrófával vékony süteményekké alakítjuk.
6. 6. Forró olajban 2-2,5 percig sütjük az üres darabokat mindkét oldalukon.

Kenyér helyett kész sütemények is tálalhatók diétás húslevessel és zöldséglevessel. Kalóriatartalom - 107 kcal / 100 g.

Klasszikus túrós rakott

Túrós rakott almával

Hozzávalók:

• 200 g zsírmentes túró;
• 3 tojás;
• 1 alma;
• cukor opcionális (lehet nélküle);
• 1 csipet finom só.

Főzés:

1. 1. Hámozzon meg egy almát. Dörzsölje durván a gyümölcsöt.
2. 2. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint; Ehelyett vehet mézet vagy édesítőszert.
3. 3. Keverjük össze a sót, a zsírmentes túrót, a nyers tojás tartalmát.
4. 4. Süssük a tepsit szilikon formában a sütőben 30-35 percig 180°C-on.

Hűtsük le a finomságot és vágjuk szeletekre. Kalóriatartalom - 87,2 kcal / 100 g.

Zabpehely gyümölcstorta

Zabpehely gyümölcstorta

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. zabpehely (nem instant);
• 3 nagy tojás;
• 1/2 st. natúr joghurt;
• 2 alma;
• 1/2 st. forrásban lévő víz;
• 1 körte;
• 2 evőkanál. l) kristálycukor;
• 1 marék szárított áfonya;
• 1 darab vaj;
• növényi olaj;
• 1 csipet só.

Főzés:

1. 1. A zabpelyhet először forrásban lévő vízzel, majd joghurttal öntsük fel.
2. 2. Sózzuk a tojásokat, adjunk hozzá cukrot. Addig verjük, amíg stabil hab nem lesz.
3. 3. Öntsük a tojásos keveréket a zabpehelyre 2 evőkanál. l. növényi olaj.
4. 4. Hozzáadjuk a tésztához a körte- és almapépet apróra vágva, a szárított áfonyát.
5. 5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
6. 6. Tegye a masszát levehető, növényi olajjal megkent formába.
7. 7. Küldje el a tartályt a sütőbe 40-45 percre 200 fokon.

Egy forró, ízletes pite tetejét megkenjük vajjal. Kalóriatartalom - 134 kcal / 100 g.

Zab palacsinta

Zab palacsinta

Hozzávalók:

• 1/2 liter sovány tej;
• 1 evőkanál zabpehely;
• 1/2 l víz;
• 1 tojás;
• 1 tk finom cukor.

Főzés:

1. 1. Keverje össze a tejet vízzel. Főzzünk rájuk zabpelyhet.
2. 2. Hagyjuk kihűlni a masszát. Villával alaposan bedörzsöljük.
3. 3. Adjunk hozzá cukrot, tojást.
4. 4. A kapott masszából olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben kis palacsintákat sütünk.

Tálalja ezt az egyszerű és finom ételt zsírszegény natúr joghurttal. Kalóriatartalom - 185 kcal / 100 g.

Diétás habcsók

Diétás habcsók

Hozzávalók:

• 25 g eritrit;
• 1 tojásfehérje;
• 25 ml víz;
• 1 g borkő és xantángumi.

Főzés:

1. 1. Azonnal előmelegítjük a sütőt 90 fokra.
2. 2. Adjuk hozzá a tartárkrémet a tojásfehérjéhez.
3. 3. Öntsön vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá eritrit. Forraljuk a keveréket pontosan 2,5 percig. Hűtsük le 1 percig.
4. 4. Indítsa el a fehérje feldolgozását egy mixerrel közepes sebességgel. Kb. 1,5 perc elteltével lassan öntsük bele a harmadik lépésből származó szirupot, anélkül, hogy abbahagynánk a habverést. Ne kapcsolja ki a keverőt további fél percig.
5. 5. Ebben a szakaszban, ha kívánja, bármilyen ételfestéket hozzáadhat a jövőbeli desszerthez.
6. 6. Tegye a habcsókot cukrászzacskóval egy szilikon szőnyegre. 2 órára a sütőbe küldjük.

Hűtsük le az édességeket, és vegyünk mintát. Kalóriatartalom - 20,2 kcal / 100 g.

És néhány titok...

Egyik olvasónk, Inga Eremina története:

A súlyom kifejezetten nyomasztó volt, 41 évesen olyan súlyom volt, mint 3 szumóbirkózó együttesen, mégpedig 92 kg. Hogyan lehet teljesen lefogyni? Hogyan kezeljük a hormonális változásokat és az elhízást?De semmi sem csúfítja el vagy fiatalítja annyira az embert, mint az alakja.

De mit tehetsz a fogyásért? Lézeres zsírleszívás? Tanult - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - LPG masszázs, kavitáció, RF lifting, myostimuláció? Egy kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam ára 80 ezer rubeltől kezdődik táplálkozási tanácsadóval. Természetesen megpróbálhatsz futópadon futni, egészen az őrületig.

Ki ne álmodik arról, hogy kedvenc desszertjét és édes péksüteményét eheti, ugyanakkor ne féljen megmérni magát. Minden bizonnyal minden fogyókúrázó vagy a helyes táplálkozást folyamatosan betartó hölgy arról álmodik, hogy ellenőrzött és bevált recepteket találjon alacsony kalóriatartalmú süteményekhez és desszertekhez.

Ma ízletes diétás sütemény, sajttorta, amely nem károsítja az alakot, illatos túrós rakott, zsemlét, palacsintát, diós sütiket és még sok más elkészítését kínáljuk. A receptekben szereplő összes termék megfizethető, olcsó és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú lesz. Ezenkívül a kényelem érdekében az alacsony kalóriatartalmú sütési recepteket adagonként vagy száz gramm kész étel kalóriájával jelzik.

Almás zabpehely pite

Sokak számára úgy tűnik, hogy kizárólag édességek és desszertek nélkül fogynak. De lehetetlen teljesen lemondani az édességekről, még akkor is, ha elfogadhatatlan. Rengeteg recept létezik az alacsony kalóriatartalmú sütéshez a fogyáshoz, amelyek segítenek alkalmazkodni az új diétás életmódhoz, és a lehető legteljesebb mértékben élvezni, és nem elviselni a szenvedést kedvenc csemegei hiánya miatt. Az egyik ilyen étel az almás pite zabpehellyel.

Termékkészlet

• Teljes kiőrlésű búzaliszt - 160 g.
• Annyi zabpehely.
• Két tojás.
• Zsírmentes kefir - 180 ml.
• Fél teáskanál sütőpor.
• 3-4 tk édesem.
• Vanillin.
• Zöld alma - 4-5 db.

Hogyan készítsünk péksüteményeket

Sok háziasszony, aki úgy dönt, hogy helyesen étkezik, fél az alacsony kalóriatartalmú sütési receptektől. Összetettnek tűnnek, és hosszú ideig tart az előkészítés. Valójában a piték, palacsinták, gyümölcsdesszertek és túrós rakott ételek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Azok a nők, akik már „fogyókúrás” stresszben vannak, nem valószínű, hogy bonyolult, lehengerlő, időigényes recepteket találnának ki maguknak.

Tehát egy pite elkészítéséhez nagy tálra van szüksége. Lisztet rakunk bele, és összekeverjük a gabonafélékkel. Ezután a száraz hozzávalókat felöntjük kefirrel és alaposan összekeverjük. Egy órát állni hagyjuk a tésztát, hogy a pelyhek megduzzadjanak, a kefir pedig puhábbá, levegősebbé varázsolja a masszát.

A tészta kelesztése közben az almát felvághatjuk. Jobb eltávolítani a bőrt, vékonyra és egyenletesre tenni a szeleteket. Egy óra elteltével a tésztához adjuk a sütőport, a vaníliát és a mézet. Adhatunk hozzá fahéjat is, ami remekül illik az alma illatához és ízéhez.

Tedd a formába az almaszeleteket. Próbáld meg lefedni velük az alját, hogy ne legyenek hézagok és nagy távolságok a darabok között. Ezután töltse meg a tölteléket tésztával, és küldje el a sütőbe. A hőmérsékletnek 190 foknak kell lennie. Az alacsony kalóriatartalmú sütés körülbelül 25 percet vesz igénybe.

Egy adag pite - 80 kcal.

Körte és alma rántott

Egyetértek, a diéta során gyakran nincs elég süti: és palacsinta. Finom és könnyű kalóriatartalmú palacsintát kínálunk. Az édes alma és körte megteszi.

Hozzávalók palacsintához

• Liszt - 200 g.
• Két alma.
• Egy kanál citromlé.
• Porcukor - 1 tk
• Két nagy körte.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 tábla. egy kanál.

Hogyan kell főzni őket

Azonnal szeretném megjegyezni, hogy egy ilyen étel nemcsak egészséges az alak számára és nagyon ízletes, hanem lehetővé teszi a tálalás és a díszítés kísérletezését is. A rántott univerzális, alacsony kalóriatartalmú sütemény. A fotóval ellátott recept segít a kezdőknek abban, hogy gyorsan palacsintát sütjenek az egész család számára, és tálaláskor vegye figyelembe mindenki kívánságait. Az egyiknél gazdag házi tejföllel és édes nagymama lekvárral tálalják az ételt, míg a másiknál ​​a palacsintákat egyszerűen édes porral megszórják és egy teáskanál zsírszegény tejföllel ízesítik.

Az étel elkészítéséhez elég mély edényekre lesz szüksége. Lisztet öntünk bele. Ide kerül a finom reszelőn reszelt körte és alma is. Egy másik edényben keverjük össze a csirke tojást, a tejfölt és a porcukrot. Fokozatosan hozzáadva a tojáskeveréket, elég sűrű tésztát gyúrunk. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá egy kevés vizet.

A recept egyetlen negatívuma abban rejlik, hogy a palacsintákat még mindig növényi olajban kell sütni. De meg lehet enni, és a növényi zsírok kis mennyiségben még hasznosak is.

Száz gramm ilyen rántott kalóriatartalma mindössze 63 kcal.

Túrós rakott diéta

Nagyon gyakran a diéta során szeretne valami tejterméket. A zsírmentes túró, mint önálló étel, meglehetősen száraz és íztelen termék. Az egészséges fehérje miatt pedig hetente legalább egyszer enni kell. Az alacsony kalóriatartalmú sütés fotóival ellátott receptek a fogyáshoz segítenek a helyzet kijavításában. Javasoljuk például egy diétás túrós rakott elkészítését. A klasszikus receptben az összetevők listája granulált cukrot és búzalisztet tartalmaz. De a diétás változatban nem lesznek ilyen magas kalóriatartalmú és egészségtelen termékek az alak számára.

Mire lesz szükség

• Zsírmentes túró - 420 g.
• Búzadara - 2 evőkanál. l.
• Édesítőszer - 3 tab.
• Mazsola - 120 g.
• Egy tojás.
• Vanillin.
• Egy csipet só.

Főzési folyamat

Főzés előtt a mazsolát ajánlatos alaposan megmosni. Távolítsuk el róla a száraz és sérült (felszínre úszó) bogyókat. Engedje le többször a vizet. A megmosott mazsolát 30 percig áztatni kell. Ha letelt az idő, tegye a bogyót egy törülközőre, és szárítsa meg egy kicsit.

Oldja fel az édesítőszert egy kis csésze meleg vízben. Egy nagy tálban keverjük össze a túrót és a búzadarát. Adjuk hozzá a tojást, a vízben lévő édesítőszert, egy csipet sót, a vanillint és a mazsolát a fő összetevőkhöz. Jól összekeverni.

A sütőt bemelegítjük. A hőmérsékletnek el kell érnie a 180 fokot. Tegye a masszát egy speciális tepsibe, és óvatosan egyenlítse ki. Általában az alacsony kalóriatartalmú desszertek, péksütemények meglehetősen gyorsan elkészülnek. Egy rakott étel például 20-25 percet vesz igénybe.

Kalóriatartalom - 110 kcal.

Diós süti

Szuper egyszerű és könnyen elkészíthető kalóriamentes desszert - diómorzsával készült sütemény. Az ilyen péksüteményeket nemcsak gyorsan elkészítik, hanem hosszú ideig tárolják is. Miután nagyszámú sütit egyszer elkészített és egy üvegedénybe tette, több mint egy hétig élvezheti a finom, alacsony kalóriatartalmú süteményeket.

Kellene:

• Zabpehely - 3 evőkanál. l.
• Két mókus.
• Egy tojás.
• Víz.
• Darált dió (mandula vagy földimogyoró).

Hogyan kell főzni

Öntsünk lisztet egy edénybe, törjünk fel egy egész tojást, a másik kettőből csak fehérjét vegyünk ki. Fokozatosan keverjük össze és adjunk hozzá folyadékot. A tészta ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyós sem. Kanállal sütiket formázunk, úgy hígítjuk a tésztát, hogy ne folyjon ki a kanálból. Az utolsó szakaszban adjuk hozzá a diómorzsa 2/3-át a tésztához, és keverjük össze.

Az alacsony kalóriatartalmú sütéshez szinte mindig a sütő részvétele szükséges, ezért még főzés közben is fel kell melegíteni. A hőmérséklet 190 fok. A papírt egy tepsire terítjük, olajjal enyhén kikentjük. Vízbe mártott kanállal kirakjuk a sütiket, ahogy fentebb említettük. Ha egy kicsit kevesebb vizet adunk a tésztához, egy kicsit több zabpelyhet, akkor kinyújthatjuk. Ezután műanyag formák segítségével formázzuk meg a sütiket. Alacsony kalóriatartalmú sütés előkészítése 25-30 percig.

Száz gramm süti 80-120 kcal-t tartalmaz. A dió fajtájától és mennyiségétől függően.

Bogyós palacsinta

Íme egy másik szembetűnő példa, amikor egy kedvenc finomság az összetevők megfelelő cseréjével hasznossá válik, és megengedett az alacsony kalóriatartalmú sütés diétán a fogyás érdekében. A diétás palacsinta receptjei változatosak, de a termékek vásárlása szempontjából a legegyszerűbbet és a legkedvezőbbet választottuk.

Összetevők listája

Szükségünk lesz:

• Lisztbe őrölt zabpehely - 340 g.
• 4 mókus.
• 420 g bármilyen bogyó.
• Zsírmentes túró - 160 g.
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Sütőpor.
• Sűrű joghurt - 210 ml.

Főzés

Öntsön zabpelyhet (őrölt) egy sekély tálba, és keverje össze a sütőporral. Egy másik tálban keverjük össze a tejfölt, a joghurtot és a tojást. A folyékony masszát fokozatosan hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk a tésztát. Ha vastagnak bizonyul, hígítsa fel tejjel vagy közönséges forralt vízzel.

Palacsintát sütünk anélkül, hogy olajat adnánk a serpenyőbe. Bogyókrémmel ajánlott tálalni. Főzéshez keverje össze a mosott bogyókat és az alacsony zsírtartalmú túrót. A hozzávalókat mixer segítségével krémesre forgatjuk. A palacsintákat tejszínnel bevonjuk. Kicsit hígíthatod, és márthatod a palacsintát bogyós szószba.

Száz gramm diétás palacsinta körülbelül 142 kcal-t tartalmaz.

Gyümölcstorta bogyókrémmel

A sütemények messze nem a leginkább alacsony kalóriatartalmú pékáruk. Itt azonban fogyva sikerült kitalálniuk. Ki tudtak találni maguknak egy olyan finomságot, ami ízében semmivel sem marad el a klasszikus keksztől, de kalória tekintetében a rántott csirkemellnek felel meg.

Amit használunk:

Hogyan készítsünk tortát

A sütemény csodálatosabbá tétele érdekében jobb, ha a tojásokat erős keverővel vagy turmixgéppel felverjük. Amint megjelenik a jellegzetes fehéres hab, fokozatosan hozzáadhatja a zabpelyhet. A banánt kis karikákra vágjuk, és a liszttel együtt a tálba is adjuk. Adjunk hozzá egy kis porcukrot és sütőport.

A tepsi alját sütőpapírral kiterítjük. Enyhén kenjük meg olajjal, vagy szórjuk meg liszttel, hogy a tészta ne ragadjon a forma falához. Öntse a tésztát, és küldje el a süteményt sütni. Idő - 35 perc normál hőmérsékleten.

Amint a sütő bejelenti a sütés befejezését, a süteményt azonnal ki kell venni. A péksüteményeket nem ajánlott a sütőben hagyni, mert a sütemény kifújhat. Amíg hűl, a gyümölcsöt felaprítjuk. A narancsot nemcsak a héjától, hanem a fehér kemény válaszfalaktól is megszabaduljuk. Csak a lédús pépet hagyjuk meg. A kivit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.

Amikor a megsült sütemény kihűlt, két részre vágjuk. A rétegek közé fektessük a gyümölcsöt, porcukorral megszórva. A zselét feloldjuk forrásban lévő vízben. Az egyik rész meleg borral keverve beáztatja az alsó süteményt. A többi a torta tetejét fedi az összeszerelés befejezése után.

A süteményt a hűtőszekrényben kell eltávolítani, hogy a zselatin jól megdermedjen. Ennek eredményeként egy nagyon ízletes, alacsony kalóriatartalmú desszert lesz, amelyet nem szégyen az ünnepi asztalra tenni, és váratlan vendégeket kedveskedni.

Mit kell cserélni?

Margarin vagy vaj a desszertben. A sütésnél kitűnő zsírhelyettesítő a házi vagy bolti gyümölcspüré.

Tojás a sütésben. Egy egész csirke tojás helyett csak fehérjét használhat a teszthez. Ezenkívül a tojást banánnal helyettesítik.

Kristálycukor. A legnépszerűbb helyettesítő a méz. Cukor helyett azonban tehetünk gyümölcsöt, bogyót, juharszirupot a sütésbe.

Liszt. Általános szabály, hogy ha ezt az összetevőt teljesen kizárják a tészta összetételéből, az utóbbi jelentősen romlik a minőségben. Ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne zárják ki, hanem hígítsák a búzalisztet más típusú termékekkel: kukorica, zab, borsó, árpa. A korpa kiválóan helyettesítheti a búzalisztet is.

Amint látja, nem nehéz kalóriaszegény péksüteményeket főzni, és diétás édes ételekkel kényeztetheti magát. Az ételek nagy mennyiségű egészséges fehérjével és lassú szénhidráttal rabul ejtik. Az ilyen recepteknek köszönhetően a fogyás könnyű, egyszerű és kellemes lesz. Most örömmel és egy finom desszerttel kerül megrendezésre a teapartik.

Az ideális, egészséges alak megtalálása érdekében sokan nem tagadhatják meg maguktól azt az örömöt, hogy az éj leple alatt elfogyasztanak egy étvágygerjesztő édes süteményt, másnap reggel pedig lelkiismeret furdalás gyötri őket.

Az édesszájúak számára speciálisan diétás sütési recepteket dolgoztunk ki, hogy továbbra is fogyjanak, de hihetetlen finomságokat főzzenek a rendelkezésre álló alapanyagokból. Most nem tagadjuk meg magunktól sem a pitéket, sem a sütiket, és a titok itt egyszerű - különleges összetevők.

Mi az a diétás étel?

Diétás sütés kalóriaszegény termékekből készült édesipari termékeknek nevezik. A háziasszonyok bármilyen sütéshez lisztet használnak, amelynek magas az energiaértéke.

Megtanulunk kukorica-, rizs-, hajdinaliszten péksüteményeket főzni, ennek eredményeként csökkentjük a péksütemények kalóriatartalmát. Még zabpehellyel is illatosan süthetsz, ami diéta mellett is kiváló falatként szolgál majd.

Ha betartja a szabályokat, akkor a diétás sütés főzése nemcsak kulináris lehetőségeit bővíti, hanem hozzájárul a fogyáshoz is.

Hogyan készítsünk diétás tésztát sütéshez?

Számos recept létezik a diétás sütéshez:

Kefir tészta:

• Keverjünk össze 300 ml kefirt 3 csirke tojással.
• 300 g búzadarát és egy marék lisztet teszünk bele.
• Adjon hozzá egy kis cukrot vagy édesítőszert, amelyet választott.
• A tésztát összegyúrjuk, fél órát a hűtőben pihentetjük.

Kelt tészta:

• Öntsön 5 g élesztőt a felmelegített tejbe (80-100 g).
• Hagyja a gőzt 20 percig.
• Egy tojást beleütünk a keverékbe, megsózzuk, hozzáadunk fél csomag zsírmentes túrót és 210 g őrölt teljes kiőrlésű lisztet.
• A tésztát alaposan összegyúrjuk, fél órára meleg helyre tesszük.

Diétás "fulladt" tészta:

• A pitékhez speciális tésztát készítenek, amely élesztőből áll az utasítások szerint, 2 tojásból, 2 evőkanálból. tej, 400 g teljes kiőrlésű liszt, csipetnyi cukor és só.
• Az igazán diétás sütéshez a tojást és a cukrot vízzel és sütőporral helyettesítjük.
• A javasolt recept pizza vagy sós piték sütésére szolgál.

További diétás sütési receptek:

• a sütihez keverjünk össze 2 ek. zabpehely 600 g szárított gyümölccsel, dióval és egy banánnal;
• élesztőmentes tészta elkészítéséhez tojás hozzáadása nélkül keverjen össze 0,5 evőkanál. olajat és vizet, sót, adjunk hozzá 2 evőkanál. Liszt.

A lekvár hatalmas mennyiségű tannint és antioxidánst tartalmaz. A gyógyszer során kétféle lekvár van: nappal és éjszaka.

A test a napszaktól függően eltérően működik. Ezért ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy a lehető leghatékonyabban fogyjon nem csak nappal, hanem éjszaka is.

Hogyan lehet helyettesíteni a lisztet a sütésben a fogyás érdekében?

A sütés során a búzalisztet hajdina-, kukorica-, lenmag- és kókuszlisztre cserélik. A csokis desszerteknél a tésztát rozsliszttel dagasztjuk, a sütik készítéséhez teljes kiőrlésű lisztet használunk.

A másfajta liszt használatának köszönhetően a kész sütés kalóriatartalma 30%-kal csökken, az étrend rostokkal és B-vitaminokkal gazdagodik.

Diétás sütési receptek

A magas kalóriatartalmú összetevők cseréjekor a sütéshez lehetővé válik a piték és muffinok összetevőivel való kísérletezés.

Nem mindig foglalkozunk klasszikus rakott étellel, mert a legtöbb receptben zsírszegény túró szerepel, töltőanyagként pedig almadarabok, sütőtök szolgálhatnak.

Kövesse egy egyszerű lépésről lépésre diétás házi sütési recept hogy élvezze a finom kekszeket.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 2 csésze zabpehely;
• édesítőszer;
• fahéj;
• egy marék mazsola.

Recept:

Hozzávalók:

• 50 g zabpehely;
• 20 g méz;
• 20 g liszt;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 50 g cukor;
• 1 st. l. csalétek;
• 600 g túró;
• 2 tojás;
• 20 g méz;
• vaníliás cukor.

Recept:

Hozzávalók:

• 1 kg zabpehely;
• 30 g édesítőszer;
• egy kanál vaj;
• 1 tojás;
• fahéjpor, szezám, vanillin,.

Recept:

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 300 g búzaliszt;
• 0,4 kg káposzta;
• fél kanál só és szóda;
• egy evőkanál citromlé.

Recept:

Pite almával lassú tűzhelyben

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Felgyorsítja az anyagcserét
• Égeti a testzsírt
• Csökkenti a súlyt
• Fogyjon még minimális fizikai aktivitás mellett is
• Segít a súlycsökkentésben szív- és érrendszeri betegségek esetén

Lenliszt tészta

Diétás élesztő vagy kovásztalan tészta készítéséhez a búzaliszt egy részét célszerű lenmaggal helyettesíteni, hogy csökkentsük a késztermék kalóriatartalmát. A receptben a tojás helyettesítésére is használják a lenmaglisztet, ez a szabály nemcsak a közönséges péksüteményekre vonatkozik, hanem még az ínyenc édességekre is. Az ilyen péksütemények nem állanak meg sokáig.

Hozzávalók:

• fél csomag zsírmentes túró;
• 1 st. l zöldség és vaj;
• kevés cukor vagy édesítőszer ízlés szerint;
• permetezéshez;
• 3 art. l;
• sütőpor;
• kimagozott aszalt szilva.

Recept:

Sütés liszt nélkül

Annak érdekében, hogy ne számoljon kalóriát az étrend betartása közben, el kell sajátítania a liszt nélküli diétás sütés receptjeit. Liszt helyett darált mandulát vagy diót, korpát, zabpelyhet, keményítőt, kakaót adunk a tésztához.

Túrós cupcakes

Hozzávalók:

• 300 g zsírmentes lágy túró;
• 2 evőkanál. l zabkorpa;
• 2 tojás;
• cukorhelyettesítő ízlés szerint;
• sütőpor és fahéjpor;
• vanillin;
• kávé.

Recept:

Olvasóink történetei!
"Munkatársaimtól tanultam a fogyókúrás lekvárról. Az egész női csapat már kipróbálta ezt az eszközt, és nagyon el volt ragadtatva. A lekvár valóban segített a fogyásban.

Az ízük elég kellemes, az éhségérzet pedig érezhetően csökken kb 4 órával, mellékhatások nélkül.Az első hónapban sikerült fogynom közel 7 kg-ot fizikai megerőltetés nélkül, és javult az általános közérzetem, kevésbé lettem fáradt. Határozottan ajánlom mindenkinek, aki könnyedén szeretne fogyni!"

Kukoricadara sütés

A kukoricalisztből készült termékek ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, és sikeresen felhasználják a megfelelő étrend elkészítésében is.

A muffin gyönyörű sárgás árnyalatú, és a sajátos illat senkit sem hagy közömbösen. Az ilyen lisztből palacsintát, pitéket, sütiket, bagettet sütnek.

Kenyér

Hozzávalók:

• 0,5 kg kukorica- és búzaliszt;
• 2 evőkanál. l tejföl;
• 3 tojás;
• 2 hagyma;
• 1 csípős paprika.

Recept:

Sütés hajdinalisztből

A hajdinaliszt vitamin- és mikroelem-komplexet tartalmaz, hozzájárul a radionuklidok gyors eltávolításához a szervezetből, valamint alacsony gluténtartalmáról is ismert.

Hozzávalók:

• 1 st. hajdina;
• 150 ml kefir;
• 25 g rozskorpa;
• 1 st. l méz;
• 2 alma;
• 40 g olívaolaj;
• szezámmag a szóráshoz.

Recept:

Teljes kiőrlésű lisztből készült sütés

A teljes kiőrlésű lisztben a gabona feldolgozása során annak minden összetevője, azaz a csíra és a héj érintetlen maradt. Az ilyen lisztet hasznosnak tartják a szervezet számára, segít a felesleges kilók könnyű elvesztésében.

Torta friss áfonyával

Hozzávalók:

• 1 és ¾ st. l teljes kiőrlésű liszt;
• 1 csirke tojás;
• 1 st. víz vagy 2/3 evőkanál. tej;
• az Ön által választott édesítőszer;
• egy csipet só és szóda;
• 2 evőkanál. l olívaolaj;
• 5 st. l vaj;
• Áfonya.

Recept:

Rizsliszt sütemények

A rizsliszt maximális mennyiségű keményítőt és fehérjét tartalmaz. A diétás sütés egyik fő alkotóeleme, mert gluténhiányos, a rengeteg vitamin és ásványi anyag pedig népszerűvé tette a fogyókúrás diéták betartásában.

Pite "Mazurik" dióval és mazsolával

Hozzávalók:

Recept:

• A mazsolát forrásban lévő vízzel megpároljuk, a diót turmixgéppel felaprítjuk;
• A tésztához keverjük össze a tejsavót, a tojást, a cukrot és a lisztet.
• Bemutatjuk a mazsolát és az apróra vágott diót;
• A tésztát szilikon formába öntjük.
• Sütőbe küldjük sütni.

Kukoricakeményítős sütés

A kukoricakeményítőt sütemények, sütemények, tekercsek feltéteihez adják. A cupcakes különösen ízletes, amely díszíti az asztalt teaiváshoz.

muffin

Hozzávalók:

Recept:

• Minden komponenst alaposan összekeverünk.
• Öntse a keveréket szilikon formákba.
• A süteményt 15 fokra 200 fokos sütőbe küldjük.

Sütés gyomorbetegségekre

A sütés nagyon óvatosan kerül be az étrendbe a cholelithiasis és más gyomorbetegségek esetén. Kívánatos a sütiket és a kekszeket szárított formában használni.

Zabpehely süti

Hozzávalók:

Recept:

• A gabonapehely sütihez keverjünk össze 200 g darált zabpelyhet 200 g gyümölcspürével, 40 g darabokra vágott szárított gyümölccsel és egy kanál kókuszreszelékkel.
• Sütiket formálunk.
• Tedd át egy tepsibe.
• 190 fokon kb fél órát sütjük.

Rozsliszt sütemények

A rozslisztben kevés a glutén, ezért a receptek azt javasolják, hogy egyenlő arányban vegyük búzaliszttel. A rozsszemek rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, ill az ilyen liszten sütés nem áll el sokáig.

Ropogós keksz

Hozzávalók:

Recept:

• Óvatosan keverjük össze a sütihez való összes hozzávalót.
• Ezután 20 percre hideg helyre küldjük.
• A tésztából golyókat formálunk.
• Sütőpapíros tepsire tesszük, villával mintákat készítünk.
• Legfeljebb 10 percig sütjük a sütőben.

A diétás sütéshez szükséges receptek bősége minden ínyencet kielégít. Most bármilyen diétát diverzifikálhat illatos termékekkel, de továbbra is fogyjon!

Szia! Én vagyok az a férfi, aki szeret ízletes, egészséges édességeket főzni fogyás közben, és nem csak! Mára diétás sütés tervünk van! Szereted az édes dolgokat? Nos, milyen kérdést teszel fel! Természetesen!

A sütés minden! De az édes káros, és már nem vicces. Szerintem nem egyszer kellett már lemondani az édességről és valamilyen diétát folytatni, egyfajta diéta a helyes táplálkozásról szól, de ha helyesen táplálkozol, akkor az édesség ne kerüljön be az étrendedbe, mert. a hasnyálmirigyünk a vörös zónában működik és nagyon feszült!

Hallottál egyáltalán arról, hogy létezik diétás sütés?

Annak érdekében, hogy valahogy eltüntessem magamban az édesség iránti vágyat, úgy döntöttem, hogy készítek helyettesítőket, mondjuk, amelyek valahogy megkönnyítik az életét, ezért írtam hasonló recepteket a fogyáshoz!

Diétás sütés. Számít ez?

Az egyszerű diétás ételek nagyon egészségesek, mint a hajdinaliszt, tojás, tej, fruktóz stb.

Amit most főzni fogunk, az messze van az igazi édességek ízétől.

Őszintén szólva, ha leültél a megfelelő táplálkozásra és vigyázol magadra, akkor is azt javaslom, hogy hagyd fel ezt a sütést is. mindazonáltal lesz benne pl fruktóz, amolyan édesítőszer, ettől egyébként egész jól hízol, szóval amit elhagysz, arra gyere!

Ami a különféle édesítőszereket illeti, igen, ezek cukormentesek, de kiderült, hogy a tudósok bebizonyították, hogy csalással is növelik a vércukorszintet! Miért? Mert amikor édességet eszünk, a szervezet azt hiszi, hogy édességet eszünk, de valójában nem!

A hasnyálmirigy szántani kezd és inzulint termel, ez a teljes válasz! De néha megteheti, hogy megkönnyítse az életét.

Ha tudod, hogy nem tudod visszautasítani, akkor csak a diétás sütés jöhet a segítségedre, az megvéd, de nem sokat.

Tanulmányozzuk fotókkal a receptjeinket, meglátod, hogy a diétás sütés nem halálos ítélet!

Ez a recept egy csepp cukrot sem tartalmaz! Ez egyszerűen csodálatos! Hogyan lehet cukormentes a pékáru?! Menő! Tudjuk meg veled milyen termékeket kell vásárolnunk a recepthez:

1 pohár hajdinaliszt, 4 tojás, fél pohár tej (lefölözött is), fél kg zsírmentes túró, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 2 banán, ha van bogyó, akkor lehet 1 csésze, egy teáskanál szódát vagy sütőport.

Kezdjük a főzést:

1. A tojásokat egy tálba tesszük, majd mixerrel jól felverjük, hozzáadjuk a hajdinalisztet, a szódát, a fruktózt, a sovány tejet és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát kivajazott formába kell önteni és kb 20-25 percig sütni. A sütő hőmérséklete 180 fok legyen.
3. Amíg sül a torta elkészítjük a krémet. A túrót villával jól elmorzsoljuk, hozzáadjuk a banánt és a bogyókat, majd turmixgéppel összedolgozzuk.
4. Ha a torta teljesen kész, hagyjuk kihűlni, majd 2-3 részre vágjuk, és minden réteget megkenünk túrókrémmel.
5. Díszítheted gyümölccsel, bogyóval!

Nézze meg az alábbi recepteket!

Diétás sütés (zabpehely gyümölcstorta)

Szerintem ez a recept csodálatos lesz számodra! Kevesen készítenek ilyen pitét, és sokan nem is tudják, hogy lehet zabpelyhes lepényt is készíteni!

A főzéshez a következő termékeket kell megvásárolnunk:

1 pohár zabpehely, lehetőleg zabkorpa fél pohár (ha nem, tegyünk zabpelyhet), fél pohár lenmagdara, 1 pohár víz, 1 asztal. egy kanál fruktóz, fél teáskanál szóda, pár csipet fahéj. A töltelék elkészíthető egy almából, valamint hozzáadhat 50 g aszalt szilvát.

Kezdjük a főzést:

1. Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet és a korpát, hozzáadjuk a lenmaglisztet, a gyümölcscukrot, a szódát, és kézzel jól összekeverjük.
2. Adjunk hozzá lehetőleg meleg vizet, és gyúrjuk össze a tésztát.
3. 15 perccel a tészta elkészítése előtt az aszalt szilvát meg kell mosni és vízbe kell áztatni. A meghámozott almát turmixgépben ledaráljuk az aszalt szilvával együtt, ha nincs turmixgép, akkor késsel lehet mindent apróra vágni.
4. A tészta felét egy rétegre kinyújtjuk és tepsire tesszük, kiterítjük és elsimítjuk a tölteléket, ha akarjuk, megszórjuk fahéjjal, kinyújtjuk a tészta második felét és lefedjük a lepényünket.
5. Kb. 20-25 percig sütjük, a sütőt állítsuk 180 fokra.

Szintén egy nagyon érdekes és nagyon nem szabványos palacsinta recept! Biztos vagyok benne, hogy te sem próbáltad őket! Milyen termékeket kell vásárolnunk:

1 csésze zabpehely, 2 tojás, 1 asztal. egy kanál fruktóz, 1 teáskanál sütőpor vagy szóda, egy csipet fahéj.

Kezdjük a recepttel:

1. A zabpelyhet finomra kell őrölni egy turmixgépben, és a legjobb az egészben egy kávédarálóban.
2. Most egy tálba beleütjük a tojásokat, beletesszük a fruktózt, sütőport, kevés fahéjat, mixerrel felverjük. Ha a tészta vastagnak bizonyult, akkor nem számít, adhat hozzá sötét vizet.
3. Most már süthet palacsintát egy tapadásmentes serpenyőben olaj hozzáadása nélkül.

Jó étvágyat! Nézze meg az alábbi recepteket!

Nagyon érdekes recept! Az elkészítéséhez a következő terméklistát kell megvásárolnunk:

3 tojás, kakaópor, kevés fahéj az ízért.

1. Vegyünk hideg tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. A fehérjét jól verjük fel nagyon sűrű habbá, ha megfordítjuk a tálat, a fehérje nem ömlik ki, hanem a helyén marad.
3. Ha minden kész, fedjük le a tepsit cukrászpapírral, és egy kanállal fehér krémet kenünk a papírra, és a legjobb, ha cukrászzacskóval lerakjuk.
4. Megszórjuk fruktózzal, kakaóval és fahéjjal, sütőben 100-120 fokos hőmérsékleten teljesen megszilárdulunk, nem tovább.

A sütőtészta a következőkből áll:

2 csésze teljes kiőrlésű liszt; 50 ml finomított növényi olaj; fél pohár cukor; csipet só; két teáskanál sütőpor és egy teáskanál fahéj.

A töltelékhez szüksége lesz:

egy kilogramm élénk narancssárga színű édes sütőtök; 5 szárított datolya; egy teáskanál őrölt száraz gyömbér; egy evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő és 2 teáskanál őrölt fahéj.

Kezdje el úgy főzni, hogy a sütőtököt hámozzuk le a héjáról és a magjairól, és vágjuk nagy kockákra. Forró vízben vagy sütőben kell lágy állapotba hozni.

Ezenkívül a második hőkezelési módszer előnyösebb, mivel a sütőtök nem lesz annyira vizes, és minden hasznos anyag megmarad benne.

Ezután gyúrjuk a tésztához a tésztát:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban.
2. Öntsünk növényi olajat. Mint mondtam, finomítani kell, hogy a diétás péksütemények ne kapjanak idegen szagot.
3. A masszát az ujjai között morzsoljuk, olajos illatos morzsát kapunk, amihez kevés vizet kell önteni.
4. Gyúrjunk lágy tésztát és sodorjuk golyóvá.
5. A kapott masszát tekerjük be fóliával, hogy ne szellőzzön a levegőben, és hagyjuk állni 30 percig.

Addig is folytassuk a töltelékkel:

1. A főtt vagy sült sütőtököt botmixerrel pürésítjük.
2. Adjuk hozzá a keményítőt, a fűszereket és keverjük össze.
3. A datolyát megmosva és kimagozva szintén pürésítjük, és a fő masszához adjuk.
4. Kóstoljuk meg a tölteléket, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.

Most elkészítjük a pitét:

1. A tésztát munkafelületen 5 mm vastagra kinyújtjuk.
2. Tekerjük a réteget a sodrófára, és helyezzük egy tepsibe. Vágja ki a tészta oldalait, és nyomja erősen a forma belső oldalához.
3. Az alapot megkenjük a sütőtök-krémmel, majd spatulával elsimítjuk a pite felületét.
4. Előzetesen kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni, és fél órán keresztül süsse meg a süteményt.

A diétás desszert elkészítéséhez friss túróra lesz szüksége, felesleges víz és idegen szag nélkül. Ha sikerült ilyen terméket vásárolni a boltban, akkor jó.

Ha saját kezűleg szokott savanyú tejes sajtot készíteni, és van készlete a hűtőszekrényben, akkor ez megkönnyíti a feladatot.

A rakott különlegessége a puha, finom állagában rejlik, mert liszt és búzadara helyett azt javaslom, hogy adjunk a tésztához egy kis keményítőt.

Tehát mi kell a sütéshez:

fél kiló túró; 4 tojás; 2 nagy kanál tejföl és keményítő; 6-7 art. kanál finomszemű cukor és fél pohár mazsola. Diétás desszert ízesítéséhez használjon vanília kivonatot vagy őrölt fahéjat.

Azonnal figyelmeztetni akarok, hogy a tojásfehérjét a sárgájától külön felverjük a cukorral. Akkor:

1. Egy külön tálban habosra keverjük a túrót a sárgájával és a tészta többi hozzávalójával.
2. Óvatosan, nehogy a fehérjék leülepedjenek, adjuk be őket a túrómasszába.
3. A formát kikenjük olajjal, vagy lefedjük sütőpapírral (ha van szilikonos formánk, akkor nem kell vele semmit csinálni).
4. Ezt a szellős finomságot 180 fokon süssük készre (30-35 perc).

Sütőtökös pite naranccsal diétázóknak

A sütőtökös süteményeket különleges finom ízük jellemzi, ráadásul alacsony kalóriatartalmúak. Ez a recept univerzális.

A pite egy ünnepi lakomára és egy egyszerű otthoni teázásra is elkészíthető, anélkül, hogy attól félne, hogy a finomság árt az alakjának.

Hozzávalók édes péksüteményekhez: 270 gr. sütőtök; 230 gr. liszt (teljes kiőrlésű); 15 gr. édesem; 90 gr. sl. olajok; 1 db. csirkék. tojás és narancs; 0,5 tk sütőpor; 0,5 evőkanál őrölt fahéj; só - csak egy csipetnyi.

Lépésről lépésre a főzés módja:

1. A lisztet többször szitálom, oxigénnel telítve a kompozíciót. hozzáteszem. olaj, méz, sütőpor, csirke. tojás és só. Sl. Főzés előtt hagyja egy kicsit felolvadni a vajat. A masszát homogén szerkezetűvé hozom, és ételbe csomagolva egy órára hűtőbe teszem. film.
2. A sütőtököt apró szeletekre vágom, a héját mindenképpen eltávolítom. A narancsot is meghámozzuk és két részre vágjuk. Az egyiket karikára darálom, a másodikból kinyomom a levét.
3. 200 gr-on sütöm a tortát. sütőben, így előre felmelegítem. Sütőpapíros tepsire teszem a sütőtökkel borított tésztát. A felületét megszórom fahéjjal.
4. Majd ráteszem a narancsot, beletekerem a tészta széleit. 20 percet sütöm. Kiveszem a pitét és leöntöm narancslével, majd a sütőben még 10 percig sütöm.

A kész tésztát kenjük meg mézzel.

Túrós pite almával lassú tűzhelyben

Ne aggódjon, hogy a túrós pite károsítja az alakját. Ez a recept biztonságosan betudható az egészséges ételeknek, amelyek elősegítik a zsírégetést.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sütés összetétele speciális termékeket tartalmaz.

Összetevők: 250 gr. alacsony zsírtartalmú túró; 5 darab. almák 2 suttogás gyömbér és fahéj zúzott formában; 1 db PC. csirkék. here; 1 kg 10 százalékos zsírtartalmú tejföl.

Főzési algoritmus:

1. Az almáim, vegyük ki a magokat, távolítsuk el a héját és távolítsuk el a szárát. A túrót villával összetöröm, az esetleges nagyobb csomókat összetöröm.
2. Az almát szeletekre vágom és a tál aljára teszem, megkenem a rasztot. olaj.
3. Túrót keverek mézzel, csirkét. tojás, tejföl, gyömbér és fahéj. Felöntöm a kapott almamasszával. Lassú tűzhelyen "Sütés" üzemmódban 30 percig sütöm.

Recept megjegyzések: méz helyett használható 1 db. édesítőszer tabletták. Ne tegyen cukrot, mert ez a termék blokkolja a gyömbér és a fahéj tulajdonságait, amelyek segítenek csökkenteni a pite kalóriatartalmát.

A diétás sütés önmagában is kisebb mennyiségű egyszerű szénhidrátot és zsírt tartalmaz, mint a hagyományos. Sok recept teljes kiőrlésű, zab- vagy hajdinaliszt használatát írja elő. De egyszerűen összekeverheti a közönséges fehér lisztet 3: 1 arányban kávédarálóban őrölt zabpehellyel vagy korpával. Cukor helyett általában fruktózt, szárított gyümölcspürét vagy steviát adjunk hozzá.

Receptek alacsony kalóriatartalmú diétás sütéshez

A zöldségek sok diéta alapját képezik. De hogyan lehet ízletessé tenni a zöldségeket és a belőlük készült ételeket, hogy ne unatkozzanak? Az alábbiakban néhány egészséges és nagyon ízletes recept a zöldséges pitékhez.

Zöldségből készült ételek. Receptek azoknak, akik követik az ábrát

Alacsony kalóriatartalmú káposzta pite

Hozzávalók:

• 120 ml tej;
• 5 tojás;
• Egy st. l. olajok;
• Egy kis fej káposzta;
• Egy kanál szóda;
• Egy izzó;
• Egy csésze búza- vagy rozsliszt;
• Citromlé.

A káposztát felaprítjuk, megsózzuk, és egy serpenyőben hagymával pároljuk. A tojást felverjük, a szódát citromlében kioltjuk, öntsünk tejet a tojásba és adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, tegyünk szódát, gyúrjuk a tésztát. Egy tepsit kikenünk olajjal, rátesszük a káposztát, ráborítjuk a kapott tésztával, a desszertet 160 fokon kb fél óráig sütjük.

Alacsony kalóriatartalmú cukkinis pite

Hozzávalók:

• Egy csésze liszt;
• Közepes cukkini;
• 220 ml kefir;
• sütőpor;
• bors és só ízlés szerint;
• 3 tojás;
• kapor és zöldhagyma;
• joghurt.

A cukkinit megpároljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A lisztet összekeverjük a kefirrel és a tojással, beleöntjük a sütőport. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd kirakjuk a cukkini karikákat. 210 fokon negyed órát sütjük, majd 160 fokra csökkentjük a hőt, és készre sütjük a desszertet.

Rakott kalóriaszegény zöldségpite

Ez a recept nagyon népszerű a sportolók és az edzőteremben járók körében. Próbáld ki – nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• 550 gr. cukkini;
• 0,6 kg tészta;
• oregánó és édeskömény ízlés szerint;
• 1 nagy hagyma;
• 350 gr. édes paprika és koktélparadicsom;
• rozmaring vagy bazsalikom;
• zsírszegény sajt a szóráshoz.

A tésztát tepsire tesszük, a zöldségeket vízben megpároljuk, a tetejét megszórjuk fűszerekkel, 25 percig sütjük. után 210 fokon csökkentse a hőt 160-ra, és süsse puhára. Mielőtt csökkentené a hőt, szórja meg a pitét sajttal.

Az édességek alacsony kalóriatartalmúak lehetnek. Különféle finomságok receptjei

Gyümölcsök, zsírszegény túró, zabpehely, rozsliszt és más hasonlóan egészséges alapanyagok segítségével csodákra képes. Próbálja ki a diétás csemegéket és péksüteményeket – és elfelejti az oldalra „települő” süteményeket.

Alacsony kalóriatartalmú almás túrós rakott

Hozzávalók:

• 3 közepes édes alma;
• tortaforma;
• 450 gr. túró;
• Egy st. l. agávé;
• 2 tojás;
• 6 fehérje;
• fahéj;
• Egy st. l. Liszt.

Az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A formát kikenjük olajjal, lerakjuk az almát, megszórjuk fahéjjal. A túrót elkeverjük a liszttel, a sziruppal és a tojással, rátesszük, megszórjuk fahéjjal. Főzzük a desszertet 35 percig 195 fokon.

Diétás alacsony kalóriatartalmú hajdina sütemény

Hozzávalók:

• 5 fehérje;
• Egy csésze liszt;
• 4,5 tk szentjánoskenyér, agave szirup;
• 0,5 csésze tej;
• Két tojás;
• 560 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
• sütőpor;
• 3 banán;
• 0,5 csésze bármilyen bogyó.

A recept egyszerű. A lisztből, tojásból, fruktózszirupból és tejből tésztát gyúrunk. Sütőpapíros tepsiben megsütjük a tortát, hagyjuk kihűlni és félbevágjuk. Keverje össze a túrót a banánnal és a bogyós gyümölcsökkel turmixgép segítségével, kenje meg a süteményeket, a tetejére tehet bogyókat a desszert díszítésére.

Diétás, alacsony kalóriatartalmú csokis kekszek tojás és cukor nélkül

Egyedülálló recept az édesszájúak számára - csokoládé és minimális kalória.

Hozzávalók:

• 0,5 st. Liszt;
• 120 gr. aszalt szilva és 120 gr. dátumok;
• 1 csésze vízben főtt zabpehely
• 550 ml tej;
• Három tk kakaó.

Áztassa a szárított gyümölcsöket vízben, ez 5-7 órát vehet igénybe. Miután turmixgéppel kell őrölni, és zabpehellyel keverni. A lisztet összekeverjük a kakaóval, hozzáadjuk a szárított gyümölcsökhöz és a zabpehelyhez. Ha a keverék nagyon viszkózusnak bizonyult, akkor egy kicsit keverje meg tejjel. Süssük a desszertet 180 fokon a sütőben, evőkanállal egy tepsire fektetve.

Receptek palacsintához, palacsintához és egyéb finomságokhoz a serpenyőből

Meglepődhet, de még a sok palacsinta által kedvelt palacsinta is jelentős mennyiségű kalóriától "megszabadulhat", ha a megfelelő receptet választja. Itt fontos a liszt, egyéb adalékok és természetesen a gyümölcsök. Gyümölccsel és finomabban és egészségesebben!

Zabpehely palacsinta almával

Hozzávalók:

• 0,5 st. l. olajok;
• Egy csésze zabpehely;
• 5 fehérje;
• 220 gr. krémes túró;
• sütőpor;
• fél alma;
• Folyékony stevia.

A túrót felverjük a fehérjékkel, lassan hozzákeverjük a zabpelyhet, hogy sűrű tészta legyen, adjunk hozzá egy kevés sütőport. Az almát lereszeljük, beletesszük a tésztába, mindent összekeverünk, hozzáadjuk a steviát. Egy tepsit kicsit felforrósítunk, és egyenletesen bedörzsöljük kókuszolajjal, majd áztasson egy kanalat vízbe, és öntse a palacsintákat egy tepsire. 190 fokon készre sütjük, körülbelül 25 percig.

Palacsinta bogyókkal. Recept húshagyó és így tovább

Hozzávalók:

• Egy pohár zabpehely, lisztbe őrölve;
• 450 gr. bármilyen bogyó;
• 5 fehérje;
• egy csésze kefir;
• sütőpor;
• Két st. l. tejföl;
• 220 ml sűrű joghurt.

A fehérjékből, kefirből, tejfölből, zabpehelyből és sütőporból gyúrjuk a tésztát. A sütés palacsintakészítőben készül. A túrót és a bogyókat turmixgéppel összekeverjük. A palacsintákat hagyjuk kissé kihűlni, a desszertet bogyós-túrós szósszal tálaljuk.

Receptek pitékhez és süteményekhez – és ismét egy minimális kalória!

Réteges alacsony kalóriatartalmú fehérje pite

És ez a recept nem csak a fogyáshoz, hanem a sportolók számára is alkalmas. Egy fárasztó edzés után hasznos és abban a pillanatban nagyon szükséges fehérjékkel (fehérjékkel) táplálja a szervezetet, és egyben segít a kalóriák szabályozásában.

Hozzávalók:

Vízből, korpából, fehérjékből és fehérjéből gyúrjuk a tésztát. Öntsük formákba úgy, hogy három torta jöjjön ki. Süssük a mikrohullámú sütőben körülbelül 15 percig. Kivesszük és hagyjuk kihűlni. Banán, túró, fahéj, bogyók verjük krémmé. Lassan bevonjuk a tortákat krémmel, fél órára hűtőbe tesszük.

Zebra. születésnapi torta receptje

Hozzávalók:

• Két st. l. kakaó;
• sütőpor;
• kerek forma cupcake-hez;
• 35 gr. csokoládé fehérje izolátum;
• Egy tk stevia;
• Három Art. l. korpa por;
• 35 gr. vanília fehérje izolátum;
• Pohár víz;
• 7 fehérje.

Krémhez - alacsony zsírtartalmú túró, 20 gr. fehérje, stevia édesítő, opcionális bogyós gyümölcsök.

Külön-külön gyúrjuk a tésztát a fehérjéből, a fehérjékből és a korpa feléből. Adjunk hozzá kakaót a csokis tésztához, steviát a vaníliához. Ezután kenjük ki olajjal a formát, majd egy kanállal rétegesen öntsük bele a tésztát, hogy ne keveredjenek össze. Használhat egy kis merőkanalat hogy vastagabbak legyenek a rétegek. Ha ennek ellenére a rétegek összekeverednek, hűtsük le a tésztát 20 percig a hűtőszekrényben. A tortát 190 fokon kb 35 percig sütjük. Ezután kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni. Készítsünk krémet bogyókból, fehérjéből és túróból, az összes hozzávalót habosra keverjük, kenjük meg a krémmel a tortát.

Alacsony kalóriatartalmú pékáruk - különféle ételek

Diós süti

Tészta hozzávalói:

• Három Art. l. zabpehely;
• 35 gr. fehérje;
• Három tojás;
• Két mókus;
• Víz.
• Krém hozzávalók:
• Stevia;
• 250 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
• Három Art. l. mogyoróvaj.

A fehérjét vízben habosra keverjük, felverjük a tojást és a fehérjét, hozzáadjuk, lassan beleöntjük a lisztet, összekeverjük. A sütiket tepsire kanalazhatjuk vagy vegyen fel egy speciális űrlapot, ha van. 190 fokon fél órát sütjük. A mogyoróvajat habosra keverjük a túróval, a keverékbe beletesszük a steviát. A hűtött sütik a diókrémmel kapcsolódnak össze.

Almás sütemények

Hozzávalók:

• stevia és fahéj ízlés szerint;
• 3-5 nagy alma, lehetőleg puha és édes;
• Egy st. l. korpa;
• Két st. l. zabpehely;
• Két tojás;
• 260 gr. túró;
• 0,5 csésze tej.

Az almát megmossuk és a sütőben puhára sütjük, de nem teljesen megfőtt. Vágja le a „fedelet”, óvatosan távolítsa el a tartalmát egy kanállal. A megmaradt almából pürét készítünk, összekeverjük a tészta többi hozzávalójával. Utána megtöltjük tésztával, a maradék "csészékkel" az almával, fedjük le sütőpapírral, és süssük körülbelül 25 percig. Díszíthetjük zsírszegény tejszínnel, koktélcseresznyével és fahéjjal.

Tehát, mint láthatja, az alacsony kalóriatartalmú diétás sütés csekély mennyiségű egyszerű szénhidráttal és zsírral magával ragad, segít a fogyásban, ugyanakkor ízével is elkápráztat. A fenti receptek végrehajtásával megbizonyosodhat arról, hogy úgymond örömmel fogy – nem szükséges megfosztania magát az élet minden örömétől.