Meddig párolódik a húsos káposzta tekercs? Tippek a töltött káposzta főzéséhez Mennyit kell főzni a káposzta káposzta tekercshez töltelék előtt.

A legtöbb háziasszony úgy véli, hogy a töltött káposzta főzésekor a legnehezebb dolog a káposztalevelek elkészítése a későbbi darált hús töltésére. A választott módszertől függetlenül a folyamat ugyanolyan hosszú és fáradságos, emellett mindig fennáll a forrásban lévő vízzel való leforrázás veszélye. De a káposzta tekercsekhez való leveleket mikrohullámú sütőben is puhára készítheti, ami sokkal gyorsabb és biztonságosabb, mint a serpenyőben. Cikkünkben elmondjuk, hogyan főzzünk káposztát a káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben különböző módokon. Itt bemutatjuk a finom házi káposzta tekercs receptjét.

Hogyan válasszunk káposztát a káposzta tekercsekhez

A fej helyes megválasztása megkönnyíti a káposztalevelek szétválasztásának fáradságos folyamatát. A következőkre ajánlott odafigyelni:

• A káposzta tekercsek elkészítéséhez válasszon nagy és enyhén lapított káposztafejeket. Általában a rajtuk lévő levelek vékonyak, egyenletesek és jól elkülönülnek, még forrázás nélkül is.
• A leveleken ne legyenek sérülések, lyukak, különben kihullik belőlük a töltelék.
• Ne felejtse el levágni vagy leverni a levél sűrű részét a fej tövénél konyhai kalapáccsal.

Mielőtt elmondanánk, hogyan kell főzni a káposztát töltött káposztához a mikrohullámú sütőben, fontolja meg a levelek elválasztásának hagyományos módját. Ez magában foglalja egy fej káposzta leforrázását egy fazék forrásban lévő vízben.

Hogyan kell főzni a káposztát a káposzta tekercsekhez egy serpenyőben

Hagyományosan a káposzta tekercshez való káposztát egy nagy fazékban főzik. A tartály méreteinek meg kell felelniük a kiválasztott káposztafejnek, hogy könnyen bejusson a serpenyőbe. Emlékezzünk vissza, hogyan kell káposztát főzni a káposzta tekercsekhez mikrohullámú sütő nélkül, és milyen sorrendben:

1. Öntsön legalább két liter vizet egy négyliteres fazékba, és forralja fel.
2. A körülbelül 1,5 kg súlyú káposztáról távolítsuk el a tetejét és a romlott leveleket, és ha szükséges, vágjuk ki a szárát.
3. A káposztafejet forrásban lévő vízbe tesszük, felforraljuk, és azonnal kihúzzuk a káposztát a serpenyőből egy tányérra.
4. Hagyjuk kicsit kihűlni a káposztafejet, majd hajtsuk ki egy kicsit a felső leveleket, és a káposztafejet szárra fordítva vágjuk le a tövénél.
5. Az első forrázás után lehetőség van 3-4 káposztalevél eltávolítására, majd a káposztafejet ismét leengedjük egy edényben forrásban lévő vízbe, és minden műveletet ugyanabban a sorrendben hajtunk végre, amíg a szükséges számú levelet el nem távolítjuk.

Hogyan főzzünk káposztát a káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben: fotók és lépésről lépésre

A káposztalevelek unalmas szétszedését a káposzta tekercsek elkészítéséhez nagyban megkönnyíti a mikrohullámú sütő. Ebben az esetben a munkadarab többszörösen kevesebb időt és erőfeszítést igényel.

Hogyan főzzünk káposztát a káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben és milyen sorrendben:

1. Készítse elő a fejet: távolítsa el róla a tetejét és a sérült leveleket.
2. Készítsen elő egy ötliteres edényt hideg vízzel, a tartály térfogatának feléig megtöltve.
3. Tedd a káposztát a mikróba a száron.
4. Állítsa a teljesítményt a legmagasabb szintre és a mikrohullámú sütési időt 10 percre.
5. A megadott idő elteltével vegye ki a káposztafejet a mikrohullámú sütőből, és engedje le hideg vízbe. A felső levelek azonnal elválnak a káposztától. Még egy kicsit meg kell őket forgatni a kezével, és le kell vágni a káposzta fejének tövénél. Hasonlóképpen el kell távolítania az összes többi rugalmas és rugalmas levelet. Ha kemények, a fejet további 3 percre a mikrohullámú sütőbe kell küldeni, majd ismét folytatni kell a káposzta szétszerelését.

Miután befejezte az egyes lapok fejének szétszerelését, késsel le kell vágnia a szilárd részt az alapnál, vagy teljesen ki kell vágnia.

Hogyan kell főzni a káposztaleveleket a mikrohullámú sütőben

A fej levágásának ez a módja jobban megfelel a zsenge levelű fiatal káposztának, amelyet egyáltalán nem lehet főzni, mivel már meglehetősen rugalmasak. Ha csak a módját keresi káposzta tekercsekhez való káposzta mikrohullámú sütőben főzése finom, a javasolt lehetőség tökéletes az Ön számára.

Először is, a káposzta fejét nagyon óvatosan levelekre vágják, hogy ne sértsék meg őket. Ellenkező esetben a töltelék átszivárog a lyukakon. Minden levelet megnedvesítenek egy kis mennyiségű vízzel, és üvegtányérba vagy tálba helyezik. Ezután egy halomba rakott levelekkel ellátott tányért 2 percre nagy teljesítményen mikrohullámú sütőbe küldünk. A megadott idő elteltével kihúzzuk, lehűtjük és káposzta tekercs készítésére használjuk.

Hogyan kell főzni a káposztát a káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben egy zacskóban

Van egy másik módja a káposzta mikrohullámú sütőben való főzésének. Sőt, a leggyorsabbnak is tekinthető, mivel a levelek 4 perc múlva puhák és rugalmasak lesznek.

Hogyan készítsünk káposztát káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben gyorsan egy zacskó segítségével:

1. Készítsen elő egy zacskót vagy hüvelyt a sütéshez.
2. Tegyünk bele egy fej káposztát. Csomagolja be vagy kösse be a zacskót, és készítsen rajta kis lyukakat.
3. Állítsa a mikrohullámú teljesítményt a legmagasabb fokozatra és a főzési időt 4 percre.
4. A megadott idő elteltével vegye ki a káposztafejet a mikrohullámú sütőből, és cserélje ki hideg folyóvíz alá.
5. Hajtsa ki a felső leveleket, és vágja le a szárról a tövénél.

Abban az esetben, ha a levelek nem tűnnek elég rugalmasnak és rugalmasnak, egy zacskóba halmozzuk, megkötjük és visszaküldhetjük 2 percre a mikrohullámú sütőbe.

A finom káposzta tekercs receptje

A káposzta tekercsek elkészítéséhez használhatja a következő receptet. Nem kell hozzá más, mint egy fej káposzta, körülbelül 700 g darált hús, kevés hideg főtt rizs, só és fűszerek, valamint a sütéshez hagyma, sárgarépa és paradicsompüré.

Először el kell döntenie, hogyan kell káposztát főzni a káposzta tekercsekhez a mikrohullámú sütőben. A recept az első módszert tartalmazza, amelyben egy egész fej káposztát azonnal a mikrohullámú sütőbe küldenek, majd már levelekre vágják. Ezután minden szórólapon eltávolítják a kemény ereket, egy evőkanál tölteléket (rizses darált hús) helyeznek a lap közepére, majd borítékba hajtják. Az elkészített káposzta tekercseket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük sült hagymával, sárgarépával, paradicsommal és vízzel úgy, hogy teljesen ellepje. A töltött káposztát forralás után körülbelül 1 órán át alacsony lángon készítjük.

2 évvel ezelőtt

Hagyományosan a káposzta tekercseket káposztalevélből készítik. Sok szakács megkerüli ezt az ételt, mert a káposzta betakarítása során számos bajba ütközik. Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a káposztát, a káposzta tekercs lesz az Ön aláírása és kedvenc étele. Nézzük meg, mennyi káposztát kell főzni a káposzta tekercsekhez.

A káposztalevél borítékba forgatásához jól meg kell lágyítani. A főzés pedig segít ebben. Tehát mennyit kell főzni a töltött káposztához egy serpenyőben? Hőkezelési idejük 2-10 perc között változhat. Most beszéljük meg ezt részletesebben.

A káposzta főzésének időtartama közvetlenül függ a villa korától. Ha fiatal káposztafejeket választ, akkor 2 perc elegendő, hogy megpuhuljanak.. A közepes érettségű káposztát átlagosan 5-6 percig főzzük. És mennyit kell főzni a káposztát a káposzta tekercshez, ha későn érik? Az ilyen levelek legkorábban 10 perc múlva lágyulnak..

A káposztalevél elkészítésének eljárása jellemzői:

• a felső lapokat el kell távolítani a villáról;
• ügyeljen arra, hogy késsel távolítsa el a szárat;
• egy káposztafejet jól forrásban lévő sós vízbe merítünk;
• a megadott idő elteltével a felső megpuhult leveleket eltávolítjuk, majd a káposzta fejét ismét forrásban lévő vízbe tesszük és felforraljuk.

Egy megjegyzésben! Annak érdekében, hogy a káposztalevelek hajlékonyak és könnyen hajtogathatók legyenek, pecsétet és ereket kell levágni róluk. Ezt megteheti a káposztavilla főzése után.

A káposzta tekercs délről "érkezett" a modern orosz konyhába, de hogy pontosan hol, az ismeretlen. A terméket Lengyelországban, Moldovában és Dél-Oroszországban készítik hosszú ideig. És nevezhető igazán egyedi, sokoldalú és kényelmes ételnek, mert káposztalevélből a betakarítási időszakban könnyedén készíthet kiadós és egészséges félkész terméket!

Meddig főzik a káposzta tekercs?

A töltött káposztát pároljuk, főzzük, sütjük és pároljuk. Ettől a főzési idő nagyon eltér. Figyelembe kell venni a csavart edény főzés közbeni öntésének módját is. De ami a főzési időt nem befolyásolja, az a töltelék, mert azt már a formáláskor is készre dolgozzák. A káposzta tekercsek főzésének fő célja a káposztalevelek megpuhítása, és az összes íz egyetlen íz-tandemben egyesítése:

• a friss káposzta tekercseket forralás után 25-30 percig vízben forraljuk, a fagyasztottakat pedig 35-40 percig;
• a szószban a főzési idő 10 perccel nő - 35-40 friss és 45-50 fagyasztott;
• lassú tűzhelyben a káposzta tekercseket összesen 50-55 percig párolják;
• a sütőben sütik, a felhasznált ételektől és a sütő jellemzőitől függően átlagosan 40-45 percig.

És először meg kell forralni a káposztaleveleket, hogy ne törjenek el, és könnyen finom tekercsekké csavarodjanak. Ez az eljárás 15-25 percet vesz igénybe, ha egy fej káposztát szár nélkül közvetlenül forrásban lévő vízbe tesz. De néhány háziasszony inkább levágja a leveleket, és 3-4 darabra leengedi a serpenyőbe. Ily módon a leveleket 5-7 percig enyhén puhára főzzük.

Fontos! Ne feledje, hogy a hideg káposzta tekercseket mindig hideg vízbe vagy szószba helyezzük, és csak ezután kapcsoljuk be a tűzhelyet vagy a sütőt.

Lépésről lépésre útmutatás a káposzta tekercs főzéséhez

A káposzta-csemege elkészítésének folyamata 3 fő lépésből áll: egy fej káposzta elkészítése, szósz és zsemle elkészítése, káposzta tekercsek kiöntése és párolás:

1. Először elkészítjük a szószt, ezzel párhuzamosan feltehetünk egy fej káposztát puhára főni.
2. Ezt követően kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Minden hozzávalót jól fel kell főzni és meg kell sütni.
3. A töltelék elkészítése után folytassa a tekercsek formázásával.
4. Amikor a káposzta tekercseket borítékba csavarva formázzuk, szorosan a kiválasztott edényekbe helyezzük a töltelékből ½ sült „párnára”, vagy egyszerűen csak káposztalevéllel. A szósz másik változatát is felteheti.
5. Ezután a töltött káposztát paradicsompürével vagy szósszal öntjük. A darált hús sütés egy részével helyettesíthető.
6. Ha a szószt nem használjuk fel, a káposzta tekercseket felöntjük vízzel úgy, hogy 0,5-1 cm-rel magasabb legyen.Vagy a szószt az edényekhez adjuk.
7. Amint az edények tartalma forrni kezd, a tüzet közepesre vagy minimálisra csökkentjük, hogy ne gurgulázzon. Erre azért van szükség, hogy a rétegek egyenletesen felforrjanak.
8. A főzés során a zöldségedényt fedéllel fedjük le. Forralás után elkészítjük a recept szerint.

Forraláskor az edényt 40 percre 180 fokos sütőbe lehet tenni. Ne felejtse el figyelni a vízszintet. Ha a szósz nem túl híg, és szorosan fedi az edényt, akkor még egy kis folyadékot kell hozzáadni, nehogy megégjen.

Tanács! A pörkölés elkészítésekor kövesse a standard elvet. Először a hagymát megpirítjuk, majd vizes zöldségeket vagy sárgarépát helyezünk. Ha gombát és darált húst használunk, akkor külön sütjük, majd a fő masszával kombináljuk.

Néhány hasznos trükk

A töltött káposzta főzése lenyűgöző folyamat, de nem túl egyszerű. Bizonyos tippek használatakor először elsajátítható lesz, majd a főzés igazi élvezetté válik:

• a káposztalevél egyes részei még forralás után is kemények maradnak (erek, a gyökér fő tömítése), ezeket késnyéllel kissé le kell verni, hogy kiküszöböljük a merevséget. A túl durva és sűrű részeket kissé le lehet vágni a lap kiegyenlítésével;
• jobb a káposzta tekercseket öntöttvas edényben vagy mély serpenyőben főzni, a zománcozott serpenyő rosszabb a káposztalevelek megégése miatt;
• ha lehet, víz helyett mindig szószt válasszunk. Lehet tejföl vagy paradicsom – szósz használata esetén jobb lesz az ízgazdagság. A víz megpuhítja a káposztát, és túl "friss" lesz. De ebben az esetben is finom ételhez juthatunk, ha főzés után bolti szósszal tálaljuk.

Ehhez az ételhez számos szósz és feltét recept létezik, de a klasszikus hozzávalók szinte mindig megtalálhatók a háziasszony bármely hűtőszekrényében és kamrájában. Vagy a tulajdonos.

A finom káposzta tekercs receptje

Egyetlen lassú tűzhely sem tud finom, klasszikus receptet főzni a párolási módszerrel vastag fenekű edényben. A főzéshez standard zöldségekre lesz szüksége: 3-4 hagyma, 2 sárgarépa, kevés növényi olaj, tejföl és paradicsompüré ízlés szerint. A fűszerekből fekete borsot és sót kell venni. És persze fehér- vagy szaunakáposzta:

1. Ezzel párhuzamosan 2 serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a reszelt sárgarépát és a hagymakarikákat, pirítsuk 10 percig közepes lángon.
2. A zöldségek felét félretesszük, a többire előre elkészített káposzta tekercseket teszünk. Elég közel kell feküdniük egymáshoz, fel kell venniük a „szomszédok” hordóit, hogy ne essen szét.
3. A második részt tejföllel vagy paradicsompürével kell összekeverni, amíg kellően sűrű és folyékony állagot nem kapunk. A káposzta tekercsek tetejére rakjuk.
4. Öntsön vizet az edénybe, fedje le és forralja fel. Ezután borsozni és sózni kell a felső réteget.
5. Ezután a tüzet kicsire csökkentjük, és az ízletes ételt 35-40 percig pároljuk. Néha vizet kell hozzáadni, ha elpárolog.

A káposzta tekercsek tölteléke ebben a receptben nagyon eltérő lehet: hússal, hagymával és sárgarépával vagy rizzsel és csirkével.

A töltött káposzta egy nagyon ízletes és érdekes étel, amelyet minden családtag biztosan szeretni fog. A káposzta tekercs elkészítésének folyamatát egyszerűnek lehetne nevezni, ha nem káposztakészítésről lenne szó. A kezdő háziasszonyok néha csak több próbálkozás után tudnak megbirkózni ezzel a feladattal, így mindenkit érdekel, hogyan kell káposztát főzni a káposzta tekercsekhez?

Káposzta főzési lehetőségek

Ahhoz, hogy ízletes és gyengéd káposzta tekercseket főzzön, mindenekelőtt meg kell birkózni a káposztával. A levelek eltávolításához több lehetőséget is használhat:

• - vízben forraljuk;
• - befagyasztására;
• - Mikrohullámú sütőben sütjük.

Az ilyen főzési módszerek nagyon népszerűek, de mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai és hátrányai. Leggyakrabban az emberek szembesülnek a káposztalevelek egyenetlen főzésének problémájával.

Főzhetünk káposztát káposztafejjel vagy anélkül is, de ekkor villát kell beleszúrni a közepébe, hogy kényelmesebben eltávolítsuk a zöldséget a vízből. A mikrohullámú opció csak kis vagy közepes méretű káposzta esetén alkalmas, mivel a túl nagy egyszerűen nem fér el.

főtt káposzta

A káposzta tekercsekhez való levelek elkészítéséhez használhatja az egyik legrégebbi és leginkább bevált módszert, amelyet az emberek sok évvel ezelőtt használtak. Ehhez először elő kell készítenie:

• - egy nagy serpenyő;
• - 4 liter víz;
• - egy evőkanál só;
• - Fejes káposzta.

Hogyan főzzünk káposztát káposzta tekercsekhez? Ez a kérdés sokakat érdekel, de a káposztalevelek szétválasztása meglehetősen egyszerű, és ehhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Hámozzuk meg a káposztát, távolítsuk el a sérült leveleket, és vágjunk néhány apró vágást a káposztafej közelében, hogy a levelek töve könnyen elválik a káposzta fejétől. Ezt követően kést vagy villát kell behelyezni a káposzta fejének közepébe, hogy a zöldség vízből való kivonása a lehető legkevesebb nehézséget okozza.
2. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre és forraljuk fel, sózzuk meg és csak ezután tegyük bele a káposztát.
3. A káposztát néhány percig forralni kell. Mennyi káposztát kell főzni a káposzta tekercshez? Körülbelül 5-10 percet vesz igénybe a felső levelek megsütése, de belül nem biztos, hogy teljesen olyanok, mint kellenek, ezért az első rétegek eltávolítása után érdemes még pár percre visszatenni a zöldséget.
4. A káposztaleveleket a megfelelő méretűvé kell eltávolítani, mert a túl kicsi levelek nem alkalmasak káposzta tekercs készítésére.
5. Az összes levél eltávolítása után le kell őket hűteni, hogy kényelmesebb legyen a töltelék becsomagolása.

A káposztalevelek elkészítésének ez a lehetősége tisztességes időt vesz igénybe, de ma sem hagyják abba a használatát. Ha a házban modern berendezések vannak, például mikrohullámú sütő, akkor a káposzta tekercsek kicsit gyorsabban és könnyebben elkészíthetők.

Káposzta a mikrohullámú sütőben

A káposzta tekercsek főzése manapság sok nőt elriaszt bonyolultságával. De kiderül, hogy ennek az ízletes és érdekes ételnek a levelei nagyon gyorsan és minimális idegekkel, erőfeszítéssel és idővel elkészíthetők.

Mielőtt a káposztát a mikrohullámú sütőbe helyezné, mindenekelőtt válassza ki a megfelelő lehetőséget. A káposzta nem lehet túl kicsi és nagyon nagy - a legjobb, ha közepes méretű zöldséget választunk, és nem kerek, hanem kissé lapított. A kicsit pirulaszerű káposztának meglehetősen nagy levelei vannak, amelyek ideálisak a káposzta tekercsek készítéséhez. A káposztát a mikrohullámú sütőben a káposzta tekercsekhez több szakaszban készítik el:

1. A káposztát meg kell hámozni, a káposzta tekercs készítésére alkalmatlan felső rétegeket és a sérült területeket eltávolítani, hogy a leveleken ne legyenek fekete pontok.
2. A legfeljebb két kilogramm súlyú káposztát tányérra helyezzük, és 10-13 percre mikrohullámú sütőbe tesszük 900 W teljesítményen.
3. Amint a mikrohullámú sütő kikapcsol, óvatosan el kell távolítania a káposzta tányért, és folyó, hideg vízzel le kell hűteni.
4. Tedd le a káposztát a szárral lefelé, és óvatosan szedd szét a leveleket, úgy hajtsd szét, mint egy rózsát.
5. Amikor az összes levél elvált a szártól, fordítsa meg a káposztát, és késsel válassza szét a leveleket, óvatosan vágja le őket.
6. Amikor az összes levelet eltávolítottuk, óvatosan le kell vágni róluk a vastag ereket-szárakat, hogy a káposzta tekercsek lágyak és ízletesek legyenek, és könnyebben feltekerjük.

A levelek káposzta tekercsekhez való elkészítésének ezen módszerének előnye, hogy meglehetősen kevés időt vesz igénybe. A levelek nagyon könnyen és egyszerűen szétválaszthatók, ugyanakkor gyakorlatilag nincsenek sérültek és hibásak.

Fagy

A káposzta káposzta tekercsekhez való elkészítésének ez a módja első pillantásra kissé szokatlannak tűnik, de mint kiderült, meglehetősen hatékony, bár vannak hátrányai. A káposzta ilyen módon történő főzéséhez szüksége van:

1. Készítse elő a káposztát: távolítsa el a káposzta tekercsek főzésére alkalmatlan felső rétegeket, távolítsa el a sötét pöttyös és sérült leveleket.
2. Tegye a káposztát egy szoros, műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba egy éjszakára.
3. Reggel meg kell szerezni a káposztát, és szobahőmérsékleten fel kell olvasztani.
4. A káposzta felengedve nagyon puha lesz, így nem lesz gond a levelek szártól való elválasztásával.

Ez a lehetőség a levelek elkészítéséhez a káposzta tekercsekhez nagyon hosszú ideig tart, és ha nincs, akkor ez egy kicsit problémás. Ha a káposzta tekercs elkészítését másnapra tervezik, akkor sikeresen felhasználható, de nem szabad elfelejteni, hogy az összes levelet azonnal fel kell használni.

A káposztalevél főzésének minden módszerének megvannak az előnyei és hátrányai, ezért minden háziasszonynak ki kell próbálnia ezeket a lehetőségeket, és ki kell választania azt, amelyik a legjobban tetszik. A káposzta káposzta tekercsekhez való főzésének ezekkel a lehetőségeivel az egész család gyakrabban élvezheti finom ízét és kitűnő aromáit.

mennyi ideig tart egy fej káposztát főzni töltött káposztához?? egészben ... és a legjobb választ kaptam

Yoineglazka[guru] válasza
Általában a káposzta tekercseket az én receptem szerint körülbelül egy óráig főzzük .... ehhez szüksége van. .
1. Fehér káposzta 500 gr.
2. Sertéshús (lehet zsíros is) 150 gr.
3. Marhahús 150 gr.
4. Rizs 1/3 st.
5. Só
6. Cukor
7. Őrölt fekete bors
8. Paradicsompüré 3 ek. l. vagy paradicsom 5-6 db.
9. Sárgarépa 1 db.
10. Hagyma 2 db.
11. Paprika 5-7 db.
12. Babérlevél 2 db.
13. Vaj 60 gr.
A káposztát megmossuk, a szárát eltávolítjuk, és forrásban lévő vízzel felöntött lábosba tesszük.
A káposztát addig főzzük, amíg a felső levelei jól el nem válnak (kb. 10 perc). Távolítsa el a leválasztott leveleket a forrásban lévő vízből. Ha káposzta tekercset készít fiatal káposztából, akkor legfeljebb 2-3 percig kell főznie.
A rizst puhára főzzük.
Hagyja át a húst, a hagymát egy húsdarálón. Sózzuk, borsozzuk, a darált húshoz adjuk a rizst. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá 3 evőkanál a darált húshoz. l. víz.
Vágjunk vastag eret a káposztalevélből (a szárból), tegyünk bele egy kis darált húst, a káposztalevelet borítékba csomagoljuk.
Tegye a kapott káposzta tekercseket egy serpenyőbe.
Elkészítjük a mártást: vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát, hozzáadjuk a paradicsompürét, sót, kevés cukrot, szemes borsot, babérlevelet, ½ evőkanál vizet. Forraljuk fel a szószt.
A kapott mártással ráöntjük a káposzta tekercseket, a serpenyőt fedővel lefedjük, és lassú tűzön körülbelül 40-50 percig pároljuk, a káposzta tekercsek méretétől és a káposzta minőségétől függően.

Válasz tőle 2 válasz[guru]

Szia! Íme néhány téma a válaszokkal a kérdésére: mennyi ideig tart főzni egy fej káposztát káposzta tekercshez? egy egész ...