Zöldbab saláta paradicsommal. Saláta zöldbabbal és paradicsommal Zöldbab saláta növényi olajjal

A zöldbabot, bár diétás terméknek tekintik, bármilyen magas kalóriatartalmú, de hihetetlenül ízletes salátába bele lehet foglalni. Szerkezete különleges állagot ad az ételnek, élénk színt és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz. Olyan ez, mint egy francia étterem fényképén! Különféle módon készítheti el. Segítünk kiválasztani a sajátját.

Nagyon és szokatlan termékekkel! Ha nem csak vendégeit, hanem kedvesét is szeretné meglepni, akkor ez a lehetőség ideális. Egy pillantás erre a salátára minden asztalt királyhoz hasonlóan gazdaggá tesz.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 160 gramm hal heh;
• 220 gramm zöldbab (lehetőleg fagyasztva);
• Olivaolaj;
• 5 koktélparadicsom;
• Citromlé;
• Saláta levelek;
• 15 gramm mustár;
• Szezámmag.

Zöldbab saláta receptje:

1. A halat fel kell vágni, ha a darabok túl nagyok.
2. A babot 2 percig forraljuk vízben, miután levágtuk a végét. Ezután tedd jégbe. A kihűlt hüvelyeket 3 részre vágjuk.
3. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, tetszőleges méretű darabokra tépje fel.
4. A koktélparadicsomokat megmossuk és félbevágjuk.
5. Keverje össze a citromlevet olívaolajjal, hogy homogén állagot kapjon.
6. Tegyük az összes hozzávalót egy edénybe, öntsük citrusos öntettel és szórjuk meg szezámmaggal.

Tipp: A ropogósra sült szalonna érdekes alapanyag lehet. Száraz serpenyőben kisütjük, majd szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ezután a Roquefort alá kell helyeznie.

Zöldbab saláta

A sertéshús könnyen helyettesítheti a népszerű csirkét, akár salátában is. A hús ízletesebb, kicsit tovább főzik, de jobban megőrzi lédússágát. És egy csodálatos pácban szokatlanul gyengéd és pikáns lesz.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 220 gramm sertéshús;
• 160 gramm zöldbab;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes paradicsom;
• 10 gramm szójapaszta húshoz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 15 ml szójaszósz;
• 3 ml méz;
• Napraforgóolaj;
• A mustár szemcsés;
• Citromlé;
• 30 ml szezámolaj.

Saláta zöldbabbal:

1. A húst szójapasztában, szószban, napraforgóolajban és hámozott fokhagymában pácoljuk fél óráig. Ezután a filét egy serpenyőben minden oldalról megsütjük és kihűtjük. Kis darabokra vágva.
2. Mosd meg és főzd meg a babot, majd dobd jégbe vagy hideg vízbe. Felöntjük citromlével, és beletesszük a préseléssel préselt fokhagymát.
3. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Ezután pácoljuk ecetben 15 percig, vagy egyszerűen adjunk hozzá citromlevet.
4. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, kis szeletekre vágjuk.
5. Keverje össze a szezámolajat, a citromlevet, a mustárt, a szójaszószt és a mézet.
6. Az összes hozzávalót tányérra tesszük, és a kapott szósszal ízesítjük. Hozzáadhatunk apróra vágott mosott zöldeket.

Tipp: A zöldbabot legjobb jégben hűteni, mert így megőrzi rugalmas szerkezetét és gazdag zöld színét.

Saláta zöldbabbal

Kiadós és különféle tésztákkal főzhető, amit az olaszok régóta szeretnek. És jól csinálják! A második fogás és a saláta egyszerre kiváló alternatívája a hagyományos szett ebédnek.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 230 gramm kagylós tészta;
• 220 gramm marhahús (jobb a bélszínt venni);
• 220 gramm zöldbab;
• 120 gramm szalonna;
• Napraforgóolaj;
• 60 ml majonéz;
• 60 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Citromlé;
• Fűszerek.

Zöldbab saláta receptje:

1. Az öntet késsel darált fokhagymából, héj nélkül, tejfölből, majonézből, citromléből és kedvenc fűszereiből áll. Minden összeáll és keveredik.
2. A marhahúst egy serpenyőben addig sütjük, amíg az olajban teljesen megpuhul. A kényelem kedvéért egy egész darabot több apróra is fel lehet vágni.
3. Ezután ugyanabban a serpenyőben süssük ropogósra a szalonnát.
4. Öblítse le a babot vízben, és főzze meg, a főzési idő körülbelül 5 perc. Ezután mártsuk jeges vízbe. Mindkét oldalon levágjuk a végét, és kis darabokra vágjuk.
5. A tésztát kifőzzük: forrásban lévő sós vízbe tesszük főni néhány percig, majd leszűrjük, és visszatesszük ugyanabba a serpenyőbe.
6. Ide kerül a hús és öntet, a bab és a szalonna is. Ezután tegyük át egy gyönyörű edénybe, és azonnal tálaljuk.

Tipp: jobb, ha házi majonézt használ, amelyet maga is elkészíthet: keverjen össze egy tojást mustárral, citromlével, sóval, mustárral és bármilyen növényi olajjal. Válasszon különböző fűszereket, mustárokat vagy akár eceteket, hogy eredetibb legyen az íze. Egy igazi narancssárgája egész tojás vagy kurkuma helyett színt adhat. Használjon mixert a tökéletes krémes állag eléréséhez.

Zöldbab saláta

A zöldbab salátához szüksége van:

• 3 kis uborka;
• 200 gramm garnélarák;
• Narancslé;
• 50 ml olívaolaj;
• Fűszerek;
• 100 gramm zöldbab;
• Fehér borecet.

Zöldbab saláta elkészítése:

1. A zöldbabot megmossuk, megszárítjuk és serpenyőben megpirítjuk. Jobb, ha grillserpenyőt használunk.
2. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot.
3. Mossa meg az uborkát, és ellenőrizze a keserűségét. Ha érzi, vágja le a bőrt. Vágjuk félkarikára.
4. Keverjük össze a narancslevet, az ecetet, az olívaolajat és a fűszereket. Ez egy benzinkút lesz.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük a szósszal.

Tipp: jobb, ha a garnélarákot már forrásban lévő vízbe dobjuk, ahol van egy szelet citrom, só és egy szál rozmaring. Főzzük legfeljebb 4 percig, vegyük ki és hűtsük le. Tisztítás: távolítsa el a fejet, húzza le a héjat a mancsánál fogva, vágjon be a hasba és húzza ki a beleket. Ha garnélarákot is használnak a prezentációhoz, a farkokat hagyhatja rajta. A salátához válasszon kis méretű tenger gyümölcseit. Hozzáadhat más tenger gyümölcseit is: tintahal, polip, rák, homár, kagyló.

Zöldbab saláta

Az egészséges és ízletes hal jól passzol a rugalmas zöldbabhoz, és az elkészítése egyáltalán nem nehéz. Van egy még egyszerűbb módja is: vegyünk olyan konzervet, amely már tartalmazza az összes szükséges fűszert. Ez csak zöldség kérdése.

Hozzávalók zöldbab salátához:

• 4 kis paradicsom;
• 160 gramm zöldbab;
• 2 tojás;
• 100 gramm tonhalkonzerv;
• Citromlé;
• 30 ml olívaolaj;
• Fűszerek;
• 3 gramm mustár.

Hogyan készítsünk salátát zöldbabbal:

1. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, majd apró szeletekre vágjuk.
2. A babot megmossuk és mindkét oldalukon levágjuk a végét, majd körülbelül 5 percig főzzük és jégbe tesszük. Kivesszük és több darabra vágjuk.
3. Keverjük össze a citromlevet, a fűszereket, a mustárt és az olívaolajat – ez lesz az öntet.
4. Vegyük az öntet felét, és keverjük össze a babbal és a paradicsommal. Tányérra tesszük.
5. A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája meg nem szilárdul, vízben hűtjük le, eltávolítjuk a héját, majd vágjuk 4 szeletre.
6. Nyiss ki egy tonhalkonzervet. Zöldségágyra tesszük, és véletlenszerű sorrendben mellé helyezzük a tojásokat. Mindenre öntjük az öntet második részét.

Tipp: a tonhalat saját magad is főzheted: a halat forgatd meg kedvenc fűszereidben, és egy serpenyőben süsd meg olajjal és szójaszósszal. Bármilyen növényi olaj hozzáadható a salátához: kukorica, lenmag, szezám. Mindegyik nagyon egészséges és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a napraforgó- és az olívaolaj, az íze pedig sokkal erősebb.

Bárhogyan is döntesz, hogy zöldbabot főzöl, az így kapott étel ízével és egészséges elemeivel biztosan megörvendezteti testét. Az éretlen bab javítja az emésztést, így nem érzi nehéznek magát egy falatozás után. És mindezt elenyésző mennyiségű kalóriáért! Egészséges és ragyogó – ez történik, ha még a szokásos falatokhoz is adunk zöldbabot. Találja meg kedvenc koreai zöldbab saláta receptjét. Jó étvágyat kívánunk!

A zöldbab ízletes és egészséges termék. Cukorbetegek és szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára javasolt. A zöldbab bizonyítottan sikeresen csökkenti a vércukorszintet, mivel arginint tartalmaz. Ez utóbbi hatását tekintve az inzulin hatásához hasonlít.

A hüvelyben lévő bab pozitív hatással van az idegrendszerre – a rendszeresen használó emberek nyugodtnak és kiegyensúlyozottnak tűnnek. És ha időnként magas a vérnyomása, akkor a zöldbabot egyszerűen szükséges bevenni az étrendbe, mert észrevehető vizelethajtó hatása van. A köszvény és az urolithiasis is okot ad arra, hogy gondolkodjunk a zöldbab mennyiségének növelésén a napi menüben.

A zöldbabnak van egy nagyon fontos tulajdonsága - nem halmoz fel káros anyagokat a környezetből. Igaz, kevesebb fehérjét, de sokkal több vitamint tartalmaz, mint a hagyományos bab. A termékben található összes anyag alapján hasznosnak tekinthető a szívroham megelőzésében.

A zöldbabot régóta és sokféleképpen használják a főzéshez. Tartósítható, salátákba tehető, ízletes melegételek készíthetők belőle, melyek kiváló köretként szolgálnak. Ez a termék csak főzés után fogyasztható, és sokféle termékkel kombinálható: padlizsán, brokkoli, cukkini, paradicsom és sok más. Zöldbab salátát kínálunk, amelyet a könnyű elkészíthetőség elve alapján választottunk ki, hogy eredeti és ízletes legyen az étel.

Hogyan készítsünk salátát zöldbabbal - 15 fajta

Készítse el előre a következő ételeket:

• Zöldbab 180 g
• Cseresznyeparadicsom 12 db
• Olajbogyó 90 g
• Fiatal burgonya 8 db. átlagos méret
• Olívaolaj 130 ml
• Szardella filé 8 db
• Csirke tojás 2 db
• Tonhal filé 400 g
• Fokhagyma 1 gerezd
• Dijoni mustár 1 teáskanál
• fehérborecet 2 evőkanál
• Salátalevél 50 db
• Kapribogyó 2 evőkanál
• Citrom 1 db

A Niçoise saláta elkészítési sorrendje

1. A burgonyát megfőzzük (kis újburgonyához elég lesz kb 10 percet forrásban lévő vízben tölteni), a kihűltet pedig kockákra vágjuk.
2. A bab még kevésbé fő. Azonnal 3-4 cm-es darabokra vágjuk és 3 percre forrásban lévő vízbe tesszük, kihűtjük és a burgonyával összekeverjük.
3. A halat forró olajban néhány percig sütjük, hogy szép aranybarna kéreg alakuljon ki. Adjuk hozzá az előző hozzávalókhoz.
4. Tegyük bele a keményre főtt és felkockázott tojásokat.
5. Olívaolajból, mustárból, ecetből és fokhagymából mártást készítünk sóval.
6. Egy széles lapos tányért díszítsünk salátalevelekkel vagy más zöldsalátával, és tegyük rájuk egy edényben összekevert zöldségeket. A tetejére paradicsomféléket, olajbogyót és kapribogyót teszünk.
7. Most a mártással ráöntheti a salátát, és hozzáadhatja a „befejezést” tojás- és szardelladarabok formájában. Néhány csepp citromlé lesz az utolsó simítás ennek az elegáns francia salátának.

Győződjön meg róla, hogy a következő saláta összetevőket tartalmazza:

• 500 gr. zöldbab,
• 300 gr. főtt csirkemell,
• egy uborka
• 2-3 paradicsom,
• 200 gr. csiperkegomba,
• AliOli szósz

A saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, különösen, ha kész szószunk van. Meghívjuk Önt, hogy nézze meg, hogyan történik ez a videóban.

Ezekre a termékekre lesz szüksége:

• 4 tojás,
• 2 gerezd fokhagyma,
• zöldbab 400 g
• majonéz és kevés vaj.

A saláta elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, de minden vendége biztosan értékelni fogja az ízét. Valójában aligha van értelme az előkészítéséről beszélni.

1. A tojással ugyanúgy járunk el, mint mindig - megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, tetszés szerinti méretű kockákra vágjuk.
2. A babot megmossuk, darabokra vágjuk, és legfeljebb 5 percig forraljuk, majd lehűtjük. Salátába elvileg már használható (csak a víz legyen enyhén sózva), de sokkal finomabb lesz, ha egy serpenyőben vajjal enyhén megpirítjuk.
3. Keverjük össze a babot a tojással.
4. A fokhagymát a salátába nyomkodjuk, és majonézt adunk hozzá.

A következő termékekre lesz szükséged kéznél:

• Zöldbab - 400 g
• Sárgarépa - 2 db.
• Ecetes uborka - 200 g
• Tojás - 4 db
• Fokhagyma - 2 fog.
• Vaj
• Majonéz, só, bors

Próbáljuk meg együtt elkészíteni ezt a salátát. Sárgarépát és ecetes uborkát adunk ide, ami pikánsabbá teszi az étel ízét - a sárgarépa egy kis édességet, az uborka savanyú-sós íze pedig kifejezőt ad. Nézze meg, milyen gyorsan és egyszerűen elkészítheti ezt az ételt.

Vegye ki a salátához készült termékeket az alábbi listából:

• Zöldbab 200 g
• Fusilli tészta 350 g
• Csirke tojás 4 db
• Cseresznyeparadicsom 250 g
• Olajbogyó 100 g
• Tonhalkonzerv 2 doboz

A főzési módszer egyáltalán nem bonyolult.

Ebben a receptben a fő dolog a megfelelő tészta kiválasztása, véleményünk szerint tészta. Olaszokat kell venni, mert nálunk a legtöbb puha búzafajtából készül. És ha nincs semmi baj vele, ha forró, akkor nem fognak jól kinézni egy salátában, és az ízük is kicsit más lesz - elveszítik rugalmasságukat. A durumbúzából készült tészta pedig sokkal jobb az emésztésre.

Itt minden alkatrész egyszerű, általában minden háziasszony tudja, hogy mit kezdjen velük. A babot, a tojást és a tésztát fel kell főzni, a tojást és a babot fel kell vágni. Ha kihűlt, mindent összekeverünk. Adjunk hozzá félbevágott koktélparadicsomot és olajbogyót a babos és tojásos tésztához.
Ezt az összeget négy adagra számítják. Amikor tányérokra teszed a salátát, tedd a tetejére reszelt tojást és tonhaldarabokat.

A meleg saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• zöldbab 200 g,
• csirkemell hús 200 g,
• hámozott magvak 50 g,
• kaliforniai paprika 100 g,
• olívaolaj 1 evőkanál. l. tankoláshoz,
• napraforgóolaj sütéshez,
• szójaszósz 1 tk,
• balzsamecet 2 tk,
• só és bors ízlés szerint.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez babot és csirkét kell elkészítenie, a többi hozzávalót nem kell főzni. Ha a kaliforniai paprika friss, akkor azt is meg kell főzni. A szószhoz fűszerek és olívaolaj szükséges. A videóban megtudhatja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt.

A pesto szószos salátához a következő összetevőkre lesz szükség:

• 2 paradicsom
• Tökmag 80 g
• Olívaolaj 50 ml
• Víz 50 ml
• 4 gerezd fokhagyma és fél citrom
• Kömény (kömény) őrölt ½ teáskanál
• Koriander (friss koriandercsokor) 50 g
• Só, bors

Ezt a meleg salátát 20 perc alatt elkészítheted, és az idő nagy részét a pesto szósz elkészítése tölti el.

A tökmagot egy serpenyőben körülbelül 5-6 percig kell sütni. Ezt úgy kell megtenni, hogy ne maradjanak nyersek, de ne változtassák meg a színüket. A kihűlt magokat turmixgépben ledaráljuk, egy evőkanálnyit a díszítéshez tartunk fenn. Sózzuk, adjunk hozzá koriandert, fokhagymát, citromlevet, köményt, és készítsünk homogén pürét az egészből.

A babot 5-6 percre forrásban lévő vízbe dobjuk és azonnal kihűtjük – így a bab ropogós lesz és tökéletesen megtartja a formáját. Helyezzük a hüvelyeket egy lapos edényre, öntsük rá az előzőleg elkészített pürével és keverjük össze.

Díszítsük a salátát paradicsomcsíkokkal, fenntartott magvakkal és egy csipetnyi apróra vágott korianderrel. A maradék szószt a tetejére öntjük.

Szükségünk lesz:

sajt - 200 g;
zöldbab - 300 g;
kekszet - 100 g;
fokhagyma - 4-5 gerezd;
majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Nagyon kevés összetevő van ebben a salátában, és egy babot meg kell főzni. Így nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, és egy ízletes és kielégítő saláta tökéletes a család örömére. Nézze meg a videót a krutonnal készült zöldbabsaláta elkészítésének minden részletéért.

A saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• Zöldbab 350 g
• Burgonya 800 g
• Melegen füstölt hal 450 g
• Vöröshagyma 2 fej

A szószhoz:

• Kapribogyó 4 evőkanál
• Dijoni mustár 2 evőkanál
• Borecet 2 evőkanál
• Olívaolaj 6 evőkanál

A zöldbabból, burgonyából és füstölt makrélából álló saláta elkészítéséhez szükséges idő nem haladja meg a 25 percet. Tehát kezdjük.

A burgonyát megfőzzük, a főzés végén ugyanabba a serpenyőbe tesszük a már megfelelő hosszúságú darabokra vágott babot. A burgonyát melegen darabokra vágjuk, és a babbal együtt egy salátástálba tesszük - ez azért történik, hogy a bab és a burgonya íze gyorsabban összeérjen. A szósz hozzávalóiból öntetet készítünk, és a salátához adjuk.
A makrélát akkor kell hozzáadni, amikor a saláta már kihűlt, először megtisztította a csontoktól és darabokra vágta. Most felöntheti a maradék szósszal, és kész is a saláta!

Vegye ki a termékeket a listáról:

• Zöldbab (fagyasztott) - 400 g
• Sonka - 250 g
• sajt - 100 g
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1/4 db.
• Tejföllel vagy majonézzel, ízlés szerint sózzuk.

Kezdjük el készíteni a salátát sonkával és zöldbabbal

1. A babot forrásban lévő vízben 3-5 percig főzzük (miután a víz ismét felforr). Hűtsük le, és helyezzük a választott edénybe vagy salátástálba.
2. A paradicsomot kockákra vágjuk.
3. Sonka - csíkokban.
4. Hagyma - a lehető legkisebb.
5. Sajt - durva reszelőn.
6. Kóstoljuk meg a sót, és ízesítsük tejföllel vagy majonézzel.

Meghívjuk Önt, hogy nézze meg a teljes folyamatot részletesebben a videóban.

Íme, mire van szüksége ehhez a szuper egyszerű, mégis csípős és finom salátához:

• Mogyoró 30 g
• Szemcsés mustár pár kanál
• Zöldbab 340 g
• Olívaolaj 4 teáskanál
• Balzsamecet 1,5 teáskanál
• Hidegen sajtolt lenmagolaj 1 evőkanál
• Mogyoróolaj 1 teáskanál
• Vöröshagyma ¼ csésze

Fél óra alatt elkészítheted a salátát, mert babon kívül tényleg nincs mit főzni)

1. A diófélék azonban előfeldolgozást is igényelnek. Szárítani kell a sütőben, egy rétegben sütőlapra kell helyezni. 160 fokos hőmérsékleten elegendő körülbelül 20 percig ott tartani őket.
2. A már apróra vágott babot forrásban lévő sós vízben forralás után kb. 5 percig főzzük.
3. A maradék hozzávalókból mártást készítünk. Homogénnek kell lennie, ami természetesen turmixgép használatával jobban elérhető.
4. A finomra vágott hagymát, a kihűlt diót és a babot összekeverjük, szószt adunk hozzá, megkóstoljuk, és ha szükséges sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.

Főzés után a babot azonnal erősen le kell hűteni, különben teljesen puha és formátlan lesz.

Ha szereti a fűszeres ételeket, akkor ez az, amire szüksége van. A pikáns, szokatlan íz minden ínyencet elragad.

Vegyük a következő termékeket:

• Zöldbab - 400 g vagy egy csomag.
• cékla - 2 db gramm 70-80.
• Fokhagyma - 2-4 fog.
• Kapor.
• Szója szósz.
• Almaecet.
• Csípős pirospaprika és őrölt fekete bors.
• Növényi olaj - néhány evőkanál.

Próbáld ki és élvezd az eredeti ízt!

Zöldbab saláta - az elkészítés általános elvei

A zöldbab kétféle: zöld és sárga. Az íz és az összetétel jelentős hasonlósága ellenére az első fajtát sokkal gyakrabban használják a főzés során. A zöldbab nagyon hasznos a szervezet számára. A-, B-, C-, E-vitamint, valamint folsavat, káliumot, magnéziumot, cinket és rostot tartalmaz. A termék rendszeres fogyasztásával csökkentheti a szívroham valószínűségét, és megőrizheti bőre szépségét és egészségét.

A zöldbab kalóriaszegény, ezért a diétázók gyakori kísérője. Az összes étel közül, amelyben ezt a zöldséget használják, a zöldbab saláta a leggyakoribb. A termék olyan sokoldalú, hogy többféle formában is felhasználható saláta elkészítéséhez: párolva, párolva, főzve és akár sütve is. A zöldbabból sok egészséges és ízletes salátát készíthet: vegetáriánus és hússalátát egyaránt. A bab finom, „olvadó” íze számos ételhez passzol: friss és főtt zöldségekhez, gombához, tojáshoz, sajthoz, sonkához, sertéshúshoz és csirkehúshoz. Ez nem a zöldbab salátához adható összetevők teljes listája.

Alapvetően a zöldbabsaláta minden hozzávalóját összekeverjük az öntettel. A szokásos majonéz és tejföl mellett bármilyen növényi olajat használhat citromlével és fűszerekkel, balzsamecettel és házi szószokkal. Sok zöldbab saláta receptje szójaszószt használ öntet alapként.

Zöldbab saláta - ételek és ételek elkészítése

A zöldbab saláta elkészítéséhez szabványos edénykészletre lesz szüksége: késekre, deszkára, tálra vagy salátástálra, serpenyőre vagy serpenyőre. A reszelő akkor is jól jöhet, ha élelmiszereket (például sajtot vagy tojást) kell lereszelnie.

Ha a recept húst használ, akkor meg kell mosni, majd főzni vagy növényi olajban sütni. Ezt követően a terméket szeletekre, kockákra vagy szeletekre vágják. Maguk a babok különféle formákban felhasználhatók. Ha gyorsfagyasztott babot használ a salátához, nem kell először kiolvasztania. A terméket körülbelül 6-8 percig forrásban lévő vízben főzzük, és egy serpenyőben ugyanennyi ideig pároljuk. Dupla bojlerben a babot körülbelül 8-9 percig főzzük.

A zöldbab saláta összes többi hozzávalóját a recept szerint kell elkészíteni és felaprítani.

Zöldbab saláta receptek:

1. recept: Zöldbab saláta

Az ízletes, könnyű és egészséges zöldbab saláta ideális megoldás reggelire, köret ebédre vagy könnyű vacsorára. Az étel nagyon egyszerűen készül a leggyakoribb termékekből, amelyek szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók, és ha nem, akkor biztosan megtalálja őket a legközelebbi szupermarketben.

• Fagyasztott zöldbab csomag - 400 g;
• 4 csirke tojás;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• Vaj - 1 evőkanál. l;
• Alacsony zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint.

A tojásokat keményre főzzük, felöntjük hideg vízzel, és hagyjuk kihűlni. A babot forrásban lévő, enyhén sós vízbe öntjük, majd ismét forralás után kb. 6-7 percig főzzük. A babot szűrőedényben leszűrjük, és egy serpenyőbe tesszük. 4-5 percig vajban, erőteljesen kevergetve megsütjük. A tojásokat feldaraboljuk és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a babot és a darált vagy apróra vágott fokhagymát. A salátát majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Kívánság szerint egy kis sót vagy borsot adhatunk hozzá.

2. recept: Hawaii zöldbab saláta

Ebben a salátában az összes termék nagyon jól van kiválasztva, és tökéletesen kiegészítik egymást. Az étel nagyon lédús, friss, fényes és ízletes, biztonságosan kínálható a vendégeknek, és felszolgálható az ünnepi asztalon.

• Fagyasztott kukorica és zöldborsó - egyenként 150 g;
• Fagyasztott zöldbab - 200 g;
• rák rudak vagy hús - 200 g;
• 2 csirke tojás;
• Őrölt feketebors;
• Majonéz.

Az összes fagyasztott ételt forrásban lévő, sós vízben főzzük főzésig (kb. 6-7 percet vesz igénybe). Tegye a kukoricát, a babot és a borsót egy szűrőedénybe, hagyja lecsepegni a folyadékot, hűtse le és tegye egy salátástálba. A tojásokat keményre főzzük, miután kihűltek – ne vágjuk túl apróra. A rákrudat vagy a húst apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá tojást, rákrudat, borsot (ízlés szerint) és majonézt a zöldségkeverékhez. Mindent jól összekeverünk.

3. recept: Zöldbab saláta csirkével és kaliforniai paprikával

Hihetetlenül ízletes és kielégítő saláta, férfiak és nők egyaránt értékelni fogják. A speciálisan elkészített öntet különleges, kifinomult és pikáns ízt ad az ételnek.

• Közepes méretű csirke filé - 1 db;
• Zöldbab - 220 g;
• 2 kaliforniai paprika (lehetőleg különböző színű);
• Citromlé és olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• 1 gerezd fokhagyma;
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi;
• Só ízlés szerint;
• Pekingi káposzta - ízlés szerint.

A zöldbabot enyhén sós vízben készre főzzük. A paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A csirkefilét sózzuk, borsozzuk (bármilyen fűszert tehetünk bele), főzésig sütjük, kihűtjük és apró kockákra vágjuk. A kínai kel leveleit megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. Keverje össze a babot, a csirkét, a paprikát és a káposztát egy salátástálban. Külön elkészített öntetbe öntjük: olívaolajjal elkevert citromlevet, finomra vágott fokhagyma és bors hozzáadásával.

4. recept: Zöldbab saláta mogyoróval

Az összetevők kis száma ellenére a saláta nagyon étvágygerjesztő és aromás lesz. A kifejezetten növényi olajokból készült szósz szokatlan, kifinomult ízt ad neki.

• Vörös saláta hagyma - 1 db;
• Mogyoró - 40 g;
• Zöldbab - 350 g;
• szemcsés mustár - 2,3 teáskanál;
• balzsamecet - másfél teáskanál;
• Egy csipet tengeri só;
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• Lenmagolaj - 1 evőkanál. l.;
• Mogyoróolaj - 1 teáskanál;

160 fokra előmelegített sütőben aranysárgára pirítjuk a diót (kb. 17-20 perc elég). Az anyát félbevágva ellenőrizheti a készenlétet. Hűtsük le a diót és aprítsuk fel. Főzzük a zöldbabot forrásban lévő sós vízben körülbelül 6-7 percig. Egy szűrőedényben szűrjük le, öblítsük le folyó hideg víz alatt, és szárítsuk meg. Egy külön tálban elkészítjük a szószt: keverjük össze az ecetet, a mustárt és a sót, majd óvatosan öntsük bele mind a 3 olajat, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá babot, diót és finomra vágott hagymát a szószhoz. Az egészet jól összekeverjük, borsozzuk, esetleg sózzuk.

5. recept: Zöldbab saláta retekkel és paradicsommal

A könnyű, alacsony kalóriatartalmú, de hihetetlenül ízletes saláta ideális reggelire vagy vacsorára. Az étel elkészíthető egy forró nyári napon, amikor nincs kedve nehéz ételekhez.

• fél kiló zöldbab;
• Érett paradicsom - db;
• Egy csokor retek;
• Egy csomó zöldhagyma;
• Só, őrölt fekete bors;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• 2 evőkanál. l. almaecet.

A zöldbabot megmossuk és több darabra vágjuk. Sós vízben 10 percig főzzük. Tedd szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet. Mossa meg a paradicsomot, a retket és a hagymát. A hagymát apró karikákra, a retket szeletekre, a paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Elkészítjük a szószt: keverjük össze az olajat, az ecetet, a sót, a borsot és a zöldhagymát. A zöldbab saláta összes hozzávalóját egy tálba tesszük, felöntjük a szósszal és alaposan összekeverjük.

Zöldbab saláta - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

Általában azok, akik nem szeretik a zöldbabot, nem megfelelően elkészített formában próbálták ki. Néhány titkot és trükköt felhasználva élvezheti ennek a csodálatos terméknek az igazán finom és lédús ízét. Először is ki kell választania a megfelelő zöldbabot. A túl kemény hajtások a zöldség túlérettségét jelzik. A zöldbab saláta csak fiatal babból lesz igazán ízletes. Főzés előtt a friss babhüvelyeket mindkét oldalról le kell vágni és meg kell mosni. A zöldséget csak forrásban lévő vízbe szabad meríteni.

A zöldbab saláta segít megőrizni bőre szépségét. Ez egy nagyon egészséges saláta, köszönhetően annak, hogy a zöldbab sok A-, B-, C- és E-vitamint tartalmaz, tartalmaz rostot, magnéziumot, káliumot és sok más hasznos anyagot. Ha Ön az egészséges táplálkozás híve, akkor a zöldbab saláta pontosan az, amire szüksége van.

Maga a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az öntethez olyan alapanyagokra lesz szükségünk, mint a zöldbab, tojás, fokhagyma, kevés olaj és majonéz. Tudja, egy zöldbab saláta elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre és időre van szükségünk, és az összetevők költsége nagyon alacsony. Egyetért azzal, hogy ez a saláta a szépség és az egészség igazi kis kincse!

Van még egy nagyon nagy előnye ennek a salátának: alacsony kalóriatartalmú. A zöldbab nagyon gyakran jelen van a diétát követő emberek étrendjében. Főzve és sütve vagy párolva egyaránt jó, tojással, sonkával, zöldségekkel és csirkehússal is jól passzol. Általánosságban elmondható, hogy a zöldbab egy nagyon sokoldalú és egészséges termék, amelyet gyakrabban kell enni!

Hozzávalók:

• Zöldbab - 400 gr.
• Tojás - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Vaj - 25 gr.
• majonéz

Nézzük meg a zöldbabból készült vitaminsaláta elkészítésének receptjét.

1. lépés

A csirke tojásokat keményre főzzük. Miután megfőtt a tojás, öntsd le hideg vízzel, így jobban lejön a héja.

A zöldbabot sós vízben megfőzzük és 10 percig főzzük, majd hideg vízben leöblítjük.

A vajat fel kell olvasztani egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá zöldbabot, és pirítsuk 5 percig. Ne felejtsd el keverni, különben könnyen megéghet.

2. lépés

Most helyezze a teljesen előkészített babot egy mély salátástálba. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és egy fokhagymanyomóval nyomkodjuk a fokhagymát a salátástálba.

A tojásokat megpucoljuk, apróra vágjuk és a salátánkhoz adjuk.

3. lépés

Most kóstoljuk meg a sót, adjunk hozzá egy kis sót, hogy az étel a kívánt ízt elérje. Most adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

A zöldbab saláta készen áll! Reméljük, hogy a zöldbab saláta az egyik kedvenc salátája lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Annak ellenére, hogy in saláta zöldbabbal és paradicsommal Csak két fő összetevő, a fűszeres öntetnek köszönhetően az étel hihetetlenül finom lesz. Tálalhatjuk külön ételként vagy köretként, például lazacos halszeletekhez.

Hozzávalók

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

250 g zöldbab (én fagyasztott babot használtam);

250 g paradicsom (én koktélparadicsomot használtam);

1/4 tk. szezám

Tankoláshoz:

2 evőkanál. l. olivaolaj:

2 evőkanál. l. citromlé;

1/2 tk. citromhéj;

1 gerezd fokhagyma;

1 evőkanál. l. szója szósz;

0,5 tk. barna cukor (helyettesíthető normál cukorral);

őrölt feketebors.

A főzés lépései

Készítse elő a zöldbabot és a paradicsomot. A fagyasztott babot nem kell felolvasztani.

Készítsünk salátaöntetet zöldbabbal és paradicsommal. Ehhez keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a szójaszószt, adjuk hozzá a kifacsart fokhagymát, a citromhéjat, a barna cukrot és az őrölt fekete borsot. Keverjük össze mindent, és hagyjuk 15 percig.

Forraljuk fel a vizet, sózzuk, tegyük a babot a vízbe, és forralás után 5-7 percig főzzük. Amikor a bab megfőtt, tegyük egy szitába, és öblítsük le hideg vízzel.

A babot és a paradicsomszeleteket tányérra tesszük, öntettel a salátára öntjük és megszórjuk szezámmaggal.

Ízletes, fűszeres saláta zöldbabbal és paradicsommal kerülhet az asztalra.

Jó étvágyat, tedd boldoggá szeretteidet!