Pite recept almával és szórással. Tömeges pite almával

Az almás pite kiváló jellegzetes étel lesz a lusta háziasszonyok számára. Az illatos és szájban olvadó desszertet nem csak a lelkes édesszájúak fogják értékelni, hanem azok is, akik figyelik az alakjukat. Böjt közben is élvezheti az ilyen pékárut.

Ilyen főzéssel elfelejted, milyen a tésztadagasztás után a konyhát kitakarítani. Nem kell itt gyúrnia.

A gyors pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Alma - 5-7 db;
• Vaj - 150 gr.;
• Cukor - 300 gr;
• Sütőpor - 1 tasak;
• Liszt - 300-400 gr.;
• Búzadara - 300 gr;
• Vanillin.

Főzés lépésről lépésre

1. A lisztet szitáljuk egy edénybe a tészta elkészítéséhez. Ha nincs kéznél szita, alaposan átgyúrhatja a kezével.
2. A liszthez adjuk a cukrot, majd a búzadarát.
3. Adjunk hozzá egy csomag sütőport.
4. Ízért vegyünk egy csipet vanillint vagy egy csomag vaníliás cukrot.
5. Keverje össze az összes száraz ömlesztett összetevőt.
6. A jövő pite alapja készen áll.
7. Elkészítjük a tölteléket. Vegyük az almát, mossuk meg és hámozzuk meg. Vágja ki a magot a magokkal.
8. Ezután a feldolgozott gyümölcsöket durva reszelőn lereszeljük. Ha a finom oldalát dörzsöljük, folyékony pürét kapunk, de nekünk egy kicsit más állaga kell.
9. A sütőt 180 fokra melegítjük. Ekkor készítsünk elő egy sütőedényt. Olajjal kell megkenni, fóliával és sütőpapírral letakarni. A szilikon formákkal sokkal egyszerűbb a helyzet. Nem igényelnek tapadásgátló eljárást.
10. A lisztes keverékből 2 cm vastag réteget helyezünk egy tepsibe.
11. Ezután hozzáadjuk a reszelt almát.
12. Fedjük be a gyümölcsréteget száraz tésztával.
13. Ismételje meg a folyamatot. Így 2 almaréteget és 2 lisztréteget kapsz.
14. A vajat lereszeljük, és az edény tetejére szórjuk. Sütés közben finom aranyszínű héjat képez, és telíti a rétegeket.
15. Fél órán át sütjük a pitét.

A kész lepényt le kell hűteni. A gyors kihűlés érdekében az edényt hűvös helyre vihetjük. Csak egy forró desszert nem vágható szép és egyenletes darabokra. Felteteként és díszítésként bármit használhatsz, amit csak akarsz. A Classic változatban porcukrot használnak erre.

Tipp: A cukrot mézzel helyettesíthetjük. Ez csökkenti a kalóriák számát.

Varsói pite

A klasszikusokkal ellentétben itt ízlés szerint fűszereket adnak hozzá. A recept fahéjat ír elő. Citrushéjat is adhatunk hozzá.

A fűszeres sütéshez szükségünk lesz:

• Cukor - 200 gr;
• Liszt - 200 gr;
• Búzadara - 200 gr.;
• Vaj - 150 gr.;
• Alma - 5 db. közepes méretű;
• Fahéj, vanília - ízlés szerint.

Főzési technológia:

1. A lisztet szitáljuk át, és keverjük össze a kristálycukorral és a búzadarával.
2. Adjuk hozzá a sütőport, a fahéjat és a vaníliát a száraz keverékhez.
3. Az alma gyümölcseit megtisztítjuk a héjtól és a magoktól.
4. A gyümölcsöket durva reszelőn lereszeljük, majd megszórjuk kevés fahéjjal és cukorral.
5. Készítsük elő a tepsit, és kapcsoljuk be a sütőt, hogy felmelegedjen.
6. A száraz keveréket gondolatban osszuk 3 részre, az almás keveréket pedig 2 részre.
7. Elkezdjük váltogatni a rétegeket: tészta, alma, tészta, alma, tészta.
8. A pite tetejét meglocsoljuk reszelt vajjal.
9. Készre sütjük. A berendezés teljesítményétől függően az idő 30-40 perc.

Elkészült a finom arany varsói pite.

Tipp: Hogy az alma ne barnuljon meg, meglocsoljuk citromlével.

Tömeges pite almával és túróval

Érdekes recept-megoldás erjesztett tejtermék hozzáadásával. A túró szerelmesei értékelni fogják.

Hozzávalók:

• Alma – 6 db;
• Túró - 500 gr;
• Búzadara - 200 gr.;
• Liszt - 300 gr;
• Cukor - 400 gr;
• Tejföl - 300 gr;
• Vanillin;
• Vaj - 150 gr.;
• Sütőpor tésztához - 2 tk.

Főzési mód

1. Ömlesztett tészta készítése. Keverjük össze az átszitált lisztet, a cukrot (300 g), a búzadarát és a sütőport. Adjunk hozzá vanillint egy kés hegyével.
2. Elkészítjük az almás tölteléket. A meghámozott gyümölcsöket durva reszelőn lereszeljük.
3. A túrós réteghez keverjük össze az erjesztett tejterméket tejföllel és cukorral (100 g).
4. Hagyja felmelegedni a sütőt, és zsírozza ki a tepsit.
5. Elkezdjük váltogatni a rétegeket. Fektesse ki a száraz tésztát, almát, száraz tésztát, túrót, száraz tésztát.
6. Három darab vajat, és szórjuk meg vele a pitét.
7. Süssük a desszertet fél órán keresztül 180 fokon.
8. A kész ömlesztett pitét almával és túróval lehűtjük, szórással díszítjük.

Tipp: Jobb, ha a vajat a fagyasztóból vagy a hűtőszekrényből veszi. Így nem ragad rá a reszelőre.

Almás pite lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely tökéletes alakú pitét készít. Ez arra az esetre vonatkozik, ha nincs vagy nincs sütő.

Szükségünk lesz:

• Alma - 4 db;
• Fahéj - ízlés szerint;
• Liszt - 300 gr;
• Cukor - egy pohár;
• Búzadara - 200 gr.;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• Vaj – 1 csomag.

Készítmény

1. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és nagy reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az almás keveréket a fahéjjal és a cukorral.
2. Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a cukrot, majd a gabonát, és keverjük össze az összes hozzávalót.
3. Amikor a töltelék és a tészta elkészült, kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba. Fel kell melegednie, mielőtt betöltjük a pitét. Általában 3-5 percet vesz igénybe
4. Ekkor kenjük ki a tálat vajjal, és töltsük bele az első réteg száraztésztát, majd az almás tésztát.
5. Ezután megismételjük a folyamatot.
6. A felső almás réteget lisztes keverékkel és reszelt vajjal bekenjük.

Az ömlesztett pite receptjei nem tartalmaznak tojást. Az egyetlen összetevő, amely nem megfelelő a böjt során, az a vaj. Az ő részvétele nélkül a desszert valóban soványnak bizonyul. Egy növényi alapú termék kiváló helyettesítője lenne.

Tömeges pite almával Népszerű nevén lusta és gyors pite. Ebben az állításban minden bizonnyal van igazság, mert egy ilyen pite sütéséhez nem kell bajlódni a tésztával. Ez alapján már egy iskolás korú gyerek is meg tudja főzni. A többi almás pitével ellentétben az ömlesztett almás pite nagyon lédús és puha, gyakorlatilag elolvad a szájban. Főzéstechnológiát tekintve közel áll a különféle típusú morzsához. Otthoni teaiváshoz ez az egyik legjobb lehetőség az almás pite számára. Már a „bulk pite” elnevezésből világossá válik, hogy valamit önteni fognak a pitébe. Tészta helyett liszt, búzadara és cukor keverékét használjuk. A sütés során a pite legvékonyabb és legfinomabb lisztrétegévé, az almából pedig illatos pürévé válik.

Ha további előnyeiről beszélünk, érdemes megjegyezni a többi almás pitéhez képest viszonylag alacsony kalóriatartalmát is. Az ilyen pite átlagos kalóriatartalma legfeljebb 150 kcal / 100 g. termék. Kérjük, ügyeljen arra is, hogy az ömlesztett almás pite receptje nem használ tojást, ami azt jelenti, hogy a nagyböjtben elkészíthető, és vegetáriánusok és mindazok is fogyaszthatják, akik nem esznek tojást.

Az ömlesztett almás pite ízét nagyrészt a felhasznált alma típusa határozza meg. A legfinomabb pite édes-savanyú almával készül. Ebben az esetben a pite édes alapja tökéletes összhangban lesz az alma savanyúságával.

Az almás pite ma is hihetetlenül népszerű. Ma nem kevesebb receptet találhat az ömlesztett pitékhez az interneten, mint a charlotte receptjeit. Közülük a legnépszerűbb a klasszikus ömlesztett pite almával és búzadarával. Az almával és szilvával, fahéjjal, túróval, citrommal és naranccsal készült ömlesztett piték receptjei valamivel kevésbé népszerűek. Tömeges pite almával, recept fotóval, amit szeretnék Önnek ajánlani, a klasszikus recept szerint készül el.

Hozzávalók:

• Cukor - másfél pohár,
• Búzaliszt - másfél csésze,
• Búzadara - másfél pohár,
• sütőpor - 1 tasak,
• vanillin - 1 tasak,
• vaj - 150 gr.,
• Alma - 7 db. közepes méretű

Tömeges pite almával - recept

Az első lépés az almás pite lisztkeverék elkészítése. Ehhez öntse a szükséges mennyiségű cukrot egy tálba.

Szitáljuk a búzalisztet. Egy tálba öntjük cukorral.

Adjunk hozzá búzadarát.

Adjunk hozzá egy csomag sütőport.

Adjunk hozzá vanillint (használhatunk vaníliás cukrot), amitől még aromásabb lesz az ömlesztett almás pite.

Ezután egy kanállal keverjük össze a pite összes száraz hozzávalóját. Elkészült a nagy pite alapja. Most elkezdheti elkészíteni az almatölteléket.

Mossa meg és szárítsa meg az almát. Ezután hámozzuk le őket.

A pitehez közepes reszelőn kell lereszelni őket. A könnyebb lereszelés érdekében célszerű az almát négy részre vágni, a magházat a magokkal együtt eltávolítani, majd lereszelni.

Készítsünk elő egy almával töltött tepsit. Lehet kerek vagy négyzet alakú is. Hogy ne ragadjon le a torta, kenjük meg a tepsi alját és oldalát egy darab vajjal. Öntsön egy kis mennyiségű száraz keveréket a serpenyőbe. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm-t.

A tetejére egyenletes rétegben elosztjuk a reszelt almát. Ezzel a réteggel simítsuk ki a tortaréteget, kanállal gyúrjuk át.

A száraz keveréket ismét az almarétegre helyezzük.

Ezt követően lesz még egy almaréteg és egy réteg száraz keverék.

A fagyasztott vajat durva reszelőn lereszeljük. Megszórjuk vele az almás pitét. Sütés közben a vaj megolvad és telíti a pite felső rétegeit, így még ízletesebb és lédúsabb lesz.

Ennyi, az almás muffin pite teljesen összeállt és már süthető is. Ügyeljen arra, hogy az űrlapot csak forró sütőbe küldje. A sütő hőmérséklete 175-180 fok legyen. Süt ömlesztett pite almával a sütőben a középső polcon 30 percig. Ennyi idő után késznek tekinthető. A pitenek aranyszínű héjúnak kell lennie.

Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha lehet, kivehetjük a pitét a hidegbe, hogy gyorsabban kihűljön. A helyzet az, hogy kihűlés után a pite rétegei sűrűbbé válnak, és egyenletes darabokra vágható. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral a lepényt, ha pedig ünnepi asztalra készítjük, akkor csokoládéval, cukorral vagy tejes fondanttal (mázzal) önthetjük le, és apróra vágott dióval, almaszeletekkel díszíthetjük.

Minden, ahogy mondják, a képzeletedtől függ. Jó étvágyat. Örülök, ha megtetszett ez az ömlesztett pite receptje, és hasznosnak fogom találni a jövőben. Nem kevésbé ízletesnek bizonyul.

Ez messze a legfinomabb almás pite a családunkban! Sütemény helyett ünnepre, és minden napra alkalmas - hiszen nem nehéz elkészíteni!

Ennek a pitének az ötletet a recepteknek köszönhetően kaptam és. Ropogós, édes kéreggel és lágy töltelékkel érkezik. Nagyon finom!

A legfinomabb almás pite

Összetett:

forma – Ø 26-28 cm
üveg - 250 ml

• 500-600 g alma (4-5 db)

Tészta:

• 200 g (1 és 1/3 csésze) liszt
• 70 g (1/3 csésze) cukor
• 100 g vaj

Kitöltés:

• 160 ml (2/3 csésze) 15-20%-os tejföl
• 70 g (1/3 csésze) cukor
• 2,5 evőkanál. kanál lisztet
• 10 g vaníliás cukor (elhagyható)

Sprinkle:

• 50 g (1/3 csésze) liszt
• 40-50 g (kb. 1/4 csésze) cukor
• 25 g vaj
• 1/2 teáskanál fahéj

Videós recept a finom almás pitéhez:

Így készítsd el a legfinomabb almás pitét:

1. A vajat rövid ideig meleg helyen hagyjuk, amíg megpuhul. Mossa meg az almát.

   Termékeket készítünk

2. Ennek a pitének a tésztáját készítsük szárazra, morzsa formájában. Ehhez adjunk hozzá cukrot és puha vajat a liszthez. Kézzel daráld morzsává, nem kell labdába gyűjteni.

   Tészta

3. Az almához készítsünk tejfölös tölteléket (pontosan ugyanazt, mint az almához). Ehhez egyszerűen habverővel vagy kanállal keverje össze a tejfölt, a cukrot és a lisztet.

   Tejfölös töltelék

4. Most készítünk egy finom fahéjas szórást a pite tetejére. Csakúgy, mint a tésztánál, a puha vajat liszttel és cukorral dörzsölje el kézzel. És adjunk hozzá őrölt fahéjat.

   Feltöltés a pite tetejére

5. Végül az almát vékony kis szeletekre vágjuk (én nem hámozom meg az almát, de ha kemény, megpucolhatjuk).

   Alma pite töltelékhez

6. A tepsit kikenjük vajjal. Az összes „tésztát” öntsük ki, egyenletesen osszuk el a forma alján, és ujjaink segítségével készítsünk oldalakat ugyanabból a morzsából.

   Tanács: Ha 26 cm-nél kisebb átmérőjű formája van, akkor jobb, ha kevesebb tésztát készít, különben az alsó réteg túl vastag lesz, és nem telítődik folyadékkal sütés közben.

   Száraz tésztalap
   

7. Az apróra vágott almát kiterítjük.

   Réteg alma

8. A tetejére egyenletesen ráöntjük a tejfölös tölteléket, kanállal elosztva az almák között.

   Megkenjük tejfölös töltelékkel

9. Most szórjuk meg fahéjmorzsával, befedve az egész almatölteléket.

   Megszórjuk permetekkel

   Tanács: Az első alkalommal jobb, ha almás pitét készítünk, ahogy fentebb leírtam, és akkor a technikai folyamat egy kicsit leegyszerűsíthető. Én így csinálom: kikeverem a tésztát - formába rakom, az almát felvágom - a tésztára teszem, a tészta alól egy tálba tölteléket készítek - ráöntöm az almára, ismét ugyanabba a tálba (csak kell hogy jól kikaparjuk belőle a tejfölt) elkészítjük a feltétet - meglocsoljuk .

10. Helyezze a pitét 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 35 percre.

    Az almás pite kész

Hagyja kihűlni a legfinomabb almás pitét, és vágja darabokra.

A legfinomabb almás pite

Főzd meg kedvenc teádat és tálald!

Jó étvágyat!

Próbáljon ki egy másik finom receptet – ez is büszke helyet foglal el a családunkban.

P.S. Ha tetszett a recept, ne maradj le az újdonságokról!

Idén jó volt a késői alma termés, így gyakran kerül az asztalunkra az almás pékáruk. Készítettem már almás tekercset, almás palacsintát, és szeretnék almás sütit is készíteni. És ezúttal én sütöttem almás pite édes feltéttel. Ez a pite mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a finom almával készült házi pékárukat. Meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető: pont ami kell a reggeli teához hétvégén. A lányom imádja ezt a pitét, főleg a fröccsöket :) Kényeztesse meg családját egy illatos almás pitével, fahéjjal és édes szórással.

Hozzávalók:

A teszthez:

• 150 gr. porcukor
• 300 gr. liszt
• vaníliás cukor csomag
• 1/2 tk. citromsav
• 200 gr. vaj vagy margarin
• 200 ml. tej
• 1 tk. szóda
• növényi olaj
• 2 tojás
• őrölt kekszet - opcionális

A töltelékhez:

• 800-900 gr. alma
• 1,5 tk. őrölt fahéj
• 4 evőkanál. l. Szahara

~26 cm átmérőjű tepsi (lehetőleg rugós forma).

Készítmény:

1. Az almát megmossuk, feldaraboljuk, és a magfészket eltávolítjuk. Az almát apró kockákra (kb. 1x1 cm) vágjuk. Keverjük össze őket fahéjjal és cukorral.
   
2. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a szódával és a citromsavval.
   
3. A porcukrot elkeverjük a vaníliás cukorral.
4. A vajat vagy a margarint késsel felvágjuk a liszttel és a porcukorral, majd a kapott keveréket a kezünkkel addig dörzsöljük, amíg finom morzsát nem kapunk. 4 evőkanál. l. ebből a morzsából tegyünk egy kupacot egy tányérra, és tegyük félre.
   
5. Adjunk hozzá tojást és tejet a morzsa fő részéhez, alaposan keverjük össze mindent, amíg homogén, meglehetősen folyékony tésztát nem kapunk.
6. A tepsi alját és oldalát kikenjük növényi olajjal, megszórjuk őrölt zsemlemorzsával vagy liszttel (ha kívánjuk, sütőpapírral is kibélelhetjük a sütéshez). A tésztát átvisszük a formába, és egyenletesen elosztjuk a felületén.
   
7. A tészta tetejére helyezzük az almatölteléket.
   
8. Szórja meg az almát az egész felületen a fenntartott morzsával.
   
9. Helyezze az almás pitét a 180 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre. Ha a pite jól megpirult, kész is. Hagyja kissé kihűlni, és távolítsa el a forma oldalát, lehetőleg miután teljesen kihűlt.
10. Almás pite édes feltéttel, pl