Hogyan készítsünk finom sajtkrémlevest. Sajtleves Ömlesztett sajtból készült sajtkrémleves

A csirkés sajtkrémleves méltó válasz azoknak, akik belefáradtak a borschtba és a klasszikus húslevesbe. Ez az étel jó értelemben meglephet. A csirkehús krémsajtleves selymes állaga, hihetetlen tejes színe, színes sárgarépafoltjai és zsenge csirkehúsdarabkák egyszerűen felkeltik a figyelmet. Ha pedig csirkehús krémlevest adunk hozzá, akkor nyugodtan mondhatjuk, hogy a vacsora remekül sikerült. Általában az olvasztott sajttal vagy tejszínnel készült levesek nagyon szépek és ízletesek.

Az én családomban a leves az étrend szerves része. És most elmagyarázom, miért. Önellátóbb étel egyszerűen nem létezik. A levesekben nem lehet megunni, mert több a recept és a leves variációja, mint ahány nap az évben. És ha még mindig azt hiszi, hogy a leves két krumpli és egy hagyma, ami egyedül lebeg a vízben vagy a húslevesben, akkor mélyen téved. A leves egy egész műalkotás. Egy jó leves tele van színekkel, ízekkel, illatokkal, ráadásul közepesen sűrű is. A megjelenésével étvágyat kell kelteni. És ha Ön így készíti a leveseket, akkor kinek, ha nem Önnek kellene tudnia, hogy a leves elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mint bármely más teljes értékű étel. Ráadásul praktikus. Általában tartalékkal készítik el a levest, hogy másnap bőven legyen elegendő ebédre. És ez így van. Egyébként hol találsz annyi időt, hogy naponta háromszor egy órát állj a tűzhely mellett?

Hozzávalók:

1,5 liter víz
3 csirkecomb (vagy a csirke bármely más része)
1 nagy sárgarépa
3 burgonya
150 g ömlesztett sajt
0,5 evőkanál só
0,3 teáskanál bors
csipetnyi paprika
2 evőkanál napraforgóolaj
babérlevél, zöldhagyma, petrezselyem

Hogyan főzzünk levest olvasztott sajttal

Töltsük meg a serpenyőt 1,5 liter ivóvízzel, adjunk hozzá egy babérlevelet és 2-3 szál petrezselymet. Néhány zöldhagymát is adhatunk hozzá. Ezt az ajánlást nem szabad figyelmen kívül hagyni. Készítsen legalább egyszer bármilyen levest ebből a húslevesből (hús, petrezselyem, hagyma), és nagy különbséget fog érezni. A csirke részeket alaposan megmossuk, és szintén a serpenyőbe tesszük.

Tegye a serpenyőt a hozzávalókkal a tűzre, és forralja fel a levest 45 percig a víz felforrásának pillanatától számítva.

Időveszteség nélkül készítsük elő a többi hozzávalót. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és tetszőleges formára vágjuk. Van néhány egyedi savanyú sárga burgonyám :)

A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, majd 5 mm-es kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.

Melegítsük fel a serpenyőt, és adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat a felületéhez. A sárgarépát közepes lángon körülbelül 3 percig puhára sütjük. Ne felejtse el folyamatosan keverni a sárgarépát, különben megéghet.

Kész a húsleves. Vegye ki a babérlevelet és a petrezselymet a serpenyőből, és dobja ki. A csirkét is kivesszük a léből, és egy tányéron hagyjuk kihűlni. Tegye a burgonyát a húslevesbe, és főzze még 15 percig a sajtkrémlevest csirkével attól a pillanattól kezdve, hogy a húsleves ismét felforr. Ez idő alatt a burgonyát meg kell főzni.

Ezután adjunk hozzá 150 g ömlesztett sajtot (bármilyen borostyánszínű sajtot vagy reszelt ömlesztett sajtot).

Turmixgép segítségével simára pürésítjük a sajtkrémlevest csirkével. Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és adjon sárgarépát a csirkehús krémleveshez. Hagyja még 5 percig forrni a levest.

A csirkehúst válasszuk el a bőrtől és a csontoktól, majd tegyük vissza a sajtkrémleveshez. Sózzuk, borsozzuk, kevés fűszerpaprikát adunk hozzá. Fűszerezze a levest fűszernövényekkel. Az elkészült levest hagyjuk egy darabig főni szorosan lezárt fedél alatt, majd tálaljuk.

Kész a tejszínes sajtleves csirkével. Tepsivel egészítettem ki.

Az ételek közül a legfinomabb, de egyben kielégítő étel a krémleves. Állagát a kész összetevők turmixgépben történő összetörése után kapjuk meg. A fő összetevő sajt, bármilyen - kemény, lágy vagy feldolgozott. Nagyon sok recept létezik a krémlevesekhez. Az alábbiakban felsorolunk néhányat a legfinomabbak közül.

Hogyan készítsünk sajtlevest

A megfelelően elkészített krémleves krémes állagú, amelyet úgy készítünk, hogy tejet vagy tejszínt adunk az ételhez. A sajt mellett más összetevőket is felhasználhatunk a főzés során, például szalonnát, brokkolit, zellert, karfiolt, burgonyát, gombát, fűszernövényeket vagy tenger gyümölcseit. Amint a képen is látható, a kész étel tálalásához sült garnélarák, főtt lazac vagy pisztráng szeletek, kolbász, krutonok alkalmasak.

Ömlesztett sajt leves

A sajtkrémleves ömlesztett sajttal is főzhető, például „Druzsba” vagy „orosz”. Egy egyszerű recept elkészítése mindössze 50-60 percet vesz igénybe, de a leves nem lesz kevésbé egészséges. Ennek az ételnek a kalóriatartalma alacsony. A „Pörkölt” mód kiválasztásával lassú tűzhelyben is főzhet sajtlevest. Mindenesetre szüksége van a következő listán szereplő összetevőkre:

sárgarépa - 1 db;
kaliforniai paprika - 2 db;
burgonyagumó - 3 db;
hagyma - 1 db;
ömlesztett sajt - 200 g;
petrezselyem vagy más zöldek.

A diétás sajtkrémleves elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokat:

A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, finom reszelővel lereszeljük.
Tegyünk egy lábas vizet a tűzhelyre, adjuk hozzá a sárgarépát és a meghámozott burgonyakockákat.
A hagymát vajban aranybarnára pirítjuk, és szintén a húsleveshez adjuk.
10 perccel a főzés vége előtt borsozzuk a krémlevesbe, hogy különleges ízjegyet adjunk.
Utoljára adjuk hozzá az ömlesztett sajtot.
Amikor a túró felolvadt, levesszük a serpenyőt a tűzről, levesszük a paprikát és lecsepegtetjük a folyadék egy részét.
Botmixer segítségével a leveskrémet a kívánt állagúra hozzuk, ha szükséges, hozzáadunk húslevest.
A kész ételt megszórjuk petrezselyemmel vagy más fűszernövényekkel.

Sajtos leves sampinyonnal

A gomba szerelmeseinek a következő krémleves recept felel meg. Az egyszerű csak csiperkegombát, míg az összetettebb csirkefilét, cérnametélt vagy pisztrángot. A csiperkegomba helyett használhatunk rókagombát is. Egy egyszerű recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

ömlesztett sajt - 2 db;
hagyma - 1 db;
friss csiperkegomba - 0,2 kg;
sárgarépa - 1 db;
burgonyagumó - 4 db;
víz - 2 l;
petrezselyem vagy kapor - egy csomó.

A sajtos gombaleves elkészítéséhez kövesse az alábbi, lépésről lépésre szóló utasításokat:

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, a hagymát nagyon apróra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelővel lereszeljük.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Használhat kész csirke- vagy pulykalevest is.
A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük, pl. körülbelül 15-20 perc.
Amíg a burgonya sül, elkészítjük a csiperkegombát – megmossuk és szeletekre vágjuk.
A hagymát és a sárgarépát olajon megpirítjuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a csiperkegombát. 15 percig sütjük.
A kész burgonyához adjuk a sült zöldségeket gombával, tartsuk tűzön további 3 percig.
A végén hozzáadjuk az ömlesztett sajtot, feloldás után a fűszereket és a finomra vágott fűszernövényeket. A krémlevest még egy kicsit pároljuk, és turmixgépben turmixoljuk össze az egészet.

Csirkeleves sajttal

Családja is imádni fogja a következő receptet – francia sajtkrémleves csirkével. Kielégítőbb, a következő összetevőkre lesz szüksége:

burgonya - 0,5 kg;
hagyma - 1 db;
sárgarépa - 1 db;
csirke filé - 0,3 kg;
ömlesztett sajt - 400 g.

Készítsünk krémlevest az alábbi utasítások szerint:

Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele vizet. Forralás után hozzáadjuk a csirkefilét és készre főzzük.
A kihűlt húst külön kis darabokra vágjuk.
A felvágott burgonyát 7 percig főzzük.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és csirkedarabokat a húsleveshez. Főzzük még körülbelül 10 percig.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Fűszerekkel ízesítjük.
Turmixgép segítségével pürésítésig dolgozzuk fel a levest.

Füstölt csirkehús sajtleves

Az előző recepthez hasonlóan a sajtleves füstölt csirkehúsból történő elkészítési módja is, amelyhez mindössze 0,3 kg szükséges. A fennmaradó összetevők listája így néz ki:

csiperkegomba - 0,2 kg;
sajt - 0,25 kg;
burgonya - 3 db;
csirke húsleves - 2 l;
póréhagyma - 1 szár;
kapor vagy petrezselyem.

A leves elkészítésére vonatkozó utasítások a következő lépéseket tartalmazzák:

Öntsön egy kis húslevest egy külön edénybe, melegítse fel, és oldja fel benne a reszelt sajtot.
A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, és puhára főzzük. Ezután beleöntjük az olvasztott sajtot.
A gombás füstölt csirkét kockákra vágjuk és olajon kisütjük.
Pörkölt és apróra vágott fűszernövényeket adunk a leveshez. Főzzük még egy kicsit, majd turmixgéppel dolgozzuk krémesre.

Krémleves húsgombóccal

A következő recept szerint készítsen tejszínes sajtlevest fasírttal. Az állaga durvább, mert a hozzávalókat nem turmixgép dolgozza fel. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége.

A sajtkrémleves tápláló és nagyon ízletes első fogás. Ennek a levesnek az alapja a sajt. A sajtot különféle fajtákban használják: feldolgozott, kemény, lágy. A sajtlevesekhez tenger gyümölcseit, baromfit, húst, halat, gombát és zöldséget adnak.

Annak érdekében, hogy a levesnek kifejezett sajtíze legyen, ajánlatos sajtot venni 100 g termék 1 literenként. leves.

A sajtlevesek átlátszatlanok. És ahhoz, hogy a leves szép megjelenést kapjon, nem szükséges az összes terméket apróra vágni. A hozzávalók egy részét félretesszük, hogy a főzés végén díszítsük velük a levest. De dekorációként mindenféle növényzet lenyűgözőnek tűnik.

A sajtot általában a legvégén adják hozzá. Ez azzal magyarázható, hogy a hosszan tartó főzés során a sajt elveszíti kifejezett ízét és finom textúráját. Ezért először az összes többi hozzávalót készre állítjuk, majd hozzáadjuk a sajtot.

A sajtkrémlevest általában krutonnal vagy krutonnal tálalják. Elkészítheti őket saját kezűleg, vagy vásárolhat készen is. Mindenesetre, függetlenül attól, hogy milyen elkészítési és tálalási módot választ a leves, biztosan ízletes és tápláló lesz.

Hogyan készítsünk sajtkrémlevest - 15 fajta

Sajtkrémleves "jó étvágyat"

A leves finom íze mindenkinek tetszeni fog. Alapja a kiváló ízű és finom aromájú parmezán sajt.

Hozzávalók:

parmezán - 150 g.
ömlesztett sajt - 300 g.
krém 10% -250 ml.
burgonya - 2 db.
víz - 400 ml.

Készítmény:

Vágja fel a burgonyát, és küldje el főni. A sajtot apró kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá a sajt egy részét a főtt burgonyához, ne engedjük le a vizet. Turmixgéppel őröljük.

A tejszínt külön felmelegítjük. Ezután adjuk hozzá őket a leveshez. Adjuk hozzá a többi sajtot a leveshez, és turmixgépben turmixoljuk össze.

Bors ízlés szerint. Zöldekkel díszítjük. Azonnal tálaljuk krutonnal.

Sajtkrémleves "Üdvözlet Franciaországból"

Ennek a levesnek gazdag íze van, mert... csirkelevesben főzzük. Felmelegít és teltségérzetet ad.

Hozzávalók:

csirke húsleves - 250 ml.
krém 20% - 125 ml.
burgonya - 2 db.
hagyma - 1 db.
Gouda vagy Edam sajt - 100 g.
bors
kekszet

Készítmény:

A hagymát és a burgonyát apróra vágjuk. Levesben lassú tűzön készre főzzük. Só és bors.

Ezután a zöldségeket kivesszük a léből, és turmixgéppel ledaráljuk. Az így kapott pürét visszatesszük a húslevesbe, és felforraljuk.

Adjuk hozzá a tejszínt a leveshez, és főzzük tovább.

Annak érdekében, hogy a krém ne aludjon meg, melegítse fel, mielőtt forrásban lévő vízbe önti.

A sajtot lereszeljük. Hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez. Folyamatos keverés mellett készre tesszük. A leves készen áll, amikor az összes sajt elolvadt. A levest pampushkával tálaljuk, a tetejére krutonnal szórunk, és fűszernövényekkel díszítjük.

Sajtkrémleves sampinyonnal

A sajtlevesek gyakori vendége a gomba. Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást. A leves aromája pedig gyorsan mindenkit az asztalhoz gyűjt.

Hozzávalók:

sajt - 200 g.
burgonya - 3 db.
csiperkegomba - 100 g.
laskagomba - 100 g.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 6 gerezd
fenyőmag - 30 g.
krém 22% - 200 ml.
növényi olaj
víz - 100 ml.

Készítmény:

Először véletlenszerűen vágja fel az összes terméket, kivéve a fokhagymát. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.

Veszünk két serpenyőt. Önts hozzájuk olajat. Az egyikbe helyezzük a burgonyát és a hagymát, és enyhén megpirítjuk.

Ezután mindent megtöltünk tejszínnel és vízzel. Keverjük össze és hagyjuk felforrni. Egy másik serpenyőben pirítsd aranybarnára a fokhagymát.

Ezután tegyük egy szalvétára, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat. Adjunk hozzá gombát a leveshez. Készre főzzük.

Adjunk hozzá sajtot. Jól ledaráljuk, ízlés szerint fűszerezzük. Díszítsd a levest dióval, fűszernövényekkel és fokhagymával.

Ez a leves gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és számos főzési lehetőséget kínál. Minden az ízlésétől függ.

Hozzávalók:

olaj l - 4 evőkanál.
brokkoli - 400 g.
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
liszt - 3 evőkanál.
húsleves - 4 evőkanál.
tej - 1 evőkanál.
sajt - 1 evőkanál.
fűszerek ízlés szerint

Készítmény:

Először a sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.

Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a paprikát, és pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

Ezután adjunk hozzá lisztet, és állandó keverés mellett főzzük egy percig.

A következő lépésben adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Ezután mérsékeljük a lángot, és hozzáadjuk a brokkoli rózsákat.

Így kb 5 percig főzzük. Az utolsó lépés az, hogy felöntjük a tejjel és beleöntjük a sajtot. Keverje össze és várja meg, amíg a sajt elolvad.

Kész a leves! Díszítsd tetszés szerint.

Sajtkrémleves "Easy as Easy"

A név magáért beszél. Minimális összetevők. Minimális költségek. De sok szabadidő!

Hozzávalók:

burgonya - 600 g.
ömlesztett sajt - 200 g.
krém

Készítmény:

Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát. Forraljuk és sózzuk. Ezután a burgonyalevest külön edénybe kell önteni.

A burgonyát ledaráljuk. Vágjuk fel a sajtot és keverjük össze a pürével. Hozzáadjuk a húslevest, és turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg krémes állagot nem kapunk.

Ezután tedd a tűzhelyre és forrald fel, de ne forrald! Krutonnal tálaljuk.

Sajtkrémleves "Delicacy"

Könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható. A leves sűrű, gazdag íze még a legrosszabb időben is felmelegít. A vörös kaviár íze pedig különleges jegyet ad.

Hozzávalók:

víz - 100 g.
ömlesztett sajt - 100 g.
tejszín 30% - 100 g.
vaj - 2 evőkanál.
liszt - 2 evőkanál.
vörös kaviár - 2 evőkanál.
zöldek a díszítéshez.
kruton ízlés szerint

Készítmény:

A vajat felolvasztjuk és a liszttel simára keverjük.

Öntsön vizet a serpenyőbe, amint felmelegszik, adjon hozzá sajtot. Állandó keverés mellett felforraljuk.

A következő lépésben adjunk hozzá tejszínt és forraljuk fel. Nagyon alaposan megverjük. Sűrű masszát kell kapnia.

Fokozatosan adjuk hozzá a vaj-liszt keveréket. Felverjük úgy, hogy ne legyenek csomók. Kész a krémleves.

Tálalás előtt vörös kaviárt tegyünk a közepébe, és díszítsük fűszernövényekkel.

Sajtkrémleves "A séftől"

Ez a leves drága sajtfajtákat használ. És bort is. Nagyon finom krémes leves.

Hozzávalók:

húsleves - 150 g.
ömlesztett sajt - 100 g.
Camembert sajt - 35 g.
Dorblu sajt - 30 g.
krém - 75 ml.
burgonya - 1 db.
bor - 30 ml.
olaj
só.

Előkészületek:

Helyezze a húslevest a tűzhelyre. Közben a főtt burgonyát kockákra vágjuk.

És hozzáadjuk a serpenyőbe a húslevessel. A sajtokat kockákra vágjuk. Hagyjon egy kis darab Dorblu sajtot a díszítéshez.

És tegye az összes sajtot a serpenyőbe. Ha a sajt elolvadt, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. Adjunk hozzá tejszínt és bort.

Használjon turmixgépet, hogy alaposan turmixolja össze a serpenyő tartalmát. A kész levest tányérba öntjük.

A maradék sajtot morzsoljuk össze, és díszítsük a kész ételt. Jó étvágyat!

A tenger gyümölcseinek gazdag íze sajttal kombinálva maradandó benyomást kelt. Biztosan nem marad senki közömbös.

Hozzávalók:

tenger gyümölcsei koktél - 500 g.
ömlesztett sajt 45% - 250 g.
zöldborsó - 150 g.
burgonya - 3 db.
sárgarépa - 1 db.
zellerszár - 2 db.
hagyma - 1 db.
növényi olaj - 2 evőkanál.
zöld
só.

Készítmény:

Elkészítjük a termékeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát kockára vágjuk, a zellert finomra vágjuk.

Serpenyőben puhára sütjük. Öntsön 2 litert a serpenyőbe. vizet, adjunk hozzá reszelt sajtot, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Adjuk hozzá a burgonyát, főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük még egy ideig.

Öntsük bele a tenger gyümölcseit és a borsót. Főzzük még 5 percig. Adjunk hozzá zöldeket. Az étel tálalható!

cukkini

Ez a recept tökéletes az ünnepekre. A bor és a Dorblu sajt megadja a megfelelő hangot. A megjelenés pedig felkelti az étvágyat.

Hozzávalók:

cukkini - 100 g.
száraz fehérbor - 20 g.
hagyma - 1 db.
oregánó - 1 g.
forralt víz - 200 ml.
kókusztej - 10 g
olaj l - 100 g.
Dorblu sajt - 40 g.
bors

Készítmény:

A cukkinit és a hagymát félkarikára vágjuk, megpirítjuk. Öntsön ide bort, adjon hozzá oregánót, sót, borsot.

Feltöltjük forralt vízzel. Ezután adjuk hozzá a sajtot és a vajat. Ha a sajt megolvadt, levesszük a tűzről.

És turmixgéppel krémesre turmixoljuk. Tálaláskor megszórjuk sajttal és meglocsoljuk kókuszolajjal.

Sajtkrémleves paradicsommal

A színes saláta azonnal felkelti a figyelmet. Íze és aromája betölti az egész teret körülötte. Az elkészítést követően a háziasszony minden bizonnyal sok bókot kap a vendégektől és a háztartás tagjaitól.

Hozzávalók:

húsleves vagy víz -1 l.
olaj l.-25 gr.
sajt - 150 g.
paradicsom - 4 db.
sárgája - 2 db.
reszelt szerecsendió
bazsalikom
bors.

Készítmény:

Meg kell hámozni a paradicsomot.

A paradicsomon keresztbe vágunk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Így a héja könnyen leválik a paradicsomról.

Ezután felvágjuk és kiszedjük a magokat. Ezután fel kell forralnia a húslevest, adjunk hozzá sót és szerecsendiót.

Ezután hozzá kell adni a paradicsomszeleteket. Forralás után további 5 percig főzzük.

Ekkor reszeljük le a sajtot, és tegyük egy tálba. Hozzáadjuk a puha vajat, a sárgáját és az egészet összekeverjük.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Kis adagokban adjuk hozzá a sajtos keveréket, és alaposan keverjük össze.

Tányérokba öntjük és ízlés szerint díszítjük.

Minden sajtleves meglehetősen sűrű és magas kalóriatartalmú. Ez a leves sem kivétel. De aki nem fél a kalóriáktól, az mindenképpen próbálja ki.

Hozzávalók:

fokhagyma - 3 gerezd
hagyma - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
burgonya - 3 db.
víz - 1,2 l.
ömlesztett sajt - 2 db.
füstölt kolbász - 150 g.
zöld

Készítmény:

Először le kell vágnia az összes terméket. Fokhagymát, hagymát, sárgarépát megpirítunk. Ezután hozzáadjuk a kolbászt, majd a burgonyát.

10 percig sütjük. Feltöltjük sós vízzel, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül. A sajtokat lereszeljük és a leveshez adjuk.

Főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá zöldeket, krutonokat és tálaljuk.

Sajtkrémleves babbal

Könnyen elkészíthető és tápláló étel. Ez a leves vitaminokban gazdag. És ugyanakkor nagyon finom.

Hozzávalók:

bab - 400 g.
sajt - 150 g.
zeller - 2 db.
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 2 gerezd
bor - 300 ml.

Készítmény:

Az összes zöldséget apróra vágjuk és megsütjük. Adjunk hozzá bort és pároljuk 10 percig. Adjunk hozzá sajtot forrásban lévő vízhez.

Miután a sajt megolvadt, hozzáadjuk a zöldségeket. 30 percig főzzük. A babot megmossuk és a leveshez adjuk.

Készre főzzük. Hagyjuk felfőni és tálaljuk.

Sajtkrémleves édes paprikával

Az édes paprika gyakori vendég a különféle ételekben. Javasoljuk, hogy próbálja meg sajtleveshez adni. És új távlatok nyílnak meg előtted a főzésben.

Hozzávalók:

sajt - 200 g.
tej - 200 ml.
édes paprika - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
vaj - 1 evőkanál.
fűszerek

Készítmény:

A paprikát meglocsoljuk növényi olajjal, és 15 percre 185°C-os sütőbe tesszük.

Hogy a paprika ne repedjen ki a hőtől, villával több helyen meg kell szúrni.

Ezután távolítsa el a héját és pürésítse a paprikát. Az ágyon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. olaj

Adjunk hozzá vizet, és várjuk meg, amíg felforr. A sajtot felolvasztjuk a tejben. És az összes terméket összekapcsoljuk. Szolgálunk és szolgálunk.

Szabványos főzési recept. A legegyszerűbb termékek. A szokásos étkezés megváltoztatásához készítse el ezt a sajtlevest. Meg leszel elégedve!

Hozzávalók:

ömlesztett sajt - 90 g.
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
burgonya - 2 db.
krém 12% - 120 ml.
olaj l - 30 g.
növényi olaj - 30 g.
zöld

Készítmény:

A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Növényi olajban kisütjük.

Ekkor vágjuk fel a burgonyát, és adjuk hozzá a pirított zöldségekhez. Töltsük fel mindent vízzel, és főzzük 20 percig.

A következő lépésben öntsük hozzá a tejszínt és adjuk hozzá a vajat. Mindent összekeverünk és 10 percig főzzük.

Most a sajt és a fűszerek ideje van. Ezután mindent turmixgéppel turmixolunk. A levest díszítjük és tálaljuk.

Az első meleg ételeknek jelen kell lenniük a napi étrendben. Teljesen sokfélék lehetnek.

Sajtkrémleves csirkével, mint a mindennapi étkezés egyik lehetősége.

Hozzávalók:

csirke filé - 350 g.
sárgarépa - 150 g.
burgonya - 450 g.
ömlesztett sajt - 400 g.
hagyma - 1 db.
fűszerek

Készítmény:

A megfőtt csirkefilét kockákra vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, és 6 percig főzzük.

Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Turmixgép segítségével addig pürésítjük a levest, amíg krémes nem lesz. Tálalás előtt adjunk hozzá zöldeket.

Kész a sajtkrémleves csirkével!

Annak érdekében, hogy a levesnek kifejezett sajtíze legyen, ajánlatos sajtot venni 100 g termék 1 literenként. leves.

A sajtlevesek átlátszatlanok. És ahhoz, hogy a leves szép megjelenést kapjon, nem szükséges az összes hozzávalót apróra vágni. A hozzávalók egy részét félretesszük, hogy a főzés végén díszítsük velük a levest. De dekorációként mindenféle növényzet lenyűgözőnek tűnik.

Sajtkrémleves „jó étvágyat”

A leves finom íze mindenkinek tetszeni fog. Alapja a kiváló ízű és finom aromájú parmezán sajt.

Hozzávalók:

parmezán - 150 g.
ömlesztett sajt - 300 g.
krém 10% -250 ml.
burgonya - 2 db.
víz - 400 ml.

Készítmény:

Vágja fel a burgonyát, és küldje el főni. A sajtot apró kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá a sajt egy részét a főtt burgonyához, ne engedjük le a vizet. Turmixgéppel őröljük.

A tejszínt külön felmelegítjük. Ezután adjuk hozzá őket a leveshez. Adjuk hozzá a többi sajtot a leveshez, és turmixgépben turmixoljuk össze.

Bors ízlés szerint. Zöldekkel díszítjük. Azonnal tálaljuk krutonnal.

Sajtkrémleves „Üdvözlet Franciaországból”

Ennek a levesnek gazdag íze van, mert... csirkelevesben főzzük. Felmelegít és teltségérzetet ad.

Hozzávalók:

csirke húsleves - 250 ml.
krém 20% - 125 ml.
burgonya - 2 db.
hagyma - 1 db.
Gouda vagy Edam sajt - 100 g.
bors
kekszet

Készítmény:

A hagymát és a burgonyát apróra vágjuk. Levesben lassú tűzön készre főzzük. Só és bors.

Ezután a zöldségeket kivesszük a léből, és turmixgéppel ledaráljuk. Az így kapott pürét visszatesszük a húslevesbe, és felforraljuk.

Adjuk hozzá a tejszínt a leveshez, és főzzük tovább.

Annak érdekében, hogy a krém ne aludjon meg, melegítse fel, mielőtt forrásban lévő vízbe önti.

Sajtkrémleves sampinyonnal

A sajtlevesek gyakori vendége a gomba. Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást. A leves aromája pedig gyorsan mindenkit az asztalhoz gyűjt.

Hozzávalók:

sajt - 200 g.
burgonya - 3 db.
csiperkegomba - 100 g.
laskagomba - 100 g.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 6 gerezd
fenyőmag - 30 g.
krém 22% - 200 ml.
növényi olaj
víz - 100 ml.

Készítmény:

Először véletlenszerűen vágja fel az összes terméket, kivéve a fokhagymát. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.

Veszünk két serpenyőt. Önts hozzájuk olajat. Az egyikbe helyezzük a burgonyát és a hagymát, és enyhén megpirítjuk.

Ezután mindent megtöltünk tejszínnel és vízzel. Keverjük össze és hagyjuk felforrni. Egy másik serpenyőben pirítsd aranybarnára a fokhagymát.

Ezután tegyük egy szalvétára, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat. Adjunk hozzá gombát a leveshez. Készre főzzük.

Adjunk hozzá sajtot. Jól ledaráljuk, ízlés szerint fűszerezzük. Díszítsd a levest dióval, fűszernövényekkel és fokhagymával.

Krémes sajtleves brokkolival

Ez a leves gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és számos főzési lehetőséget kínál. Minden az ízlésétől függ.

Hozzávalók:

olaj l - 4 evőkanál.
brokkoli - 400 g.
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
liszt - 3 evőkanál.
húsleves - 4 evőkanál.
tej - 1 evőkanál.
sajt - 1 evőkanál.
fűszerek ízlés szerint

Készítmény:

Először a sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.

Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a paprikát, és pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

Ezután adjunk hozzá lisztet, és állandó keverés mellett főzzük egy percig.

A következő lépésben adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Ezután mérsékeljük a lángot, és hozzáadjuk a brokkoli rózsákat.

Így kb 5 percig főzzük.

Az utolsó lépés az, hogy felöntjük a tejjel és beleöntjük a sajtot. Keverje össze és várja meg, amíg a sajt elolvad.

Kész a leves! Díszítsd tetszés szerint.

Sajtkrémleves „Easy as Easy”

A név magáért beszél. Minimális összetevők. Minimális költségek. De sok szabadidő!

Hozzávalók:

burgonya - 600 g.
ömlesztett sajt - 200 g.
krém

Készítmény:

Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát. Forraljuk és sózzuk. Ezután a burgonyalevest külön edénybe kell önteni.

A burgonyát ledaráljuk. Vágjuk fel a sajtot és keverjük össze a pürével. Hozzáadjuk a húslevest, és turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg krémes állagot nem kapunk.

Ezután tedd a tűzhelyre és forrald fel, de ne forrald! Krutonnal tálaljuk.

Sajtkrémleves „Csemege”

Könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható. A leves sűrű, gazdag íze még a legrosszabb időben is felmelegít. A vörös kaviár íze pedig különleges jegyet ad.

Hozzávalók:

víz - 100 g.
ömlesztett sajt - 100 g.
tejszín 30% - 100 g.
vaj - 2 evőkanál.
liszt - 2 evőkanál.
vörös kaviár - 2 evőkanál.
zöldek a díszítéshez.
kruton ízlés szerint

Készítmény:

A vajat felolvasztjuk és a liszttel simára keverjük.

Öntsön vizet a serpenyőbe, amint felmelegszik, adjon hozzá sajtot. Állandó keverés mellett felforraljuk.

A következő lépésben adjunk hozzá tejszínt és forraljuk fel. Nagyon alaposan megverjük. Sűrű masszát kell kapnia.

Fokozatosan adjuk hozzá a vaj-liszt keveréket. Felverjük úgy, hogy ne legyenek csomók. Kész a krémleves.

Tálalás előtt vörös kaviárt tegyünk a közepébe, és díszítsük fűszernövényekkel.

Sajtkrémleves „A séftől”

Ez a leves drága sajtfajtákat használ. És bort is. Nagyon finom krémes leves.

Hozzávalók:

húsleves - 150 g.
ömlesztett sajt - 100 g.
Camembert sajt - 35 g.
Dorblu sajt - 30 g.
krém - 75 ml.
burgonya - 1 db.
bor - 30 ml.
olaj
só.

Előkészületek:

Helyezze a húslevest a tűzhelyre. Közben a főtt burgonyát kockákra vágjuk.

És hozzáadjuk a serpenyőbe a húslevessel. A sajtokat kockákra vágjuk. Hagyjon egy kis darab Dorblu sajtot a díszítéshez.

És tegye az összes sajtot a serpenyőbe. Ha a sajt elolvadt, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. Adjunk hozzá tejszínt és bort.

Használjon turmixgépet, hogy alaposan turmixolja össze a serpenyő tartalmát. A kész levest tányérba öntjük.

A maradék sajtot morzsoljuk össze, és díszítsük a kész ételt. Jó étvágyat!

Sajtkrémleves tenger gyümölcseivel

A tenger gyümölcseinek gazdag íze sajttal kombinálva maradandó benyomást kelt. Biztosan nem marad senki közömbös.

Hozzávalók:

tenger gyümölcsei koktél - 500 g.
ömlesztett sajt 45% - 250 g.
zöldborsó - 150 g.
burgonya - 3 db.
sárgarépa - 1 db.
zellerszár - 2 db.
hagyma - 1 db.
növényi olaj - 2 evőkanál.
zöld
só.

Készítmény:

Elkészítjük a termékeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát kockára vágjuk, a zellert finomra vágjuk.

Serpenyőben puhára sütjük. Öntsön 2 litert a serpenyőbe. vizet, adjunk hozzá reszelt sajtot, és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Adjuk hozzá a burgonyát, főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük még egy ideig.

Öntsük bele a tenger gyümölcseit és a borsót. Főzzük még 5 percig. Adjunk hozzá zöldeket. Az étel tálalható!

Sajtkrémleves cukkinivel

Ez a recept tökéletes az ünnepekre. A bor és a Dorblu sajt megadja a megfelelő hangot. A megjelenés pedig felkelti az étvágyat.

Hozzávalók:

cukkini - 100 g.
száraz fehérbor - 20 g.
hagyma - 1 db.
oregánó - 1 g.
forralt víz - 200 ml.
kókusztej - 10 g
olaj l - 100 g.
Dorblu sajt - 40 g.
bors

Készítmény:

A cukkinit és a hagymát félkarikára vágjuk, megpirítjuk. Önts ide bort, adj hozzá oregánót, sózd, borsozd.

Feltöltjük forralt vízzel. Ezután adjuk hozzá a sajtot és a vajat. Ha a sajt megolvadt, levesszük a tűzről.

És turmixgéppel krémesre turmixoljuk. Tálaláskor megszórjuk sajttal és meglocsoljuk kókuszolajjal.

Sajtkrémleves paradicsommal

Hozzávalók:

húsleves vagy víz -1 l.
olaj l.-25 gr.
sajt - 150 g.
paradicsom - 4 db.
sárgája - 2 db.
reszelt szerecsendió
bazsalikom
bors.

Készítmény:

Meg kell hámozni a paradicsomot.

A paradicsomon keresztbe vágunk, és forrásban lévő vízbe tesszük.

Így a héja könnyen leválik a paradicsomról.

Ezután felvágjuk és kiszedjük a magokat. Ezután fel kell forralnia a húslevest, adjunk hozzá sót és szerecsendiót.

Ezután hozzá kell adni a paradicsomszeleteket. Forralás után további 5 percig főzzük.

Ekkor reszeljük le a sajtot, és tegyük egy tálba. Hozzáadjuk a puha vajat, a sárgáját és az egészet összekeverjük.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Kis adagokban adjuk hozzá a sajtos keveréket, és alaposan keverjük össze.

Tányérokba öntjük és ízlés szerint díszítjük.

Sajtkrémleves füstölt kolbásszal

Minden sajtleves meglehetősen sűrű és magas kalóriatartalmú. Ez a leves sem kivétel. De aki nem fél a kalóriáktól, az mindenképpen próbálja ki.

Hozzávalók:

fokhagyma - 3 gerezd
hagyma - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
burgonya - 3 db.
víz - 1,2 l.
ömlesztett sajt - 2 db.
füstölt kolbász - 150 g.
zöld

Készítmény:

Először le kell vágnia az összes terméket. Fokhagymát, hagymát, sárgarépát megpirítunk. Ezután hozzáadjuk a kolbászt, majd a burgonyát.

10 percig sütjük. Feltöltjük sós vízzel, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül. A sajtokat lereszeljük és a leveshez adjuk.

Főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá zöldeket, krutonokat és tálaljuk.

Sajtkrémleves babbal

Könnyen elkészíthető és tápláló étel. Ez a leves vitaminokban gazdag. És ugyanakkor nagyon finom.

Hozzávalók:

bab - 400 g.
sajt - 150 g.
zeller - 2 db.
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 2 gerezd
bor - 300 ml.

Készítmény:

Az összes zöldséget apróra vágjuk és megsütjük. Adjunk hozzá bort és pároljuk 10 percig. Adjunk hozzá sajtot forrásban lévő vízhez.

Miután a sajt megolvadt, hozzáadjuk a zöldségeket. 30 percig főzzük. A babot megmossuk és a leveshez adjuk.

Készre főzzük. Hagyjuk felfőni és tálaljuk.

Sajtkrémleves édes paprikával

Az édes paprika gyakori vendég a különféle ételekben. Javasoljuk, hogy próbálja meg sajtleveshez adni. És új távlatok nyílnak meg előtted a főzésben.

Hozzávalók:

sajt - 200 g.
tej - 200 ml.
édes paprika - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
vaj - 1 evőkanál.
fűszerek

Készítmény:

A paprikát meglocsoljuk növényi olajjal, és 15 percre 185 C fokos sütőbe tesszük.

Hogy a paprika ne repedjen ki a hőtől, villával több helyen meg kell szúrni.

Ezután távolítsa el a héját és pürésítse a paprikát. Az ágyon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. olaj

Adjunk hozzá vizet, és várjuk meg, amíg felforr. A sajtot felolvasztjuk a tejben. És az összes terméket összekapcsoljuk. Szolgálunk és szolgálunk.

Sajtos krémleves

Szabványos főzési recept. A legegyszerűbb termékek. A szokásos étkezés megváltoztatásához készítse el ezt a sajtlevest. Meg leszel elégedve!

Hozzávalók:

ömlesztett sajt - 90 g.
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1 db.
burgonya - 2 db.
krém 12% - 120 ml.
olaj l - 30 g.
növényi olaj - 30 g.
zöld

Készítmény:

A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Növényi olajban kisütjük.

Ekkor vágjuk fel a burgonyát, és adjuk hozzá a pirított zöldségekhez. Töltsük fel mindent vízzel, és főzzük 20 percig.

A következő lépésben öntsük hozzá a tejszínt és adjuk hozzá a vajat. Mindent összekeverünk és 10 percig főzzük.

Most a sajt és a fűszerek ideje van. Ezután mindent turmixgéppel turmixolunk. A levest díszítjük és tálaljuk.

Sajtkrémleves csirkével

Az első meleg ételeknek jelen kell lenniük a napi étrendben. Teljesen sokfélék lehetnek.

Sajtkrémleves csirkével, mint a mindennapi étkezés egyik lehetősége.

Hozzávalók:

csirke filé - 350 g.
sárgarépa - 150 g.
burgonya - 450 g.
ömlesztett sajt - 400 g.
hagyma - 1 db.
fűszerek

Készítmény:

A megfőtt csirkefilét kockákra vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, és 6 percig főzzük.

Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Turmixgép segítségével addig pürésítjük a levest, amíg krémes nem lesz. Tálalás előtt adjunk hozzá zöldeket.

A sajtkrémleves kemény sajttal is kiegészíthető. Ez csak gazdagítja a kész étel ízét. Bármilyen más összetevőt is hozzáadhat, és a fekete rizst hagyományos rizzsel helyettesítheti. A sajtkrémleves csirkével a klasszikus recept szerint készül, de használhat más húst is, például pulyka vagy nyulat. Ekkor egyáltalán nem lesz zsíros az étel, és még a diétázók is fogyaszthatják. Bár ez a főzési lehetőség nem lesz káros az alakra.

Először készítse elő a húst. A filét meg kell tisztítani és el kell távolítani a fóliáktól, erektől, esetleges vérrögöktől és egyéb felesleges elemektől. A csirkét azonnal darabokra vághatjuk, vagy a filét teljesen felforralhatjuk és készen felvághatjuk.

Vegyünk egy kényelmes serpenyőt, amelyben a levest főzzük, öntsünk hozzá elegendő mennyiségű tisztított vizet, adjunk hozzá sót és tegyük tűzre. Ott mártsuk a húst, és főzzük 25-27 percig, időnként lefejtjük a víz felszínén képződő habot.

Ezután a húst ki kell venni a léből, nehogy túlfőjön. Most a zöldségeken a sor – hámozd meg a burgonyát és öblítsd le hideg víz alatt. Tetszőleges kis kockákra vágjuk, és a csirkehúsleveshez adjuk.

A hagymát és a sárgarépát is jól meg kell hámozni, majd csíkokra vágni és a húslevesbe mártani. A zöldségeket jól összekeverjük, és a lében 7 percig főzzük. Ez idő után adjuk hozzá a felaprított húst a zöldségekhez.

Most adjunk hozzá rizst a leveshez, és főzzük további három percig. Az ömlesztett sajtot reszelőn kell lereszelni. A folyamat megkönnyítése érdekében először le kell fagyasztani. A lágy ömlesztett sajtot fürdőben is használhatja. Még könnyebben és gyorsabban oldódik a levesben.

Vegyünk friss fűszernövényeket, és vágjuk fel egy késsel. Használjon bármilyen fűszernövényt, amit szeret, de a petrezselyem ehhez a leveshez illik a legjobban.

Most a sajtot és a fűszernövényeket kell hozzáadni a leveshez, és addig kell keverni, amíg a sajt megolvad. Ebben a szakaszban meg kell fűszerezni a levest ízlés szerint sóval és fekete borssal. Ízlés szerint más fűszereket is használhat.

Már majdnem kész a leves! Csak meg kell várni, amíg jól kihűl, és csak ezután tálaljuk, először turmixgépben keverve. Jó étvágyat.

Így könnyű elkészíteni egy csodálatos levest, amely minden szeretteit megörvendezteti, és segíti a családot is. Számos tipp segíthet a felkészülésben:

Ez a csirkehús-krémleves még gyorsabban elkészíthető, ha előre megfőzzük a csirkefilét.
Tálalás előtt ezt a levest hagyni kell befőzni, akkor finomabb és gazdagabb lesz az íze.
Füstölt sajtkrémből finom sós levest készíthetsz. Egy páratlan, finom füstös jegyet ad a leveshez.
Diétás sajtleves elkészítéséhez ne használjon füstölt sajtot, és ne pirítson sárgarépát és hagymát.
A feketerizs leves elkészítésekor ne feledje, hogy a rizsben lévő pigmentek miatt a húsleves bordó színű lesz.
Ezt a rizst először fel kell főzni, és a főzés legvégén hozzá kell adni sajtot. Ekkor a sajtleves nem tejes, hanem lila árnyalatú lesz.
Ezt a levest kiegészíthetjük reszelt főtt tojássárgájával. Ez nem csak az edény egy részének dísze lesz, hanem tápértékkel is gazdagítja az ételt.
A levest díszíthetjük rozskeksszel is, amit nem csak megvásárolhatunk, hanem magunk is elkészíthetünk fűszerekkel.
Annak biztosítására, hogy a sajt feloldódjon a levesben, használhat habverőt. Ez az eszköz segít a sajt és a húsleves homogén masszává alakításában.
Vannak, akik olyan szokatlan összetevőt adnak ehhez a leveshez, mint a fahéj.
A levesbe tehetünk fokhagymát és apróra vágott paradicsomot.
A még finomabb íz érdekében egy kis tejet vagy tejszínt adhatunk a leveshez.
A lényeg az, hogy időben távolítsa el a habot a húslevesből, ha ezt nem teszi meg, akkor az egész folyadékban szétterül. Ha nem sikerült időben eltávolítania a habot, adjon hozzá egy pohár hideg vizet a húsleveshez - az felúszik a felszínre.
Ha a csirkehús idősebb, a húsleves főzése tovább tart.
Az étel elkészítéséhez különféle ízű és adalékanyagú sajtokat használnak, amelyek különleges ízt adnak a levesnek.
A leves alapja csirkehúsleves. Nemcsak húsból, hanem csontból is elkészíthető. A főzés megkezdése előtt el kell választani őket a hústól, és külön kell főzni, majd a húst a csontoktól a húslevesbe kell helyezni. Ez a húsleves gazdagabb és táplálóbb lesz.
A leves felületéről a habot és zsírt többször el kell távolítani – ez a helyes technológia a csirkeleves elkészítéséhez.
Még érdekes lehetőségek is vannak a sajtleves elkészítésére sörrel. Ez tetszeni fog a habos ital szerelmeseinek, mivel kellemes keserűséget kölcsönöz a levesnek. Főzés közben az alkohol eltűnik, csak kellemes komlóízt hagy maga után. Csak ebben az esetben csak világos sört kell használnia.