Hogyan lehet kinyitni a kókuszdió lyukait. Hogyan lehet helyesen kinyitni a kókuszt otthon? Videó: hogyan kell helyesen kinyitni a kókuszt

A kókusz a kókuszpálma diója. A portugál fordításban a kókusz „majmot” jelent, mivel az egyik oldalon a gyümölcs ennek az állatnak az arcára emlékeztet. Az egzotikus gyümölcsök gazdagok B és C vitaminok, és azt is rostÉs mikroelemek- kalcium, foszfor és kálium. A kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, amely elősegíti a vér egészségét.

A kókuszpálma gyümölcsei viszonylag megfizethetőek - a kis és közepes diófélék ára általában nem haladja meg a száz rubelt. Hogy ne tévedjünk a gyümölcs kiválasztásánál, a boltban rázzuk fel a fülünk mellett. Ha hallod vízcsepp, ez azt jelenti, hogy minden rendben van. Egyéb fontos tényezők - nincs sérülés, folt vagy rothadás a héjon.

Forrás: Giphy.com

Sokan szívesen kipróbálnák a kókuszt, de elriasztja őket a dió rendkívül vastag héja. A héjat nagyon nehéz feltörni egy képzetlen ember számára. A helyzet az, hogy három rétegből áll, amelyek közül a legkeményebb endocarp. Ennek köszönhetően a gyümölcsök nem repednek meg, amikor a 30 méteres pálmafákról a földre hullanak.

A kókuszdiót azonban otthon megtörni nem nehéz. Ráadásul ez néhány perc alatt megtehető.

Hogyan lehet gyorsan feltörni egy kókuszt

A legtöbb módszer magában foglalja a felesleges folyadék leeresztését a kókuszdióból. Ez nagyon könnyen megtehető. Keressen három lyukat a gyümölcsön, amelyek szemnek és mosolynak tűnnek (lásd a fényképet). Lyukakat kell készítenie rajtuk, hogy megszabaduljon a folyadéktól.

A következő lépés attól függ, hogy milyen eszközök vannak a kezében, és mennyi időt hajlandó eltölteni a kókuszdió otthoni kinyitásával.

Kalapács és csavarhúzó

• Vegyünk egy csavarhúzót, és egy kalapáccsal verjük bele egyenként a kókuszdió lyukakba (nézze meg a videót, hogy megtudja, hogyan kell ezt megtenni). Szabaduljon meg a felesleges folyadéktól.
• Miután a folyadék kifolyt a kókuszból, kalapáccsal kezdjük el ütni a kókusz felületét, forgatni. Az anya teljes kerületén kell járnia.
• Kopogjon tovább, és hamarosan repedések jelennek meg. És akkor maga a héj kettétörik.

Tipp: a héj kinyitása után visszamaradt folyadékot először leszűrve ihatjuk meg.

Mini fűrész, csavarhúzó és kés

• Kezdje azzal, hogy hámozzuk le a kókuszdió héját, majd húzzuk le a csap alá, hogy eltávolítsuk a héjat.
• Vegyünk egy csavarhúzót, és járjuk körbe a kókuszdió átmérőjét, és helyezzük be a szerszámot azokra a helyekre, ahol a héj elkezdett szétválni.
• Ennek eredményeként a kókuszdió 2 részre válik. Szeletelje fel a gyümölcsöt egy késsel egy tál fölött, hogy ne fröcskölje le az asztalt.

Két kés

• Vegyünk egy keskeny pengéjű kést, és készítsünk lyukakat a kókuszdió oldalán, ahol mélyedések vannak.
• Öntse az összes levet egy üres edénybe.

Tipp: Érdemes nagyobb tálat vagy csészét készíteni arra az esetre, ha sok folyadék van a dióban.

• Vegyünk egy nehezebb kést (egy szakács kés is megteszi), és kezdje el a penge lapos oldalát a héjon ütögetni. A mozgásoknak óvatosnak és lazának kell lenniük. Ebben az esetben meg kell forgatni a kókuszt a másik kezével.
• Néhány perc múlva megjelennek az első repedések. Addig ütögesse a kést, és forgassa a kókuszt, amíg még több lesz belőle. Ezután nyugodtan nyissa ki az anyát.

Tipp: az áttekinthetőség kedvéért a kókuszdió közepén lefutó jelölővel egyenes vonalat húzhatunk.

Kalapáccsal, csavarhúzóval és törülközővel

• A kókuszból lyukakat készítve engedje le a folyadékot.
• Csomagolja be a kókuszt egy törülközőbe, hogy háromszög alakú legyen. Egyik kezével erősen fogja meg a rögtönzött boríték szélét, a másikkal pedig üsse kalapáccsal addig, amíg a héj el nem kezd törni.

Tipp: Legyen óvatos, és szánjon rá időt, amikor kalapáccsal dolgozik. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy megüti magát a kezében.

Kalapács és szög

• Helyezzen egy szöget a kókuszdió egyik "szemére". Egy kalapáccsal óvatosan készítsen lyukat a héjba. Fontos, hogy helyesen számolja ki az erőt, és ne vigye túlzásba, különben a szöget az anyába veri, ahelyett, hogy kinyitná.
• Öntse a folyadékot a tálba.
• Vegyünk egy kalapácsot az egyik kezünkbe, a másikba pedig egy kókuszt. Érintse meg a héj közepét, óvatosan fordítsa el az anyát.

Kalapács fagyasztás után

• Helyezze a kókuszt egy műanyag zacskóba, és hagyja a fagyasztóban 12 órán át.
• Húzza ki az anyát, és kezdje el ütögetni egy kalapáccsal. Ne felejtse el megforgatni a kókuszt a maximális hatás érdekében.
• Amikor nagyszámú repedés jelenik meg a héjon, hámozzuk meg a kókuszt a kezünkkel.

Sütő vagy mikrohullámú sütő használata

• Szárítsuk meg a kókuszt úgy, hogy lyukakat készítünk benne, és leengedjük a folyadékot. Fontos - semmilyen körülmények között ne hagyja ki ezt a lépést, különben a gyümölcs felrobban a sütőben.
• A sütőt előmelegítjük 190 ºC-ra. Ha siet, használhatja a mikrohullámú sütőt.
• Helyezze a kókuszt egy tepsire, és hagyja benne 10 percig, vagy a mikrohullámú sütőben 3 percig közepes fokozaton. Körülbelül ennyi idő elteltével meg kell jelennie az első repedésnek. Ha a héj sértetlen marad, folytassa a dió „sütését”.
• Vegye ki a kókuszt a sütőből, és hagyja hűlni 2-3 percig. Ezután csavarja be konyharuhába vagy rongyba.
• A kendőbe csomagolt kókuszt tegyük egy szemeteszsákba. Vedd fel a zacskó diót, és üsd kemény felületre (akár betonra is), amennyire csak tudod. Addig csináld ezt, amíg nem érzed, hogy a héj repedni kezd.
• Egy keskeny pengéjű késsel válasszuk el a kókuszdió belsejét a héjától. Meg kell hagyni a kókuszhúst barna héjban. Zöldséghámozóval vagy éles késsel távolítsa el.

Mi van akkor

A kókuszt nem elég csak kettévágni, az ehető részét is ki kell venni a héjából. A legegyszerűbb módja annak, hogy otthon szétszerelje az anyát egy késsel. Nyomja rá a pépet és vágja le, majd fordítsa a készüléket oldalra az óramutató járásával ellentétes irányba. Ismételje meg többször a gyümölcs teljes átmérője mentén. Ha kész, rázzuk ki a kókuszt egy üvegen vagy tányéron.

Megjegyzés: 8 kérdés a kókuszról

1. Lehet-e kókuszt puszta kézzel vágni?

A legtöbb ember ezt nem tudja megtenni, ezért jobb, ha meg sem próbálja, hogy ne sérüljön meg, ez az egzotikus termék túl masszív. Csak emlékeztetőül, hogy egy személyre hulló egzotikus gyümölcs súlyos sérüléseket okozhat a hátban, a nyakban, a vállban és a fejben, és ritka esetekben halált is okozhat.

2. Ki lehet nyitni egy kókuszt a fogaival?

Alig. Megkockáztatja, majd komoly pénzt költ a helyreállításukra.

3. Eltörik a gyümölcs, ha kőnek dobja?

Talán ha a kő elég nagy. A majmok így „vágják” a kókuszdiót. De azt javasoljuk, hogy ezt a módszert csak végső megoldásként használja. Ennek ellenére nehéz otthon megfelelő macskakövet találni.

4. Mi a neve a dió belsejében lévő folyadéknak?

Viszont, tej kókuszpépből készült. Ehhez meg kell mosni és turmixgépben őrölni, majd leszűrni.

Tápláló és értékes gyümölcs, melynek pépéből sok hasznos dolgot készíthetünk. A legfontosabb dolog az, hogy tudja, hogyan kell kinyitni a kókuszt.

A gyümölcs belsejében kellemes ízű lé, valamint hófehér pép, melyből egészséges olajat vonnak ki, aromás tej, tejszín, tejszín, főzésben értékes forgács, sőt liszt is készül.

Mindezek a termékek megvásárolhatók egy boltban, például egy trópusi országban nyaralva, vagy megrendelhetők online. Ezek azonban nem mindenki számára elérhetőek, és sokba kerülnek. Azonban bármilyen kókuszdióterméket elkészíthet otthon, ha érett gyümölcsöt vásárol, és megtanulja, hogyan kell azokat megfelelően megtörni.

A legegyszerűbb módja

A kókuszdió kinyitásának sokféle módja van. Az alábbi kép az egyik legegyszerűbbet mutatja.

Minden amire szüksége van:

• maga a kókuszdió,
• csésze.

Tartsa erősen a kókuszt a kezében. Vegyünk egy erős kést, fordítsuk el hegyével felfelé, és ütögessük körbe a kókuszdió kerületén. Amikor a kókusz megreped, öntsük a levét egy pohárba.

Ha úgy gondolja, hogy ez a módszer veszélyes, próbálja meg kinyitni a kókuszdiót a következő videóban látható módon.

Ha nem sikerül, akkor a 100%-os módszert alkalmazzuk.

Mire lesz szükséged ehhez?

• szerszám lyuk létrehozásához a kókuszdióban (fúró, csavarhúzó, kalapács vagy más);
• szerszám anyák töréséhez (kalapács, sodrófa);
• törölköző/műanyag zacskó;
• zöldség kés;
• érett kókusz.

Lyuk készítése

Először lyukat kell készítenie a kókuszdióban úgy, hogy bevágja az anya bármely részébe, vagy még kényelmesebben az egyik „szemébe”. A legpuhább szem általában közelebb van a középponthoz.

Ha látni szeretné, milyen könnyű megtalálni a puha kókuszszemet, nézze meg a következő videót.

Az egyik legmegfelelőbb eszköz, amely segít lyukat készíteni a gyümölcsön, egy nagy teljesítményű kézi fúró. Dugóhúzóval, csavarhúzóval vagy akár strapabíró nyárssal is cserélhető. Extrém esetekben egy hosszú szög és egy kalapács is megteszi.

Miután beütötte a szöget a kókuszba, a kalapács hátuljával húzza ki, hogy lyukat hozzon létre.

Optimális, ha a kókuszba lyukat készítünk az egyik „szemben”, mert ez a három hely a legvékonyabb a külső kókuszdióhéjban. Ennek megfelelően ezeken a helyeken sokkal könnyebb a fúrás, mint másokon. A folyamat megkönnyítése érdekében fontos rögzíteni a gyümölcsöt, és jól rögzíteni egy csúszásmentes felületre. Ebben segíthet egy konyharuha. Ha ráhelyezzük a kókuszt, megakadályozzuk, hogy fúrás közben kicsússzon.

A kókuszdió belsejében lévő víz leeresztéséhez egyszerűen fordítsa meg a gyümölcsöt, és először ne felejtse el készíteni egy második lyukat. Ez a víz felhasználható főzéshez és italokhoz adható. Egy szívószálat helyezhet a lyukba, és vizet ihat. Ha nem tervezel vele semmit, egyszerűen kiöntheted.

Hogyan lehet feltörni egy héjat

A következő lépés a dió darabokra törése.

A következő lehetőségek állnak rendelkezésére:

1. Miután a gyümölcsöt törölközőbe csomagolta vagy műanyag zacskóba tette, helyezze a kókuszt kemény felületre. Legyen az járda, betonpadló vagy valami ugyanolyan kemény. Nem javasoljuk, hogy eltörje az anyát a munkalapon, mert nagy a sérülés veszélye. Verje fel a kókuszt a törülközőbe vagy zacskóba kalapáccsal vagy sodrófával, amíg szét nem nyílik. Maximális erőt alkalmazzon a gyümölcs közepére irányuló ütésre. Néhány kókuszdió azonnal kinyílik, míg mások sok erőfeszítést igényelnek.
2. Meglehetősen éles és erős kőre ütheti az anyát.
3. Lehetőség van arra is, hogy kézi fűrésszel ketté vágja a gyümölcsöt. Vágja le a kókuszt a középső varrás mentén - látni fogja a „szemek” között.
4. Alternatív megoldásként egyszerűen megütögetheti a gyümölcsöt egy kalapáccsal, hogy repedést hozzon létre. Ha egy éles tárgyat (kést, szöget, ollót vagy mást) helyez ebbe a repedésbe, alkalmazzon erőt, és vágja ketté a gyümölcsöt.

Otthon a sütő segítségével kinyithatja a kókuszt. Miután eltávolította a gyümölcs levét, tegye a diót egy előmelegített sütőbe. Miután körülbelül 20 percig 180 fokon tartotta, látni fogja, hogy a héj spontán szétreped.

A pép kivonása

A kókuszhús kivágásához használjon egy kis kést, például a zöldségek hámozására használt kést. Vágja át a húst, majd egy kés hegyével vagy az ujjaival lazítsa le a bőrről. A feladat megkönnyítése érdekében vágja a pépet téglalap vagy V alakú darabokra - könnyebb lesz eltávolítani.

Ha lehetséges, a pépet fémkanállal, dugóhúzóval vagy csavarhúzóval is el lehet távolítani. Be kell helyezni a külső héj és a pép közötti résbe, majd meg kell próbálni kiszedni a fehér masszát.

A hófehér pép külső oldalát barna bőr borítja, amelyet el kell távolítani, mielőtt további manipulációkat végeznének a dió tartalmával. Könnyedén eltávolítható egy késsel.

Most kókuszhúsod van, szabadon felhasználhatod tetszés szerint:

• eszik;
• lereszeljük és elkészítjük a kókusztejet;
• lereszeljük, szárítjuk és kókuszreszeléket készítünk;
• őröljük meg és adjunk hozzá vizet, szűrjük le, szárítsuk meg és forgassuk kókuszlisztté;
• vegyél kókuszolajat.

Héj

A héj belső dekorációra használható.

Kapcsolja le őket, és hagyja jól szellőző helyen. Egy héten belül megszárad és megkeményedik. Díszítheted, vagy pohárnak, tálnak használhatod. Egy ilyen váza különösen jól fog kinézni egy pikniken, tele gyümölccsel.

Most a polcainkon hatalmas mennyiségű, hihetetlen gyümölcs, zöldség és természetesen dió található. A kókusz az utóbbiak közé tartozik. Ennek a labdának van szőrzete és olyan kemény héja, hogy mindannyian életünk során legalább egyszer feltettük a kérdést: "Hogyan törjük el helyesen?"

Először ki kell üríteni a kókuszt. Minden kókuszdió belsejében tej van, és azt ki kell önteni. Ha alaposan megnézzük, három sötétebb bemélyedést láthatunk az anyán. Érintésre puhábbnak érzik magukat, mint maga a kókusz. Úgy helyezzük el, hogy a szemek ránk nézzenek, és sok lehetőség van: kötőtű, csavarhúzó, szög, csavarhúzó és még sok más. Vagyis minden, ami többé-kevésbé éles a végén, és nem törik el az első nyomásra. Ha van kalapácsa, ez nagyban leegyszerűsíti a tejkivonás folyamatát. Három lyukat kell készítenie a sötét mélyedésekben, különben a fizika törvényei szerint a folyadék nem fog kifolyni. A kókuszt pedig csak a bögrére helyezzük, hogy a tej belefolyjon.

A tej kivonása után felmerül a kérdés, hogy mit kezdjünk a dióval. A pép nyersen fogyasztható. Főzéshez is alkalmas, elég gyakran használják benne. Főleg kókuszreszelék formájában. Reszeléssel elkészítheted magad is, de marad egy elég komoly kérdés azzal kapcsolatban, hogy éppen ezt a pépet eltávolítod a kemény kókuszdió héjából.

Nézzünk meg több lehetőséget a rendelkezésünkre álló eszközök alapján:

Ø Helyezze az üres kókuszt az oldalára. Ahhoz, hogy megértse, hol van az oldala, navigálhat a lyukak alapján, amelyeket az elején készítettünk. Nagyjából meghatározzuk, hogy hol van középen a felső és az alsó között. A teteje pontosan az a hely, ahonnan a kókusztejet kiöntötték. És ezen a közepén, körben elkezdjük ütni a kókuszt.

Ø A második lehetőséghez éles, erős késre lesz szüksége. Vedd a kókuszdiót a kezedbe, keresd meg újra ezt a közepét, és a pengével körbe kopogtass. Végül egyszerűen két részre szakad.

Ø Csomagolja be a kókuszt egy törülközőbe és egy műanyag zacskóba, majd vegyen egy sodrófát és igya bele a kapott zacskóba. Ügyeljen arra, hogy először tegye le a padlóra, vagy ami még jobb, tegye kint. Mert egy kerek kókusz, még törülközőben is, le tud repülni.

Ø Egy másik jó megoldás, ha kalapáccsal lyukat készítünk a kókuszba, majd kést szúrva kettévágjuk.

Ø Egy másik nem túl biztonságos módszer. Emlékezzünk azokra a lyukakra, amelyek már a kókuszdió tetején vannak kialakítva. Kb. 3-4 mm-t lemérünk tőlük és kemény késsel megütjük őket. Ne felejtse el, hogy az anyát rögzíteni kell. Egy erősebb ütés a kókuszdió megrepedését okozza.

Ø A leghigiénikusabb módszer. Csak dobd a kókuszt a földre. Ha erősen megütjük, megreped.

Ø Konyhai csatabárd is használható. Könnyen használható masszív konyhai késként.

Ø Van olyan vélemény, hogy a fűtési hőmérséklet hatására a héj megreped. Kezdetben feltétlenül ürítse ki a diót, és csak ezután tegyük be a 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe.

Ø A fűtési lehetőség mellett ugyanolyan sikeresen használhatod a hideget, mégpedig a fagyasztót, de ebben az esetben a kókuszhús meg fog fagyni. De ennek a lehetőségnek előnyei is vannak. Ez a pép könnyen leválik a héjról, miután kinyitja.

Ø Az egyik gyakran használt lehetőség a kés és a kalapács használata. Ehhez a már elkészített lyukakba egy nom-t szúrnak, és a kés nyelét kalapáccsal megütik. Egy idő után, különösebb erőfeszítés nélkül, egy anyát kettévághat.

A kókuszdió törése mellett a kemény héját is el kell választani a puha péptől. Ha nem tudsz csak kést használni (a pengét a ragasztott részek közé téve), akkor vagy használd pár órára a hűtőt és tedd oda, vagy a sütőt, de itt pár percre korlátozhatod magad.

A kókuszfákon termő dióféléket kókuszdiónak nevezik. Ennek a gyümölcsnek erős héja van, amelyet kívülről barna szálak borítanak. A kókuszhéj alatt fehér pép található, amely finom aromájú és sajátos ízű. Ezenkívül a dió belsejében van egyfajta átlátszó konzisztencia (kókusztej), édeskés-sós ízű.

A minőségi kókusz kiválasztása

Egy ilyen dió kipróbálásához nem szükséges odamenni, ahol nő, mivel manapság gond nélkül megvásárolható a szupermarketben. De a legtöbb ember, aki úgy dönt, hogy kókuszt vásárol, ugyanazokat a kérdéseket teszi fel: hogyan válasszuk ki a megfelelőt, és hogyan lehet kinyitni?

Egy jó kókuszdió vásárlásához a következő szakértői tippeket kell használnia:

1. Az első dolog, amire figyelni kell, az anya épsége. Ebben az esetben a héján nem lehetnek forgácsok, karcolások vagy repedések. Ha ilyen károsodás van jelen, akkor előfordulhat, hogy a gyümölcs belsejében már rothadás vagy penész keletkezett, ami negatívan befolyásolja az ízét. Ezért, ha éppen ilyen kókuszdióval találkozik, a legjobb elkerülni.
2. Az érett kókuszdió meglehetősen nehéz. Ráadásul rázással is meghatározható az érettsége. Ha egy dió megrázása után folyadék csobogását hallja, az azt jelenti, hogy lédús és érett.
3. A kókuszdió egyik oldalán három kerek folt található, amelyek szintén fontos szerepet játszanak a kiválasztásában. Ha ezek a szemek sötétebb színűek, mint a héj, az azt jelenti, hogy a gyümölcs érett, és nincs semmilyen belső vagy külső sérülése.

Egy hétköznapi ember számára, aki soha nem tartott ilyen egzotikus terméket a kezében, meglehetősen nehéz minőségi gyümölcsöt választani. Ezért jobb, ha két vagy három másolatot készít. Mert a valószínűségelmélet szerint a több gyümölcs közül legalább egy valóban ízletes lesz.

Egy boltban a tengerentúli dió minősége kizárólag a megjelenés alapján határozható meg. Ám miután hazajöttem, feldarabolta-pucolva ezt a gyümölcsöt, már száz százalékos biztonsággal megmondhatja, hogy jó minőségű-e vagy sem.

A kiváló minőségű anyát a következő tulajdonságok jellemzik:

• a kókusztej aromája, amely kellemes és nem durva legyen. Ellenkező esetben ez azt jelenti, hogy a megvásárolt termékben megkezdődött a rothadás folyamata;
• árnyalatú pép. A jó minőségű gyümölcs tiszta fehér színű, míg a romlott gyümölcs rózsaszínes lesz;
• a pép mennyisége és állaga. Lágynak kell lennie és kellően nagy mennyiségben. Ezenkívül egy érett kókuszdióban kell lennie egy kis folyadéknak.

Útmutató a kókuszdió kinyitásához

Egy ilyen egzotikus gyümölcs otthoni megnyitásához bizonyos lépéseket kell követnie.

Először is ki kell üríteni belőle a tejet. Ehhez szüksége van:

Ezután a gyümölcs kinyitásához kemény tárggyal kell megütögetnie, hogy repedések keletkezzenek a dió felületén. Ehhez a művelethez a szokásos kalapács a legalkalmasabb. Egy ilyen eszközzel a kókuszdiót kiütik a szemből, mivel ezen a helyen a héja hajlamosabb a deformációra.

Ebben az esetben erősen kell ütni. A gyümölcsöt egyidejűleg meg is kell fordítani, hogy kerületi repedés keletkezzen.

Ha megjelenik egy repedés, elkezdheti feldarabolni. Ehhez használjon éles tárgyat, amelynek hegyét a kialakított repedésbe helyezzük és elforgatjuk. Ha az események sikeresek, a kókuszt kétfelé kell osztani.

A következő és egyben utolsó lépés a pép leválasztása a héjtól, amit a következő módokon lehet megtenni:

1. Közönséges evőkanál segítségével, amellyel a pépet felemeljük és levágjuk, így elválasztjuk a héjától. Érdemes megfontolni, hogy ez a módszer akkor hatékony, ha a kókuszhús zsenge és puha, azaz fiatal gyümölcsökben.
2. Bordugóhúzóval vagy csavarhúzóval. Ezzel a módszerrel a hegyet a héj és a pép közé kell vezetni, és a héjat óvatosan le kell húzni. Ez az opció univerzális, mivel fiatal és idős gyümölcsökhöz használható.
3. Éles késsel a húst egészen a héjáig apró darabokra vágjuk, majd ujjainkkal vagy ugyanazzal a késsel elválasztjuk a kókusz ehető részét a héjtól. Ez a módszer a legmegfelelőbb a régi diófélékhez.

A tengerentúli magzat kényelmesebb és minőségibb megnyitásához a következő ajánlásokat kell követnie:

1. Az anyából kifolyó folyadék felgyorsítása érdekében fúróval fúrjon egy kis lyukat a foltokkal ellenkező irányba.
2. A törékenyebb pont az, amelyik nagyobb távolságra van a másik kettőtől.
3. Az anya feltörésekor először rögzíteni kell. Ezzel elkerülhetőek a traumás helyzetek.

Ahhoz, hogy élvezhesd a friss kókuszt, dolgoznod kell vele egy kicsit. Ez gyakran megijeszti a gyümölcsrészleg vásárlóit, és arra kényszeríti őket, hogy kiállítsák ezt az egzotikus terméket. De ha ismer néhány titkot, hogyan kell megfelelően kinyitni ezt a gyümölcsöt, akkor minden nem tűnik olyan nehéznek.

Hogyan vágjunk kókuszt

Az első lépés a kókusztej beszerzése. Ez egy édes folyadék, amelyet az érett pép bocsát ki.

Hogyan vágjunk kókuszt: készítsünk elő egy kalapácsot és csavarhúzót

Ebben a nehéz kérdésben fontos tudni néhány titkot:

1. Keress 3 szemet a kókuszdió felületén. Az egyiknek ki kell nyílnia, a másik kettő csavarhúzóval kicsavarható vagy fúrható. Miután megtalálta az igazi szemet, szúrja át a kés hegyével. Jó lenne, ha minél jobban bővíthetnénk.
2. A lyukon keresztül csepegtessük le a kókusztejet. Ha rosszul és túl lassan folyik, készítsen további lyukakat más pszeudoszemekben.
3. Miután teljesen kiszáradt, ihatja, vagy nejlonzacskóban lefagyaszthatja – édes péksütemények vagy egzotikus saláták készítésére használható. Ha azonnal meg akarja inni a levét, ezt egy szívószállal egyszerűen megteheti - csak helyezze be a nyitott lyukba.

Előzetes manipulációk nélkül azonnal továbbléphet a második szakaszba, és az anya kinyitása után ürítse ki a folyadékot, ha természetesen van ideje erre.

Hogyan készítsünk kókuszhúst otthon

Most próbáljunk meg a közepére jutni:

1. Nézze meg az anya felületét - a kerülete mentén folyamatos vonal van, amely az egyenlítőre emlékeztet. Tartsa a mosogató fölött, és kalapáccsal ütögesse közvetlenül erre a csíkra – a gyümölcsnek ki kell nyílnia.
2. Ha ez nem működik, egy késsel hozzon létre repedést. Ne nyomja meg túl erősen ezt az eljárást, az anya biztosan ketté válik.
3. Ha lemaradt a tejkivonás első szakaszáról, itt az ideje megtenni. Felbontás után tegyen egy poharat vagy csészét, és gyűjtse össze a folyadékot.
4. Annak elkerülése érdekében, hogy héjtöredékek maradjanak a pépen, öblítse le mindkét felét folyó víz alatt.

A pép kivonásához késsel csíkokra vágjuk. Utána pedig használhatsz kanalat is.