A „perzselt” vodka és következményei. Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi vodkát az égetett hamis égetett vodkától

Mindenki tudja, hogy az alkoholos termékek hazai piaca túl van telve rossz minőségű, vagy inkább hamisított vodkával. Az emberek egyszerűen „megperzseltnek” nevezik. Sajnos egy ilyen ital fogyasztása katasztrofális eredményekhez vezethet, amelyek végső soron rokkantsághoz vagy halálhoz vezethetnek. Ebben a tekintetben fontos, hogy csak olyan üzletekben vásároljon vodkát, amelyekben megbízhat, de még fontosabb, hogy önállóan határozzák meg, hol a minőségi vodka, és hol kézműves. Természetesen csak speciális laboratóriumi vizsgálatokkal lehet teljesen meghatározni a vodka minőségét.

Az alacsony minőségű (perzselt) vodka olyan helyettesítő, amelyet a legalacsonyabb minőségű alapanyagok felhasználásával állítanak elő. Az ilyen italok előállítása illegális, ezért földalatti műhelyekben végzik, ahol még az egészségügyi és higiéniai feltételeket sem tartják be. A bűnüldöző gyártók a hamis vodkát ismert márkákként adják tovább címkék és jövedéki bélyegek ragasztásával, valamint egyéb okmányok meghamisításával. A tények makacs dolog, és azt mutatják, hogy az esetek 53%-ában a bot okozta halálozás következik be, mivel súlyos mérgezést okoz. Az ilyen vodka előállítása minimális költségeket igényel, így a haszon szokatlanul magas. Egy illegális műhely önmagában több millió dollárt hozhat a tulajdonosának évente.

Két fogalom kapcsolódik a vodkához: „palyonka” és „baloldali”. A „Levak” olyan vodka, amely megfelelő minőségű, de nem szerepel a cég jelentéseiben. Ennek a vodkának alacsonyabb az ára, mert egyáltalán nem adóköteles. És ennek ellenére nem kívánatos az illegális vodka vásárlása, mert az ilyen vodka értékesítésének ürügyén égetett vodkát árulhatnak. Ezt a fajta hamisítást azok a csalók hajtják végre, akik nem tudnak jövedéki bélyeget hamisítani, amely nélkül lehetetlen ilyen vodkát boltba adni. Ezért adják el azoknak, akik túl hiszékenyek.

Hogyan lehet azonosítani a rossz minőségű (perzselt) vodkát

A valódi vodka és a hamis hamis megkülönböztetése érdekében számos jel van, amelyeknek azonnal figyelmeztetniük kell a vásárlót.

1. Ár. Vodka vásárlása előtt érdemes tájékozódni az átlagos áráról. Ha harmadával olcsóbban talál egy ilyen alkoholos terméket, akkor kétszer is meg kell gondolnia, mert kétséges, hogy valaki csak úgy nagyvonalúvá válik. Ilyen helyzetekben az emberek gyakran égetett vodkát vásárolnak. Alapvetően minden üzletben a vodka ára megközelítőleg azonos. Nem mindig csak az ár a hamisítás jele, mert a kereskedők ezt felismerve pontosan ugyanazt az árat határozzák meg.
2. Eladás helye. A kis üzlethelyiséggel rendelkező üzletek leggyakrabban kockázatot vállalnak és hamisított árut árulnak. A nagy szupermarketekben az ügyfél legalább egy nyugtát kap, amely megerősíti a vásárlás tényét. Az ilyen nyugta meglétének köszönhetően könnyebb bizonyítani az üzlet bűnösségét, ezért a szupermarketek nem vállalják a palenka árusítását. De ennek ellenére még mindig lehet találni egy botot egy ilyen szupermarketben. Ez akkor történik, ha a vízi jármű ugyanazokkal az igazolásokkal és jövedéki bélyegekkel rendelkezik, mint a kiváló minőségű vodka.
3. Szín. A kiváló minőségű vodka teljesen átlátszó, üledék nélkül. Ha látni szeretné, hogy van-e üledék a megvásárolni kívánt vodkában, fordítsa meg az üveget, és nézze meg. Egyetlen idegen részecske sem lehet benne, különösen sárga vagy narancssárga. Ha a termék színe megváltozott, akkor valódi hamisítvány van a kezében.
4. Borító (sapka). A gyárilag gyártott vodkás üvegnek takaros kupakja van, amely nem forog és nem ereszt ki folyadékot. A tekercses adagolóval ellátott palack nagy valószínűséggel kiváló minőségű vodkát tartalmaz, mivel a gyártási folyamaton kívül sokkal nehezebb hamisítani egy ilyen palackot.
5. Címke. A címkéknek olvashatónak kell lenniük. Magát egyenletesen kell ragasztani. A címkén fel kell tüntetni a lakcímet és a gyártási címet, valamint az alkoholos termék összetételét. A csalók egyébként gyakran a helyettesítőt új vodkamárkának adják át, amelyről nagyon kevés információ áll rendelkezésre. Ha címkéket másol, a papír tompább lesz, a betűket pedig nehezebb lesz olvasni. Fontos odafigyelni a kiömlés időpontjára. A kupakon és a címkén is fel van tüntetve. Természetesen egyeznie kell. Nem szabad lusta ellenőrizni, mert ez rosszul tükröződik az égetett vodka vásárlásakor.
6. Gyártói védelem. Egyes önbecsülő gyártók kifejezetten olyan kiegészítő biztonsági rendszereket használnak, amelyeket gyakorlatilag lehetetlen hamisítani. Ez magában foglalja a címerek, minőségjelzők és egyebek domborműves alkalmazását. A gyártó cégek weboldalain a jó minőségű vodkát vásárolni vágyók megismerkedhetnek az ezzel kapcsolatos információkkal, egy kiegészítő védelmi rendszerrel, majd bolti vodka vásárlásakor az előírt jellemzők szerint gondosan megvizsgálják.

Meglehetősen nehéz megkülönböztetni az igazi vodkát az égetett hamisítványtól, ezért figyelmet kell fordítania magának a vodka megjelenésére és illatára. Az éles és kellemetlen szagnak azonnal figyelmeztetnie kell, jobb, ha kidobja, és nem fogyaszt ilyen vodkát, mint az egészség vagy az élet elvesztését.

A hamisított alkoholtermékek mintái gyakran alacsony tisztaságú etil-alkoholt és nem élelmiszer-alkoholt (hidrolízis és szintetikus) tartalmaznak, amelyek erősen mérgezőnek minősülnek.

A 2000-es években a hamisított gyógyszerekkel történt véletlen mérgezések okozta halálozás tekintetében a jaroszlavli régió állt az élen Oroszország központi szövetségi körzetében.

2012-ben az ünnepi sorsolás lejárta után a Vlagyivosztok 18. számú Iskola négy 12 éves diákja vásárolt egy kioszkból 2 üveg olcsó vodkát, amelyről kiderült, hogy hamis. Két lány kómában került kórházba.

A hamis vodka és a valódi vodka közötti különbségek

A hamisított vodkának számos jellegzetes különbsége van a valódi vodkától:

A legtöbb hamisított vodka nem felel meg az erősségi szabványoknak. 40° helyett sokkal kevesebb is lehet.

A palackokban gyakran üledéket, szöszöket, fóliákat stb. lehet észrevenni, ami a kézműves körülmények között történő előállítását jelzi.

Két-három hét elteltével a hamis vodka tompa színt vesz fel.

A kupakok jelölései és a címkéken található feliratok nem felelnek meg egymásnak. Például előfordul, hogy különböző gyártók vannak feltüntetve rajtuk.

Otthon, hamis vodka készítésekor a legtöbb esetben ecsettel ragasztót visznek fel a címkékre, ezért a vonások egyenetlenek. A gyári vodkánál, ha belülről nézzük a címkét, sokszor több egyenletes ragasztócsík is látható. Igaz, van folyamatos ragasztóbevonat is.

A gyári vodkán a kupak nem foroghat a tengelye körül (különben a palackot hibásnak tekintené a gyártó).

A hamisított vodkában az „alka” kupak (a „nyelvvel”) szélei egyes helyeken nincsenek szorosan illeszkedve, és emellett kis „hullámok” vannak. Az igazi vodkában az ilyen kupak alsó szélei simák és egy síkban illeszkednek. A lakkozott bevonaton nem lehetnek karcolások.

A felcsavarható palackcímkéken a kód utolsó két számjegye a város nevét jelzi (01 - Moszkva, 02 - Szentpétervár, 62 - Szmolenszk stb.). Az Alka kupakon a gyártó neve mellett a vodka neve is fel van tüntetve (P - búza, R - orosz, MO - moszkvai speciális stb.).

A hamis vodka címke hátulján hiányzik vagy nem egyértelmű a gyártási dátum szimbóluma.

Egy üveg hamis vodka kinyitásakor az adagoló gyakran a nyitott fedélben marad.

A hamisított termékeknek gyakran gyanús neveik vannak - Vigyázz, Szuper, Petrovich, Közlekedésrendészet stb.

A gyanús vodkában lévő fuselolajok észleléséhez azonos mennyiségű kénsavat kell hozzáadnia. A vodka megfeketedése nagy mennyiségű fuselolaj jelenlétét jelzi.

Kék lakmuszpapírt is márthatunk a vodkába. Piros színe savak keveredését jelzi, amelyeket az „erő” növelésére adnak hozzá.

A fogyasztó a vodkát úgy tudja tesztelni, hogy beleönti a kupakba és egy gyufát tart. A normál vodka gyenge kék lánggal ég. A rossz vodka vagy fellángol, mint a benzin, vagy egyáltalán nem ég.

Egyszerűen megrázhatja az üveget is.

Ha a vodkát túlságosan vízzel hígítják, a palackban lévő buborékok nagyok lesznek. A normál vodka felrázódik, mint egy kis buborékok „kígyója”.

Ha a vodkának erős kellemetlen szaga van, akkor jobb, ha a fogyasztó nem issza meg.

Hogyan lehet felismerni a hamis vodkát

A bor eredetiségének megállapításához egy kis üvegbe kell önteni, ujjával be kell zárni a nyakát, és bele kell borítani egy pohár vízbe. Az ujjat elengedik a vízben. Ha a bor nem keveredik vízzel, akkor az természetes. Ha a bor patakokban kezd folyni a buborékból a vízbe, és leereszkedik a pohár aljára, akkor egyértelműen hamisítvány. Minél gyorsabban öntik a bort a palackból a vízbe, annál súlyosabb a hamisítás, és annál több szennyeződés van a borban.

A hamisított alkohol azonosításához gyenge kálium-permanganát-oldatot kell készítenie, majd 4:1 arányban keverje össze alkohollal. Ha 15-20 fokos hőmérsékleten az alkohol 5 perc múlva rózsaszínűvé válik, ez azt jelenti, hogy tiszta. Ha az alkohol ugyanolyan körülmények között 5 percen belül elszíneződik, akkor az alkohol hamis. Minél gyorsabban foltosodik és minél sötétebb lesz, annál veszélyesebb. A sok idegen szennyeződést tartalmazó, rosszul tisztított alkohol azonnal sötétbarna színűvé válik.

A hamisított vodkát nem csak Oroszországban gyártják. Ukrajnában a szakértők szerint minden második palack hamisítvány. Nem ajánlott 26 hrivnya alatti ukrán vodkát venni, ami nyilvánvalóan hamisítvány lesz.

A vodkát jobb szaküzletekben vásárolni. A termék minőségének biztosítása érdekében a fogyasztónak igazolást kell kérnie az eladótól, amelynek eredetinek kell lennie, és nem kell másolatot készítenie. Ezen kívül érdemes odafigyelni arra, hogy melyik árutételre adták ki a tanúsítványt.A minőségi vodkán spórolni nagyon drága lehet.

Sajnos nagyon nagy a hamisított alkoholtermékek száma a polcokon. Az alacsony minőségű vodka szennyeződéseket és fuselolajokat tartalmaz, amelyek mérgezik a szervezetet. Néha a „perzselt” vodkát metil-alkohollal készítik, és nem etil-alkohollal, ahogy kellene. Ezeknek az anyagoknak ugyanaz az íze és illata, de a metil méreg. A metilmérgezés vakságot és akár halált is okozhat.

Milyen jelek jelzik az égett vodkát?

• A sapka forog, és nem illeszkedik szorosan a nyakhoz
• A címkén lévő palackozási bélyegző nem egyezik a kupakon lévő bélyegzővel
• A címke ferdén van ragasztva, a ragasztócsíkok egyenetlenül kerülnek fel.
• A címke fénytelen, a betűtípus rajta kopott, homályos (bár manapság annyira megnőtt a hamisítók ügyessége, hogy ez a jel nem gyakori)
• A palackban lévő folyadék sárgás vagy más színű árnyalatú, vagy zavaros.
• A hamis vodka gyakran üledéket, szuszpenziót és lebegő idegen mikrorészecskéket tartalmaz.
• A hamis vodka kevésbé erős.
• 2-3 héttel a felbontás után a vodka matt színt kap.

Honnan lehet tudni, hogy a vodka valódi-e?

— Öntsünk vodkát egy teáskanálba, hevítsük tűzre, majd gyújtsuk meg a folyadékot. Fel kell lobbannia. Hagyni kell, hogy égjen és szagoljon. Ha éles és kellemetlen szagú, akkor a vodka fusel szennyeződéseket tartalmaz.
- Fordítsa fejjel lefelé az üveget és rázza fel. Ha nagy buborékok képződnek, az azt jelenti, hogy sok víz van a vodkában, és nem jó minőségű.

Mi legyen az igazi vodka címkéjén?

Az igazi vodka címkéjén fel kell tüntetni a palackozás dátumát, a gyártó nevét és címét, az engedély számát, a tanúsító jelet és az alkoholtartalmat.

Hogyan lehet felismerni a metil-alkohol mérgezést?

A metil-alkohol eleinte bódító hatású, mint a hagyományos vodka. De 10-12 óra elteltével súlyos mérgezés jelei jelennek meg: hányinger, fejfájás, hányás, gyengeség, homályos látás, fájdalom az egész testben, tudatzavar, ájulás. Az emberek nagyon gyakran nem ismerik fel a metilmérgezést, mivel ezek a tünetek összetéveszthetők a másnapossággal is.

A kutatások szerint a boltok polcain eladott vodka teljes mennyiségének mintegy fele hamis, és meglehetősen gyenge minőségű, ami súlyosan károsíthatja az egészséget. Ezért fontos ismerni a kiváló minőségű vodka és a hamis vodka megkülönböztető jellemzőit. Ismerve őket, még a bolt polcán is meg tudja majd különböztetni a jó vodkát.

A hamis vodkát általában alacsony minőségű alapanyagokból, föld alatti, egészségtelen körülmények között készítik. Nemcsak magát az alkoholos italt hamisítják, hanem az ismert márkákat utánzó üvegeket, címkéket, jövedéki bélyegeket is. A csalók előállítási költsége többszöröse, a haszon esetenként akár meg is haladhatja az eredeti vodka gyártóinak nyereségét.

Ha egy nagy, jó hírű szupermarketben vagy szaküzletben vásárol, kisebb a kockázata a hamisított alkohol vásárlásának. De még ebben az esetben sem biztosított senki, és nagyon óvatosnak kell lennie a választás során.

Hogyan lehet felismerni a hamisítványt

Vannak jelek, amelyek alapján a vodka eredetiségét már a vásárlás előtt is meghatározhatja, egyszerűen az üveg megvizsgálásával:

1. Költség. A jó vodka nem lehet olcsó. Ha egy bizonyos márkájú vodkát vásárol, akkor a legjobb, ha megnézi az átlagos költségét az interneten. De vannak olyan esetek is, amikor a hamisított alkoholt az eredeti árán adják el. Ebben az esetben alaposan meg kell vizsgálnia a palack megjelenését.

2. Vásárlás helye. Egy kis üzletben vagy piacon sokkal nagyobb a valószínűsége annak, hogy rossz minőségű hamisítványt vásárolnak. Ezért tartózkodjon az ilyen helyeken történő vásárlástól.

3. Nézze meg a vodkát az üvegben. Az üledék és a zavarosság nem megengedett. A kiváló minőségű vodkának kristálytisztának kell lennie, színárnyalatok nélkül. A zavarosság vagy a szín tisztaságának hiánya a felhasznált alkoholok és víz rossz minőségére utal.

4. Fedél. A vodka minőségét legegyszerűbben a kupak alapján lehet meghatározni. A jó alkoholnak mindig van minőségi kupakja. Szorosan le van zárva, és a palack nyakához tapad. A hamisítványok általában nem rendelkeznek adagolóval, míg az eredetieken szinte mindig van adagoló.

5. A címke is számít. Egyenletesen és szépen kell ragasztani. Minden felirat egyenes és hibamentes. A hátsó címkén fel kell tüntetni a gyártó címét, valamint az ital összetételét (bármilyen kémiai összetevő jelenléte nem megengedett). A címkén a színek világosak legyenek. A palackozás dátumát és a tételszámot fel kell tüntetni a címkén és a fedélen.

6. Jövedéki bélyeg. A jó minőségű vodkánál kötelező a jó minőségű jövedéki bélyeg. Egyenletesen legyen ragasztva, a rajta lévő szöveg legyen ügyes és ne kenődjön.

7. Sok ismert vodkagyártó különféle módszerekkel védekezik a hamisítás ellen. Ezek általában különféle metszetek vagy domborművek az üvegen, hologramok. Mindezekről a védelmi intézkedésekről a gyártók hivatalos weboldalain tájékozódhat. Ott látható a palack eredeti formája és dizájnja is.

Mindezeket a tippeket figyelembe véve választhat kiváló minőségű vodkát, amely nem károsítja az egészségét, de csak pozitív benyomást hagy maga után.