Sütőben sült sütőtök. Sült sütőtök cukorral

A sütőtök minden szükséges kémiai elemmel rendelkezik a szervezetünk számára. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vegye be az étrendjébe, mert. a sütőtök mindössze 22 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, és az diétás termék. Ez kiváló karotin- és nedvességforrás, amely 90%-ban sütőtök. A benne található legalapvetőbb nyomelemek a magnézium, kálium, kalcium és foszfor – mindannyiunknak szükségünk van rájuk a jó immunitás fenntartásához.

Különös figyelmet kell fordítani a vitaminellátásra. Nekik köszönhető, hogy a sütőtök a testünk összes folyamatában részt vevő fontos összetevők szükséges forrásává válik számunkra. A legtöbb kémiai elem a béta-karotin vitamin, amely megvéd minket a káros anyagoktól. A sütőtökben PP, E, B1, B2 és B12 vitamin is található.

A sütőtökös ételek nagyon változatosak, és mindenki kiválaszthatja magának a legfinomabbat és legegyszerűbbet. Az egyik leggyakoribb főzési mód a sütőben sütés. A méz a sült sütőtöknek nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára. Ezen kívül cukrot vagy gyógynövényeket is adhatunk hozzá.

A sült sütőtök előnyei

1. magában foglalja nagyszámú Az A-vitamin, a sütőtök hatással van szemünk egészségére, javítja a látást és véd a betegségektől.
2. Fogyáskor mindenképpen vegye be ezt a terméket az étrendjébe, mert. ennek köszönhetően képes lesz karbantartani a szervezetet megfelelő mennyiségű fontos kémiai elemmel anélkül, hogy félne a plusz kilóktól.
3. Azok számára, akik emésztési zavarban szenvednek, a sütőtök elengedhetetlen lesz miatt magas tartalom rost, amely segíti az élelmiszerek emésztését.
4. Figyelemre méltó tulajdonságainak köszönhetően eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja és normalizálja a sóháztartást.
5. A magas C-vitamin tartalma miatt a sütőtök védelmet nyújt megfázásés segít megbirkózni vele.
6. Nagyon gyakran ezt a csodálatos zöldséget kezdték használni a kozmetológiában, mert. A sütőtök tulajdonságai jótékony hatással vannak a bőrre, gyorsabban regenerálják a sejteket.

A sült sütőtök minden jótékony hatása ellenére káros lehet bizonyos betegségekre.

Az ősz a tök betakarításának hagyományos ideje. Különböző méretek, színek, súlyok – elárasztják az üzleteket, piacokat és otthonokat. Sok háziasszony évről évre felteszi magának a tököt főzni. A sütőtökös ételekhez sok recept létezik: től egyszerű sütés rendkívüli módon finom sütik tökpüré feltéttel. Ebben a receptben sült sütőtököt főzünk mézzel, fahéjjal és dió — nagyszerű desszert, amely nem igényel különösebb képességeket, de ízével meglephet és megjelenés. Az üzletért!

A sült sütőtök mézzel főzéséhez a következőket vesszük:

• Sütőtök - 1 kg (kb. fél közepes sütőtök)
• Méz - 0,5 csésze (természetesen folyékony)
• Fahéj - 2 evőkanál. kanalakat
• dió - 100 g (hámozott)
• Sütőpapír

Hogyan kell főzni a sült sütőtököt mézzel

1. A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk. Mindegyik felét megtisztítjuk a kövektől (mellesleg szárítható, majd kisüthető, salátákhoz vagy kenyérsütéshez használható). Ha nem tervezi az egész sütőtököt egyszerre felhasználni, csak tekerje körbe a tök másik felét. ragasztófóliaés hűtőszekrényben tároljuk. Most meghámozzuk a sütőtököt, majd szeletekre, majd 3-5 cm-es nagy kockákra vágjuk.
   
2. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra (alsó és felső hő).
   
3. Az apróra vágott tökdarabokat egy csészébe tesszük, megszórjuk fahéjjal és összekeverjük, hogy a fűszer egyenletesen eloszlassa az összes darabon. Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit. Nem kell kenni. A tökszeleteket sütőpapíros tepsire fektetjük, hézagokat hagyva közöttük, hogy a sütőtök minden oldala megpiruljon. 15-20 percre a sütőbe küldjük.
   
4. Amíg sül a tök, megpirítjuk a diót, hogy még finomabb legyen a mézzel és fahéjjal sült sütőtökünk. Jobb ezt egy vékony fenekű serpenyőben, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett 5-7 percig megtenni. Hűtsük le.
   
5. A sütőtök készenléte egy kanállal ellenőrizhető. A sütőtöknek puhának, majdnem pürésnek kell lennie. Kivesszük a tepsit a sütőből, hagyjuk kihűlni. Látni fogja, hogy a sütés során a sütőtök nedvességet bocsát ki – ez normális. Most összegyűjtjük a desszertünket. A tökdarabokat kis adagokban szétterítjük (lehet csúszda), vékony sugárban mézet öntünk a tetejére, és megszórjuk apróra vágott dióval. Ha van friss menta, díszíthetjük néhány levéllel a tetején.
   

És most elkészült a mézes sült sütőtökünk!

A sütőtök sütése egyszerű feladat, de ennek a folyamatnak a felkészülése számos árnyalattal jár. A gyönyörű sütőtök héja erős, levágása sok erőfeszítést igényel. Szükséged lesz éles kés széles és nehéz pengével , a szakemberek tisztelettel szakácskésének nevezik az ilyen kést. Álljon ellen a kísértésnek, hogy felkapjon egy fogazott kést, mert az beleakad a kéregbe, és megsérülhet, ha kihúzza.

Sült sütőtök saláta rukkolával . Nézd meg a videó receptjét!

Felkészülés a sütésre

Helyezze a sütőtököt csúszásmentes konyhai felületre. A zöldség alá tehetünk szilikon szőnyeget vagy törölközőt. Kezdje a vágást a szár közelében, és óvatosan nyomja lefelé a kést . Ha nem lehetséges egy lépésben felosztani a magzatot, végezzen többször egymás utáni vágást. Ha töltelékkel készül tököt sütni, akkor az átlagosnál nem nagyobb gyümölcsöt válasszon, és „fedővel” vágja le a tetejét. A kis tökökben általában több a pép és kevesebb a mag, míg a nagyobb tökökben nemcsak kevesebb a pép, de vizes is.

Távolítsa el a magokat a sütőtökből. Bármilyen nagy, hegyes szélű kanál vagy egy speciális fagylaltkanál alkalmas erre. A magvakat meg lehet mosni, szárítani és vajjal és fűszerekkel megsütni . Jó előételek, salátákhoz remek alapanyagok, remek kiegészítők lehetnek péksüteményekés pürésített levesek díszítése.

A sütőtök egészben, töltelékkel vagy anélkül süthető, szeletekre vágva vagy meghámozva és darabokra vágva. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sült sütőtökről nagyon könnyű eltávolítani a héját, ami nyersen nem mondható el. A zöldség sütés előtti hámozásához szakácskéssel kell szeletekre vágni. , minden szelet - darabokra, és csak ezután távolítsuk el a bőrt minden darabról éles gyümölcskéssel.

Így kell sütőtököt sütni:

A sütőtök sütéséhez a sütőt 200 ° C-ra kell melegíteni. Egy tepsit kibélelünk alufóliával vagy sütőpapírral.

A sütőtök felét a zöldség vágott oldalával lefelé megsütjük. A sütőtök mérettől függően 60-90 perc alatt elkészül.

A kész gyümölcsöt kivesszük a sütőből, megszórjuk jóval növényi olajés hagyjuk 10 percig, hogy a pép kihűljön.

Ezután távolítsa el a bőrt. Most kis erőfeszítéssel vagy semmi erőfeszítéssel megoldódik. Az ilyen tök alkalmas levesekbe, rizottókba, rakott ételekbe, lepények töltésére, püré készítésére, amit üvegekbe rendezve a fagyasztóban tárolhatunk.

Nak nek süt töltött sütőtök, A zöldségeket vágott felével felfelé a tepsire helyezzük. Süssük a zöldséget körülbelül 60 percig töltelék nélkül, majd töltsük meg, és süssük még körülbelül 40 percig, hacsak a recept másként nem rendelkezik.

A sütőtök szeletekre vagy darabokra vágva tálalható desszertnek vagy köretnek.

Süssünk sütőtököt desszertnek és köretnek:

A szeleteket egy tepsire terítjük, és szilikon ecsettel megkenjük növényi olajjal, megszórjuk fűszerekkel.

Uzsonna sütőtökhöz a kakukkfű megfelelő, szerecsendió, zsálya, kömény, fahéj és kardamom. Kb. 20 percig sütjük, megfordítjuk a szeleteket, újra megkenjük olajjal és fűszerezzük, készre sütjük.

Helyezze a tökdarabokat az olajos és fűszeres tálba, és néhányszor rázza meg, hogy teljesen bevonja őket a keverékkel.

Egy rétegben kiterítjük egy tepsibe, és körülbelül 40 percig sütjük. Az ilyen tököt hús, szárnyas és hal köretének tálalhatja, vagy félbe sütött zöldség pépjeként is használhatja.

Tök - kiadós és nagyon finom csemege. A sütőtök desszertnek, köretnek, ill független étel. Nagyon kielégítő, a keményítő miatt. Ha a fajta cukrozatlan, a burgonyát tökkel helyettesítheti. Sütőben sült sütőtök- a legegyszerűbb recept, és ma mesélek róla.

A sütőben sült sütőtök első receptje

Szükséged lesz:

• Tök bármilyen méretű
• Fej fokhagyma vagy csomag granulált fokhagyma
• Só ízlés szerint
• sütőpapír

A legnehezebb a sütőtök hámozása. Néha nagyon nehezen jön össze, és bütykölni kell vele. Ezért azt javaslom, hogy a lehető legtöbb sütőtököt előtisztítsuk meg, és tegyünk egy részét a hűtőbe, egy részét pedig fagyasszuk le.

A magvak száríthatók, majd fogyaszthatók. Sóval kicsit megpiríthatjuk, vagy nyersen is fogyaszthatjuk.

vágott tököt nagy szeleteketés egy tepsi tetejére fektetett papírra fektetjük. Mindegyik darab tetejére fokhagymát teszünk, vagy finomra vágott gerezdeket rakunk rá friss fokhagyma(sózzuk, ha tetszik). Nem kell hozzá olajat adni, annyira lédús és kielégítő lesz!

200 fokon mindkét oldalát 20 percig sütjük. Ha nincs időnk, vagy nem akarunk minden darabot megfordítani, az egyik oldalát 40 percig sütjük. A sütőtök még sülni fog, csak az egyik felén a fűszerek.

Ez az egész recept. A sütőtököt kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk kihűlni és már lehet is enni. A sült sütőtök hidegen is fogyasztható.

Második sült sütőtök recept

Ez egy desszert lehetőség.

Szükséged lesz:

• Tök
• 3 közepes alma
• őrölt fahéj
• Nádcukor
• sütőpapír

A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Az almát félbevágjuk, magházát eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A sütőtököt megszórjuk cukorral (szemre), fahéjjal és a tetejére szórjuk az almát. Az első recept szerint sütjük.

Sokan vannak különféle receptek, amihez a fő termék a sütőtök. A legtöbb egyszerű lehetőség egy sütőtök cukorral, mézzel vagy túróval. Vannak bonyolultabb lehetőségek is. Ez vonatkozik az olyan ételekre, mint a töltött sütőtök.

A sütőtök nagyon illatos és gyönyörű zöldség amely ősszel érik. De egész évben mindenki számára elérhető. Közönséges napi gabonafélék és levesek készítésére szolgál. Sokan sütik a sütőben és at jó választás a fűszerek és egyéb kiegészítők igazi kulináris remekművé válnak.

Sütőtök kiválasztása és elkészítése

A sütőtök kiválasztásakor be kell tartania néhány ajánlást:

1. Érdemes olyan zöldséget választani, amelynek mérete nem lesz túl nagy, hiszen gazdagabb lesz az íze;
2. Színének kellően telítettnek kell lennie, a formának megfelelőnek kell lennie, és a sérüléseknek és hibáknak teljesen hiányozniuk kell;
3. Kis méretű dekoratív sütőtököt nem lehet vásárolni, mert ezt a zöldséget nem étkezési célra termesztik.

Zöldség előkészítése későbbi főzésre:

1. Alaposan öblítse le víz alatt, amíg az összes szennyeződést le nem öblíti;
2. Távolítsa el a farkát, és vágja félbe a zöldséget;
3. Egy kanál segítségével távolítson el minden magot és rostot, amely a magvak belsejében van, és élénk narancssárga színű;
4. Vágja a zöldséget negyedekre a könnyebb használat érdekében.

Sütőben, kockacukorral sült sütőtök receptje

Ez a recept a legegyszerűbb, de ennek ellenére nagyon finom. Ezt az ételt teával lehet tálalni.

A sütőtököt elkészítjük és kockákra vágjuk. Méretük csak a személyes kívánságoktól függhet. Tegye őket egyenletes rétegben egy formába, és öntse ki forralt víz hogy az aljától akár 5 mm magasságot is elérjen.

A tökszeleteket egyenletesen megszórjuk cukorral, ill kristálycukor. A cukornak köszönhetően a sütőtök nyerni fog szokatlan íz karamella.

Mindegyik darabon vagy egyenletesen elosztva a felső rétegen vaj kis darabokra vágva. Az olaj egyedi aromát és egyfajta lágyságot kölcsönöz a zöldségnek.

200°C-os sütőben addig sütjük, amíg a zöldség meg nem puhul. Rendelkezésre álló idő a darabok méretétől, valamint magának a sütőtöknek a fajtájától függ.

A forma alján, a tökdarabok alatt a cukorszirup, amelyet tálalás előtt öntözhetünk az edény fölé.

Sütőben sült édes sütőtök mézszeletekkel

Ez az étel diétás, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mindezzel nem csak a felnőttek, hanem egy sokkal kisebb generáció számára is vonzó lehet.

A főzés során szükséges termékek neve és mennyisége:

• Sütőtök pép 300 gramm mennyiségben;
• Víz két evőkanál mennyiségben;
• Méz egy teáskanál mennyiségben;
• Finomított napraforgóolaj - legalább egy evőkanál;
• Cukor vagy granulált cukor - legfeljebb egy evőkanál.

A sütőtökről finoman és vékonyan le kell húzni a héját, majd apró szeletekre vágni.

A meghámozott zöldséget egyenletesen kiterítjük egy tepsibe, és leöntjük elkészített sziruppal. Az edényt körülbelül 40 percre forró sütőbe kell helyezni.

Ezt követően a tepsit kivesszük onnan, és a szeleteket megszórjuk cukorral vagy kristálycukorral. Ezt követően a tepsit az edénnyel együtt 14-15 percre vissza kell tenni a sütőbe.

Sütőben sült sütőtök almaszeletekkel

Az almát gyakran adják a sütőtökből készült ételekhez, mivel ez a kombináció megfelelő ízű.

Íme a termékek listája az egyik ilyen ételhez:

• Sütőtök, 300 vagy 400 gramm mennyiségben;
• 2 vagy 3 nagy édes-savanyú alma;
• kis mennyiségű dió;
• Cukor - legfeljebb két evőkanál.

Végezze el az összes előkészítő munkát a sütőtökkel, és vágja apró darabokra.

Az almát is alaposan meg kell mosni, és a lehető legvékonyabbra kell hámozni. Ezeket a gyümölcsöket ugyanúgy vágjuk, mint a sütőtököt.

Az almát és a sütőtök darabokat egy tepsibe vagy tepsibe öntjük, és összekeverjük. Szórjuk meg a cukrot a tetejére, és legalább 30 percre küldjük a sütőbe. Ennek az ételnek a készenléti fokát a sütőtök puhasága határozza meg.

Miután a sütőtök almával teljesen készen van, ki kell szednie őket sütőés hagyjuk kihűlni.

A hámozott és előkészített diót finomra kell vágni. Ebből a célból turmixgépet használhat. Egy kávédaráló is bevált. Ezután sütőtökös sült almát szórunk meg ezzel a diómorzsával.

Hogyan süssünk tökszeleteket a sütőben túróval

De a segítséggel ezt a receptet meglepheti a vendégeket, és kedveskedhet a háztartásnak. És ez nem meglepő, mert a bonyolultság hiánya ellenére nagyon szép és ízletes.

A szükséges összetevők listája:

• Friss sütőtök 300 gramm mennyiségben;
• Túró, amely a legmagasabb zsírtartalmú, körülbelül 150 gramm mennyiségben;
• Két nagy kanál kandírozott gyümölcs;
• Egy kis folyékony méz.

A zöldséget előkészítjük és apró darabokra vágjuk. Ezután mély tepsibe kell helyezni, és fóliával le kell fedni a sütéshez. A sütőt elő kell melegíteni magas hőmérsékletű. A sütési időnek körülbelül 15 percnek kell lennie.

Ezután nyissa ki a sütőt, és vegye le a fóliát, és hagyja még 5 percig.

Az elkészült szeleteknek jól ki kell hűlniük. Ezt követően túrót, kandírozott gyümölcsöket és folyékony mézet adnak hozzájuk. Alapos keverés után az edény teljesen készen áll.

- ez rendkívüli finom ízű banán egzotikus.

Nincs süthető desszert sietősen. Ezekből egy válogatást mindig jegyzetekbe kell vésni – jól jöhet, ha váratlanul berohannak egy csésze kávéra a barátok.

Hogyan süssünk finoman sütőtököt szalonnaszeletekkel

Főzéshez ez az edény a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg hámozott sütőtök;
• Egy gerezd fokhagyma;
• Két evőkanál olaj, lehetőleg olíva;
• Spagetti, 140 gramm mennyiségben;
• ½ csésze csirkehúsleves;
• Három csirke tojás;
• Egy pohár zsemlemorzsa;
• Két teáskanál zúzott kakukkfű levél;
• Vaj 30 gramm mennyiségben;
• 200 gramm szalonna;
• "Parmezán" sajt 100 gramm mennyiségben;
• Közepes méretű izzó.

A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, majd serpenyőben megpirítjuk. Sütés közben adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a szintén apróra vágott sütőtököt. apró darabok. Mindezt addig sütjük, amíg aranybarna kéreg nem keletkezik a sütőtökön.

Ezután öntsük hozzá a húslevest, és forraljuk, amíg a sütőtök teljesen megpuhul. A tojásokat felverjük, és spagettit, valamint a sült sütőtököt és a hagymát húslevessel felverjük. Alaposan keverni.

A masszát előzsírozott tepsire tesszük és beleöntjük zsemlemorzsa. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Tetejét apróra vágott baconnel, reszelt sajttal és kakukkfűvel megkenjük. A sütési idő körülbelül 25 perc 100 fokon.

Sütőben töltött sütőtök hússal és sajttal

Ez az étel nagyon hatékonynak nevezhető. Az elkészítésének egész folyamata meglehetősen érdekes és nem feltűnő.

A szükséges összetevők listája:

• kis tök jobb kerek forma;
• ½ kg darált hús;
• Egy közepes méretű izzó;
• Kemény sajt 200 gramm mennyiségben;
• Egy gerezd fokhagyma;
• Egy teáskanál só;
• Egy kis csipet fekete bors;
• Fűszerek, mint a szárított kakukkfű, kakukkfű, ill provence-i gyógynövények két teáskanál mennyiségben;
• növényi finomított olaj négy evőkanál mennyiségben.

Készítsük elő a sütőtököt, és vágjuk le a felesleges részeket. A végeredménynek úgy kell kinéznie, mint egy kis edény. A zöldség közepétől el kell távolítani az összes magot és a felesleges rostokat.

Ezután egy keveréket készítünk, amely később dörzsöli a sütőtököt a belsejében. Ehhez a legkisebb reszelőn reszeljünk le egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, válogatott fűszereket és egy evőkanál napraforgóolajat (növényi).

Az így kapott keverékkel bedörzsölt sütőtököt egy előkészített és kivajazott tepsire kell helyezni, és előmelegített sütőbe tenni 28-30 percre.

Ez idő alatt nyugodtan elvégezheti az előkészületeket finom feltétek. Ehhez készítse elő és finomra vágja a hagymát. Serpenyőben kell sütni napraforgóolajjal (növényi). Miután a hagyma kissé megpirult, hozzáadjuk apróra vágott hús. Sütés közben ízlés szerint kell sózni.

A sütés során folyamatosan fel kell törni a nagy húsdarabokat. Addig sütjük, amíg a hús színe megváltozik.

A sütőtök pépet apró kockákra kell vágni, és a darált húshoz kell adni. A kapott keveréket egy serpenyőben kissé meg kell sütni. Reszeljük rá a sajtot durva reszelő. Tegyél félre belőle. Minden mást is a töltelékhez adunk.

A kapott tölteléket óvatosan belefektetjük az előkészített sütőtökbe, majd fél órára betesszük a sütőbe. Ennek az ételnek a sütéséhez megfelelő hőmérsékletnek 180 ° C-nak kell lennie. Néhány perccel a főzés előtt meg kell szórni az edényt reszelt sajttal.

• A töltött tököt érdemes kihűlt állapotban felvágni, mert így a töltelék megragad, nem esik szét;
• A főtt zöldség olyan étel, ami nem tartalmaz sok kalóriát, tehát az jó lehetőség fogyni vágyóknak;
• Ez a sült zöldség, amely nem tartalmaz káros anyagokat.

Olyan zöldségből, mint a sütőtök, főzhet nagy mennyiség különböző finom fogások. Ugyanakkor utalhatnak desszertekre és főételekre is.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy ez a zöldség sok hasznos anyagok Ezért minden orvos felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt ajánlja.

Főzz a javadra!