Fagyasztott cseresznye magokkal. Videó "A cseresznye fagyasztása kiválóan bevált módszer télen"

Az egyik legtöbb univerzális bogyók a főzésben a cseresznye. Kiderül finom lekvárés lekvárral, kellemes savanyúságot ad a desszerteknek, húsokhoz szósznak is alkalmas. Amellett, hogy ez a bogyó finom, az egészségnek is jót tesz. A legkényelmesebb és gyors út A friss cseresznye télire való előkészítése fagyasztást jelent.

A cseresznyét többféleképpen fagyaszthatod: maggal, mag nélkül, bele cukorszirup, gyümölcspürében vagy gyümölcslében. Először döntse el, mire fogja használni. Ha azt tervezi, hogy meggyet készít a gombócok és piték töltésére, akkor jobb, ha lefagyasztja a kimagozott cseresznyét, hogy azonnal felhasználhassa főzéshez. Ha télen kompótot szeretne készíteni, akkor a kimagozott meggy a választása. A szirupba vagy pürébe mártott cseresznye kiválóan alkalmas zseléhez, túró öntethez, zabkásához.

De a fagyasztás előtt a cseresznyét elő kell készíteni.

Fagyasztáshoz érett, de ne túlérett meggyet válasszunk. Öntsön sós vizet 30 percig (1 evőkanál só 1 literenként), hogy a bogyókban esetlegesen előforduló férgek a tetejére szálljanak. Öblítse le a cseresznyét folyó víz alatt, válogatja szét, különítse el a szárat és a törmeléket. Helyezze papírra vagy pamut törülközőre, hogy körülbelül 2 órán át száradjon.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a kimagozott cseresznyét télre.

A meggyet egyenletes rétegben egy tálcára helyezzük, és több órára a fagyasztóba tesszük. Amikor a cseresznye megdermedt, öntse műanyag edénybe vagy zacskóba, és tegye be a fagyasztóba tartós tárolásra.

Ha a cseresznyét azonnal zacskóba rakjuk, összeragadhatnak egy tömör csomóvá, amit később nehéz lesz szétválasztani. A cseresznyét úgy kell csomagolni, hogy a teljes adag azonnal felhasználható legyen a termék újrafagyasztása nélkül. A magozott cseresznye fagyasztóban 8-12 hónapig tárolható.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a kimagozott cseresznyét télre.

A megmosott és szárított cseresznyét bármilyen módszerrel (tű, hajtű, speciális eszköz). Tedd szűrőedénybe, hogy a felesleges levet lecsepegtesse. Egy rétegben tegyük egy tálcára, és tegyük a fagyasztóba 3 órára.

Vegye ki a fagyasztóból, és tegye egy zacskóba vagy edénybe tartós tároláshoz. Hűtőszekrényben 12-15 hónapig tárolható.

A videóban a Marmalade Fox részletesen elmeséli a kimagozott cseresznye fagyasztásának fortélyait.

Hogyan fagyasztjuk le a cseresznyét cukorszirupban.

Ehhez a fagyasztási módszerhez használhat cseresznyét maggal vagy anélkül. A szirup elkészítéséhez adjunk hozzá cukrot forrásban lévő vízhez 1,5 kg cukor/1 liter víz arányban, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A meggyet tárolóedénybe tesszük, meleg sziruppal öntjük, amíg el nem fedi. Hűtsük le, zárjuk le a fedőt, és tegyük be a fagyasztóba.

Hogyan fagyasztjuk le a cseresznyét gyümölcspürével.

A cseresznye gyümölcspürével történő fagyasztásához bármilyen bogyót használhat (eper, málna, ribizli). Mert gyümölcspüréőrölni bármelyikkel hozzáférhető módon megmosott és szétválogatott bogyók. Adjunk hozzá cukrot 1:3 arányban, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Tegye a meggyet egy tárolóedénybe, és öntse bele a pürét, amíg teljesen el nem fedi.

Fedjük le fedővel és tegyük a fagyasztóba.

Hogyan kell lefagyasztani a cseresznyét gyümölcslével.

A meggyet az előző módszerekhez hasonlóan egy műanyag edénybe tesszük, megtöltjük lével, és a fagyasztóba tesszük tárolásra. Illik hozzá a cseresznye, narancs, alma, körte ill ananászlé. A cseresznyét lefagyaszthatod saját lé.

A videó egy módszert mutat be a cseresznye saját levében történő lefagyasztására.

Cseresznye kiolvasztása.

A cseresznyét jobb a hűtőszekrényben, az alsó polcon kiolvasztani. Ha cseresznyére sürgősen szükség van, szobahőmérsékleten olvasszuk ki.

A cseresznye téli lefagyasztása lehetővé teszi, hogy megőrizze jótékony tulajdonságait, és szinte friss ízű. A befőzéssel ellentétben ez a cseresznye elkészítési módja jelentősen megtakarítja a háziasszony idejét és fáradságát, ami nagyon fontos.

A magos meggy téli lefagyasztása nélkülözhetetlen megoldás azoknak, akik szeretnek ízletes dúsított befőtteket készíteni családjuk számára. Vannak, akik még piték és galuskák töltelékének is használják az ilyen meggyet, de nagy valószínűséggel erre a célra érdemesebb kimagozott meggyet használni, de ahogy mondani szokás, az íze és a színe...

Ebből az alkalomból úgy döntöttünk, hogy leírást készítünk a cseresznye télire történő fagyasztásának folyamatáról, és mindezt el is kísértük lépésről lépésre fotókés videó mesterkurzus.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a cseresznyét télre

Kezdjük a látszólag triviális kérdések megválaszolásával, de el kell ismerni, hogy nem mindenki volt egyszerre doki, és nem mindenkinek van a közelben tapasztalt háziasszony, aki gyakorlati tanácsokat tud adni...

Nos, most térjünk át közvetlenül a cseresznye fagyasztására.

Hogyan fagyasztjuk le a cseresznyét a hűtőszekrényben (magokkal)

	Vegye ki a cseresznyét, mossa meg folyó víz alatt, és hagyja megszáradni.
	Ezután kivesszük a tálcát a fagyasztóból.
	Takarjuk le pergamenpapír.
	A cseresznyét pedig egy rétegben a tetejére helyezzük. Így a bogyó a lehető leggyorsabban megfagy, ami azt jelenti, hogy a vitaminok megmaradnak benne. Tegye a tálcát a fagyasztóba 5-6 órára.
	Majd kivesszük és műanyag zacskókba csomagoljuk.
	A fagyasztott cseresznye csomagokat ebben kell tárolni mélyhűtő.

A fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget nem lehet újra lefagyasztani, közvetlenül felhasználás előtt ki kell venni a fagyasztóból, mert a baktériumok nagyon gyorsan szaporodnak bennük, ami nemkívánatos következményekkel járhat a gyomorban.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a cseresznyét a hűtőszekrényben: videó

Cseresznye fagyasztása télre zsákban (magozott)

A közelmúltban nagyon népszerűvé vált a cseresznye zacskós fagyasztásának módja. Csakúgy, mint az első esetben, ebben a receptben sincs semmi bonyolult. A kimagozott cseresznye lefagyasztásához és eredeti ízének megőrzéséhez a következőket kell tennie:

• Törjük össze a meggyet (hámozzuk meg);
• Helyezze őket adagokban zacskóba, és adjon hozzá cukrot ízlés szerint;
• A zacskó tartalmát jól felrázzuk, megkötözzük (levegő kiengedése után) és betesszük a fagyasztóba.

Ennél a fagyasztási módnál elsősorban azt kell figyelembe venni, hogy fagyasztás előtt a cseresznyét szűrőedénybe kell tenni, hogy a leve minél jobban ki tudjon folyni belőle.

A cukor zacskóba helyezésének szakaszában gyorsan kell cselekednie, mivel hatása alatt a lé elkezd felszabadulni a bogyókból, ezért a cseresznyét és a cukrot gyorsan össze kell keverni, és a fagyasztóba kell tenni.

Cukorba fagyasztott cseresznye megőrzi természetes ízét(mintha csak a fáról szedték volna le) és kiolvasztás után nem olyan puha.

Kevesen szeretik a cseresznyét. És még kevesebben vannak, akik tudják, hogyan kell megfelelően tárolni a termést. Nem, kompót, lekvár, lekvár – minden család tele van ezekkel a receptekkel. Hogyan fagyasszuk le a cseresznyét télre? Gombóc készítéséhez adjuk hozzá a pitékhez és bármihez, amihez a szívünk vágyik. Osszuk meg a titkokat.

Általános szabályok

A cseresznyét meg kell mosni. Nem számít, milyen tisztának tűnik a bogyó, a felületről le kell öblíteni a port. Főleg, ha a cseresznyét a piacon vették. Nem tudod, hol és hogyan gyűjtötték össze. A saját kertjük szerencsés tulajdonosai számára mutassuk meg az 1. trükköt: a meggyet közvetlenül a fára lehet mosni. Kinyújtottunk egy tömlőt, és alacsony nyomáson alaposan megmostuk a bogyókat közvetlenül az ágakon. Ezt megteheti este, reggel pedig nyugodtan gyűjthet tiszta termést.

Sokan kételkednek abban, hogy lehet-e egyáltalán fagyasztani a cseresznyét? 2. trükk: Menjen a közeli legnagyobb szupermarketbe. Keresse ott a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek részt. Biztos lesz ott egy zacskó cseresznye vagy cseresznye. Innen a következtetés: lehetséges. Mellesleg, ezzel az egyszerű módszerrel feloldhatja kétségeit az esetleges készítmények fagyasztásával kapcsolatban. Találtunk egy csomagot a megfelelő zöldség vagy gyümölcs? Ez azt jelenti, hogy otthon is elkészíthet hasonló készítményt. Van ilyen fagyasztott gyümölcs eladó? Ez azt jelenti, hogy felolvasztás után ehetetlen lesz, és jobb más módon elkészíteni.

A cseresznyét kimagozva fagyasztják. Az a tény, hogy ha minden feltétel teljesül, a bogyók akár 12 hónapig is tárolhatók a fagyasztóban. Ez idő alatt a magvak még nulla alatti hőmérsékleten is hidrogén-cianidot bocsátanak ki. Kell egy ilyen étel az asztalra? Igen, és felolvasztás után csak a magokat távolítsa el finom gyümölcslé elveszít.

A fagyasztott cseresznye egyébként nagyon jól elnyeli az idegen szagokat. Ezért vegye a fáradságot, hogy szorosan lezárja. Ellenkező esetben télen kellemetlen meglepetésben lesz része: olyan bogyóknak, amelyek zöldek vagy nyers hús ízűek.

Úgy tűnik, ez az alapvető tudás, a többit a cikk olvasása közben tanulod meg.

A cseresznye megfelelő fagyasztásának alapelvei

• tálcát vagy tepsit a fagyasztó méretének megfelelően
• régi vastag törölköző
• egy darab vastag fólia vagy polietilén
• konténerek vagy fagyasztózsákok

A fólia nem cserélhető fóliával, gyorsan törik. De a szilikonos sütőpapír vagy a szilikon kézműves szőnyeg jó lesz. A zsákoknak és tartályoknak tisztának, száraznak és hűvösnek kell lenniük. Vagyis hagyd őket a hűtőben és kezdd el. Eljárás:

• A megmosott cseresznyét kimagozzuk.
• Helyezzen egy törülközőt egy sütőlapra, és fedje le polietilénnel a tetejét.
• A bogyókat egy rétegben, időközönként öntjük a kapott szerkezetre.
• 40-50 percre fagyasztóba tesszük. Ezalatt új adag cseresznyét hámozhat meg.
• Most minden a sebességétől függ. Gyorsan távolítsa el a fagyasztott bogyókat, emelje fel a törülközőt a széleinél, és öntse a munkadarabot egy hideg edénybe vagy zacskóba.
• Ugyanilyen gyorsan a munkadarab a fagyasztóba kerül tárolásra.

Miért hűtse le a konténereket és csináljon mindent gyorsan? Mert a cseresznye csak fagyott, de még nincs teljesen megfagyva. Egy vékony jégkéreg elegendő ahhoz, hogy a bogyók ne tapadjanak össze. A késleltetés azonban megolvad, és egy meleg edény lehetővé teszi, hogy a cseresznye teljesen megpuhuljon. És minden erőfeszítése kárba megy.

Miért használjunk törülközőt, ha a bogyókat közvetlenül a fóliából önthetjük ki? Előfordul, hogy a háziasszony nem találja ki a polietilén vastagságát, vagy nincs kéznél megfelelő. Ilyenkor jól jön egy törölköző. Megakadályozza, hogy a fagyasztott cseresznye szétszóródjon az asztalon és a konyhában.

Tanács. Az omlós fagyasztott cseresznye kényelmes gombócok, zselé és kompótok készítéséhez.

A cseresznye cukorral történő fagyasztásának alapelvei

Nagyon eltérnek a fenti pontoktól. Szükséged lesz:

• előkészített cseresznye
• kristálycukor
• puha műanyag konténerek vagy szilikon sütőformák

Az egész titok az, hogy a cseresznyét nem külön bogyóként, hanem palacsintaként, saját levében fagyasztják le. Az eljárás nagyon egyszerű:

1. 1 evőkanálhoz. bogyók vegyen 1 evőkanál. l. tetején cukor Húsdarálón vagy turmixgépen húzzuk át.
2. Helyezze a cseresznyét egy rétegben egy szilikon formába vagy edénybe.
3. Öntsük rá a kapott meggypürét, és tegyük a fagyasztóba 4 órára. Ezalatt a munkadarab teljesen lefagy.
4. Most távolítsa el a meggyes palacsintákat a formákból és a tartályokból (emlékszel, hogy puha műanyagról beszéltünk?). És tedd őket egymásra egy szűk zacskóba, lehetőleg cipzárral.
5. Az eljárást addig ismételjük szükséges mennyiség palacsintát.

Ez a készítmény tökéletesen eltartható a fagyasztóban akár 8 hónapig. Egyébként, ha a cseresznye kategorikusan nem hajlandó elhagyni a tartályt, akkor néhány másodpercig vigyen fel forró, nedves ruhát az aljára. Ilyen segítség után maga a palacsinta a kezedbe csúszik. Esetében szilikon formák minden sokkal egyszerűbb. Puhák és könnyen kihajthatók.

Tanács. Nagyon kényelmes pitéket vagy rakott ételeket meggyes palacsintával tölteni. Még kiolvasztania sem kell. Letettem a tányért, betakartam tésztával, és betettem a sütőbe.

Vannak, akik az egyszerű koktélokat is szívesen díszítik esztétikusan. Hogyan lehet díszíteni egy italt és meglepni a vendégeket? Jégdarabok cseresznyével.

Szükséged lesz:

• tiszta ivóvíz
• friss menta (kis levelek)
• cseresznye
• jégformák

Az eljárás hihetetlenül egyszerű. Tegyünk egy mentalevelet jégformákba, a tetejére pedig egy cseresznyét. Töltsük rendes vizet inniés 8-10 órára fagyasztóba tesszük. A kész kockákat kirázzuk a formákból, zacskóba töltjük és ugyanabban a fagyasztóban tároljuk.

Tanács. Ezzel a kockával koktélokat díszíthetünk, hideg tea, bármilyen gyümölcslé. A képzeletednek nincsenek határai.

Fagyasztó cseresznyepüré

Néha előfordul, hogy a bogyók túlérettek, és szó szerint szétesnek a szemünk láttára. Kár lenne kidobni, de ne fagyaszd le teljesen, akkor is kapsz egy savanyú káposztát. Mit kell tenni? Természetesen krumplipürét! Szükséged lesz:

• húsdaráló vagy turmixgép
• kis tárolóedények
• kristálycukor (elhagyható)

A cseresznyepépet péppé őröljük, és kívánság szerint és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Vagy nem adják hozzá. Csak ne adjunk hozzá túl sok cukrot, különben a keverék egyszerűen nem fagy meg. Mi van, ha a tartály szivárog? Télen lemosod az édesség iránti szereteted gyümölcsét. Javasolt adagolás: 1 kg bogyóhoz - csak 300 g kristálycukor. Teljesen meg lehet nélküle. A cseresznye íze és aromája ettől nem fog szenvedni.

Ezután már csak a kapott masszát kell alaposan összekeverni, és előkészített, tiszta, száraz edényekbe helyezni.

Tanács. A fagyasztott cseresznyepüré ideális sorbet, házi fagylalt készítéséhez és nyitott lepények töltelékeként.

Hogyan fagyasszuk le a cseresznyét télre? Ez most nem jelent problémát Önnek. És hol lehet azonosítani a bogyókat a hideg évszakban - ezt magad is kitalálod. Nincs itt senki, aki tanácsot adna. Biztosak vagyunk benne, hogy mindig talál majd hasznot az aromás készítményeknek.

Videó: hogyan készítsünk cseresznyét a télre

Ha a cseresznyefád sok gyümölcsöt terem, és nem tudod, mit kezdj a fanyar gyümölccsel, próbáld meg lefagyasztani. Sok háziasszony arra törekszik, hogy megfelelően tartósítsa a bogyókat, hogy élvezze őket a szezonon kívül. Bár sok tárolási mód létezik, a bogyók fagyasztása továbbra is a legnépszerűbb. Ez gyorsan, egyszerűen és egyben megőrzi a táplálkozási és ízminőségek cseresznye

Hogyan válasszunk cseresznyét fagyasztáshoz

Biztosan, A legjobb mód Az egyetlen módja annak, hogy megtudja, érdemes-e meggyet vásárolni, ha kipróbálja. Vannak azonban esetek, amikor a bogyókat csomagolják, ezért ügyeljen a következőkre:

• A cseresznye mély, gazdag vörös színű, és jellemzően nagyon édes. Az élénkzöld szár a bogyó frissességét jelzi, hiánya nem az alacsony minőség jele. A piros cseresznyének is keménynek kell lennie.
• Sokan azt hiszik, hogy a vöröses-sárga cseresznye éretlen, de ez természetes szín Rainer cseresznye. Sokkal édesebb, mint a sötét cseresznye. A vöröses és rózsaszín oldalak a napsugárzást és a cukor felhalmozódását jelzik.

2) A cseresznye fagyasztása: előnyei és hátrányai

Bár a fagyasztásnak vannak hátrányai, az eljárás előnyei sokkal nagyobbak. A mesterséges hűtés előnyei:

• a folyamat sebessége;
• könnyű fagyasztás;
• kevesebb erőforrás- és fogyóeszköz-felhasználás, mint a megőrzésre;
• Gyakorlatilag nincs szükség különleges készségekre.

• A hűtött termékek sokkal tovább tárolhatók, mint a frissek, de ezeknek is van eltarthatóságuk. Egy év elteltével a fagyasztóban lévő bogyók fokozatosan elveszítik ízüket és tápértéküket;
• a mesterséges hűtési folyamat közvetlenül függ az elektromosságtól. Megszakítása a bogyók megromlásához vezethet.

Cseresznye fagyasztási eljárás

• Indítsa el a hűtési folyamatot a cseresznye megmosásával. Helyezze a bogyókat folyó víz alá. Az érett cseresznye az aljára süllyed, a levelek és egyéb törmelékek pedig a tetejére úsznak, ahol könnyen eltávolíthatók.

• A szárat közvetlenül a kihűlés előtt érdemes lehúzni, mert így frissen tartja a meggyet.

• Lefagyaszthatja a cseresznyét egészben, vagy azonnal elkészítheti a bogyókat koktélhoz vagy pitéhez, és eltávolíthatja a magját. Ehhez használja speciális eszköz vagy hurokkés. Sok háziasszony a régi módon távolítja el a magokat egy tűvel vagy gemkapoccsal. A bogyót kettévághatja, és csak ezután távolíthatja el a magját róla.

• Hogy minden bogyó külön maradjon a többitől, helyezze a cseresznyét egy sütőpapírra, és tegye be a fagyasztóba. Ha nincs elég hely a hűtőszekrényben, csomagolja a bogyókat speciális cipzáras zacskókba. Préseljen ki annyi levegőt a tartályból, amennyit csak lehetséges, mielőtt lezárja.

• A cseresznye lefagyasztásához szükséges idő a fagyasztó beállításaitól függ. Átlagosan két felezett bogyólapot körülbelül 6 óra alatt lefagyasztanak.

• Ha a cseresznye megdermedt, vedd ki a lapokról, és tedd fagyasztózsákokba. A bogyót a kamrában 6 hónaptól egy évig tárolják.

• Tegye vissza a fagyasztott cseresznyét a fagyasztóba, amíg el nem jön a felhasználás ideje. Ügyeljen arra, hogy a zacskók címkéjén szerepeljen a fagyasztás dátuma. Így kezelheti készletét. Először használjon régi darabokat. Egyes háziasszonyok rendszeres jelölőkkel jegyzeteket készítenek.

Fagyasztott cseresznye, a kertben termesztett vagy vásárolt - ez egy egyszerű, de hatékony módszerélvezze a friss bogyókat egész évben.

A cseresznye télire való előkészítésének legjobb módja, mindegyik konzerválásával előnyös tulajdonságait- otthoni fagyasztás.

A fagyasztott cseresznye azért jó, mert fagyasztva gyakorlatilag nem gyűrődik, és kiolvasztás után is jól megtartja a formáját, még akkor is, ha kimagozott meggyet próbáltunk fagyasztani.

Hogyan friss bogyó, a kezedbe esve, annál jobb. Egyáltalán ne próbálja lefagyasztani. érett bogyók– biztosan „terjednek” és elvesztik formájukat. Meg kell ragadnia az érettség és a stabilitás harmóniájának pillanatát.

A fagyasztott cseresznye piték és galuskák töltelékeként, főzéshez használható finom desszertekés sütemények.

Egyes háziasszonyok inkább főznek Cseresznye lekvárés kifejezetten fagyasztott bogyókból készült kompótok, mert a főzés során a fagyasztott cseresznye több cukorszirupot szív fel, a lekvár pedig különösen lágy és aromás, lédús bogyókkal.

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a cseresznyét télre

A legelső kérdés, amely a bogyók ilyen módon történő betakarítása előtt felmerül: hogyan fagyasztható le a cseresznye maggal vagy anélkül?

A magvakkal rendelkező bogyók több levet tartanak vissza. De ebben a formában csak kompóthoz használják, mert a magok eltávolítása a felengedett cseresznyéből meglehetősen munkaigényes.

A maggal fagyasztott cseresznyét 91 éven belül fel kell használni. Cseresznye magok amigdalint tartalmaznak, és hosszú távú tárolásösszeomlik erős méreg kiszabadulásával - hidrogén-cianid. Fokozatosan kell kiolvasztania a cseresznyét, a hűtőszekrényben.

Fagyasztás előtt szét kell válogatni a cseresznyét, letépni az ágakat, meg kell mosni a szennyeződéstől és a portól, majd hagyni kell a vizet lefolyni és megszárítani a bogyókat.

Ha van cseresznye a saját kertjéből, akkor vegyen egy tömlőt, és közvetlenül a fára moshatja a bogyókat, tisztán és feldolgozásra készen összegyűjtve.

Rendeljen energiatakarékos készüléket, és felejtse el a korábbi hatalmas áramkiadásokat

A friss cseresznye fagyasztóban történő lefagyasztásának legjobb módja egy tálcán, egy rétegben elhelyezett adagokban. Ezután tegye zacskókba, cipzáras zacskókba vagy konténerekbe. Így a bogyók nem tapadnak össze, és ömlesztve, nem csomóban tárolódnak.

A gombóchoz így kell lefagyasztani a meggyet, de a magok eltávolítása után a bogyókat újra le kell öblíteni, és szűrőedénybe kell tenni, hogy lecsepegjen. A lé egy része elvész, de a bogyók ideálisak gombóc készítéséhez.

Fagyasztás után a cseresznye, mint a legtöbb termék, hajlamos magába szívni az idegen szagokat, ezért szorosan lezárt edényekben kell tárolni.

Hogyan fagyasztjuk le a cseresznyét cukorral

Télen ez a módszer segíti a cseresznyét, hogy eleget kapjon finom szirup, és a fagyasztás után sem lesz száraz.

1. El kell távolítania a magokat a bogyókról. Ezt megelőzően a cseresznyét meg kell mosni és szárítani.

2. Helyezze a bogyók körülbelül egyharmadát turmixgépbe, vagy darálja meg húsdarálóban.

3. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és jól keverjük össze.

4. Az egész bogyókat tálcákra helyezzük, a tetejétől hagyva egy kis helyet a pürének.

5. Öntsük rá az előkészített apróra vágott cseresznyét és a cukrot, fedjük le és tegyük be a fagyasztóba.

De a legtöbb finom recept A cseresznye saját levében történő fagyasztása kicsit más lesz. A tapasztalt kertészek ismerik ezt a titkot. Cseresznyepüré helyett a bogyókat apróra vágott málnával töltjük. Nagyon finomnak bizonyul!

A meggyet cukorszirupban is lefagyaszthatjuk. A szirup elkészítéséhez 1 liter vízhez 1,5 kg cukor szükséges. A kristálycukrot öntsük egy serpenyőbe vízzel, melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és hűtsük le. A megmosott, kimagozott meggyet edényekbe tesszük, hideg sziruppal megtöltjük, és 1-2 órát állni hagyjuk, hogy a bogyók alaposan átázzanak. A tartályokat ne töltse színültig sziruppal.

A bogyókat fagyasztás előtt egyszerűen összekeverheti a cukorral.

A cseresznye fagyasztásának legjobb módja csak az Ön személyes ízlésétől és preferenciáitól függ. Egy szezonban kipróbálhatod különböző utak fagyok, és télen döntse el, melyik felel meg Önnek a legjobban.