Tök jelentés. Különös figyelmet kell fordítani a mandarinra és a gesztenyére

Újabb riport, ezúttal tökös. Külön van, mert két pontosan meghatározott fajtáról számolok be, hátha valakinek hasznos lesz.

Ez a fajta sütőtököm. Valamiért minden évben mást veszek, saját magvakat, innen a nevek pontatlansága. Anya elvesztette az edényt a maszlagos/harlekin magjaival, és valahogy nincs mást vásárolnom holland magvakból, mint hogy minimális rendelés tárcsázni, tehát idén nélküle. Egyelőre lemondtam a Volga szürkéről - nem igazán szerettem az adagokhoz való pép miatt. Általánosságban elmondható, hogy idén van elég tök, és jó az érettsége, de még nem lett betakarítva, úgyhogy mindent az indulás előtti utolsó napon megcsinálok.

Azt hittem, hogy ez egy cukorka, de az interneten találtam egy szürke cukorka csomagolását, bár emlékszem, hogy egyszer megbeszéltük, mi a különbség a különböző cégek cukorkái között. A méretek különbözőek, de még mindig adagolt. Egy ostor már eltűnt, és otthagyta ezt az almánál kicsit nagyobb picit, amivel kását főztem. A pép sűrű, aromás, ízletes, nem száraz, de salátának nem szerettem, van némi omlósság. Meglepetésemre a magok egy ilyen kicsiben érettek, bár a gyerekek azonnal kérni kezdtek, hogy szárítsam meg őket - nagyon szeretik a tökmagomat.

Csírázási arány: 95%.
Egy elbűvölő miniatűr sütőtök, amelyet étkezésre és lakberendezésre használnak. A fajta korai érésű, a csírázástól a betakarításig 95-100 nap. A növények másznak, 8-10 gyümölcsöt alkotnak. Remekül néz ki, ha rácsokon, kerítéseken és rácsokon termesztik. A sütőtök lapos kerek, tagolt, 3-4 cm magas és 7-10 cm átmérőjű. Húsa sűrű és lédús. Íz tulajdonságok kiváló. Alkalmas teljes sütéshez és különféle kulináris feldolgozásokhoz. A gyümölcsök jól szállíthatók és hosszú ideig tárolhatók. Magvak vetése palántáknak ill nyílt terep. A növényeket 20-25 napos korukra ültetik. A magokat a talajba 2-3 darabos lyukakba vetik, 3-5 cm mélységig a palánták megjelenése után ritkítást végeznek. Az első 3-4 petefészket a növényen hagyjuk, majd a tetejét becsípjük. A növényeknek időben öntözésre, gyomlálásra, lazításra és műtrágyázásra van szükségük.

Ez pedig a Sweet Chestnut.

Sütőtök F1 szelídgesztenye "orosz veteményeskert"
Gesztenye a kertből!
A körülbelül 600 g tömegű, közepes méretű sütőtök sűrű pépje különösen édes és keményítőtartalmú.
Sütés után omlós, illatos lesz, íze pontosan olyan, mint a gesztenye.
És ha megtöltöd a szufla előtt, eredeti desszertet kapsz!
Növekedési feltételek. IN középső sáv Jobb, ha palántán keresztül nő. at optimális hőmérséklet A 20-30°C-os palánták 6-7 nap alatt jelennek meg. A visszatérő fagyok veszélyének megszűnése után a 2-3 hetes növényeket mélyen megművelt, termékeny talajba, napos helyre ültetjük. Gondozás: időben történő öntözés és műtrágyázás.

Szép napot minden olvasónak!

Ma a tökfajtákról szeretnék mesélni, fényképekkel és leírásokkal a legegészségesebb zöldség. Sok fajtát már évek óta termesztenek a kertészek, és jól megérdemelt hírnevet élveznek. Vannak új fajták is, amelyeket meg kell próbálnia termeszteni a webhelyén.

A szürke és a diós tökfajták nyersen is fogyaszthatók salátákba.

A nagy gyümölcsű fajták általában jól tárolhatók.

A kertészek körében a leggyakoribb tökfajták:

• Tverdorkoraya
• Muskotály
• Nagy gyümölcsű
• Dekoratív - ez a típus is egyre népszerűbb.

Kemény kéregű sütőtök fajtái

"Acorn" fajta- Ezt a tököt „makk” töknek is nevezik. Mert apró termései makkszerűek. A pép narancssárga, édes ízű. A külső héj különböző színű lehet. A sötétzöldtől a narancsig és ezek kombinációi (zöld narancssárga pontokkal).

"Acorn" sütőtök fajta

"Aport" fajta- középszezon tök, szinte kerek, minta nélküli narancshéj. A növény bokros növény, termése 7 kg-ra nő.

Zamatos, narancssárga, ropogós húsú. Lenyűgözően édes krémes ízű.

"Smile" fajta- korai érésű sütőtök. 85 nap alatt érik. Átlagosan egy takaros kis bokor 7-8 gyümölcsöt terem, és talán akár 15-öt is. A sütőtök kicsi - 1,5 kg. átlagosan. Élénk narancssárga, világos csíkokkal.

A fajta jellegzetessége a gyönyörű virágzás és a jó eltarthatóság. at szobahőmérsékletű januárig csendesen fekszik, anélkül, hogy elveszítené ízét. A pép édes, aromás, ropogós, 3-4 centiméter vastag.

"Spagetti" fajta- ennek a fajtának a neve „beszéd”. Főzéskor a pép rostokra bomlik, spagettire emlékeztet. A gyümölcsök alakja és színe dinnyére emlékeztet. Az éretlen sütőtök zöldes színű. Teljesen érett gyümölcsök világossárga bőrűek.

"Vesnushka" fajta- korai érésű bokorfajta. Kis termések 3 kg-ig, világoszöld bőrrel, világos foltokkal.

A pép sárga-narancssárga, nagyon ízletes - lágy, édeskés, körte ízű.

A fajta termékeny és jól tárolható. Szereti a jó öntözést.

"Bush Gribovskaya 189" fajta- korai érésű fajta. Már nincs több 98 napnál az első betakarításig. A gyümölcsök oválisak, hosszúkásak, világos narancshéjúak, sötétzöld és fekete foltokkal, súlyuk körülbelül 4 kg.

Narancspép, kiváló íz.

"Dachnaya" fajta — középszezon fajta. A gyümölcsök oválisak, narancs-zöldek, súlyuk legfeljebb 4,5 kg. Élénk narancspép, lédús, lágy, édes vanília aromájú, kiváló ízű.

Nagyon termő fajta, minden régióban termeszthető. A betakarítás után 4 hónapig megőrzi ízét.

"Bush Orange" fajta- korai érésű növény, rövid szőlővel, tömören nő. Ennek a sütőtöknek a gyümölcse kerek, narancssárga, súlya legfeljebb 5 kg.

narancssárga vastag pép 7 cm-ig, kiváló ízű. Ez a sütőtök jól és sokáig tárolható, nem igényes a növekedési körülményekre, és jól tűri a szárazságot.

A nagy gyümölcsű sütőtök fajtái

Alapvetően ezek a leginkább hidegálló és szerény fajták. Egyes fajták tömege elérheti a 100 kg-ot is.

"Orosz" fajta- korai érett sütőtök, hegymászás. A gyümölcs úgy néz ki, mint egy 3-4 kg súlyú élénk narancssárga felső. Narancssárga, édes hús, finom dinnye ízzel. A fajta hidegtűrő, jó terméshozamú.

"Orosz" sütőtök fajta

"Hétköznapi" fajta- a leggyakoribb sütőtök. A gyümölcsök súlya elérheti a 25 kg-ot. De minél kisebbek, annál finomabbak és édesebbek.

„Gribovskaya téli” fajta- késői érés (140 nap alatt érik). Hosszú szőlővel rendelkező növény. A gyümölcsök laposak, tömegük meghaladja a 3 kg-ot. szürke színű.

Élénk sárga vagy vöröses húsú. Kiváló íz - lédús, lágy, édes, sűrű, akár 6 cm vastag.

"Téli édes" fajta- későn érő tök hosszú szőlővel. A gyümölcsök laposak, súlyuk körülbelül 6 kg. A héj sötétszürke, szegmensekre osztva.

Sárga-narancssárga pép, nagyon ízletes - lédús, vastag, édes. számára ajánlott bébiételés légyártás. Tűri a szárazságot.

"Gyógyszer" fajta— korai érés, erre a fajtára ajánljuk diétás táplálkozás. A héj szürke, vékony. Narancssárga, ropogós, édeskés, lédús pép.

Jól tartott. Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek -2◦C-ig.

"Kereskedő felesége" fajta- középkora asztali sütőtök. Különböző régiókban történő termesztésre ajánlott. A gyümölcsök laposak, világos narancssárgák, simaak, tömegük legalább 15 kg. Jó ízű a gyümölcs. Legfeljebb 5 hónapig tárolható.

"Sweetie" fajta- középszezon fajta, hosszú szőlővel. Jól növekszik a termékeny földeken. A gyümölcsök egyszerre érnek akár 8 darabot, átlagosan 2,5 kg-ot. Vöröses héj zöld foltokkal.

Élénk narancssárga, nagyon ízletes pép– lédús, ropogós, sűrű. 8% cukrot, 1% karotint, sok C-vitamint tartalmaz. Termékeny.

"Kherson" fajta- közép-késő hegymászó tök. A gyümölcsök laposak, szürkés-zöld színűek, szürke foltokkal, súlyuk 4-6 kg. Ropogós, narancssárga, édes, lédús húsú, nagyon finom. Szárazságtűrő, hőt szerető fajta. Jól tartott.

"Volzhskaya szürke" fajta- középszezon tök hosszú szőlővel, akár 8 méterig. A gyümölcsök világosszürke, majdnem kerek, súlya elérheti a 8 kg-ot. Sárga vagy narancssárga hús, közepesen édes és lédús. Jól tárolható és szárazságtűrő.

"Kroshka" fajta- középszezon, hegymászó tök. A gyümölcsök világosszürke, laposak, súlyuk legfeljebb 3 kg. Sárga, nem túl lédús pép - édes, sűrű.

"Altair" fajta— a héja szürke. A pép nagyon lédús és édes, sárga-narancssárga színű. Nyersen fogyaszthatod.

Butternut squash fajták

Ezek a sütőtök különbözőek nagyszerű íz, hosszú távú tárolásra, de szeszélyesebbek a termesztésben, és jobban megfelelnek a déli régióknak. Ezek a sütőtök nyersen fogyaszthatók. Nem ijesztő, hogy ilyen csajok. Kíméletlen éghajlaton palántákon keresztül is nevelhetők. A gyümölcsök kicsit éretlenül szedhetők, otthon beérnek.

"Butternut" fajta- ez a fajta „dió” és „muskotály” néven található. Külsőleg úgy néz ki, mint egy körte. A gyümölcsök kicsik, legfeljebb 1 kg. Narancsos, lédús, édes és aromás pép. Pörkölt, főzhető, süthető, de jobb nyersen fogyasztani. Ennek a fajtának sok van hasznos vitaminokés ásványi anyagok.

"Bylinka" fajta— A héja szürke. Lédús és édes, élénk narancssárga hús. Finom nyersen.

"Vitaminaya" fajta- későn érő tök hosszú szőlővel. Zöld, ovális gyümölcsök, amelyek súlya legfeljebb 6 kg. Nagyon puha pép, ízletes és édes (cukor 5-7%), élénk narancssárga, ropogós. Megnövelt mennyiségben tartalmaz béta-karotint, hasznos nyers formában, bébiételekhez és gyümölcslevek készítéséhez.

Tökfajtákat ismertető videó

Itt még nem szerepel az összes tökfajta fotóval és leírással. Sokkal több van belőlük. De szerintem a tököt az ízlésed szerint választod. A dekoratív sütőtökről és fajtáiról egy másik cikkben írok.

Érési időszak 95-100 nap

Kemény kéregű mandarin sütőtök - leírás:

Kemény kéregű mandarin sütőtök - mezőgazdasági technológia:

Magok vetése palántákhoz vagy nyílt terepen. A növényeket 20-25 napos korukra ültetik. A magokat a talajba 2-3 darabos lyukakba vetik, 3-5 cm mélységig a palánták megjelenése után ritkítást végeznek. Az első 3-4 petefészket a növényen hagyjuk, majd a tetejét becsípjük. A növényeknek időben öntözésre, gyomlálásra, lazításra és műtrágyázásra van szükségük.

A sütőtököt joggal nevezhetjük az ősz királynőjének, mert olyan fényes, mint az őszi levelek, és varázslatos ételeket készít, amelyek felmelegítenek egy esős őszi napon, napos hangulat. A sütőtök teljesen sokoldalú, finom krémes leveseket lehet belőle főzni, sütni, elkészíteni illatos sütiés piték. Arra buzdítunk, hogy ne hagyja ki a lehetőséget, és mindenképpen készítse el ezt a 7 ételt sütőtökkel, mielőtt az először megjelenik az élelmiszerboltok polcain.

Curry sütőtökkel és kölessel

(3-4 adaghoz)
1 kis tök (kb. 3 kg)
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
darab gyömbérgyökér kb 2 cm
200 ml kókusz/tehéntej
200 g köles
1 evőkanál kanál kókuszolaj/ ghí / vaj
fél lime leve
1 teáskanál curry
1/2 teáskanál kurkuma
szárított chili paprika ízlés szerint
tökmag a díszítéshez

Készítmény:
A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, 2 cm-es kockákra vágjuk, megkenjük kókuszolajjal, megszórjuk sóval, és a sütőben 15-20 perc alatt puhára, aranybarnára sütjük.
Amíg a sütőtök fő, hagyjuk főni a kölest.

A hagymát, fokhagymát, gyömbért, chilit apróra vágjuk, és egy mély serpenyőben olajon megpároljuk. Adjuk hozzá a kókusztejet, a fűszereket és facsarjuk bele a lime levét. Jól keverjük össze, és hagyjuk alacsony lángon öt percig.
Ha kész a sütőtök és a köles, keverjük össze kész szósz, pár sütőtök kockát lefoglalva a díszítésnek.
A kész köretet tányérokra vagy egy mély salátástálba tesszük, megszórjuk tökmagés szolgálj!

Meleg saláta sütőtökkel a tejben

(2 adaghoz)
600 g sütőtök
100-150 ml kókusz/tehéntej
kanál ghí ( olvasztott vaj) vagy egy darab vajat
1 evőkanál. kanál citromlé vagy balzsam
3 közepes uborka
50 g spenót vagy rukkola
6 fél napon szárított paradicsom
50 g sajt
só és bors

Készítmény:
A sütőtököt meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Kevés vízzel addig pároljuk, amíg a sütőtök meg nem puhul. Adjunk hozzá kókusztejet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és pároljuk további 5 percig. Lekapcsoljuk a tüzet, kevés olajat és citromlevet vagy balzsamecet adunk hozzá.

Osszuk szét a sütőtököt a tányérok között. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és friss levelek. Megszórjuk apróra vágva szárított paradicsomés sajtot. Ízlés szerint tehetünk bele egy kis dijoni mustárt vagy más szószt is. Finom és kiadós ebéd kész!

Tejszínes sült sütőtök leves

(3 adaghoz)

A sütéshez
fél kis tök
2 kis sárgarépa
3 kis paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma
szárított kakukkfű, bazsalikom (vagy kapor, petrezselyem)
friss kapor
fekete bors
ghí, kókusz vagy vaj
só
100 g hámozott napraforgó vagy tökmag

Levesnek
1 édes narancs
1/3 citrom leve
friss gyömbér (kis darab 2 cm)
300 ml forrásban lévő víz
fél teáskanál kurkuma
só ízlés szerint

Készítmény:
A sütőtököt meghámozzuk és 1,5 cm vastag darabokra vágjuk, a vékony sárgarépát egészben sütjük, a nagyokat jobb félbevágni. A paradicsomot félbevágjuk. A ghit vagy az olvasztott vajat összekeverjük az összes fűszerrel, kivéve a sót, amelyet a legjobb a végén hozzáadni. Az ezzel a keverékkel reszelt zöldségeket a fokhagymagerezdekkel együtt kivajazott tepsire tesszük, és 25 percre 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Egy másik tepsire vagy tepsire öntsünk olajat, adjuk hozzá a magokat, sózzuk és keverjük össze. 5-7 perccel a zöldségek elkészülése előtt tegyük be a magokat a sütőbe (10 percnél tovább ne tartsuk a magokat, különben megégnek).

Tegye az összes sült zöldséget turmixgépbe, kivéve a három paradicsomfelet. Hozzáadjuk a forrásban lévő vizet, egy narancs és 1/3 citrom levét (ha savanyú a narancs, adhatunk hozzá kevesebb citromot), reszelt friss gyömbért, kurkumát és ízlés szerint sót. Jól összekeverjük és tálakba öntjük a krémlevest. Mindegyik tányérra tegyünk egy fél sült paradicsomot, és díszítsük friss ill szárított gyógynövényekés megszórjuk magokkal.

Sütőtökös brownie

1 kg sütőtök
1/2 csésze hajdinaliszt
2 evőkanál. kanál kókuszreszelék
15-20 randevú
3 evőkanál. kanál kakaó
1-2 evőkanál. kanál juhar vagy csicsóka szirup, vagy méz
pár csipet sót

Készítmény:
A sütőtököt kockákra vágjuk és puhára pároljuk vagy pároljuk (15-20 perc). Kész tök A datolyával aprítógépben vagy turmixgépben simára keverjük.

Keverjük össze egy tálban hajdinaliszt, kakaó és só. Adjuk hozzá a sütőtököt, a szirupot, a kókuszt és jól keverjük össze.
Sütőpapíros tepsire tesszük pergamenpapír vagy tepsibe tesszük és 180°C-os sütőben kb 20 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni körülbelül 10 percig, hogy a brownie megdermedjen. A tetejére szórhatjuk kókuszreszelék, kakaó, narancshéj vagy megszórjuk mézzel. Öntsön egy kis teát és melegítse fel!

Tök, csirkével töltve

Kis tök - 1 db
Csirke filé - 1 kg
Burgonya - 3 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 3 fej
Kaliforniai paprika - 1 darab
Paradicsom - 1 db.
Zöldek: kapor, petrezselyem, saláta - csomó
Só és őrölt bors- ízlés szerint
Növényi olaj - 100 g

Készítmény:
A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk és felszeleteljük kis darabokat. A serpenyőt előmelegítjük. Süt csirke filé amíg aranybarna meg nem jelenik.

Vágjuk le a sütőtök tetejét, és óvatosan kaparjuk ki a pépet a sütőtökből. A tök falai ne legyenek túl vékonyak. Hagyjon kb 1-1,5 centimétert. Kenjük ki a sütőtök belsejét növényi olajés bedörzsöljük sóval.
Vágjuk fel a hagymát kis kockák, hozzáadjuk a húshoz, és tovább pirítjuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. A meghámozott sárgarépát csíkokra vágjuk. Tegyük a serpenyőbe csirkével és hagymával. Vágjuk fel a burgonyát, és adjuk hozzá a csirkéhez és a zöldségekhez.
Most vágjuk a maradék zöldségeket: paradicsomot kockákra, borsot csíkokra. A petrezselymet felaprítjuk. A fokhagymát egész gerezdekkel használjuk, ezért csak meg kell hámoznia.

Adjuk hozzá a zöldségeket és a sütőtök pépet a serpenyőbe, keverjük össze, sózzuk és borsozzuk. Tegyük át a tölteléket a sütőtökös edénybe, és fedjük le.
Egy tepsire fóliát terítünk, és a közepére helyezzük töltött sütőtökés a farokkal együtt szorosan fóliába tekerjük. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és süssük 1,5-2 órán keresztül, amíg megpuhul.

Sütőtökpüré leves csiperkegombával

Kis sütőtök - 500 g
csiperkegomba - 200 g
Hagyma - 1 db.
Piros kaliforniai paprika - 1 db
Fokhagyma - 1-2 fog.
Tejföl - 2-3 evőkanál.
Kemény sajt- 30 g
Só, fekete bors, paprika, őrölt koriander- ízlés szerint

Készítmény:
A sütőtököt kevés vízben félig főzzük.
A csiperkegombát hagymával, fokhagymával és kaliforniai paprika, (néhány gombát és paprikát tegyünk félre a díszítéshez), adjuk hozzá a sütőtököt, a sót, a fűszereket, a tejfölt, és pároljuk puhára.

Kész leves turmixgépben pürésítjük, a sűrűséget forró húslével állítjuk be. A krémlevest a maradék párolt gombával és a reszelt sajttal együtt tálaljuk.

Gyümölcs pilaf egy tökben

Rizs - 6 evőkanál.
Sütőtök (egész) - 400-500 g
Méz - 1 evőkanál
Szárított sárgabarack - 10-15 db.
Mazsola - 2 evőkanál.
Fahéj - 1/5 tk.
Krém (33%) – 100 ml

Készítmény:
Vágjuk le a tök tetejét, és óvatosan távolítsuk el a magokat. Vágja le a pép egy részét, hogy a falak vékonyabbak legyenek.
Áztasd be a rizst melegvíz 10 percig. Bármilyen rizs megteszi.
Egy külön tálban összekeverjük az apróra vágott tökdarabokat, a mazsolát, az apróra vágott aszalt sárgabarackot. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot ízlés szerint. Hozzáadjuk a rizst (miután kiöntöttük a vizet, ahol áztatta), és keverjük össze.
Most a kapott tölteléket kell a sütőtökbe tenni. Ne töltse fel a tököt a tetejére, a rizs megduzzad és helyet igényel.

A tejszínt ráöntjük a rizsre, és enyhén kevergetve addig keverjük, amíg a krém a sütőtök aljára ér. Ha nincs tejszín, felönthetjük rendes tej, de akkor adjunk hozzá még 1 evőkanál vajat.
Fedjük le a sütőtököt „fedővel”, és csomagoljuk be fóliába. A sütőtök készen áll a sütésre.

A sütőtök elég sokáig sül, körülbelül két órát 180 fokon. 15 perccel a sütés vége előtt nyissa ki a fóliát, hogy a sütőtök megbarnuljon a tetején.

Amerikai sütőtökös pite fahéjjal

Búzaliszt - 400 g
vaj - 250 g
Csirke tojás - 3 darab
Sütőtök - 900 g
Cukor - 200 g
30% zsírtartalmú tejszín – 200 ml
Fahéj ízlés szerint
Vanillin ízlés szerint
Só ízlés szerint

Készítmény:
A lisztet és a sót egy mély tálba szitáljuk. Dörzsölje meg a tenyerek között lágy olaj amíg a keverék zsemlemorzsára nem hasonlít, majd hozzáadjuk az enyhén felvert tojást és összegyúrjuk a tésztát. Golyóba forgatjuk, fóliába csomagolva 30-50 percre hűtőbe tesszük.

Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat. A pépet kockákra vágjuk. Vastag fenekű serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és puhára pároljuk, és a folyadék teljesen elpárolog. Turmixgép segítségével a pépet homogén masszává őröljük.
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, és béleljünk ki egy kb. 30 cm átmérőjű, alacsony tepsivel a tészta tetejére egy sütőpapírt, és adjunk hozzá gabonapelyhet. Ez lehetővé teszi, hogy a kéreg egyenletesen süljön el. 15 percig sütjük 190 fokon.

Hozzászólás sütőtök püré Egy mély tálban felverjük a két tojást, a cukrot, a tejszínt, a fűszereket és a sót. Öntsük a keveréket a tepsibe a megsült tésztával. A pitét 50-55 percig sütjük 180 fokon. Ha kihűlt a pite, nyugodtan vághatjuk szeletekre.

Tökleves

Sütőtök - 500 g
Kenyér - 1 szelet
Kemény sajt - 30 g
Krém - 80 ml
Fekete bors (őrölt)

Készítmény:
Vágjuk le a sütőtök tetejét. Ez fedezékül szolgál majd számunkra. Egy kanál segítségével kanalazzuk ki a sütőtök „belsejét”. Megszórjuk fekete borssal. Szárítsunk meg egy szelet kenyeret (például egy kenyérpirítóban), és vágjuk kockákra. A sajtot lereszeljük.
Töltsük meg a sütőtököt rétegesen - kenyér, sajt. Mindent lekenünk tejszínnel.
Helyezze a sütőtököt a formába. Zárja le a fedelet. Sütőben 180°C-on kb 2 órán át sütjük. Minden a sütőtök méretétől függ.

Ha egy nagy sütőtököt süt az egész családnak, akkor tálalás előtt egy kanállal össze kell keverni a sült sütőtök pépet. krémes töltelék. És akkor töltse meg a tányérokat. Ha részletekben csinálja, akkor mindenki beleavatkozhat.

sütőtökös pite hagymával és sajttal

Leveles tészta élesztő nélkül - 2 lap
Sütőtök - 300 g
Kemény sajt - 150 g
Hagyma - 1 darab
Tojássárgája— 1 db
Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
Só - 1 csipet

Készítmény:
A sütőtököt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és megszórjuk 2 ek. kanál olívaolaj. Egy grillserpenyőt vagy sütőt előmelegítünk, és a tökszeleteket mindkét oldalukon majdnem készre sütjük/sütjük.
A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Egy külön serpenyőben melegítsük fel a maradékot olívaolajés megpirítjuk a hagymát. Reszeljük rá a sajtot durva reszelő. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Először olvasszuk fel a tésztát, majd enyhén nyújtsuk ki az egyik réteget, hogy téglalap alakúak legyenek, és tegyük egy tepsire. A tésztára helyezzük a hagymát és a sült sütőtököt, pár centire hátrálva a szélektől, és megszórjuk reszelt sajttal.
Nyújtsuk ki a második tésztaréteget az elsőnél valamivel nagyobb téglalappá, majd fedjük be a réteget a töltelékkel, a széleit szorosan nyomkodjuk.

Sózzuk a sárgáját, enyhén verjük fel, kenjük meg a lepényt, és éles késsel vágjunk átlósan sekély vágásokat. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.