Támogatás a fém borosüvegekhez. Bortartó: DIY

Bortartó (állvány) palackok vízszintes tárolására a szoba belsejében

Boros palackok tárolására szolgáló boros állványunk vagy állványunk természetes és/vagy hőkezelt fából () különböző fajokból készül, mint pl. bükk, kőris stb. Fából készült bortartóink és palacktartóink újdonságnak számítanak a természetes fából készült bortartozékok piacán, és nincs közvetlen analógjuk az orosz piacon.

A bortartók ideálisak a borászat igényeire, ház, lakás vagy iroda belsejébe, pl eredeti designüzlet, bár vagy étterem kiskereskedelmi területe.

Még nem gondolt arra, hogy milyen szokatlan ajándékot menjen el meglátogatni? Vagy már régóta keres otthonába egy masszív és eredeti állványt vagy polcot borosüvegek és alkoholos italok számára? Akkor jó helyen jársz!

Biztosak vagyunk benne, hogy az üveg jó borés egy elegáns, kompakt fa bortartó 2-5 vagy több palack tárolására, amely bármilyen belső térbe és stílusba illeszkedik, gyönyörű és egyben szokatlan ajándék barátainak, családjának vagy munkatársainak.

Üzletünkben több tucat különböző kapacitású, szabványos állványmodell található, a kis és kompakt 2-6 üveg boros állványoktól, amelyek asztalra, polcra vagy szekrényfülkére helyezhetők, és impozánsabb méretek a közvetlen elhelyezéshez a 20 vagy több üveg bor tárolására alkalmas szoba padlóján.

Kívül, palack tárolására egyedi bortartókat készítünk otthona, üzlete, bárja vagy étterme méretének megfelelően, a kívánt színben természetes fából - természetes méhviasz alapú német impregnálással és anélkül. Lehetőség van a logó és feliratok felületére lézergravírozására is.

Borpolcok és állványok Moszkvában, bortartók gyártása alkoholhoz, borbútorok rendelésre, állványok bor tárolására, polc és állvány borosüvegekhez, dekoratív borospolcok és állványok, polcok otthoni palackok tárolására, bár, kávézónak, étteremnek, üzletnek, fából készült bortartó, palackonként külön cellákkal ellátott állvány, fa állványok borospincében

Mind a 33 eredmény megjelenítése

A bor az egyik legnemesebb ital, amely sok ezer éve „elhallgatja a lelkiismeret hangját” (L.N. Tolsztoj) a különböző kultúrákhoz és népekhez tartozó egyéneknél. Lehetséges, hogy a bor gyakorlatilag együtt jelent meg az emberrel, hogy ne tegye azonnal magára a kezét, és ne merüljön feledésbe a felelősség és a nyugtalanító lelkiismeretes gondolatok súlya alatt. Csakhogy valaki egyszerűen nem csinál piszkos trükköket (legalábbis azokat, amiket állandóan „ki kell fojtani”), de valaki igen, ugyanakkor a lelkiismerete egyértelműen a süketnémák közé tartozik. Akkor miért isznak bort?

Ősidők óta a bort gyógyítónak és egyszerűnek tartották finom ital, gyakran használják számos vallási szertartáson. Például be Ókori Görögország Rómában pedig nagy mennyiségben és minden nap itatni volt a norma. Ma pedig azt mondják, hogy vacsoránál egy pohár jó bor nagyon egészséges. Csak máshogyan tartották ezt az értékes italt az ókorban, főleg különböző méretű kancsókban.

Nehéz megmondani, hogy pontosan mikor találták fel a speciális használatát borosüveg alátétek, de nyilván miután a 14. században megjelentek az üvegedények és a 17. században a fából készült dugók. Az a tény, hogy a levegő negatívan befolyásolja az ital minőségét, és a dugók idővel kiszáradnak, összeomlanak, és elkezdik átengedni ezt a „kártevőt”. Ha a palackot vízszintes vagy megdöntött állapotban tároljuk, a probléma megoldódik, mivel az alkohollal átmosott parafa mindig duzzadt állapotban van.

Ezért többszintű borosüveg-tartók, valamire tervezve nagyszámú másolatok és pincékben helyezkedtek el, majd egyszeri dekoratívak jelentek meg, amivel elegánsan, eleganciával lehetett alkoholt az asztalra helyezni, és meg kell jegyezni, nem csak a bort. Hiszen a vodkát is nagy becsben tartják!

Persze az italok egy „egyszerű laikus” számára nem stagnálnak sokáig, hanem minden alkalomra megveszik és isszák, az sem valószínű, hogy olyan sokáig eltartja, hogy a parafa porrá váljon. Ezért ma a borosüvegek állványa inkább esztétikai, mintsem praktikus szerepet tölt be. De a szépség mellett egyértelműen van hasznos előnyöket. A palacktartó megóvja a féktelenül rángatózó, a pohár fröccsenésére törekvő vendégektől, az italt pedig a gyors felmelegedéstől. Minden "nektárhoz" felvehet valami sajátot: például medvét vodkához (végül is minden önmagát tisztelő külföldi tudja, hogy Oroszország fő attribútumai a vodka és a medvék), elegáns virágokat - borhoz, Colosseum - a sambuca számára. Ezen kívül lehetséges vásárolni fa palacktartókat, fém, műkő.

Élvezd hát az alkoholt, de "ne menj túl messzire", mert ahogy a szkíta filozófus, Anacharsis mondta, "a szőlő három csomót hoz: egy csomó élvezetet, egy csomó mámort és egy csomó undort." Az utolsó csomó egyértelműen felesleges.

P.S. Szép és eredeti "állványok" nem csak a palackokhoz, hanem a ráhelyezhető edényekhez is szükségesek.

Mindig a Vintij.

A bor az egyik legjobban szól alkoholos italok bármikor, bármilyen időben és mindenhol megfelelő - ünnepségeken, fogadásokon és hétköznapi családi vacsorákon, üzleti megbeszéléseken és csak baráti összejöveteleken. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk bortartót saját kezűleg, és ugyanakkor ne költsünk nagy összegeket.

Szüksége van egy állványra

Mint mindennek a világon, a bornak is meg kell állnia a helye, és akik értékelik ennek az italnak a minőségét és törődnek az ízével, egyre gyakrabban szerelnek fel borostartót otthonukba. Egyetértek, nagyon kényelmes, ha több palack van kéznél váratlanul kellemes alkalmakra.

Mindenekelőtt érdemes elmagyarázni, miért van szükség még mindig bortárolásra vagy boros szekrényre:

Ahhoz, hogy a bor ne romoljon meg, kell optimális hőmérséklet, for különböző fajták 10 és 16 C O között mozog. A megfelelő hőmérsékleti rendszernek köszönhetően az ital hosszabb ideig tárolható.
A palackok vízszintes elrendezése megakadályozza a levegő bejutását a palackba, ami pozitívan befolyásolja annak ízét.
Egyes boros szekrények légtisztító funkcióval rendelkeznek, erre azért van szükség, hogy idegen szagok ne keveredjenek a bor aromájával.
A palackok állványban való tárolása esetén minimális a megrázódásuk esélye, ami azt jelenti, hogy a bor védve van a csapadéktól.
Mint már ismert, az alkoholt előnyösebb tárolni sötét szobák. Ha polcokra és állványokra helyezi a konyha vagy a nappali távoli sarkában, megvédi a palackokat az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól.

Milyen bortárolási lehetőségek vannak?

Ha úgy gondolja, hogy a bor hűtőszekrényben való tárolása istenkáromlás, és nincs már elég hely, valamint az íze és az illata is érdekel, akkor ideje megfontolni, hogy az italt erre alkalmasabb helyen tárolja, mégpedig speciális szekrényekben. , polcokon és állványokon.

Az anyagok, amelyekből ez a bútor elkészíthető, ma már meglehetősen változatosak - fém, műanyag, kő vagy fa. De a legtöbb ínyence mégis inkább a fából készült termékeket választja, mert a fával készült bor egy mindenki számára előnyös klasszikus kombináció.

Tekintsen néhány lehetőséget a kényelmes és gyakori belső kialakításokhoz:

"Bor méhsejt"- Kis helyiségekhez tervezték, ahol nehéz sok helyet foglalni egy borostartó számára. Az ilyen bútorok korlátlan számú palack befogadására alkalmasak, mindez a helyiség méretétől és a tulajdonos ízlésétől függ. Általában ezeket a szerkezeteket közelebb helyezik a mennyezethez, vagy fordítva, az alsó konyhai szekrényekbe vannak beépítve.
"Borfák" - eredeti módon bortárolás. A lényeg az, hogy a kialakítás stabil és rendelkezzen helyes arányok magassága és szélessége, valamint nem volt közvetlen napfénynek kitéve.
Polcok- konfigurációk lehetnek különböző készlet. Sima fali és asztali polcok kis számú palack számára, sőt hullámos polcok és díszes színes minták. Eredetiségük ellenére a polcok minden szabály szerint készülnek - a bennük lévő palackok vibrációja kizárt.
Bortároló szekrények- a legmegfelelőbb bútornak számítanak egy ital tárolására. A szekrényajtók nem engedik be a napsugarakat, belül van kiválasztva megfelelő hőmérsékletés a páratartalom, és a polcok, ahogy kell, ferdén helyezkednek el. Számos modellváltozat létezik - beépített, kihúzható polcokkal vagy akár háttérvilágítással.

Polcok- Általában az ilyen bútorok magasak, a szoba teljes magasságában, lenyűgözőek, és a konyhában találkoznak, beépíthetők a szomszédos szekrénybe-tolltartóba. De gyakrabban vannak állványok a borospincék számára. Mivel a pince eleve meglehetősen alacsony hőmérsékletű és más éghajlati adottságokkal rendelkezik, nem célszerű szekrényeket használni a bor tárolására, és a fa állványok tökéletesen megfelelnek erre a célra, és emellett az elmúlt évszázadok misztériumának birodalmát adják a pincének.

Fontos! Az ital tárolására szolgáló bútorok kiválasztásakor érdemes odafigyelni arra, hogy a palackok otthoni tárolásra kerülnek, vagy bemutatótermekbe, üzletekbe szánják. Az otthoni bortartók inkább rövid távú palacktárolóként szolgálnak, míg azokban az üzletekben, ahol drága évjáratú bort kínálnak, sok éven át érlelhető, jobb a szekrények használata.

Érdekes trendek a "bortermek" elrendezésében

Eljött a pillanat, amikor úgy döntöttél, hogy itt az ideje, hogy változtass valamit az otthonodban, és egy borostartót választottak új belső részletként. Az Ön ízlése, anyagi lehetőségei és a szoba mérete alapján a választott opciónak teljesen megfelelőnek kell lennie, mert a rack lehet kicsi, több polccal, hogy hangulatos légkört teremtsen a konyhában, vagy fordítva, mindenhol elhelyezhető. a falak a borospincében.

Szokatlan lehetőség lenne egy speciális terület létrehozása a lépcső alatt. Ez az érdekes megoldás helyet takarít meg, és egy kis kreativitást visz a belső térbe.

Ha a helyiségben üvegpanellel körülhatárolják a területeket, akkor a bortartók korlátozzák a bortartókat, és a bortárolót gyönyörű akváriummá varázsolják. Az ilyen boltozat bejárata üvegből is készülhet, közönséges ajtók vagy ívek formájában.

A konyhában vagy az irodában a sarokborostartók szabad helyet foglalhatnak el. Leggyakrabban az ilyen szerkezetek fából készülnek, és teljes összhangban vannak a szoba teljes belsejével.

A szoba érdekes felszereléséhez ügyeljen a képre eredeti ötletek, amelyből valami újat és szokatlant tanulhatsz az ötletedhez.

Hogyan készítsünk borospincét

Nem titok, hogy sok magánháztulajdonos szeretne saját borospincét. Jelenleg a piacon bőségesen kínálnak különféle mechanizmusokat, amelyek a borospincét egy hétköznapi sötét, hideg, nedves szagú helyiségből egy nagy és tágas teremmé változtathatják, automatikus világítással és hőmérséklet-szabályozással egy bizonyos borfajtához.

A megfelelő mikroklíma megteremtése nagyon fontos a bor megfelelő tárolásához. Az ínyencek azt tanácsolják, hogy a pincékben a klímák mellett további áramforrásokat szereljenek fel, mert ha hirtelen megszűnik az áram, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy a bor megromlik.

Fontos! A borospince páratartalma is fontos szerepet játszik. Ha mutatója 70% felett van, akkor a falakon a penészedés és a parafa kiszáradása nem kerülhető el, ami rontja a bor ízét.

Fontos jelentőséget tulajdonítanak a pince hőszigetelésének és a padlózat minek. Ideális lehetőség az alagsorban lévő padlóhoz agyag, homok és kavics keverékét kell figyelembe venni. De ha a fő talaj már elegendő nedvességgel rendelkezik, akkor jobb, ha előnyben részesítjük a betont vagy a salakot.

Az alagsorban a hőtartásra ügyelve elegendő lesz bármilyen porózus anyagot egy rétegben felhordani, legfeljebb 10 cm vastagságban Fontos, hogy az anyag ellenálljon a nedvességnek, ne bocsásson ki szagot és ellenálljon a vegyszereknek. A hőszigetelés telepítésekor a helyiség minden falát antiszeptikus oldattal kell kezelni.

Ügyeljen a helyiség jó minőségű szellőzésére. Még a legszembetűnőbb illatok is összekeveredhetnek a bor aromájával és megtörhetik azt. Ilyen esetekben jól alkalmazható az előremenő-elszívó szellőztetés kényszerített rendszere.

Állványok kiválasztása borospince, érdemes előnyben részesíteni a fából készült modelleket, ezek a típusok a leggyakrabban a pincékben találhatók és a legalkalmasabbak ennek az italnak a tárolására. Úgy gondolják, hogy a boros vodka állványok készítéséhez a legmegfelelőbb fa a tölgy, de használhat cseresznyét vagy kőriset.

Nagyon kifizetődő most saját kezűleg is ilyen állványokat készíteni, ezzel pénzt és értékes időt takarít meg a megfelelő állvány keresése során, mert ha saját kezűleg készíti el, pontosan tudja, milyen bútorra van szüksége.

Saját polc készítés

Senki sem ismeri jobban az ízlését és ötleteit, mint Ön, ezért javasoljuk, hogy készítsen bortartót saját kezűleg. Ön határozza meg a szerkezet magasságát, és hány palackra tervezik, döntse el maga, hogy fából vagy kőből készül-e, és válassza ki a megfelelő anyagokat.

Először készítsünk egy fa állványt a bornak. Egy ilyen állvány bármilyen méretben elkészíthető - kis mennyiségű anyag felhasználásával a konyhába helyezhető, és a fal teljes hosszában ilyen kialakítással tökéletesen illeszkedik a borospincébe. Nincs szükségünk speciális utasításokra, csak ismernünk kell a helyes eljárást.

Tehát szükségünk van:

Fából készült, azonos méretű raklapok;
Lombfűrész;
Gitt a fa hibáinak elrejtésére, ha vannak;
Csiszolópapír és lakk;
Fúró több fúvókával (használhat csavarhúzót és lyukasztót);
Szint, mérőszalag és egy egyszerű ceruza;
Csavarok és tiplik a szerkezeti elemek rögzítéséhez és rögzítéséhez.

Először szét kell szerelni a raklapot részekre, és a keretet képező rudakon ceruzával jelölje meg azokat a helyeket, ahol a palackok lesznek, és pontosan mérje meg őket mérőszalaggal. Ezután több félkör alakú vágást kell készítenie kirakós fűrész segítségével.

Ezt követően a táblákat önmetsző csavarokkal kell összekötni és csiszolni kell csiszolópapírral. Ha a fán látszanak a hibák, akkor érdemes azokat gittelni, a tetejére festék- és lakkbevonatot kenni. Az ilyen barkácsoló borostartók nagyon egyszerűen elkészíthetők, és nem igényelnek sok időt. A műveletek sorrendjében való navigálás megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy nézze meg a cikkben található videót.

Sokan megisznak egy üveg bort a vásárlás napján. Vannak, akik tartalékban tartanak néhány dédelgetett palackot, hogy a megfelelő időben, baráti társaságban vagy csodálatos elszigeteltségben elfogyasszák egy pohár kedvenc borát. És van, akinek sikerül borosüvegek segítségével különleges kíséretet adni a konyhának, bevinni a borospince mámorító hangulatát a belső térbe. Ha tetszik ez az ötlet, vagy még nincs saját házad teljes értékű pincével, és a bornak egy városi lakásban kell élnie, mai válogatásunk neked szól!

A Potterybarn fa bortartó lesz fontos eleme konyhai dekoráció, azonnal felkeltve a borínyencek figyelmét

Konyha "fok alatt": milyen kényelmes és szép a bor tárolása

Egy pohárhoz nemes ital igazi örömet hozott, a borral tisztelettel és áhítattal kell bánni. Mentse el az egész csokrot, és élvezze, hogy szó szerint minden csepp segíteni fog megfelelő tárolásés bort szolgálnak fel. Az összes bemutatott lehetőség figyelembe veszi az egyik szabályt, amely szerint a palackok szőlő bor vízszintes (fekvő) helyzetben kell tárolni. Bármilyen szép és eredeti kialakítású állványok, polcok és borosüveg állványok is néznek ki, nem szabad elfelejtenünk, hogy hosszú távú tárolás borra alkalmatlanok.

Másrészt, az ünneplés alkalmából vásárolt üvegpár áhítatos törődést igényel? Nem minden bort szánnak a palackozás utáni további érlelésre. Kevesen vásárolnak italt, hogy 5 évnél tovább eltartsák. A "gyors" boroknak pedig nincs szükségük ilyen óvintézkedésekre.

A Potterybarn fa függesztett bortartója beleolvad a konyha többi részébe

Beépített "bor méhsejt"

Ha kis konyhája van, és nincs szabad hely egy teljes értékű boros szekrénynek vagy polcnak, akkor a fal tetejére a mennyezet és a függőszekrények közé „bor méhsejt” szerelhető - mind a palackok biztonságosak, mind a használaton kívüliek a helyet jól kihasználták. Ez a megoldás különösen alkalmas nagy belmagasságú helyiségekben.

A fal felső részébe a mennyezet és az akasztós szekrények közé "bor méhsejt" szerelhető

Opcióként a borosüveg méhsejtjei közvetlenül a konyhaszigeten, egy szekrényben vagy a hűtőszekrény feletti fülkében helyezhetők el.

konyhasziget

Borfa állvány

És miért nem "nevelsz" egy "borfát" a konyhádban?! Nagyon kreatív módon bortároló jól látható! Saját kezűleg készíthet bortartót. Ehhez egy gyönyörű rönkre van szüksége - egy fatörzsre, amely megfelel a konyha méretének. A hordónak a padlótól a mennyezetig kell futnia, és biztonságosan rögzítve kell lennie a maximális stabilitás érdekében. Csak a képen látható lyukak fúrása, a palackok behelyezése és a betakarítás időnként marad hátra! Chardonnay nő a nyírfádon?!

A borfa egy váratlan kreatív módja annak, hogy a bort szem előtt tartsuk!

A fa természetes párja a bornak

Semmi sem harmonizál a borral, mint a fa. Fém, üveg, műanyag - mindez rendben van, de a Provence-i, vidéki és a régi, jó klasszikusok masszív homlokzatú konyháit nem díszítik könnyű és átlátszó kiegészítőkkel - elvesznek, elhalványulnak a a természetes fa szinte varázslatos ereje.

Egy kis konyhában a fa alátétek jók - tömörek és egyszerűségükben elegánsak.

Az öreg fából készült polcok jól néznek ki.

A fából készült bortartó minimális helyet foglal el, de a belső térnek elegáns. A megfelelő kiegészítőkkel csodákra képes.

Fanatikus konyha: Itt a bortartók és polcok sokkal több helyet foglalnak el, mint a konyhabútor. Szokatlan és nagyon hangulatos megoldás.

Az egyszerű formájú fa bortartók arisztokratikussá teszik a helyiséget, és ez nem csak az érdemük, hanem a tartalom is.

A borosüvegek állványának konfigurációja nem szabványos: a polcok egyenetlenek, bennük (vagy az oldalakon) speciális mélyedések vannak, hogy a palackok ne gördüljenek (ne feledje - a vibráció ellenjavallt), hanem egyértelműen "üljön" mindegyik a maga résében.

Hogyan kell megfelelően tárolni a bort

A fenti lehetőségek a dekoráció. Szép, nemes, stílusos, kényelmes, de ennek semmi köze az ital biztonságához. A bor nyitott tárolása a konyhában oximoron. De ez vonatkozik a további érlelésre palackozott évjáratú borokra.

Optimális körülmények (átlag):

páratartalom - 75%;
hőmérséklet - 12,8 ० C;
nappali fény - nem;
a béke teljes.

A bornak 4 ellensége van - fény, hőmérséklet, rezgés, páratartalom. A túl alacsony hőmérséklet leállítja a hidrolízist, és a bor nem öregszik, ezért nem tárolják normál hűtőszekrényben. A hőmérséklet túl magas (15,6 fok felett).० ) ecetté varázsolja a bort. A különbségek károsak – a hőmérsékletnek stabilnak kell lennie.

A konyhában kialakított feltételek egy borbolt kirakatának kihelyezéséhez hasonlíthatók: nyitott bortartók, alátétek és egyéb tervezői leletek – mindez a rövid távú tároláshoz; boros szekrény - értékes italt tartalmazó palackokhoz.

Erre a sziporkázóra nem vigyáznak túlságosan: van lejtő, de a többi feltétel nem teljesül, és csak egy nagyon írástudó vásárló nem ragadja meg kézzel az üveget, hogy jobban megnézze. Arra a következtetésre jutottunk, hogy ez a bor nem palackban való érlelésre szolgál.

És ezekben a boros szekrényekben egyértelműen bemutatásra kerülnek a szüreti borok, amelyek áhítatos törődést igényelnek. Az ajtók valószínűleg zárva vannak.

Nem tehetsz alátétet a konyhaasztalra, és soha nem érhetsz hozzá – nem az a hely a konyhában, ahol a mozdulatlanság él, de a bor nem tűri a rezgést. A mennyezet alatti konyhában a borpolcok bor tárolására elfogadhatatlanok (az ilyen lépek csak kíséretre alkalmasak). A helyiségben, ahol az ételt főzik, a hőmérséklet időszakonként változik, és meleg levegő rohan fel.

Páratartalom szükséges a parafa megfelelő állapotban tartásához. Ha a páratartalom 75% alatt van, a parafa kiszárad, ha magasabb, akkor a címkék megsérülnek, és a penészgombák örülnek.

A szilárdabb tárolás érdekében bortartókat terveztek. A megfelelő tároláshoz - pincék, extrém esetekben - boros szekrények. De még bent is jó helyen nem lehet letenni a bort és megfeledkezni róla - az irányításnak ébernek kell lennie: vannak esetek, amikor több százezer dollárt vagy akár 1 millió dollárt meghaladó értékű gyűjtemények pusztultak el banális hanyagság miatt - senki sem vette észre a meghibásodott berendezést.

Bortároló bútorok

Egy bár nyitott borostartójának semmi köze a tárolóbútorokhoz. Az elsőnek a nyereséges bemutatás a feladata, az utóbbinak az ellátás optimális feltételeket szeszélyes ital. A boros szekrény az ajtós állvány és a hűtőszekrény keresztezése. Belül támogatott kívánt hőmérsékletetés páratartalom. A polcok megfelelő lejtéssel vannak elhelyezve. Az üvegajtó nem engedi be az ultraibolya fényt.

A kompakt beépített boros szekrények nem foglalnak el értékes helyet, de bort biztosítanak a szükséges feltételeket.

A polcok síneken mozognak - ez kényelmes és minimálisra csökkenti a veszélyes vibrációt.

Kihúzható borostartók

Úgy tűnik, a boros szekrény ebben a konyhában született, vagy legalábbis kifejezetten erre készült, a többi bútorral együtt.

A képen Sub-Zero boros szekrények láthatók. A gyártó mindent biztosított:

nem kívánt sugárzás, a fény nem éri el a palackokat - az ajtó nem enged át;
egyszerre több hőmérsékleti rendszer is beállítható - a szekrény blokkra van osztva;
A kompresszor figyeli a páratartalmat.

A boldog tulajdonosnak csak a berendezést kell megfelelően programoznia és felügyelnie.

Miért tárolják a bort vízszintesen?

A bort vízszintes helyzetben szokás tárolni, hogy a parafa érintkezzen az itallal. A borostartók 15 -os szögben vannak elhelyezve० . Ez a lejtő figyelhető meg a professzionális tárolókban. De nem minden boros állvány büszkélkedhet ilyen polcokkal, nem mindenhol lehet elérni a kívánt dőlést, és a vízszintes helyzet csak kiút a helyzetből, kompromisszum.

A "nedves parafának" két gyakori változata van:

gonosz oxigén kerül a palackba, ha a dugó kiszárad, és tönkreteszi a bort;
a száraz parafa megreped, és darabjai tönkreteszik a bort.

Oxigén érintkezős változat

Az oxigén nem szerepel a bor ellenségeinek listáján – a kollekciós borok jó felének égető szüksége van rá. De mértékkel és időben minden jó.

Portók, sherry, muskotály Rutherglen és Topaque (ausztrál tokay), édes francia borok„építsék” csokrukat oxigénnel együttműködve. Néhány asztali bornak is szüksége van rá. Dió, szárított gyümölcs, méz, viasz, jellegzetes sherry árnyalatok - az oxidáció eredménye.

Madeira általában kiemelkedő – az oxigén mellett melegítést igényel ez a bor.

Sok függ a szőlőfajtától - ha a grenache oxidációnak van kitéve, akkor a sauvignon és a shiraz éppen ellenkezőleg, hajlamos a redukcióra (a redukció az oxidáció fordított folyamata). Az ilyen fajtákból származó, csavaros kupakkal lezárt bor (ami kizárja az oxigénnel való érintkezést) szagot kap rothadt tojás vagy káposzta.

Madame Clicquot fejjel lefelé fordította a palackokat, hogy az üledék leülepedjen a parafára, eltávolítható legyen, és tiszta pezsgőt kapjunk. A pezsgő esetében az oxigénnel való érintkezés problémája meg sem közeledett - kifelé törekedett szén-dioxid nem engedi be a levegőt a palackba (és a levegő végül is nincs nyomás alatt).

Néhány évtizedes bortárolás után a parafa vizes lesz. A bort (nem mindet, de nagyon sokat, Burgundiát – az biztos) le kell zárni. A kiváló borászok ingyenesen biztosítják ezt a szolgáltatást.

A bort néhány órával tálalás előtt kinyitják - hagyják lélegezni, oxigénnel telítik. A boroknak csak egy kis része elégedett meg a palack nyakán keresztül beáramló levegővel - a többit pohárról pohárra kell önteni, mivel az oxigénnel való érintkezési zóna túl kicsi (!).

Az ital nemcsak tálalás előtt, hanem tartás közben is oxigénnel telítődik. Például a Rutherglen muskotályt lassan hordóról hordóra öntik – ez a helyes folyamatöregedés. Az oxigén a fa pórusain keresztül is bejut. De a hordók ugyanakkor - hazudjanak!

Repedt parafa változat

A világon a borok 3-5%-a szenved TCA-tól (Trichloranisol). A TCA a penészgombák hulladékterméke. Spóráik a parafa pórusaiban telepednek meg, nem fertőtleníthetők. Érdemes feltörni a pórusokat (és zárva vannak), a TCA „parafabetegséget” okoz a borban - az ital dohos, penészszagot kap. Parafa, valóban, jobb, ha nem reped.

A természetes parafa több évszázados ideális ideális keresés eredménye. Kiderült, hogy univerzális - alkalmas megerősített, asztali és habzóborok. A parafa megóvja a bort sok bajtól, a bor pedig a parafát.

Ha úgy dönt, hogy bort tárol a konyhában, kövesse a szabályokat, szerezzen be egy borosszekrényt, és ne felejtse el egyeztetni az eladóval, hogy pontosan mire van szüksége borának.

Tervezett borosüveg-tartók a bódító konyhai hangulatért

A kezdő gyűjtők igazi lelet a Pack&Rack Vineyard dizájnerpolca

Vineyard Wine Rack by Pack & Rack

A jó bort mély fiókokba rejteni egyszerűen embertelen! Jól látható helyen kell tartani, és kellemes legyen a szemnek! Egy egyszerű, de funkcionális polc lesz remek megoldás az egyszerű tárolás és a látványos megjelenítés érdekében borgyűjtemény. Igazi lelet a törekvő gyűjtő számára a Pack & Rack dizájner Vineyard polca, amelyet Limhamnnal együttműködésben készítettek.

A Pack&Rack Vineyard bortartója kifinomultan és stílusosan néz ki

Nemcsak a palackokat, hanem a hozzájuk tartozó címkéket is ismert tervezők fejlesztik, így a konyha díszévé válhatnak.

Ennek a felháborítóan egyszerű, de minden tekintetben remekmű alkotásnak a neve a polc 920 mm-es, azaz egy yard hosszáról származik. Anyagként ötféle fa közül választhat a vásárló. Eszedbe jutott már, hogy nem csak a palackokat, de a hozzájuk tartozó címkéket is híres tervezők fejlesztik, és ezért a konyha igazi díszévé válhatnak?!

Kreatívabb módja a Pack&Rack Vineyard bortartójának felszerelésének

Hullámos bortartó Bali bortartó

Egy másik szép és kényelmes megoldás. Az elegáns hullámos dizájn tökéletesen illeszkedik bármilyen stílusú konyhába. Még palackok nélkül is egy ilyen állvány művészeti tárgynak fog kinézni!

Hullámos boros állvány Az Oenophilia Bali 12 palackos bortartó meglep szokatlan megjelenés

Bortartó az Exclusive Wooden Products-tól

Kis, hengeres fa állvány lyukkal az üveg nyakához. A gyártó tölgyből, kőrisből és égerből készült alátéteket kínál. A kialakítás érdekessége, hogy nem kell ahhoz a felülethez rögzíteni, amelyen áll. A tartó nem esik le a belehelyezett palack ellensúlyának köszönhetően.

Az Exclusive Wooden Products bortartója elgondolkodtat a fizika törvényeiről

Ha beállítja a nyak mélységét a lyukba a nagyobb stabilitás érdekében, akár egy üres palackot is elhelyezhet kedvencéből az állványon. gyűjteményi bor. Igény esetén az alapra lézergravírozható céglogó vagy bármilyen más kép. Az állványhoz tartozik egy vastag tok természetes szövet, amelyhez hasonló logóval lehet hímezni. Remek ajándék lehetőség!

Opcionálisan egy lézer segítségével az állványra gravírozhatja a cég logóját vagy bármilyen más képet.

Függesztett bortartó Cioso Blomus

A Cioso függő bortartót a Flöz Design csapata tervezte a német Blomus cég számára. Ebből készült rozsdamentes acélbólés 8 normál palackhoz készült. Tökéletes megoldás borkérdés egy loft stílusú konyhához!

A Cioso Blomus függő bortartó tökéletesen illeszkedik egy loft stílusú konyha belsejébe

Kreatív Umbra bortartók

Dennis Lin tervező bájos alkotása - különböző átmérőjű körökből készült fantázia kompozit bortartók, amelyekbe abszolút bármilyen bor problémamentesen elhelyezhető!

A kreatív Umbra bortartó könnyűnek és instabilnak tűnik, de az értékes palackok biztonságos helyen vannak

David Kuan tervező bemutatta az öt palackos állvány egy hasonlóan érdekes változatát, átlátszó akrilból készült, különös virág formájában.

Az átlátszó akrilból készült, különleges virágos borosüveg állvány átlátszó és könnyű

Függő hullámos borosüveg állvány a Design My Worldtől

A kecses, hullámos borosállvány elkészítésének ötlete akkor támadt a tervezőben, amikor megcsodálta a pohárba ömlő borfolyamot. Egyszerűen zseniális! A nagyobb dekoráció érdekében az egyik oldalára fehérboros, a másik oldalára vörösboros palackokat helyezhet. Egyfajta bor yin-yang... Nem csoda, ha azt mondják, hogy a borban igaz! Bár sokan tévesen a palack alján keresik...

A Design My World Flow bortartója anélkül díszíti a konyháját, hogy sok helyet foglalna.

Tedd a borosüvegeket konyhabelső fénypontjává!

A Potterybarn fa bortartója sikeresen harmonizál az egész környezettel, stílusosan kombinálva vele

Jakob Wagner borosüveg-tartója meglepetést és csodálatot vált ki a tervező merészsége miatt.

Az Ernestomeda által a jó borok ínyencei számára készült konyhai kialakítás lehetővé teszi, hogy az egész kollekciót szem előtt tartsa

A Potterybarn borostartó nyugodt kialakítása nem zavarja meg egyetlen stílus harmóniáját sem

Annyira dizájnos borosüveg tárolási lehetőség áll rendelkezésre, hogy bárki kedvére választhat borosüveg-tartót.

Az Umbra kreatív bortartó úgy néz ki, mint egy díszes összehajtott szalag

Falra szerelhető bortartó A Modern Pince TRELLIS Rack System rendszere előkelő és tiszta vonalvezetésével hívja fel magára a figyelmet.

A Modern Pince FLOAT Wall Shelf Mini bortartója biztonságosan védi a törékeny palackokat

A Potterybarn boros szekrénye lenyűgöző és tekintélyes megjelenésű

A Potterybarn bortartó dekoratív és funkcionális

A Potterybarn borosszekrény könnyű, elegáns dizájnnal rendelkezik, és alkalmas klasszikus és Provence-i stílusú enteriőrbe.

A Potterybabar borosszekrény a szilárd nemesség benyomását kelti

A loft stílusú konyhabelsőbe a 2B.group bortartó áll a legjobban

A zenerajongóknak szánt eredeti boros állvány szokatlan kialakítású, amelyet a vendégek értékelni fognak

2015. december 10

Sokan megisznak egy üveg bort a vásárlás napján. Vannak, akik tartalékban tartanak pár dédelgetett palackot, hogy a megfelelő pillanatban elfogyaszthassák egy pohár kedvenc borukat kedvesükkel, baráti társaságban vagy csodálatos elszigeteltségben. És van, akinek sikerül borospalackok segítségével különleges kíséretet adni a konyhának, a borospince mámorító hangulatát bevinni az enteriőrbe. Ha tetszik ez az ötlet, vagy még nincs saját házad teljes értékű pincével, és a bornak egy városi lakásban kell élnie, mai válogatásunk neked szól! Hagyd abba a borosüvegek mély fiókokba rejtését! Tedd őket konyhabelső fénypontjává!

A Potterybarn Wooden Wine Rack a konyhai dekoráció elengedhetetlen darabja, amely azonnal felhívja a borínyencek figyelmét.

Konyha "fok alatt": milyen kényelmes és szép a bor tárolása

Ha időnként szeret borozgatni, akkor mindig legyen pár palack tartalékban. Annak érdekében, hogy egy részeg pohár nemes ital valódi örömet okozzon, a bort tisztelettel és áhítattal kell kezelni, különben egyszerűen elveszíti ízét, aromáját és egyedi tulajdonságait. A bor megfelelő tárolása és felszolgálása segít megőrizni a teljes csokrot, és szó szerint élvezni minden cseppet. Az összes bemutatott lehetőség figyelembe veszi az egyik fő szabályt, amely szerint a szőlőboros palackokat vízszintes (fekvő) helyzetben kell tárolni. Miert van az?! Mert függőleges helyzetben a parafán keresztül oxigén kerülhet a borba, ami oxidálja a bort és rontja a minőségét. Mégis, bármennyire is szép és eredeti kialakítású állványok, borospalackok polcai és állványai néznek ki, ne felejtsük el, hogy nem alkalmasak a bor hosszú távú tárolására, kivéve, ha közvetlenül a borospincébe helyezik őket.

A Potterybarn fa függesztett bortartója beleolvad a konyha többi részébe

Beépített "bor méhsejt"

Ha kis konyhája van, és nincs szabad hely egy teljes értékű boros szekrény vagy állvány számára, akkor a fal tetejére a mennyezet és a függőszekrények közé „bor méhsejtjei” helyezhetők - és a palackok biztonságosak, ill. hőmérsékleti rezsim megfigyelték, és a kihasználatlan terület méltó hasznosításra talált. Ez a megoldás különösen a magas mennyezetű helyiségekben lesz sikeres.

A fal felső részébe a mennyezet és az akasztós szekrények közé "bor méhsejt" szerelhető

"Borfa"

És miért nem "nevelsz" egy "borfát" a konyhádban?! Nagyon váratlan és kreatív módja annak, hogy jól látható bort tároljunk! Saját kezűleg készíthet ilyen mintát. Ehhez egy gyönyörű rönkre van szüksége - egy fatörzsre, amely megfelel a konyha méretének. A hordónak a padlótól a mennyezetig kell futnia, és biztonságosan rögzítve kell lennie a maximális stabilitás érdekében. Csak a képen látható lyukak fúrása, a palackok behelyezése és a betakarítás időnként marad hátra! Chardonnay nő a nyírfádon?!

A borfa egy váratlan kreatív módja annak, hogy a bort szem előtt tartsuk!

Egy közönséges polc borostartóvá alakítása

Kívánság szerint a legközönségesebb polcot kis borospalacktartóvá alakíthatja úgy, hogy belső terét külön részekre osztja ferdén telepített rétegelt lemez vagy forgácslap deszkákkal. A képen a borospolc közvetlenül a hűtőszekrény felett van elhelyezve - nem a leginkább a legjobb hely bort tárolni. Reméljük, hogy a konyhájában több van jó lehetőség lokalizáció.

A leghétköznapibb polcot kis borospalacktartóvá alakíthatja, ha belső terét külön részekre osztja.

Kompakt rekeszek borosüvegek számára a konyhaszigeten

Hasonló ötlet a borosüvegek számára kompakt nyitott polcok kialakítása közvetlenül a konyhaszigeten. Gyönyörű és praktikus. Ha szükséges, mindig átalakíthatók apróbb tárgyak tárolására.

A konyhaszigeten található borosüveg rekeszek segítenek a konyhai tér hatékony kihasználásában

Beépített bortartók

NÁL NÉL ez az eset a polcok ideálisan "kihegyeztek" borosüvegekre - tyutelkában tutelka! Ezért valami más elhelyezése meglehetősen problémás lesz. Az ilyen polcok minimális hasznos helyet foglalnak el, és beépíthetők a konyhaszigetbe vagy a szekrényekbe - kompakt megoldás egy nagy problémára!

A polcok ideálisan "kihegyeztek" borosüvegekhez - tutelka a tutelkában!

Tervezett borosüveg-tartók a bódító konyhai hangulatért

A kezdő gyűjtők igazi lelet a Pack&Rack Vineyard dizájnerpolca

Vineyard Wine Rack by Pack & Rack

A jó bort mély fiókokba rejteni egyszerűen embertelen! Jól látható helyen kell tartani, és kellemes legyen a szemnek! Ez az egyszerű, mégis funkcionális polc tökéletes megoldás a könnyű tároláshoz és a borgyűjtemény bemutatásához. Igazi lelet a törekvő gyűjtő számára a Pack & Rack dizájner Vineyard polca, amelyet Limhamnnal együttműködésben készítettek.

A Pack&Rack Vineyard bortartója kifinomultan és stílusosan néz ki

Nemcsak a palackokat, hanem a hozzájuk tartozó címkéket is ismert tervezők fejlesztik, így a konyha díszévé válhatnak.

Kreatívabb módja a Pack&Rack Vineyard bortartójának felszerelésének

Hullámos bortartó Bali bortartó

Hullámos bortartó Az Oenophilia Bali 12 palackos bortartó meglep szokatlan megjelenésével

Bortartó az Exclusive Wooden Products-tól

Az Exclusive Wooden Products bortartója elgondolkodtat a fizika törvényeiről

Ha a nyak mélységét beállítja a lyukba a nagyobb stabilitás érdekében, még egy üres palackot is elhelyezhet kedvenc kollekciós borából az állványba. Igény esetén az alapra lézergravírozható céglogó vagy bármilyen más kép. Az állványhoz tartozik egy sűrű, természetes anyagból készült táska, amelyre egy hasonló logót lehet hímezni. Remek ajándék lehetőség!

Opcionálisan egy lézer segítségével az állványra gravírozhatja a cég logóját vagy bármilyen más képet.

Függesztett bortartó Cioso Blomus

A Cioso függő bortartót a Flöz Design csapata tervezte a német Blomus cég számára. Rozsdamentes acélból készült, és 8 normál palackhoz készült. Kiváló megoldás a borproblémára egy loft stílusú konyhába!

A Cioso Blomus függő bortartó tökéletesen illeszkedik egy loft stílusú konyha belsejébe

Kreatív Umbra bortartók

Dennis Lin tervező bájos alkotása - különböző átmérőjű körökből készült fantázia kompozit bortartók, amelyekbe abszolút bármilyen bor problémamentesen elhelyezhető!

A kreatív Umbra bortartó könnyűnek és instabilnak tűnik, de az értékes palackok biztonságos helyen vannak

David Kuan tervező bemutatta az öt palackos állvány egy hasonlóan érdekes változatát, átlátszó akrilból készült, különös virág formájában.

Az átlátszó akrilból készült, különleges virágos borosüveg állvány átlátszó és könnyű

Függő hullámos borosüveg állvány a Design My Worldtől

A Design My World Flow bortartója anélkül díszíti a konyháját, hogy sok helyet foglalna.

Tedd a borosüvegeket konyhabelső fénypontjává!

A Potterybarn fa bortartója sikeresen harmonizál az egész környezettel, stílusosan kombinálva vele

Jakob Wagner borosüveg-tartója meglepetést és csodálatot vált ki a tervező merészsége miatt.

Az Ernestomeda által a jó borok ínyencei számára készült konyhai kialakítás lehetővé teszi, hogy az egész kollekciót szem előtt tartsa

A Potterybarn borostartó nyugodt kialakítása nem zavarja meg egyetlen stílus harmóniáját sem

Annyira dizájnos borosüveg tárolási lehetőség áll rendelkezésre, hogy bárki kedvére választhat borosüveg-tartót.