Koreai stílusú cékla: egy gyors házi recept. Házi cékla koreai stílusban – lenyűgöző illat! Csodálatos receptek házi cékla készítéséhez koreai nyelven az ínyenceknek
Ehhez az elkészítéshez az élénkvörös cékla megfelelő, sima, lédús és kiváló minőségű. Nem korhadt, nem letargikus, nem hatnak a kártevők. A legfinomabb koreai cékla fiatal gyökérzöldségekből származik.
Koreai cékla egyszerű receptje
A legegyszerűbb recept ennek a snacknek az elkészítéséhez. Gyakorlatilag nem különbözik a széles körben alkalmazotttól híres saláta csak "koreai stílusú sárgarépa". fő hozzávaló változik. Ez a leggyorsabb koreai répa, amit ismerek. Írja le a receptet és a rágcsálnivalókat egy gyors javítás neked már nem lesz.
Hozzávalók:
- 1 kilogramm fiatal cékla;
- 1 nagy fokhagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 50 ml 9%-os ecet;
- 15 gramm őrölt koriander;
- 10 gramm őrölt fekete bors;
- 10 gramm paprika;
- 10 gramm kősó;
- 30 gramm kristálycukor.
Készítmény:
Hámozza meg a fiatal, lédús, élénkvörös céklát. Speciális reszelőn („karaj”) finoman lereszeljük. A fokhagymát gerezdekre osztjuk, meghámozzuk és nyomjuk át. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és jól felforrósítjuk. A felaprított fokhagymát és a fűszereket forró olajba tesszük, összekeverjük és levesszük a tűzről. A forró keveréket öntsük a répával együtt tálba, adjuk hozzá kristálycukor, kősó és szükséges mennyiség ecet. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, helyezzük az előkészített edénybe, fedjük le és tegyük be a hűtőszekrénybe. Kész saláta Három óra múlva már tálalhatod.
A koreai cékla a legfinomabb recept a télre
Hozzávalók:
- 1 kilogramm cékla;
- 2 közepes méretű hagyma;
- 1 fej fokhagyma;
- 15 gramm koriander;
- 40 gramm szezámmag;
- 10 gramm piros őrölt paprika;
- 40 gramm kristálycukor;
- 40 gramm kősó;
- 100 ml 9%-os ecet.
Készítmény:
Öblítse le az előkészített céklát folyó víz alatt, távolítsa el a héját és reszelje le egy speciális Koreai reszelő. Az apróra vágott zöldséget egy tálba tesszük, megsózzuk, alaposan összegyúrjuk, megvárjuk, míg kiengedi a levét, és egy ideig hagyjuk felfülni. A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. Tedd meleg helyre növényi olaj, sütjük átlátszóra, és hagyjuk kicsit kihűlni. A fokhagymát gerezdekre osztjuk, meghámozzuk és finomra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
Tegye a fokhagymát, a pirított hagymát, a szezámmagot, a koriandert, a borsot, a kristálycukrot és a 9%-os ecetet egy tálba céklával. Keverjük össze az összes összetevőt, tegyük egy edénybe, és tegyük hűvös helyiségbe egy napig. A kész salátát megmosott és apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítjük.
Koreai cékla korianderrel
Hozzávalók:
- 1 kilogramm cékla;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors;
- 1 teáskanál paprika;
- 1 fej fokhagyma;
- 20 gramm zöld koriander;
- 10 gramm koriandermag;
- 40 ml borecet;
- 40 ml almaecet;
- 75 ml olívaolaj;
- 25 gramm só;
- 25 gramm cukor.
Készítmény:
Ha szereti a koriandert, növelheti a mennyiséget 30 grammra vagy többre. A koriandert petrezselyemmel is helyettesíthetjük, amely jótékony hatású a szervezet számára. folsav. A bor- és almaecet könnyen helyettesíthető normál ecettel, csak ne feledje, hogy sokkal kevesebbet kell belőle használni. A saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz. A céklát megmossuk és meghámozzuk. A meghámozott zöldséget egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk és 15 percig főzzük. Ezután kivesszük a vízből, kicsit hűlni hagyjuk, és koreai reszelőn lereszeljük. Az összes többi hozzávalót a répával együtt tálba öntjük, és mindent alaposan összekeverünk. Helyezze az elkészített keveréket egy előkészített edénybe (tartályba), és helyezze hűvös helyiségbe vagy hűtőszekrénybe. Tálalás előtt feltétlenül díszítse friss korianderrel.
Koreai cékla almaecettel
Hozzávalók:
- 3 közepes méretű cékla;
- 25 gramm kristálycukor;
- 25 gramm kősó;
- 50 ml almaecet;
- 75 ml növényi olaj;
- 5 gramm őrölt fekete bors;
- 5 gramm őrölt pirospaprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 20 gramm friss fűszernövény a tálaláshoz – nem kötelező.
Készítmény:
Mossa le a céklát a szennyeződéstől, forralja sós vízben 10 percig. Ezután távolítsa el a héját és vágja (reszelje le) vékony csíkokra. Öntsön kristálycukrot, sót és ecetet egy tálba céklával. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket. A serpenyő tartalmát egy edénybe öntjük apróra vágott zöldségekkel, mindent alaposan összekeverünk, üvegbe tesszük és hűtőbe tesszük. Ez könnyű saláta előétel minden étel tökéletes kiegészítője lesz. Ha steril üvegbe teszed, és nylon huzat A tartály lezárása előtt öntsünk rá forrásban lévő vizet, hűtőszekrényben a koreai céklasaláta 10 napig tökéletesen eláll, mert az almaecet erős természetes tartósítószer.
Biztos lehet benne, hogy a koreai céklát mindenki értékelni fogja, aki kipróbálja. Végül is tényleg nagyon finom! Ez a saláta egyébként elkészíthető a hozzáadásával cékla tetejét, almák reszelt tormát. De erről legközelebb részletesen elmesélem.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A finomság szerelmeseinek sós harapnivalók ajánlunk kiváló étel– cékla koreaiul. Ez a legfinomabb és a legegyszerűbb recept. Az ilyen céklát be lehet készíteni Nagy mennyiségű, minél tovább áll, annál jobban pácolódik, és csak finomabb lesz. A koreai cékla könnyen diverzifikálhatja a napi étrendet; egy ilyen fényes és ízletes kiegészítő a zabkáshoz, húshoz, burgonyához tökéletes, és minden ételt érdekesebbé tesz. Főzéshez a legtöbbet kell használni finom céklát, lédús és édes, fűszerekre is szükségünk lesz, már most tökéletesen illik ide kész készlet fűszereket. Az ilyen készleteket bármely szupermarketben értékesítik, emellett ízlés szerint választhat fűszerezést - fűszeres vagy nem.
- cékla - 400 g,
- növényi olaj - 60 ml,
- fűszerek Koreai sárgarépa– 1 teáskanál,
- fokhagyma - 3-4 gerezd,
- kapor - 1 csokor,
- só - ½ teáskanál,
- cukor - 1-2 teáskanál,
- őrölt bors- íz,
- rizsecet - 1-2 evőkanál.
Recept fotókkal lépésről lépésre:
Készítse elő a céklát - válassza ki a legfinomabb és legédesebb céklát, pucolja meg, mossa meg és szárítsa meg. 
Speciális reszelővel vágja fel a céklát - reszelje le hosszúkás vékony forgácsra. A lereszelt céklát tedd át egy tálba. 
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Adjon hozzá fűszereket a koreai sárgarépához, majd melegítse fel az olajat a fűszerekkel, hogy teljesen felfedje aromáját és ízét. 
Öntsünk forró olajat fűszerekkel a céklába. 
Sózzuk, cukrozzuk a répát, dobhatunk bele pár csipet borsot. 
A fokhagymát szeleteljük fel gerezdekre, nyomjuk át a présen, adjuk a répához. Öblíts le és száríts meg egy csokor friss kaprot, a kaprot apróra vágd, és a répával együtt a tálba tedd. 
Adjunk hozzá egy kicsit rizsecet egy tálba céklával. 
A céklát jól összekeverjük az összes hozzávalóval, nyomkodhatunk, hogy a cékla gyorsabban bepácolódjon. Hagyja a céklát szobahőmérséklet 2-3 órára, majd további 5-6 órára hűtőbe tesszük. Ez minden, vehetsz mintát. 
Jó étvágyat!
Tudja meg azt is, hogyan kell felkészülni
Főzési folyamat:
Nyers cékla megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük (hosszú vékony csíkokra). Nagyon szép répacsíkok, mint amilyen a fotómon is, Berner reszelővel készíthetők. Nagyon szeretem a munkáit, egyszerűek és igénytelenek.
Amikor a salátához való céklát lereszeltük, szórjuk meg ételízesítővel, ízlés szerint sózzuk, esetleg egy kis borssal.
A fokhagymát a répába préseljük, ecetet adunk hozzá, és kézzel addig pépesítjük, amíg a cékla levet ereszt és a zöldségcsíkok megpuhulnak.
Ezután serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, amíg gurgulázni nem kezd, és azonnal (nagyon óvatosan!) öntsük rá a pácolt répára.
Ismét kézzel pépesíthetjük a répát, majd a salátát hűtőbe tesszük és kissé lehűtjük.
A koreai céklasaláta teljesen fogyasztásra kész. Nagyon finom, fűszeres és frissítő lett.
Úgy gondolom, hogy a receptem hasznos lesz számodra, és ez a saláta mindenkinek tetszeni fog, nem csak a répa szerelmeseinek. Ráadásul sokkal érdekesebb, mint egy fokhagymás főtt cékla saláta.
A recepthez és lépésről lépésre fotók finomat főzni zöldség saláta Köszönjük Svetlana Burova.
Jó étvágyat kíván mindenkinek finom és érdekes Jegyzetfüzet Anyuta és barátai!
Sziasztok, kedves barátaim, ma koreai céklát fogunk fogyasztani. Nemrég publikáltam, és most eljött a cékla ideje. Az utóbbi időben valami nagyon a koreai irányba sodort, és már a funchose saláta is sorra vár, úgyhogy iratkozz fel a frissítésekre, és az új cikkek rögtön a postaládádba kerülnek. A koreai stílusú cékla nagyon finomra sikerült, nyers répával korábban nem kísérleteztem, egyre gyakrabban használtam főzve és ismertebb formában. De mindannyian először csinálunk valamit, és engem nem kímélt ez a sors. A cékla és a sárgarépa különbsége koreai nyelven az öntetben van, itt fokhagymát használtam, amit egy serpenyőben növényi olajban megsütöttem, a sárgarépában, mint emlékszel, hagymát sütöttem, fokhagyma egyáltalán nem volt. Szóval, hogy őszinte legyek, mindkét lehetőség tetszett. Tehát időnként váltogatom őket. És mennyi más lehetőség létezik, minden háziasszonynak megvan a maga csavarja. Azoknak, akik félnek a nyers répától, vagy nem eszik. Szeretnélek megnyugtatni, az ecetnek és a forró növényi olajnak köszönhetően a nyers cékla íze eltűnik. Szóval ha megcsinálod, szerintem elégedett leszel, főleg ha szereted a koreai ihletésű salátákat.
Koreai cékla, szükséges termékek:
Nyers cékla - 2 db. 1 gerezd fokhagyma
Tankolás:
2 ek almaecet 1 tk cukor 2 evőkanál növényi olaj 1/3 tk őrölt vörös csípős paprikaés fekete, só ízlés szerint, 0,5 tk őrölt koriander.
Koreai cékla, főzési lépések:
A répát lereszeljük. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet a répához, dörzsöljük át kissé a kezünkkel és tegyük félre. És kezdjük a tankolást. 
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá fokhagymát és fűszereket, majd süsse meg az egészet nagyon gyorsan, ne forralja fel az olajat. És máris kész öntetöntsük a céklánkba. 
Az egészet jól összekeverjük és már fogyaszthatjuk is. Elkészült a koreai céklánk. Nagyon ajánlom, nagyon finom lett. Ha egyszer elkészíted, szerintem újra és újra megcsinálod, és olyan szeretett lesz, mint a sárgarépa. Gyors, ízletes és egyszerű! Mi kell még a boldogsághoz! Egyéb cékla saláták néz
