Leves konzerv babból lassú tűzhelyben. Bableves marhahússal és friss fűszernövényekkel lassú tűzhelyben

Nagyanyáink megirigyelnék a jelenlegi háziasszonyokat – a technika sokat lépett előre. Kenyér kell - kérem, kenyérsütő gép, kell joghurt - joghurtkészítő, melegítse fel, gyorsan olvassa ki, süsse meg grillen, dupla bojlerben - igen, kérem.

Mibe kerül egy multicooker!
Már a technika neve is ötletet ad és annak funkcionalitását adja.
Minden varázsa abban rejlik, hogy semmi sem forr el, nem ég le, nem ömlik ki, nem forr fel, és minimális időt vesz igénybe.
Lassú tűzhelyben az első és a második fogás is finom, a péksüteményekről nem is beszélve.

A bableves összehasonlíthatatlan: gazdag és olyan szép, mint a képen.
A vizuális hatás segít kiemelni a helyesen kiválasztott vörösbabot.

Néhány szó a babról

A hüvelyesek típusa - a babnak több mint 20 fajtája van.
Régóta fogyasztják, az orosz konyhában a 17. században terjedt el.
A bab fehérjében gazdag, melynek értéke felveheti a versenyt az állati fehérjékkel, sok egy alapvető elemek amelyek befolyásolják az anyagcserét - E-vitamin.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a nyers bab az áztatás és a hőkezelés során a szervezetre káros anyagok kerülnek ki.
Tehát főzés előtt bableves ezt a terméket hagyni kell ázni, lehetőleg egy éjszakán át.
A vízszintnek 5 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a babé.

Ha nincs idő vagy vágy hosszabb ideig vízben tartani, akkor egy trükkhöz kell folyamodnia: töltse fel vízzel, forralja 15 percig. erős tűzés 25 perc – tompa üzemmódban.
Áztatás és forralás után elképesztően finom és egészséges bablevest kapunk.

Vörös babból készült bableves, lassú tűzhelyen főzve. Recept.

A bableves elkészítéséhez szükségünk lesz:

3 burgonya
1 sárgarépa és hagyma,
1 ½ csésze vörösbab
2 zeller szár,
1 teáskanál száraz zöldség
3 asztal. l. hangerő. tészta,
3 gerezd fokhagyma,
fekete bors,
só,
nő. olaj.

A főzés lépései:

A babot előre elkészítjük - 8-10 órán át áztatjuk.
Ezután a hagymát felvágjuk. Lassú tűzhelyen ("Sütés" módban) növényi olajban sütjük 8-10 percig.
Az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát a hagymához adjuk.
Mindezt együtt további 8-10 percig sütjük.

A sütés következő hozzávalója a paradicsompüré, amelyet zöldségekkel keverünk össze, és 5-8 percig tovább főzzük.
Most a babon a sor. A víztől megszabadulva elalszik egy multicooker bozótban. 0,5 l folyadékot is öntünk oda, a tartályt fedéllel lezárjuk, és a „Kása” programot 50 percre állítjuk be.
A „Kása” üzemmód befejezése után a burgonyát (kockára vágva) és a zellerdarabokat adjuk a tálba.
Sót, fűszereket, borsot teszünk.
Öntsön vizet - további 0,5 l, és a multicooker 1 órára bekapcsolja a "Leves" módot.

Az eredménnyel kivétel nélkül mindenki elégedett lesz: a háziasszony, családja és a véletlenül megjelent vendégek. Ez a leves böjti napokra alkalmas, mert hús nélkül főzik. TÓL TŐL hús összetevők rendkívül táplálónak és természetesen ízletesnek bizonyul.

Bableves hússal lassú tűzhelyen.

A hústartalmú ételek kedvelőinek a következő lehetőséget kínáljuk bableves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

A szükséges termékek közül:

300 g marhahús,
500 g vörös bab,
2-3 burgonya
1 db. hagyma és sárgarépa,
2 asztal. l. paradicsom szósz,
2 gerezd fokhagyma
csokor zöld
fűszerek,
só,
nő. olaj.

Főzési sorrend:

A marhahúst sütésre alkalmas darabokra vágjuk.
A multicooker "Sütés" (vagy "Sütés") módba van állítva. A húst olajon egy tálban 10 percig sütjük.
Az apróra vágott hagymát a húshoz adjuk, összekeverjük. A sütés 10-15 percig tart.
A sárgarépát reszelőn megdörzsöljük, a hagymát pedig a hússal pirítottuk. 10 percig sütjük.
Ezután tegyük zúzott fokhagymát és paradicsompürét. Tészta helyett használhat paradicsomot vagy ketchupot.
Ezután a burgonyát felvágjuk és a lassú tűzhelybe küldjük.
Az utolsó lépés a bab hozzáadása. Kihúzzuk az üvegből, és lassú tűzhelybe tesszük.
Minden összetevőt vízzel öntünk, sózzuk.
A fedél lecsukódik, és a „Leves” program be van állítva, idő 1 óra 30 perc.

A zöldek már be vannak rakva kész leves vagy tálaláskor tálakhoz adjuk.

Emlékszel, hogyan mondták gyermekkorodban édesanyád és nagymamád: „Minden nap levest kell enned!”. Egészségesen és erősen felnőni, hogy ne fájjon a pocakja és így tovább. És most mi is etetjük gyermekeinket, és ugyanazt a dalt énekeljük: a leves kötelező! Tehát, hogy Ön és családja egészséges legyen, egy kiváló házi bableves receptjét ajánlom.

	1. Mint előképzés forraljuk fel a húslevest, és áztassuk be a babot egy éjszakán át. Tedd a húst a lassú tűzhelybe, adj hozzá vizet. (Ne sózzuk! Ahhoz, hogy a bab kellően puha legyen, frissen kell felforralni a levest, és csak a főzés legvégén kell fűszerezni). Állítsa be a "Pörkölt" vagy a "Leves" üzemmódot 2-3 órára. Pour babot hideg vízés lehűtjük. Időmegtakarítás érdekében jobb ezt előző este megtenni, hogy reggel gyorsan elkészüljön a leves.
	2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát.
	3. Állítsa be a "Sütés" / "Sütés" üzemmódot a multicookeren, öntse a tálba növényi olajés a hagymát áttetszőre, a sárgarépát pedig puhára pirítjuk.
	4. A paradicsomot blansírozzuk: felöntjük forrásban lévő vízzel, eltávolítjuk a héját. Finomra vágjuk. Hozzáadjuk a sülthez.
	5. Be paradicsom szósz adjunk hozzá fűszereket és egy kevés vizet, hogy könnyebb legyen a keverés. És küldje el a multicooker tálba.
	6. A zöldségek gyönyörű piros színt kapnak, és nagyon finom illatúak lesznek. A sütési folyamat összesen 25-30 percet vesz igénybe.
	7. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
	8. Mossa meg a babot. A 8-10 órás áztatásnak köszönhetően az elkészítési idő érezhetően lecsökken. Ráadásul mindenki tudja, hogy a bab gázokat okoz. Tehát a bab egyik napról a másikra vizet ad a legtöbb olyan anyagnak, amely aktiválja ezt a folyamatot. Ezért, ha jól mosogatja, megkímélheti magát és családját lehetséges problémákat az emésztőrendszerből.
	9. Az előző nap megfőtt húst kivesszük a léből, és feldaraboljuk.
	10. Tegye a húst, a burgonyát és a babot a multicooker tálba.
	11. Töltsük fel húslevessel.
	12. Állítsa a "Pörkölt" / "Leves" üzemmódot 1,5 órára.
	13. Főzés előtt 10 perccel sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Ha kihagyott egy pillanatot, és a lassúfőző már befejezte a programot, csak adjon hozzá egy hozzávalót, és hagyja a levest melegen tartás üzemmódban néhány percig.
	14. Készétel friss fűszernövényekkel díszítjük. Kekszekkel tálalhatjuk. Ez tetszeni fog a gyerekeknek. És a felnőttek eszébe jutnak a levesek óvoda vagy egy úttörő táborban :)

A bableves olyan étel, amely abszolút szabadságot ad egy merész szakácsnak. Hiszen böjtben főzheti, ha a húslevest vízzel helyettesíti. Vagy fordítva: növelje a telítettségét az erős hozzáadásával hús ízeúj árnyalat: tegyen egy kicsit füstölt kolbász, szegy vagy borda, amit szeretsz. A leves pedig teljesen más lesz. Kísérlet!

És mindenképpen egyél örömmel!

Idő: 120 perc.

Adagok: 8-10

Nehézségi fok: 5-ből 4

Bableves marhahússal és friss fűszernövényekkel lassú tűzhelyben

Próbáltál már bablevest főzni lassú tűzhelyen? És hiába – ma megmutatjuk kiváló recept levesből babkonzerv. Az a sajátosság, hogy vörösbabot fogunk venni (ideális esetben, ha benne van paradicsom szósz, de lehet csak saját lé).

Az edény világossá válik, a gazdag ízűés aroma, és ami a legfontosabb, kielégítő. Maximális öröm vele minimális költség az Ön részéről, a közönséges száraz babtól eltérően, amelyet először körülbelül öt órán át kell áztatni, cserélje ki a vizet az áztatott hüvelyesekben, majd tippelje meg, hogy felforralja, vagy félig főtt babbal kell levest ennie.

És ha hirtelen elfelejti és megsózi a szárazbabot, amint hozzáadja a lassú tűzhelyhez, akkor a főzési idő egy nagyságrenddel megnő. Miért ilyen nehézségek, ha csak egy doboz kész babot tudsz venni?

Ahhoz, hogy bablevest lassú tűzhelyben főzzön, szükségünk van következő termékek:

Tól től meghatározott mennyiség az összetevőkből 8-10 adag lesz.

100 gramm marhahússal és babbal készült kész levesben körülbelül 83 kalória lesz.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a következőképpen oszlik meg: 5:4:11.

Szóval, egy fotó recept főzéshez finom és kiadós ebéd az egész családnak előtted.

1. lépés

Először kiolvasztjuk a marhahúst, ha a fagyasztóban volt, öblítsük le víz alatt, és vágjuk szálakra, ahogy a képen is látható.

Sózzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket - például a paprika keveréke vagy a kész húsízesítő jól megfelel, vagy esetleg van saját saját recept fűszerek?

Aktiváljuk a "Sütés" vagy "Sütés" módot a multicooker eredményjelzőjén.

Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker fűtött táljába, és tegye ki a marhahúsdarabokat, enyhén süsse 10 percig, hogy a hús „megragadja”, és ne veszítse el lédússágát és ízét a főzés során.

Megjegyzés: Ha úgy dönt, hogy a mi receptünket használja, és csontra szedi a húst, bütykölnie kell - a húst egy serpenyőben egy órán át forralja, majd szűrje le a levest, hogy megszabaduljon az étvágytalan habtól, és válassza le a húst csont. Persze mindezt megtehetjük lassú tűzhelyben is, de akkor le kell önteni belőle a húslevest, mert a zöldségek sütéséhez kell.

2. lépés

Hagyma meghámozzuk és apróra vágjuk (lásd a képet).

Hozzáadjuk a főtt húshoz. Óvatosan keverje össze mindent egy spatulával, ügyelve arra, hogy egyik összetevőnk se égjen meg.

Mindent 10-15 percig pirítunk, amíg a hagyma megpirul. Amíg az egyik összetevő sült, folytassa a következővel.

Ugyanezt tesszük a sárgarépával is, de nem késsel vágjuk, hanem egy reszelőn dörzsöljük – kicsi vagy nagy, mindegy. A recept változatlan marad.

Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát az aranyhagymához, és pirítsuk további 10 percig.

3. lépés

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és egy vágódeszkán a kés lapos oldalával összetörjük.
Majd feldaraboljuk és a varázsedénybe tesszük, a tartalmát alaposan összekeverjük, hogy a fokhagyma átitassa illatával a húst és a zöldségeket egyaránt. Most adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompürét.

Megjegyzés: ha nincs kéznél paradicsompüré, enyhe hígítás után nyugodtan használhatunk paradicsomot, vagy akár csak ketchupot is. forralt víz.

4. lépés

Mossa meg a burgonyagumókat, és távolítsa el róluk a héját. Vágja apró darabokra, és küldje el a multicooker tálba.

A végső összetevőnk a bab. Egy doboz konzerv babot (előzetesen leengedve a folyadékot), tegyük lassú tűzhelybe.

Öntsön mindent forró forralt vízzel (így a konzerv bableves marhahússal gyorsabban megfő) - úgy, hogy a multicooker edényének teljes tartalmát ellepje. Só ízlés szerint.
Lezárjuk a fedelet, átkapcsolunk „Leves” üzemmódba, és 1 óra 30 percig főzzük az ételt.

Ha többet akarsz sűrű leves, akkor ebben az esetben válassza az „Oltás” főzési módot azonos főzési idővel.

A kész bablevest finomra vágott friss fűszernövényekkel díszítjük. Étvágygerjesztő recept, nem?

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

Ma lassúfőzőben vagy gyorsfőzőben készítjük a bablevest - ez a készülék nélkülözhetetlenné vált a háziasszony és az éhes legény számára egyaránt. Ennek a készüléknek a konyhában való megjelenésével a nők élete észrevehetően könnyebbé vált. Megfőzi az ételt, és addig tartja melegen, amíg szükségünk van rá.

bab - igazi kincs hasznossága, 8 olyan aminosavat tartalmaz, amelyek nem termelődnek a szervezetünkben, vitaminok és antioxidánsok nagy listája. És ezek a hüvelyesek 23%-ban fehérjékből állnak - a sejt építőanyagából. És ez ugyanaz, mint a húsban és a halban! És ha a recept nem tartalmaz húst, akkor böjtölésnek megfelelő.

A leggyorsabb és egyszerű recept, amelyet kifejezetten a redmondi multicookerekhez terveztek.

Hozzávalók:

konzerv fehér bab - 500 g;
hagyma - 150 g;
olaj - 20 g;
víz - 400 ml;
só, fűszerek.

A babot egy éjszakán át egy tál sima vízben kell áztatni. Másnap csepegtessük le. A hagymát késsel felaprítjuk. Tegye az összes hozzávalót egy multicooker tálba, adjon hozzá sót és fűszereket, öntse fel vízzel és keverje össze. Zárja le a fedelet, és futtassa a Leves programot egy órán keresztül. A végén kapsz egy finom levest.

Ha gyorsfőzőben főzzük, akkor a lépések ugyanazok, csak körülbelül 30 percig kell főzni. Azonban nézze meg saját szemével az ízét és az állagát.

Húsos változat

Nagyon egyszerű és kiadós recept hússal.

Hozzávalók:

bármilyen csontos hús (lehetőleg sertéshús);
4 burgonya;
fehér bab- 100 g;
1 hagyma;
1 sárgarépa;
babérlevél;
só, bors ízlés szerint;
víz.

Főzés:

A fehér babot több órán át hideg vízben (vagy jobb esetben egy éjszakán át) áztatják.
A zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk.
A húst megmossuk és felvágjuk apró darabok. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá babérlevelet és öntsük fel vízzel.
A lassú tűzhelyen válassza a "Leves" módot, vagy ha nincs, akkor a "Pörkölt" módot. Az idő 2,5 órára van állítva.
A fűszereket negyed órával a főzés vége előtt adjuk hozzá, különben a bab nyers lesz.

Első fogás zellerrel

Bableves főzése lassú tűzhelyben zellerrel és marhahússal. A recept négy személyre szól.

Hozzávalók:

250 g marhahús;
250 g bab;
1 sárgarépa;
1 hagyma;
növényi olaj;
zeller, egyéb zöldek, fűszerek.

Főzés:

Tedd bele a babot hideg víz, jobb - éjszaka.
A hagymát, három sárgarépát apróra vágjuk, és multicooker tálban növényi olaj hozzáadásával megsütjük. Ehhez a "sütés" mód alkalmas.
A babot beleöntjük a sütésbe, felöntjük vízzel és bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet a "Leves" programban 2 órára, rögtön lehet borsozni, fűszerezni, de sózni 15 perc alatt. a program vége előtt.
A zeller gyökerét megtisztítjuk, lereszeljük vagy felaprítjuk, és lassúfőzőben vagy gyorsfőzőben a babos leveshez adjuk.

Leves zöldbabbal

Ez portugál recept a leves zöldbabot tartalmaz, így még nagyobb benne a vitamin töltés.

A számítás 6 főre vonatkozik.

Hozzávalók:

0,6 kg burgonya;
1 sárgarépa;
zöldbab- 200 g;
2 evőkanál/l olivaolaj;
só.

Főzés:

Opció "borssal"

Ez egy pirospaprika és paradicsomleves recept 4 személyre. Csak 260 kalória van egy adagban.

Hozzávalók:

piros paprika - 2 db;
0,5 kg burgonya;
2 hagyma (lehetőleg lila);
2 evőkanál/l vaj;
1 gerezd fokhagyma;
paradicsompüré - 4 evőkanál / l;
zöldségleves - 0,25 l;
0,4 kg paradicsom;
1 doboz vörös vagy fehér bab (425 ml);
0,25 l paradicsomlé;
paprika;
némi cayenne bors;
cukor;
só, bors;
2 evőkanál/l zöld hagyma.

Főzés:

Öblítsük le, pucoljuk meg és vágjuk fel kis kockák Pirospaprika.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül.
Egy tálba tesszük a burgonyát és a paprikát, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük a húslevessel. Sózzuk, borsozzuk. Ezután fedje le fedővel, és állítsa be a "Leves" programot 30 percre.
A paradicsomot megmossuk, a magokat eltávolítjuk, negyedekre vágjuk. A babot lecsepegtetjük. Mindezt kb. 15 perccel a program indítása után kell a tálba tenni, feltölteni paradicsomlé, forraljuk. Ízlés szerint fűszerpaprikával ízesítjük Cayenne-i bors, cukrot, megszórjuk zöldhagymával.

kiadós recept

Németországban ezt a receptet Thick Bean Soup-nak hívják. Ahogy sejthetted, ez nagyon kiadós először tál.

Hozzávalók:

0,5 kg zöldbab, ez körülbelül 2 kg hüvely, vagy vegye konzervbe;
500 g sárgarépa;
500 g burgonya;
2 közepes méretű hagyma;
375 ml hús ill zöldség leves;
250 ml tejszín vagy tej;
200 g füstölt szalonna;
1 evőkanál/l Liszt;
4 kolbász vagy hasonló mennyiségű főtt kolbász;
1 evőkanál/l margarin vagy vaj;
só, bors;
ízletes;
petrezselyem;
szerecsendió.

Főzés:

Vegyük ki a babot a hüvelyből. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A burgonyát szintén megmossuk, meghámozzuk, 1 cm-es oldalas kockákra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk és ráöntjük 1 evőkanál olvasztott vajat.
Öntsük fel a burgonyát, a sárgarépát és a babot hús- vagy zöldséglevessel, sózzuk meg egy kicsit, és állítsuk be a „Főzés” vagy „Leves” programot 20 percre. Ha a bab üvegből van, akkor 15 perc múlva ki kell önteni. Adjunk hozzá tejet vagy tejszínt.
A kockára vágott szalonnát és a felszeletelt kolbászt mártsuk a serpenyőbe, először kenjük meg vajjal. Megszórjuk liszttel és megsütjük.
A húst a levesbe tesszük, összekeverjük és további 15 percre állítjuk be a főzési időt. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szerecsendiót. Tálaljuk petrezselyemmel.

Fasírt változat

Recept azoknak, akik szeretik a húsgombócot.

Hozzávalók:

0,5 kg burgonya;
0,5 kg válogatott darált hús;
1 doboz zöld vagy színes bab;
1 evőkanál/l liszt (csúszdával);
1 evőkanál/l vaj (csúszdával);
2 liter víz;
1 csokor sós;
bors, só.

Főzés:

A darált húst kevés borssal, sóval összekeverjük, összegyúrjuk és fasírtokat formázunk belőle.
A burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 1 cm-es oldalhosszúságú kockákra vágjuk.
Kösse össze a sósat egy cérnával, és tegye ezeket a hozzávalókat a készülék edényébe, öntsön vizet, és állítsa be a „Leves” programot 30 percre. Amíg a burgonya és a hús sül, a vajból és a lisztből mártást készítünk. Amikor már majdnem kész (20 perc után), hozzáadjuk a babot, kivesszük a sósat, hozzáadjuk a szószt, sózzuk, borsozzuk.

fűszeres leves

Recept a csípős természetűek számára, akik szeretik a fűszeres leveseket. "Tüzes paradicsom-bablevesnek" hívják.

Hozzávalók:

4 gerezd fokhagyma;
40 ml repceolaj;
1 chili paprika;
7 zöld hagyma toll;
8 lédús paradicsom;
só;
2 teáskanál zöldségleves;
zöldbab vagy üvegben - 400 g;
őrölt bors;
300 g sonka.

A fokhagymát finomra vágjuk. A chili paprikát vékony karikákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. A paradicsomot félbevágjuk, szárát eltávolítjuk és nagy kockákra vágjuk. Fokhagyma, chili karikák és zöld hagymaés "Sütés" módban kisütjük. Adjunk hozzá paradicsomot és 200 ml vizet, sózzuk, keverjük össze és állítsuk be az „Oltás” üzemmódot 5 percre.

A babot lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Hozzáadjuk a leveshez, és kb. 2 percig főzzük, a végén a vékonyra szeletelt sonkát is hozzáadjuk. A recept vegetáriánus lesz, ha a sonkát kizárjuk belőle.

A bab viszonylag nemrég jelent meg az európaiak asztalán: a 16. században a spanyolok hozták be Dél-Amerikából, ahol az indiánok több évezredig termesztették. Oroszországban a bab két évszázaddal később jelent meg. És nem meglepő, hogy nálunk sokkal kevésbé népszerű a bableves, mint például a hagyományos káposztaleves. Alig több mint két évszázada, hogy a bab bekerült a napi étrendünkbe. Ha a családban a bab még nem foglalt egyenlő helyet a burgonyával vagy a rizzsel, akkor itt az ideje, hogy utolérje. A bab más hüvelyesekhez hasonlóan növényi fehérjével látja el szervezetünket. Sok hasznos nyomelemet is tartalmaz, természetes cukrokés rost. A vegetáriánusok számára a bab a szója és a borsó mellett az egyik fő fehérjeforrás. A bab nagyon népszerű a fogyni vágyók körében, mert a bab úgynevezett "lassú" szénhidrátforrás, és számos fehérjediéta része.

A babból lenyűgöző mennyiséget főzhet különféle ételek: előételek, levesek, főételek és még desszertek is. Ma megállunk veletek a kedvencemnél. Megmondom, hogyan kell bablevest főzni lassú tűzhelyben. Ezt a receptet nagymamámtól örököltem. Az ő idejében persze még nem voltak multicookerek. De kiderült, hogy a bableves receptjét könnyű adaptálni a redmondi lassúfőzőhöz.

A bablevest hús hozzáadása nélkül főzöm, így böjtölőknek is megfelelő. Ez a leves nem tűnik unalmasnak. Nagyböjti étel. Világos szín nem csak a vörösbab adja, hanem a sült sárgarépa és a paradicsompüré is. A bableves íze olyan gazdag, hogy senki sem gondol rá, ha a leves megfőtt húsleves vagy sima víz.

Szükségünk lesz:

1 több csésze bab
2 kis sárgarépa
1 izzó
3 burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 púpozott evőkanál paradicsompüré
4 evőkanál növényi olaj,
só ízlés szerint

Recept sovány leveshez babbal lassú tűzhelyben

A babot először be kell áztatni. Ezt a legjobb éjszaka megtenni. Öntsük a babot egy tálba, öntsük fel hideg vízzel, és hagyjuk reggelig. Főzés előtt feltétlenül engedje le a vizet és öblítse le a babot.
A levest a sárgarépa és a hagyma pirításával kezdjük. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

Kapcsolja be a multicookert a "Sütés" programmal. Öntsük a tál aljába napraforgóolaj. Adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, keverjük meg, hogy bevonja az olajat, és pirítsuk 5-7 percig. A zöldségeknek puhává kell válniuk.
A kész sültbe beletesszük a paradicsompürét, és felöntjük pár evőkanál vízzel. Keverjük össze. Pároljuk öt percig.

A burgonyát meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk. Tedd a lassú tűzhelybe. Küldd oda a megmosott babot.

Töltse fel az ételt vízzel, adjon hozzá sót. Kapcsolja be az "Oltás" programot, főzési idő - 2 óra.

A program végén nyissa ki a multicookert. A bablevest finomra vágott fűszernövényekkel ízesítem, és egy kis pirosat mindenképpen adok hozzá csípős paprika. De ha nem vagy rajongó fűszeres levesek, elég a levest pár csipet fekete borssal ízesíteni.

Tanács. Ha nem áll készen ennyi időt leves készítésére fordítani, használja a babkonzervet saját levében. Ebben az esetben csak le kell eresztenie a levét, és folyó víz alatt le kell öblítenie a babot. A főzési idő felére csökken. Ennek a levesnek a főzése mindössze egy óra.