Puff termék almából. Almás puffadás: receptek lépésről lépésre

Az almás leveles tésztafelfújt könnyű elkészíteni, ha követi a fényképes instrukciókat, csodálatosat kap édes sütemények. A leveles tészta megfelelő otthoni főzésés vásárolt. Főzzön és élvezze!

Leveles tészta leveles almával

szakács finom sütemények gyorsan és anélkül különleges erőfeszítések egészen valóságos. A leveles tésztából készült almával készült ropogós levelek kiválóan igazolják ezt. A péksütemény elkészítésének megkönnyítése érdekében boltban vásárolható kész tésztát(élesztő vagy élesztő nélkül). Ahhoz, hogy az ilyen felfújások különösen jók legyenek, tölteléküknek sűrű, érett almát kell választani.

Összetevők listája

• alma (kemény és lédús fajták) - 3-4 db;
• csomagolás - 500 g;
• cukor - 2 teljes evőkanál. kanalak;
• vaj - körülbelül 40 g;
• tojás (kenéshez) - 1 db.

Hogyan készítsünk leveles tésztából készült almafelfújt

A megdermedt tésztát kivesszük a hűtőből, eltávolítjuk a csomagolófóliát és az asztalon hagyjuk szobahőmérséklet. Ha többször össze van hajtva, akkor hajtsa ki. Az asztalt a tészta alá szórjuk liszttel. Amíg magától kiolvad, mi a töltelékkel foglalkozunk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Egy mély serpenyőben felolvasztunk egy kevés vajat, és beleöntjük az apróra vágott almát. Adjuk hozzá a szükséges cukrot és keverjük össze. Csak néhány percig hagyja őket lassú tűzön párolni. A lényeg az, hogy az alma kissé megpuhuljon, de ne váljon zabkává. Tegyük át a tölteléket egy kis tálba.

Amikor leveles tészta teljesen puha lesz, darabokra vágjuk és kinyújtjuk (csak egy irányban), hogy téglalapokat kapjunk. Mindegyik ilyen téglalap egyik felét átvágjuk a képen látható módon.

A tölteléket a tészta másik oldalára tesszük. Felülről befedjük a tészta szabad részével bevágásokkal, a széleit óvatosan összecsípjük. Hogy teljesen megbízható legyen, minden ilyen töltelékkel ellátott téglalap szélét villával végigsétáljuk, elég erősen a tésztához nyomjuk.

A tepsit csak egy kicsit kenjük ki. növényi olajés felfújt rá. Minden felfújtot bőségesen megkenünk egy felvert tojással (és a széleit is). Megszórjuk cukorral, és mindent a sütőbe küldünk, amelyet normál 180 fokra kell előmelegíteni. A sütő minőségétől függően körülbelül 30 percig sütjük.

Amikor a puffok fényesek és pirospozsgássá válnak, kivesszük és áttesszük egy ünnepi edénybe.

Ez nagyon finom és gyönyörű péksütemények a végén kiderül. Puff almával egy ilyen puff bolti tésztaáltalában nagyon gyorsan eltűnnek az asztalról. Készüljön fel tehát arra, hogy szerettei többet kérhetnek!

Mi lehet finomabb, mint a házi készítésű sütemények? Az illat, amely a folyamat során az egész házban terjed, tovább fokozza otthoni kényelem, A készétel szerves részévé válik családi teadélután. De nem minden háziasszonynak van elég ideje otthon sütni. Ma nagyon elmesélem egyszerű receptek gyorsan elkészíthető almával való felfújások elkészítése, az elkészítési folyamat legfeljebb 15 percet vesz igénybe az Ön személyes idejéből. sikerülni fog nagyszerű desszert az egész családnak és ízletes csemege a vendégek számára. Receptjeim felhasználásával egy nagyon gyengéd, könnyű, a szájban olvadó desszertet kapod, amit aligha utasíthat vissza senki. Természetesen készen is lehet vásárolni a boltban, de a frissen készült házi sütemények sokkal finomabbak, mint bármelyik másik.

Konyhai gépek és eszközök: serpenyő, főzőlap, sütő.

Hozzávalók

• Jobb édes-savanyú almát használni, hogy ízük észrevehető legyen a késztermékben.
• Használhatsz bolti tésztát, de ha van időd, készíts házilag.

• Ne adjunk hozzá túl sok fahéjat hogy a töltelék íze ne váljon mámorossá.
• A cukor mennyiségét tetszés szerint állíthatja be.
• A tészta tetejét feltétlenül kenjük meg tojással., így sütés után a puff aranyszínű felületnek bizonyul, amely vonzza a többiek véleményét.

videó recept

Ha többet szeretne megtudni a puffok készítésének módjáról, akkor feltétlenül nézze meg ezt a videót, amely a fenti recept minden részletét tartalmazza. A kész leveles tésztából látni fogod, mi lesz a töltelék, hogyan kell az üreseket formálni, és milyen lesz az almás leveles.

És itt nem kevesebb finom desszert, amely segít a váratlanul érkező vendégek fogadásában. Sok háziasszonynak mindig van egy csomag bolti tészta a fagyasztóban, amelyet könnyen kombinálhat bármilyen töltelékkel és főzéssel. elég étvágygerjesztő étel. Ezzel az alaplével készíts almával, túróval és fahéjjal felfújt leveles tésztalapokat.Ennél a receptnél célszerű minden ajánlást betartani, hogy finom ízt kapjunk a kész termékből.

Főzési idő: 30 perc.
Kalória: 180 kcal 100 g termékben.
Adagok: 6 fő részére.
Konyhai gépek és eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, főzőlap, sütő, tepsi, sütőpapír.

Hozzávalók

A megfelelő összetevők kiválasztása

• A sütéshez szánt leveles tészta készen megvásárolható a boltban, amivel sok időt spórolhatsz meg, de magad is megfőzheted.
• A túró bármilyen zsírtartalmú de ne legyen túl nedves. Ha nedves, tedd gézbe, és hagyd lefolyni a felesleges folyadékot.
• Használat előtt törölje le túrós massza szitán át. Így nagyon puha túrómasszát kapunk, aminek csodálatos íze lesz a késztermékben.
• Az almát jobb édes-savanyú venni hogy ízük felismerhető legyen a puffadásban.

Lépésről lépésre recept

1. Moss meg három almát és vágd kockákra. Küldje el a serpenyőbe, öntsön 2 evőkanál. cukrot, egy csipet fahéjat és keverjük össze.
   


2. Öntsön ide 50 g vizet, és küldje a tűzhelyre 5-7 percig, amíg az alma megpuhul.
   
3. Tegyen egy kényelmes tálba 300 g túrót, és keverje össze 2 evőkanál. l. Szahara. Lehet, hogy a túró túl szemcsés, akkor először át kell dörzsölni egy szitán.
   
4. Adjunk hozzá 1 teáskanál túrót. vaníliás cukorés egy tojássárgája, keverd össze.
   
5. Keverjünk össze 2 tk. keményítsünk 30 g vízzel, és küldjük el az almához. Mindent összekeverünk, az almás keverék azonnal sűrű lesz. Ezt úgy kell megtenni, hogy a lé sütés után ne folyjon ki.
   
6. A leveles tésztát kinyújtjuk és téglalapokra osztjuk. A közepébe túrót teszünk, a tetejére pedig almát.
   
7. Verjük fel a tojást 30 g vízzel, kenjük meg a tészta széleit és felületét, csomagoljuk be a szeleteket egy borítékba, és tegyük hűtőbe 30 percre.
   
8. Ezután állítsa be a sütőt 220 fokra, küldje bele a puffadásokat, amelyeket először sütőpapírral borított tepsire kell fektetni, és 15 percig sütni.
   

videó recept

Azt javaslom, hogy egy rövid videóban tekintse meg a sütés elkészítésének teljes folyamatát. Meglátod, hogyan kell almával felfújni, milyen almát ill túrós töltelék hogyan kell becsomagolni a puffant, és mi történik, ha teljesen megfőtt.

Hírcsatorna-beállítások

• Sütés után hagyjuk egy kicsit hűlni a desszertet hogy meg ne égjen forró töltelék. A felfújásokat adagonként tálald kedvenc italoddal, a tetejére szórva porcukor.
• A kész ételt a tetejére lehet önteni cukormáz vagy tejszínnel és egy szál menta- vagy eperzölddel díszítjük.
• Egy ilyen étkezés magával viheti munkába vagy iskolábaés használd ebédre. A pikniken is minden jelenlévő számára egy puff kiváló könnyű desszert lesz.

főzési lehetőségek

• Így megtanultuk, hogyan készítsünk egyszerű és gyors finomságot kedvenc italunkhoz. Almás felfújt felfújt élesztőmentes és élesztős tésztából is elkészíthető, egyformán ízletes és légies lesz. És most szeretnék még néhány receptet hagyni a finom süteményekhez, amelyeket még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tud kezelni.
• Nagyon finom ezzel a recepttel. Természetesen friss eperrel tökéletes lesz ez az étel, de nyugodtan használhatunk fagyasztott vagy konzerv bogyókat is. A piték tésztája meglehetősen lágy, és sokáig megőrzi lágyságát.
• És itt remek recept. A kedvenc pékáruim közé tartoznak. Egyszer anyámmal ujjnyi nagyságúra főztük őket, ami elég szokatlannak bizonyult. Egy ilyen előétel meglehetősen gyorsan távozott az asztalról, és minden jelenlévő értékelte erőfeszítéseinket és törődésünket. A görögöknél láttam először a kis piték lehetőségét. Számomra nagyon kényelmesnek tűnt, mert az egész pitét azonnal a szánkba lehet tenni, és egy ilyen előétel mindig szívesen áll az asztalunkon.
• A gyerekeim pedig nagyon szeretik, bár a túrót nem hajlandók külön enni. Ha kalciumot szeretne hozzáadni egy közeli személy testéhez, kezelje őt ilyen sajttortákkal. A házi sajtos sütemények sokkal finomabbak, mint a boltiak, és biztos vagyok benne, hogy mindenki szeretni fogja, akinek feltálalja.
• Íme egy remek recept. Ehhez a recepthez kész piték elég puhák és légiesek. Töltelékük lehet friss, fagyasztott ill meggykonzerv. Nagyon ajánlom, hogy készítsék fel őket otthoni összejövetelekre. Gyakran használom ezt a receptet nyáron, amikor cseresznye szezon van.

Kedves olvasók, remélem, ma hasznodra voltam, és máris finom almával felfújtak az asztalotokon. Ha van valami kiegészítésetek főzés közben, kommentben megírhatjátok, mindenképp átnézem és figyelembe veszem. Most pedig további finom süteményeket és Jó étvágyat kívánunk!

Úgy döntöttünk, hogy valami releváns dologgal kedveskedünk Önnek egész évben. A leveles tészta mindig akciós, ahogy az alma is, így augusztusban, márciusban és novemberben is lehet leveles tésztát sütni. Van egy recept azok számára, akik szeretnek mindent a semmiből főzni - tőlük házi teszt. Azt tanácsoljuk, hogy próbáljon ki minden lehetőséget, hogy megtalálja közülük a legfinomabbat.

Az előkészítés általános elvei

Ahhoz, hogy a leveles tészták ízletesek, frissek és a lehető legétvágygerjesztőbbek legyenek, megfelelően elő kell készítenie a leveles tésztát. Ehhez először szerezze be mélyhűtő fedjük le és tegyük át lisztezett munkafelületre. A tetejére is érdemes szórni, hogy ne tekeredjen.

De ez csak akkor érvényes vásárolt tésztát Ezt nem kell megtenned az otthonoddal. Azonnal elkezdhet dolgozni vele.

Leveles tészta leveles almával

Főzési idő

kalória 100 grammonként

Hogyan kell főzni:

Tipp: tálalás előtt porcukorral megszórhatjuk a puffant, vagy csokimázzal is leönthetjük.

Leveles tészta almával töltött leveles tészta

Ha különösen puha péksüteményre vágysz, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Hihetetlenül finom lesz!

Mennyi 40 perc.

Mi a kalóriatartalom - 190 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A tésztát kinyújtjuk, munkalapra tesszük, megszórjuk liszttel.
2. Amíg kiolvad, megmossuk és meghámozzuk az almát.
3. Lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és összekeverjük.
4. A tésztát kicsit kinyújtjuk, kockákra vágjuk és mindegyikre teszünk egy kis tölteléket.
5. Zsemlét formázunk, papírral bélelt tepsire tesszük.
6. zsír nyers tojás ecset segítségével.
7. Süssük a puffokat húsz percig közepes hőmérsékleten.

Tipp: Kívánság szerint megszórjuk szezámmaggal. kókuszreszelék vagy diót.

Felfújt almával és fahéjjal

Egy másik egyszerű házi recept. Próbálja ki ezúttal fahéjjal. Élénkebbé teszi a puffok aromáját, valamint az ízét.

Mennyi 35 perc.

Mi a kalóriatartalom - 215 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Az almát megmossuk és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
2. Tegye a vajat egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet.
3. Hagyjuk szétoszlani, és adjunk hozzá almát.
4. Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, kevergetve puhára pároljuk.
5. Előre kivesszük a tésztát, kiolvasztjuk és egy kicsit kinyújtjuk.
6. Négyzetekre vágjuk, és az egyik sarkára tesszük a tölteléket.
7. Fedjük le a második felével, háromszögeket formázunk, és tegyük át egy tepsibe.
8. 200 fokos sütőbe toljuk, aranybarnára sütjük.

Tipp: hogy szép, étvágygerjesztő kéregÜgyeljen arra, hogy a felfújtokat sárgájával kenje meg.

Recept házi tésztával

Ha szeretne mindent a semmiből főzni, akkor bemutatunk egy leveles tészta receptet házilag készített leveles tésztából. Gyorsan elkészül, az eredmény tetszeni fog!

Mennyi idő 1 óra 15 perc.

Mi a kalóriatartalom - 298 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A lisztet egy tálba öntjük, de feltétlenül használjunk szitát.
2. Nyissa ki a hideg margarint és dörzsölje bele a lisztbe.
3. Felöntjük sörrel, sózzuk, és az egészet jól összegyúrjuk, amíg lágy, homogén tésztát nem kapunk.
4. Fóliába csomagoljuk, és másfél órára hűtőbe tesszük.
5. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk.
6. Az almát folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
7. Öntsük a diót egy száraz serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, és kapcsoljuk be a tüzet.
8. Melegítsük aranybarnára, majd öntsük egy tálba, hűtsük le.
9. A kihűlt diót éles késsel apróra vágjuk, keményítővel és kakaóval összekeverjük.
10. Adjuk hozzá a szilvát és az almát, keverjük össze.
11. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval.
12. Kivesszük a tésztát és négyzetekre vágjuk.
13. Mindegyik közepébe tegyünk egy kis tölteléket, rögzítsük a sarkokat.
14. Ismételje meg az összes tésztával és töltelékkel, és tegye át a felfújt tepsire.
15. Közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük.

Tipp: Használhatja is kukoricakeményítő krumpli helyett.

Édes "rózsák" almából

Az ilyen felfújt ünnepnapokon is felszolgálható. Rettenetesen étvágygerjesztők és gyönyörűek, úgy néznek ki, mint az igazi rózsák. Próbáld ki!

Mennyi idő - 1 óra.

Mi a kalóriatartalom - 210 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Az almát alaposan megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magházukat.
2. A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük.
3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet.
4. Hagyjuk felforrni, és adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
5. Várja meg, amíg feloldódik, engedje le az almát, főzze 2-3 percig, ne felejtse el keverni.
6. Szedjük ki egy lyukas kanállal, és tegyük át egy szűrőedénybe vagy egy nagy szitába, hogy a felesleges szirupot lecsöpögtessük.
7. Vegyük ki a tésztát, nyissa ki és helyezze egy munkafelületre.
8. Megszórjuk liszttel, hogy ne száradjon ki.
9. Ha szükséges, a puha tésztát kinyújtjuk és 25x3 cm-es csíkokra vágjuk.
10. Az almákat sorban fektessük rá úgy, hogy félig kilógjanak a tésztából.
11. Tekerje almára a „szabad” tésztát, és a kapott szalagokból rózsát sodorjon.
12. Tedd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
13. Kenjük meg sárgájával, és tegyük be a sütőbe harminc percre.
14. Közepes hőmérsékleten sütjük.

Tipp: hogy a rózsák minél szebbek legyenek, azt tanácsoljuk, hogy szórja meg őket porcukorral.

Hogy még finomabb legyen a töltelék, adjunk hozzá néhány fűszert. Velük a sütés szokatlan lesz, és ezért még finomabb lesz. Lehet fahéj, kakaó, kardamom, csillagánizs, szerecsendió satöbbi.

Az almás tölteléket turmixgéppel pépesíthetjük. Ezután homogén és lágyabb, gyengédebb lesz. Egy ilyen masszához hozzáadhat diót, kandírozott gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsszeleteket.

A házi készítésű leveles tésztalapok nemcsak nagyon finomak, hanem egyszerűek is! Nagyon gyorsan elkészülnek, és sajnos ugyanolyan gyorsan véget is érnek, így azonnal dupla adagot készíthet. Ez remek kiegészítés reggeli kávéval, teával vagy egy bögre forró kakaóval.

Az almás puff egy univerzális finomság, amelyet minden nap gond nélkül elkészíthetsz, élvezve az illatos és ropogós ízt. házi sütemények. Egy csomag leveles tésztával és néhány almával minden szakács készíthet egy finom csemegét.

Leveles tészta leveles almával

Valójában a puffok almából készülnek. A finomságokat meg lehet szervezni különböző utakés minden nap készítsen új finomságot ugyanazokból az összetevőkből.

1. A felfújt almás tölteléket különféle módon készítik el. Használhat friss, apróra vágott gyümölcsöt, szórja meg cukorral és tekerje fel kényelmesen.
2. A töltelék nagyon finom lesz, ha alma szeleteket olajon pároljuk és mézzel karamellizáljuk.
3. Ha az almás leveles tésztát ünnepre vagy svédasztalra készítjük, készíthetünk kosarakat, a tölteléket pedig zselével töltjük meg.

- népszerű sütési lehetőség, a termékeket gyorsan feldolgozzák, és legfeljebb fél órán át sütik, így reggelire is tálalhatók. Az almás leveles tészta sütés közbeni leragadásának elkerülése érdekében a széleket villával is rögzítheti. Az alaphoz élesztős és élesztőmentes is belefér.

Hozzávalók:

• tészta - 500 g;
• savanyú alma - 3 db;
• cukor - 150 g;
• citromlé - 10 ml;
• sárgája - 1 db.

Főzés

1. Hagyja kiolvadni a tésztát.
2. Az almát meg kell hámozni és magokat, apró kockákra vágni és citromlével meglocsolni.
3. A tésztát kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk.
4. A munkadarab egyik széléről tegyünk ki egy kanál tölteléket, szórjuk meg cukorral.
5. Fedjük le a lepényt a tészta második szélével, majd rögzítsük villával.
6. Kenjük meg a felületet sárgájával, süssük a felfújt almával 20 percig 190 fokon.

Az almával felfújt boríték formájában készíthető. Ehhez a tésztát négyzetekre vágjuk, és miután a tölteléket elosztottuk az egyes darabok közepén, rögzítsük az ellenkező sarkokat. A töltelékhez adhatunk szárított gyümölcsöket: mazsolát, aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát, és mindent megszórhatunk fahéjjal. Kívánt esetben dióféléket, lehetőleg diót is adunk hozzá.

Hozzávalók:

• tészta - 0,5 kg;
• alma - 2 db;
• cukor - 150 g;
• fahéj;
• szárított sárgabarack és mazsola - egyenként 20 g;
• apróra vágva dió- 1 marék;

Főzés

1. A tésztát kiolvasztjuk, kicsit kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk.
2. Az almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, aszalt gyümölcsökkel, dióval, cukorral és fahéjjal összekeverjük.
3. Ossza el a tölteléket az üres helyeken, és formázzon borítékokat.
4. 25 percig sütjük 190 fokon.

Almával gyönyörű, pite formájában is elrendezhető. Ez a módszer lekvár használatakor jó. A kívánt forma eléréséhez vágjon ki köröket, vágjon be két ellentétes oldalt. Miután elosztotta a tölteléket a munkadarab közepén, hajtsa be a széleket átfedéssel úgy, hogy a töltelék a bevágásba essen.

Hozzávalók:

• tészta - 1 kg;
• vastag almalekvár- 300 g;
• tojássárgája.

Főzés

1. Felolvasztott tésztát, kicsit kinyújtjuk, köröket vágunk ki, párhuzamos vágásokat készítünk.
2. Oszd el a tölteléket és formálj pitéket.
3. A felületet megkenjük sárgájával, és 25 percig sütjük 190 fokon.

"Rózsa" leveles tésztából almával - recept

Az almával készült leveles tésztából készült "rózsák" elkészítése nem nehezebb, mint a közönséges piték. Az almaszeleteket előre el kell készíteni, és lehetőség szerint nagyon vékony szeletekre kell vágni. A tészta ideális az élesztőhöz, így szebbek, ropogósabbak lesznek a termékek. Használjunk piros gyümölcsöt, ne hámozzuk meg a héját.

Hozzávalók:

• tészta - 500 g;
• piros alma - 2 db;
• víz - 1 evőkanál;
• cukor - 100 g;
• porcukor.

Főzés

1. Távolítsa el a magokat az almáról, vágja vékony szeletekre.
2. Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és beledobjuk az almaszeleteket, pár percig forraljuk. Vegye ki és szárítsa meg.
3. A tésztát kiolvasztjuk, 3 cm széles, 25 cm hosszú csíkokra vágjuk.
4. Fektesse a szeleteket átfedve minden csíkra, az alsó szélétől 1 cm-rel hátralépve.
5. Tekerje fel a munkadarabot, hajtsa be az alsó szélét, tegye a munkadarabot egy sütőlapra.
6. Almával 25 percig sütjük 200 fokon, majd szórjuk meg porral, ha kész.

A kész leveles tésztából készült almával készült levelek nagyon egyszerűen és eredeti módon készülnek. Az ilyen töltelék ideális kísérője az őrölt fahéj, gyümölcsökhöz illik. A tészta megtesziélesztőmentes, és jobb savanyú almát használni: simirenko, antonovka vagy más téli fajta.

Hozzávalók:

• alma - 4 db;
• tészta - 500 g;
• fahéj - 1 teáskanál;
• cukor - 50 g;
• vaj - 20 g;
• tojássárgája.

Főzés

1. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, olajon pár percig kisütjük. Megszórjuk cukorral és fahéjjal, félretesszük, a tölteléknek teljesen ki kell hűlnie.
2. A tésztát kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk.
3. Ossza el a tölteléket a munkadarab egyik széléről, a második felén végezzen 5-6 párhuzamos vágást.
4. A kivágott résszel befedjük a tölteléket, a széleit rögzítjük, a tetejét megkenjük sárgájával.
5. Süssük a felfújt fahéjjal és almával 20 percig 200 fokon.

A híresek almával való főzése nagyon egyszerű, a lényeg a munkadarab megfelelő formázása. Ahhoz, hogy az almaszeleteket puhára tegyük, gyenge lábasban megfőzzük cukorszirup 3-4 perc. Fél kilogramm élesztőtésztából fél óra alatt 8 darab jön ki. csodálatos finomság.

Hozzávalók:

• alma - 1 db;
• tészta - 500 g;
• fahéj - 1 teáskanál;
• cukor - 100 g;
• víz - 300 ml.

Főzés

1. A vízből és a cukorból szirupot forralunk, az almaszeleteket forrásban lévő folyadékban tartjuk 5 percig.
2. A kiolvasztott tésztát kinyújtjuk, fahéjjal megszórjuk, háromszögeket vágunk ki.
3. A nagyobb részre helyezzünk egy almaszeletet, tekerjük fel a munkadarabot.
4. 30 percig sütjük 190 fokon.

őrült finom felfújások egy almával től percek alatt kiadható. Annak érdekében, hogy a termékek kellemes megjelenésűek legyenek, és a töltelék ne „szaladjon el”, használjunk adagos cupcake formákat. A túrót tele van mindenféle illatos ízzel, mint a fahéj és a vanillin, az almát pedig gyenge cukorszirupban puhítják.

Hozzávalók:

• tészta - 500 g;
• alma - 2 db;
• keményítő - 50 g;
• vanília, fahéj:
• cukor - 50 g (túróban) + 100 g (szirupban);
• túró - 400 g;
• tojás - 1 db.

Főzés

1. A szirupot vízből és cukorból felforraljuk, beletesszük a finomra vágott almát, leszűrjük és leszárítjuk a szeleteket.
2. A tésztát négyzetekre vágjuk, és elosztjuk a sütemények között.
3. A túrót keverjük össze tojással, vaníliával, fahéjjal és keményítővel. Adjuk hozzá a kihűlt almát, keverjük össze.
4. A tölteléket minden egyes üres részbe szétterítjük.
5. Túróval és almával 25 percig sütjük a puffokat 190 fokon.

A svédasztalos menühöz leveles tésztából almával nyitott felfújt készíthetünk. Ennek a finomságnak az elkészítéséhez kis formákra lesz szükség a cupcakes számára. Használat kelt tészta, a sütés során a szélek megemelkednek, és nagyon lenyűgözően fognak kinézni készen. A tartalom tetszés szerint módosítható.

Hozzávalók:

• tészta - 500 g;
• alma - 1 db;
• csokoládé - ​​50 g;
• porcukor;
• dió - 1 marék.

Főzés

1. A tésztát kiolvasztjuk és négyzetekre vágjuk.
2. Rendezzük el az üreseket formákba úgy, hogy a sarkokat kívül hagyjuk.
3. Minden kosárba tegyen 3-at apró darabok alma, törött csokoládé és apróra vágott dió.
4. 200 fokon 20 percig sütjük, még forrón megszórjuk porcukorral.

Puff felfújt almával élesztőmentes tészta kis tortának tűnhet. Ezek az őrülten finom, nagyon ropogós és omlós sütik nagyon gyorsan elkészülnek, nem kell speciális eszközök vagy speciális szaktudással. Az eredmény még a legigényesebb édesszájúakat is lenyűgözi.

Örülök, hogy megnézted a blogomat :)

Az almás sütemény az egyik legsikeresebb: ízletes, illatos és olcsó. Nem emlékszem egyetlen almával készült receptre sem, ami ne sikerült volna.

Lehet, hogy az eredmény nem túl kellemes, mivel például én személy szerint híres vagyok, de így is finom.

A receptek választéka hatalmas, és úgy tűnik, ugyanaz az alma, és az eredmény teljesen más, de mindig illatos és étvágygerjesztő.

Ma a leveles tésztás almás leveles receptje fotóval. A sorozatból származik sietősen»mert a leveles tészták bolti leveles tésztából készülnek. Természetesen saját kezűleg is készíthet leveles tésztát, de ez nem készül el olyan gyorsan, de a mostani boltokban kapható nagyon méltó és ízletes.

Számomra egy ilyen tészta amolyan életmentő - még ha csak kiolvasztod, kis csíkokra vágod és cukorral megszórva küldöd a sütőbe, 15 perc múlva finom péksüteményeket kapunk a teához. Általánosságban elmondható, hogy egy ilyen tésztából sokféle finom finomság készíthető. még nekem is van néhány szakácskönyvek leveles tészta, édes és sós péksütemények receptjeivel.

De a mai recept nem ezekből a könyvekből puffan, hanem az internet hatalmas kiterjedéséből, véleményem szerint a say7-ből. A bevezető hosszabbnak bizonyult, mint maga a recept)) Főzzünk.

Almás leveles kész leveles tésztából, recept fotóval

Szükségünk lesz

• Leveles tészta - 1 csomag (450-500 grammonként)
• Alma - 500 gramm (kevesebbet vettem)
• Méz - 1-2 evőkanál (fájdalommentesen helyettesíthető cukorral)
• Porcukor
• Vaj - 1 evőkanál.
• Mazsola és/vagy fahéj - opcionális (mazsolát "kívántam")

Hogyan kell főzni

Töltő. Vágja fel az almát kis kockák olajban puhára sütjük.

A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk, egyforma téglalapokra vágjuk. Az egyik felére rátesszük a tölteléket, a második felével befedjük, a széleit lenyomkodjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, enyhén aranybarnára sütjük. Ízlés szerint porcukorral megszórjuk.

Felfújták almával kész leveles élesztőtésztából, lépésről lépésre recept fotóval

Ennek a lépésről lépésre elkészített receptnek nincs különösebb jelentése, nagyon egyszerű, de én magam szeretem részletes receptekés talán néhány hasznos apróság továbbra is hasznos lesz számodra. Például a tésztáról.

A leveles tészta élesztő és élesztőmentes. Mivel két egymást követő napon főztem felfújt)) Mindkettőt kipróbáltam, és azonnal összehasonlítottam.

Az élesztőt jobban szerettem. Élesztős, nehezebb és gazdagabb, és jobban illik hozzá könnyű tömések, mint ebben a receptben, de élesztőmentesen szerintem gazdagabb, “zsíros” töltőanyaggal jobb lesz.

Jól bevált "Anya nagymama" tészta, de ezúttal ezt vettem.

Ez is elképesztőnek bizonyult.

Főzés előtt 15-20 perccel kivesszük a tésztát a mélyhűtőből, a rétegeket szétválasztjuk, enyhén lisztezett felületre terítjük.

Amikor már viszonylag puhák lettek, sorban kinyújtjuk.

Ha puffant főzöl töltelék nélkül, akkor nem is kell kinyújtanod őket – csak vágd fel és süsd meg.

Vágjuk egyenlő téglalapokra.

De a töltelékről elfelejtettem írni)) ... Célszerű előre megfőzni, hogy kihűljön.

Körülbelül fél kiló almát vettem a recept szerint, de nekem soknak tűnt, lehet, hogy több tölteléket kell tenni...

Távolítsa el a magokat és vágja apró kockákra.

A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, ez nem volt benne a receptben, de nekem vajjal finomabbnak tűnt. Egy serpenyőben kiterítjük az almát, kevés vizet adunk hozzá, a megmosott mazsolát és a mézet. A méz is hiányzott, ezúttal cukorral pótoltam, finom lett.

5-7 percig pároljuk. Nyugodj le. (Anélkül vagyok lépésről lépésre fotók mert az első alkalomból megmaradt a töltelék, és az első alkalommal nem fényképeztem, nem tudtam, hogy finom lesz-e))).

Egy téglalap alakú leveles tésztára kenjük alma töltelék, fedjük be egy második téglalappal, és csípjük össze a széleit.

A szépség és a nagyobb "fogás" érdekében villával átmegyünk a széleken.

Előre melegítse elő a sütőt.

A sütőlapot a szokásos módon zsírozzuk ki. vaj, fektesse ki puffan.

15-20 percig készülnek, kb 180 fokos hőmérsékleten, de engem inkább a színük vezérelt. Ilyen világos arany színűnek kell lenniük.