Lejárt ivójoghurt: mit főzzek? Mit lehet joghurtból készíteni? A joghurt sütése gyors és finom.

A joghurtos sütés önmagában azért érdekes, mert olyan egyedi íze van, hogy nehéz összetéveszteni más péksüteményekkel. Alacsony kalóriatartalmú és sokoldalú: felnőttek és gyerekek is el vannak ragadtatva tőle. És mi másra van szüksége a fél napot a konyhában eltöltött háziasszonynak, mint ügyessége elismerésére és hálájára a jól eltöltött időért? Érdekes recepteket kínálunk a joghurtos sütéshez.

Joghurtos süti

Mire lesz szükség:

szitált liszt - 0,45 kg;
joghurt (természetes) - egy pohár;
vaj (nem kenhető) - 0,075 kg;
tojás - 1 db;
sütőpor - 0,015 kg;
nádcukor - 0,005 kg.

Mit kell tenni:

Egy tálban habosra keverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
Tegyünk rájuk vajat, vágjuk fel késsel.
Öntsük hozzá a joghurtot, és keverjük hozzá a tésztát. Vékony réteget készítünk belőle.
A legjobban tetsző formával vágj ki a rétegből a cookie-k számára készült üres darabokat.
Kenje meg a kapott nyersdarabokat egy felvert tojással.
A végén megszórjuk cukorral.
Elkészítés: a sütőt 170°C-ra előmelegítjük, negyed órát sütjük.

Joghurtos cupcakes

Mire lesz szükség:

szitált liszt - 0,045 kg;
vaj (nem kenhető) - 0,04 kg;
bármilyen gyümölcsjoghurt - fél pohár;
tojás - 2 db;
cukor - egy pohár;
sütőpor - 0,005 kg;
mazsola - 0,095 kg.

Mit kell tenni:

A vajat jól bedörzsöljük a cukorral, csirke tojással. Só.
Fokozatosan adjuk hozzá a búzalisztet, a sütőport. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk egy mixerrel.
Fogjuk bármelyik kedvenc gyümölcsjoghurtunkat, öntsük a tésztára, jól keverjük simára.
Előzetesen adjunk hozzá desztillált vízben áztatott mazsolát, amelyet kívánt esetben nem vízben, hanem konyakban áztatunk. Az alkohol íze nem lesz érezhető, de a konyak kitűnő utóízt ad a muffinoknak.
A finomított olajjal kikent, előre elkészített muffin adag formákat öntsük a tésztát. Helyezze a formákat a sütőlapra, és küldje a sütőbe, 180 ° C-ra.
Süssük a cupcakes-t aranybarnára.

Joghurtos habcsók

Mire lesz szükség:

tojásfehérje - 7 db;
a legkisebb cukor - 0,4 kg;
só;
vanília - rúd;
tejszín 38% - 0,2 l;
joghurt - 0,2 l;
őszibarack - 4 db;
rózsaszirom - ízlés szerint.

Mit kell tenni:

Vegyünk 6 fehérjét és 0,3 kg finom cukrot, keverjük össze mixerrel vagy turmixgéppel, adjunk hozzá 1 g szódát, amíg kemény csúcsok nem lesznek.
Sütőpapírral bélelt, előre elkészített tepsibe tesszük, két lekerekített torta formájában.
120°C-os sütőben pontosan egy órán keresztül sütjük.
A krém elkészítéséhez a sárgáját fel kell verni 0,05 kg cukorral, hozzá kell adni a joghurtot és a vaníliamagot, össze kell keverni.
1 tojásfehérjét habverővel felverünk a maradék kristálycukorral.
Szerelje szét a rózsabimbókat. Ecsetelje meg szirmonként törött tojásfehérjével. Ezt kényelmesebb ecsettel megtenni. Miután megkente a szirmot, mártsuk kristálycukorba, óvatosan fektessük ki a sütőlapot, béleljük ki pergamennel. Tegye be a szirmokat a sütőbe. Tartsa ott 5 percig 120 °C-on.
Mossa meg az őszibarackot. Távolítsa el a csontot. Vágjuk szeletekre.
Mindkét habcsókot megkenjük krémmel. Rendezzük rá az őszibarack felét. Befedjük a második habcsókkal. Megkenjük krémmel, rárakjuk az őszibarackot. A megsült szirmokat a felületre terítjük.

joghurtos puding

Mire lesz szükség:

natúr joghurt - 0,5 l;
sűrített tej - 0,38 l;
vaj vagy bármilyen kenhető.

Mit kell tenni:

Vegyünk bármilyen joghurtot, amelyet a legjobban szeretünk, egy üveg sűrített tejet, és keverjük össze egy edényben. Alaposan keverni.
Olajozott, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
160°C-os sütőben aranybarnára sütjük a tetejét.
A pudingot kivesszük a sütőből, lehűtjük, hűtőbe tesszük.

A sütemény receptje kívánság szerint kiegészíthető finomra vágott aszalt szilvával, kókuszreszelékkel vagy bármilyen gyümölccsel.

Joghurtos szufla őszibarackkal

Mire lesz szükség:

A kéreghez:

burgonyakeményítő - 0,05 kg;
liszt - 0,05 kg;
tészta sütőpor - 0,008 kg;
cukor - 0,1 kg;
vanillin - 0,005 kg;
tojás - 2 db.

A szufléhez:

tojásfehérje;
zselatin - 0,02 kg;
barack joghurt - 0,4 kg;
konzerv őszibarack - 1 üveg;
cukor - 0,05 kg;
tejszínhab (35-38%) - 0,2 l;
őszibaracklé (konzervből) - 0,1 l.

Zselés dekoráció:

instant zselatin - 0,01 kg;
multivitamin lé - 0,4 l;
kókuszreszelék.

Mit kell tenni:

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Vegyünk egy levehető kerek formát. Kenjük meg margarinnal. A joghurtot előre vegye ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Szitáljuk a lisztet. Keverjük össze burgonyakeményítővel. Adjunk hozzá sütőport, szitáljuk újra.
A tojásokat külön tálba törjük. Beleöntjük a cukrot és a vaníliát. Mixerrel fehér habbá verjük.
Óvatosan keverje össze a liszttel, tegye át a tésztát egy tepsibe. Közepes vastagságú süteményt készítünk.
A zselatint erősen felforrósított lében, állandó keverés mellett felengedjük.
Keverjük össze a joghurtot a cukorral.
Várjuk meg, míg a zselatinos lé teljesen kihűl, vékony sugárban öntsük a joghurtba. Helyezze a keveréket egy rövid időre a hűtőszekrénybe.
Vegye ki az őszibarackot az üvegből, hagyja lecsepegni a maradék levét. Közepes méretű kockákra vágjuk.
A tejszínt mixerrel kemény, stabil habbá verjük.
A tojásfehérjét külön verjük habosra pár csepp citromlével.
Amikor a joghurt dermedni kezd, vegyük ki a hűtőből. Vegyük a mixert és verjük közepes sebességgel, hogy ne legyenek csomók.
Ezután a joghurt folyamatos keverése közben adjuk hozzá a tejszínhabot. Majd ismét folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Őszibarackkal fejezzük be.
A kész süteményt tegyük egy edényre, karikázzuk be tepsigyűrűvel, zárjuk le a reteszt.
A krémet óvatosan a torta felületére simítjuk és elsimítjuk.
A tortát 4 órára hűtőbe tesszük.
Készítsünk gyümölcslé szószt. Melegítsük fel a levét, hogy nagyon forró legyen, de ne forrjon fel. Oldjuk fel benne a zselatint, hűtsük le.
Öntsük a szószt a torta felületére.
Tegye a kész tortát a hűtőbe egy éjszakára.

Díszíthetjük kókuszreszelékkel és gyümölccsel.

Joghurtos zsemle

Mire lesz szükség:

instant élesztő - 0,011 kg;
búzaliszt - 0,33 kg;
tengeri só - 0,003 kg;
meleg víz - 0,1 l;
méz - 0,015 kg;
natúr joghurt - 0,13 l;
finomított növényi olaj - 0,035 l;
tojás - 1 db;
szezám.

Mit kell tenni:

Oldjuk fel a mézet forró vízben. Keverjük össze joghurttal.
Helyezzen minden hozzávalót a kenyérsütőbe. Öntsük hozzá a joghurtos keveréket és a vajat. A "Pelmeni" módban elkészítjük a tésztát.
A tésztát lisztezett munkalapra tesszük. Formázz egy labdát. Fedjük le egy törülközővel. Fél órára meleg helyre tesszük.
A megkelt tésztát lenyomkodjuk. Osszuk 8 egyenlő részre.
Formázzunk kör alakú zsemlét, vagy (tetszés szerint) pite formát adjunk nekik.
Sütőpapírral bélelt, alacsony oldalú tepsibe tesszük a zsemléket. Fél órára tegyük kelesztésre.
A zsemle tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.

Édes epres joghurtos pite (videó)

Az asztala ismét egy újabb finom újdonsággal bővült. Továbbra is örömet szerezzen családjának és barátainak, ők ugyanazt válaszolják neked - szeretet és melegség. Az asztalon lévő újdonságok pedig soha nem kerülnek át, legalábbis addig, amíg a képzelet repülését semmi nem korlátozza.

Belefáradt a sokszínűségbe, és nem tudja, hogyan tegyen örömet családjának? A joghurtból való sütés nemcsak a háztartást, hanem a vendégeket is meglepheti. Finom, lágy és légies desszerteket kapunk.

Pite

Az első lehetőség az egyszerűbb. Minimális időt és erőfeszítést kell költeni, de a joghurtos pite ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

Az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. Joghurt - 1 csésze (250 gramm).

2. Búzaliszt (rendes) - 200 g.

3. Finomított növényi olaj - 100 ml.

4. Tojás - 2 db.

5. Vanillin és sütőpor 1 tk.

6. Gyümölcsök (érett vagy konzerv) - ízlés szerint.

7. Cukor - ízlés szerint. Általában adjunk hozzá 8-9 evőkanál. l., de több is lehetséges.

Most egy joghurtos pitét készítünk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a cukorral. Ezután hozzá kell adni a vajat, a tojást, a joghurtot és a vaníliát. A tésztát mixerrel simára keverjük.

Vegyünk megfelelő formát, lehetőleg szilikont. Öntse bele a tészta felét, tegyen gyümölcsöt vagy bogyót, majd adjuk hozzá a keverék többi részét. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 20-25 percig sütjük a tortát.

Ha nincs szilikon forma, akkor vegye a szokásosat. Csak ebben az esetben takarjuk le, hogy ne ragadjon le a tészta. 25 perc múlva gyufával szúrjuk ki a tortát. Ha nem maradt rajta tészta, kivehetjük a desszertet.

Manna

Ez egy egyedi desszert, amely liszt nélkül is süthető, de az íze felejthetetlen. A joghurtos manna elkészítéséhez vegyen be 1 evőkanál. búzadara, 200 g joghurt, 0,5 ek. cukor, 1 tk sütőpor és egy kis só. Mindezeket a száraz összetevőket jól összekeverjük.

Olvasszuk fel a vajat, öntsük a kapott keverékbe, adjunk hozzá 2 tojást. Jól simára keverjük. Ne verje meg mixerrel, nehogy elrontsa a tészta lágyságát. Csak fa spatulával lehet keverni.

A kapott keveréket szilikon formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 30 percig sütjük, és gyufával ellenőrizzük. Ha a tészta még nem készült el, hagyja 5 percig. A Mannik a joghurton finomnak bizonyul, és a háztartás vagy a vendégek nem fogják kitalálni, hogy nincs liszt a piteben.

Fritters

Ez egy egyedülálló desszert, amely tökéletes reggelire. Ahhoz, hogy buja legyen, adjon hozzá egy kis szódát, és csak egy fa spatulával keverje össze a tésztát.

A desszert elkészítéséhez vegyen egy pohár ivójoghurtot, adjon hozzá 2 evőkanál. l. Szahara. A legjobb azonban megkóstolni. Ha nem szeretne édes palacsintát, akkor 1 evőkanál elég. l. Szahara. Egy kés hegyével adjunk szódát a folyadékhoz, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Fa- vagy szilikon spatulával enyhén keverjük össze. Hozd a tésztát tejföl állagúra.

Ezután melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés növényi olajat. Ezután egy szokásos evőkanálban vegye ki a tésztát, és öntse a serpenyőbe. Közepes lángon kell sütni, hogy a termékek ne legyenek nyersek a közepén. Kiderül, hogy a joghurtos palacsinta buja és gyönyörű.

Cupcakes formákban

Általában egy ilyen desszertet kefiren vagy tejfölön készítenek. Igen, kiadós és ízletes desszertnek bizonyul, de ha kis formákat próbál készíteni, látni fogja, hogy ízük még lágyabb lesz, a tészta pedig lágyabb lesz.

Kezdjük a főzést: Vegyünk 50 g vajat és két tojást. Dörzsölje át ezeket a termékeket egy fa spatulával. Adjunk hozzá 1 csésze vagy 250 g lisztet és egyenként 0,5 tk. sütőpor szódával. A termékeket simára keverjük.

Ezután öntsünk bele ivójoghurtot (lehetőleg gyümölcsös), és ha szeretjük a mazsolát, adjunk hozzá 50 g-ot, majd keverjük össze újra. A tészta készen áll, és formákba önthető. Előbb azonban meg kell kenni őket margarinnal vagy növényi olajjal.

A tésztát félig meg kell tölteni, nem teljesen. Mivel a sütemények sütés közben még megkelnek. 180 fokon aranybarnára sütjük őket.

Gyufával vagy fogpiszkálóval szurkáljuk meg a tortát, ha nem maradt tészta a rúdon, akkor kikapcsolhatjuk a sütőt. A cupcakes sütése általában 20-25 percet vesz igénybe. Finom, kielégítő és gyengéd desszert lesz.

csokis cupcakes

Ezek kis sütemények, amelyeket cupcake formákban lehet sütni. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Kakaó - 3-4 evőkanál. l.

2. Joghurt (lehetőleg ivóvíz) - 200 ml vagy 1 pohár.

3. Tojás - 2 db.

4. Cukor - körülbelül 130 g (vagy több, minden az Ön ízlésétől függ).

5. Liszt - 1 csésze (250 g).

5. Vaj - 0,5 csomag.

6. Sütőpor - 5 g.

Először is a lisztet, a sütőport és a kakaót szitán kell átszitálni, és jól összekeverni. A vajat előre megpuhítjuk, majd mixerrel habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Itt törjük fel a tojásokat, és öntsük rá a joghurtot. Az egész masszát simára keverjük.

A folyékony keverékhez fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. Csak ne keverje habverővel, hanem óvatosan keverje össze egy fa spatulával. Most kész a tésztánk, szórhatjuk a formákba, amelyeket először olajjal kell kikenni.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk a süteményt, és 25 percig sütjük. Rendszeresen ellenőrizze a készenlétet gyufával vagy fogpiszkálóval. Ne felejtse el félig kitölteni a formákat, mert a tészta megkel.

Kenyér joghurttal

Próbáld ki ezt a receptet, amely egyszerűségében és eredetiségében különbözik a többitől. Bármilyen joghurtból készült péksütemény lágy és nagyon finom lesz. Ugyanez vonatkozik a kenyérre is. Az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. Liszt - 500 g.

2. Só - 3 g.

3. Szóda - 5 g vagy 1 tk.

4. Ivójoghurt - 1 csomag (400-450 g).

A joghurton a kenyér levegős és puha. Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és fokozatosan adjon hozzá joghurtot, keverve egy fa spatulával. Ezután a lisztet az asztalra kenjük, rátesszük a tésztát és jól összegyúrjuk. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.

Most melegítse elő a sütőt 180 fokra. Közben a tésztának körülbelül 10 percig pihennie kell. Takarjuk le tiszta törülközővel, nehogy kiszáradjon. Öntsük a tésztát a formába, és tegyük be a sütőbe. 30 perc elteltével gyufával ellenőrizzük a kenyeret. Ha maradt rajta tészta, hagyjuk még kb 15 percig sütni.

A joghurtos péksütemények finom, finom és légies desszertek, melyek ünnepi asztalra és az egész család reggelijére is elkészíthetők.

Azonban tudnia kell néhány főzési titkot:

1. Annak érdekében, hogy a tészta levegős és puha maradjon, nem verheti sokáig mixerrel. Ha lehetséges, jobb, ha fa vagy szilikon spatulát használ.

2. Ha hosszan verjük a vajat mixerrel, akkor kiválik, sok csomó képződik, ennek hatására a desszert megromlik. Ezért jobb, ha villával lágyítjuk.

3. A cupcake tésztához tehetünk friss gyümölcsöt vagy bogyót, a kész desszertet pedig megkenjük krémmel. A joghurtból finom és felejthetetlen sütemények születnek, amelyek meglephetik a vendégeket.

4. A kenyér még finomabb lesz, ha mákot, magot vagy szezámmagot adunk a tésztához.

5. Ha a mannához való tészta túl folyékony, liszttel sűrítheti. Azonban ne vigyük túlzásba, mert az íze kissé romlik, és maga a tészta nem emelkedhet meg.

6. Ne tegyük hideg sütőbe a tésztát, mert nem fog rendesen összeállni. Először melegítse fel legalább 150 fokra.

Néha nagyon szeretne eltávolodni az ismerős és megszokott ételektől, valami újat, szokatlant főzni. Ebben az esetben a rendszeres joghurt a segítségünkre lesz. A sütéshez finomságot, puhaságot és szokatlan könnyedséget ad! Szóval mit lehet joghurtból elkészíteni?

Manna joghurt receptje

Hozzávalók:

joghurt - 500 ml;
búzadara - 300 g;
cukor - 150 g;
vaj - 150 g;
szóda - 0,5 teáskanál;
tojás - 3 db;
csokoládé - 100 g;
citrom - 1 db.

Főzés

A búzadarát felöntjük joghurttal, és 2 órán át duzzadni hagyjuk. Vegyük a tojásokat, elválasztjuk a fehérjéket a sárgájától, és a fehérjéket hűtőszekrénybe tesszük. A sárgáját jól bedörzsöljük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, az ecettel oltott szódát és a joghurtos búzadarát. A kihűlt fehérjéket a cukorral habosra keverjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. A tepsit kikenjük olajjal, ráöntjük a tészta felét, rákenjük 50 g édességet, és ráöntjük a maradék tésztát. Jól előmelegített sütőben 180°C-on 30 percig sütjük. Amíg a mannik készül, elkészítjük a krémet. Ehhez olvasszuk fel az édességeket vajjal alacsony lángon, adjunk hozzá citromhéjat, citromlevet, és forraljuk fel a keveréket. A kész mannában vágásokat készítünk, és ráöntjük a főtt karamellre. A torta tetejét porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

palacsinta recept joghurttal

Mit lehet még csinálni a joghurttal? Ha nincs tejed, de nagyon szeretnél palacsintát sütni, a joghurt megment!

Hozzávalók:

Főzés

A joghurtot, a tojást, a lisztet, a cukrot és a sót összekeverjük, majd mixerrel simára keverjük. Ezután adjunk hozzá szódát, egy kis növényi olajat és keverjük össze. A tésztának elég sűrűnek kell lennie, mint a tejfölnek. A palacsintákat serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, és tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Szinte minden háziasszony talál egy kis élelmiszerkészletet, mind a hűtőszekrényben, mind a konyhaszekrényben. Ez nem csak gabonafélékből, cukorból és teából álló csomagokat foglal magában, hanem zöldségeket, készételeket és természetesen tejtermékeket is. Ki ne szeretne joghurtot enni, és a vágy váratlanul is felmerülhet, így a háziasszonyok mindennel készen állnak.

Ha minden friss, akkor jó. Mi a teendő, ha a kellékek kezdenek megromlani, például a joghurt. A lejárt szavatosságút már nem lehet megenni, de kár kidobni, ilyenkor akcióba lehet hozni, vagyis főzni valamit. Annak érdekében, hogy a gyomor ne fájjon a bezártságtól, az ideális megoldás a sütés. Íme néhány recept.

Lejárt joghurtos palacsinta

Két pohár joghurtot, két tojást, három evőkanál cukrot és egy csipet sót összekeverünk, turmixgépben turmixoljuk, fokozatosan hozzáadunk másfél pohár lisztet (lehet, hogy kell még). A tészta vastag lesz, így a palacsinta jobban hasonlít az amerikai változathoz - palacsintához. Öntsön a keverékbe egy csipet szódát a pompa érdekében, és adjon hozzá három evőkanál szagtalan növényi olajat.

Egy kanál olajjal felmelegítjük a serpenyőt, kis mennyiségű tésztát öntünk rá, és mindkét oldalát megsütjük, mint a hagyományos palacsintákat. Tálaljuk bármilyen témával, lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel.

Ugyanabból a tésztából palacsintát készítünk, a tésztát kicsit vastagabbra készítjük, és forró (!) olajba kanalazzuk egy serpenyőbe.

Csokis muffin és lejárt joghurt

Egy tálban keverjünk össze másfél csésze joghurtot, két csésze lisztet, három tojást, egy pohár cukrot, egy kanál sütőport (ha nem, szóda vagy egy kanál citromlé is megteszi). A kész tésztát két részre osztjuk, az egyikbe 2-3 evőkanál kakaót teszünk (a csokisütés szeretetétől függően).

A formát lefedjük sütőpapírral, megkenjük vajjal és rákenjük egy kanálnyi tesztet, majd másikat (kettővel gyorsabban sikerül). Amikor az összes tésztát felhasználtuk, küldjük a formát a sütőbe, és süssük 30-40 percig. A kész tortát igény szerint öntsük le csokoládémázzal vagy vágjuk hosszában és áztassuk be tejszínnel vagy sűrített tejjel/lekvárral. szolgálunk. Ennek a tortának egy másik neve Zebra.

Kiváló cseresznyés pite állott joghurtból

Egy mély tálban összedolgozzuk a tészta összetevőit - egy pohár lejárt joghurtot, egy pohár lekvárt (jelen esetben bármilyen), cseresznyét és egy kanál szódát. 10-14 percig állni hagyjuk, majd hozzáadunk két villával felvert tojást, ízlés szerint cukrot (megjegyezzük, hogy a lekvár elég édes), egy pohár apróra vágott diót (ismét nem kötelező) és lisztet. Annyira adjuk hozzá, hogy sűrű tejfölre hasonlítson a tészta, mindent alaposan összekeverünk.

A formát sütőpapírral lefedjük, vajjal vagy margarinnal feltétlenül kikenjük és kiöntjük a tésztát. Körülbelül egy órát vesz igénybe, talán egy kicsit több. A készenlétet legjobb fa nyársal vagy fogpiszkálóval ellenőrizni.

Ha kicsit kihűlt a torta, leönthetjük tejszínhabbal vagy tejföllel.

Lejárt joghurt - egy finom keksz alapja

Egy pohár kakaót, fél kanál sütőport, 300 gramm lisztet, suttogó sót és egy kanál szódát összekeverünk. Adjunk hozzá cukrot egy pohár mennyiségben. Külön, keverővel homogenizáljuk egy pohár joghurtot, három tojást és fél pohár növényi olajat. Keverjük össze a két keveréket, jól keverjük össze. Öntsük a tésztát zsírozott pergamenre formába vagy lapra, küldjük a sütőbe, amíg teljesen meg nem sül. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.

Hogy még finomabb legyen a keksz, elkészítjük a krémet. Másfél pohár tejet (frissen) felforralunk 120 gramm cukorral és egy csipet vanillinnel (akár vaníliarudat is rakhatunk, finom lesz az illata). Egy másik pohár friss tejet ismét felverünk 4 evőkanál liszttel és egy tojással. A kész keveréket óvatosan öntsük forrásban lévő tejbe (minimális lángon van), és forraljuk, amíg a massza besűrűsödik.

A kész és kissé kihűlt kekszet a szélei mentén levágjuk (hogy egyenletes formája legyen a tortának), végigvágjuk és jól megkenjük krémmel, a felét befedjük, a tetejét megkenjük. A kekszbevonatokat késsel vagy kézzel felapríthatjuk, és a torta tetejére tesszük, újra felöntve krémmel. Az oldalát bekenjük és 60 percig ázni hagyjuk. Ha szereti a gyümölcsöket vagy a bogyókat, tegye a sütemények közé, még finomabb és eredetibb lesz.