Pite a kefir szilvával gyorsan. Pite szilvával a kefiren

– Mit főzzek reggelire? - ez a kérdés a kora reggeli ébredéssel együtt minden anya, feleség és nagymama fejében felmerül.

A zabkása és a szendvicsek már elég unalmasak, a forró pite fagyasztott szilvával és a recepttel pedig egyszerűen és gyorsan elkészíthető, a háztartásban garantáltan ízleni fog. Igen, és van miből válogatni, mert sütéshez tetszőleges tésztafajtát választhatsz ízlésed szerint, a szilvás tölteléket pedig gyümölccsel, fűszerekkel teheted változatossá.

Hogyan fagyasztjuk le a szilvát télre

A szilva és a cseresznyeszilva nagyon gazdagon terem, ezért ezeket a gyümölcsöket tömegesen telerakják télre. Elegáns kompótokat, lekvárokat és lekvárokat készítenek, de a betakarítás legjobb módja a fagyasztás, amely lehetővé teszi a szilva összes hasznos tulajdonságának megmentését.

A fagyasztott szilva többféle típusa létezik:

A gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk és megtisztítjuk a kövektől.
Ezt követően a szilva felét raklapra kell helyezni, és bekapcsolt "mélyfagyasztás" funkcióval a fagyasztóba kell küldeni.
Amint a gyümölcsök alaposan megfagytak és elhaltak, zsákokba csomagolhatók.
A sütésre szánt szilvát is megszórhatjuk porcukorral vagy keményítővel, mielőtt zacskóba csomagolnánk. Így a lehető legjobban megőrzik formájukat és édességüket sütés közben.

Fagyasztott szilvatorta "Tart tatin"

Tudsz fagyasztott szilvás pitét készíteni? A válasz nyilvánvaló: lehetséges, sőt szükséges is, mert az ilyen töltelékkel ellátott sütemények semmivel sem rosszabbak a friss szilvából és más gyümölcsökből készült desszerteknél.

És hogyan készítsünk otthon egy igazi francia desszertet gyorsan és nagyon finoman, lépésről lépésre szóló receptünk megmondja.

Hozzávalók

Prémium liszt - 0,3 kg;
Édes krémvaj - 200 g;
Szűrt víz - 0,1 l;
Cukor homok - 0,15 kg;
Szilva csont nélkül fagyasztva - 500 g;
Porcukor - 3 evőkanál.

Hogyan készítsünk fagyasztott szilvás pitét

A vajat apró kockákra vágjuk. 20 grammonként 1 kockát félreteszünk, a maradék vajat szitált liszttel morzsára morzsoljuk.
A kapott morzsába öntsünk jeges vizet, és gyúrjuk rugalmassá, puhára a tésztát. Tegye félre a tételt szalvétával letakarva.
Most olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és keverjük össze a cukorral. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk a keveréket, hogy a cukor feloldódjon, és a kapott szirupot a tepsi aljába öntjük.
A szirup tetejére terítsük a szeletekre vágott kimagozott szilvát, a tetejére kenjük be a tésztát, és a formát 40 percre a sütőbe küldjük. A sütési hőmérséklet 190°C legyen.
A kész süteményt tányérra fordítjuk úgy, hogy a karamell és a szilva kerüljön a tetejére. Tálalás előtt a süteményt porcukorral meg kell szórni.

Fagyasztott szilvás kefir pite

Hozzávalók

- 3 db + -
- 1 pohár + -
Vanília - 1 csomag + -
- 1/2 csomag + -
Kefir - 250 ml + -
Szóda - 1 teáskanál + -
- következetesség szerint + -
Szilva - ízlés szerint + -

Hogyan készítsünk kefires lepényt fagyasztott szilvából

A tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
A vajat vízfürdőben olvasszuk fel, és a keverő leállítása nélkül öntsük a tojásos keverékhez.
Kefirt is öntünk a kompozícióba, és azonnal öntsünk gyors szódát és lisztet. A tészta állagában hasonló a palacsintához.
Most a kimagozott szilva tesztmasszájában alszunk el, kanállal mindent összekeverünk, és olajozott tepsibe öntjük.
175 Celsius fokon körülbelül 50 percig kell sütni a tortát. A keksz belsejében a szárazság, kívül pedig a vöröses kéreg a desszert készenlétének jele.

Fagyasztott szilvás szilvatorta

Az otthoni főzés nem csak egy érdekes tevékenység, de remek lehetőség arra is, hogy friss péksüteményekkel és egy csésze kávéval finoman eltöltsük az estét. Az illatos krémes töltelékkel és édes-savanyú szilvás töltelékkel ellátott omlós tészta pite remekül néz ki, és saját kezűleg elkészíteni olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása.

Hozzávalók

A tesztre

Prémium búzaliszt - 350 g;
Sütőpor édesség - 1 csomag;
Cukor - ½ csésze;
Válogatott friss tojás - 2 db;
Vaj vagy margarin krém - 120 g;
Fagyasztott kimagozott szilva - 250 g.

Öntéshez

Kefir - 300 ml;
Cukor - ½ csésze;
Válogatott csirke tojás - 2 db;
Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. csúszdával;
Vanília - 1 csomag.

Hogyan készítsünk fagyasztott szilvás pitét

A tészta elkészítéséhez először a tojást és a kristálycukrot verjük fehér habbá, majd adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük össze az összes hozzávalót homogén állagúra.
Keverjük össze a sütőport a liszttel, és öntsük a száraz keveréket a tojásos-olajos kompozícióba. Gyúrjunk műanyag, hűvös tésztát, amely nem ragad a kezünkhöz.
A tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük.
Nálunk dupla töltelék van a lepényhez: szilva és töltelék. A szilvát megtisztítjuk a csontoktól és megszórjuk 2 ek. Szahara.
A töltelék elkészítéséhez a tojásokat a kefirrel, a kristálycukorral, a keményítővel és a vaníliával keverőgéppel felverjük.
A tepsit kibéleljük olajjal megkent sütőpapírral. A tésztát elosztjuk a forma alján, kis oldalakat is formázva. A tölteléket a teszt "kosárba" öntjük, a meghámozott szilvát cukorba rakjuk.
A süteményt 45-50 percig sütjük normál 170-190 °C hőmérséklet-tartományban.

A fagyasztott szilvás pite, függetlenül attól, hogy melyik receptet választja, nagyszerű desszert lehet mindennapi családi összejövetelekhez és egy teáspartihoz.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A piték mindig relevánsak és minden évszakban. És ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk gyorsan és egyszerűen egy szilvás pitét. Van egy egyszerű receptje és egy nagyon sikeres tésztája - kefiren mindig kiderül, gyönyörű és ínycsiklandó.Általában, ha eper vagy málna érik az udvaron, akkor ezekkel a gyümölcsökkel sütök pitéket. Általában szezonális gyümölcsökből szoktam pitét sütni. Ez kényelmes, mivel az ilyen gyümölcsök olcsók, ami azt jelenti, hogy családi költségvetése biztonságos és egészséges marad. Csak hát az eper télen nagyon drága, ezért igyekszem tavasszal-nyáron belőle főzni. Ősszel jobban szeretem a szilvát. Ma a szilvás süteményről fogunk beszélni. a szilvának kellemes íze van, és sütéshez mindig jó. Sütés után a szilva fűszeres aromáját adja a péksüteményeknek, így a legfinomabb piték születnek. Próbáljunk meg közösen készíteni egyet.

- 250 gramm szilva,
- 2 db. csirke tojás,
- 150 gramm kefir,
- 2 asztal. l. növényi olaj,
- 150 gramm kristálycukor,
- 1,5 tk. l. sütőpor
- 200 gramm liszt,
- 2 csipet vanília.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A tojásokat egy tálba töröm, odaöntöm az összes kristálycukrot, és elkezdem keverni, hogy a cukor minél jobban elolvadjon.

Kefirt öntök a készítménybe. Bármilyen zsírtartalmú kefir alkalmas pitéhez. Nem szükséges melegíteni és melegíteni a kefirt.

Hozzáadom a növényi olajat. A legjobb, ha nem aromájú piaci olajat adunk hozzá, hanem bolti szagtalant.

Adjunk hozzá lisztet és kezdjük el dagasztani, amíg tésztát nem kapunk.

A tészta állaga hasonló a muffinokhoz, hasonló a sűrű tejfölhöz. Ne adjunk hozzá lisztet, mert a tészta kemény, kemény lesz és nem kel meg.

Sütőpapírral bélelt formába öntjük a masszát. A tészta tetejére véletlenszerű sorrendben fél szilvaféléket tettem (természetesen kimagozva), de valami sorrendet kaptam. A szilvát könnyű körben, a közepe felé teríteni.

Készre sütöm a tortát. 35-40 perc kell a pitéhez. A sütemény a sütőportól meg fog kelni. A szilvát sütik, és varázslatos illata lesz.

Az elkészült sütemény tökéletes egy finom reggelihez, édes ebédhez és egy felejthetetlen vacsorához.
Jó étvágyat!
Próbáld újra

A sütés szerelmesei, azt hiszem, ez a desszert az Ön ízlésének megfelelő lesz. Először is, nagyon egyszerűen elkészítik, akár lustának is nevezhetjük, másodszor pedig nagyon finomnak bizonyul. Tehát azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon egyszerű és ízletes pitét kefir szilvával, és akkor megtalálja a lépésről lépésre elkészített receptet fényképpel. Egyébként, ha akarod, bármilyen tölteléket elkészíthetsz, például almából, cseresznyéből vagy eperből készítheted.

Hogyan készítsünk finom kefires szilvás pitét

Termékek

A tesztre

Kefir - 150 gramm
Növényi olaj - 100 gramm
Cukor - 20 gramm
Liszt - 2 csésze
Szóda - 1 teáskanál
Egy csipet só

Töltelékhez

Szilva - 800 gramm
Cukor ízlés szerint

Lépésről lépésre recept szilvás pite készítéséhez kefiren

A szilvás pite elkészítését, mint mindig, a kefires tészta elkészítésével kezdjük, ami, ahogy fentebb említettem, egészen egyszerűen elkészíthető. Bármilyen péksüteményhez szívesen elkészítem ezt a tésztát, mivel a termékek puhák és ropogósak, olvadnak a szájban.

Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, szódát és keverje össze a masszát. Keverheti habverővel, kanállal vagy mixerrel. Ahogy kényelmesebb lesz. A kefir masszát 10-15 percig hagyjuk, hogy a szóda és a kefir kölcsönhatása megkezdődjön. Ezután a massza buborékosodni kezd, és kissé megemelkedik.

Ezután a folyékony masszába öntjük a lisztet és a sót, és összegyúrjuk a tésztát. A tészta nem lehet túl kemény és kemény.

A kész tésztát kivajazott formában kinyújtjuk, és egyenletesen elosztjuk a forma alján és a széleken, az oldalakat formázva.

Most meg kell mosni a szilvát, meg kell szárítani, eltávolítani a magokat a szilvából, és apró szeletekre kell vágni a szilvát.

A formában lévő szilvaszeleteket a tésztával megkenjük.

A szilva tetejére cukrot szórunk, és kevés lisztet adunk hozzá, hogy sütés közben sok leve ne álljon ki a szilvából, és ne legyen túl nedves a sütemény.

A formát a pitével 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük. A kész terméket hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a formából, és darabokra vágva az asztalra tálaljuk.

Ennyi, elkészült a kefires szilvás piténk, amint látja, nagyon könnyű és egyszerű elkészíteni. Ha tetszett a pite receptje, örülök, ha megosztja benyomásait a megjegyzésekben. És azt is elmondhatja barátainak, hogy bármelyik közösségi hálózat gombjára kattint. hálózatok.

Hogyan készítsünk szilvával és túróval töltött lepényt

Szilvás torta omlós tésztával

Örmény lavash hús-sajtos pite recept

Hogyan készítsünk tejfölös barackpitét

Homok torta málnával és túróval

Gyors málnalekváros torta

Hogyan készítsünk málnás pitét

Hogyan készítsünk finom leveles tésztát málnával

2016-02-21T09:40:08+00:00 admin pékség [e-mail védett] Administrator Feast-online

Kapcsolódó kategorizált bejegyzések

Tartalom: Főzés előkészítése A tészta elkészítésének menete A serpenyőben sütés folyamata A palacsintát évszázadok óta nemzeti orosz ételként tartják számon, hazánkban rendkívül népszerű. Nagyon sok módja van...

Tartalom: Apró trükkök a tökéletes palacsinta elkészítéséhez Klasszikus palacsintareceptek Palacsinta receptek ínyenceknek Palacsinta édesszájúnak Palacsintareceptek az ünnepi asztalra A palacsinta egy egyedi étel, amely mindig...

Vendégek a küszöbön? Készíts egy egyszerű szilvás pitét, és mindenki boldog lesz! Válasszon recepteket magának és barátainak.

A pite egyszerűen összehasonlíthatatlan és könnyen elkészíthető, ami fontos. Az ilyen péksütemények esti teával tálalhatók, vagy vendégekkel kedveskedhetnek. Ajánlom!

csirke tojás - 1 db;
vaj vagy margarin - 150 g;
cukor - 1,5 csésze;
tejföl - 100 g;
vaníliás cukor - 1 tasak;
sütőpor - 3 teáskanál;
só - egy csipet;
liszt - 3-3,5 csésze;
szilva (nagy) - 300 g;
porcukor a szóráshoz.
Üveg - 200 ml.

Egy tepsit (28-30 cm átmérőjű) kenjünk ki kevés olajjal, vagy fedjük le sütőpapírral. A tésztát kiterítjük, kézzel kinyújtjuk, kis oldalakat formázva.

2. recept: Ízletes szilvás pite Gyors és egyszerű

180 g liszt;
150 g cukor;
125 g cl. olajok;
2 tojás;
½ teáskanál sütőpor;
vanillin (csipetnyi száraz vagy 2-3 csepp esszencia).
szilva (10-15 db).

Először a vajat és a vaníliás cukrot összekeverjük és felverjük.

Ezután hozzáadjuk a tojást, és a masszát ismét alaposan felverjük.

A sütőporral előkevert lisztet a felvert masszába szitáljuk. Megjegyzés: a sütőport közvetlenül is hozzáadhatjuk a vajas masszához (az előző lépésben). A tésztát alaposan kikeverjük (lehetőleg mixerrel) és kivajazott formába öntjük.

A szilvát félbevágjuk, magját eltávolítjuk.

A süteményt körülbelül fél órát sütjük 180 °C-on.

3. recept, lépésről lépésre: puffadt szilvás pite

Ezt a süteményt nem csak szilvával, hanem bármilyen gyümölccsel, bogyóval is süthetjük, és mindig finom lesz!

Nagyon egyszerű és gyors! És kiderül, hogy egy csodálatos, csodálatos torta gyümölcsréteggel.

200 g vaj;
200 g cukor (1 pohár);
3 tojás;
Körülbelül 300 g liszt (ha egy pohár 200 g, akkor ez 2 és 1/3 csésze);
2 teáskanál sütőpor;
Szilva - úgy, hogy elég legyen teljesen lefedni a pite területét.

A tészta pár perc alatt elkészül: a puha vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük,

adjunk hozzá tojást és verjük még egy kicsit - simára és bolyhosra;

majd a sütőporral elkevert lisztet átszitáljuk, összekeverjük, és már kész is!

Azt tanácsolom, hogy ne egyszerre, hanem fokozatosan adjon hozzá lisztet, hogy szabályozza a tészta állagát. Ilyen vastagnak kell lennie. Nem meredek, de nem kiöntő, hanem olyan, hogy kanállal szétteríthető legyen.

Most kapcsolja be a sütőt 180-200 C-ra, húzza meg a levehető forma alját sütőpapírral, kenje meg növényi olajjal a forma oldalát, oszlassa el a tészta 2/3-át a forma alján és tegye a sütőben 5 percig.

Közben a tiszta szilvát félbevágjuk, kimagozzuk.

Kivesszük a formát az éppen sülni kezdett tésztával, és enyhén a tésztába süllyesztve rátesszük a szilvaféléket.

Ha savanyú a szilva, szórjuk meg cukorral a tetejét.

És a gyümölcs tetején elosztjuk a tészta maradék 1/3-át.

És ismét tedd a formát a pitével a sütőbe. 180-200C-on 35-45 percig sütjük, a forma átmérőjétől és a torta magasságától függően. Fa nyárssal ellenőrizzük az elkészültséget. Amikor kiszáradt a tésztából, és a pite teteje vöröses lesz - ideje kiszedni!

Kicsit hagyjuk hűlni a pitét a formában, óvatosan nyissuk ki és tegyük egy edénybe. Fedővel lefedem a serpenyőről, megfordítom, leszedem a formájukat és a pergament, letakarom egy edénnyel, és újra megfordítom. Ily módon még egy nagyon pompás és zsenge sütemény is gondosan áthelyezhető egy edénybe.

4. recept: Gyors és finom szilvatorta (lépésről lépésre)

A pite olyan egyszerűen készül, hogy mindenki könnyedén elkészítheti, a felső tagozatos korú gyerekektől a férfiakig. A finom és légies keksztésztát ízlés szerint ideálisan kombináljuk édes-savanyú szilvával.

szilva - 200 gr.,
Tojás - 3 db,
Cukor - 1 csésze
Tej - fél pohár
Vaj - 100 gr.,
Liszt - 1,5 csésze
Sütőpor tésztához - 30 gr.,
Vanillin - 1 tasak

Először is olvasszuk fel a vajat vízfürdőben. Ehhez a vajat apró darabokra vágjuk. Tegye át egy fém, üveg vagy zománcozott tálba. Tedd egy edénybe forrásban lévő vízzel. Spatulával vagy kanállal addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.

Egy mély tálban felverjük a kihűlt tojásokat.

Fedjük le őket cukorral.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük robotgéppel. Minél alaposabban felverjük a tojásokat, annál valószínűbb, hogy a szilvás pite tésztája puhább és magasabb lesz.

A kapott masszába adjuk a kihűlt olvasztott vajat.

Szobahőmérsékleten felöntjük a tejjel.

Öntsük bele a vanillines tasakot.

A végén adjunk hozzá egy csomag sütőport a tésztához. A masszát mixerrel újra összekeverjük.

Szitáljuk át a búzalisztet. A liszt felét a tésztalapba öntjük.

A tésztát mixerrel közepes sebességgel felverjük. Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet, és keverjük újra simára a tésztát. A kész tészta állagának hasonlónak kell lennie a keksz- vagy palacsintatésztáéhoz. Ha kanálba veszed a tésztát, és megfordítod, akkor a tészta sűrű, lefutó cseppekben fog esni.

A szilvát megmossuk.

Késsel kis hasítékot készítünk. A szilvát kézzel két részre osztjuk. Távolítsa el a csontokat.

Egy finom keksztorta sütőedényét szilvával fedjük be pergamennel. Kenje meg a papírt egy darab vajjal, vagy főzőecsettel kenje be napraforgóolajjal a forma alját és oldalát. Öntsük a tésztát a formába. Egy spatulával egyenletes rétegben simítsa el a teljes felületen.

A szilvaféléket egyenletesen elhelyezett sorokba rendezzük, belülről felfelé.

Szilvával másképp is díszíthetünk egy kekszes tortát, ha kerek formában sütjük. Vágjuk a szilvát 4-6 részre (mérettől függően). A szilvaszeleteket körkörösen terítsük el, a közepétől kezdve a pite teljes területén.

A többi piskótához hasonlóan ezt a süteményt is csak forró sütőbe szabad küldeni. A sütő hőmérséklete 180 C legyen. 20 percig sütjük a pitét. A kész süteménynek legalább kétszeres magasságba kell emelkednie. Szilvás piskóta sütés közben nem ajánlott kinyitni a sütőt. Hogy végre megbizonyosodjon arról, hogy a torta készen van, szúrja ki gyufával vagy fogpiszkálóval. A tortába mártás után tisztán kell kijönni.

Az elkészült finom szilvás kekszes pitét sietve szórjuk meg porcukorral. Tálaló darabokra vágjuk. Tálaljuk teával, kávéval vagy üdítőitalokkal. Jó étvágyat.

5. recept, Könnyű: Szilvatorta sietve

120 g vaj (lágy)
2 tojás
150 g cukor
200 g liszt
1 tk sütőpor
egy csipet só
1 tk vaníliás cukor
szilva
porcukor a torta díszítéséhez

A szilvás sütemény elkészítését tojással és cukorral kezdjük, amihez csipet sót és vaníliás cukrot vagy vaníliaesszenciát teszünk. Nem adjuk hozzá az összes cukrot, hagyunk pár evőkanál szilvaréteg megszórásához.

Itt az a fontos, hogy az egészet jól megverjük. Sűrű, dús masszát érünk el, ami 3-4 percet is igénybe vehet. Még jó, hogy nem hagytam figyelmen kívül ezt a lépést, és maximálisan végrehajtottam (ez intrikákra vonatkozik, részletek a végén lesznek).

Adjunk hozzá vajat a masszához. Természetesen meg kell olvasztani, különben nem lehet az ömlesztetthez keverni. Keverjük össze a tésztát mixerrel.

A tésztába szitáljuk a lisztet és hozzáadjuk a sütőport, mixer segítségével befejezzük a szilvás pite tésztájának elkészítését.

A pite tésztája elég sűrű. Egy tepsibe terítjük, és spatulával (lehetőleg szilikon) elsimítjuk a teljes kerületén. A szilvát megszabadítjuk a kövektől, szeletekre vágjuk, és a pite felületére terítjük, enyhén belefojtjuk a tésztába.

A széleken 2 cm-es tésztát hagyunk szilva nélkül, ez a leendő oldal megakadályozza, hogy szilvalé folyjon ki a süteményből. Megszórjuk a szilvát a maradék cukorral, és a süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Sütési idő - 40-50 perc, amíg aranybarna nem lesz és a fogpiszkáló megszárad.

A kész tortát könnyen kivehetjük a formából, szeletekre vágjuk és porcukorral díszítjük.

6. recept: Tejfölös szilvás pite (Lépésről lépésre fotók)

A termék alapjául egy finom krémes tejfölös tésztát használunk, mely szinte bármilyen bogyós gyümölcshöz és gyümölcshöz tökéletes. A szilvát egy univerzális fűszerrel - fahéjjal - egészítik ki, amely a sütőben gyorsan felfedi aromáját, és még étvágygerjesztőbbé teszi a süteményeket.

Így rövid időn belül, munkaigényes technológia és drága termékek nélkül, kiváló süteményt sütünk teához. Egy fotóval ellátott, lépésről lépésre elkészített recept megkönnyíti a feladatot, és segít elkerülni a hibákat.

szilva - körülbelül 300 g;
liszt - 100 g;
burgonyakeményítő - 30 g;
sütőporos tészta - 1 teáskanál csúszda nélkül;
tojás - 1 db;
tejföl - 70 g;
vaj - 80 g;
só - egy csipet;
cukor - 80 g (+ 1-2 evőkanál szilva szórásához);
vaníliás cukor - 1 teáskanál;
őrölt fahéj - ½ teáskanál.

Keverjük össze a puha vajat sóval, vaníliával és egyszerű cukorral. Kapcsolja be a keverőt - hozza az összetevők keverékét egyetlen buja masszává.

Hozzáadjuk a tojást, enyhén felverjük.

Betöltjük a tejfölt, keverővel folytatjuk a munkát szó szerint fél percig.

A száraz hozzávalókat összedolgozzuk: keményítő, sütőpor, liszt. Hozzáadjuk a vajas masszához, alaposan felverjük (csak addig, amíg a komponensek homogén tésztává nem keverednek).

A formát sütőpapírral kiborítjuk, vagy enyhén megkenjük olajjal. A lisztes masszát szétterítjük, az egész kerületet egyenletes réteggel kitöltjük. Ilyenkor érdemes alacsonyra tenni a tésztaréteget, hogy kóstolás közben ne csak a pite morzsája, hanem a szilva íze is jól érezhető legyen. A recept megadja a termékek arányait egy 22 cm átmérőjű formához.

A szilvát negyedekre vágjuk és körkörös sorokba fektetjük, teljesen kitöltve a tésztaréteget. A cukrot elkeverjük a fahéjjal és megszórjuk szilvaszeletekkel.

180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 perc alatt megsütjük a tortát. Ne felejtse el gyufával / fogpiszkálóval ellenőrizni a morzsa szárazságát. Kihűlés után a tortát kivesszük a formából.

A kész szilvás pitét szeletekre osztjuk és tálaljuk.

7. recept: Hogyan készítsünk gyorsan szilvás pitét

Szilva - 1 kg.
Cukor - 200 g.
Liszt - 400 g.
Vaj vagy margarin - 250 g.
Tojás - 5 db.
Szóda - 1 teáskanál
Vanillin - ízlés szerint
Porcukor

A tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat habverővel felverjük.

Hozzáadjuk a szódabikarbónával és a vaníliával átszitált lisztet.

Keverjük homogén masszává.

A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk.

A formát sütőpapírral lefedjük. A tésztát elosztjuk a formában, és enyhén megnyomkodva, bőrrel lefelé rátesszük a szilva felét.

180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

A kész tortát lehűtjük és porcukorral meghintjük.

8. recept: Házi szilvás pite

Vaj - 100 gr.
Cukor - 200 gr. ebből 2 ek. szilva szórásához.
Liszt - 200 gr.
Tojás - 2 db.
Fahéj - 1 teáskanál
Sütőpor - 1 tk
Friss szilva - 300 gr.

Dörzsölje át a vajat és a cukrot egy szabad, tiszta csészében.

Ebbe a keverékbe beleütjük a tojásokat, és alaposan összedolgozzuk.

Elkészítjük a tésztát, lisztet, sütőport teszünk ebbe a kompozícióba, és újra alaposan összekeverjük.

Összecsukható formát veszünk, az aljára tesszük a tésztánkat, és 20 percre hűtőbe tesszük.

Amíg a tésztánk részben megdermedt, addig a szilvát megmossuk, és elválasztjuk a magtól.

2 evőkanál cukrot, amit nálatok hagytunk, összekeverjük fahéjjal.

A képen látható módon a szilvát a kissé megdermedt tésztánk tetejére fektetjük.

A tetejét megszórjuk cukorral. Ezután a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40 percre. Fahéjjal őrülten finom lesz.

A kész lepényt fogyasztás előtt feltétlenül hűtsük le. Ezen a szilvás lepényen lépésről lépésre készen áll egy recept fotóval, élvezze az ételt.

9. recept: Nagy szilvás pite

150 gramm finom kristálycukor
125 gramm vaj
2 kis tojás
2/3 teáskanál sütőpor
180 gramm búzaliszt
1/3 teáskanál vanília
érett szilva

Elkészítjük a szilvás sütemény tésztáját. A szobahőmérsékletű vajat kristálycukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, a hozzávalókat habosra keverjük.

A tojásokat a cukros-vajas masszához verjük, mixerrel habosra keverjük.

Szitáljuk bele a sütőporral előkevert lisztet.

Mixerrel lágy, homogén tésztát gyúrunk.

A megmosott és törülközővel szárított szilva gyümölcsöket félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk.

A tésztát sütőpapírral bélelt téglalap alakúra vagy tepsibe öntjük. A szilvaféléket egyenletesen elosztjuk a tészta tetején, és enyhén megnyomkodjuk.

A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük. A kész szilvás pite 2-3-szor megkel és megbarnul.

A kész tortát bőségesen megszórjuk porcukorral.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Az ízletes házi sütemények remek kiegészítők lesznek a teához. Egy egyszerű szilvás pite recept segít egyedi kulináris alkotás és finom desszert létrehozásában. Töltelékként szinte bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat. Ismerje meg, hogyan kell főzni ezt az ételt szilvával.

Hogyan kell főzni a kefir pitét szilvával

A kefires szilvás pite nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A desszert érdekesebb és fényesebb ízű lesz, ha almát vagy bármilyen más gyümölcsöt adnak a töltelékhez. Egy érett, lédús bogyó tökéletes. A lassú tűzhely felgyorsítja a sütési folyamatot, de használhat egy ismerős sütőt is. Ha a desszert szilvával készül, fontos, hogy az érett és lédús legyen. Érdemes először a csontokat is eltávolítani.

Melyik szilvát válasszuk a pitéhez

A töltelékhez fontos a gyümölcs kiválasztása, mert attól függ, milyen péksütemény lesz. A szilvás pite főzése kefiren, mint a kulináris magazinok fotóján, nagyon gyors. Először ki kell választania a tölteléket - a gyümölcsnek érettnek és lédúsnak kell lennie. Használhat édes és savanyú szilvát is, így a kész desszert nem csak ízletes, de nagyon illatos is lesz.

Mi kell a tészta elkészítéséhez

Ha lágy és lágy tésztát kell készíteni, akkor jó minőségű lisztet kell használnia, amelyet előzőleg egy finom szitán átszitált. További összetevőkre lehet szükség:

kefir;
vaj;
víz;
búzadara;
tojás;
élesztő;
só;
szóda;
vaníliás cukor;
tojássárgája;
cukor.

Kefir szilvás pite recept

A szilvás sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, és a házi sütemények sokkal finomabbak, mint a boltiak. Még egy tapasztalatlan háziasszony is elsajátítja a receptet. Felvéve:

érett édes szilva - 380-420 g;
búzaliszt - 220-240 g;
kefir - 220-230 g;
búzadara - 90-110 g;
fehér cukor - 180-190 g;
szódabikarbóna - ½ teáskanál;
vaníliás cukor - 9-10 g;
növényi olaj - 90-110 g.

Egy egyszerű és gyors desszert a következő séma szerint készül:

Jobb, ha enyhén zöld gyümölcsöt használunk, mert kevesebb levet termelnek. A gyümölcsöt feltétlenül mossuk meg, távolítsuk el a magot, majd minden szeletet vágjunk vékony csíkokra.
Öntsön kefirt egy mély edénybe, majd adjon hozzá vaníliát és szódabikarbónát fehér cukorral. Minden komponenst keverővel kell felverni, amíg hab nem képződik.
Ezután ki kell raknia a búzadarát, a búzalisztet, amelyet előre át kell szitálni.
Fontos, hogy az összetevőket alaposan összekeverjük, hogy egyenletes állagú tésztát kapjunk.
Krémes vagy növényi típusú olajat öntünk - az összetevőket újra összegyúrjuk.
A legfontosabb terméket, a szilvát a kész tésztához adjuk, amely sűrű tejfölhöz hasonlít.
A tepsit kikenjük vajjal, amit először meg kell olvasztani.
A tésztát kiöntjük, kanállal elsimítjuk, a maradék tölteléket rárakjuk.
A sütőt 180 fokra felmelegítjük, a formát belehelyezzük, 50-55 percig pihentetjük.
A friss desszertet egy edényre rakják, porcukorral megszórva, aminek köszönhetően a torta olyan lesz, mint a kulináris magazinok fotóján.

A kefires szilvás pite receptje nagyon egyszerű elkészíteni. Finom péksütemények elkészítéséhez vegye be:

érett szilva - 480-520 g;
cukor - 1 csésze (150 g);
szódabikarbóna - 4-6 g;
tojás - 4 db;
tejföl - 135-145 g;
liszt - 230-260 g;
növényi olaj - 55-65 g;
fahéj (opcionális összetevő) - 2 g;
citromsav - 2 g.

A desszert elkészítésének lépésről lépésre történő receptje a következő:

Gyümölcsökből szilva desszertet kell készíteni - megmossák, eltávolítják a köveket, majd vékony szeletekre kell vágni.
A sütő bekapcsol és 200 fokra felmelegszik.
Egy mély tálban össze kell keverni a cukrot a tojással. A legjobb a keverő használata, mert az eredménynek homogén fehér tömegnek kell lennie.
A tejfölt kivesszük a hűtőből, és a tojásos keverékhez adjuk.
Növényi olajat vezetünk be, minden komponenst összekeverünk.
A lisztet összekeverjük a citromsavval és a szódával. A tészta minden komponensét habverővel felverjük - az eredmény tészta legyen, mint a palacsintánál.
A tepsit pergamennel borítjuk, majd vajjal kell kikenni.
A tészta felét kiöntjük, spatulával kiegyenlítjük.
Egy réteg gyümölcsöt lefektetünk - felvágjuk. A tölteléket megszórjuk fahéjjal a tetejére.
A maradék tésztát kiöntjük.
A tepsit betesszük a sütőbe, és 40-42 perc múlva már teljesen készen van egy finom zselés pite - ahogy a képen is látható.
Porcukorral megszórva meleg desszertet tálalhatunk az asztalra.

Nagyon gyorsan elkészíthető egy finom kulináris remekmű. A kefires szilvás pitehez a következőket kell vennie:

szilva - 330-340 g;
liszt - 180-190 g;
tojás - 2 db;
tejföl (kefir) - 50-65 g;
cukor - 140-145 g;
sütőpor - 1 teáskanál;
olvasztott vaj - 50-55 g;
vaníliás cukor - 1/3 teáskanál;
só - 1/3 teáskanál

A házi sütemények elkészítésének folyamata a következő:

Először meg kell mosni a szilvát, eltávolítani a magokat.
Egy mély tálban keverjük össze a cukrot a tojással, amíg sűrű fehér masszát nem kapunk.
A tojáskeverékbe lágy vajat tejföllel (kefir) adunk - a készítményt néhány percig felverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sót, vaníliás cukrot, sütőport - minden komponenst jól összekeverünk.
Az űrlapot egy teszt tölti ki, hagyja egy ideig.
A sütő 190 fokra melegszik fel.
A tészta felületére gyümölcsszeleteket helyezünk.
A formát betesszük a sütőbe, körülbelül fél órát állni hagyjuk, amíg egy finom arany kéreg meg nem jelenik.
A kész desszertet porcukorral megszórjuk és az asztalhoz tálaljuk.

Egyszerű kefires pite

Egy egészséges és ízletes desszert túróval és gyümölcsökkel remek lehetőség uzsonnára vagy reggelire. Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

kefir - 1 pohár;
szilva - 240-360 g;
vanillin - 1 csipet;
lágy túró - 150 g;
sütőpor - legfeljebb 2 teáskanál;
tojás - 3 db;
liszt - 340-440 g;
vaj - 40-45 g;
cukor - 150 g.

A főzési folyamat a következőképpen zajlik:

A túrót összekeverjük előre lágyított vajjal, kefirt vezetünk be. Minden komponenst keverővel összekeverünk.
A tojásokat a vaníliás cukorral és a fehér cukorral felverjük, majd a túrós masszához adjuk, és mindent újra összekeverünk.
A lisztet átszitáljuk a sütőporral, majd kis részletekben belekeverjük a tésztába, amelynek konzisztenciájában hasonlónak kell lennie a sűrű, rusztikus tejfölhöz.
A tésztát formába öntjük, megmosott szilvát rakunk a tetejére (a követ előre eltávolítjuk).
A desszertet 40 percig sütjük. 180 fokon (sütőben).

Pite szilvával és almával a kefiren

Ha gyorsan szeretne elkészíteni egy finom házi desszertet, használja a következő receptet. A következő összetevőket veszik fel:

nagy alma - 1-2 db;
szilva - 6-7 db;
liszt - 240-260 g;
fehér cukor - 150 g;
kefir - 150 g;
vaj - 100 g;
növényi olaj - legfeljebb 2 evőkanál. l.;
tejföl - 1-2 evőkanál. l.;
szóda - egy teáskanál harmada;
sütőpor - 1 teáskanál;
vanillin - 1 csipet.

A sütés a következő séma szerint készül:

A vajat darabokra vágjuk, 15-18 percig állni hagyjuk.
A lisztet átszitáljuk a sütőporral, sóval, vaníliával és összekeverjük.
A gyümölcsöket megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A sütő 190 fokra melegszik fel.
A tepsit pergamennel borítjuk.
A vajat keverővel addig verjük, amíg sűrű masszát nem kapunk, majd hozzáadjuk a cukrot - a készítménynek homogénné kell válnia.