Tészta története. A tészta eredetének története

A vékonyra hengerelt tésztából készült ételek ősidők óta ismertek. Mindenesetre Kínában évszázadok óta élvezik. Az ókori Egyiptomban is sokat tudtak róluk: az egyiptomi sírok falain tésztaszerű dolgokat készítő emberek képeit őrizték; magukra a tésztákra is rátalálnak, amelyeket a holtak birodalmában utazó útjára tettek. A létezésről tészta(pontosabban tészta) az ókori Görögországban a régészek leletei - tésztakészítéshez használt eszközök (sodrófák, tésztavágó kések stb.) alapján ítélhetők meg. Ezenkívül az ókori görög mitológia azt mondja, hogy Vulkán isten feltalált egy gépet, amely hosszú és vékony szálakat készített tésztából. A Tiberius (i.sz. I. század) idejében élt Appicus szakácskönyvében egy olyan ételt írnak le, amely a modern hal lasagne-hez hasonlít.

A középkorban a tészta elterjedt volt Szicíliában, ahol akkoriban az arabok éltek. Ők voltak az elsők, akik a napon szárították meg a tésztacsíkokat, aminek köszönhetően a tészta megszerzett értékes ingatlan- hosszú ideig tárolhatók, és nem veszítik el ízüket. Úgy tartják, hogy a "maccheroni" szó a szicíliai dialektusból származik - "maccarruni", és jelentése "feldolgozott tészta". A frissen fogyasztható tészta szárításának igénye, ahogyan évszázadok óta fogyasztották, a kereskedelem és a hajózás növekedésével jelentkezett. Élelmiszerre volt szükség, amit hosszú utakra a hajón lehetett tárolni. Az amalfi tengerészek gyakori szicíliai látogatásaikon átvették a tésztaszárítás művészetét, és elterjesztették a Nápolyi-öböl környékére.

Többszínű tészta A 16. század óta Olaszország-szerte létrejöttek a tésztagyártók egyesületei saját szabályaikkal és alapszabályaikkal. A különböző városokban a mestereket eltérően hívták: "maestri fidelari" Liguriában, "lasagnari" Firenzében, "vermicellari" Nápolyban, "artigiani della pasta" Palermóban. A régi nápolyi gyárakban a tésztát lábbal gyúrták, majd egy hosszú farúddal préselték össze, amelyen aztán három-négy munkás ült. A dalok ritmusára a dolgozók felálltak és leültek, amíg a tészta homogén nem lett. Ezt követően a tésztát bronz formákon passzolták át. különféle fajtákés megkapta a "fidelini", "vermicelli", "trenette", "lasagnette" és rövid tészták nagy választékát: "farfalle", "penne", "shells", "fusilli". Először kézzel, majd automatikusan gépi pengével vágták le. A rövid tésztát nagy dobozokba rakták, ill hosszú tészta, nagy legyezők segítségével szárítva, hosszú pálcákra helyezték, kitették az utcára és speciális fogasokra akasztották.

A tészta valamivel több mint 200 évvel ezelőtt jelent meg Oroszországban. I. Péter alatt a hajóépítésre toborzott mesteremberek között volt egy Fernando nevű olasz is. Az olasz, aki maga is tésztaimádó, átadta elkészítésük titkát egy orosz vállalkozónak, akinek dolgozott. Utóbbiak értékelték az új termék előnyeit (a tészta ötször-hatszor drágább, mint a a legjobb liszt) és beindították házi termelésüket.

Az első orosz tésztagyár a 18. század végén nyílt meg Odesszában – 30 évvel azután, hogy a francia Malouin 1767-ben először leírta ennek a terméknek a technikáját. Itt készült a tészta. a legjobb fajták búzaliszt, de a technológia nagyrészt kézi munkán alapult. 1913-ban Oroszországban már 39 tésztagyár működött, amelyek évente mintegy 30 ezer tonna terméket állítottak elő. Technológiai folyamat jelentősen javult. A teljes kiőrlésű lisztet tésztakeverő tálaiba öntöttük, felöntöttük vízzel és összekevertük. A tésztahengereken keletkezett csomós tésztát kötött masszává forgattuk, amit hengereken szalaggá tekertünk. A tészta vagy tészta gyártása során a szalagot 30-50 kilogramm súlyú tekercsbe tekerték, amelyet préshengerbe fektettek. A tésztát általában úgy nyerték, hogy speciális gépeken - tésztavágókon - vágták le a szalagot. A termékek szálait késsel vágták, oszlopokra akasztották vagy keretekre fektették, és kamrás szárítókban szárították, gőz- vagy hőmelegítéssel. A déli városokban az úgynevezett nápolyi szárítási módszert alkalmazták: nappal a tésztát a levegőre vitték, éjszaka pedig a pincében tisztították meg. Napközben a termékek kiszáradtak, éjszaka pedig nedvesedtek. Ilyen hosszú (körülbelül egy hetes) szárítási módszerrel a termékek megerősödtek, különleges ízés aroma.

Bevezetés

A tészta nagyon népszerű és praktikus termék táplálkozás, és szinte minden család étrendjében szerepel. Rokonuk van tápérték, megfizethető, meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szárítható, hosszú ideig tárolható tulajdonságainak megváltoztatása nélkül, jól passzol húshoz, sajthoz, tojáshoz, zöldségekhez, különféle szószokés fűszereket. A tészta tésztából (általában vízzel kevert búzalisztből) készült hosszú, rostszerű tészta. Néha rizsből, hajdinából, keményítőből, mungóbabból és más élelmiszerekből készült lisztet is használnak. Általában a tésztát szárazon tárolják, és fogyasztás előtt megfőzik. Néha más összetevőket is hozzáadnak a tésztához, például: színezékek (paradicsompüré, spenót, cékla, tintahal és mások), tojás, zöldek. Történelmileg bebizonyosodott, hogy Olaszország a tészta szülőhelye. A középkorban a présgépek lóerővel vagy vízimalmokkal működtek, és az első gépek megjelenésével megjelentek a gőzegységek is. Az oroszországi tésztaipar keletkezési évének 1797-et tekintenek, amikor Odesszában megnyílt az első tésztagyár.

A tésztafőzés témája rendkívül aktuális modern körülmények között az élet dinamizmusa, amelyben a vezető pozíciókat a kényelem és a kényelem foglalja el. Nem véletlen, hogy a tésztákra folyamatosan nagy a kereslet, ezért fontos új tésztaételek bevezetése az étlapon. Ez az igény a kurzusmunka céljának, a szerzői tésztaétel kidolgozásának elérésére irányul. A kitűzött cél a következő feladatokat követeli meg:

Fedezd fel árujellemző tészta;

technológiai folyamatok tanulmányozása a hőkezelés során;

a tészta minőségének tanulmányozására;

a tészta tárolásának jellemzőinek tanulmányozása;

fedezze fel a tészták választékát;

tanulmányozza a tésztaételek kialakítását;

a szükséges alapanyagok kialakítása és a szerzői étel kidolgozása.

A tészta eredetének története

Apicus főzésművészetről szóló könyvében találtak először említést egy olyan étel létezéséről, amely meglehetősen erősen emlékeztet a tésztára. Egy darált húsból vagy halból készült étel elkészítéséről ír, amelyet "lasagne" rétegekben helyeznek el. A lasagnelapok formájú tésztákat ban ismerték Ókori Görögországés Róma, és cérnametélt – később a középkori Olaszországban. Oroszországban a tészta I. Péter vezetésével jelent meg. A hajóépítésre toborzott kézművesek között volt egy Fernando nevű olasz is. Az olasz, aki maga is tésztaimádó, átadta elkészítésük titkát egy orosz vállalkozónak, akinek dolgozott. Utóbbiak értékelték az új termék előnyeit (a tészta ötször-hatszor többe került, mint a legjobb liszt), és beindították az otthoni termelést.

Az első orosz tésztagyár a 18. század végén nyílt meg Odesszában – 30 évvel azután, hogy a francia Malouin 1767-ben először leírta ennek a terméknek a technikáját. A tészta itt készült a legjobb minőségű búzalisztből, de a technológia nagy részét a kézi munka is magában foglalta. 1913-ban Oroszországban már 39 tésztagyár működött, amelyek évente mintegy 30 ezer tonna terméket állítottak elő. A technológiai folyamat jelentősen javult. A teljes kiőrlésű lisztet tésztakeverő tálaiba öntöttük, felöntöttük vízzel és összekevertük. A tésztahengereken keletkezett csomós tésztát kötött masszává forgattuk, amit hengereken szalaggá tekertünk. A tészta vagy tészta gyártása során a szalagot 30-50 kilogramm súlyú tekercsbe tekerték, amelyet préshengerbe fektettek. A tésztát általában úgy nyerték, hogy speciális gépeken - tésztavágókon - vágták le a szalagot. A termékek szálait késsel vágták, oszlopokra akasztották vagy keretekre fektették, és kamrás szárítókban szárították, gőz- vagy hőmelegítéssel. A déli városokban az úgynevezett nápolyi szárítási módszert alkalmazták: nappal a tésztát a levegőre vitték, éjszaka pedig a pincében tisztították meg. Napközben a termékek kiszáradtak, éjszaka pedig nedvesedtek. Ilyen hosszú (kb. egy hét) szárítási módszerrel a termékek szilárdságot, különleges ízt és aromát nyertek. A 19. században megjelent a legelső tésztagyártó cég, az "Il Pastifico Buitoni", amelyet 1827-ben egy Giulia Baitoni nevű nő alapított. Ez a cég ma is létezik, és a világ egyik legnagyobb tésztagyártója. A tésztagyártás ma nagyon fejlett: feltalálták a tésztakeverő és elektromos tésztaszárító gépeket, a tésztakészítés teljes folyamata teljesen automatizált.

A tészta eredete elvész az évezredek sötétjében.

A tészta (vagy liszttészta) első említését az ie 4. századból származó etruszk temetkezésekben találták. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. A domborművek tárgyakat ábrázolnak konyhai eszközök tészta készítéséhez.

A Kr.u. 1. században. A séf Apicius megemlít szakácskönyvében egy modern lasagne-ra emlékeztető ételt.

Körülbelül i.sz. 1000 körül Aquileia hatalmas pátriárkájának szakácsa, Martino Corno megírta a „De arte Coquinaria per vermicelli e macaroni siciliani” („A szicíliai tészta és cérnametélt főzés művészete”) című könyvet.

A tésztát jól ismerték ben arab országok, ahol még mindig "maccaroni"-nak hívják. Ezekből az országokból terjedt el a tészta Görögországba és Szicíliába (akkoriban az egykori arab gyarmat).

Palermo tekinthető az első hivatalos tésztafővárosnak. Itt találtak először történelmi forrásokat, amelyek a száraztészta ipari méretekben történő előállításáról beszéltek. 1150-ben Al-Idrizi arab geográfus azt írja jelentésében, hogy Trabiában kb. 30 km. Palermóból, "bőségesen készülnek liszt paszta zsinórok formájában, aztán mindenhová szállítják, Calabriába és sok muszlim és keresztény országba, még hajókon is.

A tészta első „hivatalos” említése a végrendelet vagyonleltárának közjegyzői okiratában található: „egy kosár tésztával”. A dokumentum 1279-ből származik. Egy 1366-ból származó dokumentum tanúsítja a szárított tésztagyártást Liguriában. A 15. és 16. században a tésztagyártás nagyon elterjedtté válik, és 1574-ben megalapítják Genovában a Tésztatermelők Céhét.

A 17. században Nápolyban egy kis technológiai forradalom ment végbe - a mechanikus prés feltalálása. A mechanikus prés használata lehetővé tette a gyártási folyamat költségeinek jelentős csökkentését és a tészta árának nagymértékű csökkentését. Azóta a tészta igazán népszerű étel lett. Nápoly tengerhez való közelsége (mint Liguria és Szicília esetében) lehetővé tette a tésztaszárítást. A szárított tészta sokáig eltartható.

A 18. századig műhelyekben lábbal gyúrták a tésztát. 1740-ben a híres mérnök, Cesare Spadacchini II. Fernando nápolyi király megbízásából bevezetett egy új technológiát, amely abból állt, hogy a frissen őrölt liszthez forrásban lévő vizet adnak, és a lábos dagasztást speciálisan kialakított, bronz alkatrészeket tartalmazó gépekkel helyettesítették.

A 19. században a tésztagyártás korához méltó ipari méreteket ér el. A gépek és mechanizmusok bevezetése a tésztagyártásban a tésztapiac fejlődését, a termelők közötti verseny fokozódását és a tengerentúli tésztaexport növekedését vonja maga után. A lisztrostálás folyamata minőségileg új szintre lép, üzembe helyezik a hidraulikus prést és a gőzmalmot.

A 19. század azt is magával hozta, hogy szinte bármilyen alakú lyukakat fúrjanak a tésztaprések bronz szerszámkorongjaiba. A tésztagyártók kínálata 150-200 darabra nőtt.

A 20. század elején a mesterséges szárítás és légkondicionálás folyamata Olaszország minden régiójában elérhetővé tette a tésztagyártási eljárást.

A tésztagyártáshoz a legjobbat tekintették durum búza Taganrog, Oroszországból importált. Taganrog orosz kikötője több ezer tonna durumbúzát szállított, amelyet a tésztagyártók annyira kedveltek. Abban az időben az olasz tésztagyárak egyszerűen nem nélkülözhették az oroszországi búzát. A Ligurian Pasta Factory régi prospektusa, amelynek felét New York államba exportálták, büszkén írja le a "Taganrog Pasta"-t. Sajnos a taganrogi liszt behozatala az 1917-es forradalom után megszakadt. Az olasz termelőknek pedig helyettesítőt kellett találniuk a taganrogi búzára. Mostanáig azonban a Taganrog durumbúzát felülmúlhatatlannak tartják a tésztagyártásban.

Fotók: www.flickr.com
Szöveg: www.1-mk.ru

A tészta eredetének története nemcsak annak köszönhetően lenyűgöző Érdekes tények hanem az őket körülvevő mítoszok és legendák is.

Vannak legendák, amelyek a tészta készítését az ókori rómaiak idejére vonatkoztatják, akik az isteneknek tulajdonították. Az ősi források pedig azt állítják, hogy Kínában találták ki a tésztát, és Marco Polo hozta őket Olaszországba i.sz. 1292-ben. Amikor azonban Marco azt mondta, hogy Kínában "felfedezte" a tésztát, ez arra utalt, hogy valami újat fedezett fel, holott azt fedezte fel, hogy a kínaiaknak "úgy, mint a miénk" van tésztájuk.

A tészta eredetét az etruszk időknek tulajdonítják, amiről kiderül, hogy 500 évvel korábbi. Kínai tészta. Az erre vonatkozó bizonyítékok azonban nem elég meggyőzőek. Az egyik etruszk sírban varrótűhöz hasonló eszközöket találtak - összetévesztették őket a tésztához való tésztacsomagoló eszközökkel. De talán valami másért voltak. Az első írásos említést az Apicus szakácskönyvből kaptuk, amiben a lasagne receptjei is szerepeltek, és a 12. századra már a tészta is elég volt. fontos termék hogy felkeltsék a termékek minőségét ellenőrző jogalkotók figyelmét.

Nincs abban semmi meglepő, hogy Olaszország és Kína is a kezdetektől fogva ismerte a tésztát. Az egyetlen meglepő dolog az, hogy a világ minden más országában nem voltak ilyenek, különösen azokban, ahol népszerűek voltak a lapos sütemények. A lasagna, a tészta szinte minden formájának szülője, nem más, mint egy lapos kenyér, egy laposkenyér, amelyet inkább főznek, mint sütnek. Ezért a tészta vagy a tagliatelle a lasagna teljesen logikus származéka volt.

Az indiaiak és az arabok legalább tésztát használtak Kr.u. 1200, és esetleg korábban is. Az indiánok hívták őket sevika, ami "szálat" jelentett, és az arabok - rishta, ami perzsául „szálat” is jelentett. Az olaszok pedig a szót választották spagetti szóból képzett spago- "egy szál".

kicsi olasz tészta töltelékkel, raviolival és tortellinivel (mindkettő a közepéről jelent meg 13. század), szintén mindenhol voltak párhuzamok. Kínában voltak nyert hangokat, Oroszországban - gombócokat, Tibetben - mo-moés a zsidó konyhában - kreplach. A tészta egyes formáiról úgy gondolják, hogy a Közel-Keletről származnak.

A tészta sokfélesége ellenére később a középkori Olaszországban kapták a nevet makaróni. NÁL NÉL XIV század az angol Forme of Cury szakácskönyv ad egy receptet makrók. Az eredmény lapos tészta, amelyet egy kis darab vajjal és köretként reszelt sajttal ajánlatos finoman tálalni. De otthon a tésztát akkoriban nem kezelték élelmiszerként. magasabb rétegek társadalom.

Nak nek XVIII század a tészta teljesen beépült az európai mitológiába. Lehet, hogy a kicsiny középosztálybeli utazók nem szerették őket, mint ahogy a külföldi ételeket sem, de a fiatal művelt arisztokraták nem voltak ennyire konzervatívak. Kevésbé iskolázott kortársaik ekkorra már annyira belefáradtak az olasz romokról, antik mellszobrokról, olasz modorokról és tésztadicsőítő versekről készült vázlatokba, hogy minden olaszt egyetlen tágas szóval "tészta"-nak neveztek.

1. század
Apicus főzésművészetről szóló könyvében találtak először említést egy olyan étel létezéséről, amely meglehetősen erősen emlékeztet a tésztára. Egy darált húsból vagy halból készült étel elkészítéséről ír, amelyet "lasagne" rétegekben helyeznek el. Az ókori Görögországban és Rómában ismerték a lasagne lapok formájú tésztát, később a középkori Olaszországban a cérnametélt.

12. század
A 12. századig a tésztát nem említik. Guglielmo di Malavalle ír könyvében egy bankettről, amelyen egy tál szósszal kevert tésztát szolgáltak fel, amit ő "macarrones sen logana"-nak nevezett.

XIII század
Egy évszázaddal később a tésztát Jacopore da Todi néven emlegetik, majd a következő évszázadban híres történet Boccaccio, amelyben Bruno (Bruno) művész beszél Cockaigne földjéről, ahol "egy egész hegy volt reszelt sajt A parmezán és a tetején az emberek nem csináltak mást, csak tésztát és raviolit készítettek, és capon húslevesben főzték.

Szükség volt az évszázadok óta frissen fogyasztott tészták szárítására, mivel a velencei, genovai, pisai és amalfi morva köztársaságok létrejöttével megnövekedett a kereskedelem. Olyan terméket kellett kitalálni, amely könnyen tárolható a hajó fedélzetén hosszú hónapokig a tengeren. Az amalfi tengerészek egyik gyakori szicíliai útjukon átvették a tésztaszárítás művészetét. Ennek eredményeként Nápoly környékén elkezdték saját szárított tésztákat gyártani. A korai tésztakészítők jó időjósok lehetett, hiszen a napi páratartalom és a szél függvényében el kellett dönteniük, hogy rövid tésztát vagy hosszú tésztát készítenek.

15. század
Megírta az első lasagne receptet. Ugyanebben a században Bartolomeo Secchi apja, De Honesta Voluptate említi a hosszú és üreges tésztákat, valamint a mai tésztához hasonló tésztákat.

16. század
A 16. század előtt a tészta nem játszott nagy szerepet a vacsorában. A nápolyiak néha tésztát használtak, pl ínyenc csemege vagy akár desszertként, mint különleges kemény fajták a tésztakészítéshez szükséges búzát Szicília és Puglia vidékéről kellett behozni, így a tészta ára csak a gazdagok számára tette megfizethetővé. Az eladásra szánt tésztagyártás a középkorig nyúlik vissza. Dokumentált bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy már a 16. században a tömeges tésztagyártók aktívan használtak csavarprést a tésztagyártáshoz.

17. század
Végül a tészta a dél-olaszok mindennapi táplálékává vált. Megjelentek a feltételek a durumbúza forgalmazásához - ez az olcsó, a társadalom szegény rétegei számára hozzáférhető tésztagyártás alapja.

18. század
1770-re angol nyelv megjelent a „makaróni” szó. Angliában a "makaróni" szó tökéletességet és eleganciát jelentett. Az "az" s makaróni "kifejezetten jót jelentett. A XVIII. században Medici Katalin bemutatta a tésztát Franciaországban is, és már ekkor kezdtek népszerűségre szert tenni szerte a világon.

19. század
A legelső tésztagyártó céget, az Il Pastifico Buitonit egy Giulia Buitoni nevű nő alapította 1827-ben. Ez a cég ma is létezik, és a világ egyik legnagyobb tésztagyártója.

XX
A tésztagyártás ma nagyon fejlett. Amikor az 1900-as években felfedezték az elektromosságot, sokkal könnyebbé vált a tésztaipar élete. A tészta keverésére és a tészta elektromos szárítására találták ki a gépeket, a tésztafőzés teljes folyamata teljesen automatizált.

Ki nem evett még tésztát? Valószínűleg sehol nem találsz ilyen embert. Végül is a „tészta” név alatt hatalmas választékot gyűjtöttek össze a tésztatermékekből - ezek a közönséges cérnametélt és a szarvak, valamint a hosszú spagetti, valamint a lasagne-tésztalapok stb. Ezzel a termékkel már létezik nagy mennyiség gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptek. De kevesen tudják, hogyan és mikor jelent meg a tészta, valamint honnan származik. Valójában a tészta eredetének története nemcsak az érdekes tények miatt lenyűgöző, hanem az őket körülvevő mítoszok és legendák miatt is.

A tészta eredetének története - honnan származik a tészta

A legtöbben természetesen azt mondják, hogy a tészta az hagyományos étel Olasz konyha, és valamilyen módon igazuk lesz... Végül is az olasz kereskedők terjesztették a tésztát Európa-szerte, és hosszú utakra töltik meg a hajóik rakterét tésztával, hazájuktól sok ezer kilométerre.

A genovaiak hoztak először tésztát Oroszországba, és ez Nagy Péter idejében történt. Az ismert reformátor és minden európai tisztelője gyakran hívott magához külföldi mestereket, akik közül az egyik olasz hajóépítő volt, és bizonyos mennyiségű tésztát hozott ajándékba a királyi udvarnak. Az étel ízlett, hamar gyökeret vert az emberek között. De ipari termelés tészta hazánkban egy gyárral kezdődött Odessza városában. Figyelemre méltó, hogy nem az oroszok és nem az olaszok nyitották meg, hanem a franciák.

Van egy vélemény, hogy a tészta görög eredetű étel, mert szó szerint az ókori görög „tészta” szó szerint „lisztből készült étel”. De ezen a tényen kívül a tészta létezését az ókori Görögországban gyakorlatilag semmi sem erősíti meg.

A Római Birodalomban, Tiberius császár uralkodása alatt, i.sz. 600 körül, az első szakácskönyvek. És voltak olyan receptjeik a tésztaételekhez, amelyek csak kicsit különböztek a modernektől! Ez azonban a mi korszakunk. A tészta története pedig sokkal régebbi.

Az egyiptomi ősi piramisok feltárása során találták meg nagyszámú emberek képei elfoglalt főzés tészta. Ráadásul a technológia nem nagyon különbözött a jelenlegitől - a tésztát kinyújtották, darabokra vágták és megszárították. Hogy a tésztát kívülről importálták-e, vagy a helyszínen találták ki, a tudomány még nem tudja.

De mégis, a tésztákra vonatkozó legősibb utalások a kínaiaké. Az ókori városok ásatásai során, amelyek Kr.e. 4000-re nyúlnak vissza, edénymaradványokat találtak megkövesedett tésztával! Kínában is nagyszámú hivatkozás található a tésztákra a folklórban - tündérmesék, mítoszok, legendák. A tésztákhoz hiedelmek és népi babonák kapcsolódnak. Kiderült, hogy mindenki kedvenc péksüteményének szülőhelye Kína, és egyáltalán nem Olaszország.

A mai napig rengeteg tény létezik a tésztáról. A legérdekesebbeket elkészítettük Önnek.

  • Olaszországban a tésztát "tésztának" nevezik;
  • Világszerte körülbelül 600 féle tészta létezik;
  • Az olaszok durumbúzát használnak tészták készítéséhez;
  • 1819-ben Olaszországban feltalálták az első spagettiszárító gépet;
  • Rossini zeneszerző egyszer azt írta, hogy életében csak kétszer sírt. Első alkalommal, amikor Paganinit hallottam játszani, másodszor pedig, amikor leejtettem egy tésztát, amit ő maga készített;
  • 8 hét börtönre ítélték a holland sofőrt, mert vezetés közben tésztát evett;
  • Olaszországban létezik egy olyan filmműfaj, mint a spagetti western. Körülbelül 600 film készült ebben a műfajban a 60-as években.

Szószok tésztához

Most eszünk tésztát hússal, zöldségekkel, tejjel, különféle fűszerekkel stb. De a hagyomány szerint a tésztát általában szósszal fogyasztják. És ehhez saját magának kell főznie őket friss termékekből.

Bár minden országnak megvan a maga tésztája... Egyesíti őket kiváló ízű, könnyű elkészíthetőség és népszerűség, amely a XX. Az ipari világ fejlődésével az üzemek és gyárak sokat termeltek nagy mennyiség macaronok, és valójában betöltötték a világot. Ilyen a tészta története.

A barátokkal való megosztáshoz:
Hasonló hozzászólások