Csirkeszárnyak redmondi lassú tűzhelyben. A szárnyak főzési módja redmondi lassú tűzhelyben

A csirkét joggal nevezhetjük az egyiknek univerzális termékek főzéshez különféle ételeket. Rendszeres látogatója étkezőasztalok. És ez nem meglepő, mert az ilyen hús a főzési folyamat során puhának, lédúsnak és soványnak bizonyul.

A csirke nem terheli túl emésztőrendszer test, értékes fehérjében és számos mikroelemben gazdag: kálium-foszfor, vas, cink. Sok vitamint is tartalmaz: B-, A-, E-, PP- és C-vitamint. Ráadásul gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot. A csirkehús fogyasztása szív- és érrendszeri betegségekben, elhízottságban és cukorbetegségben, sőt álmatlanságban szenvedőknek is ajánlott.

Érdemes csirkét használni gyerek menü: a benne lévő aminosavak jó építőanyaga az izmok és a csontok számára, segítő a szellemi képességek fejlesztésében.
Van egy vélemény, hogy a csirke legegészségesebb és legételkesebb része a mell. De ez nem teljesen igaz. Ha helyesen főzi meg a combokat, a combokat vagy a szárnyakat, az eredmény nem lesz kevésbé egészséges és tápláló! Például a szárnyakat tartják a legfinomabbnak, annak ellenére, hogy egy kis húst tartalmaznak. Nem túl drágák, egyszerűek és könnyen elkészíthetők, ezért sok háziasszony szereti őket.

És a modern technológia csodája segít megőrizni az összes lédússágot konyhai berendezések- multicooker. Készítsen finom csirkét szárnyak lassú tűzhelyben a megadott receptek szerint - és a családodban senki sem tud majd ellenállni aromájuknak és finom ízüknek!

Szeretnél főzni és húsétel, és egyben köret? Könnyen! A csirkeszárny burgonyával lassú tűzhelyben kiadós és ízletes. És nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítésük. És fűszerekkel kombinálva egy ilyen étel lesz fűszeres ízés finom illata. Mind a csirke, mind a burgonya különféle fűszerekkel kombinálható, így minden alkalommal új ízeket kaphat. A legjobb a szárnyakat újburgonyával főzni. De holtszezonban bármelyik megteszi.

A főzéshez szükséges termékek:

csirkeszárny – 8-10 db, mérettől függően;
burgonya - 8 db;
hagyma - 2 db;

fűszerek csirkéhez - 2 teáskanál;
rozmaring - 1 szál;
só.

Technológia szárnyak burgonyával elkészítéséhez.

1. Készítse elő a pácot előre - keverje össze növényi olaj fűszerekkel, és adj hozzá rozmaringot is az ízért.

2. Mossa meg a szárnyakat folyó víz alatt. Vágja le azt a részt, ahol nincs hús. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes kockákra vágjuk, a meghámozott hagymát pedig karikákra.

3. Öntsük a pácot a burgonyára a szárnyakkal együtt, és keverjük össze. Hagyjuk 20-30 percig pácolódni.

4. Kapcsolja be a multicookert „Pörkölt” vagy „Sütő” üzemmódban, 150 fokos hőmérsékleten. Helyezze a csirkét és a burgonyát egy tálba, és tegye rá hagymakarikákat. Zárja le a fedelet. Süssük az edényt 20 percig, majd keverjük meg, és főzzük tovább körülbelül 15 percig. Felöntjük vízzel, és további 15-20 percig főzzük.

A kész étel - csirkeszárny burgonyával - a legjobb forrón tálalni.

Fűszeres sült szárnyak lassú tűzhelyben.

Csirkeszárnyak különféle fűszerek és szószok hozzáadásával készíthető. A kínaiak például hagyományosan édes-savanyú öntettel főzik, míg a keletiek a fűszeres mézes pácot részesítik előnyben. Próbáljon meg csirkeszárnyakat főzni lassú tűzhelyen, ahogy az amerikaiak teszik – kisütve fűszeres fűszerek sóval pedig nagyon ropogósra és finomra sikerül!

Hozzávalók az ételhez:

szárnyak - 0,5 kg;
majonéz, közepes zsírtartalom - 3 evőkanál. l;
növényi olaj - 2 evőkanál. l;
só;
keverék csípős fűszerekés fűszerek csirkéhez;
fokhagyma - 3 gerezd;
asztali ecet 9% - 1,5 evőkanál;

Szárnyelőkészítési technológia.

1. Öblítse le a csirkeszárnyakat. Aztán add hozzájuk asztali ecet. A fokhagymát bármilyen módon őröljük. Keverje össze a sót, a fűszereket és a fűszereket, valamint a fokhagymát, és ezzel a keverékkel dörzsölje be a szárnyakat. Adjunk hozzá majonézt a csirkehús tálba, és keverjük jól össze az egészet. Hagyjuk pácolódni két órán keresztül.

2. Állítsa a multicookert „Sütés” vagy „Sütés” programra. Öntsön olajat, hagyja felmelegedni, és tegye oda a szárnyakat. Meg kell sütni körülbelül 40 percig nyitott fedéllel, egyenletesen minden oldalról, amíg teljesen megfőttés ropogós kéreg kialakul. Amikor a csirkeszárnyak készen vannak, akkor szezámmaggal vagy apróra vágott fűszernövényekkel megszórva fűszerezhetjük őket.

3. Ezt az ételt a legjobban sült krumplival tálaljuk, ismét, ahogy az amerikaiak szeretik. De köretként választhatsz rizst, zöldséget vagy tésztát. Az étlap egy könnyű salátával is kiegészíthető.

Szárnyak mézes pácban lassú tűzhelyben.

A csirkeszárnyakat meg lehet főzni különféle módokon. Próbálja pácolni őket mézben, paprikában és curryben. E néhány összetevő nagyon egyszerű kombinációja egyedi ízt ad az ételnek. Ráadásul nem kell semmi bonyolultat főznie ahhoz, hogy élvezze az ételt. A szárnyakat általában sütőben vagy serpenyőben sütik. De a lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy az étel teljesen kinyíljon, megőrizze lédússágát és édes aromáját.

A mézes csirkeszárny elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

csirkeszárny - 6 db;
méz - 1 teáskanál;
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
édes paróka - 1 teáskanál;
csípős paprika - 1 teáskanál;
curry - 1 teáskanál;
só, fekete bors.

Hogyan készítsünk szárnyakat mézben?

1. Készítse elő a szárnyakat: távolítsa el a tollakat, ha van, és jól öblítse le. Osszuk három részre a szárnyakat. A szárny vége, ahol gyakorlatilag nincs hús, eltávolítható - nem lesz rá szükség.

3. Az így kapott pácot csirkeszárnyas tálba öntjük. Ezután kézzel óvatosan kenje be minden szárnyat ezzel a keverékkel. Tegye a szárnyakat a hűtőszekrénybe körülbelül két órára pácolódni.

4. Két óra elteltével vegyük ki a szárnyakat, és készítsük elő a sütéshez: keverjük újra jól. Ezzel egyidejűleg öntsön olajat a multicooker tálba. Ezután kapcsolja be, és állítsa be a „Sütés” módot. Válassza ki a főzni kívánt terméket - csirke vagy csirke.

5. Állítsa az időzítőt 20 percre, és zárja be a multicookert, hogy az olaj megtartsa hőmérsékletét. 5 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és tegye a mézben pácolt szárnyakat a tálba.

6. A szárnyakat nyitott fedéllel még 15 percig főzzük, hogy jól átsüljenek és ne párolódjanak meg. Időnként meg kell fordítani a szárnyakat, hogy minden oldalról egyenletesen süljenek.

A kész szárnyakat bármilyen körettel és könnyű salátával tálalhatod.

Csirkeszárny hajdinával.

A hajdina zabkása az egyik leginkább egészséges termékek egy személy számára. Tápláló, ugyanakkor könnyen emészthető, vitaminokat, aminosavakat, vasat, rezet, káliumot és egyéb nyomelemeket tartalmaz. Köretként a hajdina bármilyen hús-, hal- vagy gombás ételhez illik.

A csirkeszárny is nagyon jól passzol a hajdinához. Nagyon gyorsan főznek. De a főzési idő további csökkentése érdekében két ételt nem külön-külön, hanem együtt készíthet egy készülékben - egy multicookerben.

Azon termékek listája, amelyekre szükség lesz a hajdina szárnyak elkészítéséhez:

csirkeszárny - 4 db;
hajdina - 1 csésze;
hagyma - 1 db;
sárgarépa - 1 db;
víz - 2 pohár;
só, bors;
növényi olaj a sütéshez

A hajdina szárnyak elkészítésének módszere.

1. A szárnyakat alaposan meg kell mosni, majd darabokra kell vágni. Távolítsa el a szélső szárnycsuklót. Kapcsolja be a multicookert „Fry” módba, és adjon hozzá olajat a tálba. Ezután tedd bele a szárnyakat és süsd kb 10 percig. Közben sózzuk, borsozzuk a csirkét. Győződjön meg arról, hogy a szárnyak nem égnek meg, időnként fordítsa meg őket.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát ízlés szerint finomra vágjuk kockákra vagy vékony félkarikára. A sárgarépát pedig lereszeljük durva reszelő. Amikor a szárnyak kissé megsültek, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket. Keverj össze mindent.

3. Amíg a zöldségek és a szárnyak főnek, öblítse le hajdina. Ugyanakkor többször engedje le a vizet, hogy ne maradjon törmelék a szemek között.

4. Amikor a zöldségek körülbelül öt percig pároltak, öntsünk két pohár vizet a tálba. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és forralja fel a vizet. Ezután adjunk hozzá egy pohár hajdinát. Felhívjuk figyelmét, hogy a gabonafélék és a víz aránya 1:2.

5. Zárja le a fedőt, és ugyanabban a módban főzze, amíg a víz el nem forr. Körülbelül 25-30 perc. Ennek az időnek a végén elkészül a hajdinás csirkeszárny. Ezt az ételt diétásnak nevezhetjük. A multicookernek köszönhetően a termékek minden előnye megmarad. Ezért gyermekmenübe is alkalmas.

Csirkeszárny szójaszósszal.

Ez a recept mindenki számára elérhető lesz. Az összetevők egyszerűek, de az étel pikáns. A hús szerelmeseinek tetszeni fog. A csirke lágy és ízletes, mérsékelten fűszeres lesz. Egy konyhai asszisztens - egy multicooker - kiváló munkát végez a szójaszószos szárnyak elkészítésében mindössze 35 perc alatt.

Főzéshez használt termékek listája:

csirkeszárny - 1 kg;
szója szósz– 3 evőkanál;
adjika - 3 teáskanál;
növényi olaj - 2 evőkanál;
majonéz - 1 evőkanál;
ketchup, lehetőleg házi készítésű – 1 evőkanál;
só - ízlés szerint.

Főzési technika.

1. Mossa meg jól a szárnyakat, és vágja három részre az illesztéseknél. Ne használja a szárnyvéget. A főzéshez csak két húsrészre lesz szüksége.

2. Készítsd el a pácot a szójaszósz, az adjika, a majonéz és a ketchup összekeverésével. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá növényi olajat.

3. Öntsük ezt a pácot a szárnyas tálba, és keverjük össze. Jobb, ha ebben a szószban hagyja az ételt legalább egy órán át pácolódni. De ha nincs időd, azonnal főzhetsz.

4. Állítsa be a „Sütés” programot a multicookerben, az időzítőt 20 percre. Kenjük meg a tál oldalát és alját növényi olajjal, és helyezzünk bele csirkeszárnyakat. Tehát süsse őket a megadott ideig. Amikor megszólal a hangjelzés, fordítsa meg a szárnyakat, indítsa újra az időzítőt, és süsse további 15 percig ugyanabban a módban.

Ez az étel minden bizonnyal segít, ha a vendégek, mint mondják, már a küszöbön vannak. Tálalhatod őket például uzsonnaként sör mellé. Vagy egyszerűen csak kedveskedhet családjának egy családi vacsorán.

Szárnyak lassú tűzhelyben, videó recept.

Ha tetszett a recept, hálásak lennénk, ha megosztanád a közösségi oldalakon:

Ma már sok recept létezik a főzéshez lédús csirke lassú tűzhelyben. Ugyanakkor a legnépszerűbb ételek nem egy egész tetemből, hanem a madár egyes részeiből készülnek. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a legegyszerűbb és finom receptek csirkeszárnyat sütni egy redmondi multicookerben, ami biztosan tetszeni fog a háztartásának.

A lédús és étvágygerjesztő szárnyak szójaszósszal minden bizonnyal a lakoma slágerévé válnak, hiszen még egy kezdő szakács is lenyűgözheti vendégeit. Ezt az ételt körethez vagy egyszerűen zöldségekkel tálalhatjuk. Sőt, ennek az ételnek a sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy a nap bármely szakában felszolgáljuk. Tehát nézzük meg a csodálatos szárnyak elkészítésének módját a redmondi multicookerben.

Hozzávalók:

szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
csirkeszárny - 1 kg;
majonéz - 1 evőkanál. l.;
adjika - 3 teáskanál;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
ketchup vagy paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
só ízlés szerint.

Főzési mód:

Kezdetben alaposan meg kell mosni a szárnyakat, és az illesztési vonalak mentén le kell vágni. Javasoljuk, hogy távolítsa el a szárnyak hegyét, mert nem adnak ízt, és csak a lassú tűzhelyben foglalnak helyet.
Ezután elkezdjük elkészíteni a pácot. Először öntsön szójaszószt egy külön edénybe, és adjon hozzá adjikát, majonézt és ketchupot.
Keverjük össze a tartalmát és adjunk hozzá sót.
Ezután keverje össze újra, és adjon hozzá növényi olajat a szószhoz.
A kapott pácot egy tálba kell önteni, ahol a szárnyak össze vannak hajtva.
Hagyja a húst 1-2 órát, hogy megfelelően bepácolódjon.
Ekkor kenje be a multicooker alját és falait növényi olajjal. Helyezze bele a szárnyakat.
Állítsa a sütési módot „Sütés”-re, és hagyja a húst 20 percig sütni.
A megadott idő letelte után fordítsa meg a szárnyakat, és állítsa vissza az időzítőt további 20 percre.
Kész!

A szójaszószban lévő hús ropogós lesz, finom aromát és felülmúlhatatlan ízt kap. A baromfi szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják ezt a receptet. Összesen körülbelül 1 órát fog tölteni a szárnyak főzésével, és 8 közepes adagot kap. Így gyorsan és egyszerűen készíthet egy kiadós és ízletes vacsorát.

Redmond lassú tűzhely csirkeszárnyak sörben

Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, és lehetővé teszi az elkészítését fűszeres szárnyak, amely lehet az asztal főétele és hús snack To habos ital. Nézzük meg a szárnyak sörben való főzésének részletes folyamatát.

A következőket kell elkészítenie:

csirkeszárny - 12 db;
sör (lehetőleg könnyű fajta) - 400 ml;
szójaszósz - 50 ml;
chili ketchup - 60 ml;
száraz paprika - 1 teáskanál;
Tabasco szósz - 5 csepp;
fűszerek (oregánó, kakukkfű) - 0,5 teáskanál;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
száraz bors keverék - ízlés szerint;
só - ízlés szerint.

Főzési mód:

A szárnyakat megmossuk, a hegyét levágjuk és papírtörlőre tesszük száradni.
Öntse a szójaszószt, a ketchupot, a fűszereket, a Tabasco szószt, a paprikát és a sót egy külön edénybe.
Ezután vonjuk be az összes szárnyat a kapott páccal, és hagyjuk pácolódni 1 órán át.
Ekkor kapcsolja be a multicookert, és állítsa be a fűtési módot. Kenje be az alját és a falakat növényi olajjal.
Beállítjuk a „Sütés” módot, és beállítjuk az időt az időzítőn - 15 perc.
Tegye át a pácban lévő szárnyakat a készülék edényébe, és hagyja állni a megadott ideig. A folyamat közepén meg kell fordítani a húst, hogy minden oldalról egyenletesen süljön, és ropogós héjat kapjon.
15 perc sütés után öntsük a tálba a sört és a maradék pácot.
Állítsa be a „Sütés” módot, és hagyja a húst további 30 percig sütni.
Elkészültek a redmondi lassú tűzhely szárnyai! Az ételt forrón tálaljuk a sörmenü mellé, körettel vagy zöldségekkel – a szakács döntése szerint.

Csirkeszárnyak redmondi lassú tűzhelyben mézes-paradicsomos szószban

A szárnyak lassú tűzhelyben való főzése a legegyszerűbb módja annak, hogy aromás, étvágygerjesztő és kiadós étel percek alatt. Még egy kezdő szakács is kaphat lédús, fűszeres héjú szárnyakat, csak válassza ki a megfelelő összetevőket, dobja be őket a tálba, és nyomja meg a kívánt mód gombot. Ez az étel nélkülözhetetlen tulajdonsággá válik ünnepi asztal vagy csak az ebédmenüt. A lényeg az, hogy tegyünk egy kis erőfeszítést és egy kis képzelőerőt.

Hozzávalók a főzéshez:

szárnyak - 1 kg;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
méz - 2 evőkanál. l.;
őrölt bors(piros és fekete) - 1 teáskanál;
lereszelve friss gyömbér– 1 teáskanál;
szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
fokhagyma - 2 gerezd;
só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Alaposan öblítse le a szárnyakat, és helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
Ezután keverje össze egy külön edényben paradicsompüré, só, méz, gyömbér, bors, szójaszósz és kinyomott fokhagyma.
Kenjük be az összes szárnyat ezzel a páccal, és hagyjuk pácolódni 60-80 percig.
Ekkor kenje be a multicooker falait és alját növényi olajjal.
Tedd a húst egy tálba, és add hozzá a maradék szószt.
Állítsa a sütési módot „Saute”-ra, és állítsa az időzítőt 15 percre. A folyamat felénél meg kell fordítani a szárnyakat, hogy a másik oldalon megbarnuljanak.
Étvágygerjesztő, lédús szárnyak Vel arany kéreg kész. Körethez tálaljuk ill friss zöldségek.

Fűszeres csirkeszárnyak redmondi lassú tűzhelyben

Minden szerelmesnek sós ételeket ezt a receptet biztosan tetszeni fog az ízlésednek. A fűszeres csirkeszárnyak a redmondi lassú tűzhelyben... remek uzsonna sörrel vagy főételként, ha zöldségekkel tálaljuk. Nézzük meg közelebbről a fűszeres szárnyak elkészítésének folyamatát.

Az ételhez szükséges hozzávalók:

szárnyak - 1 kg;
szójaszósz - 90 ml;
mustár - 1 evőkanál. l.;
fokhagyma - 4 gerezd;
chili paprika - ½ teáskanál;
paradicsom - 300 g;
bors és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

Először alaposan mossuk meg a paradicsomot és a paprikát.
Aprítsuk őket apró kockákra.
Ezután elkezdjük elkészíteni a pácot. Ehhez öntsük az apróra vágott paradicsomot, paprikát egy külön edénybe, és adjunk hozzá szójaszószt, mustárt és fűszereket. Keverjük össze alaposan.
Amíg a pác forr, elkezdjük felszeletelni a szárnyakat. Óvatosan vágja le őket az ízületek mentén, távolítsa el a vékony végeket.
Bőségesen kenjük be a szárnyakat páclével, és tegyük a hűtőszekrénybe 2 órára.
A megadott idő elteltével vegye ki a húst, vonja be a multicooker falait és alját növényi olajjal, és tegye bele az összetevőket.
Állítsa be a „Sütés” módot, és hagyja a szárnyakat 45 percig.
A megadott idő letelte után öntse a maradék pácot a tálba, és hosszabbítsa meg az időzítőt további 15 percre.
Kész! Az ételt körettel vagy friss zöldségekkel tálaljuk.

Szárnyak egy redmondi lassú tűzhelyben mustáros szósszal

A csirkeszárny sokoldalú húskészítmény, amely süthető, párolható, süthető és természetesen lassú tűzhelyen is főzhető. Annak érdekében, hogy a Redmond multicooker szárnyai hihetetlenül étvágygerjesztőek, aromásak és lédúsak legyenek, ajánlott mustáros szósz, amitől az étel nem csak kitűnő íz, hanem vonzó megjelenés is.

Hozzávalók a főzéshez:

csirkeszárny - 5 db;
méz - 1 evőkanál. l.;
mustár - 2 evőkanál. l.;
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

Először is főzni kell mézes mustárszósz. Ehhez keverje össze a mustárt, a paradicsompürét és a mézet egy külön tartályban.
Hagyja behatolni a pácot. Ekkor megmossuk a szárnyakat, és szükség esetén eltávolítjuk a megmaradt tollakat.
Ezután bőségesen kenjük be a húst az elkészített páccal, sózzuk és szórjuk meg fűszerekkel.
A szárnyakat 2 órára hűtőbe tesszük.
A megadott idő elteltével kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és adja hozzá a húst.
Állítsa be a "Sütés" üzemmódot 40 percre. Ugyanakkor a folyamat közepén a szárnyakat megfordítjuk, hogy mindkét oldaluk megpiruljanak.
Elkészültek az étvágygerjesztő szárnyak a redmondi lassú tűzhelyben! Ez a szájban olvadó étel minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog a háztartásban.

Csirkeszárnyak egy redmondi lassú tűzhelyben burgonyával

A szárnyak burgonyával való főzése lassú tűzhelyben kiváló lehetőség, amely lehetővé teszi, hogy sok időt takarítson meg, és egyszerre két ételt szolgáljon fel - húst és köretet. Ez az étel rendkívül kielégítőnek, de könnyűnek bizonyul, ami különösen a bájos háziasszonyoknak tetszeni fog.

só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

Kezdetben le kell öblíteni a csirkeszárnyakat, és papírtörlőre kell helyezni.
Ezután szórjuk meg a húst fűszerekkel és ízlés szerint sóval.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A sárgarépáról lehúzzuk a bőrt, és durva reszelőn lereszeljük.
Ezt követően a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és állítsa be a „Sütés” módot, állítsa be az időzítőt 15 percre.
Helyezze be a szárnyakat, és hagyja a megadott ideig.
Amikor az időzítő kikapcsol, nyissa ki a tálat, és tegye át a húst a párolóedénybe.
Helyezzen hagymát, sárgarépát és burgonyát a szárnyak helyére.
A tetejére adjuk a tejfölt, a sót, a paprikát és a fűszereket. Kívánt esetben hozzáadhat 100 ml vizet.
Helyezzen egy edényt szárnyakkal a tál tetejére.
Állítsa a főzési programot „Pörkölt”-re, és állítsa az időzítőt 45 percre.
Kész! Tálaljuk az asztalra, zöldekkel díszítve.

A szárnyak főzési módja redmondi lassú tűzhelyben. Videó

Hozzávalók:

csirkeszárny - 8 db.
burgonya - 8 nagy gumó
hagyma - 2 fej
napraforgóolaj - 1,5 evőkanál.
fűszerek csirkéhez - 2 tk.
szál rozmaring

Mindannyian annyira hozzászoktunk a csirkehúshoz, hogy nem is gondolunk jótékony tulajdonságaira, és mint kiderült, elég sok van belőlük. A csirkehús az diétás termékés sok fehérjét tartalmaz, miközben nem túl magas kalóriatartalmú és minimális zsírtartalommal. A rendelkezésre állás szintén fontos szerepet játszik. csirkehús– Ma már bőven van belőle árusítva, főleg hazai gyártóktól. A csirke ára pedig elfogadható, és főleg a csirkeszárnyé.

Finom és egészséges ételeket A csirkéből sokat főzhet; a hasított test szinte minden részét felhasználják. Én személy szerint a mellhúst szeretem leginkább, és nagyon finomat és szaftot tudok főzni; de a lányom és a férjem imádják a szárnyakat, ezért mindig van a hűtőszekrényünkben. A családom kedvenc receptje a csirkeszárny burgonyával lassú tűzhelyben. Az étel egyszerű, de használatából adódóan nagyon érdekes aromás fűszerek, ráadásul elég egyszerű elkészíteni, és egy multicookerrel (nekem PHILIPS HD3077/40-em van) mindent el lehet menteni hasznos tulajdonságok csirke Sőt, ha egy sor fűszerkészlettel kísérletezik, minden alkalommal új ízeket élvezhet. Remélem, nektek is hasznosnak fogjátok találni ezt a lassú tűzhelyes burgonyás csirkeszárny receptet, így szívesen megosztom az oldal olvasóival a főzési technológiát.

Főzési mód

Tehát lassú tűzhelyben párolt szárnyakat készítünk burgonyával. A szükséges termékkészlet összegyűlt, kezdjük is.
Azt javaslom, hogy a húst és a burgonyát előpácoljuk fűszerekben, hogy megfelelően telítődjenek minden aromával. Először is a szárnyakat megmosom folyó víz alatt, és levágom azokat a részeket, amelyek csak porcot tartalmaznak, húst nem.
Most én vigyázok a zöldségekre. A hagymát megpucolom és karikákra, a burgonyát negyedekre vágom.
Elkészítem a pácot. Egy mély tálban összekeverem napraforgó olaj, fűszerek csirkéhez és rozmaringhoz.
Olyan fűszereket használok, amelyek elegendő sót tartalmaznak, ezért nem teszek bele sót a pácba. És azt is, feltétlenül adjunk hozzá rozmaringot, ez ad kész étel nagyon érdekes aromás jegy.
Az elkészített páchoz hozzáadom a szárnyakat és a burgonyát, jól összekeverem és 20-30 percig pácolom.
Az idő letelte után a szárnyakat a burgonyával együtt a multicooker tálba teszem, a tetejére hagymakarikákat teszek.
Általános szabály, hogy a főzéshez leggyakrabban használt program a „pörkölt”, de ma úgy döntöttem, hogy egy kicsit megváltoztatom a szokásos technológiát, és a „sütő” funkciót használom, hogy kéreges szárnyakat kapjak (mellesleg az egész család szerette kísérleteim eredménye).
Beállítom a „sütés” programot, 150 fokos hőmérsékletet választva, lecsukom a fedőt és először 20 percig sütöm a szárnyakat burgonyával (a program indítása után 10 perccel nyissa ki a fedelet, keverje össze a tál tartalmát és hagyja további 10 percig sütni - ezalatt a burgonya a csirkével megpirul). Majd felöntöm egy kis vízzel (kb. fél pohárral, hogy ne legyen túl folyékony az edény), és a beállított módban még 10 percig párolni hagyom. Ennek eredményeként 30 perc alatt ezt az eredményt kaptam.
A kész csirkeszárnyakat burgonyával lassú tűzhelybe teszem még forrón tányérokra és tálalom.

Megjegyzés: for ebből az ételből Jobb, ha olyan burgonyát használunk, amely jól forr, nem csak a főzési idő, hanem a végeredmény is ettől függ.

Az egyik legsokoldalúbb húskészítmények a csirkét jogosan tekintik. A hasított csirke bármely részét nagyon könnyű elkészíteni, és mindig sok lehetőség kínálkozik a felhasználására. különféle kiegészítők hozzá fűszerek, köretek, szószok formájában.

A lédús és ízletes csirkeszárnyakat lehet sütni, párolni, sütni, és az olyan egyedi konyhai felszerelések, mint a multicooker, segítenek megbirkózni az étel elkészítésével.

Lépésről lépésre recept

A legtöbbet érdekes tény A csirkeszárny főzésekor az a helyzet, hogy bármilyen pácot használhat (forró, fűszeres, édes-savanyú), és a lassú tűzhelyben sült étel továbbra is nagyon tápláló, lédús és ízletes lesz.

Annak ellenére, hogy az adatok húskészítmények Táplálóak, inkább nassolni valók – hosszú beszélgetések, lakoma vagy érdekes film vagy tévéműsor nézése közben elfogyasztható ételek.

Az étel elkészítésének teljes folyamatát szakaszosan kell elvégezni:

A sült, aromás és hihetetlenül ízletes csirkeszárnyakat fűszernövényekkel, friss zöldségekkel és különféle kedvenc szószokkal, ketchupokkal tálalhatjuk.

Csirkeszárny burgonyával lassú tűzhelyben

Egy olyan csodálatos termékből, mint a csirkeszárny, nagyon gyorsan elkészíthet egy húsételt és egy köretet multicooker segítségével. A csonton lévő húsrész lágy, puha, lédús lesz, és a burgonyával együtt a vacsora nemcsak ízletes, kielégítő, hanem alacsony kalóriatartalmú és egészséges is lehet.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

csirkeszárny - 0,4 kg;
burgonya - 0,8 kg;
napraforgóolaj - 30 g;
hagyma - 150 g;
fűszerek csirkéhez - 15 g;
só - 5 g;
rozmaring (vagy bazsalikom, petrezselyem) - 1 szál;
víz (leves) – 0,4 l.

A lassú tűzhelyben a teljes főzési idő nyolcvan perc, a kalóriatartalom pedig száz gramm aromás étel 96 kcal lesz.

Először készítsen pácot - keverje össze az olajat fűszerekkel és rozmaringgal. Öblítse le a szárnyakat víz alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet és a külső részt, ahol nincs hús. A meghámozott burgonyát három centis kockákra, a meghámozott hagymát nem túl vékony félkarikára vágjuk.

Öntsük a pácot a csirkeszárnyra és a burgonyára, és jól keverjük össze. A pácolásnak legalább húsz percig kell tartania.

A konyhai berendezéseken kapcsolja be a „Pörkölt” funkciót 150°-os hőmérsékleten ötven percre. Öntsük a tálba a fűszerek aromájával átitatott pácolt ételeket, és tegyük rá a hagymát. Zárja le a fedelet, és hagyja az edényt egy kicsit sütni - tizenöt percig.

Ez idő elteltével össze kell keverni a burgonyát, a szárnyakat a hagymával, fel kell önteni vízzel, sózni, és a fennmaradó ideig párolni. Amikor megszólal a jelzés, megterítheti az asztalt, és egy csodálatos és forró ételt tálalhat az asztalra, friss vagy konzerv zöldségekkel csodálatos kombinációban.

Hogyan főzzünk szárnyakat mézes-szójaszószos keleti stílusban

Csodálatos, gazdag, meglehetősen fűszeres, keleties ízt adhatunk egy csirkeszárnyas ételnek a szójaszósz segítségével. Ha pedig ropogós karamellhéjat és gyönyörű színt szeretne létrehozni, mézet adhat hozzá. Főzéshez finom étel Vel egyedi íz a lassú tűzhelyben szüksége lesz:

csirkeszárnyak (falangok nélkül) - 0,5 kg;
szójaszósz - 120 g;
méz (folyékony) - 100 g;
őrölt pirospaprika - 2-3 g (0,5 teáskanál);
vaj– 30 g.

A szárnyak pácolása két órát, a főzési folyamat pedig egy órát vesz igénybe. Az étel száz grammja mindössze 202 kcal-t tartalmaz.

A csirkeszárnyakat megmossuk, és a megmaradt tollakat eltávolítjuk. A szósz elkészítéséhez össze kell keverni a mézet és a szójaszószt, és adjunk hozzá pirospaprikát. Öntsük a keveréket a szárnyakra, jól keverjük össze, és tegyük félre ázni pár órára.

Egy multicooker edényben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a szárnyakat a szósszal és keverjük össze. A vaj és a szósz kombinációja adja a szárnyak fényes kérgét. Ezután kapcsolja be a „Sütés” funkciót egy órára.

A főzés során többször fel kell nyitnia a fedelet, és meg kell keverni az edényt, hogy minden szárnyat át kell áztatni. mézes-szójaszósz. Nem kell túl csípőssé tenni az ételt – pirospaprika helyett tegyünk bele egy kis fokhagymát és csirkefűszereket.

Fűszeres szárny receptje paradicsomszószban

A fűszeres, aromás fűszeres ételek szerelmesei használhatják a receptet csodálatos, puha csirkeszárnyak készítéséhez. harmonikus kombináció paradicsomszósszal. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, egyszerűen olyan kényelmes konyhai felszereléssel, mint egy multicooker. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

csirkeszárny - 0,5 kg;
citromlé - 15 g;
növényi olaj (szagtalan) - 30 g;
só, fűszerek csirkéhez - egyenként 5 g;
fűszeres paradicsomszósz - 200 ml.

A teljes főzési folyamat két szakaszra osztható - pácolásra (harminc perc) és párolásra (egy óra), de energiaérték 100 gramm élelmiszer általában 186 kcal-nak felel meg.

Egy mély tálban keverje össze a szószt, a fűszereket és a sót. Ha az otthont választja paradicsomszósz, az étel ízesebb lesz, de az elkészítése több időt vesz igénybe. A szárnyakat meg kell mosni, két részre vágni, a legkülső, nem túl húsos részt eltávolítva. Öntsük rájuk a szószt, és jól összekeverve hagyjuk 20-30 percig ázni.

Ennyi idő elteltével a multicooker tálat ki kell kenni olajjal, bele kell tenni a szárnyakat, és beleönteni a maradék pácot. A „sütés” funkció harminc percre be van kapcsolva, majd a szárnyakat el kell fordítani és további húsz percre be kell állítani.

Köretként jobb burgonyával vagy mással tálalni zöldségpüré, fűszernövényekkel díszítjük és melegen fogyasztjuk.

Tökéletesen passzolnak a csodálatos csirkeszárnyakhoz lassú tűzhelyben. különböző típusok szószok és köretek. Az előkészítés során a következőket kell tennie:

Távolítsa el a megmaradt tollakat és csonkokat a szárnyak szélein;
A lédússág és a lágyság növelése érdekében adjunk hozzá egy kis citromlevet;
Használjon friss hűtött szárnyakat, hogy az étel lédúsabb legyen;
Adjunk hozzá fokhagymát az ízért gyógynövények, gyömbér, kedvenc fűszerek (oregánó, bazsalikom, fekete bors, paprika);
Pácolás előtt vágja le a szárnyakat két helyen az illesztés mentén - a bőr megakadályozhatja a pác felszívódását.

A multicooker szolgál kiváló lehetőség ha időt kell spórolni, és a szárnyak nagyon gyorsan (fél órán belül) megsülnek benne, és további körülbelül ötven perccel, hogy ropogós héjat kapjanak.