Csirkecomb mézes mustáros szószban. Csirkenyárs mustáros-mézes szószban

Pácolt csirke receptek, nagyon sokféle. Kétségtelen, hogy minden önmagát tisztelő háziasszonynak megvan a maga egy-két kedvenc módja. Azt szeretném javasolni, hogy a combokat süsd meg a sütőben, mézes-szója pácban pácoljuk olívaolaj és mustár hozzáadásával. A méz itt nem az íz miatt van, ennek köszönhetően nagyon szép piros karamell színű kéreg keletkezik. A mustár puhává és puhává teszi a húst, a szójaszósz pedig egyedi ízt ad hozzá. A pác összes összetevője egyszerűen tökéletesen kombinálható egymással, így egy elképesztően ízletes étel készül, amely változatosabbá teszi az étlapot. Szórja meg a húst szezámmaggal a tetejére, amely eredeti megjelenést és pikánsabb és érdekesebb ízt kölcsönöz neki. A receptben csirkecombot használtam, de a csirke bármely része beválik. Például vehet csirkeszárnyat, alsócombot, vagy akár egy egész csirkét is süthet.

Hozzávalók:

csirkecomb - 9 darab.
szezám - 3 evőkanál. kanalakat.
szójaszósz - 3 evőkanál. kanalakat.
méz - 1,5 evőkanál. kanalakat.
- 1 teáskanál.
olívaolaj - 3 evőkanál. a kanál.
növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál.
só ízlés szerint.
fűszerek - ízlés szerint.

Adagok tartályonként: 9.

Hogyan főzzük finoman a combot a sütőben:

Öblítse le a csirkecombokat folyó víz alatt, törölje szárazra papírtörlővel, és tegye egy mély tálba.

Ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel. Igyekszünk nem elragadni a sóval, mert szójaszósz lesz a pácban.

Egy külön tálban keverje össze a folyékony mézet, a mustárt, az olívaolajat és a szójaszószt. Az összes hozzávalót összekeverjük.

Adjuk hozzá a pácot a csirkecombokhoz, és alaposan dörzsöljük bele a húsba. Ízlés szerint adhatunk még hozzá apróra vágott fokhagymát, de ezúttal anélkül főztem. A combokat legalább két órát pácolódni hagyjuk, ha lehet, egy éjszakára is hagyhatjuk ebben a formában a húst. Minél tovább pácolódik, annál fényesebb és érdekesebb lesz az íze.

Ezután a tepsit kikenjük növényi olajjal, és beletesszük a pácolt csirkét. A kényelem kedvéért az alját letakarom fóliával, ezzel sok mosogatásra fordított időt megspórolok. A combok tetejét megszórjuk szezámmaggal.

A húst 200 * C-ra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percre. Mivel mindenkinek más a sütője, 30 perc elteltével elkezdjük rendszeresen nézegetni, amint étvágygerjesztő aranyszínű kéreg képződik a tetején, a sütőben lévő combokat késznek tekintjük!

A csirkét magában vagy bármilyen körettel tálaljuk, friss zöldségekkel, fűszernövényekkel egészíthetjük ki az ételt. Amint látja, minden nagyon egyszerűen elkészíthető! Illatos, étvágygerjesztő, puha és nagyon ízletes hús lesz, amely bármilyen asztalt díszít.

Jó étvágyat!!!

Üdvözlettel: Oksana Chaban.

Szereted a lágy csirkehúst, édeskés mézes ízzel? A combokat mézes mustáros pácban megfőzzük. Öntheti őket páccal, és szó szerint azonnal elküldheti őket a sütőbe. De ha több órán keresztül, vagy még jobb, ha egy éjszakán át pácolod őket, meg fog lepődni a csirke hihetetlen érzékenységén. A csirkével együtt kis mennyiségű finom aromás húszsírt kapunk, amelyet a köretre öntünk.

Hozzávalók

5-6 csirkecomb
4 evőkanál. l. szója szósz
1 st. l. édesem
1 tk mustár
3 csipet só
1/4 tk fűszerek csirkéhez
1 st. l. növényi olaj

Főzés

1. Mossa meg a csirkecombokat, távolítson el minden feleslegeset (porc, bőrdarabok, tollmaradványok, csontok). A bőr kívánt esetben eltávolítható. Papírtörlővel szárítsa meg a húst.

2. Készítsünk pácot. Öntsön szójaszószt egy tálba, jobb, ha klasszikus ízzel, adalékanyagok nélkül használja. Itt adjon hozzá egy kis sót, fűszereket, ha szükséges, korlátozhatja magát őrölt fekete borsra.

3. Most tegyünk egy kanál folyékony mézet és mustárt a tálba, függetlenül attól, hogy fűszeres-e vagy sem. Ha a méz túl sűrű, olvasszuk fel víz- vagy gőzfürdőben. Mindent jól összekeverünk. A mézes mustáros pác készen áll.

4. Öntsük a pácot a combokra, és jól keverjük össze. Most hűvös helyen állni hagyjuk egy kicsit. Beteheted a hűtőbe vagy az erkélyre.

5. Egy idő után tedd át a húst egy fóliával letakart tepsibe. Küldje a csirkét a 200 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre. Az első 20 percben fóliával letakarva süssük őket, a többit pedig anélkül. Ekkor a hús puha lesz, a tetején pirospozsgás és sült.

A mézes-mustáros pácban elkészített csirke ízletes és laktató étel, amely hétköznapokra és ünnepekre is alkalmas. Ha új módon szeretné felfedni egy ismerős étel ízét, akkor figyelmesen olvassa el ajánlásainkat.

Csirke mézes mustáros pácban a sütőben

A ropogós kéreggel borított lédús csirkedarabok lenyűgözik a vendégeket. Ehhez az ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

Csirkecomb és alsócomb - kilenc darab.
A méz az egyik
Dijon (szemekben) mustár - egy teáskanál.
Orosz mustár - egy teáskanál.
Szójaszósz - egy evőkanál.
Fokhagyma - három gerezd.
Növényi olaj - egy evőkanál.
Fűszerek ízlés szerint - bazsalikom, oregánó, paprika, kapor, majoránna, őrölt fekete bors.
Só.

Tehát egy mézes-mustáros receptet készítünk az ételhez, olvassa el alább:

Az olajat és a szójaszószt egy megfelelő edénybe öntjük, majd hozzáadjuk a mézet és a mustárt. Keverjük össze a hozzávalókat.
Dörzsölje be a lábakat fokhagymával, sóval és fűszerekkel. Tedd a alsócombokat és a combokat egy serpenyőbe, majd szórd meg illatos fűszernövényekkel.
Az elkészített pácot öntsük a serpenyőbe, és keverjük össze vele a csirkedarabokat. Ezután zárja le az edényt fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénybe egész éjszakára.
Reggel egy tepsit olajjal kikenünk és beletesszük

Főzzük az edényt körülbelül egy órán keresztül, amíg szép aranybarna nem lesz. Ez a csirke jól illik minden körethez és salátához.

Mézes mustáros pác csirkéhez egy serpenyőben

Ennek a receptnek köszönhetően gyorsan elkészíthet egy finom vacsorát a vendégek vagy a család számára.

Hozzávalók:

Csirke filé - 500 gramm.
Fűszeres mustár - egy evőkanál.
Méz - két nagy kanál.
Só - fél evőkanál.
Növényi olaj - egy kanál.
Hagyma - egy fej.
Fűszerek és gyógynövények (rozmaring, petrezselyem, paprika) - ízlés szerint.

A mézes-mustáros pácban lévő csirkét nagyon egyszerűen elkészítik:

Vágja a melleket hosszú csíkokra, és tegye az üres részeket egy mély tálba.
Küldj oda mustárt, mézet és olajat. Sózzuk és fűszerezzük, majd kézzel vagy kanállal keverjük össze az egészet. A filét fél órát hagyjuk pácolódni (ha van időnk, akár több óráig is).
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
Adjuk hozzá a csirkedarabokat a hagymához, és főzzük mindent együtt további tíz percig.

Egészítse ki a kész ételt körettel és szeletelt friss zöldségekkel.

Csirke mustáros-mézes pácban, hüvelyben főzve

Ez a gyönyörű étel díszíti ünnepi asztalát.

Szükséges termékek:

Hűtött brojler csirke hasított (kibelezett) - másfél vagy két kilogramm.
Két evőkanál folyadékot (pl.
Francia mustár - két evőkanál.
Só - egy kanál.
Fél citrom.
Csirke fűszerezés - két nagy kanál.
Fokhagyma - három gerezd.

A hüvelyben lévő mézes-mustáros pácban lévő csirkét a következőképpen készítjük el:

Először készítse el a mézes mustáros pácot a csirkéhez. Facsarjunk citromlevet egy megfelelő tálba, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, mustárt, sót, mézet és fűszereket. Keverje össze az összes összetevőt.
Öblítse le a hasított testet, szárítsa meg és kenje meg az elkészített páccal. Ezt követően helyezzük át egy szoros élelmiszeres zacskóba, és tegyük hűtőszekrénybe legalább három órára. Ha lehetősége van előre felkészülni, hagyja, hogy egész éjjel a hidegben feküdjön.
Tedd át a csirkét egy sütőzacskóba, és öntsd rá a szósz többi részét. Rögzítse a hüvely széleit, és késsel több szúrást végezzen rajta.
Az edényt előmelegített sütőben másfél órán át sütjük. Ha letelt a megfelelő idő, vegyük ki a tepsit, vágjuk fel a zacskót és hajtsuk ki a széleit. Ezután visszatesszük, és további 20 percig főzzük. Ne felejtse el rendszeres időközönként öntözni a kiosztott lével.

Amikor a csirkét gyönyörű aranyszínű kéreg borítja, áttehetjük egy nagy lapos edénybe. Tálalás előtt díszítse fel szeletelt friss zöldségekkel, valamint friss fűszernövények ágaival.

Csirkenyárs mustáros-mézes szószban

Ha a természetben szeretne időt tölteni, akkor figyeljen erre a receptre.

Szükséges termékek:

Nyolc csirkecomb.
Három evőkanál szokásos mustár.
Két evőkanál szemcsés
Öt evőkanál olívaolaj.
Evőkanál harapás.
Két kanál méz.
Három babérlevél.
és sót ízlés szerint.

A mézes-mustáros pácban így főzzük:

Egy mély üvegtálban keverje össze a mézet, a kétféle mustárt, az olívaolajat és az ecetet. Keverje össze a termékeket, adjon hozzá őrölt borsot és babérlevelet.
A csülköt megmossuk és a pácba mártjuk. Helyezze a csirkehústálat a hűtőszekrénybe néhány órára.
A csirkecombokat nyársra fűzzük, és forró parázs grillre helyezzük.
A kebabot puhára sütjük, ne felejtsük el, hogy időnként megfordítjuk a nyársakat, és öntsük a csirkét a maradék páccal.

Ez a finom étel nagyon gyorsan elkészül, ezért előre vágja fel a zöldségeket, és készítse elő a salátaleveleket. A kebabot kissé lehűtjük, majd tányérokra rendezzük, paradicsomszósszal adjuk hozzá és tálaljuk a vendégeknek.

Piros csirke az ünnepre

Lepje meg vendégeit egy finom és gyönyörű étellel. Nagyon egyszerű elkészíteni, és az egész folyamat nem fog sok időt igénybe venni.

Hozzávalók:

Négy csirkecomb.
evőkanál méz.
Evőkanál mustár.
Négy evőkanál szójaszósz.
Három kanál kebab ketchup (édes-savanyú ízű).
Két evőkanál majonéz.
Egy teáskanál paprika.
Fél teáskanál erős és fekete bors.
Három gerezd fokhagyma.

Hogyan főzzünk csirkét mézes mustáros pácban? Olvassa el az alábbi receptet ehhez az egyszerű és finom ételhez:

A páchoz keverje össze a mézet, majonézt, mustárt, ketchupot és szójaszószt egy üvegtálban. Adjuk hozzá a darált fokhagymát és a fűszereket.
A pácot jól összekeverjük, majd belemártjuk a csirkecombokat. Hagyja őket békén egy órára.
A csirkét sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

Kb. 45 percig süssük a lábasokat, és ne felejtsük el időben megfordítani az egyik oldalukon sült darabokat.

Szárnyak mézes mustármártásban

Még a kezdő szakácsok is megbirkóznak ennek az egyszerű és ízletes ételnek az elkészítésével.

A kezdéshez töltse fel a következő termékeket:

Tíz hűtött csirkeszárny.
Négy evőkanál fűszeres mustár.
Négy evőkanál könnyű méz.
Négy evőkanál vaj.
Fél teáskanál só.
Egy csipet őrölt bors.
Egy citrom.
Kevés növényi olaj a fólia kenéséhez.

Olvassa el az eredeti receptet itt:

Vágd fel a citromot, és nyomd ki a levét.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd lehűtjük és a léhez öntjük.
Adjunk hozzá mézet, mustárt, sót és borsot. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
Mártsa be a szárnyakat a pácba, és hagyja ott feküdni körülbelül fél órát.
Egy tepsit kibélelünk alufóliával és megkenjük növényi olajjal. Előmelegíteni a sütőt.

A szárnyakat tepsire fektetjük, és puhára sütjük.

Csirke egy üvegen

Ennek az ételnek a titka egy különleges fűszeres pácban rejlik, amitől a csirke bőre fényes és pirospozsgás lesz.

Termékek:

Egy kis csirke.
Két kanál méz.
Két evőkanál mustárszósz.
Három gerezd fokhagyma.
200 ml vizet.

Mossa meg a csirkét, dörzsölje be sóval, valamint mustár és méz keverékével. Hagyja állni fél órát.
Öntsön vizet egy üvegbe, tegye bele a hámozott fokhagymát és a babérlevelet.
Helyezze az edényt egy víztartályba (a zsír ott fog lefolyni).
Tegye a csirkét egy üvegre, és fedje le fóliával.

Az edényt előmelegített sütőben fél órán át sütjük. Ezt követően óvatosan levesszük a fóliát, megkenjük a csirkét a pác többi részével, és visszatesszük a sütőbe további negyed órára.

Következtetés

Reméljük, hogy ízleni fog a mézes mustáros csirke. Ez az eredeti, fűszeres ízű étel jó benyomást tesz vendégeire, és biztosan felfigyelnek a kulináris tehetségére. Ennek a főzési módszernek az előnyei közül kiemelhető az egész folyamat gyorsasága és egyszerűsége.

Nagyon népszerű és keresett minden kontinensen. A csirke olcsó és diétás termék. Húsa A-, B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B6-, B9-, B12-, E- és K-vitaminban gazdag. Kiváló forrása az emberi egészséghez szükséges ásványi anyagoknak is, mint a kálium, magnézium, nátrium, foszfor. , kalcium, vas, szelén, réz, mangán és cink. Az orvosok azt javasolják, hogy hetente legalább egyszer egyen csirkehúst. Nagyon sok csirke étel létezik. Javasoljuk, hogy próbálja meg főzni az egyiket - sült csirkecomb mézes mustáros szószban kurkuma hozzáadásával.

Hozzávalók:

csirkecombok - 5 darab (700-800 gramm);

tejszín 10% zsír- 100 milliliter;

méz - 2 evőkanál;

mustár - 3 evőkanál;

kurkuma - 1,5-2 teáskanál;

őrölt feketebors;

növényi olaj – penészkenéshez;

só ízlés szerint.

Csirkecomb főzése mézes mustáros szószban.

Kivesszük a szükséges mennyiségű hozzávalót.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a csirkecombokat megmossuk és papírtörlővel szárazra töröljük. A magas oldalukkal rendelkező sütőedényt bőségesen kikenjük növényi olajjal. Tedd a combokat, fedd le fedővel vagy ételfóliával. 15 percig sütjük a sütőben. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a főzést további 25 percig. A főzés során a combokat többször meg kell önteni a kiválasztott lével.

Egy kis tálban keverjük össze a mézet, a mustárt, a tejszínt és a kurkumát. Bors, só. Alaposan simára keverjük.

A formát a hússal kivesszük a sütőből, és a kapott szósszal megkenjük a combokat. További 25-30 percig sütjük.

Köretként főtt burgonyát vagy rizst, illetve burgonyapürét is tálalhatunk.