Dukan édességek fagyasztás nélkül. Dukan csokoládé nyuszik

A fogyás legnagyobb nehézségei az "alternáció" szakaszában a teljességgel kapcsolatban merülnek fel desszertek hiánya az étlaponés sokféle finomság. Ez a szakasz elég hosszú, és ha elég könnyű volt elviselni az "Attack" szakaszban 3-7 nap édesség nélkül, akkor ebben a fázisban a „kudarc” kockázata többszörösére nő.

Gyors navigáció a cikkben:

Már írtunk olyan desszertrecepteket, amelyek alkalmasak a tiszta fehérjenapokra a „Támadás” fázisban. Ezek a receptek biztonságosak lehetnek Alkalmazza a fehérjenapokon az „Alternation” szakaszban. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy az ebben a szakaszban elérhető termékekből milyen egyéb desszertek készíthetők. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ebben a szakaszban néhány megengedett, például kukoricakeményítő, olívaolaj, 3%-os tejföl stb.

Dukan tejcukorkák

Ezek az édességek kellemes tejes íz. Jó az édességigény kielégítésére a forró napokon, mivel hűtőszekrényben tárolják.

Az édességek elkészítéséhez szükségünk van:

300 ml sovány tej, 25 g zselatin, édesítőszer ízlés szerint, vanillin és fahéj.

A tejet tűz fölött felforrósítjuk, és feloldjuk benne az édesítőt és a zselatint;
Ezután adjunk hozzá egy kis vaníliát. Hagyja a tejet körülbelül 10-15 percig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik;
Ezután szórjuk meg fahéjjal (lehet anélkül is) kis szilikon formákat, és öntsük formákba a keveréket;
Helyezze a formát a hűtőbe, amíg megszilárdul.

Zselé a Dukan Coca-Cola-tól

Ez a zselé hasonló a lime zselé receptjéhez, amelyet egy korábbi cikkben leírtunk. A melegben is nagyon frissítő, és gyakorlatilag nem látja el a szervezetünket plusz kalóriákkal. Elkészítéséhez szüksége lesz:

0,5 l Coca-Cola Light;
10 g zselatin;
3 evőkanál forralt víz;
édesítőszer ízlés szerint.

Oldjuk fel a zselatint vízben a csomagoláson található utasítások szerint. A kapott forró tiszta szirupot Coca-colába öntjük, keverés. A zselés keveréket öntsük formákba vagy csészékbe, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem áll.

Vanília fagylalt Dukan szerint

Egy újabb nyári recept, amit imádni fogsz. fagylalt szerelmeseinek. A diétás fagylalt elkészítése meglehetősen egyszerű. A fagyasztóban egy ideig eltartható, hogy időnként megkedvelje magát. A következő összetevőkre lesz szükségünk:

1 csésze sovány tej;
2 csirke tojás;
150 g krémes túró;
édesítőszer ízlés szerint;
vanillin.

Először válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját habverővel alaposan kikeverjük a tejjel, a vaníliával és az édesítővel. A kapott keveréket kis tűzre vagy gőzfürdőre tesszük, és folyamatosan keverjük. A vaníliás keveréknek kissé besűrűsödnie kell. Sűrítés után vegyük le az edényt a tűzről, és tegyük hűvös helyre kihűlni.

A fehérjéket egy mixerrel nagyon erősen felverjük, hogy meglehetősen sűrű állagúak legyenek. A már kihűlt vaníliakrémben hozzáadjuk a túrót és a fehérjéket, majd jól elkeverjük. A fagylaltot öntsük formákba, és tegyük be a fagyasztóba. Fagylalt 15 percenként turmixgéppel felverjük hogy ne legyenek benne jégdarabok.

Opcionálisan készíthet csokoládé fagylaltot kevés kakaóval, ami ebben a szakaszban megengedett.

Dukan citromtojás desszert

A desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

3 csirke tojás;
citromhéj;
néhány evőkanál édesítőszer;
50 g zsírmentes kefir;
0,5 teáskanál szóda;
vanillin és fahéj ízlés szerint.

Az összes összetevőt turmixgéppel kell felverni, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután öntsük a kapott masszát szilikon formábaés 20-30 percig sütjük. A kész desszert tetejére szórjuk a fahéjat.

Dukan zabpehely muffin lassú tűzhelyben

Ezek a sütemények tökéletesek reggelire vagy ebédre. Teával, kávéval, kefirrel vagy tejjel fogyasztható. Hozzávalók:

1 evőkanál zabkorpa;
2 evőkanál búzakorpa;
1 evőkanál zabkorpa liszt;
2 evőkanál kukoricakeményítő;
2 evőkanál sovány tej;
2 tojás;
4 evőkanál tejszínes túró;
6 g száraz élesztő;
édesítőszer és vanillin ízlés szerint.

1 evőkanál korpát egy kávédarálóban lisztes állapotúra darálunk. A második kanál korpát nem őröljük, hanem forró tejjel öntjük 15 percig. A korpa tejjel telítődik, lágyabbá és gyengédebbé válik. Külön edényben keverjük össze korpa liszt, kukoricakeményítő, búzakorpa, édesítőszer, élesztő, vanillin és tejbe áztatott korpa.

A cukorhelyettesítő kis mennyiségű meleg vízben előzetesen feloldható. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Ezután adjuk hozzá a tojást és a túrót a kapott keverékhez. A tésztát egyenletesen elosztjuk szilikon formák cupcakeshez. Helyezze a formákat a tésztával a serpenyő aljára, és körülbelül 1 órára merítse a lassú tűzhelybe sütési módban. A cupcakes hagyományos sütőben is süthető 30-40 percig, amíg meg nem sül.

Dukan pudingos sütemények

Ezek diétás sütemények Nagyon finomak és kielégítik az édesszájúak éhségét. A sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

2 tojás;
50 g 0% zsírtartalmú krémsajt;
1 teáskanál élesztő;
Édesítőszer, csipet só, vanillin.

A pudinghoz:

1 evőkanál kukoricakeményítő;
250 ml sovány tej;
2 sárgája;
édesítőszer és vanillin.

A tésztát a következőképpen készítjük: a fehérjéket elválasztjuk a sárgájától. Ezután a fehérjéket keverővel addig verjük, amíg erős masszát nem kapunk. Adjuk hozzá a fehérjemasszához 2 sárgája, túró, keményítő, élesztő, édesítőszer és vanillin. A tésztát nagyon alaposan össze kell keverni a kanalat egy irányba forgatva. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie.

A formákat a tésztával 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük. A krémet a következőképpen készítjük el: vanillint adunk 200 ml tejhez, és a keveréket kis tűzre tesszük. A sárgáját összekeverjük 50 ml maradék tejjel, keményítővel és édesítőszerrel. A kapott keveréket fokozatosan be kell juttatni a tejbe, amelyet tűzön melegítenek. A tejszínt folyamatosan keverjük, és addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Akkor a krémet levesszük a tűzről és kihűtjük. A kihűlt süteményeket felvágjuk, hogy le lehessen venni a kalapot, és kész krémmel megtöltjük. Elkészült a finom desszert!

Videorecept "Profiteroles Du" a Dukan diétán:

Kalória: 315
Fehérje/100g: 15
szénhidrát/100g: 28

Kevés boldog nő van a világon, aki nem szereti az édességet. És mindenki másnak meg kell tagadnia magától a csokoládéevés örömét, vagy rendszeresen különféle diétákat kell tartania. A paradoxon az, hogy a diétával való kínzás befejezése után minden második nő hatalmas mennyiségben eszik édességet. És kiderül, hogy egy ördögi kör, de meg lehet találni a kiutat - ez az étel a Dukan diéta elvei szerint. A francia táplálkozási szakember azt javasolja, hogy ne mondjon le az édességről, hanem kizárólag a számára engedélyezett termékekből főzze azt. Csokira vágysz? Igen, kérem!

- sovány tejpor - három evőkanál tele;
- zsírmentes kakaó - egy evőkanál;
- hőálló édesítőszer - 6 tabletta;
- folyékony fölözött tej - négy evőkanál.
Csokoládé főzés Dukan szerint.

Hogyan kell otthon főzni

Törjük össze az édesítőt. Egy mély tálban először a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd a tejet öntsük a masszához.

Jobb, ha egy turmixgépet használ, akkor a keverék csomómentes lesz. De még akkor is, ha a tejpor nem oldódott fel teljesen, a Dukan édességek fehér finom szemekkel lesznek.

Öntse a folyadékot szilikon formákba. Ne használjon műanyag jégkocka formát, mert így nehezebb lesz kiszedni a cukorkákat. A rugalmas forma alá célszerű egy kartonlapot elhelyezni, hogy a fagyasztóba szállítás során ne folyjanak ki az édességek. A finomságot 6 órára vagy egy éjszakára a fagyasztóba kell tenni.

Ezután vegye ki a Dukan táplálkozási elvei szerint elkészített csokoládékat, óvatosan válassza le őket a szilikontól. Ezeket a cukorkákat azonnal meg kell enni, hogy ne olvadjanak meg és ne tárolják a fagyasztóban. Jó étvágyat!

Recepteink malacka bankjában van még egy -

Hozzávalók:

150 ml tej.
100 g sovány tejpor.
30 g kukoricakeményítő.
10 g édesítőszer.

Diétás cukorkák "Korovka" recept fotóval:

1. Melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon, és öntsön rá sovány tejport.

2. Elkezdjük aktívan keverni, amíg az összes tejpor aranyszínűvé nem válik. Csomós lesz, de továbbra is keverni kell.

3. Amikor a folyamat befejeződött, vegye le a tejport a tűzről, és turmixgéppel vagy kávédarálóval őrölje meg. A csomók ezután nem maradhatnak.

4. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt és édesítőszert a zúzott sovány tejporhoz.

5. Most tegyen egy kis serpenyőt lassú tűzre, és melegítse fel a folyékony tejet.

6. Folyamatos keverés mellett adjuk a tejhez sovány tejpor, keményítő és édesítő keverékét.

7. Tovább keverjük, amíg a massza sűrűsödni kezd. Ez elég gyorsan megtörténik, de azt tanácsolom, hogy főzzön még egy kicsit sűrűre.

8. Marad a kész masszát öntőformákba önteni, legjobban szilikon. Amint egy kicsit kihűlt a leendő diétás édességünk, küldjük a fagyasztóba. 1-1,5 óra elteltével megkeményednek, és a "Korovka" készen áll.

9. Egyébként, ha az elkészített tejmasszát nem lefagyasztjuk, hanem egyszerűen lehűtjük, akkor gyakorlatilag forralt sűrített tej lesz! Nagyon finom is, mindenképp kóstold meg!

Az élelmezési rendszer nők millióinak szeretetét és tiszteletét nyerte el világszerte. És mindez a Dukan diéta csodálatos tulajdonságának köszönhetően - az édesség fogyasztásának képességének!

A Pierre Dukan által megalkotott diétát ennek ellenére tartják számon, megalkotója beépítette az étrendbe a szükséges szénhidrátokat. Rost, pektin, glükóz, szacharóz - mindezek az elemek szükségesek a szervezet számára az energiaellátáshoz és a megfelelő emésztéshez. A diéta alatt ügyeljen rá, és még édes édességet is engedjen meg magának.

Csokis-vaníliás cukorkák Dukan szerint:

egy pohár 0% zsírtartalmú tej;
8 édesítőszer tabletta;
három evőkanál száraz, fölözött tej;
vanília aroma;
kakaó.

A szokásos és száraz tejet felverjük sahzam-mal. Ezután az egész masszát két részre osztjuk. Az egyikbe ízesítjük, a másodikba kakaót. Szilikon formák előkészítése Az aljára öntjük a csokis masszát, a tetejére a vaníliás masszát. Az édességeket 3-4 órára a mélyhűtőbe tesszük.

Túróból is készülhet édesség. Ehhez szüksége lesz:

túró 250 gramm;
sahzam ízlés szerint;
diétás "cseresznye lekvár";
vanília ízű;
mázhoz vegyünk 2 tojássárgáját;
egy pohár tej 1-1,5%;
2 teáskanál agar-agar;
100 g cseresznyeszirup "Fekete-tenger".

Először is készítsük elő a tölteléket. Keverjük össze a túrót a cukorhelyettesítővel és az ízesítővel. Vizes kézzel kolobokokat formázunk, aminek a közepébe lekvárt teszünk.

Ezután elkészítjük a mázat. Az összes hozzávalót egy serpenyőbe tesszük, habverővel óvatosan összekeverjük és tűzre tesszük. Ügyeljen arra, hogy a sárgája ne görbüljön meg. A cukormáz nagyon gyorsan megköt, ezért azonnal készítse elő a formákat. Mindegyik aljára öntsünk cukormázt, és tegyünk rá egy zsemle túrót és lekvárt. A tetejére kenjük a máz maradék részét. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

dukan cukorka recept

A Dukan diéta desszertjeinek nagy előnye, hogy nem kell aggódniuk a transzzsírok vagy a káros ízesítők miatt. Például igazi karamelleket főzhetsz magadnak és gyerekeidnek.

pohár víz;
egy kilogramm rebarbara;
édesítőszer.

Egy serpenyőben vízből és sahzamból karamell-szerűséget készítünk. Mártsuk meg ugyanabban a rebarbarában, vágjuk négyzetekre. Amint a rebarbara kiadja a levét, forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Nyugodj le. Utána - forraljuk körülbelül 20-25 percig. És öntsük formákba, hűtsük le hideg helyen.

Dukan diéta - cukorka

Soufflé típusú édességeket kapunk. Túró és kávé elkészítését kínáljuk:

Hogyan lehet fogyni a maximális eredménnyel?

Ez a diéta nagyon népszerű, többek között azért is, mert lehetővé teszi a lehető legváltozatosabb étkezést. A Ducan édességek receptje eltér elkészítésük klasszikus változatától, de az édes termék íze ettől nem szenved.

Csokoládé cukorkák

Finom csokoládé elkészítéséhez vegyen be 3 evőkanál. sovány tejpor és a zsírmentes kakaó egyharmada. Szükség lesz még egy hőálló cukorpótlóra (6 tabletta) és 4 ek. fölözött folyékony tej.

A tablettákat őrölje porrá, vagy használja a por formát. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, tejjel felengedjük és turmixgéppel összedolgozzuk. Öntse a keveréket szilikon formákba. Helyezze a cukorkákat a fagyasztóba.

tehén

Mérjünk ki 4 evőkanál. sovány tejpor és 8 db édesítő tabletta. A folyékony fölözött tej normája 150 ml. Tegye át a tejport egy jól felmelegített serpenyőbe. Melegítsük közepes lángon, amíg szép krémes árnyalatot nem kapunk (világosabb, mint a főtt sűrített tej). Ezután felöntjük folyékony tejjel, hozzáadjuk az összetört édesítőszer-tablettákat, összekeverjük. Ha csomók maradnak, törölje át a masszát egy szűrőn. Szilikon formákba öntjük és lefagyasztjuk. Vannak, akik úgy gondolják, hogy ez a recept túl vékony. Ha a sűrűbbet is szereti, változtassa meg a porított és a folyékony tej arányát (6 evőkanál / 100 ml).

Édesség zselatinnal

Vegyünk 60 ml előre főzött kávét és 3 evőkanál. fölözött tejpor. Szükség lesz még puha túróra (2 evőkanál) és egy kanál zsírmentes kakaóra. A zselatin normája 1 teáskanál, az édesítőszer normája egyedi - 6 tablettától és többtől. Ízesítésére használhatunk vanillint.

A zselatint feloldjuk a kávéforrázatban, hagyjuk megduzzadni a kristályokat, vízfürdőben melegítjük, de ne forraljuk fel. Forgassa a tablettákat porrá. Keverje össze a cukorka massza összes összetevőjét - konzisztenciájában hasonlónak kell lennie a sűrű tejfölhöz. Öntse a masszát kis szilikon formákba, küldje el a fagyasztóba.

Cukorka korpával (tejpor nélkül)

Az édességek elkészítéséhez mérjünk ki 5 evőkanál. zsírtalanított túró. Szükséged lesz még reszelt zabkorpára (2 evőkanál) és 5 g zsírmentes kakaóra. Az édesség fokozásához használjon szárított stevia leveleket és forrásban lévő vizet (3 evőkanál/100 ml). A vanillin ideális ízesítésre.

Forraljuk fel a stevia leveleket, hagyjuk kihűlni. Egy lapos tányéron keverjük össze a korpát és a kakaót (por szerepét töltik be). A zsírmentes túrót keverjük össze 1,5 evőkanál. stevia tinktúra. Adjunk hozzá vaníliát. Jól összekevert masszát kanalazunk egy kanállal, kenjük rá egy porrétegre és formázzuk meg az édességet. Hűtőszekrényben tárolandó.

Candy for Attack

Ezeket az eredeti édességeket nem lefagyasztja, hanem sütőben szárítja, mivel fehérje alapú (4 db). Határozza meg saját maga az édesítőszer arányát. Szükség lesz még egy csipet fahéjra, kevés vaníliára és fehérjeporra (4 db). A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukor-helyettesítő tablettákat és a fehérjeport. A masszát adagonként egy tepsire fektetjük. 220 fokon aranybarnára szárítjuk a cukorkákat, majd levesszük a hőt 180 fokra és még 5 percig állni hagyjuk.

A Dukan szerinti cukorkákat különféle receptekkel várjuk - nem szenvedsz édességhiánytól.