Hogyan főzzünk porhanyós köleskását vízen. Hogyan főzzünk zabkását egy edényben

A köles köretként húshoz, halhoz, szárnyashoz vagy zöldségalaphoz nemcsak változatosságot hoz az asztalra és az étrendre, hanem a háztartások egészségére is jelentős előnyökkel jár. Tudva, hogyan kell helyesen főzni az omlós kölest, ezt a gabonapelyhet nemcsak reggeli zabkásaként használhatja, hanem ünnepi asztal sült vagy sült ételekben.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Köles körethez: hogyan kell főzni otthon

A köret feldolgozási sorrendje általában hasonló a zabkásához. A lényeg, hogy omlós, nem ragadós, sűrű masszát készítsünk. Ennek eléréséhez elegendő a feldolgozási folyamat helyes megszervezése. Vagy - válassza ki a kívánt főzési beállításokat, ha a gabonaféléket lassúfőzőben készítik.

A tűzhelyen történő klasszikus forraláskor vizet és kölest kell venni 2: 1 arányban. Ezenkívül ne töltse be az összes folyadékot egyszerre, mert mindig fennáll a hátránya. Azok számára, akik elegendő tapasztalatot szereztek a köles főzésében, ezek az összetevők több mint elegendőek. De kezdőknek, mielőtt kölest főznének köretként, kis mennyiségben javítani kell a vizet. vaj. Megolvad, és olajos filmréteget képez a szemek körül, ami megakadályozza, hogy összetapadjanak. Azt is megjegyezték, hogy minél sötétebb színű a dara, annál könnyebben lehet omlós kölest főzni belőle.

Mielőtt a kölest egy serpenyőbe merítené, ajánlatos elkészíteni, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Bizonyos esetekben ez nem elég, és 5-7 órán át vízben kell áztatnia. De elegendő lehet többször is hideg vízben öblíteni, amíg a folyadék már nem zavarosodik.

Elkészítés után a szemeket a főzéshez szükséges edényekbe öntik, 2:1 arányban vízzel megtöltik, és az égőre helyezik. Mire a folyadék felforr, a készítményt gyenge lángra kell helyezni, ne felejtse el kanállal dolgozni, hogy elkerülje az égést. Amikor a nedvesség elpárolog, meg kell kóstolni a szemeket, és ha még mindig kemények, adjunk hozzá vizet. Amikor a termék készen áll, ami általában 20 perc után érkezik, le kell venni az edényeket a tűzhelyről, és további negyed órát kell tartani a fedél alatt.

Hogyan készítsünk kölest köretnek lassú tűzhelyben

A kevésbé zavaró, de hosszabb köles köretet lassú tűzhely segítségével készítjük el. A tiszta köret hozzávalói ugyanazok: 1 kanál köles, 2 kanál víz.

A köles előkezelése elvégezhető a fenti receptben leírtak szerint, vagy hivatkozhat az expressz módszerre. Először hideg víz alatt kell mosni, amíg zavarossá nem válik, majd fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ezután a szemeket egy szitára küldik, és hideg csapból származó vízzel közvetlenül átöblítik.

Ezután a kölest áttesszük a konyhai készülék edényébe, felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel. Olajt is adunk hozzá, és kívánt esetben sót. Mert helyes feldolgozás válassza ki a "Pilaf" vagy a "Kása" módot a beállításoknál 55-60 perces időbeállítással.

A főzés végét jelző hangjelzés után kapcsolja a készüléket fűtési üzemmódba, és tartsa bekapcsolva még egyharmad óráig.

Milyen finom kölest főzni köretnek dupla bojlerben

Az omlós köles kettős kazánban történő elkészítéséhez ugyanazokra a termékekre van szükség. Az algoritmus hasonló:

1. Mossa meg a gabonát, végezzen eljárásokat a keserű íz eltávolítására, majd öblítse le újra.
2. Küldje el a dupla kazán tartályába. Töltse fel vízzel úgy, hogy a folyadék kissé átfedje a szemeket. Ha többet öntünk, nagyon puha lesz a köles.
3. Adjunk hozzá vajat, sót, cukrot.
4. Zárja le és indítsa el a feldolgozást 40-50 percig.

Az ezzel a módszerrel készült köretet nem szükséges további ideig párolni - az már készen áll az azonnali tálalásra vagy tálalásra.

Ízletes köles durva és zöldség köret

Ezt a receptet Csináljuk univerzális köret kölesből, tökéletesen kiegészíti a hal- és húsalapokat. Külön fogyasztva pedig diétás diétához is tökéletes ez az étel, hiszen 100 grammonként mindössze 27 kcal kalória van benne.

Amire szüksége van a termékekből:

• 200 g köles;
• 240 g sárgarépa;
• 290 g hagyma;
• 1,5 teáskanál szárított fokhagyma;
• 2 pohár víz;
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• őrölt feketebors;
• ½ teáskanál kurkuma.

Szüksége lesz egy terjedelmes serpenyőre is, amelyet annak figyelembevételével választanak ki, hogy a gabona mennyisége többször megnő. Jó, ha ezen kívül dupla vagy tripla alja van, mert így finomabban párolódik a termék és mindent megspórol ízminőségek. Ebből a szempontból a régi öntöttvas serpenyők jók.

Főzési sorrend:

1. Többször öblítse le a szemeket, hogy megszabaduljon az avasodástól. Használhatja a forrázást a fenti receptek szerint.
2. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk csíkokra vagy legfeljebb 5 mm-es oldalhosszúságú kockákra.
4. Készíts elő egy serpenyőt, és pár perc leforgása alatt pirítsd meg benne a hagymát növényi olaj(kis víz hozzáadása megengedett).
5. Dobja a sárgarépát, a kurkumát, a fokhagymát (szárított) és a borsot a hagymához, alaposan keverje össze. Hagyjuk még 5-7 percig párolni.
6. Befolyik zöldségkeverék megmosott kölest, keverjük össze az edény többi hozzávalójával.
7. Öntsön 400 ml vizet a serpenyőbe, és keverje össze, hogy mindent el tudjon áztatni.
8. Fedjük le a serpenyőt fedővel, tegyük a lángot a lehető legkisebbre, és az edényt rendszeresen forgatva főzzük.

Videó: hogyan kell kölest főzni zöldséges körethez

A legegyszerűbb és legnépszerűbb köleskása a vízen. Az étel lédúsnak, ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, a gabonaszemek nem forrnak puhára, hanem egészek maradnak, de puha maggal. Azt tanácsoljuk, hogy ne kímélje a vizet, mivel a kölesdara háromszorosára duzzad! Kívánság szerint a főzéshez használt víz sózható vagy édesíthető, rokonai vagy vendégei ízlése alapján. A vajat a főzés legvégén adjuk hozzá. A lekvárt, a lekvárt, a mézet közvetlenül a tányérra adják, de egy másik esetben a zabkása szolgál jó köret szelethez, kolbászhoz stb.

Hozzávalók

• 100 g köles dara
• 300 ml forró víz
• 3 csipet só
• 20 g vaj

Hogyan kell főzni a köleskását vízben

1. A kezdők leggyakoribb hibája, hogy egyszer megmossák a dara. A köles nagyon keserű, ezért három-négy vízben kell mosni, amíg a folyadék kitisztul. Ha ez nem történik meg, akkor keserű utóízű zabkását kaphat, amelyet senki sem akar megenni. Tehát töltse fel a kölest vízzel, és alaposan öblítse le, engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást még többször.

2. A megmosott kölest öntsük egy serpenyőbe vagy üstbe, tapadásmentes aljú lábasba.

3. Adjunk hozzá 2-3 csipet sót.

4. Töltse ki forró víz 1 rész gabona 3 rész forrásban lévő víz arányában. Csak forró vizet és nagy mennyiségben kell feltölteni, mivel a főzési folyamat során elfogadhatatlan folyadék hozzáadása, különösen, ha hideg vízről van szó. A tartályt a tűzhelyre helyezzük, bekapcsolva a maximális hőt, felforraljuk a folyadékot, és kétszer vagy háromszor távolítsuk el a kapott habot.

5. Ezután csökkentse a hőt a minimumra, és forralja a gabonát 15 percig keverés nélkül, fedővel letakarva a tartályt. Ne felejtse el lekapcsolni a fűtést, miután az összes folyadékot felszívta.

Az én családomban a reggeli egészséges és kiadós étkezés. Általában ezek gabonafélék: hajdina, búza és rizs. De tudod, soha nem vettem kölest, nem is figyeltem rá, a szupermarket polcai mellett elhaladva. De mivel utána újévi ünnepek Kicsit diétázom, diverzifikálni szerettem volna az étrendemet. És valahogy véletlenül felfedeztem a kölest. Kiderült, hogy ő diétás, egészséges és ízletes(meglepően). Azok számára, akik még nem tudják, hogyan kell megfelelően főzni a morzsalékos köleskását vízen, megosztom a receptet és a megtalált titkokat.

Konyhaedények: finom szita, vastag aljú serpenyő, fedő, evőkanál.

Hozzávalók

Hogyan válasszunk kölest

• Gabona vásárlásakor ügyeljen a színére a szemeknek élénksárgának kell lenniük. Ez annak a jele, hogy a köles friss.
• Ha csomagban vásárol gabonaféléket, ügyeljen rá nézd meg a lejárati dátumot, mert a kölesdarát nem tárolják sokáig.

A főzés lépései

videó recept

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót, amelyben a szerző bemutatja, hogyan kell a köleskását főzni vízben a megfelelő arányokkal. Ennek eredményeként puha lesz omlós köles hogy az utolsó morzsáig meg akar enni.

Mivel tálaljuk

A búza zabkása önmagában is jó. Például reggelire főzhet kölest, és kiegészítheti kenyérrel és vajjal. Egyszerű és finom. Ha a terv szerint zabkása van ebédre, akkor jól illik halhoz és húshoz is.(válaszd azt, ami a legjobban tetszik). Egy másik gabonaétel díszíthető különböző szószok, fűszernövények, keverjük össze sült hagymával, szalonnával és még disznózsírral.

Ez a zabkása egyébként könnyen desszertté alakítható. Elég csak benne készétel adjunk hozzá cukrot vagy sűrített tejet. Gyermeke örülni fog. Vagy azonnal főzzük és adjunk hozzá egy teáskanál cukrot. Ezenkívül a köles szárított gyümölcsökkel és diófélékkel tökéletesen helyettesíti az unalmas zabpelyhet (megjegyzés azoknak, akik diétáznak).

• A gabonafélék feldolgozásának többféle módja van. Először is: a kölest 4-5 alkalommal le kell öblíteni folyó vízzel (amíg a kölesből származó víz tiszta nem lesz) és utoljára felöntjük forrásban lévő vízzel. Másodszor: főzés előtt a szemeket száraz serpenyőben megsütjük. Harmadszor: öntsük fel a kölest forrásban lévő vízzel, forraljuk 1 percig (nem tovább!) És hagyjuk állni 5-10 percig. Ezután még néhányszor öblítse le folyó vízzel. Az ilyen eljárások megmentik a gabonát a keserűségtől, és gyorsabban felforrnak.
• Hogy a zabkása ne égjen meg, érdemesebb vastag fenekű serpenyőt használni.
• Az ideális zabkását a következő arányban kapjuk: 1 rész gabonapehely 3 rész vízhez. Ha omlósabbat szeretne kapni, akkor 1:2 arányt használjon. Ha szeretnéd viszkózus zabkása, majd növeljük a víz mennyiségét 1 résszel, azaz 1:4 arányban.
• Ha a technikával a "te" vagy, akkor főzz. Az étel gyorsabban megfő és gazdagabb lesz.
• Mennyit kell főzni a köleskását vízben? Minden az elkészítési módtól függ. Ha az edényt tűzön tartják, amíg a víz teljesen el nem párolog, akkor ez 25-30 percig tart. Több időt tölthet, ha a kölest először a tűzhelyen 15-20 percig forralja, majd törülközőbe csavarva még egy órán át forralja.

A kölesdara jótékony hatásairól vég nélkül írhatsz. Ennek ellenére kiemelem a legfontosabb pontokat, hogy időt takarítsunk meg, és egyúttal választ adjunk arra a kérdésre, hogy mennyire hasznos a köles kása vízen.

• Köles fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, ezért használata azoknak ajánlott, akik erőterheléssel foglalkoznak és formába hozzák testüket
• A kölesdara a legkevésbé allergén a többi dara közül.
• Kölesben nai nagy mennyiség b vitaminok mint más gabonafélék. Ha beiktatja étrendjébe a zabkását, javíthatja a körmök és a haj állapotát, rendszeres használatával pedig még a korpásodástól is megszabadulhat.
• A kölesdara káliumot, magnéziumot és sok hasznos nyomelemet tartalmaz, így ez az étel az egészségprogram része a szív-érrendszer. Köles is kedvezően hat idegrendszer és javíthatja pszicho-érzelmi állapotát.
• A búzában sok van folsav Ezért kismamáknak javasolt a használata.
• Szintén köles kása foszforban gazdag, és be kell építeni a gyerekek étrendjébe.

A szakértők (orvosok, táplálkozási szakértők) azzal érvelnek, hogy a köles nem károsítja az emberi szervezetet. Hogy érzed a köleskását? Kiegészítőkkel kísérletezik? Nagyon érdekes megtudni a véleményét erről az ételről a megjegyzésekben.

Sokan tudjuk, hogy a zabkása a „második kenyér”, mert gabonából és gabonafélékből készítik, és ősidők óta az emberek étrendjének része. Egyszerű, nem bonyolult ételnek tűnik, de még a legelterjedtebb köleskása is tartalmaz vizet nagy mennyiség rost, amely serkenti a munkát emésztőrendszer, vitaminok és ásványi anyagok. Mellesleg, a köles fehérje szempontjából jobb, mint a gabonafélék, például az árpa és a rizs. Ezenkívül a zabkását, mint diétás terméket, lehet, sőt kell is etetni a gyerekekkel, korán hozzászoktatva őket ehhez az ételhez.

A köleskását tálalhatjuk köretként ebédre vagy vacsorára, de desszertre vagy reggelire is, ha aszalt gyümölcsöt, diót, cukrot vagy mézet adunk hozzá.

Hogyan főzzünk kölest vízen?

Mielőtt feltenné a „hogyan kell főzni a kölest” kérdést, jó lenne először leöblíteni a gabonát. És alaposan ki kell mosni, mert a köles nagyon koszos tud lenni. Ki kéne tölteni hideg víz amíg a víz átlátszóvá nem válik, akkor már gőzölhetjük is forrásban lévő vízzel. Ha nem gőzölöd a grízt, akkor omlós zabkása köles vízen nem biztos, hogy működik, mert a gabonának meg kell duzzadnia. Ráadásul a kölest jobb vastag aljú edényben főzni, hogy elkerüljük az égést, és nagy mennyiség vizet, csak akkor válik omlóssá a kása.

Köles kása vízen - recept

Minden gabonafélének megvannak a saját arányai, hogy a zabkása sikeres legyen. A kölest vízen 1:2 arányban főzzük, azaz. Egy rész köleshez két rész vizet kell venni. De több vizet is használhat, ha folyékonyabb köleskását szereti, ebben az esetben határozza meg az arányokat „szemmel”, attól függően, hogy milyen állag szükséges.

• köles dara - 1 pohár;
• víz - 2 pohár;
• vaj - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

A kölest felöntjük vízzel, és lassú tűzön főzzük. Amikor a víz felforr, sózzuk, fedővel lefedjük, és addig főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog. Ha a főzés során a víz gyorsan elpárolgott, és a kása még nem készült el, adjunk hozzá forrásban lévő vizet. A vízen megfőtt köleskása mellé egy darab vajat teszünk, elkeverjük és tálaljuk. Igen, és ne sajnáld az olajat, mert nem hiába mondják, hogy „olajjal nem lehet elrontani a kását”!

Amint látja, a finom köleskása alapreceptje meglehetősen egyszerű, akkor máris hozzá lehet tenni a saját „szeletét”, fantáziálva, kísérletezve különféle adalékokkal.

Köles kása mazsolával

Gyerekeknek semmi reggelire egészségesebb, mint a zabkása. De hogyan szoktasd rá őket? egészséges étel, nem szereti minden gyerek? Adjunk hozzá édes adalékokat - mazsola, szárított sárgabarack, dió, méz, alma, sütőtök. Amellett, hogy minden gyümölcs alapanyag finom, a gyerekeknek is egészséges, ezt a felnőttek sem fogják visszautasítani. csodálatos étel, mint a köles kása a vízen mazsolával vagy szárított sárgabarackkal.

• köles dara - 1 pohár;
• víz - 2 pohár;
• mazsola - 100 g;
• só ízlés szerint;
• cukor - 3 teáskanál;
• fahéj - ízlés szerint.

A kölest jól megmossuk, felöntjük vízzel, amikor a víz felforr - sózzuk, és majdnem készre főzzük. Áztassuk be a mazsolát vízbe vagy hideg teába, szárítsuk meg, adjuk a főtt zabkásához a cukorral és a fahéjjal együtt, és tegyük be a sütőbe kb. 15 percre. Kész - ízletes reggeli az asztalodon!

Aszalt sárgabarackkal köleskását főzhet. A szárított sárgabarackot is 15-20 percre vízbe kell áztatni, hogy megduzzadjon, majd felvágjuk. apró darabok. Amúgy a cukor helyett a méz tökéletes, főleg, hogy a cukorbetegek számára csak üdvösség, nem beszélve a többi ínyencek jótékony tulajdonságairól. A mézes köleskása kiváló reggeli, amely egész napra erővel és energiával tölti fel.

← Kattints a "Tetszik" gombra és kövess minket a Facebookon

A kukorica zabkása tele van hasznos anyagok amelyek minden ember számára nélkülözhetetlenek. Éppen ezért ajánlatos reggelire főzni - elvégre a szervezet lendületet és energiát kap, és készen áll az egész napos munkára. Beszéljük meg, hogyan kell csinálni kukorica zabkása a tejen.

A kukorica zabkását nemcsak tejben, hanem vízben is főzik. Igen, igen, jól hallottad. Ezen túlmenően, így főzve nagyon lágy, puha, omlós és közvetlenül a szájban olvad. Receptek ez az edény bemutatjuk ebben a cikkben.

A zabkása számos hasznos anyag forrása, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Emiatt nem érdemes kivenni őket az étrendből. Legyen szabály, hogy hetente legalább néhányszor főzz zabkását. Melyiket főzni? Igen, bármelyik! Például árpa.

A tejes árpakása nagyon könnyen elkészíthető, ezért gyakran reggelire készítik. És nagyon segítőkész is. Tehát, ha úgy dönt, hogy figyelemmel kíséri étrendjét, javasoljuk, hogy figyeljen erre a cikkre, amelyben a tejárpa zabkását fogjuk beszélni.

Annyira elfogadott, hogy hús- vagy hal köretként általában a mindenki számára megszokottat tálalják. krumplipüré vagy tészta. De végül is a főétel kiegészítéseként gabonaféléket használhat, amelyek sokkal egészségesebbek. És nagyon könnyű főzni őket. Vegyük például a vizet. A főzés megkezdése előtt azonban meg kell vásárolnia a boltban a szükséges tulajdonságokkal rendelkező kiváló minőségű gabonaféléket. Ennek érdekében ez a cikk néhány ajánlást tartalmaz. Számos receptet is tartalmaz.

A köles hasznos tulajdonságai

Tévesen úgy gondolják, hogy búzát használnak e gabona előállításához. Valójában az alapanyag az úgynevezett "keleti kenyér" - a köles. Őseink nagyra értékelték előnyös tulajdonságaités természetes gyógyszertárnak tekintették. Fehérjetartalmát tekintve a köles felülmúlja a hajdinát és a rizst, rostban gazdag és egészséges zsírok. Ezáltal rendszeres használat az ételben lévő ételekben segít eltávolítani a mérgező és egyéb káros vegyületeket. Az orvosok azt javasolják, hogy az antibiotikumok bevétele után vegyék be a kölest az étrendbe, hogy „újraélesztjék” a hasznos mikroorganizmusokat és helyreállítsák a flórát. De kiderült, hogy ezt nem olyan egyszerű elkészíteni hasznos termék. Tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a kölest. És ehhez, ha elmegy a boltba gabonafélékért, olvassa el különféle fajtákés a hozzájuk tartozó tulajdonságaik.

Olyan más köles

Hogyan kell főzni másfajtaés következetesség? Ehhez fontos, hogy jó minőségű gabonaféléket vásároljon.

Csomagolás típusa. Annak érdekében, hogy a gabonaféléket azonnal vizuálisan „szemmel” lehessen értékelni, jobb, ha átlátszó zacskóba csomagolt kölest választunk.

Szemcsés árnyalatok. A szemek színe a fehéressárgától a majdnem narancssárgáig terjedhet. Minél világosabb és sárgább a gabona, annál finomabb lesz belőle a zabkása. A sötét szemek omlóssá teszik az ételt, a legvilágosabb szemek pedig ideálisak a túlsütött „kenet” szerelmeseinek.

Köles-táncos. azt teljes kiőrlésű gabonák, amelyek gyakorlatilag feldolgozatlanok, csak a színes filmeket távolították el róluk. A kölesnek jellegzetes fénye van. Íze nagyon érezhető keserűséggel rendelkezik. A leghasznosabb az összes típus közül, mivel az összes szükséges anyagot a lehető legnagyobb mértékben megőrzik.

Homokos. A sejtmagvak felszabadulnak a membránoktól és részben a gyümölcshártyáktól. Sárga gazdagabb, a szemeknek nincs fénye. Az ilyen gabonafélék gyorsabban főznek, könnyebben emészthetők. Ideális zabkások és rakott ételek készítéséhez.

Összetörve. A nukleolusokat megtisztítjuk és összetörjük. Kívánt minimális idő főzéshez. Alkalmas gyermekételekhez.

Miért jelenik meg, és hogyan lehet eltávolítani a keserű ízt a kölesből?

Mint fentebb említettük, gabonafélék durva köszörülés- drenett - kissé keserű szokott lenni. De ez könnyen kiküszöbölhető a száraz nyersanyagok napi többszöri mosásával. hideg víz. Ezt a szakaszt nem szabad kihagyni, még akkor sem, ha a főzési technológia nagyon egyszerű és kiküszöböli a használatát további komponensek. De hogyan kell a kölest finoman főzni vízen, ha nem fajtahovatartozásról van szó? Kiderült, hogy ha a boltban gabonaféléket vásárol, ügyeljen annak eltarthatóságára, és ennek megfelelően ne készletezzen túl sokat belőle. A köles, ellentétben más hasonló termékekkel, gyorsan megsül, és keserű ízű lesz. A hideg vízben való áztatáson kívül még két módja van a kellemetlen utóíz megszüntetésének:

Forrásban lévő vízzel történő mosás után öntsük a gabonára;

A száraz szemeket egy serpenyőben 3-5 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel.

Hogyan kell főzni a kölest vízben, hogy omlós legyen?

Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, kövesse az alábbi szabályokat és ajánlásokat:

A termékek szokásos aránya 1 rész száraz gabona 2 rész vízhez viszonyítva;

Győződjön meg róla, hogy még ha nincs is keserűség a gabonában, többször öblítse le a lerakás előtt;

A köles vízben való főzésének fő titka, hogy morzsalékos masszát kapjunk, vaj vagy növényi olaj keveréke;

A "zsír" komponenst leggyakrabban a főzés kezdetén adják be a kásaba, míg tanácsos a tetejére tenni, amikor minden adagos tányérhoz kiegészítik. kis darab vaj;

A sós gabonaféléket zöldséges, húsos vagy gombás túlfőzéssel, az édeseket pedig mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, szörpökkel stb.

Kész zabkása főzés után 25 percig. hagyjuk felfőni anélkül, hogy kinyitnánk az edény fedelét. Akár be is csomagolhatod a jobb bágyadtság érdekében.

Főzés multicookerben

A konyhai kisegítők gyakorlati szempontból különösen hasznosak, ha olyan összetevőket használunk, amelyek fokozott figyelmet igényelnek, mint például a tej. Ezért nem különleges titkok hogyan kell főzni a kölest lassú tűzhelyben. Ez a csodagép mindent megtesz helyetted: gondoskodik arról, hogy a tej „ne folyjon el”, és kibírja kívánt hőmérsékletet hogy omlós és egyben szájban olvadó kását kapjunk. Arányok a köles vízzel való főzéséhez képest a szokásos módon, több másik. Bár nem csak főzéshez használhatók. Öntsünk a tálba 3 csésze vizet vagy tejet és öntsünk rá 1 csésze többször megmosott kölest. Azonnal tegyen bele egy darab vajat (kb. 50-70 g), ízlés szerint cukrot vagy sót. Hozzáadhat még mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, sütőtököt, kandírozott gyümölcsöket és fűszereket - vanillint, fahéjat. Rengeteg lehetőség. Válassza ki a receptet kísérletezéssel. Ezután állítsa be a "Tejkása" üzemmódot és az időt 50 percre.

Hogyan kell főzni a kölest horgászathoz? zabkása recept

A "napos", illatos köles a halak számára is kiváló táplálék. Különösen a pontycsalád nagy egyedei szeretik. Tekintsen egy receptet a köles főzéséhez horgászathoz. Vegyünk egy rész gabonát és két rész vizet. Keverjük össze őket egy serpenyőben, és forraljuk fel. Keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet. Ezután a zabkának fel kell forrnia magától, csendesen elaludva. Nem kell összekeverni. 15 perc múlva, amikor a szemek megduzzadnak, egy kanállal ellenőrizhetjük, hogy megégett-e a kölesünk. Ha keverés közben filmréteg érezhető az alján, kapcsolja le a tüzet. A kása majdnem kész! Hagyja ülni körülbelül egy órát. Úgy tűnik, hogy nincsenek titkok a köleskása főzésében horgászathoz. De itt nincs! Mint utolsó szakasza főzés, meg kell mennyezetre a tömeg egy fa sodrófa tésztát közvetlenül a serpenyőben. Ekkor a zabkása elnyeri a kívánt viszkozitást, majd jól megtartja formáját és golyókká formálódik. Végezetül pedig ízesítsd ánizssal, kenderrel, főtt kukoricával, mézzel és egyéb finomságokkal.

Sok sikert a halászoknak, és illatos köleskását az asztalra a többieknek!