Igazi finom kakaófőzés tejjel, vízzel, sűrített tejjel, tejporral, tejszínnel, mályvacukorral, fahéjjal, kávéval, gyerekeknek, mint az óvodában, anyatej-helyettesítőből, diétás porból: a legjobb receptek. Hogyan főzzük a kakaót tejben vízzel

Ha nehezen ébred fel reggel, akkor nem csak a kávé segít felvidítani. Egy csésze forró kakaó felvidít és felvidít, mert a kakaó kiváló antidepresszáns. És nagyon sok hasznos anyagot, vitamint és zsírsavat tartalmaz, és nagyon tápláló. Éppen ezért a kakaó nélkülözhetetlen a gyerekek reggelijéhez, és minden anyának egyszerűen tudnia kell főzni.

Hogyan kell főzni a kakaót? Ez az egyik legnépszerűbb lekérdezés a keresőkben egy varázslatos ital receptjével kapcsolatban. Valójában a kakaót nem szabad főzni - azzal a kockázattal jár, hogy elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét. Csak fel kell forralni, és csészékbe kell önteni. És ha túl könnyű neked – adj hozzá egy csipet vaníliát vagy fahéjat, díszítsd tejszínhabbal, mályvacukorral vagy reszelt csokoládéval (de nem egyszerre!). A felnőttek kísérletezhetnek rummal vagy konyakkal, adhatnak hozzá kardamomot vagy erős pirospaprikát. Élvezd!

Hogyan készítsünk kakaót tejjel?

Hozzávalók:

• kakaó - 1 evőkanál. kanál;
• tej - 1/2 l;
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés

A tejet a tűzhelyre küldjük (vigyázunk, hogy el ne folyjon!). Ugyanakkor egy csészében keverjük össze a kakaóport a cukorral, adjunk hozzá néhány evőkanál meleg tejet, és alaposan keverjük össze, dörzsöljük össze a csomókat. Öntsük ezt a keveréket a fő tejhez, és keverés közben forraljuk fel. A kész kakaót öntsük bögrékbe. Még egyszerűbb - forraljon kakaóport forrásban lévő vízzel, és ízlés szerint adjon hozzá száraz vagy sűrített tejet.

Hogyan készítsünk finom kakaót?

Indonéziában, Bali szigetén gyömbért adnak a kakaó elkészítéséhez. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• kakaó - 2 teáskanál;
• tej - 1 evőkanál;
• gyömbér (gyökér) - 0,5 cm;
• cukor - 2 teáskanál;
• keserű csokoládé - ​​1 szelet.

Főzés

A tejet gyömbérrel habosra melegítjük. Ezután vegyük le a tűzről, fogjuk fel a gyömbért, és öntsük rá egy csészében összekevert kakaót és cukrot (jobb, ha a keveréket egy kanál meleg tejjel előzetesen felhígítjuk, hogy ne jelenjenek meg csomók). Az egészet összekeverjük és a tetejére csokireszeléket szórunk.

Hogyan főzzünk "forró csokoládét" kakaóporból?

Hozzávalók:

• kakaó - 50 g;
• tejföl - 5 evőkanál. kanalak;
• olaj - 20 g;
• cukor - 100 g;
• fahéj, vanília - ízlés szerint.

Főzés

Keverés közben forraljuk fel a tejfölt, adjunk hozzá egy darab vajat (az adja a "forró csoki" rugalmasságát). Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett beleöntjük a kakaó-cukros keveréket. Főzzük néhány percig, amíg az ital besűrűsödik. Levesszük a tűzről. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet vaníliát vagy fahéjat, díszítsük tejszínhabbal.

Hogyan készítsünk cukormázt kakaóból?

Hozzávalók:

• kakaó - 5 evőkanál. kanalak;
• tej - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 50 g;
• cukor - 1/2 evőkanál.

Főzés

Összekeverjük az összes összetevőt, és nagyon alacsony lángon, vagy jobb - vízfürdőben melegítjük. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék sima és sűrű nem lesz. Még melegen kenjük rá a habot a tortára.

Hogyan készítsünk kakaót tej nélkül?

Nem mindenki szereti a kakaót, mert a felszínen "hab" képződik, és valaki semmilyen formában nem tolerálja a tejet. De ez nem ok arra, hogy megtagadjuk az isteni italt. A kakaót egy csipet vaníliával, még cukor nélkül is, egyszerűen felöntjük forrásban lévő vízzel - az íze nem rosszabb, mint egy közönséges italé.

És minden, abszolút minden a kakaópor minőségétől függ. 100%-osnak kell lennie, minimális feldolgozással és zsírtartalommal! (a csomagoláson feltüntetve) nem kevesebb, mint 20%. Akkor az azték változat (csak kakaópor) nem fog csalódást okozni.

1 A kakaót tejjel nagyon egyszerű elkészíteni. Öntse az összes tejet egy tiszta serpenyőbe, tegye közepes lángra, és forralja fel.2 Egy külön edényben óvatosan keverje össze a száraz kakaóport a cukorral és 200 ml felforralt tejjel, elkerülve az esetleges csomókat.3 Alaposan keverje össze és feloldott cukrot és kakaót a tejben, öntsük egy serpenyőbe tejjel, keverjük jól pár percig ugyanazon az alacsony lángon. És kapcsold le a tűzhelyet.4 Ilyen egyszerű a kakaót tejjel főzni. Bögrékbe tölthető és tálalható.

Receptes főzés titkai

Mindannyian emlékszünk egy bájos illatra, kellemes színre és egy szokatlanul ízletes italra - a forró kakaóra. Valakinek az óvodával és az undorító habbal, valakinek a napsütéses nyárral a falusi nagymamánál asszociál.

Hogyan főzzünk kakaót vízen és tejen?

Luigi Ottiano csokitorta. 200 g baracklekvár 125 g víz 75 g cukor 100 g étcsokoládé 70%-os elkészítése és lefagyasztása. Forraljunk fel 50 g vizet 20 g inulinnal. Hagyjuk 3 percig főni. Fedjük le egy másik koronggal, és öblítsük le a felületet rummal. Zárja be a második meghajtót is elakadással. 125 g vizet 75 g cukorral 5 percig forralunk. Vegyük le a tűzről, és keverjük össze a törött csokoládét. Óvatosan keverjük, amíg teljesen el nem veszítjük. Tedd alacsony lángra, és óvatosan keverd 5 percig.

Milyen kakaóport válasszunk?

Fedjük be csokoládémázzal, és spatulával egyengessük. Szerviz előtt legalább egy órát pihentessük hűvös helyen. Luigi Ottiano nápolyi származású, de 20 éve Dél-Tirolban él. Nagy tapasztalattal rendelkezik az éttermekben. 10 évig vezette Kallmuenzjét Meranóban, ahol parthenópiai lelkét egy japán szakácscsapat ízlésével és technikáival ötvözte.

A kakaó hasznos tulajdonságai gyermekek és felnőttek számára

A lényeg az, hogy ez az ital nem csak ízletes és minden gyermek által kedvelt (nem vesszük figyelembe a habot), hanem nagyon hasznos is, és az egész család számára. Tudtad, hogy egy csésze kakaó helyettesítheti a második reggelit? A világ tudósai a vizsgálatok véleményeiben és következtetéseiben egyöntetűen egyetértettek abban, hogy a kakaó leghasznosabb tulajdonsága az agyműködés és a hangulat javítása, valamint a szív- és érrendszer aktivitásának serkentése.

A kakaót főként csokoládé formájában fogyasztják, amely egy hosszú és összetett folyamat során nyert finomság. Kakaó nélkül nem kapnánk pirulákat, sütiket, fagylaltokat, süteményeket, italokat és csokis falatokat. A csokoládé fő összetevői a kakaópaszta, amely a fő ízt adja, a kakaóvaj, amely a jellegzetes égi ízérzetet adja, a cukor és minden ízesítő. Tejcsokoládé készítéséhez tejet vagy tejport használnak.

Minden ország különböző típusú csokoládét állít be az összetevők, például a kakaótartalom alapján. Általában tudnia kell, mik a csokoládé fő összetevői. Tészta vagy kakaólikőr: Ez egy szárított, zúzott, pasztőrözött, pörkölt, majd összetört kakaóbabon végzett eljárás eredménye.

A szoptató anyák számára a kakaó nem kevésbé hasznos, mint a gyermekek és a felnőttek számára, mert hozzájárul a tej megmaradásához. Ha a családban egy gyermek már iskolába jár, akkor a kakaóra ismét szükség van a fogyasztáshoz - mert elősegíti a koncentrációt, aktiválja a szellemi tevékenységet, élénkít, és ismét aktiválja a „boldogság hormonját”. Az is ismert, hogy egy csésze kakaóban háromszor több antioxidáns van, mint ugyanabban a csészében.

A kakaópaszta szinte teljes egészében kakaóalapú, mivel a kakaóvaj nagy részét nagy nyomással vonják ki. Így a csokoládé kakaóporból és kis százalékban kakaóvajból áll. Nem adnak hozzá cukrot vagy ízesítőket. Ez a csokoládé "cookie" vagy "cookie" néven is ismert csokoládé nem tartalmaz cukrot vagy más ízeket, ezért ideális a kakaós receptek gazdag ízéhez. Kóstoláskor használják, mert lehetővé teszi az eredeti kakaó és fagylalt ízének érzékelését, mivel kevesebb zsírt tartalmaz.

Nem szabad azonban elfelejteni és betartani: a felnőttek kakaóját nem szabad két csészénél többet fogyasztani naponta, ezért egy gyereknek egy is elég lesz. És a legjobb, ha reggel, vagy legalább ebéd előtt inni.

Hogyan kell főzni a kakaót tejjel és vízzel a recept szerint, és mit kell figyelembe venni főzés előtt:

• Felhívjuk figyelmét, hogy a tejet fel kell forralni, de nem szabad forrni.

• A cukrot kakaóval 150-200 ml forró vízben is feloldhatjuk.

• A tejet legjobb alumínium serpenyőben felforralni, nem ragad bele. De főzés után a kakaót egy másik tálba kell önteni.

• A kakaóport teljesen bármely cég használhatja, beleértve a legolcsóbb "orosz kakaóport" az OOO "Merchant Tradition" gyártótól, 100 grammos csomagolásonként 15-20 rubelt.

Ha gyorsan szeretne elkészíteni egy csészét fél liter kakaóhoz, egyszerűen keverjen össze 2 teáskanál kakaóport cukorral (ízlés szerint) fél csésze forrásban lévő vízzel. A csésze másik felét megtöltjük tejjel. Az egészet alaposan összekeverjük, és kész is a kakaó tejjel és vízzel.

Az étcsokoládé kakaópasztából, cukorból, aromákból, például vaníliából és emulgeálószerekből, például lecitinből áll. Az étcsokoládénak végtelen fajtája létezik, a kakaópaszta százalékos aránya tablettánként változik, betartva a törvényben előírt minimális mennyiségeket, amelyek országonként eltérőek: Olaszországban például az étcsokoládéban a kakaó must százaléka. legalább 45% és 28% kakaóvaj legyen. Az étcsokoládé kiválóan alkalmas sütemények, sütemények és desszertek készítésére.

A világ első pezsgő csokoládé tabletta. Lindt feltalált egy koagulációs módszert, amelynek köszönhetően a csokoládé sokkal tartósabb ízeket kap, és fondant lesz, vagyis "elolvad a szájban". Valójában a csokoládét speciálisan szabályozott hőmérsékletű tartályokban homogenizálják az oszcilláló keverőkaroknak köszönhetően, amelyek tökéletesen összekeverik az összetevőket, és eltüntetik a savasság és a nedvesség utolsó nyomait is, kiemelve ízüket.

Érdekes tények a kakaóról, az ital előnyeiről és ártalmairól, valamint egyéb tényezőkről, nézze meg a videót.

A kakaó egy aromás, csokoládé ízű ital, amelyet tejből készítenek kakaóporból, cukor hozzáadásával. A kakaóbab vitaminokat, savakat, nyomelemeket, fehérjét és sok más hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek szabályozzák a szellemi tevékenységet, elűzik a depressziót, és megvédik a bőrt a káros ultraibolya sugárzástól. Éppen ezért fontos, hogy a kakaót ne főzzük tovább, mint az ajánlott idő, hogy megőrizzük gyógyító tulajdonságait.

Azért különbözik az étcsokoládétól, mert még nagyobb százalékban tartalmaz kakaót. A legjobb minőségű csokoládé különösen alkalmas tablettákban történő fogyasztásra. Ez a fajta csokoládé tejpor hozzáadásával készül: édes és enyhe ízű, krémes állagú. A tejcsokoládé azonban nem helyettesítheti az étcsokoládét a sült receptekben. Alacsonyabb a kakaótartalma, ráadásul olvadásakor különös figyelmet kell fordítani, mert nagyon érzékeny a hőre.

Hogyan főzzünk finom kakaót tejjel?

Tablettákban ízlik, általában a legkisebbek kedvence. A fehér csokoládé az összes eddig látott csokoládéfajtától különbözik, mert nem tartalmaz kakaót: helyesebb lenne általánosságban "édes"-ként definiálni, hiszen technikailag kakaó nélkül nem lehetne "csokinak" nevezni. A fehér csokoládé kakaóvaj, tej vagy cukor és cukor összekeverésével készül. Széles körben használják sütemények habosítására, habok, szószok és különféle édességek készítésére.

Hogyan kell főzni a kakaót tejjel

A gyerekmenüben elmaradhatatlan a tejes kakaó, a felnőtteknek sem árt egy csésze illatos ital. Vegyünk 1 liter tejet - 3 evőkanál. l. kakaó, 1,5 ek. l. Szahara.

Melegítsük fel a tejet egy serpenyőben. Külön-külön keverje össze a kakaót és a cukrot, hígítsa fel a keveréket negyed csésze meleg tejjel sűrű tejfölig. Adja be a masszát az edénybe, melegítse, amíg gurgulázik, és kapcsolja ki a gázt. Néhány másodperc múlva távolítsa el a habot, és öntse bögrékbe a finom folyadékot. Az ilyen kakaó illik palacsintához, kekszhez, muffinhoz és csak vajas kenyérhez.

A tejcsokoládéhoz hasonlóan a fehér is nagyon érzékeny a hőre, ezért sok a tennivaló, ezért óvatosan keverje össze. A csokoládécseppek az Egyesült Államokban születnek, hogy finom variációt készítsenek a hagyományos süteményekhez. Kevesebb kakaóvajat tartalmaznak, mint a hagyományos csokoládé, és lehet étcsokoládé, tejcsokoládé vagy fehér.

A csokoládé nem csak pirulává válik, vannak édességek és édességek is. Ez általában egy csokoládé "héj", amelyet különféle finomságokkal töltenek meg: fehér csokoládé, tejcsokoládé vagy yandua, tejszín, mogyoró vagy csokoládé. Gyakran keményítőt és keményítőt adnak hozzá, hogy a töltelék sűrű és krémes legyen.

Hogyan kell felforralni a kakaót vízzel

Jó lehetőség azok számára, akik szorgalmasan figyelik alakjukat. 200 ml vízhez - 1 evőkanál. l. kakaó, vaníliás cukor - ízlés szerint.

Öntsön fél pohár meleg vizet a kakaó-cukros keverékhez. Ezután küldje el az édes masszát a serpenyőbe, adjuk hozzá a maradék vizet, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Az eredmény egy illatos fanyar ital, amely tökéletesen felpezsdít egy borongós őszi reggelen.

A csokoládé előállításához a kakaóbabot összetörik és nyomás alá helyezik, ami kakaófolyadékot, a gyakorlatban kakaóvajban szuszpendált kakaószemcséket eredményez. A kakaólikőrt viszont erős nyomás alá helyezik, hogy a folyékony részt a szilárd részre választják el: így kakaóvajat és kakaóport kapnak. A kakaóport főként tésztákban és italkeverékekben használják.

Az édességek és fagylaltok nyers kakaópaszta keverékét használják, amelyet további kakaóvajjal és lecitinnel egészítenek ki: így folyékonyabbá és könnyebben feldolgozhatóvá válik, úgynevezett fedő. A kakaóvaj jelenlététől függően a bevonat többé-kevésbé folyékony.

Hogyan kell főzni a kakaót - érdekes receptek

A kakaót számos termékkel kombinálják, így ha felvert tojást, tejszínt, csokoládét és még hercules-t is hozzáadunk az italhoz, étvágygerjesztő és eredeti desszertet kaphatunk.

Hogyan kell főzni a kakaót tejszínnel

Hozzávalók: 200 ml tej, fél pohár víz, 3 ek. l. kakaó, cukor - ízlés szerint. Díszítéshez - 70 ml tejszín, 1 evőkanál. l. csokoládé chips.

A legsűrűbbek, kevesebb kakaóvajjal a legnépszerűbbek a csokoládé töltésére. A közepes folyékonyság sütemények és édességek bevonására alkalmas. Nagyon gazdag kakaóvajas fedőt használnak a formák formázásához. Sok csokoládégyár saját maga gyártja a borítót, az adagokat saját igényeiknek megfelelően kalibrálják, és különleges aromás árnyalatokat hoznak létre.

Hogyan főzzünk finom kakaót sűrített tejjel?

Kakaóklaszter A „Cocoa Cluster” lesz az Expo Milano nagy helyszíne. A pavilont a dzsungel metaforájának tekintik: faszerkezetek, amelyek a földből emelkednek ki, és megpróbálják az egész környező teret kolonizálni, mint a trópusi környezetben, ahol kakaót termesztenek. Hatalmas ok arra, hogy egyetlen nagy térben – a résztvevő országoknak szentelt 875 négyzetméteren, 546 négyzetméter összterületen – megtaláljuk a legjobb kakaófajtákat a világ minden tájáról.

A kakaót forró, felforralt tejben feloldjuk, hozzáadjuk a cukrot és már tölthetjük is a csészéket. A tetejét tejszínhabbal és apróra vágott csokoládéval megkenjük.

Hogyan kell főzni kakaót zabpehelypel

Főzet 40 gr. pehely 100 ml forrásban lévő vízben. Öntsön 1,5 csésze tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá 2 evőkanál. l. cukor, 1 tk. fahéj és reszelt szerecsendió. Melegítsük fel mindent, adjuk hozzá a zabpehely pürét, főzzük 5 percig, majd adjunk hozzá 2 evőkanál. l. kakaó. Kicsit pároljuk és felverjük. Puha mályvacukorral vagy habcsókkal tálaljuk.

A csészében töltött forró csokoládé nagyon népszerű ital Olaszországban és külföldön egyaránt, reggelire és tea kiváló alternatívájaként is fogyasztják. Ennek az italnak a fogyasztása jelentősen megnövekszik a téli szezonban, ami egy olyan élvezet, amely kettős előnnyel jár: melegíti és kielégíti a szájízt. Manapság sokféle, vízben vagy tejben oldódó félkész termék létezik, amelyek megszokták, hogy maguknak készüljenek, és a zacskóból való könnyű kinyerésük hajlamos alábecsülni a gyógyszert és az elkészítéshez szükséges készségeket. igazi csokoládédokk.

Hogyan főzzünk kakaót banánnal

Elkészítés: egy bögre tej (250 gr.), 70 gr. fagylalt, egy banán, 3 tk. kakaó, 1 evőkanál. l. porcukor.

A kakaót és a cukrot meleg tejben hígítjuk, három percig melegítjük. A meghámozott és apróra vágott banánt összekeverjük ezzel a keverékkel, és turmixgépben turmixoljuk. A masszát öntsük egy pohárba, tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot, és díszítsük bogyós gyümölcsökkel.

A tökéletes csokoládé elkészítéséhez a szakembernek pontosan be kell tartania azokat a szabályokat, amelyeket a következő dekalógusban elárulunk. Az általunk itt javasolt öt szabály a kakaóporos forró csokoládé elkészítésére vonatkozik, vagyis a legpraktikusabb és legelterjedtebb módszerre. A történelem kedvéért emlékeznünk kell arra, hogy egyes bárokban az italt úgy készítik, hogy csokoládét feloldanak egy tablettán; így erősebb ízű, de a kakaóvaj jelenlétében zsíros csokoládét kapunk.

Az előrecsomagolt és csomagolt tasakok használata minden bizonnyal számos előnnyel jár a kényelem és a kiszolgálás gyorsasága szempontjából, de tagadhatatlan, hogy a kézzel készített csokoládé vonzza a leglelkesebb és legóvatosabb vásárlókat, akik felismerik a hozzáadott értéket. A forró csokoládé elkészítéséhez nélkülözhetetlen alapanyagok: kakaópor, cukor, sűrítő és tej. Az ideális a kakaós kakaó beszerzése, egy nagyon értékes fajta. A cukrot össze kell törni. Sűrítőként használhatunk burgonyakeményítőt vagy kukoricakeményítőt, amitől a csokoládé bársonyosabb lesz; mindkettő a legalkalmasabb, mivel nincs sok utóíze.

Hogyan kell kakaót főzni mexikói módon

Vegyünk - 150 ml tejet, 1 evőkanál. l. cukor és kakaó, 1/2 teáskanál fahéj, só, pirospaprika, 50 gr. darált dió.

A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a fűszereket és a hígított kakaót. 1 percig nagy lángon főzzük. Öntsünk cukrot, öntsük poharakba, szórjuk meg dióval.

Végül a tejet, inkább a teljes tejet részesítsd előnyben, mivel az ízesebb. 2. szabály Futtassa a jó összetevőket Keverés előtt a különböző összetevőket megfelelően adagolni kell. Általában egy csokoládéhoz adnak: két teáskanál kakaót, két cukrot, fél teáskanál sűrítőt és 15 cl tejet. Az összetevőket egy kancsóba vagy tejbe kell önteni, és száraz vízzel össze kell keverni, tej és víz nélkül, ami ebben a kezdeti szakaszban kellemetlen csomókat okozhat. Először a kakaót keverjük össze a cukorral, majd adjunk hozzá sűrítőt.

Hosszan kísérletezhetsz a hagyományos receptekkel, csípős paprika, brazil dió, erős alkohol, fűszerek, krémek és pudingok, friss bogyós gyümölcsök bekerülésével a kakaóba, és bármit eszel ki, az ital mindig ízletes, egészséges és egészséges marad. felismerhető.

A tej mennyiségét jól kell kalibrálni, a túl sok tej folyékonysá és sűrűvé teszi a csokoládét. 3. szabály A krémet a megfelelő helyen készítsük elő és sűrítsük be. Miután keveréssel homogén tésztát kapott, helyezze a gőzölt kávéfőzőt a vízforralóba. A gőzölés elindítása után a csokoládét felforralod, és addig sütöd, amíg el nem éred a kívánt állagot. Miután levette a gőzölőt a gőzről, a főzés folytatása érdekében jól kevergetve adhatunk hozzá tejet, amíg lágy és egyenletes krémet nem kapunk.

A kakaó sokak számára egy távoli gyermekkor emlékeztetője. Ez egy egészséges és ízletes ital bársonyos ízzel és csokoládé aromával. Reggel a kakaó minden család egészséges reggelijének része lesz, este pedig egy remek desszert.

A kakaó sok hasznos anyagot tartalmaz az ember számára. Jó forrása a koffeinnek, fehérjének, zsírsavnak, folsavnak és rostnak, valamint cinknek és vasnak. De talán van az egyetlen korlátozás - a purinok jelenléte miatt nem szabad visszaélni ezzel az itallal köszvényben és vesebetegségben szenvedők számára.

Ahhoz, hogy szeretteit ezzel az itallal kényeztesse, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a kakaót. A jó ital elkészítéséhez jobb, ha natúr, nem pedig oldható kakaóport használunk, így az ital íze teljesen feltárul.

Hogyan kell főzni a kakaót tejjel

A tejalapú kakaó a legnépszerűbb, és talán a legízletesebb lehetőség. A finom kakaófőzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége (1 adagonként):

• kakaópor - 1-2 teáskanál;
• granulált cukor - 2-3 teáskanál;
• tej (lehetőleg tehén, házi) - 250 ml.

Főzzünk kakaóitalt tejben így:

1. A tejet fel kell forralni.
2. Egy külön tálban alaposan keverjük össze a kakaóport és a kristálycukrot. Homogén konzisztenciát kell elérni, a csomók kizárva.
3. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál forró tejet a kapott keverékhez, keverjük újra alaposan. A keveréknek szépnek és egyenletesnek kell lennie.
4. Adjuk hozzá a maradék tejet.
5. Alacsony lángon főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, folyamatosan kevergetve.
6. Levesszük a tűzről, lehűtjük.

A kakaót az asztalnál szolgálják fel péksüteményekkel (lehetőleg nem túl édes). A rossz étvágyú gyermekek kakaót aszalt gyümölcsökkel és mézzel tálalhatnak.

Hogyan készítsünk kakaót vízzel

Hasznos lesz azoknak, akik törődnek az alakjukkal, ha tudják, hogyan kell finom kakaót főzni a vízen. Ehhez a lehetőséghez a következő termékekre lesz szükség:

• kakaópor - 1-2 teáskanál;
• granulált cukor - 2-3 teáskanál;
• víz (jobban tisztított) - -200-250 ml.

Kakaó készítése vízzel:

1. Forraljuk fel a vizet.
2. A kakaóport és a kristálycukrot alaposan összekeverjük.
3. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál forró vizet a kapott keverékhez, keverjük újra. A keveréknek fényesnek, homogénnek, konzisztenciájúnak kell lennie - mint a kefir.
4. Adjuk hozzá a maradék vizet.
5. Lassú forrásban körülbelül 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, kissé lehűtjük és tálaljuk.

A természetes kakaóital nélkülözhetetlen a hosszú betegség utáni gyógyuláshoz. Ilyen esetekben adhatunk hozzá csirke sárgáját: jól összedaráljuk cukorral (porcukrot használhatunk), meleg kakaót adunk hozzá, majd az italt fel kell melegíteni (de nem forralni), majd felverni. egy kicsit konyhai habverővel.

Abszolút mindenki imádni fogja a tejszínhabbal készült kakaós italt. Ehhez a kész kakaót a feléig poharakba kell önteni, majd hozzáadni egy evőkanál porcukorral felvert tejszínt.

A kakaót pedig lehet tálalni. A kész italt lehűtjük, poharakba töltjük, és egy gombóc fagylalttal díszítjük – lehetőleg krémes vagy vaníliás. A friss vagy fagyasztott bogyók és mentalevelek itt nem lesznek feleslegesek.

De nem szabad elfelejteni, hogy a gyermekek napi kakaóbevitele két pohár, lehetőleg reggel és délben. A bántalmazás megzavarhatja a gyermek anyagcseréjét, és szükségtelen ingerlékenységet okozhat.

Sokan tudjuk, hogy a kakaó nagyon egészséges és ízletes ital. Ezért tanácsos tudni, hogyan kell helyesen főzni a kakaót, hogy időről időre elkészítse ezt az illatos és csokoládé italt magának és szeretteinek. Szóval, aki most készül először főzni ezt a finomságot, próbálja meg az „e” betűt beütni a kakaó helyes főzésének kérdésében.

Hogyan kell főzni a kakaót?

A kakaó elkészítéséhez tejre, ideális esetben házi tehéntejre, kis mennyiségű cukorra és természetesen kakaóporra van szüksége.

Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, amelyben a kakaót felforraljuk, úgy, hogy az alja teljesen befedje. Amint a víz felforr, öntsük a tejet a serpenyőbe. Ekkor a kakaóport és a cukrot alaposan össze kell keverni egy csészében, majd hozzá kell adni egy kis vizet, és alaposan össze kell keverni, hogy homogén sűrű csokoládé keveréket kapjunk csomók nélkül.

Az előkészítés következő szakasza a csokoládé keverék és a tej kombinációja. Ehhez a tejet folyamatosan keverve kakaós keveréket adunk hozzá, majd az edény tartalmát felforraljuk, és három percig pároljuk, majd a gázt kikapcsoljuk.

A kakaókészítmény aránya: 2 liter tejhez 6 evőkanál kakaóport és 4 evőkanál kristálycukrot kell venni.

Amikor a kakaót levesszük a tűzről, hűtés nélkül csészékbe vagy poharakba töltjük, és keksszel, sütivel, keksszel és muffinokkal tálaljuk.

A fent leírt készítményt tekintjük klasszikus kakaós recept Vannak azonban más, érdekesebb és eredetibb módszerek is. Ez a cikk három közülük említést tesz: kakaó tojássárgájával, kakaó tejszínhabbal, hideg kakaó fagylalttal.

Kakaó elkészítéséhez tojássárgájával, a kakaót hagyományos recept szerint főzik. Ezután a sárgáját (két adag kakaóhoz egy sárgáját) a cukorral és a kakaóporral összemorzsoljuk, és a kész kakaóval a serpenyőbe öntjük. Ezt követően az italt habverővel felverjük, és azonnal poharakba vagy csészékbe tálaljuk.

Kakaóhoz tejszínhabbal klasszikus recept szerint főzött kakaót is használnak, ezt előkészített poharakba öntik úgy, hogy félig megtöltsék. Ezután a tejszínt felverjük a porcukorral, és egy evőkanálnyit a kakaóra kenünk.

Hideg kakaó fagylalttal a következőképpen készítjük el. A kakaót a szokásos recept szerint elkészítve lehűtjük. Ezután tegyünk egy golyó csokoládé fagylaltot egy pohárba, és öntsünk rá kakaót. A pohár vagy pohár tetejét, amelyben ezt a desszertet szolgálják fel, díszíthetjük tejszínhabbal vagy friss bogyós gyümölcsökkel.

Ahhoz, hogy egy igazán gazdag és aromás italt kapjon, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a kakaót, mert az elkészítésének messze nincs egy lehetősége.

A tejes kakaó népszerű ital. Közepesen zsíros tej alkalmas hozzá, és lehetőleg ne házi készítésű, mert megölheti a kakaó ízét.

Szükséges termékek:

• cukor ízlés szerint;
• 40 gramm kakaó;
• liter tej.

Főzési folyamat:

1. Először is fel kell melegíteni a tejet, de nem sokat, nem szabad forrni.
2. Amint a hőmérséklete eléri a 70 fok körüli értéket, a teljes tömegből körülbelül egy evőkanálnyit öntünk.
3. Kimérjük a megfelelő mennyiségű cukrot, elkeverjük a kakaóval, ledaráljuk, és beleöntjük az előző lépésben leválasztott tejből. A keveréket jól összekeverjük, hogy az összetevők feloldódjanak, és ami történt, öntsük a maradék tejhez.
4. Folyamatosan kevergetve az italt, főzzük még néhány percig alacsony lángon. Ezt követően a koktél tálalható.

Finom porított ital

A kakaópor minden bizonnyal el fogja örvendeztetni ízi tulajdonságaival, ha minőségi terméket vásárol. Ehhez feltétlenül nézze meg a csomagolás összetételét, és részesítse előnyben azokat a termékeket, amelyek már évek óta a piacon vannak. A piac legolcsóbb "százévesei" közül kiemelhetjük az "Arany Címke" márka áruit.

Szükséges termékek:

• hét evőkanál kakaópor;
• egy liter tej vagy víz;
• cukrot ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy liter vizet vagy tejet küldünk a serpenyőbe, feltesszük a tűzhelyre, és felforraljuk.
2. A buborékképződés után azonnal tegye a cukrot a serpenyőbe, és keverje össze a keveréket, hogy teljesen feloldódjon. Elalszunk kakaóval.
3. Vegyünk egy habverőt, és enyhén verjük fel a masszát. Ez úgy történik, hogy kis habot képezzen.
4. A készítményt még néhány percig forraljuk alacsony lángon, majd levesszük a tűzhelyről, és azonnal öntsük az aromás italt nagy csészékbe.

vizes főzés receptje

Ha valamilyen oknál fogva nem iszol tejet, ne utasíts el egy élénkítő italt, mert a vízen főzhetsz kakaót.

Szükséges termékek:

• két evőkanál kakaó;
• pohár víz.

Ízlés szerint és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A felsorolt ​​összetevők egy adagra vonatkoznak. Ha többre van szüksége, csak növelje a számot.

Főzési folyamat:

1. A vizet felforraljuk, és azonnal hozzáadjuk a kakaót. Keverjük, hogy feloldódjon.
2. Tegyen cukrot, melegítse még néhány percig a tűzhelyen, és vegye ki a kész italt. Tálalhatjuk tejszínnel, sűrített tejjel vagy csak úgy, adalékanyag nélkül.

forró kakaós csokoládé

Nem kell instant italokat vásárolni, és nem túl hasznos adalékanyagokkal terhelni a szervezetet, mert olyan egyszerű kakaóból forró csokoládét készíteni egyedül, anélkül, hogy elhagyná otthonát.

Szükséges termékek:

• két pohár tej;
• cukor ízlés szerint;
• tk vaníliás cukor;
• három tk kakaó.

Főzési folyamat:

1. A megadott mennyiségű kakaót ízlés szerint keverjük össze cukorral. 4 tk elég lesz a listán szereplő hozzávalókhoz.
2. A tejet felmelegítjük, de ne hagyjuk forrni. Azonnal hozzáadjuk a kakaó és cukor keverékét, valamint a vanillint.
3. Ne felejtse el folyamatosan keverni az italt főzés közben. Ha az alkatrészek „ragadnak” az aljára, mindent ki lehet dobni.
4. Tartsa a csokoládét a tűzhelyen legfeljebb 15 percig. Fontos, hogy közben próbáljuk ki, és ha kicsit kihűl, sűrű lesz - olyan, amilyennek lennie kell.

Főzni, mint az óvodában

Szükséges termékek:

• három nagy kanál kakaó;
• egy liter tej;
• cukrot ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tejet bármilyen melegíthető edénybe helyezzük, közepes lángon felforraljuk.
2. Körülbelül egy evőkanálnyit kikanalazunk a teljes folyadékmennyiségből, és feloldjuk benne a kakaót és a cukrot.
3. Ami történt, öntsük vissza a tejbe, és folyamatosan kevergetve forraljuk még körülbelül három percig.

Lehetőség sűrített tejjel

Szükséges termékek:

• 0,8 liter víz;
• 20 gramm kakaó;
• 2/3 doboz sűrített tej;
• egy kanál cukrot.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel a sűrített tejet forró vízzel. Keverjük össze a kompozíciót, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel.
2. Kiveszünk onnan egy kevés folyadékot, hozzáadjuk a kakaót és a cukrot, egy kanállal addig keverjük, míg ez utóbbi fel nem oldódik, és a kapott keveréket visszaöntjük a serpenyőbe.
3. Megvárjuk, hogy minden felforrjon, és utána kivehető a kakaó.

Szokatlan ital fagylalttal

Szükséges termékek:

• négy evőkanál cukor;
• 100 gramm fagylalt vagy vaníliafagylalt;
• két nagy kanál kakaó;
• egy pohár tej.

Főzési folyamat:

1. A jelzett mennyiségű tejet a tűzhelyre küldjük, vagy ha több adagra van szüksége, többet is veszünk. Jól felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és folyamatosan kevergetve hagyjuk teljesen feloldódni a komponenseket.
2. Főzzük még néhány percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni az italt.
3. A fagylaltot mély pohárba tesszük, felöntjük a már kihűlt kakaóval és azonnal tálaljuk. Nem csak lehűtött italt célszerű használni, hanem hűtöttet, hogy ne olvadjon el túl gyorsan a benne lévő fagylalt.

Hogyan főzzünk kakaót vaníliával

Szükséges termékek:

• két evőkanál cukor;
• egy zacskó vaníliapor;
• 300 ml tej;
• három evőkanál kakaót.

Főzési folyamat:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe vagy egy kis edénybe, küldje a tűzhelyre, azonnal tegye bele a cukrot és a vanillint. Keverjük össze, és folytassuk a készítmény melegítését alacsony lángon, de ugyanakkor ne hagyjuk forrni.
2. Ezután elalszunk kakaót, tovább főzzük és folyamatosan keverjük. A por nem ragadhat az aljára, és még inkább megéghet, különben az ital megromlik.
3. Ismét anélkül, hogy a folyadékot felforralná, forralja az italt körülbelül két percig, vegye le a tűzhelyről, és hagyja kissé lehűlni. Ezután szép poharakba töltjük és tálaljuk. Kívánság szerint az elkészítés során fahéjat is adhatunk a koktélhoz. Nagyon jól párosítható vaníliával.

Amint látja, egy finom és melegítő ital elkészítése önmagában egyáltalán nem nehéz. És sok főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy kiválassza azt, amelyik kedvence lesz, és biztosan kiegészíti személyes kulináris eredményeinek kincstárát.