Hogyan készítsünk kókuszolajat. Kókuszolaj

Számos jó ok van arra, hogy miért érdemes megtanulnod csinálni Kókuszolaj otthon.

A kókuszolaj nagyon tápláló. Ha megnézte ezt a cikket, amelyet csak az ehető kozmetikumok csábítottak el, sietünk a kedvében járni. A kókuszolaj segítségével a bőrt puhává, bársonyossá, a hajat pedig rugalmassá, simává és egészségessé teheti.

A kókusz illatú kozmetikumok pihentető hatásúak. Képzeljen el egy masszázst meleg, sűrű olajjal, amely enyhén édes kókusz illatú. Amint elképzeli, azonnal lépjen a lépésről lépésre szóló utasításokhoz.

Megtakarítás. Olcsóbb kókuszdiót vásárolni, és egy kis időt eltölteni az otthoni vajkészítéssel, mint egy kis üvegnyi készterméket venni.

Környezetvédelmi garancia. A boltokban kapható kész olajokat, különösen a gyanúsan olcsókat, gyakran sok olyan szintetikus összetevővel keverik, amelyek jóval kevésbé jótékonyak a bőrre és a hajra.

Ha ezek az okok nem győzték meg, hogy el kell menni a boltba kókuszdióért, van még egy, de a legjelentősebb.

A kókuszolaj a legkönnyebb növényi olaj, bár a legtöbb telített zsírt tartalmazza. Főznek rajta különféle ételeket sok országban néha még kávéhoz és péksüteményekhez is adják. Természetes kozmetikum házi kókuszolajjal egészen ehető. Értékelni fogja, ha elolvassa receptjeinket. Lehetetlen ellenállni!

Lépésről lépésre útmutató a kókuszolaj készítéséhez

Több is van lépésről lépésre utasításokat kókuszolaj készítéséhez. De kínálunk párat a legegyszerűbbek közül. Természetesen jobb, ha friss diót használunk, de ha nincs, akkor itt van lehetőség kész kókuszreszelékkel.

Ha olyan szerencséd van, hogy egy diót kapsz

Ha szerencséd van, és van egy egész jó dió(nem zöld), akkor az olaj garantáltan a lehető leghasznosabb lesz. Az eszközök elkészítése 8 lépésre csökken.

A kókuszt kettévágjuk. Ha sikerül óvatosan eltávolítani a diót a héjából, vágja darabokra. Ha nem, kaparja ki a húst közvetlenül a héjból. A lényeg, hogy a kókuszmassza apró darabokban legyen.

Tedd félre a kagylókat, nem lesz rájuk szükségünk. Tegye a kókuszdarabokat egy mély edénybe, vegyen egy fakót, és a pépet őrölje forgácsra. Ha nincs turmixgép, használhat normál reszelőt.

Tegyük át a chipseket egy serpenyőbe, és öntsük fel forró, de nem forrásban lévő vízzel.

Várja meg, amíg kihűl, majd kézzel pépesítse a pépet. A kókusztej mennyisége attól függ, hogy mennyire óvatosan közelíti meg ezt a folyamatot. És abból viszont az olaj mennyisége. De ugyanakkor a folyadékot nem szabad felverni vagy turmixgéppel keverni, ha nem akarunk vizes kókuszpürét kapni.

Hagyja a folyadékot 3 órán át.

Ezt követően egy nagy üvegbe szűrjük a vizet, amit aztán hűtőbe tesszük. Ideális esetben - éjszaka, azaz 8-10 órán keresztül.

Egy éjszaka alatt az olaj elválik a folyadék többi részétől, és sűrű kérget képez a felületen. Reggel egy kis lyukat kell csinálni ebben a kéregben. Ezen a lyukon keresztül engedje le a folyadékot. Ügyeljen arra, hogy az olaj ne szivárogjon ki.

Öntse az olajat egy üvegbe. Hűtőben kell tárolni.

Átlagosan körülbelül 50 gramm olajat nyerünk egy kókuszdióból. Ennek megfelelően 100 gramm termékhez 2 dió szükséges.

Kókuszolaj forgácsból

Ha nem tud vásárolni egész kókuszdió, olaj nyerhető a kész forgácsból. Az egyetlen probléma az, hogy nem lehet tudni pontosan, hogyan kezelték. De mivel ehető, nincs miért aggódni. Csak győződjön meg arról, hogy a keverékben nincs cukor vagy más nyilvánvaló adalék.

Minél több chipset veszel be, annál több olajat kapsz.

A kókuszreszeléket felöntjük vízzel, hogy a folyadék ellepje a masszát, de a részecskék ne úszjanak benne szabadon.

A masszát vízfürdőben forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és tartsuk még 10 percig.

Vegyük le a masszát a tűzről, és szűrjük le a folyadékot egy külön edénybe. Szorítani maximális összeget vízzel, helyezze a forgácsokat egy tiszta pamut kendőbe, és kézzel csavarja ki.

Helyezze a tartályt a folyadékkal a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

Reggel, amikor a kókuszolaj korongot formáz a felületén, csinálj egy lyukat, és engedd le rajta a vizet.

Óvatosan töltse át az olajat egy tárolóedénybe és hűtse le.

Bármilyen vajkészítési módszerrel sok kókuszreszeléket kapunk. Elég ehető, de érdemesebb testradírt készíteni belőle.

Ehhez szárítsa meg a chipseket a sütőben alacsony hőmérsékleten. Majd szükség szerint keverd össze kedvenc testkrémed egy adagjával.

3 finom recept házi készítésű kozmetikumokhoz

Most, hogy van házi kókuszolajod, finom kozmetikumokat készíthetsz belőle. Kiválasztottunk 3 legvonzóbb receptet, amelyek biztosan nem hagynak közömbösen!

Édes ajakbalzsam

A kókuszolajból édes és egészséges ajakbalzsam készíthető. Mézet tartalmaz, ezért ne használja a szert, ha allergén az Ön számára.

A balzsam elkészítéséhez szükségünk van:

Evőkanál folyós méz

2 evőkanál kókuszolaj

A kókuszolajat vízfürdőben felhevítjük, hozzáadjuk a mézet, és állandó keverés mellett még néhány percig tűzön tartjuk. Amikor a massza homogénné válik, levesszük a tűzről, és egy edénybe öntjük további tároláshoz.

A kókuszolaj mélyen hidratálja az ajkak bőrét, puhává és bársonyossá varázsolja azokat, a méz pedig segít begyógyítani a hideg időben a repedéseket és a repedéseket.

A balzsam összetételének javítása érdekében a keményedés során egy ampulla E-vitamint adhatunk hozzá, amely segít ápolni az ajkak bőrét, hidratáltan tartja és aktiválja a felépülési folyamatokat.

Gyengéd testradír

A kókuszolaj elkészíthető gyengéd bozót a test számára.

Szükségünk lesz:

100 gramm kókuszolaj

50 gramm cukor

7 evőkanál kókuszreszelék

A kókuszolajat vízfürdőben addig melegítjük, amíg megpuhul. Beletesszük a kókuszreszeléket és levesszük a tűzről. adjunk hozzá cukrot, amíg megkeményedik, és alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Használja a bőrradírt fürdés vagy zuhanyozás előtt. Gyengéden masszírozza át a keveréket a testén.

A cukor és a védőanyag dörzsölő részecskékként működik, amelyek eltávolítják az elhalt hámsejteket, a kókuszolaj pedig hidratálja és megnyugtatja a bőrt egy traumás eljárás során.

Paradicsom testpakolás

Ez a testpakoló keverék csokoládéra emlékeztet, ígéretes " paradicsomi öröm". A helyzet az, hogy a termék összetétele csak két összetevőt tartalmaz: csokoládét és kókuszolajat.

A csokoládét nem szabad tejjel fogyasztani, lehetőleg maximális kakaótartalmú cukor nélkül. Az üzletekben kozmetikai csokoládét találhat, amely azonban nem alkalmas étkezésre.

A pakolás felvitele előtt győződjön meg arról, hogy nem allergiás erre a termékre.

A pakolás elkészítéséhez szükségünk lesz:

100 gramm kókuszolaj

200 gramm étcsokoládé

1. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszolajat, és addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.

   A csokoládé 200 gramm kakaóporral helyettesíthető. Ebben az esetben öntse a port egy pohárba forró vízés alaposan keverjük össze. Ezután olvasszuk fel a kókuszolajat, és adjuk hozzá a pakolásos keverékhez. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

2. Amikor a keverék eléri a test számára kényelmes hőmérsékletet (nem fog kellemetlen érzést érezni, amikor bemártja az ujját), finom masszírozó mozdulatokkal vigye fel a bőrre. Tekerje be a kezelt testrészeket ragasztófóliaés meleg pizsamát vesz fel.
3. 40-50 perc elteltével vegyen egy meleg zuhanyt, és mossa le a keveréket.
4. Vigyen fel hidratáló krémet.

A csokoládé pakolás segít rugalmassá, rugalmassá és hidratálttá tenni a bőrt. A kakaó felveszi a harcot a narancsbőr ellen és vízelvezető hatást fejt ki, különösen a fogyás során.

A három édes recept mellett sok más is létezik. hatékony eszközök kókuszolaj alapú. Hozzáadható hajmaszkokhoz, hogy helyreállítsa a fényét és rugalmasságát hipovitaminózis során vagy sikertelen festés után. Emellett a kókuszolaj segít a száraz és érzékeny bőrre arcok.

Próbáltál már saját kozmetikumot készíteni? Oszd meg véleményedet a kipróbált receptekről, és kommentben oszd meg velünk a legsikeresebb kísérleteidet!

Egyre többen használnak kókuszolajat hajukra, bőrükre, főzéshez és sütéshez. Elképesztő tulajdonságai miatt ez az olaj szinte nélkülözhetetlen minden háztartásban. Származási országukban a kókuszolaj meglehetősen megfizethető és olcsó, mivel nagyon sok kókuszdió létezik. Ám a gyártás, az Európába és Oroszországba történő szállítás folyamatában az ára növekszik, így egyre többen érdeklődnek az iránt, hogyan lehet otthon készíteni a kókuszolajat, és mire lesz szükség.

Kívánság szerint a kókuszolajat egyáltalán nem nehéz elkészíteni – csak egy kókuszdióra, egy kalapácsra és egy kis vízre van szüksége

Hogyan válasszunk kókuszt

Az, hogy mennyi olajat és milyen minőségű nyerhető, nagyban függ a dió minőségétől.

A kókuszdió kiválasztásakor három pontot kell ellenőriznie:

• a tej jelenléte. Elég megrázni a diót a fül közelében. Ha van benne tej, hallani lehet, hogyan fröcsköl;
• dió integritását. Nem lehetnek rajta külső sérülések, penészfoltok vagy rothadás;
• az anyában lévő lyukak is legyenek penésztől, rothadástól mentesek, és ne legyenek sokkal sötétebbek, mint maga a kókusz.

Egy jó kókuszt elég nehéz lesz kinyitni. Ha könnyen és gyorsan eltörik, valószínűleg megsérült. A kókuszdió kinyitásának egyik módja, ha többször megütögetjük az egyenlítőt. Ennek eredményeként az anya megreped, és a héj eltávolítható. Néha ez nem működik, és a kókuszdió két részre esik, amiből elég nehéz lesz a pépet kinyerni.

Ez érdekes! A kókusz „pépje” valójában nem olyan puha, éppen ellenkezőleg.

A kókusz belsejének egy másik módja kissé eltér az előzőtől:

1. A foltok helyére lyukat kell készíteni, ott könnyebb lesz megtenni, mint máshol. A tejet át lehet önteni rajtuk. Meglehetősen sajátos ízű, de sok jótékony hatása van, így azonnal fogyasztható.
2. Ezt követően a kókuszdiót csatakaróval lehet fűrészelni vagy aprítani.

A kókuszt törölközőbe is tekerheted, és kalapáccsal összetörheted. A pépet kivesszük a hasított anyából, és ez lesz az alapanyag a kókuszolaj saját kezű készítéséhez.

Hogyan készítsünk vajat

A kókuszolajat általában csak meleg eljárással készíthet otthon, mivel a hidegsajtoláshoz speciális felszerelésre van szükség. A vaj készítése során néhány árnyalat változhat, de az alapelv mindig ugyanaz. A műveletek algoritmusa a következő:

1. A kivont pépet reszelőn dörzsöljük, hogy forgácsot kapjunk. Használhat turmixgépet vagy konyhai robotgépet is. Ez utóbbi módszer akkor megfelelő, ha nem sikerült teljesen lefejteni a pépet a héjról.
2. A kapott chipseket forró, de nem forrásban lévő vízzel öntjük. Körülbelül két ujjal le kell fednie a chipseket. Ha többet kapsz, ne aggódj.
3. Ezután a massza gyúrni kezd. Ehhez a legkényelmesebb egy fából készült burgonyanyomó. Minél jobban összegyúrjuk a masszát, annál több olajat kapunk, így minden erőfeszítést meg kell tennie.
4. Amikor a víz lehűlt, a masszát gyakori szitán vagy gézen átszűrjük üveg korsóés küldd be a hűtőbe. 6-8 óra elteltével az olaj leválik és megszilárdul a víz felszínén.
5. A vajdarabokat el kell távolítani, és új tárolóhelyre kell helyezni. A kényelmesebb beszerzés érdekében fogpiszkálóval lyukat kell készítenie az olajrétegben, és ki kell engednie a vizet. A vajdarabkákat kirázhatjuk, és pergamenben vagy megolvasztva tárolhatjuk.
6. Ha az olaj megolvadt, folyékony formában újra szűrheti, hogy tisztább terméket kapjon.

Az olvasztott vajat sötét üvegedénybe öntjük és szorosan lezárjuk. Tárolja hűtőszekrényben, és lehetőleg 2 héten belül használja fel, ahogy a kókuszolaj is házi termelés a szavatossági ideje jóval rövidebb, mint a vásárolté.

6 kókuszdióból körülbelül 200 gramm kész olajat kaphatunk. A végső mennyiség nagyban függ magától a kókuszdiótól – van, amelyik szárazabb, másik része olajosabb. Ez utóbbit a fröccsenő tej erőssége és hangja alapján lehet azonosítani.

Chip olaj

Bár a kókuszdió sok nagy szupermarketben megtalálható, nem mindenhol kapható, ezért sokakat érdekel az a kérdés, hogyan készítsünk kókuszolajat otthon forgácsból, és hogy sikerül-e. Ebben a kérdésben nincs egyetértés, úgy vélik, a boltokban árult chips túl száraz, már mindent kitermeltek, amit ki lehetett kinyerni belőle.

Ugyanakkor vannak vélemények azokról, akiknek sikerült házi vajat készíteni bolti forgácsból a fent jelzett recept szerint. Tapasztalataik szerint 200 gramm forgácsból akár 95 gramm kókuszolajat is lehetett kinyerni. A lényeg az, hogy adalékanyagok nélkül válasszunk chipset.

Hogyan kell használni a "hulladéktermékeket"?

Az otthoni kókuszolaj elkészítése után pép és víz marad. De nem nevezhetők teljes értékű hulladéknak, mivel mindez tovább használható. Például forgácsot adhatunk pékáruhoz, kókusz ízt és aromát kölcsönöz neki.
A forgácsból testradírt is készíthetsz. Ehhez keverjük össze tengeri só vagy kókuszolajat. A komponensek arányát a legjobb egyénileg kiválasztani, figyelembe véve a bőr érzékenységét és igényeit.

Az olaj lehámlása után a tégelyből leeresztett vizet a fürdőbe adhatjuk, megőrzi a kókusz jótékony tulajdonságait, puhává, selymessé varázsolja a bőrt. Más felhasználási területei is vannak:

• testápoló fürdés után;
• arcápoló krém mosás után;
• folyékony hajmaszk, amelyet 20 perccel a samponozás előtt alkalmaznak;
• fagyassza le és használja bőrápoló termékként.

Ennek a víznek csak 1 hét az eltarthatósága, utána ha marad, ki kell önteni!

Ha az olaj meghibásodik

Néha sűrű vajdarabkák helyett krémes massza jelenik meg a víz felszínén. Ez azt jelentheti, hogy nem telt el elég idő, és még egy kicsit várnia kell. Ha az olaj sokáig a hűtőszekrényben volt, de még mindig nem keményedett meg. ez azt jelenti, hogy a chipseket nem gyúrták át alaposan vízzel, és az olaj sem állt ki jól.

Természetesen az eredmény nem az, amit vártunk, de még túl korai idegeskedni - a kapott krémet is fel lehet használni. Például hajmaszkként vagy testápolóként. Igaz, nagyon rövid az eltarthatóságuk - csak néhány nap a hűtőszekrényben.

Hogyan használhatja az otthoni terméket

A kókuszolaj elkészítésének kérdése mellett fontos tudni, hogyan használható fel. Ebben az értelemben nem különbözik a megvásárolt terméktől. házi vaj sütéshez adják, sütéshez, pároláshoz, sütéshez használják. Maszkok és egyéb haj- vagy bőrápoló termékek alapjául is szolgálhat. Ezenkívül a hajra is felhordják tiszta forma, segít helyreállítani, gyógyítani és hidratálni a hajat.

Tulajdonságai szerint a házi kókuszolaj nem különbözik a vásárolttól, de sokkal kevesebbet tárolnak.

A kókuszolaj otthoni készítése egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Egy kis erőfeszítéssel te lehetsz a tulajdonos természetes termék saját termelés, amely lehetővé teszi, hogy teljesen magabiztos legyen a minőségében és a hiányában káros adalékanyagok. Ezen túlmenően ez a módszer elérhetőbb lehet, mint kész olaj kókuszdió.

A Priroda-Znaet.ru weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Minden természetes olaj rendelkezik nagy mennyiség tulajdonságok, amelyeknek köszönhetően az arc és a haj szépséggel és egészséggel örvendezteti meg tulajdonosait.

Bármelyik természetes olajok bármelyik boltban megvásárolható, gyönyörű csomagolásban és az összes listával ez a termék.

Vagy készíthet saját vajat otthon.

Sőt, saját készítésű, sokkal hasznosabb lesz, és mindez többszöröse kevesebbe kerül. Ezenkívül a vaj saját kezű készítésének folyamata meglehetősen érdekes és nem bonyolult. Az aroma és a végeredmény pedig kellemes meglepetés lesz.

Ma megpróbáljuk kitalálni, hogyan készítsünk kókuszolajat otthon anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést költenénk rá. Megpróbáljuk megérteni azt is, hogyan és miért lehet használni.

Olvassa el még:

Kókuszolaj készítése saját kezűleg

Nem lesz nehéz neki otthon elkészíteni a sajátját. A fő dolog a választás érett gyümölcsés kövesse az összes szabályt és tanácsot.

A kókuszolaj otthoni készítéséhez szükséges összetevők:

Kókuszdió. Először egy is elég lesz.

Ha már volt gyakorlat, és minden sikerült, vehetsz néhányat. Érettnek, erősnek és meglehetősen egyenletesnek kell lennie. Az is nagyon fontos, hogy a dió tejjel legyen. Nagyon egyszerű megállapítani, hogy van-e tej a kókuszdióban vagy sem: csak fel kell rázni, és figyelni kell.

Még az olajos recepthez is víz kell, jobb, ha forrásból veszed.

Asztali edények. Bármilyen tartály megfelelő, a lényeg az, hogy ne legyen műanyagból.

A cselekvések prioritása

Először át kell szúrni kókuszdióés tejet vonjunk ki belőle. A termék elkészítéséhez nem szükséges. Arra lehet használni kulináris remekművekés csak igyál. Jó ízű és nagyon hasznos.

A tej kivonása után a diót fel kell hasítani. Ez az, ami a legnehezebb pont kókuszolaj készítésénél. Ehhez a lépéshez szüksége lesz férfi hatalomés szerszám. Például egy kalapács vagy egy fejsze.

Ha nincs férfierő, akkor meg kell próbálni. A kókuszt legjobb tiszta ruhába vagy törülközőbe csomagolni. Aztán üsd meg kalapáccsal vagy baltával.

A következő lépés az a gyümölcspép összezúzása. Ehhez használhat turmixgépet, kombinálhat. Ennek a technikának a hiányában használhat reszelőt. Turmixgépben való őrléskor egy kis vizet kell hozzáadni. Ez azért szükséges, hogy elkerülje a kókuszdió tapadását a tartály falára.

Mi történt, önteni kell forró víz. A víznek el kell fednie a pépet. A vízzel töltött kókuszmasszát hagyni kell kihűlni. Legalább két órának el kell telnie.

Miután a massza lehűlt, a masszát tartalmazó edényt hidegbe kell tenni. A hűtőszekrényben legalább tizenkét órát kell töltenie.

Tizenkét óra elteltével a tartály kivehető a hűtőszekrényből. Felső edzett rétegés van kókuszolaj.

Miután otthon megszerezte a kókuszolajat, a kívánt állagot kell elérnie. Ezt nem nehéz megtenni. Ehhez össze kell gyűjtenie az összes kapott olajat fém edényekés használjon vízfürdőt, hogy folyadékká alakítsa.

De ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy semmi esetre sem szabad forralni!

A kapott folyadékot szűrni kell, így eltávolítva a felesleges forgácsokat. Mindezen manipulációk után a kókuszfolyadékot üvegedénybe kell önteni és tedd be a hűtőbe. A termék kész!

Ne feledje, hogy az ilyen olaj eltarthatósága nem haladja meg a 14 napot. És hűtőben kell tartani.

Alkalmazási terület

Kókuszolaj használható a bőr és a haj szépségéért és egészségéért.

Ezen kívül a termék segítségével jó masszázs érhető el, cellulit elleni pakolásra is használható. Ennek az eszköznek a segítségével egy érdekes pozíció során megpróbálhatja megerősíteni a has, a mellkas bőrét. Szülés után a gyógyító olaj segítségével küzdhetsz a striák ellen.

A kókuszolaj kombinálható narancsolajjal. Jól passzol hozzá a jojobaolaj és a rozmaring is.

Ha hajápolást terveznek, akkor a kapott termék joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejjel kombinálva használható. A választás a haj típusától függ.

Egzotikus diófélénk pépéből származó olajon kívül a forgács és a gyártásból visszamaradt víz is sikeresen felhasználható.

Víz használható:

• krémekként. Használhatja őket fürdés vagy zuhanyozás után.
• A hajra. Ez a termék kiváló hajmaszk lesz.

Emlékeztetni kell arra, hogy a kókuszvizet legfeljebb egy hétig tárolják.

Forgácshoz is vannak forgácsok. Arra lehet használni kulináris különlegességekés kozmetikai testradírként. Ezt a bőrradírt nagyon könnyű elkészíteni. Elég összekeverni a tengeri sót és a "dió" forgácsát.

A fentiekből az következik, hogy a kókuszolaj elég könnyű megtenni magad. Így spórolhatsz családi költségvetés, és nem csak hasznos és finom termék, valamint például hajmaszkot és testradírt is. Mindez nagyon hasznos és kellemes. Sok szerencsét!

Ezúttal egy nagyon egyszerűre hívom fel a figyelmet kókuszolaj recept. Ez jó, mert nem igényel egy nagy szám időt, összetett berendezési tárgyakat, és lehetővé teszi a maximális megtakarítást hasznos tulajdonságait természetes termék. A hátrányok közé tartozik az a tény, hogy az olaj "hozama" ezzel a módszerrel meglehetősen alacsony. Másrészt az összes többi összetevő felhasználható. Tehát semmi sem megy kárba.

Nak nek készíts otthon kókuszolajat, Szükséged lesz:

• kókuszdió
• Egy kalapács
• Egy darab vastag szövet
• Húsdaráló, turmixgép vagy más aprítóeszközv Nagy tál vagy serpenyő

A kókuszdióim, 2 lyukat lyukasztunk, és öntsünk ki belőle tejet, ahogy az is kókuszolaj főző csak a pép kell.

Fogunk egy kókuszt, becsomagoljuk egy kendőbe. Ezután a kalapács éles oldalával megtörjük a kókuszt. Kibontjuk az anyagot, elválasztjuk a pépet a héjtól.

Szeletelve apró darabok tedd turmixgépbe a kókuszt. És elkezdjük darálni őket. Minél kisebb a pép, annál jobb. Tedd át a kókuszreszeléket egy tálba.

A kókuszpépet elkészítjük, most töltsük fel forró vízzel. Forralni nem szabad, mert a forrásban lévő víz elpusztítja az olaj jótékony tulajdonságait. Jobb, ha néhány másodperccel a nagy légbuborékok megjelenése előtt kikapcsolja a vízforralót.

Miután a pép megtelt forró vízzel, tegye ki a hidegnek, például az erkélyre. Vagy először hagyjuk kihűlni, majd hűtsük le.

Ennek eredményeként fehéres kérget kell kapnia a víz felszínén és a forgácsot. Ez a mi olajunk. Most el kell távolítani, és el kell választani a víztől és a péptől.

Ehhez vegyünk egy kanalat (ideális egy speciális, lyukas séf kanál), és távolítsuk el az olajat a felületről, igyekezzünk a lehető legkevesebb vizet és forgácsot felszívni.

Az olajkérget, amelyet eltávolítottunk a felületről, meg kell olvasztani a szűréshez. Ezt megtehetjük vízfürdőben ill mikrohullámú sütő. Ezután szűrjük át a folyadékot egy kis szűrőn.

Szűrés után az olajos üveget célszerű lehűteni és hűtőbe tenni.

E recept szerint 6 kókuszdióból kb 200 gramm kókuszolaj jött ki. Ne feledje, hogy a kókuszdió észrevehetően különbözik egymástól. Az egyik húsosabb és zsírosabb, míg a másik szárazabb. Természetesen az előbbi több olajat termel. Ezért a boltban kókuszdió kiválasztásakor előnyben részesítse a nehezebb dióféléket, amelyekben remegéskor hangos a fröccsenő tej hangja.

Ne feledje, hogy nagy valószínűséggel vajat készít egy kis vízzel. Nem ijesztő. Nem teszi tönkre magát az olajat.

Mellesleg be ez az eset kókuszolaj gyártás irrelevánsnak tekinthető. A kókuszpelyhet el kell választani a víztől, és főzéshez vagy kozmetológiához kell használni. Készíthetsz belőle például testradírt.

A főzés után megmaradt vízzel pedig lehet fürödni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt az olajat nem tárolják hosszú ideig. Ezért célszerű 1-2 héten belül felhasználni és hűtőszekrényben tárolni.

A kókusz tápértéke a világ azon mennyei szegletein túl is ismert, ahol nő. Ó, oh mágikus tulajdonságai A kókuszolaj legendás. Egyszerre tápláló, puhító, regeneráló, hidratáló, feszesítő, védő és antibakteriális hatású. Sőt, hajra, körömre, arcra és testre is használható. Krémként, maszkként, sőt barnítószerként is. Amint látja, több tucat tégely krém, testápoló és maszk helyettesíthető egy ilyen olajjal.

Ahhoz, hogy egy ilyen egyedi ápolószerhez jusson, most nem kell a trópusokra mennie, vagy városa boltjait és gyógyszertárait bejárnia, és utána meglehetősen magas árat kell fizetnie. Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk ilyen olajat saját kezűleg otthon! Anélkül, hogy sok pénzt és erőfeszítést költenénk rá, és anélkül, hogy néhány nehezen beszerezhető összetevőt használnánk. Sőt, ha saját kezűleg készíti, biztosan tudni fogja, hogy ez a termék 100%-ban természetes, nem tartalmaz színezéket, illatanyagot és sűrítőanyagot, amit a bolti termékekben használnak.

Csak a szokásos, szinte bármelyik szupermarketben kapható kókuszra van szükségünk. Pontosan olyan, mint itt árulják – barna. Azokban az országokban, ahol termesztik, a helyi lakosság már nem használja az ilyen kókuszdiót étkezésre, és nem issza meg a levét. Mivel már régi kókuszdiónak számít. Kívül (a héja) és belül is megkeményedett - gyakorlatilag nincs kókusztej, és ami már nem olyan ízletes, mint a fiatal kókuszdióban. Egy régi kókusz pépje pedig már elég kemény. Az ilyen kókuszdiót a trópusokon már csak kókuszreszelék gyártására használják, ill kozmetikumok, ugyanaz a kókuszolaj. Fiatal, zöld kókuszdióból lehetetlen elkészíteni - a húsa vékony és puha, még nem telített kókusztej. Ugyanabban a régi, barna kókuszdióban sokkal kevesebb a tej, mert szinte az egész felszívódik a kókusz pépjébe, telítve azt zsírtartalmával és tápértékével. Mindez ebben az esetben csak az Ön előnyére válik – a régi barna kókuszra van szükségünk.

Szóval vegyél egy barna kókuszt. Az egyik oldalán három sötét lyuk van. Óvatosan szúrja ki mindegyiket egy csőrrel vagy egy vékony csavarhúzóval.

Öntse a kókusztejet ezeken a lyukakon keresztül egy edénybe, és tegyük félre egyelőre – még mindig hasznos lesz számunkra.

A kókuszt minden oldalról megütögetjük a kerület mentén (az „oldalai” mentén), aminek eredményeként előbb-utóbb egy keresztirányú repedés mindenképpen végigmegy rajta.

Most kivesszük a gyümölcsöt a héjból. kapunk fehér pép kókusz barna színben puha bőr. Ezt a barna bőrt késsel teljesen levágjuk.

Három fehér kókuszpép nagyon finom reszelőn.

A kapott kókuszreszeléket óvatosan leöntjük kókusztejjel, amit előzőleg a kókuszból öntöttünk le. Keverjük többé-kevésbé homogén tömegés kókusztejjel kicsit átáztatjuk és felfőzzük.

Ezután ezt a masszát gyümölcscentrifugában (vagy turmixgépben) őröljük.

Ideális esetben, ha olyan gyümölcscentrifugával rendelkezik, amely azonnal elválasztja a gyümölcslevet a péptől.

A lé a mi olajunk. De általában sok még mindig a kapott chipekben marad. Ezért újra kinyomjuk, manuálisan. Forgácsunkat tiszta pamutkendőre vagy gézre öntjük, feltekerjük és a benne maradt olajat erősen egy edénybe nyomjuk, ahol az előzőleg kivont olajat tartjuk.

A szövetben van száraz és omlós kókuszreszelék, amit aztán felhasználhatsz főzéshez vagy mézzel keverve testradírként. Az ételekben tiszta kókuszolaj van folyékony formában.