Hogyan főzzünk finom túrós bagelt lekvárral a recept szerint, fényképpel. Hogyan főzzünk túrós bagelt lekvárral lépésről lépésre recept szerint, fényképpel Recept túrós tésztából lekvárral

Azt mondják, a tea a legkárosabb táplálék a fogyáshoz, mert mindig van hozzá édesség, péksütemény, szendvics. Ha Ön is szereti a teát valami finomsággal, szánjon időt az illatos elkészítésére túrós tekercs - ezt a desszertet kapjuk lágyabb, mint gyengéd , és mindössze egy óra alatt megtehető (ebből az „aktív” feleannyi). Töltelékként bármilyen lekvárt vagy házi lekvárt, gyümölcsdarabokat és akár sűrű pudingot is használhatunk. Ahol túrós tekercs vaníliás cukorral finom aromájú, kellemes textúrájú és szó szerint eltűnik a tányérról!

Felnőtteknek és gyerekeknek, de még azoknak is kínálhat ilyen finomságot, akik nem nagyon szeretik a túrót. Érdekes? Akkor főzzünk!

Konyhai eszközök: egy tál tésztadagasztáshoz, sodrófa, kés a tészta vágásához (ha nincs, cserélje ki egy rendes és nem túl élesre), egy teáskanál és egy evőkanál, egy tepsi, egy sütő és egy hűtőszekrény, fólia és egy kis zacskó.

Tudtad? A tésztával való munka kényelmesebbé tétele érdekében használjon speciális szilikon szőnyeget.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• Annak érdekében, hogy az e recept szerinti bagel túrós tésztája lágy és omlós legyen, jobb, ha legalább 9% zsírtartalmú szemcsés túrót vesz, ezt otthon is megteheti. Próbálja ki a terméket - krémes ízű és finom savanyú legyen. A túl száraz csomók az elavult termék, valamint a kifejezett savanyú tej szagának jelzői. Használhat előfagyasztott túrót, de először ki kell olvasztani és le kell engedni a leválasztott savót.
• Vaj helyett vehetsz margarint (lehetőleg krémes), vagy kenhetőt.
• Ha nem áll rendelkezésre sütőpor, keverjen össze egyenlő mennyiségű szódabikarbónát és citromsavat, vagy oltsa le a szódabikarbónát ecettel (fél teáskanál szódabikarbóna egy teljes kanál ecethez), és öntse a keveréket a tésztába.
• A vaníliás cukor helyett a vanillin is megfelelő, de sokkal kevesebb lesz - szó szerint egy kés hegyére.
• A töltelékhez használjunk házi vagy bolti lekvárt, lekvárt, sűrű lekvárt, lekvárt. Megpróbálhat vastag csokoládét vagy puha cukorkát venni. A lekvárból származó gyümölcs is beválik (ne felejtse el eltávolítani a magokat, ha vannak).

Lépésről lépésre főzés

Tészta elkészítése

Fontos! Próbálja meg a tésztát a lehető leggyorsabban összegyúrni, hogy a vaj ne olvadjon el.

Bagel készítés

Recept videó

Megnézni, hogyan kell főzni túrós tekercs töltelékkel, figyeljen a következő videóra. Részletesen bemutatja az összes lépést.

Hogyan díszítsünk és tálaljunk egy ételt

• Egy ilyen desszert, például, porcukorral megszórható a tetején, és a töltelékből gyümölcsdarabokkal is díszíthető. Ha töltelékként édességet (például "Korovka") vagy lágy karamellt használ, mázzal öntheti a kész bageleket. Jobb ezt megtenni, amikor kihűltek, különben a tészta elveszítheti az omlósságát.
• Ahhoz, hogy a desszert hatásosabb legyen, tedd egy széles lapos edényre, szórd meg a széleit porcukorral, fahéjjal vagy önts rá lekvárszirupot (húzz vékony csíkokat). A közepére tegyük a süteményeket. Díszíthetjük menta vagy citromfű levelekkel.
• Ezt a desszertet teához vagy kávéhoz is tálald. Kakaóval, hideg tejjel, gyümölcslével vagy kompóttal nagyon finomak. Általában délutáni uzsonnára vagy desszertként kínálnak ilyen péksüteményeket.

• Semmi esetre se olvasszuk meg a vajat, különben a sütés nem lesz omlós és puha. Ha nincs idő megpuhítani, durva reszelőn reszeljük le a vajat - így könnyebben belekeverjük a túróba.
• A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a rétegeket nem szórhatjuk meg vaníliás cukorral, hanem a sütőporral és a sóval egyidejűleg adjuk hozzá.
• Ha porcukorral szeretné behinteni a pékárukat, tegye ezt, amíg a sütemények forróak, hogy a por ne hulljon le.

• Próbálj meg elég édes bagel tölteléket használni, mert nincs cukor a tésztában.
• A tészta elkészíthető előre is, hiszen fél óránál jóval tovább is eláll a hűtőben. De ezt a szakaszt semmiért nem hagyhatod ki!
• A desszert vonzóbbá tétele érdekében sütés előtt minden bagelt megforgathat tojásban és cukorban. Ehhez villával rázzunk simára egy nyers tojást, és csészealjra öntjük a cukrot. A bagelt a tojásba mártjuk, majd ugyanazt az oldalát a cukorba mártjuk. Ez a "kéreg" legyen a tetején, és ne érintse meg a tepsit.
• Jobb, ha azonnal eltávolítja a desszertet a tepsiből - akkor nehezebb lesz megtenni.
• Ne feledje, hogy a tölteléknek vastagnak kell lennie, különben szétterül és hozzáragad a tepsihez.
• Ha nagyon kevés az idő, ebből a tésztából sütiket lehet kivágni (miután egy rétegre tekertük), amit bőségesen meg kell szórni közönséges cukorral.
• Szigorúan tartsa be a hőmérséklet-tartományt a sütőben. A péksüteményeket nem szabad hidegbe tenni, mert az olaj „elszalad”, ahogy felmelegszik. A túl magas hőmérsékleten az alja és a teteje megég, a bejgli belseje pedig nyers lesz, nem sül meg.

Egyéb elkészítési és töltési lehetőségek

• Ez a desszert még kezdőknek is kiváló. Miután elsajátította, megpróbálhat hasonló péksüteményeket készíteni, és: biztosan megbirkózik egy ilyen feladattal.
• A csokoládé szerelmeseinek érdemes csokoládépasztát vagy reszelt csokoládét tenni az ilyen péksüteményekbe.
• Ha házi befőtteket szeretnénk használni, tölteléknek tökéletes a barack- vagy szilvalekvár, az eper- vagy almalekvár. Nagyon finom sütemények születnek citrus lekvárokkal.
• Próbálja meg a lekvárt összekeverni apróra vágott dióval - az étel új ízárnyalatokat kap.
• A töltelék másik eredeti változata, ami szintén alkalmas: egy fehérjét fél pohár cukorral kemény habbá verünk, 0,5 csésze párolt mazsolával és ugyanennyi apróra vágott dióval összekeverjük.

A családom nagyon szereti túrós bagel e recept szerint - az étel zsenge és nagyon ízletes . Még a túró „ellenfelei” is szívesen fogyasztják őket, telítve a testet kalciummal és vitaminokkal.

És hogyan készítesz egy ilyen desszertet, mit használsz tölteléknek, hogyan készíted el a tésztát? Mesélj róla nekünk kommentben!

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül kissé eltérő megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran a "legfurcsább" ápolószernek nevezik az ibolyák számára, amelyek a nem szabványos öntözést részesítik előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De meg kell változtatnia a műtrágyával történő műtrágyázás megközelítését.

A hasznos, szívós, szerény és könnyen termeszthető körömvirág pótolhatatlan. Ezek a letnikek már régóta átkerültek a városi virágágyásokból és a klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszágyakba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és ma még utánozhatatlanabb aromáival képes kellemesen meglepni változatosságukkal. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

Nagyanyáink, akik epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztettek, nem különösebben aggódtak a mulcsozás miatt. De mára ez a mezőgazdasági gyakorlat alapvető fontosságúvá vált a kiváló minőségű bogyók elérésében és a termésveszteség csökkentésében. Egyesek azt mondhatják, hogy ez zavaró. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kerti eper talajtakarásának kilenc legjobb anyagával.

A pozsgás növények nagyon sokoldalúak. Annak ellenére, hogy a „csecsemőket” mindig is divatosabbnak tartották, érdemes közelebbről megvizsgálni a pozsgás növények választékát, amelyekkel modern belső teret díszíthet. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt ​​hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján kiválaszthatja őket. Ebben a cikkben az öt legdivatosabb pozsgásról fogunk beszélni, amelyek meglepően átalakítják a modern belső tereket.

Csokoládé krémes keksztorta - könnyű, puha és légies, finom, tejpor, kakaó és tejszín alapú fondant krémmel. Ennek a desszertnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, a termékek egyszerűek, olcsók és megfizethetőek. Az esti teához készített házi sütemények az élet kellemes és hangulatos pillanatai, amelyeket bármely háziasszony megszervezhet családja vagy barátai számára. Ebben a receptben a kókuszreszelék helyettesíthető a pirított dióval.

Gyakran előfordul, hogy a kémiai rovarölő szerek, különösen a régóta forgalomban lévők, a hatóanyaggal szembeni rezisztencia (rezisztencia) kialakulása miatt megszűnnek hatnak a kártevőkre, majd biológiai készítmények jöhetnek segítségül, amelyek , egyébként számos előnnyel jár. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a Lepidocid hogyan védi meg a zöldség-, bogyó-, dísz- és gyümölcsnövényeket a levélevő kártevőktől.

A mentát az egyiptomiak használták már ie 1,5 ezer évvel ezelőtt. Erős aromája van a magas illóolaj-tartalmának köszönhetően. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszeriparban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a menta legérdekesebb fajtáit, és beszélünk a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőiről is.

Az emberek 500 évvel korunk megjelenése előtt kezdték el a krókuszok termesztését. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, jövőre mindig várjuk, hogy visszatérjenek a tavasz hírnökei. Krókuszok - az egyik legkorábbi kankalin, amelynek virágzása akkor kezdődik, amikor a hó elolvad. A virágzás időpontja azonban a fajtól és fajtától függően változhat. Ez a cikk a március végén és április elején virágzó krókuszok legkorábbi fajtáira összpontosít.

A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült shchi kiadós, illatos és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni és könnyű káposztalevest főzni ebből a húslevesből. A korai káposzta gyorsan megfő, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eláll. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen főzve.

Az áfonya ritka, ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók tartalmaznak C-, E-, A-vitamint, flavonoidokat, antocianinokat, nyomelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket. Az áfonya íze a szőlő és az áfonya keverékére emlékeztet.

A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összezavarodni - a választék ma nagyon széles. Néha még a tapasztalt kertészeket is megzavarja! Nem olyan nehéz azonban megérteni a fajták „maga számára” kiválasztásának alapjait. A legfontosabb dolog az, hogy megértsük a kultúra sajátosságait, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok idejük és energiájuk az ágyások gondozására.

Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legszembetűnőbb kerti és szobanövény. Nem hiába tekintik őket az első nagyságrendű csillagoknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleus állandó felügyeletet igényel. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből álló bokrok könnyedén felülmúlják a versenytársakat.

A Provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc finom halpép „beszállítója” egy könnyű salátához friss medvehagyma levelekkel. A gombát olívaolajon enyhén megpirítjuk, majd felöntjük almaecettel. Az ilyen gombák ízletesebbek, mint a közönséges pácoltak, és jobban megfelelnek a sült halaknak. A Ramson és a friss kapor tökéletesen megfér egymás mellett egy salátában, kiemelve egymás ízét. A medvehagyma fokhagyma élessége telíti mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.

Egy tűlevelű fa vagy cserje a helyszínen mindig nagyszerű, és sok tűlevelű még jobb. A különböző árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a növények által kiválasztott fitoncidek és illóolajok pedig nemcsak ízesítik, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás felnőtt tűlevelűt nagyon szerény fáknak és cserjéknek tekintik. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és hozzáértő gondozást és figyelmet igényelnek.

A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. A virágzó fák árnyékában tartott piknik már régóta a Felkelő Nap Országában a tavasz találkozásának elengedhetetlen attribútuma. A pénzügyi és tanév itt április 1-jén kezdődik, amikor pompás cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat telik el virágzásuk jele alatt. De a sakura hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajtákat még Szibériában is sikeresen lehet termeszteni.

A gyerekeid szeretik a túrót? Igen jól! És ha nem, akkor mindenféle finom péksüteménybe lehet álcázni. És ha a túrót még mindig könnyű felismerni egy rakottban vagy sajttortában, akkor még a legapróbb szeszélyesek sem fogják felismerni a túrós tésztából készült sütiben, süteményben, palacsintában, borítékban, gofriban és bagelben!

Marina barátnője, Marina megosztotta a túrós tésztából készült finom és egyszerű bagel receptjét – köszönjük a receptet, nagyon ízlett!

Úgy gondolom, hogy a túrós bagel receptje a diétás kategóriába sorolható - a túrós tészta könnyebb, mint a omlós, puffos vagy élesztő.

Hozzávalók:

Túrós tésztához:

• 2 csésze liszt;
• 400 g túró;
• 150 g vaj vagy margarin;
• 1 teáskanál sütőpor vagy 0,5 teáskanál szóda (a szódát ecettel oltsuk ki).

Töltelékhez:

• Lekvár, lekvár, mazsola, puha cukorka darabok.

Regisztrációhoz:

• kristálycukor.

Hogyan kell sütni:

Túrós villával összegyúrjuk puha vajjal.

Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Akkor még nem volt sütőporom, és a régi jó oltott szódára cseréltem.

Gyúrjunk lágy, rugalmas túrós tésztát, amely nem tapad a kezünkhöz.

A tésztát kettéosztjuk, 2 kört kinyújtunk egymás után 1 cm vastagra.

Miután a kört cukorral összetörtük, 8-16 szeletre vágjuk (a kör átmérőjétől és a bejgli kívánt méretétől függően), és mindegyikre tegyünk egy kis tölteléket.

A bageleket a széles végéről a keskenyre fordítjuk, a tetejüket cukorral csészealjba mártjuk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük.

Túrós tésztából bejglit sütünk kb 200 C-on vagy kicsit többen 25-30 percig, figyeljük a sütést, minden sütő más.

Ha kihűlt a bejgli, egy csésze teára invitálunk, finom túrós péksüteményekkel!

Receptek finom pitékhez

túrós bagel

16-32 db.

25 perc

340 kcal

5 /5 (1 )

A túrós tésztás péksüteményt tartják a legfinomabbnak, és nagyon kellemes ízű, a túrós tésztából készült bagel pedig inkább lágy, mint lágy. A bageleket töltelékkel vagy anélkül is süthetjük. A töltelékhez bármilyen sűrű lekvárt használunk, lehetőleg sárgabarackot vagy olyat, amiben van „savanyúság”. A vanillines kristálycukrot egy kis vaj hozzáadásával tölteléknek is tehetjük.

Általában szórjuk meg porcukorral, amikor a bagel már majdnem kihűlt. De szóráshoz használhatunk közönséges kristálycukrot is, ha sütés előtt megkenjük tojássárgájával a bageleket.

A túrós tészta mentőöv a háziasszony számára, amikor éppen a vendégek kopogtatnak az ajtón. Nagyon könnyen elkészíthető és gyorsan megsül. Az instant bagelhez való túrós tészta receptjét ajánljuk figyelmükbe.

Finom túrós tekercs receptje

Konyhai eszközök:

• nagy, mély tál;
• spatula keveréshez;
• asztali villa és teáskanál;
• vágódeszka;

• sodrófa;
• sütőpapír;
• alacsony oldalú sütőlap.
• Hozzávalók

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• A vizsgálathoz bármilyen zsírtartalmú túrót kell venni, de ne legyen "nedves". A száraz, omlós, akár szemcsés túró kiválóan alkalmas péksütemények készítésére.
• A töltelékhez a legjobb a cseresznye, sárgabarack vagy citrom sűrű lekvár használata.
• Ha a lekvár kissé vizes, akkor bele adhatunk hozzá egy teáskanál keményítőt a felhasznált töltelék teljes térfogatára.
• A tésztához használt vaj puha legyen, de ne olvadjon meg. Ezért jobb, ha előre kivesszük a hűtőszekrényből.
• A legjobb, ha finoman kristályos cukrot veszünk, mert sütéskor a fel nem oldódó nagy cukorkristályok megéghetnek.

Főzési sorrend

1. Helyezze az összes túrót egy mély tálba, adjon hozzá sót, adjon hozzá vajat, cukrot, és villával vagy spatulával alaposan keverje össze a termékeket.
   
   
2. A tojást felverjük a tésztába, óvatosan összegyúrjuk a túrós csomókat.
   
   
3. Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet, kis adagokban, alaposan megkeverve, majd összegyúrjuk a tésztát. Puha állagúnak kell lennie.
   
   
   
   

   Fontos!Ügyeljen arra, hogy hagyjon körülbelül két evőkanál lisztet a munkalap leporolásához vagy a vágódeszkát a bagel készítéséhez.
   A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és két, legfeljebb egy centiméter vastag réteget nyújtunk.

4. Vágja mindegyik réteget 8 vagy 16 részre, a bagel méretétől függően.
   
   
5. A széles szélére teáskanállal tegyük a szükséges mennyiségű lekvárt, és tekerjük a szelet széles részétől a kúp keskeny széléig.
   
   
6. Egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral vagy sütőpapírral.
   
   
7. A bageleket megkenhetjük felvert tojássárgájával, hogy fényes, fényes sütőfelületet kapjunk.
   
   
8. 200°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
9. Ha a bagelek kihűltek, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk teával.
   
   

Jó étvágyat!