Hogyan készítsünk csirkefasírt levest. Leves csirke húsgombóccal - egyszerű és finom

Leves húsgombóccal darált csirke, úgy tűnik, mindannyiunk számára ismerős étel. De a "szokásos" nem azt jelenti, hogy "banális". Inkább - "kedvenc"! Valóban, aligha lehet olyan családot találni, ahol a vacsora közben ne egy finom illatos levessel étkeznének ilyen cukival. csirke húsgombóc.

És ennek minden oka megvan. Egyrészt nagyon gyorsan elkészül ez a leves. A háziasszonyoknak nem kell egész napot a tűzhely mellett tölteniük, így végül minden családtag jóllakott. De a főzés sebessége nem csökkenti a külső szépséget és lenyűgözőt könnyű ízű hasonló vacsora.

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje a darált csirke húsgombóc leveshez. Valaki megáll itt klasszikus kombináció"leves" komponenseket, valaki gabonapelyhet, ill tészta a jóllakottság növelésére. Azonban ne felejtsük el, hogy ennek az örökkévaló ételnek a témájában vannak meglehetősen egzotikus és szokatlan variációk. Végül is a klasszikusokat tekintik etalonnak, ami hatalmas teret ad a kísérletezésnek.

Ha az idő engedi, jobb, ha saját kezűleg készíti el a darált csirkét, akkor nem lesz kétsége a tartalmát illetően. Ebből a célból frisset kell választani csirkefilé nincsenek csontok.

Hogyan kell főzni a darált csirke húsgombóc levest - 15 fajta

Egy ilyen lenyűgöző leves nélkülözhetetlen lesz egy gyermek ill diétás menü. A húsgombócok mérete egy edényben abszolút variálható, a lényeg, hogy a golyók a főzés során megtartsák formájukat.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Só bors
• Tojás - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Víz - 2l
• Sárgarépa - 1 db.

Főzés:

Csirkefiléből készítsen darált húst kényelmesen, borssal és sóval ízesítse. Belekeverjük a tojást, jól összegyúrjuk és 30 percre hideg helyre tesszük.

Az apróra vágott burgonyát öntsük fel vízzel egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet, és főzzük 10 percig, ne felejtsük el sózni.

A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk.

Egy serpenyőbe öntsünk kevés növényi olajat, pirítsuk meg benne a megfőtt hagymás-sárgarépa keveréket.

A darált húsból kis fasírtokat sodorjunk. Mártsuk őket burgonyába.

Próbálja gyorsan leengedni a húsgombócokat a serpenyőbe, hogy egyenletesen süljenek át.

Keverjük össze a levest és főzzük 10 percig.

Amikor a húsgombócok lebegnek, adjunk hozzá petrezselymet és lavrushkát a serpenyőbe, hagyjuk újra felforrni, és vegyük le a levest a tűzről. Hagyja állni 10 percig.

A lassú tűzhellyel nemcsak nagyban megkönnyíti az összes főzési folyamatot, hanem sűrű, gazdag levest is kap.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 400 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Gomba - 100 g
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• fehér kenyér - 70 g
• Só bors
• Víz - 2,5 l
• Növényi olaj - 20 g

Főzés:

Áztassa a kenyeret vízben vagy tejben.

A hagymát turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük meg.

Az egészet a darált csirkehúsba keverjük, fűszerekkel ízesítjük. Kézzel vagy kanállal fasírtokat formázunk.

Ha enyhén vizesnek bizonyult a töltelék, adjunk hozzá egy kevés búzadarát, és hagyjuk megduzzadni benne.

A kész golyókat tegyük hidegbe.

A multicookerben válassza ki a „Sütés” mikromódot, öntsön olajat az edény aljára, és pirítsa meg a félkarikára vágott hagymát és sárgarépát.

A sütéshez adjuk a durvára vágott burgonyát gombával, felöntjük vízzel és fűszerezzük.

Váltson a "Leves" mikromódra, szorosan zárja le a fedelet, állítsa be az időzítőt 40 percre.

10 perc múlva. bevezetjük a húsgombócokat, és a program végéig főzzük.

Könnyű, tápláló leves az egész családnak.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Petrezselyem
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Burgonya - 3 db.
• Cérnametélt - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 1 fog

Főzés:

Darált húst készítünk csirke hús. Küldje el a húst az edénybe a húsleves főzéséhez.

A darált húshoz adjunk egy csokor előzőleg felaprított petrezselymet.

NÁL NÉL darált hús küldje el a tojást, keverje össze. Adjunk hozzá 1st.l. csalétek. Megvárjuk, míg a búzadara megduzzad, borsozzuk és sózzuk.

Kis húsgombócokat formálunk, hűtőbe tesszük.

A hagymát apróra vágjuk, enyhén megpirítjuk. Rögzítse a felaprított sárgarépát.

A burgonyát egészen finomra szeleteljük.

A sózott lébe dobjuk a sült hagymát sárgarépával, burgonyával. Miután a serpenyő tartalmát újra felforraltuk, beletesszük a húsgombócokat. 15 percig forraljuk.

Keverje hozzá a cérnametélt, és adjon hozzá fokhagymát az ízért.

Keverjük össze és forraljuk fel. A kész levesnek 30 percnek kell lennie. ragaszkodik valamihez.

Ha egyszerre több problémát szeretne megoldani, tegye változatossá szokásos menüés szolgálja otthon egészséges ebéd- ezt illatos leves jön a megmentésére.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 200 g
• Só, bors, szárított fokhagyma, szerecsendió
• Póréhagyma - ízlés szerint
• Túró - 50 g
• Brokkoli - 3 db.
• Főtt rizs - 50 g
• Bab - 5 evőkanál
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Krém - 2 evőkanál

Főzés:

Daráljon meg egy-egy hagymát és sárgarépát, és tegye 2 percig. a mikrohullámú sütőbe.

Darált csirkemellet, hagymát sárgarépával turmixgéppel őröljük. Adjunk hozzá túrót, rizst, fűszereket.

Fasírtokat formázunk.

Az apróra vágott burgonyát 10 perc múlva tegyük egy forrásban lévő vízbe, sózzuk. bevezetni a húsgombócokat.

Amikor a burgonya a serpenyőben már majdnem kész, a hagymát, sárgarépát, babot, póréhagymát mártsuk bele a húslevesbe és 5 percre. készenlétig - brokkoli tejszínnel.

Hagyja 20 percig főzni.

Ezzel a recepttel könnyedén elkészíthet egy egészséges, ízletes levest, nem igényel különösebb főzési ismereteket, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Fokhagyma - 2 fog
• Sovány olaj - 30 ml
• csiperkegomba - 250 g
• Burgonya - 1 db.
• Vaj - 25 g
• Hajdina - 100 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 1 l
• Só, fűszerek
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.

Főzés:

2 perc. hagymát fokhagymával megpirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát és tovább pirítjuk.

A felszeletelt gombát adjuk a zöldségekhez és vaj.

Öntsön vizet a gombás zöldségekre, adjon hozzá burgonyát.

Néhány perc múlva adjuk hozzá a hajdinát és főzzük 15 percig.

A csirkehúst darált húsba forgatjuk, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a tojást.

Formázz húsgombócokat és küldd a serpenyőbe. Forraljuk a levest 5 percig.

A leves finom változata csirke húsgombóccal, ennek a receptnek a jellemzője a paradicsom hozzáadása a sütéshez.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 400 g
• Burgonya - 3 db.
• babérlevél
• paradicsom szósz
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 2l

Főzés:

Tegyünk egy fazék vizet a tűzre. Amikor felforr a víz, mártsuk bele az elkészített darált csirkehúsból forgatott fasírtokat. Újbóli forralás után közepes lángra állítjuk a tüzet. Sózzuk a húslevest és adjuk hozzá a lavrushkát.

Adjuk hozzá a finomra vágott burgonyát a húsgombócokhoz.

A hagymát és a sárgarépát kényelmes módon őröljük, és tűzön enyhén pároljuk, adjunk hozzá egy kis paradicsomot egy serpenyőben, keverjük össze.

A levesbe tesszük a zöldséges-paradicsomos sülteket. Alaposan keverni.

A leves készségét a burgonya készenléte határozza meg.

A „gyorslevesek” egyik lehetősége könnyű, ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 g
• sárgarépa - 50 g
• Só, bors, fűszerek, gyógynövények
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem gyökér - 50 g
• karalábé - 200 g
• Víz - 2l
• Zeller - 50 g

Főzés:

A darált húsból készítsen húsgombócokat, miután hozzáadta a sót és a fűszereket.

Az apróra vágott hagymát, petrezselymet, zellert és sárgarépát olajon megpirítjuk. Néhány perc múlva curryvel ízesítjük.

A feldarabolt burgonyát és a húsgombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk, felforraljuk, 15 percig főzzük.

Adjuk hozzá a karalábét és a sült zöldségeket, sózzuk, főzzük további 4 percig.

Ne készítsd túl kicsire a húsgombócokat, így megőrizheted lédússágukat főzés közben is.

Az unbanális rizzsel készített leves kellemes fűszeres ízés ügyeljen arra, hogy változatossá tegye az otthoni étrendet.

Hozzávalók:

• Darált csirke filé - 500 g
• Só, bors, fűszerek
• Víz - 1,5 köteg.
• Rizs - 1,5 köteg.
• Tojás - 2 db.
• Friss gyömbér - 70 g
• Csirkeleves - 2,5 csésze.
• Méz - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Zöld hagyma - 2 db.
• Repceolaj - 2 tk
• Rizsecet - 2 evőkanál.
• Crackerek - 0,75 köteg.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Édes paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 8 fog
• Szezámolaj - 2 tk

Főzés:

süt zöld hagyma 2 perc. felmelegedett repceolaj. Adjuk hozzá a fokhagyma és a gyömbér felét.

Egy edényben keverjünk össze 1 evőkanál. szója szósz, kaliforniai paprika, tojásfehérje, 1 tk. szezámolaj, zöldhagyma. Adjuk hozzá a darált húst a keverékhez, keverjük össze és formázzuk a húsgombócokat.

Egy serpenyőben, ahol a hagymát előzőleg megsütötték, mindkét oldalát megsütjük húsgolyók.

Leveses fazékban felforrósítjuk szezámolaj, a hagymát leengedjük, kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát.

1 perc múlva. sütés, öntsön húslevest és vizet a serpenyőbe, szója szószés ecet, méz és bors. Forraljuk fel a tartalmat.

Adja meg a húsgombócokat. Forraljuk fel és főzzük, amíg megpuhulnak.

Adjunk hozzá rizst bazsalikommal.

Tudsz levest főzni 30 perc alatt? Könnyen! Minimális költség, és a leves szép és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tészta
• Só bors, babérlevél

Főzés:

Tegyen egy fazék vizet a gázra.

A hagymát és a sárgarépát lassú tűzön 15 percig pirítjuk.

Sózzuk, borsozzuk darált csirkemellet, keverjük össze.

Amikor felforr a víz, beledobjuk a kézzel formált húsgombócokat

Vágja fel a burgonyát, majd tegye a serpenyőbe, miután a húsgombócok a tetejére úsztak.

5 perc elteltével. hozzáadjuk a tésztát.

Forralás után a leveshez adjuk a sütést.

Magasan finom lehetőség kedvenc zöldségleves.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 600 g
• Köles - 0,5 köteg.
• Só, bors, gyógynövények, babérlevél
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.

Főzés:

Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy kis hagymát. Alaposan összekeverjük és húsgombócokat készítünk.

2,5 liter víz forralása után engedjük le a golyókat, sózzuk, adjuk hozzá a lavrushkát.

Adjuk hozzá a hagyma felét, a sárgarépát és az összes kölest. Fedő alatt, a legkisebb tűzön főzzük 25 percig.

A maradék sárgarépás hagymából egy serpenyőben megpirítjuk, és a serpenyőbe tesszük.

A húsgombócok még lédúsabbak és ízletesebbek lesznek, ha egy kis nyers füstölt húst adunk hozzá.

A csirkehús ízének kedvenc kombinációja és krémes jegyek olvasztott sajt.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g
• Kis cérnametélt - 3 evőkanál
• babérlevél
• Burgonya - 1 db.
• Ömlesztett sajt - 1 evőkanál.
• Só bors, Olasz gyógynövények
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.

Főzés:

Fasírt készítéséhez sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá olasz fűszernövényeket. Gyúrjuk és golyóvá forgatjuk.

A főtt húsgombócokat forrásban lévő vízbe tesszük.

Vágjuk fel a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát, és tegyük egy serpenyőbe húsgombócokkal, fedjük le, és főzzük 10 percig.

Ezután adjunk hozzá cérnametélt és lavrushkát a leveshez. 3 percig forraljuk.

Ezután sózzuk és adjunk hozzá sajtot.

Addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad.

Egy egyszerű és ízletes leves, amely alkalmas ebédre gyerekeknek és felnőtteknek.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 400 g
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.

Főzés:

Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, azonnal öntse bele a burgonyát, tegye tűzre.

A darált húshoz adjuk a reszelt hagymát, sózzuk, borsozzuk, jól összegyúrjuk. A húsgombócokat kézzel összegyúrjuk.

Miután a burgonya felforrt, hozzáadjuk a rizst. 5 perc elteltével. sózza meg a vizet.

Küldje el a húsgombócokat, forralja fel.

Apróra vágott sárgarépából sült hagymát készítünk.

A kész sütést a húsleveshez adjuk.

Adjunk hozzá lavrushkát és szárított kaprot a serpenyőbe. Lefedve 5 percig főzzük.

Nagyon egyszerű és nagyon finom lehetőség egy családi vacsorára.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g
• Sonka - 40 g
• Zeller - 40 g
• Só, bors, fűszernövények
• Sajt - 3 evőkanál
• Cukkini - 1 db.
• kis makaróni - 100 g
• Zsemle - 40 g
• Hagyma - 1 db.
• Sovány olaj - 2 evőkanál.
• Tojássárgája - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.

Főzés:

A darált csirkehúshoz adjuk a vízbe áztatott kenyeret, sózzuk, borsozzuk, a tojássárgáját, a reszelt sajtot, az apróra vágott sonkát. Óvatosan keverjük össze, hogy fasírtot kapjunk. Küldje el őket a hűtőszekrénybe.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és zellert. Együtt sütjük 5 percig.

A cukkinit felvágjuk, a zöldségekhez rögzítjük, és további 3 percig főzzük.

Felöntjük vízzel, forralás után 10 percig főzzük a zöldségeket, majd sózzuk, borsozzuk.

Utoljára adjuk hozzá a tésztát.

Hihetetlenül segítőkész finom leves chiket még az is szeretni fogja, aki nem annyira szereti a tököt. A főzési technológiának köszönhetően íze nem fog érvényesülni, hanem harmonikusan összefonódik a többivel.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Só, babérlevél
• Sütőtök pép - 300 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Szerecsendió - 0,5 tk
• Gomba - 200 g
• Vaj
• Burgonya - 3 db.

Főzés:

Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a sütőtököt, és addig küldjük főni teljesen felkészült. Amikor készen vannak - adjunk hozzá lavrushkát és sót.

A gombát hagymával egy serpenyőben megpirítjuk, amíg a gomba megpuhul.

A darált húsból készült fasírtokat vízben megfőzzük.

A megfőtt zöldségeket turmixgépbe tesszük, vajat és szerecsendiót adunk hozzá, pürésítjük.

Tálaláskor tányérra terítjük zöldségpüré, Felülről - Gomba és Fasírt.

Az egyik legnépszerűbb leves opció, amely a külső szépséget, gazdagságot és jóllakottságot ötvözi.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g
• Fokhagyma - 3 fog
• Borsó - 1 köteg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 3 evőkanál
• Kapor - 5-6 ág.
• Vaj - 50 g
• Só, bors, fűszerek

Főzés:

A borsót forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A főtt zöldségeket vajban pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

Fasírthoz keverjük össze a főtt rizst a darált hússal, sózzuk, borsozzuk. Kis húsgombócokat formázunk.

A sült borsóra fektetjük, 5 percig forraljuk. és adjunk hozzá húsgombócot, petrezselymet hozzáadva.

5 perc elteltével. hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

A főzés végén apróra vágott kaprot és fokhagymát adunk a leveshez.

Lépésről lépésre receptek főzőtüdőés finom leves darált csirke húsgombóccal

Fokozat
recept

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

3 gr.

1 gr.

szénhidrátokat

31 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus csirke húsgombóc leves recept

Csirkefasírt leves - a legjobb mód gyermek- vagy diétás menühöz. A húsgombócok mérete bármilyen lehet, a lényeg, hogy a húslevesben jól megtartsa a formáját.

A húsgombóc hozzávalói:

• 300 g csirke filé;
• két csipet paprika keverékéből;
• egy csipet konyhasó;
• tojás.

• három burgonya;
• két liter szűrt víz;
• sárgarépa;
• 5 g petrezselyem;
• 10 g asztali só;
• 10 ml növényi olaj;
• Babérlevél;
• izzó.

Csirkefasírt leves recept lépésről lépésre

Öblítse le a csirkefilét, áztassa be szalvétával, és turmixgéppel vagy húsdarálóval csavarja a darált húsba. Sóval és borssal ízesítjük. Belekeverjük a tojást és jól összekeverjük. Fél órára hűtőbe tesszük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Az elkészített burgonyát egy lábosba tesszük, szűrt vízzel felöntjük, és közepes lángon felforraljuk. Sózzuk, és tíz percig főzzük, ne felejtsük el a habot lefejteni.

Hámozzuk le a hagymát a héjáról. Aprítsuk apróra, és felforrósított növényi olajon, folyamatos keverés mellett süssük átlátszóvá. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és reszelőn apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, és pirítsuk tovább, amíg a sárgarépa enyhén megpirul.

A darált csirkehúsból kis golyókat formázunk, és azonnal a forrásban lévő levesbe küldjük. Ezt gyorsan meg kell tenni, hogy a húsgombócok egyenletesen megsüljenek. Egy kanállal keverjük össze és főzzük tíz percig. Amikor a húsgombócok a felszínre úsznak, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, beletesszük a babérlevelet, felforraljuk és levesszük a tűzről. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk állni öt percig.

Ha a töltelék vizesnek bizonyult, adjuk hozzá búzadara, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni. A fasírtot vízbe mártott kézzel, vagy kanállal készíthetjük.

2. lehetőség. Egy gyors recept a darált csirkehúsgombóc leveshez cérnametélttel

egyszerű és gyors lehetőség leves elkészítése. Kielégítő és egyben könnyű étel tökéletes ebédre vagy vacsorára. Ha a gazdag ételeket részesíti előnyben, adjon zsemlemorzsát a darált húshoz.

Hozzávalók:

• két burgonya;
• egy szelet állott fehér kenyér;
• konyhai só;
• tojás;
• friss zöldek;
• 250 g csirke filé;
• növényi olaj;
• két babérlevél;
• tojás;
• hagyma - fej;
• fekete bors;
• sárgarépa;
• 200 g tojás cérnametélt;
• 50 ml házi tej.

Hogyan készítsünk gyorsan darált csirke húsgombócos levest

A meghámozott és megmosott sárgarépát reszelőn ledaráljuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Szelet száraz kenyér tejbe áztatjuk.

Öntsön növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe, tegye bele az előkészített sárgarépát hagymával, és süsse enyhén barnára. Felöntjük vízzel a zöldségsültet, és felforraljuk. Csökkentjük a tüzet, sózzuk és negyed órát főzzük.

A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és kis szeletekre vágjuk. A főzeléket megkenjük a lével, borsozzuk, rátesszük a babérleveleket. Húsdaráló segítségével a megpucolt hagyma felét, a csirkefilét és az áztatott kenyeret összeforgatjuk. A darált húst megborsozzuk, beleütjük a tojást, sózzuk és összegyúrjuk.

Kanállal fasírtokat formázunk és beleengedjük a húslevesbe. Forraljuk a levest 15 percig. Most adjunk hozzá cérnametélt. Keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket. Két perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről.

A darált csirkét célszerű saját kezűleg főzni mellből vagy filéből. Kötőanyagként csirke tojást vagy lisztet használnak. A darált hús szellős lesz, ha a húst többször átforgatja a húsdarálón.

3. lehetőség. Leves csirkehúsgombóccal és rizzsel

Leves rizzsel és húsgombócokkal - diétás, könnyű étel, amely alkalmas gyerek menü vagy olyan emberek, akik kénytelenek betartani a diétát.

Hozzávalók:

• gerezd fokhagyma;
• 300 g darált csirke;
• 50 g rizs;
• burgonya - három gumó;
• sárgarépa;
• kapor - hány ág;
• 30 ml növényi olaj;
• konyhai só;
• friss őrölt bors;
• Babérlevél.

Hogyan kell főzni

Öntsön két liter tisztított vizet egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra. A burgonyagumókat megtisztítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. A zöldséget forrásban lévő vízbe küldjük. Ide teszünk babérlevelet is.

Tisztítsa meg és mossa meg a sárgarépát. A zöldséget reszelővel ledaráljuk. Forró növényi olajban, keverés közben négy percig pároljuk. Öntsön egy kis húslevest a serpenyőbe sárgarépával. A rizst addig mossuk tiszta víz. A gabonát a sárgarépához tesszük és összekeverjük.

A darált csirkemellet sózzuk, borsozzuk. Kanállal vagy vizes kézzel golyókat formázunk. A húsgombócokat beletesszük a levesbe, összekeverjük és 15 percig főzzük.

Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket. Finomra összetörjük. Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, és nyomjuk át. Az egészet a levesbe kenjük, sózzuk, borsozzuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk állni két percig.

A húsgombócok puhábbak lesznek, ha a darált csirkehúshoz adunk egy tojást, miután felvertük őket. Ahhoz, hogy a töltelék rugalmas legyen, verjük fel fatábla. Ne legyen túl kicsi a húsgombóc, hogy ne veszítse el szaftosságát.

4. lehetőség. Leves darált csirkehúsgombóccal, gombával lassú tűzhelyen

Ez konyhai készülék nemcsak a hostessek életét könnyíti meg. A benne főtt ételeknek van gazdag ízűés aroma.

Hozzávalók

• 2,5 liter szűrt víz;
• 400 g darált csirke;
• 70 g fehér kenyér;
• két izzó;
• 20 ml növényi olaj;
• egy sárgarépa;
• két csipet frissen őrölt bors;
• burgonya - két darab;
• 3 g asztali só;
• 100 g friss gomba.

Lépésről lépésre recept

Áztassa a kenyeret vízben vagy tejben. A hagymafejet megtisztítjuk, megmossuk és minél finomabbra aprítjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk. Mindent a darált csirkehúshoz adunk, fűszerekkel ízesítjük és összegyúrjuk.

Kanállal vagy vizes kézzel fasírtokat formázunk. A deszkára terítjük és hidegre küldjük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk. A meghámozott sárgarépát lereszeljük. A hagyma második fejét a karikák negyedével felaprítjuk. Bekapcsoljuk a multicookert "sütés" módban. Öntsünk növényi olajat, és terítsük szét az apróra vágott zöldségeket. Falapáttal kevergetve aranybarnára sütjük. Mossa meg a gombát, szárítsa meg és vágja tetszőleges alakú darabokra.

A burgonyát és a gombát a készülék serpenyőjébe küldjük. Keverjük össze, töltsük fel szűrt vízzel, és ízesítsük fűszerekkel. A készüléket „leves” módba kapcsoljuk, szorosan zárjuk le a fedelet, állítsuk be az időzítőt negyven percre. Tíz perc elteltével nyissa ki a fedelet, rakja ki a húsgombócokat, és süsse tovább, amíg meg nem szólal.

A húsgombócok még ízletesebbek lesznek, ha a darált húshoz egy kis nyers füstölt húst teszünk. A húsgombócokat legfeljebb 15 percig főzzük, különben elvesznek ízminőségekés szétesik.

5. lehetőség. Leves csirkehúsgombóccal és sajttal

Mi lehet jobb, mint egy puha sajtleves húsgombóccal. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű és az eredmény felülmúlja minden elvárás. A leves tápláló és kielégítő.

Hozzávalók:

• 20 ml növényi olaj;
• 250 g darált csirke;
• két burgonya;
• három ömlesztett sajt;
• 120 g sárgarépa;
• két csipet fekete bors;
• két izzó;
• konyhai só.

Hogyan kell főzni

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és durvára vágjuk. Csavarja át egy húsdarálón, vagy aprítsa fel egy turmixgépben. Hozzáadjuk a darált húshoz, összekeverjük és húsgombócokat formálunk.

Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel közepes lángon. A második hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Forró olajba tesszük egy serpenyőbe, és kevergetve áttetszővé sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, és kevergetve pirítsuk tovább, amíg félig megpuhul.

A meghámozott burgonyagumókat megmossuk és csíkokra vágjuk. Forrásban lévő vízbe öntjük. Körülbelül tíz perc elteltével tegye a húsgombócokat a serpenyőbe. Keverjük és főzzük további 5 percig, tegyük bele a sült zöldségeket és vágjuk apróra feldolgozott sajt. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Főzzük még tíz percig.

Leveshez érdemesebb lágy ömlesztett sajtot használni tálcákban. A levest fokhagymás fánkkal tálaljuk.

Darált csirkehúsból készült kis golyók - húsgombóc - nagyon kényelmes univerzális termék.

Adjuk hozzá bármilyen húsleveshez, ill zöldség leves, tegyél gabonapelyhet vagy tésztát, sütés, a kedvenc zöldjeid és már kész is a leves. A fűszerekkel és fűszerekkel való variációk pedig szinte határtalanok.

A félkész húsgombóc és a kész húsleves formájában lefagyasztva percek alatt leveseket főzhet.

Csirkefasírt leves - Általános főzési elvek

A leveseket csirkehúslevesben főzik. Két liter leszűrt vízben másfél kilogramm csirkehús feküdt a csontokon. A húsleves elkészítéséhez felhasználhatja a csirke darált húsra vágásakor megmaradt szárnyakat, csontokat és a hasított test egyéb részeit.

A levest forralás után másfél óráig forraljuk, időnként eltávolítva a habot a felületről egy réskanállal.

Sózzuk ízlés szerint fél órával a főzés vége előtt.

Az étel fő összetevője a kis húsgombóc, valamivel nagyobb méretű dió.

Ezek a golyók gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A csirkehúst kivesszük a csontokról, felvágjuk apró darabokés finom rostélyos húsdarálóban ledaráljuk. Gyors lángon pirítotthoz keverjük hagymát, víz. Adjunk hozzá fekete, kézzel őrölt borsot, sót, nyers csirke tojást. Keverjük össze, vágjuk kis golyókra.

Fél kilogramm darált húshoz vegyünk két hagymát, egy evőkanál vizet, ötven gramm vajat.

Tálaljuk az ilyen leveseket, zöldhagymával megszórva, kaporral, petrezselyemmel is jó.

Leves francia stílusú csirkehúsgombóccal

egyszerű, majdnem sovány leves, előkészítése valamivel több, mint fél óra. Ha a kész levesben lévő burgonya egy részét zúzással összegyúrja, akkor a gyerekek étvággyal összetörik ezt az ételt, a fűszerezést eltávolíthatja a receptből.

Hozzávalók:

Húsgolyók;

Négy burgonya;

Petrezselyem gyökér és zeller - egyenként 40 gramm;

Egy izzó;

200 gramm karalábé;

3 evőkanál puha vaj;

Egyharmada teáskanál curry;

apróra vágott zöldek fiatal kaporés göndör petrezselyem.

Főzési mód:

1. Speciális reszelőn aprítsa fel a zeller- és petrezselyemgyökereket, a karalábét és a sárgarépát apró szívószálakra.

2. Vágja nagy szeleteket burgonyát, a hagymát apróra vágjuk.

3. A hagymát a vajban addig pirítjuk, amíg átlátszó nem lesz.

4. Öntsük apróra vágott gyökereket és sárgarépát. Öt percig kevergetve pirítjuk.

5. Curryt szórunk rá, alaposan keverjük össze.

6. Tegyünk egy fazék vizet gyors tűzre, adjuk hozzá a burgonyát és forraljuk fel.

7. Fasírtokat rakunk. Alacsony forrás mellett húsz percig főzzük.

8. Adjunk hozzá karalábé, sült, só. Készenlétbe hozzuk.

9. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Zöldségleves csirke húsgombóccal

könnyű leves azok közül, amelyeket általában az asztalra tálalnak az étvágy javítása érdekében. Jó lenne, ha utána Újévi lakoma megvendégeled őket vendégeidnek és szeretteidnek.

Hozzávalók:

Húsgolyók;

tyúkhúsleves;

200 gr. mirelit borsó;

Egy konzerv édes paprika;

kis sárgarépa;

Izzó;

Néhány közepes gerezd fokhagyma;

20 ml napraforgóolaj, plusz 2 evőkanál. kanál édes tejszín;

Petrezselyem - egy pár ág.

Főzési mód:

1. A szívószálakat felaprítani konzerv bors, sárgarépa.

2. A fokhagymát ledaráljuk.

3. Szeletelt apró darabok forrásban lévő vízben megpirítjuk a hagymát. olajat, amíg átlátszó.

4. Adjunk hozzá vajat, zúzott vagy zúzott fokhagymát. Lassú tűzön pároljuk két percig.

5. Öntsük egy serpenyőbe csirke húsleves. Adjunk hozzá édes paprikát, sárgarépát, zöldborsó, forraljuk mindent tizenöt percig.

6. Fasírtokat rakunk.

7. Amikor a húsgombócok lebegnek, hozzáadjuk a pirított hagymát, a sót és a fűszereket.

8. Hét perc elteltével vegyük le a tűzről.

9. A tányérokra öntött levest érdemes friss petrezselyemmel díszíteni.

Olasz leves csirke húsgombóccal "Esküvő"

Az európai konyha hagyományai szerint az esküvői lakomára különféle könnyű leveseket szolgálnak fel. Az olaszok főznek sajtleves fasírttal, kóstoljuk meg ezt az ételt, és veletek vagyunk. Meghatározott sajttípus hiányában bármilyen más, kifejezett ízű sajtot használhat.

Hozzávalók:

Alap csirke húsleves;

200 gramm "tészta";

Húsgolyók;

negyed pohár reszelt sajt"Parmezán";

150 gramm spenót;

gerezd fokhagyma;

Pár szál göndör petrezselyem.

Főzési mód:

1. Amikor húsgombócot főzünk, a darált húshoz adjunk apróra vágott petrezselymet és fokhagymát.

2. A parmezánt finomra reszeljük.

3. A tésztát félig főzzük, szűrőedénybe hajtjuk és leöblítjük.

4. A spenótot apróra vágjuk.

5. Tegye a húsgombócokat és a tésztát a forrásban lévő húslevesbe. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a húsgombócok meg nem úsznak.

6. Adjunk hozzá spenótot, forraljuk további hét percig.

7. Kész az étel, forrón, reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.

Krémleves csirkehúsgombóccal

Újabb recept a "gyorsan és egészségesen főzök" sorozatból. A tejszín és a vaj hozzáadása ellenére a leves nagyon könnyen emészthető.

Hozzávalók:

Alap csirke húsleves;

Húsgolyók;

Sózatlan édes krémvaj - 1 evőkanál. l.;

Házi tejszín- 2/3 csésze;

50-60 gr. Liszt;

Négy burgonya;

Fél hagyma;

Két közepes méretű fehérrépa;

kis sárgarépa;

Egy csomó zsenge petrezselyemlevél;

Kézzel őrölt bors.

Főzési mód:

1. A zöldségeket meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.

2. A húsgombócokat mártsuk a forrásban lévő húslébe, forraljuk tíz percig, és külön tányérra szedjük.

3. Tegye a zöldséglapokat egy serpenyőbe, és főzze teljesen megpuhul.

4. Távolítsa el a kész gyökérnövényeket, őrölje át egy nagy szitán, vagy aprítsa fel turmixgéppel. A kapott pürét visszatesszük a húslevesbe.

5. A lisztet szépre sütjük borostyán színű, kihűtjük, felöntjük hideg tejszínnel. Keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

6. Öntsük a lisztes zabkását a levesbe. Fokozatosan, vékony sugárban kell önteni. Ne hagyja abba a leves keverését.

7. Tegyen vajat egy serpenyőbe krémlevessel.

8. A megfőtt edényt levesszük a tűzről. húsgombóc bele ez az eset tálakba rakjuk, felöntjük kész leves, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Gombaleves csirkehúsgombóccal

Ha van néhány gomba és fele csirke teteme, próbálj kiadósan főzni gomba leves. Egy kis adag remek kezdete lesz egy kiadós étkezésnek, az első fogások szerelmesei pedig anélkül fogyaszthatják el, hogy túl sokat aggódnának a kalóriafelesleg miatt.

Hozzávalók:

Csirke golyók;

elkészített húsleves;

250-300 gramm bármilyen friss gomba vagy két marék szárított;

Három burgonya;

Sárgarépa, hagyma sütéshez;

Egy harmada egy pohár rizs;

"Lavrushka" levél;

Kézzel őrölt fekete bors;

borsó vegyesfűszer.

Főzési mód:

1. szárított gomba előre áztassa körülbelül egy órát hideg víz. Öblítse le, forralja húsz percig. Leengedjük a vizet, csíkokra vágjuk.

2. A nyers gombát forralás nélkül vágja darabokra.

3. Öntsön rizst egy serpenyőbe főtt csirkehúslevessel.

4. Forralás után 4-5 percig főzzük a rizst. Fektessen csirke húsgombócokat.

6. A sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát felaprítjuk. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

7. Zúzott szárazra öntjük, ill nyers gomba. Pároljuk, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog.

8. Adjuk hozzá a sülteket és borsozzuk a leveshez, forraljuk további 10 percig minimális lángon.

Leves csirke húsgombóccal "Gyermek"

A benne úszó fasírtleves biztosan finom, és ha lassan ki lehet halászni anyukádból egy tészta elefántot vagy egy csillagot, akkor túl gyorsan jelenik meg a tányér alja. Így kérhetsz pótlékot, és kezdheted elölről.

Hozzávalók:

Csirke húsgombóc;

Brokkoli - 100 gramm;

Egy kis sárgarépa;

Tészta "ábécé" vagy gyermek göndör;

Három gumó burgonya.

Főzési mód:

1. A darált csirkehúshoz adjuk a turmixgéppel apróra vágott brokkolit a húsgombóc készítése közben.

2. Tegyünk húsgombócokat a serpenyő aljára, öntsük rá a csirkehúslevest. Hagyjuk felforrni a levest.

3. Csökkentse a hőt, lassú tűzön főzzük negyed óráig.

4. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durvára reszelhetjük vagy csíkokra vághatjuk.

5. Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe, forraljuk fel. Dobd bele a tésztát. Tizenöt perc múlva kész a leves.

Leves csirkehúsgombóccal, olvasztott sajttal és csiperkegombával

egyszerű és gyors leves turistaosztály. Az egyik legtöbb kiadós receptek.

Hozzávalók:

Húsgolyók;

Három ömlesztett sajt "Barátság";

250 gr. friss csiperkegomba, fagyasztható;

Fél hagyma;

Közepes méretű sárgarépa;

Apróra vágott zöldek díszítéshez.

Főzési mód:

1. Friss csiperkegomba szeletekre vágva, ha fagyasztot használunk, előre kiolvasztjuk.

2. 1/2 sárgarépát lereszelünk, a másik felét csíkokra vágjuk.

3. A hagymát apróra vágjuk.

4. A burgonyát kockákra vágjuk.

5. Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe forrásban lévő húslevessel. Addig főzzük, amíg a burgonya félig meg nem fő.

6. A gombát serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával megpirítjuk. Amikor a gombából elpárolog a víz, adjuk hozzá a reszelt gombát nagy sejtekkel feldolgozott sajt. A sajtot szeletekre lehet vágni.

7. A sajtos és gombás masszát tedd a levesbe. Főzzük készre körülbelül húsz percig a legalacsonyabb lángon.

Leves csirkehúsgombóccal (zöldségkrémleves)

A recept növényi összetevői tökéletesen illeszkednek az étrendbe diétás étel.

Hozzávalók:

Elkészített húsleves és húsgombóc;

Egy cukkini;

150 gramm káposzta "brokkoli";

100 ml tej, akkor alacsony zsírtartalmú tejszín;

Fél pohár édes konzerv kukorica;

2,5 st. l. olivaolaj;

Pár ág kapor.

Főzési mód:

1. Dobja a csirke húsgombócokat egy fazék forrásban lévő húslevesbe.

2. Tizenöt perc elteltével réskanállal távolítsa el a húsgombócokat egy külön tálba.

3. Távolítson el minden kemény részt a brokkoli rózsákról.

4. A cukkinit két centis kockákra vágjuk.

5. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a húsleveshez. Forralás után negyed óráig forraljuk.

6. Felöntjük tejszínnel vagy tejjel. Sózzuk, ha szükséges, hagyjuk felforrni.

7. Levesszük a tűzhelyről, a zöldségeket ritka szitán áttöröljük folyadékkal.

8. Öntsük tálakba a pürélevest. Minden adagba tegyünk néhány mini fasírtot, kukoricát, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, szórjuk meg apróra vágott kaporral.

Leves csirke húsgombóccal "Bogatyr"

Egy másik egyszerű recept a gyerekkonyhából. Ha a kicsi nem szereti a főtt húsdarabokat tartalmazó leveseket, próbáljon meg kínálni neki fasírtlevest, és ígérje meg, hogy jó étvágyat csinálj belőle hőst.

Hozzávalók:

Csirkegolyók (fasírt);

fél hagyma;

Fél közepes méretű sárgarépa;

öt burgonya;

Napraforgóolaj sütéshez.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk.

2. A sárgarépát apróra, a hagymát apróra vágjuk.

3. A sárgarépát és a hagymát forrásban lévő növényi olajban szép borostyánszínűre sütjük.

4. A burgonyát a tűzhelyen felforrt csirkehúslevesbe öntjük, félig főzzük.

5. Felöntjük a sütéssel, a fasírtokat a levessel együtt a fazékba tesszük. Hozd alá zárt fedél amíg készen van.

6. Kívánság szerint borsozhatjuk, megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Leves csirkehúsgombóccal (bolgár chorba)

Tól től rendes leves A Chorbát húsleves különbözteti meg. Csirkeleves hígítva kenyérkvasz, kettő az egy arányban.

Hozzávalók:

Csirke húsgombóc;

A fő csirke húsleves - 2 l;

Kenyér kvass - 1 l;

100 gramm fehér káposzta;

Egy pohár konzerv vagy fagyasztott zöldborsó;

Fél közepes fej fokhagyma;

Hagymahagyma;

Négy burgonya;

kis sárgarépa;

Egy teáskanál száraz zeller vagy lestyán;

nagy kaliforniai paprika;

Friss finom zöldek.

Főzési mód:

1. Sárgarépa, burgonya, kaliforniai paprika kockákra formázzuk.

2. A hagymát késsel felaprítjuk, a káposztát csíkokra vágjuk.

3. Tegye rá az edényt a húslevessel erős tűz.

4. Ha felforrt, tegyük a serpenyőbe apróra vágott zöldségeket, adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, zöldborsót.

5. Tizenöt perces alacsony forralás után tedd rá a húsgombócokat.

6. Amikor a zöldségek megpuhulnak, és a húsgombócok lebegnek, öntsük bele a kvaszt.

7. Öntsön levest vagy zellert, fűszernövényeket, borsot.

8. Fedővel pároljuk 8-10 percig.

Csirkefasírt leves – trükkök és hasznos tippek

A fasírt puhább és lédúsabb lesz, ha a darált húshoz kevés állott, tejbe áztatott fehér kenyeret teszünk, majd jól kinyomkodjuk. E célokra kenyér helyett néha használnak főtt rizs.

Ha egy egész hagymát fehér hagymát adunk a forrásban lévő húsleveshez, akkor átlátszóbb lesz, és gazdag hagymaízt kap.

Kellemes arany színű, kis mennyiségű húslevest ad a húslevesnek. hagyma héja forrón öntötték.

Ha forralás előtt nem sikerült eltávolítani a keletkezett lerakódást a felületről, és sikerült leülepedni az aljára, gyorsan öntsük fel egy pohár forralt hideg vízzel. A var felemelkedik, és könnyen eltávolíthatja. A helyzetet úgy is korrigálhatod, ha a húslevest szitán átszűröd.

A melegnek minden nap jelen kell lennie az étrendben. Nemcsak az emésztőrendszer, hanem az egész szervezet egészének munkája is ettől függ. Ez a finom csirkehúsleves húsgombócokkal és rizzsel egyaránt tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek. Kövesse lépésről lépésre recept fotókkal.

Hozzávalók a húsgombóchoz és a rizsleveshez:

• egész csirke filé - 500 gramm;
• rizs kerek;
• burgonya - 5 db;
• sárgarépa - 1 db;
• 1 tojás;
• 1-2 izzó;
• őrölt fekete bors, só, babérlevél, friss fűszernövények;
• Liszt;
• napraforgóolaj.

Fasírt rizsleves receptje:

1) Jól öblítse le a csirkefilét folyó vízben. Vágjuk darabokra, eltávolítva mindent, ami felesleges - szűzhártyát, csontokat (ha van).

2) Darálja le a filét egy húsdarálóban. A filéhez, szintén húsdarálón keresztül, kihagyjuk a meghámozott hagymát.

3) Keverjük össze a darált húst, sózzuk. Ha pedig csípősebben szereted, adj hozzá őrölt fekete borsot.

4) Ezenkívül a darált húshoz 1 csirke tojást kell adni. Az egészet jól összekeverjük, és 5 percre félretesszük, hogy az összes hozzávaló összeolvadjon.

5) Vágjuk kockákra a burgonyát, és tegyük a tűzre főni.

6) kerek rizs többször vízben kell öblíteni, amíg a víz tiszta nem lesz. És amikor a burgonya felforrt egy fazék vízben, hozzáadjuk a megmosott rizst a serpenyőbe.

7) Most készítsük el az öntetet a leveshez. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük.

8) Egy serpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat. Először megpirítjuk rajta a hagymát.

9) Ezután adjunk hozzá sárgarépát a hagymához, és pirítsuk meg.

10) Most készítsünk húsgombócokat. Egy teáskanállal kanalazzuk a darált húst a kezünkbe, amit vízben megnedvesítünk, hogy ne ragadjon rájuk a darált hús. És fasírtot forgatunk. Fektesse ki őket olyan felületre, amelyhez nem tapadnak.

11) Amikor a rizs és a burgonya már majdnem kész, tedd bele a húsgombócokat a serpenyőbe.

12) Sózzuk meg a levest.

13) Amikor a húsgombócok felszínre kerültek, adjuk hozzá a levesöntetet az edényhez.

A csirkehúsgombóc-leves sokkal finomabb lesz, ha csirke- vagy zöldséglevessel készítjük. Ha nem tudsz főzni húsleves, akkor fasírtból vízben főzhetjük a levest.

Sokféle recept létezik ezt a levest, amely magában foglalhatja hajdina, és gyöngy árpa, de a legnépszerűbb recept a rizs és a húsgombóc kombinációja hússal.

A darált hús alkalmas marha-, sertés- és borjúhúsból keverve. A legtöbb esetben a nagymamák és az anyák előszeretettel főznek darált csirke húsgombócot.

A húsgombócokat nagyon gyorsan megfőzik, és a húsgombóc leves nagyon puha, ízletes, lédús. A leves az első fogás, és nagyon hasznos a gyermekek és a felnőttek emésztésére.

A darált hús ne legyen túl folyékony, mert így szétesnek a húsgombócok, és még húsgombócokat sem lehet formázni, ezért nagyon figyelünk arra, hogy a darált hús viszkózus legyen.

Hogyan kell főzni a levest csirke húsgombóccal - 15 fajta

Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető és hihetetlenül tápláló. A szervezet számára fontos és hasznos anyagok egész sorát tartalmazza. Ennek az ételnek nincs párja a meleg ebéd szerepében.

Hozzávalók:

• húsleves (hús) - 1 l;
• darált hús (csirke) - 400 gr.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• bors (bolgár) - 1-2 db;
• tojás - 1 db;
• olaj (növényi) - 1-2 evőkanál. l.;
• bors - ízlés szerint
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Zöldségek előkészítése öntéshez. Finomra vágjuk a kaliforniai paprikát és a hagymát durva reszelő három sárgarépa, kis kockák vágott burgonyát.

A hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Helyezze a hagyma felét egy tányérra. Adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőbe, és 5 perc múlva - kaliforniai paprikát. Még 3 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.

Tegye a darált húst egy tálba, és adjon hozzá: egy tojást, csészealjból sült hagymát, apróra vágott fűszernövényeket, fűszereket és sót ízlés szerint.

Egy teáskanál és vizes kéz segítségével golyókat formázunk a darált csirkehúsból.

Az elkészített húslevest felforraljuk. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és főzzük körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, és főzzük tovább körülbelül 10 percig.

A levest csirkefasírttal töltjük meg az előzőleg elkészített öntettel. Zárt fedővel 5 percig, lassú tűzön forraljuk

Körülbelül 30 percet hagyunk befőzni a levesünknek, hogy illatosabb legyen. Utána tálalhatod az asztalra.

Jó étvágyat!

Ez a recept nagyszerű segítőtárs minden háziasszony számára. Ezt a levest meleg főételként szolgálják fel, zöldek és tejföl is tehető hozzá. A tökéletes kombinációt egy ropogós bagettel vagy kenyérszeletekkel érhetjük el, így a leves kulináris remekművé válik.

Hozzávalók:

• filé (csirke) - 300 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• tojás - 1 db;
• cérnametélt (kicsi) - 2 evőkanál. l.;
• kenyér - 100 gr.;
• tej - 100 ml;
• babérlevél - 2 db;
• bors (szegfűbors) - ízlés szerint;
• bors (őrölt) - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A sárgarépát felszeleteljük. A hagyma felét felaprítjuk.

Egy serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát a hozzáadásával növényi olaj.

A cipó pépet tejbe áztatjuk.

Összegyűjtünk 3 liter vizet egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, nagy lángon főzzük forrásig.

Forralás után - só, a tüzet csökkenteni kell, és tovább kell főzni körülbelül 15 percig.

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, a babérlevéllel és a szegfűborssal együtt a serpenyőbe tesszük.

A húst, a hagyma második felét és a beáztatott kenyeret átpasszírozzuk a húsdarálón.

Adjunk hozzá borsot, sót és tojást az elkészített darált húshoz. Mindent simára keverünk.

Darált húsból egyforma golyókat formálunk és beleeresztjük a levesbe. Lassú tűzön 15-20 percig főzzük.

A cérnametélt és az őrölt borsot a leveshez kell adni, és addig kell főzni, amíg a cérnametélt teljesen meg nem fő.

Az apróra vágott fűszernövényeket a levesbe tesszük. 2 perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja főzni körülbelül 15 percig. Kész a leves.

Jó étvágyat.

Minden embernek szüksége van meleg ételekre a napi étrendjében. Egy ilyen forró ételtől nem csak emésztőrendszer testünk, hanem az egész test egésze. Ez a húsgombóc leves receptje gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Feltétlenül főzze meg gyermekeinek.

Hozzávalók:

• filé (csirke) - 600 gr.;
• rizs - 200 gr;
• burgonya - 5 db;
• tojás - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2 db .;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• bors (őrölt) - ízlés szerint;
• babérlevél - ízlés szerint;
• zöldek (friss) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt. Darabokra vágjuk. A filét és a hagymát átengedjük a húsdarálón.

A darált húst, amit a húsdarálóból kaptunk, össze kell keverni, és sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá 1 tojást, és keverjük újra.

A burgonyát apró kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és tűzre tesszük.

A rizst többször megmossuk, amíg a víz tiszta lesz.

Miután a burgonya felforrt, leszedjük a habot és hozzáadjuk a rizst.

Folytassuk a levessel. Ehhez apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

A hagymát és a sárgarépát napraforgóolaj hozzáadásával megpirítjuk egy serpenyőben.

Készítsünk húsgombócokat. Nedvesítse meg a kezét vízben, vegye ki a darált húst és formáljon belőle kis golyókat. Olyan felületre fektessük, ahol a töltelék nem tapad.

Miután a burgonya majdnem kész, sózzuk meg, és adjuk hozzá a húsgombócokat a serpenyőbe.

Amikor a húsgombócok lebegnek, adjuk hozzá a leveshez való öntetet. Hagyjuk még 3 percig párolni.

Az apróra vágott zöldeket és néhány babérlevelet a serpenyőbe dobjuk, és a levest levesszük a tűzről.

Hagyja körülbelül 20 percig főzni, és tálalja.

Nagyon finom ez a leves, remekül mutat az asztalon. Hihetetlenül kiadós és gyönyörű leves, mindenképpen vegyétek fel az étlapotokra, hiszen ez is egészen egészséges meleg étel.

Hozzávalók:

• csirke - 1 db;
• petrezselyem - 1 csokor;
• hagyma - 1 db;
• borsó - 40 gr;
• darált hús (csirke) - 400 gr.;
• fokhagyma - 2 fog;
• burgonya - 5 db;
• tészta - 100 gr.;
• bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A serpenyőt a csirkével a tűzre tesszük és felforraljuk. Eltávolítjuk a habot és csökkentjük a tüzet. Adjunk hozzá egy egész meghámozott hagymát, borsót, petrezselymet és ízlés szerint sót. Addig főzzük, amíg a csirke teljesen meg nem fő. Húzzuk ki a csirkét és a hagymát, így legyen csirkehúslevesünk.

Amíg a csirke sült, elkészítettük a húsgombócokat. A darált húshoz adjuk a pirított hagymát, a darált fokhagymát, és az egészet jól összekeverjük. Kis húsgombócokat készítettem.

A húsgombócokat mártsuk a húslevesbe, adjuk hozzá a sárgarépát, amelyet karikákra kell vágni. A burgonyát kockára vágjuk, és a leveshez adjuk. Addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

10 perccel előtte teljes főzésízlés szerint dobj bele tésztát és pár babérlevelet.

A levest tálakba öntjük és fűszernövényekkel megszórjuk.

Jó étvágyat!

Ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni, a közeljövőben készítse el ezt a levest családjának, és nagyon hálásak lesznek egy ilyen finom levesért.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 600 gr.;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 1 fog;
• hagyma - 2 db .;
• tészta - 2 evőkanál. l.;
• bors (bolgár) - 1 db;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• bors (őrölt) - ízlés szerint;
• babérlevél - ízlés szerint;
• zöldek (friss) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és tűzre tesszük.

Folytatjuk a húsgombócok kialakítását, miután kiöntöttük a vizet. Az öntetet elkészítjük, miközben a húsgombóc a krumplival együtt megfő.

A hagymát, fokhagymát, borsot és sárgarépát kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót megpirítjuk napraforgóolaj, nagy lángon ne felejtsd el keverni.

Amikor a húsgombóc és a burgonya már majdnem kész, hozzá kell adni kész benzinkút leveshez. Addig főzzük, amíg a húsgombóc és a burgonya teljesen meg nem fő.

Ezután adjuk hozzá a tésztát a leveshez, és főzzük tovább, amíg teljesen meg nem fő. Adjunk hozzá babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint.

Kész a leves.

Jó étvágyat!

Csodálatos recept ehhez a leveshez, melynek segítségével könnyedén elkészíthet egy finom húsgombócos levest a lassúfőződben. Javasoljuk, hogy írja le ezt a receptet, hamarosan biztosan elkészül.

Hozzávalók:

• darált hús - 500 gr;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 2 db .;
• rizs - 50 gr;
• babérlevél - 2 db;
• tojás - 1 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a burgonyát pedig meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A darált húshoz adjuk: só, bors, tojás. Keverjük össze alaposan.

Bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet és beállítjuk a „Pörköltet”, a hagymát a növényi olajra tesszük és enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és puhára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát.

Adjunk hozzá burgonyát a sárgarépához és a hagymához, keverés nem szükséges.

Fasírt sütés, ehhez keverjük össze a darált húst egy tálban, adjuk hozzá a tojást, sózzuk és jól keverjük össze. Kézzel fasírtokat formázunk és a burgonyára fektetjük.

Öntsünk forrásban lévő vizet az összes hozzávalóra, sózzuk ízlés szerint. Lezárjuk a multicooker fedelét, és 1 órára beállítjuk az "Oltás" módot.

25 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a megmosott rizst. És megfőzzük a levest. Miután hagytuk főni.

Jó étvágyat.

finom paradicsomleves fasírttal, amit nagyon gyorsan elkészíthetsz. Családod minden tagja imádni fogja ezt az ételt.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 350 gr.;
• petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 2 db .;
• parmezán (reszelve) - 1 evőkanál. l.;
• húsleves (csirke) - 400 ml;
• püré (paradicsom) - 200 ml;
• tészta (száraz) - 80 gr.;

Főzés:

Tegye egy tálba a darált húst, a hagymát, a parmezánt, a petrezselymet, a borsot és a sót, és keverje össze.

Fasírtokat készítünk egy teáskanál és víz felhasználásával.

1 csésze paradicsompüré elkészítéséhez össze kell keverni 2 evőkanál. l. paradicsom szósz vízzel.

húsleves és paradicsom püré tedd egy serpenyőbe, tedd a tűzre. 5 percig főzzük, lassú tűzön.

Adjuk hozzá a húsgombócokat és a tésztát, főzzük tovább körülbelül 15 percig.

Vegyük le a levest a tűzről. 10 percig főzzük.

Gyors téli leves fehér babbal, zöldségekkel és húsgombóccal tökéletesen díszíti az asztalát. Ez a leves nagyon kiadós és ízletes, ezért minden családban nagyon népszerű.

Hozzávalók:

• húsleves (csirke) - 2 l.
• bab (fehér) - 150 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• darált hús (csirke) - 400 gr.;
• só ízlés szerint;
• bors - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzés:

A babot 10 órán át hideg vízben kell áztatni. A folyadék leeresztése után adjunk hozzá új vizet, és főzzük puhára.

A sárgarépát és a burgonyát megtisztítjuk, apróra vágjuk.

Forraljuk fel a csirkehúslevest, majd adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük tovább körülbelül 15 percig.

Keverjük össze a hagymát, a darált húst és a fűszereket. A húsgombócokat kis golyókká forgatjuk, és beledobjuk a húslevesbe. Körülbelül 10 percig főzzük, és ízlés szerint adjunk hozzá zöldeket, babot és sót. 5-10 percig melegítjük, majd levesszük a tűzről.

Jó étvágyat!

Nagyon érdekes és kiszámíthatatlan leves, nagyon szép, és ami a legfontosabb, ízletes és felejthetetlen. Ezt a levest meglehetősen egyszerű elkészíteni. És biztosan jó véleményt hagy magáról mindenkiben, aki kipróbálja. Ezt a receptet mindenképpen írd le, minden asztalon remekül fog mutatni.

Hozzávalók:

• filé (csirke) - 400 gr.;
• tojás - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 3 db;
• olaj (növényi) - 3 evőkanál. l.;
• babérlevél - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

2 litert gyűjtünk egy serpenyőbe. vizet, tegyük fel nagy lángra, adjunk hozzá babérlevelet és forraljuk fel.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízhez adjuk.

A sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük, majd növényi olajban körülbelül 4 percig sütjük, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a sülteket az edényhez.

A húst húsdarálóban ledaráljuk, turmixgép is megfelelő. A darált húst megsózzuk, és a kezünkkel kis golyókat formázunk, amiket viszont vízzel megnedvesítünk. Adjuk hozzá a húsgombócokat a leveshez, és főzzük körülbelül 10 percig.

A levest fűszerezzük fűszernövényekkel, és ne felejtsük el megsózni. Hámozzuk le a tojásokat a héjáról, és vágjuk 2 felé.

Tálaláskor minden adagba tegyünk egy fél tojást.

Jó étvágyat!

Nagyon finom, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető leves. A neve diétás, mert egyáltalán nincs benne sütés, fasírt pedig abból csirkemell alacsony a zsír- és koleszterintartalmuk. Ez a leves nagyon hasznos gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Hozzávalók:

• Mell (csirke) - 400 gr.;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• burgonya - 1-2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• bors (bolgár) - 1 db;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Kezdjük a húsgombócokkal. Csirkemellből darált húst készítünk húsdaráló segítségével.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől, és csak a sárgáját dobd bele a darált húsba.

Három hagymát adjunk hozzá a darált húshoz, sózzuk és keverjük össze.

A darált húsból kis golyókat formálunk és a deszkára tesszük.

A húsleves elkészítéséhez kis mennyiségű vizet kell felforralnunk.

A burgonyát, a paprikát és a sárgarépát kockákra vágjuk.

Miután a víz felforrt, adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát és egy fél hagymát. Lefedve kb 20 percig főzzük.

Miután a burgonya félig megfőtt, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát. Rátesszük a húsgombócokat, csökkentjük a lángot, és kb 5 percig főzzük. Ekkor aprítsuk fel a petrezselymet.

Pár perccel a főzés vége előtt öntsön a levest 2 evőkanál. l. növényi olaj és só ízlés szerint.

Közvetlenül az edény levétele előtt adjuk hozzá a petrezselymet.

Kb. 15 percig állni hagyjuk, és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Csodálatos leves recept, amit gyerekek és felnőttek is imádnak. A leves valóban nagyon finom és kielégítő, valamint leírhatatlanul puha, mindenképpen főzzük meg hamarosan.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 300 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 4 db;
• rizs - 100 gr;
• hagyma - 1 db;
• tej - 100 ml;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• kenyér - 100 gr.;
• babérlevél - 2 db;
• bors (fekete, őrölt) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Hámozzuk meg és vágjuk ketté a hagymát. Áztassa a kenyeret tejben. Adjuk hozzá a darált hagymát és a kenyérpépet. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A darált húsból kis kerek golyókat formálunk és tányérra tesszük.

Összegyűjtünk 2 liter húslevest vagy vizet egy serpenyőben, és feltesszük a tűzre, felforraljuk.

A sárgarépát és a burgonyát megtisztítjuk, a burgonyát csíkokra vágjuk, három sárgarépát pedig durva reszelőn.

A húsgombócokat forrásban lévő húslevesbe vagy vízbe dobjuk, gyengítjük a tüzet, és körülbelül 15 percig főzzük.

Az apróra vágott hagymát serpenyőben sárgarépával aranybarnára pirítjuk.

A serpenyőbe beletesszük a rizst és a burgonyát, tovább főzzük kb. 10 percig, majd a serpenyő tartalmát beletesszük a serpenyőnkbe, borsozzuk, sózzuk és kb. 5 percig forraljuk.

Kapcsolja le a tüzet, és hagyjon egy kis időt, hogy a leves megfőjön.

A legjobb, legfinomabb és igazán házi leves. Az illata egyszerűen leírhatatlan, és ha megfőzi, akkor nem kell senkit az asztalhoz hívnia. Elvégre hihetetlen illata van, mindenki gyorsan futni fog, hogy kipróbálja ezt a kulináris remekművet.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 300 gr.;
• sárgarépa - 150 gr.;
• hagyma - 100 gr.;
• tojás - 1 db;
• zeller - 70 gr;
• búzadara - 30 gr;
• hajdina - 75 gr;
• burgonya - 400 gr;
• olaj (olíva) - 2 evőkanál. l.;
• vaj (vaj) - 30 gr.
• só.

Főzés:

Darált hús főzése. A darált húst összekeverjük tojással, sóval, búzadarával és borssal. Beáztatjuk a hűtőbe.

Minden zöldséget megtisztítunk. Az edényt a tűzre tesszük és hozzáadjuk a vajat és olivaolaj. A sárgarépát reszelőn lereszeljük. A zellert és a hagymát apróra vágjuk. Tegye a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe olajjal. 10 percig kis tűzön melegítjük.

A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk, a serpenyőbe tesszük. Keverje össze a tál tartalmát. Felöntjük 2 liter vízzel, és felforraljuk. Adjuk hozzá a megmosott hajdinát.

A darált húst kivesszük a hűtőből és kis golyókat formázunk, beledobjuk a levesbe.

Körülbelül 15 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja főzni körülbelül 15 percig.

Tálalás előtt a levest fűszernövényekkel díszítjük.

Ez a recept tökéletes napi menü. A leves hihetetlenül ízletes és gyönyörű lesz. Igény szerint szalonnát, sajtot vagy más hozzávalót adhatunk a leveshez, ez a leves nagyon jól kiegészíthető szinte bármilyen más hozzávalóval.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 400 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• hajdina - 1 db;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Forrásban lévő vízhez adjuk a sárgarépa és a hagyma felét, és körülbelül 10 percig főzzük. A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. Darált csirkehúsból borssal és sóval húsgombócokat formázunk.

Adjuk hozzá a burgonyát és a húsgombócokat zöldség leves. Sózzuk, borsozzuk a levest ízlés szerint.

5 perc múlva a leveshez adjuk a megmosott hajdinát.

Hozzáadjuk a sütést, az elkészítéséhez hagyma, sárgarépa és olaj kell. A sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Ezután öntse a serpenyő tartalmát a levesbe. Körülbelül 5 percig főzzük. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.

Hagyja a levest 15 percig főzni.

Jó étvágyat!

Ez egy könnyű és egyszerű étel, amelyet minden család szeret. Egy lassú tűzhely még finomabbá teszi ezt a levest, és időt takarít meg. Lassú tűzhelyen is megfőzzük a sütést.

Hozzávalók:

• darált hús (csirke) - 250 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db .;
• rizs - 100 gr;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• olaj (növényi) - 1 evőkanál. l.;
• zöldek - ízlés szerint;
• fűszerek - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy lassú tűzhelybe, és tegye bele az apróra vágott hagymát és sárgarépát. 15 percre bekapcsoljuk a "Sütés" módot.

A kész fasírtokat búzadarában forgatjuk.

Öntsön vizet a multivákuumba, és tegye bele a burgonyát, a rizst és a húsgombócokat. Sózzuk, kapcsoljuk be a „Leves” módot és főzzük.

Miután a leves már majdnem megfőtt, beledobjuk a kaprot és a petrezselymet.

Hagyjuk 10 percig főzni, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat!

Ez a leves hihetetlen, illata és íze egyszerűen felejthetetlen. Feltétlenül főzze meg családjának vagy vendégeinek, és nagyon hálásak lesznek neked.

Hozzávalók:

• húsleves (csirke) - 1 l.
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 2 fog;

Főzés:

A darált húst jól összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a hagymát és kis golyókat formálunk belőle. Tányérokra rakjuk a húsgombócokat.

A tésztát sós vízben főzzük fel teljesen. Tányérokra osztjuk.

Öntsön csirkehúslevest minden tálba.

Tálalás előtt megszórhatjuk friss petrezselyemmel.

Jó étvágyat!