Forró saláta májjal és rukkolával. Meleg saláta csirkemájjal és körtével

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

meleg saláta Val vel csirkemáj, rukkola és fenyőmag- ez csak az összetevők varázslatos kombinációja, az ízek annyira összefonódnak egymással, egy olyan gasztronómiai kompozíció jön létre, amely abszolút mindenki számára tetszeni fog. A zsenge csirkemáj és rukkola kombinációja kiváló. Kellemes, enyhén diós ízű rukkolát adunk hozzá fenyőmaggal - itt csak ki kell próbálni, szavakkal nem lehet mindent kifejezni. Ide többek között egy paradicsom is illik, de a parmezán lesz az utolsó akcentus – ezt a salátát mindenképp próbáld ki, biztosan elégedett leszel. Próbáld ki ezt is.

Hozzávalók:

- csirkemáj - 100 gr.;
- rukkola - 1 csokor;
- paradicsom - 1 db;
- kukoricaliszt - 4 evőkanál;
- fenyőmag - 20 gr.;
- só, bors - ízlés szerint;
- lime - 1 szelet;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- kakukkfű, sós - egy csipetnyi.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Először is készítse elő a hozzávalókat a lista szerint. A csirkemájat megmossuk és szárítjuk, majd meghámozzuk és feldaraboljuk apró darabokban. Öntsük a májat sóval, borssal, ha szükséges, dobjunk egy csipet kakukkfüvet, adjunk hozzá sósat.




Miután bepaníroztam minden egyes májdarabot kukoricadaraÍzlés szerint használhat zsemlemorzsát.




A májdarabokat kis lángon, szó szerint egy kanál olívaolajon megpirítjuk. Konyhai papírtörlővel távolítsa el a felesleges olajat.




Öblítsük le és szárítsuk meg a rukkolát, a zöld gallyakat tányérra rendezzük.






Tegye a darabokat a rukkola mellé forró máj. Most gyorsan el kell készítenie a salátát, és az asztalra kell tálalnia, mert tálaláskor melegnek kell lennie.




szaftosra vágjuk érett paradicsom, paradicsom szeleteket szétterítve a máj között.




Szórjuk meg a salátát fenyőmaggal, majd szórjuk meg a salátát kevés sóval és őrölt borssal.




Kívánság szerint a salátát meglocsoljuk kevés olajjal és néhány csepp lime levével. A salátára szórjuk a parmezánt. A salátát azonnal az asztalnál kell felszolgálni, amíg a máj meleg - az eredmény csodálatos! Sokat főzök, és ez is ugyanolyan finom.

Nem kell megvetően megkerülni a belsőségeket. Az ízük időnként sokkal érdekesebb és változatosabb, mint egy elit húsdarab. Az egész titok a termékek kombinációjában rejlik. Hihet benne, ha kipróbál egy meleg salátát csirkemájjal.

Ennek a salátának a fő jellemzője a karamellizált körte. A sós fetasajttal és a fűszeres rukkolával együtt csodákra képesek, és egy meglehetősen unalmas csirkemájat varázsolnak műalkotássá!

A saláta ideális egy eldugott pénteki vacsorához, de az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

ÖSSZETEVŐK:
2 adaghoz

Csirkemáj - 250 gr
Körte - 1 db.
Rukkola - 40 gr
Feta - 100 gr
Mogyoró - 50 gr
Cukor - 2 evőkanál
Vaj - 1 evőkanál

Mártáshoz

Olívaolaj - 3 evőkanál
Citromlé - 3 tk
Folyékony méz - 1 teáskanál
Menta - gally

Utántöltést készítünk. A mentaleveleket apróra vágjuk. jól összekeverni olivaolaj, citromlé és méz. Adjunk hozzá mentát és keverjük újra jól. A benzinkút készen áll.

Előkészítjük a diót. Volt egy mogyoróm. Használhat kesudiót vagy mandulát is.

A diót megmossuk és száraz serpenyőben megpirítjuk. Késsel vagy mozsárral nagy darabokra vágjuk.

Főzés körte. Salátának nem túl érett, sűrű, de édes körte. Évfolyam-konferenciám van. Megtisztítjuk a csontoktól és a dugványoktól. Vékony szeletekre vágjuk.

A vajat egy serpenyőben két evőkanál cukorral felolvasztjuk. A kapott szirupba tedd a körtét. A szeleteket mindkét oldalukon addig sütjük, amíg szép karamell kéreg nem keletkezik.

A csirkemájat jól megmossuk, kis mennyiségű lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben növényi olajon puhára sütjük. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

Sütés közben kicsit megsózzuk. Annak elkerülése érdekében, hogy az olaj a serpenyőbe fröccsenjen, hozzáadhat egy szelet citromot.

Saláta gyűjtése. Lapos tányérra tegyünk egy bő marék rukkolát, zöldekre melegítsük a májat és a körtét. Öntetet öntünk. A tetejére feta sajtot és mogyorót teszünk. Azonnal tálaljuk az asztalra.

Ha egy lakomára készít salátát, készítse elő előre az összes hozzávalót, és tálalás előtt keverje össze. Ebben az esetben a saláta már nem lesz meleg, mivel a máj és a körte kihűl. Nem ijesztő, a lényeg, hogy ne tegyük hűtőbe, hagyjuk szobahőmérsékleten.

főzni a barátokkal

Meleg csirkemáj saláta kiadós saláta, ami jó alternatíva lesz a nehezebb ételek mellé. A csirkemáj mellett meleg salátákat használnak marhanyelv, csirkefilé, lazac vagy pisztráng szelet stb. Az ilyen saláták is csak sült zöldségekből állhatnak. Nekik leginkább megfelelő termékek padlizsán vagy paprika. Mert ezek a zöldségek gyorsan megsülnek a sütőben. Hiszen a saláta mindenekelőtt egy étel. gyors kaja.

Forró hozzávalóként jobb a gyorsétterem kiválasztása.

Hogyan főzzünk meleg salátát csirkemájjal - 15 fajta

Finom és szokatlan saláta. Tökéletes egy őszi nyaraláshoz.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 250 gr
• Mangó - 350 gr
• Saláta levelek - 75 gr
• Olívaolaj - 7 evőkanál.
• Dijoni mustár - 3 evőkanál
• Méz - 2 evőkanál
• Mustár
• Só bors

Főzés:

A mangót meghámozzuk a kövéről és a bőréről, nagy kockákra vágjuk és tányérra tesszük. saláta levelek.

Egy külön tálban felverjük a dijoni mustárt, fokozatosan hozzáöntve az olívaolajat. Ezután adjunk hozzá mézet és rendes mustár, addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

A májat apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk növényi olaj előtt aranybarna. A májat közvetlenül a serpenyőből tesszük a salátába, és jól felöntjük az elkészített öntettel.

Addig tálaljuk a salátát, amíg a máj el nem kezd hűlni.

Ahhoz, hogy a máj puhább legyen, sütés előtt 10 percig sós tejben kell áztatni.

Nem mindenkinek sikerül elsőre buggyantott tojást főzni, de egy ilyen saláta kedvéért érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Tojás - 3 db
• Cseresznyeparadicsom - 4 db
• Romanno saláta
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Hagyma - ½ darab
• Vaj - 3 teáskanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Balzsames krém

Főzés:

A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat, és néhány percig pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ezután vegyük ki őket a serpenyőből, és a maradék olajon süssük meg a májdarabokat. A májat szójaszósszal leöntjük, és puhára sütjük.

Egy edényre tegyük a salátaleveleket, a tetejére melegítsük a májat, öntsük rá a serpenyőből megmaradt olajat. A cseresznyét kicsit összetörjük, a levét a májra öntjük, majd magát a paradicsomot is rátesszük. Ezután kirakjuk a buggyantott tojásokat. A salátát ízlés szerint meglocsoljuk balzsameccsel.

Egészséges és ízletes őszi saláta.

Hozzávalók:

• Zöldsaláta- 100 gr
• kaliforniai paprika- ½ darab
• Paradicsom - 100 gr
• Csirkemáj - 100 gr
• Uborka - 1 db.
• Olivaolaj
• Balzsamecet

Főzés:

vágott zöldségeket kis kockák. A májdarabokat olívaolajon kisütjük, ízlés szerint sózzuk.

Az edény alját kibéleljük salátalevelekkel. Tedd rá a zöldségeket és a meleg májat, öntsd le a salátát balzsamecettel.

Ez a saláta még a csirkemáj legnagyobb ellenzőinek is tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Feta - 100 gr
• Saláta keverése - 100 gr
• Alma - 1 db.
• Fehér bor - 100 ml + 40 ml
• Fahéj - 2 rúd + 1 rúd
• Kruton - 20 gr
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Méz - 1 tk
• francia mustár
• Bors
• Szilva - 200 gr
• Fekete bors - 5 db
• Szegfű - 1 db
• Cukor - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Vörösbor ecet - 1 evőkanál

Főzés:

A májat fóliába csomagoljuk, és 20 percre 180 fokos sütőbe tesszük. 10 perc sütés után kihajtjuk a fóliát.

Válasszuk le a szilvát a magról, és turmixgéppel pürésítsük belőle. A pürébe adjunk hozzá 40 ml bort, egy evőkanál cukrot, egy gerezd zúzott fokhagymát és egy evőkanál vöröset borecet. Merítsen oda egy gézzacskót egy fahéjrúddal és borssal. Tűzre tesszük és forralás után 10 percig forraljuk.

vágott alma nagy szeleteket. Öntsön 100 ml bort és egy fahéjrudat egy serpenyőbe, forralja fel a bort, és küldjön oda egy almát.

Egy külön tálban keverjünk össze 2 ek. növényi olaj, egy evőkanál citromlé, egy teáskanál méz, egy teáskanál francia mustár, fekete őrölt borsés sót.

Vegye le a szószt és az almát a tűzről. Vegye ki a zacskót és a fokhagymát a szószból, sózzuk meg egy kicsit.

A májat szeletekre vágjuk. A feta sajtot apró kockákra vágjuk.

Tedd az edényekre a salátakeveréket, a tetejére az almát, majd a májat és a sajtot. Öntettel öntjük a salátát. A mártást a salátához külön tálaljuk.

Ahhoz, hogy a máj szaftosabb legyen, jobb, ha sütőben sütjük.

egyszerű és gyors saláta. Az összetevők minimális mennyisége ebben a salátában egyedi ízt teremt.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Narancs - 1 db.
• Zöld saláta - 1 csokor
• Méz - 2 tk
• balzsamecet - 2 tk
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Narancslé - 2 evőkanál.
• fekete szezámmag
• Só bors

Főzés:

A narancsot késsel meghámozzuk. Vágja ki a szegmenseket. A pépből, ami marad, hogy kinyomja a levét.

Keverjük össze a narancslevet egy teáskanál mézzel és balzsamecettel és egy evőkanál olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

A májat nagy darabokra vágjuk és olívaolajon puhára sütjük, sózzuk, borsozzuk. Amikor a máj már majdnem kész, adjunk hozzá egy teáskanál mézet és balzsamecetet, és pirítsuk további két percig.

A kész májat adagolt tányérokra rendezzük, néhány szelet narancsot adunk hozzá. Tegyünk a tetejére egy kis marék salátalevelet, öntsük le az elkészített öntettel és szórjuk meg szezámmaggal. Salátát kell enni, mielőtt a májnak ideje lenne kihűlni.

A saláta könnyen elkészíthető. Rá lehet helyezni ünnepi asztal, és minden nap főzhet.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Saláta levelek - 200 gr
• rozskenyér- 200 gr
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Olívaolaj - 8 evőkanál
• Balzsamecet - 2 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál
• Só bors

Főzés:

A májat felvágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, olívaolajon puhára sütjük. A kenyeret kockákra vágjuk, fokhagymával bedörzsöljük és olívaolajon kisütjük. Keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a sót, a borsot és a mustárt.

A salátát, a meleg májat és a krutont összekeverjük, a salátát elkészített szósszal ízesítjük.

Ez a saláta nagyon népszerű a nők körében. Bár egyszerű, nagyon érdekes és szokatlan íze van.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Vörös szőlő - 300 gr
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Olívaolaj - 6 evőkanál
• Jégsaláta - 1 csokor
• Só bors

Főzés:

Préseljük át a fokhagymát, öntsünk rá öt evőkanál olívaolajat, és hagyjuk egy kicsit felfőni.

Vágjuk fel a májat, sózzuk és olívaolajon süssük puhára.

tépje le a salátaleveleket nagy darabok egy tányérba. A salátaleveleket piros szőlőszeletekkel a tetejére szórjuk. A májat a szőlődarabok közé tesszük, a salátát fokhagymás olajjal ízesítjük.

A saláta nagyon könnyen elkészíthető. Finom, és minden vendége imádni fogja.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Liszt - ½ evőkanál
• Saláta levelek - 100 gr
• Dió- 50 gr
• Bazsalikom
• Olívaolaj - 3 evőkanál
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál
• Citromlé
• Bors

Főzés:

A májat megmossuk és lisztbe forgatjuk. Aranybarnára sütjük olíva- és vaj, Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Az olívaolajat, a majonézt, az ecetet és a mustárt összekeverjük, homogén masszává alakítjuk.

A salátaleveleket és a bazsalikomot egy edényre tépjük, megszórjuk apróra vágott dióval. Az öntetet a salátára öntjük, jól összekeverjük. A májat vékony szeletekre vágjuk és rátesszük.

Összetételének köszönhetően a saláta nagyon kielégítő és ízletes.

Hozzávalók:

• Csirke szív - 400 gr
• Csirkemáj - 200 gr
• Sertéshús - 300 gr
• Burgonya - 500 gr
• sárgarépa - 300 gr
• zöld hagyma
• Uborka - 300 gr
• korianderlevél - 3 szár
• Joghurt - 400 gr
• Ecetes uborka - 2 db
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Kapor

Főzés:

A sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, majd kockákra vágjuk. Meglocsoljuk növényi olajjal.

A csirkeszíveket és a májat megsózzuk, majd száraz serpenyőben megsütjük. Vágja félbe a szíveket, a májat pedig apróra. A sertéshúst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a sütőben puhára sütjük, apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a májhoz és a szívhez.

A joghurtot összekeverjük apróra vágott savanyúsággal és kaporral.

A friss uborkát kockára vágjuk, a hagymát és a koriandert felaprítjuk. Ezt a keveréket felöntjük az elkészített szósszal.

A salátát rétegesen kirakjuk:

1. 1 réteg - sárgarépa és burgonya.
2. 2 rétegű - szív, sertéshús és máj.
3. 3 rétegű - uborka és zöldek joghurttal.

A salátát zöldhagymával díszíthetjük a tetején.

Nagyon ízletes nyári saláta. A krémsajt szokatlanul finom ízt ad neki.

Hozzávalók:

• Krémsajt - 250 gr
• Csirkemáj - 300 gr
• Cseresznye paradicsom - 300 gr
• Vöröshagyma - ½ darab
• Saláta keverése - 70 gr
• Olívaolaj - 8 evőkanál
• balzsamecet - 4 evőkanál
• Só bors

Főzés:

A májat nagy darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon puhára sütjük. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, a koktélparadicsomokat két részre vágjuk, a hagymát és a koktélparadicsomot összekeverjük salátával.

Keverjük össze az ecetet, sót, borsot és 4 evőkanál olajat.

Adagolt tányérokra tesszük a májat, majd a zöldségeket, és a darabok tetejére krémsajt. Öntettel öntjük a salátát.

Finom, lédús meleg saláta.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 300 gr
• Paradicsom - 2 db
• Édes paprika - 1 db.
• főtt tojás- 1 db PC
• olajbogyó - 70 gr
• Szezámmag - 2 evőkanál
• Majonéz
• Só bors
• Zöldek

Főzés:

Vágja le a májat, és süsse növényi olajban puhára. A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk. Vágja a májat több darabra. A májat, a paprikát, az olajbogyót és a paradicsomot egy edénybe kenjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tojást nagy csíkokra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A salátát meglocsoljuk majonézzel és megszórjuk szezámmaggal. A tetejére tojásszeleteket fektetünk.

Minden hozzávaló egy adaghoz való.

A saláta könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 150 gr
• Jégsaláta - ¼ darab
• Rukkola - 2 csokor
• Cseresznyeparadicsom - 6 db
• Tojás - 1 db
• Vöröshagyma - ¼ darab
• Krém 20% - 150 ml
• Olívaolaj - 4 evőkanál
• Balzsamecet - 1 evőkanál.
• Só bors

Főzés:

A tojást forralás után 2 percig főzzük, majd vegyük ki a vízből.

A csirkemájat felvágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, olívaolajon kisütjük. 5 perc múlva öntsük le a májat tejszínnel, és pirítsuk további 7 percig.

Tegyük egy tányérra salátát, rukkolát és hagymakarikákat. Kenjük körbe a májat, a cseresznye felét és a tojásokat. A salátát enyhén meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.

Finom, kiadós és könnyű saláta.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 100 gr
• Hagyma - 1 db.
• Cukor - 2 tk
• Paradicsom - 2 db
• saláta keverék
• Olivaolaj
• Só bors
• Citrom
• Balzsamecet

Főzés:

A csirkemájat felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, és puhára sütjük. A salátaleveleket egy tálra rendezzük. A paradicsomot durvára vágjuk, és a salátára tesszük. meleg máj salátaleveleket is tegyünk. A hagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk. Amikor aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a cukrot és 3 percig karamellizáljuk. Küldje el a hagymát a salátához. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk citromlével, ecettel és olívaolajjal.

Hihetetlenül gyengéd, ízletes és egyszerű saláta.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 200 gr
• Paradicsom - 2 db
• Főtt tojás - 4 db
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz
• Só bors

Főzés:

A csirkemájat készre főzzük. A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A tojásokat félkarikára, a paradicsomot kockákra vágjuk. Vágja csíkokra a májat, és tegye az edény aljára, kenje meg majonézzel. Ezután kiterítjük a hagymát és megkenjük majonézzel. Tegye a tojásokat a hagymára, kenje meg majonézzel. Utoljára tegyük a paradicsomot, kenjük meg majonézzel, és díszítsük fűszernövényekkel.

Finom, gyors és egészséges saláta. Ez a recept hamar kedvenc lesz.

Hozzávalók:

• Cékla - 3 db
• Csirkemáj - 500 gr
• Hagyma - 7 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Növényi olaj - 125 gr
• Bors
• Majonéz

Főzés:

A céklát meghámozzuk és felkockázzuk durva reszelő. A májat csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Pároljuk a céklát, a májat és a hagymát egy külön serpenyőben, kevés növényi olaj hozzáadásával.

A fokhagymát őröljük és keverjük össze majonézzel.

A salátát véletlenszerűen rétegezzük, és mindegyik réteget megkenjük fokhagymás majonézzel.

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

A közelmúltban barátom érdeklődni kezdett az egészséges életmód iránt - éves előfizetést vásárolt egy sportklubba, irodalmat olvas megfelelő táplálkozásés különböző képzésekre és szemináriumokra jár. Nekem úgy tűnik, már annyira magával ragadja ez a folyamat, hogy nem érdekli a végeredmény. Ez azonban egyáltalán nem lep meg, mert mindig fanatikusan rohan egyik hobbiból a másikba, teljesen feloldódik benne, és megfeledkezik mindenről. Csodálatos természet, de nagyon érdekes és ami a legfontosabb, optimista!
Szóval erről beszélek. Épp a minap futottam hozzá, hogy átadjak valamit közös barátainktól, és ő megvendégelt a vacsorájával. Persze ha azt mondom, hogy meglepődtem, nem mondok semmit, mert egy barátom egyrészt soha nem főzött, és általában félkész termékeket vásárolt vacsorára, vagy elment egy kávézóba, másrészt emlékszem az étvágyára és még egy adagra is. kolbászok ill étkezőasztal sokkal több volt, mint gondolnád.
De aztán egy barátunk két kis adagot tett elénk egy nagyon könnyű és ami a legfontosabb - hihetetlenül finom saláta. Annyira tetszett az étel, hogy többet kértem! Kiderült, hogy egy barátom az egyik szemináriumon megtanulta ezt a receptet és még sok hasonlót, és már hetek óta így eszik. Azonnal megmondom - alakja egyértelműen felépített, és barátja szó szerint jó hangulatban izzik.
Tehát a rukkolával készült csirkemáj saláta, amelynek receptjét egy fényképpel most felajánlom, csak egy áldás, ha finomat, könnyűt és ugyanakkor szeretnél főzni kiadós vacsora. Az étel alapja az olajban enyhén aranybarnára sült csirkemáj, mellé hagymát, de mint további összetevőket friss rukkolát veszünk és érett gyümölcs paradicsom. Tankolás eredeti szósz szójaszósz, citrom és narancslé valamint olívaolajat.

Vacsorára meleg csirkemáj saláta rukkolával

A recept 4 adagra vonatkozik.



Hozzávalók:
- friss máj (csirke) - 400 g,
- karalábé hagyma - 1 db,
- érett paradicsom gyümölcsök - 150 g,
- friss rukkola zöldje - 80 g,
- növényi olaj - 2-3 evőkanál.
a szószhoz:
- citromlé - 2 evőkanál,
- narancslé - 2 evőkanál,
- szója szósz- 30 ml,
- szagtalanított olívaolaj - 30 ml.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

A nyers májat alaposan megmossuk, és nagyon óvatosan megtisztítjuk a zsírtól és a filmektől. Papírtörlővel szárítsa meg, nehogy megégjen főzés közben.
Ezután a meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk.
Egy felhevített serpenyőbe olajat öntünk, rátesszük a hagymát, és 3-4 percig pirítjuk, amíg megpirul.




Ezután adjunk hozzá májdarabokat, és pirítsuk a hagymával együtt további 10 percig.




A legvégén adjunk hozzá sót és fűszereket.






A rukkola zöldjét megmossuk, törülközővel letöröljük.
A paradicsom gyümölcsét apró szeletekre vágjuk.
Tálaló tányérra rukkola ágakat teszünk, paradicsomot teszünk rá.




És akkor hagymával sült csirkemáj.




Egy külön tálban keverjük össze a szójaszószt a naranccsal és citromlé, adjunk hozzá olívaolajat, és egy kicsit verjük simára.






Meglocsoljuk a csirkemáj salátát rukkola szósszal és tálaljuk.




Jó étvágyat!

Vacsorára is főzhet.

Gyakran előfordul, hogy a majonézes saláták után különféle ízekre és színekre vágyik. Ebben az esetben mindig a meleg saláták jönnek segítségül, különösen a zöldség- és húskomponensű saláták.

Saláta csirkemájjal, gombával és rukkolával- finom adagolt saláta, amely az év bármely szakában elkészíthető. Saláta sült csirkemájjal és friss zöldségek, fűszeres öntettel meglocsolva, sült krumplihoz illik, . sajnálatos módon lépésről lépésre fotó Nekem nincs meg, de megpróbálom minél részletesebben leírni a csirkemájjal, gombával és rukkolával készült saláta receptjét.

Hozzávalók két adag salátához:

• rukkola - 20 gr,
• csirkemáj - 300 gr.,
• csiperkegomba - 100 gr.,
• Paradicsom - 4 db,
• bolgár paprika - 1 db,

Salátaöntethez:

• Só - egy teáskanál hegyén,
• Almaecet - 1 evőkanál. egy kanál,
• napraforgóolaj - 50 ml,
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi

Saláta csirkemájjal, gombával és rukkolával - recept

Mossa meg a szükséges mennyiségű csirkemájat salátához. Mielőtt elkezdené, készítse elő megfelelően a májat hőkezelés- vágja le a kemény ereket zsírelemekkel.

Mossa meg a gombát. Mindegyik gombát hosszában vékony szeletekre vágjuk. A gombaszeleteket növényi olajon mindkét oldalán megsütjük. Rendezzük őket a salátára. Kész saláta leöntjük májjal salátaöntet. A salátát tálaljuk, mielőtt kihűlt. Ez minden, meleg saláta csirkemájjal, gombával és rukkolával kész. Jó étvágyat. Nem kevésbé ízletesnek bizonyul.