Házi karamell sajttorta. Látványos és finom karamell sajttorta sütés nélkül

Spanyolországban próbáltam ki először a sajttortát. Egy kiadós és nagyon finom ebéd után az egyik kedvenc olasz éttermünkben, szokás szerint desszerttel kínáltak minket. Az éttermek asztalaikon gyakran félbehajtott, fényes papírlapok vannak az étterem egyik ételének fényképével, és azon a forró napon egy szelet elefántcsontból készült sajttortát, amelyet bőségesen meglocsoltak áfonyaszósszal. Sajttorta volt. Aztán ennek a desszertnek a népszerűsége divatirányzatnak tűnt, legalábbis hazánkban, ezért úgy döntöttem, hogy eloszlatok minden mítoszt, és kiderítem, miért olyan népszerű. Arra pedig egyáltalán nem számítottam, hogy ezek után a sajttorta abszolút rajongója leszek! Olyan jó volt ott! A sűrű, mély, viszkózus és mérsékelten levegős textúra a sajtkrém jellegzetes ízével, a ropogós alap élénk krémes aromájával és az édes bogyós mártással nem hagyott kétséget a sajttorta népszerűsége a világon! Ugyanakkor gyengéd és sűrű, sima, selymes hullámként terjed a szájban, és izgatja az összes receptort. darabot akarok enni megállás nélkül.

Természetesen ezt követően elkezdtem rendelni különböző kávézókban és kávézókban, és összehasonlítani az ízeket és az állagokat. De következetesen a legjobb számomra a sűrű sajttorta. És nem lehet azt mondani, hogy ez a legkorrektebb vagy a legfinomabb, ennek a pitének sok fajtája van, főleg Európában, van, aki légiesen szereti, van, aki mesterségeset, mint a Starbucksban. A mi városunkban találtam egy helyet, ahol 100%-ban szeretem, csak ezért megyünk oda, néha még előre telefonálunk, hogy van-e készleten. Hetente ettem, és néha három darabot rendeltünk kettőért! Még azt is nehéz megszámolni, hogy hány adagot ettek egy év alatt :) Aztán elkezdtem otthon főzni, különféle lehetőségeket kipróbálva. A nehézség nem a sima felületén lévő repedésekben volt. A nehézséget a megfelelő állag és íz megtalálása jelentette. Sok múlik a sajtkrémen, de ugyanilyen fontos a többi hozzávaló aránya is. Miután egy kicsit kielégítettem a klasszikus sajttorta vágyamat, elkezdtem különféle variációkat próbálgatni, és lent a karamell sajttorta receptje. A recept megtalálható az Russian Foodie magazin 190. oldalán is.

Karamell sajttorta

Hozzávalók:

200 g süti

100 g vaj

1/3 evőkanál porcukor

¼ teáskanál só

550 g krémsajt (a krémsajtot nem helyettesítheted túróval, ricottával, ömlesztett vagy más sajttal! Nem kell rakott sajttortából rakni. Most nem hozzák hozzánk a Philadelviát, így a Naturával főzök , Almette vagy Kaymak sajt.)

½ evőkanál porcukor

½ csésze krémes karamell

1 tk vanília kivonat

1,5 evőkanál liszt

1 tk citromhéj

Készítmény:

A sütiket morzsára törjük, puha vajjal, porcukorral és sóval összekeverjük. Egy 18-20 cm átmérőjű magas forma alját és oldalát fektessük ki, és tömörítsük össze a morzsákat. 200 fokon 10 percig sütjük. Közben a szobahőmérsékletű krémsajtot összekeverjük a porcukorral és a vaníliakivonattal. Adjunk hozzá karamell. Ha túl sűrű a karamell, enyhén melegítsük, amíg vékonyabb lesz, de nem forró. Egyenként adjuk hozzá a tojást és a sárgáját a sajtos keverékhez, minden alkalommal jól keverjük össze, de ne verjük fel. Adjuk hozzá a lisztet és a héját. A krémes tölteléket a formába öntjük. 200 g-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 160 g-ra, és további 30-40 percig sütjük. Ellenőrizze a sajttorta készenlétét úgy, hogy enyhén megütögeti a serpenyőt, a közepének könnyen kell mozognia, de a szélének nem. A sajttorta elkészíthető vízfürdőben, a formát fóliába kell csomagolni, sütőlapra kell helyezni, és forrásban lévő vizet kell önteni úgy, hogy elérje a forma közepét, és 160 fokon megsütjük; körülbelül egy óra. A sajttortát vízfürdő nélkül sütöm, de a sütő aljára teszek egy edényt vízzel. Az első 15 percben legyen magas a hőmérséklet, majd 160 fokon kell sütni, ilyenkor ne legyen repedés. Hagyja a sajttortát a sütőben néhány órán keresztül kissé nyitott ajtóval. Fél órával ezután egy éles és vékony késsel végigfuttathatjuk a forma szélén, elválasztva tőle a sajttortát. Tegye vissza a sütőbe. 1,5 óra elteltével vegyük ki a sajttortát a serpenyővel együtt, és öntsük rá a karamellmártást, majd tegyük hűtőbe legalább 6 órára, lehetőleg egy éjszakára.

Karamell sajttorta

Hozzávalók:

200 gramm finomra őrölt graham keksz

100 gramm sózatlan vaj, olvasztott

1/4 teáskanál só

Nagyon magas sajttorta töltelék:

550 gramm krémsajt, lágyítva

1 1/2 evőkanál univerzális liszt

1 teáskanál finomra vágott citromhéj

1 nagy tojássárgája

1/2 teáskanál vanília

A sütőt 200 C fokra előmelegítjük. A tészta tészta készítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük, és egy kivajazott 18-20 cm-es rugós forma aljára és oldalára nyomkodjuk. Süssük kb 10 percig. Nagyon magas sajttorta töltelék készítése: A krémsajtot, a cukrot, a karamellt, a lisztet és a héját elektromos habverővel simára keverjük. Adjuk hozzá a vaníliát, majd a tojást és a sárgáját, egyenként, alacsony sebességgel verjük, amíg minden hozzávaló bele nem keveredik. A hozzáadások között kaparja le a tálat. A sütő hőmérsékletét állítsuk 190 C fokra. A tölteléket a kéregbe öntjük (a rugós forma teljesen megtelik), és a sütő közepén lévő tepsiben 12 percig sütjük, amíg megpuhul. Csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra, és folytassa a sütést, amíg a sütemény nagyrészt szilárd lesz (a tepsi finom megrázásakor a közepe még mindig enyhén hullámos lesz), még kb. 40-60 percig. Késsel körbefutjuk a torta felső szélét, hogy meglazítsuk, és rugós formában egy rácson teljesen kihűtjük, majd lazán letakarva hűtsük le legalább 6 órára. Távolítsa el a tepsi oldalát, és tegye át a tortát egy tányérra.

A karamell és sajttorta receptjét - péksüteményekkel, de túró nélkül - Olesya Kuprin "Kész egy tortát?" című könyvében találtunk. Nem kell cukor. sajttortát vagy szocsnikit sütni... vagy valami túrós rakott, mannát... meg egy csomó pékárut túróval. ehhh, ha adnának nekünk valamit...

Pékség. Főzés. Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. Szakasz: Sütés (hogyan készítsük el a viburnuumot a pite töltéséhez).

sütőedény. Pékség. Főzés. Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. De nem szeretem a szilikon formákat..... Én rendes alumíniumot és acélt használok bevonattal.

Mesélj a mikrohullámú sütőben való sütésről. Edények. Főzés. Gasztronómiai receptek, segítség és tippek az ételek elkészítéséhez, ünnep 1. Légkeveréses üzemmódban kell sütni? Vagy grillel kombinálva? 2. Elég, ha az edényt a pékáruval egyszerűen egy forgó körre helyezi, vagy...

Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. Miért teszed fóliára a tésztát? Én mindig sütőpapírt használok, így nem ég le semmi 2008-11-25 22:48:47, Anyaárnyék.

Pékség. Főzés. Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. Kérek receptet egy jól bevált élesztős tésztához pitékhez, sütőben sütéshez. Nos, tészta. majd pitét készít.

Keserű íz a citromfűben.. Taníts meg főzni!. Főzés. Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. Recept: Citromfű. Vágjuk a citromot 8 részre, távolítsuk el a magokat, és turmixgépben daráljuk meg.

Gasztronómiai receptek, segítség és tanácsok az ételek elkészítéséhez, ünnepi menükhöz és vendéglátáshoz, ételválasztáshoz. Nem tudom, hasznos lesz-e az a tanács, amit egyszer egy magazinban olvastam: ha lekváros lepényt sütünk, hogy ne folyjon ki a lepényből...

Egy másik recept. Sózzuk, borsozzuk a tarját. Ezután olívaolajon nagy lángon aranybarnára sütjük. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert 2:1:1 arányban, hozzáadunk egy kevés lisztet és paradicsomszószt. Majd öntsd fel szinte az egész üveg vörösbort...

Idő

Aktív idő:

Passzív idő:

Értékelés

Recept értékelése:
5 az 5-ből

Ez a sajttorta a sütés nélküli sajttorták kategóriájába tartozik. Brit sajttortának is hívják. A túrós massza összetartására zselatint használnak. Egyetértek, ez a desszert nagyon alkalmas a nyárra. Finom, hűvös és nagyon finom csemege.

És nem kell bekapcsolni a sütőt. Ráadásul szerintem már sejtetted, hogy a sajttorta karamellt tartalmaz, ami különleges varázst és ízt ad ennek a desszertnek. A túrótortát reszelt túróból készítettem, és ha szeretnéd, a túrót lecserélheted krémsajttal, attól még finomabb lesz, bár kicsit kalóriadúsabb, de néha meg is kényeztetheted magad.

    A sajttorta alapjának elkészítése. Ehhez 200 grammra lesz szüksége. omlós keksz és 80g. lágyított vaj.

  1. A sütiket magam készítem. Elkészítését a receptben láthatja: „Túrós túrótorta őszibarackkal.” Használhat bolti sütiket is.


  2. A sütiket morzsára daráljuk. Adjunk hozzá lágy vajat. Jól keverjük össze.


  3. A rugós tepsi alját fedjük le sütőpapírral. Így könnyebb lesz eltávolítani a formából. Fedje le az oldalakat szegélyszalaggal. Ez azért szükséges, hogy az oldalak tökéletesen egyenletesek legyenek. Felvágott írószer-reszelőt használtam.


  4. Öntsük a morzsát a forma aljába, osszuk el és tömörítsük össze az üveg aljával. Hűtőbe tesszük hűlni.


  5. Öntsön 225 ml 33%-os tejszínt egy serpenyőbe, és alacsony lángon melegítse fel. Nem forraljuk! A maradék krémet szobahőmérsékleten hagyjuk.


  6. Karamell főzés. Helyezze a vizet és a cukrot közepes lángra. A KARAMELLT SEMMILYEN ESETÉN NE KEVERJ! Ellenkező esetben kikristályosodik, és a karamell nem működik. Borostyán színűre főzzük. Ez elég gyorsan megtörténik.


  7. Amíg sül a karamell, előkészítjük a diót a díszítéshez. Fa nyársra vagy fogpiszkálóra tesszük. Amint a karamell borostyánsárgává vált, mártsuk bele a diót, és vegyük ki. VIGYÁZAT, a karamell nagyon forró!



  8. A karamellt levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szobahőmérsékletű tejszínt, elkeverjük. Ez szükséges a hőmérséklet fokozatos csökkentéséhez.


  9. Hozzáadjuk a megduzzadt zselatint. Ebben az esetben alapvetően mindegy, hogy megolvadt vagy egyszerűen megdagadt. Forró karamellben feloldódik. Simára keverjük. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni (vagy hideg vízfürdőben).


  10. Elkészítjük a sajttorta túrós részét. Ehhez veszünk: 600g. túró 375g. joghurt 225ml tejszín 100g. porcukor 1 teáskanál narancshéj


  11. Először törölje át a túrót egy szitán. Keverjük össze a túrót, a joghurtot, a tejszínt, a porcukrot és a narancshéjat egy keverőtálban.


  12. Adjuk hozzá a karamellszósz 2/3-át, és jól keverjük össze. Mivel a túrót nem daráltam, szemek maradtak a keverékben. Mindent össze kellett darálnom, nagyon szerettem volna finom állagot kapni.


  13. Öntse a keveréket a fagyott homokos alapra. Hűtőbe tesszük 2 órára dermedni.


  14. Amikor a túrós massza megkeményedik, ráöntjük a maradék karamellszószt. Mivel a szósz zselatint tartalmaz, megkeményedik. Mielőtt a túrós masszára öntjük, a mártást vízfürdőben enyhén fel kell olvasztani, amíg enyhén folyékony lesz (ne hevítsük túl). Ezután tegyük a sajttortát a hűtőbe 15 percre, hogy a karamell megdermedjen. Egyszerűen öntheti a karamellszósszal a sajttortát, hogy gyönyörű csepegtetést kapjon.


  15. Vegye ki a sajttortát a formából, helyezze egy tányérra, és távolítsa el az oldaláról a védőfóliát. A sajttortát karamellizált dióval díszítjük. A dizájnt olvasztott csokoládéval is felvittem.


  16. Tálaljuk a sajttortát az asztalra. Segítsünk magunkon.


Jó étvágyat!

Ami otthon is könnyen elkészíthető. Ma számos érdekes receptet kínálunk ehhez az ételhez.

No Bake Caramel Cheesecake

  • Az eredeti desszert vonzó megjelenésű és kiváló ízű. Ehhez a következő termékeket vesszük fel:
  • Főtt sűrített tej - 300 g.
  • Zselatin - másfél evőkanál.
  • Dió - 40 g.
  • Víz - öt evőkanál.
  • Vaj - 160 g.
  • Omlós keksz - 250 g.

Hogyan készítsünk karamell sajttortát? Olvassa el az alábbi desszert receptet:

  • Törje fel a sütiket, és helyezze egy konyhai robotgép táljába. Adjunk hozzá diót, és őröljük a termékeket nagyon finom morzsára.
  • Keverjük össze a keveréket olvasztott vajjal.
  • Fedjük le sütőpapírral a rugós tepsi alját, és rakjuk ki a „tésztánkat”. Tömörítse össze a morzsákat és formálja az oldalakat.
  • A formát az alappal fél órára a hűtőbe tesszük.
  • A zselatint felöntjük vízzel, és fél órán át állni hagyjuk.
  • Keverjük össze a sűrített tejet a túróval és keverjük össze. Ezt ugyanazzal a konyhai robotgéppel is meg lehet tenni.
  • Amikor a zselatin megduzzad, melegítse fel a mikrohullámú sütőben, és várja meg, amíg teljesen feloldódik. Keverje össze a kész terméket két evőkanál túrós masszával.
  • Ezt követően keverjük össze a zselatint a karamell töltelékkel. A kapott keveréket öntsük a formába és simítsuk el.

Helyezze a sajttortát a hűtőszekrénybe három órára.

Karamell sajttorta. Recept fotóval

Egy finom desszert elkészíthető bármilyen családi ünnepre vagy csak esti teára. Ezúttal a következő termékekre lesz szükségünk:

  • 250 gramm süti.
  • 50 gramm mandula.
  • 100 gramm olvasztott vaj.
  • 500 gramm ricotta.
  • 250 gramm mascarpone.
  • 130 gramm kemény tejszín.
  • Négy csirke tojás.
  • 200 gramm barna cukor.
  • Fél
  • Két kanál juharszirup.
  • Egy csipet sót.

A karamellszósz elkészítéséhez használja:

  • 125 ml tejszín.
  • 30 gramm vaj.
  • 80 gramm barna cukor.
  • Egy kis só.

A feltéthez szükségünk lesz:

  • 30 gramm tejszín.
  • Három kanál porcukor.
  • Vaníliás cukor ízlés szerint.

A túró nélküli karamell sajttortát az alábbiak szerint készítjük el.

Recept

  • A kekszeket turmixgépben morzsoljuk össze, majd keverjük össze őrölt mandulával.
  • Keverje össze a termékeket vajjal.
  • Tedd a serpenyőbe, majd őrölt kekszből és mandulából formálj desszertalapot. A „tésztát” nyomkodjuk az aljára, és fektessük ki az oldalát.
  • Tegye a formát a fagyasztóba fél órára.
  • Egy nagy tálban keverje össze a sajtokat és a tejszínt mixerrel.
  • Amikor a massza habossá válik, adjuk hozzá és keverjük újra.
  • Keverjünk fel négy tojást mixerrel, és fokozatosan adjuk hozzá a töltelékhez.
  • Adjuk hozzá a sót, a vaníliamagot és a juharszirupot.
  • Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és az alapra helyezzük a tölteléket.
  • Helyezze a desszertet az előmelegített sütőbe 90 percre. Ha a sajttorta kihűlt, tegyük a hűtőszekrénybe három órára (akár egy éjszakára).
  • Az elkészítéshez öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és adjunk hozzá vajat. Adjunk hozzá barna cukrot és sót. Főzzük a szószt forralás után körülbelül hét percig. Amikor már kellően sűrű lesz, levesszük a tűzről és kihűtjük.
  • Ezután elkészítjük a feltétet. Ehhez a tejszínt habbá verjük a vaníliás cukorral és a porcukorral. Helyezze a kész terméket a sajttortára.

A kihűlt karamellt ráöntjük a desszertre, és tetszés szerint díszítjük.

Házi sajttorta sütés nélkül

A túró különleges ízt ad desszertjének, amelyet vendégei biztosan értékelni fognak. Milyen termékekre lesz szüksége ezúttal? Nézze meg a listát itt:

  • Sütemény - 250 g.
  • Vaj - 150 g.
  • Krém - másfél kanál.
  • Zselatin - másfél evőkanál.
  • Bármilyen márkájú túró - 750 g.
  • Barna cukor - 200 g.
  • Sűrített tej - egy doboz.
  • Mandula díszítéshez.

A „Házi” karamell sajttorta a következőképpen készül:

  • A sütiket turmixgéppel finomra vágjuk, és vajjal (110 gramm) összekeverjük.
  • Az alapot sütőpapírral bélelt formába tesszük, az oldalát megformázzuk.
  • Fedjük le a kapott szerkezetet fóliával, és tegyük a formát a hűtőszekrénybe 30 percre.
  • A zselatint tejszínbe áztatjuk.
  • A krémsajtot a cukorral (150 gramm) habosra keverjük.
  • Tegye a sűrített tejet, a maradék cukrot és a 40 gramm vajat egy serpenyőbe. Helyezze az edényt lassú tűzre, és keverje össze a tartalmát. Forralás után további öt percig főzzük a karamellt.
  • A tölteléket összekeverjük a zselatinnal, majd adjuk hozzá a karamellt. A termékeket két mozdulattal keverjük össze, hogy ne alakuljanak homogén masszává.
  • Helyezze a tölteléket az alapra, és tegye be a leendő desszertet a hűtőszekrénybe.

Néhány óra elteltével díszítsük a sajttortát mandulával és tálaljuk.

Karamelles sajttorta „Gyengédség”

Ha szeretné meglepni szeretteit, akkor feltétlenül figyeljen erre a receptre. A péksüteményes karamell sajttortát nem túl nehéz elkészíteni, de az eredmény jól megérdemelt dicséretet kap a vendégektől és rokonoktól.

Az alaphoz:

  • 120 gramm cukros keksz.
  • 60 gramm vaj.

Töltő termékek:

  • 600 gramm krémes túró.
  • 150 gramm cukor.
  • teáskanál
  • Három csirke tojás.
  • 100 gramm zsíros tejföl.

A karamellt a következőkből készítjük:

  • Csirke tojás.
  • 300 gramm főtt sűrített tej.

Hogyan készítsünk finom és puha karamell sajttortát? Olvasson erről bővebben.

Recept

  • Tegye a sütiket egy turmixgépbe, és őrölje meg.
  • Keverjük össze a morzsát a vajjal, és tegyük a serpenyő aljára. Erősen nyomkodjuk a „tésztát” az aljára (ezúttal nem készítünk oldalt).
  • 160 fokos sütőben megsütjük az alapot. Az egész folyamat körülbelül tíz percig tart.
  • A sajtot és a cukrot habverővel felverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt, a tojást és a vaníliát.
  • A sűrített tejet a tojással simára keverjük.
  • Az alapra helyezzük a sajtos tölteléket. Helyezzen a karamell tetejére, és fogpiszkálóval készítsen csíkokat.

Helyezzük a tepsit a sajttortával a sütőbe, és tegyünk alá egy tál vizet. A desszertet legfeljebb egy órán keresztül főzzük, majd szobahőmérsékleten hűtsük le. Helyezze a sajttorta formát a hűtőszekrénybe néhány órára, majd tálalja a desszertet.

Sajttorta almával és karamellel

Egy eredeti, szokatlan ízű desszert meg fogja nyerni családja szívét. Elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:


Recept

Először készítsük el a karamell szószt:

  • Keverjük össze a cukrot és a vajat egy nagy serpenyőben, fokozatosan forralva a keveréket.
  • Adjunk hozzá almát a serpenyőbe, amelyet először meg kell hámozni és apró szeletekre vágni.
  • Amikor a felesleges folyadék elpárolog, öntsük hozzá a tejszínt és keverjük össze.

A kész szószt szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután kezdje el az alap elkészítését:

  • A diót és a kekszeket aprítógépben daráljuk.
  • Keverjük össze a morzsát a puha vajjal.

A formába öntjük a „tésztát”, formázzuk ki belőle az alját és az oldalát. Térjünk át a töltelék elkészítésére:

  • Keverjük össze a krémsajtot és a cukrot.
  • Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd hozzáadjuk a tejfölt.
  • A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

A desszert összeállítása:

  • Az almatölteléket a tepsibe helyezzük az alap tetejére, és elsimítjuk a felületét.
  • Kenjük rá a sajtos keveréket.

Süssük a desszertet vízfürdőben 40 percig. Ha kész a sajttorta, hűtsük le és tegyük egy éjszakára a hűtőbe. A cukorból, vajból és tejszínből karamellt készítünk. Finoman vonjuk be vele a desszert felületét.

Nemrég felfedeztem egy nádcukor nevű terméket. Meglepett, hogy megváltoztatja a desszertek ízét, és nyilvánvalóan jobbra. Ma megpróbálunk sajttortát készíteni vele, és meglátod: kis mennyiségű barna cukor elég ahhoz, hogy a pékáru kellemes színt és gazdag karamell ízt kapjon.

A karamell sajttorta alapja a süti lesz. Ezzel megkímél minket a tésztával való babrálástól. A túrós töltelék is gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így ez a sajttorta problémamentes desszert. Nyáron nagyon fontos.

Megjegyzés: fogyasztás előtt feltétlenül hűtsük le a sajttortát, ha a forró desszert egyszerűen szétesik.

Hozzávalók

  • cukros keksz 300 g
  • vaj 100 g
  • túró 8% 300 g
  • nádcukor 1 csésze + 1 ek a tetejére
  • tejföl 20% 200 g
  • tojás 2 db

Hogyan készítsünk karamell sajttortát

  1. Minden szükségeset előkészítek. Előre kiveszem a vajat a recepthez lágy vajra lesz szükség.

  2. A cukros kekszeket robotgéppel omlósra daráljuk. Nem szükséges „lisztet” elérni, így a sütiket kézzel is összetörheti. Hozzáadom a vajat.

  3. keverem. A massza olyan lesz, mint a nedves homok.

  4. A sütiket egy 24 cm átmérőjű tepsibe öntöm (kényelmesebb rugós formát használni) A morzsát a kezemmel egyenletesen elosztom és az oldalakon elosztom. A morzsa egyharmadát a sajttorta tetejére szórásra tartom fenn.

  5. A töltelékhez egy tálba tesszük a túrót, a barna cukrot (1 csésze), a tejfölt és a tojást.

  6. Turmixgéppel sima, kellemes karamell színű túrómasszát kapok.

  7. A fenntartott sütiket és a nádcukrot összekeverem.

  8. A túrós keveréket öntsük a formába, és szórjuk meg morzsával.

  9. 180 fokos sütőben 20 percig sütöm, majd ajtónyitás nélkül bent hagyom a karamellás sajttortát, amíg teljesen ki nem hűl.

  10. A finom karamell desszert már fogyasztható.

Kapcsolódó kiadványok