Zselatin torta túróval. Túrós torta zselatinnal és mályvacukorral

Egyes szülők néha nehezen tudják túróval etetni gyermeküket. Ez fermentált tejtermék nagyon hasznos a szervezet számára, de nem mindenki szereti. És néha rá kell venni, akár horoggal, akár csalással, felnőtteket és gyerekeket is, hogy egyenek legalább pár kanállal. De még a túró leglelkesebb ellenfelei is el lesznek ragadtatva ezzel a finom túrótortával, és mit is mondhatnánk az édesszájúról! A helyzet az, hogy a túró a tortában egyáltalán nem érződik, és a túrós torta szerkezete inkább egy szuflához hasonlít. Az ananász aromát, édességet és könnyedséget ad a túrós masszának. Édes sütikéreg krémes ízű az egész tortának adja az alapot.

Készítsünk együtt sütés nélküli túrótortát zselatinnal és tegyük boldoggá szeretteit!

Hozzávalók (20-24 cm átmérőjű formához):

• 0,5 kg zsíros túró;
• 400 g tejföl;
• 1 st. Szahara;
• 1 nagy doboz ananászdarabok (850 ml)
• 250 g keksz keksz;
• 200 g vaj;
• 30-40 g zselatin;
• 1 tasak vanillin (1,5 g).

Mielőtt elkezdenénk főzni, szeretnék néhány szót szólni a zselatinról és a vanillinről. Különböző gyártók kínálják ezeket az ömlesztett termékeket különböző tulajdonságok. Az egyik száraz zselatin keményítésére 0,5 liter folyadékra van szüksége 15 g, a másik - 50 g És minden alkalommal meg kell nézni az arányokat a csomagoláson, hogy ne rontsa el az edényt. Ami a vaníliát illeti, ez itt is így van. Egy gyártó és egy csipet vanillin elegendő ahhoz, hogy az egész étel tartós vanília ízt adjon, míg egy másiknak nem lesz elég és az egész zacskó. Ezért mindig jobb, ha bevált termékekkel dolgozunk.

Túrós sütemény receptje sütés nélkül zselatinnal és ananásszal.

1. Zselatint öntünk egy pohárba és felöntjük hideg víz. Hagyjuk megduzzadni a zselatint.

2. Kézzel morzsoljuk keksz süti egy tálba. A kekszdarabokat igyekszünk minél kisebbre tartani, de nem kell porrá darálni sem. A kis süteménydarabok szépen roppannak majd a kész tortában.

3. Vaj három reszelőn egy tálban sütivel. Itt ízlés szerint fél pohár cukrot és vaníliát adunk hozzá.

4. Alaposan összekeverjük, menet közben összetörjük a sütiket. pépesítőt használok.

5. Egy ilyen túrós süteményt a legegyszerűbb levehető formában főzni. De ha nincs, akkor a torta rétegeit fordított sorrendben (zselé, túró, keksz) rakhatod üvegedénybe.
A rugós forma aljára helyezzünk egy darab sütőpapírt, és helyezzük rá a forma oldalát. Egyenletes rétegben elkenjük a süti héját, kézzel jól összegyúrjuk.

6. Most foglalkozzunk a torta túrós rétegével. Egy tálba megkenjük a túrót, a tejfölt, a maradék cukrot (fél pohár) és a vanillint.

7. Turmixgéppel simára őröljük 5-7 percig.

8. A szirupot az ananász egy részével egy külön tálba öntjük, amiben a harmadik réteghez zselét készítünk. A maradék ananászt túrós masszával egy tálba öntjük.

9. Keverjük össze.

10. Tegyük rá az ananászszirupot zselatinnal vízfürdőés addig melegítjük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Fontos! A zselatint semmi esetre sem szabad felforralni, különben elveszíti zselésítő tulajdonságait. Levesszük a habot.

11. A túrós masszához öntjük a szirup 2/3-át zselatinnal és összekeverjük.

12. Öntsük a túrós szuflát a sütihéjon lévő formába. A túrós zselés tortánkat sütivel egy órára hűtőbe küldjük.

13. A torta harmadik rétege ananászzselé lesz. Egy óra múlva folytatjuk a 13. lépést, amikor a sütemény kissé megkeményedik. Öntsön 1/3 csésze hígított zselatint az ananászsziruphoz, és keverje össze.

14. Az ananászzselét zselatinnal a túrótortára öntjük. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. Mert zselés torta ban ben jó forma 6-8 órát vesz igénybe. Jobb éjszakára hagyni.

15. Most el kell távolítania a tortát a formából. Általában veszek egy konyharuhát, forrásban lévő vízbe áztatom, és addig dörzsölöm az edény oldalát, amíg a kocsonya le nem válik. Amikor a törülköző kihűl, újra megnedvesítem forrásban lévő vízzel. Óvatosan oldja ki és távolítsa el az alakgyűrűt.

Elkészült a legfinomabb túrótorta sütés nélkül zselatinnal, sütivel és ananásszal! Boldog teát!

Ma van a születésnapom, elkészítettem kávé torta sütiből és túróból sütés nélkül zselatin hozzáadásával ezt a hihetetlen finomságot minden vendég értékelte. A kávétorta három rétegből áll, mindegyiknek megvan a maga íze. A túró – a vaníliafagylaltra emlékeztető, a kávé egy csipetnyi creme brulee-t ad, a csokoládé kávé – a legpikánsabb és egy kicsit csípős, ízesíti a desszertet.

Hogy finomat főzzön és gyors sütemény sütés nélkül, lásd a receptet lépésről lépésre fotók ahol láthatja a teljes főzési folyamatot. A desszert nagyon egyszerűen és gyorsan készül el, de a lényeg az, hogy ismerj néhány titkot, különben fennáll annak a lehetősége, hogy semmi sem fog sikerülni neked. Nem fog sok időt tölteni a főzéssel, ellentétben a sütnivaló süteményekkel. A hozzávalók sem drágák, túrót, tejet, sütit és kávét használunk majd, hogy a desszert kemény legyen, zselatint adunk hozzá.

Ajándékozzon családjának egy sütés nélküli túrótortát sütivel, amely mindenkit elbűvöl könnyed kávés ízével.

Hozzávalók

• Zselatin - 25 g.
• Víz - 200 ml

Az alapítás:

• Omlós keksz - 200 g.
• Vaj - 100 g.

Tejsav:

• Zsíros túró - 300 g.
• Cukor - 130 g.
• Tej - 1 csésze (200 ml)
• Zselatin (hígított) - 10 evőkanál
• Vanillin - egy csipetnyi

Kávé:

• Túró - 200 g.
• Instant kávé - 1 rúd
• Víz - 200 ml.
• Cukor - 130 g.
• Tej - 200 ml.
• Zselatin (hígított) - 5 evőkanál

Csokoládé:

• Instant kávé - 1 rúd
• Víz - 200 ml.
• Kakaópor - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Zselatin (hígított) - 5-7 evőkanál

Hogyan készítsünk tortát sütés nélkül kávéval

Nagyon fontos! Ha a zselatin megfagyott vagy kihűlt, tedd rá lassú tűzés forróra melegítjük (nem forraljuk) és csak ezután adjuk hozzá. Minden gyártó feltünteti a csomagoláson a folyadék mennyiségét, amelyben fel kell oldani. Általában 400 ml vagy 800 ml. Nálam 400 ml, de 25 g is elég volt a sütemény lefagyasztásához.

Mi készítjük az alapot

A kezünkkel összemorzsoljuk omlós tészta, legalább 3-4 rész, ez elég lesz turmixgéppel ledarálni. De ha aprítóval töröd a sütiket, akkor a lehető legkevesebbet akarod törni.

Turmixgépben daráld össze az omlós kekszeket, hogy az alap homogén legyen. A vajat folyékonyra olvasszuk. Adjuk hozzá a morzsához, és keverjük össze úgy, hogy egyenletesen eloszlassa. A massza kissé nedves lesz. Vannak, akik egyáltalán nem adnak hozzá olajat, de ilyenkor a desszert széteshet.

Sütés nélküli túrós sütemény elkészítéséhez szükségünk van egy levehető oldalas formára, nekem 22 cm átmérőjű. Hűtőbe tesszük.

3 túróréteg főzése

Ezután a túrós (fehér) réteggel foglalkozunk. 300g túró egy részét beletesszük., Adjunk hozzá tejet, cukrot, vanillint. Vegyünk egy turmixgépet, és turmixoljuk össze az összes hozzávalót homogén tömeg. Nagyon fontos, hogy a túró zsíros, friss, nedves és ne savanyú legyen. Vettem tanyasi túrót, kicsit eltér a házitól, finomabb állagú. A keverék folyékony lesz, hasonló turmix, csak egy kicsit vastagabb. Tegyük félre fehér rétegés vigyázzunk másokra.

Kezdjük el elkészíteni a kávéréteget. Pohárba öntjük instant kávéés öntsük fel forrásban lévő vízzel, keverjük össze, nem kell hozzáadni a cukrot. A többi túrót egy mély edénybe tesszük, ráöntjük a cukrot és a főzött kávét.

Turmixgéppel krémesre keverjük, finom krémbrulé íze lesz, csomómentesen. A felverés légbuborékokat hoz létre.

Most készítsünk csokis-kávés réteget. Az instant kávét egy pohárba öntjük és forrásban lévő vizet öntünk rá, hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük. Azonnal feltesszük kakaóporés kanállal gyorsan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Mivel sütés nélküli sajttortát készítünk zselatinnal, és minden kávétorta hozzávalónk készen van, a következőket teheti. Öntse a zselatint, lehetőleg egy serpenyőbe, hogy biztosítsa magát. Most feltesszük a vízforralót a tűzre, és megvárjuk, amíg felforr, amint felforr, öntsünk forrásban lévő vizet egy pohárba, és öntsünk forrásban lévő vizet, azonnal keverjük egy kanállal, amíg teljesen fel nem oldódik. Fontos! A zselatint csak forrón adjuk hozzá, különben nem fog feloldódni, hanem darabos lesz a desszertben. Nem forralhatod!

Vegyük a túrós (fehér) keveréket, és adunk hozzá 10 evőkanál zselatint, minden kanál hozzáadásával azonnal habverővel keverjük össze.

Kivesszük a kihűlt formát az alappal és ráöntjük a tejes masszát, 30-60 percre hűtőbe tesszük, míg megkeményedik. Ha sietsz, beállíthatod fagyasztásra és 20-30 percre lefagyaszthatod.

Ellenőrizze, hogy az első tejréteg megfagyott-e, és csak ezután kezdje el hozzáadni a zselatint. Fogjuk a kávés-túrós keveréket, és hozzáadunk 5 evőkanál forró zselatint, azonnal habverővel elkeverjük. A masszát 3-5 percig verhetjük, hogy pompásabb legyen. Ha ezalatt a zselatin kihűlt, akkor alacsony lángon melegíthetjük melegre.

Töltsük meg kávémasszával, tegyük hűtőbe vagy fagyasztóba 30-40 percre, amíg teljesen megszilárdul.

Most öntsük a maradék forró zselatint a csokoládé-kávé keverékbe, amit a csészében készítettünk. Keverjük össze és töltsük meg az utolsó réteggel. A túrótortát legalább 6 órára, lehetőleg éjszakára hűtőbe tesszük.

A túrós kávétortát kivesszük a hűtőből, a kést felforrósítjuk és gyorsan levesszük a széleit, kivesszük a formát. Melegítsük fel újra a kést, és vágjuk le a tökéletes darabot.

Hogyan díszítsünk egy tortát

Tálalás előtt a desszertet megszórhatjuk reszelt csokoládéval, vagy bolti sütikkel, édességekkel díszíthetjük. És a friss gyümölcsök vagy bogyók darabjai is nagyon szépek lesznek.

Egyél kedveseim! Jó étvágyat kívánunk!

Tippek a finom, sütés nélküli sütemények elkészítéséhez

• A süti bármilyen: csokoládé vagy vanília használható. Az alap íze a keksz ízétől függ. De ha nincs kéznél, de nagyon szeretne desszertet főzni, készíthet vékony kekszet.
• Túró vásárlás házi és zsír. Vehetsz bolti túrót is, nagyon puha, nincs illata, különleges íze, csak a vaníliát válassz.
• A túró keverhető tejjel, tejföllel, tejszínnel, erjesztett sült tejjel.
• Én instant zselatint használtam, nem szabad forralni, különben elveszti minden kocsonyás tulajdonságát.
• Instant kávét mindenképpen vegyél, az erősebb és krémes állagot is ad.
• Kávé helyett használhat bogyókat, zseléket, gyümölcsöket. De előbb ezeket kell feldolgozni.
• Tehát megtanulta, hogyan készítsen süteményt sütiből és túróból sütés nélkül, zselatin hozzáadásával mindössze 30 perc alatt, a maradék időt a hűtőszekrényben tölti.

Sütemény sütés nélkül videó

A zselés sütemények különlegesek. Szépnek, fényesnek, gazdagnak és nagyon hasznosnak bizonyulnak, mert kizárólag ezekből állnak természetes termékek. Az alap gyakran a túró. Mit lehet még hozzátenni?

Túrós zselés sütemény - az elkészítés általános elvei

A süteményekhez való zselatin közönséges vagy instant használható. Néhány recept megköveteli kész zselé tasakban. Ha az íz vagy a szín nincs külön feltüntetve, akkor saját belátása szerint választhat. A zselatint hideg vízzel leöntjük, majd teljesen megduzzadt infúzióval. Ezt követően felolvasztjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.

Miből készülnek a torták?

Túrós vagy túrómasszák;

Gyümölcsök, bogyók;

Tejföl, joghurt;

Csokoládé, kakaó, vanília;

Keksz, sütemény.

A desszertet általában letakaró tálakba formázzuk ragasztófólia vagy fóliát. Használható levehető forma. A zselatin túrós sütemények megszilárdulása általában 3-6 órát vesz igénybe.

Egyszerű túrós zselés torta eperrel

Egy csodálatos túrós-zselés sütemény változata sütés nélkül. Az epret frissen és sűrűn érdemes használni. Ezekből a termékekből elég lesz nagy desszert 10 adagra.

Hozzávalók

0,5 kg túró;

0,5 kg tejföl;

20 g zselatin;

160 g por;

700 g eper.

Főzés

1. A túrót és a tejfölt jobb előre kiszedni az asztalra, hagyjuk állni, kaja kell szobahőmérséklet.

2. Keverjen össze 0,5 csésze vizet és zselatint. Tegyük félre, hogy a szemek megduzzadjanak. Az utasításokban jelzett időre koncentrálunk.

3. Az epret megmossuk, hagyjuk lecsepegni a folyadékot.

4. A tejfölt összekeverjük porcukorés túrót adunk hozzájuk, turmixgéppel simára keverjük.

5. Tegye a megduzzadt zselatint a mikrohullámú sütőbe. Először melegítse 15 másodpercig, majd keverje meg és melegítse újra 15 másodpercig. Ha hirtelen a keverék nem olvad meg, megismételheti harmadszor is.

6. A túrókrémhez öntjük a zselatint, erőteljesen megkeverjük, az alapot vaníliával ízesítjük.

7. A szárított epret megszabadítjuk a hegyétől, egyenletesen elosztjuk a lefedett tál alján.

8. Öntsük a túrókrémet. Ha a bogyók megmaradtak, szórjuk szét és kissé mélyítsük el, hogy ne lógjanak ki.

9. Hagyd zselés csemege 4 órára hűtőbe tesszük, majd letakarjuk a tálat lapos edény, fordítsd meg a tortát.

Túrós-zselés torta cseresznyével (alapú)

A meggyes túrós-zselés tortához alap kell. Természetesen lehet teljes értékű süteményt sütni, de itt sütiket használnak, egy egyszerű omlós pórust veszünk, mint a "Sült tej", "Jubileum".

Hozzávalók

600 g túró;

15 g zselatin;

250 g sütemény;

70 g olaj;

1 doboz sűrített tej;

400 g cseresznye;

1 csomag cseresznye zselé.

Főzés

1. A sütiket morzsára gyúrjuk, használhatjuk aprítógépet. Adjuk hozzá a puha vajat, és kezdjük el gyúrni. A folyamat során bevezetünk néhány evőkanál sűrített tejet. Tésztaszerű masszát kell kapnia. Egy levehető forma aljára kenjük, a tortát összeigazítjuk, hűtőbe küldjük.

2. Keverje el a zselatint 50 ml sima vízzel vagy meggylével. negyed órára hagyjuk.

3. A túrót felverjük a maradék sűrített tejjel. Ha az édesség nem elég, adhatunk hozzá cukrot. Tedd bele az olvasztott zselatint, keverd össze.

4. A tortát kivesszük a hűtőből, kiöntjük a túrókrémmel és 2 órára elküldjük dermedni.A masszának sűrűnek kell lennie, hogy a cseresznye ne essen bele a krémbe.

5. Zsákból zselét szaporítunk az utasítások szerint. Bármilyen mást is vehet, ha nincs cseresznye íz.

6. A bogyókból kiszedjük a csontokat.

7. A tetejére fektetjük a meggyet túrós massza, öntsünk híg, de nem forró zselét. A desszertet hűtőszekrénybe küldjük, állni hagyjuk, amíg teljesen megszilárdul.

Túrós-zselé torta "Csokoládé" kekszre

Ehhez a tortához szüksége lesz keksz alap ha nem akarsz sütni, vásárolhatsz a boltban tortát.

Hozzávalók

7 evőkanál cukor;

5 evőkanál liszt.

A túrós réteghez:

0,4 kg túró;

0,4 kg tejföl;

3 tk zselatin;

1 tábla csokoládé;

1 kanál kakaó;

1 st. Szahara;

60 ml vizet.

Főzés

1. Torta főzése. A tojásokat habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Amint teljesen feloldódik, a massza buja és fehér lesz, beletöltjük a lisztet. Kibélelt, levehető formába öntjük, megsütjük. Mivel a sütemény vékony, általában tíz perc is elég. Nyugodj le.

2. A zselatint öntsük egy tálba, adjunk hozzá vizet, hagyjuk.

3. A túrót, a tejfölt és a kakaót kikeverjük a cukorral, vaníliával ízesítjük, félretesszük.

4. A kihűlt süteményt kivesszük a formából, eltávolítjuk a papírt és visszatesszük.

5. A csokoládét darabokra törjük, felét vízfürdőben felolvasztjuk, a többit apróra vágjuk, és a túróhoz öntjük. Ezután öntsük az olvasztott masszát, keverjük össze.

6. Most olvasszuk fel a zselatint, és öntsük a túróhoz is.

7. Már csak az egészet jól összekeverjük, levehető formába öntjük a tortára, 5-6 órát állni hagyjuk.

Túrós zselés torta "Broken glass" keksszel

sütemény opciók " Törött üveg» a túrós alapból sokat. Ez a desszert kiadós, mivel kekszet tartalmaz. Vehetsz egyet kész torta, süti vagy sütjük bármelyik recept szerint.

Hozzávalók

200 g keksz;

3 zacskó zselé különböző színekben;

300 g túró;

600 g tejföl;

20 g zselatin;

1 st. Szahara.

Főzés

1. A zselét szín szerint külön tenyésztjük, de egy kicsit kevesebb vizet öntünk hozzá, mint az utasításban. Tálkákba töltjük, centiméterenként rétegezve. Hűtőben hagyjuk dermedni.

2. Vágja fel a kekszet 2 cm-es kockákra, vagy törje fel kézzel tetszőleges darabokra.

3. Hígítsa fel a zselatint, öntsön hozzá legfeljebb 100 ml vizet.

4. A túrót felverjük a tejföllel és a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott zselatint.

5. A fagyasztott zselét kivesszük, tetszőleges formájú darabokra vágjuk.

6. Egy nagy tálat lefedünk fóliával, leöntjük egy réteg tejföllel, kirakjuk belőle a zselé- és kekszdarabokat, újra felöntjük krémmel. Stb. A tetejére öntjük a maradék túrós masszát.

7. A desszertet 5 órára hűtőszekrénybe küldjük, majd a „Broken Glass”-t lapos tányérra fordítjuk, a filmet levesszük.

Túrós-zselé torta "Broken glass" gyümölcsökkel

Egy nagyon fényes és könnyű túrós-zselés torta változata, mely keksz nélkül készül. Ízlés szerint más gyümölcsök is használhatók.

Hozzávalók

2 zacskó zselé;

400 g túró;

20 g zselatin;

1,5 st. joghurt;

200 g eper;

200 g kivi;

150 g cukor. por.

Főzés

1. Az utasítás szerint zselét készítünk, hagyjuk teljesen megszilárdulni. Jobb, ha különböző színű, a desszert szebb lesz.

2. A zselatint nem öntjük nagy mennyiség víz, kb. 70 ml, szintén hagyjuk megduzzadni.

3. A túrót felverjük a porral és a joghurttal. Szedhet gyümölcsöt vagy natúr joghurtot, egyéni ízlés kérdése.

4. Hámozzuk meg a kivit, vágjuk legfeljebb két centiméteres darabokra.

5. Ha az eper kicsi, használja egészben. Ha a bogyók nagyok, vágjuk félbe vagy negyedekbe.

6. Vágja fel a zselét. Tetszőleges alakú és méretű darabokat készíthet, de nem túl nagyokat.

7. Az olvasztott zselatint adjuk a túróhoz, alaposan rázzuk fel, majd öntsük rá a zselét és a gyümölcsöt. Megkeverjük.

8. Az egészet egy fóliával borított tálba toljuk. Kivehet egy kis méretű levehető formát. Várjuk, hogy megdermedjen a desszert.

Túrós-zselé torta "narancs"

Ez a torta gyönyörűen van kirakva. A desszert nagyon fényes, napos és illatos.

Hozzávalók

1 tasak narancs zselé;

3 narancs;

500 g túró;

15 g zselatin;

1 st. tejföl;

Cukor ízlés szerint.

Főzés

1. A narancs- vagy citromzselét az utasítás szerint hígítjuk, lehűtjük és kivehető formába öntjük. Használhat tálat, de lapos aljú. Hűtőbe tesszük dermedni.

2. A közönséges zselatint 50 ml vízzel addig hígítjuk, amíg meg nem duzzad.

3. A narancsokat meghámozzuk, legfeljebb 0,5 cm-es egyenletes karikákra vágjuk.Szép szeleteket kell kapni szektorokkal.

4. Tegye a narancskarikákat a fagyasztott zselére. Kiválasztjuk a legszebb darabokat.

5. Keverjük össze a túrót tejföllel, verjük fel, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, adjunk hozzá olvasztott zselatint.

6. Óvatosan öntsük rá a narancsot. Igyekszünk nem mozgatni a darabokat.

7. A maradék narancsot kisebb darabokra vágva a túróba enyhén a tetejére szórhatjuk. Küldjük a süteményt dermedni.

Túrós zselés torta zselatinnal

Egy másik recept egyszerű sütemény ami nem igényel sütést. A süti bármilyen, de jobb, ha lágy, lehet csokoládé ízű.

Hozzávalók

300 g sütemény;

400 g tejföl;

150 g cukor;

1,5 st. l. zselatin;

100 g csokoládé;

400 g túró.

Főzés

1. Keverje össze a zselatint és 50 g-ot hideg víz, keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig.

2. A túrót és a tejfölt kombináljuk, kristálycukrot dobunk, keverjük. Ha szükséges, a sütemény édesebbé tehető.

3. Most meg kell olvasztani a zselatint, össze kell keverni a túróval.

4. Fóliával letakarjuk a formát, kb 0,5 cm-es túróréteget készítünk belőle.

5. Fektessen ki egy réteg sütiket. Megint túró, majd süti. A tetejére öntjük a maradék tejszínt.

6. A tortát feltesszük dermedni.

7. A csokoládét fel kell olvasztani és ki kell hűteni.

8. A tortát kivesszük a formából, tányérra fordítjuk. Öntsük megolvadt csokoládé cukormáz. Hagyjuk még negyed órát állni, és máris kész a finom desszert!

Felolvasztjuk benne a zselatint mikrohullámú sütő könnyebb, de vízfürdőben jobbnak bizonyul.

Lehetetlen, hogy a zselé felforrjon, nemhogy felforrjon. A desszert ezután nem keményedik meg.

Ha a sütemény nem akar megszilárdulni, ezt nem lehet javítani. Opció - a masszát kis tálkákba terítjük, reszelt csokoládéval, dióval díszítjük, kókuszreszelékés tálald ezt a desszertet.

A túró az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb termék, amely alapján számos desszert készül. A sütőben készült pite nagyszerű alternatívája a sütés nélküli túrós sütemény, amely nagyon gyorsan elkészül, de a friss túró jelenléte miatt kézzelfogható előnyökkel jár.

Hogyan kell főzni a túrós tortát?

A kevés idejükkel rendelkező háziasszonyokat gyakran érdekli, hogyan készítsenek túrótortát sütés nélkül. A legegyszerűbb omlós keksz hozzáadásával elkészíteni. A főzési ajánlások a következők:

1. Jobb, ha 9% vagy annál nagyobb zsírtartalmú túrót veszünk. Tejföllel, joghurttal, ill gyümölcspüré, kristálycukor adjunk hozzá zselatint.
2. Rétegként gyakran omlós sütiket vagy vékony keksztortákat használnak.
3. Sajtos sütemény sütés nélkül néhány órára lehűtjük, hogy a desszert megkeményedjen és jól megtartsa alakját.

Túrós sütemény sütés nélkül zselatinnal

Az egyik legtöbb egyszerű módokon kap egy finom desszertet – készítse el túrós zselés torta. Annak érdekében, hogy gyengédebb legyen, a receptben szereplő tejfölt tejszínnel helyettesítheti. A sütemény adható változatos ízek, ha mindenféle bogyót, mézet, sűrített tejet adsz hozzá, vaníliás cukor vagy csokoládé.

Hozzávalók:

• túró - 0,5 kg;
• tejföl - 300 g;
• zselatin - 30 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• bogyók - ízlés szerint.

Főzés

1. A túrót, a cukrot és a tejfölt felverjük.
2. A zselatint 10 percig vízzel felöntjük, tűzön felengedjük. Öntsük a masszához, verjük fel.
3. Helyezze a gyümölcsöt az edény aljára, és öntse rá a keveréket.
4. Hűtsük le a tortát sütés nélkül 2 órán keresztül

Túrós sütemény sütiből sütés nélkül

Percek alatt elkészíthető desszert a túrós sütemény sütivel. Kombináció túrókrém finom omlós sütikkel leírhatatlan ízt ad az ételnek. A termékekhez minimális mennyiségre lesz szükség, mindenki számára elérhetőek. A sütiket jobb, ha négyzet alakúak, mivel a kész desszert alakja szerint vágható.

Hozzávalók:

• sütik - 300 g;
• túró - 250 g;
• tejföl - 250 g;
• cukor - 100 g;
• zselatin - 1 evőkanál. l.

Főzés

1. A zselatint felöntjük vízzel, hagyjuk állni 10 percig, majd tűzön felengedjük.
2. A túrót felverjük a tejföllel és a cukorral.
3. A forma aljára tesszük a sütiket, ráöntjük a tejszínt, így készítünk 3 réteget.
4. A tortát egy éjszakára hidegbe tesszük.

Túrós és joghurtos torta

Hihetetlenül puha és kitűnő íz túrója van joghurtos torta nincs sütés. Külön pikantériát adnak neki a háziasszony ízlése szerint válogatható gyümölcsök. Tehát egy igazán leírhatatlan kombinációt hoz létre a banán és a cseresznye. A bogyók az évszaktól függően frissen, fagyasztva vagy konzervként használhatók.

Hozzávalók:

• banán - 2 db;
• cseresznye - 200 g;
• zselatin - 20 g;
• joghurt - 400 ml;
• tej - 100 ml;
• sütik - 200 g;
• cukor - 100 g;
• túró - 400 g.

Főzés

1. A túrót, a joghurtot és a cukrot felverjük.
2. A zselatint tejjel felöntjük, 10 percig állni hagyjuk, majd a tűzhelyen felforraljuk, de ne forraljuk fel.
3. Öntsük a zselatint a keverékhez és keverjük össze.
4. A banánt karikára vágjuk.
5. Törjük össze a sütiket.
6. Kis mennyiségben öntsük a masszát az edény aljába.
7. A tetejére sütimorzsát teszünk.
8. A következő réteg banán, majd a massza.
9. Majd a tetejére rendezzük a meggyet, leöntjük keverékkel.
10. Váltott rétegeket a termékek végéig. A kész túrós joghurtos tortát sütés nélkül pár órára hidegbe tesszük.

Túrós torta eperrel

Az alkotáshoz finom desszert sütés nélkül használjon különféle bogyókat. A nyári szezonban különösen népszerű a túrós és epres torta. A termékek elkészítésekor fokozott figyelmet kell fordítani a túró minőségére, amely nem lehet savanyú és elegendő zsírtartalmú. A desszert díszítéséhez cukormázt használnak, amely olvasztott csokoládéból készíthető.

Hozzávalók:

• eper - 300 g;
• zselatin - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• túró - 300 g;
• krém - 150 ml;
• kakaó - 2 teáskanál;
• csokoládé - ​​20 g.

Főzés

1. Öntsük fel a zselatint vízzel, és hagyjuk állni 30 percig. Ezután tűzön feloldjuk.
2. A túró, a homok és a tejszín felverésével krémet készítünk.
3. A kihűlt zselatint a krémhez öntjük és összekeverjük.
4. Osszuk a keveréket 4 részre, készítsünk egy csokoládét, adjunk hozzá kakaót.
5. Az első kakaós réteget öntsük a formába, és tegyük 10 percre a fagyasztóba. Kivesszük és a tetejére epret teszünk.
6. Felöntjük és dermedésig hűtőbe tesszük.
7. A sütés nélküli túrót szórjuk meg reszelt csokoládéval a tetejére.

Csokis túrótorta - recept

A csokis-túrós sütemény különösen a család apró tagjai körében népszerű. Kétségtelen előnye, hogy ebben a receptben nem kell időt és erőfeszítést költeni a sütemények főzésére. Ugyanakkor a kapott desszert nem lesz rosszabb, mint a sütővel készített desszert.

Hozzávalók:

• túró - 450 g;
• tejföl - 400 g;
• tej - 0,5 csésze;
• cukor - 0,5 csésze;
• kakaó - 2 evőkanál. l.;
• zselatin - 20 g.

Főzés

1. A meleg tejjel töltött zselatint 20 percig állni kell.
2. A túrót felverjük homokkal és tejföllel. Adjunk hozzá zselatint és keverjük össze.
3. A keveréket 2 részre osztjuk, az egyiket kakaóval keverjük.
4. Öntsön 2 féle keveréket a tartályba rétegenként, váltakozva.
5. A hideg túrótortát hagyjuk megdermedni.

Túrós banántorta

Bármely évszakban készíthet finom túrótortát, amely banánt is tartalmaz. Ízlés szerint bármilyen típusú gyümölccsel kombinálhatók, a bogyók frissen és fagyasztva vagy konzervként egyaránt felhasználhatók. Kívánt esetben a tortát reszelt csokoládéval díszítjük, dió, a banánt meglocsolhatjuk citromlével.

Hozzávalók:

• sütemények - 350 g;
• vaj - 100 g;
• túró - 400 g;
• cukor - 100 g;
• banán - 4 db.

Főzés

1. A sütiket morzsára törjük.
2. A vajat felolvasztjuk és lehűtjük. Keverjük össze a sütivel, és készítsünk tortát a forma aljára.
3. A túrót felverjük homokkal, a massza felét a tortára tesszük.
4. A tetejére banánt helyezünk. Töltsük meg őket masszával.
5. 6 órára hűtőbe tesszük.

Túrós-tejfölös torta

Klasszikus lehetőség egyszerű desszert sütés nélkül felismerték. Belátása szerint módosíthatja a receptet, kiegészítheti mindenféle bogyóval, adhat csokoládé íz kakaóporral, a tetejére szórjuk reszelt csokoládéval vagy reszelékkel. Ezeket az összes összetevőt egyszerre használhatja.

Hozzávalók:

• zselatin - 1 tasak;
• tej - 100 ml;
• túró - 400 g;
• tejföl - 400 ml;
• kakaó - 2 teáskanál;
• cukor - 6 teáskanál;
• bogyók - ízlés szerint.

Főzés

1. A tejjel megtöltött zselatint fél órán át duzzadni hagyjuk. Tűzön oldjuk fel.
2. Verjük fel a túrót, a homokot és a tejfölt.
3. A masszát 2 részre osztjuk, az egyikbe kakaót, a másikba bogyókat teszünk.
4. Formába tesszük, felváltva, és küldjünk egy egyszerű túrós süteményt, hogy hidegben megdermedjen.

Túrós szufla torta sütés nélkül

A torta rendkívül gyengédnek bizonyul, ezért sok háziasszony népszerű. Főleg csokoládéval kombinálva lesz sikeres, ill friss bogyók. Alapnak omlós keksz kerül felhasználásra, amit apró morzsára törünk. Minden összetevő felváltva van elrendezve, rétegeket hozva létre.

Hozzávalók:

• sütik - 100 g;
• vaj - 70 g;
• csokoládé - ​​100 g;
• krém - 40 ml
• túró - 500 g;
• krém - 400 ml;
• cukor - 1,5 csésze;
• zselatin - 40 g
• tej - 50 ml.
• bogyók - 500 g.

Főzés

1. Daráljuk meg a sütiket, és keverjük össze 50 g vajjal. Rátesszük a forma aljára, fél órára hidegre tesszük.
2. A csokoládét felolvasztjuk a tejszínnel és 20 g vajjal. Öntsük a masszát az alapra, küldjük hidegre.
3. A túró, tejszín, homok felverésével szuflét készítünk, beleöntjük a feloldott zselatint.
4. A tetejére helyezzük a szuflét, a tortát 2 órára hidegbe tesszük.

Torta "Raffaello" túrós

Minden háziasszony szeretne főzni, amelynek receptje hasonló a Raffaello-hoz. A korábbi receptekhez hasonlóan az omlós sütiket veszik alapul, kívánt esetben keksszel helyettesíthető. A desszert ízét a töltelék adja, emlékeztet tejsodó, ami vaníliával vagy kókusszal ízesített száraz pudingokból készül.

• Készítsd el a zselatin és a tej keverékét, és hagyd a zselatint egy pohár meleg tejben 30 percig megduzzadni. Ezután a többit beleöntjük a masszába meleg tejés tartsd egy kicsit alacsony lángon, de ne forrald fel. Egy külön edényben öblítse le a mazsolát, öntsön forrásban lévő vizet, aprítsa fel a diót egy turmixgépben.
• A süteményhez jobb száraz túrót választani, hogy szitán átdörzsölhető legyen. A túróhoz adjuk a cukrot, a tejfölt, a vanillint, az apróra vágott diót és a mazsolát. Alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a zselés masszát. A túrós tésztát egy kanállal óvatosan keverjük össze.
• Túróhoz torta megteszi bármilyen eltávolítható forma. Tedd a forma alját hámozott citrusszeletekkel: mandarin, narancs. Ezután terítsen egy réteg túrómasszát, kanállal dörzsölje össze, és óvatosan egyengesse az oldalakat. Ismét hámozott gyümölcsök a túróhoz: kivi, banán, őszibarack. Ismét túró. A rétegek tetszőleges sorrendben váltogathatók, a gyümölcsök keverhetők vagy külön-külön kirakhatók.
• Az utolsó réteg túró, reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel vagy olvasztott csokoládéra öntjük. Az elkészített süteményt 3 órára hidegbe tesszük. Tálalás előtt kivesszük a formából a „Varázslatos” gyümölcsös túrótortát, és szeletekre vágjuk.