Rakott cukkinis tojással és sajttal a sütőben. Ropogós cukkini recept

Cukkini - olcsó alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely számos étel fő összetevője. Nehéz választani legjobb receptek: gyors és ízletes cukkini a sütőben lehet főzni különböző szószés feltéteket. Magamtól egyszerű recept A cukkinit karikákra vágva a sütőben megsütjük, majd kedvenc szósszal az asztalra tálaljuk. De vannak bonyolultabbak is, amelyeket az íz igazi ínyenceinek terveztek.

Sütőben sült cukkini - gyors és ízletes recept

1 kg alapzöldséghez a következő termékekre lesz szüksége:

  • 2 evőkanál. majonéz (nem sokat cserélhető sűrű tejföl) és ketchup;
  • fokhagyma - pár gerezd;
  • egy kanál bármilyen olaj;
  • só.

Főzés:

  1. Elkészítjük a cukkinit: jól megmossuk, meghámozzuk, karikákra vágjuk és megsózzuk.
  2. Kenje meg a formát olajjal.
  3. Kiterítjük rá a sózott karikákat.
  4. Keverjük össze a majonézt és a ketchupot.
  5. A kapott szósszal bekenjük a körök tetejét.
  6. Jól előmelegített sütőben egyharmad órát sütjük.

Összességében az étel elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe.

Sajt recept

2 ropogós sajthéjú cukkini elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 2 csirke tojás;
  • néhány gerezd zúzott fokhagyma - ízlés szerint;
  • 3 evőkanál tejföl;
  • egy teáskanál mustár;
  • 0,1 kg sajt;
  • gyógynövények, fűszerek, só.

Lépésről lépésre recept:

  1. A meghámozott zöldséget apró kockákra vágjuk, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, keverjük össze.
  3. Külön elkészítjük a szószt. Ehhez keverjünk össze mustárt, tejfölt és 3 evőkanál pépesített sajtot, majd óvatosan tegyük bele a felvert tojásokat.
  4. A fűszerezett darabokat egyenletesen elosztjuk az edényben.
  5. Öntsük rá a szószt, és kenjük a tetejére a maradék reszelt sajtot.
  6. Közepes hőmérsékleten kb fél órát sütjük.

Általában körülbelül egy órát vesz igénybe a cukkini sütése, beleértve a zöldségek elkészítését is.

Darált hússal és paradicsommal

A cukkini darált hússal való sütéséhez a sütőben e recept szerint a következő termékeket készítjük:

  • közepes méretű cukkini;
  • 0,3 kg darált hús;
  • 2 paradicsom;
  • 0,2 kg tejföl (majonézzel helyettesíthető);
  • só ízlés szerint;
  • finomra vágott zöldek - opcionális.

Hogyan kell sütni:

  1. A cukkinit karikára vágjuk, kikent lapra fektetjük, sózzuk.
  2. Egy kanál darált húst kenünk a tetejére, borítsuk be paradicsomszeletekkel, ismét sózzuk meg.
  3. Keverjük össze a tejfölt a gyógynövényekkel. Ízlés szerint belekeverhetünk egy gerezdre vágott fokhagymát is.
  4. A szószt a paradicsomra öntjük, körülbelül egy-egy kanállal.
  5. Közepes hőmérsékleten kb 20 percig sütjük.

Ez minden! Egyszerű és gyors kaja, melynek elkészítése nagyjából fél órát vett igénybe, az asztalra is tálalható!

Azt is meg lehet tenni rakott paradicsommal, melynek fő összetevője a cukkini.

Vegyünk 2 közepes méretű zöldséget

  • 0,2 kg darált csirke;
  • 3 paradicsom;
  • hagyma;
  • tojás;
  • egy kanál paradicsompüré;
  • 0,1 g kemény sajt;
  • 2 evőkanál tejföl;
  • só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készülj:

  1. A finomra vágott hagymát megpirítjuk.
  2. A darált húshoz keverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, sót, fűszereket.
  3. Cukkini dörzsölte durva reszelő, sózott. Kis várakozás után kinyomkodjuk a levét.
  4. A paradicsomot karikákra vágjuk.
  5. A tojást és a tejfölt felverjük, picit sózzuk.
  6. A cukkinis massza felét olajozott formába toljuk, majd a darált húst beborítjuk a cukkini maradványaival. A tetejére fektetjük a paradicsomot. Minden réteget tejföllel és tojásos masszával öntünk.
  7. Küldje el sütni a sütőben körülbelül fél órára.
  8. Kiveszik a formát, a tetejére reszelt sajtot öntenek és 10 percre visszaküldik.

Darált hússal és rizzsel

Az ilyen cukkini főzéséhez vegyen 3 közepes zöldséget:

  • 4 paradicsom;
  • 2 evőkanál rizs és tejföl;
  • 0,1 kg kemény sajt;
  • 200 ml víz;
  • egy kanál paradicsompüré;
  • 150 g darált hús;
  • sót és fűszereket.

A darált hússal töltött cukkini elkészítése egyszerű. Ehhez szüksége van:

  1. A rizst felforraljuk. Ehhez közzé kell tenni hideg víz, amit tűzre teszünk és forralás után kb negyed óráig forraljuk, majd lecsepegtetjük.
  2. Hozzáadás főtt rizs ledaráljuk, alaposan összekeverjük.
  3. Sózzuk, borsozzuk a kapott masszát.
  4. A meghámozott cukkinit vékony szeletekre vágjuk.
  5. Mindegyik körre tegyünk egy kanál darált húst, és borítsuk be a tetejére egy paradicsomot.
  6. A kapott "szendvicseket" oldalra tesszük egy formába több rétegben.
  7. Készítsük el a szószt: keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt és a vizet.
  8. Öntsük a szószt a zöldségekre, és fél órára küldjük előmelegített sütőbe.
  9. A formát reszelt sajttal öntsük a tetejére, majd küldjük tovább 5 percig sütni.

Az étel elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe.

Cukkinis rakott csirkével és sajttal

A cukkinis rakott remek választás a gyors és egyszerű főzéshez. egy egyszerű vacsora. A zöldségek jól passzolnak a csirkehúshoz, a sajt pedig étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz az ételnek.

1 cukkini elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 0,4 kg csirke filé;
  • 0,1 kg kemény sajt;
  • egy pohár tej;
  • 3 evőkanál vaj (vaj);
  • 2 evőkanál liszt;
  • sót és fűszereket.

Hogyan kell főzni:

  1. A húst alaposan megmossuk, leszárítjuk és feldaraboljuk kis kockák. Ezután áttesszük egy serpenyőbe vagy formába.
  2. A meghámozott cukkinit apró kockákra vágjuk, és a húsdarabok tetejére tesszük.
  3. A sajtot reszelővel ledaráljuk.
  4. Készítsük el a szószt. Ehhez olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben, alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és aranybarnára sütjük. Öntsünk tejet, keverjük össze. Forralás után sózzuk, és folyamatos keverés mellett főzzük még pár percig.
  5. A húst és a cukkinit leöntjük a szósszal, a tetejére szórjuk a fűszereket és ráterítjük a sajtot.
  6. Közepes lángon (180°C) kb 25 percig sütjük.

A rakott ételt forrón fogyasztják, hogy jobban érezzék az ízét és a lédússágát.

Egy másik rakott lehetőség a következő termékeket tartalmazza az összetevők listáján:

  • 2 cukkini tejérettség;
  • 0,4 kg csirke hús(filé);
  • 2 tojás;
  • 50 g félkemény reszelt sajt;
  • hagyma és egy kis fokhagyma;
  • egy kanál tejföl és növényi olaj;
  • több ág kapor;
  • só bors.

Hogyan kell főzni:

  1. A meghámozott cukkinit ledaráljuk (ehhez jobb, ha durva reszelőt használunk), belekeverjük a sót, és 30 percig állni hagyjuk, hogy megjelenjen a leve.
  2. Csont és bőr nélkül vágott hús apró darabokban, hámozott hagymával és fokhagymával együtt hagyjuk át húsdarálón, sózzuk, borsozzuk.
  3. A darált húst összekeverjük a tojással és a finomra vágott kaporral.
  4. A cukkinit kinyomkodjuk, a darált húshoz keverjük.
  5. Kikent formában egyenletesen elosztjuk az egész masszát, a tetejét megkenjük tejföllel.
  6. Fél órára közepesen előmelegített sütőbe küldjük.
  7. A tetejére sajtot szórunk, és további 10 percig sütjük.

A rakott szeleteket salátalevelekre kenjük, és friss zöldségekkel tálaljuk.

Cukkinis pizza kolbásszal és paradicsommal

Nagyon ízletes pizza lesz, amelynek tésztáját reszelt cukkini hozzáadásával készítik. Egy nagy pizzához szüksége lesz cukkinire, 150 g lisztre, 3 tojásra, egy teáskanál sütőporra, fél teáskanál sóra és egy csokor petrezselyemre. A töltelékhez paradicsomot (5 db), kolbászt (kb. 120 g) használunk, kemény sajt(0,1 kg) és egy keserűpaprika.

Először elkészítjük a tésztát:

  1. A meghámozott cukkinit lereszeljük.
  2. A petrezselymet apróra vágjuk, és a tökfőzelékhez adjuk.
  3. A tojásokat külön felverjük, és a masszához keverjük.
  4. A lisztet, sót, sütőport összekeverjük, a cukkinis masszához öntjük és a tésztát összegyúrjuk.
  5. Egy tepsire sütőpapírt terítünk, megkenjük olajjal, egyenletesen elosztjuk a tetején a tésztát.

Miután 25 percre közepesen előmelegített sütőbe küldjük.

Cukkini frittata a sütőben

Az olasz omlett - frittata - zöldség-, sajt- vagy hústöltelékkel készül.

A cukkini frittata elkészítéséhez 0,2 kg cukkinihez a következőkre lesz szüksége:

  • 5 tojás;
  • közepes méretű sárgarépa;
  • egy kis hagyma, apró kockákra vágva;
  • finomra vágott zöldek;
  • növényi olaj);
  • víz;
  • sót és fűszereket.

A frittata főzése a név összetettsége ellenére nagyon egyszerű:

  1. A hagymát olajon 2 percig pirítjuk.
  2. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, kevés vizet, pároljuk körülbelül 3 percig.
  3. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott cukkinit, és további 5 percig pároljuk.
  4. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, kapcsoljuk le a tüzet.
  5. Külön felverjük a tojásokat, sózzuk, belekeverjük a zöldeket.
  6. A tojásos masszát beletesszük a párolt zöldségek közé.
  7. A kapott keveréket egy mély tepsibe vagy serpenyőbe helyezzük, és előmelegített sütőben sütjük.

Az omlett akkor lesz kész, ha a tojásos keverék megszilárdul.

Először elkészítjük a termékeket:

  • 4 fiatal cukkini;
  • fokhagyma - ízlés szerint;
  • zöldek (petrezselyem, kapor);
  • növényi vagy olívaolaj;
  • sót és fűszereket.

Most pedig térjünk át a főzéshez:

  1. Először a cukkinit hosszában félbevágjuk. Ezután mindegyik felét további 6 hosszanti csíkra osztjuk, amelyek vastagsága nem haladja meg a 2 cm-t.
  2. A cukkini csíkokat zsírozott lapra fektetjük, és fél órára 200 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
  3. Ekkor aprítsa fel a fűszernövényeket és a fokhagymát, keverje össze.
  4. A sütőben sült cukkinit rétegesen tányérra tesszük, mindegyiket megszórjuk sóval, fűszerekkel és zöldmasszával.
  5. Öntsön olajat minden réteg tetejére, és hagyja hatni az előételt körülbelül fél órán keresztül.

Sütőben tejfölben sült cukkini

Ez a főzési mód kényelmes, mert a cukkini nem ég meg, és a kész körök lágyak, étvágygerjesztő ízűek. sajt kéreg.

1 kg zöldség sütéséhez szüksége lesz:

  • egy pohár tejföl;
  • vaj;
  • 3 tojás;
  • fűszerek, fűszernövények, só, fűszerek.

Az akció a fő termék elkészítésével kezdődik: lemossuk, szükség esetén megtisztítjuk. Majd kb 1 cm vastag rudakra osztjuk.

Ezután kövesse a receptet:

  1. Sózzuk a darabokat, borsozzuk, hagyjuk állni 10 percig.
  2. Ezután öntsük őket egy serpenyőbe, és öntsünk tejfölt.
  3. Jól keverjük össze és pároljuk zárt fedél fél órát víz hozzáadása nélkül.
  4. Ezután párolt cukkini szűrőkanállal kivesszük, kihűtjük, majd rétegesen kirakjuk egy olajjal gazdagon megkent serpenyőbe.
  5. Hűtsük le a folyadékot, amelyben a cukkinit pároltuk, adjuk hozzá a tojást, az apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, jól keverjük össze.
  6. A zöldségeket leöntjük a tanult mártással, és előmelegített sütőben körülbelül fél óráig sütjük.

Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül másfél órát vesz igénybe.

Mossa meg a cukkinit folyó vízzel. A rakott ételekhez a legjobb, ha fiatal cukkinit veszünk, éretlen magokkal. A bőrt megtisztítjuk és mindkét végét levágjuk. Ha a cukkini fiatal és friss, külső károsodás nélkül, a bőrt nem lehet lehúzni. Ha a gyümölcsök nagyok, sűrű magvak, akkor a héját meg kell tisztítani, és a belső laza részt magokkal eltávolítani. Az előkészített zöldségeket durva reszelőn bedörzsöljük, és enyhén hozzáadjuk. A masszát összekeverjük és szűrőedénybe tesszük. 10 percig állni hagyjuk, hogy a cukkini kiengedje a levét.

Ezután a cukkinit jól kinyomkodjuk, és egy mély tálba tesszük. Adjunk hozzá tojást, sajtot, sütőport és egy harmadik csésze lisztet a cukkinihez.


Összekeverjük. A tökmasszához adjunk hozzá fokhagymát, sót, őrölt fekete borsot és ízlés szerint préselt sót. A kapott massza sűrűségétől függően adjuk hozzá a maradék lisztet, jól keverjük össze.


Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye ki a cukkini masszát. Egy kanállal simítsuk el a felületet.


A formát a tepsivel 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25-30 percig sütjük. A sütési idő a sütőtől és az edény magasságától függően változhat, ezért legyen pontosabb. Nál nél készétel sűrű száraz kéreg, a sajtrészecskék arany színűvé válnak.


Kivesszük a formát a sütőből és 5-7 percre félretesszük. Ezután a tepsit feldaraboljuk, és óvatosan tányérokra rendezzük.

Általában, amikor a cukkinit emlegetjük, azzal asszociálunk sült cukkini vagy kaviár cukkiniből. De kiderül, hogy ez egyszerű zöldség szakképzett háziasszonyok főznek nagyszámú finom és gyönyörű ételek. Próbáljon meg például cukkinit sütni a sütőben, és itt megteheti különféle lehetőségeket: cukkini darált hússal a sütőben, cukkini sajttal a sütőben, cukkini paradicsommal a sütőben stb. És ízesíthetők különféle fűszerekkel, töltelékekkel is: tejföllel, majonézzel, fűszernövényekkel, fokhagymával, miközben kiváló cukkinis rakott kapunk a sütőben. Ha figyelembe vesszük, hogy a cukkini egy nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék, amely sok hasznos anyagok, akkor megértjük, milyen felbecsülhetetlen értékű zöldséggel van dolgunk. A cukkini lehetővé teszi, hogy változatosabbá tegye a mi zöldség menü, készíts minden alkalommal új ételeket belőlük. Használata konyhai eszközök ezt könnyű és egyszerű megtenni. A sütőben sült cukkininek számos lehetősége és fajtája lehet. De a legnépszerűbb és legfinomabb közülük bátran nevezhető. töltött cukkini a sütőben. Különböző módon főzhetők, más termékekkel tölthetők meg, hússal és zöldségekkel, sajttal és fűszernövényekkel. cukkini, darált hússal töltve, sütőben nagyon finomak és táplálóak. Magabiztosan táplálhatják az egész családot, és ugyanakkor nyugodtak lehetnek, hogy mindenki elégedett. Hanem arra is ünnepi asztal nyugodtan jelentkezhetsz eredeti snack- cukkini töltött és sütőben sült.

Ilyenek a sokrétű ételek: finom cukkini sütőben, receptjeik széles körben elterjedtek és könnyen kivitelezhetők. Ügyeljen arra, hogy éljen a lehetőséggel, különösen ennek a zöldségnek a szezonjában, főzzön gyakrabban cukkinit a sütőben. A fényképekkel ellátott receptek a weboldalunkon találhatók, egyszerűek és megfizethetőek. És feltétlenül tanulja meg a cukkinis rakott főzését a sütőben. Ennek az ételnek a receptjei minden háziasszony arzenáljában legyenek.

Tippjeink segítenek megtanulni, hogyan kell gyorsan és ízletesen sütni a cukkinit a sütőben:

A legjobb, ha fiatal cukkinit használunk sütéshez, mert puha a pépje és vékony a bőre, amelyet nem tanácsos meghámozni;

Ha több van érett gyümölcs, tőlük először el kell távolítani egy keményebb bőrt, valamint egy magot;

Nem túl kényelmes levágni a cukkini érdes héját. Ezért legyen óvatos egy éles késsel, nehogy megvágja magát. A magvakkal ellátott cukkini belsejét egy egyszerű evőkanállal is könnyedén eltávolíthatod;

Nál nél nyers cukkini sok nedvesség szabadul fel a sütési folyamat során. Ennek elkerülése érdekében az apróra vágott cukkinit szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni 15 percig, kiáll a leve, csak le kell csöpögtetni;

A cukkinit minden ételben tökéletesen helyettesítik a cukkini gyümölcsök;

A sütőben lévő cukkinis étel finomabb és aromásabb lesz, ha a folyamat végén megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

A cukkini sütőben sütése nagyon egyszerű, és nem igényel különleges kulináris készségeket.

Ezen kívül az ételek nagyon finomak és könnyűek.

Hét egyszerű receptet mutatunk be.

Sütőben sült cukkini sajttal

Szükségünk lesz:

  • Tejföl, 4 evőkanál.
  • Csirke tojás, 2 db.
  • Közepes méretű cukkini, 3 db.
  • Reszelt sajt, 5 evőkanál.
  • Kapor és petrezselyem, 1 csokor.
  • Mustárpaszta, 1 evőkanál.
  • Só és fűszerek, ízlés szerint.

Sajttal sült cukkini receptje:

  1. A cukkinit kockákra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott zöldeket (kapor és petrezselyem). Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.
  2. Keverjük össze a tejfölt és a mustárpasztát. Adjunk hozzá reszelt sajtot és két tojást. Mindent alaposan összekeverünk.
  3. A felszeletelt cukkinit egy tepsibe tesszük. A tetejére tejföl - mustáros masszát. Az egészet elsimítjuk és megszórjuk reszelt sajttal. Kívánt esetben több réteget is készíthet.
  4. Az ételt a sütőben sütjük, körülbelül 35-40 percig. A készenlétet az első kéreg megjelenése határozza meg, világos arany színű.

Sült cukkini sampinyonnal és paradicsommal

Szükségünk lesz:

  • Friss cukkini, 2 db.
  • Sajt, 150 gramm.
  • csiperkegomba, 150 gramm.
  • Cseresznyeparadicsom, 12-15 db.
  • Növényi olaj.
  • Só, bors, ízlés szerint.
  • Fehér szezám, 1 evőkanál.

A cukkini receptje sampinyonnal és paradicsommal:

  1. A cukkinit szeletekre kell vágni. A gombát is felaprítjuk. A paradicsomot félbevágjuk. Három sajt egy nagy reszelőn.
  2. Ezután süsse meg a cukkinit körülbelül öt percig. A készenlétet az arany szín határozza meg. A gombát is megpirítjuk, és körülbelül öt percig pároljuk.
  3. Egy tepsibe fektessük ki az első réteg cukkinit, majd gombát. A tetejére félbevágott paradicsom. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  4. Melegítse elő a sütőt 180-200 fokra, és küldje el az edényt 10-15 percig. 15 perc múlva kivesszük a sütőből, a tetejére reszelt sajtot teszünk. Megszórjuk szezámmaggal, és további 5-10 percre a sütőbe küldjük.
  5. Az edény készenlétét az aranyszínű kéreg kialakulása határozza meg.
  6. A sütőben lévő cukkini készen áll, tálaljuk.

Cukkini hagymával és paradicsommal a sütőben

Szükségünk lesz:

  • Kemény sajt, 250 gramm.
  • Cukkini, 700 gramm.
  • Hagyma, 2 db.
  • Paradicsom, 300 gramm.
  • Friss vagy szárított bazsalikom.

Paradicsommal és hagymával sült cukkini. Recept:

  1. A cukkinit megtisztítjuk a héjától, és karikákra vágjuk. Ezután a paradicsomot hasonlóan karikákra, a hagymát pedig karikára kell vágni.
  2. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Az apróra vágott cukkinit megkenjük, kicsit megsózzuk.
  3. Fektesse ki a második réteg hagymát és paradicsomot. Adjunk hozzá bazsalikomot.
  4. A sütőbe küldés előtt meg kell szórni reszelt sajtot a tetejére.
  5. Sütőben körülbelül 25 percig sütjük.

Sütőben töltött túró

Szükségünk lesz:

  • Egy csokor kapor.
  • Egy csokor petrezselyem.
  • Túrós omlós, 500 gramm.
  • Fokhagyma, 2 gerezd.
  • Fiatal cukkini, 3 db.
  • Sajt, 100 gramm.
  • Só és bors, ízlés szerint.

Recept túróval töltve cukkini:

  1. A megmosott cukkiniről vágjunk le egy 1-2 centiméter vastag csíkot, és egy teáskanállal távolítsuk el a pépet. A túrót nagy szitán, a sajtot finom reszelőn áttöröljük.
  2. A zöldeket és a hámozott fokhagymát apróra vágjuk.
    A túrót, a fokhagymát, a sajtot és a fűszernövényeket alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  3. Meg kell tölteni a cukkinit túrós massza. Ezután fogpiszkálóval rögzítjük a cukkini vágott részeit.
  4. Kiderül, hogy túrós keverékkel töltött cukkinis tartályok.
  5. A cukkinit egy sütőlapra terítjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
  6. Sütési idő 35-40 perc.

Cukkini rúd sajttésztában

Szükségünk lesz:

  • Kemény sajt, 150 gramm.
  • száraz keverék, gyógynövények.
  • Cukkini, 2 db.
  • Só ízlés szerint.
  • Bors ízlés szerint.
  • Csirke tojás, 2 db.

Cukkinirúd receptje sajttésztában:

  1. Minden cukkinirudat mártsunk bele a tojásba, majd kenjük bele a sajtba.
  2. Utána terítsd ki egy előzőleg speciális sütőpapírral borított tepsire.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük a cukkinit, amíg kellemes arany színt nem kap.
  4. A meghámozott cukkinit rudakra vágva. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk.
  5. Egy másik tálban, finom reszelőn, három sajtot és adjunk hozzá fűszernövények keverékét. Keverje össze a sajtot szárított fűszernövényekkel.
  6. Vegyük felváltva cukkini rudak, belemártom a felvert tojást. Ezután forgasd bele a sajtos keveréket.
  7. A kicsontozott rudakat egy tepsire tesszük, melybe előzőleg sütőpapírt fektettünk.
  8. A cukkinit 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és aranybarnára sütjük.
  9. Elkészültek a cukkinirudaink!

Ropogósra sült cukkini

Szükségünk lesz:

  • Zsemlemorzsa, 100 gramm.
  • Csirke tojás, 2 db.
  • Cukkini, 2 db.
  • Kemény sajt, 150 gramm.
  • Só ízlés szerint.
  • Vaj, 30 gramm.
  • Margarin, 30 gramm.
  • Kapor, 1 csokor.

Ropogós cukkini recept:

  1. A cukkinit legalább egy centiméter vastag karikákra vágjuk. Sózd meg mindkét oldalát, és hagyd ázni tíz percig. Távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel vagy szalvétával.
  2. A tojást egy tálban felverjük, és ízlés szerint sóval ízesítjük. Egy másik edényben keverjük össze a reszelt sajttal zsemlemorzsa. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és keverjük újra.
  3. Egy tepsit kikenünk vaj és margarin keverékével. A cukkini karikákat mártsuk a felvert tojásba. Ezután zsemlemorzsával beleforgatjuk a keverékbe, és tepsibe tesszük.
  4. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Ezután tegye a cukkinit a sütőbe körülbelül húsz percre.
  5. A megsült cukkinit kivesszük, tányérra tesszük és megszórjuk apróra vágott kaporral. Kész az étel!

Cukkini a sütőben "Caserol"

Szükségünk lesz:

  • Ömlesztett sajt, 500 gramm.
  • Hagyma, 3 db.
  • Fiatal cukkini, 3 db.
  • Csirke tojás, 5 db.
  • Növényi olaj, 5 evőkanál.

A "Caserola" sütőben történő elkészítésének receptje:

  1. A megmosott cukkinit öt-hét milliméter vastag karikákra vágjuk. Hagyma karikákat aprítunk. Sajtot vékony szeletekre vágva. A zöldeket apróra vágjuk. A tojást felverjük, ízlés szerint sózzuk.
  2. Keverjük össze a cukkinit a hagymával, adjunk hozzá fűszereket, fűszernövényeket, és alaposan keverjük össze. Ezután add hozzá feldolgozott sajt, növényi olajés keverjük újra.
  3. Az így kapott keveréket előmelegített serpenyőben megsütjük. Addig főzzük, amíg a sajt teljesen elolvad. Sütés közben ne felejtsük el megkeverni.
  4. Sütés után a masszát kissé le kell hűteni, és meleg cukkinibe kell önteni a tojást, jól össze kell keverni.
    Előzőleg növényi olajjal kikent tepsibe terítjük a tökmasszát.
  5. 180 - 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük és kb 50 - 60 percig sütjük.Jó étvágyat!

Paradicsommal és sajttal sült cukkini - nagyon könnyű, egészséges étel. A lédús, érett zöldségekből elképesztően finom lesz. Az ételfogyasztást kis adagra adják. Próbáld ki mindenképp!

A paradicsommal és sajttal sült cukkini elkészítéséhez szüksége lesz:
paradicsom - 1-2 db;
cukkini - 200-250 g;
bolgár édes paprika - 1 db;
tejföl - 20 g;
tej - 2,5 evőkanál. l.;
tojás - 1 db;
kemény sajt - 25-30 g;
fűszerek, őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

A cukkinit kb 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk (ha kívánjuk, a cukkini héját eltávolíthatjuk).


Édes kaliforniai paprika magoktól mentes. Vágja fel a paradicsomot és a paprikát, például a cukkinit, karikákra. Az apróra vágott zöldségeket függőlegesen egy tepsibe fektetjük, felváltva.


Sózzuk a zöldségeket, megszórjuk fűszerekkel (fűszernövényekkel) és feketével őrölt bors, megkenjük tejföllel.


Adjunk hozzá tejet a tojáshoz, sózzuk, borsozzuk egy kicsit.


Villával jól felverjük.

A tetejére szórjuk a zöldségeket reszelt sajttal, és leöntjük a tejes-tojásos keverékkel.

180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük a cukkinit paradicsommal, paprikával és sajttal.

Forrón tálaljuk tejföllel vagy kedvenc szósszal. Ügyeljen arra, hogy a legfinomabbat főzze, nagyon zsenge cukkini paradicsommal és sajttal sütve!


Jó étvágyat!

A barátokkal való megosztáshoz:
Hasonló hozzászólások