Sült burgonya sajttal lassú tűzhelyen. Sült burgonya sajttal és paradicsommal
A burgonyát is ünnepi étel, ha lassú tűzhelyen sajttal sült burgonyáról van szó. Fűszerek aromájával impregnálva, gyengéd borítással sajt kéreg, nemcsak szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik, hanem más is egyedi íz. Ez az étel olcsó és könnyen elkészíthető. Közben a multicooker teszi a dolgát, a háziasszony más hasznosat is csinálhat, vagy pihenhet.
Főzési jellemzők
A burgonya lassú tűzhelyen történő sütésének eredménye nem csak a választott recepttől, hanem számos egyéb tényezőtől is függ. Ezért senkinek sem árt, ha ismeri a finom burgonya lassú tűzhelyben főzésének néhány titkát.
- A sütéshez használt burgonyafajta kiválasztása attól függ, hogy milyen ételt szeretne készíteni. Ha szeretnéd a gumókat ill burgonya szeleteket simák maradtak és megőrizték alakjukat, előnyben kell részesíteni az alacsony keményítőtartalmú fajtákat. A keményítőtartalmú fajták a legjobbak azok számára, akik azt szeretnék, hogy a burgonya puha és puha legyen.
- Sajtos burgonya sütésekor általában aranybarna héjat szeretne kapni. Ehhez jobb, ha a burgonyát az utolsó 10-15 percig nyitott fedéllel sütjük. Igaz, a multicookerek egyes modelljei nem minden programban lehetővé teszik az étel nyitott fedéllel történő főzését. Ebben az esetben csak a főzési idő növelését javasoljuk, bár az eredmény még mindig nem lesz olyan, mint a fedő nélküli sajtos burgonya sütésekor. A legtöbb modern modell azonban továbbra is végrehajtja a „sütés” programot, még akkor is, ha az egység fedele fel van emelve.
- A fiatal burgonya alkalmasabb sütésre, mint a régi - különösen ízletesnek bizonyul, és gyorsabban főzik. Sütés előtt nem szükséges megtisztítani, elég alaposan megmosni a szivacs kemény oldalával. Lassú tűzhelyen történő sütés előtt az érett burgonyát meg kell hámozni, és a gumókat, ha túl nagyok, félbe kell vágni.
A burgonya lassú tűzhelyben nem csak sajttal, hanem hús, gomba és egyéb zöldségek hozzáadásával is süthető. Főzési technológia különféle ételeket nem lesz ugyanaz. Ezért oda kell figyelni az egyes receptek utasításaira.
Egészben sült burgonya sajttal
- burgonya - 1 kg;
- bármilyen sajtot durum fajták- 100 g;
- majonéz - 100 ml;
- vaj - 50 g;
- só, burgonya fűszerezés - ízlés szerint.
Főzési mód:
- Hámozzuk meg a burgonyát, szárítsuk meg, az egyik oldalukon keresztirányban vágjuk be egymástól centiméter távolságra, vagy gyakrabban.
- Keverje össze a majonézt sóval és fűszerekkel, forgassa meg minden burgonyát ebben a keverékben úgy, hogy a szósz az egész gumót ellepje, és kitöltse a vágásokat.
- Helyezze a burgonyát a multicooker tálba a vágott oldalukkal felfelé.
- A vajat kivesszük a hűtőből, és olvadás nélkül szeletekre vágjuk. A tányérokat a krumpli közé rendezzük.
- Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” programot 1 órára.
- A sajtot durvára reszeljük. 15 perccel a program vége előtt szórjuk meg a burgonyát reszelt sajttal és süssük tovább fedő nélkül a program végéig.
A burgonyát tálalhatod köret helyett vagy úgy is független étel, szép tányérra helyezve.
Lassú tűzhelyen sült burgonyaszeletek
- burgonya - 0,5 kg;
- tej - 100 ml;
- kemény sajt - 50 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- vaj - 40 g;
- őrölt paprika - 10 g;
- só - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A burgonyát meghámozzuk, és minden gumót 4 részre vágunk (ha nagy a gumó, 6-8 részre is vághatjuk).
- A fokhagymát késsel finomra vágjuk.
- A sajtot lehetőleg apróra reszeljük.
- Helyezzen finomra vágott vajat a multicooker aljára. Indítsa el "Sütés" módban, állítsa be az időzítőt 1 órára.
- Amikor a vaj felolvadt, adjuk hozzá a burgonyaszeleteket a lassú tűzhelyhez. Adjunk hozzá sót és paprikát. A burgonyát 5-10 percig pirítjuk.
- Felöntjük tejjel, és leengedjük a fedőt.
- 10 perccel a program vége előtt nyissa ki a fedelet, és szórja meg az edényt fokhagymával és sajttal. Addig sütjük, amíg meg nem hangzik az étel készenlétének jelzése.
A megadott recept szerint elkészített burgonyát leginkább hal vagy baromfi köretként tálaljuk.
Hússal, gombával és sajttal sült burgonya
- burgonya - 1 kg;
- sonka vagy hús réteggel – 0,5 kg;
- csiperkegomba - 100 g;
- majonéz - 100 ml;
- sajt - 0,2 kg;
- hagyma - 100 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk.
- A gombát megmosás után szeletekre vágjuk.
- Hagyma - vékony félgyűrűk.
- A húst vagy a sonkát vékony szeletekre vágjuk. Könnyebb lesz vékonyra szeletelni a húst, ha előtte nincs teljesen kiolvasztva.
- Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és tegyünk bele hús- vagy sonkaszeleteket. Borsozzuk meg és adjunk hozzá egy kis sót.
- Osszuk három részre a burgonyát, és tegyük az egyiket a lassú tűzhelybe a hús tetejére. Bors és só.
- Helyezze a gombát a burgonyára, és fedje be hagyma félkarikákkal. Sózzuk és fűszerezzük.
- Helyezze a maradék burgonyát (ezt burgonya réteg körülbelül kétszer akkorának kell lennie, mint az előző).
- Megszórjuk vastag réteg reszelt sajttal.
- Zárja le a fedelet, és szerelje fel rá a szelepet, hogy a gőz ne távozzon el. Aktiválja a Sütési programot. Állítsa be az időzítőt egy órára.
- 10 perccel a készenlét előtt nyissa ki a fedelet, és várja meg, amíg a program véget ér.
Sült burgonya sajttal, hússal és gombával - teljes étkezés, ízletes és kielégítő.
A sajttal sült burgonyát lassú tűzhelyben főzni nem nehéz, azonban az egyszerű elkészíthetőség ellenére az étel ízletes és étvágygerjesztő lesz.
Lassú tűzhelyben sült burgonya elkészíthető családi vacsorára vagy vacsorára ünnepi asztal.
Ugyanakkor nyugodtan fantáziálhat és létrehozhatja a sajátját kulináris remekművek, mert a burgonya szinte minden termékhez passzol.
Sült burgonya lassú tűzhelyben - főzési alapelvek
A fiatal burgonya ideális a sütéshez, még meghámozni sem kell. Az érett burgonyát meghámozzuk és jól megmossuk. A kis gumókat egészben hagyjuk, a nagyokat szeletekre vágjuk.
Nagyon fontos, hogy a burgonyát sütés előtt szárítsuk meg, hogy ne pároljon, hanem süljön.
Melegítse fel a készülék edényében növényi olajés tedd ki a krumplit. Ezután olajjal meglocsoljuk, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük. Zárja le szorosan a készülék fedelét, és főzze "sütés" üzemmódban körülbelül egy órán keresztül. Ezt követően nyissa ki a fedelet, rázza meg az edény tartalmát, hogy a burgonya megforduljon, és folytassa a főzést ugyanabban a módban további 20 percig.
A burgonyát tejszínben vagy tejfölben süthetjük, hogy puha legyen a zöldség krémes ízű. Ezenkívül a burgonyát sajttal, hússal, szalonnával vagy hallal sütik. Ebben az esetben egy komplett fogást kap ebédre vagy vacsorára.
Recept 1. Sült burgonya lassú tűzhelyen fűszerekkel
Hozzávalók
négy közepes burgonyagumó;
napraforgóolaj - 70 ml;
gerezd fokhagyma;
friss őrölt bors;
egy csomó kaprot és petrezselymet.
Főzési mód
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Kenje meg őket minden oldalról napraforgó olajés mélytányérba tesszük. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.
2. Tegye át a burgonyát a multicooker tálba. Szorosan zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „sütés” funkciót fél órára. Ezután fordítsa meg a burgonyát, és folytassa a főzést ugyanannyi ideig.
3. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdet, és vágjuk apróra. Pár perccel a burgonyához adjuk, mielőtt elkészül.
4. A kész burgonyát tányérra tesszük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Az ételt tálalhatjuk hal köretként ill húsételek.
2. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen tejföllel
Hozzávalók
3 g szerecsendió;
napraforgó olaj.
szűrt víz - 100 ml;
fekete bors;
fél kilogramm burgonya;
20 g vaj;
egy kis csokor zöld;
200 ml tejföl;
Főzési mód
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vagy szeletekre vágjuk. Tegyük egy külön tálba, borsozzuk, sózzuk és fűszerezzük szerecsendióés keverjük. Hagyja körülbelül hét percig, hogy a zöldség telítődjön a fűszerek aromáival.
2. Kenje meg a készülék edényét napraforgóolajjal. Helyezzünk bele burgonyát.
3. Egy mélytányérban feloldjuk a tejfölt ivóvíz, keverjük meg és öntsük a kapott szószt a tálban lévő burgonyára.
4. Kapcsolja be a készüléket „sütés” üzemmódban egy órára. Vegye ki a kész burgonyát tartalmazó edényt a multicookerből, és szórja meg finomra vágott fűszernövényekkel.
3. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen sajttal
Hozzávalók
nyolc burgonya;
konyhai só;
500 g hús réteggel;
fekete bors;
100 g gomba;
10 g sovány vaj;
hagyma fej;
200 g sajt;
Főzési mód
1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágja vékony szeletekre. Öblítse le a húst, törölje szárazra szalvétával és vágja szeletekre. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A gombát megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A sajtot durvára reszeljük.
2. Kenjük ki olajjal a készülék edényét, és helyezzünk az aljára hússzeleteket. Bors és só. Helyezze a burgonya egyharmadát. Ezt a réteget is sózzuk, borsozzuk. A gombát burgonyára helyezzük és hagyma karikákat. Sózzuk, és a maradék burgonyát úgy rendezzük el, hogy teljesen ellepje a tölteléket.
3. Mindent megszórunk a tetejére bőségesen sajtreszelékkel. Futtassa a „sütés” funkciót egy órán keresztül. Zárja le a fedelet. Állítsa a szelepet „zárt” helyzetbe. Engedje ki a gőzt, nyissa ki a fedelet és tálalja tányérokon.
4. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen szalonnával
Hozzávalók
nyolc burgonyagumó;
200 g szalonna;
Fekete bors;
növényi olaj;
egy csomó zöld.
Főzési mód
1. Hámozzuk meg, mossuk meg és szárítsuk meg a burgonyagumókat. Végezzen keresztvágásokat mindegyiken egy kicsit több mint félig. A zöldséget sóval, borssal ízesítjük.
2. Minden gumót tekerjünk egy vékony baconszeletbe, és rögzítsük fogpiszkálóval a végeit.
3. Kenje ki a készülék edényét sovány olajjal, és helyezze bele a burgonyát a varrás oldalával lefelé.
4. Szorosan zárja le a fedelet, és futtassa a „sütés” programot 45 percig. A burgonyát forrón, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
5. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen fóliában garnélarákkal
Hozzávalók
öt nagy burgonyagumó;
konyhai só;
10 kis garnélarák;
egy csokor kapor, hagyma és petrezselyem.
Főzési mód
1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat, óvatosan vágjuk ki a magházat anélkül, hogy teljesen átvágnánk. Úgy kell kinéznie, mint egyfajta „hordó”.
2. Öblítsük le a zöldeket, rázzuk le, és apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldeket majonézzel.
3. Sózzuk a burgonyát. Helyezzen bele két hámozott garnélarákot, és fedje le a tetejét majonézes szósz.
4. Csomagolja be a burgonyát fóliába úgy, hogy teljesen befedje a gumót.
5. Az előkészített burgonyát lyukakkal felfelé helyezzük el. Indítsa el a „sütés” módot egy órán keresztül. Ezt az ételt a nagyböjtben is elkészíthetjük szedéssel sovány majonéz.
6. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen tejszínnel
Hozzávalók
tíz nagy burgonyagumó;
sajt - 100 g;
tejszín - 400 ml;
fokhagyma - négy gerezd;
őrölt szerecsendió - két csipet;
vaj - 30 g.
Főzési mód
1. A gumókat megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Az apróra vágott burgonyát szitába tesszük és leszűrjük melegvíz.
2. Kenjük ki vajjal a készülék edényét, morzsoljuk bele a fokhagymát. Ráhelyezzük a burgonyaszeletek felét, sózzuk és szerecsendióval ízesítjük. Beleöntjük a tejszín felét.
3. Most rakjuk ki a maradék burgonyát, ízesítsük sóval és szerecsendióval. Beleöntjük a maradék tejszínt.
4. Indítsa el a „sütés” programot, és főzze a burgonyát 45 percig. Hogy nagyon puha burgonya, adjunk hozzá még negyed órát.
7. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen csirkével
Hozzávalók
négy csirkecomb;
25 g friss fűszernövények;
hat burgonyagumó;
30 ml napraforgóolaj;
5 g csirke fűszer.
Főzési mód
1. A burgonyagumókat meghámozzuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk.
2. Mossa meg a csirkecombokat a csap alatt, szárítsa meg szalvétával, és bőségesen ízesítse sóval és fűszerekkel. Keverjük össze és hagyjuk állni tíz percig.
3. Kenje meg olajjal a készülékedény alját, és helyezze bele a csirkecombokat.
4. Helyezzen burgonyát a hús tetejére. Sózzuk és fűszerezzük.
5. Helyezze be az edényt a készülékbe, és indítsa el a „sütés” üzemmódot 50 percig. Szorosan zárja le a fedelet, és állítsa a szelepet „zárt” helyzetbe. Fél óra múlva keverjük össze a burgonyát a csirkével. Fűszernövényekkel megszórva, külön ételként tálaljuk.
8. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen paradicsomos-majonézes szósszal
Hozzávalók
30 ml növényi olaj;
nyolc burgonyagumó;
80 ml paradicsomszósz;
két tojás.
Főzési mód
1. A burgonyagumókat meghámozzuk, a zöldséget megmossuk és nagy, centiméter vastag szeletekre vágjuk. Tegyük egy mély tálba, ízesítsük sóval és fűszerekkel. Keverjük össze
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. Kenje be növényi olajjal a készüléktartály alját és falait. Helyezzünk bele burgonyát.
4. A zöldséget leöntjük majonézzel. Megszórjuk sajtreszelékkel, és mindent letakarunk paradicsomszósz.
5. Kapcsolja be a készüléket „sütés” üzemmódban 20 percre. Zárja le a fedelet. Állítsa a szelepet „zárt” helyzetbe.
6. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. Öt perccel a program vége előtt öntse ki a tál tartalmát tojás keverék.
9. recept. Sült burgonya lassú tűzhelyen sertéshússal
Hozzávalók
200 ml tejföl;
őrölt fekete bors;
400 g sertéspép;
asztali só.
nyolc gumó újburgonya;
izzó;
30 ml napraforgóolaj;
Főzési mód
1. A burgonyáról lehúzzuk a héját, megmossuk a zöldséget, és másfél centiméter vastag karikákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Helyezze a burgonyát és a hagymát egy külön tálba.
3. Távolítsa el a filmeket és az ereket a sertéspépről. Mossa le folyó víz alatt, és törölje le szalvétával. A húst két centiméter vastag kockákra vágjuk.
4. Küldje el a húst a burgonyához. Sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és összeforgatjuk. Hagyja pácolódni tíz percig a zöldségeket és a húst.
5. Adjunk hozzá fél pohárral a tejfölt ivóvízés keverjük. A kapott keveréket a burgonyára és a húsra öntjük.
6. Kapcsolja be a multicookert „sütés” módba. Kenjük meg a tál alját és oldalát napraforgóolajjal. A hozzávalókat egy tálba tesszük, és egy órán át sütjük. 20 perccel a program vége előtt nyissa ki a fedelet, hogy a burgonyát ellepje. aranybarna kéreg. A burgonyát és a húst tányérra tesszük, és finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
Sült burgonya lassú tűzhelyben - trükkök és tippek
A sült burgonya lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez válasszon keményítőben gazdag fajtákat.
Ne felejtse el, hogy nem minden mód lehetővé teszi a fedél kinyitását főzés közben. Személyesen ellenőrizze ezt a pontot a készülékén.
Készítsen egészben sült burgonyát különféle zöldségekből, amelyek jól megtartják formáját.
Főzés előtt villával több helyen szúrjuk meg a gumókat. Így nem fog repedni.
Sült burgonya sajttal lassú tűzhelyen
Családunkban a kedvenc köret a burgonya bármilyen formában: pépesítve, főzve és darabokra törve, sütve, sütve. Véleményem szerint bármely főétel köretének megfelelő (például). És ha beérnék valamilyen salátával, de a többség (az én embereim) túlsúlyban van, és nagyon gyakran főzöm ezt a főzeléket. Íme az utolsó főzési mód: sült burgonya sajttal lassú tűzhelyben, szeretném elmondani.
Hozzávalók:
- burgonya – 1,5 kg (ekkor még nincs meghámozva),
- növényi olaj - kenje meg a tálat,
- tej - 1 pohár,
- tojás - 2 darab (egy is lehetséges),
- sajt - körülbelül 100 gramm,
- só, bors vagy bármilyen fűszer ízlés szerint.
Készítmény:
A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a tálat olajjal megkenve rétegesen kiterítjük. Lassú tűzhelyen elősüthetjük a darált húst, és a közepére rakhatjuk, akkor kapunk egy rakott húst, és nem kell főzni a főételt. Ezúttal halat kértek tőlem, azt külön megsütöttem.
A pörkölt üzemmódot bekapcsolva, hogy felmelegítsem a tálat, elkészítettem a szószt: a tojásokat a tejjel és a fűszerekkel enyhén felvertem. Előmelegítés szükséges ahhoz, hogy a szósz az alja felé haladva elkezdjen felkunkorodni, egyenletesen rétegenként, és ne omlett legyen az alján.
Reszeljük rá a sajtot durva reszelő. Felöntjük a szósszal, megszórjuk sajttal, és a fedőt lezárva 50 percig pároljuk.
Ha a program végén sok folyadék marad, bekapcsolhatja például a pirítási módot, és ne zárja le a fedelet.
Ha ezt a lassú tűzhelyen sajtolt sült burgonyát használja, főzhet különböző ételeket. Például, ha előre megsüti a gombát, és hozzáadja a tejhez, más szószt kap, valamint a burgonya ízét. És a tál aljára helyezzük először a félkarikára vágott hagymát, majd azután kis darabokat húst, és borítsuk be burgonyával - ez lesz az egyik húsfajta franciául. A főzés vége előtt 10 perccel egyszerűen ráteheti a kolbászt a tetejére.
Még egy kezdő szakács is tud burgonyát főzni lassú tűzhelyen, a lassú tűzhelyben elkészített burgonya receptjei és az elkészítéséhez szükséges termékek olyan egyszerűek és hozzáférhetőek. Az egyetlen dolog, ami csalódást okozhat, az a főzési idő. De a multicooker nem nagy sebességű konyhai eszköz, előnye az ételkészítés minimális költsége és a főzési folyamat folyamatos ellenőrzésének hiánya. Meghívjuk azokat, akik most vásároltak multicookert, hogy megtanulják, hogyan kell finom burgonyát főzni multicookerben, kezdve egyszerű receptek.
Főtt krumpli lassú tűzhelyben. A legegyszerűbb és egyben finom étel, ennél egyszerűbb – talán csak főtt tojás! Hámozzuk meg a burgonyát, és helyezzük a multicooker tálba, töltsük fel vízzel, hogy egy szintben legyen a burgonyával, és állítsuk a „Gőzölés” üzemmódot 30 percre. 10 perc elteltével megsózhatjuk a vizet, és egészben is hozzáadhatunk 1-2 darabot gerezd fokhagymaés egy pár babérlevél. Ezután a szokásos módon járjon el: engedje le a vizet, szárítsa meg a burgonyát „Meleg” módban, és olajjal, tejföllel vagy fűszernövényekkel megszórva tálalja.
Párolt burgonya lassú tűzhelyen. Helyezze a meghámozott burgonyát egészben vagy félbevágva a párolókosárba, öntsön 2-3 csésze vizet a tálba, és kapcsolja be a „Gőzölés” üzemmódot 25-30 percre.
Sült burgonya lassú tűzhelyen. A burgonyát nagy szeletekre vágjuk és a multicooker tálba tesszük a krémes ill ghí. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40 percre. Ezalatt a burgonyát egy spatulával párszor megkeverjük.
sült burgonya lassú tűzhelyben. Válasszunk ki nem túl nagy burgonyát, hámozzuk meg és tegyük egy tálba, és öntsük bele egy kis zöldséges vagy olvasztott vízzel. vaj. Rázza meg többször a tálat, hogy a burgonyát egyenletesen bevonja olajjal. Só és bors ízlés szerint. A burgonyához speciális fűszerezést adhatunk. Helyezze a burgonyát a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Sütés” módot 1 órára. Ezalatt a burgonyát 2-3-szor fordítsa meg, hogy minden oldala megpiruljon. A gumókat harmonikaszerűen (5-7 mm vastag szeletekre, teljesen átvágás nélkül) vághatjuk, a vágásokba szalonnát vagy sonkadarabokat rakhatunk.
Burgonya fóliában lassú tűzhelyben. Hámozzuk meg a nagy burgonyát. Ha még mindig van vékony héjú fiatal burgonyája, csak alaposan mossa le ecsettel. Villával többször megszurkáljuk a gumókat. Minden burgonyát megkenünk növényi (ideális esetben olíva) olajjal, és bedörzsöljük sóval, borssal és fűszerekkel. Csomagolja be a gumókat fóliába, és tegye egy vagy két rétegben egy multicooker tálba. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 1 órára. Ezalatt a burgonyát párszor megforgatjuk. A kész burgonyát alufóliával keresztben felvágjuk, és fűszernövényekkel, vajjal, tejföllel és kedvenc szószaival tálaljuk.
Itt vannak egyszerű köretek A burgonyát lassú tűzhelyen is meg lehet főzni. A főzés során a sült vagy sült burgonyához kolbászt vagy kolbászt adhatunk - és gyors vacsora kész. Bonyolítsuk meg a feladatot, és adjunk a burgonyához tejfölt, zöldségeket, gombát vagy húst (darabokban vagy darált hús formájában). A „Pörkölt”, „Sütés” vagy „Pilaf” módok tökéletesen megbirkózni fognak vele!
Hozzávalók:
600-700 g burgonya,
250 g tejföl,
100 ml víz,
2-3 evőkanál. vaj,
½ tk. őrölt szerecsendió,
Készítmény:
A burgonyát darabokra vágjuk, és összekeverjük szerecsendióval, sóval, borssal és fűszerekkel. A burgonyát olajjal kikent multicooker tálba tesszük, és vízzel hígított tejfölt öntünk rá. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1-1,5 órára.
Hozzávalók:
700 g burgonya,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 csokor zöld,
2-3 evőkanál. majonéz,
1 köteg alacsony zsírtartalmú tejföl,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát és a sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat. Helyezzünk rá egy réteg sárgarépát, majd egy réteg burgonyát, majd egy réteg hagymát. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A szószhoz a tejfölt összekeverjük a majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Öntözze meg a zöldségeket, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Pörkölt” módot 1 órára. Ha fiatal a zöldség, 30 perc párolás is elég.
Hozzávalók:
400 g vegyes darált hús,
6-7 burgonya,
1 hagyma,
3 evőkanál. majonéz,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. Az elkészített darált húst, a burgonyát és a hagymát kivajazott multicooker tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és majonézzel. Jól keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a „Sütés” módot 60-70 percre.
Hozzávalók:
6-7 burgonya,
200 ml tej,
100-150 g sajt,
2-3 gerezd fokhagyma,
½ evőkanál. fűszerek burgonyához,
só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal, fűszerekkel összekeverjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát finomra vágjuk. Egy multicooker tálban keverjük össze a burgonyát fokhagymával, és öntsük rá tejet. Megszórjuk sajttal, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a „Pilaf” módot.
Hozzávalók:
400 g sertés- vagy borjúfilé,
7-8 burgonya,
2 hagyma,
100-150 g kemény sajt,
4-5 evőkanál. majonéz,
2-3 evőkanál. növényi olaj,
1 csokor zöld,
só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A húst kockákra, a burgonyát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk. A multicooker tálat kikenjük olajjal, rárakjuk az apróra vágott hagyma felét, majd egy réteg húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel. A hús tetejére helyezzük a maradék hagymát, majd a burgonya felét, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel és megkenjük majonézzel. Rátesszük a maradék burgonyát, megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot egy órára.
Hozzávalók:
400 g burgonya,
1 hagyma,
100-150 g friss gomba,
1 evőkanál. liszt,
3-4 evőkanál. növényi olaj,
1-2 evőkanál. paradicsompüré,
1 babérlevél,
100 ml víz,
só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
Készítmény:
A gombát megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk. A gombalevest ne öntsük ki. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a lisztet és paradicsompüré, keverjük és melegítsük 4-5 percig. Felöntjük a gombalevessel és felforraljuk. Helyezze a kockára vágott burgonyát a multicooker tálba, öntse bele a szószt, adjon hozzá gombát, babérlevelet, sót, borsot és fűszereket, és állítsa be a "Pörkölt" üzemmódot 1 órára.
Hozzávalók:
400-500 g burgonya,
300 g darált hús,
1 hagyma,
2 tojás
1 csokor zöld,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük a majonézzel. Egy olajjal kikent multicooker tálba tegyünk egy réteg burgonyát, a tetejére darált húst és még egy réteg burgonyát. Öntsük bele a tojáskeveréket, zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a „Sütés” módot 30-40 percre.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
400 g sertés filé,
1-2 hagyma,
1-2 ömlesztett sajt,
1-2 gerezd fokhagyma,
só, bors, fűszerek, majonéz - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát szeletekre vagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A hagymát vékony karikákra vágjuk. A húst a lehető legvékonyabbra szeleteljük, és kalapáccsal felverjük. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerekkel bedörzsöljük. Kiolajozott multicooker tálba tegyünk egy réteg burgonyát, majd egy réteg húst, kenjük meg majonézzel, és tegyünk a hús tetejére egy réteg hagymát. Ömlesztett sajt kissé lefagy mélyhűtőés durva reszelőn lereszeljük. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40-60 percre, a multicooker teljesítményétől függően.
Hozzávalók:
600-700 g burgonya,
2 hagyma,
100-150 g jó sonka,
2 húsleveskocka (húsleves ízű),
60-70 g vaj,
babérlevél, só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk. Multicooker tálba helyezzük a hagymakarikás burgonyát, szórjuk meg sonkával, és tegyünk rá vajdarabkákat. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 1-2 babérlevelet. Fél pohárban melegvíz válás húsleves kockákés ráöntjük a burgonyára. Zárja le a fedelet, és állítsa az „Oltás” üzemmódot 2 órára.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
500 g csirkehús,
150-200 g sajt,
2 paradicsom
Készítmény:
A megmosott csirkehúst a szemen keresztben legfeljebb 2 cm vastag darabokra vágjuk, sóval, borssal összekeverjük, és egyelőre félretesszük. A burgonyát kockákra vágjuk, sóval, borssal összekeverjük, majd szintén hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot leforrázzuk, beletesszük hideg vízés távolítsa el a bőrt. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Öntsön 1-2 evőkanál a multicooker tálba. növényi olajat és adjunk hozzá csirkét. Keverjük össze a burgonyát a hagymával, és helyezzük a hús tetejére. A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40-60 percre. Az üzemmód végének jelzése után hagyja az edényt „Melegítés” módban 10-15 percig.
Hozzávalók:
300-400 g vegyes darált hús,
5-7 burgonya,
3-4 hagyma,
2 tojás
¼ vekni fehér kenyér,
zsemlemorzsa,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk, és kis lángon a fűszerekkel megdinszteljük, majd hagyjuk kihűlni. Fehér kenyér Tejbe vagy vízbe áztatjuk, enyhén kinyomkodjuk és a darált húshoz keverjük, hozzáadjuk a hagymát, a zsemlemorzsát és a fűszereket. A darált húst összegyúrjuk és jól felverjük. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. A meghámozott burgonyát 3-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Az elkészített darált húsból elég nagy fasírtokat forgatunk, beleforgatjuk zsemlemorzsa. Helyezzen egy réteg burgonya szeleteket a multicooker tál aljára, és a tetejére - húsgombóc, burgonyaszeletekre rakva burgonyát és hagymát teszünk a tetejére, és mindent megszórunk fűszerekkel és sóval. Öntsön fél csésze vizet a tálba, és zárja le a fedelet. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1-1,5 órára.
Hozzávalók:
1 kg burgonya,
200 g marhahús,
500 ml barna sör("élő", például "Porter"),
2 hagyma,
2 sárgarépa,
3-4 szár zeller,
1 evőkanál. paradicsompüré,
1 evőkanál. Szahara,
50-70 g vaj,
babérlevél, só, szemes fekete bors, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
Egy multicooker tálban növényi olajban süssük aranybarnára a nagy kockákra vágott marhahúst sóval és borssal. Öntsük sörrel a marhahúst, adjuk hozzá a paradicsompürét, a cukrot, a babérlevelet és a borsot. A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a zellerszárat durvára vágjuk, a húshoz adjuk és összekeverjük. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis vizet, hogy a folyadék enyhén ellepje az ételt. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 2-2,5 órára.
Hozzávalók:
5 burgonya,
1 doboz marhapörkölt
1 hagyma,
3 ecetes uborka,
2 evőkanál. paradicsompüré,
1 evőkanál. liszt,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 babérlevél,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.
Készítmény:
Helyezze a pörköltet egy tányérra, és öntse át a zsírt a multicooker tálba. Kapcsolja be a „Sütés” módot, adjon hozzá apróra vágott hagymát, és zárja le a fedelet. 5-10 percig főzzük. Közben feldaraboljuk savanyúság csíkokat, adjuk hozzá a hagymához, és pároljuk ugyanabban a módban további 10 percig. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, a hagymához és az uborkához adjuk, egy pohár vízzel hígított paradicsompürével felöntjük, fűszerezzük és sózzuk. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1 órára. Az üzemmód végének jelzése után adjunk hozzá egy présen átengedett fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket és pörköltet, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk „Melegítés” módban 10-15 percig.
Burgonya májjal
Hozzávalók:
500 g máj,
5-6 burgonya,
1 hagyma,
3-4 evőkanál. tejföl,
2-3 evőkanál. vaj,
1 babérlevél,
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.
Készítmény:
Vágja fel a hagymát, és tegye a multicooker tálba. Adjunk hozzá vajat, és állítsuk be a „Sütés” üzemmódot 10 percre. Közben a májat kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatjuk. A jel után adjuk hozzá a májat a hagymához, állítsuk be a „Sütés” üzemmódot 20 percre, és zárjuk le a fedelet. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a kockára vágott burgonyát és az összes fűszert, keverjük össze, és állítsuk a „Pilaf” vagy „Pörkölt” üzemmódot 1 órára.
Hozzávalók:
500 g burgonya,
300 g csiperkegomba,
1 hagyma,
1-2 evőkanál. tejföl,
1 köteg víz,
só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
Készítmény:
Vágja az összes ételt kockákra. A „Sütés” üzemmódban addig pirítjuk a hagymát és a gombát, amíg az összes folyadék el nem párolog arany kéreg. Adjunk hozzá burgonyát, adjunk hozzá tejfölt és vizet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd zárjuk le a fedőt. Állítsa be a „Pilaf” módot.
Jó étvágyatés új kulináris felfedezések!
Larisa Shuftaykina
Ha egyszer megpróbál burgonyát főzni egy redmondi multicookerben, örökre elfelejtheti, hogy más módon is elkészítheti. Annyi recept létezik ezzel az összetevővel, hogy minden ízléshez van valami, még a legigényesebb is.
Ha szereti a puha és illatos burgonya, akkor tetszeni fog ez a recept. A darált hús kielégíti az ételt, és az egész család elégedett lesz. Az étel elkészítése kicsit tovább tart, mint a sütőben, de nem kell attól tartanod, hogy megég, hiszen a redmondi multicookerben ritkán ég meg bármi.
Hozzávalók:
- burgonya - 400 g;
- darált hús - 300 g;
- paradicsom - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 3 evőkanál. l.;
- fűszerek - 1 evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Darált húsos burgonya elkészítése:
- Hagyja kiolvadni a darált húst. Ezt megteheti a megfelelő üzemmódban a mikrohullámú sütőben, a „Melegítés” funkcióval a multicookerben, vagy egyszerűen szobahőmérsékletű, de akkor tovább kell várni.
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk. Elvileg a burgonya vágásának módja nem befolyásolja az étel ízét, így a személyes preferenciák vezérelhetik.
- Az apróra vágott burgonyát megszórjuk fűszerekkel és összeforgatjuk.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk, turmixgépben őrölhetjük.
- Kenje meg a multicooker tálat kevés növényi olajjal, és helyezze az aljára a kiolvasztott darált húst, egy spatula segítségével egyenletesen elosztva.
- A darált hús tetejére egy réteg burgonyát és hagymát teszünk, megkenjük majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A paradicsomot darabokra vágjuk. Jobb éretteket venni, de kissé kemény paradicsom hogy ne legyen sok lé szeleteléskor. Helyezze őket a burgonya tetejére.
- Állítsa a redmondi multicookert „sütés” üzemmódba, és süsse 60 percig. Ekkor nem kell pontosan a jelre kinyitni a fedelet, a burgonya és a darált hús készen áll a redmondi multicookerben.
Az étel fűszernövényekkel díszíthető és tálalható.
Sült burgonya egy multicookerben Redmondban
A redmondi lassú tűzhelyben sült burgonya nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz, mert kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a serpenyőben főzött. Időt és erőfeszítést takaríthat meg. Ez a burgonya íze kicsit a sülthez hasonlít, héja aranybarna és finom ízű.
Hozzávalók:
- burgonya - 1 kg;
- növényi olaj - 100 ml;
- vaj - 40 g;
- hagyma - 1 db;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Sült burgonya elkészítése:
- A burgonyát meghámozzuk, és tetszőleges formájú közepes darabokra vágjuk. Nem kell nagyon vékonyra vágni, különben nagyon puha lesz a burgonya.
- Öntsön olajat a sütéshez a multicookerbe, adjon hozzá sót és fűszereket a burgonyához, keverje össze és tegye egy tálba. Kapcsolja be a „Fry” módot, és főzzük 20 percig. Nem kell lecsukni a fedelet.
- Az időzítő megszólalása után meg kell keverni a burgonyát, és hozzá kell adni a félgyűrűkre vágott hagymát.
- Állítsa be a „Sütés” programot további 20 percre. Lezárhatja a fedőt, ekkor a redmondi multicookerben a burgonya puha lesz.
- A program vége után vajat kell hozzáadni a burgonyához, és amikor megolvad, keverje meg.
Az ételt forrón, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Gombás burgonya redmondi lassú tűzhelyben
Ahhoz, hogy a burgonya ízletes és kielégítő legyen, nem kell hússal főzni. Erre a célra a gomba használható. Ez az étel nagyon finom lesz vele erdei gombák, de ha nem lehetséges beszerezni őket, akkor helyettesítheti őket sampinyonnal.
Hozzávalók:
- burgonya - 500 g;
- gomba - 300 g;
- paprika – 2 db;
- hagyma - 1 db;
- víz - 50 ml;
- tejszín - 100 ml;
- zöldek - 1 csokor;
- só, bors - ízlés szerint.
Gombás burgonya elkészítése:
- A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
- Áztassa a gombát vízben fél órára, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést. Ezután távolítsa el a héját, és vágja szeletekre, vagy félbe, ha a gomba nem nagy.
- Multicookerhez válassza a „Sütés” módot, állítsa be az időt 40 percre, öntsön növényi olajat a tálba, és várja meg, amíg jól felmelegszik, adja hozzá a hagymát és a gombát, és süsse aranybarnára.
- Tegyük a burgonyát és a paprikát a lassú tűzhelybe, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a vizet és zárjuk le a fedőt.
- Miután megszólal a program végét jelző jelzés, adjunk hozzá zöldeket a burgonyához, és hagyjuk 15 percig „Melegítés” módban párolni.
A redmondi lassúfőzőben gombás burgonya mellé a legjobb tálalni zöldség saláta vagy savanyú káposzta.
Burgonya sajttal redmondi lassú tűzhelyben
Ezt az ételt a gyerekek szeretik leginkább, de a felnőttek is ízleni fogják. A sajtos burgonya remek kiegészítője lehet a húsnak, vagy külön étel is lehet.
Hozzávalók:
- burgonya - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- só, bors - ízlés szerint.
Burgonya főzése sajttal lassú tűzhelyen:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és késsel vágjuk be, a távolság 5 mm legyen. Utána sózzuk, borsozzuk, majd a tetejét és a szeleteket is kenjük be majonézzel.
- Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és hajtsa össze a burgonyát úgy, hogy a vágások a tetejére kerüljenek. Helyezzen egy darab vajat minden burgonyára, és kapcsolja be a „Sütés” módot 40 percre.
- Rostély kemény sajtés a program vége előtt 10 perccel a krumpli tetejére szórjuk.
Az ételt forrón tálaljuk; a sajt finoman megolvad, így a burgonya csodálatos ízt ad.
Burgonya rakott egy multicooker Redmondban
Ha igazi családi vacsorát szeretne készíteni, akkor a lassú tűzhelyen főtt burgonyás rakott pont az, amire szüksége van.
Hozzávalók:
- burgonya - 400 g;
- darált hús - 300 g;
- sajt - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- majonéz - 50 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- vaj - 10 g;
- só, bors - ízlés szerint.
Készítmény burgonyás rakott lassú tűzhelyben:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és megfőzzük. Készíts belőle pürét (nem kell hozzá semmit, csak pürésítsd).
- A multicooker tálat kikenjük vajjal és belehelyezzük. burgonyapüré. Egy spatulával egyenletesen ossza el.
- A hagymát finomra vágjuk. A darált húst kiolvasztjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk a hagymával. Hozzászólás kész darált hús burgonyához.
- Elkészítjük a szószt: összekeverjük a tojást, a lisztet, a majonézt és ráöntjük a tepsire. Ezután kissé meg kell rázni a multicooker tálat, hogy a szósz egyenletesen oszlik el az egész rakottban.
- A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a tepsire szórjuk.
- Készítse elő a serpenyőt a redmondi multicookerben „Sütés” üzemmódban 65 percig. A hangjelzés megszólalása után a rakott ételt további 10 percig "Melegen tartás" üzemmódban kell hagyni.
Az étel jól illik hozzá friss zöldségekés paradicsomlé.
Burgonya hússal lassú tűzhelyen
A burgonyát redmondi lassúfőzőben készítik el különböző módokon: Azonnal párolhatjuk hússal, így egészséges lesz az étel. A húst és a zöldségeket is elősüthetjük, így finomabb lesz az étel.
Hozzávalók:
- sertés- vagy marhahús - 500 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- só és bors - ízlés szerint.
Burgonya főzése hússal lassú tűzhelyen:
- Vágja fel a húst a szemek mentén apró darabokra.
- A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát pedig csíkokra vágjuk.
- Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker tálba, és helyezze rá a húst.
- A „Sütés” beállítással mindkét oldalát megsütjük.
- Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a húshoz, és pirítsuk aranybarnára.
- A burgonyát nagy darabokra vágjuk, kaliforniai paprikaés tedd a lassú tűzhelybe. Jól összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és felöntjük vízzel úgy, hogy 2 ujjnyira ellepje a burgonyát és a húst.
- Válassza a „Pörkölt” módot, és süsse a burgonyát és a húst 1,5 órán keresztül. Időnként meg kell keverni a burgonyát, és ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
- A főzés vége előtt finomra vágott fokhagymát, borsot és egyéb fűszereket adhatunk hozzá, kevergetve pároljuk a burgonyát további 10 percig. Ezt megteheti a „Melegítés” módban, akkor a fűszerekkel telített burgonya aromás és még ízletesebb lesz.
A burgonyát és a húst fűszernövényekkel díszítjük, és forrón tálaljuk. Ezt az ételt azonnal elkészítheti a „Pörkölt” módban. Ebben az esetben az összes hozzávalót egyszerre kell a multicookerbe tenni, adjunk hozzá vizet, és válasszuk a „Pörkölt” módot 2 órára.
