Gyors harapnivalók - könnyű, egyszerű és ízletes születésnapra, ünnepi asztalra, gyerekeknek, újévre, büféasztalra, piknikre a természetben nyáron, esküvőre, menyasszonyi áron, nyársra, minden napra : menük, a legjobb receptek. Gyors falatok sörhöz

A csuka nagyon ízletes, zsíros és kielégítő hal. A főzés egyáltalán nem nehéz, de ma elmondom, hogyan kell főzni a finom süllőhal süteményt. Az étel, mondom, nagyon ízlik.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Süllős hal sütemények

Azt javaslom, hogy főzzön nagyon finom és kielégítő húsgombócokat süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm fűszerezés halhoz;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

16.06.2018

Sült kagyló fokhagymával

Ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor azt tanácsolom, hogy a fokhagymás kagylót szójaszószban ghí-vel süsse meg.

Hozzávalók:

- 1 evőkanál ghi,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 300 gramm kagyló,
- 3 evőkanál szója szósz,
- fekete bors.

10.06.2018

Forró szendvicsek egy serpenyőben kolbásszal, sajttal és tojással

A melegszendvicsek egyszerűen és gyorsan elkészülnek. Kolbásszal, sajttal és tojással nagyon finomak és kielégítőek. Mikrohullámú sütőben és sütőben is elkészítik, de ezt a legegyszerűbben egy serpenyőben lehet megtenni.
Hozzávalók:
- cipó - 3-4 szelet;
- tojás - 1 db;
- só - 1 csipet;
- fekete bors - 1 csipet;
- főtt kolbász - 50 gr;
- füstölt kolbász - 50 gr;
- kemény sajt - 30 gr;
- növényi olaj.

31.05.2018

Karfiol tésztában

A karfiolt tésztában finoman meg lehet sütni. Most elmondom, hogyan kell ezt csinálni. A karfiolt szósszal és friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Hozzávalók:

- 1 karfiol,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál Liszt,
- 3 evőkanál fűszeres panírozás,
- só,
- fekete bors.

10.05.2018

Lavash sajttal és tojással egy serpenyőben

Előételként egy serpenyőben főzzünk finom pita kenyeret sajttal és tojással. Az étel nagyon egyszerűen készül, és őrülten finom lesz.

Hozzávalók:

- 1 vékony pita kenyér,
- 80 gramm kemény sajt,
- 1 tojás,
- zöld,
- só,
- fekete bors,
- 3 evőkanál növényi olajok.

10.05.2018

Házi sertés basturma

Sertéshúsból finom basturmát főzhet az ünnepi asztalra. A recept nagyon egyszerű. Nagyon finom húsos előétel.

Hozzávalók:

- 1 kg. sertéshús;
- 4,5 evőkanál só;
- 3 evőkanál Szahara;
- 10 gramm őrölt paprika;
- 10 gramm suneli komló.

07.05.2018

Fokhagyma nyilak paszta

Ha egyszerű, de finom előételt keres, a fokhagymacsíra paszta a megfelelő út. Ez egy meglehetősen pénztárcabarát recept, ami mindig mindenkinek sikerül, és a legtöbb embernek tetszik is, hidd el!

Hozzávalók:
- nyilak fokhagyma - 300 gr;
- só - 0,5 evőkanál;
- olívaolaj - 150 gr.

02.05.2018

Hering torta gofri tortákon

Előételként finom gofritortát főzhetünk makrélával. A főzés még egy fiatal, tapasztalatlan háziasszony számára sem lesz nehéz.

Hozzávalók:

- 1 hering,
- egy csomag gofritorta,
- 300 gramm csiperkegomba,
- 2 hagyma,
- 200 gramm sajt,
- 200 gramm majonéz,
- 1 sárgarépa.

17.04.2018

Achma lavashból sajttal

Hozzávalók:

Kemény sajt - 150 gr.,
- örmény vékony lavash - 2 db,
- csirke tojás - 1 db,
- füstölt sajt pigtail formájában - 150 gr.,
- tej - 80 gr.

12.04.2018

Shawarma kolbásszal

Azt javaslom, főzzön egy finom shawarmát kolbásszal és zöldségekkel uzsonnára. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- vékony pita kenyér - 1 db,
- félig füstölt kolbász - 150 gramm,
- uborka - fél,
- pekingi káposzta - 100 gramm,
- koreai sárgarépa - 70 gramm,
- sajt - 70 gramm,
- majonéz és ketchup.

31.03.2018

Hogyan pácoljuk a tőkehalikrát

Elkészítettem Nektek egy egyszerű receptet, mely szerint finoman pácolhatod a tőkehalkaviárt. Ilyen kaviárt készítek szendvicsekhez az ünnepi asztalra vagy egy csésze teához.

Hozzávalók:

- 300 gramm tőkehal kaviár,
- 1 tk só,
- fél tk Szahara,
- 1 evőkanál citromlé
- másfél evőkanál növényi olaj.

21.03.2018

Lusta pizza palacsinta

Ma egy nagyon finom és egyszerű harapnivalót fogunk főzni - lusta pizzát palacsinta formájában. Az étel nagyon finom és nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

- egy pohár kefir;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál tejföl;
- 1 tk sütőpor;
- 2 csésze liszt;
- só;
- 150 gramm főtt kolbász;
- 100 gramm kemény sajt;
- 1 paradicsom;
- fél édes paprika;
- 4-5 evőkanál növényi olajok.

20.03.2018

Cékla koreaiul

Az ízletes fűszeres ételek szerelmeseinek egy kiváló ételt kínálunk - a koreai céklát. Az ilyen céklát nagy mennyiségben lehet főzni, minél tovább áll, annál jobban bepácolódik, és csak finomabb lesz. Nem nehéz megfőzni.
Termékek a recepthez:
- 400 g cékla,
- 6 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál fűszer koreai sárgarépához,
- három gerezd fokhagyma,
- csokor kapor
- ½ teáskanál só,
- 1-2 teáskanál cukor,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- 30 ml rizsecet.

16.03.2018

Sajtos snack 5 perc alatt

Ez tényleg egy őrült sajtos előétel, mert őrülten finom lesz. Különösen a sajt szerelmesei fognak örülni egy ilyen előételnek. Nagyon gyorsan készül.

Termékek a recepthez:
- vékony pita kenyér - 1 db,
- kemény sajt - 100 g,
- egy csirke tojás,
- egy csipet só.

14.03.2018

Brokkoli rántott

Nem minden gyerek szeret brokkolit enni, ez alól az enyém sem kivétel. Ezért nagyon finom palacsintát főzök nekik brokkoliból rizsliszt hozzáadásával. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 150 gramm brokkoli,
- 1 tojás,
- 3-4 evőkanál rizs liszt,
- 120 ml. joghurt,
- 1 tk sütőpor
- só,
- fekete bors,
- zöld,
- növényi olaj.

A vendégek hirtelen érkezése néha nagyon kínos helyzetbe hozza. És az is előfordul, hogy az érkezés előre meg van tervezve, de semmi munkahét és idő a savanyúságra. Hogyan kell eljárni ilyen esetben? Jó, ha takarékos háziasszony vagy, és a kamrádban vagy a szekrényedben sorakoznak az üres üvegek, és akkor sem tudod egyedül a zöldségkonzervvel megoldani a problémát. Ebben az esetben segítsen gyors harapnivalók.

Rengeteg recept létezik ezekhez az ételekhez, és biztosan találsz köztük valami megfelelőt.

Uzsonnák sietve fotó

Gyors snack receptek

A legtöbb gyors harapnivalók- Valószínűleg az. Kenyér, vaj, kolbász vagy sajt – egyszerű, gyors és unalmas. Gondoljuk végig, hogyan tehetjük érdekesebbé és ízletesebbé ezt a közös ételt. Nos, kezdésnek még a melegszendvicsek is finomabbak, mint a megszokottak, és ha ezeket a szendvicseket egyfajta formába rendezzük, akkor még inkább. A főzéshez szükségünk van:

Szeletelt cipó

Vaj

Kolbász vagy sonka 250-300g

Több paradicsom

Pár nyers csirke tojás és egy harmada egy pohár tej, só

Kemény sajt 150-200g

A banánszeleteket vékonyan megkenjük vajjal. Egy formát vagy egy mély serpenyőt kivajazunk, lefedhetjük alufóliával. A cipószeleteket függőlegesen körbe rendezzük. A paradicsomot és a kolbászt körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A két szelet cipó közé függőlegesen tegyünk egy szelet paradicsomot és egy szelet kolbászt. A tojásokat felverjük a tejjel és a sóval, majd ráöntjük a forma tartalmát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe tesszük 5-10 percre.

A szendvicsek másik lehetősége a szendvics. Mindent, ami a házban van, és ízlés szerint kombinálják egymással, apró darabokra vágják, és rétegesen összegyűjtik egy nyárson vagy fogpiszkálón. Egyszerűen lehetetlen felsorolni az összes lehetőséget, ezért íme néhány példa:

1. Olajbogyó, kolbász, sajt, kenyér.

2. Kenyér, sajt, uborka, lazac, olíva.

3. Kenyér, uborka, sajt, kaliforniai paprika, koktélparadicsom.

Könnyű, gyors harapnivalók tojásból készíthető. A töltött tojás egyszerű, gyors és olcsó, és a legtöbb ember szereti. A töltelék eltérő lehet:

1. 10 db-hoz. tojás 1 doboz szardínia, saury vagy rózsaszín lazac, olajban vagy natúr, só, bors ízlés szerint. Egy külön tálba csepegtessük le a halról az olajat, és villával pépesítsük. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a sárgáját kivesszük. A sárgáját villával pépesítjük (ha van turmixgépünk, akkor a halat és a sárgáját botmixerrel apróra vágjuk). A sárgáját keverjük össze a halakkal, adjunk hozzá olajat vagy konzervből származó folyadékot, hogy a massza puha, de ne folyékony legyen. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A tojások felét megtöltjük darált hússal, tányérra tesszük és majonézzel díszítjük.

2. 10 tojáshoz 200-300g csirkemáj, fél hagyma, só, ízlés szerint fűszerek, pár evőkanál tejföl. Készítse elő a májat, és forró növényi olajban gyorsan megpirítsa hagymával. Amint nincs vér a vágáson, készen áll. Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és pároljuk legfeljebb 4-5 percig. Lehűtjük és turmixgéppel ledaráljuk. A tojásfeleket megtöltjük a pástétomtal. A sárgáját kívánság szerint a májjal együtt összetörhetjük.

3. A sózott gombát és a hagymát finomra vágjuk, kevés sűrű tejfölt adunk hozzá. Ezzel a masszával megtöltjük a tojás felét.

Egy másik nagyon finom forró tojásos előétel a brizol. Ez bizonyos kézügyességet igényel, ezért jobb, ha előre edzeni vendégek nélkül, majd ezt a receptet használja fel egy finomsághoz. De biztosan értékelni fogják. Ezen túlmenően ez az étel számos lehetőséget kínál. A fő összetevők egy tojás, darált hús és növényi olaj a sütéshez. 4 dologra lesz szükséged

300 g darált hús (sertés- és marhahús, sertés- és csirkemell, stb.)

kevés liszt (elhagyható)

Növényi olaj sütéshez

A serpenyőt vagy sértetlen teflonbevonattal kell ellátni, vagy előmelegíteni kell növényi olajjal és sóval, és papírszalvétával vagy törölközővel jól át kell törölni. A darált húsnak kicsinek és egyenletesnek kell lennie.

Ha a húst saját kezűleg őröljük, akkor kétszer átpasszírozzuk húsdarálón, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk vagy más fűszereket. A darált húst 4 egyenlő részre osztjuk. A tojást kiengedjük egy pohárba, és villával enyhén felverjük, egy nagy lapos tányérba öntjük. Helyezzük a darált húsgolyót egy másik tányérra, enyhén lisztezzük, és lapos palacsintává lapítsuk, amelynek átmérője valamivel kisebb, mint a tepsi.

Egyszerűen, egy ilyen süteményt liszt nélkül kaphat fólia segítségével. A fasírtot óvatosan áthelyezzük a tojásba, majd a darált húst a tojással óvatosan az olajon előmelegített serpenyőbe csúsztatjuk. Mindkét oldalát pirulásig sütjük. Lapát segítségével fordítsa meg, amikor a tojás alja megsült. Csak emeld fel a tojásos palacsinta szélét, és nézd meg, hogy elkészült-e a tojás.

A kész ételt tányérra szedjük, és a közepére azt tegyük, amit szívünk kíván, például a húst megkenjük fokhagymás, fűszernövényes majonézzel. És a tetejére uborka szeletek. Egy másik lehetőség: majonéz, paradicsom szeletek és morzsolt feta sajt vagy reszelt sajt. Miután a tölteléket a palacsinta felére tetted, hajlítsd félbe. Eheted úgy is, vagy készíthetsz köretet, például burgonyapürét.

A nyár a zöldségek szezonja, nyáron mindig van lehetőség főzni gyors harapnivalók. A legegyszerűbb módja a zöldségvágás. Uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, retek - általában mindent, ami van, szépen fel kell vágni és egy edényre fektetni. Tálaljuk tejföllel, majonézzel vagy fokhagymás szósszal zöldségekkel. Mindenki azt vesz, amire szüksége van, és mártással ízesítheti.

A zöldségek kiválóak hideg előételek sietve mint például a töltött paradicsom. Tölthetjük őket apróra vágott paradicsommal, pépesített feta sajttal, fokhagymával és fűszernövényekkel. A sonkatekercsek még az ünnepi asztalt is díszítik.

Ünnepi falatok sietve eltér a szokásostól, kivéve, hogy a termékek összetétele. Általában drágábbak és jobb minőségűek. Vagyis ha veszel egy halat, akkor az lehet vörös hal. Kaviár vörös vagy fekete. A sajtot lehet olasz vagy francia, drágább és jó minőségű. És persze a tálalás is alaposabb és szebb legyen.

Ha már az önellátó, gyorsan elkészülő ételekről beszélünk, nem szabad megemlíteni saláták, előételek nehéz elképzelni nélkülük. A meleg évszakban elsősorban görög saláta és Shopska saláta. A hőségben egyedül is elég lesz. Felvágottakat is tálalhatunk. Télen nagyon jó az asztalra tenni a nyáron elkészített különféle konzerv salátákat.

Finom gyors snack lavashból nyerték. Ha meleget akarsz készíteni, akkor ez természetesen a shawarma. Nem állítom, hogy autentikus recept lennék, de mesélek arról, amit a gyerekeim főznek. Az elkészítéséhez szüksége lesz

Lavash 4 db.

Egy csomag koreai sárgarépa, amelyet a szupermarketekben értékesítenek

0,5 kg friss káposzta

Kívánság és lehetőség szerint friss uborka és paradicsom, egyenként 2-3 darab

Csirkecomb 4-5 db.

kemény sajt

Majonéz, ketchup, mustár

A csirkecombokat sós, fűszeres vízben fél órán át főzzük. Természetesen megsütheti a csirkét, de főttnél nem lesz rosszabb, és kevesebb a kalória. A káposztát apróra vágjuk, megsózzuk, és kézzel összegyúrjuk. Uborka csíkokra vágva. Jobb eltávolítani a felesleges folyadékot a paradicsomból, és csíkokra vágni. A megfőtt combokat kissé lehűtjük, eltávolítjuk a bőrt, leválasztjuk a csontról. A húst apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Eladóak nálunk hosszú ovális pita kenyerek, melyekből 2 adag kiváló. A pita kenyeret kettéosztjuk, a felek alsó harmadát szabadon hagyjuk. A megmaradt dinén hosszúkás kupacokban csirkét kenünk, mellé koreai sárgarépa, káposzta, paradicsom és uborka, sajt. Vigyen fel egy csík majonézre, ketchupra és mustárra. A pitakenyér maradék egyharmadát rádobjuk, és mindent tekercsbe tekerünk. Továbbra is meg kell sütni a shawarmát növényi olajban mindkét oldalon, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Általában sokféle étel készíthető pita kenyérben - csak töltse meg valamivel, ami tetszik. Íme néhány példa a feltétekre:

1. 1 pita kenyérhez 200g lazac, Viola sajt, 2 uborka.

Kenje meg a pita kenyeret olvasztott sajttal, rakjon rá lazacszeleteket, uborkaszeleteket, vágja hosszában, tekerje fel a tekercset.

2. Sonka, koreai sárgarépa, majonéz. Kenje meg a pita kenyeret vékony majonézzel, tegyen rá koreai sárgarépát, és tegyen rá egy réteg apróra vágott sonkát, tekerje fel a tekercset.

3. Túró, fűszernövények, fokhagyma, tejföl, kaliforniai paprika. A túróba nyomjunk pár gerezd fokhagymát. Adjunk hozzá tejfölt, finomra vágott zöldeket, sót. A paprikát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egyenletesen rászórjuk a túróréteg felületére, feltekerjük a tekercset. Túró helyett vehetünk brynza vagy Adyghe sajtot, és durva reszelőn lereszeljük.

4. 1 doboz natúr tonhalkonzerv, 3-4 salátalevél, kevés majonéz, 50-70 g kemény sajt. A tonhalat pépesítjük, reszelt kemény sajtot és majonézt adunk hozzá.

5. Brynza 150g, közepes méretű friss uborka 1db, néhány szál kapor, 3-4 evőkanál tejföl. A sajtot lereszeljük, összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel és tejföllel. Az uborkát hosszában vékony csíkokra vágjuk. A pita kenyeret megkenjük feta sajttal, egyenletesen elosztjuk az uborkát, és feltekerjük a tekercset.

Nagyon sokáig lehet folytatni. Pitakenyérbe szinte bármit be lehet tekerni, ha a töltelék összetevői jól illeszkednek egymáshoz, és nem túl száraz, sem túl nedves, hogy a pita kenyér ne ázzon meg.

Olcsó gyors harapnivalók különféle ételek tésztában való sütésével készíthető. Magához a tésztához is sok recept létezik. Kiváló és nagyon olcsó sörfalat például a ütött-kopott hagymakarikák. Elkészítésükhöz szükségünk van:

2 nagy hagyma (fontos, hogy a hagymának egy magja legyen, ne több)

125 ml liszt

125 ml világos sör

250 ml tejföl

Fokhagyma, citrom, fűszernövények ízlés szerint

Növényi olaj sütéshez

A hagymát nagy karikákra vágjuk, és néhány percig hideg tejben áztatjuk. Közben válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját sörrel és liszttel simára gyúrjuk, picit sózzuk, óvatosan fentről lefelé keverve, fehérjéket vezetünk be. A tésztánk kész. A hagymát szűrőedénybe dobjuk és lecsepegtetjük. A hagymakarikákat belemártjuk a masszába, és forró olajban kisütjük. Tejfölös szósszal tálaljuk. A szószhoz facsarjunk bele egy-két gerezd fokhagymát a tejfölbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket (petrezselyem, koriander, kapor) és ízlés szerint egy kevés citromlevet. Ugyanígy süthetjük a garnélarákot vagy a tintahal karikákat. A tintahal esetében nagyon fontos, hogy a tűz elég erős legyen, és a sütés legfeljebb 3-4 percig tartson.

Egy másik tészta recept:

Tojás 3db.

Tejföl 3-4 ek. kanalakat

Majonéz 1-2 ek. kanalakat

Só ízlés szerint

Fűszerek ízlés szerint

Szóda 0,5 tk vagy sütőpor 1 tk.

A tojásokat mixerrel verjük habbá, adjuk hozzá a majonézt, a tejfölt, verjük simára, majd fokozatosan adjuk hozzá a sütőport és a lisztet, hogy sűrű tejfölre hasonlítson a tészta.

Ilyen tésztában süthetünk hagymakarikákat, blansírozott karfiolt, kolbászdarabokat, garnélarákokat, kemény sajtdarabokat.

Viszonylag olcsó gyors harapnivalók Tészta alapú. Azért jók, mert elég önellátó és kielégítő ételek, az asztalra tálalva nem lehet különösebben aggódni valami más miatt. Íme egy recept az egyikhez - a Dungan funchose salátához.

Hozzávalók:

Darált hús 200 g

Funchoza 300g

Közepes méretű izzó 1 db.

Sárgarépa 2 db. közepes méretű

bolgár paprika 1 db.

Uborka 1 db.

Paradicsom 2 db.

Friss fűszernövények 1 csokor

Fokhagyma egy pár gerezd

Szójaszósz 4 ek. kanalakat

Citromlé vagy balzsamecet 2 ek. kanalakat

Növényi olaj 100 ml

Fekete bors, chili paprika, zira ízlés szerint

A kaliforniai paprikát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. A koreai sárgarépához sárgarépát lereszelünk. Tegye a sárgarépát és a paprikát egy tálba, adjon hozzá darált fokhagymát, szójaszószt és citromlevet vagy ecetet. Hűtőbe tesszük. A tésztát 10 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. A hagymát csíkokra vágjuk, leforrázzuk, a paradicsomot meghámozzuk.

A hagymát átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, a fekete- és chilipaprikát, a zira-t, a sót a serpenyőbe, és 5 percig pirítjuk. A kockára vágott paradicsom felét és az apróra vágott zöldfélék felét a serpenyőbe tesszük, 1-2 percig pároljuk. Öntsük le a folyadékot a serpenyőből, és keverjük össze a serpenyő tartalmát a sárgarépával és a paprikával egy tálban, tegyük bele a tésztát, adjuk hozzá az uborkát, a maradék paradicsomot és a friss fűszernövényeket. Sózzuk, ha szükséges, keverjük össze és tálaljuk. A főzés nem tart tovább fél óránál.

Az áttekintésben: receptek gyors és ízletes harapnivalókhoz az ünnepekre.

Feltétlenül olvassa el az arra vonatkozó információkat, hogy melyik alkohollal tálaljuk. És az áttekintésben különféle harapnivalókat talál, amelyek az étel fő összetevőjére összpontosítanak.

Mit kell főzni egy harapnivalóra olcsón, gyorsan és ízletesen születésnapi sietségben: egyszerű könnyű ételek menüje, receptek

A szokásos előétel vagy előételmenü a következőkből áll

• szendvicsek (kis falat méretű szendvicsek);
• tartlet (kovásztalan tésztából készült kis kosarak különféle töltelékekkel);
• vol-au-vents (kis tornyok leveles tésztából, különféle töltelékekkel);
• profiterolok töltelékkel;
• vagy egy omlett;
• mindenféle tányér: sajt, hús, hal, zöldség, tenger gyümölcsei stb.;
• kis piték, beleértve , ;
• sokféle mártogatós: szószok chips, zöldségek, sajtok, húsok stb. mártásához. A mártogatósok közé tartozik például a világhírű Pesto szósz, melynek receptjét megtalálod a címen;
• zöldség- és húspörköltek adagonként, julienne.

A legegyszerűbb és leggyorsabb nassolnivaló a szeletelés. Az ünnepi szabások gyönyörű dizájnjának titkait gyűjtik össze.

Az áttekintés következő részeiben különféle recepteket találhat egyszerű és könnyű ételekhez.

Gyors harapnivalók az ünnepi asztalra: egyszerű könnyű falatok menüje, receptek

Az alábbiakban egy mintamenü található hideg és meleg előételekből az ünnepi asztalra.

zöldséges tányér

Ez lehet bármilyen frissen vágott zöldség és friss fűszernövény a szezonnak megfelelően. A zöldségtányér alapja általában a paradicsom (jobb, a kis koktélparadicsom), az uborka, az édes paprika. Opcionálisan tehetünk bele zellerszárat és édes hagymakarikákat.

Egy másik lehetőség zöldséges tányérra: grillezett zöldségek vagy sütőben sült zöldségek. Itt a képzelet repülése teljesen korlátlan: süthetsz cukkinit, padlizsánt, gombát, zsenge hagymát, burgonyát, sárgarépát.

Sajtos tányér

A sajttányér kialakításához legalább 5 féle sajtra lesz szükséged, szeletekre, kockákra, rúdra vágva.

A sajttál kiegészítéseként szolgálják fel:

• adag körtedarabok, szőlő - lágy sajtokkal,
• diószemek - zsíros sajtokkal,
• szárított gyümölcsök - fűszeres sajtokkal,
• tavaszi folyékony méz vagy lekvár - kék és édes sajtokkal.

A kényelem kedvéért mindig nyársat vagy fogpiszkálót tálalunk a sajttálhoz.

Pástétomtal töltött tojás

Hozzávalók:

• kemény tojás - 6 db.
• kész pástétom (hús, hal, máj) - 3-4 evőkanál.

Főzés:

• A tojásokat meghámozzuk a héjától, és hosszában kétfelé vágjuk.
• Vegyük ki a sárgáját. A sárgáját a pástétomhoz pépesítjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint) a masszához.
• Használjon cukrászfecskendőt a tojáshéjak megtöltéséhez.

Recept megjegyzések.

• Jobb, ha közvetlenül tálalás előtt töltjük meg a csónakokat.
• Felülről, közvetlenül a tálalás előtt, majonézhálót kenhetünk fel, és finomra vágott zöldekkel díszíthetjük.
• Légy óvatos. Az edény elég gyorsan elhasználódik.

Tippeket gyűjtenek a tojás megfelelő főzéséhez.

Hogyan kell főzni a májpástétomot, elmondta

Fürjtojás előétel koktélparadicsommal a nyárson

A legfiatalabb vendégek számára megfelelő egy ilyen étvágygerjesztő fürjtojás előétel a nyárson.

Gyermek mini pizzák

Szinte minden gyerek nagy pizza rajongó. Számos finom pizza receptet találhat, ha ellátogat ide.

Gyermekdesszert S'more

Hozzávalók:

• bármilyen sütemény (keksz vagy omlós tészta) – adagonként 2 keksz,
• mályvacukor (rágó mályvacukor),
• csokoládé.

Főzés:

• A sütőt előmelegítjük 200⁰С-ra.
• A sütődekot sütőpapírral fedjük le. Rendezzük el a sütiket a dekón.
• Minden sütire tegyen egy darab csokoládét. Helyezzen mályvacukrot a csokoládé tetejére. Ügyeljünk arra, hogy a mályvacukor ne gördüljön le a sütiről.
• Helyezze a tepsit a sütőbe 4-5 percre. Ez idő alatt a mályvacukor térfogata megnő, lágy lesz és enyhén aranysárga lesz.
• Vegye ki a decot a sütőből. A maradék keksszel gyorsan befedjük a desszertes szendvicseket.

gyümölcs vágott

Gyümölcs, mint snack gyerekeknek a legjobb adagokban tálalni. Ezek lehetnek gofri-, műanyag- vagy papírpoharakba kirakott gyümölcstálak.

Érdekelheti a gyerekeket a gyümölcsök iránt, ha világos és ízletes gyümölcsnyársat kínál nekik.

Gyors harapnivalók az újévre

Ha kész tartletekkel és minimális ünnepi termékkészlettel rendelkezik raktáron, többféle eredeti harapnivalót készíthet.

• A munkahelyi svédasztalhoz a fent javasolt receptek bármelyike ​​tökéletes. Sok érdekes ötletet ad az egyszerű és ízletes rágcsálnivalók receptjeit tartalmazó videógyűjtemény (lásd alább).

  Videó: HOLIDAY SNACK 3 féle (1 rész) IRODAI VÁLLALATI BULI. Egyszerű és finom! Előétel

  Videó: HOLIDAY SNACK 3 féle (2. rész) IRODAI VÁLLALATI BULI. Előétel

  Gyors harapnivalók egy piknikhez a természetben nyáron

  Ideális lehetőség egy piknikhez különféle pita snackek, beleértve zsemlét, pitéket, chipseket. A receptek áttekintését itt találja.

  Tegye változatossá az étlapot egy piknikhez, könnyen elkészíthető és nagyon finom bruschetta.

  
  
  

  Hozzávalók:

  • ciabatta vagy bármilyen más, kissé állott kenyér,
  • néhány gerezd fokhagyma
  • olíva vagy bármilyen más növényi olaj (nem finomított) - 2-3 evőkanál.
  • paradicsom és zöldek.

  Főzés:

  • A ciabattát hosszában félbevágjuk. Kenyeret apróra vágva.
  • Aranybarnára grillezzük.
  • Meglocsoljuk növényi olajjal és bedörzsöljük fokhagymával.
  • A paradicsomot kockákra vagy szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
  • A zöldségeket a kenyérre fektetjük, és azonnal tálaljuk.

  Recept megjegyzések.

  Egy sült kenyérdarabra tehetünk apróra vágott zöldségeket, előzőleg grillezett, reszelt sajtot, sonkát.

  Snack az esküvőre, váltságdíj a menyasszonytól

  Gyors harapnivalók minden napra

  A cikkben javasolt ételek mindegyike hozzáigazítható a napi menühöz.

  Videó: 7 szendvics – hát, nagyon finom! / Uzsonnák újévre és karácsonyra

Gyors harapnivalók sietve - talán pontosan ezek az ételek, amelyekkel bármely háziasszony karrierje kezdődik. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthetők, ezért akár gyerekek is készíthetnek ilyen falatokat. Nagyon gyakran az ilyen ételek elkészítéséhez nincs szükség a termékek hőkezelésére.

Amikor szükségessé válik egy snack elkészítése, nagyon fontos megérteni, hogy mire készül.

Sokan alábecsülik a gyors rágcsálnivalók jelentőségét, és úgy gondolják, hogy ezek könnyű harapnivalók. Valójában ez nem igaz. Először is, ebben a kategóriában számos olyan étel található, amelyek nagyon kielégítőek, és önálló ételként is használhatók. Másodszor, a gyors harapnivalókból szabadon alkothat teljes értékű büféasztalt.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat sietve - 15 fajta

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom falat. Van benne húskomponens, meg sajt, és persze kenyér.

Hozzávalók:

• Lavash grúz - 1 db.
• Suluguni sajt - 2 rúd
• Vadászkolbász - 4 db.

Főzés:

A vadászkolbászokat serpenyőben enyhén megsütjük. A suluguni sajtrudakat hosszában két részre vágjuk. A lavash 4 részre oszlik. Egy fél sulugunit és egy kolbászt pita kenyérbe csomagolunk. A végeredmény egy hosszú tekercs legyen. A kész tekercseket előmelegített száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A snack kész.

A töltött tojás nagyon népszerű snack. Az elkészítéséhez nagyon kevés időre és a legegyszerűbb termékekre van szüksége. Ezért legalább minden nap megfőzheti.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 5 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 80 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Zöldek - díszítéshez

Főzés:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a sárgáját kivesszük. Három sajt egy finom reszelőn. A sárgáját villával törjük fel. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymán. Egy mély tálban keverje össze a fokhagymát, a sajtot, a tojássárgáját és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A tojás felét megtöltjük az elkészített keverékkel. A kész ételt zöldekkel díszítjük, és az asztalra tálaljuk.

Az esetek csaknem 85%-ában a szendvics egy harapásra való hétköznapi, független étel. A fennmaradó 15% szendvics, szósszal tálalva. A görög szendvicsek csak ehhez a kisebbséghez tartoznak.

Hozzávalók:

• Friss uborka - 3 db.
• Cseresznyeparadicsom - 14 db.
• Fetta sajt - 200 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
• Olívaolaj, balzsamecet, őrölt fekete bors, citromlé - ízlés szerint

Főzés:

A fetta sajtot nagy kockákra vágjuk. Mossa meg az uborkát, a paradicsomot és a zöldeket, és szárítsa meg. Az uborkát széles karikákra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot az olajbogyóról. Most kezdjük el a canape formázását. Nyárson felfűzünk először egy paradicsomot, majd egy olajbogyót, majd egy uborkát, végül egy darab sajtot.

Most készítsük el a szószt. A tiszta zöldeket apróra vágjuk.

Egy ilyen ételhez a legjobb, ha többféle zöldet veszünk. Például petrezselyem, kapor, koriander. Ekkor a szósz illatosabb lesz.

Ezután egy mély tálba tesszük, és a zöldekhez adjuk a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet és a fekete borsot. Mindent összekeverünk, a szósz kész.

A szendvicseket egy kis széles tálon szolgálják fel az asztalon. A szószt tálban tálaljuk hozzájuk.

Az olasz konyha rajongóinak egész serege szerte a világon. Különlegessége az ételek élessége és pikantériája. Az olasz paradicsom teljes mértékben megfelel ezeknek a tulajdonságoknak.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só, majonéz - ízlés szerint

Főzés:

A paradicsomomat és közepes vastagságú szeletekre vágom. Ezután egy lapos, széles edényre terítsük egy rétegben. Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymán áthaladó majonézt és a fokhagymát, és alaposan keverjük össze mindent. Három sajt egy nagy reszelőn.

Kenje meg a paradicsomot fokhagymás keverékkel, és szórja meg sajttal a tetejét. A snack kész.

Az ilyen szendvicsek biztosan nem hagynak közömbösen senkit. Külsőleg apró ajándékokra hasonlítanak, amelyeket csak gyorsan ki akarsz csomagolni.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Hering - 2 filé
• Zöld hagyma - ½ csokor
• Só ízlés szerint

Főzés:

A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk és serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Ezután helyezze a burgonyaszeleteket egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. A heringfilét darabokra vágjuk. Mossa meg a hagymát, szárítsa meg és szedje szét tollakra.

Két keresztes hagyma tollat ​​egymásra fektetünk. A kereszteződésük helyére burgonyát rakunk, a tetejére egy darab heringet. Most a tollak végeit összekötjük. Az elkészített szendvicseket egy gyönyörű edényre fektetjük és tálaljuk.

Ha szeretné meglepni családját és vendégeit egy szokatlan étellel, miközben nagyon kevés időt tölt, akkor a rákos bottekercs az, amire szüksége van.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 150 gr.
• Majonéz, fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. Forraljuk fel a tojásokat, amíg teljesen fel nem főznek, hűtsük le, hámozzuk meg, majd hármat egy finom reszelőn. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Egy tartályban alaposan keverje össze a zöldeket, a majonézt, a sajtot és az apróra vágott fokhagymát.

A rákrudakat megtisztítjuk, kiolvasztjuk és óvatosan kihajtogatjuk. A kapott rákszövetet megkenjük a sajtos-tojás keverékkel, majd óvatosan visszatekerjük. Most a töltött rákrudakat tekercsekre kell vágni.

Ez az előétel nagyon kielégítő, és tökéletes erős alkoholos italokhoz. A vaj és a hal nem hagyja, hogy gyorsan berúgjon.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 3 szelet
• Vaj - ízlés szerint
• Petrezselyemzöld - 1 csokor
• Vörös hal - 130 gr.

Főzés:

Vágjon ki több kört minden kenyérdarabból. Most ezeket a köröket minden oldalról meg kell kenni vajjal. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és nagyon apróra vágjuk. A halat apró kockákra vágjuk.

A kenyér minden darabját minden oldalról zöldbe mártjuk. Minden kör közepén keverjünk meg néhány darab halat. Jó étvágyat!

Ez egy nagyon szokatlan előétel. Tálalhatjuk szendvicsként vagy süteményként. A Gyengédség előétel elkészítése körülbelül 5 óra 20 percet vesz igénybe, azonban ennek az időnek az oroszlánrésze a sütemény áztatása.

Hozzávalók:

• Napóleon torták - 3 db.
• Saury konzerv - 240 gr.
• Kemény sajt - 300 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz, olajbogyó - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy nagy reszelőn. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Villával daráljuk meg a saury-t.

Az első süteményt egy lapos, széles tálra fektetjük és megkenjük majonézzel. Ezután egyenletesen elosztjuk a saury-t a felületén. A második tortát mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és az elsőt befedjük vele. A második torta tetejére fektessük a reszelt sajtot. A harmadik tortát is mindkét oldalát megkenjük majonézzel, a másodikat befedjük vele. A reszelt tojást egyenletesen elkenjük a harmadik torta tetején.

A kész tortát 5 órára hűtőszekrénybe küldjük. Ezen idő elteltével a tortát canape-re kell vágni, és olajbogyóval díszíteni.

A "Raffaello" a főzésben egy népszerű édesség neve. Az azonos nevű előétel egyáltalán nem édes, de nem kevésbé ízletes.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Csirke tojás - 2 db.
• Rákrudak - 2 db.
• majonéz - 100 gr.

Főzés:

Forraljuk fel a tojásokat, amíg teljesen fel nem főznek, hűtsük le, hámozzuk meg, majd hármat egy finom reszelőn. Három rákrudat és sajtot egy finom reszelőn különböző tartályokban.

A könnyű dörzsölés érdekében először a fagyasztóban kell tartani.

A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és a fokhagymán átpasszírozzuk, vagy hármat finom reszelőn.

Egy tartályban összekeverjük a sajtot, a fokhagymát, a tojást és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott masszából kis golyókat formázunk, amiket reszelt rákrudakban forgatunk. A Rafaelkit az asztalnál lehet felszolgálni.

Ez az előétel határozottan nem egy szokványos. Az a tény, hogy bár meglehetősen gyorsan elkészítik, az elkészítéséhez szükséges termékeket nem lehet a legegyszerűbbnek nevezni.

Hozzávalók:

• Konzerv tőkehalmáj - 1 doboz
• Burgonya - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Szezám - 3 evőkanál. l.

Főzés:

A burgonyát és a tojást teljesen főzzük, hűtsük le és tisztítsuk meg. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg. Három burgonya egy nagy reszelőn. Három sajt és tojás egy finom reszelőn. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. A csukamájat villával pépesítjük.

A tőkehalmájat, a burgonyát, a sajtot, a hagymát, a tojást, a petrezselymet és a szójaszószt egy edényben egyesítjük és összekeverjük. Ezután a kapott keverékből golyókat formázunk. Száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a szezámmagot, majd belemártjuk a megfőtt golyókat. A harapnivalók az asztalnál is felszolgálhatók.

A sajtos golyó az egyik leggyakoribb gyors snack. Számos recept létezik ehhez az ételhez. Az alábbiakban felsoroljuk az egyik legnépszerűbbet.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 200 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• olajbogyó - 15 db.
• Kapor - ízlés szerint

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. A kapott sajtmasszából 2/3-ot egy mély salátástálba küldünk, a maradék sajtot pedig egy sekély, széles tányérba rakjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymakészítőn. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a salátástálba, és alaposan keverjük össze mindent. Most a kapott masszából kis palacsintákat faragunk. Minden palacsinta közepére teszünk egy olívabogyót, majd minden olajbogyót tekerünk egy sajtos palacsintával. A végeredmény olívabogyóval ellátott golyó legyen. A kész golyókat minden oldalról reszelt sajtba, majd apróra vágott zöldbe mártjuk. Minden készen áll!

Az ilyen szendvicsek tökéletesek előételnek könnyű fehérborral, és minden asztal igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Konzerv ananász - 4 gyűrű
• Narancs - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Só, bors, fűszerek húshoz - ízlés szerint

Főzés:

A csirkefilémet bedörzsöljük sóval, húsfűszerekkel és serpenyőben növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Sütés közben a serpenyőbe darált fokhagymát kell tenni. Ha kész a filé, kivesszük a serpenyőből, kihűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk.

Hámozzuk le a narancsot a héjáról és a héjáról, és vágjuk kockákra. Az ananászt is kockákra kell vágni. Amikor minden elkészült, folytatjuk a szendvicsek kialakítását. Egy kulináris nyársra először egy ananászkocka, majd egy narancs, majd egy csirkehús, majd ismét egy ananász és ismét egy csirkét szúrunk. A canapes készen áll.

Az "Ibiza" előétel minden ifjúsági partira kiváló. A tenger gyümölcsei és az avokádó tökéletes kombinációja bármely alkoholos koktél ízét kiegészítheti.

Hozzávalók:

• Avokádó - 3 db.
• Rákrudak - 150 gr.
• Konzerv tonhal - 150 gr.
• Garnélarák - 6 db.
• Narancs - ½ db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Ketchup - 1 evőkanál. l.

Főzés:

A rákrudakat megtisztítjuk, közepes vastagságú kockákra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük. A tonhalról lecsepegtetjük a felesleges olajat, és a rákrudakhoz adjuk. Egy kis tálban keverje össze a majonézt ketchuppal, és alaposan keverje össze. A kapott keveréket tonhalra és rákrudakra küldjük. Oda küldjük egy fél narancs levét is. Mindent jól összekeverünk.

Az avokádómat félbevágjuk, eltávolítjuk róluk a csontokat, és az így keletkezett csonton lévő mélyedést megtöltjük az elkészített töltelékkel. Helyezzen egy garnélarákot a töltelék tetejére. Jó étvágyat!

Ez az egyszerű étel egyszerűen felülmúlhatatlan ízű, és jelentősen támogatja az emberi immunrendszert. Ez az előétel a legjobb fekete kenyérrel fogyasztható.

Hozzávalók:

• Salo sózott - 250 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Mustár - 1 teáskanál
• Friss kapor - 5 ág
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A zsírt húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és átpasszírozzuk a fokhagymakészítőn. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Most az összes összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni. A Salo előétel tálalásra kész.

Tartlets vörös kaviárral

A vörös kaviárt mindig is különösen ízletes és kifinomult terméknek tekintették. A snack elkészítésekor ezt a drága terméket használják. Teljesen természetes, hogy egy ilyen előétel a legalkalmasabb az ünnepi asztalra.

A rágcsálnivalók valószínűleg a legérdekesebb ételfajták, és gyermekkoruk óta. Igaz, amikor gyerekkorunkban hazaszaladtunk, felkaptunk egy darab kolbásszal vagy disznózsíros kenyeret, nem is sejtettük, hogy már nassolni kezdünk, de ezek igazi falatok voltak.

Több receptet is adtam már, de annyi van belőlük, hogy nem fogjuk egész életünkben kipróbálni. Mindig szükség van rájuk. Ha könnyebben megközelíthető, akkor a saláták is falatkák, de arról is beszéltünk már.

A régi időkben minden hideg étel, amelyet a fő meleg étkezés előtt szolgáltak fel, snacknek számított. És az előételek nagyon összetettek lehetnek. Néhányuk akár 50 összetevőt is tartalmazott.

De megnézzük az egyszerű, könnyen elkészíthető és finom falatokat.

Lépésről lépésre receptek egyszerű, könnyű és ízletes ételek elkészítéséhez

Kezdjük a legtöbb ember számára legkedveltebb harapnivalóval – a heringgel.

1. Hering előétel az ünnepi asztalra

Főzés:

1. A heringet filére vágjuk (ezt már megtettük:). Minden filét öblítsen le a kezével (mintha masszírozna), ne keményen vagy ne verje le, hanem nagyon könnyen.

2. Kenjük meg a filét olvasztott sajttal, egyenletesen oszlassuk el vele az egész filét.

3. Tegyünk a sajtra egy evőkanál édes paprikakonzervet, és ezzel is egyengessük el a filét.

4. Lehetőleg megszórjuk frissen őrölt borssal. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

5. Celofán fólia segítségével hosszanti tekercsbe tekerjük és 2-2,5 órára hűtőbe küldjük.

Ez idő alatt készítse el ennek a snacknek az alapját.

6. Fekete kenyeret veszünk, és egy pohárral kivágjuk a bögréket. Egyszerűen vághatod a kenyeret négyzetekre, téglalapokra, tetszőleges formára, amíg beleférnek a veled kirakott heringdarabok.

7. Ha kihűlt a tekercsünk, vágjuk apró darabokra, és rendezzük vágott körökbe.

Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Hering előétel

Főzés:

1. Vegyük ki a heringfilét és vágjuk apró darabokra. Kezdjük el elkészíteni a pácot.

2. Tegye a darabokat egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt a heringdarabokhoz.

3. Adjunk hozzá mustárt.

4. Öntsön borecetet.

5. Vágjuk fel, és adjunk hozzá petrezselymet és kaprot, ízlés szerint borsozzuk.

6. Az egészet összekeverjük és egy órára hűtőbe tesszük.

7. Amíg a hering pácol, vágd háromszögekre a kenyeret vagy tetszés szerint. Természetesen fekete kenyeret veszünk. Heringhez illik a legjobban.

A kész heringet kivesszük a hűtőből, kenyérszeletekre fektetjük, fűszernövényekkel díszítjük, nyárssal rögzítjük és az asztalra tálaljuk.

Vegyünk minden hozzávalót ízlés szerint. Valaki jobban szereti a majonézt, valaki az ecetet.

Jó étvágyat!

1. Tekercs sonkával és sajttal

Főzés:

1. A sonkás műanyagokat puha túróval megkenjük. Késsel egyenletesen eloszlatjuk a sajtot a sonkán.

2. A sajtra fektetjük a bazsalikomleveleket. Paprika frissen őrölt borssal a malomból.

3. Az olajbogyót karikára vágjuk, és a bazsalikomra fektetjük.

4. Tekerje tekercsbe a sonkát.

5. Vágja a tekercseket ferdén több darabra. ahogy szeretné.

Pörkölt fenyőmaggal, olajbogyóval és fűszernövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Sonka pirítósra töltelékkel

Főzés:

1. Először elkészítjük a tölteléket. A pácolt uborkát apróra vágjuk.

2. Adjuk hozzá a túróhoz.

3. Oda teszünk apróra vágott bazsalikom vagy petrezselyem leveleket, vagy egyéb zöldeket, amit szeretsz. Mindent alaposan összekeverünk.

4. A szelet fehér kenyér vagy cipó mindkét oldalát enyhén megsütjük.

5. Az így kapott tölteléket egy darab sült fehér kenyérre vagy egy hosszú cipóra kenjük.

6. Fektesse rá a hajtogatott sonka műanyagokat.

7. Vágja félbe a koktélparadicsomot és a zöld olajbogyót.

Fa nyárssal először a domború oldaláról szúrja meg az olajbogyót, majd ugyanazon a nyárson a paradicsomot.

Majd az egészet beleszúrjuk a pirítósainkba.

A snack kész.

Jó étvágyat!

1. Mozzarella előétel paradicsommal a nyárson

Főzés:

Vegyünk egy gyönyörű mély csészét (az asztalra tálaljuk)

1. Öntsünk bele olívaolajat, adjuk hozzá a balzsamecetet, sózzuk és szórjuk meg frissen őrölt borssal.

2. Nyárson koktélparadicsomot, mozzarellát körbe szurkálunk,

3. egy levél bazsalikomot és egy másik mozzarellát körbe szurkálunk.

A nyársakat mártsuk a szószba, és úgy tálaljuk.

Jó étvágyat!

Az összes fent leírt receptben nem tüntettem fel a hozzávalók számát. Ott minden egyszerű. Add hozzá tetszés szerint, a személyek számától függően.

1. Csampinnyon tésztában és zsemlemorzsában

A halat vagy a húst általában tésztában főzik. Gombát főzünk. Erre a legjobb a gomba.

Hozzávalók:

• Kis gomba - 200 g.
• Tojás - 2 db.
• Tej - 100 ml.
• Liszt - 50 g.
• Növényi olaj - 1-2 csésze
• Zsemlemorzsa - 50 g.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A gombát megmossuk, meghámozzuk és sós vízben 10 percig főzzük.

2. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és verjük fel a tejjel.

3. A megfőtt gombát mártsuk bele a tojásos keverékbe, majd forgassuk lisztbe, és mártsuk ismét a tojásos keverékbe.

4. Zsemlemorzsába forgatjuk. A gombát forró olajba mártjuk, és aranybarnára sütjük.

Forrón tálaljuk friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.

Jó étvágyat!

1. Paradicsom garnélarákkal és sajttal

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 10-15 db. Válassza ki a garnélarák méretét.
• Főtt-fagyasztott garnélarák - 10-15 db.
• Krémsajt - 150-200 g.

Főzés:

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg egy törülközővel, és vágja le minden paradicsom tetejét. Óvatosan eltávolítjuk a paradicsom közepét. A belsejében enyhén sózzuk a paradicsomot, és átfordítjuk egy törülközőre, hogy a folyadék üveges legyen.

A garnélarákokat forrásban lévő sós vízbe dobjuk, és legfeljebb 1-1,5 percig főzzük (ha a garnélarák nem főtt, hanem frissen fagyasztott, akkor tovább kell főzni, forralás után 2-3 percig). Hűtsük le a garnélarákot és tisztítsuk meg. A fejeket eltávolítjuk.

A paradicsomokat megtöltjük krémsajttal, a garnélarákot farokkal felfelé szúrjuk a sajtba. Ha két garnélarákja van, ragasszon kettőt.

Jó étvágyat!

1. Sonkás és sajtos tekercs

Hozzávalók:

• Sonka - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Majonéz, gyógynövények - ízlés szerint

Főzés:

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, mély csészébe öntjük, majonézt adunk hozzá, ott nyomjuk ki a fokhagymát. A fűszernövényeket apróra vágjuk, és a sajthoz adjuk. Mindent alaposan összekeverünk.

A sonkaszeleteket megkenjük sajtkeverékkel és feltekerjük. Rögzítse a tekercseket színes nyárssal.

Tegye át a kész tekercseket egy edénybe, és kívánság szerint zöldfűszerrel díszítheti.

Jó étvágyat!

1. Burgonya palacsinta lazaccal

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 g.
• Hagyma - 1 fej
• Vöröshagyma - 1 fej
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Tejföl - 200 g.
• Füstölt lazac - 200 g.
• Növényi olaj
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Alaposan kinyomkodjuk, összekeverjük és újra kinyomkodjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a burgonyához adjuk. A tojást enyhén felverjük, és a liszttel együtt a burgonyához adjuk. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A burgonyás tésztát kanállal kinyújtjuk forrásban lévő olajon, mint a palacsintánál. Jobb, ha apránként elhelyezzük, hogy a palacsinta szabadon maradjon a serpenyőben. Mindkét oldalát néhány percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

A megsült palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Tányérra szedjük, a tetejét megkenjük tejföllel. Majd teszünk egy kis lilahagymát félkarikára vágva és műanyag halat.

Jó étvágyat!

1. Töltött tojás az ünnepi asztalon

1.opció.

Hozzávalók:

• Tojás - 5 db.
• Tejszín vagy túró - 2 evőkanál.
• Sózott lazac vagy lazac - 50 g.
• Kapor - 1-2 ág
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A tojásokat forrásban lévő vízben puhára főzzük. Leengedjük hideg vízbe, hagyjuk kihűlni, kihúzzuk a héjából. Vágja félbe mindegyik tojást, és vegye ki a sárgáját. A sózott halat nagyon apróra vágjuk, minél kisebb, annál jobb. Aki szereti a kaprot, akkor finomra is vághatja és hozzáadhatja.

A sárgáját egy kis tálba tesszük, villával összegyúrjuk. Adjunk hozzá lazacot, kaprot és sajtkrémet. Mindent jól összekeverünk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, sózni nem lehet. Keverjük újra.

Finoman töltsük meg a tojásfeleket. Salátalevelekre fektetjük és tálaljuk. Díszítheti zölddel.

Jó étvágyat!

1. Töltött tojás sajttal

2. lehetőség.

Hozzávalók:

• Tojás - 6 db.
• Vaj - 100 g.
• Tejföl - 4 evőkanál
• Kemény sajt - 200 g.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Ehhez a tojástöltelékhez a tojást is fel kell főzni, le kell hűteni, meghámozni, félbevágni, a sárgáját ki kell venni.

Ezután a sárgáját morzsoljuk össze a puha vajjal, adjunk hozzá közepes reszelőn reszelt sajtot, jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a tejfölt a kapott masszához, és addig őröljük, amíg bolyhos masszát nem kapunk. Só bors.

Tegye tányérra a fehérjék felét, és töltse meg sajtkrémmel. Tehetünk bele petrezselymet, rakhatunk rá salátaleveleket. A szerelmesek kedvéért megszórjuk egy kis pirospaprikával.

A tojások készen vannak. Egyformán tányérra tehetők az első lehetőség töltött tojással.

Jó étvágyat!

1. Hideg előétel vörös hallal

Hozzávalók:

• Enyhén füstölt-sózott lazac műanyagok
• Philadelphia krémsajt vagy más
• Bazsalikom, petrezselyem
• Olasz fűszerek
• Fehér bagett

Főzés:

A bagettet egyforma, körülbelül 1 cm széles darabokra vágjuk (kívánatos, hogy a bagett „dús” legyen). Érdemes speciális kenyérkéssel vágni, hogy ne gyűrődjenek meg a darabjaink. Tedd ki őket egy tányérra.

Sajtot veszünk. Philadelphiánk van. Bármilyen más krémsajtot használhatunk, lehetőleg adalékanyagok nélkül. Mélytányérba tesszük és homogén masszává gyúrjuk.

Friss petrezselyemlevelet és friss bazsalikomlevelet veszünk, megmossuk és szárítjuk. Közepes darabokra vágjuk, persze tetszés szerint szaggathatod. Keverjük össze a leveleket és tegyük mozsárba. A leveleket egy tálba daráljuk. Ha nincs habarcsunk, bármilyen zúzógépet használhatunk. Öntsünk egy csipet olasz fűszernövényt a fűszernövények kifőzébe, és keverjük össze újra alaposan.

A pürésített sajtkrémbe öntjük mindent, amit kaptunk, mindent nagyon jól összekeverünk.

A felszeletelt bagett darabokat kiszedjük és a kapott masszát késsel megkenjük. Egyenletes középső réteggel megkenjük. És az összes darab. A piros halat hengerrel (rózsákkal) megforgatjuk, és sajtkrémmel megkenve bagett darabjainkra tesszük. Én jobban szeretem az enyhén sózott és füstölt halat, viheted magad is csak sózva vagy savanyúként.

Egy gyönyörű finom előétel készen áll.

Jó étvágyat!

1. légyölő galóca

Hozzávalók:

• Bármilyen sonka vagy kolbász - 70 g.
• sajt - 70 g.
• Főtt tojás - 2-3 db.
• Nagy uborka - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 10 db.
• Majonéz - 3-4 evőkanál
• Zöldek, saláta
• Só bors
• Fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)

Főzés:

Egy mély edényben dörzsölje a sonkát egy finom reszelőn. Finomra is vágható. Itt dörzsöljük a tojást és a sajtot is. Majonézzel ízesítjük, mindent jól összekeverünk. Tehetünk bele egy gerezd fokhagymát, én nem igazán szeretem a fokhagymát, ezért nem adjuk hozzá.

Ekkor picit sózom, borsozom. Próbáld ki, sokan egyáltalán nem sóznak vagy borsoznak. Kinek mi tetszik. Tegye félre a kapott keveréket.

Vegyünk egy uborkát, és vágjuk vékony karikákra. Ha van egy speciális kés, azzal vágja hullámokra az uborka karikákat.

Tegyük tányérra a salátaleveleket, rakjuk rájuk az uborkadarabokat. Az uborkákra kanállal vagy megfelelő formával fektessük ki a gomba lábait. Hagyjuk a tisztásunkat.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a lábakra fektetjük. Bármely megfelelő pálcikával majonézzel pöttyöket rajzolunk a légyölő galócára.

Az előétel közvetlenül a tálalás előtt készül el. Mivel az előfőzött paradicsom és uborka folyni kezd.

Elegáns, gyönyörű előétel készen áll. Egy ilyen előétel bármilyen ünnepi asztalra alkalmas.

Jó étvágyat!

1. Sajtos snack

Előétel három különböző feltéttel.

Hozzávalók:

• 50% zsírtartalmú kemény sajt vagy több - 500 g.
• Krémes ömlesztett sajt - 250-300 g.
• Nyers füstölt kolbász - 250 g.
• Dió - 100 g.
• Kapor - 50-70 g.

Főzés:

A kemény sajtot három egyenlő részre vágjuk, három különböző töltelékhez. Forrásban lévő vízbe tesszük mind a három darab sajtot, lekapcsoljuk a tüzet és 20 percig állni hagyjuk a sajtot.

Amíg a sajt forrásban lévő vízben puhul, elkészítjük a tölteléket.

A kolbászt megtisztítjuk és apróra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Vágd fel a diót.

A sajt már megpuhult, egy részét kivesszük a vízből és egy vágódeszkán, amit előzőleg fóliába csomagolva, hogy ne ragadjon le a sajt, elkezdjük a sajtot tésztaszerűen tortává tekerni.

A hengerelt sajttortát kenjük meg krémes ömlesztett sajttal az egész felületén.

Az apróra vágott kolbászt a sajtokra kenjük, a sajtot egy hosszú tekercsbe tekerjük. A tekercset fóliával megpakoljuk és tányérra tesszük.

Nyújtsa ki a második darabot. Az olvasztott sajtot is megkenjük, a kaprot egyenletesen rákenjük a sajtra. Feltekerjük. Fóliába forgatjuk és szintén tányérra tesszük.

A harmadik darabbal ugyanezt az eljárást megismételjük, csak zöldek helyett diót szórunk az egész felületre. Ne felejtsük el előtte megkenni a tortát olvasztott sajttal. Azt is tekercsbe tekerjük, és fóliába csomagoljuk.

Mindhárom tekercset a hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.

A kihűlt tekercseket kivesszük a hűtőből, kemények lettek, és már vághatjuk is.

Szépen elrendezzük egy tálra, és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Gyors előétel rákrudakkal

Hozzávalók:

• sajt - 200 g.
• Tojás - 4 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Rák rudak - 200 g.
• Majonéz - 100 g.
• saláta levelek

Főzés:

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük. Reszeljük le a sajtot ugyanazon a reszelőn. Keverjük össze a tojást a sajttal. A fokhagymát nyomjuk át, vagy lereszelhetjük is. A rákrudakat is finom reszelőn dörzsöljük.

Adjuk hozzá a fokhagymát a tojás-sajt keverékhez. Az egészet jól összekeverjük, és majonézt adunk hozzá. Még egyszer alaposan keverjük össze mindent.

A keverékből kis golyókat formázunk és reszelt rákrudakban forgatjuk.

Milyen szép édességeket kaptunk. Gyorsan tedd a szádba.

Jó étvágyat!

Videó: Piros halas szendvicsek

Videó: Canape az ünnepi asztalon