A sushi rossz? A tekercs előnyei és miben különböznek a sushitól

A japán konyha már régóta egyetemes elismerést nyert. Különösen népszerű a sushi és a zsemle, amelyeket szinte minden étteremben szolgálnak fel. Japánt a sushi szülőhelyének tartják. Népük ezt az ételt sushinak hívja, de a lényeg nem változik. Manapság sok embert érdekel, hogy milyen előnyökkel vagy károkkal járhat a sushi. Fontolja meg a fő szempontokat sorrendben.

A sushi előnyei

1. Edények Ázsiai konyha nem árt, ha adagokban és nem túl gyakran használják. Sőt, a sushi óriási előnyökkel jár, mivel tömeget is tartalmaz szükséges egy személy számára ásványokés vitaminok.
2. A tekercsek fő összetevője a hal. Lehet nyersen, enyhén sózva vagy szárítva. Minden az étel típusától függ. Az alap a tonhal vagy lazac, esetünkben lazac.
3. Bármilyen halfajta tartalmaz omega-savakat, B-vitaminokat, ásványi anyagokat foszfor és magnézium formájában. Különösen értékes a szívizom és az egész keringési rendszer.
4. A sushi szisztematikus bevitelével megerősödnek a vénák és artériák, javul a véráramlás, kiürül a koleszterin. Egy japán ételt használnak az érelmeszesedés és a thrombophlebitis megelőzésére.
5. Pozitív hatás érhető el az agysejtekre. A sushi mértékletes fogyasztása serkenti a neuronokat, ami javítja a vizuális észlelést, a kézmozgást, a memóriát és más fontos funkciókat.
6. A sushi megakadályozza a szenilis demenciát és meghosszabbítja az életet. Ezért néz ki minden japán fiatalnak. A második összetevő a rizs, amely a munka javításához szükséges emésztőrendszerés küzdj a székrekedés ellen.
7. A tekercsek gyorsan csillapítják az éhséget, ezért a legtöbb diéta és megfelelő étrend táplálás. A sushit nori hínár hozzáadásával készítik, amely sok jódot halmoz fel és támogatja a pajzsmirigyet.
8. A szójaszósz, amelyhez általában zsemlét szolgálnak fel, szabályozza a nátrium egyensúlyát és fenntartja a víz-só anyagcserét. A pácolt gyömbér fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a fertőzés kockázatát a szervezetben.
9. Sushi kombinálva további összetevőket antioxidáns hatásúak. Eltávolítják a nehézfémek sóit a szervezetből, leállítják a radionuklidok hatását, megtisztítják a májat a mérgező anyagoktól és helyreállítják a veseműködést.
10. Ha helyesen használja a tekercseket, akkor növekedni fog immunrendszer vírusjárvány idején. Is érdekes étel helyreállítja a csontszövet szerkezetét, felgyorsítja a toborzást izomtömegés pótolja a vitaminhiányt a beriberi alatt.
11. A sushi javítja a vér minőségét azáltal, hogy növeli a megfelelő testek termelését. Ennek hátterében a szervezetben minden anyagcsere-folyamat felgyorsul, a sejtek több oxigént kapnak, megkezdődik a zsírszövet lebontása és a természetes fogyás.

1. Szakemberek a területről megfelelő táplálkozás ne ajánlja gyakrabban enni sushit és zsemlét háromszor Hétben. Speciális figyelem a hal minőségét kell figyelembe venni, a frissesség a fő kritérium.
2. A sushit gyömbérrel együtt kell fogyasztani. Minimalizálja káros hatása nyers halat és megakadályozza a patogén mikroflóra kialakulását a belekben.
3. A wasabi nem lesz extra alkatrész, ill japán fasz. Ha nem tudja használni tiszta forma, szójaszószba keverjük, amibe sushit mártogatunk.
4. Válasszon bevált helyeket étkezésre (éttermek, kávézók), ahol minden egészségügyi feltételek. Ne étkezzen út menti éttermekben és elvitelre.

Sushi terhesség alatt

1. A szakértők határozottan javasolják, hogy a terhesség alatt tartózkodjanak a japán konyhától. A termékek összetétele általában félig nyers és nyers összetevőket tartalmaz.
2. Az ilyen összetevők hátrányosan befolyásolhatják a magzat fejlődését és a várandós anya egészségét. A tonhaltekercsek higanyt tartalmaznak, ez az anyag káros hatással van az egész szervezetre.

1. Csak a megbízható intézményeket részesítse előnyben. Semmi esetre se vásároljon csomagolt sushit az üzletekben és szupermarketekben. fő jellemzője A japán konyha lényege, hogy közvetlenül tálalás előtt főzik meg.
2. A zsemléket és a sushit próbálja meg hőkezelt, sózott vagy pácolt hallal fogyasztani. Nem szabad gyakran ilyen étkezéshez folyamodni. Heti pár alkalom elég lesz.
3. Ne támaszkodjon nagy adagokra, ne feledje, mindennek mértékkel kell lennie. Japánban a helyiek nem eszik túl az ilyen ételeket. Ennek eredményeként megmenti az egészségét. A magas rizstartalmú japán konyha ellenjavallt cukorbetegségben.

Videó: hogyan kell sushit főzni

Mostanában divat lett a japán ételeket felszolgálni az éttermekben. Szinte minden második ilyen létesítményben rendelhet zsemlét, sushit és más egzotikus ételeket. Ezen ételek rajongói régóta vitatkoznak arról, hogy a tekercsek és a sushi károsak-e az egészségre, vagy van-e hasznuk belőle. Próbáljuk megérteni ezt a kérdést.

Sushi és tekercs - mi ez?

Ezek japán ételek. Lehetnek azonos összetételűek, de különböznek az elkészítési módban és megjelenés. Az autentikus japán sushi enyhén főtt, füstölt vagy nyers halból, rizzsel és különleges szósszal készül. Gyakran használnak hínárt, zöldséget és gyömbért.

A sushi elkészítéséhez az összes hozzávalót préselt hínárba csomagoljuk, részekre vágjuk és megfordítjuk. A tetejére nyers friss haldarabokat helyeznek. Minden manipulációt kézzel végeznek.

A tekercs elkészítéséhez a halat becsomagolják, és a fő összetevők mellett különféle adalékanyagok. Bambuszlappal főzve. Ez egy olyan kis szőnyeg, amely segít szorosan összecsavarni a tekercseket, hogy megtartsák formájukat.

Az étel megjelenésének története

A sushit a 7. század óta főzik. Abban az időben az emberek nem ettek rizst, és a sushi akkoriban rizzsel pácolt hal volt. Dél-Ázsiában a halat megtisztították, részekre vágták és megszórták főtt rizzsel. Szorosan edényekbe csomagolták és kővel préselték. Így a halakat meg lehetett őrizni Egész évben. A rizst kidobták, és a halat megették.

Csak a 17. században kezdték a halat a rizzsel együtt fogyasztani. Különféle fűszereket adtak hozzájuk, és tekercseket készítettek. A 19. század óta nyers hallal sushit készítenek Tokióban. Ez lehetővé tette a látogatók előtt, fogyasztás előtti ételek elkészítését.

Honnan jött a sushi iránti érdeklődés?

A sushi és a tekercs japán ételek. De Oroszországban az európai divatnak köszönhetően népszerűvé váltak. Eleinte Európában és az USA-ban szerették őket, és már tőlük terjedtek az Orosz Föderációba.

Otthon kevesen készítik ezeket az ételeket reggelire vagy vacsorára. De sokan megtanulták a japán pálcika használatát. Az éttermekben inkább érdekből rendelik, mint az ízlésük miatt. Az emberek azért eszik őket, mert divatosak. Az éttermek ugyanezért főznek.

Oroszországban még a sushit is elkezdték főzni orosz stílusban, heringből, szalonnából és disznózsírból.

Ami az ízt illeti, a japán sushi mindenki számára jobban megfelel. Elég volt, ha valaki egyszer megpróbálja, soha többé nem tér vissza hozzájuk. És valaki olyan finomságnak tartja őket, amely méltó arra, hogy ne az utolsó helyet foglalja el az asztalon.

De abban mindenki egyetért, hogy ezek az ételek nálunk nem fognak gyökeret verni. Szláv konyha jellemzett nagy adagokat jó hőkezelésen átesett ételeket. O japán konyha ezt nem mondod. Az adagok mérsékeltek, az ételek enyhén sültek, félig sültek. Ez a fő veszély egy olyan személy számára, aki nem szokott ilyen ételekhez.

A sushi káros hatása az emberi egészségre

A nyers hal használata a főtt ételek fogyasztásához szokott emberek számára veszélyes következményekkel jár:

A nyers hal gyakori fogyasztásával pedig többszörösére nő a májrák kockázata.

A sushi és a tekercs előnyei

Nem minden rossz, és van néhány egészségügyi előnye is, ha zsemlét eszünk. Például:

• Az összetevők, amelyekből a sushit készítik, gazdagok hasznos anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben. Elősegítik a fogyást. Az emberi szervezet jól felszívja őket, javítja a szív és a gyomor munkáját.
• Használat tiszta rizs segít az éhség gyors csillapításában és az élelmiszer-emésztés normalizálásában.
• A hal gazdag foszforban és más nyomelemekben.
• A szárazföldről fogyasztott algák jódban gazdagok, és ennek hiányára és pajzsmirigy-bántalmakra is hasznosak.
• A Wasabi szósz japán tormát tartalmaz. Vitaminokban gazdag és fertőtlenítő hatású.
• Mivel a sushit nyersen vagy félnyersen fogyasztják, a termékekben lévő összes alkotóelem változatlan marad, és teljesen felszívódik a szervezetben.

Mindent összevetve sokan inkább rendszeresen esznek zsemlét. Különösen népszerűek a fogyni vágyó nők körében.

Intézkedések a sushi fogyasztás súlyos következményeinek megelőzésére

A japán konyha kellemetlen következményeinek elkerülése érdekében be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

A sushi rendelése előtt érdemes mérlegelni az előnyöket és hátrányokat. Ha a megfelelő éttermet választja, és betartja a szabályokat, ezeket az ételeket biztonságban és kedvére fogyaszthatja.

A japán konyha sokszínűsége olykor csodálatra méltó. Jelenleg világszerte népszerűvé vált. A szláv régiók emberének nem szabad túlságosan elragadnia tőle.

A sushi alapja a friss tengeri hal, és mire eljut a központi régiókba, már nem egészen friss. Lehetetlen úgy ételt főzni belőle, ahogy a japán szigeteken teszik.

A sushi fő összetevői - főtt rizs, hínár (nori) és különböző fajták hal (tonhal, lazac, angolna). Egyes receptek zöldségeket, gyümölcsöket, kaviárt és speciális japán sajtot használnak. A sushi fő fűszerei a szójaszósz, a wasabi szósz (japán torma) és az ecetes gyömbér.

Sérelem

Még ha a halat szárítjuk, szárítjuk vagy füstöljük, ez nem segít megszabadulni ugyanantól a féregtől. Ezért ha nyers halas sushit rendel, fontolja meg, hogy megéri-e kockáztatni.

Használat szója szósz- a sushi kötelező darabja. A szósz tartalmaz nagy mennyiség tömény sót, ezért ne vigyük túlzásba. A túlzott só ödémát és vízvisszatartást okozhat a szervezetben, hajlamos az ízületekben is lerakódni, ami súlyos betegségekhez vezethet. 1-2 evőkanál szójaszósz 1-1,5 gramm sót tartalmaz. Napi árfolyamon nátrium-klorid 4-8 gramm.

A sushi károsodása növekszik az óceán és hínár(Én sem). Megnövekedett mennyiségű jódot tartalmaznak, melynek túlzott mennyisége a szervezetben nagyon negatívan hat rá, illetve annak hiánya is. Egy tekercs összetétele körülbelül 92 mikrogramm jódot tartalmaz, míg a szervezet napi normál jóddózisa nem haladhatja meg a 150 mikrogrammot.

Megnövelt (kétszeres) higanytartalom a tonhalas sushiban (ami árt a sushinak többszörösére nő), ez az óceánok vizének szennyeződése miatt történt. A szakértők részéről már nyíltan követelték, hogy a tonhalas sushit minden japán étterem étlapjáról zárják ki.

A higany mikroszkopikus dózisai ugyan nem befolyásolják egy felnőtt egészségét, de különleges kár a higany károsíthatja a gyermekeket és a terhes nőket. A higany még kis adagokban is negatívan hat a baba agyára. A gyermek viselkedési rendellenességekkel, valamint károsodott motoros készségekkel és észleléssel születhet.

Haszon

A sushit alkotó termékek sokféle vitaminban, nyomelemben, fehérjében, omega 3 zsírsavakban gazdagok. És arányuk a sushiban hozzájárul a súly normalizálásához. Ezek az elemek könnyen felszívódnak az emberi szervezetben, segítik a szív, az erek és a gyomor működését.

A rizs vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag diétás termék képes gyorsan csillapítani az éhséget. A rostok hozzájárulnak az emésztés normalizálásához, a hal pedig értékes zsírsav- és foszforforrás. hínár nori - értékes forrás jód, ha nem élnek vissza vele.

A wasabi szósz fő összetevője a japán torma, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik és vitaminokban gazdag.

Tekintettel arra, hogy a sushi nem megy át semmilyen további hőkezelés, akkor a fentiek mindegyike hasznos elemeket maximális mértékben tároljuk bennük.

A táplálkozási szakemberek szerint a fenti problémák elkerülhetők, ha hetente legfeljebb 2-3 alkalommal eszel sushit.

A sushit japán wasabi mustárral érdemes fogyasztani, ami fertőtlenítő hatású. A tudósok arról számoltak be, hogy az összetételét alkotó összetevők blokkolják a rákos sejtek növekedését és szaporodását a területen gyomor-bél traktus, és bizonyos feltételek mellett teljesen megsemmisítheti őket.

Csak megbízható (drága) japán éttermekben ajánlatos sushit rendelni, elkerülve a véletlenszerű kávézókat. A kis és új "kávézók" a helyi piacról vásárolhatnak alapanyagot a sushi készítéséhez. Vagy válasszon olyan sushit, amely nem tartalmaz nyers halat, van ilyen recept elegendő számban, például sushi avokádóval, uborkával, füstölt angolnával stb.

A legtöbb gyerek nem értékeli őket egzotikus íz főleg fűszerek nélkül. kovásztalan rizs és nyers hal nem felelnek meg a "finom" fogalmának a legtöbb gyermek felfogásában. Nos, ha a rizs édes volt, és hal helyett lekvár lenne ...
A legjobb megoldás a házi készítésű sushi elkészítése, biztonságos, bevált termékekből. Ha a gyereket érdekli, mit eszik anya és apa, készíts neki egy adag fűszermentes sushit zöldségekkel ill. főtt hús vagy halat. A lényeg, hogy szépen díszítsd és helyesen tálald!

Receptek édes sushi tekercsekhez gyerekeknek.

Csokoládé gyümölcs tekercs

Hozzávalók:

Palacsinta: 2 tojás, sütőpor, forrásban lévő víz, evőkanál keményítő és liszt. Kevés cukor, hogy ne legyen unalmas, és ízlés szerint kakaó ezt a receptet kakaó) készítsük el a tésztát, mint a palacsintát, süssük serpenyőben és vaj, vékony palacsinta.

Töltő: mascarpone 250 gr + vaníliás túrómassza 250 gr.

A palacsintát egy fóliacsíkra kell tenni, majd megkenni a töltelékkel, megszórni kókuszreszelék, és hajtsd össze szabályos tekercs fóliában legalább 4 órát állni hagyjuk. Bármilyen töltelék hozzáadható.

Manila tekercs

Hozzávalók:

sushi szarvasgomba

Hozzávalók:

Sumesi rizs - 400 gramm;

Füstölt lazac - 125-150 gramm;

A sushi szarvasgomba elkészítését a tojástartó fóliával való kibélelésével kezdjük. Majd az állvány aljára fóliára teszünk egy fél szelet füstölt lazacot, kiterítjük úgy, hogy az összes apró repedést hallal töltsük ki.
Egy kanál sumesit kiterítünk egy állványra, és ujjal megnyomkodjuk. A szélein ne legyen felesleges lazac, ha kinéznek, akkor jobb, ha levágjuk őket. A fólia végeit megemeljük és a formát az előkészített tányérra fordítjuk.
Így készítünk néhány sushi szarvasgombát, amit aztán tányérra teszünk és citromszeletekkel díszítjük.

Édes zsemle (csokoládé boldogság)

Hozzávalók:

tej - 1 pohár, tojás 1 db, liszt - 0,5 köteg,Kakaópor (vagy cukormáz, csokoládé) - 3-4 evőkanál. l.,vaj - 25 g, Cukor - 2-3 evőkanál. l., Mascarpone (vagy cserélje ki: 200 g túró + 50 g tejszín + 1 evőkanál cukor, turmixgépben turmixolva) - 250 g,Gyümölcsök (banán, narancs, alma) - bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat,Gyümölcsszirup (vagy csokoládé)

1. lépés. Az induláshoz fel kell készülnie palacsintatészta. Tej, tojás, liszt, cukor és kakaó, ezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni simára. A tésztának sötétnek kell lennie, ha szükséges, adjunk hozzá több csokit vagy mázzal, hogy a tészta a kívánt színt kapja.

2. lépés. Ebben a lépésben csak meg kell sütni a palacsintát, felvágni a tölteléket a tekercshez (gyümölcs).

3. lépés. Miután elkészült a töltelék, megkenjük a mascarponés palacsintákat is, ideális túrós töltelék, a gyümölcsöt csíkosan egy palacsintára terítjük és szorosan relikviákba csomagoljuk.

A kész tekercseket 1,5 órára hűtőszekrénybe kell tenni, vagy kívánt esetben 30 percre a fagyasztóba kell tenni.

Ezután a kész tekercseket kiszedjük, és részletekben darabokra vágjuk, majd sziruppal meglocsoljuk.

Sushi tojással

Hozzávalók:

bármilyen töltelék ízlés szerint (hal, rákhús, garnélarák, konzerv kukorica, zöldségek stb.)
tükörtojás
sumeshi (rizs sushihoz)

Felszerelés:
süti kiszúrók
oshibako (fából készült eszköz sushi kockákra való készítéséhez)
éles kés

Összetétel és előkészítés:

2. Töltsük meg a dobozt rizzsel, tegyünk rá egy réteg tölteléket bármilyen termékből.

3. Tedd a tojásból kivágott figurákat az oshibakóba a töltelékhez.

4. Nyomd rá a sushit, vágd tetszőleges formájú és méretű részekre, és tálald. A kivágás után megmaradt tojást is használhatjuk: nyomjunk rá egy réteg rizst, majd vágjuk ki a rizsből a figurákat bevágásokkal. Óvatosan helyezzük rájuk ugyanazokat a tojásfigurákat, fedjük le ragasztófóliaés enyhén nyomja meg a kezével. A tojás könnyen tapad a rizshez, így extra leegyszerűsített sushit kapsz.

Annak érdekében, hogy ételeiket a lehető legdiétásabbá tegyék, egyesek elutasítják a húst a halak javára, mivel azt hiszik, hogy az sokkal egészségesebb. Azonban azok számára, akik azért esznek lazacot, mert úgy gondolják, hogy az egészségügyi előnyökkel jár, fontolja meg ezt a 10 jól megalapozott okot, hogy ne egyenek lazacot.

A lazac okos

A halak okosak. Az Oxfordi Egyetem tudósa, Dr. Teresa Bert de Perera bebizonyította, hogy a halak gyorsabban tanulnak, mint a kutyák. Elsajátíthatják egymástól a készségeket, hosszú távú memóriával rendelkeznek, és hosszú idő után felismerik egymást. A lazac megfigyelés útján gyűjt információkat, sőt egyesek rögtönzött eszközöket is alkalmaznak bizonyos cselekvések végrehajtására, ami a magasan fejlett lényekre jellemző. A kutyákhoz és a macskákhoz hasonlóan ők is szeretnek játszani, új tárgyakat fedezni fel és szocializálódni a barátokkal. Nem ennél meg egy érző lényt, igaz?

Arzént tartalmaz

Kérsz ​​egy darab mérget? A halak rendkívül nagy mennyiségben tartalmaznak veszélyes vegyi anyagokat, például arzént, higanyt, dioxinokat és így tovább, amelyek különösen nagy mennyiségben fordulnak elő a halolajban. Ezek tartalma vegyi anyagok, amely a lazachúsban található, 9 milliószor nagyobb lehet, mint a koncentrációja abban a vízben, amelyben a hal él.

Kár a gazdaságokban

Az Egyesült Államok legnépszerűbb halának, a lazacnak a négyötödét itt tenyésztik mesterséges körülmények. Egész életüket ketrecekben töltik a part menti vizekben, ahol növekedésük során elpusztítják a polc teljes ökoszisztémáját. 1 font feldolgozott hal előállításához 5 fontot kell kifogni. Számolja ki saját maga, milyen károkat okozhat a környezetben.

lazac mártír

A lazacot gyakran meg kell verni, hogy az asztalhoz kerüljön. Halfogáskor a gazdák gyakran baseballütőt használnak a hal kivégzésére. Nem kevésbé kegyetlen minden módszer a még élő lazac levágására. Nem ritkábban a halat élve lefagyasztják ...

Hal a gyűjtőből

Szereted a halat. A halakat a tengerben fogott halakra és a gazdaságban termesztettekre osztják. A tengerbe fogott sokkal drágább. Az üzletekben árusított halak - általában gazdaságokból származnak. A farm egy bekerített terület, ahol több ezer hal él. Ott esznek, ott is ürítenek, vagyis a hulladékukban élnek. Nem ennél csatornahalat, ugye? Szennyvíz, tetemek, antibiotikumokkal kiegészített halétel-iszap és így tovább – ezek azok a környezetek, ahol a lazac terem, és az asztalra kerül.

agykárosodás

A lazac különösen káros a várandós anyákra – elvégre a halakban található méreganyagok minden bizonnyal behatolnak jövőbeli gyermekeik vérébe, és az első érintett szerv az agy. Tanulmányok kimutatták, hogy a halat fogyasztó anyák gyermekei lassabban fejlődnek, később sétálnak és beszélnek, gyengébbek a motoros képességeik és a figyelem. A harvardi tudósok azt állítják, hogy a halfogyasztás visszafordíthatatlan változásokat okozhat egy felnőtt agyában.

Ne felejtsd el a PCB-t

Feledékeny lettél? Lehetséges, hogy a hal a hibás. A tudósok bebizonyították, hogy azok az emberek, akik egy hónapig csak halat esznek, nehezen tudják reprodukálni azokat az információkat, amelyeket csak fél órája kaptak. A bűnös a higanyvegyületek, a PCB. És a szintetikus vegyi anyagoknak köszönhetően Szennyvíz sok lazac van a vérükben és a húsukban.

Gondoskodj az egészségedről

Mit szólnál egy étkezéshez, amely rákot okozó méreganyagokat tartalmaz? A lazac könnyen ellátja Önt ezzel az „ételkiegészítővel”. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Munkacsoportja becslése szerint több mint 800 000 embert fenyeget a rák kockázata a folyamatos lazacfogyasztás miatt. Ráadásul a lazac is elég olajos hal hogy fennáll a koleszterindugó kockázata.

Hamisítvány

Ha a halétrendnek hozzá kell járulnia az egészséghez, ahogyan azt orvosa valószínűleg állítja a szív-érrendszer, de nem akarod kockáztatni a cukorbetegséget, ételmérgezést és egyéb problémákat, válts hasonló tartalmú vegetáriánus termékekre és halpótlókra. Ráadásul olcsóbb is.

Mit tartalmaz a lazac? Milyen káros összetevők találhatók a halhúsban. Megéri megvenni?

A sushi most elfogadott különféle formák, de klasszikus recept változatlan marad: nyers hal, nori hínár és rizs. Az ételhez a fűszerek tálalását tartják kötelezőnek: szójaszósz és.

A sushi előnyei és ártalmai

Először is, a sushi és a tekercs előnyeit és ártalmait összetételük határozza meg, ezért részletesen meg fogjuk érteni.

Egészséges ételek:

1. Rizs. A fehérje és a rost, amelynek forrása a rizs, részt vesz a sejtek szerkezetében, és javítja magát az emésztési folyamatot is. Azonban magas glikémiás index arra készteti az embereket, akik például cukorbetegségben szenvednek, óvakodjanak a sushitól.
2. Tengeri hal . Hála a foszfornak és másoknak hasznos anyagok, a termék fejleszti a szellemi aktivitást, javítja a szív- és érrendszer és az emésztőrendszer működését.
3. Wasabi. A legtöbb hasznos komponens japán étel. A termék kiváló fertőtlenítő, amely lehetővé teszi, hogy megakadályozza a rákos sejtek fejlődését a gyomorban.
4. Gyömbér. Erős immunstimuláns, amelynek szintén vannak tulajdonságai.

Veszélyes termékek:

A veszélyes összetevők ellenére a sushi és a tekercs előnyei nyilvánvalóak, különösen, ha felelősségteljesen választja őket.

1. Japán ételeket csak bevált és megbízható helyeken rendeljen, ha nem biztos az intézmény beszállítóiban, akkor jobb, ha tartózkodik a nyers hallal készült sushi vásárlásától.
2. A sushi fogyasztása előnyökkel és örömmel jár, nem árt az egészségnek, ha a japánokhoz hasonlóan alkalmazza a „mérséklet elvét”.
3. A legmegbízhatóbb a hőkezelésen átesett halak előnyben részesítése.
4. A japán konyha iránti szeretet ellenére nem szabad elfelejteni, hogy a sushi használatánál a rendszeresség a fontos, nem a gyakoriság.

A sushi és a tekercs nyilvánvaló előnyei és helyrehozhatatlan kár amit be tudnak okozni emberi test, azt mondják, hogy a választás bármely egzotikus étel felelősségteljesen kell megközelíteni.