Ízletes „Mistress” saláta: finom étel csavarral. „Mistress” saláta céklával és sárgarépával: receptek

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A répával, dióval és sárgarépával készült „Mistress” salátának nemcsak csodálatos neve van, hanem teljesen szokatlan íz. A sajt és a majonéz kivételével növényi összetevőket tartalmaz. több rétegből áll. Először - reszelt sárgarépa mazsolával. Ezután - a sajtréteg. Következő - majonézzel keverve fűszeres fokhagyma. Az utolsó réteg az főtt cékla, aszalt szilva, dió és majonéz. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

- főtt vagy sült cékla - 150 gr.,
- friss sárgarépa - 100 gr,
- diómag - 60 g,
- kimagozott aszalt szilva - 80 g,
- kemény sajt - 200 gr,
- kis mazsola - 3 evőkanál,
- fokhagyma - 5-6 gerezd,
- majonéz - 150 gr.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Tegye a mazsolát egy szitába, és alaposan öblítse le forró folyó víz alatt. Ezután tegyük egy tálba a bogyókat, és öntsünk rá tiszta vizet, hogy megduzzadjon. hideg víz. 10 percig állni hagyjuk.

Tegye ugyanezt az aszalt szilvával is – öblítse le és áztassa 10-15 percig.

Az aszalt szilvát és a mazsolát papírtörlőre tesszük száradni.

Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.

A főtt céklát meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Tedd szűrőedénybe vagy szitába, és hagyd lecsepegni.

A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük, és szintén finom reszelőn lereszeljük.

Távolítsuk el a héját a fokhagymagerezdekről, és apróra vágjuk vagy nyomjuk át.

Magok dió széles pengéjű késsel durva morzsára aprítjuk.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá mazsolát a sárgarépához egy tálban, és keverjük össze.

Egy másik edényben keverje össze a céklát, a diót, az aszalt szilvát és a 3 evőkanál. l. majonéz.

Kenjük meg majonézzel.

Tegyük rá a sajt 2/3-át.

Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát 3 evőkanál majonézzel, és helyezzük a gyűrű következő rétegébe.

És végül fektessük le az utolsó réteget - céklát. Ne felejtse el kanállal jól tömöríteni. Biztosan tetszeni fog ez, nem kevésbé finom.

Óvatosan távolítsa el a tálalógyűrűt. A maradék sajtot a réparéteg tetejére helyezzük. Belátása szerint díszítheti - mazsola, diófélék, fűszernövények.




A salátát 30 percig áztatjuk a hűtőben, és tálaljuk.

Hogy honnan jött egy ilyen extravagáns név, azt nagy valószínűséggel senki sem tudja. Talán a termékei miatt, amelyek édes és fűszeres, gyengéd és sós ízeket ötvöznek. A főszereplők a cékla, a sárgarépa és az aszalt gyümölcsök, sokféle adalékkal. Szeretnénk Nektek ajánlani a "Mistress" salátát répával és répával különböző lehetőségeket, mindegyikhez egy-egy fotóval ellátott receptet csatolunk. Ön választja ki, mit szeretne, reméljük, hogy elnyeri tetszését ez a csodálatos saláta.

Először ehhez a salátához csatolom a kedvenc változatomat egy egyszerű termékkészlettel és lépésről lépésre fotók. Nagyon finom és egészséges!

Saláta „Mistress” - kedvenc recept

Hozzávalók:

• Marék mazsola
• Egy darab sajt 50-80 gramm (annyi, amennyi van)
• 1 lédús, édes sárgarépa
• 2 kis cékla, édes
• 2 kis gerezd fokhagyma
• Egy marék dió
• Majonézes csomag

Kezdetben elkészítjük az összes terméket: a mazsolát rövid időre forrásban lévő vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon, a sárgarépát és a sajtot lereszeljük, a répát megfőzzük, hagyjuk kihűlni és enyhén lereszeljük, a diót pedig apróra vágjuk.

Keverjük össze a sárgarépát a majonézzel és a zúzott fokhagymával.

Most a tippek: Ezúttal úgy döntöttem, hogy céklát teszek alsó rétegnek, és megbántam. Mert közben elkezdett levet ereszteni, és az nem vonzó módon kezdett kifolyni a tányérra. Ennek elkerülése érdekében vagy egyszerűen tegyük rétegesen egy tálba, vagy ha gyűrűn keresztül, helyezzük a répát valahova a közepébe. Jobb, ha sárgarépát helyezünk az aljára, és ne nyomjuk túl erősen a rétegeket.

A termékeket rétegesen kiterítjük, majonézzel megkenjük.

Még egy tipp- ne legyen túl kevés majonéz. Mert kicsit kiszáradhat.

A sajtot finomra reszeljük a tetejére, ekkor bolyhos kupak lesz belőle. Reszelt diót kellett alászórnom, hogy eltávolítsam a kiömlött céklát. Ennek ellenére a saláta nagyon finom lesz! Hagyjon pár órát ázni, és megcsináltathatja háztartását, vagy a vendégek asztalára teheti.

Klasszikus saláta

Termékek:

Édes cékla 150 g
Sárgarépa 100 g
sajt 100 g
Mazsola 2 evőkanál
Majonéz 3-4 evőkanál
Dió, fél pohár héjában
Fokhagyma 2 gerezd

A főtt répát, a friss sárgarépát és a sajtot lereszeljük, és külön-külön tányérokba tesszük. Öntsünk forró vizet a mazsolára 5 percig, aprítsuk fel a fokhagymát.
Ezt az úrnős salátát egyenként gyűjtik - rétegekben, váltakozva a fűszeres és az édes.

Az első a cékla, majonéz hozzáadásával.
A második a mazsola.
A harmadik réteg fokhagymával és majonézzel kevert sajt.
Negyedik – sárgarépa és egy kis majonéz.
Az utolsó és utolsó réteg a cékla és a majonéz.
Az elkészített ételt megszórjuk reszelt dióval.

Videó a „Mistress” saláta elkészítéséről

Saláta "úrnő" csirkével

Termékek:

• Egy közepes répa
• Nagy sárgarépa
• Filé csirke darab grammonként 200
• Mazsola 2 marék
• Kis darab kemény sajt 80-100 gramm
• Dió - fél pohár
• Ecet fél pohár
• Majonéz

1. A hagymát karikákra vágjuk, ecetbe és ugyanannyi vízbe mártjuk, fél órára félretesszük.
2. Sós levesben megfőzzük a csirkét, majd apróra vágjuk.
3. Ugyanígy főzzük meg a céklát.
4. Beleöntjük a mazsolát melegvíz negyed óráig.
5. A diót mozsárban őröljük, a sárgarépát, a főtt céklát és a sajtot finom reszelővel ledaráljuk.

Rétegekben kirakjuk: majonézzel kevert cékla, sárgarépa+majonéz, hagyma, mazsola, majonézzel fűszerezett sajt-fokhagymás keverék, dió, végül majonézzel kevert csirke. Megszórjuk darált dióval.

Saláta opció aszalt szilvával

Termékek:

Kimagozott aszalt szilva 50 g
Cékla (szép sötét színű) 3 nagy vagy 2 kicsi
2 közepes sárgarépa
Egy teljes marék mazsola
Reszelt sajt 150 g
Diószem 1 csésze
Fokhagyma 3 gerezd
Egy kis kapor
Majonéz, mennyibe kerül?

Ha a mazsola nagyon száraz, öntsük fel forró vízzel. A sárgarépát finom reszelőn őröljük, és adjunk hozzá egy kevés majonézt és az összes mazsolát. Helyezze az aljára.

A reszelt sajtot összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és a finomra vágott kaporral. Keverje össze az összes terméket majonézzel, ezek az összetevők nem lesznek kivételek. Kenjük ki és egy kanállal egyengessük.

A kész, puha répát lereszeljük, a diót késsel felaprítjuk, az aszalt szilvát felaprítjuk. Az egészet összekeverjük majonézzel, és ráterítjük a következő réteget (pár diót hagyjunk a díszítéshez), egy kanállal egyengessük el és szórjuk meg dióval. Lehet szolgálni.

Saláta "úrnő" tojással

Termékek:

3 nagy tojás
Nagy cékla
Nagy sárgarépa
sajt egy darab (50 g)
Mazsola, fehér, mag nélküli 30 g
Fokhagyma 2 gerezd
Majonéz
Só, dió

A tojást keményre, a céklát pedig puhára főzzük. A kihűlt termékeket reszelőn passzoljuk át. Két tojáshoz ízlés szerint kevés sót és majonézt adunk - tegyük egy salátaedény aljára, lehet üveg, bármilyen alakú, négyzet vagy kerek.

A sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk, fél adagot kivesszük, majonézzel összekeverjük és a tojások tetejére tesszük.
Az apróra vágott sajtot és fokhagymát keverjük össze majonézzel, de ne nagyon, simítsuk el.

A beáztatott mazsolát leszűrjük a folyadékról, és a sajt tetejére tesszük. A majonézzel elkevert céklát közvetlenül a mazsola után helyezzük el. Keverjük össze a maradék sárgarépát majonézzel, és tegyük egy salátástálba. Az utolsó tojást nagyon apróra vágjuk, és a salátára szórjuk, dióval díszítjük. Elkészült, de ne rohanjon a tálalással, egy órára hűtőbe kell tenni.

Saláta fenyőmaggal és szárított sárgabarackkal

Termékek:

2 közepes répa
1-2 lédús sárgarépa
70 g aszalt szilva és szárított sárgabarack
Egy marék fehér mazsola
2 evőkanál fenyőmag
Majonéz
150 g reszelt sajt, kemény fajták
2 gerezd fokhagyma

néhány gránátalmamag

1. A céklát fóliába csomagoljuk, és a sütőben 40 percig sütjük, 180 fokos hőmérsékleten. Így sokkal finomabbak és nem olyan vizesek, mint főzve.
2. Hogy többet adjon a salátának finom ízű, minden szárított gyümölcsöt áztasson vízbe.
3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és mazsolával, apróra vágott szárított sárgabarackkal és egy kanál majonézzel összedolgozzuk.

Ezt a salátát kerekre tesszük, amihez rugós formát használunk (tortához). Majd közzétesszük nagy tál formába öntjük a sárgarépát az aljára, és egy kanállal tömörítjük.

A saláta második szintje lesz reszelt sajt fokhagymával és egy kanál majonézzel.

A sült répát lereszeljük, és összekeverjük apróra vágott aszalt szilvával, reszelt dióval (fél adag) és majonézzel. Helyezzük a többi hozzávalóval, egyengetjük, szórjuk meg dióval, helyezzük körbe fenyőmag, gránátalma magokkal díszítjük. Kis állás után leveheti a gyűrűt. Biztos lehet benne, hogy vendégei értékelni fogják a salátát.

Nézd meg a finom, sok receptet.

Saláta "úrnő" narancs

Termékek:

Csirkehús 200 g
Mazsola 5 evőkanál. kanalakat
Egy narancs
Izzó fehér hagyma 1
Ecet 1/3 csésze
Nagy cékla
Közepesen lédús sárgarépa
fél pohárral dió
100 grammos tasak majonéz
Körülbelül 100 g sajt

Ehhez a recepthez nemcsak filét, hanem más részeket is használhat csirke teteme. Sós vízben forraljuk fel, és főzés után hagyjuk várni a sorra anélkül, hogy kivennénk a húslevesből.
A répát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, a többi terméket ugyanígy felaprítjuk.
A mazsolát 20 percre vízbe áztatjuk, majd leszűrjük és kinyomkodjuk.

A hagymát karikákra vágjuk, ecetet és ugyanannyi vizet adunk hozzá, 15 percig állni hagyjuk, majd folyó víz alatt leöblítjük. A diót mozsárban őröljük meg.
Ez finom salátaösszeszerelés után úgy fog kinézni, mint egy nagy csúszda, megfordítjuk, így kezdjük a felső réteggel.

Tegyünk egy fóliát egy nagy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott diót, sajtot, majonézt, sárgarépát, mazsolát, csirkét, hagymát, céklát, minden termék után vékony majonézréteg kerül a tetejére.
Fedjük le a salátástálat egy lapos tányérral, és élesen fordítsuk meg, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és díszítsük hámozott narancsszeletekkel. A salátának néhány órát kell állnia. hűvös hely.

Koreai sárgarépa saláta

Termékek:

Koreai sárgarépa 200 g
Mazsola 3 evőkanál
Szárított sárgabarack 5 db.
Egy nagy cékla
Ömlesztett sajt
Fokhagyma 2 gerezd
Fél pohár diószem
Majonéz
Gránátalma magok díszítéshez

Öntsük a szárított sárgabarackot és a mazsolát meleg víz negyed óráig.
A répát megfőzzük és közepes vagy durva reszelővel feldaraboljuk.
Dobja a koreai sárgarépát egy szűrőedénybe, a felesleges folyadéknak el kell mennie, majd vágja fel őket és a szárított gyümölcsöket egy késsel, egy kanál majonéz hozzáadásával, keverje össze.
A sajtot őröljük meg, keverjük össze zúzott fokhagymával és majonézzel.
Dörzsölje át a diót hintővel vagy törje össze mozsárban.

A termékek készen vannak, a salátát rétegesen összeállíthatja:

sárgarépa keverék, fokhagymás-sajtos réteg, majonézzel kevert cékla és dió.
Díszítsük gránátalma magokkal.

Ebből a salátából tortaforma segítségével szív alakú formát készíthetünk.

Elmondtuk, hogyan készítsd el a „Mistress” salátát különböző változatokban, céklával és sárgarépával, válaszd ki, melyik tetszik a legjobban, és örvendeztesd meg a háztartást és a vendégeket.

Ritkán múlik el ünneplés nélkül ínyenc saláták. Az ételek bőségével úgy szeretné elfogyasztani az ebédet, hogy közben nem sérti az alakját. Ilyen helyzetben a háziasszonyoknak egyszerű receptre lesz szükségük az „úrnő” salátához, amely versenyezni fog az újévi „heringgel a bunda alatt”. Nem kell félni a kísérletektől. A leveles tészta ünnepi és kielégítő lesz még a tapasztalatlan szakácsok számára is.

Nagyon könnyen elkészíthető

Nincs egyértelmű válasz arra, hogy miért nevezték el így az ételt. Néhány kanál kipróbálásával saját találgatásokat is megtehet. Talán az édes és sós ízek kombinációja nehéz szerelmi kapcsolatokhoz kapcsolódik. De ne légy előítéletes a salátával szemben a név miatt. Az étel az egész család számára hasznos lesz, és kellemes íz benyomást fog hagyni.

Összetétel és kalóriatartalom

A „Mistress” saláta klasszikus receptje zöldségeket, dióféléket és szárított gyümölcsöket tartalmaz. Íze könnyű, lédús, a design szokatlan és fényes. A klasszikus recept különösen azoknak az ínyenceknek fog tetszeni, akik számolják a kalóriákat és figyelik az étrendjüket. egészséges táplálkozás. A saláta előnyös tulajdonságait és tápértékét a táblázat írja le.

Táblázat - A „Mistress” saláta összetétele és kalóriatartalma

A „Mistress” salátát aszalt szilvával is elkészítheti, dió, fokhagyma, csípős paprika, friss gyümölcs. Egy adag körülbelül 540 kcal-t tartalmaz. Az alakjukat figyelő szakácsoknak azonban emlékezniük kell arra, hogy a hús, csirke vagy hal hozzáadása növeli az étel kalóriatartalmát.

„Mistress” saláta receptek: válasszon és kísérletezzen

Mindenkinek más az ízlése, és sok ínyenc igyekszik tökéletesre hozni az ételeket saját jellegzetes vonásaival. „úrnő” – puff zöldség saláta, orr könnyű kéz A kulináris szakértők számára kiadós, egzotikus vagy sós előételsé alakítható.

Klasszikus: rétegek

Sajátosságok. Lépésről lépésre a klasszikus dizájnú „Mistress” saláta receptje, rétegesen kirakva, szósszal megkenve. Az összetevők megismételhetők. Általában az alsó és a felső réteg cékla, a sajt pedig a sárgarépa rétegek között helyezkedik el.

Amire szüksége lesz:

• cékla (nagy) - egy darab;
• diómag - 100 g;
• sajt - 150 g;
• sárgarépa - egy vagy két darab;
• mazsola - 50 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. Gőz be melegvíz szárított gyümölcsök külön.
2. A friss sárgarépát durvára reszeljük.
3. A céklát megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük.
4. A fokhagymát kinyomkodjuk, és a szósszal összekeverjük.
5. A sajtot lereszeljük.
6. Az aszalt gyümölcsöket szűrőedényben leszűrjük, az aszalt szilvát felaprítjuk.
7. A diót késsel apróra vágjuk (mixerrel is használható).
8. Tegyünk egy réteg sárgarépát egy mély tál aljára, és egy kanállal simítsuk el.
9. Mártással beáztatjuk.
10. Megszórjuk mazsolával.
11. Megkenjük a sajttal és bekenjük majonézzel.
12. Megszórjuk aszalt szilvával.
13. Ráterítjük az apróra vágott répát, és beáztatjuk a szószba.
14. Megszórjuk dióval.

Kívánt esetben csökkentheti az édes összetevők mennyiségét, vagy teljesen eltávolíthatja az aszalt gyümölcsöket. A reszelt sárgarépát pici cukorral megszórva is édesíthetjük. A fokhagyma könnyen helyettesíthető csípős borssal.

Aszalt gyümölccsel

Sajátosságok. Itt van még hasonló recept, hogyan kell elkészíteni a „Mistress” salátát mazsolával és egyéb édes szárított gyümölcsökkel. A szakácsok ízlés szerint hozzáadhatnak fügét, szárított sárgabarackot, diót és egyéb összetevőket, ízlés szerint megváltoztatva az összetételt.

Amire szüksége lesz:

• aszalt szilva - 100 g;
• füge - 50 g;
• szárított sárgabarack - 100 g;
• mazsola - 50 g;
• diómag - 50 g;
• cékla - két darab;
• friss sárgarépa - két darab;
• gerezd fokhagyma- két darab.
• majonézes szósz - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A megfőtt és meghámozott céklát lereszeljük.
2. Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, hideg forrásban lévő vízzel leöblítjük, és apróra vágjuk.
3. A diószemeket feldaraboljuk.
4. A sajtot és a sárgarépát külön-külön finomra reszeljük.
5. A fokhagymagerezdeket kinyomkodjuk.
6. Az aszalt szilvadarabokat összekeverjük a répával, hozzáadjuk a diót.
7. Keverje össze a sárgarépát szárított sárgabarackkal, mazsolával és fokhagymás masszával.
8. Keverjük össze a sajtot és a fügét.
9. Mártással bevonjuk, ráhelyezzük a sárgarépát, a sajtot és a céklát lapos edény.

Gyümölcs

Sajátosságok. A szerelmeseknek finom falatok Javasoljuk a „Mistress” saláta elkészítését dióval és érett gyümölcsök. Az eredmény egy többszínű szeletekkel díszített, légies „csúszda”. Az étel kellemes savanyú ízű lesz, citrus és fokhagyma jegyekkel.

Amire szüksége lesz:

• főtt cékla - két darab;
• sárgarépa - két darab;
• sajt - 100 g;
• mandarin - három darab;
• savanyú alma - egy darab;
• aszalt szilva - 100 g;
• diómag - 50 g;
• mazsola - 50 g;
• gerezd fokhagyma - három darab;
• szósz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. A meghámozott céklát finom reszelőn lereszeljük.
2. Gőzölje a szárított gyümölcsöket 15 percig, öblítse le és szárítsa meg.
3. A sajtot és a sárgarépát külön-külön lereszeljük.
4. A gyümölcsöt kockákra vágjuk.
5. A diót felaprítjuk, az aszalt szilvát késsel feldaraboljuk.
6. A fokhagymagerezdeket belenyomkodjuk a majonézbe.
7. Helyezze a sárgarépát, a mazsolát és az almát egy salátástálba, és áztassa be mártással.
8. Megszórjuk sajttal és megkenjük szósszal.
9. Rendezzük el a mandarin darabokat, céklát, aszalt szilvát, áztassuk mártásba.
10. Megszórjuk dióval és hagyjuk ázni.

Kiszolgálni ünnepi asztal spirállal díszíthetjük a saláta tetejét mandarin szeleteket, majonéz „rácsa”, aszalt szilva és sajt mintája. Kívánság szerint kivághat egy hattyúfigurát egy almából, és ráhelyezheti a majonézes „rács” tetejére.

Csirkével

Sajátosságok. A csirkével készült „Mistress” saláta receptje diétás húsfalatok. A pácolt hagymakarikák pikantériát adnak hozzá.

Amire szüksége lesz:

• csirke filé - 300 g;
• mazsola - 50 g;
• friss sárgarépa - két darab;
• sajt - 50 g;
• narancs - egy darab;
• hagyma - két darab;
• diómag - 50 g;
• ecet - két evőkanál;
• majonéz - ízlés szerint;
• fűszerek, cukor, só - opcionális.

Hogyan kell csinálni

1. A filét megfőzzük és apróra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk
3. Szórjuk meg a hagymát cukorral, sózzuk, adjunk hozzá ecetet, pácoljuk kb.
4. A sajtot és a sárgarépát külön-külön lereszeljük.
5. Pároljuk meg a mazsolát és öblítsük le.
6. A diót kézzel vagy turmixgépben daráljuk.
7. Egymásra tesszük, és a húst, a hagyma félkarikát, a mazsolát, a sárgarépát, a sajtot és a diót bevonjuk majonézzel.
8. Helyezze a felső réteget narancs szeleteket egy körben.

Fűszeres

Sajátosságok. A saláta kiadós és kalóriadús, így könnyen átveheti a második fogás helyét. Szedni javasolt friss csiperkegomba, de ecetes vagy fagyasztott mézes gomba is megfelelő.

Amire szüksége lesz:

• csiperkegomba - 300 g;
• csirkecomb - 300 g;
• hagyma - egy darab;
• friss uborka - két vagy három darab;
• kemény tojás - három darab;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• majonéz - három-öt evőkanál;
• zöldséges ill vaj– sütéshez;
• fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. Forraljuk fel a sonkát, válasszuk el a csirkehúst a csontoktól.
2. A pépet apró darabokra vágjuk.
3. A csiperkegombát szeletekre, a hagymát karikára vágjuk.
4. A gombát olajon megsütjük hagyma karikákat, szezon.
5. Vágja fel a sárgarépát és az uborkát.
6. A tojásokat késsel vagy reszelővel feldaraboljuk.
7. Bevonjuk majonézzel, rárakjuk a rétegeket: csiperkegomba, hús, sárgarépa, tojás, uborka.
8. Hagyjuk a hidegben pár órát.

Káposztával

Sajátosságok. Könnyű recept A csirke és káposzta saláta abban különbözik, hogy az összetevőket nem rétegesen rakják ki, hanem majonézzel keverik össze.

Amire szüksége lesz:

• csirke filé - 400 g;
• mag nélküli szőlő - 150 g;
• kínai kel– egy fej káposzta;
• fokhagyma - két gerezd;
• pisztácia - 100 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• olaj - sütéshez;
• fűszerek, fűszerek - opcionális.

Hogyan kell csinálni

1. A nyers húst felvágjuk, serpenyőben fűszerekkel jól megpirítjuk.
2. A káposztát felaprítjuk.
3. A nagy szőlőt szeletekre vágjuk.
4. A diót késsel feldaraboljuk.
5. A fokhagymagerezdeket belenyomkodjuk a szószba.
6. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.
7. Tálalás előtt fűszerezzük.

Egzotikus

Sajátosságok. Néha nem árt hozzátenni az "úrnőhöz" egzotikus gyümölcs. A recept az ananászdarabokon kívül csirkét, zöld almaés kukorica.

Amire szüksége lesz:

• főtt csirke filé - 300 g;
• konzerv ananász - egy doboz;
• kukorica konzervdobozban - egy darab;
• sajt - 200 g;
• zöld alma - egy darab;
• fenyőmag - egy marék;
• citrom - fél gyümölcs;
• majonéz - 200 g.

Hogyan kell csinálni

1. A csirkét apróra vágjuk (rostokra is szétválaszthatjuk).
2. A sajtot belemorzsoljuk durva reszelő.
3. A szirupot kicsepegtetjük az üvegből, és ha szükséges, az ananászt feldaraboljuk ( konzerv darabok nem kell levágni).
4. Az almát kimagozzuk, csíkokra vágjuk, majd meglocsoljuk citromlével.
5. Egy szűrőedényben csepegtessük le a kukoricát az üvegből, és hagyjuk lecsepegni a folyadékot.
6. Ízlés szerint pirítsuk meg a diót.
7. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük és a szószba áztatjuk.
8. Díszítsd az edényt gyógynövényekkel.

A receptben szereplő összetevőket nem rétegezzük, hanem tálalás előtt összekeverjük. Légiesnek bizonyul, de ugyanakkor kiadós uzsonna kellemes savanyú ízű. Jobb, ha csúszda formájában helyezzük el egy lapos edény közepén.

Hal

Sajátosságok. Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, azt javasoljuk, hogy egy réteg halas legyen. Mert a főzés megteszi rózsaszín lazac, tonhal vagy szardínia üvegben. Használhat enyhén sózott heringet is, de ebben az esetben a saláta „Shuba”-ra fog hasonlítani.

Amire szüksége lesz:

• halkonzerv - egy doboz;
• burgonya - négy darab;
• hagyma - egy darab;
• sajt - 100 g;
• sárgarépa - egy darab;
• cékla - egy vagy két darab;
• kemény tojás - két darab;
• majonéz - 150 g;
• fűszerek, fűszerek, só - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A burgonyát, a sárgarépát és a céklát külön-külön megfőzzük.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. Engedje le a felesleges olajat a konzervdobozból, és villával törje össze a tartalmát.
4. A hagymát apróra vágjuk.
5. A főtt zöldségeket meghámozzuk és durva reszelőn felaprítjuk.
6. A tojásokat külön lereszeljük.
7. Mártással bevonva rétegesen rakja ki a hozzávalókat: burgonya, konzerv, hagyma, sárgarépa, tojás, cékla.

Vitamin

Sajátosságok. A retek és az alma kiváló vitamin kombináció. Kívánt esetben a retket retekkel helyettesíthetjük.

Amire szüksége lesz:

• főtt cékla (közepes) - két darab;
• főtt sárgarépa - két vagy három darab;
• retek - egy darab;
• alma - két darab;
• kemény tojás - négy darab;
• hagyma - egy darab;
• majonéz - néhány kanál;
• fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni

1. A zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A tojást, az almát és a retket külön-külön ledaráljuk.
4. Időnként bevonjuk a rétegeket, egymásra helyezzük a céklát, a hagymát, a tojást, az almát, a retket és a sárgarépát.
5. Hűtőben hagyjuk kelni.

"Gyengéd szerető"

Sajátosságok. A recept vonzó lesz a „szerelmeseknek”, vagyis a lakosság férfi részének. Az „úrnővel” ellentétben húst és sajtot adnak a kompozícióhoz, de a sárgarépát és a céklát elhagyják. Kiderül, egyszerű magas kalóriatartalmú saláta. Az „úrnő” és a „szerető” is megjelenhet ugyanazon az asztalon.

Amire szüksége lesz:

• suluguni - 300 g;
• sonka (szárított hús) - 200 g;
• piros paradicsom - négy darab;
• zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom, kapor);
• majonéz - öntethez.

Hogyan kell csinálni

1. A sajtot durvára reszeljük vagy csíkokra vágjuk.
2. A húst csíkokra vágjuk.
3. A paradicsomot kockákra vágjuk.
4. A húst és a sajtot összekeverjük, szósszal ízesítjük.
5. Körben, anélkül, hogy a közepét kitöltené, a kapott masszát tányérra helyezzük.
6. Helyezze a felaprított paradicsomot a közepére.
7. A zöldeket felkockázzuk, és a tetejére szórjuk.

Jobb, ha nem adunk hozzá sót a „Loverhez”, a sajt már sós. Ha csökkenteni szeretné a sós ízt, tegye a sulugunit egy időre vízbe. Az „extra” só egy óra alatt elmúlik. Fokhagymát facsarhatsz majonézbe a fűszeresség kedvéért.

9 kulináris titok

Nemcsak céklával és sárgarépával diverzifikálhatja a „Mistress” saláta receptjét további komponensekés fűszerekkel, de kilenc egyszerű kulináris titok segítségével is.

1. Sült zöldségek. A sütőben főtt gyökérzöldségek nagyobb mértékben megőrzik ízüket és ízüket. előnyös tulajdonságait. A zöldségek héjában maradnak, és körülbelül egy órán keresztül (45-50 percig) sütjük 180°C-on. A zöldségeket kihűlés után meghámozzuk, felkockázzuk, majd salátástálba tesszük.
2. Sajtcsere. A kemény sajtok helyettesíthetők ömlesztett sajttal, brikettben. Két vagy három csomagra lesz szüksége. A kényelem kedvéértömlesztett sajt
3. Először lefagyaszthatod, majd lereszelheted. Nincs majonéz. Az öntethez tejfölt használhatunk. Ebben az esetben a klasszikus recept teljesen vegetáriánus lesz. Ha zsírszegény tejfölt ill
4. alacsony zsírtartalmú joghurt , akkor a saláta kalóriatartalma többszörösére csökken. Dekorációk. A saláta neve díszítésre kötelez
5. kész étel . Erre jók a lédús gránátalmamagok, a saláta tetejére szórva (lehet mintát kirakni). A céklából vagy a sárgarépából rózsa lesz az edény közepén. Díszítésnek is alkalmas petrezselyem, kapor, bazsalikom, vörösáfonya vagy áfonya ágak. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, hogy a „díszítés” ne szakítsa meg az általános ízt. Diófélék.
6. A dió helyettesíthető mogyoróval vagy mogyoróval. Az illat fokozása érdekében a dióféléket ajánlatos elődolgozni: serpenyőben megsütni, sütőben megsütni vagy sütőben szárítani. mikrohullámú sütő. Fontos a főzés felügyelete, hogy a felület ne szenesedjen el. Tápérték. Könnyű saláta alakíthatóvá kiadós étel hozzáadásával főtt marhahús , füstölt sonkák, főtt burgonya ill főtt rizs
7. . Az összetevőket kombinálhatod. A fokhagyma pikantériát ad, csípős paprika vagy hagyma. Kényelmes rétegezés.
8. Annak érdekében, hogy ne vonjuk be az egyes rétegeket, és ne helyezzük el az összetevőket külön-külön, ajánlatos a zúzott termékeket előre összekeverni. IN klasszikus recept A rétegek nagyjából három részre oszthatók - cékla, sajt és sárgarépa. A majonézt egyszerűen hozzáadjuk a sajthoz. A sárgarépát mazsolával, a répát pedig dióval és aszalt szilvával keverjük össze. Minden réteget bevonhatunk a tetejére, ahogy kirakjuk, vagy külön ízesíthetjük majonézzel, majd egy salátástálba helyezhetjük. Szolgáló. A kész előételt közös mélytányérban vagy üveg salátástálakba adagolva tálaljuk. Adni az ételt szokatlan forma
9. (például szívek) és egyenletesen ossza el a rétegeket, speciális salátaformázók használata javasolt. Szintén alkalmas rugóformák Javasoljuk, hogy várjon egy kicsit, mielőtt kiszolgálná az „úrnőt”. Az edényt hűvös helyen kell infundálni 40-60 percig. Az összetevők telítődnek a szósszal, és az íz gazdagabb lesz.

Saláta „Mistress” – egészséges és ünnepi uzsonna, amely tetszeni fog a kalóriát számoló ínyenceknek. A klasszikus változat köretként jól illik hozzá húsételek. A személyes ízlési preferenciáktól függően a snack könnyen kombinálható más termékekkel.

Saláta „úrnő” – határozottan érdekes étel. És mit ér a név? De a legfontosabb dolog az, hogy egy ilyen snack áll finom hozzávalók amelyek igazi kulináris remekművet alkotnak.

Klasszikus saláta "úrnő"

A klasszikus recept magában foglalja a használatát minimális készlet termékek, de ugyanakkor az elkészült étel fűszeres és természetesen nem szokványos.

Az ételhez szüksége lesz:

• két gerezd fokhagyma;
• két közepesen főtt cékla;
• majonéz ízlés szerint;
• körülbelül 50 gramm aszalt szilva, dió és mazsola;
• két sárgarépa;
• 150 gramm kemény sajt.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, és a mazsolával összekeverjük. Ízesítsünk mindent majonézzel.
2. Külön keverjük össze a reszelt sajtot a zúzott fokhagymával, és keverjük össze majonézzel.
3. A répát ledaráljuk, hozzáadjuk a majonézt, a finomra vágott aszalt szilvát és a darált diót.
4. Készítsd elő a salátástálat, és rakd ki az egészet rétegesen. Először sárgarépával, majd sajttal keverjük össze, és mindent bekenünk a céklás keverékkel.
5. Díszítsük az edényt a maradék dióval, szárított gyümölccsel és reszelt sajttal. Tálalás előtt hűtsük le.

Répával, sárgarépával és mazsolával

Az „úrnős” saláta céklával és sárgarépával szinte ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint klasszikus változat, az aszalt szilva kivételével.

Szükséges termékek:

• két cékla;
• három gerezd fokhagyma;
• 100 gramm mazsola;
• 50 gramm dió;
• majonéz ízlés szerint;
• két sárgarépa;
• 150 gramm sajt.

Főzési folyamat:

1. A mazsolával készült receptet a legegyszerűbbnek tekintik. Előkészítünk egy edényt, amelybe beletesszük a salátát. Az első rétegbe pedig mazsolával és majonézzel kevert reszelt sárgarépát teszünk.
2. A második réteg reszelt sajt lesz, szintén majonézzel fűszerezve, és fokhagymát zúzott vagy apróra vágva.
3. Az utolsó réteg főtt cékla, lereszeljük és összekeverjük darált dióval és majonézzel.
4. Tálalás előtt az edényt friss fűszernövényekkel lehet díszíteni, és enyhén le kell hűteni.

Gránátalmával és zöldhagymával

Szükséges termékek:

• 200 gramm sajt;
• friss zöldhagyma;
• két sárgarépa;
• egy főtt cékla;
• 100 gramm dió;
• 0,2 kg gránátalma mag;
• majonéz ízlés szerint;
• két gerezd fokhagyma;
• körülbelül 80 gramm mazsola.

Főzési folyamat:

1. Azonnal vegyen egy átlátszó tálat a salátához - rétegesen rakja ki.
2. Első rétegként a reszelt sárgarépát, aprított dióval és majonézzel keverjük az edénybe.
3. Második réteg a sajt megteszi zúzott fokhagymával és majonézzel.
4. Ezután keverjük össze a reszelt sárgarépát mazsolával, és ízesítsük majonézzel. Ez lesz a harmadik réteg.
5. Nem marad más hátra, mint az edény felületét egy réteg gránátalmamaggal befedni, és hagyma tollakkal díszíteni a kerületét.

Hozzáadott gombával

Szükséges termékek:

• 50 gramm mazsola, dió;
• egy sárgarépa és cékla;
• majonéz ízlés szerint;
• 100 gramm sajt és ugyanannyi gomba;
• két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

1. Először teljesen puhára főzzük a zöldségeket, majd lereszeljük. Ezután minden réteghez külön-külön kell összekevernie az összetevőket, és ne felejtse el hozzáadni a majonézt.
2. Helyezze az első réteg sárgarépát és mazsolát a salátástálba.
3. A második reszelt sajt és zúzott fokhagyma lesz. A tetejükön gomba. Ha pácolt, egyszerűen vágja fel, és tegye egy edénybe. Használata friss gomba, először serpenyőben süssük meg őket.
4. A harmadik réteget pedig a cékla és a dió alkotja.
5. Az edényt egy kis időre hűtőbe tesszük, majd lehűtve tálaljuk.

Saláta "francia úrnő"

Szükséges termékek:

• 50 gramm sajt;
• egy sárgarépa és hagyma;
• 300 gramm csirke filé;
• egy pohár mazsola és dió;
• egy kis narancs;
• majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Csirkefilé Forraljuk puhára, a hagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát és a sajtot reszelővel felaprítjuk.
2. A diót késsel aprítsuk fel (finom morzsára, de ne porrá). A narancsot meghámozzuk és szintén felszeleteljük kis darabokat.
3. Elkészítjük az edényt és folytatjuk az összeszerelést. Helyezze az első réteg csirkét majonézzel, majd hagymát ugyanazzal a szósszal.
4. Következik a mazsola és a sárgarépa (mind öntettel is).
5. Az edényt befedjük egy réteg sajttal, bekenjük elegáns majonézes hálóval, amelyre díszítésképpen diót, narancsot és csak kevés mazsolát teszünk.

Aszalt szilvával és ananásszal

Szükséges termékek:

• ananászkonzerv;
• egy főtt cékla;
• két sárgarépa;
• majonéz ízlés szerint;
• három gerezd fokhagyma;
• 100 gramm aszalt szilva;
• 0,2 kg sajt.

Főzési folyamat:

1. Azonnal vesszük a salátástálat, és elkezdjük kirakni az előételt. A répát lereszeljük, összevágjuk aszalt szilvával és majonézzel, majd az edény aljára tesszük.
2. A sajtot és a fokhagymát ledaráljuk, szintén majonézzel ízesítjük, és a második rétegbe tesszük.
3. A reszelt sárgarépát és a majonézt elosztjuk a sajtos keveréken.
4. A salátát ananászdarabokkal és dióval díszítjük.

Kiwivel és csirkével főzés

Szükséges termékek:

• körülbelül 70 gramm mazsola;
• három kivi;
• egy főtt cékla;
• 0,2 kg sajt;
• majonéz ízlés szerint;
• egy főtt csirke filé;
• harmada egy pohár dió.

Főzési folyamat:

1. A salátástálba helyezzük az első rétegbe a megfőtt, kihűlt és vékony szeletekre vágott csirkét. Kenjük be majonézzel.
2. A következő lesz a mazsola és a hámozott, apróra vágott kivi. Be is vonjuk egy réteg majonézzel.
3. Most itt az ideje a turmixgépben összetört reszelt cékla és dióféléknek. Késsel is vághatod őket.
4. Az ételt finomra reszelt sajttal bőségesen megszórva fejezzük be.

Hús saláta "úrnő"

Szükséges termékek:

• 300 gramm marhahús;
• két ecetes uborka;
• majonéz ízlés szerint;
• két tojás;
• 100 gramm dió.

Főzési folyamat:

1. A húst enyhén sós vízben puhára főzzük, majd kihűlés után apró darabokra vágjuk.
2. A tojásokat is 10 perc alatt keményre főzzük és lereszeljük.
3. Elkezdjük összeállítani a salátát, és a hús egy részét a salátástál aljára helyezzük, majonézzel megpároljuk.
4. Ezután jön egy réteg uborka, amit le kell reszelni vagy nagyon apróra vágni. Mi is bevonjuk őket.
5. Kiterítjük a zúzott tojásokat, majonézhálót formázunk, és ismét ráterítjük a húsréteget.
6. Díszítsük az edényt dióval, és tálalás előtt hűtsük le.

A „Mistress” saláta díszíti az asztalát. A vendégek biztosan értékelni fogják szokatlan étel méltóság szerint.

Réteges saláta „Mistress” készül nyers és főtt zöldségekés egy majonéz alapú fűszeres öntet. Ez a saláta az egyik kedvenc salátám. Talán te is próbáltad. Ha nem, próbáld ki, talán a kedvenc salátád lesz.

Minden háziasszony saját belátása szerint megváltoztathatja a híres saláta receptjét, hogy megfeleljen a szerettei vagy a vendégek ízlésének. Hagyományosan ez az étel a következő összetevőkből áll:

Sárgarépa - 1 vagy 2 darab
Cékla – 1-2 db (a gyümölcs méretét figyelembe véve)
Kemény sajt - 100-150 gramm
Mag nélküli mazsola - egy marék
Hámozott dió - 2-3 evőkanál
Fokhagyma - 1-3 gerezd (ízlés szerint)
Majonéz - 3-4 evőkanál

A megfelelő rétegben kemény sajt helyett próbálja meg a használatát is ömlesztett sajt. A kész saláta tetejére apróra vágott kemény sajtot szórhatunk.

Opcionálisan aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot is hozzáadhat a recepthez (répával keverve). Aki szereti a savanyúságot, az tehet bele édes-savanyú almát, amit meghámozunk, lereszelünk és meglocsolunk kevés citromlével. Az ételek díszítésére gyakran használják az áfonyát vagy a gránátalma magját.

Ha percek alatt szeretne salátát elkészíteni, akkor a céklát nagyon gyorsan meg lehet főzni a mikrohullámú sütőben. gyors módon. Ehhez nyersen megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Hőálló edénybe tesszük, az aljára kevés vizet öntünk és fedővel lefedjük. A répát tegyük be a mikrohullámú sütőbe, és 5 perc múlva vegyük ki a kész zöldséget. Érdemes megemlíteni, hogy ha héjában és vízben forraljuk, több vitamin marad meg benne, mint ezzel az elkészítési móddal.

1. recept: Mistress saláta és 4 tervezési lehetőség

• Sárgarépa - 1-2 db.
• Mazsola - 50 g
• Ömlesztett sajt - 1 db
• Dió - 50 g
• Cékla (főtt) - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• kemény sajt (díszítéshez)
• Majonéz
• Bogyó (áfonya vagy gránátalma mag a díszítéshez)

Sárgarépa (friss), cékla (főtt), sajt lereszelve, mazsolát forró vízbe áztat, diót aprítunk, fokhagymát nyomjunk át, adjunk hozzá majonézhez és keverjük össze. A salátát rétegesen rakjuk ki, és minden réteget ki kell kenni fokhagymás majonéz, de én kicsit másképp főzöm: a sárgarépához mazsolát teszek, összekeverem és fokhagymás majonézzel ízesítem, egy tálba teszem (persze ezt a salátát rendes salátástálban is elkészíthetem) - ez az első réteg. A sajthoz hozzáadom a fokhagymás majonézt, összekeverem - ez a második réteg. A répához hozzáadom a diót, összekeverem, fokhagymás majonézzel ízesítem - ez a harmadik réteg. A saláta kész.

Ízlés szerint díszíthetjük. azt javaslom Számos lehetőség a saláta egyszerű díszítésére:

2. recept: „Francia Lover” saláta csirkefilével/hússal és naranccsal fényképpel

- főtt csirke filé (300 gramm)
- 2 hagyma
- 1 evőkanál. könnyű mazsola
- 1-2 sárgarépa
- sajt (50 gramm)
- 1 evőkanál. dió
- 1-2 narancs
- cukor
- só
- majonéz

1. réteg: finomra vágott főtt mell
2. réteg: ecetes hagyma (félkarika, kevés cukor és só, egy csepp ecet, felöntjük forrásban lévő vízzel)
3. réteg: párolt mazsola
4. réteg: reszelt sárgarépa
5. réteg: reszelt sajt
6. réteg: apróra vágott dió
Minden réteget megkenünk majonézzel
Tetejét kockára vágott naranccsal díszítjük.

3. recept: Úrnős saláta céklával: lépésről lépésre recept fotókkal

Rugós formát használunk!

• Sárgarépa (nyers) - 3-4 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Alma (édes-savanyú) - 1 db.
• Cékla (közepes) - 1 db.
• Majonéz
• Mazsola (mag nélküli, maréknyi)
• Fokhagyma - 2-3 fog.

4. recept: Lover's Kiss saláta mazsolával, aszalt szilvával, fokhagymával, dióval: fotók lépésről lépésre

1. Cékla 2 db.
2. Sárgarépa 2 db.
3. Kemény sajt 150 gr.
4. Hámozott dió 100 gr.
5. Fokhagyma 4 gerezd
6. Mazsola 50 gr.
7. Aszalt szilva 100 gr.
8. majonéz (vagy tejföl) 6 evőkanál. kanalakat
9. Cukor 1 evőkanál. kanál

A céklát alaposan meg kell mosni, egy serpenyőben vízbe kell önteni és rá kell tenni közepes lángon. A zöldséget puhára főzzük. Ez 15-20 percet vesz igénybe. Közben a nyers sárgarépát meghámozzuk és alaposan megmossuk. A különböző mélytányérokban vagy tálakban lévő mazsolát és aszalt szilvát fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 5-7 percig benne kell hagyni. Hámozzuk meg a fokhagymát és jól öblítsük le hideg víz szegfűszeg Amikor a cékla megfőtt, le kell hűteni és meg kell hámozni. Egy idő után a folyadékot leengedjük az aszalt szilváról és a mazsoláról.

Lay out réteg No. 1 – édes.

Nyers sárgarépa Közepes reszelőn külön tányérra őröljük. Forrásban lévő vízben megduzzadt mazsolával keverjük össze. Mindent megszórunk cukorral, és alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ezt követően első rétegként tedd a tartalmát a salátástálba. Kenjük meg bőségesen majonézzel, tejföllel vagy tejszínnel egy kanál segítségével. Az öltözködés kiválasztása az Ön ízlésétől függ. De meg kell értened, hogy a majonéznek semleges ízűnek kell lennie. A tejföl legyen zsíros és ne savanyú, a tejszín pedig sűrű legyen.

Fektesse ki a 2. réteget – éles.

A kemény sajtot közepes konyhai reszelőn lereszeljük. A fokhagymagerezdeket speciális présen átpasszírozzuk, és külön tányérban összekeverjük sajttal. A kapott masszát egy salátástálba helyezzük édes rétegre, és bőségesen megkenjük öntettel.

Lay out réteg No. 3 – fűszeres.

Az aszalt szilvát éles késsel apró darabokra vágjuk. Keverjük össze dióval. Néhány hámozott diót hagyjunk meg a díszítéshez. Ezzel a keverékkel a salátástál utolsó rétegére szórjuk. Ezután egy külön tányérban keverjük össze a reszelt céklát az öntettel, és osszuk el a saláta felületén. Ez az „úrnő” legutolsó rétege, ami szintén látható lesz. Ebben a tekintetben ügyeljen arra, hogy a cékla szépen és egyenletesen feküdjön. Ha valami nem stimmel, egy kanállal korrigálhatod a salátát.

A legjobb, ha a salátát egy kicsit, körülbelül 30 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a zöldségek levet engednek, amitől az étel még lédúsabb és ízletesebb lesz. Néhány hámozott diót késsel vagy tiszta fokhagymanyomóval összetörünk, és a salátástál szélére szórjuk, így nagyon finom díszítést kapunk. Jó étvágyat!

5. recept: „Mistress” saláta naranccsal és almával

A hagyományos Mistress saláta három fő összetevőből áll, de ha ehhez a salátához egy szokatlan komponenst, narancs és alma formájában teszünk, az Úrnő kellemesen meg fogja lepni.

• Sárgarépa 2 db
• Dió 50 gramm
• Sajt durum 100 gramm
• Mazsola 50-100 gramm
• Aszalt szilva 100 gramm
• Narancs 1 db
• Zöld alma 1 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• Tejföl 250-300 gramm

A mazsolát és az aszalt szilvát meg kell párolni. Ehhez öblítse le az aszalt gyümölcsöket tiszta víz, majd öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10-13 percig, ezután engedjük le a vizet és öblítsük le az aszalt gyümölcsöket. Az aszalt szilvát le kell hűteni és késsel felaprítani.

A diót turmixgéppel őröljük.

A céklát fel kell főzni - mossuk meg, töltsük fel vízzel egy serpenyőbe, és forraljuk 55-60 percig. Ezt követően a répát lehűtjük, és finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.

A sárgarépát megmossuk, a farkát meghámozzuk, lereszeljük, majd mazsolával és tejföllel összekeverjük. Adjunk fokhagymát a sárgarépához úgy, hogy egy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.

A céklát összekeverjük az apróra vágott aszalt szilvával, az apróra vágott dióval és a tejföllel.

A sajtot le kell reszelni.

Az almát megmossuk, szárát és magját eltávolítjuk, majd durva reszelőn lereszeljük.

A narancsot meghámozzuk és feldaraboljuk, a magokat kidobjuk.

A salátát ebben a sorrendben rendezzük el: almával kevert sárgarépa, mazsola és tejföl, tejföllel megkent sajt, narancs, cékla aszalt szilvával és dióval. Tejföllel díszítjük.

A „Mistress” salátát almával és naranccsal tálaljuk ne közvetlenül az elkészítés után, hanem 30-35 perccel az elkészítés után. Tárolja a salátát hűvös, hűvös helyen. Ez alatt az idő alatt a „Mistress” saláta behatol, ízletes és lédús lesz.

6. recept: „Mistress” saláta szárított sárgabarackkal és fügével fénykép nélkül

Próbálj meg főzni híres saláta„úrnő” füge és szárított sárgabarack hozzáadásával. Ez a saláta finomabb lesz, mint a szerint elkészítve hagyományos recept, és még sok más hasznos.

• 2 db közepes méretű cékla
• Sárgarépa 2 db
• Dió 50 gramm
• Kemény sajt 100 gramm
• Mazsola 50-100 gramm
• Aszalt szilva 100 gramm
• Szárított sárgabarack 100 gramm
• Szárított füge 50 gramm
• Fokhagyma 2 gerezd
• Tejföl az impregnáláshoz

Öntsük fel forró vízzel a mazsolát, aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát, és hagyjuk állni 10-13 percig, majd a vizet le kell üríteni és az aszalt gyümölcsöket leöblíteni. Ezután az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot lehűtjük, és késsel feldaraboljuk. A fügét is apróra kell vágni.

A diót késsel vagy turmixgéppel ledaráljuk.

A répát megfőzzük, majd lehűtjük, és finom vagy közepes reszelőn lereszeljük. Keverje össze a reszelt répát aszalt szilvával és dióval

A sárgarépát meg kell mosni, le kell hámozni a farkáról és lereszelni, majd mazsolával, szárított sárgabarackkal és tejföllel összekeverni. Adjunk hozzá fokhagymát is a sárgarépához úgy, hogy fokhagymaprésen nyomjuk át.

A sajtot durva reszelőn kell lereszelni, és össze kell keverni fügével és tejföllel.

Rendezzük el a salátát ebben a sorrendben: sárgarépa, sajt és cékla. A tetejére tejföllel.

7. recept lépésről lépésre fotóval: „Francia Mistress” saláta

saláta" francia úrnő"Az ízek fényes kombinációja. Finom csirke filé, savanyú ecetes hagyma, édes mazsola, sárgarépa, dió, narancs - mindezen összetevőket tartalmazza a kompozíció ebből a salátából. Maga a saláta előre elkészíthető, de tálalás előtt naranccsal kell díszíteni, hogy ne száradjon ki és ne maradjon lédús.

- csirke (vagy csirke filé) - 250 gr.;
- hagyma - 2 db;
- mazsola - 1 pohár;
- sárgarépa - 1 db;
— kemény sajt- 100 gr;
- dió - 1 csésze;
- só - ízlés szerint;
- ecet - 1/3 csésze;
- majonéz.

A francia Mistress salátához a csirkét (vagy filét) sós vízben puhára főzzük. Hűtsük le a húst. Ha filét vettél, akkor csak vágd fel kis darabokat. Ha volt egy darab csirkehús, válassza le a húst a csontoktól, majd vágja fel.

A hagymát félkarikára vágjuk.

Először öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, hogy eltávolítsuk a keserűségét. Ezután tányérba tesszük, és megtöltjük ecet és víz oldatával. A víz mennyisége megegyezik az ecettel. Hagyja a hagymát 20 percig pácolódni.

A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.

A kemény sajtot is reszeljük le.

A diószemeket turmixgépben vagy kézzel ledaráljuk.

Öntsük fel forró vízzel a mazsolát, és hagyjuk 20 percig megduzzadni.

Minden hozzávalót előkészítünk a saláta összeállításához. A French Lover salátát fordított sorrendben állítjuk össze. Vegyünk egy mély tányért, és fedjük le ragasztófólia. Az aljára tegyünk apróra vágott diót.

Kenjünk rá egy kevés majonézt és adjunk hozzá sajtot.

A sajtra is kenjünk egy réteg majonézt, és helyezzünk rá sárgarépát.

Következő egy réteg majonéz. A következő rétegbe helyezzük a mazsolát, miután leengedtük róla a vizet és megszárítottuk.

A hagymát kinyomkodjuk a pácból, és a mazsola tetejére tesszük.

Az utolsó rétegbe helyezzük a csirkefilét, és jól kenjük meg majonézzel.

Óvatosan fordítsa a salátát egy lapos tányérra. Tetejét narancsszeletekkel megkenjük.
Jó étvágyat!

8. recept: Mistress saláta koreai sárgarépával és csiperkegombával

• 300 g friss csiperkegomba,
• 300 g csirkecomb,
• 1 hagyma,
• 3 tojás
• 200 g koreai sárgarépa,
• 2-3 friss uborka,
• őrölt fekete bors,
• majonéz

9. recept: Mistress saláta szőlővel, csirkével, kínai kel és pisztáciával: fotók lépésről lépésre

- csirke filé 400 gramm
- Kínai kel - közepes fejű
- szőlő (lehetőleg mag nélküli quiche-mish) - 150 gramm
- pisztácia - 1 zacskó (bármilyen dióval helyettesíthető: dió, mandula, mogyoró, pekándió, de a pisztácia még mindig jobb)
— napraforgó olaj sütéshez
- majonéz
- só, bors, curry

A csirkefilét vékony csíkokra vágtam, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a khmeli-suneli-t (a szerzői curry) és addig sütöttem. aranybarna kéreg kis mennyiségű növényi olajban.

Pekingi káposzta apróra vágva. A szőlőt 4 részre vágtam, a magokat eltávolítottam, de a szerző a quiche-mish szőlőt ajánlja, ami kicsi, mag nélküli.

Hozzáadtam a sült csirkefilét és a majonézt. nekem ez van joghurtos öntet (fél pohár natúr joghurt, facsarj ki 2 gerezd fokhagymát, egy evőkanál citromlé, só). Összekevert.

A pisztáciát meghámoztam, késsel apróra vágtam és a saláta tetejére szórtam.

A pisztáciát nem cserélném más dióval, kicsit sós, és sokat ad a salátához. fűszeres íz. A férjem elégedett volt, szerintem ez a saláta a mi családunkban is gyökeret ver!

10. recept: Mistress saláta csirkével, gombával és uborkával

A „Mistress” saláta igazolja a nevét. Finom csirkefilé hús és fűszeresség Koreai sárgarépa hogy a saláta nagyon eredeti legyen.

• csirkemell - 300 gramm
• koreai sárgarépa - 250 gramm
• csiperkegomba - 300 gramm
• Friss uborka - 2 db (közepes)
• Tojás - 4 darab
• Hagyma - 1 fej
• Majonéz - 250-300 gramm
• Növényi olaj - 4 evőkanál

Forraljuk fel csirkemell amíg el nem készült sós vízben. Vegyük ki a húslevesből és hűtsük le. Vágjuk apró darabokra.

A tojásokat megfőzzük és kihűtjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra.

A csiperkegombát jól megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Az uborkát megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Jobb, ha közepes méretű, kis szemű uborkát veszünk.

A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.

Megsütjük növényi olaj hagyma és gomba. Amikor a gombákból elpárolgott a folyadék, süssük barnára.

Készítse elő a koreai sárgarépát előre, vagy vásároljon készen.

Helyezze a salátát rétegesen egy lapos edényre vagy tányérra.

1. Első réteg. Sült csiperke hagymával.
2. Második réteg. Csirkefilé. Jól bevonjuk majonézzel.
3. Harmadik réteg. Koreai sárgarépa.
4. Negyedik réteg. Tojás és kabát majonézzel.
5. Ötödik réteg. Uborka és kabát majonézzel.

Jobb, ha kis rétegeket helyez el, és ismételje meg ugyanabban a sorrendben.

Ízlés szerint díszítjük a saláta tetejét konzerv kukorica vagy konzerv zöldborsó.

Hagyja a salátát ázni néhány órán keresztül.

11. recept: Úrnős saláta uborkával

Ezt a salátát „úrnő csókjának” vagy „francia úrnőnek” is nevezik, a receptnek többféle változata létezik. Valaki az Úrnő salátát aszalt szilvával, valaki csirkével készíti, ezért Galina úgy döntött, hogy elkészíti ezt érdekes saláta a maga csavarjával.

• nyers sárgarépa - 2 darab,
• egy marék mazsola,
• 100 g kemény sajt,
• fokhagyma,
• 1 főtt cékla,
• héjas dió - 200 g,
• majonéz,
• friss uborka és fűszernövények.

Elkészítem az általunk ismert salátát, kissé megváltoztatva az összetevők kombinációját.

De előbb megfőzöm a répát, hagyom kihűlni, durva reszelőn tányérra lereszelem, és jól átkeverve belenyomom a fokhagymát.