Finom könnyű burgonyás ételek. Ízletes burgonyaételek (sült, sült, főtt, pépesített, párolt, sült krumpli) - egyszerű és ünnepi receptek lépésről lépésre készült fotókkal az otthoni főzésről, sietve

burgonya - univerzális termék, szeretik és tisztelik a háziasszonyok szerte a világon. Egyetértek, olcsó, és mindenféle összetevővel - hús, hal, zöldség, gomba - jól megy. A burgonya előnyei is benne vannak gyors főzés, bármilyen hőkezelési módszer megválasztásának lehetősége, változó fűszerválaszték. A burgonyát "második kenyérnek" hívják. Nem meglepő, hogy a belőle készült ételek gyakori vendégek minden asztalon.

Draniki

Ez a legtöbb legjobb lehetőség kifejezetten azoknak a háziasszonyoknak, akik a munkából hazatérve otthonra találnak üres hűtőszekrény. Ugyanakkor szinte minden kamrában mindig találni több olyan krumplit, ami szebb idők óta ott hevert. Ezért az a kérdés, hogy mit kell főzni burgonyából vacsorára egy serpenyőben, önmagában eltűnik. Végül is szinte minden nő, miután elutasította az unalmas sült burgonyát és a banális burgonyapürét, mindenki kedvenc, ropogós aranyhéjú palacsintája mellett dönt, amely egyszerűen elolvad a szájban, különösen, ha friss tejföllel ízesítik.

A finomság elkészítéséhez 8-9 közepes méretű burgonyára, két vöröshagymára, ugyanannyi sárgarépára, valamint több tojásra és egy kis lisztre lesz szüksége. Minden zöldséget finom reszelőn le kell reszelni, két-három tojást fel kell verni a kapott péphez, és néhány evőkanál lisztet kell hozzáadni - csak annyit, hogy a massza kissé sűrű állagot kapjon. Befejező simítás- fűszerek ízlés szerint. A derunokat jól felmelegített serpenyőben kell sütni, előzőleg napraforgóolajjal meghintve.

Zrazy

Az étel neve a lengyel zrazy szóból származik, ami „kivágott darab”-t jelent. Ennek ellenére Litvániából származik, ahol a középkorban ismerték. Nagyon sok főzési lehetőség létezik, de az úgynevezett tojáshagymásat leggyakrabban akkor használják, amikor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek burgonyából vacsorára - gyorsan és anélkül különleges erőfeszítés. Kezdésként készítse el a tölteléket: forraljon fel négy kemény tojást, vágja apróra, és ízesítse apróra vágott hagymával, amelyet először egy serpenyőben megpirít.

Ugyanakkor körülbelül tíz burgonyagumót a kabátjukban megfőznek a tűzhelyen. Kihűlés után sűrű pürévé gyúrjuk, két tojást, sót és borsot adunk hozzá. Magukat a zrazy-t nagyon egyszerűen elkészítik: a háziasszony az egyik kezében fél palacsintát formáz a burgonyás keverékből, a közepére helyezi a tölteléket, a másik felével pedig beborítja, biztonságosan rögzítve a széleket. A tojás és a hagyma a burgonya héjába kerül. Ezután a zrazy-t zsemlemorzsába forgatjuk, és ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk. Mit főzzek burgonyával vacsorára, ha allergiás vagy a tojásra? Ugyanaz a zrazy, de használhatod töltelékként párolt zöldségek vagy zöldek.

Burgonya palacsinta gombás mártással

Ha azon töpreng, mit készítsen burgonyával vacsorára, emlékezzen erre a receptre. Nagy népszerűségnek örvend az ukrán Kárpátalján: a helyiek a régóta itt élő magyaroktól vették át. Az étel elkészítési módja nagyon hasonlít a zrazy-hoz, de nincs benne töltelék – ebben az esetben mártással helyettesítjük. De ne menjünk elébe.

Először meg kell főzni a burgonyát a kabátjukban - az átlagos 4 fős családnak általában körülbelül 10 gumóra van szüksége. A főtt burgonyát kihűlés után óvatosan meghámozzuk és felkockázzuk. Valami pürészerűt kapsz, csak a massza nem egynemű lesz, hanem mintha összetört volna. Verjünk bele néhány tojást, adjunk hozzá 3-4 evőkanál lisztet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és egy serpenyőben süssük mindkét oldalát, amíg aranybarna kéreg. A palacsintákat a mártással együtt tálaljuk. Elkészítéséhez a finomra vágott gombát és a hagymát egy serpenyőben puhára pároljuk, majd felöntjük tejfölös szósz fűszerekkel ízesítve.

Tüskés krokett

Ehhez egy kicsit egzotikus, de nagyon gyönyörű étel szükség lesz következő összetevőket: fél kilogramm burgonya, két evőkanál keményítő, egy kanál búzadara, 100 g rizs cérnametélt, kevés növényi olaj, bors és só. A burgonyagumókat meg kell hámozni, és körülbelül fél órán át puhára főzni. Ezután villával pürévé gyúrjuk, amelyhez keményítőt adunk, búzadaraés fűszereket. Az egészet jól összekeverjük, és a kapott masszából kerek golyókat formázunk.

A cérnametélt összetörjük, és beleforgatjuk a krokettet. Kis serpenyőben kell sütni: a kész „tüskék” arany színűvé válnak. Ezután papírtörlőre fektetjük, hogy a golyókat megszabadítsuk a felesleges zsírtól. Hidegen és melegen egyaránt tálaltuk. Az első esetben tetszőleges szósszal felönthetők, a másodikban előételként használhatók. A lényeg, hogy ez a recept olyan esetekre alkalmas, amikor váratlanul betérnek hozzád a látogatók, és tanácstalan vagy, mit főzzél burgonyából vacsorára. Fénykép kész étel, bemutatott bármely szakácskönyv, bemutatják, hogy a krokettnek kitűnő megjelenése van, így még a legelőkelőbb vendégeknek sem okoz kínos tálalást.

Töltött burgonya

Tápláló étel az egész család számára. Mit főzzek burgonyával vacsorára lassú tűzhelyen? Természetesen ez egy elképesztő finomság, amihez kell egy tucat kis burgonyagumó, néhány zöldség, néhány kanál tejföl, paradicsomszósz, egy marék gyógynövények és fűszerek. Kezdje azzal, hogy meghámozzuk a burgonyát, és almamag segítségével kivágjuk a közepét. Ezután készítse elő a tölteléket, amellyel kitölti a keletkező űrt. Ugyanakkor ne dobja ki a „csöveket”: az étellel együtt süthetők.

A töltelékhez egyébként mindenféle zöldséget használhatunk, ami a hűtőben megtalálható. A cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa, hagyma, paradicsom és zeller jól passzol a burgonyához. A lényeg, hogy apróra vágjuk, majd néhány kanál tejföllel és fűszerekkel összekeverjük. Töltsük meg szorosan a burgonyát ezzel a keverékkel, és tegyük egy kivajazott multicooker tálba. növényi olaj. Töltse fel az edényt vízzel elkevert vízzel paradicsompüréés fűszerezzük, és a „Sütés” módban kb. fél órát főzzük. Még nem tudod, mit készíts burgonyából vacsorára? Akkor próbáld ki ezt a csodálatos receptet.

Baba burgonya

Az előző ételtől eltérően ez a sütőben készül. Vegyünk néhány burgonyát, vágjuk félbe, tegyük egy tepsire, és tegyük be a sütőbe készre sütni. Ekkor készítse el a tölteléket: lehet rákruda, gomba vagy más zöldség. El kell árulni őket hőkezelés- sütjük, pároljuk egy serpenyőben vagy forraljuk. A kész hozzávalókat apróra vágjuk és összekeverjük nagy számban bármilyen szósz.

Mit főzzön burgonyával vacsorára, hogy boldoggá tegye gyermekét? Természetesen egy étel. Szinte minden gyerek imádja a morzsolt burgonyát, így rögtönözhet és megtöltheti a gumókat a gyerekek által kedvelt alapanyagokkal. Ehhez vegye ki a burgonyát a sütőből, óvatosan lazítsa meg a keveréket egy villával anélkül, hogy megsértené a héját, és adjuk hozzá a tölteléket. Nagyon tápláló, szokatlan és ugyanakkor otthonos. Az így kapott „csúszdát” díszíthetjük paradicsompürével készült mintákkal, vagy kiegészíthetjük aromás fűszernövényekkel.

Burgonyasaláta

Mit főzzek burgonyával vacsorára hús nélkül? Természetesen a burgonyasaláta egyszerű, de ugyanakkor ízletes és laktató. Erre hideg uzsonna szüksége lesz: 500 gramm burgonya, 3 tojás, egy nagy hagyma, két alma, 5 savanyúság, 150 gramm zsírszegény tej, kevés majonéz és apróra vágott petrezselyem. A gumókat héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az uborkát és az almát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát felkockázzuk.

A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. A tejet felforraljuk, és a salátához öntjük. Az összes hozzávalót újra összekeverjük, és 6 órára hűtőbe tesszük. Vacsora előtt meg kell főzni a kemény tojást, fel kell vágni és díszíteni vele a salátát, miközben a felületet megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Minden készen áll az étkezéshez. Ez a finomság a fent felsorolt többihez hasonlóan sok időt takarít meg, mivel gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészül. Most már tudja, mit főzzön burgonyából vacsorára, és milyen érdekes ételeket kérem szeretteit.

Burgonya és mindenféle burgonyás ételek Népünk régóta szereti őket, mert a burgonya mindig ízletes, kielégítő, egészséges és praktikus. A burgonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig örömet okoz nekünk nagyszerű íz. Ezen az oldalon csak a legkedveltebbek, a legtöbbek legjobb receptek burgonyából.

Burgonya zrazy mindig finom, felnőttek és gyerekek is szívesen fogyasztják. Burgonya étel a finom ételek szerelmeseinek vegetáriánusoknak és böjtölőknek is megfelel...

Mindenképpen kóstolja meg ezt az egyszerű és finom burgonyás és sütőtökös ételt. Az étel magától elkészül: vágd fel a burgonyát, sütőtököt, hagymát, tegyél mindent a sütőbe és íme, kész a vacsora!

Ez az étel igazi életmentő. Ha van néhány krumpli, egy tojás és egy kis hagyma, akkor sem te, sem a családod nem fog éhezni. Ezzel a recepttel egy gyors és finom vacsora...

Nagyon egyszerű és egyben nagyon finom recept, csak néhány hozzávaló kell hozzá, de az étel méltó lesz ünnepi asztal, bár senki nem tiltja, hogy hétköznap finomakat együnk...

Az egyik legfinomabb burgonya recept. A burgonya szokatlanul aromás, fűszeres, ropogós héjú. Több paprika hozzáadásával olyan készíthető, mint a McDonald's...

Több száz van, ha nem több ezer sokféle recept krumpliból készült, de a kemencében sült krumplit méltán tartják az egyik legfinomabb és legegészségesebb ételnek...

A sütőben sült burgonya mindig nagyon finom, de ha a krumplit a csirkével egy időben sütjük, akkor kiderül... fantasztikus étel. Ugyanakkor a burgonya közepesen ropogós és nem száraz...

Ez egy ilyen pite nagyszerű módja változatossá tenni napi menü, bármilyen töltelékkel elkészíthető - hús, gomba, sajt, zöldség vagy hal. Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finom...

A burgonya és a disznózsír a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek, amelyek szinte mindig elérhetőek. De ezeknek a termékeknek az egyszerűsége ellenére gyorsan elkészíthető belőlük egy nagyon finom és egészséges ebéd...

Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Finom burgonya, sütőben sült csirkedarabokkal és tejfölös szósszal lefedve. A krumpli isteni lett...

Ízletes és változatos ételeket enni nem olyan nehéz. Példa erre ez az étel. Nem mindennapi ételt készíthetsz burgonyából és sütőtökből, amely ízével és megjelenésével egyaránt elragad...

Úgy tűnik, nincs is egyszerűbb, mint burgonyapürét készíteni: meghámozzuk, felforraljuk, összetörjük és kész! De ez nem ilyen egyszerű. Ahhoz, hogy a püré puha és légies legyen, ismerned kell néhány egyszerű szabályt...

Ez az étel a leginkább hozzáférhető és legolcsóbb termékekből készül, de az íz és megjelenés ez méltó legjobb éttermek. Ráadásul nagyon egyszerűen elkészíthető, kezdők is megcsinálják...

Nagyon egyszerű és nagyon praktikus recept. A leggyakoribb és elérhető termékek: liszt, burgonya, gomba és hagyma főzhető finom ebéd. A tészta egyébként kiváló, képlékeny és jól formálódik...

Úgy gondolom, hogy ezt az ételt nem kell bemutatni, mindenki ismeri és szereti a zrazy-t. Egy egyszerű, ízletes és praktikus receptet ajánlok, amit kicsik és nagyok egyaránt imádni fognak...

Készítse el ezt az egyszerű és finom ételt. A burgonya tekercs a legtöbbből készül rendszeres termékek: burgonya, tonhalkonzerv, saláta bors. Ez a tekercs alkalmas ünnepekre és mindennap...

Számos európai konyha rendelkezik ennek az ízletes, egészséges és praktikus zöldséges ételnek analógjával. Próbáld ki a receptemet zöldség pörkölt burgonyával és cukkinivel. Előnye, hogy ízletes és nem tartalmaz felesleges zsírt...

Minden idők kedvenc receptje. Ez most készül sült krumpli nagyon gyors és egyszerű, de hihetetlenül finom. Kitűnő íz rántott csiperkegomba hozzá...

Párolt burgonya A spanyol chorizo kolbász az egyik legfinomabb spanyol ételnek számít. Gyönyörű, ízletes, tápláló, és ami a legfontosabb, ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető...

Hogyan főzzünk finom sült burgonyát? Nagyon egyszerű, csak vegye ezt a receptet. Kívül ropogós, belül puha, és vele fűszeres szósz Brava...

Gondolkodtál már azon, hogyan kell burgonyát főzni? Ezután készülj fel spanyol tortilla burgonyával és hagymával. Ahhoz, hogy a tortilla belül lédús legyen, kívül pedig jól süljön, egyszerű tippek segítenek...

Eredeti saláta burgonyával, sajttal, almával és dió. A salátát hűtve és külön ételként tálaljuk. Próbáld ki új recept, vigyél egy kis változatosságot az életedbe...

A meghámozott, megmosott és apróra vágott burgonyát egy lábosba tesszük hideg víz. Sok étel így kezdődik, de nem mindegyik lesz olyan ízletes és étvágygerjesztő...

A burgonyaétel elkészítésének algoritmusa nagyon hasonló az előző recepthez, csak spenótot használnak a hagyma helyett. Alkalmas mint friss spenótés lefagyott...

Ha szeretnél egy egyszerű és finom ételek, akkor ez a recept neked szól. Burgonya polipdarabokkal, különleges fokhagymás szószés a paprika sem hagy közömbösen...

A rakott burgonyával, paprikával, padlizsánnal nagyon finom, szép és praktikus étel, hús nélkül is tálalható. Könnyen és gyorsan elkészíthető, hihetetlenül szép lesz, nem tudod levenni róla a szemed...

Sült piték, és még burgonyával és kaporral is igazi gyönyörüség. Ízletes és szellős, nem maradnak el sokáig. És mivel a tészta tojás és tej nélkül készül, a böjtölők is élvezhetik...

Tortilla - hagyományos spanyol étel, nagyon egyszerű, ízletes és praktikus. Ezt a burgonyával és gombával készült omlettet melegen, melegen vagy hidegen is tálalhatjuk...

A burgonya pucolásakor vékonyra vágjuk felső réteg, mivel a vitaminok nagy része közvetlenül a héj alatt található, és nem magában a pépben. A régi, túlnőtt burgonyából azonban le kell vágni egy vastag réteget, mivel a bőr alatt, különösen a szem környékén szolanin képződik, egy mérgező anyag, amely a hőkezelés során nem bomlik fel teljesen. Ugyanezen okból óvatosan el kell távolítani a burgonya zöld részét.
A sárga fajtájú burgonyát általában olyan ételekhez használják különféle szószok, pörkölt, zöldséges rakott ételek. Omladozó fehér burgonya krumplipüré készítéséhez használták.
A hámozott burgonyát ne tároljuk sokáig vízben, mert nemcsak a C-vitamint, hanem a keményítőt is elveszíti. A burgonya pép durva lesz, és nem sül meg jól.
A fiatal burgonya gyorsabban hámlik, ha hámozás előtt vízbe teszed. hideg víz pár percig.
Hogy a héjában sült burgonya ne repedjen ki, főzés közben villával szurkáljuk meg.
To főtt krumpli Finomabb lett, egy serpenyőbe burgonyával tegyünk egy meghámozott hagymát, pár gerezd fokhagymát és egy babérlevelet.
A burgonyát közepes lángon megfőzzük. Ha főz magas tűz, majd a burgonyát kívülről megfőzzük, belül nyers marad.
Ne tárolja a főtt burgonyát frissen, de a tárolás során gyorsan elveszíti tápértékét és ízét.
Ahhoz, hogy a püré fehér és bolyhos legyen, óvatosan engedjük le az összes folyadékot. A burgonyapürét forró tejjel felengedjük, vajat adunk hozzá, majd felverjük. Ha letörli a burgonyát a maradékokkal burgonyaleves, akkor nem lesz bolyhos és fehér a püré.
vagy burgonyás rakott rózsásabbak és étvágygerjesztőbbek lesznek, ha sütés előtt lekenjük felvert tojással és meglocsoljuk zsemlemorzsaés meglocsoljuk növényi olajjal.
Ahhoz, hogy a palacsintához reszelt burgonya kevésbé sötétedjen, öntsünk bele pár evőkanál forró tejet.

Teltek-múltak az évek, és őseink rájöttek erre a tengerentúli zöldségre, ma már tucatnyi lehetőségünk van arra, hogy mit lehet burgonyából elkészíteni. Tudjuk, hogyan kell burgonyát rusztikus módon főzni, hogyan kell franciául burgonyát főzni, hogyan kell elkészíteni a burgonyát tejfölben, sült és sült krumpli. Egyes családokban a burgonyareceptek az étlap felét teszik ki. Burgonya receptek szinte mindegyikben megtalálhatók nemzeti konyhák világot, mert a burgonyás ételek, burgonyával készült receptek nagyon táplálóak, kombinálva a legtöbb különféle termékek. Kevés ember van, aki nem szereti a krumplis ételeket. Szinte mindenki gyorsan tudja, mit kell főzni a burgonyából: sütni vagy főzni a héjában. A burgonya főzése általában nem probléma. Nagyon jól tudjuk, mit lehet burgonyából főzni. De sok embert érdekel, hogyan kell finoman főzni a burgonyát.

Sokan szeretik a burgonyát, de a hagyományos burgonyás ételek gyakran unalmassá válnak, ezért a háziasszonyok előbb-utóbb azon tűnődnek, mit főzzenek burgonyából, ami nem triviális és ízletes. Ez lehet például házi burgonyamorzsa, töltött burgonya, burgonyás palacsinta. De persze ez nem minden, amit burgonyából lehet elkészíteni. A kabátban főtt burgonya vagy egyszerűen főtt burgonya olyan recept, amelyet még egy gyerek is elkészíthet. Vannak mások is egyszerű ételeket burgonyából: burgonyapüré és rakott krumpli, burgonya sütőben és krumpli dupla bojlerben. Burgonya gőzölőben, pl sült burgonya, tartják a leginkább hasznos módokat burgonyát főzni. Vannak olyan egyszerű burgonyás ételek is, mint a sült krumpli, krumpli, amik nagyon finomak, de nem túl egészségesek. Abszolút vannak szokatlan ételek krumpliból itt a következő receptek adhatók: burgonyakörte, gratin, vadászburgonya. De ez már több összetett receptek akár burgonyát főzni ünnepi ételek burgonyából. Említést érdemel még a különféle burgonyasaláták, köretek, rágcsálnivalók és egyéb finom burgonyás ételek. Ez például a következőket jelenti burgonyás ételek, mint a sajtos burgonya, a baconos burgonya, a sertészsíros burgonya, a puffosburgonya, a tejszínes burgonya, a tejfölös krumpli. Garantált a siker, ha szalonnába tekert krumplit, sajtos krumplit főzöl. Egy másik lehetőség a burgonya finom elkészítésére, ha a burgonyát tejben főzzük. Nagyon jól csinálja finom ízű. A tejben lévő burgonyát szintén sütőben főzik, sajttal és fűszerekkel sütik. A burgonya akkor finom, ha fűszerekkel főzzük. Például ezek a burgonya rozmaringgal.

Annak ellenére, hogy a burgonyát nehéz elrontani, ha választasz eredeti recept burgonyából készült, javasoljuk, hogy fotótippjeink alapján főzze meg. Válasszon burgonyaételeket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, burgonyarecepteket fotókkal, és főzzön burgonyát az egészség érdekében.