Tavaszi saláták majonéz nélkül. Finom könnyű zöldségsaláták majonéz nélkül

Az ünnepi asztalra változatlanul a legfinomabb ételeket készítjük. Forrón általában húsból, majonézes salátákból tálalják. A gyomor az ünnepek után néhány napig nem tud normális állapotba kerülni ilyen káros bőségtől.

De ha nem utasíthatjuk el a kiadós forró húst, akkor legalább a salátákban találjunk kompromisszumot. Mindannyian tudjuk, hogy a legszebb és legünnepibb saláták általában majonézzel készülnek. És a blogomon több bejegyzés is volt

De ma szerettem volna néhány csodálatos receptet közzétenni könnyű és ízletes salátákhoz, majonéz nélkül. A saláták teljesen díszíthetik az újévi asztalt, kiegészíthetik a születésnapi menüt, és egyszerűen diverzifikálhatják napi étrendünket.

Legalább néha mondjunk le a majonézről, és cseréljük ki finom olíva- vagy növényi olajos salátaöntetekkel.

Egyszerű és finom csirkemell saláta majonéz nélkül

Sokan nem szeretik a majonézes ételeket, és inkább olíva- vagy növényi olajjal öltöztetik a salátákat. Az egészséges ételek szerelmeseinek is vannak finom és gyönyörű receptek.

Hozzávalók:

• csirkemell - 1 db.
• avokádó - 1 db.
• zöldbab - 150 gr.
• bármilyen leveles saláta (nekem rukkola van) - 100 gr.
• szezám - 1 tk
• citromlé - 1 tk
• só bors

Mártáshoz:

• szójaszósz - 50 gr.
• víz - 25 gr.
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• bor vagy rizsecet (asztali is) - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• barna cukor - 1 tk
• őrölt gyömbér - 1/2 tk

1. Kezdjük a salátát a szósszal. Az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót összekeverjük.

2. A csirkemellet megmossuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az elkészített szósz felét a csirkemellre öntjük, és 30 percig pácoljuk.

3. Előmelegített serpenyőben süssük meg a mellet minden oldalról körülbelül 2-3 percig, hogy szép aranyszínű kéreg borítsa be.

4. Most küldjük a mellet a 190 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. A megfőtt csirkemellet vékony szeletekre vágjuk.

5. Télen csak fagyasztott zöldbabot árusítunk. De nagyon gyorsan leolvad folyó forró víz alatt. A babot serpenyőben olíva- vagy növényi olajon megpirítjuk.

6. Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, és vágjuk szép szeletekre. A tetejére csorgassunk citromlevet, hogy ne barnuljon meg.

7. Tegyük egy tányérra salátaleveleket, avokádót, sült babot és csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk.

8. Adjunk hozzá olívaolajat a maradék szószhoz, és öntsük a salátára.

9. Egy serpenyőben enyhén pirítsuk meg a szezámmagot (1-2 perc), és szórjuk a saláta tetejére.

Ízletes vörös hal saláta recept

Ezt a könnyű salátát az ünnepi asztal díszének tartom, és az életet. Gyönyörű, amellett, hogy hasznos, nagyon alkalmas ünnepi asztalra és születésnapra.

Ez a recept különféle salátafajták keveréke, de bármilyen otthoni salátát használjon.

Hozzávalók:

• lazac - 100 gr.
• különböző salátafajták levelei - 200 gr.
• koktélparadicsom - 6 db.
• uborka - 2 db.
• búza kenyér - 1 szelet
• tojás - 2 db.
• méz - 1 evőkanál. l.
• olíva vagy bármilyen növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• só, fekete bors - ízlés szerint

1. Mossa meg a salátaleveleket, és törölje szárazra papírtörlővel. A salátát tálaló tányérokra rendezzük.

2. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a salátához adjuk.

3. Vágja az uborkát csíkokra, és küldje el adagolt tányérokra is.

4. Az enyhén sózott lazacot vékony szeletekre vágjuk, és véletlenszerűen elrendezzük a salátán.

5. Vágjon egy szelet búza kenyeret apró kockákra, és enyhén süsse meg növényi olajban. Miután a zsemlemorzsa kihűlt, tányérra tesszük.

6. 2 tojást felforralunk, felöntjük hideg vízzel és szép szeletekre vágjuk, és díszítjük vele salátánkat.

7. Készítsünk salátaöntetet - keverjük össze a sót, a mézet, a balzsamecetet (helyettesíthető citromlével), a növényi olajat (nekem dióolajom van).

Saláta kínai kel és csirkemellel

Könnyű, kalóriaszegény és nagyon ízletes saláta, melynek különleges ízét szezámolajjal és enyhén pirított szezámmaggal adjuk.

Új ünnepi saláta feta sajttal

Ez a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A vendégeket pedig egy szokatlan adag salátával lepheti meg, lágy sós feta sajtgolyókkal.

Hozzávalók:

• saláta levelek - 100 gr.
• paradicsom - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• fekete olajbogyó - 1/2 csésze
• Feta sajt - 200 gr.
• friss kapor - 3 evőkanál. l
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• méz - 1 tk
• só - 2 teáskanál

1. Először sajtgolyókat formázunk. A sajtot villával kell pépesíteni, és apróra vágott kaporral összekeverni. Itt nem kell több fűszert hozzáadni. A sajt elég sós. Kis golyókat görgessünk a kezünkkel.

2. A salátaleveleket a kezünkkel tépjük, és egy salátástálba tesszük.

3. Vágjuk fel a paradicsomot és a kaliforniai paprikát, adjuk hozzá a kimagozott olajbogyót.

4. Salátaöntethez keverje össze a citromlevet, a mézet, az olívaolajat és a sót, amíg teljesen fel nem oldódik. Felöntjük a salátával, összekeverjük.

5. Tegyünk a tetejére sajtgolyókat. Kész!

Ünnepi saláta tenger gyümölcseivel

Ez a saláta a tenger gyümölcsei szerelmeseinek való. Gyönyörűnek és ünnepinek tűnik, a tenger gyümölcsei pedig ünnepélyességet adnak neki. Egy ilyen saláta egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Nagyon alkalmas azok számára, akik félnek hízni az ünnepek alatt.

Hozzávalók:

• rukkola saláta - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• paradicsom - 2 db.
• lila hagyma - 1 db.
• tenger gyümölcsei készlet - 250 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• ecet - 1 evőkanál. l.
• méz - 1 evőkanál. l.
• olíva vagy bármilyen növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• fekete bors
• só - 2 teáskanál

1. A bolgár borsot megtisztítjuk a magoktól és 4 részre vágjuk. Majd sütjük. A tepsit lefedjük alufóliával, és visszafektetjük rá a borsdarabkákat. A sütőben 230-240 fokos hőmérsékleten 7-10 percig sütjük a "sütés" - fekete foltok megjelenéséig. Ezután nedves törülközővel letakarjuk a borsot, amíg kihűl. A paprika bőrének eltávolítása meglehetősen egyszerű lesz.

3. Tegyük a rukkolát egy tányérra, a tetejére hagymát és paradicsomot, apróra vágott borsot.

4. A tenger gyümölcseit megmossuk és olívaolajon, finomra vágott fokhagymával 3 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és díszítsük velük a salátát.

5. Már csak a szósz elkészítése van hátra. Keverje össze az olíva- vagy növényi olajat, ecetet, mézet, sót és borsot. Öltöztesd fel a salátát és tálald.

Saláta "megnyalod az ujjaidat" lazaccal és avokádóval

Ez a saláta biztosan lenyűgözi a vendégeket. A sózott lazac és a grapefruit szokatlan kombinációja. 10 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

• rukkola saláta - 200 gr.
• avokádó - 1 db.
• lime (cserélhető citrommal) - 1 db.
• enyhén sózott lazac - 250 gr.
• grapefruit - 1 db.
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• fekete bors
• só - 2 teáskanál

1. A rukkola saláta az egész tányéron eloszlik. Természetesen bármilyen más salátát is használhatunk.

2. Facsard ki 1/2 lime levét, és szórd meg vele salátaleveleket.

3. A grapefruitot és az avokádót meghámozzuk, a húsát pedig apró kockákra vágjuk. Salátalevelekre kenjük.

4. Most vágja fel a lazacot, a pisztrángot vagy a lazacot (enyhén sózva) közepes kockákra.

6. Ennyi, marad a szósz felöntése. Keverjük össze az olívaolajat a sóval és a lime második felének levével.

Hát nem nagyon szép ez a színes saláta?

Saláta garnélarákkal, karamellizált körtével és ínyenc kéksajttal

Hozzávalók:

• saláta levelek - 200 gr.
• garnélarák - 200 gr.
• dió - 50 gr.
• kék sajt - 100 gr.
• körte - 2 db.
• barna cukor - 1 tk
• pálinka - 2 tk
• olíva- vagy növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• vaj - 1 evőkanál. l.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• balzsamec krém - 1 tk
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint

1. Kezdjük el elkészíteni a saláta egyes összetevőit. Volt fagyasztott garnélarákom, de nagyon könnyű kiolvasztani őket - tartsa a garnélarákos zacskót néhány percig meleg víz alatt. Ezután egy előmelegített serpenyőben, kevés növényi olaj hozzáadásával, 5 percig sütjük a garnélarákot. Ízlés szerint enyhén megszórhatjuk őket fekete borssal.

2. A diót érdemes száraz serpenyőben kicsit megpirítani. Aztán felfedik csodálatos ízüket.

3 Ebben a salátában a fő hangsúly a karamellizált körte. Mindegyik körtét hosszában hosszú szeletekre vágjuk. A körtéket megszórjuk barna cukorral, és felöntjük a pálinkával.

4. Ahhoz, hogy a körte ebbe a szirupba ázzon, egy tálban többször megforgathatjuk. 5 perc elteltével minden szeletet tegyen egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat, és süsse mindkét oldalát, amíg szép kéreg meg nem jelenik. A legvégén a tányérról a maradék pácot a serpenyőbe öntjük, és további 1 percig pároljuk a körtéket.

5. Most marad a salátánk összegyűjtése. Tegyük egy tányérra salátát, garnélarákot, diót. A sajtot apró kockákra vágjuk, és a saláta tetejére rendezzük.

Ha nem szereti az erős dohos szagú sajtot, próbálja meg egy másik, könnyebb Brie-vel vagy kemény sajtokkal, például parmezánnal helyettesíteni.

6. A salátánkat körtével díszítjük.

7. Olíva (növényi) olajból, citromléből elkészítjük az öntetet, ízlés szerint sózzuk. A salátát művészien megkenjük balzsameccsel.

Kiadós és eredeti Ádám és Éva saláta csirkével

Tetszett ez a saláta eredeti tálalással és finom szósszal. Ráadásul valójában nagyon laktató.

Gyors és egyszerű spenótos és áfonyasaláta recept

Egy ilyen saláta életmentő lehet, ha váratlanul vendégek érkeznek hozzád, vagy csak falatozni szeretnének. Hiszen 5 perc alatt elkészül, és nagyon színesen mutat az asztalon.

Hozzávalók:

• spenót - 300 gr.
• friss uborka - 2 db.
• paradicsom - 1 db.
• póréhagyma - kis darab
• friss áfonya - egy marék
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• balzsamecet - 1 evőkanál. l.
• méz - 2 tk
• só ízlés szerint

1. A spenótot megmossuk és egy tányérra rendezzük.

2. Uborkát és paradicsomot csíkokra vágva. A spenót tetejére fektetjük.

3. A póréhagymát (elég kevés lesz) karikára vágjuk, és szintén a salátához adjuk.

4. A salátát áfonyával díszítjük.

5. Növényi olajból, balzsamecetből, sóból és mézből salátaöntetet készítünk. Öntse a salátára, és élvezze a frissítő ízt.

Nagyon sok könnyű és ízletes saláta létezik majonéz nélkül. Ezt a témát mindenképpen örömmel folytatom a következő kiadásokban. Végül is az ilyen saláták hasznosabbak, és nem veszélyeztetik az alakunkat.

Légy egészséges, szép és vidám!

A majonéz nagyon elterjedt termék a posztszovjet területeken, mondhatni a Szovjetunió öröksége, mert akkoriban sok más szósz egyszerűen nem létezett széles körben. Bőségesen hozzáadták, és hagyományosan sok salátához adják. De még tagadhatatlan ízelőnyök mellett is, ez a szósz - legyünk őszintén - nem túl egészséges az egészségre, és különösen a „gyári”, és nem személyesen elkészített megjelenése. A kalóriadús, túl zsíros mártást azoknak is el kell hagyniuk, akik egészséges és egészséges ételek fogyasztásával akarják kontrollálni kilójukat. De szerencsére ettől a hozzávalótól nagyon könnyen eltekinthetünk: a majonéz nélküli könnyű saláták a segítségünkre vannak – remek alternatíva! Ez a cikk egyfajta válogatás, ahol "szertartásos" ételek és hétköznapi lehetőségek egyaránt vannak. És még diétás könnyű saláták is majonéz nélkül - zöldségekkel, szárnyasokkal, tenger gyümölcseivel. Lehetővé teszik bármilyen menü megvalósítását, maximálisan megtöltve az étkezést előnyökkel.

A legegyszerűbb receptek könnyű salátákhoz majonéz nélkül

Igen, a természetben vannak – elképesztő és elragadó egyszerűségük. És szinte pillanatok alatt elkészítheti őket, ha megvannak a deklarált összetevők. Mondanunk sem kell, hogy hozzávalóik semmiképpen sem lesznek ritkák és drágák, valamiféle finomság (bár őrülten finomak). A legtöbb friss zöldség, amely a betakarítási időszakban minden konyhában és bármely szupermarketben (a piacon) megtalálható. Íme néhány lehetőség.

Káposzta

Ma már valószínűleg mindenki tudja, hogy korántsem a citrusfélék az igazi C-vitamin szállítói az emberi szervezetnek, hanem az egyszerű és olcsó fehér káposzta. Folsavat és sok rostot is tartalmaz! Nagyon gazdag, kellemes ízű friss és fiatal káposzta. És adunk még hozzá erős uborkát, világos sárgarépát, savanyú almát, lédús és édes paprikát, friss fűszernövényeket és egy kanál frissen facsart citromlevet. Mivel majonéz nélküli könnyű zöldségsalátát készítünk, mindent olívaolajjal ízesítünk - illatos és illatos "szűz". Vagy lenvászon, vagy hidegen sajtolt napraforgó. Egyébként az ecetes öntet elutasítását is javasoljuk, extrém esetben natúr alma- vagy szőlőbalzsamot használjunk.

Hozzávalók: fél káposzta, néhány friss uborka, pár édes paprika, egy nagy sárgarépa, egy csokor friss fűszernövény, egy kanál citromlé és egy kanál növényi olaj, só.

"Caprese"

Kifinomult és ugyanakkor egyszerű, meglehetősen olcsó és nagyon ízletes - mindez a Caprese salátáról szól, amely minden asztal igazi dísze lesz, legyen az ünnepi vagy mindennapi. Az elkészítése egyszerű: a paradicsomot és a mozzarellát szeletekre vágjuk, rétegesen egy edénybe rakjuk, megszórjuk bazsalikomlevéllel és meglocsoljuk olívaolajjal (lehet lenmag-, szezám-, napraforgóolaj is). És ennyi. Könnyű salátát készítünk, majonéz nélkül. Van azonban egy meglehetősen érdekes lehetőség - töltse fel folyékony mézzel és citromlével. A megoldás természetesen szokatlan, de egy próbát megér.

Hozzávalók: fél kiló nagy paradicsom (friss), 150-200 gramm mozzarella, néhány szál bazsalikom, olívaolaj, só.

görög

Elmondani, hogyan és miből főzhetsz egyszerű könnyű salátákat (majonéz nélkül persze), nem nélkülözheted a görög szót. Ráadásul a klasszikus hagyományok semmiképpen sem vonják le a kreativitás szabadságát. A hagyományos feta (egyébként nagyon magas kalóriatartalmú) helyettesíthető más sajtokkal: brynza, Adyghe, suluguni (tofu vegánoknak). Hagyma - póréhagyma vagy fehér, piros saláta. Az öntet lehet extra szűz olívaolaj, citromlé, balzsamecet vagy natúr almaecet. Nálunk bevett szokás, hogy a hozzávalókat kockákra vágjuk, fűszerezzük, összekeverjük. A görögök azonban másként viselkednek: külön szolgálják fel az öntetet, külön a durvára vágott sajtot és a zöldségeket.

Hozzávalók: több friss paradicsom, feta sajt - 150-200 gramm, hagyma, egy édes paprika, kimagozott fekete olajbogyó, növényi olaj és citromlé.

"Caesar"

Meglepődhet, de egy sokak által kedvelt étel majonéz nélkül is elkészíthető. Könnyű és ízletes csirkehússaláta igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak! Titok: annak érdekében, hogy a Caesar a lehető leglédúsabb legyen (amit elég nehéz elérni, ha megfőzte a mellet - túl száraz), nem fogunk főtt húst használni. A nyers filét darabokra vágjuk, és forró olajban gyorsan kisütjük (2 perc elég). A filé lédús lesz, így elég lesz a "citromlé + olívaolaj" öntet. A friss zöldségek, a ropogós saláta vagy a rukkola pedig gazdag ízt és lédússágot biztosít az ételnek. Keksz szezámmaggal, fokhagymával, tojással, ami lehet csirke vagy fürj is – hát csak a gyomor lakomája!

Avokádó tintahalral

Milyen más egyszerű recepteket próbálhat ki majonéz nélküli könnyű salátákhoz az újévi asztalra? Igen, úgy, hogy minden ünnepi és ízletes volt? Vegyünk egy érett avokádót, egy kiló hámozott főtt (vagy pácolt) tintahalat, frissen elkészített kekszet (fél vekni pirított kenyeret az azonos nevű gépben megpirítunk és felvágunk), bármilyen kemény sajtot, citromlevet (1 kanál) és narancs (1 kanál), egy kis mustár fűszerekkel. Mindent felvágunk és összekeverünk - és itt van egy illatos, nagyon szellős, legfinomabb és legünnepibb képviselője a majonéz nélküli, könnyű saláták dicsőséges fajtájának (lásd a fenti képet). És hidd el, ez az étel nem marad sokáig érintetlen bármely ünnepi (beleértve az újévi) asztalt sem.

Hering bunda alatt

Folytatjuk az ünnepi témát - és ez nagyon kiterjedt. Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni egy olyan ismerős és hagyományos salátát a posztszovjet térben, mint a hering a bunda alatt (bár ennek különféle változatai vannak). Kínálunk egy másik, nem kevésbé érdekes módot: főzés majonéz nélkül. Igen, igen, ez nagyon is lehetséges. Ez a szeretett ünnepi étel könnyű változata. Most divatos (az egészséges életmód értelmében), és néhány házi szakács bátran kiveszi a receptből a zsíros és káros majonézt, az összetevőt tejfölös mustárszósszal helyettesítve, és a saláta eredeti megjelenése érdekében részek formájában - külön adagokban, azaz fektesse a klasszikus rétegeket nem nagy tartályokban, hanem külön-külön poharakban. Még az íze is jobb lesz így. Már csak zöldekkel díszítjük és az ünnepi asztalon tálaljuk. A könnyű saláták fotóival (majonéz nélkül) készült receptgyűjteménye pedig még egy típussal bővül. Emellett az étel elkészítése (az öntet kivételével) változatlan marad: rétegesen rakjuk a heringfilét, burgonyát, hagymát, sárgarépát, céklát, tojást. Nos, általában minden úgy van, ahogy lennie kell.

Csirkével és ananásszal

Olívaolaj, szójaszósz, borecet (vagy balzsamec) - ezekből az összetevőkből illatos öntetet kapunk, amely sikeresen helyettesíti a magas kalóriatartalmú majonézt, és lehetővé teszi ennek az egészséges salátának az elkészítését. És megpróbálhat hozzáadni egy új összetevőt - mézet (folyékony, frissen pumpált). A recept többi része pedig változatlan marad: szeleteket szedünk a csirkefiléből, és serpenyőben vagy grillen nagy lángon megsütjük. Ezután konzerv ananászszeleteket veszünk, hozzáadunk gyömbért és salátát, lilahagymát és sárgarépát, paprikát brokkolival - egyenlő arányban vehetjük. Az elkészített hússal együtt egy mély edényben keverjük össze, hozzáadjuk a fent említett öntetet. A kész saláta tetejére pedig megszórhatjuk darált mogyoróval. Ez különleges pikantériát, kulináris ízt ad az ételnek.

Rákrudakkal (garnélarák) majonéz nélkül

A "rák" saláta receptje valószínűleg minden házi szakács fegyvertárában található. Néhány olcsóbb hozzávalót - rákrudat - főtt és hámozott garnélarákra cserélnek, de így drágább lesz az ára. Egyébként minden a tervek szerint van: kukoricakonzerv, tojás, friss uborka, hagyma.

Kóstoljuk meg finom salátánkat anélkül, hogy bármit is fűszereznénk? A friss uborka és a lédús édes kukorica elegendő folyadékot ad neki ahhoz, hogy a rákrudak jól átitassanak vele. Tehát, mint láthatja, a zsíros és ismerős majonéz teljesen kizárható - az íz károsodása nélkül. Próbáld ki – nem fogod megbánni!

Sziasztok kedves hostessek!

Finom, majonéz nélküli saláták választékát kínáljuk, amelyek mindennapi használatra alkalmasak, és méltósággal díszíthetik ünnepi asztalát.

A cikkben való gyors navigáláshoz használja a kék mezőben található hivatkozásokat:

Olasz Caprese saláta klasszikus receptje

Egyszerű, de egyben finom saláta, az ünnepi asztal kedvence.

A saláta az olasz zászló színeivel díszített, ugyanakkor tökéletesen megismétli a hagyományos újévi színeket.

Ezért remekül mutat az újévi asztalon. És az íze csodálatos!

Hozzávalók

• Mozzarella sajt (nagy) - 2 db
• Közepes paradicsom - 4 db
• Friss bazsalikomlevél - csomó
• Extra szűz olívaolaj (finomítatlan)

Főzés

Vegye ki a mozzarellát a sós léből, szárítsa meg egy kicsit. Szép, egyenletes szeletekre vágjuk.

Ha a tiéd sótlan, adj hozzá egy kis sót.

A paradicsomot szép szeletekre vágjuk. A kifinomult íz érdekében meglocsolhatjuk őket balzsamecettel.

Tegyünk mindent egy tányérra, sajtot és paradicsomot váltva.

Díszítsük bazsalikom levelekkel, és locsoljuk meg enyhén olívaolajjal.

Saláta kész! Milyen szép és nemes íz, kifinomult!

német burgonyasaláta

Igazán ízletes saláta, amit főleg a férfiak kedvelnek, mert hússaláta.

Ugyanakkor nagyon szép és ízletes, nem fog az ünnepi asztalra heverni!

Hozzávalók

• Burgonya - 500 g
• Hagyma - 1 db (nagy)
• Konzerv ecetes uborka (750 g)
• Szalonna - 80 g
• Kolbász - 150 g
• petrezselyem
• Őrölt feketebors
• Növényi olaj

Főzés

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, megsózzuk, és megtöltjük uborka páccal (egy üveg uborkából).

Fedjük le fedővel és hagyjuk pácolódni fél órát.

A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a burgonyához, és keverjük össze. A burgonyának teljesen ki kell hűlnie a salátához.

Az uborkát karikára vágjuk, nem túl vastag, de nem is vékony.

A szalonnát apró kockákra vágjuk.

Ugyanígy járunk el a kolbásszal is.

A szalonnát körülbelül 5 percig sütjük. Vegyük ki a serpenyőből.

A kolbászt a szalonnából kiolvasztott zsíron is megpirítjuk, kb 3 percig, nem kell erősen sütni.

Kezdjük a salátánkkal!

A hagymát kinyomkodjuk a pácból, és egy tálba tesszük.

Adjunk hozzá burgonyát, uborkát, kolbászt, szalonnát és apróra vágott zöldeket.

A salátánkat kicsit borsozzuk meg, és fűszerezzük pác és növényi olaj keverékével (mindegyikből 1 evőkanál).

Az egészet jól összekeverjük és már tálalhatjuk is!

Nos, nagyon finom, sőt kielégítő!

Ne hagyd ki a nagyszerű választékot a gyönyörű alakért!

Saláta Ádám és Éva

Egy másik nagyon csodálatos saláta eredeti öntettel és finom ízzel!

Ha szeretné meglepni vendégeit, mindenképpen főzzön. Nézze meg a receptet ebben a videóban:

Elegáns, fényes és nagyon finom saláta!

Hozzávalók

• Paradicsom - 3 db (nagy)
• Lila hagyma - 1 db.
• Kemény sajt vagy feta - 150 g
• Fekete olajbogyó - 1 doboz
• Bazsalikom, petrezselyem
• Citromlé - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3-5 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint

Főzés

A paradicsomot szeletekre vágjuk. A lila hagymát félkarikára vágjuk.

Ehhez a salátához lila hagymát választunk enyhe, édes íze miatt.

A sajtot kb 1 cm-es kockákra vágjuk, a zöldeket feldaraboljuk.

Keverjen össze mindent egy edényben. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével és fűszerezzük növényi olajjal.

Nyári stílusban friss és ízletes, és ami a legfontosabb - jót tesz az egészségnek és az alaknak!

Yum Yum saláta gombával és babbal

Hozzávalók

• Vörös bab (konzerv) - 1 doboz
• Champignon gomba (friss) - 400 gr
• Ecetes uborka - 2-3 darab
• Hagyma - 2 db
• Só - 1/3 teáskanál
• Zöldek - 1 csomó
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál

Főzés

A hagymát apróra vágjuk, és közepes lángon áttetszővé sütjük.

A gombát csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

Az egészet együtt pirítjuk további 10 percig, amíg a gomba elkészül.

Ezután tedd őket egy tálba, és hagyd kicsit kihűlni.

Ekkor a pácolt uborkát apróra vágjuk, és a gombához adjuk.

Nyissunk ki egy üveg babot, csepegtessük le és öblítsük le, majd adjuk hozzá a fenti hozzávalókhoz.

Ott apróra vágjuk a kaprot, megsózzuk és növényi olajjal fűszerezzük a salátát.

Keverjük össze és kész!

Saláta csirkehús-tojásos palacsintával majonéz nélkül

Csodálatos, könnyed változat különleges ízt adó szójaszószos öntettel.

Hozzávalók

• Tojás - 3 db
• Főtt csirke filé - 1 db.
• Friss uborka - 2 db
• Fiatal cukkini - 1/4 darab
• Hagyma - 1/4 darab
• Zöld saláta - 3-4 levél

Tankoláshoz:

• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Szójaszósz - 3 evőkanál
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Só, bors (ízlés szerint)

Főzés

Először is készítsünk tojásos palacsintát. Nagyon egyszerűen elkészítik: 1 tojást egy tálba törünk, sózzuk, összerázzuk. És süssünk 1 palacsintát egy serpenyőben, mindkét oldalát néhány perc alatt.

Mivel 3 tojásunk van, 3 vékony palacsintát kapunk.

Vágjuk fel a csirkemellet, és szedjük szét szálakra, hogy kellően finomra sikerüljön.

Az uborkát csíkokra vágjuk.

Vegyünk egy fiatal cukkinit, és szintén csíkokra vágjuk. Ez egy meglehetősen szokatlan összetevő a salátákban, ha nem szereti ezt a zöldséget, akkor nélküle is megteheti.

Valójában azonban ebben a változatban a cukkini nagyon finomnak bizonyul egy speciális öntetnek köszönhetően, ezért javasoljuk, hogy próbálja ki.

A kihűlt tojásos palacsintákat is csíkokra morzsoljuk.

A hagymát apróra vágjuk, és 5-10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy nyilvánvaló keserűsége eltűnjön. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra.

Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy tálba.

Most készítsük el az öntetet. Ehhez keverje össze a növényi olajat, szójaszószt és fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, és ízesítse a salátát ezzel a keverékkel.

Saláta kész!

Saláta marhamájjal és gombával

Nézze meg, hogyan kell főzni ebben az oktatóvideóban:

Görög saláta feta sajttal klasszikus recept

Az egyik kedvenc salátám, rengeteg rajongója van és nem véletlenül!

Egyszerűen varázslatos az íze, ráadásul igazán egészséges és vitaminos.

Hozzávalók

• Friss kis uborka - 5 db
• Friss paradicsom - 3 db
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Fél vöröshagyma
• Kimagozott olajbogyó - 10-15 db
• Fetax - 100-150 g
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Só - 1 teáskanál
• Citromlé vagy borecet - 1 evőkanál. l
• Extra szűz olívaolaj - 4 evőkanál. l
• Frissen őrölt fekete bors - 1/2 tk
• Szárított oregánó - 1/2 teáskanál

Főzés

Minden saláta zöldséget durvára vágunk. Így finomabbak és lédúsabbak maradnak, ugyanakkor kevesebb lé kerül kifelé. A saláta nem lesz vizes.

Így az uborkát gömbölyded félkörre, a paradicsomot szeletekre vágjuk.

A bolgár borsot ki kell venni a magdobozból, és négyzetekre kell vágni. A saláta fényesebbé tételéhez vegyen különböző színű paprikát.

Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük, és óvatosan összekeverjük.

Fontos: már nem keverjük össze, csak rátesszük az összes többi hozzávalót.

A vöröshagymát félkarikára vágjuk.

Helyezze a salátát arra az edényre, amelyen tálalni fogja. Tegyünk a tetejére hagyma félkarikákat.

Az öntetet olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal + zúzott fokhagymával elkészítjük. Ezzel az illatos anyaggal leöntjük a salátánkat.

A sajtot 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk, majd a saláta tetejére tesszük.

Az ételünket megszórjuk illatos oregánóval, és a zöldségek tetejét olajbogyóval díszítjük.

A mediterrán fényes és friss étel készen áll!

Rózsaszín saláta tejfölös öntettel

Szeretné meglepni vendégeit valami szokatlannal? Próbáljon meg főzni egy ilyen szépséget - egy teknős, rózsaszín, elegáns és nagyon finom!

Recept ebben a videóban:

Ünnepi saláta Sudar

Nos, ez luxus a legtisztább formájában. Gazdag, reprezentatív saláta sokoldalú ízzel - minden ünnepi asztal királya!

Hozzávalók

• Szárított sonka - 10 réteg
• Krémsajt - 100 g
• Cseresznyeparadicsom - 150 g
• Salátakeverék (rukkola, jéghegy, bazsalikom stb.)

A vinaigrette szószhoz:

• Fokhagyma - 1 gerezd
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l
• dijoni szemes mustár - 1 teáskanál
• Balzsamecet - 1 teáskanál
• Fél citrom leve
• Só, bors, cukor ízlés szerint
• Pörkölt kesudió vagy fenyőmag

Főzés

Kezdjük a kötszer elkészítésével.

Egy tálba törjünk össze egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá sót, borsot, 1 teáskanál cukrot (ízlés szerint kevesebbet), fél citrom levét, egy teáskanál balzsamecetet, egy evőkanál olívaolajat, egy teáskanál szemcsés dijoni mustárt, keverd össze.

A szósz készen van, közben félretesszük, hogy megérjen.

Most sonkaszeleteket veszünk. Mindegyikbe teszünk egy-egy szelet krémsajtot és feltekerjük, hogy egy töltelékes tubus legyen.

Mindegyik csövet kettévágjuk, hogy ne legyen túl hosszú.

Helyezze a zöldeket egy tányérra. Tartalmazhat különféle salátaleveleket, rukkolát, bazsalikomot, kínai kel és másokat.

A félbevágott koktélparadicsomokat a zöldekre helyezzük.

Tegyünk a tetejére töltelékkel ellátott sonka csöveket is.

A salátát jól meglocsoljuk az elkészített öntettel, és megszórjuk kesudióval és pirított fenyőmaggal.

A test tehermentesítéséhez nagyon hasznos hideg falatokat fogyasztani, amelyeket nem zsíros szósszal, hanem citromlével vagy olajjal fűszereznek. A majonéz nélküli öntettel ellátott saláták nem kevésbé ízletesek, és utánuk nem jelenik meg nehézkedés a testben.

Hogyan készítsünk salátát majonéz nélkül

Rengeteg recept létezik hús-, zöldség- és egyéb hideg ételekhez fényképes utasításokkal, amelyek nem tartalmaznak magas kalóriatartalmú ipari szószt. Hogyan készítsünk salátát majonéz nélkül? Ezt a terméket könnyebb és egészségesebb szósszal kell helyettesíteni. A salátaöntetek majonéz nélkül készülnek tejfölből, szójaszószból, joghurtból, és néhányat nem fűszereznek.

Hogyan cseréljük ki a majonézt a salátában:

1. A szardellat ledaráljuk, szójaszósszal összekeverjük.
2. A pépesített tojást tökmagolajjal keverjük össze a csirke opciókhoz.
3. Készítsen mustárszószt sertés-, marhahúsos ételekhez.

Majonéz nélküli saláták receptjei

Sokféleképpen készíthet ínyenc, ízletes előételeket zöldségekkel, főtt nyelvvel, rákrudakkal és más olyan összetevőkkel, amelyek nem tartalmazzák a híres szószt. Az étel könnyű, diétás, egészséges. A majonéz nélküli salátareceptek fényképes utasításokkal segítenek minden háziasszonynak kiváló eredményt elérni egy ünnepi asztalra vagy egy hagyományos családi vacsorára.

Tenger gyümölcsei

Minden ember egészsége érdekében fontos a tenger gyümölcsei fogyasztása, mert értékes aminosavakat, Omega 3 és 6 zsírsavat, jódot tartalmaznak. A majonéz nélküli tenger gyümölcseivel készült saláták díszítik az ünnepi lakomát, és minden vendégnek és háztartástagnak biztosan tetszeni fognak. Öntetként olívaolaj, apróra vágott mentalevél, citromlé és fokhagyma keverékét használják.

Hozzávalók:

• főtt fekete rizs - 300 g;
• kis cukkini - 2 db;
• polipok - 500 g;
• paradicsom - 4 db;
• hámozott garnélarák - 200 g;
• sárgarépa - 1 db.

Főzési mód:

1. A polipokat megtisztítjuk, 35-40 percig főzzük, nagy darabokra vágjuk.
2. A paradicsomot durvára vágjuk.
3. A garnélarákokat 5-10 percig sütjük.
4. A cukkinit sárgarépával meghámozzuk, kockákra vágjuk, megsütjük.
5. Mindent összekeverünk, szósszal ízesítjük.

A céklából

Nagyon hasznos a test kirakodása és a vér tisztítása a főtt cékla használatához. A fokhagymás és diós előétel önmagában vagy főételek kísérőjeként is tálalható. A főtt céklából készült könnyű salátákat majonéz nélkül fűszerezhetjük növényi olajjal balzsamecet hozzáadásával (tök, lenmag vagy napraforgó megfelelő).

Hozzávalók:

• hagyma - 0,5 kg;
• kis cékla - 4 db;
• diómag - 100 g;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód:

1. A céklát a sütőben 50 percig sütjük, lereszeljük.
2. A diót megpirítjuk és összetörjük.
3. A hagymát kockákra vágjuk, serpenyőben olajon megpároljuk.
4. A céklát a hagymához adjuk, megsütjük.
5. Hűtsük le a zöldségeket, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
6. Dióval díszítjük.

Kínai káposztával

A vegetáriánusok értékelni fogják ennek a hideg zöldséges ételnek a friss nyári ízét. A majonéz nélküli pekingi káposzta saláta külön vagy húsételek kiegészítéseként is tálalható. Fűszerezze az előételt két evőkanál olívaolajjal. Az alábbiakban egy receptet mutatunk be lépésről lépésre fényképes utasításokkal egy előétel elkészítéséhez négy személy számára.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• édes paprika - ½ rész;
• hagyma - ½ rész;
• zöldek.

Főzési mód:

1. A zöldségeket apró csíkokra vágjuk.
2. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük.
3. Mindent összekeverünk, sózunk, olajjal ízesítjük.

A tintahalból

Egy sokak által kedvelt hidegtál könnyed változata díszíti az ünnepi és mindennapi vacsorát. A majonéz nélküli tintahal saláta egy kis időt vesz igénybe a háziasszonytól, míg az előétel finom lesz. A friss zöldségek, az alma és a csípős szójaszósz egyedi ízt adnak az ételnek, és minden vendégnek és háztartástagnak örömet okoznak.

Hozzávalók:

• főtt tintahal - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• uborka - 2 db;
• alma - 1 db.

Főzési mód:

1. Mindent csíkokra vágunk.
2. Tálba tesszük, meglocsoljuk ecettel, citromlével, borssal.
3. 10 perc elteltével ízesítjük tejföllel szójaszósz hozzáadásával.

csirkével

Ezt az ételt a szép szex értékelni fogja. Könnyű saláta csirkemellel majonéz nélkül nagyon könnyen elkészíthető. Az előétel finomnak bizonyul, finom savanykás-édes ízű és finom aromájú. Készíthet főtt vagy füstölt csirkét, és az ételt rétegesen vagy az összes hozzávalót összekeverve elkészítheti.

Hozzávalók:

• csirkemell - 500 g;
• édes paprika - 100 g;
• konzerv kukorica - 100 g;
• ananász - 100 g;
• olajbogyó - 10 db;
• alma - 1 db;
• tejföl - 250 g;
• citrom - 1 db.

Főzési mód:

1. Minden terméket darabokra vágnak.
2. Az olajbogyót karikára vágjuk.
3. Mindent egy tálba keverünk, beletesszük a kukoricát.
4. Felöntjük citromlével tejföllel.

A tőkehalmájból

Sokan méltánytalanul figyelmen kívül hagyják az olyan értékes terméket, mint a tőkehalmáj, de nagyon egészséges, tápláló és ízletes. majonéz nélkül főzhet az ünnepre vagy bármely napra, a teljes vacsorát vagy ebédet előétel helyettesítheti. Az előétel szósz nélkül is megteszi, így a konzervből nem szabad kiönteni a folyadékot.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 1 b.;
• főtt tojás - 3 db;
• reszelt sajt - 200 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat finomra vágjuk, egy tálba tesszük.
2. A májat villával pépesítjük, rátesszük a tojásokat.
3. Díszítsük sajttal.

Tonhallal

Az egyik leghasznosabb és legalacsonyabb kalóriatartalmú halfajta a tonhal. A táplálkozási szakértők ezt a terméket mindenkinek ajánlják, aki betartja a megfelelő táplálkozást, gondosan számolja a kalóriákat vagy cukorbetegségben szenved. Egy könnyű tonhal saláta majonéz nélkül néhány perc alatt elkészül. A snack nagyon kielégítő és tápláló.

Hozzávalók:

• hagyma - 250 g;
• tonhalkonzerv - 250 g;
• olajbogyó - 15 db;
• jéghegy, lollo rosso (egyéb) - 1 csokor;
• főtt tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. Szedd fel a leveleket, tedd egy tálba.
2. Tedd rá a halat.
3. Finomra vágjuk a hagymát, a tojást, az olajbogyót, rátesszük a tonhaldarabokat.
4. Mindent meglocsolunk ecettel, ízesítjük olajjal.

Garnélarákkal

A tenger gyümölcsei sok értékes aminosavat, jódot, omega 3-at és 6-ot tartalmaznak. A majonéz nélküli, finom garnélarák-saláta minden bizonnyal a tenger gyümölcsei ínyenceit kedveli. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen eredeti ételek alkalmasak azok számára, akik diétát tartanak. Öntetként vegyünk egy kis balzsamecetet vagy citromlevet.

Hozzávalók:

• hámozott garnélarák - 300 g;
• koktélparadicsom - 10 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• reszelt parmezán sajt - 30 g.

Főzési mód:

1. A fokhagymát főtt garnélarákkal egy serpenyőben megpirítjuk.
2. A leveleket, a paradicsomot, a garnélarákot egy tálba tesszük.
3. Mindent meglocsolunk balzsamecettel.
4. Díszítsük sajttal.

Saláta gombával majonéz nélkül

A test kirakodása egy világos zöldség- vagy gombatál elkészítésével néha nagyon hasznos. A majonéz nélküli sampinyonos saláta kalóriaszegény, miközben sok hasznos nyomelemet tartalmaz. A zöld zöldségek és a sárgarépa étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, míg a gomba fokozza az ízt. Az öntethez a borecetet felverjük a kukoricával és a növényi olajjal.

Hozzávalók:

• pácolt gomba - 50 g;
• káposzta - 50 g;
• sárgarépa - 30 g;
• fajta göndör, kínai, radicchio - egyenként 50 g.

Főzési mód:

1. A zöldségeket csíkokra vágjuk, a leveleket tépkedjük, és egy tálban kézzel kissé összegyúrjuk.
2. Hozzáadjuk a félbe vágott gombát.
3. Felöntjük szósszal.

Videó

Manapság a legtöbb salátát majonézzel készítik, bár ez a termék viszonylag nemrég jelent meg a boltokban.

Sok lehetőség van a szokásos majonéz helyettesítésére, amelynek köszönhetően a rágcsálnivalók nem lesznek olyan magas kalóriatartalmúak és egészségtelenek. Ezeket a töltelékeket pedig nagyon egyszerű elkészíteni.

A majonéz nélküli egyszerű saláták elkészítéséhez különféle termékeket használhat: hús, zöldség, gyümölcs, tenger gyümölcsei, sajtok, diófélék, zöldek.

De a majonéz alternatívája lehet a kukorica-, szezám-, napraforgó- vagy olívaolaj különféle gyógynövényekkel, fűszerekkel keverve. Gyakran a tejszínt vagy a tejfölt veszik alapul. Ne hagyja ki a narancs-, citrom- és lime levéből készült könnyű kötszereket. Használhatók olyan szószok is, mint a Worcestershire vagy a szójaszósz.

Érdemes megfontolni a gyors recepteket, hogy mindig gyorsan elkészíthesd a könnyű salátákat.

Görög feta sajttal

Ez a népszerű nyári zöldségsaláta majonéz nélkül percek alatt elkészül. Alkalmas könnyű étkezéshez vagy teljes vacsorához. A következő termékekből készült:

• egy kis darab feta sajt;
• három uborka;
• két paradicsom;
• kaliforniai paprika;
• izzó;
• tizenhat olajbogyó;
• saláta, olívaolaj, oregánó, só.

A leveles salátát megmossuk, nagy csíkokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát megmossuk. Vágjuk nagy szeletekre, sajtot - nagy kockákra. A hagymát meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, a kaliforniai paprikát pedig csíkokra. Mindezt egy kényelmes edényben összekeverjük, olajjal felöntjük, oregánóval meghintjük és megsózzuk. Keverjük össze és tálaljuk az asztalra, a szépség kedvéért olajbogyót teszünk a tetejére.

Zöldség lavashban

Egy ilyen finom zöldségsaláta a pita kenyér miatt elég kielégítőnek bizonyul. A zöldségeket frissen használják. Gyorsan elkészíthető a következő termékekből:

• négy uborka és négy paradicsom;
• két pita kenyér;
• nyolc olajbogyó;
• feta, olívaolaj, fokhagyma, saláta, bors, só - ízlés szerint.

Ha saját maga tervezi főzni a pita kenyeret, akkor 350 búzalisztet, fél pohár vizet és egy csipet sót kell vennie. Először a tésztát összegyúrjuk, pihenni hagyjuk és vékony rétegekre sodorjuk. Száraz serpenyőben, mindkét oldalukon kis lángon megsütjük. Ezután nedves ruhára kenjük és lehűtjük. A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében vásárolt terméket használhat.

A paradicsomos uborkát megmossuk, kockákra vágjuk, a fetasajtot négyzetekre vágjuk. Egy tálba öntsünk egy kevés olívaolajat, adjunk hozzá borsot és sót, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. Ehhez az olajhoz adjuk a sajtos zöldségeket, majd az olajbogyót karikára vágva. A salátaleveleket meglehetősen nagyra vágják, vagy egyszerűen kézzel széttépik, és a saláta többi összetevőjével egy edénybe is elküldik.

Most már ketté kell vágni a pita kenyér rétegeit, mindegyikre rátenni a kapott növényi masszát, és egy szép csőbe tekerni. Ebben a formában egy egyszerű zöldségsalátát szolgálnak fel az asztalra.

Melegen szalonnával

Egy kiadós változata egy salátának, aminek nehéz ellenállni. Már valamelyik aromája egy asztalhoz fogja a háztartást. A zöldségekből és gyümölcsökből készült salátákkal ellentétben kifejezetten telt. A főzéshez szüksége lesz:

• egy darab sovány szalonna;
• három tojás;
• saláta, olívaolaj, petrezselyem, zöldhagyma, bors, só.

Worcestershire szósz:

• hagyma;
• három gerezd fokhagyma;
• egy szardella;
• tamarind - körülbelül 30 g;
• ecetsav - 50 ml;
• egy csipet fahéj, gyömbér, mustármag, kardamom, cukor, csípős paprika.

Először elkészítjük a Worcestershire szószt. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, három percig ecetsavba tesszük, majd apró morzsára vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, ecettel meglocsoljuk. Az elkészített hagymát, fokhagymát egy gézdarabra fektetjük, a tetejére megszórjuk fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel, mustárral, kardamommal. Bors és só ízlés szerint. A géz széleit szorosan össze kell kötni, és a levét kicsavarni.

Öntsön szójaszószt ecettel, tamarinddal, cukorral és fűszeres gyümölcslével egy mély edénybe, öntsön fél pohár vizet, forralja fel, majd forralja fél órán át. A külön apróra vágott szardellat sóval és vízzel elkeverjük, ezt a keveréket a főszószba öntjük és további négy percig forraljuk.

Serpenyőben olívaolajon megsütjük a szalonnát úgy, hogy aranyszínű kéreg borítsa be, tányérra terítjük, a helyére tojást törünk, sózunk és megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, enyhén összerázzuk és lassú tűzön megfőzzük.

A salátaleveleket egy adagolt salátástálba fektetjük, petrezselyemmel megszórjuk, a szalonnát és a tojást kiterítjük, és a kapott szósszal ízesítjük.

Kínai káposztával

Nagyon egyszerű saláta, percek alatt elkészíthető. Persze ha van szükséges összetevők:

• fél káposzta;
• egy darab Fetax sajt;
• két uborka;
• fél doboz olajbogyó;
• fél doboz zöldborsó;
• koriander, bors, só.

A káposztát megmossuk, csíkokra vágjuk, sajtot - közepes kockákra. Ehhez a két hozzávalóhoz adjuk az apróra vágott uborkát, olajbogyót és borsót. Összekeverjük, ízesítjük korianderrel, sóval, borssal. Egy ilyen salátához általában nem adnak olajat, elég, ha olívabogyóból, borsóból egy kis sólé úgyis kerül bele. Adagolt tányérokban, barna kenyérrel tálaljuk.

Sovány csirke

A csirkehússalátákat még azok is fogyasztják, akik betartják a különféle diétákat. Ha könnyű öntetet választ, akkor a snack valóban alacsony kalóriatartalmú és sovány lesz. A következő termékkészletből készült:

• csirkemell;
• fél fej pekingi káposzta;
• két kaliforniai paprika;
• két izzó;
• zöld hagyma.

Tankolás:

• 30 ml zsírmentes tejföl;
• 30 ml mustár;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 15 g bors és só.

A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. A bolgár borsot megtisztítják a magoktól és a fehér válaszfalaktól, csíkokra vágják, a káposztát - ugyanúgy, és a zöldhagymát - kis gyűrűkre. A csirkét főzésig főzzük, feldaraboljuk. A salátaöntet az összes szükséges összetevő összekeverésével készül. A húst összekeverjük az előkészített zöldségekkel és fűszernövényekkel, egy lapos edényre borsóba terítjük, és illatos tejfölös öntettel leöntjük.

Garnélarákkal és mozzarellával

Még az igazi ínyencek is értékelni fogják egy ilyen könnyű salátát tenger gyümölcseivel. Az avokádó gyengédséget és felejthetetlen ízt kölcsönöz az ételnek. Gyorsan elkészíthető a következő összetevőkből:

• egy darab mozzarella sajt;
• nyolc garnélarák;
• két avokádó;
• öt koktélparadicsom;
• levél saláta;
• friss bazsalikom.

Tankolás:

• 30 ml napraforgóolaj;
• fél mész;
• fekete bors, só.

A sajtot darabokra vágjuk, a paradicsomot két részre osztjuk. Az avokádót meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a húsát kockákra vágjuk. A garnélarákot megfőzzük, és megszabadítjuk a héjától. Az öntetet olajjal, lime levével, borssal és sóval készítjük. Minden hozzávalót összekeverünk és salátalevelekre kenjük, tetejét bazsalikomlevéllel díszítjük.

A garnélarák nem csak a lime levéhez passzol, hanem citrommal vagy naranccsal is.

Ötperces saláták

Az arzenál bármely háziasszonyának rendelkeznie kell receptekkel a "Vendégek a küszöbön" kategóriából. Ezek közé tartozik a répával, konzervekkel, gombával, sütőtökkel vagy gyümölccsel való opció.

Természetesen lehetetlen ugyanazt a céklát öt perc alatt megfőzni, de ha minden terméket előre elkészít, akkor a saláta későbbi elkészítése valóban néhány percet vesz igénybe.

1. Cukorrépa. Az összetevők száma általában tetszőleges - minden a kívánt adagok számától függ. A céklát a sütőben puhára sütjük vagy egyszerűen megfőzzük. Sült hagymával, apróra vágott dióval és fokhagymával összekeverjük. Ízlés szerint sózhatja, vagy bármilyen univerzális fűszert használhat, amely általában már tartalmaz sót.
2. Tőkemájjal. Konzervből salátát bárki tud készíteni, itt nincs szükség kulináris készségekre. Elég egy üveg tőkehalat összekeverni reszelt sajttal és főtt tojással. A konzerv vajat öntetként használják.
3. Gomba. Ecetes csiperkegombát használnak, amelyet apróra vágott kínai kel, reszelt sárgarépával, Provence-i fűszernövényekkel és napraforgóolajjal kevernek össze.
4. Salátához ugyanannyi édes tököt és zöldretket reszelhetünk, mindezt citromlével és folyékony mézzel ízesíthetjük. Egy ilyen előételhez gyakran tesznek egy marék kimagozott mazsolát, a tetejére pedig darált diót szórnak.
5. Ha figyelembe vesszük a gyümölcslehetőségeket, akkor az apróra vágott almát aszalt szilvával keverheti, és tejföllel ízesítheti, ízlés szerint hozzáadhat cukrot. A tetejére fahéjat vagy vaníliás cukrot szórhatunk az ízért.

Főzési trükkök

Ha igazán ízletes és könnyű salátát szeretne főzni, akkor kövesse néhány általános ajánlást. Például tapasztalt háziasszonyok használják A következő trükkös trükkök a konyhában:

A könnyű saláták gyors nassolnivalók lehetnek ebédidőben, vagy reggelre vitaminokkal feltöltődhetnek. Bármilyen húsétel mellé köretként vagy uzsonnaként tálalhatjuk, ezzel is kisimítva zsírtartalmukat.

Rengeteg recept létezik, így ezek a saláták soha nem fognak unatkozni. Legalább minden nap jelen lehetnek az étrendben.

Figyelem, csak MA!