Túrós Húsvét - a legfinomabb és legkülönfélébb receptek az ünnepi asztal kiváló finomságaihoz. Túrós húsvéti főtt sárgája

Túrós húsvét számára az egyik főételre utal Húsvéti asztal. Ehhez vásárolnia kell egy összecsukható formát piramis formájában - a Szent Sír szimbóluma. A pasochnitsa lehet fából vagy műanyagból, belül ХВ betűk és kereszt van faragva. Őszintén szólva, sokáig nem volt nálam, és ezekre a célokra egy közönséges tányért alkalmaztam kerek forma. Használhat szűrőedényt. Még kényelmesebb, lyukak vannak a szérum leeresztéséhez.

A húsvét elkészítéséhez kiváló minőségű túrót kell vásárolnia. Javasoljuk, hogy vásároljon a piacon, vagy készítse el saját maga. Száraznak, frissnek és homogén összetételűnek kell lennie. Ideális esetben a legelején hagyjuk lecsepegni a tejsavót, majd kétszer átpasszírozzuk egy szitán. És csak ezután főzzön belőle húsvétot - nyersen vagy főzve.

Ne használjon húsdarálót szita vagy turmixgép helyett. Összetöri a masszát, viszkózussá teszi, és nem jön be neki a levegősség. Minden terméknek frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie. Mandula ill Dióönteni forró vízés felejtsd el körülbelül 20 percet.. Egy idő után a bőr könnyen leválik. Utána megpirítjuk és ledaráljuk.

Az olaj legalább 82,5%, mivel bármi, ami az alábbiakban található, transzzsír. A szárított gyümölcsöket megpároljuk, felaprítjuk (ha nagy). A citrom vagy narancs héját finom reszelőn bedörzsöljük, anélkül, hogy a fehér részét ill késztermék keserű lesz.

Fűszerek, mint a kardamom, fahéj, szerecsendió mozsárban vagy kávédarálóban őröljük meg és szitáljuk át.

A húsvét csak első pillantásra időigényes étel. Ha előre megfelelően elkészítette a termékeket, akkor nem lesz nehéz elkészíteni. Az íze pedig gyengéd, olvadó. A csokoládé szerelmeseinek van lehetőség.

Csak az ünnepekre főzöm. És a lányom, aki nem szereti a túrót tiszta forma, szükségszerűen tönkreteszi a desszert egy részét sűrített tejjel leöntve. Ehhez a cikkhez szokatlan időben készítettem el. A férj, látva egy edényt az asztalon, attól félt, hogy lemaradt egy fontos napról, ami és nélkül sosem teljes.

25 éve készítem a húsvétot ennek a receptnek a szerint. Van egy rokonom, aki pék. A tészta és az élesztő szereti. Amit nem mondhatok el magamról. És a malacperselyemben sok recept van, amelyeket megosztott velem. És ezt is. Mesélek a nyers húsvét előkészítéséről. Nem kell sok idő, de az eredmény magáért beszél. Ki kell próbálni!

A termékek mennyisége nagy. Általában csökkentem, mert a családomnak nem kell annyi.

Készít:

Túró - 2,5 kg
Vaj - 200 g
Cukor - 200 g
Tejföl 20-25% - 250 g
Só - egy kicsit
Szárított gyümölcs és dió választható

Túró vásárlás bevált, jó minőségű. Szűrjük át kétszer egy szitán.

A lágy vajat habverővel kifehérítjük a cukorral. A húsvéti főzéshez nem használok turmixgépet, olyan könnyen és gyorsan elkészül minden

Sűrű tejfölt veszünk. Ha szükséges, mielőtt az olajhoz adná, hagyja lecsepegni gézen. Dörzsölje, amíg a kristályok eltűnnek

A tejszínes masszát a túróhoz adjuk, picit sózzuk, összekeverjük

Töltsük meg a pasochnikot, fedjük le egy csészealjjal, tegyünk egy kis adagot, és tegyük a hűtőszekrénybe, hogy készen álljon 12 órára.Én este csinálom, reggel már készen van.

Tovább utolsó lépés Hozzáadom a mazsolát és a diót.

Királyi húsvéti tejszínhab mazsolával és kandírozott gyümölccsel

nyers királyi húsvét Könnyű elkészíteni, mert nem igényel főzést.

Termékek:

1 kg túró
500 g cukor
450 g vaj
5-6 sárgája
300 g 30%-os tejszín
100 g mazsola, mandula, kandírozott gyümölcs
Kardamom vagy vanília (elhagyható)

Főzés:

megpuhul vajés cukorral fehérítjük. Kényelmesebb keverőt használni
Ezután egyenként hozzáadjuk a sárgáját. Ízesítjük őrölt és átszitált kardamommal vagy vaníliával
A túrót kétszer átdörzsöljük egy szitán, és összedolgozzuk a krémes résszel
A masszához öntjük a mandulát, a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt, és az egészet összekeverjük. Használható kandírozott narancsÉs citromhéj
A tejszínhab nem hosszú, de van esély a túlverésre
Öntsük őket a túrós masszához, és keverjük össze az egészet egységes masszává.
Fedjük le a pasochnikot egy enyhén nedves ruhával, és nyomjuk bele a keveréket, zárjuk le egy csészealjjal, helyezzük nyomás alá és tegyük hűtőszekrénybe 12 órára.

Húsvéti creme brulee Filevsky fagylalttal

A húsvét különleges helyet foglal el az emberek szívében. Felkészülés rá, kezdje el előre. Belső teret készítenek és készítenek, és természetesen húsvéti süteményeket és húsvétot sütnek.

Szükséged lesz:

Filevskoe fagylalt - 250 g
Vaj - 50 g
Túró - 400 g
Cukor - 5 teáskanál
Mazsola - 100 g
Mandula - 50 g
Citrom

Főzés:

A túrót szitán áttöröljük, vagy turmixgéppel felverjük
Áztassuk be a mazsolát, ha száraz. Ha nem, akkor öblítse le és szárítsa meg.
Vágja a mandulát közepes kockákra, és süsse meg, ha szükséges.
A fagylaltot és a vajat a pulton hagyjuk felolvadni.
A túrót keverjük össze a vajjal és a cukorral, majd keverjük a fagylalthoz
Hozzáadjuk a mazsolát, a mandulát és a reszelt citromhéjat
Ezután mindent, mint általában - formába toljuk, és hagyjuk, hogy a szérum 12-14 órán keresztül lefolyjon.

Túró tejszínhabbal és sűrített tejjel

Egy név ér valamit – annyi finomság egyszerre egy finomságban. Imádom a sűrített tejet és még inkább a tejszínhabot lágy állaguk és finom ízük miatt.

Készít:

Túró - 600 g
Sűrített tej - 200 g
Vaj - 130 g
Tejszín 30% - 130 g
Mazsola - 100 g
Vanillin

Főzés:

A túrót turmixgéppel felverjük, vagy szitán átpasszírozzuk

A tejszínt felverjük, és a puha vajjal együtt a túrós masszához adjuk. Mindent simára keverünk

Ráöntjük a megmosott és szárított mazsolát

Nedves gézzel letakarjuk a formát úgy, hogy a vége lelógjon

Beletesszük a masszát, lefedjük gézzel, a tányér tetejére nyomatot teszünk, magát a méhészt pedig egy tányérba tesszük, ahol a savó kifolyik. Egy éjszakára hűtőben hagyjuk, reggel édes és gyengéd étel kóstolásra készen.

Nyersen, mandulával és mazsolával

Ez a recept az orosz rituális konyha enciklopédiájából származik. Már beszéltem róla. Régi és jól bevált receptek ezek, és ha nem félsz nyers tojást használni, akkor próbálj ki egy finom húsvétot.

Szükséged lesz:

1,6 kg túró
200 g vaj
800 g porcukor vagy finom cukor
9 tojás
250 g tejföl
100 g mandula
150 g mazsola

Főzés:

Letöröljük a túrós masszát, hogy levegővel telítődjön. Plusz tejföl
Egy külön edényben a vajat a cukorral fehéredésig őröljük. A tojásokat egyenként felverjük. Elérjük a kompozíció teljes egységességét
Mindkét masszát, a mazsolát és a mandulát összedolgozzuk és jól összekeverjük
Megtöltjük a pasochnikot, és fél napra a hűtőszekrénybe küldjük.

Hogyan készítsünk túródesszertet zselatinra és tejfölre

Ez inkább desszert mint a klasszikus húsvét, de ennek is van helye. És mikor helyes bemutatásés a dekoráció elfoglalja méltó helyét a húsvéti asztalon.

Szükséged lesz:

Túró - 600 g
Tejföl (20%) - 120 g
Vaj - 50 g
Porcukor - 200 g
Krém (10%) - 30 g
Zselatin - 20 g
Só, vanília, kandírozott gyümölcsök

Főzési folyamat:

A zselatint felöntjük vízzel (az utasítások szerint), és oldalra szedjük

A túrót szitán áttöröljük. Puha és gyengéd lesz.

A keverőtálba küldjük. Ott - tejföl, por, tejszín és vaj, és lyukasztó homogén összetételig. Egy kis só, vanília és még egy kevés

A zselatin besűrűsödött, kicsit meg kell olvasztani, de nem forralni. Öntsük a masszához, és ismét puncsoljuk

Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt, keverjük össze. Vidám, többszínű massza lesz belőle

Megnedvesített gézzel fektetjük a pasochnikot, és szorosan összenyomkodjuk a túrómasszát, lefedjük a szélekkel

A tetejére rakjuk a terhet és 3 órára levesszük, amíg megkeményedik.

Óvatosan megfordítjuk egy géztől mentes edényre, díszítjük és tálaljuk.

"Boyarskaya" 1 kg kandírozott narancsos túróhoz

A név magáért beszél - gazdag húsvét a gazdag emberek számára. Régen nemesi házakban főzték.

Készít:

1 kg túró
½ l 30% zsírtartalmú tejszín
0,5 kg cukor
300 g vaj
2 sárgája
100 g kandírozott narancs
Vaníliás cukor

A túrót kétszer áttöröljük
A cukrot, a vajat és a sárgáját fehéredésig törjük
A tejszínt felverjük, és összedolgozzuk a túróval, a krémes masszával és a kandírozott gyümölccsel
Kitöltjük az űrlapot, enyhén letakarjuk és hűtőbe tesszük.

"Popovskaya" tejszínen és főtt sárgáján főzés nélkül

Ha fél a szalmonellózistól, nyers helyett használhat főtt sárgáját. A recept húsvétra szól. Először próbálja félbevágni az ételt.

Szükséged lesz:

1,2 kg túró
400 g vaj
15 kemény tojássárgája
¾ l tejszín (30%)
300 g porcukor
Vanillin

Főzés:

A túrót kétszer átpasszírozzuk egy szitán. Összekeverjük az olvasztott vajjal és a sárgájával. Adjunk hozzá egyenként, őröljük meg, majd még többet
Külön habbá verjük a tejszínt a porcukorral és a vaníliával
Mindkét részt összekeverjük és formába öntjük. Tedd magad elnyomás alá, és 12 óra elteltével élvezd a finom és gyengéd húsvétot.

Julia Vysotskaya videója arról, hogyan kell krémes húsvétot főzni felvert mókusokon

Imádom azt a lendületet, ami Juliától jön, ahogy mókusként cikázik a konyhában, gyorsan, gyorsan. És a főzés közbeni megjegyzései arra csábítanak, hogy próbálja meg most és azonnal elkészíteni az ételt. Nézze meg és merítsen ihletet.

Egyszerű és finom túrós recept mazsolával és tejszínnel

A régi időkben egyik sem ünnepi asztal nem nélkülözte a húsvétot. Ez a recept meglehetősen egyszerű, de ízletes és illatos.

Készít:

Túró - 1 kg
Krém (20%) - 400 ml
Cukor - 150 g
Vaj - 100 g
Mazsola - 200 g

Hogyan kell főzni:

Túrós törlőkendő vagy puncs

Egy tálban összekeverjük a túrót, a vajat, a tejszínt és a cukrot - turmixgéppel mindent simára keverünk
A mazsolát összekeverjük és egy tálba fektetjük, legalább 12 órára hűtőbe tesszük nyomás alá.
Kivesszük, óvatosan megszabadítjuk a géztől, díszítjük és kész.

Húsvét mascarponéval és agar-agarral

A leggyengédebb húsvét, inkább édes desszert. Ha gyermekei nem szeretik a túrót, akkor ebben a kombinációban lenyelik, táplálékkiegészítőket kérnek, és nem is gondolják, hogy olyan terméket csúsztattak be nekik, amit annyira utálnak.

Túró - 300 g
Mascarpone - 250 g
Cukor - 100 g
Tejszín 20% - 100 g
Agar-agar - 1 evőkanál.
Mazsola, kandírozott gyümölcs, mandula választható

Főzés:

A túrót a mascarponéval turmixgéppel lágy krémes masszává verjük, összedolgozzuk a cukorral és a kandírozott gyümölccsel

Agar-agarral alszunk el a krémhez és melegítjük. Folyamatosan keverjük és tűzön tartjuk krémesre.

Gyorsan, amíg a por meg nem ragad, a túrós masszához öntjük és összekeverjük

Formába toljuk, és lenyomkodjuk, hogy a massza szorosan illeszkedjen a falakhoz. Hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik. Az agar-agar lehűtve elég gyorsan megköt, így a desszert percek alatt elkészül.

Ízletes desszert főtt sűrített tejen, fagylalttal ízesítve

Főzött már valaki sűrített tejet gyerekkorában? Helyesen kellett csinálni, nem túlexponálni, nehogy az edény felrobbanjon és átalakuljon helyes szín. És az íze? Istenem, milyen finom volt. A tésztához természetesen egy kész főtt burgonyát veszünk a boltból. De ha nem lusta, akkor főzze meg ezt a finomságot.

Főtt sűrített tej - 1 b
Túró - 1 kg
Vaj - 250 g
Dió, mazsola opcionális

Hogyan kell csinálni:

A túrót a szokásos módon elkészítjük.
Adjunk hozzá puha vajat, keverjük össze, majd forraljuk fel. Turmixgéppel átütjük, hogy a kívánt állagot elérjük
Tetszés szerint használjon adalékanyagokat - mazsola, szárított sárgabarack, kandírozott gyümölcs, szárított áfonya
Forma helyett szitát veszünk, és gézen, a töltelék tetejére és a hűtőbe tesszük a desszertünket.

Sok recept létezik egy-egy étel elkészítésére, de bizonyos összetevők beépítése csak ízlés kérdése. És ha betartja a termékek elkészítésére és kiválasztására vonatkozó szabályokat, valamint helyesen főz, akkor mindenesetre félelmetesen ízletes csemege lesz a végén.

A túrót szárazra szedjük. Ideális esetben ki kell nyomni és gézbe kell akasztani, hogy az üveg felesleges folyadék legyen. Akkor a húsvét sűrű lesz és gyorsabban megragad
Az oxigénnel való telítődés és a légsűrűség érdekében ajánlatos a túrót néhányszor áttörölni egy szitán, vagy turmixgéppel átütni.
A receptben előnyösebb porcukrot használni. Gyorsabban oszlik szét
Ha nincs speciális formája, használjon szűrőedényt vagy normál tálat
Az ízérzet fokozása érdekében adjon hozzá kandírozott gyümölcsöt, mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, szárított áfonyát vagy cseresznyét
Olajszükséglet 82,5%

A cikk írása közben csak magát nyalta. Nem bírta elviselni, és elküldte férjét az élelmiszerboltba. Szóval most a családom egy újabb páratlan órában lakomázik finom desszert. Legyen finom húsvéti ünnepetek!

A húsvétnak jelen kell lennie a túróból. Külsőleg egy csonka piramishoz hasonlít. Az egyházi szláv nyelven ennek a desszertnek a neve „sűrített tej”. Évente egyszer készül erre a régóta várt eseményre.

A túrós húsvét többféle lehet - főtt, sütőben sütve vagy nyersen. Ennek a desszertnek a fő összetevője a túró. Az elkészítéséhez homokozóra lesz szüksége - egy négy részből álló összecsukható tartályra. A termék préselésére és formázására szolgáló tartály a szabad piacon megtalálható.

A termékeket frissen és magas zsírtartalommal kell kiválasztani. A túrónak nemcsak frissnek, hanem száraznak és homogénnek kell lennie. Jelenleg van nagy mennyiség ennek az ünnepi desszertnek a változatai. Szeretném felhívni a figyelmét különböző módokon finom, egészséges húsvéti finomság elkészítése.

Ha saját készítésű húsvéti túrófőzést tervez, olvassa el, nézze meg a recepteket és válasszon. Főzzön szeretettel és örömmel, lepje meg családját és barátait kulináris tudásával!

Húsvét 2018-ban: Mikor ünneplik az ortodoxok és a katolikusok?

Ünnep Kellemes Húsvéti Ünnepeket nincs rögzített dátuma, és évről évre változik. Közvetlenül a nagyböjt vége után ünneplik. 2018-ban remek posztáprilis 7-én ér véget, ami azt jelenti, hogy az ortodoxok körében április 8-án, a katolikusoknál április 1-jén ünneplik Krisztus szent feltámadását.

Katolikusok számára 2018 - 2019. április 1. - 2020. április 21. - április 12.
Az ortodoxoknál 2018 április 8, 2019 április 28, 2020 április 19.

A húsvéti túrós klasszikus puding receptje

Kezdjük a nagyon hagyományos recept. Nem mondhatom, hogy ez a recept könnyebben elkészíthető, mint a többi. Meglehetősen hagyományos, mert az elkészítéséhez szükséges termékeket bármelyik boltban lehetett kapni. És most olyan bőség van a polcokon, hogy eláll a lélegzete. De nem térünk el a hagyományoktól. És figyelmedbe a műfaj klasszikusa.

Hozzávalók:

Vaj - 200 gramm;

Túró (zsíros) - 1 kg;

Tojás - 5 darab;

Krém - 400 ml;

Dió (bármilyen) - 100 gramm;

Mazsola - 100 gramm;

Cukor - 200 gramm;

Kandírozott gyümölcsök - 100 gramm.

Főzés:

Túró, szitával bedörzsöljük, puha vajjal ledaráljuk.
Verjük fel a tojást kristálycukor külön pohárban.
Adjunk hozzá vanillint tejszínnel a cukor-tojás oldathoz és keverjük össze.
Forró tűzhelyen felforraljuk, és csökkentjük a hőmérsékletet. Sűrűsödni kezd, levesszük az égőről és lehűtjük.
Darálja meg a diót kandírozott gyümölccsel. A megmosott mazsolát szétválogatjuk és szárítjuk.
A kandírozott gyümölcsöket, mazsolát és dióféléket összekeverjük a túróval.
A túrós masszát összekeverjük a tojásos masszával és jól összedolgozzuk.
Fedje le a formáló edényt vízzel megnedvesített gézzel. Tedd bele a túrót, zárd le, és tedd nyomás alá és tedd a hűtőbe 12 órára. Tegye a tésztát egy edényre, amelybe a tejsavó kifolyik.
12 óra elteltével vedd ki a formából a finomságot és díszítsd tetszés szerint.

Túrós húsvéti recept - "Királyi" főtt

Ez a recept abban különbözik az előzőtől, hogy a tejszínt tejföllel helyettesítjük. Ennek ellenére lehet kevésbé magas kalóriatartalmú. Hozzáadásával csökkentjük az étel kalóriáját. Bár húsvétkor mindent megehetsz, de ez figyelembe veszi, amit megfigyeltél. És persze kitisztították a lelket és lefogytak 🙂

Túró (zsíros) - 500 gramm;

Vaj - 100 gramm;

Tojás - 2-3 darab;

Cukor - 100 gramm;

Tejföl - 200 gramm;

Vaníliás cukor - 1 teáskanál;

Mazsola - 100 gramm;

Dió (bármilyen) - 50 gramm.

Főzés:

A mazsolát megmossuk, válogatjuk és szárítjuk.
A túrót csavarja meg egy húsdarálóban, vagy dörzsölje át egy szitán, vagy aprítsa fel egy turmixgép segítségével.
A tejfölt, a tojást, a vaníliát és a normál cukrot összekeverjük a túróval.
Olaj, szobahőmérséklet, apróra vágva a túrós masszához adjuk. Ezután verjük simára.
Tedd a tűzhelyre, forrald fel alacsony hőmérsékleten, de ne forrald.

Ha felforrósodott, a túrós masszát felforraljuk. Ne forraljuk!

Amint forrni kezd, azonnal vegyük le a tűzhelyről és hűtsük le. Ezután tegyük a hűtőbe egy-két órára.
Adjunk hozzá diót, mazsolát a lehűtött tuskóhoz. Jól összekeverni.
Fedjük le a húsvéti formát nedves gézzel.
Dörzsölje be a túrót a homokozóba.
Hajlítsa meg a géz végeit. Tedd nyomás alá, majd tedd a hűtőszekrénybe. A pasochnikot egy tányérra kell tenni, a tejsavó beleolvad.
1-2 nap múlva vegye ki a kész húsvéti túrót a formából, nyissa ki a gézet, tegye egy edényre.
Díszítsd tetszés szerint.

Túrós húsvét sütés nélkül - egy egyszerű klasszikus recept

A nyers húsvétot sokkal könnyebb és gyorsabb főzni, mint a főtt. De ne feledje, hogy eltarthatósági ideje sokkal rövidebb, mint a pudingé. Ezért készítsen elő egy kis mennyiséget.

Főzés:

Túró (zsíros) - 500 gramm;

Cukor - 0,5 csésze;

Tejföl - 0,5 csésze;

Vaníliás cukor - 1 tasak;

Vaj - 100 gramm;

Mazsola - 100 gramm;

Bármilyen dió - 50 gramm;

Kandírozott gyümölcsök - 50 gramm.

Főzés:

Kandírozott gyümölcs, apróra vágott dió.
Öblítse le a mazsolát, válogatja és szárítsa meg.
A túrót szitán ledaráljuk.
A tejfölt a cukorral és a vaníliával összekeverjük. A cukrot fel kell oldani a tejfölben.
Az édesített tejfölt és a lágy vajat összekeverjük a túróval. Keverjük össze mixerrel.
A túrós masszához adjuk a diót, a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket, majd összekeverjük.
Bélelje ki a pasochnitsut nedves gézzel.
Tegyünk bele túrót.
Hajlítsa meg a géz anyagának széleit. Nyomd le a húsvétot egy teherrel, majd tedd a hűtőbe 10-12 órára. A formát egy edényre kell helyezni, hogy a savó kifolyjon.
A kész terméket kivesszük a formából és díszítjük.

Húsvét túróból a sütőben - egy lépésről lépésre klasszikus recept

Nagyon ajánlom kipróbálni! Ez egyszerű módja a főzés senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

Túró - 1 kg;

Tojás - 5 darab;

Krém - 300 mg;

Cukor - 350 gramm;

Vaj - 250 gramm;

Vaníliás cukor - 1 tasak;

Kandírozott gyümölcsök - 150 gramm.

Főzés:

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.
A túrót szitán őröljük, vagy húsdarálón nyomjuk át.
A vajat fehéredésig verjük, összekeverjük a túróval és összekeverjük.
Adja hozzá és keverje össze a többi összetevőt.
A túrót tepsibe tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Süssük körülbelül egy órán keresztül. Sütéskor kéreg képződik, hogy ne legyen nagyon kemény, a tetejét kenjük meg meleg tejjel.
A húsvéti sütemény elkészültségét fogpiszkálóval vagy gyufával lehet megállapítani.

Húsvéti recept tojás nélküli túróból, mandulával és mazsolával

Mag mandula kitűnő és csodálatos ízt és aromát kölcsönöz az ünnepi húsvéti desszertnek.

Túró - 800 gramm;

Tejföl - 2/3 tejföl (20% zsír);

Vaj - 3 evőkanál;

Cukor vagy porcukor - 2/3 csésze;

Vaníliás cukor - fél zacskó;

Mandula - 0,5 csésze;

Mazsola - 150 gramm;

Mandula likőr - 1 evőkanál;

Főzés:

Húzzuk le a barna filmet a mandulamagról. A héj egyszerű eltávolítása érdekében a mandulát néhány percig forrásban lévő vízben kell forralni, majd hidegen leönteni. Ezután engedje le a vizet, és távolítsa el a héját minden magról. Száraz.
A mandulaszemet aranybarnára pirítjuk és felaprítjuk.
A mazsolát előmossuk, válogatjuk és szárítjuk.
Keverjük össze a puha vajat kristálycukorral, tejföllel, vaníliával és mandulalikőrrel (opcionális). Jól összekeverni.
A reszelt túróhoz adjuk a tejfölös keveréket, a mandulát és a mazsolát. Keverjük össze.
Helyezzen nedves sajtkendőt a formába.
Kiterítjük a túrót.
Hajlítsa meg a gézszövet széleit. Nyomja le a terméket egy töltettel, majd helyezze hideg helyre 12-24 órára. Helyezze a formát egy edényre, hogy eltávolítsa a savót.
A kész húsvéti túrót kivesszük a formából, és tetszés szerint díszítjük.

Húsvéti túró receptje sűrített tejjel, tojás nélkül, kandírozott gyümölccsel

A sűrített tej receptje nem hagy közömbösen, és a gyermekek és a felnőttek számára is vonzó lesz. Gyermekei többet fognak kérni!

Alkatrészek:

Túró - 450 gramm;

sűrített tej - 200 gramm;

Vaj - 150 gramm;

Vanillin - egy teáskanál hegyén;

Kandírozott gyümölcsök - 50 gramm

Tejföl - 150 gramm.

Főzés:

A túrót dörzsöljük át egy szitán vagy passzírozzuk át egy húsdarálón, vagy turmixgépben is ledarálhatjuk.
Ezután keverjük össze a tejfölt vaníliával és az olvasztott vajjal. Alaposan keverjük össze.
A kandírozott gyümölcsöket összetörhetjük, a túrós masszához adjuk és megkeverhetjük.
Adjon hozzá sűrített tejet.
Fedje le a pasochnikot nedves gézruhával.
A túrós masszát kiterítjük.
Hajlítsa meg a géz széleit. Tedd prés alá, majd tedd hideg helyre 12 órára. Helyezze a formát egy edénybe, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
A kész terméket kivesszük, és ízlés szerint díszítjük.

Húsvét túróból sütés nélkül, tejszínnel és csokoládéval

Ebben az opcióban használhatja tejcsokoládé vagy sötét keserű. Étcsokoládéval a húsvét enyhén kesernyés ízű lesz.

Szükséged lesz:

Túró - 300 gramm;

porcukor - 40 gramm;

Vaj - 70 gramm;

Krém - 250 ml;

Csokoládé - 200 gramm.

Főzés:

A tejszín felét összekeverjük a csokoládéval, és állandó keverés mellett melegítjük. Ha a csokoládé felolvadt, hűtőbe tesszük.
A finom szitával áttörölt túrót a puha vajjal, a maradék tejszínnel és a porcukorral összekeverjük.
A túrós masszához adjuk az olvasztott és kihűlt csokoládét. Keverjük simára.
Fedje le a homokozót nedves gézzel.
Helyezze a munkadarabot a pasztába.
Tekerje be a gézszövet széleit. Nyomja le a terméket egy töltettel, majd tegye hideg helyre 12 órára.

Túrós húsvét sütés nélkül zselatinnal és tejszínnel - finom desszert

Könnyű és egészséges desszert zselé szerelmeseinek. Ha a baba nem akar enni rendes túró, ez a lehetőség neked szól! Felhívjuk figyelmét, hogy ebben a receptben bármilyen formát adhat a húsvétnak.

Hozzávalók:

Túró - 800 gramm;

zsíros krém - 500 ml;

Vaníliás cukor - 1 evőkanál;

Tojás - 1 darab;

Zselatin - 12 gramm

Cukor - 5 evőkanál.

Főzés:

A túrót szita segítségével bedörzsöljük.
Hozzáadás vaníliás cukor, keverd össze.
A zselatint felöntjük négy evőkanál vízzel, hagyjuk állni, hogy megduzzadjon.
A tejszínt és a kristálycukrot összekeverjük a zselatinnal. Tedd a tűzhelyre és forrald fel alacsony tűz. A zselatinnak fel kell oldódnia. Ezután hűtsük le.
Adjuk hozzá a tojást a zselatin oldathoz, és verjük fel.
A túrót összekeverjük zselatinoldattal, és újra jól felverjük.
Formába öntjük és hűtőbe tesszük dermedni.

Túrós húsvéti recept - főzés lépésről lépésre mákkal

Nagyon sikeres kombináció, nem egészen ismerős, de eredeti. A desszert boldoggá tesz kinézetés szokatlan ízű.

Hozzávalók:

Túró - 500 gramm;

Vaníliás cukor - 1 tasak;

Tojássárgája - 2 darab;

Krém - 250 ml zsír;

Vaj - 125 gramm;

Tej - 50 ml;

mák - 50 gramm;

Cukor - 100 gramm.

Főzés:

A túrót turmixgéppel felverjük.
Keverjük össze a tejszínt a tojássárgájával.
A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral bedörzsöljük.
A mákot felforraljuk a tejjel, néhány percig forraljuk.
Az összes oldatot összekeverjük és keverővel felverjük.
Fedje le a formáló edényt vízzel megnedvesített gézruhával.
Tedd a túrós masszát a homokozóba.
Hajlítsa meg a géz széleit. A túrót egy adaggal lenyomkodjuk, majd 12 órára hűtőbe tesszük.

Hogyan főzzünk húsvétot túróból fehér csokoládéval és szárított sárgabarackkal - egyszerű és eredeti recept otthon

lepj meg mindenkit gyengéd kombináció lágy vaníliás túró és fehér csokoládé. Próbáld ki, főzd meg és nem fogod megbánni!

Szükséged lesz:

Túró - 450 gr.;

Vaj - 100 gr.;

fehér csokoládé - 100 gr.;

Tojás - 2 db .;

Krém - 100 ml;

Cukor - 100 gramm;

Szárított sárgabarack - 50 gramm;

Vanillin - egy teáskanál hegyén.

Főzés:

A túrót turmixgéppel ledaráljuk.
A lágy vajat kikeverjük a cukorral és a vaníliával, majd ledaráljuk.
Adjunk hozzá tejszínt cukor keverék, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel. Amint sűrűsödni kezd, levesszük a tűzhelyről és félretesszük.
Az aszalt sárgabarackot felöntjük forró vízzel, majd leszűrjük, megszárítjuk, apróra vágjuk.
A fehér csokoládét két részre osztjuk. Az egyik részt lereszeljük, a másikat félretesszük.
Keverjük össze a túrót szárított sárgabarackkal és reszelt fehér csokoládéval.
Fedjük le a nyomóedényt nedves gézzel, és tegyük bele a túrómasszát.
Tekerje be a géz széleit. Nyomja le a terméket egy töltettel, majd tegye be a hűtőszekrénybe 12 órára. Helyezzük a formát egy edényre, a folyadék kifolyik.
Ha kész a húsvét, meglocsoljuk olvasztott csokoládéval.

Hogyan kell főzni a csíkos túrót húsvétban - videó recept

Ez minden mára!

VAL VELte voltálInna Izvekova.

Találkozunk az oldalakonweboldal!

H már atka a gombokon közösségi hálózatok a cikk alatthogy megtartsa magánakközösségi média profilján!

RÓL RŐL válás te megjegyzésekben cikk alatt kérdéseit ! Igyekszem mindenkinek válaszolni.

VAL VEL kacha it ingyenes hasznos leckék a cikk alatti "Ingyenes letöltés" gombra kattintva.

Tanulja meg, hogyan javíthatja a kapcsolatokat, az egészséget, a karriert, a pénzügyeket, az üzletet a fenti menü "Amit javítunk" szakaszában.

Azoknak, akik asztrológiát szeretne tanulni — olvassa el a fenti menü "Tanfolyamok" és "Szemináriumok" részét.

Azoknak, akik tanácsot szeretne kérni — olvassa el a fenti menü "Konzultációk" című részét.

Idén úgy döntöttem, hogy nem várom meg a húsvéti ünnepet, hanem megpróbálok olyan recepteket találni, amelyek lekötik a vendégeket. Tudod, valahogy mindig szerencsés vagyok, melyik receptet nem főzöm meg. Ízében mindig remekül jön ki.
Ezúttal is így történt. Túrós Húsvét tejszínnel (recept tojás nélkül) csodálatos ízű - gyengéd, lágy. Az unokatestvérem javasolta, hogy készítsem el ezt a péksüteményt. Hogy őszinte legyek, előtte mindig húsvéti süteményeket sütöttem. Igen, nagyon köszönöm ezt finom recept nővér.
Ez a desszert bármilyen töltelékkel elkészíthető. Nem tettem hozzá semmit, de erről szeretném biztosítani dió, a mazsola, a mák vagy a kandírozott gyümölcs megfelelő lesz ebben a túrós húsvétban.
A túrós húsvétot az ünnep előtti napon kell elkészíteni, mert egy napig biztosan állnia kell. Ahhoz, hogy a túrós és tejszínes húsvét szép megjelenésű legyen, előre meg kell vásárolnia egy speciális műanyag formát, most úgy gondolom, hogy könnyen megvásárolhatja a piacon.
Hozzávalók:
- 450-500 gramm túró,
- 40-50 gramm cukor,
- 40 ml tejszín,
- 15 gramm vaj.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele az összes túrót. Ne feledje, hogy a túrót turmixgéppel fogja őrölni, ezért, hogy ne sérüljön meg az edény, használjon műanyagot vagy azt, amelyet mindig a tésztához használ.

A vajat tedd a túróhoz, egyébként egyáltalán nem szükséges hozzá.

Ezután adjunk hozzá cukrot, és öntsük hozzá a magas zsírtartalmú folyékony tejszínt.

Ezt követően óvatosan és lassan turmixgéppel simára tesszük a túrót.

A kapott túrós masszát öntsük egy formába. Tegyünk rá egy terhet, és hagyjuk egy napig hűvös helyen.

Itt egy ilyen túrós jött ki a húsvéti krémmel!

Főzni is lehet

A túrós húsvét egy édes étel, amely a nagy hagyományok szerint a Nagy Nap megünneplését kíséri, és az egyik főétel az ünnepi asztalon. A termék alapja a túró, amelyet olyan összetevőkkel egészítenek ki, amelyek javítják az édességek ízét és állagát.

Hogyan főzzünk túrót húsvétkor?

Annak érdekében, hogy a húsvéti asztal élén minden szempontból ideális túrós húsvét álljon, a helyes főzéshez és az ízének javításához szükséges tippek segítenek elérni a kívánt eredményt.

A túrónak természetesnek kell lennie Jó minőség ideális esetben otthon.
Kétféle termék létezik: nyers, ahol termikusan feldolgozott túrót használnak, és főtt vagy sült.
A túrós húsvétot speciális formában készítik, belül egy darab pamuttal vagy gézzel bélelve.
További összetevők, amelyeket gyakran adnak a túróhoz: tejföl, tejszín, vaj, sűrített tej, tojás vagy sárgája.
Az aszalt gyümölcsök, a kandírozott gyümölcsök, a diófélék, a vanília, ritkábban a csokoládé és egyéb adalékanyagok hagyományosan a finomságok íz-töltőanyagának számítanak.

Túrós húsvét sütés nélkül

Töltse ki a túrós receptet klasszikus húsvét rendkívül egyszerű. A lényeg az, hogy betartsák az összetevők arányait, és teljes felelősséggel közelítsék meg választásukat, csak a kiváló minőségű termékeket részesítve előnyben. A túrót használat előtt kétszer kell átdörzsölni egy szitán, vagy turmixgéppel simára ütni.

Hozzávalók:

túró - 1 kg;
sárgája - 6 db;
sűrű tejföl vagy tejföl - 2 csésze;
olvasztott vaj - 2 csésze;
cukor - 2 csésze;
vaníliás cukor - 2 csomag;
szárított gyümölcsök, diófélék.

Főzés

A túrót elkészítjük.
Adjuk hozzá a vajat, a cukorral felvert tejfölt vagy a tejfölt, a vaníliát és a tojássárgáját.
Aszalt gyümölcsöket és diót keverünk az alaphoz.
A masszát gézzel átöntjük egy formába, rányomkodjuk egy teherrel és hidegen hagyjuk.
Egy nappal később túró nyers húsvét kész lesz.

Túrós húsvét a sütőben

Túrós sütemény Húsvétra - egy recept, amelyet túrós tészta elkészítésével végeznek, majd az alap egy részét sütik a sütőben. A termékek hihetetlenül ízletesek, nedves, lédús péppel. Ha egyszer felismertük az ilyen sütés előnyeit, örökre ez lesz a legmagasabb prioritás.

Hozzávalók:

tej - 500 ml;
túró - 400 g;
tojás - 6 db;
sárgája - 5 db;
tejföl - 200 g;
margarin - 250 g;
cukor - 700 g;
növényi olaj és vaj - egyenként 50 g;
friss élesztő - 50 g;
liszt - 1-1,5 kg;
vanillin - 0,5 csomag;
körte esszencia - 0,5 palack;
mazsola - 250 g.

Főzés

Az élesztőt 50 ml vízben 1 teáskanál cukor hozzáadásával hígítjuk.
A keveréket beleöntjük meleg tej, adjunk hozzá egy pohár cukrot, hagyjuk habosra.
A sárgáját külön habosra verjük a cukorral, a vaníliával és a fehérjét egy csipet sóval.
A tésztába lágy margarint, vajat, sárgákat, tejfölt és túrót adunk.
Alapba keverjük növényi olaj, esszencia, lisztezett mazsola és liszt.
A tésztát melegen tartjuk, és háromszorosra kelesztjük.
Az alapot formákba fektetjük, harmadával töltjük meg, hagyjuk kétharmaddal emelkedni.
A túrót 180 fokra előmelegített sütőben sütjük.

Túrós húsvét kandírozott gyümölccsel

A túrós húsvéti cukrozott gyümölcsök receptje lehetővé teszi, hogy fényes és ízletes legyen ünnepi desszert. Az adalékanyagot előre be kell áztatni forró vízés hagyjuk állni legalább 30 percig, majd csepegtessük le. A szárított gyümölcsöket is hasonló módon készítik el, ha tölteléknek használják.

Hozzávalók:

túró - 1 kg;
sárgája - 4 db;
tejföl - 200 g;
vaj - 200 g;
cukor - 250 g;
vaníliás cukor - 2 csomag;
kandírozott gyümölcsök - 200 g;
szárított gyümölcsök és diófélék (elhagyható)

Főzés

A sárgáját, a tejfölt, a vajat és a cukrot egy serpenyőben összeöntjük, és keverés közben addig melegítjük, amíg a forrás és a sűrűsödés első jelei meg nem jelennek.
Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, kihűtjük, belereszeljük a túrót és a kandírozott gyümölcsöket szárított gyümölccsel, dióval.
A masszát a terhelés alatt átvisszük a formába.
12 óra vagy egy nap múlva elkészül a húsvéti túró.

Túrós húsvét tojás nélkül

A tojás nélküli túró egyszerű és megfizethető technológiával készül minimális készlet további összetevőket. A töltelék összetevőit ízlés szerint határozzuk meg: a hagyományos aszalt gyümölcsök kandírozott gyümölccsel és mindenféle dióval alkalmasak, amelyeket elő kell szárítani és enyhén megpirítani.

Hozzávalók:

túró - 1 kg;
tejföl - 100 g;
vaj - 150 g;
cukor - 250 g;
vanillin, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök és diófélék (opcionális).

Főzés

A vajat a cukorral felolvasztjuk.
Hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt túrót, a vaníliát, vízfürdőben kevergetve 15 percig főzzük.
Az aszalt gyümölcsöket és a diós kandírozott gyümölcsöket az alaphoz keverjük, prés alatt gézzel formába öntjük.
12-24 óra hidegben tartás után elkészül a túrós húsvét.

Túrós csokoládé húsvét

A csokoládé szerelmesei imádni fogják a túrós csokis húsvétot, ami könnyen elkészíthető. Az olvasztott csokoládé helyett reszelt kakaóbabot adhatunk az alaphoz. A párolt aszalt szilva harmonikusan kiegészíti az ízpalettát, amelyet kockákra kell vágni, mielőtt az alaphoz adnák.

Hozzávalók:

túró - 0,5 kg;
tejszín - 500 g;
tejföl - 200 g;
vaj és étcsokoládé- egyenként 100 g;
cukor - 150 g;
vaníliás cukor - 1 csomag;
mazsola, aszalt szilva és dió - egyenként 100 g.

Főzés

A reszelt túrót puha vajjal elkeverjük.
A csokoládét 100 g tejszín hozzáadásával megolvasztjuk, aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel túróval összekeverjük.
A tejszínt a normál és a vaníliás cukorral felverjük, hozzáadjuk az alaphoz, amit prés alatt formába öntünk.
12 óra hidegben tartás után elkészül a húsvéti túró csokoládéval.

Túrós húsvéti zselatin

Főtt túrós húsvéti zselatinnal sütés nélkül finom ízű és légies állagú. A sajtkrém helyettesíthető puha túró vagy nehéz házi krémet, és állítsa be a felhasznált cukor mennyiségét. Az aszalt gyümölcsök és diófélék mellett a kompozíciót gyümölcskonzerv darabokkal egészítik ki.

Hozzávalók:

túró - 600 g;
krémsajt - 200 g;
tej - 100 ml;
zselatin - 50 g;
cukor - 150 g;
vaníliás cukor - 1 csomag;
citromlé- 1 evőkanál. kanál;
szárított gyümölcsök, diófélék - ízlés szerint.

Főzés

A túrót, a krémsajtot, a normál és a vaníliás cukrot, a citromlevet összekeverjük, turmixgéppel mindent átszúrunk.
Tejben oldott zselatint, szárított gyümölcsöket, diót keverünk hozzá, a masszát gézzel formába öntjük, prés alá tesszük 12-24 órára hidegen.

Túrós húsvét sűrített tejjel

Mindenki szívét megnyeri, akinek van ideje kipróbálni a desszertet. Finom íz enyhe karamell árnyalattal és kellemes utóízzel senkit sem hagy közömbösen. Az alapra töltelékként vagy dekorációként használt csokoládé különösen harmonikusan egészíti ki a palettát.

Hozzávalók:

túró - 500 g;
főtt sűrített tej - 200 g;
tejföl - 150 g;
vaj - 100 g;
vaníliás cukor - 2 csomag;
szárított gyümölcsök, csokoládé.

Főzés

A túrót, a tejfölt, a vajat és a vaníliás cukrot összedolgozzuk, turmixgéppel megszurkáljuk.
Hozzákeverjük a sűrített tejet és a szárított gyümölcsöket.
A masszát gézzel formába öntjük, tetejére rakjuk a terhet, egy napra hidegbe tesszük.

Túrós húsvéti pudinggal

A túrós húsvéti recept egy vaníliás pudinggal is elkészíthető. Az eredmény a legfinomabb ízű lesz madártej. A töltelékek közül ebben a desszertben a kandírozott gyümölcsök és a mazsola a leginkább elvárhatóak. A pörkölt dió hozzáadásakor turmixgéppel a lehető legfinomabbra vágjuk.

Hozzávalók:

túró - 600 g;
cukor - 200 g;
tojás - 4 db;
vaj - 100 g;
tej - 300 ml;
liszt - 2 evőkanál. kanalak;
vaníliás cukor - 2 csomag;
kandírozott gyümölcsök, mazsola - ízlés szerint.

Főzés

A tojásokat a liszttel, a cukorral és a tejjel felverjük, vízfürdőben sűrűsödésig melegítjük.
Adjunk hozzá vaníliát, vajat.
Kihűlés után a masszát túróval összekeverjük és turmixgéppel átszúrjuk.
Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket, mazsolát, az alapot a prés alatt gézzel öntsük formába egy napig.

Túrós húsvét lassú tűzhelyben

Túróból multicookerrel is elkészíthető. Az eredmény rendkívüli lesz ízletes termék: valami a kettő között hagyományos húsvéti süteményés túrós húsvét. A finomság a tetejét díszíthetjük cukor hozzáadásával ill csokoládé cukormázés cukrászati fröccsökkel díszítve.

Ez ünnepi étel Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Fő komponens túró Húsvét - természetesen túrót, tojást, tejfölt vagy tejszínt, vajat adnak hozzá. Túrós Húsvét lehet, vagy esetleg sütőben sütve. Nyersen is főzhető. Aszalt gyümölcsök, vanília, csokoládé kerül ehhez az ünnepi ételhez... Érzed már, milyen szép és ízletes lesz?

Ha nem szeretne nyers tojást az edénybe, válasszon recepteket pudingos húsvét sütőben vagy receptek főtt sárgájával. Vannak receptek tojás nélkül, például zselatinnal. Mindezt a cikk alatt találja meg.

Ennek az ételnek az eltarthatósága nem túl hosszú, ezért ne készítse el túl korán. A nyers húsvét a hűtőben pár napig eláll, így kicsire készülnek. A puding hűtőszekrényben akár öt napig is eláll.

A húsvéti túró elkészítéséhez kényelmes speciális formákat - pásztorokat - használni, könnyen megvásárolhatók az online áruházban. Valahogy így néznek ki:

Rendelje meg előre az űrlapot, mert közvetlenül az ünnep előtt előfordulhat, hogy már nem lesznek elérhetők. A húsvéti túrókészítés hagyománya évről évre egyre népszerűbb.

Ha semmi megfelelőt nem talált kéznél, bármilyen műanyag formában lyukakat készíthet egy vörösen izzó kötőtűvel.

Ez egy klasszikus nyers túrós húsvéti recept. Ha kreatívan közelíted meg az elkészítését, egy ilyen csodálatos, csíkos fincsit kapsz.

A túrós húsvét ünnepi étel, de egyszerűen ízletesnek és egészséges étel, és főzzön desszertként családja számára csak úgy, ünnep nélkül. Senki sem tiltja. 🙂

Túró 9% - 600 gr.
Krém 35-40% - 500 ml.
Vaj - 100 gr.
étcsokoládé - 2 tábla
Porcukor - 120 gr.
Mazsola, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, dió - 100 gr.
Fél citrom héja

1. Öntsön egy negyed adag tejszínt (kb. 125 grammot) egy külön tálba, és adjon hozzá minden csokoládét. A csokoládét vízfürdőben, lassú tűzön, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk.

2. A kandírozott gyümölcsöket és dióféléket apróra vágjuk. Összesen körülbelül egy pohár kandírozott gyümölcsnek kell lennie.

3. A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel felverjük. A túróhoz adjuk a szobahőmérsékletű puha vajat és porcukor. Kész túró két egyenlő részre osztjuk.

A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgépben felverjük, hogy ne érezzék benne a szemek. Akkor a húsvét puha és egységes lesz.

4. A maradék tejszínt mixerrel egy külön edényben addig verjük vastag hab. A tejszínhabot egyenlő arányban elosztjuk két részre túrós massza.

5. Hagyjuk kicsit kihűlni a csokoládét, hogy a túró ne aludjon meg a vele való érintkezéstől, majd a túrómassza egyik felébe öntsük az olvasztott csokoládét.

6. A túrós massza világos és sötét felét külön-külön keverjük fel mixerrel.

7. A kész túrómasszához adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket és dióféléket. Fele adag fehér masszában, fele csokoládéban.

8. A massza világos részéhez citromhéjat adunk, reszelővel lereszelhetjük.

9. A péksütemény-desszertünket húsvéti formába tesszük, vagy bármilyen lyukas edénybe, például szűrőedénybe. Ehhez 2 rétegben béleljük ki a formát nedves gézzel. Tegye a fehér réteg egy részét a sajtkendőre, nyomkodja le, és tegye rá a sötét réteget.

Aztán megint fehér és sötét. Tetejére prést teszünk, és reggelig a hűtőben hagyjuk. Tegyünk egy tányért a szűrőedény alá, a felesleges savó belefolyik. Időnként öntse ki a szérumot.

10. A túrós húsvétot kivesszük a formából, megszabadítjuk a géztől, díszítjük díszítőelemekkel.

Kellemes ünnepeket és jó étvágyat!

Nyers húsvéti recept főtt tojásos túróból

Nyers túrós húsvét főtt sárgájával azoknak, akik hozzám hasonlóan nem bíznak nyers tojások. Hirtelen van valami...) Nagyon egyszerű ünnepi recept. Válassz jobbat ehhez az ételhez, minőségi házi készítésűt zsíros túró, mert be nyers receptek nem hőkezelt. Azok számára, akik szeretik a fahéj, kardamom illatát - ezeket a fűszereket az illatért adhatják hozzá. Tehetünk bele citrom- vagy narancshéjat is.

A nyers húsvétot nem tárolják sokáig, akkora legyen, hogy legyen ideje gyorsan elfogyasztani, mert sok más finom étel kerül majd az ünnepi asztalra.

A főzéshez szükségünk van:

Zsíros túró - 500 gr.
Vaj - 200 gr.
Tejföl 21% - 200 gr.
Főtt sárgája - 3 db.
Porcukor - 150 gr.
Só - 0,5 teáskanál
Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
Kandírozott gyümölcsök - 150 gr.
Dió - 100 gr.
Mazsola - 50 gr.
fehér csokoládé - 40 gr.
étcsokoládé - 60 gr.

1. A mazsolát forrásban lévő vízzel 20 percig pároljuk, majd megmossuk.

2. A kifőtt sárgáját szitán átdaráljuk. Turmixgéppel ledarálhatod őket.

3. A sárgájához adjuk a sót, a vaníliát, a tejfölt, a porcukrot, szitán átpasszírozzuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.

4. A hűtött vajat bedörzsöljük durva reszelő, a sárgás-tejfölös masszához adjuk és összekeverjük.

5. A túrót turmixgéppel felverjük, vagy szitán átdaráljuk. A túrót összedolgozzuk a sárgás-olajos masszával, hozzáadjuk a mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, diót, és mindent jól összekeverünk.

6. Nedves gézzel kibéleljük a formát. Az űrlapon lyukaknak kell lenniük, amelyeken keresztül a túróból származó felesleges folyadék távozik. Lehet különleges húsvéti forma vagy rendes szűrőedény vagy szita.

Óvatosan le kell fedni az űrlapot gézzel, hogy a felesleges ráncok ne kerüljenek rá a késztermékre.

7. A túrós masszát egy formába terítjük, elsimítjuk, gézzel lezárjuk. A forma alá alulról egy tányért teszünk, a tetejére egy teher. A húsvétot egy napra hűtőbe tesszük.

8. Kivesszük a hűtőből, megfordítjuk, megszabadítjuk a géztől, stencilekkel díszítjük és finom és elegáns túrós húsvétot kapunk.

9. A díszítéshez édesipari gyöngyöket használunk. A tetejére reszelt fehér csokit szórunk, az aljára reszelt étcsokit.

Túrós nyers húsvéti zselatin

Ez a termék arra emlékeztet túrós desszert. Nem lesz olyan kövér, mint klasszikus recept. A zselatinnak köszönhetően a húsvét tökéletesen megtartja formáját. A gyerekek nagyon szeretni fogják, így biztonságosan elkészítheti ezt a desszertet nem csak nyaralásra. Ehhez a recepthez bármilyen szilikon formát használhat.

A főzéshez szükségünk van:

Túró 9% - 600 gr.
Tejföl 20% - 125 gr.
Vaj - 50 gr.
Porcukor - 1 csésze
Tejszín 12% - 30 gr.
Zselatin - 20 gr.
Vanília
Ízlés szerint kandírozott gyümölcs

1. A zselatint felöntjük vízzel, összekeverjük és félretesszük duzzadni.

2. A túrót őrölje át szitán, hogy puha és törékeny legyen. A túrót turmixgéppel simára verhetjük.

3. A túróhoz adjuk a tejfölt, a porcukrot, a sót, a tejszínt, a vajat, a vaníliát, és kézzel vagy automatikusan mindent jól összekeverünk.

4. A zselatint kis mennyiségű vízben teljesen feloldjuk, és a túrómasszába öntjük, összekeverjük. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt.

5. A túrós-kandírozott keveréket egy előkészített és nedves gézzel letakart formába kenjük. Mivel a massza zselatinnal készült, a folyadék nem fog kilógni a túróból, csak küldje el 2 órára a hűtőszekrénybe megszilárdulni.

6. Kivesszük a hűtőből, megszabadítjuk a penésztől és fényes, gyönyörű húsvétot látunk, amely tökéletesen tartja formáját.

Tipp: kandírozott gyümölcsök helyett használhatunk főtt zselét, tetszőleges méretűre és formára vágva.

Máktöltelékes főzés receptje

Túrós húsvét meglepetéssel! Egy újabb rendkívüli megközelítés az ünnephez húsvéti étel. Nem csak szokatlan bemutató, hanem nagyon finom adalék. Belül mákból, mazsolából, dióból álló töltelék lesz.

És csak a mák szerelmeseinek!

A főzéshez szükségünk van:

Túró - 600 gr.
Krém - 100 gr.
Tej - 250 ml.
Cukor - 300 gr.
Mák - 100 gr.
Zselatin - 1 evőkanál
Dió - 50 gr.
Mazsola - 50 gr.
vaníliás cukor - 10 gr.
Víz - 1/2 csésze.
húsvéti forma
Géz

1. Öntsük a zselatint hideg víz, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.

2. A mazsolát pár percig forrázzuk le forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le és szárítsuk meg. Ha később nedves mákkal keveredik, kicsit jobban megduzzad.

3. Mákdarálás kávédarálóban.

4. Öntsük az őrölt mákot egy külön edénybe, öntsünk tejet, adjunk hozzá fél adag cukrot és tegyük kis tűzre 15 percig. Ezalatt a tejnek szinte el kell párolognia és be kell áznia a mákba.

5. Tegye rá a megduzzadt zselatint vízfürdő nagyon kis tűzön, hogy feloldódjon. Semmi esetre se forralja fel a zselatint, különben elveszíti tulajdonságait.

6. Egy külön nagy tálban megkenjük a tejszínnel, a maradék cukorral, a vaníliával. Adjunk hozzá túrót, zselatint ugyanabba a tálba, és gyorsan keverjük jól össze turmixgéppel. Abszolút homogén krémes masszát kell kapnia, hogy ne maradjon szemcsék a túróban.

7. Keverje össze a csípős mákot mazsolával. A diót leszárítjuk, ledaráljuk, és a kihűlt mazsolás mákhoz adjuk.

8. A húsvétra elkészített formát 2 rétegben béleljük ki nedves gézzel. A formában lévő túrós masszát félig kinyújtjuk, és a túró belsejébe mélyedést készítünk, hogy elhelyezzük mákos töltelék a túrós massza belsejében. A tetejére túrót rakunk, és gézzel lezárjuk.

9. Húsvétra elnyomást teszünk. A túrós masszából tejsavó fog kijönni, ezért a formát egy tányérra tesszük, és egész éjszakára hűtőbe tesszük.

10. Formától és géztől mentesen kivesszük a húsvétot.

Vendégekkel találkozunk, vágunk és élvezzük a túrós-mákos ízt.

Diétás túrós húsvét a Dukan diéta szerint

Mindenkinek ajánlott, aki diétázik! 🙂

Jó étvágyat kívánunk!

Ez minden, legjobb receptek karnyújtásnyira. Ne felejtsen el gratulálni barátainak és rokonainak Krisztus fényes feltámadásához,