A thaiföldi kék tea tulajdonságai és a főzés szabályai. Virágos kék tea Butterfly borsó tea Thaiföldről: hasznos tulajdonságok és vásárlói vélemények

A kék tea sok vitát okozhat, mert a színe nem jellemző egy ilyen italra. Ki szeretném próbálni, hogy érezzem az ízét, de megijeszt a türkiz árnyalat. A kellemes aroma ellenére az íze meglehetősen sajátos. De az ínyencek nem az íze, hanem a jótékony tulajdonságai miatt értékelik a teát. Kiderült, hogy az ital nagyon jót tesz az egészségnek.

A thai kék tea Thaiföldről származik, de Oroszországban is megtalálható a boltok polcain. A thaiak anchannak, thai orchideának vagy lila teának is nevezik. Oroszországban kék tea néven ismertebb.

Fontos. Ennek az italnak türkiz árnyalata van, de nem szabad összetéveszteni a nagylevelű kínai oolonggal. Ezek különböző fajták.

A teát a clitoria trifoliate nevű orchidea virágaiból nyerik. Ez a növény az, amely főzéskor türkiz árnyalatot ad az italnak. A növény csak Thaiföldön nő, eléri a 3,5 m magasságot. A virágok nagyok, legfeljebb 6 cm átmérőjűek.

A nyersanyagok betakarításának technológiája nagyon szokatlan. A rügyeket reggel szüretelik, csak a három szirmú virágok alkalmasak. Ezután szárítják. A thaiak gondosan figyelik a technológiát, amely magában foglalja a virág összes előnyös tulajdonságának megőrzését.

Fontos. Könnyen ellenőrizheti a tea minőségét. Főzés után a rügyeknek sértetlennek kell maradniuk. Ha darabokra törnek, akkor az alapanyagok betakarítása során nem követték a technológiát.

Az Anchan kék tea a következő kémiai összetételű:

• B1-, B2-, B3-, B12-vitamin;
• D-, C-, E- és K-vitamin;
• Vas;
• mangán;
• foszfor;
• kalcium;
• kálium;
• szerves vegyületek;
• aminosavak.

Ezek a fő hasznos anyagok, más mikroelemek is jelen vannak kis mennyiségben. Összetételében a tea csipkebogyó-főzetre emlékeztet.

A thai kék tea egészségügyi előnyei

Az italt a thaiak és a turisták nem íze vagy színe, hanem egészségügyi előnyei miatt értékelik.

Fontos. Az Anchan hatékony stresszoldó és relaxáló szer.

A gyógyító tulajdonságok listája:

• erősíti a szervezet védekezőképességét, erősíti az immunrendszert;
• pozitívan befolyásolja a keringési rendszer állapotát, telíti a vért oxigénnel;
• erősíti az idegrendszert, növeli a stresszállóságot, normalizálja az alvást, nyugtató hatású, hangulatjavító;
• tonizál, élénkít, segít megszabadulni a krónikus fáradtságtól;
• javítja a memóriát és a koncentrációt;
• csökkenti a vérnyomást;
• erősíti a fogakat és a csontokat a magas kalciumtartalom miatt;
• felgyorsítja az anyagcserét, segít a fogyásban;
• az érelmeszesedés, trombózis és más érrendszeri betegségek megelőzése, mivel tisztítja az ereket és fokozza a vérkeringést, beleértve az agyat is;
• csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
• javítja a látást;
• csökkenti a rák valószínűségét;
• normalizálja az emésztőrendszert.

Az ital hasznos az idősek számára, mivel idős korban nő a szív- és érrendszeri betegségek és az Alzheimer-kór valószínűsége.

Nőknek

A tea szépség és egészség megőrzése érdekében fogyasztható. Fiatalságot ad a nőknek, segít megoldani a női problémákat.

Előnyös tulajdonságok:

• javítja a haj, köröm, bőr állapotát;
• segít megtalálni a szép alakot és fitt maradni;
• normalizálja a menstruációs ciklust, csökkenti a váladék mennyiségét;
• segít megbirkózni a fájdalmas időszakokkal, mert fájdalomcsillapító hatása van;
• fokozza a női libidót;
• segít a meddőségben.

A tea összetételében található K, E és C vitaminoknak köszönhetően lassítja az öregedési folyamatokat. Egy nő tovább néz ki és érzi magát fiatalabbnak.

Férfiaknak

Thaiföldön az italt szexuális rendellenességek kezelésére és megelőzésére használják. Segítségével helyreállíthatja a férfi erőt, növelheti a szexuális vágyat és megszabadulhat a meddőségtől. A tea fokozza a spermiumok mozgékonyságát.

Az ital antimikrobiális hatású, ezért nemi fertőző betegségek, különösen gonorrhoea és chlamydia elleni gyógyszer.

A tea lassítja az öregedési folyamatokat és erősíti a hajat is, így az ember sokáig nem őszül vagy kopaszodik.

Használati útmutató

Az ital jót tesz az egészségnek, de nem szabad visszaélni vele. Elegendő heti 1-2 alkalommal inni egy csésze teát. Ha kiegészítő gyógymódként használja a betegségek kezelésére, akkor tanfolyamokat kell inni. A séma a következő - 2 csésze infúzió naponta három héten keresztül.

Mivel az anchannak sajátos íze van, mézet, cukrot, mentalevelet vagy citromfűt, valamint citromlevet adhatunk hozzá. Felhívjuk figyelmét, hogy a citrom hozzáadása után az infúzió színe lilára változik.

Fontos. A citromfű, a menta és a tripla csikló kombinálásakor óvatosnak kell lenni, a nyugtató hatás időnként fokozódik.

A teát melegen vagy hidegen is lehet inni, az előnyök nem változnak. A főzött anchant 12 órán belül meg kell inni.

Hogyan kell főzni a thai kék teát

Az anchan előnyei a főzési folyamattól függenek. Hogyan kell helyesen főzni a kék teát az összes jótékony tulajdonság megőrzése érdekében?

• jobb az infúziót üveg- vagy porcelánedényekben elkészíteni;
• először a tartályt fel kell önteni forrásban lévő vízzel, hogy a tealeveleket már meleg edényekben megtöltsék;
• ne öntsön forrásban lévő vizet a rügyekre, a víz hőmérséklete 85-90 ˚С legyen.

Legfeljebb háromszor főzhet tealevelet.

Főzés:

1. Forraljuk fel a vizet, öntsünk forrásban lévő vizet a teáskannába, várjunk 30 másodpercet, és engedjük le a folyadékot. A vízforraló használatra kész.
2. Öntsünk 1-2 tk. tealevél, öntsünk 200 ml enyhén lehűtött forrásban lévő vizet. 10 mp után. engedje le a folyadékot. Ez szükséges a levelek por és egyéb törmelékek tisztításához. A rügyek egy kicsit kinyílnak.
3. Töltse fel a tealeveleket, zárja le a vízforralót. Hagyja a rügyeket 5-6 percig főzni.

A tea fogyasztásra kész. A tealevelek mennyisége eltérő lehet, minden a tartálytól függ. Egy személynek 1-2 teáskanál elegendő. 200 ml vízhez. Természetesen, ha szereti az erős italt, akkor jobb, ha 2 tk. (ez kb. 10 bimbó) tealevél, 1 tk. kevés lesz. Azt is meg kell jegyezni, hogy ha sok orchideát teszel, keserű lesz a tea.

Jobb átlátszó csészékből inni az anchant. Használata után kék foltok nem maradhatnak a falakon. Ha igen, akkor hamisítványt vásárolt, és a csészén lévő plakett festék.

Fogyáshoz használd

A tea felgyorsítja az anyagcserét, így segít a felesleges zsír elégetésében. Emellett pozitív hatással van a bőr állapotára, így a fogyás után a problémás területek bőre nem ereszkedik meg.

A fogyókúrás teát így kell bevenni: igyon napi 3 csészével 2-3 héten keresztül. Ezután tartson egy hónap szünetet, majd ismételje meg a tanfolyamot.

Ha 2-3 kg-ot kell fogyni, akkor elég egy heti bevitel. Ebben az időszakban a legfontosabb az egészségi állapot ellenőrzése. Ha mellékhatások jelentkeznek, hagyja abba a szedését, és konzultáljon táplálkozási szakemberrel.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az Anchan nem csak szájon át szedhető, hanem hajöblítéshez főzetként is használható. A recept egyszerű: 10 rügyet fel kell önteni 200 ml vízzel, 85-90 ˚С hőmérsékleten. Hagyja hatni 15-20 percig, majd öntse az infúziót 1 liter meleg vízbe. Az elkészített folyadékot mosás után hajjal kell öblíteni. Elég heti 2-3 eljárás.

Kinek ellenjavallt az ital, és mi a kár?

Néhány ellenjavallat:

• virágallergia vagy egyéni intolerancia;
• terhesség;
• laktációs időszak;
• gyermekkor;
• kezelés a véralvadást csökkentő gyógyszerekkel;
• véralvadási zavar.

A tea nem káros az egészségre, ha nem iszik rendszeresen. Nagy dózisú fogyasztás esetén a nyugtató hatás fokozódhat. A teának vizelethajtó hatása is van. Ha nagy mennyiségben issza, a vitaminok és nyomelemek kimosódnak a szervezetből.

Az Anchan hasznos, csak mértékkel. Ezt emlékezned kell.

Hogyan kell tárolni a thai kék teát

Szorosan lezárt üvegedényben kell tárolni, hogy ne kerüljön be nedvesség. Az ideális tárolási feltételek az alacsony páratartalom, a közvetlen napfény kizárása, a levegő hőmérséklete legfeljebb 25 ˚С.

Az orchidea bimbóit cipzárral zárható papír csomagolásban is tárolhatjuk. A tárolási feltételek hasonlóak.

Anchan vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne kapjon hamisítványt. Jobb, ha Thaiföldön vásárolja meg, ha megkérdezi azokat, akik ezt az országot tervezik meglátogatni.

A tea egy csodálatos aromás ital, amelyet az egész világon nagyra értékelnek. A teák választéka jelenleg hihetetlenül nagy: fehér, zöld, kék, piros, fekete. Mindegyik jó a maga módján. Cikkünkben a kék teáról, annak tulajdonságairól és tulajdonságairól szeretnénk beszélni.

kék ital

A thaiföldi kék tea egy tonizáló, egészséges ital, amely nevét a főzés utáni gyönyörű árnyalatáról kapta. De ennek a fajnak semmi köze a kínai oolonghoz, amelynek szintén hasonló a színe.

A thai kék teát egy gyönyörű Clitoria trifoliate nevű növényből nyerik. A klitoriás hajtások hossza eléri a 3,5 métert. Csak Thaiföldön nő. Ez az oka annak, hogy a növényt gyakran "thai orchideának" nevezik.

A kék tea nemcsak a thaiak, hanem az ország vendégei körében is nagyon népszerűvé vált. Lenyűgözően szép színe van az italnak. Ráadásul hihetetlenül segítőkész. Délkelet-Ázsia lakossága gyógyító tulajdonságainak köszönhető, hogy annyira szeretik.

teagyártás

A kék thai teát érdekes módon nyerik. A növény bimbóit csak kora reggel gyűjtik be, és csak azok a rügyek tekinthetők megfelelőnek, amelyeknek három szirmja van. Ezután úgy szárítják, hogy a közepe enyhén nedves maradjon, ami azt jelenti, hogy megőrzi minden hasznos tulajdonságát.

Általában a szárítási folyamat több szakaszban zajlik. A nyersanyagokat tíz órán keresztül friss levegőn szárítják. A még nedves szirmok oxidáción mennek keresztül, majd teljesen megszáradnak. A termék rugalmasságának megőrzése érdekében összetett, ismételt feldolgozásra van szükség.

A feldolgozás legvégén a virágok fermentációs folyamaton mennek keresztül, ami nagyon fontos a kiváló minőségű termék előállításához. Ebben a szakaszban a szárított leveleket hűvös, nedves helyre helyezzük, és időnként összekeverjük. Egy ilyen egyszerű, de hatékony technológia lehetővé teszi, hogy megmentse a teában lévő összes értékes anyagot.

A gyártás legutolsó szakasza a szárított bimbók kézi hajtogatása szoros fürtökké.

Egyébként a kék tea főzése során megállapítható, hogy az összes technológia megmaradt-e a gyártási és szárítási folyamat során. Abban az esetben, ha mindent helyesen csináltak, a főzött rügyeknek sértetleneknek kell maradniuk, és nem eshetnek szét külön elemekre. Ennek eredményeként egy gyönyörű kék ​​teát kell kapnia. Az átlátszó tartályban lévő ital különösen lenyűgözőnek tűnik.

A gyógyító ital összetétele

A thaiföldi kék tea számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:

1. Vas, amely jótékony hatással van a keringési rendszerre. Segíti a vér oxigénellátását. Ezenkívül a vas erősíti a körmök és a haj szerkezetét.
2. A mangán elősegíti a vas felszívódását a szervezetben, és részt vesz a sejtképződés folyamatában is.
3. A foszfor nagy mennyiségben található a teában. Hasznos a csontszövet és a fogzománc számára. Ezenkívül az elem hozzájárul a szénhidrátok és fehérjék termeléséhez, javítja az anyagcsere folyamatot. A foszfor fontos eleme az idegimpulzusok átvitelének.
4. A B1-vitamin hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához, és jótékony hatással van az idegrendszerre is.
5. A K-vitamin lassítja az öregedési folyamatokat.
6. A B2-vitamin hihetetlenül fontos a szív- és érrendszer normál működéséhez, az anyagcsere-rendszer megfelelő működéséhez és a látásélességhez.
7. A C- és E-vitamin oxidálószerekként ismert, amelyek erősítik az immunrendszert. Emellett megvédenek minket a szabad gyökök hatásaitól, ezáltal csökkentik a betegségek kockázatát.
8. A B12-vitamin nem más, mint egy természetes antidepresszáns, amely megvédi szervezetünket a stressz káros hatásaitól.

A tea hasznos tulajdonságai

A thaiföldi kék tea jótékony tulajdonságait már régóta használják az emberek. Így például azoknak ajánlott a használata, akik hivatásuknál fogva folyamatosan megerőltetik a látásukat. Az italban található vitaminok hozzájárulnak a látás állapotának normalizálásához, valamint a látórendszer véredényeinek tisztításához és kitágulásához. Az ital jó a szürkehályogra és a zöldhályogra.

Ezenkívül a kék tea jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Az ásványi anyagok és nyomelemek tágítják az ereket, növelik áteresztőképességüket és rugalmasságukat. Az ital Alzheimer-kór esetén ajánlott, mert nagy mennyiségben tartalmaz mangánt és foszfort. A tea rendszeres fogyasztása javítja a memóriát. Ezen kívül az ital jó a kikapcsolódásra. A tea nyugodtan betudható a természetes antidepresszánsoknak.

Kék tea fogyásért

A kék ital szokatlan színű, emellett nagyon hatékony gyógymódnak számít a szépségüket megőrizni vágyó nők számára. A tea segít megőrizni a haj és a köröm egészségét. Ezenkívül a benne lévő anyagok hozzájárulnak a kalcium visszatartásához a szervezetben, amely szükséges a csontok és a fogak erősségéhez.

Nem kevésbé jó ital a fogyáshoz. A klitoria virágai polifenolokban gazdagok, amelyek elősegítik a zsír lebontását. A szervezetben zajló anyagcsere-folyamatok javítják a teljesítményt a teában található vitaminkomplex miatt. Ez lehetővé teszi a test tonizálását és lelassítja az öregedési folyamatot.

Sok szkeptikus azzal érvel, hogy az ital semmilyen módon nem befolyásolja a fogyás folyamatát. A Colorado Egyetem azonban közzétette a kék teával kapcsolatos kutatásának eredményeit. Tehát a szakértők úgy vélik, hogy az ital továbbra is képes megelőzni az elhízást, és asszisztenssé válik az ellene folytatott küzdelemben. A kutatások ezt igazolják. Ez persze nem jelenti azt, hogy ha csak teát iszik, az minden problémát megold. De a túlsúly elleni küzdelem integrált megközelítésének egyik összetevőjeként az ital meglehetősen hatékony, mivel antioxidánsokat tartalmaz.

Tudományosan bizonyított, hogy a tea koffeint tartalmaz, ami elősegíti a zsírégetést. Ezenkívül az ital vizelethajtó hatással rendelkezik. A teában található katechinek nagyon jó antioxidánsok, amelyek felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, így megteremtik a fogyás előfeltételeit. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a kék ital polifenolokat tartalmaz, amelyek az 1-es típusú cukorbetegség megelőzésére szolgálnak.

Hogyan készítsünk italt

A kék kínai teát megfelelően kell főzni. Ehhez vegyen egy porcelán vagy üveg teáskannát. Ezután forraljon fel vizet, és öntsön forró vizet a teáskannába. Ezután a folyadéknak körülbelül hét percig kell állnia a teáskannában, majd néhány rügyet le kell engedni a tartályba, és le kell fedni a tetején. Az ital 10 perces infúziója után fogyasztható. Ugyanaz a virágzat többször is főzhető. A kék italnak nincs erős szaga. Nem durva, de egyesek úgy vélik, hogy az aromája egy gyógynövényes infúzióhoz hasonlít.

Az ital ízének javítása érdekében ribizli leveleket, citromfűt, mentát és citromot adhat hozzá. Ezenkívül az ilyen tea még hasznosabb lesz. Egyébként citrom hozzáadásával az ital színe megváltozik, élénk lila lesz.

Helyes használat

A kezelésre szánt kék italt tanfolyamokon kell fogyasztani. Ha profilaktikus tanfolyamot szeretne végezni a látószervek számára, akkor három héten keresztül legalább napi két csésze teát kell innia.

De a fogyás érdekében érdemes három csészére emelni a napi adagot. Nem lehet folyamatosan inni az italt. Szükséges szünetet tartani, majd szükség esetén meg kell ismételni a kezelést vagy a profilaktikus tanfolyamot.

Hol lehet teát venni?

A kék tea hihetetlenül népszerű Thaiföldön. Ott elég elfogadható az ára. Bármely üdülőhelyen megvásárolható, ha thaiföldi nyaralást tervez. Száz gramm tea nem kerül többe három dollárnál. Ha nem tervezi Thaiföld látogatását, rendelhet teát az interneten. De ebben az esetben a költsége körülbelül 500 rubel száz grammonként.

Ellenjavallatok

Nagyon fontos pont az a tény, hogy az italnak nincs ellenjavallata. Minden ember használhatja. Az egyetlen kivétel lehet a csiklóvirágokra való allergia vagy az egyéni intolerancia. Ellenkező esetben az ital teljesen ártalmatlan, sőt hasznos is.

jó kozmetikai termék

A thai teát hajkozmetikai termékként is használják. A leghatékonyabb módszer a haj kék infúzióval történő öblítése. A főzet receptje meglehetősen egyszerű. Tíz virágzatot kell önteni egy pohár forró vízzel, majd húsz percig infundálni kell a teát. Ezután a húslevest egy liter meleg vízzel hígítjuk, és mosás után öblítésre használják.

csikló magvak

Ha még soha nem járt Thaiföldön, otthon is vásárolhat csiklómagot. Speciális helyeken árusítják. A thaiak által achannak nevezett növény gyönyörűen nő Dél-Oroszországban. Ha megszerzi, teát főzhet majd saját betakarításából. Természetesen nem pontosan ugyanazt az italt kapod, mint Thaiföldön, mert a tea speciálisan feldolgozott. De ennek ellenére a házi készítésű infúzió nem lesz kevésbé hasznos.

Az ital felhasználása a főzés során

A thaiak nem csak tea formájában használják. Természetes színezékként jók rizses ételekhez. Egyébként a thaiföldi szállodákban kék italt szolgálnak fel a szomjúság oltására.

A főzettel bármilyen házi készítésű krém vagy desszert szép árnyalatot adhatunk. A kék csemege biztosan meglepi vendégeit. A természetes festék nemcsak hogy nem rontja el kulináris remekművét, hanem hasznossá is teszi.

Kék italból szokatlan zselé készíthető. Ehhez egy pohár teához érdemes 3 gramm zselatint, 15 gramm cukrot, 150 ml folyadékot venni. Adhatunk hozzá egy kis citromlevet is, ekkor a desszert lilás árnyalatot kap. A cukrot és a zselatint a teába helyezzük, az összetevőket feloldódásig keverjük. A folyadékot szűrjük és formákba öntjük, és a hűtőszekrénybe küldjük, amíg teljesen megszilárdul.

A thai ital kék teát a csikló háromlevelű növény vagy más néven a thai orchidea nagy fiatal virágzatából készítik. Ezt a tealevelet nem csak Thaiföldről lehet hozni, hanem a közelmúltban a hazai boltokban is megvásárolható. Az ital nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre, bár sokan nem mindig tudják értékelni fanyar és meglehetősen szokatlan ízét. Nem minden teakedvelő szereti a kék teát, ez azonban egyáltalán nem csökkenti az emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását.

Az orvosok határozottan javasolják, hogy tartsanak egy kékbimbós teát, ha szív- és érrendszeri betegségekben, szembetegségekben, neurológiai rendellenességekben és álmatlanságban szenved. A tea segít a gyomor és a belek, az endokrin rendszer szerveinek kezelésében. A tea hatékony általános tonikként használható.

A kék tea jótékony hatásai az idegrendszerre

A tea egyedülálló és utánozhatatlan összetételének köszönhetően erőteljes gyógyhatású lehet. Ritka, hogy egy növény ennyi különféle flavonoidot, vitamint, ásványi anyagot és illóolajat tartalmazzon. Mindezek a hasznos anyagok aktiválják az agy tevékenységét, és segítik az idegrendszer, a szív és az erek erősítését az emberi szervezetben.

Ez a növény a következőket tartalmazza:

• hasznos nyomelemek;
• D, E, C, B vitaminok;
• természetes antidepresszánsok.

A növény gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik, hogy ősidők óta használják a thai népi gyógyászatban. A szervezetben az egyedülálló kék tea a következő hatásokkal rendelkezik:

• stabilizálja az idegrendszert;
• javítja a haj állapotát;
• erősíti a körömlemezeket;
• javítja a látást;
• javítja a hangulatot;
• normalizálja az alvást;
• telíti a testet hasznos anyagokkal.

Az ital erős nyugtató hatással rendelkezik, és segít megszabadulni a legsúlyosabb stressztől, megnyugtatja az idegrendszert. Az ital tökéletesen normalizálja az érzelmi állapotot és helyreállítja a szervezet biológiai reakcióit. A kék levelekből származó tea tökéletesen tonizálja az egész testet, és segít megbirkózni az álmatlansággal. A kék tea tökéletesen enyhíti a fáradtságot egy munkanap után és enyhíti a túlterheltséget. Hasznos esténként egy hangulatos légkörben ülni, és élvezni az egzotikus, szokatlan tea csodálatos aromáját és fanyar ízét.

Emésztési előnyök

A többi Thaiföldön ismert növény közül a háromlevelű csikló az emésztőrendszer nyálkahártyájára gyakorolt ​​különleges hatásáról híres. A virágzatából készült ital hozzájárul az élelmiszerek teljes felszívódásához. A kék tea rendszeres fogyasztásával néhány plusz kilót leadhatsz és fogyhatsz is.

Az ital javítja a gyomor perisztaltikáját, megszünteti a székrekedést és normalizálja az emésztést. Csökkenti a véralvadást, ami javítja az emésztőszervek vérellátását.

A virágzat kék árnyalatának megadása érdekében a szakértők a még zárt orchideabimbók összegyűjtését javasolják. A tökéletes kék teához a válogatók csak fiatal növényeket választanak ki. Az emésztés javítása érdekében a gyógyítók és az orvosok azt tanácsolják, hogy csak egész, nem törött kék bimbóból igyanak teát. A tea előzetes szárítása, oxidációja és a szárítás utolsó szakasza. Ezután a teát spirálokba tekerjük és csomagoljuk. A tea kiválasztásakor ügyeljen a rügyeire. Nagynak és egésznek kell lenniük.

Az ital előnyei a látás számára

A tea nemcsak a központi idegrendszerre, hanem a látószervekre is kedvezően hat, megszünteti a fáradtságot és hozzájárul számos szembetegség kezeléséhez. Még akkor is, ha csak túlmunka vagy gyulladás miatt fáj a szeme, a kék tea segít elkerülni a kellemetlen érzéseket. A frissen főzött teát hasznos rendszeresen inni a látás javítása, a szürkehályog, a zöldhályog és a vakság megszabadulása érdekében.

Kék teába is áztathat vattakorongokat vagy gézdarabokat, és 15 percig csukott szemhéjakra kenheti. Ez a módszer gyorsan megszünteti a fájdalmat és a fájdalmat a szemekben, segít enyhíteni a fáradtságot. A teát régóta használják kötőhártya-gyulladás kezelésére. A kék tea sem kivétel a betegség elleni küzdelemben.

Szinte minden szemész, aki ismeri ezt az italt, javasolja a kék tea fogyasztását a látás javítása érdekében. Ez nem meglepő, a gyógytea finom ízű és minimális ellenjavallatokkal rendelkezik. A száraz bimbók összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szem számára, és javítják a látószervek működését.

Hogyan kell főzni a kék teát

Az ital lágy aromájának eléréséhez és gyógyító tulajdonságainak megőrzéséhez megfelelő thai teát kell főzni. Az ital főzéséhez üveg- vagy porcelán edényeket használnak. Először is fel kell melegíteni forrásban lévő vízzel. Ezután két teáskanál száraz teát öntünk a teáskannába. Öntse a nyersanyagokat erős forrásban lévő vízzel, és hagyja 10 percig főzni. Ebben az esetben a teáskannát fedővel és törölközővel borítják. A teát ezután lecsepegtetik, hogy eltávolítsák a finom port és szennyeződést. Csak ezután töltik fel a kék tealeveleket forrásban lévő vízzel, és hagyják teljesen behatolni. 10 perc elteltével a tea fogyasztásra kész.

Ez a főzési recept hasonló a zöld tea készítéséhez. A fekete teát általában az első főzéstől iszik. A frissen főzött teát a nap bármely szakában jó inni. Természetesen nem szabad visszaélni az itallal. Egyes gyógyítók azt javasolják, hogy naponta legfeljebb kétszer igyon kék teát. Ha a tea elfogyasztása után nincsenek kék foltok a csészében, ez a tea helyes megválasztását és kiváló minőségét jelzi.

Ellenjavallatok

Nem kívánatos az ital fogyasztása terhesség alatt. A thai ital olyan anyagokat tartalmaz, amelyek károsan befolyásolhatják a magzat egészségét. Az orvosok nem javasolják a kék tea fogyasztását a baba születése idején.

Természetesen a kék ital nem csodaszer minden bajra és betegségre. Fogyasztása mértékkel, a szervezet általános erősítésére, betegségeknél segédeszközként vagy bántalmak megelőzésére javasolt. Ha kék teával erősíti egészségét, az biztos. A thai nők azért itták, hogy megoldják a női betegségeket, a férfiak pedig azért, hogy visszanyerjék erejüket az ágyban.

Videó: kék tea Thaiföldről

A thai orchidea szárított virágaiból szokatlan élénkkék színű infúziót nyernek. Thaiföldön régóta nagyra értékelik gyógyító tulajdonságaiért - javítja a látást, erősíti a hajat és segít a fogyásban. Hogyan kell főzni és hogyan kell inni a kék teát, hogy érezze annak minden előnyös tulajdonságát?

Az élénkkék tea nem csak a színével gyönyörködik

A Clitoria háromlevelű növény szárított virágaiból készült teaital (változatnevek - thai orchidea, édes borsó, anchan) élénk türkiz színűre festi az infúziót, ezért hívják kék teának. A Clitoria egy gyönyörű kúszónövény, amelynek hajtásai elérik a 3,5 métert. Nagy, élénkkék (5-6 cm átmérőjű) virágokat virágzik sárga erekkel, amelyeket ősidők óta használnak természetes festékként.

A thai kék tea forrázata vastag színű világoskéktől liláig, a színtelítettség a főzési időtől függ. A citrom hozzáadásával lilává válik. Íze gyenge, nem markáns, jódra emlékeztet. Az illata kellemesen illatos.

A kék thai tea a következőképpen készül: a rügyeket reggel leszedik (csak a három szirmú rügyeket szedik), és kissé megszárítják, így a magot nedvesen hagyják. Oxidációs eljárásnak vetik alá őket, megszárítják és hosszú fürtökké hajtják, hasonlóan a szoros flagellához. Az erjedés több hónapig tart, a lassú száradásnak köszönhetően megőrizhető a növény maximális gyógyító tulajdonságai. A jó minőségű tealevelek nem törnek szét a forró vízben, a rügyek épek maradnak.

Főzési folyamat

Találjuk ki, hogyan főzzünk kék teát a klitoria virágaiból. Az infúzió gyógyító tulajdonságainak felébresztéséhez kövesse a lépésről lépésre leírt algoritmust:

• Melegítsük fel a vizet 90 fokra (ebben az időben kis fehér buborékok emelkednek ki alulról).
• Öblítse le az adagolót forró vízzel, hogy felmelegedjen.
• Öntsünk 2 tk. tealeveleket, töltsük fel vízzel és azonnal csepegtessük le – így mossuk ki a teát.
• Öntsünk bele 250 ml-t. vizet és várjon 5 percet. Kész az italod!

Egy adag tealevelet legfeljebb 10 alkalommal használnak fel. A hőmérséklet függvényében az infúzió minden lépésnél megőrzi élénk színét és utóízét.

Hogyan kell használni

Az italnak sajátos íze van, amelyet nem mindenki szeret. Édesítse az elkészített kék thai teát cukorral vagy mézzel, adjon hozzá citromot vagy mentát - ez kellemesebb ízt ad az infúziónak. Ezt az italt nem ajánlott gyakran inni. Heti egy csésze elegendő ahhoz, hogy megtapasztalja gyógyító tulajdonságait. A fogyás érdekében a kék teát ajánlatos tanfolyamokon inni - minden második nap egy bögrében egy hétig, 3 hét szünettel, ismételje meg.

A thai orchideavirágok infúzióját desszertekhez vagy rizshez festékként használják. Az erős főzet gazdag kék színt ad a pékáruknak, a krémnek vagy a zselének anélkül, hogy semleges ízével elrontaná őket. Thaiföldről származó kék teával és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.

Előny és kár

A türkiz infúzió elsősorban a szervezetre gyakorolt ​​​​előnyök miatt vált ismertté. A csiklóbimbók vitaminokat (B, C, E, K csoport), ásványi anyagokat (foszfor, vas, mangán) és hasznos anyagokat tartalmaznak. Ennek köszönhetően a thaiföldi kék tea számos testrendszer számára előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• Szem - javítja a látást, erősíti a szem ereit, segít a szürkehályogban. Különösen hasznos azoknak, akik hosszú ideig ülnek a számítógép előtt – enyhíti a fáradtságot és a szemszárazságot.
• Szépség - erősíti a hajat és a lábakat, felgyorsítja növekedésüket, rugalmasabbá teszi a bőrt.
• Karcsúsítás - a tea segít a fogyásban, a benne található polifenolok lebontják a zsírokat és eltávolítják a szervezetből, gyorsítják az anyagcserét.
• Idegrendszer - ellazít, oldja a stresszt és nyugtatja az idegességet, természetes antidepresszánsként működik.
• Agy – javítja az agyi keringést és a memóriát, segíti az elalvást.
• Szív- és érrendszer - normalizálja a vérnyomást, csökkenti a vérrögképződés valószínűségét.
• Általános állapot – energetizál, enyhíti a krónikus fáradtságot és tonizál. Vitamintartalma miatt növeli a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet.

A thaiföldi kék tea jótékony tulajdonságait évek óta tesztelték, mert ez az ital régóta ismert Ázsiában. Kevés ellenjavallat van a szedésére, de mégis léteznek - üzleti tárgyalások vagy autóvezetés előtt nem szabad inni az infúziót, mert lazító hatása van, ami azt jelenti, hogy lassítja a reakciósebességet és csökkenti a figyelmet. Ha egyéni intoleranciája van a thai orchidea virágokkal szemben, akkor abba kell hagynia a kék tea ivását is.

Most már tudja, hogy a kék tea, mint gyógyító növény, számos előnnyel járhat. Ha egyáltalán nem szereti az ízét, használja az infúziót más ételek elkészítéséhez, hogy színezze őket - ez segít meglepni a vendégeket az ismerős ételek szokatlan színével.

A thaiföldi kék tea méltán kapta a nevét. Főzéskor a főzet valóban élénk búzavirágkék színű lesz. Ugyanakkor a tea egyetlen mesterséges színezéket sem tartalmaz, amiről könnyen meggyőződhet, ha a tea elfogyasztása után ránéz a csészére. Nem találsz élénk színt a belső falakon, mint az olcsó, gyenge minőségű teáknál. Ezenkívül a kék tea rendkívül jótékony hatású, sőt gyógyászati ​​célokra is használják. Erről a cikk későbbi részében részletesebben lesz szó.

Szép bónusz csak olvasóinknak - április 30-ig kedvezményes kupon az oldalon történő túrák fizetésekor:

• AF500guruturizma - promóciós kód 500 rubelhez túrákhoz 40 000 rubeltől
• AF2000Paphos - promóciós kód 2000 rubelért. túrákhoz Ciprusra (Paphos) 90 000 rubeltől. TUI-tól, 4-es és 5-ös szállodák * (HV1 és HV2). A túra időpontja 2019.05.25-10.26. A promóciós kód április 15-ig érvényes
• AFT2000guruturizma - promóciós kód 2000 rubelért. a törökországi túrákhoz 100 000 rubeltől. A promóciós kód április 15-ig érvényes

Május 31-ig promóciós kódokat kínál az egzotikus országokba - Dominikai Köztársaság, Mexikó, Jamaica, Indonézia, Kuba, Mauritius, Maldív-szigetek, Seychelle-szigetek, Tanzánia, Bahrein. A túrán résztvevő turisták létszáma 2 felnőtt.

• 1 000 ₽ "LT-EXOT-1000" promóciós kód 7 éjszakás túrákhoz
• Promóciós kód 1 500 ₽ "LT-EXOT-1500" 8-12 éjszakás túrákhoz
• Promóciós kód 2 000 ₽ "LT-EXOT-2000" 13 éjszakás túrákhoz

A kék tea nem más, mint a "clitoria trifoliate" szárított virágai. Ez egy lágyszárú örökzöld virágos növény. Gyakran előfordul, hogy a "hármas csiklót" tévesen az "Orchidea" családnak tulajdonítják, valójában azonban a "Bobokhoz" tartozik. Ennek a növénynek az élőhelye Ázsia teljes trópusi része.

Hogyan készül a kék tea

A tea elkészítésének módja meglehetősen érdekes. A növény rügyeit kizárólag reggel gyűjtik. Sőt, általában olyan virágokat szednek le, amelyeknek három levelük van, annak ellenére, hogy a "hármas csiklónak" hét is lehet. A betakarítás után a rügyeket bizonyos módon szárítják - úgy, hogy a mag nedves maradjon. Ez a növény összes előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében történik.

A gyártási folyamat nem ér véget a begyűjtéssel és a szárítással. A félszáraz virágok átmennek az oxidáció szakaszán, teljesen kiszáradnak, és a kézművesek hosszú fürtökké csavarják. De ez még nem minden. Ezután következik az erjedési folyamat - a végső fázis. Az előkészített rügyeket a levelekkel együtt hűvös, nedves helyen rakjuk össze, ahol időnként összekeverjük. És most, mindezen manipulációk után, megkapjuk a kék teát a megszokott formában.

Főzési módszerek

A kék tea főzésének módja attól függ, hogy milyen célra fogja használni.

rendszeres ital

A víz nem lehet forrásban lévő víz, forralás után érdemes 2 percet várni, mielőtt rügyeket öntünk bele. Töltse fel a tartályt rügyekkel 10 másodpercig, majd teljesen engedje le a folyadékot. Ezután öntsük fel ismét vízzel a teaszirmokat, és hagyjuk állni 2-5 percig. A víz hőmérsékletének 90° körül kell lennie. 250 ml italhoz 2 teáskanál elalszik. szirmok.

egészségügyi ital

Öntse fel a teaszirmokat forró vízzel (nem forrásban lévő vízzel), és termoszban hagyja állni 30 percig. Éjszaka 200 ml-t inni.

Fogyókúrás szer

Főzzük, mint a recept első változatában. Használat módja: egy héten belül igyon meg 250 ml italt minden második napon, majd három hét szünetet, ezt követően ismételje meg a bevitelt.

Önmagában a kék tea bármikor és kedvére fogyasztható. Azonban úgy tartják, hogy ha szeretnéd tápanyagokkal gazdagítani a szervezeted, akkor heti 1-2 alkalomnál többet ne igyál belőle.

Mivel igyunk kék teát, és milyen ízű

Egyesek szerint a kék tea ízében és illatában nem túl kellemes, mások nem tagadják a sajátos illatot, ugyanakkor azt állítják, hogy szinte nincs íze. Ennek ellenére egy dologban mindenki egyetért: néhány nap ivás után az ember elkezdi inni ezt a teát, de nem azért, mert hasznos és „szükséges”, hanem azért, mert megszokta és élvezni kezdte.

Ha mézet adunk hozzá, sokkal ízletesebb lesz az ital. Kis mennyiségben fekete vagy zöld teákhoz is adják. Ugyanakkor a kék tea segít nekik mélyebbre nyílni. A menta vagy a citrom különleges elegáns jellegzetességet ad a thai teának. Amikor citromot adunk hozzá, a kék tea lilává válik.

Jótékony tulajdonságok

Úgy gondolják, hogy a kék tea tele van jótékony anyagokkal, és ezek tulajdonságaival. És ez nem meglepő, mert az íze és az illata, mint már említettük, nem túl kellemes, és gyermekkorunktól kezdve azt csepegtették velünk: "Íztelen, de / ez hasznosat jelent."

Néhány neki tulajdonított tulajdonság azonban ellentmondásos, például nyugtató hatású, segít az álmatlanságban, és azonnal leírja a szervezet serkentő képességét. Természetesen az ilyen ellentmondások nem jelentik azt, hogy mindent kitaláltak, és nem működött, valószínűleg a kék óra mindenkit más-más módon érint.

Eközben a "hármas csikló" rügyei mangánt, foszfort és vasat tartalmaznak, amelyek kedvezően befolyásolják a bőr, a haj és a körmök állapotát. Számos B- és D-, K-, C-, E-csoport vitamint is tartalmaz. Ez a vitaminkészlet általános gyógyító hatással van a szervezetre.

Tulajdonságok:

• Jótékony hatás az agyra
• Gyógyító hatással van a szemre és a látásra
• Elősegíti a fogyást
• Antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik
• Stimulálja a központi idegrendszert
• Tisztítja az ereket
• Csökkenti a nyomást