A sertésbőr egészségügyi előnyei és ártalmai. Disznóbőr

Természetesen, sertésbőr eheted csak úgy, sóval megszórva, tubusba tekerve... A finomság kedvelői biztosan megértik, mi a tét. De egyes országokban ebből az összetevőből ilyen harapnivalókat készítenek, ami egyszerűen hihetetlen! Például Kanadában ropogósra sütik, és ... hallal tálalják, Quebecben pedig a sertésbőrt általában a hagyományos étrend részének tekintik. Amerikában az ilyen sült snack kereskedelmi forgalomban kapható, és műanyag zacskóban árulják. Mexikóban az ország lakói és vendégei közvetlenül az utcákon kóstolhatják meg a friss bőr ízét, ahol fűszerekkel - chilivel, salsával, sóval és lime-mal - együtt árulják. Spanyolországban a bőr levesek és saláták alapanyaga. Aktívan használják thai ételek főzésére is. Még nagyanyáink is tudták - csak a sertésbőr segítségével lehet sűrű, fagyasztott zselét kapni (és zselatin nélkül!).

A sertésbőr előnyei

Úgy tűnik, mi hasznos lehet a bőrben? Kiderül, hogy vitaminok és mikroelemek teljes listáját tartalmazza, amelyek nélkül testünk létfontosságú tevékenysége egyszerűen lehetetlen lenne:
B-vitaminok, PP, H, E vitaminok, ón, nikkel, kalcium, magnézium, vas, cink, jód, foszfor, molibdén, mangán, króm, klór...

Ártalom és ellenjavallatok

A sertésbőr „nehéz” termék, ezért az emésztőrendszeri problémákkal küzdők nem fogyaszthatják nyersen vagy sütve – csak húslevesek vagy hagyományos zselé összetevőjeként.

Kira Stoletova

Kiderült, hogy a sertésbőr nagyon finom csemege! Még a világhírű szakácsok is szívesen felhasználják ezt a szokatlan terméket a legkülönfélébb receptek elkészítéséhez. És ha kreatívan közelíted meg ezt a folyamatot, akkor egyedi, páratlan ételt kapsz, nagyon egészséges. A sertésbőrt párolják, sütik, sózzák és még pácolják is. Mellesleg nem kevésbé ízletesek, mint a hús. Főzhetsz belőlük zselét, fasírtot, zsemlét, sőt chipset is!

Összetétel és előnyei

Ki gondolta volna, hogy az egyszerű sertésbőr annyi, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen anyagot tartalmaz. Minden megtalálható bennük, ami annyira szükséges és hasznos az egészséghez: vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok (nikkel, ón, magnézium, jód, mangán, króm).

Az egyedülálló termék abszolút előnye a B2-, B12-, B6- és PP-vitaminok magas koncentrációja, valamint olyan makroelemek, mint a kén, foszfor, kálium és mikroelemek (cink, kobalt és réz).

Használja a főzéshez

Egyébként néhány ínyence előszeretettel fogyaszt nyers sertésbőrt, csak sóval megszórva. Ennek ellenére a világ legtöbb országában sok érdekes és változatos recept létezik, amelyek látszólag összeférhetetlen összetevőket kombinálnak. Ez a termék sikeresen használható fő termékként. Minden finom lesz: sertésbőr előétel, saláta, első és főétel. A szakácsoknak fantáziát és kreativitást mutatva sikerült olyan recepteket alkotniuk, amelyek ízükben, tápértékükben és kalóriatartalmukban is egyedülállóak.

1. Mexikóban szívesen főznek különféle fűszerekkel (lime és chilis salsa) fűszerezett sertésbőrt. Itt ez a termék nagyon népszerű és keresett.
2. A thaiföldiek először áztatják és sózzák a sertésbőrt, majd lassú tűzön párolják, és a sütőben sütik, amíg meg nem fő. Kiderül a khaeep mu nevű ropogós finomság. Tálaláskor apróra vágjuk. Egy ilyen étel gyakran megtalálható mind az elegáns éttermekben, mind az utcai gyorséttermekben. A thaiak is hozzáadják ezt az összetevőt, hogy pikáns ízt adjanak a salátáknak. Például a nagyon szokatlan és finom thai saláta, a som tam nagyon népszerű az egész világon.
3. Kanadában hallal fogyasztják, korábban ropogósra sütve, Quebecben a sertésbőr hagyományos étkezés minden napra.
4. A spanyolok nagy ínyencek, akik nem csak salátákba, hanem levesekbe is bátran adják ezt a terméket.
5. A ropogtatnivaló egy sertésbőr étel az Amerikai Egyesült Államokban. Ezt a rágcsálnivalót műanyag zacskókban árusítják. És így készül: a szárított bőröket sertéshúsdarabokkal nagy mennyiségű fűszerben puhára sütjük.
6. A thai emberek szeretik jól megsózni a héját, és paradicsommal és forrázó chilipaprikával együtt fogyasztják.

Disznóbőr chips

A bőr chipsként használható. Ez a főzési módszer sok konyhában népszerű. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ezek mindannyiunk számára ismerősek és jól ismertek a tepertők, de a speciális fűszerek hozzáadásának köszönhetően a sertésbőr chips egyszerűen csodálatosnak bizonyul. Érdekes módon ennek az ételnek a főzés során saját neve van: chicharron. Ezeket a chipseket csirkéből, bárányból vagy marhahúsból is elkészíthetjük. A Chicharrónt Dél-Amerikában szeretik leginkább. A recept egyszerű és könnyen elkészíthető otthon. Fűszereket és fűszereket adnak a sertésbőrhöz és rántják – ez az egész titok!

Peruban a chicharrónt előételként is fogyasztják, de 2 további hozzávalóval: lilahagymával és sült maniókával. Puerto Ricóban pedig a chipseket a következőképpen készítik: először a fő terméket rumból, fokhagymából, citromléből és sóból álló speciális pácban pácolják, majd paprikás lisztbe forgatják és rántják. Venezuelában ezt a rágcsálnivalót egyszerűen rántott bőr formájában általában az autópályák mentén található éttermekben értékesítik.

Bármilyen receptet is választ a chips elkészítéséhez, egy szokatlan, de fűszeres ízű ételt kap, amely még a legkifinomultabb haute cuisine szerelmeseinek is tetszeni fog.

Sertésbőrből készült finomság! Azonnal eszik!

Hogyan készítsük fel a bőrt a használatra és hol lehet megvásárolni

A bőröket üzletekben, szupermarketekben, a piacon lehet megvásárolni. Természetesen meg kell felelniük a GOST-nak, és más húskészítményekkel együtt az egészségügyi szolgálatoknak ellenőrizniük kell. A legjobb, ha bevált vagy ismerős eladóktól vásárol.

A bőr felhasználásra való előkészítéséhez le kell mosni és alaposan meg kell vizsgálni. A durvákat és a vastagokat alaposan át kell áztatni vízben. Ha szükséges, a sörtéket gázzal vagy gyufával kell elégetni. Az állat-egészségügyi ellenőrzési nyomatokat a legjobb kivágni.

A sertészsír évszázadok óta az emberi táplálkozás része. Sokan szeretjük és szívesen fogyasztjuk ezt a terméket kenyérrel, hagymával, fokhagymával, sütik rajta az ételt, fogyasztanak hozzá alkoholt. Sózzuk, füstöljük, kolbászhoz adjuk.

A disznózsír elkészítésének számos nemzeti hagyománya van. Tehát Ukrajnában fokhagymával, Magyarországon pirospaprikával készítik, Észtországban pedig szívesebben fogyasztanak füstölt sertészsírt.

Csuktkán nem élnek sertések, ezért a csukcsik régóta készítenek disznózsírt fókákból. Aki próbálta, azt mondja, íze gyakorlatilag semmiben sem különbözik a sertéshústól!

De vajon olyan hasznos-e a sertészsír, mint sokan gondolják? Árthat-e szervezetünknek rendszeres étkezési használata? És hol a határ a zsír előnyei és ártalmai között?

A zsír előnyei

Az igazi természetes disznózsír egy bőr alatti zsírréteggel. A legjobb disznózsír a 2,5-3 cm vastag disznózsír, a sertésnyak és a szalonna nem bőr alatti, hanem izomzsírt tartalmaz, ezért szoros értelemben nem disznózsír. A bőr alatti zsírban található egy sor hasznos biológiailag aktív anyag, zsírban oldódó A-, D-, E-, F-vitamin, valamint a B csoportba tartozó vitaminok. Ezeknek a jótékony tulajdonságoknak köszönhetően a sertészsír 5-ször jobb, mint az olaj.

A zsír egy nagyon magas kalóriatartalmú termék, 100 grammonként körülbelül 800 kcal-t tartalmaz, ezért ha egy kis darabot is elfogyasztunk belőle, csillapítjuk az éhségünket.

A disznózsír összetétele arachidonsavat tartalmaz, amely nem minden növényi olajban található meg, kivéve az olíva- és földimogyoróolajat, valamint a szelént. Az arachidonsav nélkülözhetetlen szervezetünk számára, hiszen az emberi test minden sejtjének építőanyaga.

A sertészsír hasznos:

Nehéz fizikai munkát végző emberek (nagyon magas kalóriatartalmú és gyorsan pótolja az energiatartalékokat);

Hosszú ideig tartó hidegben (felmelegíti a testet);

A szív és az erek munkájának javítására és serkentésére (a nagy mennyiségű kálium, szelén, B, A, D vitaminok miatt);

Az erek tisztítására (különösen, ha fokhagymával eszik);

Veseműködésre (káliumot és B3-vitamint tartalmaz);

Szabályozza a koleszterin anyagcserét (omega-6, omega-9 telítetlen savakat, B6 és B12 vitamint tartalmaz);

Növeli az immunitást és a vitalitást (az összetételében található omega-6-nak, szelénnek és cinknek köszönhetően);

Megtisztítja a testet a méreganyagoktól (antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik);

Szabályozza a hormonszintet (E-vitamint tartalmaz);

Megakadályozza a rák kockázatát (B és E vitaminok);

Javítja az agyi aktivitást (vasat, kalciumot, foszfort, B1, B6, B12, E vitaminokat tartalmaz);

Enyhíti a depressziót (a magas B5-vitamin tartalma miatt).

Ha a zsír nagyon puha és szétterül, akkor ez azt jelenti, hogy a disznót túltáplálták kukoricával, ha pedig túl kemény, akkor a malac sokáig éhezett.

A legjobb és legízletesebb zsír akkor érhető el, ha a malacot makkal etetik.

A Salo megakadályozza a gyors mérgezést, mivel zsírja keni a gyomor falát, és megakadályozza az alkohol azonnali felszívódását. Az alkohol viszont segíti a zsírok gyors felszívódását. ( A salo egyébként nem csak a vodkához illik, ahogy azt mindenki gondolta, hanem a vörösborokhoz is. Másnaposság ellenes hatása is van.

A Szovjetunió idején az SZKP Központi Bizottságának egyik tagjának napi étrendje 50 g disznózsírt tartalmazott.

A népi gyógyászatban a zsírt ízületek, tőgygyulladás, fogfájás és különféle bőrbetegségek kezelésére használják.

Barna teljes kiőrlésű kenyérrel illik a salo, de jobb, ha nem fehér zsemlével fogyasztjuk. Emellett a disznózsír jól passzol a zöldségekhez, az ecethez és a csípős fűszerekhez.

A zsírt nem szabad túlfőzni, de kissé felmelegítve sokkal jobban felszívódik.

Egészséges felnőttek napi 10-30 g-ot meg nem haladó mennyiségben fogyaszthatnak sertészsírt.

Zsír kár

Számos előnye ellenére azonban a disznózsír károsíthatja a bizonyos súlyos krónikus betegségekben szenvedők szervezetét.

A disznózsír élelmiszerekben való felhasználásának ellenjavallatai hasonlóak a sertéshús használatának ellenjavallataihoz (lásd a „Sertés” részt).

Az epehólyag rendellenességei;

A zsírok elszappanosítási funkciójának gyengülése;

májbetegségek (a nagy mennyiségű zsír miatt);

Gyomor- és bélproblémák (nehezen emészthető).

A füstölt disznózsír, mint minden más füstölt hús, nem egészséges termék szervezetünk számára. Ez különösen igaz a sertészsírra, amelyet a húsfeldolgozó üzemekben speciális, nagyon rákkeltő folyadékkal füstölnek – az úgynevezett „folyékony füstben”.

Persze, ha egészséges vagy és nagyon akarod, néha megehetsz egy kis darabot anélkül, hogy különösebb baj lenne. De mindenben tudni kell a mértéket!

A túlfőtt sertéshéjban rákkeltő anyagok halmozódnak fel, míg a disznózsír számos pozitív tulajdonságát elveszíti, és rendkívül káros termékké válik.

Az ülő, mozgásszegény életmódot folytató emberek napi 10 g-nál több zsírt nem fogyaszthatnak, hogy elkerüljék a gyors plusz kilók felhalmozódását.

A sertéshús az a húsfajta, amelyet a közvélemény is oszt. Egyesek számára a sertéshús elsősorban íze és megfizethetősége miatt fehérjeforrás, mások azonban vallási meggyőződésük vagy tápértékük miatt tartózkodnak a sertéshús fogyasztásától.

Ezenkívül a sertéshús minden része ehető: a bőr, a lábak, a hátszín, a gyomor, a lapocka, a fej és még a belek is. A szalonna, a steak, a sonka és a kolbász sertéshúsból készül.

Ma a sertésbőr előnyeiről fogunk beszélni.

Disznóbőr

A sertésbőrt általában harapnivalóként fogyasztják, amelyben sertészsírban sütik vagy sütik. A nyers sertésbőr magas zsírtartalmú. A sertésbőr sütése egy másik módja annak, hogy a sertésbőr szokásos kemény textúráját érzékenysé és ehetővé tegyük.

tápérték

A többi rágcsálnivalóhoz hasonlóan a sertésbőr magas nátrium- és zsírszintet tartalmaz. Ugyanakkor alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik. Ezért a sertésbőr fogyasztása kiváló az Atkinson-kórban szenvedők számára. Nézzük meg a hasznos tulajdonságok teljes listáját:

1. Fehérjeforrás

Mivel állati eredetű termékről van szó, a sertésbőr gazdag fehérjeforrás. A Men's Health cikke szerint a sertésbőr 28 g fehérjét tartalmaz adagonként, ami 9-szer több, mint a burgonya chips. De a sertésbőr nem tudja pótolni a szükséges mennyiségű fehérjét, mivel a bőr kevés aminosavat tartalmaz.

1. Alacsony szénhidrát

Az alacsony szénhidrát azt jelenti, hogy jó esélye van a fogyásra. Magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása esetén az ember súlya gyarapodik. Egy 2014-es Men's Health cikk azt állította, hogy a sertésbőr 0% szénhidrátot tartalmaz.

1. Ugyanazt az egészséges zsírt tartalmazza, mint az olívaolaj

Ugyanebben a cikkben Férfi egészség Azt mondták, hogy a sertésbőrben lévő zsírok 43%-a telítetlen, ahol a telítetlen zsírok olajsavként működnek. Az olajsav egy természetes lipid, amely különféle állati termékekben és növényi olajokban található, beleértve az olívaolajat is.

1. Nem emeli a vércukorszintet

A sertéshús nem emeli a vércukorszintet azon egyszerű oknál fogva, hogy nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot.

1. Nátrium forrása

A nátrium jótékony hatással van a szervezet kritikus rendszerére. A nátrium segít szabályozni a glükóz felszívódását, fenntartja a folyadék szintjét a szervezetben, javítja az agyműködést, elősegíti a szívműködést, eltávolítja a szén-dioxidot és javítja a bőr állapotát.

Szerinted melyik étel gazdag tápanyagban? Akkor olvasni kéne

1. Diétás bevitelre alkalmas

Ki gondolta volna, hogy a sertésbőr illik a diéta étrendjéhez. A sertésbőr előnyös az Atkinson-kórban szenvedők számára. Ebben a betegségben egy személy meghatározott étrendet követ, ahol a cukor korlátozott, így a szervezet zsírt éget el energiáért cserébe. Ez az energia vagy „üzemanyag” folyamatos energiaellátást biztosít a nap folyamán. Ezért hosszabb ideig érzi jóllakottnak magát.

A fő különbség az Atkinson-féle diéta és a szokásos alacsony kalóriatartalmú diéta között, hogy a betegség alacsony cukor-, zsír- és éhségérzetet igényel, míg az utóbbi a cukorszint ingadozására összpontosít, növelve a zsírraktározást és a sóvárgást egyaránt.

A reggeli fontos étkezés, ezért érdemes elolvasni

A sertésbőr fogyasztásának egészségügyi kockázatai

Mint minden élelmiszerben, a sertésbőrben is vannak olyan hiányosságok, amelyek károsak lehetnek az egészségre.

1. Zsírok

Minden darab sertésbőr 9 gramm zsírt tartalmazhat. Ha olyan diétát tart, ahol nem haladhatja meg a napi 2000 kalóriát, akkor csak 44-78 grammot engedhet meg magának, ami 400-700 kalóriának felel meg. Ebben az esetben a napi kalóriabevitel mindössze 20-35%-a származhat zsírból. Ha napi 2000 kalóriás diétát követ, 30 gramm sertésbőr 12-20% zsírt tartalmaz.

1. koleszterin

A sertésbőr tele van egészségtelen telített zsírokkal és koleszterinnel. Ha ezeket az anyagokat összekeverik, növeli az alacsony sűrűségű lipoprotein (rossz koleszterin) szintjét. A rossz koleszterin szintjének növekedésével az artériák elzáródnak, ami szívrohamhoz vezethet. 30 g sertésbőr több mint 3,2 g telített zsírt és 27 mg koleszterint tartalmaz.

1. Nátrium

A nátriumban gazdag sertésbőr károsíthatja a szívet, mivel emeli a vérnyomást. A gyártók rontják a sertéshús minőségét ízfokozók hozzáadásával, ami általánosságban rontja az általános egészségi állapotot. Általában egy személy 2300 mg nátriumot fogyaszt naponta, míg egy szív- és érrendszeri betegségben szenvedő személy legfeljebb 1500 mg nátriumot fogyaszthat naponta. 30 g sertésbőr 510 mg nátriumot tartalmaz, ami a megengedett nátrium 22-34%-a.

Figyelem

1. Ne fogyasszon sertésbőrt, ha vallási meggyőződése nem engedi, és szív- és érrendszeri betegségei vannak.
2. Mértékkel fogyaszthatod a sertésbőrt, mert szívbetegséget okozhat.

Szénsavas italok

Az a tény, hogy a kóla, a limonádé és más szénsavas italok károsak – még a gyerekek is tudják. De valamiért nem hagyjuk abba a használatát. De hiába! Tanulmányok kimutatták, hogy csontritkuláshoz, fogszuvasodáshoz és szívbetegséghez vezetnek. Sok szénsavas ital magas cukortartalmú, ezért magas a kalóriatartalma. És azok az italok, amelyek édesítőszert használnak, a fogzománc erózióját okozzák.

Alkoholtartalmú pezsgők és tonikok

Az alkohol káros termék. Nem csoda, hogy gyermekek és terhes nők számára ellenjavallt. A szőlőszáraz bor elvileg antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és számos vitamint tartalmaz. De a habzóborok és a tonikok egyértelműen a veszélyes élelmiszerek közé tartoznak. Sok cukrot tartalmaznak, ezért magas a kalóriatartalmuk. Hozzátéve, hogy a tonikok sok mesterséges színt és aromát tartalmaznak. De a fő kár az, hogy a szén-dioxid hatására a gyomor kitágul, és megnő az áteresztőképessége. Ennek eredményeként az alkohol szinte azonnal bejut a véráramba, és káros hatással van az agyra és a májsejtekre.

Kész levesek

Ha krónikusan nincs elég idő az ebédre, a kész levesek és húslevesek segítenek. De a kész levesek félkész termékek, magas só- és ízfokozó tartalommal. Itt rejlik a veszélyük. Időnkénti használatával nem károsítja a szervezetet. Rendszeres használatuk azonban nem kívánatos - különösen gyermekek számára.

Sertésbőr

A világ számos országában a sertésbőr a nemzeti konyha részét képezi. Különösen Kelet-Európában népszerűek. A sertésbőrt tartalmazó ételek ízletesek és táplálóak. De nem hoznak egészségügyi előnyöket. Ráadásul a legtöbbek közé tartoznakveszélyes élelmiszer. A veszély abban rejlik, hogy a sertésbőr kemény és nehéz táplálék a gyomor számára. Ezenkívül a héjak magas sótartalommal készülnek. A sertésbőr gyakran tartalmaz nyers szőrszálakat, amelyeket egyáltalán nem emésztnek meg. A vakbél gyulladásához vezethetnek. Ezenkívül a bőr káros a fogakra. A vizsgálatok azt mutatják, hogy károsítják a fogzománcot.

sült desszertek

Az utóbbi időben nagyon népszerűek a pirított desszertek. Semmi kétség - nagyon finomak. De rajta vannak a 10 legveszélyesebb élelmiszer listáján. Ne tévesszen meg, hogy az ananász és a banán nem tartozik ebbe a kategóriába csak azért, mert gyümölcs.Hiszen készülnek nagy mennyiségű olajban és cukorszirupba mártjuk. Kevés maradt a hasznos vitaminokból. De a termikusan feldolgozott zsírok és a cukor nem a legegészségesebb élelmiszerek.

Sült krumpli sajttal

A sült krumpli a nemzeti konyha részévé válik. Hogy ne imádjam őt? Végül is nagyon finom! És ha délre mész pihenni, sajtot tesznek rá. A sült krumpli önmagában nehéz étel. A termikusan feldolgozott sajttal kombinálva pedig „bombává” válik a test számára. A sajt 10-szer több telített zsírt tartalmaz, mint a hal és a fehér hús.A burgonya-szénhidrátokkal kölcsönhatásban ez az étel valóban veszélyessé válik.

folyékony termékek

A táplálkozás egyik legdivatosabb irányzata a turmixok – folyékony halmazállapotú ételek. Ízletes, kielégítő és gyorsan emészthető. A folyékony termékek azonban általában kisgyermekek és betegek számára ajánlottak. Az egészséges ember ehet folyékony táplálékot, de nem helyettesítheti vele a teljes étrendet. Nehezen tudjuk szabályozni a folyékony élelmiszerek kalóriaszámát. Lehet, hogy több a víz, vagy több a szárazanyag. Ezenkívül a folyékony táplálék kiegyensúlyozhatja az emésztőrendszert. A gyomor "lustának" kezd. Hiszen a szilárd táplálék serkenti a gyomor-bélrendszert.

Húskonzervek

A húskonzervek és a készételek önmagukban nem túl veszélyes élelmiszerek. Igen, tartalmaznak tartósítószert, színezéket és ízfokozót. A kolbászokat és a kolbászt pedig telítik sóval és zsírral. De a legnagyobb gond az a tény, hogy nem tudjuk ellenőrizni az összetételüket. Kiderülhet, hogy nincs bennük hús! Vagy sok szóját tartalmaz, beleértve a genetikailag módosított. Vagy túllépik a tartósítószerek, ízfokozók stb. adagját. Egyetért azzal, hogy a szabályozó hatóságok nem tudják ellenőrizni az összes élelmiszer-tételt. Ezért ezeknek a termékeknek a minősége nagymértékben függ a gyártók lelkiismeretétől.

Csirke- és halrögök

A csirke- és halrögök (rudak, figurák) gyorséttermi termékek. Ezenkívül veszélyes élelmiszerek közé tartoznak. A lényeg az, hogy bőségesen megszórják őket zsemlemorzsával. Sütéskor szivacsszerűen felszívják az olajat. Ennek eredményeként a kalóriatartalmukat még nehéz megjósolni. Ezen kívül darált húsból sokféle csirke- és halujj készül, ami szintén magába szívja a zsírt a főzés során. Ha igazán rántott csirkét akarunk, érdemesebb egész fehér húst venni panírozás nélkül.

Fánk

Úgy tűnik, hogy a világ megszállottja a fánknak. A fánk divatja a 21. században az óceán túloldaláról a régi Európába vándorolt. Cukormázzal vagy tejszínnel kiegészítve minden bizonnyal felkelti az étvágyat. De nincs egészségügyi előnye. A búzaliszt sok cukorral és növényi olajjal kombinálva veszélyessé teszi őket. Néhány fánk elfogyasztása után a vércukorszint lecsökken. Glükózsokk léphet fel. Ezek az élelmiszerek provokálják a cukorbetegség kialakulását. Ráadásul a szénhidrátokban és zsírokban gazdag ételek függőséget okoznak. Az olyan ételeket, mint a fánk, csokoládé, kóla, sült krumpli (és mások), élelmiszer-drogoknak nevezzük.

Mondjunk nemet a 10 legveszélyesebb élelmiszerre!