Ecetes szeletelt uborka. Szeletelt uborka sózása télre

Fűszeres, aromás és nagyon finom - szeletelt uborka fokhagymával télre, recept fotókkal, remélem tetszik és hasznosnak találod. Az uborka télire való elkészítése sok időt vesz igénybe a háziasszonyoktól, de hogyan is lehetne ez másként, ha télen a befőttekkel szeretné megvendégelni vendégeit, rokonait. Ha a kukában van egy üveg egyéb savanyúság, a vendégek soha nem fognak meglepetést okozni. Nem kell mást tenni, mint kisütni vagy kisütni egy kis krumplit, kinyitni egy üveg uborkát, és már nem üres az asztal. Ezek az uborkák tökéletesek egy pohár erős italhoz, a férfiak elégedettek lesznek. Neked is azt tanácsolom, hogy próbáld ki ezeket.

- uborka - 0,5 kg,
- fokhagyma - 1 fej,
- kapor - 6 szál,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - 1 teáskanál,
- ecet - 2 evőkanál,
- szemes bors - opcionális.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Azonnal alaposan mossa ki az üvegeket, majd sterilizálja őket az Ön számára megfelelő módon. Forraljuk fel a fedőket forrásban lévő vízben 10 percig. Különböző méretű uborkát választhatunk, 3-5 órára hideg vízbe áztatjuk, majd enyhén szárítjuk és levágjuk a farkát.
Vágjunk minden uborkát tetszés szerinti méretű szeletekre.




Készíts elő egy mély tálat, és tedd bele a felszeletelt uborkát.




Adjunk hozzá sót és cukrot az uborkához. Azonnal öntsd fel az ecetet.




A fokhagymát gerezdekre vágjuk, meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, a kaprot is apróra vágjuk, és az uborkához adjuk. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk állni az uborkát 40-50 percig, amíg elegendő levet ereszt.






Tegye az uborkát egy serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 5 percig.




Csomagolja az uborkát steril üvegekbe, és azonnal tekerje fel. Ellenőrizze a tömítettséget, ha minden rendben van, helyezze az üvegeket fejjel lefelé, dobja rá egy takarót és hagyja egy napig.




Egy idő után távolítsa el a munkadarabot a pincébe. Ügyeljen arra is, hogy nézze meg, hogyan készítsen nem kevésbé ízleteset

Mindenki szereti az ecetes uborkát. Ez az ízletes és egészséges befőtt hússal, burgonyával, gabonapelyhekkel és egyéb köretekkel tálalható. Számos recept létezik a téli uborkaszeletekre. A savanyúság elkészítése egy kis időt és erőfeszítést igényel. Nem kell miniatűr uborkát vennie az elkészítéshez, azok a zöldségek, amelyek más receptekhez nem alkalmasak, megfelelőek.

Még a félliteres és literes üvegekbe nem jól beférő nagy uborka is alkalmas ilyen téli előkészítésre. Főzés előtt a zöldségeket apró csíkokra vágjuk, így az üvegekbe helyezés nem nehéz.

A tartósításhoz az üvegházi zöldségeket őrölt uborkával kell tárolni. Célszerű olyan fajtákat választani, amelyek felületét szúrós pattanások borítják, az ilyen uborkák sűrűek és ízletesek.

A receptek növényi olajat tartalmaznak. Ízesítve és finomítva egyaránt vehetsz. De az első esetben az uborka íze megszakad.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az uborkát a folyamat megkezdése előtt

Szüretre bármilyen méretű gyümölcs alkalmas, de a megsárgult héjú uborkát ne vegyük, mert durva magja van. A konzerv zöldségek elkészítése előtt el kell készítenie őket.

1. Válogassa szét az uborkákat, különválasztva a sárgát és a romlottat.
2. Ha egyes gyümölcsök szárának közelében megsárgultak, le kell vágni.
3. A zöldségeket jól megmossuk, többször cseréljük a vizet.

Miután megmostuk az uborkát, mély tálba tesszük és hideg vízzel megtöltjük. Tartsa vízben 4 órán át.

Hogyan pácoljuk az uborka szeleteket otthon

Ez a pikáns ízű készítmény biztosan nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz. Ez az uborka kiváló kiegészítője lesz bármilyen köretnek és főételnek. Ha szükséges, a munkadarab felhasználható hodgepodge vagy pác készítésére.

Egyszerű recept télre

Az ízletes és ropogós uborka elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• Uborka - 2 kg.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Őrölt bors - fél teáskanál.
• Növényi olaj - 1/3 csésze.
• Ecet - 100 gramm.
• Apróra vágott fokhagyma - 2 evőkanál.

Az uborkák végeit levágjuk, minden zöldséget 4-6 darabra vágunk, és egy tálba öntjük. Az apróra vágott fokhagymát és egyéb termékeket is hozzáadják. Egy kanállal keverjük össze az egészet, és hagyjuk pácolódni 4 órán át.

Ezt követően a zöldségeket félliteres üvegekbe töltjük, megtöltjük a kiengedett lével, és 25 percig sterilizáljuk. Aztán megcsavarják, fejjel lefelé fordítják és letakarják egy takaróval. Még egy fiatal háziasszony is be tudja zárni az ilyen savanyúságot az üvegekbe.

Az enyhén fedővel letakart üvegeket sterilizáljuk, a serpenyőből való kivétel után csavarjuk rá!

koreai nyelven

A recept szerinti előétel pikáns ízű, bármilyen lakomát díszít. Az uborka sózásához vegye be a következő termékeket:

• Uborka - 4 kg.
• Só - 100 gramm.
• Cukor - egy pohár.
• Növényi olaj - egy pohár.
• Ecet - egy pohár.
• Apróra vágott fokhagyma - 2 evőkanál.
• Csípős paprika - egy darab.
• Paprika.

Az uborkát csíkokra vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel és 3 órán át pácoljuk. Ennyi idő letelte után ossza ki üvegekbe, és 20 percre állítsa sterilizálni. Zárja le az uzsonnát, és fedje le az üvegeket egy takaróval egy napra.

Sterilizálás nélkül

Az uborkát sterilizálás nélkül is szeletekre tekerheti. Az ízletes befőttek elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Uborka - 2 kg.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - egy evőkanál.
• Ecet - 3 evőkanál.
• Víz - 1,2 liter.
• Fűszerek - fokhagyma, bors és kapor.

Az üvegek aljára fűszereket, az edénybe szeletekre vágott uborkát helyezünk. Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekbe, és várjon 15 percet. A vizet visszaöntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a többi hozzávalót és felforraljuk a pácot. Másodszor öntsön sós vizet az edénybe, és zárja le fedővel. Az üvegeket egy napig melegen tartják.

Téli uborkasaláta

A változatosság kedvéért finom uborkasalátát pácolhatunk be. A snack elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• Uborka - 3 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Cukor és só - egyenként 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 0,5 csésze.
• Őrölt bors - egy teáskanál.
• Babérlevél.

Az uborkát és a hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát késsel apróra vágjuk, majd egy tálba öntjük és a többi termékkel összekeverjük. Egy órát pácoljuk, majd üvegekbe tesszük. 15 percig sterilizálom, majd lezárom.

Fűszeres paradicsommal

A pácolt uborka és paradicsom igazi lelet lesz télen. A befőttek elkészítéséhez tegye a következőket:

• Uborka - 2 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• Csípős paprika - 1 hüvely.
• Fokhagyma - fej.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Kapor.

Az uborkát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, a paprikát és a fokhagymát húsdarálóban megcsavarjuk. A kaprot finomra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és tegyük üvegekbe. A felszabaduló levet felülről öntik a tartályba. Sterilizáljuk 15 percig, majd zárjuk le.

Mustárral

A mustár pikáns és szokatlan ízt ad a konzervnek. Az ízletes zöldségek savanyításához vegye be:

• Uborka - 1 kg.
• Mustárpor - teáskanál.
• Só és cukor - egy-egy desszertkanál.
• Ecet - 2 evőkanál.
• Őrölt bors - egy csipetnyi.

Az uborkákat darabokra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és üvegekbe töltjük. 15 percig sterilizálni kell. Zárd le és helyezd egy takaró alá.

grúz nyelven

A fűszeres ételek kedvelői grúz stílusban sózhatják az uborkát. A következő termékeket készítjük el pácoláshoz:

• Uborka - 2 kg.
• Csípős paprika - 1 db.
• Fokhagyma - fej.
• Növényi olaj - 0,5 csésze.
• Ecet, só és cukor - egyenként 2 evőkanál.

Az uborkát szeletekre vágjuk, a fokhagymát és a borsot húsdarálón megcsavarjuk. Keverje össze az összes terméket egy nagy tálban, töltse meg az üvegeket, és tegye sterilizálni. Zárja le és helyezze egy takaró alá egy napra.

Ízlés szerint aprított friss petrezselymet adhatunk ehhez a befőtthez.

Íjjal

A húsételekhez jól illik az uborka és hagyma pácolása. A sós készítmény elkészítéséhez vegye be:

• Uborka - 2 kg.
• Kis hagyma - 300 gramm.
• Ecet - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Fűszerek.

Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk, a hagymát megpucoljuk és félbevágjuk. A fűszereket és a zöldségeket üvegekbe helyezzük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. A pácot sóból, cukorból és ecetből készítik. A vizet az üvegekből leeresztjük, sóoldatot öntünk rá és felcsavarjuk.

Fokhagymával

A fokhagymás uborka szeletekkel borítva éles, egyedi ízű és csábító aromájú. A tartósítás a következő termékekből készül:

• Uborka - 1 kg.
• Fokhagyma - fej.
• Só, cukor, ecet - egy-egy evőkanál.
• Kapor.

Az uborkát darabokra vágjuk, a fokhagymát és a kaprot késsel apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és üvegekbe tesszük. Sterilizáljuk 15 percig, és takarjuk be.

Meddig és hogyan tárolható a befőtt?

A szeletekre vágott konzerv uborka 2 évig tárolható. Az üvegeket hűvös helyen kell tárolni. 2 évnél hosszabb tárolás esetén a befőtt íze romlik, különösen, ha a termék növényi olajat tartalmaz.

A téli fokhagymás uborka egy vitaminsaláta, amellyel a hideg évszakban megörvendeztetheti magát és családját. Az étel mérsékelten fűszeres. Hogyan tartósítsuk az uborkát fokhagymával különböző módon?

Hozzávalók

uborka 4 kilogramm Fokhagyma 100 gramm Cukor 3 evőkanál. Ecet 200 milliliter Finomított növényi olaj 250 milliliter Őrölt fekete bors 100 gramm

• Adagok száma: 1
• Főzési idő: 20 perc

Fokhagymás uborka receptje

Ez a recept minimális összetevőket használ, így az uborka és a fokhagyma tiszta ízét kapja. Tehát szüksége lesz:

• 4 kg uborka;
• 100 g gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. só;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 200 ml asztali ecet;
• 250 ml finomított napraforgóolaj;
• 10 g őrölt fekete bors.

Az uborkát megmossuk és vékony karikákra vágjuk. Ha az uborka nagyon nagy, akkor félgyűrűkben. A fokhagymát meghámozzuk, folyó víz alatt leöblítjük, és késsel nagyon apróra vágjuk.

Tegye a fokhagymát, az uborkát egy nagy tálba, adjon hozzá sót, cukrot, ecetet, napraforgóolajat és őrölt fekete borsot. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta pikánsabb legyen, adjunk hozzá egy kis pirospaprikát, de ne vigyük túlzásba. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, és hagyjuk pár órát pácolódni.

Helyezze az uborkát steril üvegekbe. A maradék folyadékot (levet, ecetet, olajat) gyűjtsük egy tálba, és öntsük üvegekbe uborkával. Helyezze az üvegeket egy széles vízbe, és forralja 15 percig. Vegyük ki a forrásban lévő vízből, és fedjük le fedővel.

Uborka fokhagymával és mustárral

A mustár fűszeres jegyet kölcsönöz a salátának. Az előkészítéshez szüksége van:

• 2 kg uborka;
• 100 ml asztali ecet;
• 100 ml növényi olaj;
• 100 g cukor;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 0,5 evőkanál. apróra vágott fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. mustár és fekete bors;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem és kapor.

Az uborkát jól megmossuk, a szárát eltávolítjuk, és hosszában 4 részre vágjuk. Egy külön edényben keverje össze az összes többi összetevőt, és alaposan keverje össze. Az így kapott mártást az uborkára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk.

Ekkor sterilizálja az üvegeket. Amíg még forrók, szorosan csomagoljuk üvegekbe a salátát, és öntsük rá a maradék szószt. Tekerje fel az üvegeket fedővel, és csavarja be valami melegbe, amíg teljesen kihűl. Ha kihűltek az üvegek, áttehetjük a pincébe vagy a hűtőbe tárolásra.

Az étel elkészítése után 3-4 napon belül kipróbálható. De hűvös helyen egész télen kibírja.

Ha szereted a különböző típusú befőtteket, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Az így kapott uborka nagyon különbözik a megszokottól. Természetesen az uborka szeletelésével kell bütykölni, de a ráfordított idő és erőfeszítés megéri.

Ha Ön egy nyaraló boldog tulajdonosa, vagy egy teljes családi telek áll rendelkezésére, akkor ez a cikk határozottan Önnek szól. A legtöbb városban javában zajlik az uborka betakarítása. Beszélni fogunk róluk.

Amikor a készítmények megsózva már a kamrában vannak és a szárnyakban várnak. És mivel már unalmassá váltak a különféle friss zöldségekből készült saláták, jól jönnek a szeletelt uborkából készült kiváló előételek receptjeim.

1. Szeletelt uborka petrezselyemmel sterilizálás nélkül

A petrezselyem hihetetlenül aromás fűszernövény, uborkával kombinálva ízletes és pikáns hideg előétel lesz. Könnyű elkészíteni egy ilyen készítményt, nézze meg saját maga a receptemből. Amúgy, ha a petrezselyem nem az Ön ízlése szerint, helyettesítheti például kaporral.

Hozzávalók:

• Uborka - 4 kg
• Növényi olaj - 200 ml
• Ecet 9% - 200 ml
• Cukor - 200 g
• Fokhagyma - fej
• Petrezselyem - 100 g
• Só - 3 evőkanál. kanalakat
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál. kanál

Az előkészítés lépései:

1. Vágja le az uborkáról a csikket, majd vágja közepes méretű szeletekre.

2. A megmosott és szárított zöldeket késsel a lehető legfinomabbra vágjuk.

3. Fegyverezze fel magát egy mély edénnyel, amelybe tegyük apróra vágott petrezselymet, sózzuk be, öntsük fel ecettel és vízzel. A fokhagymagerezdeket finom reszelőn reszeljük le, vagy nyomjuk át a zöldekhez. Az egészet jól összekeverjük, ez lesz a pácunk.

5. Helyezze a snacket sterilizált üvegekbe. Próbálja meg a lehető legszorosabban tömöríteni őket. Öntsön egyenlő mennyiségű pácot a tartályból minden üvegbe.

6. Nem marad más hátra, mint fedővel feltekerni és hűvös helyen tárolni.

Jó hangulatot és hosszan tartó készülődést!

2. Uborkás tekercs piros ribizlivel télre

Nem csak finom, de nagyon szép falat is. Nem szégyen ezt az asztalra tenni, kétségtelenül az ünnep dísze lesz. A recept két félliteres üveghez készült.

Hozzávalók:

• Uborka - 1,5 kg
• Piros ribizli - 50 g
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• Kapor - 2 esernyő
• Menta - 6-8 levél
• Só - 1/2 evőkanál. kanalakat
• Cukor - 1 evőkanál. kanál
• Ecet - 2 teáskanál
• Víz - 500 ml

Az előkészítés lépései:

1. A megmosott gyümölcsöket a képen látható módon vékony szeletekre vágjuk. Ez nagyon egyszerű egy hagyományos zöldségvágóval.

2. A fokhagymagerezdeket durvára vágjuk. Öblítse le a bogyókat, fontos, hogy a ribizli az ágakon legyen, hagyja megszáradni.

3. Az uborkaszeleteket a lehető legszorosabban tekerje tekercsbe.

4. Az üvegek aljára, minden szabály szerint előre elkészítve, helyezzünk egy esernyőt kaprot és néhány mentalevelet.

5. Kezdjük el tölteni őket: először szorosan fektessük le a tekercseket, szórjuk meg fokhagymadarabokkal. Aztán néhány ág piros ribizlivel.

6. A megtöltött üveg tetejére helyezzünk még egy kapros esernyőt és pár csokor bogyót.

7. Ezeket a gyönyörű töltött üvegeket érdemes beszerezni. Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet.

8. Töltse meg a serpenyőt vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forrás után adjunk hozzá sót és cukrot. Addig keverjük, amíg a száraz összetevők fel nem oldódnak.

9. Töltse meg az üvegeket színültig forró sóoldattal, és tekerje fel a fedőt.

Hagyd szobahőmérsékleten pár napig a rágcsálnivalókat, majd tedd el arra a helyre, ahol minden téli előkészületed van.

Jó főzést!

3.

Családunkban nagyon népszerű ez a téli uborkasaláta. Sok üveget készítünk, télen pedig nagy örömmel fogyasztják az uzsonnát. Azt tanácsolom, próbálja ki Ön is, lépésről lépésre recept alább.

Hozzávalók:

• Uborka - 5 kg
• Hagyma - 1 kg
• kapor - 300 g
• Ecet 9% - 100 ml
• Cukor - 5 evőkanál. kanalakat
• Só - 2 evőkanál. kanalakat
• Szegfűborsó - ízlés szerint

Az előkészítés lépései:

1. A gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, még néhány órás áztatás sem tilos. Ezután az uborkát félkarikára vágjuk, mindegy, lehet egész körök.

2. Távolítsuk el a hagymák héját, öblítsük le hideg víz alatt, majd vágjuk félkarikára.

4. Ekkor vágja fel a zöldeket. Én kaprot használok, de bármilyen más is megteszi.

5. Vegyünk egy nagy serpenyőt, keverjük össze az ecetet cukorral és borssal.

6. Helyezze az uborkát és a hagymát a pácba. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, keverés közben mérsékelt lángon, és forralja fel a tartalmát. Ezután tegye a salátát előre elkészített üvegekbe, és zárja le a fedőt.

Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket és csomagolja be. Egy nap elteltével elteheti őket a kamrában. Jó étvágyat!

4. Snack uborka mustárral télre üvegekben

Illatos ropogós uborka, minden idők nélkülözhetetlen nassolnivalója. A mustár fűszeres ízt ad majd hozzá. Az előkészítés nem igényel sok erőfeszítést és időt. De a téli ünnepeken az uzsonnát durván elfogyasztják.

Hozzávalók:

• Uborka - 4 kg
• Növényi olaj - üveg
• Só - 3 evőkanál. kanalakat
• Cukor - üveg
• Száraz mustár - 1 evőkanál. kanál
• Ecet 9% - üveg
• Apróra vágott fokhagyma - 3 evőkanál. kanalakat
• Őrölt fekete bors - 2 teáskanál

Az előkészítés lépései:

1. Az uborkát alaposan mossuk meg, majd vágjuk fél centiméter vastag karikákra.

2. Helyezze a bögréket egy nagyobb edénybe, adjon hozzá minden hozzávalót, beleértve a mustárt is, és keverje össze. Ebben az állapotban kell hagyni őket három-négy órán keresztül.

3. Ez idő alatt tanácsos időnként megkeverni a tartály tartalmát.

4. Az uborka ez idő alatt levet enged, körülbelül annyi sóoldat.

5. Az üvegeket fel kell dolgozni, vagyis alaposan ki kell mosni és sterilizálni kell. Csak ezután töltse meg rágcsálnivalókkal, és töltse meg sóoldattal a tartályból. Ezután szorosan zárja le a fedeleket.

Kellemes téli falatokat!

5. A koreai uborka a legfinomabb recept télen

Nagyon egyszerű követendő recept. Egy közepesen fűszeres előétel illik az ünnepi asztalra erős italok kíséretében. És már csak sült burgonyával is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg
• sárgarépa - 500 g
• Cukor - 1/2 csésze
• Ecet 9% - 1/4 csésze
• Növényi olaj - 1/2 csésze
• Só - 50 g
• Fokhagyma - 2-3 gerezd

Az előkészítés lépései:

1. A sárgarépát meghámozzuk, a koreai ételekhez való speciális reszelőn lereszeljük, vagy egyszerűen csak apró csíkokra vágjuk.

2. A jól megmosott uborkát közepes méretű kockákra vágjuk.

3. Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, késsel apróra vágjuk, és egy tálba tesszük. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és ecetet.

4. A tál tartalmát alaposan össze kell keverni.

5. Ezt követően a tálat szorosan letakarjuk egy tányérral vagy fóliával, majd 24 órára hűtőbe tesszük.

6. Tegye a kész előételt tiszta kis üvegekbe, és öntsön pácot egy tálból.

7. Tekerje fel a fedőt, és tegye az üvegeket hűvös helyre.

A koreai stílusú uborka azonnal fogyasztható, vagy előkészítheti a későbbi téli használatra. Egyél örömmel, ápold ismerőseidet, barátaidat!

6. Recept fokhagymás szeletelt uborkához télire sterilizálás nélkül

Ebben az uzsonnában felhasználhatja az összes olyan gyümölcsöt, amely nem alkalmas a tartósításra. Nagyon kényelmes, és egy világos ízű snack, amely nem hagy közömbösen. Fiatal kerek burgonyával teljesen finom.

Hozzávalók:

• Uborka - 4 kg
• Fokhagyma - 100 g
• Só - 3 evőkanál. kanalakat
• Cukor - 3 evőkanál. kanalakat
• Ecet 9% - 200 ml
• Növényi olaj - 250 ml
• Őrölt fekete bors - 50 g

Az előkészítés lépései:

1. Az uborkát előkészítjük, megmossuk, kis vastag szeletekre vágjuk.

2. A fokhagymát meghámozzuk, késsel apróra vágjuk.

3. Tegye az uborkát, az apróra vágott fokhagymát egy nagy tálba, sózzon.

5. Szórj őrölt fekete borsot a tetejére.

6. Keverje össze alaposan a tartalmát, hogy minden uborkadarabot bevonjon. Ezután hagynia kell ebben az állapotban több órán keresztül, legalább kettő.

7. Oszd el az uborkát üvegekbe, kényelmes, ha azonos térfogatúak.

8. Az uborka pácot öntsd minden egyes üvegbe nyak alatt, majd fedővel szorosan zárd le.

Élvezze az ízét és az aromáját, jó étvágyat!

7. Videó receptje finom édes uborkához olajban

Főzz örömmel, jó étvágyat!

Szerintem a téli készülődés olyan pótolhatatlan dolog, ami nélkül nehéz elképzelni az életünket. Finom és nagyon kényelmes is. Az ilyen ételek semmilyen körülmények között nem hagynak éhesen. Főzzön családjának szeretettel, ossza meg receptjeinket barátaival.

Minden háziasszony uborkából készíti a téli előkészületeket, és minden füzetben megtalálhatóak az uborkából készült készítmények bevált receptjei, ez alól természetesen én sem vagyok kivétel. Elvégre, be kell vallani, olyan jó télen kinyitni egy üveg ecetes vagy savanyú uborkát sült burgonya vagy sült hús mellé... Ráadásul az olyan „slágerek”, mint az Olivier saláta és a rassolnik, egyszerűen nem készülhetnek el ecetes uborka nélkül.

Kedves Barátaim, figyelmükbe ajánlom az uborkakészítmények bevált receptjeimet, amelyek remélem tetszeni fognak. A téli uborka elkészítéséhez sok receptet nagymamám és anyám füzeteiből szedtem, de modern receptek szerint tartósítom is.

Ha van kedvenc receptje az uborkakészítményekhez, kérjük, ossza meg őket megjegyzésekben.

Mondd, bezárod télre az uborkasalátát? Nagyon tetszik ez az ötlet: nyisd ki az üveget, és máris kapsz egy kiváló uzsonnát vagy finom köretet. Elég sok recept létezik az ilyen tartósításra, de idén úgy döntöttem, hogy egy uborka, hagyma és kapor salátával kezdem télen, vicces „Gulliver” néven.

Nagyon tetszett, hogy a folyamat egyszerű, és bár az uborkának 3,5 órán át kell állnia, minden más lépés nem igényel sok időt. Ráadásul ez a téli uborka-hagymás saláta sterilizálás nélkül készült, ami szintén nagyban leegyszerűsíti a receptet. Megnézheti, hogyan készítsünk uborkasalátát télre „Gulliver” hagymával.

Ropogós pácolt uborka télre (száraz sterilizálás)

Ecetes uborka télre lengyelül

Ha finom ecetes uborkát keres télire, akkor pontosan jó helyen jár. Csak azt szeretném elmondani, hogyan pácoljuk be az uborkát télre ecettel, hogy egyszerűen varázslatos legyen - ropogós, mérsékelten sós... Lengyelül megnézheti, hogyan lehet télre savanyítani az uborkát.

Téli uborkasaláta “Lady fingers”

Ennek a receptnek számos előnye van. Először is, ez a téli uborkasaláta nagyon finomnak bizonyul. Másodszor, nagyon egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészítik. Harmadszor, nem csak a közepes méretű, általában konzerv uborka alkalmas rá: túlnőtt uborkából készíthet ilyen salátát télire. És negyedszer, ennek a készítménynek nagyon szép és finom neve van - „Lady fingers” (az uborka alakja miatt). Hogyan készítsünk téli uborkasalátát „Lady fingers”, lásd.

Uborka saját levében télre sterilizálás nélkül

Ropogós uborka télre paprikával és sárgarépával

Ha egy finom uborkás harapnivalót keres télire, akkor jó helyen jár. Ma egy csodálatos tartósított ételt szeretnék bemutatni Önnek - ropogós uborkát paprikával és sárgarépával. Egyszerűen finomak - fényesek és gyönyörűek, aromásak és ízletesek. Ez a recept kiváló alternatívája a hagyományos téli uborkáknak: ha unod a szokásos tartósítást, próbáld meg így elkészíteni, biztos vagyok benne, hogy neked is ugyanúgy tetszeni fog az eredmény, mint nekem. Nézze meg a receptet fotókkal.

A híres „Latgale” uborkasaláta télre

Ha egyszerű és ízletes receptre van szüksége uborkasalátára télre, akkor mindenképpen figyeljen erre a „Latgale” uborkasalátára. Magában az előkészítésben nem lesz semmi szokatlan, minden nagyon egyszerű és gyors. Az egyetlen dolog: ennek a latgali uborkasalátának a pácban koriander is szerepel. Ez a fűszer különleges ízt ad a salátának, nagyon jól kiemeli a fő összetevőket. A receptet fotókkal együtt láthatjátok.

Pácolt uborka télre: tartósítási klasszikus!

Szereted az uborkából készült egyszerű téli készítményeket? Ügyeljen a klasszikus ecetes uborkákra. Megnézheti a pácolt uborka receptjét télre .

Uborka lecsó télre

Megnézheti, hogyan készítsen ízletes lecsót uborkából télre.

Enyhén sózott uborka télre

Megnézheti a receptet enyhén sózott uborka készítéséhez télire.

Téli uborkasaláta grúz stílusban

Szereted az uborkából készült egyszerű és ízletes téli készítményeket? Téli uborkasaláta grúz stílusban pontosan az, amire szüksége van! Megírtam, hogyan készítsünk uborkasalátát télre grúz stílusban.

Ha egy könnyű uborkasalátát keresel télire, akkor ez a recept pont az, amire szüksége van! A téli pácolt uborkasaláta kaliforniai paprikával, sárgarépával és hagymával még a szezonálisan tartósított uborka legkifinomultabb rajongóit is kielégíti. Biztos vagyok benne, hogy télen ez az uborkasaláta télen az üvegekben nagyon népszerű lesz: szép és nagyon finom lesz. Nézze meg a receptet fotókkal.

Konzerv uborka és cukkini télre „Ideális fújás”

Megnézheti a télire készült konzerv uborka és cukkini receptjét.

Koreai uborka télre: finom saláta ázsiai jegyekkel!

Olvassa el, hogyan kell főzni az uborkát koreai nyelven télen.