Mennyi víz kell egy pohár herculeshez. Hogyan kell főzni a herkulest, hogy finom legyen? Vízen zabkását főzünk, tejjel, mazsolával, sütőtökkel, almával

A herkulesi zabkása az egyik legkedveltebb reggeli étel. Hatalmas mennyiségű, a szervezet számára hasznos vitamint tartalmaz, biztosítja a belek és az anyagcsere megfelelő működését. Régóta bebizonyosodott, hogy annak, aki zabkását eszik reggelire, nincs problémája sem az emésztőrendszerrel, sem a szív- és érrendszerrel. Ebben a cikkben megnézzük a zabpehely ételek vízen való főzésének népszerű receptjeit, valamint fontos tippeket adunk az arányok megőrzéséhez, amelyek segítenek finom zabkása elkészítésében.

Az arányok meghatározása

A hercules, mint termék fontos tulajdonsága a kellő mennyiségű kalória jelenléte, amelyek nagyon lassan szívódnak fel a szervezetben, aminek következtében nem válnak zsírba, és hosszú órákra energiát adnak. A jóllakottság érzése nem tart sokáig. Ahhoz azonban, hogy ne csak az előnyöket, hanem a reggeli örömét is élvezhessük, fontos megtanulni, hogyan kell megfelelően főzni egy zabpehely ételt minden arányban. A herkules elkészítésének fontos szabályai a következők.

Magukat a szemeket nem szabad mosni, mivel a gyártó közvetlenül a csomagolás előtt önállóan fertőtleníti őket.
A régi gabonafélék fogyasztása nem ajánlott, mivel a hosszú tárolás során megromlik, és a keserű íz visszaköszön a végeredményben.
Az egyik vagy másik komponens adagolása a végső konzisztenciától függ. Például, ha egy nagyon fiatal gyermeknek kell reggelit készítenie, egy pohár gabonapelyhet három pohár vízzel kell felönteni. Átlagos konzisztencia eléréséhez 2: 1 arány megfelelő. Ugyanannyi komponensből sűrű masszát kapunk.
Mivel a zabpehely mennyisége általában megnő, egy pohár gabonapelyh elegendő három adag zabkásához.
A zabpehely főzési ideje a méretüktől függ. A nagy gabonaféléket húsz percig kell főzni, a kicsiket öt alatt kell elkészíteni. A készenléti szintet szemmel határozhatja meg.
A kész zabkását legfeljebb húsz órán keresztül tárolhatja a hűtőszekrényben, lehetőleg kerámia edényekben. A kihűlt massza sűrűbb.
Emlékeztetni kell arra, hogy az igazi zabpehely nagyon távol áll az instant zabkától. Az ilyen csomagokban a gabonafélék túl apróra vannak vágva, a hasznos rostok megsemmisülnek, és egy ilyen reggeli nem hozza meg a várt hasznot.

Az ilyen ételek nem alkalmasak cukorbetegeknek és diétázóknak, mivel hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaznak, és kalóriában egy csokitortának felelnek meg. Ez az oka annak, hogy a táplálkozási szakértők inkább természetes termék használatát javasolják, nem pedig csomagolt helyettesítőt.

Főzési módszerek

A zabkása vízen főzése meglehetősen egyszerű, az egész folyamat körülbelül tizenöt percig tart. Különféle termékek működhetnek további összetevőként, például tej, gyümölcsdarabok, csokoládé és még sok más. Az alábbiakban a legnépszerűbb, gyorsan elkészíthető recepteket mutatjuk be lépésről lépésre.

egy serpenyőben

A zabkását serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben főzheti. Az összetevők listája nem változik, csak a folyamat változik. Sokkal könnyebb lesz főzni egy ételt egy vastag aljú serpenyőben.

A vizen. Ez a recept a szabvány és a leggyakoribb. Vannak, akik hasonló arányban szeretik a vizet tejjel helyettesíteni, így a zabkása ízletesebb és édesebb.

Alkatrészek:

1 st. herkulesi dara;
2.5. cikk víz;
1 asztal. l. kristálycukor;
egy csipet só.

Főzés:

vizet öntünk egy serpenyőbe, és nagy lángon felforraljuk, majd cukrot és sót kell hozzáadni;
ezután bele kell önteni a pelyheket, alaposan össze kell keverni mindent, és minimálisra kell csökkenteni a tűz szintjét;
tartsa tűzön körülbelül tizenöt percig, amíg meg nem főzik;
hogy még finomabb legyen a zabkása, fedővel le kell takarni, és egy ideig állni kell hagyni, majd tálalás előtt vajat kell hozzáadni.

Mézzel, almával és szárított sárgabarackkal

Ebben a receptben a zabkását nem vízzel, hanem hígított mézzel öntik.

Alkatrészek:

1 st. herkulesi dara;
2-3 evőkanál. l. édesem;
100 gramm dió;
50 gramm szárított sárgabarack;
1 alma.

Főzés:

először a mézet vízzel hígítjuk, amíg folyékony állagot nem kapunk, majd zabpelyhet öntünk ezzel a kompozícióval, és beletesszük a finomra zúzott diót, előre áztatott szárított sárgabarackot és egy finom reszelőn apróra vágott almát;
időben az ilyen kását körülbelül tizenöt percig főzzük;
Ezt a receptet egyébként diétázók is használhatják, és nem csak reggelire, hanem vacsorára vagy ebédre is.

sütőtökkel

A sütőtök egy nagyon egészséges zöldség, amely elképesztő ízt és zamatot ad a zabpehelynek.

Alkatrészek:

1 st. herkulesi dara;
2.5. cikk víz;
150 gramm sütőtök;
1 st. l. kristálycukor;
só ízlés szerint.

Főzés:

mindenekelőtt meg kell tisztítani a sütőtököt, kockákra vágni és egy picit forralni, vízzel kirakva;
eközben kását kell főzni úgy, hogy a fennmaradó összetevőket forrásban lévő vízbe öntjük;
a zabkását alacsony lángon főzzük, és néhány perccel a készenlét előtt tökdarabokat kell beletenni;
a kását még körülbelül öt percig sötétíteni kell alacsony lángon, majd már az asztalnál is felszolgálható;
Ízlés szerint hozzáadhat egy kis diót.

a mikrohullámú sütőben

A herkulesi pehely mikrohullámú sütőben történő főzése meglehetősen egyszerű és gyors. Néhány percen belül minden készen lesz.

Alkatrészek:

1,5 st. víz;
1 st. herkulesi dara;
1 tk kristálycukor;
só ízlés szerint;
1/2 tk vaj.

A főzési folyamat a következő.

Ebben az esetben nincs szükség edényekre, csak egy mély tálra van szükség, amelybe vizet öntenek. Ezután zabpehelyet öntünk oda, amely kívánt esetben előre őrölhető egy kávédarálóban.
Összefoglalva, granulált cukrot és sót adnak hozzá, és a cukor mennyisége az ízléstől függően függetlenül állítható, és kívánt esetben teljesen helyettesíthető mézzel, ebben az esetben az étel sokkal aromásabb és egészségesebb lesz. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a mézet a mikrohullámú sütőből való eltávolítása után adják hozzá.
Minden tartalmat alaposan össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk, fontos, hogy a zabpehely teljesen el legyen fedve vízzel.
Ezután a tálat a mikrohullámú sütőbe kell helyezni, az időzítőt három percre kell állítani, és a teljesítményt a lehető legnagyobbra kell állítani.
Ne takarja le a tálat tányérral, mert kifolyhat belőle a víz.
Ha letelt az idő, nyissa ki az ajtót, és alaposan keverje össze az edény tartalmát. A helyzet az, hogy a melegítés nem megy végbe egyenletesen, ezért ha a zabkását nem keverjük össze, akkor az oldala nyers marad.
Amint az összes szükséges művelet befejeződött, az ajtó bezárul, és a zabkása további három percig melegszik, csak közepes teljesítményen.
Közvetlenül étkezés előtt vajat adunk a zabkásához, valamint kívánt esetben gyümölcsdarabokat, bogyókat vagy dióféléket. A további összetevők változatosabbá teszik a zabkása ízét és élvezetesebbé teszik.

Receptek a fogyáshoz

A herkulesi zabkása az első ajánlott reggeli termék diétázók számára. Nemcsak kalóriaszegény, de nagyon tápláló is, így a jóllakottság érzése egész délelőtt kitart, amivel elkerülhető lesz a további étkezés és a haszontalan nassolás.

A vizen

Ez a recept szabványos, és minden diétás zabpehely alapját képezi. Fontos árnyalat a cukor mézzel való helyettesítése.

Alkatrészek:

1 st. herkulesi dara;
2.5. cikk víz;
só ízlés szerint;
1 st. l. édesem;
1 alma.

A vizet vastag fenekű serpenyőbe kell önteni, felforralni és sózni. Ezután zabpelyhet öntünk, és a tüzet közepesre csökkentjük. A zabkását körülbelül tizenöt percig kell forralni, majd le kell venni a tűzről és kissé lehűteni. Csak miután az étel kissé lehűlt, adhat hozzá mézet, különben az egészséges termék elveszíti az összes vitamint. Az almát kockákra vágjuk, és közvetlenül tálalás előtt öntsük a zabkásához.

A Hercules zabkása nem a gyermekek és a felnőttek legkedveltebb terméke, ha különféle adalékanyagok nélkül használja. De az ilyen zabkása reggeli nagyon hasznos és kielégítő minden életkorban, és ha szárított gyümölcsöt, diót vagy bogyót tesz bele, akkor a kellemetlen gabonaféléket kulináris művészetté alakíthatja.

A felkészülés ideje

A vízen - kiváló recept a diétás étrendhez, mert még méz és aszalt szilva vagy mazsola hozzáadásával a pelyhek megőrzik vonzó tulajdonságaikat. Egyes nők megjegyzik, hogy ha egy hónapon keresztül minden nap zabpelyhet fogyasztanak reggelire, zökkenőmentesen megszabadulnak a túlsúlytól.

Jó tudni! A boltokban rengeteg kész keveréket árulnak, adagolt és nagy zacskóban, melyek 5-10 perc alatt elkészíthetők. A gyártó gyakran ad hozzá szárított gyümölcsöket, szárított bogyókat, fűszereket. A zabkását az utasítások szerint párolják, és lehetetlen egyetlen receptet találni hozzájuk.

A polcokon megtalálható az instant zabpehely is, amely a pelyhesedés mértékében különbözik a szokásos gabonaféléktől - könnyebb és szellősebb, így mindössze 5-7 perc alatt elkészül. Más esetekben a zabkása vízen való főzési ideje így néz ki:

egy serpenyőben a folyadék elég gyorsan forr - akár 10-15 percig;
a töltött gabonát körülbelül 18-20 perc alatt felforraljuk;
ha a kását a sütőben főzik, akkor fél órát vesz igénybe.

A kását gyorsan elkészítheti mikrohullámú sütőben. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe, figyelembe véve a víz előkészítését.

Hogyan kell főzni a zabkását vízen

A Hercules pelyhek, ha nem főzik meg, száraznak, keménynek bizonyulnak, és elvesztik ízük minden varázsát. Hasonlóképpen kiderül, ha megemésztik őket, csak akkor a zabkása nem lesz a legkellemesebb állagú.

Jó tudni! A különböző gyártók pelyhei eltérő méretűek, vastagságúak és formájúak lehetnek, így az azonos technológiával készített zabkása eltérő lehet. A legjobb módszer ennek kezelésére, ha gyakorolsz és olyan gyártót választasz, aki mindig ismerős.

A zabkása vízen történő elkészítésének leggyakoribb módja így néz ki:

1 csésze zabkásához vegyünk 2 csésze szűrt vizet és kevés sót. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot, vagy helyettesíthetjük mézzel és szárított gyümölcsökkel.
A vizet aktív forralásig hozzuk, majd pelyheket helyezünk bele. Előmoshatóak, de általában a zabpehely nem igényel alapos előkészítést.
Ha közönséges pelyheket veszünk, akkor forralás után 20 percig forraljuk, gyors főzés esetén 5-7 perc elegendő. Ne felejtse el közepesre csökkenteni a tűzhely teljesítményét, de úgy, hogy a kása enyhén gurgulázzon.
Ezt követően a terméket sózzuk és fedővel lefedjük. Ragaszkodnia kell a zabkásához, hagyja, hogy 10-15 percig "elérje". De ne tovább, különben erősen sűrűsödni kezd.

Ragaszkodnia kell a zabkásához, le kell tolnia a forró tűzhelyről, hogy ne égjen meg. Főzés közben keverni kell. A megadott idő letelte után egy darab természetes vajat adunk a herculeshez, és jól összekeverjük.

Ízletes zabkását főzhet, amely konzisztenciájában jelentősen eltér a tűzhelyen főzötttől, edényekben.

Herkules zabkása edényekben

Öntsön 2 csésze vizet egy nagy fazékba, és tegyen rá egy pohár zabpelyhet.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
30 percig főzzük.
Sózzuk, cukorgranulátumot, egy darab vajat és egyéb adalékokat ízlés szerint öntünk rá, 10 percig állni hagyjuk a sütőben (előtte kapcsoljuk ki).

A kezdő szakácsok nem mindig tudják, mi a különbség a főtt és sült zabpehely között. De az ízük jelentősen eltér. Tehát egy sült termékben a folyadék sokkal kevésbé érezhető, és az aroma jobban megmarad.

Kása főzés a mikrohullámú sütőben

Jó tudni! A legegyszerűbb módja annak, hogy kását főzzön vízen zabpehellyel, ha mikrohullámú sütőt használ. Forralt vizet öntünk egy üvegedénybe 2 pohár mennyiségben, és 3-4 percre betesszük a sütőbe. Ezután egy pohár gabonát öntünk, és 5-7 percig főzzük 1000 vagy 800 W (100%) teljesítménnyel.

A mikrohullámú sütőben való főzés minimális időt vesz igénybe. Miután a kása eléri, sót, cukrot, vajat adnak hozzá. Aszalt gyümölcsöket is adhatunk hozzá, de először be kell áztatni.

Egy igazi zabkásaimádó trükkjei!

Van néhány apró árnyalat, amelyek segítenek abban, hogy a zabkása nagyon ízletes legyen:

ha a kész kását nem eszik meg azonnal, akkor harmadával kevesebb pelyhet kell hozzá adni, akkor nem sűrűsödik túl;
a zabkása maradványok felhasználhatók szeletekhez, rakott ételekhez, sőt süteményekhez is, így a terméket egyszerűen a hűtőszekrénybe helyezheti, és néhány óra múlva felhasználhatja;
ha a herculest fogyás céljából használja, nem ajánlott olajat adni;
a zabkása még finomabb lesz, ha az őszibarackot és az almát előzőleg karamellizáljuk - 15 percig sütjük cukorban és vajban, és tegyük a zabkására.

Herkulesi zabkása egyszerű receptjei

A semleges ízű zabpehely "szereti" a különböző töltőanyagokat. Friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel - cseresznye, áfonya, eper - különösen ízletes. Ideálisan kiegészíti alma, őszibarack és kajszibarack, valamint mindenféle szárított gyümölcs és dió. De vannak más érdekes receptek is, amelyek változatosabbá teszik a mindennapi ételt, és minden családtagot szívesen fogyasztanak belőle. Például illatos sütőtökkel!

Recept! 7 evőkanál gabonapehelyhez vegyünk 250 g érett sütőtököt, egy kanál diót, lehetőleg diót, 20 g olajat és egy kevés fahéjas cukrot. A sütőtököt puhára főzzük, a pelyhet és a diót aranybarnára pirítjuk. Tegye a száraz hozzávalókat a sütőtökhöz, és töltse fel 150 ml vízzel. Forraljuk fel forrásig, sózzuk, tegyünk cukrot, és 3 perc múlva tálaljuk az asztalra.

A zabpehelynek nem kell ízetlennek és kellemetlen állagúnak lennie. megfelelő előkészítéssel és egyéb összetevők hozzáadásával a kása illatos, kielégítő és vonzó megjelenésű lesz!

Értékelés: (4 szavazat)

Az ízletes zabkása ma már nagyon népszerű a megfelelő táplálkozásra váltók körében. De valójában ezt a terméket nagyon hosszú ideig főzték. A skótok először zabkását készítettek, majd a skandináv régiókban főzték, és csak ezután jelentek meg a szlávok asztalán. Elkészítéséhez leggyakrabban nagyon finomra őrölt zabpelyhet használtak, és csak ezután tanultak belőle kását tejben és vízben is főzni.

Miben különbözik a zabpehelytől?

Van különbség a zabpehely és a zabkása között, bár nagyon kicsi. Ha a zabpelyhet vesszük, akkor ez egy teljes kiőrlésű gabonából készült gabona. Sok időt vesz igénybe a főzés, mert különben nem forr fel. A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe, míg a gabonafélék tizenöt-húsz perc alatt elkészülnek. A Hercules csak egy név, amit a kereskedők találtak ki a zabpehelyhez. Az előkészítés gyorsasága miatt sokkal népszerűbbek. Egyes ilyen gabonaféléket egyszerűen fel lehet önteni forrásban lévő vízzel vagy akár joghurttal, és azonnal elfogyaszthatjuk.

A kalóriatartalom tekintetében a gabonafélék szinte nem különböznek egymástól: száz gramm zabpehelyben mindössze nyolcvan kilokalória van. A herkulesi zabkása pedig háromszázötven kilokalóriát tartalmaz.

Vagyis a zabpehely és a zabpehely gyakorlatilag ugyanaz. De mégis, amikor a zabot feldolgozzák és pelyhekké alakítják, kevésbé tápláló lesz. Ezért a nyolcvanas években Amerikában elkezdtek korpát adni a gabonafélékhez, ami rostokat és további hasznos elemeket adott hozzá.

A zabpehely íze sokkal gyengédebb, mint a zabpehelyé. Kicsit több rostot tartalmaz. A főtt zabkása, zabpehely és zabpehely hosszú ideig emésztődik a gyomorban, ezért minden ember számára kiváló reggelinek számítanak. A zabkása aminosavai segítenek helyreállítani a fehérjét az izmokban, a rostok pedig megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól. Emellett gyomor- vagy májfekély esetén is ajánlott a használata.

Főzési módszerek

Bár a zabkása meglehetősen magas kalóriatartalmú, még mindig hasznos kalória. Béta-glükánt, valamint hosszú szénhidrátokat tartalmaz. Az emberi testbe jutva hosszú ideig felszívódnak, így nem válnak zsírokká, hanem éppen ellenkezőleg, energiával töltik fel. A zabkása elkészítésekor nem kell mosni, mert közvetlenül a gyárban dolgozzák fel és a helyszínen azonnal becsomagolják. Jobb, ha nem használunk felállt pelyheket, mert idővel megkeserülnek. A zabpehelypelyhet különféle módon főzheti: csak forralja fel, és forralja fel forrásban lévő vízzel.

egy serpenyőben

Az előkészített tartályba fél liter tisztított vizet, kevés sót kell önteni, és tűzre kell helyezni. Amikor a folyadék felforr, zabpelyhet kell bele önteni. A főzés körülbelül húsz percig tart. Ezután mindent jól be kell csomagolnia, és ragaszkodnia kell további fél óráig. Ha további összetevőket szeretne hozzáadni, akkor ezt a főzés után kell megtennie. Ez elősegíti, hogy a zabkása telítődjön a hozzáadott összetevők aromájával és ízével, valamint gazdag ízt adjon.

Lassú tűzhelyben

Nem is olyan régen megjelent a modern konyhákban, és gyorsan nem az utolsó helyet foglalta el ott. A lassú tűzhely nemcsak időt takarít meg, hanem lehetővé teszi, hogy kedvenc dolgát főzés közben végezze. A herkules zabkása főzéséhez fél pohár gabonafélét, kevés sót és egy pohár tisztított vizet kell venni. Ezek az összetevők egy adaghoz valók. De ha szükséges, az adagok növelhetők attól függően, hogy hányan vannak a házban, vagy hány vendég jött.

Az elkészített összetevőket lassú tűzhelybe kell önteni. Ha szeretné, dobhat egy darab vajat.

Ezt követően be kell kapcsolnia a „kása” gombot, és csak várni kell, amíg megfő. Az előző főzési módhoz hasonlóan a zabkása minden egyéb összetevőjét az elkészítése után kell hozzáadni. A herkulesi zabkását legjobban mézzel vagy bogyós gyümölcsökkel, például málnával és eperrel kombináljuk. Sokan azonban több mazsolát vagy szárított sárgabarackot, valamint diót adnak hozzá.

a mikrohullámú sütőben

A gyorsabb főzés érdekében használhatja a mikrohullámú sütőt. Bár elég gyorsan megfő, kiderül, hogy a zabkása még mindig nagyon finom és illatos. A főzés megkezdése előtt áztasson egy pohár herculest tiszta vízben, és hagyja állni tíz percig. Ezután vegyen egy speciális edényt a mikrohullámú sütőhöz, öntsön bele fél liter vizet, és öntse bele az infúziós zabpelyhet. Ezután meg kell sózni, mindent jól össze kell keverni és be kell tenni a sütőbe.

A hőmérsékletet a legmagasabbra kell állítani, és az órát három-négy percre be kell kapcsolni. A főzés során percenként meg kell keverni a zabkását, hogy ne képződjenek csomók. Amikor megfőtt, akkor is jól be kell csomagolni, és ha valami finomat szeretne hozzátenni, akkor ezt főzés után kell megtennie.

Ízletes receptek

Miután rájött, miben főzhet zabkását, el kell kezdenie a recepteket. A pelyhek egyszerűen vízen és tejjel, valamint különféle összetevők hozzáadásával főzhetők. Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, helyesen kell betartania az arányokat, és figyelnie kell, mennyi ideig tart az egyes receptek főzése. Nagyon gyakran az ilyen zabkását reggelire szolgálják fel gyerekeknek, mert sok hasznos anyagot tartalmaz. Mivel azonban a tejben főtt zabkása kalóriatartalma túl magas, több vízre készült receptet használnak a gyermekek etetésére.

A vizen

A vízzel főtt zabkását a fogyókúrázók is gyakran használják. A vízen lévő zabkása lehetővé teszi, hogy ebben az időben ne érezze magát éhesnek, és tökéletesen megbirkózzon egy olyan nehéz feladattal, mint a fogyás.

Az elkészítéséhez olyan összetevőkre van szükség, mint:

egy pohár zabpehely;
ötszáz gramm víz;
kevés só, lehetőleg jódozott;
egy evőkanál méz;
egy közepes alma.

A recept a következő lépéseket tartalmazza:

egy kis serpenyőben tisztított vizet kell önteni és felforralni;
ezt követően jódozott sót kell hozzáadnia, és meg kell töltenie a hercules-t; körülbelül tizenöt percet vesz igénybe a zabkása főzése;
akkor vegye le a kását a tűzről, és hagyja tíz percig infúziót a fedél alatt;
hozzá kell adni mézet, és újra össze kell keverni; ne adja hozzá főzés közben, mert elveszíti minden hasznos tulajdonságát;
az almát meg kell hámozni és nagyon apróra vágni, közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.

A tejen

A tejes zabkása elkészítéséhez olyan összetevőkre van szükség, mint:

egy pohár gabona;
fél liter tej;
egy evőkanál kristálycukor;
só ízlés szerint.

A főzési recept a következő lépésekből áll:

egy edényt, amelyben tejet öntöttek, tűzre kell helyezni;
amikor felforr, sót és kristálycukrot kell hozzáadni;
majd öntsük bele a pelyheket és alaposan keverjük össze;
a tüzet jelentősen csökkenteni kell, és körülbelül tizenöt percig forralni kell;
miután a zabkását félre kell tenni, és frottír törülközővel be kell csomagolni, hogy átjárja;
közvetlenül tálalás előtt egy tányérra tehetünk egy darab vajat, ami még ízesíti.

Adalékanyagokkal

Ez a recept a következő lépésekből áll:

egy kis tartályban fel kell forralni a vizet és a tejet; akkor adj hozzá gabonapelyhet, és főzd addig, amíg a csomagoláson fel van írva;
miközben a zabkását főzik, egy fél banánt kell villával pépesíteni a kakaóval és a vaníliával együtt;
egy perccel a főzés vége előtt hozzá kell adni a keveréket, és nagyon jól össze kell keverni; a kakaónak köszönhetően csokoládé színű lesz, és hihetetlen illata is lesz;
a maradék banánt szintén villával pépesítsük, adjunk hozzá diót, és tálalás előtt szórjuk meg vele a kását; A több édesség kedvéért megszórhatjuk mézzel is.

Főzési trükkök

A zabpelyhet nem szabad megmosni főzés előtt, mivel már fogyasztásra készek;
ha azonnaliak, akkor forrásban lévő vizet kell közvetlenül a zabkába önteni;
szem előtt kell tartani, hogy az ilyen kása meglehetősen gyorsan sűrűvé válik;
miután úgy döntött, hogy este főzi, kissé csökkentenie kell az arányokat, ennek eredményeként a zabpehely folyékonyabb lesz;
nagyon gyakran nem szükséges beavatkozni a zabpehely zabkásával, ami elronthatja az ízét;
ha hercules-t joghurttal főz, akkor jobb este megtenni, hogy homogén és telített legyen.

A zabpehely zabkását sokféleképpen főzheti, ami nem sok időt vesz igénybe a háziasszonytól. Ráadásul bárki, még tapasztalatlan ember is meg tudja csinálni. Valójában minden herkules csomagon szerepel az elkészítésének ideje, és néha egy lépésről lépésre recept.

Ebben a videóban többet megtudhat a herkulesi zabkása főzéséről.

A zabpehely egészséges és tápláló. "Az angol arisztokraták zabkása" - így hívja sok táplálkozási szakember. Nem tudom, hogy a britek minden nap esznek-e zabpelyhet, de a mi családunkban ez a reggeli kötelező. A kényelem kedvéért nem zabszemet veszek, hanem zabpehelypelyhet, mivel gyorsabban megfőnek, mint a gabonafélék.

A zabkása főzése: öntsön vizet vagy tejet, adjon hozzá cukrot és sót ízlés szerint, és forralja néhány percig. A pillanatnyi hangulattól és preferenciáktól függően friss zöldet és sajtot (nagyon finom!) vagy mazsolát, fügét teszek a kása mellé.

Nagyon finom zabkását tejben felforralva és szeletelt banán hozzáadásával kapjuk. A vízen lévő Hercules kevésbé magas kalóriatartalmú, és ha a pelyheket csak tejjel öntik, a kása viszkózus és nagyon tápláló lesz.

Mostanában szívesebben hígítom fel a tejet vízzel (egy az egyhez), és úgy főzöm a gabonapelyhet. A Hercules zabkása ízletesnek bizonyul, és nem olyan sűrű és viszkózus.

A főzés lépései:

Hozzávalók:

Zabpehely 1 csésze, tej 1 csésze, víz 1 csésze, aszalt gyümölcsök részletekben, só ízlés szerint, cukor ízlés szerint.

A "Hercules" rendkívül értékes termék. De a maximális haszon és íz elérése érdekében helyesen kell megközelítenie a zabpehely kiválasztását. Az üzletek polcai különféle csomagokkal vannak tele ezzel a termékkel, amelyek eltérőek az elkészítési idő és az elkészítési mód tekintetében. Az igazi zabkása azonban időt és türelmet igényel, és természetesen természetes édes segédanyagokat.

Az edény tulajdonságai

A zabpehely különféle fajtái közül kiemelkedik a "Hercules". A "Petal" és az "Extra" típustól ez a típus különbözik a feldolgozás módjától, ami viszont befolyásolja a főzési időt. A pelyhek gyors forralása az "Extra" jellemző, de sokkal kevesebb a szervezet számára hasznos elem. Ez a hőkezelés, amely elpusztítja a meglévő anyagokat. A Hercules elkészítésekor kíméletesebb módszert alkalmaznak. Ennek eredményeként minden értékes anyag megmarad, élén a rosttal. Az ilyen típusú gabonafélékből készült ételeket azonban kizárólag alacsony lángon, körülbelül 20 percen keresztül kell elkészíteni.

Gabona vásárlásakor ne azt válassza, ami első pillantásra a legjobbnak tűnik az ára miatt. A maximális előny a megfelelően kiválasztott és kiváló minőségű zabkása lesz. Érdemes odafigyelni a doboz állapotára, sértetlenségére, a csomagolások számára és idejére és természetesen a tárolási feltételekre és a lejárati időkre.

A helyes választáshoz figyelni kell néhány pontra.

Kivételesen gabona.Ízletes és egészséges reggeli elkészítéséhez ne válasszon olyan csomagot, amely további ízeket tartalmaz - cukor, bogyók, diófélék, gyümölcsök és egyéb összetevők. Befolyásolják az élelmiszertermék előnyeinek csökkentését. Kalóriákat és számokat is hozzáadnak az árcédulához. Érdekes módon az ilyen zacskó zabkása nem zabpehely pelyhet tartalmaz, hanem finomra őrölt fajtákat, amelyeket nem kell főzni - elegendő forrásban lévő vízzel leönteni. Az ilyen kását nem lehet hasznosnak nevezni!
Átlátszó doboz. Ez a fajta csomagolás a legjobb és legbiztonságosabb. Közvetlenül az üzletben láthatja a pelyheket a külső állapotuk és a külső adalékanyagok jelenlétére vonatkozóan. Csak a tiszta gabonafélék jó minőségűek. A zacskóban észreveheti az úgynevezett fehér forgácsokat, ne ijedjen meg, ezek összenyomott szemek maradványai. Az ilyen részecskék túlsúlya szintén elfogadhatatlan, mert itt a rosttartalom nulla.

Csak fehér. A megengedett árnyalatok sárga és krémszínűek. A barna, sötét pelyhek nem a legjobb minőségűek.
Dobja el a kartondobozt. A Hercules dara gyorsan felszívja a nedvességet a külső környezetből. Kartoncsomagolásban ki van téve a tárolási megsértéseknek, ami a termék halálához vezet. A felesleges nedvesség megöli a zabkása értékes elemeit. Mivel nem tudja, hogy a termék tárolási előírásait betartották-e, az ilyen csomagokban lévő gabonaféléket ki kell dobni.
Különféle lejárati dátumok. A zárt polietilén zacskók a leghosszabb eltarthatóságot biztosítják a Herculean darának - akár 1 évig. Minden hasznosság és jóság kitűnő állapotban megőrződött. A karton csomagolás jelentősen csökkenti az időt - akár 4 hónapig.

A Hercules-pelyheket mindig is hasznos terméknek tekintették az emberek számára. De ne felejtsük el, hogy diétásak is, hiszen magas energiaértékkel rendelkeznek, ami hosszan tartó jóllakottság érzést biztosít. 100 g gabonafélék 352 kalóriát tartalmaznak.

BJU: 12,5 g - fehérje; 6,2 g - zsír; 61 g - szénhidrát.

A Hercules az emberi szervezet számára hasznos és létfontosságú elemek gazdag forrása. A pelyhek sok szükséges összetevőt tartalmaznak.

Durva szál. A feldolgozás során is megmarad egy része a termékben. A gyomorban nem emészthető, ezért a belekbe kerülve méreg- és méreganyagok tisztítójaként nyilvánul meg. Ez a zabkása ajánlott diéta alatt és a szervezet gyengéd tisztítására. Az asszisztens ebben a kérdésben nagy mennyiségű víz lesz.
Aminosavak. Az izomszövetekben fehérjéket képezve szabályozzák a normál izommunkát. A fizikai aktivitással foglalkozó embereknek ajánlott Hercules terméket fogyasztani, mivel a Hercules gyorsan helyreállítja az izomtónust stressz után. Gyermekek számára is hasznos lesz a megfelelő fejlődés és az erős izomtömeg érdekében.
Vitaminok. B-vitamin, valamint kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink és kálium jelenlétében. Ezen nyomelemek nélkül a szív, az izmok és a csontképződés megfelelő működése lehetetlen.
Glutén. E fehérje (glutén) tartalma miatt a kész kása nagyon nyúlhat. A gyomorba kerülve a glutén képes csökkenteni a sav belső szövetekre gyakorolt hatását. A zabkását gyomorhurutban, fekélyben és egyéb gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedőknek kell használni.
Szénhidrát.Ők a legerősebb energiaszolgáltatók az emberi szervezet számára. A herculesben meglehetősen sok van - 61 g / 100 g. Ezért magas kalóriatartalmú terméknek tekinthető. De ezek a szénhidrátok nem nevezhetők károsnak, mivel lassan alakulnak energiává. Így órákon át jóllakottnak érzi magát.

A termék használatának ellenjavallatai is vannak.

Gyermekek egyéni glutén intoleranciája(kívánatos megtagadni a zabkását a gyermekek számára az első életévben). A meglévő fehérje negatívan befolyásolhatja a gyermek emésztését, ami súlyosbítja a problémát. A legjobb, ha a termék használata előtt konzultál kezelőorvosával, ha gyermeke allergiás a gluténre.
coeliakia(genetikai fehérje intolerancia). Felnőtteknél gyomorrontás figyelhető meg, ami gyulladásos folyamatokkal jár, puffadást vált ki, és gyakori késztetést tesz a WC-re. A tápanyagok felszívódását is gátolja.

Főzési szabályok

A Hercules pelyhes kását vízben vagy tejben is főzhetjük. Néha mindkét összetevőt összekeverik, és új folyadékot kapnak. Vízbázisú arányok: 1 csésze gabonapehely + 2 csésze víz. Az ételhez hozzáadhat sót, cukrot, vajat és édes összetevőket. Először a folyadéknak fel kell forrnia, majd pelyhek alszunk el. Ne felejtse el rendszeresen keverni. Annak érdekében, hogy a hab ne menjen túl a serpenyő szélein, próbálja meg pár másodpercre levenni a tűzről.

Ha a tejet választják alapként, akkor 1 literre lesz szüksége 200 g zabpehelyhez. A kása felforrása után az edényeket levesszük a tűzről, fedővel letakarva 10 percig pároljuk, Tálalás előtt adjunk hozzá egy darab vajat. Használhat alma-, banán- vagy diószeleteket is.

Nem számít, melyik főzési receptet részesíti előnyben, a lényeg az, hogy kövesse a folyadék és a termék szokásos arányát - 3: 1.

Receptek

A kása vízzel és tejjel történő főzéséhez egy pohár gabonafélére, ugyanannyi tejre és 1,5 pohár vízre van szükségünk. Fűszerként használjon sót és cukrot.

A folyamat leírása lépésről lépésre:

öntsön vizet egy serpenyőbe;
várja meg, amíg felforr;
sót és cukrot adunk hozzá;
öntsünk zabpelyhet;
Forraljuk 15 percig, ne felejtsük el keverni;
adjunk hozzá meleg tejet a vízkeverékhez, és főzzük további 5 percig;
miután levette a tűzről, takarja le egy törülközővel, és hagyja elsorvadni;
minden adaghoz adjunk hozzá egy darab vajat.

A szárított gyümölcsök, bogyók vagy méz finomabbá teszik a zabkását. A klasszikus recept mazsolát és szárított sárgabarackot tartalmaz.

Főzés közvetlenül a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütő már régóta a legegyszerűbbé tette a főzés folyamatát. A reggeli elkészítése nem sok időt vesz igénybe – mindössze néhány percet.

Egy adag tartalma:

50 g pehely;
300 ml víz;
cukor és só.

Lépésről lépésre előkészítés:

öntsünk forró vizet "Hercules";
tedd be a mikrohullámú sütőbe (jobb, ha nagy tányért használsz széles oldalakkal, hogy a zabkása ne „szaladjon el”);
állítsa be az időt az időzítőn - 1 perc;
az idő letelte után kivesszük és összekeverjük;
küldje el újra egy percre.

Az elkészült ételt mazsolával vagy bármilyen más gyümölccsel díszítjük.

Tejkása

Ez az étel minden korosztály számára kiváló.

1 liter tejhez 1 pohár zabpelyhet használunk.

A tejet a tűzre tesszük és megvárjuk, míg felforr. Utána herkulesi pelyheket alszunk el. Ne felejtsd el sózni és édesíteni. A kása 15 perc alatt elkészül. Feltétlenül keverni kell. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Adjunk hozzá egy darab vajat. Zárja le és hagyja egy ideig. Finom egészséges zabkása készen áll. Hozzáadhat mézet, almát, mazsolát, banánt.