Hány kalória van a túrós palacsintában (tejföllel). Kalória sajttorta tejföllel

Sajttorta tejföllel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: kolin - 14,3%, B12-vitamin - 21,5%, E-vitamin - 32,8%, H-vitamin - 12,8%, PP-vitamin - 14,6%, foszfor - 17,5%, kobalt - 23,8%, molibdén - 12,2%, szelén - 31,8%

Mi a hasznos Syrniki tejföllel

• Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• B12 vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folsav és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, amelyek részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
• E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megsértésével jár.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
• Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

A túrós palacsinta számunkra régóta ismerős étel. Gyakran a hagyományos reggeli alapjává válnak. A klasszikus sajttorta lekerekített formájú, 1,5-2 cm vastag, arany színű és finom aromájú. Ízét az összetevők határozzák meg, amelyek lehetnek zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszerek, fűszerek. A főtt sajttorta 1-2 napig biztonságosan eltartható a hűtőszekrényben.

Ez a finomság egyszerűnek tűnik, de nagyon szeszélyes az elkészítése. A sajttorta nem sül meg, nem marad ragacsos a belsejében, szétterül egy serpenyőben, vagy nagyon kiszárad. De elkészítésük minden finomságának ismeretében elkerülheti az ilyen következményeket, és olyan ételt készíthet, amely ízletes és egészséges az alak számára.

Karcsúsítás túrós túrótortákkal

kalóriatartalom 1 db. ami kb 90 kcal(50 g, klasszikus recept) nem nevezhető diétás terméknek. De vannak olyan táplálkozási rendszerek, amelyekben az étel olyan termékként szerepel, amely segít sikeresen csökkenteni a súlyt. Ebbe beletartozik a kalóriaszegény diéta, ahol több sajttorta fogyasztása ajánlott reggelinél. Ugyanakkor friss gyümölcsök hozzáadásával (a szokásos tejföl helyett) csökkentheti az étel kalóriatartalmát.

Burger King kalória

A sajttorták kalóriatartalma és elkészítési módjai

• liszt - 334 kcal / 100 g;
• olaj - 743 kcal / 100 g;
• cukor - 399 kcal / 100 g.

kalóriát melyik 100 grammonkéntkörülbelül 330 kcal

Ha elutasítja a tejfölt szószként, és gyümölcsöket (szárított gyümölcsöket) ad hozzá a tésztához, főzhet syrnikit mazsolával, amelynek kalóriatartalma jelentősen csökken. Egyedi és kifinomult ízt ad a túrós ételnek,.

270-370 kcal/100 g

Klasszikus túrós palacsinta

• túró 0,3 kg mennyiségben;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál;
• vanillin - 1 kis csomag.

Hogyan kell helyesen főzni?

Csak főzéssel lehet hozzájutni. zsírmentes túróból.

Sajttorta diéta a sütőben

198 kcal/100 g

• tojásfehérje - 2 db;
• mazsola vagy szárított sárgabarack - 2 evőkanál. l.

Fontos!

Sajttorta "Fitness"

• Túró - 200 g;
• hajdina liszt - 50 g;
• tojásfehérje - 2 db;
• rozskorpa - opcionális;

A finom sajttorták titkai

• Túró elkészítése.

• Helyesen sütjük.

És az Ön családjában milyen helyet foglalnak el a sajttorták az étrendben? Mivel szereted használni őket? Írd meg kommentben a sajttorta készítésének titkait, és oszd meg az új recepteket.

A Syrniki egy hagyományos étel, amely régóta az egyik legkedveltebb a szláv népek körében. Túróból készült sütemény liszt, tojás és cukor hozzáadásával, vajban sütve. Nevét az ókorban kapta, amikor még nem létezett a "túró" szó, ezért ezt a terméket "sajt" szónak is nevezték. Az étel főzési technológiája révén a kevés tapasztalattal rendelkezők számára is könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom és kielégítő. Ezért a túró ma is népszerű.

Haszon

Az étel fő összetevője a túró. Ez az erjesztett tejtermék a szervezet számára szükséges anyagok forrása. Tehát sok kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek erősítik a csontokat és a fogakat. Együtt fogyasztva ezek az ásványi anyagok sokkal gyorsabban felszívódnak, így az előnyök sokkal nagyobbak lesznek. Emellett a túróban sok vas és magnézium van, ami a szívizomzat zavartalan működéséhez szükséges.

A túró sok vitamint tartalmaz. Különösen sok a B-vitamin, van benne A, E, D. Ezen kívül ez az erjesztett tejtermék magas fehérjekoncentrációval rendelkezik, amely táplálkozási tulajdonságaiban nem rosszabb, mint a húsfehérjék. De egy ilyen fehérje sokszor gyorsabban és könnyebben felszívódik, így a termék népszerű az erősítő sportolók körében, mivel hozzájárul az izomtömeg gyors felhalmozásához. A termék használata fizikai kimerültség esetén is javallott.

A túró különösen értékes tulajdonsága, hogy a hőkezelést követően jótékony tulajdonságai nem tűnnek el.

A sajttorták sok értékes aminosavat tartalmaznak, így felnőtteknek, gyerekeknek és időseknek is hasznos fogyasztani. Az étel jótékony hatással van az idegrendszerre is, hozzájárulva annak gyors felépüléséhez és csökkenti a stresszérzékenységet.

A tejföl, amellyel az ételt általában tálalják, jótékony hatással van az emésztőrendszer állapotára, emellett számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

Ellenjavallatok

A sajttortákat növényi olajban főzik, ezért a sütés során rákkeltő anyagok képződnek, amelyek hátrányosan befolyásolják az egészséget. Ezek az anyagok olyan rosszindulatú sejtek megjelenését okozhatják, amelyek rákot provokálnak. Ráadásul ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, így ha visszaél vele, gyorsan hízhat. Néha az emésztési problémák megjelenését is provokálják. Emellett a fő összetevőnek számító túró egyeseknél allergiát okoz, ezt is érdemes megfontolni, mielőtt kipróbálnánk a túrós palacsintát.

A tápérték

Akik sajttortákkal szeretnék változatossá tenni étlapjukat, azok aggódni fognak, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak. Tehát 100 g tejfölös edényben a fő mutatók a következők:

• kalória - 275 kcal;
• zsírok - 9 g;
• szénhidrátok - 39 g;
• fehérjék - 11 g.

Ugyanilyen fontos tudni syrniki kalóriatartalma tejföllel 1 adag. Ez a szám körülbelül 250 kcal.

Egy sajttorta súlya méretétől függ, de átlagban 50-70 g, tehát kb 100 kcal lesz.

Diétázóknak

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, ezért nem ajánlott visszaélni vele diéta alatt. Vannak azonban olyan diéták, amelyekben ezt a túrós palacsintát ajánlott reggelire fogyasztani. Olyan étrendi lehetőséget is készíthet, amely nem károsítja az alakot.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Csökkentheti a kalóriák számát, ha a legalacsonyabb zsírtartalmú tejfölt és túrót használ. Ezen kívül helyettesíthető gyümölccsel vagy lekvárral.

Ha nem sütjük a túrót, hanem a sütőben sütjük, az energiaérték még alacsonyabb lesz, és az íze sem lesz kevésbé élénk.

Reszelt sárgarépát vagy sütőtököt is adhatunk a tésztához (lásd a receptet).

Csere, és rost gyengéden megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, ami hozzájárul a fogyáshoz és az emésztés normalizálásához.

Kalóriatartalmú sajttorták közepes zsírtartalmú túróból 182 kcal. 100 g termékben:

• 18,5 g fehérje;
• 3,5 g zsír;
• 18,3 g szénhidrát.

Miért olyan magas a túrós palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként?

Érdekes: A tea kalóriatartalma cukor nélkül 100 grammonként

Kalória sajttorta 1 darabban

• 12 g búzaliszt;
• 21 g csirke tojás;
• 1 g napraforgóolaj;
• 66 g zsírmentes túró.

Sajttorta recept:

• 45 g 9%-os túró;
• 10 g csirke tojás;
• 11 g búzaliszt;
• 3 g napraforgóolaj;
• 9 g mazsola;
• 7 g kristálycukor;
• egy kis sót.

A főzés lépései:

Érdekesség: Az alkoholmentes sör kalóriatartalma

A sajttorták előnyei

Árt a sajttortáknak

Forrás: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Kalóriatartalmú sajttorták

Szinte minden háziasszony ismeri ennek az ételnek a receptjét a túróból. Természetesen tojást, cukrot és lisztet is adunk a tésztához. És ezek, mint tudod, olyan kalóriák, amelyek azzal fenyegetnek, hogy "leülnek a derekára".

Ezért azok, akik túlsúlyosak, és akik nem közömbösek karcsú alakjuk iránt, szeretnék tudni a teljes igazságot a túrós palacsinta kalóriatartalmáról.

Emellett a sajttorták egészségügyi előnyeinek kérdése áll az első helyen.

Még egy gyerek is látja a sajttorta előnyeit

Ismeretes, hogy a tejtermékek, és különösen a túró nagyon hasznosak. Gyermekek és felnőttek napi étrendjében egyaránt megfelelő. A könnyen emészthető élelmiszertermék - túró - számos szerv működésére jótékony hatással van. Ezért a túrós ételek, esetünkben a sajtos sütemények, amelyek kalóriatartalma nem csak a túlsúlyosakat érdekli, tápértéket hordoznak a szervezetben.

A hőkezelés során nem vész el minden vitamin és ásványi anyag, ezért a valószínűleg tetemes kalóriatartalmú sajttorták nemcsak a fogyóknak, hanem a táplálkozási szakembereknek is érdekesek.

A túró jó magas vérnyomásra, köszvényre, serkenti az idegrendszert, a májat és a veséket, normalizálja a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél.

Azok az emberek, akik ilyen vagy olyan okból nem képesek hús- és halfehérjéket enni, méltó alternatívát találtak a túró ugyanolyan minőségű és hasznos hatású tejfehérjében.

Hány kalória van a sajttortában?

Köztudott, hogy a friss túró, mint minden élelmiszertermék, több vitamint tartalmaz, mint a hőkezelésen átesett.

Ha túrós ételeket készít, akkor a tápanyagok egy része elveszik a túróban, de nagyobb százalékuk megmarad. A túró kalóriatartalma határozza meg a zsírtartalmát.

Ezért a sajttorták kalóriatartalma a túró, mint az étel fő összetevője zsírtartalmától függ.

Ha az alakod harmóniája van az első helyen, akkor válassz zsírszegény túrót a sajttortához. Hiszen lehet otthon is vásárolni túrót, aminek a kalóriatartalma képletesen szólva „elvadul”.

Ekkor a túróból készült sajttorták kalóriatartalma körülbelül 300 kilokalória lesz 100 gramm termékben.

A zsíros túró használatával természetesen nem fog fogyni, de a szervezet hatalmas támogatást kap a működéséhez szükséges elemekkel.

Az 5% -os túróból készült sajttorták kalóriatartalma természetesen alacsonyabb lesz - körülbelül 232 kalória száz grammonként, tehát az alacsony zsírtartalmú túró alkalmasabb a kiegyensúlyozott étrendre.

Az átlagos kalóriaérték a növényi olajos sütéshez 300 kilokalória, míg egy desszert minimális zsírmennyiség felhasználásával történő elkészítése körülbelül 172 kilokalória 100 gramm termékben.

Kalória sajttorták túróból és a fogyás képessége

Az alacsony kalóriatartalmú diétát követőknek mérlegelniük kell, mennyi kalóriát tartalmaznak a sajttorták. Ha számolja, akkor ennek a finom és gyermekkoruk óta szeretett desszertnek az elkészítése kiábrándító eredményeket ad. A sütéshez használt növényi olaj, a tojás, a cukor, a sajt, ha zsíros, együtt az energiaérték megfelelő mutatója.

Forrás: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Sajttorta - kalória

Valószínűleg minden háziasszonynak megvannak a saját trükkjei a sajttorták elkészítéséhez, de a fő összetevő ugyanaz marad - ez a túró.

A túrós túrótorta a legtöbb ember kedvenc csemege, de a helyes táplálkozás és diéták sok híve aggódik a sajttorták előnyei és kalóriatartalma miatt.

Végül is természetesen ennek a desszertnek az elfogyasztása során nemcsak az ízét szeretné élvezni, hanem a szervezetet vitaminokkal is feltölteni, miközben nem keres plusz kilókat.

A sajttorták előnyei

A túró a leghasznosabb erjesztett tejtermék, könnyen emészthető, és pozitív hatással van az ember szinte minden belső szervének munkájára. Ezért a túróételek és esetünkben a sajttorták felbecsülhetetlen hasznot hoznak a szervezet számára, nevezetesen:

1. Erősítik az emberi csontokat, mivel a túró magas kalciumkoncentrációt tartalmaz.

Mellesleg, ha jó minőségű valódi túróból készít sajttortát, akkor még hőkezeléssel is megmarad a hasznos nyomelemek és ásványi anyagok nagy része.

Kalóriatartalmú túrótorta

Bármely étel kalóriájának száma, beleértve a sajttortákat is, az összetevők zsírtartalmától és az elkészítési módtól függ.

Ha ezt a finomságot jó házi túróból készíti, akkor a sajttorták kalóriatartalma nagyon magas lesz, és 300 kcal / 100 g termék, de egy ilyen étel előnyei maximálisak.

De ha a fő összetevőt 5% -nál kisebb zsírtartalommal veszi fel, akkor a 100 g-onkénti kalóriák száma 230 kcal lesz.

A sült sajttorták kalóriatartalma megnő a növényi olaj miatt, amit nem nélkülözhetünk a túrós desszert sütése közben, ezért átlagosan akár 320 kcal is 100 g termékben. Ezek az adatok alacsonyabbak lesznek, és körülbelül 240 kcal/100 g, ha ezt az ételt sütőben készíti el.

Sajttorta fogyásért

Ha kontroll alatt tartja a súlyát, és igyekszik fitten tartani magát, akkor ezt a túrós finomságot megfelelően kell elkészítenie. A sajttorták kalóriatartalmának csökkentése érdekében ajánlott:

1. Főzzük ezt az ételt olívaolajjal. Az olívaolaj sajátossága, hogy nem bocsát ki rákkeltő anyagokat. Annak érdekében, hogy a sajttorták lágyabbak és könnyebbek legyenek, süssük őket a sütőben 180 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.
2. A túrós desszert elkészítésekor ne használjon extra összetevőket. A szárított gyümölcsök, mazsola, dió és egyéb termékek nagymértékben növelhetik a sajttorták kalóriatartalmát.
3. Ezt az ételt lekvárral, mézzel, sűrített tejjel, tejföllel vagy vajjal ne fogyaszd, különben garantált a plusz kilók. Valójában például a tejföllel készült sajttorták kalóriatartalma elérheti a 370 kcal-t 100 g termékenként.

A táplálkozási szakemberek számos túróalapú diétát fejlesztettek ki, mivel ez a termék képes feltölteni a szervezet tartalékait a legfontosabb vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezért diétával a túrós palacsinta nyugodtan fogyasztható, a lényeg, hogy minél diétásabb legyen.

És ehhez csak alacsony zsírtartalmú túróból, cukor nélkül kell főzni, és célszerű alacsony hőmérsékleten sütni a sütőben. Az ilyen diétás sajttorták kalóriatartalma körülbelül 170 kcal 100 g-onként, naponta 2-3 darabot ehet.

Az éppen betartott diéta súlyosságától függően.

Forrás: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Kalóriatartalmú sajttorták és a fogyás előnyei vagy ártalmai

A túrós palacsinta számunkra régóta ismerős étel. Gyakran a hagyományos reggeli alapjává válnak. A klasszikus sajttorta lekerekített formájú, 1,5-2 cm vastag, arany színű és finom aromájú. Ízét az összetevők határozzák meg, amelyek lehetnek zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszerek, fűszerek.

A főtt sajttorta 1-2 napig biztonságosan eltartható a hűtőszekrényben.

Ez a finomság egyszerűnek tűnik, de nagyon szeszélyes az elkészítése. A sajttorta nem sül meg, nem marad ragacsos a belsejében, szétterül egy serpenyőben, vagy nagyon kiszárad.

De elkészítésük minden finomságának ismeretében elkerülheti az ilyen következményeket, és olyan ételt készíthet, amely ízletes és egészséges az alak számára.

Karcsúsítás túrós túrótortákkal

Önmagukban sajttorták túróból, kalóriatartalom 1 db. ami kb 90 kcal(50 g, klasszikus recept) nem nevezhető diétás terméknek.

De vannak olyan táplálkozási rendszerek, amelyekben az étel olyan termékként szerepel, amely segít sikeresen csökkenteni a súlyt. Ebbe beletartozik a kalóriaszegény diéta, ahol több sajttorta fogyasztása ajánlott reggelinél.

Ugyanakkor friss gyümölcsök hozzáadásával (a szokásos tejföl helyett) csökkentheti az étel kalóriatartalmát.

Mi az a hipokalória diéta? Az orvosok ma már „8. számú táblázatnak” nevezik a számunkra ismerős kifejezést. Ez a táplálkozási rendszer nem csupán korlátozó, hanem kiegyensúlyozott a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyiségét tekintve annak az embernek, aki nem terheli magát sporttal.

Az alacsony kalóriatartalmú diéta által megengedett termékek listája gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat és növényi olajokat tartalmaz. Mennyi a minimális napi kalóriabevitel? A WHO 1200 kcal-t ismer el a női testben és 1500 kcal-t a férfiaknál. Nem szabad elfelejteni, hogy az elhízott irodai dolgozókra gondolunk.

A túrós finomságnak van egy ilyen változata is, amelynek használatával a fogyás lehetetlenné válik. Ezek syrniki Burger King kalóriaamely - 392 kcal adagonként.

A sajttorták elkészítéséhez a következő kalóriatartalmú termékeket használják:

• túró (18% zsírtartalommal) - 236 kcal / 100 g;
• liszt - 334 kcal / 100 g;
• olaj - 743 kcal / 100 g;
• csirke tojás - 157 kcal / 100 g;
• cukor - 399 kcal / 100 g.

Mindezeket az összetevőket különböző térfogatokban kombinálják. Az eredmény túrós palacsinta, kalóriát melyik 100 grammonkéntkörülbelül 330 kcal(beleértve a tejfölt 1 desszertkanál mennyiségben).

A túrós csemege tápértékét a recept néhány változtatása csökkenti. Lehetőségként olyan túrót készítsen, amelyet nem kell sütni. A friss túrót összekeverjük reszelt uborkával, sárgarépával és retekkel. Az ilyen masszából származó golyókat hőkezelés nélkül szolgálják fel.

Csökkentheti a sajttorták kalóriatartalmát, ha sütőben süti őket. Ennek eredményeként illatosak, vörösesek, ízletesek és egyben kevésbé zsírosak lesznek.

Ha elutasítja a tejfölt szószként, és gyümölcsöket (szárított gyümölcsöket) ad hozzá a tésztához, főzhet syrnikit mazsolával, amelynek kalóriatartalma jelentősen csökken. Körte, banán, alma, szárított sárgabarack egyedi és kitűnő ízt ad a túrós ételnek.

A vajban sült sajttorták kalóriatartalma ingadozik 270-370 kcal/100 g mennyiségétől és a túró zsírtartalmától függően.

Klasszikus túrós palacsinta

Sok háziasszony nem hajlandó elkészíteni ezt az ételt túróból egy sikertelen első tapasztalat miatt - a sajttorták vagy szétestek, vagy nem sütötték meg, vagy egy serpenyőben terítették. Használja a klasszikus receptet, és ez az étel hagyományos reggelivé válik családjában.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• túró 0,3 kg mennyiségben;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás (nyers) - 1 db;
• cukor (opcionális) - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• vanillin - 1 kis csomag.

Hogyan kell helyesen főzni?

1. A liszt és a vaj kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk.
2. Szórjuk meg az asztalt liszttel, és gyúrjuk rá a kapott masszát.
3. A tésztát kolbásszal megforgatjuk és egyenlő darabokra osztjuk.
4. Golyókat formálunk és enyhén nyomkodjuk, amíg a kívánt formát el nem kapjuk.
5. A sajttortákat lisztbe forgatjuk, nehogy megégjenek.
6. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel.
7. A sajttortákat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
8. Megfordítjuk és ugyanúgy sütjük, mint az első oldalát.

A sajttorták jobb belső sütéséhez ajánlatos a serpenyőt fedővel lefedni.

Kap kalóriatartalmú sajttorták kevesebb, mint 200 kcal/100 g csak megfőzheti őket zsírmentes túróból.

Kalóriában sült sajttorta sokkal kevesebb, mint sült 198 kcal/100 g Ennek a diétás ételnek a sütőben történő elkészítéséhez szüksége lesz:

• túró (zsírmentes) - 0,5 kg;
• banán (közepes méretű) - 1 db;
• búzadara (nyers gabona) - 2 evőkanál. l.;
• tojásfehérje - 2 db;
• mazsola vagy szárított sárgabarack - 2 evőkanál. l.

A felsorolt ​​hozzávalókat összedolgozzuk, alaposan összekeverjük, a kapott masszából golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A sajttorták sütési ideje 15-20 perc lesz. A sütéshez az optimális hőmérséklet 180°.

Fontos! Ha liszt helyett búzadarával készítünk sajttortákat, akkor csökken a kalóriatartalmuk, gyengédebb ízűek lesznek, és megszabadulnak a ragadósságtól.

Sajttorta "Fitness"

A túrós sajttorták kalóriatartalma 9 százalék vagy teljesen zsírmentes, a legalacsonyabb. Azok számára, akik kontrollálják testsúlyukat, ez a legjobb lehetőség desszert vagy főétel elkészítéséhez.

Mi kell ennek az egyedi ételnek az elkészítéséhez?

• Túró - 200 g;
• hajdina liszt - 50 g;
• tojásfehérje - 2 db;
• cukorhelyettesítő (stevioside) - ízlés szerint;
• rozskorpa - opcionális;
• kókuszolaj a tepsi kikenéséhez.

Az összetevőket addig kell keverni, amíg egyenletes konzisztenciájú masszát nem kapunk. Nedves kézzel sajttortákat kell készíteni, majd rozskorpában kell megforgatni. Kikent kókuszolajban és jól felmelegített serpenyőben, tapadásmentes bevonattal megsütjük.

A finom sajttorták titkai

Jó tudni egy étel megfelelő receptjét. De a sajttorták készítésének minden titkának tisztában tartása a sikeres elkészítés kulcsa.

• Túró elkészítése. Ahhoz, hogy a sajttorták légiesek és lágyak legyenek, a túrót krémes paszta állagúra kell dörzsölni. Ezt megtehetjük szita vagy szűrő segítségével. Egy másik lehetőség, hogy a túrót átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgéppel őröljük.

• Beállítjuk a túró páratartalmát.Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon a felesleges szérumtól. Ellenkező esetben a sajttorták "gumivá" válnak. Csökkentjük a túró páratartalmát, egy ideig szűrőedényben vagy gézben hagyjuk, hogy a felesleges folyadék üveges legyen. A túró túlzott szárazsága esetén éppen ellenkezőleg, zsírszegény joghurt vagy kefir hozzáadásával nedvesítjük meg. Csak a megfelelő konzisztenciájú túróval lesz ízletes és lédús a sajttorta.

• Helyesen sütjük. Annak ellenére, hogy a sült sajttorták a legmagasabb kalóriatartalmúak, ez a főzési mód a legnépszerűbb. Fogyókúrához nem alkalmas, de olívaolaj használata esetén elfogadható. A sajttortákat közepes lángon, zárt fedél alatt ajánlott sütni. A gyönyörű kéreg kialakításának titka, hogy olajban sütjük, amely egyenlő mennyiségű zöldségből és tejszínből áll.

Túrós palacsinta, amelynek kalóriatartalma az elkészítési módtól és a tészta összetevőitől függően jelentősen változhat, beépíthető a fogyás étrendjébe. A diéta során érdemes kísérletezni egy szokatlan töltelék hozzáadásával - cukkini, sütőtök, spárga, karfiol, gyógynövények, mák, fűszerek. Ehhez a túrós finomsághoz méltó kiegészítője lesz az aszalt gyümölcsök és a diófélék.

Forrás: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Kalória sajttorták túróból: előnyök és károk, diétás receptek

> Élelmiszer > Kalóriatartalmú túrós palacsinta: előnyök és ártalmak, diétás receptek

Illatos, édes sült sajttorta - mindannyiunk számára ismerős íz gyermekkorunk óta. Sokak számára ez az étel a napi étrend részévé vált, és az egyik kedvencükké vált. Általánosan elfogadott, hogy a túrót tartalmazó desszertek egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez valóban? Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a túrós palacsinta.

Túrós palacsinta: haszon vagy kár?

Bármit mond, de klasszikus syrniki búzaliszttel és cukorral főzzük. Ez pedig már megkérdőjelezi az étel hasznosságát. A túró valóban egészséges és tápláló termék, amely aminosavakat, vitaminokat, vasat és kalciumot tartalmaz.

A túrót a magas fehérjetartalma miatt is értékelik, 100 g finomságban 16 g. A hőkezelés során azonban ezen tulajdonságok többsége elveszik. A klasszikus sajttortákat általában növényi olajban sütik.

Természetesen néhány túrós fánkot lekvárral desszertként megenni sokkal egészségesebb, mint például egy tortát. De ha diétázol, és szeretnél leadni a plusz kilókat, akkor a legjobb, ha minimálisra csökkented az étel fogyasztását.

Kalóriatartalmú sajttorta: hány kalória egy adagban

Minden elkészített étel kalóriatartalma a felhasznált összetevők tápértékétől függ. Nagyon sok recept létezik az ínycsiklandó túrós fánkhoz.

A legtöbbben kötelező tojás, cukor, só, liszt felhasználása.

A háziasszonyok nagyon gyakran csokoládét, mazsolát, szárított sárgabarackot, kandírozott gyümölcsöket, citrom- és narancshéjat, kókuszreszeléket, banánt, vagy például finom reszelőn reszelt sárgarépát adnak a túrós fánkhoz.

Egy étel kalóriatartalmának kiszámítása egyszerű. Fontolja meg, hogy mennyi kalória van a klasszikus, adalékanyagok nélküli sajttortákban e recept szerint: 600-700 g friss túró, 160 g tojás (két közepes), 5 evőkanál. kanál cukor, 5 evőkanál. kanál legmagasabb minőségű búzaliszt, fél zacskó vaníliás cukor (teáskanál).

600 g túróban - 795 kalória, tojásban - 172, 5 evőkanál cukorban - 398, lisztben - körülbelül 430. Egy teáskanál vaníliás cukor - körülbelül 40 kalória. Így a teljes mennyiségre, amit kapunk körülbelül 1830 kalória. Adagonként 100 g.

- 2-3 fánk mérettől függően - 216 kalória. Általában véve, figyelembe véve egy hétköznapi ember napi étrendjét (2 ezer kilokalória), ez elég kevés. De azok számára, akik fogynak, a kalória még mindig túl sok.

Sőt, a túrós fánkot általában tejföllel, mindenféle lekvárral, sűrített tejjel, lekvárral fogyasztják - mindez növeli a kalóriatartalmat.

Ne felejtsük el, hogy a kalóriatartalom nagymértékben függ használt túróból. A fenti recept 9%-os zsírtartalmú túrót használ, amelyből 1 kg 1590 kalóriát tartalmaz. Nagyon gyakran a háziasszonyok házi túrót használnak a sajttortákhoz, amelyek zsírtartalma elérheti a 18% -ot. Az ilyen túró kalóriatartalma 1 kg-onként 2320 kalória.

Ilyen túró használatakor a túrós fánkok kalóriatartalma ennek megfelelően nő. Fogyók és azok, akik követik az ábrát, a legjobb, ha 0,1% és 5% közötti zsírtartalmú túrót használnak. Ez nem befolyásolja jelentősen az ízt, de a sajttorták kalóriatartalma többször csökken.

Vegye figyelembe egy másik recept kalóriatartalmát, amelyet sokan szeretnek:

• Túró 5% zsír - 1 kg.
• Cukor - 150 g.
• Csirke tojás - 4 db.
• Manka - 80 g.
• Mazsola - 3 evőkanál. l.
• Szárított áfonya - 3 evőkanál. l.
• Kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. l.

Tehát 1 kg 5%-os zsírtartalmú túróhoz - 1210 kalória, tojás - 345, cukor - 597, vaníliás cukor - 40, búzadara - 262, mazsola - 198, áfonya - 157, kandírozott gyümölcs - 60. Összesen 2870 kalória az összesre vagy 178 100 grammos adagonként.

Ebből arra következtethetünk, hogy a túrós fánk kalóriatartalma jóval kisebb lesz, ha liszt helyett kevesebb zsíros túrót és búzadarát használunk.

Meg kell jegyezni, hogy a búzadarával készült túrós fánk gyengédebb és lágyabb, szó szerint elolvad a szájban.

Egy másik összetevő, amely befolyásolhatja a sajttorták kalóriatartalmát növényi olaj. Annak érdekében, hogy az étel kevésbé kalóriatartalmú és egészséges legyen, használhat olíva-, kukorica- vagy kókuszolajat. Az ideális megoldás, ha a sajttortákat tapadásmentes serpenyőben sütjük, vagy sütőben sütjük. Az alábbiakban megismerheti a túrós fánk diétás receptjeit.

Hogyan készítsünk sajttorta diétát: receptek a fogyáshoz

Természetesen a diétás túrós fánk fő összetevője az sovány sajt. Amint azt már korábban megtudtuk, az alacsony zsírtartalmú túrós sajttorták kalóriatartalma sokkal kisebb. Mellesleg - otthon is zsírtalaníthatja. Van még néhány alapvető titok, amely segít a sajttorták diétássá tételében:

• Használjon mókusokat egész tojások helyett;
• A búzaliszt helyett használhat kukoricát, zabpelyhet, rizst, kókuszt;
• Cukor helyett használhatunk édesítőszereket, jó alternatíva a stevia;
• A túrótortákat nem kell megsütni, sütőben is süthetők.

Annak érdekében, hogy ne adjon hozzá cukrot az ételhez, adhat hozzá több szárított gyümölcsöt vagy érett banánt.

Diétás banános sajttorta liszt nélküli receptje

Szükséged lesz:

• 0,5 kg zsírmentes túró;
• 1 érett banán;
• 2 tojás;
• 30-40 g zabpehely;
• Vanillin.

Kezdésként pépesítsünk egy banánt villával, vagy pürésítsük turmixgépben. Ezután felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vanillint, a kész banánpürét és a túrót. A zabpelyhet legjobb kávédarálóval lisztté őrölni, majd hozzáadni a túrós tésztához.

Süthetjük tapadásmentes serpenyőben, csepp olajjal megkenve, vagy sütőben is süthetjük. A második útra Minden fánkot megforgatunk zabpehelyben, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Süssük az ilyen sajttortákat 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Használhat szilikon formákat is. A recept szerint elkészített sajttorták kalóriatartalma adagonként 140 kcal.

Felhívjuk figyelmét, hogy a diétás sajttorták elkészítéséhez nagyon fontos a megfelelő túró használata. A túl száraz, omlós, szemcsés nem fog működni. Ha a piacon vásárol túrót, ügyeljen arra, hogy ne legyen túl nedves. Az étel diétás változatához nagyszerű lehetőség a krémes túró brikettben.

Diétás sajttorták receptje rizsliszttel és szárított gyümölcsökkel

A sajttorták elkészítéséhez használja:

• 300 g túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál rizsliszt (ha nem lehet megvásárolni, készítse el saját kezűleg rizsből kávédarálóval);
• Mazsola, szárított sárgabarack, szárított gyümölcsök ízlés szerint;
• Vaníliakivonat.

Az elkészítéshez keverjük össze a túrót egy tojással, adjuk hozzá a lisztet és a vaníliakivonatot. A szárított gyümölcsöket a legjobb, ha forró vízbe áztatjuk, majd jól leöblítjük, és a többi hozzávalóhoz is hozzáadjuk.

A tésztát 15 percre hűtőbe kell tenni. Következő - minden sajttortát forgassunk lisztbe, és süssük meg egy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül. Az ilyen sajttorták kalóriatartalma 155 kcal 100 grammonként.

Tálalhatjuk adalékanyagok nélküli natúr joghurttal vagy mézzel.

Ha nem szereted a rizst, rizsliszt helyett használhat kukoricát. Aztán a fánkok étvágygerjesztő arany színűek. Ha ezeket a diétás recepteket használja sajttortákhoz, nem kell aggódnia a kalóriák miatt. Fogyassza el kedvenc ételét reggelire vagy uzsonnára, és maradjon karcsú!

A termék telített B1, B9, A, E, D vitaminokkal, ásványi anyagokkal foszforral, káliummal, kalciummal, magnéziummal.

A túróból készült sajttorták kalóriatartalma 100 grammonként valamivel kevesebb, mint 185 kcal. Hogy megértsük, miért olyan sok, elemezzük az étel összetételét. A syrniki fő összetevői a túró és a búzaliszt.

A 9%-os zsírtartalmú túró 100 grammonként 160 kcal-t tartalmaz. A prémium búzaliszt még magasabb kalóriatartalmú, 335 kcal.

Kalória sajttorta 1 db-ban.

Kalória sajttorta 1 db-ban. súlyuktól függ. Egy sajttorta átlagos tömege 50 g, így 91 kcal, 9,2 g fehérje, 1,8 g zsír, 9,1 g szénhidrát van benne.

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként 126 kcal. 100 g edényben 14,6 g fehérje, 3,2 g zsír, 10,2 g szénhidrát van.

Egy 100 grammos adag elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 12 g búzaliszt;
• 21 g csirke tojás;
• 1 g napraforgóolaj;
• 66 g zsírmentes túró.

Sajttorta recept:

• tedd a túrót egy tálba, és villával gyúrd csomómentesre;
• a túrót összekeverjük tojással és liszttel;
• kerek sajttortákat formázunk a kapott keverékből, és liszttel enyhén megszórt tányérra fektetjük;
• a kész sajttortákat lisztbe forgatjuk, és felhevített napraforgóolajon serpenyőben megsütjük;
• a sütési folyamatot addig folytatjuk, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik a sajttortákon.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék 200 kcal. 100 g termékben 14,2 g fehérje, 7,5 g zsír, 19 g szénhidrát.

A 9%-os zsírtartalmú túrós syrniki elkészítési folyamata ugyanaz, mint a zsírmentes túrómasszából készült étel esetében (lásd fent). A táplálkozástudósok nem javasolják, hogy egy 85 grammos adagnál több ilyen sajttortát együnk egyszerre: ebben az esetben 170 kcal-val, 12 g fehérjével, 6,3 g zsírral, 16,1 g szénhidráttal telítjük a szervezetünket.

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként 242 kcal. 100 g edényben 11,7 g fehérje, 9,5 g zsír, 26,2 g szénhidrát van. Egy 85 grammos adag sajttorta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 45 g 9%-os túró;
• 10 g csirke tojás;
• 11 g búzaliszt;
• 3 g napraforgóolaj;
• 9 g mazsola;
• 7 g kristálycukor;
• egy kis sót.

A főzés lépései:

• a túrót villával összegyúrjuk, összekeverjük tojással, liszttel, cukorral, sóval;
• mazsolát adunk a kapott keverékhez;
• a sajttortákat kerek vagy ovális formában készítik, lisztbe forgatják, fűtött serpenyőben sütik, öntött napraforgóolajjal;
• süssük a sajttortákat két oldalról aranybarnára.

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként 175 kcal. 100 g edényben 14,9 g fehérje, 7 g zsír, 13,2 g szénhidrát van.

A sajttorták előnyei

A sajttorták alábbi előnyei ismertek:

• a sajttorták kalciumban gazdagok, ami jót tesz a körmök, a csontok és a haj egészségének;
• az edényben sok kálium van, amely szükséges az idegrendszer, az erek és a szív normál működéséhez;
• a sajttorták rendszeres fogyasztásával a szervezetben helyreállnak az anyagcsere folyamatok, ami viszont felgyorsítja a zsír lebomlását;
• a sajttortákat magas vérnyomás, vese-, májműködési rendellenességek esetén javallják;
• A syrniki hasznos tulajdonságai az emésztőrendszer normalizálására bizonyítottan.

Árt a sajttortáknak

A sajttorták hasznossága ellenére nem szabad visszaélni ezzel a termékkel. A sajttorták kalóriatartalma meglehetősen magas, így ha túl esznek, súlyfelesleget kapnak.

Intenzív fogyás esetén csak a sütőben főtt sajttorták jelennek meg. A sült étel nem ajánlott, mivel túl sok zsírt tartalmaz.

Vannak, akik érzékenyek a sajttortára. A termék használatakor puffadástól és gyomorégéstől szenvednek.

A sajttorták gyermekkoruk óta ismerik egymást. Ez felejthetetlen csemege nem csak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is. Ezt gondolja a többség. De vannak, akik nem szeretik a túrót, és néha a gyerekeket nem lehet rákényszeríteni arra, hogy ezt a terméket megegyék. Valószínűleg van egy ilyen syrniki étel, amelynek kalóriatartalma leginkább a fogyás kategóriájában érdekel.

Szinte minden háziasszony ismeri ennek az ételnek a receptjét a túróból. Természetesen tojást, cukrot és lisztet is adunk a tésztához. És ezek, mint tudod, olyan kalóriák, amelyek azzal fenyegetnek, hogy "leülnek a derekára". Ezért azok, akik túlsúlyosak, és akik nem közömbösek karcsú alakjuk iránt, szeretnék tudni a teljes igazságot a túrós palacsinta kalóriatartalmáról. Emellett a sajttorták egészségügyi előnyeinek kérdése áll az első helyen.

Gyakran a család gasztronómiai preferenciáit figyelembe véve a családi kandalló őrzői nemcsak közönséges sajttortákat sütnek, amelyek kalóriatartalma elengedhetetlen a fogyáshoz, hanem egész kulináris remekműveket készítenek, a gömbölyded palacsintákat szárított sárgabarackkal, almával töltik meg. , körte, sárgarépa és egyéb vitaminok. Sok tapasztalt háziasszony receptjei csak néhány ponton különböznek, de a lényeg ugyanaz marad - a sajttortákat túróból sütik.

A túró és a belőle készült étel jótékony hatásairól történetünk oldalain tájékozódhat. Választ kapsz arra a kérdésre is, amely sok fogyókúrát érdekel: hány kalória van a sajttortában. Megtanulja, hogyan ne rontsa el az alakját, és ne váljon el kedvenc ételétől.

Még egy gyerek is látja a sajttorta előnyeit

Ismeretes, hogy a tejtermékek, és különösen a túró nagyon hasznosak. Gyermekek és felnőttek napi étrendjében egyaránt megfelelő. A könnyen emészthető élelmiszertermék - túró - számos szerv működésére jótékony hatással van. Ezért a túrós ételek, esetünkben a sajtos sütemények, amelyek kalóriatartalma nem csak a túlsúlyosakat érdekli, tápértéket hordoznak a szervezetben.

Milyen tápanyagok alkotják a túrót? A friss termék sok kalciumot, magnéziumot, foszfort, kazeint és más hasonlóan fontos nyomelemeket tartalmaz. A magas kalciumtartalommal a sajt erősíti a csontrendszert. A fermentált tejtermék hozzájárul a szervezet anyagcsere-folyamatainak javításához is, ezáltal segít a szervezetnek megszabadulni a felesleges folyadéktól és a testzsírtól.

A hőkezelés során nem vész el minden vitamin és ásványi anyag, ezért a valószínűleg tetemes kalóriatartalmú sajttorták nemcsak a fogyóknak, hanem a táplálkozási szakembereknek is érdekesek. A túró jó magas vérnyomásra, köszvényre, serkenti az idegrendszert, a májat és a veséket, normalizálja a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél. Azok az emberek, akik ilyen vagy olyan okból nem képesek hús- és halfehérjéket enni, méltó alternatívát találtak a túró ugyanolyan minőségű és hasznos hatású tejfehérjében.

A kiváló minőségű túróból készült sajttorták sok vitaminnal és hasznos nyomelemekkel is ellátják a szervezetet. Hány kalória van a sajttortában? Ez a kérdés szinte minden nőt érdekel, aki figyelemmel kíséri alakja harmóniáját. De mivel a túró előnyei felbecsülhetetlenek a szervezet számára, a tápértéket mindig többre értékelik, mint a sajttorta kalóriáját.

A túró, és esetünkben a sajttorták jótékony tulajdonságainak köszönhetően, amelyek kalóriatartalmát kicsit később vesszük figyelembe, a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők visszaállíthatják a belek egészségét és működőképességét, feltöltve azt hasznos mikroflórával.

Hány kalória van a sajttortában?

Köztudott, hogy a friss túró, mint minden élelmiszertermék, több vitamint tartalmaz, mint a hőkezelésen átesett. Ha túrós ételeket készít, akkor a tápanyagok egy része elveszik a túróban, de nagyobb százalékuk megmarad. A túró kalóriatartalma határozza meg a zsírtartalmát. Ezért a sajttorták kalóriatartalma a túró, mint az étel fő összetevője zsírtartalmától függ.

A sajttorták elkészítésekor nem nélkülözhetjük a cukrot, a tojást, a lisztet és a sütéshez növényi olajat. Ezek a termékek még több kalóriát adnak a sajttortákhoz. Ezért az étel magas kalóriatartalmú, de hasznos a szervezet számára. Ez az étel nem csak serpenyőben, hanem sütőben is elkészíthető.

Ha az alakod harmóniája van az első helyen, akkor válassz zsírszegény túrót a sajttortához. Hiszen lehet otthon is vásárolni túrót, aminek a kalóriatartalma képletesen szólva „elvadul”. Ekkor a túróból készült sajttorták kalóriatartalma körülbelül 300 kilokalória lesz 100 gramm termékben. A zsíros túró használatával természetesen nem fog fogyni, de a szervezet hatalmas támogatást kap a működéséhez szükséges elemekkel.

Az 5% -os túróból készült sajttorták kalóriatartalma természetesen alacsonyabb lesz - körülbelül 232 kalória száz grammonként, tehát az alacsony zsírtartalmú túró alkalmasabb a kiegyensúlyozott étrendre. Az átlagos kalóriaérték a növényi olajos sütéshez 300 kilokalória, míg egy desszert minimális zsírmennyiség felhasználásával történő elkészítése körülbelül 172 kilokalória 100 gramm termékben.

Tekintettel a túró tápértékére, függetlenül a zsírtartalmától, azoknak, akik karcsú alakot szeretnének tartani, helyesen kell elkészíteniük ezt az ételt. Ha aszalt gyümölcsöket vagy más, kalóriát adó termékeket ad hozzá a sajttortákhoz, figyelembe kell vennie, hogy korlátoznia kell magát más ételekben, előnyben részesítve a sajttortákat.

Ha figyelembe vesszük a tápértéket és a készítményben lévő szerves anyagokat, akkor a sajttorták körülbelül 18 g szénhidrátot, azonos mennyiségű aminosavat és zsírt tartalmaznak - 3,5 gramm. A termék tápértékének és energiaértékének számszerű mutatói alapján a sajttorták az alacsony kalóriatartalmú étrend követői számára is alkalmasak.

Kalória sajttorták túróból és a fogyás képessége

Az alacsony kalóriatartalmú diétát követőknek mérlegelniük kell, mennyi kalóriát tartalmaznak a sajttorták. Ha számolja, akkor ennek a finom és gyermekkoruk óta szeretett desszertnek az elkészítése kiábrándító eredményeket ad. A sütéshez használt növényi olaj, a tojás, a cukor, a sajt, ha zsíros, együtt az energiaérték megfelelő mutatója.

A kalóriacsökkentés érdekében olívaolajban süssünk túrótortákat: sütés közben nem képez rákkeltő anyagokat. Desszert sütőben történő sütésekor azt is figyelembe kell venni, hogy a zsír reagálhat a magas hőmérsékletre, ezért a sajttortákat legfeljebb 180 fokos hőmérsékleten kell sütni.

Tudniillik létezik túródiéta, és nagyon sikeres, mert a túró rengeteg hasznos ásványi anyagot, valamint vitaminraktárat tartalmaz.

Napi 1-3 sajttorta elfogyasztása nem károsítja a szervezetet. De ha a számítás 5-6 palacsintára vonatkozik, akkor a sajttorták kalóriatartalma felesleges kilókat ad hozzá. És ha lisztet adsz hozzájuk, akkor szó sem lehet fogyásról. A túrós étel a vajjal együtt magas kalóriatartalmúnak számít, és sok állati eredetű fehérjét tartalmaz.

Friss cikkek a rovatban:

Az otthoni édes csipkebogyószirup citrommal sokkal aromásabb és ízletesebb, mint a boltban/gyógyszertárban. Valószínűleg nem...

A Syrniki egy hagyományos étel, amely régóta az egyik legkedveltebb a szláv népek körében. Túróból készült sütemény liszt, tojás és cukor hozzáadásával, vajban sütve. Nevét az ókorban kapta, amikor még nem létezett a "túró" szó, ezért ezt a terméket "sajt" szónak is nevezték. Az étel főzési technológiája révén a kevés tapasztalattal rendelkezők számára is könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom és kielégítő. Ezért a túró ma is népszerű.

Haszon

Az étel fő összetevője Ez az erjesztett tejtermék a szervezet számára szükséges anyagok forrása. Tehát sok kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek erősítik a csontokat és a fogakat. Együtt fogyasztva ezek az ásványi anyagok sokkal gyorsabban felszívódnak, így az előnyök sokkal nagyobbak lesznek. Emellett a túróban sok vas és magnézium van, ami a szívizomzat zavartalan működéséhez szükséges.

A túró sok vitamint tartalmaz. Különösen sok a B-vitamin, van benne A, E, D. Ezen kívül ez az erjesztett tejtermék magas fehérjekoncentrációval rendelkezik, amely táplálkozási tulajdonságaiban nem rosszabb, mint a húsfehérjék. De egy ilyen fehérje sokszor gyorsabban és könnyebben felszívódik, így a termék népszerű az erősítő sportolók körében, mivel hozzájárul az izomtömeg gyors felhalmozásához. A termék használata fizikai kimerültség esetén is javallott.

A túró különösen értékes tulajdonsága, hogy a hőkezelést követően jótékony tulajdonságai nem tűnnek el.

A sajttorták sok értékes aminosavat tartalmaznak, így felnőtteknek, gyerekeknek és időseknek is hasznos fogyasztani. Az étel jótékony hatással van az idegrendszerre is, hozzájárulva annak gyors felépüléséhez és csökkenti a stresszérzékenységet.

A tejföl, amellyel az ételt általában tálalják, jótékony hatással van az emésztőrendszer állapotára, emellett számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

Ellenjavallatok

A sajttortákat növényi olajban főzik, ezért a sütés során rákkeltő anyagok képződnek, amelyek hátrányosan befolyásolják az egészséget. Ezek az anyagok olyan rosszindulatú sejtek megjelenését okozhatják, amelyek rákot provokálnak. Ráadásul ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, így ha visszaél vele, gyorsan hízhat. Néha az emésztési problémák megjelenését is provokálják. Emellett a fő összetevőnek számító túró egyeseknél allergiát okoz, ezt is érdemes megfontolni, mielőtt kipróbálnánk a túrós palacsintát.

A tápérték

Akik sajttortákkal szeretnék változatossá tenni étlapjukat, azok aggódni fognak, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak. Tehát 100 g tejfölös edényben a fő mutatók a következők:

• kalória - 275 kcal;
• zsírok - 9 g;
• szénhidrátok - 39 g;
• fehérjék - 11 g.

Ugyanilyen fontos tudni syrniki kalóriatartalma tejföllel 1 adag. Ez a szám körülbelül 250 kcal.

Egy sajttorta súlya méretétől függ, de átlagban 50-70 g, tehát kb 100 kcal lesz.

Diétázóknak

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, ezért nem ajánlott visszaélni vele diéta alatt. Vannak azonban olyan diéták, amelyekben ezt a túrós palacsintát ajánlott reggelire fogyasztani. Olyan étrendi lehetőséget is készíthet, amely nem károsítja az alakot.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Csökkentheti a kalóriák számát, ha a legalacsonyabb zsírtartalmú tejfölt és túrót használ. Ezen kívül helyettesíthető gyümölccsel vagy lekvárral.

Ha nem sütjük a túrót, hanem a sütőben sütjük, az energiaérték még alacsonyabb lesz, és az íze sem lesz kevésbé élénk.

Hozzáadhatjuk a tésztához is (lásd a receptet).

Csere, és rost gyengéden megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, ami hozzájárul a fogyáshoz és az emésztés normalizálásához.

A cukor lehet teljesen vagy részben (lásd a receptet).

Illatos, édes sült sajttorta - mindannyiunk számára ismerős íz gyermekkorunk óta. Sokak számára ez az étel a napi étrend részévé vált, és az egyik kedvencükké vált. Általánosan elfogadott, hogy a túrót tartalmazó desszertek egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez valóban? Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a túrós palacsinta.

Túrós palacsinta: haszon vagy kár?

Bármit mond, de klasszikus syrniki búzaliszttel és cukorral főzzük. Ez pedig már megkérdőjelezi az étel hasznosságát. A túró valóban egészséges és tápláló termék, amely aminosavakat, vitaminokat, vasat és kalciumot tartalmaz. A túrót a magas fehérjetartalma miatt is értékelik, 100 g finomságban 16 g. A hőkezelés során azonban ezen tulajdonságok többsége elveszik. A klasszikus sajttortákat általában növényi olajban sütik. Éppen ezért hiba ezt az ételt 100%-ban hasznosnak tekinteni.

Természetesen néhány túrós fánkot lekvárral desszertként megenni sokkal egészségesebb, mint például egy tortát. De ha diétázol, és szeretnél leadni a plusz kilókat, akkor a legjobb, ha minimálisra csökkented az étel fogyasztását.

Kalóriatartalmú sajttorta: hány kalória egy adagban

Minden elkészített étel kalóriatartalma a felhasznált összetevők tápértékétől függ. Nagyon sok recept létezik az ínycsiklandó túrós fánkhoz. A legtöbbben kötelező tojás, cukor, só, liszt felhasználása. A háziasszonyok nagyon gyakran csokoládét, mazsolát, szárított sárgabarackot, kandírozott gyümölcsöket, citrom- és narancshéjat, kókuszreszeléket, banánt, vagy például finom reszelőn reszelt sárgarépát adnak a túrós fánkhoz.

Egy étel kalóriatartalmának kiszámítása egyszerű. Fontolja meg, hogy mennyi kalória van a klasszikus, adalékanyagok nélküli sajttortákban e recept szerint: 600-700 g friss túró, 160 g tojás (két közepes), 5 evőkanál. kanál cukor, 5 evőkanál. kanál legmagasabb minőségű búzaliszt, fél zacskó vaníliás cukor (teáskanál).

600 g túróban - 795 kalória, tojásban - 172, 5 evőkanál cukorban - 398, lisztben - körülbelül 430. Egy teáskanál vaníliás cukor - körülbelül 40 kalória. Így a teljes mennyiségre, amit kapunk körülbelül 1830 kalória. 100 g-os adaghoz - mérettől függően 2-3 fánk - 216 kalória. Általában véve, figyelembe véve egy hétköznapi ember napi étrendjét (2 ezer kilokalória), ez elég kevés. De azok számára, akik fogynak, a kalória még mindig túl sok. Sőt, a túrós fánkot általában tejföllel, mindenféle lekvárral, sűrített tejjel, lekvárral fogyasztják - mindez növeli a kalóriatartalmat.

Ne felejtsük el, hogy a kalóriatartalom nagymértékben függ használt túróból. A fenti recept 9%-os zsírtartalmú túrót használ, amelyből 1 kg 1590 kalóriát tartalmaz. Nagyon gyakran a háziasszonyok házi túrót használnak a sajttortákhoz, amelyek zsírtartalma elérheti a 18% -ot. Az ilyen túró kalóriatartalma 1 kg-onként 2320 kalória. Ilyen túró használatakor a túrós fánkok kalóriatartalma ennek megfelelően nő. Fogyók és azok, akik követik az ábrát, a legjobb, ha 0,1% és 5% közötti zsírtartalmú túrót használnak. Ez nem befolyásolja jelentősen az ízt, de a sajttorták kalóriatartalma többször csökken. Vegye figyelembe egy másik recept kalóriatartalmát, amelyet sokan szeretnek:

• Túró 5% zsír - 1 kg.
• Cukor - 150 g.
• Csirke tojás - 4 db.
• Manka - 80 g.
• Mazsola - 3 evőkanál. l.
• Szárított áfonya - 3 evőkanál. l.
• Kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. l.

Tehát 1 kg 5%-os zsírtartalmú túróhoz - 1210 kalória, tojás - 345, cukor - 597, vaníliás cukor - 40, búzadara - 262, mazsola - 198, áfonya - 157, kandírozott gyümölcs - 60. Összesen 2870 kalória az összesre vagy 100 g-os adagonként 178. Ez alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a túrós fánk kalóriatartalma sokkal kisebb lesz, ha liszt helyett kevesebb zsírt használunk túrót és búzadarát. Meg kell jegyezni, hogy a búzadarával készült túrós fánk gyengédebb és lágyabb, szó szerint elolvad a szájban.

Egy másik összetevő, amely befolyásolhatja a sajttorták kalóriatartalmát növényi olaj. Annak érdekében, hogy az étel kevésbé kalóriatartalmú és egészséges legyen, használhat olíva-, kukorica- vagy kókuszolajat. Az ideális megoldás, ha a sajttortákat tapadásmentes serpenyőben sütjük, vagy sütőben sütjük. Az alábbiakban megismerheti a túrós fánk diétás receptjeit.

Hogyan készítsünk sajttorta diétát: receptek a fogyáshoz

Természetesen a diétás túrós fánk fő összetevője az sovány sajt. Amint azt már korábban megtudtuk, az alacsony zsírtartalmú túrós sajttorták kalóriatartalma sokkal kisebb. Mellesleg - otthon is zsírtalaníthatja. Van még néhány alapvető titok, amely segít a sajttorták diétássá tételében:

• Használjon mókusokat egész tojások helyett;
• A búzaliszt helyett használhat kukoricát, zabpelyhet, rizst, kókuszt;
• Cukor helyett használhatunk édesítőszereket, jó alternatíva a stevia;
• A túrótortákat nem kell megsütni, sütőben is süthetők.

Annak érdekében, hogy ne adjon hozzá cukrot az ételhez, adhat hozzá több szárított gyümölcsöt vagy érett banánt.

Diétás banános sajttorta liszt nélküli receptje

Szükséged lesz:

• 0,5 kg zsírmentes túró;
• 1 érett banán;
• 2 tojás;
• 30-40 g zabpehely;
• Vanillin.

Kezdésként pépesítsünk egy banánt villával, vagy pürésítsük turmixgépben. Ezután felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vanillint, a kész banánpürét és a túrót. A zabpelyhet legjobb kávédarálóval lisztté őrölni, majd hozzáadni a túrós tésztához. Süthetjük tapadásmentes serpenyőben, csepp olajjal megkenve, vagy sütőben is süthetjük. A második útra Minden fánkot megforgatunk zabpehelyben, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Süssük az ilyen sajttortákat 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Használhat szilikon formákat is. A recept szerint elkészített sajttorták kalóriatartalma adagonként 140 kcal.

Felhívjuk figyelmét, hogy a diétás sajttorták elkészítéséhez nagyon fontos a megfelelő túró használata. A túl száraz, omlós, szemcsés nem fog működni. Ha a piacon vásárol túrót, ügyeljen arra, hogy ne legyen túl nedves. Az étel diétás változatához nagyszerű lehetőség a krémes túró brikettben.

Diétás sajttorták receptje rizsliszttel és szárított gyümölcsökkel

A sajttorták elkészítéséhez használja:

• 300 g túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál rizsliszt (ha nem lehet megvásárolni, készítse el saját kezűleg rizsből kávédarálóval);
• Mazsola, szárított sárgabarack, szárított gyümölcsök ízlés szerint;
• Vaníliakivonat.

Az elkészítéshez keverjük össze a túrót egy tojással, adjuk hozzá a lisztet és a vaníliakivonatot. A szárított gyümölcsöket a legjobb, ha forró vízbe áztatjuk, majd jól leöblítjük, és a többi hozzávalóhoz is hozzáadjuk. A tésztát 15 percre hűtőbe kell tenni. Következő - minden sajttortát forgassunk lisztbe, és süssük meg egy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül. Az ilyen sajttorták kalóriatartalma 155 kcal 100 grammonként. Tálalhatjuk adalékanyagok nélküli natúr joghurttal vagy mézzel.

Ha nem szereted a rizst, rizsliszt helyett használhat kukoricát. Aztán a fánkok étvágygerjesztő arany színűek. Ha ezeket a diétás recepteket használja sajttortákhoz, nem kell aggódnia a kalóriák miatt. Fogyassza el kedvenc ételét reggelire vagy uzsonnára, és maradjon karcsú!

Nos, ki ne ismerne olyan ételt, mint a syrniki? Ez az étel gyermekkora óta mindenki számára ismerős. A túrótorták népszerűsége akkora, és olyan mennyiségben és olyan gyakran esszük belőlük, hogy önkéntelenül is szeretnénk megtudni a választ néhány egyszerű, de nagyon érdekes kérdésre. Az első - mi a túrós sajttorták kalóriatartalma, a második pedig - mi a haszna a sajttortáknak és van-e egyáltalán? Végül is, bármit is mond, a sajttorta lisztes ételek, bár vannak receptek liszt nélkül is. És ezek olyan kalóriák, amelyek elronthatják az alakot.

A legelterjedtebb a mazsolás sajttorta, aszalt sárgabarackot, diót, almát, sárgarépát is adhatunk hozzá. A túrómasszához való hozzáadása előtt az előkészített gyümölcs- vagy zöldségdarabokat ajánlatos enyhén meghinteni liszttel.

A sajttortákat gyakrabban sütjük serpenyőben növényi olajban, de süthetjük sütőben is.

A sajttorták elkészítésének van néhány titka. Különösen a teljes tejből jobb a magas zsírtartalmú túrót választani. A túrót otthon is főzheti, ami minden bizonnyal finomabbá teszi a sajttorták ízét.

A tészta dagasztása előtt a túrót átdörzsölhetjük egy finom szitán, amitől a túrótorták könnyűek és levegősek lesznek. Ha zsenge ételt szeretnénk kapni, akkor elég kevés lisztet adjunk hozzá, és ennek megfelelően, ha erősebb palacsintát szeretnénk kapni, adjunk hozzá több lisztet.

Hogy a túrós massza jól maradjon, egy tojással rögzíthetjük. Nem szabad sok cukrot hozzáadni, mert az édes öntetet általában syrnikivel tálalják.

A serpenyőbe küldés előtt a sajttortákat lisztbe lehet forgatni - ez megakadályozza, hogy a termék az aljához tapadjon. A második oldalra fordítva fedővel lefedheti - így a termék jól sül.

A Syrnikit forrón szolgálják fel az asztalra tejföllel vagy tejfölös szósszal, bármilyen lekvárral, sűrített tejjel, mézzel, lekvárral. A szépség kedvéért enyhén megszórhatjuk porcukorral.

A sajttorta előnyei:

Először is szeretném emlékeztetni, hogy a sajttorta egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő túróból készült étel. A legegyszerűbb esetben a sajtos sütemények közé tartozik még a liszt, a tojás, a só és a cukor. De a fő termék természetesen a túró, amely meghatározza a sajttorták előnyös tulajdonságait. A túró önmagában és különféle ételek részeként nagyon hasznos minden korosztály számára.

A táplálkozási szakemberek gyakran ajánlják ezt a tejterméket gyermekek, serdülők és idősek étrendjéhez. Az a tény, hogy a túró nagyon könnyen felszívódik az emberi testben bármely életkorban, és nagyon hasznos számos szerv munkájának normalizálásában. Ha rendszeresen eszik túrót, akkor javíthatja az anyagcserét, normalizálhatja az idegrendszer működését és normalizálhatja a súlyt. Túró és magas vérnyomású vese-, májbetegségek ajánlása.

Ezenkívül a túró hasznos kalcium- és foszforforrásként, amely nélkül a csontszövet képződése lehetetlen. A túró nagyon jó fehérje- és tejzsírforrás. Ez a termék aktív antibakteriális anyagokat is tartalmaz, amelyek elnyomják és elnyomják a rothadó baktériumok szaporodását a gyomor-bél traktusban, és elősegítik a hasznos mikroflóra szaporodását.

A túró természetesen frissen a leghasznosabb, de a túrós palacsinta részeként nem veszíti el számos hasznos tulajdonságát. A túró kalóriatartalmát elsősorban zsírtartalma határozza meg. Ezért a túrós túrótorták kalóriatartalmát az határozza meg, hogy milyen zsírtartalmú túrót veszel az étel elkészítéséhez. Igen, és mennyi cukor lesz bennük.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta:

A túrós palacsinta nagyon magas kalóriatartalmú étel. A sajttorták kalóriatartalmát az is növeli, hogy általában serpenyőben, növényi olajban sütik. Bár vannak receptek erre az ételre, ahol a sajttortákat a sütőben főzik. Nos, konkrétan hány kalóriát tartalmaz a sajttorta?

A sajttorták kalóriatartalma átlagosan 200 kcal/100 gramm termék

És mekkora a különböző módon elkészített sajttorták kalóriatartalma? De ez:

A sajttorták kalóriatáblázata, 100 gramm termékre:

És a különböző módon elkészített sajttorták tápértéke a következő:

A syrniki tápértékének táblázata 100 gramm termékre vonatkoztatva:

Hogyan készítsünk sajttortát otthon? Igen, nagyon könnyű! Legalábbis a recept szerint:

Syrniki

Termékek hat adaghoz:

• Túró - fél kilogramm
• Liszt - fél pohár
• Tojás - 1 darab
• Cukor - két evőkanál
• Olaj - 20-30 gramm
• Só ízlés szerint

Tedd a túrót egy tálba, és alaposan dörzsöld át. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a sót a cukorral. És újra alaposan dörzsölje át. A kapott tészta legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz. A tészta puhaságát és "ragadósságát" liszt hozzáadásával szabályozzuk. Lisztet szórunk az asztalra. A tésztát körülbelül öt centiméter átmérőjű henger, kolbász formájában sodorjuk. Átvágjuk, ugyanazokat a darabokat, amelyek vastagsága valahol egy centiméter körül legyen. Forgassa meg őket lisztben. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a sajttortáinkat mindkét oldalukon.

Hogyan készítsünk sajttortát a sütőben

Amire szükségünk van:

• 500 g túró
• 3 tojás
• 3 art. kanál búzadara
• 1 csipet vanília
• 10 g sütőpor a tésztához
• 0,5 teáskanál só
• 2 evőkanál. kanál cukrot
• 150 g kimagozott cseresznye
• növényi olaj

Hogyan kell főzni:

1. A túrót egy tálban pépesítjük, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Adjuk hozzá a búzadarát, cukrot, sót, vaníliát, sütőport és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a bogyókat, óvatosan keverjük össze a tésztával.
2. A túrós keveréket vízbe mártott kanállal öntsük muffinformákba. Ha a formák nem szilikonosak, kenjük be olajjal. A formákat ne töltsük tele, mert a túrótorták kissé megemelkednek sütés közben.
3. 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a sajttortákat.

És ez az! Egyél az egészségért, csak mértékkel, ne felejtsük el, hogy a túrós palacsinta kalóriatartalma meglehetősen magas.

Sajttorta fogyásért

A klasszikus sajttorta nagyon magas kalóriatartalmú termék, a túró magas zsírtartalma és az azt követő napraforgóolajban sütés miatt. Hogyan lehet egy ilyen egészséges ételt diétássá tenni?

• Alacsony zsírtartalmú vagy félzsíros túrót kell használni;
• Az íz javítása érdekében a túrót turmixgéppel felverjük. Hozzáadhat egy kis adag zsírmentes joghurtot is;
• Ha lehetetlen megtagadni a sajttorták sütését, akkor növényi olaj helyett olívaolajat kell választani. De jobb, ha ezt az ételt egy párnak vagy a sütőben főzzük;
• Búzaliszt helyett zabpelyhet vagy korpát adnak hozzá;
• Ahhoz, hogy a sajttorta édes legyen, használjon cukorhelyettesítőt.

Diétás túrós palacsinta receptje a sütőben

Keverjük össze a tojást két evőkanál. evőkanál cukor, kevés só és kedvenc fűszerei (vanillin, fahéj vagy kardamom).

A kapott tojásmasszához adjunk hozzá 400 gramm lehetőleg zsírmentes túrót, és keverjük össze az egész keveréket homogén állagúra. Most túrószeleteket formázhatsz. Ahhoz, hogy könnyebben lemaradjanak a bőrről, érdemes olívaolajat használni, amely keni a kezét.

Ugyanezt az olajat használják a serpenyő kikenéséhez. Túrót rakunk rá, és körülbelül húsz percig sütjük. A sütési idő a sütő teljesítményének megfelelően választható ki.

Ezt a finom ételt alacsony zsírtartalmú tejföllel is használhatod.

A termék telített B1, B9, A, E, D vitaminokkal, ásványi anyagokkal foszforral, káliummal, kalciummal, magnéziummal.

A túróból készült sajttorták kalóriatartalma 100 grammonként valamivel kevesebb, mint 185 kcal. Hogy megértsük, miért olyan sok, elemezzük az étel összetételét. A syrniki fő összetevői a túró és a búzaliszt.

A 9%-os zsírtartalmú túró 100 grammonként 160 kcal-t tartalmaz. A prémium búzaliszt még magasabb kalóriatartalmú, 335 kcal.

Kalória sajttorta 1 db-ban.

Kalória sajttorta 1 db-ban. súlyuktól függ. Egy sajttorta átlagos tömege 50 g, így 91 kcal, 9,2 g fehérje, 1,8 g zsír, 9,1 g szénhidrát van benne.

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként 126 kcal. 100 g edényben 14,6 g fehérje, 3,2 g zsír, 10,2 g szénhidrát van.

Egy 100 grammos adag elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 12 g búzaliszt;
• 21 g csirke tojás;
• 1 g napraforgóolaj;
• 66 g zsírmentes túró.

Sajttorta recept:

• tedd a túrót egy tálba, és villával gyúrd csomómentesre;
• a túrót összekeverjük tojással és liszttel;
• kerek sajttortákat formázunk a kapott keverékből, és liszttel enyhén megszórt tányérra fektetjük;
• a kész sajttortákat lisztbe forgatjuk, és felhevített napraforgóolajon serpenyőben megsütjük;
• a sütési folyamatot addig folytatjuk, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik a sajttortákon.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék 200 kcal. 100 g termékben 14,2 g fehérje, 7,5 g zsír, 19 g szénhidrát.

A 9%-os zsírtartalmú túrós syrniki elkészítési folyamata ugyanaz, mint a zsírmentes túrómasszából készült étel esetében (lásd fent). A táplálkozástudósok nem javasolják, hogy egy 85 grammos adagnál több ilyen sajttortát együnk egyszerre: ebben az esetben 170 kcal-val, 12 g fehérjével, 6,3 g zsírral, 16,1 g szénhidráttal telítjük a szervezetünket.

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként 242 kcal. 100 g edényben 11,7 g fehérje, 9,5 g zsír, 26,2 g szénhidrát van. Egy 85 grammos adag sajttorta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 45 g 9%-os túró;
• 10 g csirke tojás;
• 11 g búzaliszt;
• 3 g napraforgóolaj;
• 9 g mazsola;
• 7 g kristálycukor;
• egy kis sót.

A főzés lépései:

• a túrót villával összegyúrjuk, összekeverjük tojással, liszttel, cukorral, sóval;
• mazsolát adunk a kapott keverékhez;
• a sajttortákat kerek vagy ovális formában készítik, lisztbe forgatják, fűtött serpenyőben sütik, öntött napraforgóolajjal;
• süssük a sajttortákat két oldalról aranybarnára.

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként 175 kcal. 100 g edényben 14,9 g fehérje, 7 g zsír, 13,2 g szénhidrát van.

A sajttorták előnyei

A sajttorták alábbi előnyei ismertek:

• a sajttorták kalciumban gazdagok, ami jót tesz a körmök, a csontok és a haj egészségének;
• az edényben sok kálium van, amely szükséges az idegrendszer, az erek és a szív normál működéséhez;
• a sajttorták rendszeres fogyasztásával a szervezetben helyreállnak az anyagcsere folyamatok, ami viszont felgyorsítja a zsír lebomlását;
• a sajttortákat magas vérnyomás, vese-, májműködési rendellenességek esetén javallják;
• A syrniki hasznos tulajdonságai az emésztőrendszer normalizálására bizonyítottan.

Árt a sajttortáknak

A sajttorták hasznossága ellenére nem szabad visszaélni ezzel a termékkel. A sajttorták kalóriatartalma meglehetősen magas, így ha túl esznek, súlyfelesleget kapnak.

Intenzív fogyás esetén csak a sütőben főtt sajttorták jelennek meg. A sült étel nem ajánlott, mivel túl sok zsírt tartalmaz.

Vannak, akik érzékenyek a sajttortára. A termék használatakor puffadástól és gyomorégéstől szenvednek.

Túrós palacsinta 5% vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: B2-vitamin - 14,1%, E-vitamin - 15%, PP-vitamin - 18,3%, kalcium - 13%, foszfor - 24,6%, kobalt - 15,4%

Mi a hasznos Sajttorta túróból 5%

• B2 vitamin Részt vesz a redox reakciókban, növeli a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét adaptációt. A B2-vitamin nem megfelelő bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény- és szürkületi látás romlásával jár.
• E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megsértésével jár.
• Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, az idegrendszer szabályozójaként működik, részt vesz az izomösszehúzódásban. A kalciumhiány a gerinc, a medencecsontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli a csontritkulás kockázatát.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

A gyerekkorunkból ismerős és a legtöbbünk által kedvelt sajttorta népszerű reggeli és kiváló desszert. Mi a titka ennek az ételnek a sikerének? Csodálatos ízében és hasznosságában a sajttorták fő összetevője - a túró.

A túrós túrótorta diétás ételnek tekinthető? Minden attól függ, hogy milyen zsírtartalmú túrót választott az étel elkészítésének alapjául. A kész sajttorták energiaértéke teljes mértékben ettől a mutatótól függ.

Egy másik pont, amely befolyásolja a végső kalóriatartalmat, a főzés módja..

A sajttortákat leggyakrabban serpenyőben sütik növényi olaj hozzáadásával.

100 gramm közepes zsírtartalmú, növényi olajban sült túrós palacsinta kalóriatartalma körülbelül 200 kalória.

Az étel diétásabb változatát a sajttorták sütőben történő sütésével kaphatjuk meg.

Zsírmentes túrós palacsinta

Ha kevésbé kalóriadús ételt szeretnénk kapni a kimeneten, érdemes zsírszegény túrót használni a főzéshez.

100 gramm túrós palacsinta energiaértéke 149 kcal.

Kiváló minőségű túróból, akár zsírmentesen, a sajttorták nem kevésbé ízletesek, mint a szokásosak. Valóban, egy finom ételhez nem is annyira a zsírtartalom a fontos, hanem az eredeti termék frissessége.

A túró nem lehet savanyú és mérsékelten száraz. Ellenkező esetben a savanyú ízt több cukor hozzáadásával kell korrigálni, ami nem kívánatos. És a nedves túróhoz felesleges liszt vagy búzadara hozzáadása szükséges, ami elronthatja a kész étel ízét.

Kalóriatartalmú sajttorták túróból és búzadarából

Leggyakrabban a lisztet a nedvesség megkötésére használják a túrós ételekben. De a búzadara is kiváló alapanyag, amely nemcsak tökéletesen megbirkózik a fő feladattal, hanem finom ízt és állagot ad a sajttortáknak.

A sajttorta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 gramm túró (válasszon zsírtartalmat saját belátása szerint);
• 3 tojás;
• 180 gramm búzadara;
• 2 evőkanál cukor;
• növényi olaj a sütéshez.

A túrót villával kell pépesíteni, vagy szitán átdörzsölni, hogy levegősebb állagot kapjunk. A többi hozzávalót a túróhoz adjuk, jól összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara „megduzzadjon”.

A sajttorta formázásához evőkanállal felszedjük a túrós masszát, golyót sodorunk belőle, és búzadarában megforgatjuk, palacsinta formát adva.

A sütéshez előkészített sajttorták ne legyenek túl vastagok (nem sülnek jól) és nagy átmérőjűek (kényelmetlen megfordítani).

A sajttortákat előmelegített serpenyőbe fektetjük, és először nagy lángon megsütjük az egyik oldalát. Ezután át kell fordítani a másik oldalra, csökkenteni kell a hőt, és már a fedél alatt tovább kell sütni.

100 gramm búzadarával készült sajttorta kalóriatartalma 160 kcal.

A sajttorták elkészítésében nagy jelentőséggel bír a megfelelően kiválasztott serpenyő (a tapadásmentes bevonat és a vastag fenék előfeltétele) és a kiváló minőségű olaj, kifejezett szag nélkül.

Sajttorta mazsolával

A sajttorták különféle adalékanyagai - mazsola, szárított sárgabarack, tejföl - nemcsak javítják az étel ízét, hanem befolyásolják az étel táplálkozási és energiaértékét is.

A sajttorták készítéséhez használt fél csésze mazsola további 40-45 kalóriát ad minden 100 gramm kész ételhez.

A szárított sárgabarack alacsony kalóriatartalmú termék. Ha egy további összetevőt, szárított sárgabarackot adunk a búzadarával készült sajttorták receptjéhez, akkor a kimeneten nagyon érdekes ízt és meglehetősen alacsony kalóriatartalmat kapunk.

100 gramm szárított sárgabarack sajttorta 175 kalóriát tartalmaz.

Ne féljen kísérletezni, kombinálni vagy megváltoztatni az összetevőket – és megkapja saját „aláírásos” receptjét az ízletes és egészséges sajttortákhoz.

A túró előnyei

A túró nélkülözhetetlen eleme a gyermekek, serdülők, terhes nők és idősek étrendjének.

És ha nem mindenki szereti a természetes túrót, akkor a belőle készült ételek még a legszeszélyesebb evőknek is megfelelnek.

A friss túrónak van a legnagyobb haszna. e, hanem a hőkezelés során is elegendő mennyiségben megőrzik ennek a terméknek a jótékony tulajdonságait. A túró és a belőle készült ételek a következők:

1. Az Ön asszisztense az idegrendszer és az anyagcsere normalizálásában.
2. Foszfor- és kalciumforrás, amelyek nélkül nem lehet csontszövetet képezni gyermekekben, és fenntartani normális állapotát felnőtteknél.
3. Teljes értékű fehérje biztosítója a szervezetnek, ami különösen fontos a súlycsökkentésre törekvők és az izomtömeg növeléssel foglalkozó sportolók számára.

A túró és a belőle készült ételek pozitív hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára anélkül, hogy növelnék a savasságot. Ha rendszeresen eszik friss túrót vagy abból készült ételeket, akkor a megjelenés pozitív változásai nem tartanak sokáig.

Haja, fogai és körmei erősebbek és egészségesebbek lesznek.

2013. január 24

Nos, ki ne ismerne olyan ételt, mint a syrniki? Ez az étel gyermekkora óta mindenki számára ismerős. A túrótorták népszerűsége akkora, és olyan mennyiségben és olyan gyakran esszük belőlük, hogy önkéntelenül is szeretnénk megtudni a választ néhány egyszerű, de nagyon érdekes kérdésre. Az első - mi a túrós sajttorták kalóriatartalma, a második pedig - mi a haszna a sajttortáknak és van-e egyáltalán? Végül is, bármit is mond, a sajttorta lisztes ételek, bár vannak receptek liszt nélkül is. És ezek olyan kalóriák, amelyek elronthatják az alakot.

A legelterjedtebb a mazsolás sajttorta, aszalt sárgabarackot, diót, almát, sárgarépát is adhatunk hozzá. A túrómasszához való hozzáadása előtt az előkészített gyümölcs- vagy zöldségdarabokat ajánlatos enyhén meghinteni liszttel.

A sajttortákat gyakrabban sütjük serpenyőben növényi olajban, de süthetjük sütőben is.

A sajttorták elkészítésének van néhány titka. Különösen a teljes tejből jobb a magas zsírtartalmú túrót választani. A túrót otthon is főzheti, ami minden bizonnyal finomabbá teszi a sajttorták ízét.

A tészta dagasztása előtt a túrót átdörzsölhetjük egy finom szitán, amitől a túrótorták könnyűek és levegősek lesznek. Ha zsenge ételt szeretnénk kapni, akkor elég kevés lisztet adjunk hozzá, és ennek megfelelően, ha erősebb palacsintát szeretnénk kapni, adjunk hozzá több lisztet.

Hogy a túrós massza jól maradjon, egy tojással rögzíthetjük. Nem szabad sok cukrot hozzáadni, mert az édes öntetet általában syrnikivel tálalják.

A serpenyőbe küldés előtt a sajttortákat lisztbe lehet forgatni - ez megakadályozza, hogy a termék az aljához tapadjon. A második oldalra fordítva fedővel lefedheti - így a termék jól sül.

A Syrnikit forrón szolgálják fel az asztalra tejföllel vagy tejfölös szósszal, bármilyen lekvárral, sűrített tejjel, mézzel, lekvárral. A szépség kedvéért enyhén megszórhatjuk porcukorral.

A sajttorta előnyei:

Először is szeretném emlékeztetni, hogy a sajttorta egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő túróból készült étel. A legegyszerűbb esetben a sajtos sütemények közé tartozik még a liszt, a tojás, a só és a cukor. De a fő termék természetesen a túró, amely meghatározza a sajttorták előnyös tulajdonságait. A túró önmagában és különféle ételek részeként nagyon hasznos minden korosztály számára.

A táplálkozási szakemberek gyakran ajánlják ezt a tejterméket gyermekek, serdülők és idősek étrendjéhez. Az a tény, hogy a túró nagyon könnyen felszívódik az emberi testben bármely életkorban, és nagyon hasznos számos szerv munkájának normalizálásában. Ha rendszeresen eszik túrót, akkor javíthatja az anyagcserét, normalizálhatja az idegrendszer működését és normalizálhatja a súlyt. Túró és magas vérnyomású vese-, májbetegségek ajánlása.

Ezenkívül a túró hasznos kalcium- és foszforforrásként, amely nélkül a csontszövet képződése lehetetlen. A túró nagyon jó fehérje- és tejzsírforrás. Ez a termék aktív antibakteriális anyagokat is tartalmaz, amelyek elnyomják és elnyomják a rothadó baktériumok szaporodását a gyomor-bél traktusban, és elősegítik a hasznos mikroflóra szaporodását.

A túró természetesen frissen a leghasznosabb, de a túrós palacsinta részeként nem veszíti el számos hasznos tulajdonságát. A túró kalóriatartalmát elsősorban zsírtartalma határozza meg. Ezért a túrós túrótorták kalóriatartalmát az határozza meg, hogy milyen zsírtartalmú túrót veszel az étel elkészítéséhez. Igen, és mennyi cukor lesz bennük.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta:

A túrós palacsinta nagyon magas kalóriatartalmú étel. A sajttorták kalóriatartalmát az is növeli, hogy általában serpenyőben, növényi olajban sütik. Bár vannak receptek erre az ételre, ahol a sajttortákat a sütőben főzik. Nos, konkrétan hány kalóriát tartalmaz a sajttorta?

A sajttorták kalóriatartalma átlagosan 200 kcal/100 gramm termék

És mekkora a különböző módon elkészített sajttorták kalóriatartalma? De ez:

A sajttorták kalóriatáblázata, 100 gramm termékre:

És a különböző módon elkészített sajttorták tápértéke a következő:

A syrniki tápértékének táblázata 100 gramm termékre vonatkoztatva:

Hogyan készítsünk sajttortát otthon? Igen, nagyon könnyű! Legalábbis a recept szerint:

Syrniki

Termékek hat adaghoz:

• Túró - fél kilogramm
• Liszt - fél pohár
• Tojás - 1 darab
• Cukor - két evőkanál
• Olaj - 20-30 gramm
• Só ízlés szerint

Tedd a túrót egy tálba, és alaposan dörzsöld át. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a sót a cukorral. És újra alaposan dörzsölje át. A kapott tészta legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz. A tészta puhaságát és "ragadósságát" liszt hozzáadásával szabályozzuk. Lisztet szórunk az asztalra. A tésztát körülbelül öt centiméter átmérőjű henger, kolbász formájában sodorjuk. Átvágjuk, ugyanazokat a darabokat, amelyek vastagsága valahol egy centiméter körül legyen. Forgassa meg őket lisztben. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a sajttortáinkat mindkét oldalukon.

Hogyan készítsünk sajttortát a sütőben

Amire szükségünk van:

• 500 g túró
• 3 tojás
• 3 art. kanál búzadara
• 1 csipet vanília
• 10 g sütőpor a tésztához
• 0,5 teáskanál só
• 2 evőkanál. kanál cukrot
• 150 g kimagozott cseresznye
• növényi olaj

Hogyan kell főzni:

1. A túrót egy tálban pépesítjük, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Adjuk hozzá a búzadarát, cukrot, sót, vaníliát, sütőport és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a bogyókat, óvatosan keverjük össze a tésztával.
2. A túrós keveréket vízbe mártott kanállal öntsük muffinformákba. Ha a formák nem szilikonosak, kenjük be olajjal. A formákat ne töltsük tele, mert a túrótorták kissé megemelkednek sütés közben.
3. 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a sajttortákat.

És ez az! Egyél az egészségért, csak mértékkel, ne felejtsük el, hogy a túrós palacsinta kalóriatartalma meglehetősen magas.

Sajttorta fogyásért

A klasszikus sajttorta nagyon magas kalóriatartalmú termék, a túró magas zsírtartalma és az azt követő napraforgóolajban sütés miatt. Hogyan lehet egy ilyen egészséges ételt diétássá tenni?

• Alacsony zsírtartalmú vagy félzsíros túrót kell használni;
• Az íz javítása érdekében a túrót turmixgéppel felverjük. Hozzáadhat egy kis adag zsírmentes joghurtot is;
• Ha lehetetlen megtagadni a sajttorták sütését, akkor növényi olaj helyett olívaolajat kell választani. De jobb, ha ezt az ételt egy párnak vagy a sütőben főzzük;
• Búzaliszt helyett zabpelyhet vagy korpát adnak hozzá;
• Ahhoz, hogy a sajttorta édes legyen, használjon cukorhelyettesítőt.

Diétás túrós palacsinta receptje a sütőben

Keverjük össze a tojást két evőkanál. evőkanál cukor, kevés só és kedvenc fűszerei (vanillin, fahéj vagy kardamom).

A kapott tojásmasszához adjunk hozzá 400 gramm lehetőleg zsírmentes túrót, és keverjük össze az egész keveréket homogén állagúra. Most túrószeleteket formázhatsz. Ahhoz, hogy könnyebben lemaradjanak a bőrről, érdemes olívaolajat használni, amely keni a kezét.

Ugyanezt az olajat használják a serpenyő kikenéséhez. Túrót rakunk rá, és körülbelül húsz percig sütjük. A sütési idő a sütő teljesítményének megfelelően választható ki.

Ezt a finom ételt alacsony zsírtartalmú tejföllel is használhatod.