Charlotte körtével - nagyon lédús pite! Különböző körtével készült charlotte receptek a lelkes teázáshoz. Charlotte körtével lassú tűzhelyben

Ha a vendégek hamarosan megjelennek a küszöbön, és ideje elkészíteni néhányat összetett desszert egyáltalán nem, akkor az összes háziasszony által szeretett charlotte receptje segít, amelyet másképpen hívnak almás pite, megosztás, sőt néha „három-egy-egy”. Miért pontosan? A sajátos és egyszerű recept tészta, amely 3 tojást és egy pohár cukrot és lisztet tartalmaz.
Miért szeretik annyira Charlotte-ot? Neki egyedi és finom ízű, világos almaízű, étvágygerjesztő kinézet, valamint az elkészíthetőség megkönnyítése és a töltelékekkel való kísérletezés lehetősége. Kiderül, nagyon finom charlotte almával és körtével. Ennek a pitenek a receptje annyira egyszerű, hogy minden kezdő háziasszony és még egy iskolás fiú is megbirkózik vele.

Ízlési információk Charlotte és keksz

Hozzávalók alma és körte charlotte készítéséhez:

• 3 friss tojás közepes méretű;
• 1 csésze búzaliszt;
• 1 pohár kristálycukor(ha nem szereti az édességet, akkor 3/4 csésze vagy kevesebb is bevehető);
• 1 közepes alma;
• 1-2 közepes körte;
• 0,5 teáskanál vaníliás cukor;
• 0,5 teáskanál sütőpor tésztához;
• Porcukor (szóráshoz).

Hogyan kell főzni a charlottot almával és körtével

Először egy mély csészébe törjük a tojásokat, ne felejtsük el először megmosni. Ezután adjunk hozzá egy pohár cukrot (vagy egy kicsit kevesebbet).


Elkezdünk mindent alaposan felverni egy mixerrel. Először alacsony sebességgel, fokozatosan növelve. Ennek eredményeként 3-4 perc elteltével a keverékünk fehér lesz, és a cukor teljesen feloldódik.


Ezután öntsön egy pohár lisztet ugyanabba a csészébe.


Célszerű a lisztet szitán átszitálni, hogy a keverék oxigénnel telítődjön. Ezzel a módszerrel a sütés különösen pompás és ízletes. A keveréket alacsony sebességgel felverjük, hogy az összes liszt jól eloszlassa.

Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot és sütőport a tésztához. Ha nincs sütőpor - nem számít. Normálra cserélhető szódabikarbóna ecettel oltva. 0,5 teáskanál szóda elegendő a térfogatunkhoz.


A keverékünket alaposan keverjük simára.


A következő lépés az alma és a körte elkészítése. Kis darabokra vágjuk őket. A charlotte körtét érdemes nagyon éretten és illatosan venni, például a Duchess fajta tökéletes. Bármilyen almát vehetsz. A lényeg az, hogy lédúsak és enyhén savanyúak. Ha az almának nagyon sűrű és kemény a héja, akkor a legjobb, ha levágja.


Ezután kivesszük a formát a sütéshez. Esetünkben ez egy 25 cm átmérőjű szilikon forma, amelyet enyhén nedvesítsünk meg hideg vízés töröljük szárazra. A keverékünk egy kicsit több, mint felét az aljára öntjük, elsimítva.


Ezután óvatosan a tészta tetejére fektetjük az alma- és körtedarabokat. Ügyeljen arra, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el.

teaser hálózat

Minden háziasszonynak van néhány receptje, amelyekhez már régóta alkalmazkodott, és emlékezetből könnyen reprodukálhatja a teljes főzési folyamatot. De néha fel kell tölteni egy ilyen malacperselyt.

Magam számára mindig a könnyű lehetőségeket keresem, felesleges mozdulatok és ismeretlen termékek nélkül. Például nem is olyan régen láttam, hogy nem csak almás charlotte van, hanem körtével is. Egyébként ezen receptek szerint bármilyen gyümölccsel főzhetsz pitét, de mi pontosan azokat szeretnénk felhasználni, amelyek az országban teremnek. Főleg, ha ősz van és jó termést kaptunk a fákról.

Ma meglehetősen nagy a választék, mind a klasszikus változatban, mind a kiegészítéssel különböző termékekés gyümölcsök. Élvezd az olvasást!

Szerintem a körte önmagában is önellátó. És ez klasszikus változat bármilyen fajtához alkalmas. Akár nem egészen érett és savanyú gyümölcsöket is használhatunk benne.

És be is hagyományos változat ritkán teszünk sütőport vagy szódát, de a sütemény még mindig nagyon finom lesz. Általában ez a főzési lehetőség az zsenge keksz gyümölcsökkel. Valószínűleg semmi újdonság, de nagyon finom és étvágygerjesztő.

Ha kemény héjú körte van, akkor jobb, ha levágja.

Hozzávalók:

• 400 g körte,
• 4 tojás,
• 200 g cukor
• 200 g liszt.

A gyümölcsöket kockákra vágjuk. Imádjuk, ha egy puha tésztában apró gyümölcsdarabkák vannak.

A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel fehéredésig verjük. Először lassú üzemmódban, amit fokozatosan növelünk.

A lisztet átszitáljuk, mert kapni akarunk légtortaígy ezt a lépést nem lehet kihagyni.

Bevezetjük, és újra felverjük egy mixerrel, csomómentes állagot elérve.

A tésztának le kell folynia a vállról, és sűrű tejfölre kell hasonlítania.

A liszt mennyisége egyébként kicsit több vagy kevesebb is lehet. Hiszen mindenki használja különböző fajták tojás. Így például néha rusztikusat veszünk, így pár centiméterrel nagyobbak lehetnek, mint a boltiak.

Bármilyen forma felvehető. Szeretek üveget vagy fémet leválasztani. Ez a recept tökéletesen illeszkedik a 20-22 cm-es átmérőhöz.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kikenem növényi olaj. Nak nek kész pite Biztos vagyok benne, hogy könnyen lejött. És öntsük a tésztánkat.

Tetejére véletlenszerűen szórjunk körtét. Ha nem akarsz vele vacakolni, előre összekeverheted a tésztával.

és süsd be forró sütő 30 percig 200 fokon.

A kefir receptje

Tudom, hogy sokan kombinálják a körtét almával. Hát ez remek! Az alma segít a tésztának megemelkedni, és nem esik le a hűtési folyamat során.

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt,
• 250 ml kefir,
• növényi olaj - 0,5 csésze,
• granulált cukor - 0,5 csésze,
• szóda - 0,5 teáskanál,
• sütőpor - 1 teáskanál,
• vaníliás cukor - 1 teáskanál,
• 2 körte.

Emlékezik aranyszabály valami sütés? A liszt kötelező szitálása legalább kétszer. Ezt tetszőleges kis szűrővel meg lehet tenni, sőt, speciális liszthez valót is árulnak. Így oxigénnel telítjük a búzamolekulákat, és lazább lesz a massza, amitől süteményünk dússá válik.

A liszttel ugyanabba a tálba öntjük a sütőport és a vaníliás cukrot.

Észrevettem egy mintát, hogy a kefir azonnal a hűtőszekrényből történő felhasználása esetén a tészta rosszabbul megkel. Szóval kapd meg tejtermékek idő előtt felmelegíteni őket.

Öntsük a kefirt és a vajat a lisztbe. Egy kanállal keverjük össze.

A körtét megtisztítjuk a héjától. Ha túlérett gyümölcsei vannak, akkor ezt a lépést kihagyhatja.

Kettőt használunk. De az egyik a tésztára megy, a másik a felső kéreg díszítésére.

Vágjunk 1 körtét kis kockákés beleöntjük őket a tésztába. Keverjük össze úgy, hogy teljesen ellepje az összes gyümölcsszeletet.

A második gyümölcsöt félbe vágjuk és vékony szeletekre vágjuk. Kiterítjük velük a charlotte tetejét.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. És ehhez a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk.

Kenjük ki a formát olajjal. Ide a 27 cm-es átmérő alkalmasabb.

Alulra kiterítjük a szeleteket, majd megtöltjük tésztával.

Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.

Hívja meg családját teára!

Körtés pite banánnal otthon

A banán nagyon lágy és édes gyümölcs. A pépje pedig puhábbá teszi vajas tészta. Ezenkívül a charlotte illatosabb lesz.

Érdemes nagyon érett banánt venni, akkor erősebben adja ki az ízét.

Vessünk:

• liszt - 2 csésze,
• 1 csésze cukor,
• tojás - 3 darab,
• 1 tk sütőpor
• 2 körte,
• 1 banán.

Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a massza világos, levegős és enyhén fehér lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

A lisztet feltétlenül szitáljuk át, és azonnal adjuk hozzá a sütőport. Keverjük össze, hogy egyenletesen oszoljon el.

A tojásba lisztet teszünk, összekeverjük, hogy a massza sima és egyenletes legyen.

A körtét apróra vágjuk. Általában darabok vagy szeletek formájában készítem. Általában a gyümölcsöket a megszokott módon vágjuk.

A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Vegyünk egy tepsit, ha van tapadásmentes bevonat, akkor nem szükséges az alját és az oldalát olajjal megkenni.

Öntsünk egy kevés tésztát a formába, tegyünk rá gyümölcsszeleteket, majd ismét egy réteg tésztát. Ami banánra megy.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 30-40 percig sütjük a tortát.

Buja charlotte körtével és tejföllel

Bevallom, hogy az első charlotte-om nem volt rajta keksz tészta hanem tejföllel. A szülők akkoriban tehenet tartottak, és a ház tele volt tejföllel. Számomra úgy tűnik, hogy az édes házi piték rendszeres elkészítése annak volt köszönhető, hogy meg kellett szabadítani a hűtőszekrényt.

Egyébként bármilyen zsírtartalmú tejfölt vehet.

Fogalmazás:

• 3 körte,
• 4 tojás,
• 100 g - cukor,
• 150 g - tejföl,
• 1 csésze liszt
• 1 tk - sütőpor.

Azonnal elkészítjük a formát, szilikonos, akkor nem kell kenni, ha fém, akkor olajjal kikenjük.

A körtéket megtisztítjuk, magját eltávolítjuk. A pépet vékony szeletekre vágjuk.

A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ha a tömeg megnőtt és gyönyörű krémszínűvé vált, akkor mindent jól csinált.

Bevezetjük a meleget (felmelegedett szobahőmérséklet) tejföl bármilyen zsírtartalmú és verte.
A liszthez adjuk a sütőport és keverjük össze.

A tészta állaga olyan, mint a tejföl, de nem túl folyékony.

Az elkészített massza felét öntsük a formába, terítsük szét a körtét. És ismét töltse meg őket tésztával.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 25-30 percig sütjük a tortát.

Gyufával ellenőrizzük a készültséget. Belül száraznak és sültnek kell lennie.

Édes pite körtével és szilvával

Láttam egy receptet szilvával, és nem tudtam kihagyni. Őszintén szólva, azt hittem, hogy ezek a gyümölcsök nem nagyon kompatibilisek, de nagyon finomnak bizonyul.

Teszthez:

• liszt - 170 g,
• cukor - 250 g,
• vaníliás cukor - ½ teáskanál,
• 1 tk sütőpor
• 150 ml tejföl
• 3 jaffe,
• körte - 4 darab,
• 8 szilva.

A cukrot a tojásokba öntjük, és felverjük. Úgy kell, hogy a kristályok ne látszódjanak.A habhoz tejfölt öntünk.

A házi tejföl gyorsan besűrűsödhet, én kanállal megkenem. Tojással összekeverve vékonyabb lesz.

Részletekben adjunk hozzá lisztet sütőporral és keverjük össze, hogy a tészta sima és szép legyen. Az összes csomót villával össze kell törni, vagy ki kell halászni a teljes tömegből.

Egyébként ha van egy régi bolti tejföl, ami még savanyúbb lett, mint volt, akkor sütőpor helyett szódát is használhatunk. Jól reagál a tejsavval, és térfogatot ad az egész tésztának. Úgy néz ki, mint amikor főztünk.

A szilva megpucolható. Így lágyabb lesz a pite. A pépet pedig apró darabokra vágjuk.

Ugyanebből a célból távolítsuk el a héját a körtéről, és szintén kockákra vágjuk. Adjunk hozzá gyümölcsöket a tésztához, és keverjük össze.

A formát kikenjük vajjal, a tésztát megkenjük gyümölccsel.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 55 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

A legfinomabb recept tojás nélkül fahéjjal és mézes karamellel

Azok számára, akik böjtölnek vagy nagyon korlátozott az összetevők összetétele, ezt a receptet ajánlom. Nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom.

Karamellizált gyümölcshéjat kapsz és zsenge tészta alattuk.

Az ízesítés receptjében fahéjat fogunk használni, de helyettesíthető reszelt citrom- vagy narancshéjjal. Teljesen más ízt kapsz.

Fogalmazás:

• 200 g liszt
• sütőpor a tésztához - 1,5 tk,
• cukor - 0,5 csésze,
• növényi olaj - 125 ml,
• fahéj - 1 teáskanál,
• 4 körte.

Karamella:

• természetes méz - 2,5 teáskanál,
• cukor - 2 teáskanál,
• víz - 0,5 evőkanál.

Az átszitált liszthez azonnal hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat, összekeverjük.

Öntsön granulált cukrot egy külön mély tálba, öntsön bele szagtalan növényi olajat.

Keverjük össze, és adjunk hozzá lisztet ugyanabba a tálba. Addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek, és homogén, sima masszát nem kapunk. Nagyon képlékeny, állaga omlós tésztára emlékeztet.

Most vágja vékony szeletekre a megmosott körtét.

Fogunk egy kis fémtálat, feltesszük a tűzhelyre. Ez a karamell főzési fázisának kezdete.

Öntsünk bele cukrot, mézet és vizet. Keverjük össze és kapcsoljuk be lassú tűzön. Folyamatosan keverve addig kell forralni, amíg a tömeg besűrűsödik és gyönyörű árnyalat jelenik meg.

Egy kerek formát (a megfelelő átmérő 18 cm) pergamennel letakarunk, és kirakjuk a gyümölcsszeleteket. Meglocsoljuk őket karamellel. Gyorsan kell cselekednie, különben megkeményedik. Ha ez már megtörtént, olvasszuk fel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.

Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és beállítjuk a hőmérsékletet - 200 fok.

Térjünk vissza Charlotte-hoz. A tésztát a körte tetejére tesszük.

Nagyon műanyag, és szilikon spatulával könnyen eloszlatható a gyümölcsön. Ezt megteheti vízzel enyhén megnedvesített kézzel.

Feltesszük sütni, és 40 perc múlva megyünk ellenőrizni a készenlétet.

A legjobb cukormentes recept gyerekeknek

Mostanra a szülők tudatosabbak lettek, és igyekeznek megóvni a gyermeket a túlzott cukorfogyasztástól. Hiszen gyakran vásárolunk olyan termékeket, amelyeknek rejtett tartalma, például ketchupot, ezért is érdemesebb saját kezűleg főzni. De természetesen nem lehet teljesen eltávolítani az étrendből, mert a baba nő, és szüksége van glükózra és szénhidrátra.

Ezért van egy recept kristálycukor nélkül. De mézzel enyhén édesítve. Minden az elfogadható tartományon belül van.

A fahéj hozzáadása pedig segít abban, hogy egyenletesen érzékeljük sós ételeketédes és fűszeres.

Veszünk:

• 6 körte,
• 3 tojás,
• 0,5 tk só,
• 125 g liszt
• 2 tk édesem,
• fahéj - 1,5 tk

A sütőt előre beállítjuk 180-190 fokra.

A körtéket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

A tojásokat egy csipet sóval habosra verjük.

Bemutatjuk a lisztet és a fahéjat. Ezután adjunk hozzá mézet. Az egész masszát simára verjük.

Egy kis formát olajjal kikenünk, és az aljára fektetjük a szeleteket. Megtöltjük a tésztával, és 180 fokon 50-60 percig sütjük.

Hogyan főzzünk karamellizált körte charlotte-ot egy serpenyőben

És az egyik barátom már régóta alkalmazkodott ahhoz, hogy egy mély serpenyőben főzzön minden gyereket és charlottot. A serpenyőt jónak kell venni, bevonattal vagy öntöttvasból és lehetőleg magas oldalakkal.

Termékek:

• 1-2 körte vagy 3-4 kicsi
• 3 tojás,
• 0,6 csésze liszt
• 0,5 csésze cukor
• vaj - 70 g.

Mindig legalább 82%-os zsírtartalmú vajat veszek. Ez azonban növeli annak valószínűségét, hogy ez természetes.

Egy felhevített serpenyőbe dobjunk egy darab vajat. Gyorsan olvadni kezd. Nem vesztegetjük az időt, cukrot töltünk bele. Most készítjük elő a karamellt.

A körtét gyorsan apróra vágjuk. Szeletek lehetnek. Érdemes savanyú gyümölcsöket választani, de lehet nem túl éretteket is. Tedd őket karamellbe. Megsütjük és nagyon finom karamellizált darabokat kapunk. Kis tüzet rakunk. És anélkül, hogy elfelejtené összekeverni őket, készítse elő a tésztát.

Egy mély tálban felverünk három tojást, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Lisztet adunk hozzá.

A masszát úgy kapjuk meg folyékony tejföl. Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Keverjük össze, és öntsük a tésztát a pergő krémes masszához.

Fedjük le fedővel, és főzzük 20 percig alacsony lángon.

Időnként fanyárssal vagy gyufával ellenőrizzük a készenlétet. A charlotte-ot átszúrjuk, és ha a rúd száraz, akkor minden készen áll.

A tortánk kihúzásához fedjük le a tepsit egy edénnyel, és fordítsuk meg.

Recept búzadarához almával lassú tűzhelyben

Ha kevés a liszt, nyugodtan helyettesíthetjük búzadarával. A tészta szóda nélkül, de magas gyümölcstartalommal készül, és ezek segítik a sütemény szellősségét.

Az üveg térfogata 250 ml.

Fogalmazás:

• 4 tojás,
• körte,
• közepes alma,
• vanília tasak,
• 250 g liszt
• 220 g kristálycukor,
• 250 g búzadara.

Egy mély tálban felverjük a tojásokat fehéredésig, és hozzáadjuk a cukrot. Ennek eredményeként a hab térfogatának meg kell duplázódnia.

Öntsünk vanillint, majd egy pohár lisztet és ugyanannyi búzadarát.

A gyümölcsöt a lehető legkisebbre vágjuk. Ezeket nem lehet meghámozni, csak a magokat távolítsuk el.

Kenje meg olajjal a multicooker edény alját, terítsen egy réteg gyümölcsöt, hogy az alját fedje.

Megtöltjük tésztával. Utána még egy réteg körte és ismét a tészta, és így tovább addig a pillanatig, amíg az összes darab el nem készül.

A tálat betesszük a lassú tűzhelybe, és lecsukjuk a fedőt. Kiválasztjuk a "Sütés" programot, és az idő 40 perc. Akinek van angol nyelvű menüje, válassza ki a „Cake” programot. A főzési idő a berendezés típusától függően 40 és 60 perc között változhat.

Megnyomjuk a "Start" gombot. A csipogás végén örülünk és kinyitjuk a fedelet. De látjuk, hogy a pite teteje egyáltalán nem pirospozsgás.

Ezért meg kell szereznie a charlotte-ot. A tál alját ismét megkenjük olajjal, és a süteményt a halvány oldalával visszatesszük.

Ismét tegye a lassú tűzhelyet „Sütés” üzemmódba 7-10 percre. És csak tartsa melegen.
Most minden készen áll. Kiveheted és kipróbálhatod.

Videorecept charlotte-hoz körtével és túróval (szódával)

Van egy érdekes videórecept is, amely túrót használ. Szerintem érdekesebb lesz azoknak, akiknek a gyerekei egyáltalán nem használnak túrót.

A leglevegősebb körte charlotte a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben is főzhet pitéket teához. Igaz, az ilyen típusú berendezéseket gyakrabban használják egyszerűen élelmiszer melegítésére. Méltatlanul megfeledkezem arról, hogy gyorsan főzhet zöldségeket, még céklát is, omlettet és egyéb ételeket főzhet.

Vessünk:

• 3 tojás,
• 3 nagy körte vagy 8-10 kicsi
• 1/2 csésze liszt
• 210 g kristálycukor,
• 50 g vaj.

A tálat kerámiából vagy üvegből kell venni, magas oldalakkal.

Három evőkanál cukrot szórunk a tál aljára.

Öntsünk bele 1 ek. víz. Csak permetezze a tetejére. Segíti, hogy a kristályok karamelllé alakuljanak a folyamat során.

A formát teljes teljesítményen (800 W) 3 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe.

Fontos figyelni, hogy a cukor ne égjen meg. Kivesszük, és látjuk, hogy a massza össze van kötve, és úgy néz ki, mint a karamell.

Darabokban terítsd rá vaj. Gyorsan elolvad.

Ekkor elkészítjük a tésztát. A maradék cukrot a hideg tojásokhoz adjuk, és az egészet habbá verjük. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a hozzávalókat mixerrel.

A körtét jobb meghámozni és kimagozni. Minden gyümölcsöt félbe kell osztani, majd mindegyik felét szeletekre vágni.

A formát vékony gyümölcsdarabokkal megszórjuk. A tetejét tésztával.

Meg tudod csinálni másképp is. Mindent rétegesen megkenünk: körte sor, tészta, megint gyümölcs stb. Általában a darabokat azonnal a tésztába dobhatjuk, és az egész masszát a karamellre öntjük.

Ezután betesszük a tálat a mikróba és bekapcsoljuk teljes teljesítményen 7 percre.

Az üzemmód vége után hagyja a süteményt még 5 percig a készülékben állni.

Lehet, hogy a pite felső rétege kissé ragacsos, de ez a charlotte belsejéből kikerülő nedvességnek köszönhető.
Hogy ez az oldal ne ragadjon az edényhez, megszórhatjuk zsemlemorzsával vagy porcukorral.

A formából kiszedjük egy tányérra, és az asztalra tálaljuk.

És egy ilyen charlotte-ból főzhet ünnepi csemege, ha hozzáadja , vagy más .

Örülök, hogy végig velem voltál a cikk alatt. Várom visszajelzéseiteket és kellemes teázást kívánok.

Lépésről lépésre receptek étvágygerjesztő és levegős charlotte-hoz körtével kekszből és zselés tésztából

Fokozat
recept

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

4 gr.

3 gr.

szénhidrátokat

165 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus charlotte körtével

NÁL NÉL klasszikus recept charlottes körtével, a legegyszerűbbet használják keksz tészta. Ez azt jelenti, hogy nagyon kevés hozzávalóra van szükség a sütemény elkészítéséhez. Célszerű a legfrissebb tojást úgy választani, hogy erős habbá váljon.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 130 g kristálycukor;
• 450 g körte;
• 120 g liszt;
• 10 g olaj.

Lépésről lépésre recept a charlotte körtével

A körtéket megmossuk, több darabra vágjuk, és a szárnyakkal együtt az összes csontot kivesszük. vágott gyümölcsöt apró darabokban, hagyjuk egy kicsit egy tálban.

A fehérjét válasszuk el a sárgájától, gyorsan verjük sűrű habbá.

A sárgájához adjuk a körte charlotte-hoz való összes cukrot. Dörzsölje alaposan. Keverjük össze az előkészített fehérjékkel, keverjük össze.

Szitáljuk a lisztet a tésztába, keverjük össze keksz masszaújra.

Egy tepsibe kenjünk egy darab vajat. Egy darabbal előre kibélelhető pergamenpapír de még kenni kell. A tészta felét kiterítjük.

A darabokat egyenletesen elosztjuk a tésztán. friss körte, öntsük rá a többi tésztát. Spatulával vagy szokásos kanállal kenjük szét.

A körte charlotte-ot körülbelül fél órán keresztül sütjük 180 ° C-on. Kihűlés után porral díszíthetjük a tortát, általában szűrőn keresztül.

Ha a körte túl édes, akkor a charlotte borsossá válhat. Hogy ez ne forduljon elő, az apróra vágott gyümölcsöt citromlével meglocsolhatjuk.

2. lehetőség: Gyors körte Charlotte recept 15 perc alatt

Ez a recept életmentő lehet, ha vendégei vannak, vagy sürgősen reggeliznie kell. A sütéshez gyors pite körtével mikrohullámú sütő és szilikon forma kerül felhasználásra.

Hozzávalók

• 140 g liszt;
• 400 g körte;
• 3 tojás;
• 150 g cukor;
• 10 g ripper.

Hogyan kell gyorsan főzni a charlotte-ot körtével

A körtét darabokra vágjuk, beleöntjük szilikon forma. A kenés nem kötelező, de lehetséges. Megszórhatjuk zsemlemorzsával vagy liszttel is. Kívánt esetben szórja meg a körtét őrölt fahéjjal, reszelt héjjal, vagy keverje össze más gyümölccsel és bogyóval.

Keverjük össze a tojást és a cukrot. Mixerrel gyorsan felverjük. Egy perc elég. De ha van szabadidő, akkor jobb, ha jó habosra hozzuk.

Adj hozzá rippert, aludj el búzaliszt. Verjük még néhány másodpercig, hogy egyenletesen ossza el a termékeket.

Öntsük a masszát az előkészített körteszeletekre. Ha néhányan „kikandikálnak”, akkor nincs ok az aggodalomra, a tészta még megkel.

A charlotte-ot 10 percig sütjük 800. ha az áram benne van mikrohullámú sütő 1000, akkor 6-7 perc is elég egy ilyen pitéhez.

Hasonló módon, mikrohullámú sütőben készíthet almával és szilvával pitéket, citrusos tölteléket. A charlotte sütési ideje kissé eltérhet. Sok szempontból a mikrohullámú sütő jellemzőitől függ, meg kell szokni.

3. lehetőség: Charlotte körtével kefir töltelék tésztából

A termékek számát körülbelül 20 cm-es formára számoljuk, lassú tűzhely is megfelelő. Ha nagy charlotte-ot szeretne főzni körtével, akkor tanácsos a termékek mennyiségét 1,5-2-szeresére növelni, különben alacsony pitét kap.

Hozzávalók

• 210 g kefir;
• 110 g olaj;
• 130 g cukor;
• 3 körte;
• 190 g liszt (1,5 csésze);
• 7 g szóda;
• 2 tojás.

Lépésről lépésre recept

A tésztát mindig meleg kefiren gyúrjuk, ezért célszerű előre kivenni az asztalra, vagy óvatosan, folyamatosan kevergetve felmelegíteni. Adjunk hozzá szódát, hagyjuk állni néhány percig.

A vajat kockákra vágjuk, felolvasztjuk. A tésztába margarint is használhatunk. A lényeg az, hogy ne forraljuk fel, ne melegítsük túl, hogy ne hűljön sokáig.

Amíg a kefir infúzióban van, össze kell keverni a tojást cukorral, alaposan őrölni. Általában kényelmes az ilyen típusú tésztákat keverővel gyúrni, nagyon gyorsan kiderül.

A körtét azonnal kockákra vagy hosszúkás szeletekre vághatjuk.

Adjunk hozzá kefirt és szódát a reszelt tojáshoz, öntsünk ide meleg vajat. Keverjük.

Beleöntjük a búzalisztet, gyorsan felverjük, vagy kanállal keverjük. Adjuk hozzá az elkészített körte darabokat.

Tegye át a masszát a körtével egy formába, azonnal küldje el a sütéshez. Egy ilyen charlotte készül, mint a többi hasonló pite 180 fokon.

A körte charlotte tésztát ugyanígy lehet elkészíteni házi aludttej, vásárolt ryazhenka vagy varenets, bármilyen erjesztett tejtermék megteszi. Ha tejfölt használ, akkor vízzel (vagy savóval) felére hígítható, vagy használja a következő receptet.

4. lehetőség: Charlotte körtével és tejföllel

A körte charlotte receptje egyszerű teszt a tejfölön. Pitealapnak is használható, ha nem teszünk bele gyümölcsöt. Bár velük a péksüteményeket is bevonhatjuk krémmel vagy cukormázzal, megszórhatjuk valamivel vagy díszíthetjük, de minden nagyon érdekes és ízletes lesz.

Hozzávalók

• 250 g tejföl;
• 170 g cukor;
• 170 g liszt;
• 2 körte;
• 1 tk szóda.

Hogyan kell főzni

Keverje össze a tejfölt szódával, tegye félre öt percig, hagyja, hogy a termék nyugodtan kialudjon.

A tojást és a homokot összekeverjük, vagy habverővel (mixerrel) felverjük, vagy alaposan összedaráljuk. Tejföllel összekeverjük.

Öntsünk lisztet a tésztába, és már kész is! Keverjük össze alaposan.

A körtét tetszőleges darabokra vágjuk, lehet kockákat készíteni és keverni, de a szelet jobb.

A tésztát formába öntjük, rászórjuk a körtedarabkákat, finoman megszórhatjuk kristálycukor és fahéj keverékével.

A körtés charlotte-ot ilyen tésztából 40 percig sütjük. A hőmérséklet nem több, mint 180. A tortát nem kell díszíteni.

Maga a tejfölös tészta meglehetősen nedves, ezért nem kívánatos puha és nagyon puha lédús körte a főzési idő nagyon hosszú lehet. Vagy hígítsuk fel a tölteléket birsalmadarabokkal vagy kemény almával, ezek is érdekes ízt kapnak.

5. lehetőség: Csokoládé charlotte körtével és konyakkal

Gyakran csokis charlotte csak abban különbözik, hogy kakaóport adunk a tésztához. De ez egy kicsit más recept. Pite konyakkal, kakaóval és reszelt csokoládéval. Célszerű legalább 70% kakaótartalmú rudat használni, akkor tényleg nagyon finom lesz.

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 50 g csokoládé;
• 130 g liszt;
• 160 g cukor;
• 20 g kakaó;
• 400 g körte;
• 40 ml brandy;
• 7 g ripper.

Lépésről lépésre recept

A körtét szeletekre vágjuk, leöntjük konyakkal. Célszerű ezt egyenletesen megtenni, hogy ne keverjük össze és ne törjük össze a darabokat. Hagyjuk pácolódni a gyümölcsöket.

Keverjük össze a tojást és a cukrot. Egy mixerrel addig verjük a termékeket, amíg fehér hab nem lesz.

Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, a kakaót szitáljuk. Az egészet a tésztába öntjük, összegyúrjuk.

A csokoládémassza ½ felét formába öntjük, a körtedarabokat konyakba kenjük.

A csokoládét apróra vágjuk. Nem kívánatos reszelőt használni, jobb, ha egy kicsit nagyobbat csinál. A tetejére körteszeleteket szórunk.

A tölteléket meglocsoljuk a maradékkal csokis tészta. Süt körte charlotte 180°C-on.

Ez a sütemény akkor válik igazi remekművé, ha a tetejére öntjük, vagy legalább rákenjük csokoládé cukormáz. A főzés legegyszerűbb módja, ha egy csempét (100 g) és 2 ek. l. vaj (vaj) a fürdőben vagy a mikrohullámú sütőben.

6. lehetőség: A sütőporos körtével készült charlotte gyors receptje

A körtével készült charlotte elkészítési ideje lecsökken a tömeges habverési eljárás hiánya miatt. Nem kell sokáig használni a mixert, elég alaposan összekeverni mindent. Ez az opció azoknak is megfelelő, akiknek egyszerűen nincs keverőjük.

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 10 g hasadó;
• 500 g körte;
• 135 g liszt;
• 160 g cukor;
• 1 g vanília.

Hogyan kell főzni

Mérjük ki a lisztet, öntsük szitára, szitáljuk bármelyik tálba. Adjunk hozzá vanillint (cserélhető vaníliás cukor vagy essence), töltse fel a rippert. Általában 10 g tartalmaz egy szabványos tasakot. Keverjük össze.

A tojásokat összekeverjük a cukorral, egy percig rázzuk, amíg a cukor fel nem oldódik.

Az előzőleg elkészített lisztes keveréket a tésztába öntjük. Keverjük össze.

A körtét megmossuk, feldaraboljuk nagy darabok. Öntsük egy tálba a tésztával, keverjük össze.

A tésztát a körtével együtt egy formába öntjük. 180 fokon készre sütjük. Önthet mindent lassú tűzhelybe, sütheti kb 50 percig a megfelelő programmal.

Ha a sütőport közönséges szódabikarbónára cseréli, akkor a port el kell oltani. Ehhez egy kanál kell. asztali ecet Vegyen citromlevet. Az adagolás módja is változik, a szódát a legvégén öntik, amikor a tésztát liszttel keverik.

Klasszikus recept szivacs torta alma hozzáadásával jár, de egyes háziasszonyok szívesebben használnak más gyümölcsöket: őszibarackot, sárgabarackot, körtét vagy akár banánt. A választás a személyes preferenciáktól függ, és még a tapasztalatlan szakácsok is főzhetnek körte süteményeket, mert ez egy nagyon egyszerű desszert.

Hogyan készítsünk charlotte-ot

hagyományos recept a legegyszerűbb alapja gyümölcsös keksz csak néhány összetevő felhasználásával jár: felvert tojás, cukor és liszt, valamint alma- vagy körtedarabok. A legtöbb levegő charlotte körtével vagy almával, akkor derül ki, ha először a fehérjét verjük fel kristálycukorral vagy porcukorral, és csak ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót. Egyes háziasszonyok azonban inkább több kanalat használnak. zsíros tejföl vagy kefirrel, hogy sűrűbb legyen a sütemény.

A piték elkészítéséhez ajánlott sűrű, nem a legédesebb és érett körte. A túl puha gyümölcsök a sütőben való sütés során teljesen elveszítik alakjukat, és a körtével készült charlotte kása lesz. A zöldeket szeletelés előtt ajánlott megtisztítani, édeset sárga gyümölcs a vékony bőr eltávolítása nélkül használható. Óvatosan meg kell tisztítani a magzat magját és eltávolítani a csontokat.

Tehetünk bele egy csipet fűszert: fahéjat, szegfűszeget, vaníliát ill szerecsendió. Ezen kívül egy marék apróra vágott dió, azonban ne feledje, hogy így a pékáruk nehezebbek és vajasabbak lesznek, nem pedig levegős. Egy ilyen recepthez ajánlatos savanyú tejtermékeket használni a tésztában (akkor az eredmény kissé süteményre emlékeztet).

Klasszikus körte charlotte

Egy elemi kekszreceptet még az iskoláslányok is elsajátíthatnak. A körtesütés mindössze egy óra alatt elkészül. Ahhoz, hogy bolyhos süteményt kapjon ropogós édes kérgével, szüksége lesz a következő összetevőket:

• tojás - 4-5 db;
• egy pohár liszt;
• egy pohár kristálycukor;
• körte - 3-4 darab;
• egy csipet fahéj.

A tészta elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Csináld ezt:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját.
2. Öntsön lisztet a mixer lapátjai alá. A tésztát simára verjük.
3. A gyümölcsöket megtisztítjuk és apróra vágjuk. Egy kanállal keverjük össze.
4. Szilikon ill levehető forma enyhén kenje meg növényi olaj. A tésztát kiterítjük, és a kekszet betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 percig sütjük.

Charlotte kefiren

Egy alternatív népszerű sütési módszer kefir vagy zsíros tejföl hozzáadása. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• tojás - 3 db;
• liszt - 250 gramm;
• granulált cukor - 250 gramm;
• kefir - 100 ml (vagy 3-4 evőkanál zsíros tejföl);
• körte - 3-4 db.

Az alap gyúrásához szükség lesz egy keverőre, lehetőleg két pengével. Csináld ezt:

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
2. Adjunk hozzá kefirt vagy tejfölt. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet, és összedolgozzuk a tésztát.
3. A gyümölcsöt apróra vágjuk, magházát és magját eltávolítjuk.
4. A formát kikenjük vajjal, enyhén megszórjuk zsemlemorzsával. Beletesszük a tésztát, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Charlotte körtével lassú tűzhelyben

A modern háziasszonyok számos kényelmes funkcionális multicookerrel állnak a jól ismert cégek rendelkezésére: például Redmond, Polaris, Panasonic, Philips és más népszerű márkák. Ezzel a technikával lehet sütni eredeti verzió fél óra alatt elkészülő desszert. A következő összetevők készletére lesz szükség:

• kemény zöld körte - 3-4 db;
• egy csipet sütőpor;
• egy pohár liszt;
• tojás - 3 db;
• egy pohár cukrot.

A gyors pite elkészítésének az a kényelme, hogy a lassú tűzhely önmagában is összekeveri az összes hozzávalót, és charlottet süthet. A háziasszonynak csak be kell töltenie a termékeket a tálba. Csináld ezt:

1. A meghámozott gyümölcsöt apróra vágjuk.
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
3. Tegye a melanzsot, a gyümölcsöt és a lisztet a multicooker tálba.
4. Kapcsolja be a sütési módot, és hagyja 30-40 percig.

Ízletes charlotte körtével és almával

Ha nehéznek találja kiválasztani, hogy melyik gyümölcsöt részesítse előnyben egy finom édes étel elkészítéséhez, adjon hozzá egyszerre többet. Jobb, ha harmóniában vannak egymással. A kellemes kedvért könnyű sütés szükséged lesz:

• alma - 2 db;
• kemény zöld körte - 2 db;
• egy pohár liszt;
• tojás - 4 db;
• egy pohár kristálycukor;
• egy csipet fahéj.

Ugyanaz az algoritmus, mint a hasonló recepteknél, megfelel Önnek. Tehát csináld meg.

Amikor a charlotte-ról beszélünk, sokan egy pitékre gondolnak alma töltelék. Valójában az ilyen típusú sütés elkészítése más gyümölcsök és bogyók segítségével variálható. Például a körte hozzáadásával készült charlotte sokkal édesebb, mint az alma társa. A körtés pite univerzális desszertnek számít, amelyet a kis édes fogatoknak etetnek, és kedves vendégeinket is megvendégelik. Meghívjuk Önt, hogy vegyen részt a körtével készült charlotte lassú tűzhelyen történő elkészítésében.

A körte hasznos kiegészítője a gyermekek és a felnőttek étrendjének. Az édes gyümölcs alapú készítmények segítségével a vérszegénység és a székrekedés ellen küzdöttek korábban. Ma a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a körtére a rosszul gyógyuló sebek, rossz étvágy és legyengült immunitás miatt. Charlotte körtével lassú tűzhelyben - egyszerű és egészséges desszert az egész családnak.

Klasszikus charlotte körtével lassú tűzhelyben

Termékkészlet:

• búzaliszt - 200 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 3 db;
• édes kemény körte- 3 db;
• sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• vaj - 30 g;
• fahéjpor (ha tetszik) - 0,25 tk

Lépésről lépésre pite készítésének útmutatója:

1. Először a körtével foglalkozzunk. Mossa meg a gyümölcsöt, vágja le a héját, és válaszfalakkal távolítsa el a magokat. A pépet vékony szeletekre vágjuk. Ha fagyasztott körteszeleteket használ, helyezze a tésztába anélkül, hogy megvárná, amíg felolvadnak.
2. A tojásokat és a cukrot egy tálban elkeverjük, majd mixerrel habosra keverjük.
3. Először szitáljuk át a lisztet, tegyük oda a sütőport és őrölt fahéj, majd öntsünk mindent az édes tojáshabba. Habverővel keverjük össze az ételt.
4. A gyümölcsszeleteket tedd a tésztába, és keverd újra a hozzávalókat.
5. Kenje meg a multicooker tálat egy darab puha vajjal. A körtetöltelékes tésztát a tálból áttesszük a tálba, kanállal egyenletesen elosztjuk az alján. Kapcsolja be a "Sütés" programot 50 percre. Ha a lassú tűzhelyben a kész körtével készült charlotte nedvesnek tűnik, süsse a lepényt ugyanezen a programon további 10 percig.
6. A program lejárta után hagyja a desszertet a multisütőben nyitott fedővel további 10 percig. Kész charlotteÍzlés szerint bőségesen megszórjuk porcukorral.

Charlotte körtével és kakaóval lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• búzaliszt - 200 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 4 db;
• kakaópor - 25 g;
• sütőpor - 5 g;
• vanillin - 2 g;
• fahéj - 0,25 teáskanál;
• körte - 5 db;
• porcukor.

Ha körtével és kakaóval charlottot szeretne főzni lassú tűzhelyen, nézze meg a receptet:

1. A lisztet átszitáljuk, hogy a sütemény könnyű és puha legyen. A lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral, a vaníliával és a fahéjjal. A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket, és összegyúrjuk a tésztát.
3. A megmosott körtékről lehúzzuk a bőrt, a húsát kockákra vágjuk.
4. A multitál alját és falait kenjük meg vajjal, majd öntsük és osszuk szét a tésztát az edényen, terítsük el a gyümölcsdarabkákat.
5. Fuss "Sütés" 1,5 órán keresztül. Ellenőrizze a körtével és kakaóval készült charlotte készenlétét lassú tűzhelyen úgy, hogy gyufával szúrja meg a tésztát.
6. Lehűtve készen körtés pite szórással díszítjük porcukor. Jó étvágyat!

Mézes charlotte körtével lassú tűzhelyben

Íme a termékek, amelyekre szüksége lesz:

• érett körte - 5 db;
• liszt - 200 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• méz - 150 g;
• vaj - 100 g;
• tejföl - 100-150 g;
• porcukor.

Hogyan főzzünk mézes charlotte-ot körtével lassú tűzhelyben:

1. Adjunk hozzá mézet a tojásokhoz, és keverjük a termékeket egy mixerrel sűrű, habos habbá.
2. Tedd be tojásos keverék puha vaj és tejföl. A hozzávalókat ismét habosra keverjük, hogy egységes masszává keveredjenek.
3. A kapott masszába szitáljuk a lisztet a sütőporral. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát csomómentesen.
4. A körtéket meghámozzuk és egyforma kis darabokra vágjuk. Tedd gyümölcsvágás a tésztába, és egy kanállal keverjük össze a hozzávalókat.
5. Vajja ki a multitál belsejét, és helyezze bele a tésztát. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és állítsa 1 óra 10 percre. Lassú tűzhelyen gyufával vagy nyárssal ellenőrizzük a körtével készült mézes charlotte készenlétét: ha kellően megsül a tészta, kiszáradnak.
6. A kihűlt körtéstortát porcukorral díszítjük.

Banán charlotte körtével lassú tűzhelyben

Bevásárló lista:

• nagyon érett banánés körte - 3 db;
• szitált liszt - 300 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 5 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 30 g.

A körtével és banánnal készült charlotte lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamata legfeljebb 1 órát vesz igénybe:

1. A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
2. Először a lisztet szitáljuk át, majd a sütőporral együtt kis adagokban adjuk a tojásos keverékhez. A tésztát összegyúrjuk és 2 egyenlő részre osztjuk.
3. Adjunk hozzá kakaót a tészta egyik feléhez, és jól gyúrjuk, amíg a tészta egyenletes barna színűvé nem válik.
4. A többtálat kenjük meg olajjal, és szabad sorrendben tegyük oda a fehér és barna tésztát.
5. Hámozzuk le a gyümölcsöt a héjáról, és vágjuk apró szeletekre. Rendezzük el a banán- és körteszeleteket a lassú tűzhelyen lévő pite felületén, enyhén nyomkodjuk a tésztába.
6. Futtassa a sütést 45 percig. Amikor a lassú tűzhelyben megszólal a banán charlotte készenléti jelzése a körtével, óvatosan vegye ki a desszertet. Takard le 15 percre egy törülközővel, hogy megázzon, majd vágd részekre az édes alkotásodat, és hívd meg a családot teára. Jó étvágyat!

Charlotte körtével és almával lassú tűzhelyben

Termékek, amelyekből elkészítjük:

• nagy édes körte és alma - 2 db;
• tojás - 4 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• szóda - 1 teáskanál;
• ecet.

A charlotte körtével és almával lassú tűzhelyben történő főzésének szabályai:

1. A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a majonézt. Szintén add hozzá ecettel oltva szóda és búzaliszt. Az összes hozzávalót homogén masszává keverjük.
2. Ha a gyümölcs héja vékony, nem szükséges levágni. Az almát és a körtét tetszés szerint feldaraboljuk, és a szeleteket a tésztába tesszük.
3. A multitálat kenjük meg olajjal, öntsünk bele egy csokor zsemlemorzsát, és öntsük a tésztát a töltelékkel. Kapcsolja be a sütőt a "Sütés" programba, és pontosan 60 percet érzékel.
4. Amikor az időzítő kikapcsol, ne rohanjon kivenni a pitét a tálból - hagyja, hogy a körtével és almával egy kicsit „pihenjen” a lassú tűzhelyen. Beküldés édes desszert teával vagy tejjel.

Charlotte körtével és feketeribizlivel lassú tűzhelyen

Szükséges hozzávalók:

• búzaliszt - 200 g;
• tojás - 6 db;
• cukor - 150 g;
• sütőpor - 5 g;
• vaj - 20 g;
• édes körte - 4 db;
• ribizli - 100 g;
• fahéj vagy vaníliás cukor - opcionális.

Charlotte főzése körtével és feketeribizlivel lassú tűzhelyen:

1. A tojást és a cukrot alaposan felverjük.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal.
3. A lisztes keverék egy részét lassan adjuk a tojáshoz, majd gyúrjuk egynemű állagú tésztát.
4. A körtéket csap alatt megmossuk, meghámozzuk és egyenlő darabokra vágjuk.
5. Olajozza meg a tálat, és helyezze az aljára a körteszeleteket. Ezután tegye a tésztát a lassú tűzhelybe, és egyenletesen oszlasson el egy réteg bogyót a tetején.
6. A charlotte-ot körtével és ribizlivel sütjük lassú tűzhelyen a Sütési programban 50 percig.

Charlotte körtével és túróval lassú tűzhelyben

Készítse elő ezeket az ételeket:

• granulált cukor - 1/2 evőkanál;
• vaj - 60 g;
• liszt - 150 g;
• tojás - 3 db;
• túró (bármelyik megteszi) - 4 evőkanál. l. csúszdával;
• érett körte - 2 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• zsemlemorzsa;
• olívaolaj a tál kikenéséhez.

Útmutató a körtével és túrós charlotte lassú tűzhelyben történő főzéséhez:

1. A körtéket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Törje össze a túró darabjait - a villa kiválóan fog működni ezzel a feladattal.
3. A vajat felolvasztjuk. A tojásokat egy tálba törjük, és hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük, amíg sűrű fehér habot nem kapunk.
4. A vajat, a lisztet és a sütőport a tálba öntjük a tojásos masszához, összegyúrjuk a tésztát.
5. A multitál alját és oldalát kenjük meg olajjal, szórjuk meg egy kevés zsemlemorzsával, és tegyük a körtéket a sütőbe. A gyümölcsöt megkenjük túróval. És végül kiterítjük a tésztát.
1. Pite sütése előtt nem csak zsemlemorzsát tehet egy lassú tűzhelybe, hanem azt is búzadara vagy csak lisztet.
2. Ha a charlotte-ot még egészségesebbé szeretné tenni, a liszthez zúzott zabpelyhet adjunk.
3. Ha túl érett és édes körtét adunk a tésztához, akkor olyan desszertet kapunk, amitől a fogaink élesen élnek. Hogy egy kicsit semlegesítsd a borongós édességet, adj hozzá körte tölteléket savanyú alma, bogyók vagy citromszeletek.