Pezsgő fekete címkével. Pezsgőborok (pezsgő vagy pezsgő): történelem, leírás, márkák

A pezsgő szülőhelyének a francia Champagne tartományt tartják. A szakértők tudják, hogy mint minden jó bornak, ennek az italnak is megvan a maga karaktere. Ez azt jelenti, hogy különös figyelmet, megközelítést és értékelést igényel. Szakértőkkel folytatott konzultációt követően összeállítottunk Önnek egy értékelést minden idők legkiválóbb és legdrágább pezsgősüvegeiről. Itt vannak:

1. Veuve Clicquot – 1893

2008 júliusában a Torsey Castle skót rezidenciájából származó antik bútorok tulajdonosa, Chris James, bérelt egy asztalost, hogy bontsa ki a bútorok egy részét. Ennek eredményeként felfedezett egy ládát a 19. század végi alkoholos italokkal. A legértékesebb lelet egy üveg 1893-as "Veuve Clicquot" pezsgő volt, amely a mai napig tökéletesen megőrződött, beleértve a híres márkás sárga címkét is. Ez a világ legritkább pezsgője, hiszen ez az üveg az egyetlen példány a világon.

2. Perrier-Jou?t – 1825

Több mint 20 méteres mélységben a föld alatt, a híres Perrier Jouet márka pincéiben olyan egyedülálló pezsgőgyűjteményt tárolnak, amely a világon sehol máshol nem található. Tény, hogy a 19. század elején a tekintélyes Champagne House pincéiben őrizte és rejtette el legexkluzívabb borait.

3. kb. 1820 Juglar

2010 júliusában svéd búvárok 168 üveg pezsgőből álló gyűjteményt fedeztek fel egy elsüllyedt hajón, amely a Balti-tenger vizében roncsolódott és 55 méteres mélységig süllyedt a fenékre. Egy palack ára meghaladja a 62 000 dollárt.

4. Diamant Bleu Heidstik és K. (Diamant Bleu évjárat 1907) - 1907

Ennek a márkának a pezsgőjét a világ különböző aukcióin értékesítették, üvegenként átlagosan 3700 dolláros áron. A borgyűjtők körében világszerte nagyra értékelik.

5. Cristal Brut Louis Roederertől - 1990

Sok borértő számára a Cristal a legrangosabb cuvée. A márka létrehozásának története II. Sándor orosz cár paranoiás hangulataihoz kapcsolódik. Ennek eredményeként ez a pezsgő valóban királyi hagyományokat örökölt, ami abban nyilvánul meg, hogy ez a márka az átlagember számára elérhetetlen. 2005-ben egy üveg matuzsálemet (egy nagyon nagy borosüveg, amely 8 normál palacknak ​​felel meg) eladtak New Yorkban 18 800 dollárért.

6. 1928-as Krug Louis Vuitton Moet Hennessytől

Hogy megértsük ennek a bornak a presztízsét, mondjunk el néhány tényt: az 1928-as évjáratú bort, a Krug-ot a Sotheby's aukció vezetője, Serena Sutcliffe (egy jól ismert londoni aukciósház; ősi és modern művészeti alkotásokat árul) írta le. , régi könyvek), mint "a történelem során valaha gyártott egyik legjobb pezsgő". Az ilyen italokat a megfelelő poharakból kell inni. 2009-ben a Krug Collection szabványos 0,75 literes palackja kalapács alá került egy hongkongi aukción 21 200 dollárért.

7. Perrier Jouet Belle Epoque

A Perrier Jouet bortársaság egykor a világ 100 leggazdagabb ügyfelét gyűjtötte össze a Maison Belle Epoque rendezvényen, hogy szuper exkluzív cuvée-t készítsenek, különösen ennek a 100 embernek. Ennek eredményeként minden borkészletet 50 000 dollárért adtak el.

8. Clos d'Ambone, Krug (Krug Clos d'Ambonnay) - 1995

A Krug számára ez a pezsgős cuvée kivételt képez a hagyományai alól, hiszen ugyanabban az évben és ugyanabban a dűlőben termesztett szőlőfajtából készül. A sorozat korlátozottnak bizonyult, mindössze 3000 palack, amelyek egyenként kevesebb, mint 2500 dollárba kerülnek.

9. Lemosó Chandon Dom Perignon (Mo?t & Chandon Dom Perignon White Gold)

A tekintélyes cuvée hatalmas, 3 literes üvegét a legkiválóbb pezsgővásárlók élvezhetik a legjobban, akik szeretnek megmutatkozni barátaik és családjuk előtt. A 11 200 dolláros árat azért kérik üvegenként, mert a pezsgő egyedi, elegáns fehérarany tartályban van elhelyezve.

10. Paul Roger, Cuvée "Sir Winston Churchill" 1999 (Pol Roger Sir Winston Churchill)

A legkiválóbb cuvee joggal a "Sir Winston Churchill", amelyet 1984-ben Paul Roger mutatott be, különösen a nagy brit államférfi és politikus számára. Meglepő módon egészen 1965-ös haláláig ez az ital volt Churchill kedvence, és minden fontos eseményen ezt fogyasztotta. Ez a pezsgő 215 dollárba kerül.

A legtöbbünk számára a pezsgő egy közönséges alkoholos ital, amely segít megünnepelni az ünnepeket és eltölteni az időt szeretteink társaságában. De vannak, akik gyűjthető tárgynak tartják. A ritka fajtákért a gazdag gyűjtők több tízezer dollárt tesznek ki az aukciókon. Egy pillanat alatt tudni fogja, mennyibe kerül a világ legdrágább pezsgője.

Az árak sokkolóak. Ráadásul az emberek mesés összegeket fizetnek csak egyetlen üveg pezsgőért. Íme a legdrágább pezsgő értékelése.

1. Heidsieck (270 000 dollár)- II. Miklós orosz császárnak szánták. De az 1997-ig szállító svéd hajó balesete következtében ez a pezsgő a tenger fenekén volt. A búvároknak mindössze 200 palackot sikerült felemelnie, ezeket aukción értékesítették gazdag oroszországi üzletembereknek.

2. Pernod-Ricard Perrier-Jouet (50 000 dollár) egy tizenkét palackból álló, együtt eladott készlet ára. A vevőnek joga van szőlőfajtát választani és a megvásárolt pezsgőt a Pernod-Ricard pincéiben 8 hónapig tárolni.


Pernod-Ricard Perrier-Jouet

3. Dom Perignon White Gold Jeroboam (40 000 dollár)- 2005-ben ebből a pezsgőből egy üveg exkluzív dizájner csomagolásban negyvenezer dollárért kelt el aukción. A Dom Perignon White ára normál csomagolásban 350 dollár.


Dom Perignon White Gold Jeroboam

4. Krug 1928 (21 000 dollár)- Az 1926-os szüretből készült pezsgő (a szőlő egyik legsikeresebb évének számít), és 1938-ban palackozott. A legjobb minőségű elit alkohol ínyencei vásárolják.


Krug 1928

5. Cristal Brut 1990 (17 000 dollár)- 2005-ben a New York-i Sotheby's-ben ebből a pezsgőből egy hatliteres üveget több mint tizenhétezer dollárért adtak el, a gyűjtő névtelen akart maradni.

Cristal Brut 1990

6. Perrier-Jouet (6000 USD)- Különböző évjáratú szőlőfajták keverékéből készült, kitűnő ízű, gyümölcsös jegyekkel. Gyümölcsös íze miatt értékelik annyira a gyűjtők.


7. Krug Clos d'Ambonnay 1995 (3500 USD)- A Krug pincészet újabb elit képviselője. Ez a márka a Louis Vuitton Moet Hennessy holdinghoz tartozik, innen ered a magas ár.

Krug Clos d'Ambonnay 1995

8. Dom Perignon 1966 (1900 dollár)- egy ritka pezsgő, véletlenül fedezték fel az egyik belga kastély pincéjében. A világ minden tájáról álmodoznak róla a gyűjtők.


Dom Perignon 1966

9 Clos Du Mesnil (750 USD)- szintén a Krug pincészet egyik ritka képviselője. Az italt 1995-ben palackozták.

Franciaország történelmileg a pezsgő szülőhelye. Ezért a francia pezsgő kifejezés egyet jelent egy igazi pezsgő ital minőségével és klasszikus ízével.

A cikkben:

Igazi francia pezsgő

Az igazi pezsgőnek bizonyos kritériumai vannak:

  1. Franciaország legnagyobb pezsgőgyártóinak hazája időtlen idők óta a mai napig Champagne tartomány.
  2. Az igazi francia borokhoz a következő szőlőfajtákat használják: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
  3. Speciális gyártástechnológiai módszer (Champenoise). Ez a módszer a végső fermentáció hosszú ideig (több mint egy évig) egy edényben, amelyből azután palackozzák.

Ezenkívül Franciaország híres tartományából származó bornak van egy bizonyos címkéje, amelyen fel kell tüntetni:

  1. Információ a pezsgő nevéről.
  2. Márkanév vagy gyártó.
  3. Minden palack számozott.
  4. A következő rövidítések bármelyikének megléte: "NM" (vásárolt szőlőből készült bor), "CM" (szőlőtermelők szövetkezete által termelt bor), "RM" (a gyártó által termesztett szőlőből készült bor), "MA" ( márkanév alatt a bort csak palackokba töltik).

Francia pezsgőgyártási technológia

A pezsgőt speciális technológiával állítják elő - a pezsgőt. A technológia szerzője Pierre Perignon. Ez a módszer a fő eljárás bármely szőlőfajtából pezsgő előállításához. A leendő ital érlelésének két módja van: az első a klasszikus erjesztés, majd a palackozás, a másik módja a nemes ital teljes erjesztése egy sötétített palackban.

A pezsgőgyártás összetett folyamat. Az első borászok előírásainak megfelelően a bogyókat, akárcsak évszázadokkal ezelőtt, kézzel szüretelik, majd speciális présbe küldik.

A préselésnek több szakasza van:

  1. Első pörgetés. Jobb minőségű gyümölcslé (cuvee) beszerzése. Ebből a léből a legjobb habzóborokat állítják elő. Ez a pezsgő kifinomult, friss és képes sokáig élni az üvegben.
  2. Második pörgés (tai). A harmadik extrakció leve. Gyártásban is használják.
  3. A lé kinyerése után megtörténik az elsődleges erjedés. Speciális tartályokban végzik, amelyek rozsdamentes acélt tartalmaznak. Ezenkívül a savasság csökkentése érdekében másodlagos fermentációt végeznek (leggyakrabban malolaktikus). A folyamat végén a kész pezsgőt palackozzák. És a legfontosabb dolog a keringési lúg hozzáadása. Ez egy nádcukor és élesztő alapú folyadék. Ezt a folyadékot adjuk hozzá, hogy az ital a következő szakaszba kerüljön - a pezsgő.
  4. Ezt követően kerül sor a pezsgőgyártás legfontosabb szakaszára. Az edényt lezárják és a pincében tárolják. Másodlagos erjedés esetén az alkoholkoncentráció 2%-kal nő. Szén-dioxid képződik, és a jövőbeni pezsgő ital telítődik. Az üledékképződés az erjedési folyamatot jelzi. Ahhoz, hogy a pezsgő egyedi ízt kapjon, legalább 10 hónapig kell infundálni..

A szükséges idő letelte után minden palackot speciális állványokra helyeznek, nyakkal lefelé, és 45 fokos szöget figyelnek meg. Fordítsa el minden üveget 90 fokkal minden reggel reggel. Ez az élesztő maradványok lassú leülepedéséhez vezet. Amikor minden üveg egyenesen áll (a nyaka lefelé mutat). Az üledék a parafára költözik, és a következő szakasz következik be - a nyitás. A nyak hideg folyadékba merül (-29), és a pezsgő egy része megfagy. Az üveg kinyitásakor ez a fagyott rész eltávolításra kerül. Ezt követően a palackokat ismét ledugaszolják. Helyezzen be természetes parafát parafafából. A palack lezárása előtt adagoljuk a folyadékot.

A francia pezsgő fajtái cukormennyiség szerint

  • « Extra brutális". Ez a fajta pezsgő tartalmazza a legkevesebb cukrot.
  • « Brut". Az ital összetétele legfeljebb 14 g / l cukrot tartalmaz.
  • « mp". Száraz pezsgő. 16-34 g/l cukrot tartalmaz.
  • « Demisec". Félszáraz. A cukor mennyisége 32-49 g/l. Desszert italnak tekinthető.
  • « Doux". Édes pezsgő. Nagyon ritka, összetételében több mint 50 g/l cukrot tartalmaz.

Francia pezsgőmárkák

A drága francia pezsgőt elit termelők állítják elő. Az ilyen borok előállításához csak válogatott boranyagot használnak fel. Ezért a drága pezsgő íze egyedülálló. Drága francia pezsgő márkái:

Az özvegy Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin)

Ez a világ legnépszerűbb pezsgőmárkája. 1722 óta gyártják. Philippe Clicquot-t tartják az alapítónak. Fülöp halála után fia vette át az irányítást, de rövid időn belül meghalt. Özvegye feltalált egy új módszert a pezsgő előállítására. Ezzel a technológiával az ital átlátszónak bizonyult. A palackokat nyakkal lefelé tároltuk, ez szükséges az üledék nyakig történő összegyűjtéséhez, majd lefagynak és eltávolítják a jégdugót.

Veuve Clicquot Ponsardin

Az özvegy mindig figyelte a termékek minőségét, több szőlőt vásárolt. A pezsgőgyártáshoz többféle fajtát használtak (Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay), ezek kombinációja egyedi és harmonikus ízt ad.

Egyedi technológia szerint olyan keveréket állítottak elő, amely a Pinot Noirt és a Chardonnay-t ötvözi. A magas eredményeknek köszönhetően ez az ital ma a második helyet foglalja el a világkereskedelem óriásai között.

Ez a csodálatos ital a legjobban sajtokhoz, desszertekhez, előételekhez vagy tengeri ételekhez tálalható. Az átlagos ár 2500 rubel üvegenként.

"Moët és Chandon" (Moët & Chandon)

A cég több mint kétszáz éve gyártja a világpiac legjobb italait. Nehéz túlbecsülni annak az italnak a méltóságát, amelyet egykor a nyulak és Franciaország és Anglia királynői étkezőasztalain szolgáltak fel. A mozi és a különféle popkultúrák virágzása idején a pezsgő is elfoglalta vezető pozícióját.

Ennek bizonyítéka, hogy a Moet and Chandon immár harmadik évtizede a rangos Golden Globe Awards hivatalos itala. Elképesztő az íze ennek a pezsgőnek. Az italt a többi nemes habzóborhoz hasonlóan desszerthez vagy előételhez tálaljuk.

2016 óta a márka a "királyi" Forma-1 hivatalos szponzora.

A betakarítás évétől függően az ár 2000 és 7000 rubel között változik.

Dom Pérignon

Ez az exkluzív ital arról az emberről kapta a nevét, aki a Monk Pérignon pezsgőgyártási mesterség kezdetén állt. A világhírű Moet and Chandon cég közel 100 éve készíti ezt az italt. Az ízminőségek ilyen hosszú ideig nem veszítették el korábbi dicsőségüket, csak megerősítették a neveket a nemzetközi piacon a legnépszerűbb pezsgőmárkák között.

Ennek a bornak az egyedi íze boldogságot hoz mindenkinek, aki megkóstolja. Ezért joggal tekinthető a legkifinomultabb és legdrágább italnak. Az ár 7000-22000 rubel üvegenként.

Louis Roederer

Egy másik nagyszerű pezsgőmárka, amely évszázadok mélyéről származik. A minőség általános európai elismerése mellett egykor a császár személyes megrendelésére szállították Oroszországba. Talán a termelő Louis Roederer az egyetlen bortermelő a Champagne régióban, aki nem adta ki magát a cégeknek, és családi vállalkozást vezet.

Mivel ez a bor lágy, mély ízű és kis tételekben készül, ára 4000 rubeltől kezdődik. Vannak azonban bizonyos évjáratú példányok, amelyek ára eléri a 35 000 ezer rubelt.

"Piper-Heidsieck" (Piper-Heidsieck)

Marilyn Monroe kedvenc itala, valamint az Oscar hivatalos itala. Nagyon híres márka eredetével és több mint 50 éves történetével. A bor elegáns ízű, finom és kifinomult illatú, nemcsak szőlőt, hanem virágot is ad.

Annak ellenére, hogy a márka világhírű és jól reklámozott, költsége meglehetősen elfogadható egy ilyen ital számára. Egy közönséges üveg ilyen pezsgőt 1500 rubelért lehet megvásárolni, amit nem lehet exkluzív ajándékkészlettel megtenni. Mivel kizárólag megrendelésre készül, forgalma korlátozott. Egy közönséges palack árának megfizethetősége a gigantikus, évi több millió palackot meghaladó gyártási léptéknek köszönhető.

"Mumm" (G.H. Mumm)

Ez az ital a megtisztelő harmadik helyet foglalja el Franciaország legnagyobb pincészetei között az értékesítés és az ellátás tekintetében. Az ital története a 18. századra nyúlik vissza, Franciaországban. Már ekkor egyedi stílust szerzett - egy piros szalagot, amely szimbólumává vált, és felismerhetővé tette más italok között.

A Mumm ital története szorosan összefügg a sporttal, ezért a „sport pezsgője”. A különféle extrém sportokat szponzoráló bor régóta a Forma-1 hivatalos arca, 2016-ban azonban átadta a stafétabotot Moetnek. A pezsgő kifinomult íze 8 fokra hűtve közvetítődik a legjobban, és desszertekkel és fagylalttal kiegészítve senkit sem hagy közömbösen. Egy ajándék és nem gyűjtőpalack ára 2500 rubeltől kezdődik.

Abszolút mindenki tudja, mi az a pezsgő ma. Ez a pezsgő ital talán az ünnepi asztal fő dísze. Egy üveg pezsgőt minden bizonnyal az élet legjelentősebb pillanataiban nyitnak ki. Ezért mindenki egy izgalmas pillanatban próbálja megkóstolni a legdrágább pezsgőt.

Drága pezsgők

A pezsgő, mint ital, több mint száz éves. Hogy pontos legyek, három és fél évszázad. És ezalatt mindenki megszokta, hogy minél magasabb a pezsgő ára, annál jobb, és ennek megfelelően finomabb is. Ez azonban nem mindig van így. A költségek nem mindig jelzik az ital minőségét és különösen az íz jellemzőit. Ennek ellenére a jó pezsgő luxus és igazán ünnepi ital. De elég drága is. És mielőtt megértené, melyik pezsgő a legjobb, meg kell értenie, miért szárnyalnak olykor olyan magasra az italok árai.

Először is, néha drága a pezsgő a palack miatt. Egyes cégek gyakran exkluzív, gyakran aranyból készült, gyémántokkal és egyéb ékszerekkel díszített edényekbe öntik elit pezsgőjüket. Nyilvánvaló, hogy pontosan ugyanaz az ital egy normál palackban többszöröse olcsóbb lesz. A stílusos csomagolás semmilyen módon nem befolyásolja a pezsgő ízét, de egy egyedi palack egy hétköznapi itallal is megtalálja a vevőt.

Másodszor, az elit pezsgő ára magasabb lesz, ha valamilyen szokatlan technológiával készül, vagy hosszú ideig érlelődik.

A borok és a pezsgők piacát elemző szakértők azt mondják, hogy a legjobb pezsgőt Oroszországban és a világon azok a cégek állítják elő, amelyek pincéjükben más vásárlók számára kínálnak italt: drágát és olcsót egyaránt. A csak drága habzóbort gyártók kissé riasztóak a szakemberek számára, ugyanis nem mindenki kóstolhatja meg egy exkluzív palack tartalmát. De vannak olyan esetek is, amikor egy üveg pezsgő mesés árát valamilyen történelmi esemény indokolja.


A mai legdrágább pezsgő a Shipwrecked 1907 Heidsieck. Mindegyik palack több mint száz éves. Ezt a pezsgőt szállították az Orosz Birodalomba a huszadik század elején, különösen a királyi család számára. A Svédországból szállított elit alkoholos hajók egyike lezuhant és elsüllyedt. A hajót az első világháború alatt egy német tengeralattjáró megtorpedózta. A támadás során az üvegek, furcsa módon, érintetlenek maradtak. Búvárok fedezték fel őket csak 1998-ban, az elsüllyedt svéd Jönköping hajó átvizsgálása során a Finn-öbölben. Már csak 2000 palack maradt a világon, ezért a legdrágább pezsgőfalatok ára. Hajótörött 1907 Heidsieck már csak az elit moszkvai szállodákban érhető el.


Ez egy igazán egyedi pezsgő, mert a palackok körülbelül 80 éve hevertek a tengerfenéken. Azt mondják, hogy az ital valójában 300 éves, és egyenesen a Heidsieck szőlőültetvényekről származik. Ezért a kor és a történelem a pezsgőt értékes, kiváló ízű és minőségi itallá tette. Mennyibe kerül a legdrágább pezsgő? Hajótörött 1907 Heidsieck palackonként 275 000 dollárért kelt el. És ez jelenleg rekordár.

A legjobb pezsgő

Árban alacsonyabb, mint a Hajótörött 1907 Heidsieck, de a szakértők szerint ízében sem alacsonyabb, mint a Dom Perignon White Gold Jeroboam pezsgő. Az elit ital kollekcióját csak a betakarítási években gyártják limitált példányszámban. És minden üveg pezsgő fehér arannyal van díszítve. Kár ezt kinyitni, de még mindig voltak ínyencek az elit alkoholnak és a luxus csomagolásnak. Tehát 2005-ben az újévi aukción egy háromliteres nemesfém üveg nemes itallal 40 ezer dollárért ment.


A legfinomabb pezsgő

Ízben és árban kétségtelenül a Perrier-Jouet házából származó pezsgő a vezető, amely limitált mennyiségben arisztokratikus italt is készít. A pezsgő ára nagyon magas, de teljesen indokolt. Mesés pénzért egy egyedi pezsgőt kap a vásárló, amelyet kifejezetten az ő ízlésének megfelelően készítettek.


Más szóval, a vásárlónak el kell jönnie abba a városba, ahol pezsgőt gyártanak, és személyesen kell követnie annak létrehozásának folyamatát. A megrendelőnek kell irányítania a teljes termelési utat, folyamatosan tanácsot adva a mestereknek: melyik szőlőből préselje ki a levét és mennyi cukrot adjon az italhoz. A vevő kérésére felteheti a kívánt nevet és vezetéknevet a címkére. Nos, miután a pezsgőt nem az új tulajdonos kezébe küldik, hanem a pincébe - nyolc hónapig érlelődik. A pezsgő csak akkor éri el tökéletességét. Az ötlet készítői szerint az ötlet érdekesnek és szokatlannak bizonyult, azonban sok pénzt kell majd fizetni egy ilyen egyedi pezsgőért.


Egyébként a Perrier-Jouet egy másik drága pezsgőnek nevezik, amelynek ára többszöröse a népszerű márkák arisztokratikus borainak költségének. A Perrier-Jouet a PernodRicard készítette 2009-ben. Ez egy szigorúan korlátozott tétel a szupergazdag vásárlók számára. A drága pezsgőt Franciaországban gyártották exportra, így az ínyencek világszerte meggyőződhettek a márkás gyárak árnyékában elhelyezkedő cég termékeinek minőségéről. A sorozat mindössze 100 csomagból állt, mindegyik 12 palackot tartalmazott. A luxusitalt Japánba, az USA-ba, Kínába, Oroszországba, az Egyesült Királyságba és Svájcba küldték. Egy drága ital költségét 1000 euróra becsülik egy 0,75 literes palackért. De a végfelhasználó számára a bor körülbelül 6,5 ezer dollárba került. De ilyen pénzért kipróbálhatja a pezsgőt, amely virágos és gyümölcsös aromák gazdag palettáját közvetíti.

A világ legdrágább pezsgője

A legdrágább pezsgőborok rangsorában nem akarja megkerülni a francia Cristal italt.


Ez az egyik legértékesebb márka a bolygón. Valószínűleg mindenki hallotta már ezt, és talán még kipróbálta is. Íze és aromája kétségtelenül tiszteletet érdemel. Nem is olyan régen azonban a Cristal cég nagy problémát tárt fel az oroszországi italellátásban. Lehetséges, hogy a legdrágább pezsgőt leállítják az orosz piacra. Ez pedig annak köszönhető, hogy a gyártó cégének nézeteltérései voltak a márkanévvel kapcsolatban. A kiváló minőségű vodkát gyártó orosz Crystal Royalty cég azt mondta, hogy egy külföldi kolléga neve - a Cristal pezsgőház - hasonló a sajátjához. A vásárlók pedig gyakran összekeverik a két különböző céget. Ez kellemetlenséget okoz az orosz szeszfőzde számára. A legfrissebb adatok szerint a Cristal védjegyet megtagadták Oroszországban.

De a legdrágább bor nem feltétlenül pezsgő. Például, amint az oldal szerkesztőinek sikerült kideríteniük, Oroszország egyik legdrágább italaként tartják számon a Sherry Massandra 1775-öt. Ebből a borból 2001-ben egy üveget a londoni Sotheby's aukcióján 43 500 dollárért adtak el. További információ a világ legdrágább borairól.
Iratkozzon fel csatornánkra a Yandex.Zen

A drága pezsgőt az esetek 90%-ában Franciaországban, a híres Champagne régióban állítják elő. Csak ezt a bort lehet pezsgőnek nevezni, ellentétben más régiók habzóboraival. Az olasz Prosecco és Franciacorta, a spanyol cava, a krími habzóborok stb. ma már a pezsgő alternatívájaként működhetnek. Azonban a pezsgő pezsgő nyerte el a legkifinomultabb és a legdrágább borok dicsőségét egyaránt.

Miből áll a drága pezsgő ára

Számos tényező befolyásolja a drága pezsgő árát.

  • Kezdeti nyersanyag. A szőlőt nagyon idős, alacsony hozamú szőlőből szüreteljük, csak kézzel. A kiindulási bor alapanyag ára tízszer magasabb, mint a termeléshez használt szőlő, például a Prosecco költsége.
  • Gyártási technológia. Pezsgőnél a hagyományos pezsgő módszerét alkalmazzák ( Champenoise módszer), amelyben a másodlagos erjedés a palackban megy végbe. A többi pezsgőt a legtöbb esetben Sharma-módszerrel állítják elő, hatalmas acéltartályokban érlelve. A kivétel az orosz pezsgő "Abrau Durso", amelyet szintén hagyományos pezsgős módszerrel állítanak elő. A pincékben történő érlelés során bizonyos feltételeket betartanak, a palackokat többszörösen megdöntötték, és minden költséget a palack végső ára tartalmaz.
  • Tervezés és dekoráció. A French Maisons legdrágább és legértékesebb pezsgőjét gyakran exkluzív palackokba palackozzák, amelyek kialakítása illeszkedik az értékes tartalomhoz. Arannyal és drágakövekkel kirakott, híres művészek címkéi – minden gyártó megtalálja a maga stílusát a dizájnban.
  • Márka. A Champagne vezető gyártói az évszázadok során vívták ki hírnevüket, folyamatosan igazolva a bor minőségét. Ezért az olyan drága pezsgők vásárlása, mint a Don Perignon, Taittinger, Ruinart stb., érinti a legendás történelmet. Bármilyen drága pezsgő csodálatos ajándék lehet a legünnepélyesebb alkalmakra.

A világ legdrágább pezsgője

A legdrágább pezsgő az egyedülálló Shipwrecked 1907 Heidsieck. Ezt a bort a 20. század elején az orosz császár számára készítették, de a hajó a szállítás során tönkrement. 1997-ben 200 üveg pezsgőt húztak ki a tenger fenekéről. Ezt a bort nehéz megtalálni, és üvegenként akár 275 000 dollárba is kerülhet.

Drága pezsgő - ár a WineStyle-ban

A kategória neve önmagáért beszél - itt gyűjtöttük össze a legjobbak legjobbjait, az ár pedig megfelel hírnevüknek és minőségüknek. Drága francia pezsgő a WineStyle üzletekben 3021 rubel áron vásárolható meg.

Hasonló hozzászólások